商務(wù)酒店設(shè)計(jì)要點(diǎn)精選(九篇)

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第1篇：商務(wù)酒店設(shè)計(jì)要點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：花園酒店；庭院；功能分區(qū)；流線組織

中圖分類號(hào)：TL372+.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：

引言：

無(wú)錫惠山艾迪花園酒店項(xiàng)目是由無(wú)錫惠山區(qū)政府組建無(wú)錫惠山新城置業(yè)發(fā)展有限公司投資建造的一四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)綜合酒店，酒店管理方為無(wú)錫天星酒店管理有限公司。

1.項(xiàng)目概況

酒店項(xiàng)目占地面積15818m2，總建筑面積28166m2。其中，地下建筑面積9477m2。酒店位于無(wú)錫惠山軟件外包園西南角，北鄰規(guī)劃的行業(yè)路，西南側(cè)為行知路，東側(cè)為景觀河道。區(qū)位可達(dá)性好，距離惠山區(qū)中心2KM，距離無(wú)錫市中心車行20分鐘，距離滬寧高速出入口5km，車行8分鐘，距離錫宜高速出入口4.5km，車行7分鐘。 不同于功能配套齊全的綜合性星級(jí)酒店，該酒店更強(qiáng)調(diào)提供高效、針對(duì)性的商務(wù)服務(wù)，其東側(cè)河對(duì)岸為規(guī)劃高檔商業(yè)步行街區(qū)及毗鄰城市景觀大道的酒店式公寓、商務(wù)辦公樓，三者資源互補(bǔ)，共同形成一個(gè)完整的集住、行、娛樂(lè)與餐飲為一體的高檔休閑區(qū)。酒店設(shè)計(jì)定位為四星級(jí)，后期酒店管理公司各類設(shè)施按五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)配備，要求提供商務(wù)客人更為舒適的居住體驗(yàn)。酒店地上四層，地下一層。地下部分為機(jī)動(dòng)車停車場(chǎng)設(shè)備用房及為酒店提供服務(wù)的俱樂(lè)部。地上部分分南北兩部分。北側(cè)為四層客房區(qū)，南側(cè)為酒店服務(wù)餐飲區(qū)。

2.設(shè)計(jì)要點(diǎn)

2.1總體布局

艾迪花園酒店設(shè)計(jì)首先需著眼于環(huán)境整體，考慮酒店建在沿河的一塊中心地帶，北側(cè)與東側(cè)均為景觀河道，因此設(shè)計(jì)之初就采用的是庭院式的布局手法，其特點(diǎn)是：

2.1.2充分利用外部河道景觀資源，將客房、餐廳包廂、商務(wù)會(huì)議等主要功能空間沿河布置，并通過(guò)內(nèi)凹庭院將河道景觀資源引入建筑內(nèi)部，使建筑獲得最大的景觀面。

2.1.3通過(guò)庭院式布局創(chuàng)造內(nèi)部景觀資源，行走在走廊、廳堂等公共空間時(shí)，開敞明亮，步移景異，每段走道皆有景可觀，視線的盡頭皆為良好的室外景觀，營(yíng)造花園式的情境，從而獲得舒適的感覺(jué)體驗(yàn)。

2.1.4室內(nèi)外環(huán)境的交錯(cuò)融合，消減了建筑體量，形成了良好的有機(jī)的建筑環(huán)境景觀。

3.功能布局

合理的功能布局，是酒店設(shè)計(jì)的核心之一。酒店的基本功能分區(qū)一般分為客人區(qū)與非客人區(qū)兩大部分，客人區(qū)包括客房區(qū)、餐飲及酒吧區(qū)、公共交流及設(shè)施區(qū)、商業(yè)服務(wù)及商務(wù)設(shè)施區(qū)、健身娛樂(lè)區(qū)幾個(gè)組區(qū)；非客人區(qū)包括行政管理區(qū)、設(shè)備及儲(chǔ)藏區(qū)、員工生活區(qū)三個(gè)組區(qū)。這些區(qū)域既要?jiǎng)澐置鞔_，又要有機(jī)聯(lián)系。

功能分區(qū)原則是

3.1動(dòng)靜分區(qū)：首層以主入口、大堂、內(nèi)庭園由西至東排布形成橫向的空間軸線（此為公共交流及設(shè)施區(qū)），籍此將平面劃分為南北兩個(gè)功能區(qū)序列，北側(cè)安靜私密，主要為客房區(qū)，南側(cè)靠近入口道路，為動(dòng)區(qū)，主要為餐飲及會(huì)務(wù)區(qū)。與客房區(qū)相關(guān)的功能區(qū)，如健身娛樂(lè)區(qū)等在北側(cè)序列中組織；與餐飲會(huì)務(wù)區(qū)相關(guān)的功能區(qū)在南側(cè)序列中組織。（圖1）

3.2南側(cè)餐飲會(huì)務(wù)區(qū)一層布置面向入口廣場(chǎng)的咖啡廳，面向景觀河道的中餐包房，主要交通由大堂近主入口處的螺旋樓梯及內(nèi)庭園的觀光電梯解決，包房共一、二兩層，于南端有單獨(dú)出入口，私密而又景觀通透。二層、三層為通高的宴會(huì)廳及與一層連通的中餐包房，三層為會(huì)務(wù)區(qū)，四層為商務(wù)酒廊。餐飲會(huì)務(wù)區(qū)中部各層均為廚房，保證了最便捷快速的服務(wù)通道，和上下各層服務(wù)功能的互補(bǔ)利用。

3.3客房區(qū)相對(duì)獨(dú)立。與餐飲區(qū)僅在一層大堂有水平交通聯(lián)系?？头繀^(qū)底層結(jié)合酒店大堂設(shè)置部分員工行政服務(wù)區(qū)。

3.4非客人區(qū)主要設(shè)置在地下一層，其中，健身會(huì)所在客房區(qū)地下一層設(shè)置，廚房則在餐飲區(qū)的地下一層設(shè)置，以使各功能區(qū)之間聯(lián)系最為直接和便捷，便于流線組織。

4.流線組織

高效的流線組織是酒店設(shè)計(jì)的難點(diǎn)和重點(diǎn)。酒店的流線從水平到豎向大致可分為客人流線、服務(wù)流線、貨物流線、信息流線。其中，根據(jù)酒店規(guī)模、功能設(shè)置及社會(huì)開放度的不同，大中型酒店的客人流線又可分為住宿客人流線、宴會(huì)客人流線、外來(lái)客人流線。酒店流線組織的一般原則是：各類流線互不交叉，客人流線簡(jiǎn)潔明了，服務(wù)流線快捷高效，信息流線快速準(zhǔn)確。其中，信息流線依賴于酒店的綜合布線系統(tǒng)，這也是現(xiàn)代商務(wù)酒店不可或缺的重要硬件設(shè)施。

無(wú)錫艾迪花園酒店在流線組織在以下方面得以體現(xiàn)：

4.1水平交通組織：客人流線、服務(wù)流線、貨物流線均有獨(dú)立的出入口（圖2）客人由酒店大堂進(jìn)入酒店后，住宿客人往北進(jìn)入客房區(qū)，宴會(huì)及會(huì)議客人往南進(jìn)入宴會(huì)及會(huì)務(wù)區(qū)；員工由客房區(qū)底層員工服務(wù)區(qū)入口進(jìn)入酒店，該服務(wù)區(qū)結(jié)合大堂行政辦公區(qū)設(shè)置；貨物由最北側(cè)地下車庫(kù)出入口進(jìn)入地下一層再行分配。

4.2垂直交通組織：南區(qū)與北區(qū)垂直交通

相對(duì)獨(dú)立，客梯與服務(wù)梯各自分離；疏散樓梯除結(jié)合電梯廳就近設(shè)置外，一般在建筑形體轉(zhuǎn)折處設(shè)置以滿足疏散距離要求，并使樓梯數(shù)量最精簡(jiǎn)。

4.2.1北區(qū)（客房區(qū)）設(shè)一個(gè)客梯廳，含兩部無(wú)障礙客梯；一個(gè)后勤服務(wù)電梯廳，含兩部服務(wù)梯；一個(gè)地下會(huì)所電梯廳（至首層），含一部無(wú)障礙客梯及一部開敞樓梯。

4.2.2南區(qū)（餐飲會(huì)務(wù)區(qū)）設(shè)一個(gè)敞開式客梯廳，含兩部無(wú)障礙景觀梯；一個(gè)廚房電梯廳，含兩部廚房餐梯；一個(gè)大堂開敞樓梯，梯段凈寬1800mm左右。

4.2.3服務(wù)梯通過(guò)地下一層兜通，避免對(duì)客流的干擾。

5.空間設(shè)計(jì)

酒店成功的基礎(chǔ)不僅僅源于合理的功能布局和高效的流線組織，合理的空間更加影響酒店的舒適度。通過(guò)項(xiàng)目體會(huì)到做好酒店設(shè)計(jì)，至少要從以下幾個(gè)方面周詳考慮：面積比例；空間尺度；樓層凈高以及平面設(shè)計(jì)要求。在和甲方及酒店管理方多次溝通交流了解所需的同時(shí)，還要調(diào)查研究整理總結(jié)酒店設(shè)計(jì)資料，在后期更要配合精裝修公司裝修設(shè)計(jì)要求，才能將酒店設(shè)計(jì)更為合理，更符合定位，更人性化。

5.1面積比例――在酒店設(shè)計(jì)中，各類設(shè)施的面積是有一定的比例配套要求的。這個(gè)比例越科學(xué)，就能越符合經(jīng)營(yíng)需要，更有利于產(chǎn)生更大的平方米產(chǎn)出。這個(gè)比例也要與酒店的定位、目標(biāo)市場(chǎng)相匹配。酒店類型不同，比例差距明顯。

從酒店的數(shù)據(jù)可以看出：

5.2.1酒店主體為客房區(qū)，客房區(qū)所占面積一般大于50%。

5.2.2其次為餐飲區(qū)，其面積比例與客房數(shù)相關(guān)，面積比例在25%左右，約為4m2/客房；其中，餐廳與廚房的比例約為接近1：0.9。

5.2.3各個(gè)區(qū)域走樓電梯等輔助空間的比例較大，約為38%-45%

5.2.4停車庫(kù)面積偏小，故本案中需較多地面停車，導(dǎo)致地面入口廣場(chǎng)較擁堵。(圖3)

5.2.5空間尺度―― 一個(gè)建筑、一個(gè)室內(nèi)空間給人最直接的印象就是尺度感。室內(nèi)空間中，各種空間、高度與長(zhǎng)度等都要注重比例問(wèn)題。

5.3無(wú)錫艾迪花園酒店各主要功能空間尺度如下：

5.3.1大堂：長(zhǎng)x寬x高約15mx21mx7.5m（圖4）

5.3.2一層咖啡廳：長(zhǎng)x寬x高――21.6mx18mx3.3m

5.3.3包房：長(zhǎng)x寬x高――6.5mx7.2mx2.6m

5.3.4宴會(huì)廳：長(zhǎng)x寬x高――30.6mx18mx5.7m

5.3.5會(huì)議室：長(zhǎng)x寬x高――7.7m~12.1x6.4mx2.56m, 16.38mx26mx5.4m(多功能廳)

5.3.6地庫(kù)：長(zhǎng)x寬(柱網(wǎng)）x高――9mx9mx3.5m

5.3.7地下一層廚房走道：凈寬x凈高――1.8mx3.3m

5.3.8后勤輔助區(qū)走道：長(zhǎng)x寬x高――走道長(zhǎng)度x2.7mx2.4m

5.4樓層高度――樓層高度包括兩方面內(nèi)容：一是理論設(shè)計(jì)高度，即層高。二是實(shí)際應(yīng)用高度，即天花板高度（凈高）。凈高太低容易產(chǎn)生壓迫感，而凈高太高，房間狹小則讓人產(chǎn)生恐懼感。不同功能，不同尺度的空間對(duì)凈高的要求迥異。無(wú)錫艾迪花園5.4.1酒店各部分層高凈高設(shè)置如下

地下室層高5.4m，以滿足設(shè)備機(jī)房的要求。地上首層高4.8m，二-四層層高3.9m。

宴會(huì)廳：層高7.8米，去掉梁和吊頂凈高為5.75米，設(shè)備空間沿前廳上層設(shè)計(jì)

咖啡廳：層高4.8米，凈為3.3米

地下廚房區(qū)：考慮地下走管線的需要，層高設(shè)計(jì)在5.4米，去除梁高和管線空間凈為3.3米

走廊：凈高2.4米

包房：凈高2.6米，3米

6.結(jié)束語(yǔ)