鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平精選(九篇)

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第1篇：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平范文

一、地方鄉(xiāng)村旅游行業(yè)管理規(guī)制分析

地方行業(yè)管理規(guī)制是各鄉(xiāng)村旅游發(fā)展集中地在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)模擴(kuò)大之后，以規(guī)范市場秩序，加強(qiáng)行業(yè)管理為目標(biāo)制定的政策條例和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）時間序列分析

從2002年起，北京市農(nóng)委會同北京市旅游局出臺了系列民俗旅游接待戶、民俗旅游村的服務(wù)規(guī)范和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，較早開始對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的行業(yè)管理。四川省成都近郊的郫縣于2003年8月在全國率先制定了《農(nóng)家樂基本條件與星級評定規(guī)范》、《郫縣旅游鄉(xiāng)村酒店星級劃分評定標(biāo)準(zhǔn)》。2004 年11月上海市了《 農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級劃分》，而后河北、江西、浙江、安徽以及昆明、黃山、成都市等省市也相繼出臺有關(guān)規(guī)范和管理辦法，對經(jīng)營“農(nóng)家樂”和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游等提出明確的經(jīng)營管理和服務(wù)質(zhì)量要求，制定出開業(yè)條件和等級評定等相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)。2009年10月，四川省頒布實(shí)施《四川省農(nóng)家樂/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量等級評定細(xì)則》。2009年11月1日，《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)及評定》正式頒布實(shí)施，推出了八種全新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，旨在加速推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游升級，由零散的小規(guī)模單體經(jīng)營向產(chǎn)業(yè)集群型布局轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)北京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢頭。

（二）內(nèi)容構(gòu)成分析

目前鄉(xiāng)村旅游過程中涉及到的農(nóng)家樂餐館、旅館的硬件設(shè)施和服務(wù)都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范可循。不過根據(jù)各個地方鄉(xiāng)村旅游發(fā)展程度的不同，各地政府在行業(yè)管理方面出臺的政策有多有少，且各有側(cè)重。如蘇州市出臺了一系列鄉(xiāng)村旅游管理?xiàng)l例，包括蘇州市農(nóng)家樂餐館管理暫行辦法、蘇州市農(nóng)家樂旅游管理暫行辦法以及蘇州市鄉(xiāng)村旅游區(qū)（點(diǎn)）管理辦法、蘇州市農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級評定標(biāo)準(zhǔn)；合肥市出臺了合肥市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展資金使用辦法（試行）、合肥市鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（試行）；四川省則出臺了四川省鄉(xiāng)村旅游示范村評定標(biāo)準(zhǔn)以及四川省農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級評定細(xì)則；另外，江西省、陜西省、河北省等出臺了鄉(xiāng)村旅游（農(nóng)家樂）管理辦法，昆明市也于2006年出臺昆明市鄉(xiāng)村旅游服務(wù)管理辦法。

鄉(xiāng)村旅游在行業(yè)管理的制度化約束下，解決了行業(yè)發(fā)展不規(guī)范的問題，無論是服務(wù)質(zhì)量還是服務(wù)設(shè)施等方面均得到改善，旅游者也因此獲得更好的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)。更重要的是，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)制度的實(shí)施使得鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化得到很好的執(zhí)行，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者在規(guī)范的指導(dǎo)下經(jīng)營有章可循，發(fā)展目標(biāo)明確，在實(shí)踐中有力的推進(jìn)了中國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

（三）管理力度分析

行業(yè)管理重點(diǎn)是人的管理，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定也需要鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員來實(shí)施。浙江省為提高其“農(nóng)家樂”休閑旅游的服務(wù)檔次和管理水平，重點(diǎn)對農(nóng)民開展培訓(xùn)。由農(nóng)民開辦“農(nóng)家樂”休閑旅游存在的一個問題是對于技能與素質(zhì)的陌生和缺陷。

成都市在鄉(xiāng)村旅游服務(wù)有管理實(shí)踐中，形成了旅游局牽頭、工商、公安、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、環(huán)保、物價等行政管理部門按照各自的職責(zé)，協(xié)同旅游管理部門做好鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的指導(dǎo)、監(jiān)督、管理的工作機(jī)制，有力保證了鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。

二、鄉(xiāng)村旅游行業(yè)管理政策績效評價

（一）積極效果

一是整體提升了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平的提升主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游硬件設(shè)施的齊全、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的提高以及鄉(xiāng)村旅游行業(yè)組織結(jié)構(gòu)的完善上。我國自2006年后各地各級政府出臺了眾多行業(yè)管理?xiàng)l例和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平大大提升，而非停留在初級低下的階段。

我國目前的行業(yè)管理政策中包括鄉(xiāng)村旅游市場準(zhǔn)入制度、農(nóng)家樂餐館和旅館的硬件設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、星級農(nóng)家樂評定標(biāo)準(zhǔn)、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)規(guī)范、鄉(xiāng)村旅游合作社制度等，旨在實(shí)施鄉(xiāng)村旅游的分類、分級和標(biāo)準(zhǔn)化管理，避免魚龍混雜、好壞不分的市場混亂情況。

二是間接促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游規(guī)?；l(fā)展。與產(chǎn)業(yè)扶持政策不同，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)規(guī)制主要是針對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有一定規(guī)模的地區(qū)，重點(diǎn)在于鄉(xiāng)村旅游的行業(yè)管理，提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平，使其處于規(guī)范的市場環(huán)境。但是，行業(yè)規(guī)制政策可以間接的促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游規(guī)模的擴(kuò)大。如果一個鄉(xiāng)村旅游地?fù)碛胸S富的旅游資源和完善、良好的經(jīng)營環(huán)境，一定會吸引更多鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者在本地開展鄉(xiāng)村旅游活動，從而擴(kuò)大本地鄉(xiāng)村旅游規(guī)模。另外，規(guī)范的經(jīng)營秩序也是旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游地的因素之一，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平較高的旅游地對旅游者有較強(qiáng)的吸引力，不斷增加的市場需求會促使本地鄉(xiāng)村旅游市場規(guī)模的不斷擴(kuò)大。

三是保證鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。在眾多的標(biāo)準(zhǔn)、制度中，都首先對鄉(xiāng)村旅游做了界定，鄉(xiāng)土性是其主要特征，鄉(xiāng)村景觀是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，各地鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點(diǎn)）的評級標(biāo)準(zhǔn)中對鄉(xiāng)村環(huán)境和景觀的要求多放在第一位，如《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)及評定》、《四川省農(nóng)家樂/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量》等。北京市為了提高鄉(xiāng)村旅游對鄉(xiāng)村環(huán)境優(yōu)化及文化遺產(chǎn)保護(hù)的效用，專門制定了《北京市鄉(xiāng)村旅游景觀保護(hù)公約》，分別從村落景觀保護(hù)、田園景觀保護(hù)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、文化景觀保護(hù)四個方面提出了全面、切實(shí)可行的管理方案，以加強(qiáng)民俗旅游村的規(guī)范自律治理，使鄉(xiāng)村旅游的行業(yè)管理與自律管理相結(jié)合，促進(jìn)民俗旅游村落風(fēng)貌的保護(hù)和建設(shè)工作。

（二）存在問題

一是政策組成的重心和結(jié)構(gòu)不合理?，F(xiàn)有政策集中于對鄉(xiāng)村旅游活動開展過程中的餐飲、住宿、服務(wù)質(zhì)量的等級劃分評定制度，缺少活動開展前期及后期的市場規(guī)范，對鄉(xiāng)村旅游信息和引導(dǎo)、鄉(xiāng)村娛樂、旅游安全、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量追蹤等方面明確的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)。各級政府應(yīng)增加鄉(xiāng)村旅游信息共享以引導(dǎo)旅游者出游，加強(qiáng)對鄉(xiāng)村旅游安全問題的重視，建立完善的鄉(xiāng)村旅游投訴處理機(jī)制，不斷調(diào)整政策內(nèi)容，保證旅游者、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者等各方權(quán)益。

二是近遠(yuǎn)期績效分布不均。

各項(xiàng)鄉(xiāng)村旅游政策績效在持續(xù)時間上有所不同， 通過對現(xiàn)有資料的梳理，我們發(fā)現(xiàn)，目前我國鄉(xiāng)村旅游政策中以發(fā)揮近中期績效即作用時間在2至3年的政策績效的政策為主，相反著眼于鄉(xiāng)村旅游長遠(yuǎn)發(fā)展的政策條款則較少。消費(fèi)政策、專項(xiàng)資金補(bǔ)助、工商財稅政策、金融扶持政策等績效均屬于近中期政策績效，而土地政策、農(nóng)民培訓(xùn)及農(nóng)村保障等間接保障鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策則發(fā)揮遠(yuǎn)期績效。這樣看來，在直接促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面，我國政策績效集中在近中期，缺少長期績效，這種分布不均易造成鄉(xiāng)村旅游發(fā)展視角的短淺，沒有長遠(yuǎn)的規(guī)劃，探索一步走一步的形式易造成鄉(xiāng)村旅游發(fā)展根基不穩(wěn)固、發(fā)展時間不長遠(yuǎn)等問題。

三是實(shí)施難度大。由于時間區(qū)間上的過度集中，導(dǎo)致我國地方鄉(xiāng)村旅游政策以國家政策為標(biāo)準(zhǔn)，多是對國家鄉(xiāng)村旅游政策的簡單照搬或細(xì)化，多數(shù)政策的制定沒有經(jīng)過對本地鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查和評估，并非是本地鄉(xiāng)村旅游行業(yè)環(huán)境所需的政策扶持和引導(dǎo)，導(dǎo)致政策內(nèi)容華而不實(shí)，甚至在實(shí)施中難以落地的現(xiàn)象，政策實(shí)施時無法發(fā)揮預(yù)期效果，達(dá)不到對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的真正扶持引導(dǎo)作用。

三、總結(jié)

行業(yè)管理規(guī)制應(yīng)與產(chǎn)業(yè)政策同步，或具有前瞻性，跟上產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)，保證鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)政策起到促進(jìn)引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的作用，需要行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、管理制度等使產(chǎn)業(yè)政策能落到實(shí)處，制定統(tǒng)一規(guī)范的管理辦法和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立有效的監(jiān)督管理體系，加強(qiáng)監(jiān)管，才能防止無序競爭，獲得更好的政策效果，達(dá)到最大的政策績效。

第2篇：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平范文

【論文摘要】：文章從鄉(xiāng)村旅游者的角度出發(fā)，分析游客對鄉(xiāng)村旅游地飲食產(chǎn)品感知質(zhì)量的影響因素，為進(jìn)一步提高游客對鄉(xiāng)村旅游地飲食產(chǎn)品的滿意度和忠誠度提供依據(jù)，增加鄉(xiāng)村旅游地的回頭客，并更好地促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游地飲食資源的開發(fā)與管理。

游客的飲食主要是由當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味和普通便餐組成,當(dāng)?shù)氐拿耖g小吃也是游客感知的重要內(nèi)容。飲食產(chǎn)品由飲食品、服務(wù)、環(huán)境綜合體現(xiàn)。鄉(xiāng)村旅游地的飲食產(chǎn)品更多融入了鄉(xiāng)村飲食文化和體驗(yàn)的因素。因此游客對鄉(xiāng)村旅游飲食產(chǎn)品的感知是一種體驗(yàn)感知。

一、游客對鄉(xiāng)村飲食產(chǎn)品感知質(zhì)量的影響因素分析

（一）鄉(xiāng)村飲食產(chǎn)品的技術(shù)質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量與文化內(nèi)涵

鄉(xiāng)村飲食產(chǎn)品在提供給游客時從菜肴的質(zhì)量、口味、生產(chǎn)、文化品位、服務(wù)等一系列程序中影響著游客在消費(fèi)過程中對產(chǎn)品的感知效果。其中滲透著技術(shù)質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。游客來品嘗鄉(xiāng)村飲食除了解決饑餓的需求外還有一部分是體驗(yàn)以往知識積累中所了解到的目的地飲食產(chǎn)品及其文化內(nèi)涵。

技術(shù)質(zhì)量體現(xiàn)在原料、調(diào)味、口感等方面，對飲食產(chǎn)品色、香、味、形、器的感知影響著游客在消費(fèi)飲食產(chǎn)品過程中的心理感知。另外，文化的熏陶影響著游客對飲食產(chǎn)品的文化性感知，產(chǎn)品中有關(guān)的文化背景、歷史淵源、民間傳說、神話故事、風(fēng)土人情等都是很有吸引力的鄉(xiāng)村文化現(xiàn)象。如果感知大于預(yù)期期望，游客就會獲得高的滿意度，反之，滿意度會降低。

產(chǎn)品的質(zhì)量除了通過有形的技術(shù)質(zhì)量來呈現(xiàn)外，還通過服務(wù)人員的服務(wù)方式呈現(xiàn)。服務(wù)人員的言行、對客態(tài)度等都可以組成產(chǎn)品的服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)中無形因素不僅可以影響游客感知質(zhì)量，還可以使環(huán)境、設(shè)備、飲食產(chǎn)品、員工、旅游地形象等有形的東西產(chǎn)生膨脹，為鄉(xiāng)村旅游地帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）游客的個體差異

游客的感知質(zhì)量源于游客個體的評價，不同個體的游客在消費(fèi)時存在個體的差異。對同一件飲食產(chǎn)品，游客的購買心理和需求可能不同。這是因?yàn)橛慰偷穆殬I(yè)、所處的地理位置、收入水平、年齡、性別、個性、教育程度對產(chǎn)品的認(rèn)知度等因素的差異而對產(chǎn)品及服務(wù)有不同的要求，同一產(chǎn)品和服務(wù)在不同游客眼中的價值是不一樣的。

一些旅行的商人對攜帶方便的各種大眾化小吃比較忠愛，小吃的味道、技法與品種、方便快捷性，產(chǎn)品價格成為影響他們感知質(zhì)量的主要因素，滿足生理的需要占據(jù)第一位，對于就餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等外部因素就不顯得那么重要了。知識分子、青年學(xué)生、工薪階層人士一般具有比較高的文化水平，他們對飲食的需求不單單停留在吃上，飲食的安全衛(wèi)生、綠色環(huán)保、質(zhì)樸自然、原汁原味、舒適的就餐環(huán)境、熱情周到的服務(wù)、體味特色的鄉(xiāng)村飲食文化等因素將影響他們的感知質(zhì)量。

（三）游客的預(yù)期期望

游客的預(yù)期期望是指包括游客從主要媒體、廣告、促銷人員和其他游客的口碑獲得旅游產(chǎn)品或服務(wù)的信息和經(jīng)歷。預(yù)期質(zhì)量受到諸如游客需求、他人口碑、成本價格及其企業(yè)形象、預(yù)期的風(fēng)險等因素的影響。

這種期望可能是正面的也可能是負(fù)面的，當(dāng)消費(fèi)時感知質(zhì)量高于這種預(yù)期，飲食產(chǎn)品就會在游客心中留下較高的滿意度，當(dāng)感知質(zhì)量低于預(yù)期，產(chǎn)品對游客的滿意度就會降低，進(jìn)而對游客的重復(fù)購買產(chǎn)生消極影響，不利于產(chǎn)品的口碑宣傳。

（四）游客的滿意度

游客滿意度影響感知質(zhì)量主要體現(xiàn)在消費(fèi)后的感知質(zhì)量上。首先是文化差距，服務(wù)員工可能沒有完全理解不同文化的游客對服務(wù)的要求，出現(xiàn)了交流問題，或者是不同文化的游客沒有正確的參與服務(wù)過程等等，造成服務(wù)感知質(zhì)量下降。其次是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，特別是鄉(xiāng)村旅游地的發(fā)展的水平，不同的國家由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，服務(wù)提供能力也有所差異，使游客在日常生活中對服務(wù)產(chǎn)生了不同的預(yù)期，從而影響到最后的感知質(zhì)量。

二、如何增強(qiáng)游客感知質(zhì)量，提高游客對飲食產(chǎn)品的忠誠度

（一）提高飲食產(chǎn)品銷售的過程質(zhì)量

游客在消費(fèi)產(chǎn)品中，更多經(jīng)歷的是一種體驗(yàn)，除了產(chǎn)品本身特性滿足其需求外，還體會到服務(wù)的細(xì)節(jié)，"細(xì)節(jié)決定成敗"，一線服務(wù)人員除了充分了解產(chǎn)品的相關(guān)知識外還應(yīng)具有良好的服務(wù)素質(zhì)，滿足游客日益增加的個性化需求。每一個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營商都是對客服務(wù)的員工，經(jīng)營者應(yīng)加強(qiáng)自己服務(wù)意識的培養(yǎng)，了解更多服務(wù)的技能，政府相關(guān)部門應(yīng)請專家學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn)，提高經(jīng)營者的整體素質(zhì)，使其在服務(wù)過程中提高服務(wù)的過程質(zhì)量，給游客帶來更加完美的體驗(yàn)和經(jīng)歷。

（二）通過管理游客期望提高游客的感知質(zhì)量

游客過高的服務(wù)期望會抵消其體驗(yàn)的感受而降低感知質(zhì)量，游客對飲食產(chǎn)品的期望是旅游地宣傳、以往體驗(yàn)、口碑溝通、游客需求與游客價值的函數(shù)，對飲食產(chǎn)品宣傳過度帶來的質(zhì)量管理風(fēng)險是營銷管理不善造成的，而游客"以往的體驗(yàn)"和"口碑溝通"兩個變量都是建立在"曾經(jīng)感受"上，游客希望即將體驗(yàn)到的質(zhì)量至少不能低于自己或別人"曾經(jīng)感受"到的質(zhì)量，這就要求產(chǎn)品提供者堅(jiān)持不懈地保持和改善服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)飲食產(chǎn)品的市場定位，制定切合游客水平的期望標(biāo)準(zhǔn)，同時也應(yīng)當(dāng)看到游客的期望是動態(tài)變化的，今天的理想期望的服務(wù)水平隨著技術(shù)的進(jìn)步和競爭的加劇，可能會轉(zhuǎn)化為游客最低可接受的適當(dāng)期望。所以，經(jīng)營者不僅應(yīng)思考如何去超越游客期望，而且還應(yīng)懂得如何去平衡游客的過高期望。

（三）進(jìn)行完備的市場研究，探究游客個體心理因素，開發(fā)特色飲食產(chǎn)品

確認(rèn)游客真正想要什么，將自己的產(chǎn)品特色和工作方式與特定游客群進(jìn)行匹配，同時，保證服務(wù)概念和產(chǎn)品設(shè)計(jì)能代表當(dāng)前的市場定位和發(fā)展趨勢。對于同一件餐飲產(chǎn)品，一個饑腸轆轆的游客，其核心產(chǎn)品是消除饑餓，最重要的質(zhì)量維度是吃飽吃好，這屬于服務(wù)質(zhì)量中的技術(shù)質(zhì)量，此外，功能質(zhì)量中的反應(yīng)度也比較重要;如果是為了達(dá)到一定目的宴請他人，則游客追求的核心產(chǎn)品可能是展示其慷慨大方的個人形象，有形性就成為游客最關(guān)注的維度，他們通過餐館的裝演、檔次、服務(wù)人員的形象、飯菜的色、形等外在實(shí)體來形成對服務(wù)質(zhì)量的初步判斷，并通過就餐過程中的同情心、反應(yīng)度、保證性等維度來進(jìn)一步修正或增強(qiáng)對服務(wù)質(zhì)量的判斷，至于客人是否吃得飽，則退居次要目標(biāo)，甚至根本不重要。

（四）客觀承諾產(chǎn)品質(zhì)量

實(shí)際交付的服務(wù)質(zhì)量達(dá)不到游客的期望，就會引起游客的不滿，從而影響旅游地的市場形象，甚至失去已有的市場份額。對于服務(wù)承諾要重視以下兩方面的管理:(1)經(jīng)營者應(yīng)通過市場調(diào)查弄清游客對飲食服務(wù)的各種服務(wù)質(zhì)量屬性的看法，在促銷宣傳時強(qiáng)調(diào)游客最為關(guān)注的那些屬性，使游客能正確判斷和認(rèn)識飲食服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)質(zhì)量水平，使其游客期望值保持在合理水平。(2)做好有形證據(jù)與價格等隱含性承諾的管理。應(yīng)當(dāng)力求做到有形證據(jù)和價格水平與實(shí)際提供的服務(wù)水平相符，使之能準(zhǔn)確地向游客暗示產(chǎn)品的質(zhì)量水平。

（五）深入挖掘鄉(xiāng)村飲食文化資源

旅游餐飲深度開發(fā)要保持"自然本味"的特色,以本地飲食文化資源為核心，在強(qiáng)化經(jīng)營特色和差異性之時,突出鄉(xiāng)村食品的天然、純樸、綠色,以及清新的鄉(xiāng)村環(huán)境氛圍,以鄉(xiāng)村文化的自然、閑情和野趣為特色,努力展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的魅力。在對鄉(xiāng)村旅游飲食文化資源進(jìn)行深度開發(fā)時,食品制作加工工藝、食品包裝要有獨(dú)特鄉(xiāng)土氣息,以吸引游客有領(lǐng)略"異味"的沖動。如鄉(xiāng)村菜點(diǎn)的招牌菜,原料必須是地方特產(chǎn),制作方法必須是地方傳統(tǒng)工藝,還要使用地方特色的"土"器皿。食品經(jīng)營地要創(chuàng)造濃郁的田園環(huán)境,鄉(xiāng)村旅游的游客就是要這種體驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)

第3篇：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平范文

【摘要】鄉(xiāng)村旅游是旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)，鄉(xiāng)村旅游在增加鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)民收入，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)社會主義新農(nóng)村建設(shè)等方面具有突出的優(yōu)勢。呼和浩特市歷史悠久，文化類型多樣，具有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的資源優(yōu)勢。呼和浩特經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，城鎮(zhèn)居民收入水平快速增長，休閑消費(fèi)需求旺盛，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了廣闊的前景。

關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村旅游；居民消費(fèi)能力；模式

【基金項(xiàng)目】哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目(2012C096)。

【作者簡介】單浩杰，內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)講師，碩士，研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)、旅游管理。

一、研究綜述

人們對鄉(xiāng)村旅游的研究開始于上個世紀(jì)50年代。在鄉(xiāng)村旅游的研究文獻(xiàn)中，研究成果最多的是歐美地區(qū)的專家。Dernoi(1991) 和Hanni?gan(1994)研究發(fā)現(xiàn)， 在西方國家， 面對經(jīng)濟(jì)蕭條、農(nóng)業(yè)部門結(jié)構(gòu)性重組、鄉(xiāng)村人口外遷導(dǎo)致的鄉(xiāng)村地區(qū)人口結(jié)構(gòu)不合理，一些地區(qū)開始利用鄉(xiāng)村地區(qū)的資源優(yōu)勢發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD） 對歐洲鄉(xiāng)村旅游的研究表明，鄉(xiāng)村旅游主要是指發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游活動，鄉(xiāng)村性（Rurality） 是鄉(xiāng)村旅游的核心內(nèi)容。Lane （1994） 認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游應(yīng)當(dāng)具備以下幾個鮮明特征：活動位于鄉(xiāng)村地區(qū)；功能的鄉(xiāng)村性；較小的規(guī)模；文化的傳統(tǒng)性。我國盧云亭和劉軍萍(1995)對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行實(shí)證研究，他們對北京的半璧山雁棲鄉(xiāng)間情趣園等5個城郊地區(qū)進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃。高曾偉（2002） 從旅游資源本身的屬性出發(fā)，對鄉(xiāng)村旅游資源分類進(jìn)行研究，闡述了鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)利用的原則。呂君、劉麗梅（2011） 以生態(tài)旅游為視角對內(nèi)蒙古杭錦旗發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的戰(zhàn)略進(jìn)行分析。從國內(nèi)外學(xué)者的研究文獻(xiàn)來看，對理論的研究比較全面，研究的視角也是多方面的，包括鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的關(guān)系、鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村環(huán)境的關(guān)系、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展策略、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對鄉(xiāng)村民俗文化的影響機(jī)制以及鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量等方面。

二、呼和浩特市城鎮(zhèn)居民參與鄉(xiāng)村旅游的可行性分析

（一） 呼和浩特市城鎮(zhèn)居民旅游支付能力不斷增強(qiáng)

在“十一五”期間呼和浩特市城鎮(zhèn)居民的收入穩(wěn)步增長，人均可支配收入從2006年的14055元增長到2010年的25174元，并保持了兩位數(shù)的增長。進(jìn)入“十二五”時期，城鎮(zhèn)居民可支配收入繼續(xù)保持了平穩(wěn)的增長態(tài)勢，2013年呼和浩特城鎮(zhèn)居民的人均可支配收入達(dá)到了35629 元，2013年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為25497元，全國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為26955元，可見，呼和浩特市的城鎮(zhèn)居民的可支配收入水平遠(yuǎn)高于全區(qū)和全國水平，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入的增長速度也高于自治區(qū)和全國的增長速度。收入的迅速增長為人們開展外出旅游活動提供了資金保證。

（二） 呼和浩特市城鎮(zhèn)居民的休閑消費(fèi)實(shí)力不斷增強(qiáng)

在收入快速增長的同時，居民的消費(fèi)水平也在不斷提高，消費(fèi)的內(nèi)容更為豐富，在注重物質(zhì)消費(fèi)的同時又注重精神消費(fèi)，消費(fèi)的層次也進(jìn)一步提高。在“十一五”期間，呼和浩特地區(qū)城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出占整個人均可支配收入的50%以上，以2013年為例，呼和浩特市城鎮(zhèn)居民的人均可支配收入為35629元，而城鎮(zhèn)居民的人均消費(fèi)支出為23074元，人均消費(fèi)支出比例占人均可支配收入的64.76%。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)上，食品支出所占的比例呈現(xiàn)下降趨勢（見圖1）。2013年城鎮(zhèn)居民收入中食品支出為7914元，食品支出占人均總消費(fèi)支出的34.31%?？梢姡艉秃铺厥谐擎?zhèn)居民已經(jīng)比較富裕，增加休閑消費(fèi)將成為呼和浩特市城鎮(zhèn)居民消費(fèi)行為的又一顯著特征。鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)是休閑行為的重要體現(xiàn)，因此，呼和浩特市具有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游廣闊的客源市場，這無疑為呼和浩特鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。

（三） 呼和浩特城鎮(zhèn)居民鄉(xiāng)村旅游需求旺盛

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游需求也呈現(xiàn)多元化的態(tài)勢，人們對秀美的鄉(xiāng)村風(fēng)光、清新的空氣、純樸的鄉(xiāng)村民風(fēng)民俗、豐富多彩的農(nóng)事活動充滿了好奇，人們希望通過體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游活動來愉悅身心，對孩子進(jìn)行農(nóng)業(yè)方面的教育。為了了解呼和浩特市城鎮(zhèn)居民出游動機(jī)、對鄉(xiāng)村旅游的態(tài)度、出行方式等，我們進(jìn)行了問卷調(diào)查。調(diào)查發(fā)放問卷200 份， 回收195 份， 問卷的回收率為97.5%。

對城鎮(zhèn)居民的調(diào)查顯示，對鄉(xiāng)村旅游持支持態(tài)度的占到93.26%，對鄉(xiāng)村旅游持否定態(tài)度的僅占6.74%。在對鄉(xiāng)村旅游持支持態(tài)度的旅游者中，以體驗(yàn)農(nóng)事樂趣、了解農(nóng)業(yè)知識、呼吸新鮮空氣、品嘗無公害美食為主要目的的城鎮(zhèn)居民占的比例較大（圖2）。從人們的出行目的上也能看出城鎮(zhèn)居民在平常的生活中，對自己的生活環(huán)境、業(yè)余生活以及飲食安全等方面并不十分滿意，鄉(xiāng)村的生活環(huán)境、生活方式反而能夠給他們帶來滿足。部分孩子家長認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游可以豐富孩子的農(nóng)業(yè)知識，讓孩子親近大自然，提高孩子的環(huán)境保護(hù)意識。

另外，在出行的方式上，88%的旅游者選擇自駕車出行，12%的旅游者選擇公共交通或者其他交通工具出行。從出行的年齡結(jié)構(gòu)上看，鄉(xiāng)村旅游活動的參與者主要集中在30 到50 歲之間，而且一般以家庭為單位出行的居多。從出行的時間來看，主要是在周末和法定假日，國慶放假時間較長，人們更愿意開展遠(yuǎn)距離的旅游。

三、呼和浩特開展鄉(xiāng)村旅游的可行性分析

（一） 鄉(xiāng)村地區(qū)旅游資源豐富

呼和浩特位于中部的土默川平原，是農(nóng)業(yè)文化和游牧文化的交錯地區(qū)，特殊的地域環(huán)境，造就了這里特殊的生產(chǎn)和生活方式。呼和浩特歷史悠久，是國務(wù)院公布的第三批歷史文化名城，在歷史的長河中留下了眾多的文物古跡和多樣的文化。有以大召為代表的宗教文化，有以昭君博物院為代表的匈奴文化，有以草原風(fēng)情為代表的民族文化，有以昭君文化節(jié)為代表的節(jié)慶文化等等。在非物質(zhì)文化方面，呼和浩特市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目立項(xiàng)160多項(xiàng)，其中列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄5項(xiàng)，列入自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄28項(xiàng)。托克托縣的“二人臺”藝術(shù)、武川的“爬山調(diào)”、和林格爾的剪紙藝術(shù)已是非物質(zhì)文化中的典范。還有一些以自然風(fēng)光為特色的景區(qū)，例如哈素海、老牛灣、哈達(dá)門高山牧場等等，成為城鎮(zhèn)居民休閑度假的好去處。

（二） 各級政府大力支持鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展

2007年的《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見》中指出，“ 要積極發(fā)展農(nóng)村服務(wù)業(yè)”。2009 年，出臺的《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》中提出“實(shí)施鄉(xiāng)村旅游富民工程，開展各具特色的農(nóng)業(yè)觀光和體驗(yàn)性旅游活動”，要求在合理保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村歷史文化的基礎(chǔ)上，利用鄉(xiāng)村旅游資源建設(shè)特色旅游村鎮(zhèn)，開展各具特色的農(nóng)業(yè)觀光和體驗(yàn)性旅游活動。在國家政策的引導(dǎo)下，從國家到地方掀起了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的熱潮。內(nèi)蒙古堅(jiān)持把鄉(xiāng)村旅游發(fā)展作為促進(jìn)社會主義新農(nóng)村和新牧區(qū)建設(shè)，帶動農(nóng)村牧區(qū)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，解決農(nóng)村牧區(qū)富裕勞動力就業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化，增加農(nóng)牧區(qū)農(nóng)牧民收入，發(fā)揮旅游業(yè)的綜合拉動作用的一項(xiàng)重要工作來抓。在《內(nèi)蒙古“十二五” 旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中指出：“ 十二五” 期間， 要在呼和浩特、包頭等幾個旅游城市的周圍大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，制定科學(xué)規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開展鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點(diǎn))星級評定工作，推動鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施完善升級和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品深度開發(fā)，把鄉(xiāng)村旅游培育成社會消費(fèi)熱點(diǎn)和品牌旅游產(chǎn)品”。在《呼和浩特旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中指出，“要重點(diǎn)打造幾個具有代表性的鄉(xiāng)村旅游區(qū)，編制《鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃》，進(jìn)一步完善旅游法規(guī)體系，拓寬融資渠道，將鄉(xiāng)村旅游打造成旅游業(yè)的新亮點(diǎn)”。

（三） 鄉(xiāng)村旅游符合呼和浩特鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求

呼和浩特市城鎮(zhèn)居民的收入水平和農(nóng)村居民的收入水平差距較大。以2012年為例，呼和浩特市城鎮(zhèn)居民的人均可支配收入為32646元，呼和浩特農(nóng)村居民人居純收入為11361元。從縮小城鄉(xiāng)收入差距的角度看，具備條件的鄉(xiāng)村可以利用自身的優(yōu)勢大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，吸引城鎮(zhèn)居民到鄉(xiāng)村開展旅游活動，鄉(xiāng)村地區(qū)的居民以提供旅游服務(wù)來增加收入，以此來縮小城鄉(xiāng)差距。此外，呼和浩特的幾個旗縣區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不均衡，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高且發(fā)展較快的是幾個行政區(qū)，和林格爾縣、托克托縣、清水河和武川縣曾經(jīng)是國家級貧困縣，由于和林格爾縣、清水河縣和托克托縣近幾年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快， 2012年摘掉國家級貧困縣的帽子，目前，距離呼和浩特市市區(qū)最近的武川縣仍然是國家級貧困縣，但是武川縣旅游資源非常豐富，具有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的巨大優(yōu)勢，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)作為其脫貧致富的重要途徑。

四、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式

（一） 由政府主導(dǎo)逐漸過渡到市場主導(dǎo)的發(fā)展模式

政府在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中發(fā)揮著重要作用，尤其是一些貧困鄉(xiāng)村，基礎(chǔ)設(shè)施條件差，設(shè)施的改善主要靠政府；經(jīng)營管理理念缺失，“如何干”也由政府來決定，所以在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初期，政府起著主導(dǎo)作用。隨著旅游事業(yè)的進(jìn)行，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)積累了相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，與其他企業(yè)的交流也越來越頻繁，對旅游市場也有了深入的認(rèn)識，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力也越來越強(qiáng)，很多項(xiàng)目的投資建設(shè)自身就可以完成， 實(shí)現(xiàn)了“ 造血功能”。在鄉(xiāng)村旅游市場繁榮之時，違規(guī)經(jīng)營、服務(wù)不達(dá)標(biāo)等各種問題也暴露出來，此時政府需要建立并完善各項(xiàng)規(guī)章制度去規(guī)范市場秩序，去協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系。當(dāng)整個旅游市場趨于完善時，要通過市場機(jī)制來調(diào)節(jié)市場，企業(yè)競爭中的優(yōu)勝劣汰，服務(wù)產(chǎn)品價格的漲跌都是由市場來決定，政府扮演的是一個監(jiān)督者的角色。目前，呼和浩特市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展已取得了很大成就，投入重資用于鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，編制了《呼和浩特鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，制定了《呼和浩特市農(nóng)家樂接待單位評定標(biāo)準(zhǔn)》等等，但整個鄉(xiāng)村旅游市場還不完善，完全通過市場來調(diào)節(jié)還需要時日，政府還要發(fā)揮較為重要的作用。

（二） 以點(diǎn)帶面的發(fā)展模式

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要循序漸進(jìn)，盲目地開發(fā)不僅會加劇鄉(xiāng)村旅游市場的競爭，還會導(dǎo)致旅游產(chǎn)品同質(zhì)化，難以突出地域文化精髓。呼和浩特的幾個旗縣區(qū)資源特色不同，鄉(xiāng)村的條件也不一樣，因此在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的步調(diào)上也應(yīng)有所不同。對于那些基礎(chǔ)設(shè)施較為完善，鄉(xiāng)村旅游資源豐富的地區(qū)應(yīng)重點(diǎn)開發(fā)，要在重點(diǎn)發(fā)展的區(qū)域，設(shè)立幾個重點(diǎn)扶持的對象，并給予一定資金、技術(shù)、經(jīng)營管理等方面的支持。大的鄉(xiāng)村旅游接待企業(yè)要聯(lián)合農(nóng)戶形成鄉(xiāng)村旅游合作社，共同推動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，大企業(yè)負(fù)責(zé)旅游接待、旅游宣傳，農(nóng)戶負(fù)責(zé)農(nóng)副產(chǎn)品的供給，完成企業(yè)交給的部分接待任務(wù)，這樣一條農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)業(yè)鏈就建立起來了。建立鄉(xiāng)村旅游合作社既有利于旅游市場的監(jiān)管，又能保證旅游產(chǎn)品的服務(wù)質(zhì)量，是鄉(xiāng)村旅游健康有序發(fā)展的一條可行之路。而目前呼和浩特市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展主要是以家庭為單位經(jīng)營，由于經(jīng)驗(yàn)不足，資金短缺，大家各自為政，隨之而來的各種問題也凸現(xiàn)出來，影響了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，所以以點(diǎn)帶面、以大帶小的發(fā)展模式是呼和浩特市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展必然的選擇。

（三） 以資源為導(dǎo)向的因地制宜發(fā)展模式

旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，資源的特色是旅游產(chǎn)品吸引力的關(guān)鍵所在，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)要順應(yīng)自然，因地制宜，能夠與當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕跒橐惑w，通過合理開發(fā)，展現(xiàn)當(dāng)?shù)刈钣刑厣奈幕?，旅游業(yè)才能實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。呼和浩特的幾個旗縣區(qū)資源特色各不相同，根據(jù)其資源特色應(yīng)采取不同的發(fā)展模式，詳見表1。

參考文獻(xiàn)

[1] 鄒統(tǒng)釬.鄉(xiāng)村旅游——理論.實(shí)踐[M].天津:南開大學(xué)出版社,2008:5.

[2] 于靜.論鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意義[J].經(jīng)濟(jì)問題,2008,(5).

第4篇：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平范文

作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省，吉林省發(fā)展鄉(xiāng)村旅游資源得天獨(dú)厚，近年來，全省積極發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，將“農(nóng)業(yè)”與“旅游”相結(jié)合，形成了一批集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、景觀和文化于一體的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，促進(jìn)了全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級。

2016年，“旅游+農(nóng)業(yè)”特色鮮明。長春鄉(xiāng)村旅游節(jié)開幕式當(dāng)天接待游客超過4萬人，重點(diǎn)打造吉林市豐滿區(qū)孟家村和延邊州安圖縣紅旗村朝鮮族民俗村等鄉(xiāng)村旅游示范村，孟家村950余戶，家家都辦農(nóng)家樂，紅旗村處處都有民族民俗特色；長春、吉林、遼源、通化、延邊等地深入開展“旅游大集進(jìn)鄉(xiāng)村”系列扶貧惠民活動。2016年，全省鄉(xiāng)村旅游接待游客和總收入分別增長31%和42%。

在2017年全省旅游工作會議上，表彰了全省十佳鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，白山市錦江木屋村落、吉林市圣鑫莊園、延邊州金達(dá)萊民俗村等一批鄉(xiāng)村旅游的典型代表，已從以觀光采摘為主的農(nóng)家樂向以休閑娛樂、文化體驗(yàn)、健身康體為一體的鄉(xiāng)村旅游度假產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，曾經(jīng)小型、分散型的農(nóng)家樂也正在成為規(guī)范化、品牌化的鄉(xiāng)村休閑度假目的地。

但是，吉林省鄉(xiāng)村旅游整體發(fā)展水平還有待提高。在一次“鄉(xiāng)村游”活動中，記者聽到游客抱怨，在“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”的過程中，“呆得不舒服”，想找干凈的廁所，清潔的被褥，洗個熱水澡都不容易。內(nèi)容也很單調(diào)，沒什么項(xiàng)目。往往是吃喝一頓，溜達(dá)溜達(dá)，打打麻將，就算完成了一次鄉(xiāng)村游。同時，也有專家指出另一種現(xiàn)象。吉林省部分鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)存在追求城市化，存在“去農(nóng)”傾向，產(chǎn)品開發(fā)同質(zhì)化的現(xiàn)象，這就失去了鄉(xiāng)村旅游賴以發(fā)展的鄉(xiāng)村自然人文特色。

從全省旅游工作會議上了解到，2017年，吉林省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思路和發(fā)展模式要實(shí)現(xiàn)新突破，鄉(xiāng)村旅游要有新提升，將做好三件事：

一是夯實(shí)工作基礎(chǔ)，在全省開展“鄉(xiāng)村旅游可游性評價”調(diào)研工作，摸清資源底數(shù)，提出全省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總體思路，明確發(fā)展目標(biāo)和布局，確定重點(diǎn)任務(wù)，完善推進(jìn)措施，召開鄉(xiāng)村旅游提升發(fā)展現(xiàn)場會，探索吉林鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新路子。

第5篇：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平范文

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游收入；貢獻(xiàn)度；面板數(shù)據(jù)；單位根檢驗(yàn)

中圖分類號：F590 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2014）04-0940-03

The Rural Tourism Contribution to the Growth of Agricultural Economy in Hebei Province――Based on the Panel Date Analysis of Sampled Points

QIAO Li-juan，WANG Jian

（College of Trade and Economics， Agricultural University of Hebei， Baoding 071001，Hebei，China）

Abstract： Because of the close correlation between other industries， wide prospect of market and labor intensive， the rural tourism effectively promote the rural economic development. The panel data about the rural tourism obtained by the field investigation in Hebei province were used as sampled points and the mixed data model and variable coefficient model of Hebei province from five sampled points of rural tourism were used to analyze the rural toruism comtribution to rural economic growth. It can be concluded that although the rural tourism contribution to economic growth is different in the five sampled points， the rural tourism plays a good role in promoting economic growth of all the tourist destination villages.

Key words： rural tourism revenue； contribution to economic growth； panel date； unite root test

近年來，隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加和生活水平的提高，鄉(xiāng)村旅游成為休閑旅游業(yè)發(fā)展的重要方向，因其廣闊的市場前景，良好的社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，及其綜合性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)性大、勞動密集型等產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，成為推動城鄉(xiāng)和諧發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的重要切入點(diǎn)，發(fā)展前景廣闊[1]。

河北省鄉(xiāng)村旅游起步較早，從20世紀(jì)80年代開始，蒼巖山、抱犢寨、壩上等地的農(nóng)民便開始以農(nóng)家院餐飲住宿等形式開展鄉(xiāng)村旅游。到目前，圍繞當(dāng)?shù)靥厣淖匀慌c人文景觀，河北省有近千個村莊開展鄉(xiāng)村旅游，并以灤平偏橋村為重點(diǎn)，在全省范圍內(nèi)通過開發(fā)鄉(xiāng)村旅游對貧困地區(qū)開展幫扶活動。經(jīng)過近年來的發(fā)展，河北省已形成包括景區(qū)依托型、農(nóng)業(yè)資源型、城市近郊型、民俗風(fēng)情型等特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式，并因地制宜地構(gòu)建太行山和燕山山脈、環(huán)渤海、壩上草原和環(huán)中心城市地方鄉(xiāng)村旅游發(fā)展格局。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民收入增加、城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展具有十分重要的意義。

雖然鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長具有較強(qiáng)的促進(jìn)作用已得到各界認(rèn)可，但目前關(guān)于鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)度定量研究較為欠缺。本研究選擇河北省不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和不同發(fā)展模式的鄉(xiāng)村旅游樣本點(diǎn)，通過對實(shí)地調(diào)研所獲得的面板數(shù)據(jù)定量地分析了鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)度，研究方法具有較強(qiáng)的創(chuàng)新性，同時，研究結(jié)果對政府制定鄉(xiāng)村旅游扶持政策具有一定的參考價值[2]。

1 指標(biāo)選取與模型構(gòu)建

1.1 數(shù)據(jù)來源與指標(biāo)選取

研究選擇的樣本點(diǎn)包括河北省內(nèi)的景區(qū)依托型（承德興隆眼石村和邢臺神頭村）、城市近郊型（石家莊靈壽橫山湖）、民俗風(fēng)情型（承德灤平偏橋村）、農(nóng)業(yè)資源型（邢臺內(nèi)丘縣神應(yīng)王度假村）。選取的樣本點(diǎn)以自然村落為單位，不僅包含了當(dāng)前河北省主要鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展類型，同時還代表了河北省中部地區(qū)、北部山區(qū)以及南部地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況。此外，鄉(xiāng)村旅游樣本點(diǎn)的經(jīng)營方式既包括農(nóng)家樂個體經(jīng)營與農(nóng)民旅游合作組織，也包括政府扶持的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營點(diǎn)（承德灤平如偏橋村為河北省鄉(xiāng)村旅游扶貧試點(diǎn)村）。調(diào)查的鄉(xiāng)村旅游樣本點(diǎn)涵蓋了河北省不同地區(qū)、不同鄉(xiāng)村旅游類型與不同經(jīng)營模式，樣本點(diǎn)的選擇具有較強(qiáng)的代表性。

調(diào)查數(shù)據(jù)主要來自當(dāng)?shù)卮逦瘯攧?wù)報表及對當(dāng)?shù)芈糜螐臉I(yè)者的訪談，通過深入調(diào)查、數(shù)據(jù)修訂與整理所得的數(shù)據(jù)均為有效數(shù)據(jù)，包括鄉(xiāng)村旅游收入（LYSR），總收入（ZSR）以及村民的人均收入（RJSR）。其中，旅游收入是指來自鄉(xiāng)村旅游活動的直接收入，包括農(nóng)家樂、酒店及相關(guān)旅游設(shè)施的收入。

1.2 模型構(gòu)建

鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)主要集中于兩方面，一是對提高農(nóng)村總體經(jīng)濟(jì)水平的貢獻(xiàn)；二是對提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入水平的貢獻(xiàn)。因此，鄉(xiāng)村旅游目的地總收入以及人均收入對旅游收入變化的敏感性，可以參考經(jīng)濟(jì)學(xué)中彈性系數(shù)的定義來構(gòu)建模型，設(shè)GXD1和GXD2分別表示鄉(xiāng)村旅游對鄉(xiāng)村總收入以及人均收入的影響，則用公式可表示為：

式中，GXD1表示鄉(xiāng)村旅游對鄉(xiāng)村總收入貢獻(xiàn)度；GXD2表示鄉(xiāng)村旅游對人均收入貢獻(xiàn)度；ΔZSRt%、ΔRJSRt%與ΔLYSRt%分別表示總收入、人均收入和旅游收入的變化比率。

由于所調(diào)查的鄉(xiāng)村旅游樣本點(diǎn)的鄉(xiāng)村旅游類型、地區(qū)、經(jīng)營模式以及客源市場均存在較大的差異，此時如果仍單純采用截面數(shù)據(jù)或者時間序列數(shù)據(jù)來檢驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)度，將忽略各樣本點(diǎn)間固有的差異性，從而使計(jì)算結(jié)果產(chǎn)生較大的偏差。為此，本研究采用面板數(shù)據(jù)模型來進(jìn)行分析，因?yàn)楦鶕?jù)各調(diào)查樣本點(diǎn)的時間序列數(shù)據(jù)所得到的面板數(shù)據(jù)，能夠提供更多的信息、更少的共線性、更多的自由度，可以估計(jì)地區(qū)差異的影響[3]。首先對鄉(xiāng)村總收入（ZSR）、人均收入（RJSR）和鄉(xiāng)村旅游收入（LYSR）進(jìn)行差分，式中，lndZSRit、lndRJSRit和lndLYSRit分別表示樣本點(diǎn)鄉(xiāng)村年度總收入、人均年度收入以及鄉(xiāng)村旅游收入增長率，用對數(shù)差分的形式表示。lndZSRit、lndRJSRit是k×1維解釋變量的向量，分別表示各村的總收入與人均收入的增長情況；lndLYSRit為k×1維被解釋變量的向量，表示各村的旅游收入增長情況；di為個體影響，反映模型中忽略的反映個體差異的變量的影響；k表示解釋變量的個數(shù)。？滋it為隨機(jī)誤差項(xiàng)，反映模型中被忽略的個體成員和時間變化因素的影響。假設(shè)其均值為零，方差為？滓2，并假定？滋it與lndLYSRit不相關(guān)。

2 鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)度的實(shí)證檢驗(yàn)

2.1 單位根與協(xié)整檢驗(yàn)

為了避免在統(tǒng)計(jì)運(yùn)算中出現(xiàn)偽回歸， 首先利用EVIEWS6.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單位根檢驗(yàn)[4]，見表1。從表1的LLC、IPS和ADF方法進(jìn)行的單位根檢驗(yàn)結(jié)果來看，lndZSRit、lndRJSRit和lndLYSRit在水平上不平穩(wěn)，但是一階差分檢驗(yàn)顯示各變量是I（1）的。在單位根的檢驗(yàn)結(jié)果上進(jìn)行協(xié)整檢驗(yàn)的結(jié)果表明，面板數(shù)據(jù)存在著協(xié)整關(guān)系，數(shù)據(jù)間不存在偽回歸。

2.2 實(shí)證分析

根據(jù)所獲得的2005～2011年間5個鄉(xiāng)村旅游樣本點(diǎn)的數(shù)據(jù)，首先進(jìn)行混合數(shù)據(jù)模型擬合，即不考慮各樣本點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)水平、旅游產(chǎn)品之間的差異，從總體上考察鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)度?；旌蠑?shù)據(jù)擬合結(jié)果得到鄉(xiāng)村旅游收入增長率（lndLYSR）、總收入增長率（lndZSR）以及鄉(xiāng)村旅游收入增長率（lndLYSR）與人均收入增長率（lndRJSR）之間的線性估計(jì)函數(shù)：

3 研究結(jié)論

通過模型擬合結(jié)果可知，利用面板數(shù)據(jù)的混合數(shù)據(jù)模型與變系數(shù)模型實(shí)證分析的結(jié)果存在顯著差異，在考慮樣本點(diǎn)差異的變系數(shù)模型中，旅游收入（LYSR）對總收入（ZSR）與人均收入（RJSR）的貢獻(xiàn)度較高，最大的數(shù)值達(dá)到2.391 6，說明鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長具有明顯的促進(jìn)作用。

3.1 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長

鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)了社會資源和文明成果在城鄉(xiāng)之間的共享以及財富重新分配的實(shí)現(xiàn)，對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有明顯的拉動作用。鄉(xiāng)村旅游樣本點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況充分說明鄉(xiāng)村旅游對促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移、完善農(nóng)村公共產(chǎn)品供給、提高農(nóng)民收入水平等方面的重要作用。以河北省承德市興隆縣眼石村為例，該村依靠霧靈山國家自然保護(hù)區(qū)和興隆溶洞的自然景觀自2002年開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，目前共有農(nóng)家樂93戶，旅館與酒店15家，并建有果品采摘園與漂流項(xiàng)目，日接待能力達(dá)到4 000人以上。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員372人，占村民總?cè)藬?shù)的80%，并吸引了外地勞動力200余人。鄉(xiāng)村旅游所帶來的良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會效益，較好地促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與農(nóng)民收入水平的提高。

3.2 鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)度存在顯著的地區(qū)差異

通過對鄉(xiāng)村旅游貢獻(xiàn)度相對較大的偏橋村與神頭村的實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩地均處于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的起步階段，其中偏橋村自2008年發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，神頭村于2007年建成，2008年才開始正式運(yùn)營。在鄉(xiāng)村旅游起步階段，偏橋村與神頭村旅游收入增長速度較快，同時還帶動了村民收入的高速增長，鄉(xiāng)村旅游對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的拉動效果顯著。而鄉(xiāng)村旅游貢獻(xiàn)度最低的石家莊靈壽橫山湖景區(qū)的王家溝村，由村民自發(fā)組織開展的鄉(xiāng)村旅游，因缺乏統(tǒng)一的規(guī)范經(jīng)營與管理，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一，鄉(xiāng)村接待與住宿服務(wù)缺乏特色，因此到訪的游客數(shù)量有限，從事旅游業(yè)的村民數(shù)量也較少，制約了鄉(xiāng)村旅游對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用。

3.3 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展應(yīng)合理規(guī)劃，集群發(fā)展

為提高鄉(xiāng)村旅游對目的地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)度，必須實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)、健康、快速發(fā)展。首先應(yīng)提高當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品的供給數(shù)量與質(zhì)量，依托當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游資源與特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，創(chuàng)建旅游品牌，提高旅游目的地的知名度；其次，各級政府應(yīng)在制定旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的同時，明確各地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點(diǎn)，避免盲目開發(fā)而導(dǎo)致旅游產(chǎn)品雷同化；應(yīng)按照中心輻射、特色互補(bǔ)的原則設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村旅游線路，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模經(jīng)濟(jì)；最后，旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游的目的主要是休閑與娛樂，而鄉(xiāng)村地區(qū)的道路、停車場、通信等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的滯后與餐飲衛(wèi)生問題卻影響和制約著客流量的增加，要進(jìn)一步提高鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)度，還需要全力整治農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的村容村貌，促進(jìn)河北省鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[4] 孫敬水.計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)[M].北京：清華大學(xué)出版社，2009.

第6篇：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平范文

摘　要：文章以社會性別理論為基礎(chǔ)，探討了鄉(xiāng)村旅游對促進(jìn)農(nóng)村婦女就業(yè)與發(fā)展的動力機(jī)制，認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性重構(gòu)了農(nóng)村婦女與鄉(xiāng)村資源的關(guān)系，在權(quán)利與責(zé)任上出現(xiàn)了社會性別再分配，農(nóng)村婦女成為主要的參與者。同時，鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的演變，推動了生產(chǎn)組織形式的轉(zhuǎn)變和勞動分工結(jié)構(gòu)的變化，為農(nóng)村婦女創(chuàng)造了廣泛的就業(yè)機(jī)會，增強(qiáng)了她們的獨(dú)立和自我意識，有利于農(nóng)村婦女的發(fā)展。

中圖分類號：F590　文獻(xiàn)標(biāo)識：A　文章編號：1004－2563(2007)01－0027－05

一、引言

鄉(xiāng)村旅游興起于19世紀(jì)的歐洲，緣于工業(yè)時代的現(xiàn)代人為了逃避工業(yè)城市的污染、擁擠、喧囂以及快節(jié)奏生活方式，紛紛到鄉(xiāng)村去欣賞、體驗(yàn)與城市不一樣的風(fēng)景和生活，鄉(xiāng)村旅游因此蓬勃發(fā)展起來，從最初的被動發(fā)展到主動發(fā)展，并成為改變和塑造鄉(xiāng)村景觀和鄉(xiāng)村社區(qū)的主要因素。隨著鄉(xiāng)村旅游的深入發(fā)展，其功能也有了進(jìn)一步的拓展，鄉(xiāng)村旅游不僅具有旅游觀光和休閑功能，而且被看作是一種阻止農(nóng)業(yè)衰退、推動農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效手段。在許多歐洲國家，鄉(xiāng)村旅游成為鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的替代產(chǎn)業(yè)，它替代了林業(yè)、種植業(yè)、漁業(yè)等衰退中的產(chǎn)業(yè)，尤其在為農(nóng)村婦女創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會方面表現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢。在國外，一些學(xué)者認(rèn)為在鄉(xiāng)村旅游中婦女發(fā)揮著極其重要的作用，是婦女為鄉(xiāng)村旅游打開了大門。日本的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，從事鄉(xiāng)村旅游的主要是女性，鄉(xiāng)村旅游沒有婦女的參與將是不可思議的，她們是鄉(xiāng)村旅游的推動力。

中國鄉(xiāng)村旅游起步比較晚，是伴隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國民生活水平的提高而產(chǎn)生的。在市場需求的推動下，農(nóng)村旅游資源得到有效開發(fā)和利用，鄉(xiāng)村旅游從城市近郊向農(nóng)村腹地推進(jìn)，發(fā)展十分迅速。在鄉(xiāng)土中國的特殊國情下，鄉(xiāng)村旅游除了在促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，還扮演著解決農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)的重要角色。農(nóng)村勞動力中農(nóng)村婦女已經(jīng)占到60％―70％，她們將成為今后相當(dāng)長一段時間內(nèi)農(nóng)村潛在和現(xiàn)實(shí)剩余勞動力的主要部分，所以，解決農(nóng)村婦女剩余勞動力的就業(yè)問題，不僅關(guān)系到農(nóng)村的發(fā)展，更關(guān)系到整個社會的發(fā)展。為此，關(guān)注鄉(xiāng)村旅游中的農(nóng)村婦女問題，是鄉(xiāng)村旅游研究中的一個重要課題，也是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的一個重要組成部分，因?yàn)猷l(xiāng)村旅游不僅為農(nóng)村婦女提供了廣泛的就業(yè)崗位，而且從更深層次，直接或間接地促進(jìn)了婦女的全面發(fā)展，為農(nóng)村婦女發(fā)展水平指數(shù)的提高做出了貢獻(xiàn)。本文以社會性別理論為基礎(chǔ)，圍繞鄉(xiāng)村旅游中農(nóng)村婦女就業(yè)、發(fā)展等問題展開探討，分析鄉(xiāng)村旅游在促進(jìn)農(nóng)村婦女就業(yè)和發(fā)展的動力機(jī)制，并以江西婺源為案例，進(jìn)行實(shí)地抽樣調(diào)查，對農(nóng)村婦女就業(yè)和發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析，為中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)提供決策依據(jù)。

二、對鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)農(nóng)村婦女就業(yè)與發(fā)展的動力機(jī)制研究

1．鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性重構(gòu)了農(nóng)村婦女與鄉(xiāng)土資源的關(guān)系

在中國市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過程中，在廣大的農(nóng)村地區(qū)，出現(xiàn)了一個比較普遍的現(xiàn)象，即男性勞動力廣泛外出移民打工賺錢，將越來越多的農(nóng)田勞動留給了婦女，在某些地方出現(xiàn)了普遍的“農(nóng)業(yè)女性化”現(xiàn)象。然而，在這種現(xiàn)象的背后，卻反映出中國農(nóng)村婦女非農(nóng)轉(zhuǎn)移的明顯滯后性，它映射出農(nóng)村社會中家庭分工“男主外女主內(nèi)”的傳統(tǒng)思想。這種思想從根本上說是源于根深蒂固的“社會性別”意識和行為準(zhǔn)則。它使家庭內(nèi)外的社會性別勞動、空間及權(quán)威分配產(chǎn)生了明顯的分野，使女性處于弱勢地位。

然而，鄉(xiāng)村旅游的開展卻重構(gòu)了農(nóng)村婦女與鄉(xiāng)土資源的關(guān)系，并產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。首先，鄉(xiāng)村旅游是指以鄉(xiāng)村社區(qū)為活動場所，以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對象系統(tǒng)的一種旅游類型?？梢?，鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)，它強(qiáng)調(diào)塑造一種氛圍，倡導(dǎo)友好、淳樸與真實(shí)的態(tài)度。對都市人群來說，鄉(xiāng)村旅游不是一種“鄉(xiāng)村空間”里的旅行，而是一種“鄉(xiāng)村生活文化”中的旅游，是一次“鄉(xiāng)村魅力”的體驗(yàn)活動，因此，這種鄉(xiāng)村性使農(nóng)村生活場景中的聚落、風(fēng)景、農(nóng)田、民俗、民情、民風(fēng)、農(nóng)耕文化等都轉(zhuǎn)變成了旅游資源，使其具有旅游經(jīng)濟(jì)價值，農(nóng)村婦女與土地和家園的關(guān)系不再是簡單的耕作與居家的關(guān)系，而是附加了文化、景觀和旅游經(jīng)濟(jì)功能，重構(gòu)了農(nóng)村婦女與鄉(xiāng)土資源的關(guān)系；其次，鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性使資源的開發(fā)利用和管理更多地轉(zhuǎn)向了家庭層面，如“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”等旅游項(xiàng)目，把農(nóng)村婦女的日常生活、勞動與旅游活動聯(lián)系起來，婦女成為鄉(xiāng)村旅游的主要參與者乃至管理者，形成了新的生產(chǎn)與管理關(guān)系，在鄉(xiāng)土資源開發(fā)的權(quán)利與責(zé)任上出現(xiàn)了顯著的社會性別再分配，農(nóng)村婦女的地位得到了提高。

2．鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的演變，推動了生產(chǎn)組織形式的轉(zhuǎn)變，從而使勞動分工結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化

隨著中國市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和成熟，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在發(fā)展中進(jìn)行著不斷的演變，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)村工業(yè)化速度加快，鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展，農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)化初顯端倪，非農(nóng)領(lǐng)域不斷拓寬，農(nóng)村勞動力資源進(jìn)行了重新分配，同時也對農(nóng)村家庭勞動力分工產(chǎn)生了深刻的影響。這種變化大致經(jīng)歷了三個時期：一是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化時期。它使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式得到不斷改進(jìn)，農(nóng)業(yè)勞動力需求下降，剩余勞動力不斷增加，出現(xiàn)了大量農(nóng)村勞動力向城市流人的現(xiàn)象。由于受傳統(tǒng)思想的影響，仍以男性外移人口居多，出現(xiàn)了“男工女耕”的家庭勞動分工模式：二是農(nóng)村工業(yè)化時期。農(nóng)村工業(yè)化加速了農(nóng)村非農(nóng)化轉(zhuǎn)移，但是，由于農(nóng)村婦女的人力資本累積相對比男性低，因此，在技術(shù)、技能型就業(yè)機(jī)會選擇時，農(nóng)村婦女始終處于劣勢地位，男性享有更為優(yōu)先的選擇機(jī)會和利益秩序，技術(shù)和技能型就業(yè)崗位仍向男性傾斜：三是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展時期。它不僅帶動了農(nóng)村交通運(yùn)輸業(yè)、商業(yè)、飲食業(yè)、文化娛樂業(yè)、旅館業(yè)以及旅游商品、紀(jì)念品加工業(yè)的發(fā)展，推動了農(nóng)村第二、第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動的參與主體出現(xiàn)了明顯的性別分化，農(nóng)村婦女成為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的主要參與者。因?yàn)猷l(xiāng)村旅游不同于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和工業(yè)化的生產(chǎn)組織形式，它的社區(qū)性、服務(wù)性更加適合勞作于家庭和農(nóng)田的農(nóng)村婦女，同時，鄉(xiāng)村旅游的季節(jié)性特征與農(nóng)村婦女工作的季節(jié)性和勞動時間的彈性特征相一致，因此，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)中的許多崗位適宜女性勞動者就業(yè)，并使女性的勞作經(jīng)驗(yàn)得到發(fā)揮，改變了農(nóng)村婦女在家庭勞動分工中的劣勢地位。

3．鄉(xiāng)村旅游突顯農(nóng)村婦女的獨(dú)立價值

關(guān)于女性價值的評判一直是女性主義學(xué)者研究的熱點(diǎn)，目前更多的是以男性指標(biāo)作為衡量女性價值的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果是女性成為父權(quán)社會中的“男性化”女人，進(jìn)而使女性價值淪喪，而男性價值卻席卷社會。同所以，女權(quán)主義學(xué)者認(rèn)為在兩性社會中，男性和女性本身就有差異，不同的客體用同一標(biāo)準(zhǔn)衡量

是不科學(xué)的，因此，對女性價值的評判應(yīng)站在女性的立場上，建立女性獨(dú)立的價值評判標(biāo)準(zhǔn)。女性的獨(dú)立價值可以從社會結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、意識形態(tài)等領(lǐng)域得到具體的體現(xiàn)。

在中國鄉(xiāng)村旅游逐漸走向成熟的過程中，農(nóng)村的社會結(jié)構(gòu)也在悄然變化，經(jīng)營農(nóng)村的主體構(gòu)成正經(jīng)歷著解構(gòu)與重構(gòu)的過程，原來處于弱勢地位的農(nóng)村婦女群體，在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中逐漸嶄露頭角，找到自己的位置，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用。通過開展鄉(xiāng)村旅游活動，在農(nóng)村已形成了不同的婦女利益群體，這些群體分布在不同的社會層面上，如旅游管理部門、旅游企業(yè)、個體經(jīng)營戶等。同時，鄉(xiāng)村旅游在促進(jìn)農(nóng)民增收的過程中，也使家庭經(jīng)濟(jì)收入的構(gòu)成發(fā)生了變化，婦女的收入在家庭經(jīng)濟(jì)中的比例不斷提高，在許多鄉(xiāng)村旅游發(fā)展比較成熟的農(nóng)村，農(nóng)村婦女已承擔(dān)起了掙錢養(yǎng)家的角色，使她們在經(jīng)濟(jì)地位上有了較大的翻身，并且使她們在旅游活動的參與過程中，發(fā)現(xiàn)了自己的價值，發(fā)揮了自己的潛力，從而提高了她們的自我意識，突出了農(nóng)村婦女的獨(dú)立價值。

三、婺源縣鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村婦女與發(fā)展實(shí)證分析

1．婺源縣概況及抽樣調(diào)查

婺源縣位于江西省東北部，截至2005年底，全縣共有人口33．5萬人，其中鄉(xiāng)村人口27萬，占總?cè)丝诘?0．6％，農(nóng)村婦女人口16萬，占鄉(xiāng)村人口的59．3％。

婺源的鄉(xiāng)村旅游起步于2000年，旅游資源以徽派古村落、田園風(fēng)光以及生態(tài)資源為主，被譽(yù)為“中國最美麗的鄉(xiāng)村”。經(jīng)過幾年的大力發(fā)展，該品牌的效益日益凸顯，鄉(xiāng)村旅游業(yè)成效顯著，并逐漸發(fā)展成婺源縣的支柱產(chǎn)業(yè)，2000-2005年鄉(xiāng)村旅游業(yè)的統(tǒng)計(jì)情況見表1。

隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，婺源農(nóng)村婦女就業(yè)的比例不斷上升，尤其是在那些以古聚落為開發(fā)對象的村鎮(zhèn)，農(nóng)村婦女就業(yè)率和發(fā)展水平得到明顯提高。為此，筆者于2006年7月15日至22日帶領(lǐng)學(xué)生在婺源縣進(jìn)行了實(shí)地問卷調(diào)查，調(diào)查地點(diǎn)選在江灣、李坑、曉起、思溪、延村、理坑等村鎮(zhèn)，這些村鎮(zhèn)均是目前婺源縣開展鄉(xiāng)村旅游活動的地區(qū)，具有代表性。調(diào)查的內(nèi)容分三個方面，一是就業(yè)情況調(diào)查，包括就業(yè)人數(shù)比、就業(yè)崗位、婦女收入占家庭收入的比率等；二是就業(yè)質(zhì)量調(diào)查，包括受教育程度、健康、婦女非農(nóng)就業(yè)率、參與企業(yè)和社區(qū)管理決策的婦女人數(shù)比率、婦女家庭的經(jīng)濟(jì)支配權(quán)等。為了保證抽樣調(diào)查問卷的有效回收，采取現(xiàn)場回收方法，共發(fā)放問卷470份，收回有效問卷383份，有效率為81．5％。對問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理后，得到了相關(guān)的統(tǒng)計(jì)資料，其中被調(diào)查居民的基本情況見表2。

2．鄉(xiāng)村旅游中的農(nóng)村婦女就業(yè)狀況

根據(jù)抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)資料，被調(diào)查居民中婦女人數(shù)為190人，占被訪人數(shù)的49．6％，比較客觀地反映了目前調(diào)查地區(qū)的實(shí)際情況。其中，有145名婦女從事與旅游有關(guān)的行業(yè)，占調(diào)查區(qū)服務(wù)行業(yè)就業(yè)人數(shù)的71．4％，可見，在鄉(xiāng)村旅游活動開展的地區(qū)，農(nóng)村婦女非農(nóng)就業(yè)比例遠(yuǎn)高于其他地區(qū)(全縣平均比例為11．2％)。從就業(yè)的崗位來看，主要集中于旅游商品銷售、服務(wù)人員及農(nóng)家飯店等，有少部分從事導(dǎo)游、客運(yùn)及旅游管理工作，就業(yè)崗位偏于知識含量相對較低的行業(yè)。(見圖1)其主要原因是由于農(nóng)村婦女的文化程度不高，絕大多數(shù)婦女只有初中文化程度，占就業(yè)婦女的58．4％，小學(xué)及不識字的婦女也分別占到8．9％、8．4％，這三部分人群的比例高達(dá)75．7％，所以，文化水平是制約農(nóng)村婦女地位提升的主要因素之一。

對農(nóng)村婦女從事旅游行業(yè)的月收入和占家庭經(jīng)濟(jì)收入的比率進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果顯示，月收入200-500元的占30．8％，500-1000元的占45．4％，1000―2000元的占21．2％，2000-5000元的占2．6％，調(diào)查結(jié)果與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入水平比較相符。農(nóng)村婦女經(jīng)濟(jì)收入占家庭收入的比例見圖2。

圖2的數(shù)據(jù)顯示，調(diào)查區(qū)的農(nóng)村婦女經(jīng)濟(jì)收入占家庭收入20-50％的人數(shù)比例為52．2％，占家庭收入50-70％的人數(shù)比例為24．3％，可見，婦女在家庭中的經(jīng)濟(jì)收入已占有相當(dāng)大的比重。

此外，本研究對就業(yè)質(zhì)量也進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果見表3。

表3統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，沒變動過工作崗位的農(nóng)村婦女人數(shù)占到一半，原因主要有兩點(diǎn)：一是中國鄉(xiāng)村旅游起步較晚，鄉(xiāng)村旅游服務(wù)體系不夠完善，可供選擇的就業(yè)門類不多；二是鄉(xiāng)村旅游的“鄉(xiāng)村性”特點(diǎn)決定了經(jīng)營主體的本地化和小規(guī)模化，以家庭式經(jīng)營為主，員工的變動相對較小。同時，家庭式經(jīng)營方式也使工作安排的自由性加強(qiáng)，大多數(shù)經(jīng)營戶以滿足游客的需求為主，74．5％工作時間超過8小時。從就業(yè)相關(guān)保障來看，參加就業(yè)培訓(xùn)和簽訂勞動合同的比例低，前者反映出中國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營市場的不規(guī)范和不成熟，后者是由于鄉(xiāng)村以家庭式經(jīng)營為主，員工多為家庭成員或親屬，受傳統(tǒng)思想影響，很少在家庭成員內(nèi)簽訂勞動合同。

四、結(jié)語

上述研究揭示了鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村婦女就業(yè)與發(fā)展的促進(jìn)作用。它從經(jīng)濟(jì)、文化和社會等多方面，對農(nóng)村婦女產(chǎn)生了深刻的影響，為她們提供了廣闊的就業(yè)市場，促進(jìn)了婦女的發(fā)展，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)做出了積極的貢獻(xiàn)。然而，從研究中也可以看出，中國農(nóng)村婦女在非農(nóng)化的轉(zhuǎn)變中依然存在一些問題，盡管農(nóng)村女性受教育年限有所增加，但婦女文化科學(xué)技術(shù)素質(zhì)與社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平仍不相適應(yīng)，婦女的文化程度仍然偏低，這也是造成農(nóng)村婦女社會地位提升緩慢的主要原因之一。對婦女就業(yè)質(zhì)量的調(diào)查也表明，中國農(nóng)村婦女在就業(yè)培訓(xùn)、簽訂勞動合同和參加養(yǎng)老保險等方面的比例明顯偏低，勞動保障條例的實(shí)施滯后于旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，還應(yīng)進(jìn)一步做好農(nóng)村婦女人力資源的培養(yǎng)工作，規(guī)范就業(yè)市場，加強(qiáng)勞動保障法律的實(shí)施，使鄉(xiāng)村旅游健康、可持續(xù)發(fā)展。

第7篇：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平范文

隨著改革開放的不斷深入，沿海地區(qū)和大都市工業(yè)的迅猛發(fā)展也帶動了服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游也應(yīng)運(yùn)而生。鄉(xiāng)村旅游作為新時期誕生的旅游經(jīng)營模式，極大滿足了人們追求自然、寧靜并且遠(yuǎn)離城市喧囂，放緩生活節(jié)奏的需求。同時，它還有效促進(jìn)了鄉(xiāng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中，仍然存在很多問題。

一、鄉(xiāng)村旅游的概念及發(fā)展現(xiàn)狀與空間分布

鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的，以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動，即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。

目前，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模，并呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的態(tài)勢。自20世紀(jì)90年代以來，我國鄉(xiāng)村旅游開始飛速發(fā)展；進(jìn)入21世紀(jì)，鄉(xiāng)村旅游已進(jìn)入一個全面發(fā)展的時期，旅游景點(diǎn)增多，規(guī)模擴(kuò)大，功能拓寬，分布擴(kuò)展，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的新態(tài)勢。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的《2014-2018年中國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)顯示，我國已建成的4萬多個旅游景點(diǎn)（點(diǎn)），一半以上分布在廣大農(nóng)村地區(qū)；全國鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點(diǎn)）每年接待游客超過5億人次，旅游收入超過2000億元；“十一”和“春節(jié)”兩個旅游黃金周，全國城市居民出游選擇鄉(xiāng)村旅游的約占70%，每個黃金周形成大約1億人次規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游市場。

經(jīng)研究結(jié)果表明我國北部沿海經(jīng)濟(jì)區(qū)、中部沿海經(jīng)濟(jì)區(qū)、長江中游綜合經(jīng)濟(jì)區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平最高，黃河中游綜合經(jīng)濟(jì)區(qū)和大西北綜合經(jīng)濟(jì)區(qū)最低，其他區(qū)域居中。

二、鄉(xiāng)村旅游類型

（一）都市郊區(qū)的鄉(xiāng)村旅游

都市郊區(qū)的鄉(xiāng)村旅游是目前我國最普遍、最成熟、市場潛力最可觀的一類。這種鄉(xiāng)村旅游借助于與現(xiàn)代化城市截然回異的田園、村落、以及采摘、捕釣、品嘗等活動、吸引都市居民前來度假、休息，給市民提供短期休憩度假旅游產(chǎn)品。（二）景區(qū)周緣的鄉(xiāng)村旅游

在地勢較為平坦，道路較為通達(dá)的風(fēng)景區(qū)里，觀光旅游可以向周圍的鄉(xiāng)村擴(kuò)散，形成景區(qū)周緣的鄉(xiāng)村旅游。觀光之余，對周圍村莊的田園風(fēng)光和農(nóng)家生活的派生游賞。

（三）特色村寨的鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村地區(qū)的特色村寨是不同地域鄉(xiāng)村建設(shè)的歷史縮影，也是傳統(tǒng)文化的凝固和遺跡。由于人們天生的好奇天性、對傳統(tǒng)民俗文化和異族民俗文化的興奮趣的增加，特色村寨的鄉(xiāng)村旅游將繼續(xù)發(fā)展。

三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀――以汶川縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為例

雖然我國旅游資源豐富并且非常適合鄉(xiāng)村旅游開發(fā)但是我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展參差不齊，經(jīng)營混亂以至于嚴(yán)重制約了我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。但是有些地方卻為我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了值得各地學(xué)習(xí)的經(jīng)營方法與理念。其中以汶川縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展尤為突出。

（一）汶川縣鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

汶川旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以鄉(xiāng)村旅游為主要類型的“農(nóng)家樂”受到越來越多游客的青睞，特別是以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為主要內(nèi)容的“農(nóng)家樂”旅游項(xiàng)目也快速興起，風(fēng)靡鄉(xiāng)村，得到了市場和社會的廣泛關(guān)注與認(rèn)同，其中以映秀鎮(zhèn)漁家大院為主的星級農(nóng)家樂尤為突出。

（二）汶川縣漁家大院發(fā)展模式和特點(diǎn)

1.支部引領(lǐng)、農(nóng)戶參與，組成聯(lián)合體，集群式發(fā)展

漁家大院依托映秀“5?12”紀(jì)念地景區(qū)，采取“公司+農(nóng)戶”的方式進(jìn)行管理和經(jīng)營，成立了映秀鎮(zhèn)漁家大院旅游發(fā)展有限責(zé)任公司，采取村民自行投資和銀行貸款相結(jié)合的籌資方式經(jīng)營，集餐飲、娛樂、住宿等多功能為一體。突破了以往村民們“各自為戰(zhàn)”、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，游客無所適從，流失量很大的問題，逐步形成“一戶一特色”的農(nóng)家樂發(fā)展格局，創(chuàng)造了新模式。

2.突出農(nóng)字、參與農(nóng)活，品嘗農(nóng)家餐

農(nóng)家樂旅游是以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)事作為其主要發(fā)展載體，其中重點(diǎn)在于突出一個農(nóng)字。漁家大院保持和突出了農(nóng)家樂旅游原汁原味的農(nóng)家風(fēng)味，從房屋的外部裝飾體現(xiàn)藏羌建筑藝術(shù)，讓游客親身感受藏羌民族文化。根據(jù)季節(jié)變換借景發(fā)展特色餐飲，演繹了從土地生產(chǎn)到餐桌消費(fèi)的全過程；不斷豐富花果采摘、科普教育、農(nóng)事體驗(yàn)、鄉(xiāng)土風(fēng)情等內(nèi)涵，增添游客參與農(nóng)事項(xiàng)目，真正讓游客“來得了、留得住、玩得好”，形成獨(dú)特的風(fēng)格和特色。

3.獨(dú)立經(jīng)營、收益分成，標(biāo)準(zhǔn)化管理，精品式打造

汶川縣成立了汶川縣旅游協(xié)會農(nóng)家樂分會，并制定了旅游協(xié)會章程、管理制度和工作制度，以協(xié)會為龍頭，把分散的“農(nóng)家樂”資源聯(lián)合成為規(guī)模實(shí)體，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。此外，由縣旅游局牽頭，根據(jù)《四川省農(nóng)家樂/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量等級評定標(biāo)準(zhǔn)》，對全縣“農(nóng)家樂”進(jìn)行星級評定，對獲得星級稱謂的農(nóng)家樂給予5000元至25000元不等的補(bǔ)助，從經(jīng)營場地、服務(wù)設(shè)施、環(huán)保安全、服務(wù)項(xiàng)目等方面提出了明確要求，提高了其規(guī)范化、社會化和專業(yè)化水平，為汶川縣“農(nóng)家樂”的發(fā)展提供了經(jīng)驗(yàn)和模式。

通過汶川縣鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展我們可以發(fā)現(xiàn) 他們的經(jīng)營發(fā)展理念是非常值得各地學(xué)習(xí)的。汶川縣成功地將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合，旅游基地設(shè)施完善，發(fā)展地方特色體現(xiàn)“農(nóng)”字，彰顯鄉(xiāng)村味，并且地方政府真正做到了從長遠(yuǎn)利益出發(fā)，開動腦筋，結(jié)合地方采取“公司+農(nóng)戶”這一新型管理方式，帶動農(nóng)民積極性，公平、公正、規(guī)?；芾硎沟卯?dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展有條不紊，市場意識完善。農(nóng)家樂旅游在節(jié)假日特別是黃金周期間分流游客，減輕旅游景點(diǎn)壓力和提高旅游接待能力等方面，發(fā)揮了明顯作用，是游客分流有效的減少了旅游地設(shè)施容量和環(huán)境容量上的壓力。還根據(jù)季節(jié)變換借景發(fā)展特色餐飲，演繹了從土地生產(chǎn)到餐桌消費(fèi)的全過程；不斷豐富花果采摘、科普教育、農(nóng)事體驗(yàn)、鄉(xiāng)土風(fēng)情等內(nèi)涵，增添游客參與農(nóng)事項(xiàng)目，形成獨(dú)特的風(fēng)格和特色，避免了產(chǎn)品單一、同質(zhì)化，系列化、深度化不夠。

四、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題及原因

（一）開發(fā)經(jīng)營者的思想認(rèn)識不足，不能把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合

鄉(xiāng)村旅游業(yè)是一種農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相交叉的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品是一種旅游新產(chǎn)品，同時又是一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理方式。受我國城市化進(jìn)程和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的影響，人們對鄉(xiāng)村旅游業(yè)認(rèn)識不足，從而產(chǎn)生了兩種誤區(qū)：一是只注重其旅游功能，未以生產(chǎn)為核心，無農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入，僅靠旅游收入來維持其發(fā)展，結(jié)果旅游地收入在淡季無農(nóng)業(yè)收入補(bǔ)充，波動起伏較大；二是農(nóng)業(yè)經(jīng)營者僅僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)單一經(jīng)營思想，認(rèn)為旅游業(yè)可有可無，是一項(xiàng)次要的補(bǔ)充收入。

（二）季節(jié)性強(qiáng)，旺季過旺，淡季過淡

現(xiàn)階段全國上下鄉(xiāng)村旅游季節(jié)反差十分明顯。在旺季，游客太過集中，給旅游地帶來了設(shè)施容量、環(huán)境容量上的壓力。在淡季，游客稀少又造成了大量資源和設(shè)施的浪費(fèi)，使經(jīng)濟(jì)效益大幅度降低。

（三）旅游地基礎(chǔ)設(shè)施落后，服務(wù)理念缺失

由于發(fā)展時間相對較短，一些鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)在交通、食宿、衛(wèi)生等方面也存在較大的差距，一些農(nóng)家旅館廚房設(shè)備簡陋，基本消毒設(shè)施缺乏；排污排水通道不暢，各種生活用水隨意排放，整體衛(wèi)生狀況不容樂觀。一些鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員由于缺乏必要培訓(xùn)，服務(wù)程序不規(guī)范。所有這些都嚴(yán)重制約著鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展，成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的瓶頸。

（四）產(chǎn)品單一、同質(zhì)化，系列化、深度化不夠

按產(chǎn)品的功能，鄉(xiāng)村旅游大致可劃分為觀光型、參與型、度假型三種類型， 目前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品大多停留在觀光型階段，對于挖掘民俗和鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化方面還做得十分不夠，參與型、度假型產(chǎn)品不多見。同時，由于個性的缺失難以形成有特色的產(chǎn)品，極易被復(fù)制克隆，造成很多產(chǎn)品的同質(zhì)化。另外，未能形成產(chǎn)品體系，既缺少主打產(chǎn)品，又缺少衍生產(chǎn)品和伴生產(chǎn)品，產(chǎn)品的譜系和延申不足。

五、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問題解決方案

（一）政府主導(dǎo)加強(qiáng)思想認(rèn)識，將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合

鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者沒有認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游是一種農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉的產(chǎn)業(yè)。因此當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該加強(qiáng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)經(jīng)營者的思想認(rèn)識開展公共課堂普及知識，經(jīng)營者應(yīng)該將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)放在同一等級上，共同經(jīng)營，比如在旅游淡季著重發(fā)展農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入彌補(bǔ)淡季旅游業(yè)收入下滑的不足等。

（二）開展多項(xiàng)旅游項(xiàng)目，根據(jù)季節(jié)的變化調(diào)節(jié)建設(shè)投入

由于鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性強(qiáng)因此旅游經(jīng)營者們應(yīng)該在旅游旺季來臨時開展多項(xiàng)旅游項(xiàng)目活動，特別是黃金周期間分流游客，減輕旅游景點(diǎn)壓力和提高旅游接待能力而不是單一項(xiàng)目使游客不能更好地享受鄉(xiāng)村旅游帶來的舒心與寧靜。在淡季來臨前減少基礎(chǔ)設(shè)施的投入轉(zhuǎn)而發(fā)展農(nóng)業(yè)提高農(nóng)業(yè)收入避免不必要的經(jīng)濟(jì)投入減少損失。

（三）加強(qiáng)基礎(chǔ)實(shí)施建設(shè)，完善服務(wù)理念

由于鄉(xiāng)村旅游開展地都是經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后地區(qū)因此國家應(yīng)該輔助旅游發(fā)展地幫助建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，比如公路，綠化等方面，旅游經(jīng)營者也應(yīng)該重視基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)增加投入提高住宿條件等，同時一定要加強(qiáng)服務(wù)理念，加強(qiáng)對員工的服務(wù)禮儀配虛報。提高旅游地衛(wèi)生安全問題例如廚房衛(wèi)生、污水排放等問題。

（四）發(fā)展個性化旅游產(chǎn)品，注重產(chǎn)品多樣性與組織形式多樣性

鄉(xiāng)村旅游之所以會向個性化方向發(fā)展，主要原因是市場選擇和需求趨向個性化，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必須適應(yīng)市場變化，策劃出自己的特色項(xiàng)目，并且要有多樣化鄉(xiāng)村旅游類型，旅游經(jīng)營者要盡快改變產(chǎn)品雷同、內(nèi)容廣泛的局面以適應(yīng)游人對旅游品牌多樣性、內(nèi)容豐富性和體驗(yàn)差異性要求越來越高的問題。

六、結(jié)論

第8篇：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平范文

關(guān)鍵詞：民俗文化；旅游產(chǎn)業(yè)化；構(gòu)想

旅游產(chǎn)業(yè)化是全球旅游業(yè)發(fā)展的大趨勢，改革開放以來，中國旅游業(yè)經(jīng)歷了旅游事業(yè)——旅游行業(yè)——旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變與發(fā)展過程，成為中國新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)的三大產(chǎn)業(yè)之一。我國的旅游業(yè)已經(jīng)步入了一個新的發(fā)展階段，正如總理在世界旅游組織第15屆全體大會上指出：“21世紀(jì)頭20年，是中國全面建設(shè)小康社會、加快推進(jìn)社會主義現(xiàn)代化的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，也是中國旅游業(yè)發(fā)展的有利時期，我們要把旅游業(yè)培育成為中國國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，合理保護(hù)和利用旅游資源，努力實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?！蹦壳埃珖延?4個?。▍^(qū)、市）將旅游業(yè)確定為本地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)、龍頭產(chǎn)業(yè)或先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施政府主導(dǎo)型旅游發(fā)展戰(zhàn)略。

一．民俗文化的旅游產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀

民俗文化是一個民族或一個社會群體在長期的共同生產(chǎn)實(shí)踐和社會生活中逐漸形成并世代相傳的一種較為穩(wěn)定的文化事象，民俗作為一種獨(dú)具特色的歷史文化，它的旅游功能已越來越為人們所重視。近年來，旅游業(yè)逐步發(fā)展成為重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。各地區(qū)、各部門貫徹全省旅游發(fā)展大會精神，牢牢把握“抓旅游就是興產(chǎn)業(yè)、抓旅游就是抓就業(yè)、抓旅游就是調(diào)結(jié)構(gòu)、抓旅游就是促開放、抓旅游就是抓文化”的理念，調(diào)動全社會辦旅游的積極性，景區(qū)接待量、星級飯店接待量、旅行社、旅游公司、旅游商品銷售等全面上升，既刺激了消費(fèi)，又拉動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)，取得了一定的社會和經(jīng)濟(jì)效益。

二．民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展分析

（一）鄉(xiāng)村旅游成為民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的助推器。游行業(yè)認(rèn)真貫徹落實(shí)省委十屆八次全委關(guān)于全面落實(shí)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的總體要求，結(jié)合國家旅游局倡導(dǎo)的“中國鄉(xiāng)村游”主題活動，以“農(nóng)家樂”、“牧家樂”為切入點(diǎn)，加強(qiáng)鄉(xiāng)村游的調(diào)研和部署，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速。像互助、循化、貴德、門源、湟源、共和等地的農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品吸引了眾多省內(nèi)外游客，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一大載體，不斷推動了民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

（二）旅游服務(wù)質(zhì)量明顯提高。在全省范圍開展了旅行社“誠信建設(shè)”，星級飯店“周到服務(wù)” 等活動，受到旅游者的好評。

（三）科學(xué)規(guī)劃，加大旅游投資力度。日本JICA集團(tuán)編制的《環(huán)西寧圈綜合旅游開發(fā)規(guī)劃》完成《最終報告書》；國家旅游局編制的《青藏鐵路沿線旅游發(fā)展總體規(guī)劃》全面展開，玉樹州、果洛州旅游規(guī)劃擬納入啟動的三江源總體規(guī)劃中。

（四）民俗旅游商品建設(shè)步伐加快，以優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)企業(yè)為依托，將榮獲全國、全省著名商標(biāo)、馳名商標(biāo)的產(chǎn)品紛紛進(jìn)入旅游消費(fèi)市場。

三．民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)弱勢分析

（一）民俗文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施不適應(yīng)旅游業(yè)快速發(fā)展的需要

民俗旅游區(qū)距離重要客源市場較遠(yuǎn)，季節(jié)性過于明顯，可進(jìn)入性差，在旅游旺季，旅游交通和接待仍然制約著民俗旅游的快速發(fā)展，像購票難、住宿難、租車難等類問題也十分突出。特別是青藏鐵路開通以來，一票難求的問題嚴(yán)重限制了旅游業(yè)的發(fā)展。

（二）景區(qū)管理體制不順，影響民俗旅游投資環(huán)境和開發(fā)建設(shè)

以青海湖為例，除青海湖旅游景區(qū)管理委員會之外，從行政區(qū)劃上涉及兩州三縣以及農(nóng)牧廳管轄的三角城種羊場，三江投資公司管轄的湖東種羊場；從部門管理上有林業(yè)局對青海湖自然保護(hù)區(qū)的管理，建設(shè)廳對青海湖風(fēng)景名勝區(qū)的管理。各有各的發(fā)展規(guī)劃，各有各的工作重點(diǎn)，職能交叉，政出多門，無法進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃與管理。

（三）宣傳營銷不充分，行業(yè)發(fā)展水平低

從旅游開發(fā)的實(shí)踐來看，對自身民俗文化的宣傳和營銷還做得不夠?；ブ?、循化、貴德、門源、湟源、共和等地的民俗旅游產(chǎn)品沒有完全推廣，旅游產(chǎn)品的組合營銷水平低，各搞各的，沒有很好的達(dá)到資源共享。其次，文化旅游起步晚、底子薄，雖然近幾年發(fā)展很快，但就行業(yè)水平來說還是比較低的，不但體現(xiàn)在資源開發(fā)不充分、市場拓展不到位等方面，也體現(xiàn)在人力資源缺乏、經(jīng)營方式落后、管理水平差、從業(yè)人員的素質(zhì)、技能低等方面。

四．制定科學(xué)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

旅游企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小，機(jī)制不活，是旅游業(yè)發(fā)展的一大瓶頸，要想推動民俗旅游產(chǎn)業(yè)上新臺階，就必須扶持民俗旅游企業(yè)，培育更多的旅游市場主體，激發(fā)創(chuàng)業(yè)活力，制訂出科學(xué)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

“凡事預(yù)則應(yīng)，不預(yù)則廢”，民俗旅游的健康發(fā)展，同樣需要制定科學(xué)的、切實(shí)可行的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。相關(guān)部門應(yīng)根據(jù)該省社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和民俗文化資源的狀況，因地制宜地制定民俗旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把民俗產(chǎn)業(yè)納入當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)的整體規(guī)劃中，并明確提出該省民俗旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)、重點(diǎn)、面對的問題及應(yīng)采用的措施等，使民俗旅游產(chǎn)業(yè)化有序平穩(wěn)的發(fā)展。民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展有著無限的契機(jī)，要充分利用各種優(yōu)勢資源，處理好開發(fā)與保護(hù)的辯證關(guān)系，更新觀念大膽嘗試，積極營造良好的投資環(huán)境，拓寬融資渠道，啟動民間投資，堅(jiān)持和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，將和諧美好的新景觀展現(xiàn)給世人。

參考文獻(xiàn)：

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第9篇：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；含谷鎮(zhèn)； 城郊鄉(xiāng)村旅游

中圖分類號： A715 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A

2009年國務(wù)院的3號文件確定重慶為全國統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)，提出要打造渝東南山地特色農(nóng)業(yè)基地，加快渝東南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的宏偉目標(biāo)。2012年11月黨的十報告明確提出2020年實(shí)現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值和城鄉(xiāng)居民人均收入比2010年翻一番，重慶市第四次黨代會也提出在2017年城鄉(xiāng)居民收入翻一番。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，加快發(fā)展鄉(xiāng)村旅游為渝東南地區(qū)脫貧致富，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展提供了一條切實(shí)有效的途徑。因此，本文正是基于這樣的背景，提出通過大力發(fā)展渝東南城郊鄉(xiāng)村旅游，推動產(chǎn)業(yè)升級，最大程度促進(jìn)渝東南地區(qū)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。 從鄉(xiāng)村旅游的空間特征上，主要分為城郊型、景郊型和村寨型三種。城郊是城市環(huán)境向農(nóng)村環(huán)境轉(zhuǎn)換的過渡地帶，因此社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展既特殊又活躍。

1．發(fā)展條件

經(jīng)過多年的發(fā)展，含谷鎮(zhèn)已形成了烤煙為主的耕地產(chǎn)業(yè)、中藥材為主的林業(yè)產(chǎn)業(yè)、生豬為主的林畜產(chǎn)業(yè)、林家樂等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和雞鴨牛羊養(yǎng)殖以及筍竹、棗子等后續(xù)產(chǎn)業(yè)。含谷鎮(zhèn)作為全縣的旅游集散中心，為了承接景區(qū)、留住游客，含谷鎮(zhèn)投入巨資，對武仙路、巷江路進(jìn)行了改造和美化，并圍繞這兩線大力發(fā)展農(nóng)家樂和土特產(chǎn)店，使全鎮(zhèn)農(nóng)家樂總數(shù)達(dá)到了122余家，新增住宿餐飲服務(wù)企業(yè)309個，個體工商戶達(dá)5615家。

2.存在問題分析

2.1城市規(guī)模小、功能不完善，特色不突出

根據(jù)第二次土地調(diào)查的成果，含谷鎮(zhèn)的城鎮(zhèn)用地面積僅326公頃。根據(jù)土地利用總體規(guī)劃，到2020年，全鎮(zhèn)的城鎮(zhèn)用地規(guī)模也僅有398公頃，新增的量僅72公頃。即使按人均用地70平方米計(jì)算，2020年的城鎮(zhèn)規(guī)模也僅能容得下5.7萬人。作為縣城，這一規(guī)模實(shí)在太小，無法保證做大城鎮(zhèn)并進(jìn)一步帶動農(nóng)村發(fā)展的目標(biāo)。此外，作為全縣旅游集散地的旅游服務(wù)功能、作為縣城的文化教育服務(wù)功能等還不完善，城市規(guī)劃、城市建設(shè)缺乏特色，縣城城市風(fēng)貌有待進(jìn)一步改善。

2.2農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營程度低、生產(chǎn)水平有待提高

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平與效益有待提高，盡管在烤煙、蔬菜、中藥村等方面有一定的規(guī)模，但無品牌、規(guī)模小，距離“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”還有一定距離；在農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，總體建設(shè)水平仍很滯后，山區(qū)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施、生活設(shè)施、居住條件仍很差；在農(nóng)村人力資源方面，全村農(nóng)村青壯年勞動力大量流失，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人口的文化低素質(zhì)低，市場意識淡??；在農(nóng)業(yè)組織方面，全鎮(zhèn)的農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)還很薄弱，除了縣城周邊的村有一定的集體經(jīng)濟(jì)以外，基本上沒有集體經(jīng)濟(jì)，無法保證農(nóng)民根本性、集體性的致富。

2.3鄉(xiāng)村旅游開發(fā)程度低，接待服務(wù)能力有限

與含谷縣豐富的旅游資源相比，含谷鎮(zhèn)的旅游資源相對貧乏，其主要特色旅游資源是黃柏渡漂流、白馬山自然保護(hù)區(qū)和烏江水域。除此之外，全縣在旅游接待設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)方面還比較滯后。在吃的方面，盡管有一些特色餐飲店和農(nóng)家樂，但總體規(guī)模和品牌建設(shè)都還不夠；在住的方面，接待能力還不足，經(jīng)常出現(xiàn)游客無店居住的情況；在行方面，旅游公交線路有待進(jìn)一步優(yōu)化，旅游信息的與查詢還不方便；在“娛”方面，含谷鎮(zhèn)的旅游文化活動較單一，目前還不能提供豐富多彩的娛樂活動；在“購”方面，還缺乏專業(yè)的旅游商品市場。

3.含谷鎮(zhèn)城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策建議

3.1深化三大產(chǎn)業(yè)融合，延長鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈

結(jié)合含谷鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢，筆者認(rèn)為整個含谷鎮(zhèn)應(yīng)形成以“以第一產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，第二產(chǎn)業(yè)為引導(dǎo)，第三產(chǎn)業(yè)為亮點(diǎn)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。 首先，以第一產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，依托含谷鎮(zhèn)較好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)和自然生態(tài)條件，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、集約化、規(guī)?；?，為發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)越的物質(zhì)條件。同時含谷鎮(zhèn)應(yīng)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)上整合、優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品種，規(guī)避種植業(yè)觀賞效果差、生命力不強(qiáng)的問題。通過土地合理流轉(zhuǎn)、農(nóng)戶小資本集中，按照旅游需求，逐步提升鄉(xiāng)村田園的環(huán)境優(yōu)美度，提高產(chǎn)業(yè)吸引力。其次，以第二產(chǎn)業(yè)為引導(dǎo)，依靠烤煙、蔬菜、中藥村種植和雞鴨牛羊生態(tài)養(yǎng)殖，進(jìn)行規(guī)?；某跫庸ず蜕罴庸?，延長產(chǎn)品生產(chǎn)鏈，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)值和附加值。

3.2結(jié)合現(xiàn)有資源合理規(guī)劃，完善鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系

要推進(jìn)城郊鄉(xiāng)村旅游的快色發(fā)展，含谷鎮(zhèn)急需努力挖掘自身潛力，開發(fā)較具特色的旅游項(xiàng)目，使游客在含谷鎮(zhèn)有更多的游樂項(xiàng)目選擇。通過對含谷鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游資源情況和地形地勢的分析，根據(jù)有效整合資源和合理組織線路的原則，筆者建議可主要打造鄉(xiāng)村旅游三大產(chǎn)品體系：鄉(xiāng)村觀光產(chǎn)品，鄉(xiāng)村農(nóng)耕體驗(yàn)產(chǎn)品，鄉(xiāng)村民俗文化休閑產(chǎn)品。從含谷鎮(zhèn)的自然旅游資源分析，烏江畫廊不僅有寬闊的水域，同時還有純樸自然的鄉(xiāng)村景觀點(diǎn)綴其間，可以通過對水域、江邊和周邊自然樸質(zhì)的鄉(xiāng)村景觀的合理規(guī)劃，利用建筑小品和項(xiàng)目設(shè)計(jì)提升整個區(qū)域的主題形象和審美度，開展一系列鄉(xiāng)村觀光休閑產(chǎn)品，從而與仙女山形成“山”、“水”互補(bǔ)的旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。比如可設(shè)置烏江水市的旅游項(xiàng)目，沿江邊散布木船，單元賣場以木船為基準(zhǔn)，為游客提供含谷鎮(zhèn)綠色農(nóng)業(yè)食品以及花卉水果等，游客乘木船，穿梭在水中商貿(mào)區(qū)中購物，讓游客享受鄉(xiāng)村生態(tài)自然的游賞體驗(yàn)。

3.3充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，給予更多政策激勵

目前含谷鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展基本還處于初級階段，所以要必須堅(jiān)持政府主導(dǎo)。第一，應(yīng)將含谷鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和建設(shè)成就納入各級政府及官員的績效考核體系，讓鄉(xiāng)村旅游既富民又強(qiáng)縣，使政府和領(lǐng)導(dǎo)真正重視鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展；第二，充分發(fā)揮政府的宏觀指導(dǎo)作用，科學(xué)定位，合理布局，準(zhǔn)確制定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向和發(fā)展重點(diǎn)；第三，制定含谷鎮(zhèn)地區(qū)扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)惠政策和激勵機(jī)制，通過減、免、獎等措施在稅收減免和財政補(bǔ)貼等方面給予支持；第四，加強(qiáng)財政預(yù)算，加快交通、水電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，解決土地、審批等瓶頸障礙，發(fā)揮政府在資源配置上的主導(dǎo)作用；第五，營造良好的發(fā)展環(huán)境和發(fā)展氛圍，積極招商引資。

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