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商務(wù)酒店設(shè)計要點精選(九篇)

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商務(wù)酒店設(shè)計要點

第1篇:商務(wù)酒店設(shè)計要點范文

關(guān)鍵詞:花園酒店;庭院;功能分區(qū);流線組織

中圖分類號:TL372+.3文獻標(biāo)識碼:A文章編號:

引言:

無錫惠山艾迪花園酒店項目是由無錫惠山區(qū)政府組建無錫惠山新城置業(yè)發(fā)展有限公司投資建造的一四星級標(biāo)準(zhǔn)綜合酒店,酒店管理方為無錫天星酒店管理有限公司。

1.項目概況

酒店項目占地面積15818m2,總建筑面積28166m2。其中,地下建筑面積9477m2。酒店位于無錫惠山軟件外包園西南角,北鄰規(guī)劃的行業(yè)路,西南側(cè)為行知路,東側(cè)為景觀河道。區(qū)位可達性好,距離惠山區(qū)中心2KM,距離無錫市中心車行20分鐘,距離滬寧高速出入口5km,車行8分鐘,距離錫宜高速出入口4.5km,車行7分鐘。 不同于功能配套齊全的綜合性星級酒店,該酒店更強調(diào)提供高效、針對性的商務(wù)服務(wù),其東側(cè)河對岸為規(guī)劃高檔商業(yè)步行街區(qū)及毗鄰城市景觀大道的酒店式公寓、商務(wù)辦公樓,三者資源互補,共同形成一個完整的集住、行、娛樂與餐飲為一體的高檔休閑區(qū)。酒店設(shè)計定位為四星級,后期酒店管理公司各類設(shè)施按五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)配備,要求提供商務(wù)客人更為舒適的居住體驗。酒店地上四層,地下一層。地下部分為機動車停車場設(shè)備用房及為酒店提供服務(wù)的俱樂部。地上部分分南北兩部分。北側(cè)為四層客房區(qū),南側(cè)為酒店服務(wù)餐飲區(qū)。

2.設(shè)計要點

2.1總體布局

艾迪花園酒店設(shè)計首先需著眼于環(huán)境整體,考慮酒店建在沿河的一塊中心地帶,北側(cè)與東側(cè)均為景觀河道,因此設(shè)計之初就采用的是庭院式的布局手法,其特點是:

2.1.2充分利用外部河道景觀資源,將客房、餐廳包廂、商務(wù)會議等主要功能空間沿河布置,并通過內(nèi)凹庭院將河道景觀資源引入建筑內(nèi)部,使建筑獲得最大的景觀面。

2.1.3通過庭院式布局創(chuàng)造內(nèi)部景觀資源,行走在走廊、廳堂等公共空間時,開敞明亮,步移景異,每段走道皆有景可觀,視線的盡頭皆為良好的室外景觀,營造花園式的情境,從而獲得舒適的感覺體驗。

2.1.4室內(nèi)外環(huán)境的交錯融合,消減了建筑體量,形成了良好的有機的建筑環(huán)境景觀。

3.功能布局

合理的功能布局,是酒店設(shè)計的核心之一。酒店的基本功能分區(qū)一般分為客人區(qū)與非客人區(qū)兩大部分,客人區(qū)包括客房區(qū)、餐飲及酒吧區(qū)、公共交流及設(shè)施區(qū)、商業(yè)服務(wù)及商務(wù)設(shè)施區(qū)、健身娛樂區(qū)幾個組區(qū);非客人區(qū)包括行政管理區(qū)、設(shè)備及儲藏區(qū)、員工生活區(qū)三個組區(qū)。這些區(qū)域既要劃分明確,又要有機聯(lián)系。

功能分區(qū)原則是

3.1動靜分區(qū):首層以主入口、大堂、內(nèi)庭園由西至東排布形成橫向的空間軸線(此為公共交流及設(shè)施區(qū)),籍此將平面劃分為南北兩個功能區(qū)序列,北側(cè)安靜私密,主要為客房區(qū),南側(cè)靠近入口道路,為動區(qū),主要為餐飲及會務(wù)區(qū)。與客房區(qū)相關(guān)的功能區(qū),如健身娛樂區(qū)等在北側(cè)序列中組織;與餐飲會務(wù)區(qū)相關(guān)的功能區(qū)在南側(cè)序列中組織。(圖1)

3.2南側(cè)餐飲會務(wù)區(qū)一層布置面向入口廣場的咖啡廳,面向景觀河道的中餐包房,主要交通由大堂近主入口處的螺旋樓梯及內(nèi)庭園的觀光電梯解決,包房共一、二兩層,于南端有單獨出入口,私密而又景觀通透。二層、三層為通高的宴會廳及與一層連通的中餐包房,三層為會務(wù)區(qū),四層為商務(wù)酒廊。餐飲會務(wù)區(qū)中部各層均為廚房,保證了最便捷快速的服務(wù)通道,和上下各層服務(wù)功能的互補利用。

3.3客房區(qū)相對獨立。與餐飲區(qū)僅在一層大堂有水平交通聯(lián)系。客房區(qū)底層結(jié)合酒店大堂設(shè)置部分員工行政服務(wù)區(qū)。

3.4非客人區(qū)主要設(shè)置在地下一層,其中,健身會所在客房區(qū)地下一層設(shè)置,廚房則在餐飲區(qū)的地下一層設(shè)置,以使各功能區(qū)之間聯(lián)系最為直接和便捷,便于流線組織。

4.流線組織

高效的流線組織是酒店設(shè)計的難點和重點。酒店的流線從水平到豎向大致可分為客人流線、服務(wù)流線、貨物流線、信息流線。其中,根據(jù)酒店規(guī)模、功能設(shè)置及社會開放度的不同,大中型酒店的客人流線又可分為住宿客人流線、宴會客人流線、外來客人流線。酒店流線組織的一般原則是:各類流線互不交叉,客人流線簡潔明了,服務(wù)流線快捷高效,信息流線快速準(zhǔn)確。其中,信息流線依賴于酒店的綜合布線系統(tǒng),這也是現(xiàn)代商務(wù)酒店不可或缺的重要硬件設(shè)施。

無錫艾迪花園酒店在流線組織在以下方面得以體現(xiàn):

4.1水平交通組織:客人流線、服務(wù)流線、貨物流線均有獨立的出入口(圖2)客人由酒店大堂進入酒店后,住宿客人往北進入客房區(qū),宴會及會議客人往南進入宴會及會務(wù)區(qū);員工由客房區(qū)底層員工服務(wù)區(qū)入口進入酒店,該服務(wù)區(qū)結(jié)合大堂行政辦公區(qū)設(shè)置;貨物由最北側(cè)地下車庫出入口進入地下一層再行分配。

4.2垂直交通組織:南區(qū)與北區(qū)垂直交通

相對獨立,客梯與服務(wù)梯各自分離;疏散樓梯除結(jié)合電梯廳就近設(shè)置外,一般在建筑形體轉(zhuǎn)折處設(shè)置以滿足疏散距離要求,并使樓梯數(shù)量最精簡。

4.2.1北區(qū)(客房區(qū))設(shè)一個客梯廳,含兩部無障礙客梯;一個后勤服務(wù)電梯廳,含兩部服務(wù)梯;一個地下會所電梯廳(至首層),含一部無障礙客梯及一部開敞樓梯。

4.2.2南區(qū)(餐飲會務(wù)區(qū))設(shè)一個敞開式客梯廳,含兩部無障礙景觀梯;一個廚房電梯廳,含兩部廚房餐梯;一個大堂開敞樓梯,梯段凈寬1800mm左右。

4.2.3服務(wù)梯通過地下一層兜通,避免對客流的干擾。

5.空間設(shè)計

酒店成功的基礎(chǔ)不僅僅源于合理的功能布局和高效的流線組織,合理的空間更加影響酒店的舒適度。通過項目體會到做好酒店設(shè)計,至少要從以下幾個方面周詳考慮:面積比例;空間尺度;樓層凈高以及平面設(shè)計要求。在和甲方及酒店管理方多次溝通交流了解所需的同時,還要調(diào)查研究整理總結(jié)酒店設(shè)計資料,在后期更要配合精裝修公司裝修設(shè)計要求,才能將酒店設(shè)計更為合理,更符合定位,更人性化。

5.1面積比例――在酒店設(shè)計中,各類設(shè)施的面積是有一定的比例配套要求的。這個比例越科學(xué),就能越符合經(jīng)營需要,更有利于產(chǎn)生更大的平方米產(chǎn)出。這個比例也要與酒店的定位、目標(biāo)市場相匹配。酒店類型不同,比例差距明顯。

從酒店的數(shù)據(jù)可以看出:

5.2.1酒店主體為客房區(qū),客房區(qū)所占面積一般大于50%。

5.2.2其次為餐飲區(qū),其面積比例與客房數(shù)相關(guān),面積比例在25%左右,約為4m2/客房;其中,餐廳與廚房的比例約為接近1:0.9。

5.2.3各個區(qū)域走樓電梯等輔助空間的比例較大,約為38%-45%

5.2.4停車庫面積偏小,故本案中需較多地面停車,導(dǎo)致地面入口廣場較擁堵。(圖3)

5.2.5空間尺度―― 一個建筑、一個室內(nèi)空間給人最直接的印象就是尺度感。室內(nèi)空間中,各種空間、高度與長度等都要注重比例問題。

5.3無錫艾迪花園酒店各主要功能空間尺度如下:

5.3.1大堂:長x寬x高約15mx21mx7.5m(圖4)

5.3.2一層咖啡廳:長x寬x高――21.6mx18mx3.3m

5.3.3包房:長x寬x高――6.5mx7.2mx2.6m

5.3.4宴會廳:長x寬x高――30.6mx18mx5.7m

5.3.5會議室:長x寬x高――7.7m~12.1x6.4mx2.56m, 16.38mx26mx5.4m(多功能廳)

5.3.6地庫:長x寬(柱網(wǎng))x高――9mx9mx3.5m

5.3.7地下一層廚房走道:凈寬x凈高――1.8mx3.3m

5.3.8后勤輔助區(qū)走道:長x寬x高――走道長度x2.7mx2.4m

5.4樓層高度――樓層高度包括兩方面內(nèi)容:一是理論設(shè)計高度,即層高。二是實際應(yīng)用高度,即天花板高度(凈高)。凈高太低容易產(chǎn)生壓迫感,而凈高太高,房間狹小則讓人產(chǎn)生恐懼感。不同功能,不同尺度的空間對凈高的要求迥異。無錫艾迪花園5.4.1酒店各部分層高凈高設(shè)置如下

地下室層高5.4m,以滿足設(shè)備機房的要求。地上首層高4.8m,二-四層層高3.9m。

宴會廳:層高7.8米,去掉梁和吊頂凈高為5.75米,設(shè)備空間沿前廳上層設(shè)計

咖啡廳:層高4.8米,凈為3.3米

地下廚房區(qū):考慮地下走管線的需要,層高設(shè)計在5.4米,去除梁高和管線空間凈為3.3米

走廊:凈高2.4米

包房:凈高2.6米,3米

6.結(jié)束語