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關鍵詞:本科 教學對象 管理學 案例教學
管理學課程則是向學生講授從事現(xiàn)代管理所必須了解和掌握的基本管理知識和管理規(guī)律的一門課程,該課程的開設對學習者管理知識的掌握、管理思維模式與習慣的養(yǎng)成以及管理能力的培養(yǎng)發(fā)揮著積極的作用。作為增強管理學課程教學效果的有效手段,案例教學法通過給定特定的案例,使學生在案例情境下模擬開展管理工作,從而實現(xiàn)知識與實踐的有效連接,因而在教學實踐中其更多的被注重實踐能力培養(yǎng)的MBA教學所采用,隨著本科教學改革的開展,管理學的本科教學也開始更加注重實踐技能的培養(yǎng),案例教學法開始被大量采用,但受傳統(tǒng)管理制度等一系列因素的影響,在MBA教育中發(fā)揮積極功效的案例教學法應用于本科教學的過程中存在一系列問題,探究適合本科教學的案例教學法具有重要的現(xiàn)實意義。
一、案例教學法的內涵與發(fā)展
案例教學法主要是指“教學者使用案例,以團隊和小組討論、角色扮演與撰寫案例等方式來增進成員間的交流,引發(fā)學習者思考,并給予成員真實狀況學習的一種教學方法?!盵1]該方法起源于19世紀末哈佛大學法學院將真實“案件”引入法學課堂的教學實踐,這種實踐使學生能夠運用所學理論知識開展分析研究,從而培養(yǎng)學生的實踐能力。其后,哈佛商學院開始將工商業(yè)管理方面的實例整理成管理案例并應用于教學實踐,通過將具體案例呈現(xiàn)給學生,使學生以企業(yè)的真實情境為背景,以企業(yè)管理者的身份來分析企業(yè)狀況,解決企業(yè)問題。這既有助于提高學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題的能力,更有助于鍛煉學生解決問題的能力,從而實現(xiàn)對學生管理能力的培養(yǎng)。案例教學的出色教學效果使得這種方法被大量采用并迅速推廣至世界發(fā)達國家的高等教育中,20世紀80年代初,案例教學法進入中國,被廣泛應用于MBA教學過程中。
二、案例教學法應用于管理學課程教學的積極意義
1、案例教學法實現(xiàn)了理論與實際的結合,有助于學生掌握管理知識。
“學”以致“用”,而“用”又能促進“學”的鞏固與深入,“學”與“用”的緊密結合,能強化知識的掌握與靈活運用。傳統(tǒng)“教師講、學生聽”的模式下,教師的舉例解釋只能使學生對知識有一定的感性認識,對學生而言,知識只是老師講授的內容,而不是直觀的、有效的解決問題的工具,學生缺乏學習的主動性,知識缺乏真實性,學習效果不理想。案例教學模式下,教師給定具體真實的管理情境之后即退出,學生成為主體,他既需要思考運用什么知識來解決問題,又通過最終的結果來驗證所學知識,同時在這一過程中可以對所學知識與教師進行交流,從而在分析、選擇、運用知識的過程中增強對管理知識的認識與理解,實現(xiàn)對管理知識的掌握。
2、案例教學法實現(xiàn)了問題與對策的結合,有助于培養(yǎng)學生管理能力。
“管理學”課程不僅講授知識,更要培養(yǎng)能力。傳統(tǒng)教學模式下,教師既是“出題人”,又是“解題者”,通過提問與解答實現(xiàn)知識的傳授,這一過程無法充分調動學生的主動性,學生缺乏深入分析思考問題并解決問題的機會。案例教學模式下,教師、學生的身份都發(fā)生改變,教師成為組織者,而學生成為真正的參與者,他必須開始分析思考問題并嘗試提出解決問題的辦法,隨著案例教學的持續(xù)開展,學生的參與性由被動變主動,分析問題、解決問題的能力逐步鍛煉并增強。同時,在案例教學過程中,學生在總結、歸納自己的觀點后還需要恰當?shù)恼Z言組織以將其呈現(xiàn)表達出來,從而客觀上培養(yǎng)了學生的溝通能力。
3、案例教學法實現(xiàn)了“課內”與“課外”的結合,有助于學生形成一系列良好的品質。
課程教學不僅要傳授知識,還要注意培養(yǎng)學生的優(yōu)秀品質。在案例教學過程中,學生逐步學會主動思考、主動學習、主動承擔責任,其主動性得以鍛煉,而依據阿吉里斯的“不成熟-成熟”理論,主動性是一個人成熟與否的重要特征,這就使得通過案例教學的方式一定程度上促成了學生向成熟的“社會人”的轉變;另一方面,在案例教學過程中,各個小組在分析給定材料、提出解決問題的過程中,既要面對組與組之間的競爭,又需要小組內部成員間的合作,這就一定程度上鍛煉了學生的競爭合作意識。同時,學生需要依據小組內的分工開展工作,有助于學生發(fā)覺自身的特長與潛能,鍛煉了學生的自信與勇氣。
三、本科管理學教學應用案例教學法存在的問題與原因分析
隨著本科管理學課程改革的開展,案例教學法被引用到日常教學過程中,這種方法打破了傳統(tǒng)的“講-聽”的師生課堂形式,提升了教學效果,受到了師生的歡迎,但受一系列因素影響,案例教學法在管理學教學中的應用存在著一些問題。
(一)本科管理學教學應用案例教學法存在的問題
1、管理學案例教學缺乏有效互動
管理學案例教學要求改變傳統(tǒng)的“講-聽”的師生單向溝通模式,轉變?yōu)椤皫熒g、生生間”的多渠道互動溝通模式,但在很多案例教學實踐過程中,教師依然是絕對的主體,只是在傳統(tǒng)授課模式的基礎上增加了案例工具,學生的主體地位缺失,“師生間、生生間”缺乏有效互動,從而不能充分調動學生參與課堂教學的積極性,影響案例教學的效果。
[關鍵詞] 思想道德與法律基礎 案例教學法 教學模式
前言
《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課(以下簡稱《基礎》課)作為高校思想政治理論課的重要組成部分,承擔了幫助大學生確立和堅定理想信念,認識和踐行社會主義核心價值體系,增強社會主義法制觀念,提高思想道德素質,解決成長成才過程中遇到的實際問題,形成正確的世界觀、人生觀、價值觀、道德觀、法治觀的任務,是對大學生進行系統(tǒng)的教育的主陣地。但在教學實踐中,由于課程內容較抽象、空泛、說教味較濃,任課教師感到“難講”,而學生也對學習《基礎》課缺乏動力。在新形勢下,如何上好《基礎》課,增強課程的針對性、實效性和吸引力、感染力,使其成為大學生真心喜愛、終身受益的優(yōu)秀課程,關鍵是創(chuàng)新教學方法。筆者認為,在《基礎》課教學中運用案例教學法,將深刻的思想內容和抽象的理論內涵寓于具體的事例之中,是增強學生認同感,提升教學效果,增強思想道德教育有效性的重要方法。通過案例教學,不僅可以傳播思想道德和法律知識,培養(yǎng)學生分析問題、解決問題和開拓創(chuàng)新的能力,而且還能更加注重引導學生內在的德行體驗,完善學生人格。
一、案例教學法的內涵
1870年哈佛大學法學院蘭德爾教授最早把案例教學法引入法學教育。從此,這種教學法走進大學課堂并風靡全球.并于20世紀80年代末被介紹到中國。案例教學法是以情景學習理論、認知彈性理論為基礎,同時以學生為主體,憑借具有多元表征的潛在價值的“案例”,引導學習者進入科學探索和反思的學習過程。它是通過對一些典型案例的判定、分析和研究,闡明某一學科的一般規(guī)律以及某一問題的具體認識,從而使學生了解、掌握所學知識的一種教學方法。同時,它也是教師為了達到一定的教學目的,引導學生圍繞特定的案例進行閱讀分析、評判和討論,進而得出結論或解決問題的方案,是促進學生能力、素質發(fā)展的一種教學手段。案例教學的核心,是讓學生在對案例進行分析、探討并解決具體問題的過程中,獲得啟迪,自主歸納出適合個人特點的有效思路和邏輯方法,并把理論與實際有效結合,使理論學習進一步深化,真正做到學理論、懂理論、用理論三者的有機統(tǒng)一,從而化理論為方法,化理論為行為,全面提高學生的素質及能力。具體到《基礎》課的教學中,案例教學法就是教師根據課程內容的需要,利用真實的事件設置一個具體的教學案例,引導學生針對案例進行分析、討淪、充分表達自己的見解,以達到高層次認知學習目標的一種啟發(fā)式教學方法。它強調以學生為主體,以培養(yǎng)學生的自主學習能力,實踐能力和創(chuàng)新能力為基本價值取向。筆者在教學實踐中感知,案例具有獨特的優(yōu)點:真實感人、鮮活有趣,感染力強,容易被學生接受,讓事實說話,才能使理論更具有說服力,同時也能夠很好地體現(xiàn)《基礎課》教學的基本原則,即理論聯(lián)系實際。
二、案例教學在《基礎》課教學中的積極意義和作用
長期以來,我國《基礎》課教學多采用以教師為中心的傳授知識型模式,這種教學模式強調教師是教學過程的主導和權威,是知識的灌輸者,而學生是知識的接受者,處于教學中的被動地位。教師偏重于教會學生理論知識,忽視教會學生如何應用這些知識,而學生則偏重于死記硬背和照本宣科。隨著信息技術的發(fā)展和終身學習理念的提倡,這種教學模式已不適應于現(xiàn)代教學。我們提倡案例教學模式,在這種導學式教學模式中,教師和學生是一種雙主體關系。它以教師為主導,以學生為主體,以導學為主線,建立主導、主體相結合的教學模式。在《基礎》課程的教學活動中,運用案例教學,改變傳統(tǒng)的灌輸式教學方法,能在提高學生的學習興趣、活化所學的知識的基礎上開拓學生的思維空間,提高綜合素質,并最終達到加強學生社會適應能力的目的。具體來說,在《基礎》課的教學活動中運用案例教學主要有以下積極意義和作用。
(一)有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力
案例教學為同學之間的觀點交鋒提供了一個寬松的平臺,能夠讓學生在激烈的討論氛圍中分享彼此的觀點,它變“一言堂”為“群言堂”,使學生在課堂中可以無所顧忌地與教師、同學展開交流。成功案例教學的課堂表現(xiàn)常常是唇槍舌劍,一個同學提出了自己的看法,馬上又被另一個同學周密的論證了。正是從這種意義上說,案例教學營造了一個充滿“心理安全”和“心理自由”的良好課堂教學心理氛圍。作為學習的心理活動與學習的人格特征之間的中介因素,也正是這種良好的課堂心理氛圍使學生處于積極的學習氣氛之中,有效地感染和鞭策學生和睦團結、進取創(chuàng)新,并為學生自主性的發(fā)揮創(chuàng)設了彈性的空間,它尊重學生的獨立人格和個性,力求為每一個學生的人格健康發(fā)展提供廣闊的自由空間,自然十分有利于學生良好人格的養(yǎng)成。
(二)有利于培養(yǎng)學生的問題意識和分析、解決實際問題的能力
案例教學是一種民主式的教學方法,它改變了以往教師講授學生聽課的被動學習情境,將學生從被動的接受者轉變?yōu)橹鲃拥膶W習者、參與者。案例教學法的精髓不在于讓學生強記內容,而是迫使學生開動腦筋,鍛煉學生在信息不完全、不確定的條件下獨立思考、獨立決斷的能力。案例教學是一種沒有預定的、唯一的正確答案的教學方法,它重視的不單純是正確答案本身,而是學生得出正確答案、獲得真理的過程。這個思考過程正是實現(xiàn)教學目標的重要手段。從某種意義上說,通過這種有針對性的案例教學,可以培養(yǎng)學生擺脫思維定勢、不依賴權威結論的獨立思考的良好思維習慣,進而有效地促進學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的實際能力的升華與質變。
(三)有利于培養(yǎng)學生的合作精神和與人溝通的能力
在案例教學的過程中,大家在合作中相互溝通,在溝通中增強合作,各種觀點和解釋將會變得多起來、豐富起來。在案例教學這種環(huán)境中,大家努力使自己成為一個真正的學習主體和積極的參與者,并且學會互相尊重和協(xié)作,努力為他人的學習做出自己的貢獻,以便彼此分享成功的經驗和快樂。素質是一種內在的索養(yǎng),在案例教學中,學生表現(xiàn)出來的自覺性和主動性以及參與合作的精神,創(chuàng)造性解決問題的能力,就是一種綜合素質的具體表現(xiàn)。堅持案例教學的恰當使用,必然有利于素質教育的深入推進。
三、案例選擇的原則
案例是案例教學法的核心,案例的精選與否也成為檢驗案例教學效果的關鍵。案例選擇,要依據《基礎》課的教學內容和教學的基本要求,緊緊圍繞大學生成才成長過程中所出現(xiàn)的重大問題,真正體現(xiàn)《基礎》課教育教學的針對性和實效性。
(一)思想性和政治性相統(tǒng)一原則
在案例教學中,對案例的選擇要遵循思想性和政治性相統(tǒng)一原則,盡量選擇一些與教學目的和任務相關的案例,突出思想性和政治性。在對案例討論中,鼓勵學生對校園和社會上的熱點道德和法制問題進行思考和探討,并堅持用社會主義核心價值體系的思想觀念來引導學生,對學生的一些偏激觀點進行及時正面疏導。
(二)注重學生的主體性原則
教師在備課的過程中不光要備好教材內容,也要充分考慮學生的主體性。在案例選取上,除了突顯思想性和政治性外,盡量貼近他們的生活實際,利用校園中發(fā)生的事件來教育學生,讓學生更加容易接受和理解。
(三)時代性原則
在教學案例選擇上,教師應盡可能及時地補充、更新,選取新近發(fā)生且有教育意義的典型案例進行解析。這樣不僅讓學生有耳目一新的感覺,而且因其發(fā)生不久,學生也清楚前因后果,避免了過多糾纏于事件內容而忽略了理論的講解,更有利于教學目標的實現(xiàn)。
參考文獻:
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【關鍵詞】行動導向;教學法;護理英語
中國加入WTO以后推動了醫(yī)院的市場化進程,為護理行業(yè)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。護理人員的競爭將進一步國際化,培養(yǎng)具有國際競爭能力的高水平護理人才是學校教師的重要任務。
護理英語教學必須具有較強的實用性,要不斷探索體現(xiàn)高職特色教學理念與教學方法---行動導向。所謂行動導向教學法是學生同時用腦、心、手進行的一種教學方式,以活動為導向,以能力為本位教學,通過行動的導向使學生在活動中提高學習興趣,培養(yǎng)創(chuàng)新思維,形成關鍵能力,它的核心是把行動和學習統(tǒng)一起來。行動導向教學法是教育學的新模式,不僅僅是一種具體的教學法,更是一種創(chuàng)新職業(yè)教學理論。
在護理英語的教學活動中,運用行動導向教學法中的任務驅動法、大腦風暴教學法、角色扮演法、媒體展示法,張貼板教學法以及興趣引導教學法等教學技術方法,取得了很好的教學效果,真真切切的讓學生在做中學,學中做,增強了護理英語教學的實用性,茲舉例如下:
一、任務驅動法
“任務驅動教學法”是基于建構主義學習理論的一種教學方法, 所謂“任務驅動”即學生通過自主學習和協(xié)作,完成教師設置的具有真實情境和意義的任務,在任務完成中實現(xiàn)知識的內化與技能的掌握,發(fā)展以問題解決為核心的高級認知能力,通過問題解決不斷培養(yǎng)其創(chuàng)新精神與實踐能力。在任務驅動式教學中,學生完成任務的過程是一個知識內化與遷移的過程,是一個不斷提出和解決問題、建構知識與發(fā)展能力的過程。在講解醫(yī)院的科室介紹時,可先請學生去醫(yī)院去將醫(yī)院的科室的中英文抄寫在作業(yè)本上;然后在上課的時候,叫學生先上臺把抄寫的內容盡量背著寫到黑板上,以檢驗學生自主學習的知識掌握情況;緊接著,又讓學生自己來講解各個科室的英文表達方式及具體情況。
二、角色扮演法
學生通過不同角色的扮演,體驗自身角色的內涵活動,又體驗對方角色的心理,充分展現(xiàn)出現(xiàn)實社會中各種角色的“為”和“位”,從而達到培養(yǎng)學生社會能力和交際能力的目的。
護患對話和醫(yī)務人員之間的對話是護理工作的重要組成部分,因此,清晰、真誠的語言表達是我們在教學中所強調的。因此,在教學中要特別強調課堂情景對話的練習。通常將學生分組,請學生自己根據課文編寫醫(yī)院模擬情景對話,這樣能增強學生的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在練習時,學生可自主增減內容,不強調句子,將重點放在找到對話的真實感覺,真實的體驗臨床醫(yī)生、護士、患者和家屬之間的精神心理活動。學生通過這樣的聯(lián)系,??扇〉妹黠@的進步,提高對臨床護理英語學習的興趣和信心。
三、媒體展示法
隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,高科技信息技術在教育中的應用已經越來越廣泛了,信息技術使得課堂教學更加生動形象,更加淺顯易懂。行動導向教學法中的媒體展示法就是應用了信息技術在教學中的特定作用。護理英語教學內容相對來講難度較大,學生普遍感到晦澀難懂。所以我經常會運用多媒體技術來進行教學。首先,在每個系統(tǒng)之前,我會運用解剖學的圖譜,讓學生對所要講的這個系統(tǒng)的器官有個清晰的認識和了解。再次,在每個疾病護理的講解之前或者之后放映一段相關的臨床檢查或者內外科錄像,要求學生在看的同時記住常用的疾病英文單詞和一些簡單的描述,作為課堂作業(yè)及時驗收掌握情況。當然我也會做一些漂亮的PPT課件和常見疾病的精彩電視電影作品,叫學生在視覺享受中學習到知識。
四、張貼板教學法
張貼板是一種特制的大頭針隨意釘上寫有文字的卡片或圖表的硬泡沫塑料或軟木板,是一種典型的“可由師生共同構建的教學媒體”。張貼板教學法的突出優(yōu)點是,可以最大限度的調動所有學生的學習積極性,有效克服談話法不能記錄交談信息和傳統(tǒng)的黑板上文字內容難以更改、歸類和加工整理的缺點,在較短的時間里獲得最多的信息。通常我會在每個系統(tǒng)結束后,充分運用卡片來溫習這個系統(tǒng)的所有詞根詞綴以及常用的疾病單詞、臨床情景對話短語。在共同制作卡片和討論活動中,充分體現(xiàn)學生的主體性,很好的掌握了常用的詞根詞綴和短語。
五、興趣引導教學法
都說興趣是最好的老師,我們通過互相做興趣活動游戲來增強課堂的趣味性,吸引學生的注意力。我會在每個系統(tǒng)結束之后,利用小黑板把這個系統(tǒng)中常用的詞根短語和他們的英文解釋打亂順序抄寫下來。上課的時候,先叫同學們做游戲,抽簽到誰就上去連線,做對了的除了加分之外,我還會給予一些小紀念品之類的獎勵。同學們通常都非常積極的參與進來,既活躍了課堂氣氛,又掌握了非常難記憶的詞根詞綴和常用的短語,還增進了師生之間的和諧關系。
最后,我想談一下護理英語教學應用行動導向教學法的幾點思考:第一:護理英語學科有著不同于其他專業(yè)課的特點,難度大,詞匯長而晦澀難懂。而職業(yè)教育的對象——缺乏學習熱情,缺少興趣動力的職高生對傳統(tǒng)的講課模式已極度疲憊,他們需要一種活潑的,新型的教育模式來代替原有枯燥乏味的護理英語課堂,只有在發(fā)揮學生自主性,讓學生主動參與的輕松環(huán)境中,學生才可以轉被動為主動,投入到學習中;第二:行動導向教學法的核心是行動帶動學習,且其中包括的18種具體教學方式各有特點,這就要求我們的課堂組織者——教師要有足夠創(chuàng)新的意識。
語文教材出現(xiàn)在學生眼前的僅僅是一行行文字。如果不展開想像,不懂得進行再創(chuàng)造,那么出現(xiàn)在頭腦中的可能只是詞語所代表的抽象概念,而無表象組成的生動畫面。這樣,就不可能進入作者所創(chuàng)設的意境之中,不僅無欣賞樂趣可言,而且難以理解作品的意蘊。科林伍德在《藝術原理》中指出:“真正藝術的作品不是看見的,也不是聽到的,而是想像中的某種東西”。閱讀教學中,教師的任務之一就是引導學生馳騁想像,透過文字看到圖畫,透過語言看到生活,置身于作品之中,獲得人生感悟和美的享受。如欣賞朱自清《荷塘月色》第四段:“曲曲折折的荷塘上面,彌望的是田田的葉子。葉子出水很高,像亭亭的的裙。”我請學生根據畫中的荷葉或生活中所見,把荷葉與芭蕾組合起來,想像朱自清筆下的荷塘:滿眼繁茂的荷葉,荷葉片片相連;因為出水很高,才像亭亭的的裙,像優(yōu)美典雅的芭蕾舞中的的裙――于是,靜靜的荷塘幻化為動態(tài)的舞臺,們穿著綠色的裙子,翩翩起舞,輕盈的旋轉。隨著想像的馳騁,學生們進入到月光籠罩下的荷塘美景中,死的文字變成了活的形象,作品在想像中得到了復活。
二、架設橋梁,領略內涵
文本的作者與學生,他們的人生閱歷、文化底蘊、思考背景,語言修養(yǎng)都不可能在一個層面上,這中間的距離有時簡直難以逾越。教學中,需要運用想像在這中間架設心靈的橋梁,讓學生走近作者,與文本對話,從而達到心靈上的溝通內涵上的感悟。
杜甫的《茅屋為秋風所破歌》第二段:“南村群童欺我老無力,忍能對面為盜賊,公然抱茅入竹去……”那些村童居然對著面帶慍怒的老頭公然作賊,抱起稻草,嘻嘻哈哈,大搖大擺地走入竹林。讀到這里,如果不細想,不想像,就會感到杜甫真會幽默,描寫出這么好笑有趣的場面。若發(fā)問一句:“一根稻草都要,而且是‘群童’,這說明什么?”學生馬上想到“貧困”,再一點撥,想到安史之亂后民不聊生、天下貧困的整個局面。這些群童正是因為家境貧困,才會“當面為盜賊”,抱走那些今天視作垃圾的茅草。學生因此而悟到這些正是結尾的伏筆,進而深刻理解作者就是通過描寫他本身的痛苦來表達“天下寒士”的痛苦,表現(xiàn)社會的苦難、時代的苦難,最終為杜甫這種熾熱的憂國憂民的情懷所感動。
三、放飛思緒,彰顯個性
“學校教育的最終目的,不是培養(yǎng)鸚鵡學舌的模仿者,而是培養(yǎng)能夠自己獨立思考的創(chuàng)新者?!闭Z文教材固然是經過精心篩選的名家名篇,但這些名篇所昭示的相對于整個浩瀚而復雜的宇宙來說只是一家之言、一孔之見。教育的重任就在于讓更多的學生去超越前人?!伴L江后浪推前浪,當悟新人換舊人”。所以,教學過程中,應盡可能地讓學生放飛思緒,各抒己見,暢談真正個人的創(chuàng)造性的解讀。
語育理論和學習理論是構成外語教學的兩大理論基礎。語言理論研究的是語言形成機制的相關問題.而學習理論所關注的是學習在過程有的規(guī)律。由于人們對這兩大問題的認識不同.因此產生了各種不同的教學方法。現(xiàn)代學習理論大致可分為行為主義學習理論、認知主義學習理論和人文主義學習理論。本文主要討論學習理論對外語教學法產生的影響。
一、行為主義學習理論對外語教學的影響
行為主義學習理論包括桑代克(E.Thorndike)的試誤一聯(lián)結說.巴甫洛夫(I.P.Pavlov)與華生(J.B.Watson)的經典性條件反射學說和斯金納(B.F.Skinner)的操作性條件反射學說。他們都認為。人類的思維是與外界環(huán)境相互作用的結果.即“刺激——反應”,刺激和反應之間的聯(lián)結叫做強化。認為通過對環(huán)境的“操作”和對行為的“積極強化”.任何行為都能被創(chuàng)造、設計、塑造和改變。在教學中.對學生理想的行為要給予表彰和鼓勵.還要盡量少采取懲罰的消極強化手段,只有強化正確的“反應”.消退錯誤的“反應”.才能取得預期的效果。斯金納的程序教學法是行為主義學習理論的典型代表。在教學過程中提倡·小的步子.積極反應.及時反饋.低錯誤率,自定步調。
受行為主義學習理論影響的教學方法主要有:提倡分析語法并進行翻譯教學的“語法翻譯法”(TheGrammar—TranslationMethod);主張以兒童學習母語的過程作為參照。強調完全用目的語進行教學.通過學生和教師之間的問題一回答的操練來習得口頭交際技巧的“直接法”(TheDirectMethod);主張聽說領先的“聽說法”(Theaudio—lingualMethod)和學習者在設定的情景里操練所呈現(xiàn)的語言結構的“情景法”(TheSituationalLanguageTeaching)。這些教學法的實施都與行為塑造學習理論的原則一致,可歸屬于刺激一反應類學習,其練習形式主要是在教師引導下的重復和替換練習。外語學習的實質就是~個機械的行為形成的過程.因而.在外語教學中應有錯必糾。通過記憶對話和進行句型操練使犯錯的幾率降到最低。語言就是言語行為——對話語的自動產生和理解.這種行為可通過引導學生模仿而習得。在此觀點指導下的教學法都是以教師為中心的,教師占據了課堂教學的主導地位,是教學的組織者、實施者和評價者。由于這些教學法所依據的行為心理學原理沒有考慮動物和人類學習的本質區(qū)別,因此,教學刻板、缺乏靈活性,不利于學生提高獨立思考和獨立解決問題的能力。它的小步子原則容易使學生厭倦。在對行為主義理論的批評中.認知主義學習理論應運而生。
二、認知主義學習理論對外語教學的影響
認知主義學習理論分傳統(tǒng)的認知主義和以此發(fā)展而成的建構主義的學習理論。傳統(tǒng)認知主義主要流派有格式塔的完形理論、托爾曼的符號理論、布魯納(J.B.Bruner)的發(fā)現(xiàn)學習理論、奧蘇貝爾(D.Ausube1)的同化學習理論它們都認為.學習過程不是簡單地在強化條件下形成刺激與反應的聯(lián)結.而是由有機體積極主動地形成新的完形或認知結構。格式塔心理學家認為.學習是有機體通過組織作用形成新情境的完形的過程;托爾曼認為.學習是有機體通過對行為的目標與取得目標的手段、達到目標的途徑的認知,形成認知地圖的過程;布魯納認為,學生的學習是學習者積極主動地進行認知操作活動(主要是概念化或類型化的思維活動).形成新的知識結構的過程}奧蘇貝爾則主張.學生的學習過程是學習者通過同化活動將學習材料納入原來的認知結構中去.形成新的認知結構的過程。
傳統(tǒng)認知主義的學習理論雖然對知識加工過程與結果的看法不同,但是.它們都認為學習者是在教師的引導下,進行掌握該知識必須進行的信息加工活動.獲得統(tǒng)一的認識,并形成大致相同的知識結構。然而,2O世紀八九十年展起來的建構主義學習理論,對學習過程、學習結果和學習條件等提出了不同于傳統(tǒng)認知主義的觀點。在學習結果方面,傳統(tǒng)認知派學習理論認為,學習的結果是形成認知結構,它是高度結構化的知識,是按照概括水平高低層次排列的。建構主義則認為學習結果雖然也包括形成層級的知識,但這只是初級學習的結果.高級學習的結果是形成圍繞著關鍵概念建構起來的網絡知識結構。在學習過程方面,建構主義認為學習是學習者主動地建構內部心理表征的過程,學習者不是被動地接受外來信息,而是主動地進行選擇加工;學習者不是從同一背景出發(fā),而是從不同背景、不同視角出發(fā);學習者不是統(tǒng)一在教師引導下,完成同樣的加工活動,而是在教師和他人的協(xié)助下通過獨特的信息加工活動,建構自己的意義的過程。
受認知主義學習理論的影響,二十世紀六十年代中期在美國出現(xiàn)的認知法(TheCognitiveApproach)反對在教學中進行反復的機械操作練習。它主張語言是受規(guī)則支配的創(chuàng)造性活動,語言的學習是掌握規(guī)則,而不是形成習慣.提倡用演繹法講授語法在學習聲音時,同時學習文字,聽說讀寫四種語言技能從學習外語一開始就同時進行訓練,允許使用本族語和翻譯的手段,它認為語言錯誤在外語學習過程中是不可避免的副產物,主張系統(tǒng)地學習口述和適當?shù)爻C正錯誤。它強調理解在外語教學中的作用,主張在理解新學語言材料的基礎上創(chuàng)造性的交際練習。在教學中廣泛利用視聽教具使外語教學情景化和交際化。
認知主義學習理論還體現(xiàn)在從20世紀60年代末逐漸開始形成的交際語言教學法中(TheCommunicativeLanguagTeaching,CLT)。CLT認為語言的功能和結構同樣重要,真實的交際活動能促進學習。學生是教學的主體,在教學中應包容錯誤.根據學生具體需要選擇應學的意念一功能項目,再據此選學相應的語言形式。它反對傳統(tǒng)的機械操練和模仿.提倡有意義的、模擬式的和真實的交際活動,以此擴大學生可理解的輸入。在此基礎上衍生出了三種當今最為流行的教學方法一是“任務教學法”(Task—basedapproach)。在一定時間內完成規(guī)定的任務。從而訓練學生學會某個語言項目。第二種教學法是“活動數(shù)學法”(ActivitiesApproach)。此教學法以有意義的話題為中心.由學生參與針對真實情景或模擬似交際操練活動。教師咨詢、察看、提供個別指導。對學生第三種教學法是“平衡教學法”(BalancedApproach)。這種教學法要求多個方面的平衡。如輸入與輸出,練習和交際.刺激與認知.學習與習得,粗調輸入與微調輸入等等之間的平衡。此教學法的操作仍是以活動為基礎.主張從非交際活動逐步過渡到交際活動。
三、建構主義學習理論的主要教學方法
1.支架式教學(ScaffoldingInstruction支架式教學應當為學習者建構對知識的理解提供一種概念框架(conceptualframework)。這種框架中的概念是為發(fā)展學習者對問題的進一步理解所需要的,為此.事先要把復雜的學習任務加以分解.以便于把學習者的理解逐步引向深入。
2.拋錨式教學(AnchoredInstruction)這種教學要求建立在有感染力的真實事件或真實問題的基礎上。確定這類真實事件或問題被形象地比喻為“拋錨”,因為一旦這類事件或問題被確定了,整個教學內容和教學進程也就被確定了(就像輪船被錨固定一樣)建構主義認為,學習者要想完成對所學知識的意義建構,即達到對該知識所反映事物的性質、規(guī)律以及該事物與其它事物之間聯(lián)系的深刻理解和準確把握,最好的辦法是讓學習者到現(xiàn)實世界的真實環(huán)境中去感受、去體驗(即通過獲取直接經驗來學習),而不是僅僅聆聽別人關于這種經驗的介紹和講解由于拋錨式教學要以真實事例或問題為基礎(作為“錨”),所以有時也被稱為“實例式教學”或“基于問題的教學”或“情境性教學”
3.隨機通達式教學(Random AccessIn—structlon)由于事物的復雜性和問題的多面性,要做到對事物內在性質和事物之間相互聯(lián)系的全面了解和掌握,在教學中就要注意對同一教學內容,在不同的時間、不同的情境下、為不同的教學目的、用不同的方式加以呈現(xiàn)。顯然,學習者通過多次“進入”同一教學內容將能達到對該知識內容比較全面而深入的掌握。這種多次進入,絕不是像傳統(tǒng)教學中那樣,只是為鞏固一般的知識、技能而實施的簡單重復。這里的每次進入都有不同的學習目的,都有不同的問題側重點我們可以看出:受認知主義的學習理論的影響,外語教學法發(fā)生了很大變化.意義學習取代了機械重復的學習;模擬或真實的交際活動取代了模仿和替換練習。學習者的認知能力得到充分重視和發(fā)展。
四、人文主義學習理論對外語教學的影響
關鍵詞:隔代教育;心理發(fā)育;影響
隔代家庭的存在是社會轉型期的一個重要現(xiàn)象?!案舸逃弊鳛橐环N客觀存在的家庭教育方式,對孩子的心理有著極大的影響。
一、百般嬌寵,孩子惟我獨尊
當今的老人,由于自己在孩提時代曾飽嘗生活的艱辛,總想為孫輩一代創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境,因而他們視孫輩為掌上明珠,百般嬌寵,事事處處護著孫輩,盡量滿足孩子們的各種需求。本次調查,“對孩子溺愛,有求必應”的比例高達68.9%,在這種嬌生慣養(yǎng)的氛圍中成長的孩子,往往有一種優(yōu)越感,容易形成惟我獨尊,任性霸道,追求享樂等不良心態(tài),就像溫室里的花朵經不起風吹雨打,經不起一點波浪和挫折。
二、過分溺愛,孩子形成不良的性格
溺愛是大部分爺爺奶奶的通病,他們中的大部分都存在著一種補償心理,將自己年輕時無法滿足子女的高質量的生活照顧,全數(shù)投射到孫輩身上,不管孩子的要求是否妥當,總給予毫無節(jié)制的滿足,不經意間就會對孩子的錯誤過分縱容,甚至替孩子掩飾及善后,另外孩子有什么缺點,也因為心痛孩子,不能及時予以糾正。況且每個家庭的孩子不多,老人們更始將他們視為寶貝,格外疼愛,事事依著孩子,總讓孩子處于說一不二的地位,更容易使孩子產生“自我中心”意識,以致造成孩子自私、人性、依賴性強的性格特點。有的爺爺奶奶會幫孩子撒謊,尤其是孩子作業(yè)貪玩沒有把作業(yè)做完,而爺爺奶奶尤不忍心孩子挨批評,會幫助孩子跟老師撒謊,最典型地會說由于生病沒有完成作業(yè)。這其實是萬萬要不得的。 更為嚴重的是導致兒童出現(xiàn)雙重性格,兩代家長在孩子面前發(fā)生沖突,會對孩子造成心靈傷害,短期內是難以治愈的,面對爺爺奶奶與爸爸媽媽之間完全相悖的教育要求,孩子會無所適從,不知道應該聽誰的話,有的學會見風使舵、察言觀色,在不同的人面前說不同的話,甚至是欺騙。還可能成為欺軟怕硬的“兩面人”, 導致兒童出現(xiàn)雙重性格。
三、重養(yǎng)育輕教育,重生理輕心理
調查發(fā)現(xiàn),80%以上的老人認為自己的義務就是解決孩子的吃穿住用,把教育視為學校的責任。這些老人往往用孩子物質需求的滿足與否衡量自己所盡的責任,忽略了孩子的精神需求和心理發(fā)展。他們對孩子嚴加看管,把孩子放在自己的視力范圍之內,生怕有什么疏忽,孩子一旦生病或出事故,無法向兒女們交待。這樣使孩子的活動空間極為狹窄,造成孩子在集體生活中缺乏人際交往能力,產生恐懼、退縮、焦慮心理,反映在行為上,表現(xiàn)為膽怯孤僻、不易合群。
四、文化素質低, 扼殺了孩子的天賦
據我校對主要監(jiān)護人受教育程度的調查統(tǒng)計,隔代教育監(jiān)護人小學文化占21.3%,中學以上文化(含初中、高中、大學)只有12.6%,大多是文盲和半文盲。由于大多數(shù)老人文化素質偏低,甚至目不識丁,由他們來撫育隔代人,只能盡看管之責,難擔教育大任。即使對孫輩進行一些知識教育,也多是陳舊內容,缺乏科學性,甚至還有封建迷信色彩。重要的學前教育在“隔代教育”中趨于荒廢,貽誤了孩子的智力開發(fā)。
通過問卷調查,我們發(fā)現(xiàn)農村老人的主要休閑方式是聽書、喝茶、打牌和聊天,缺乏音樂、繪畫、書法、舞蹈、體育等方面的興趣和特長。對孫輩從幼年就表現(xiàn)出來的某一方面的天賦不能及時發(fā)現(xiàn)、引導和培養(yǎng),使農村部分孩子的天賦沒有開發(fā)就被扼殺了,這是非??上У摹?/p>
五、隔代教育,親情疏遠
我校對“父母工作狀況”調查統(tǒng)計結果顯示,父母長期在外打工的占56%,接近60%的農村小學生從呀呀學語,蹣跚學步時就由祖父母、外祖父母撫養(yǎng)。他們與祖輩形影相隨,共同經歷了老人“更年期”這一特殊生理階段,很容易受到老人急躁、易怒、抑郁、焦慮等消極情緒的影響,產生情緒不穩(wěn)定、自卑、壓抑,對人際交往恐懼等心理障礙。
由于孩子長年累月與父母分離,父母與子女的血肉親情會逐漸淡化、疏遠。有朝一日,父母回到孩子身邊,想要管教和約束孩子時,由于缺乏情感交流的基礎,孩子往往會產生逆反心理,變得冷淡、不聽話,甚至反其道而行之。
六、造成人際交往能力低下, 兩代人施予孩子的愛是有區(qū)別的
專家認為,首先在對待孩子的態(tài)度上,父母趨于理性,而隔代老人趨于感性。父母教孩子一種知識、給孩子買一樣東西、滿足孩子一個要求時,往往考慮這樣做對孩子的成長是否有益處,著眼于培養(yǎng)孩子良好的品格。但老人對待孩子往往有一種溺愛的傾向,以盡量滿足孩子的愿望為出發(fā)點,而較少理會這種滿足 對他們有益還是有害。
綜上所述,隔代教育雖有一定的優(yōu)勢,但其負面影響也是客觀存在的,并且這種教育形態(tài)必將長期地存在于家庭教育中。故在實施家庭教育時,家長必須明確,隔代教育只能是親子教育的補充,絕不能替代親子教育。同時,面對隔代教育當前出現(xiàn)的一些問題,我們需要建立新型的隔代教育模式,以揚長避短,使隔代教育更有利于孩子的健康成長。
關鍵詞:案例教學;思想道德修養(yǎng)與法律基礎;大學生
中圖分類號:G642 文獻標志碼:A 文章編號:1002-2589(2012)15-0240-02
聯(lián)系大學生實際情況,進行教學改革,增強教學時效性是大學思想政治理論課教學中的重點,是《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課亟待解決的問題。筆者在教學中積極開展案例教學,收到了良好的教學效果。本文就《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課案例教學過程中的相關問題進行探討與分析。
一、案例教學的含義與特征
所謂案例教學是指選擇典型的事例,采用以問題為核心的求解模式,沖破原有的知識結構和科學體系的界限,從整體、發(fā)展的觀點分析各種現(xiàn)象的本質和規(guī)律,由學生獨立或合作進行分析和探究,形成對這些問題的見解和提出解決方案,它主要表現(xiàn)為教學內容圍繞案例的討論分析而展開,教師的主要職責是引導和評判,學生是教學活動的中心[1]。其具有以下幾方面特征:
(一)啟發(fā)性
在案例教學中,改變了過去教學過程中單獨由教師唱主角,學生處于被動接受的狀態(tài),轉為將知識傳授與能力培養(yǎng)有機結合。教師在上課過程中,充分發(fā)揮學生的主體能動作用,適時提出與教學內容密切相關的案例供學生思考探討,啟發(fā)學生思維,開動腦筋,獲得答案。
(二)參與性
案例教學能夠貫徹理論聯(lián)系實際的原則,教師在教學中運用案例作為中介,使學生置身于具體的實踐活動中,學生的參與意識、主人翁意識增強,調動了其主動性和積極性。
(三)民主性
在傳統(tǒng)的教學過程中,學生處于被動接受的地位,這種填鴨式教學方法嚴重抑制了學生的主觀能動性,學生的個性得不到充分發(fā)揮。在案例教學中,學生與教師必須處于平等地位,學生可以闡述自己的真實想法與觀點,教師可以根據學生的觀點進行適當引導。
二、案例教學在《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課教學中的作用與意義
(一)促進《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課程內容要求的實現(xiàn)
《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課的思想道德修養(yǎng)部分涉及理想信念、愛國主義、人生觀、社會主義道德等內容。單憑書本上給出的概念和定義等理論知識不足以說明這些和大學生身心發(fā)展息息相關的問題。這部分內容不但具有很強的思想政治性和社會實踐性,同時還要尊重大學生的個體差異性。因此要達到教學效果,在授課過程中就要處理好課程講解的系統(tǒng)性與針對性,將理論與實踐結合來為學生答疑解惑。而案例教學最大的特點就是理論聯(lián)系實際,通過身邊的故事,啟發(fā)學生思考人生的目的意義、人生價值的實現(xiàn)、個人與國家、集體的關系等問題,引導他們樹立社會主義人生觀、價值觀、道德觀。
《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課的法律修養(yǎng)部分涉及法律的基礎知識內容很全面,這部分知識的實踐性又比較強,生活中不斷發(fā)生的法律案件是法律理論聯(lián)系現(xiàn)實的紐帶。教師要讓學生真正知法懂法,光學習書本上的理論知識是不夠的,必須理論聯(lián)系實際,進行案例分析、討論甚至是模擬法庭,才能使學生既掌握理論知識又懂得怎樣在現(xiàn)實生活中運用法律捍衛(wèi)自身的權利。
(二)調動大學生學習《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課的主觀能動性
心理學研究表明,大學生有較強的表現(xiàn)欲與求知欲,具有獨立的思考能力、批判性地看待問題的能力以及敢想敢做的創(chuàng)新能力,對熱點、難點問題也具有濃厚的興趣。若他們在教學過程中的參與性越高,學習的積極性就越高,學習效果就越好。大學生的這種自主意識、參與意識和成才意識的增強,要求建立以學生為中心的教學模式。傳統(tǒng)的思想政治理論課是教師填鴨式的教學,加上教材枯燥乏味,大大抑制了學生的積極性。案例教學啟發(fā)式、參與式的特點,既能發(fā)揮教師在教學過程中的引導作用又能充分體現(xiàn)學生的主體作用,把學生從課堂中的被動地位推到主動地位,才可能認同并接受教學內容,使“知、情、意、行”這個德育過程統(tǒng)一起來,體現(xiàn)了《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課的時效性。
(三)培養(yǎng)大學生自主分析問題解決問題的能力
教育學家杜威曾經說過:“最好的一種教學,就是牢牢記住學校教材和實際經驗二者相互聯(lián)系的必要性,使學生養(yǎng)成一種態(tài)度,習慣于尋找這兩方面的接觸點和相互的聯(lián)系。”案例教學優(yōu)化了課堂教學模式,讓學生參與教學活動,引導學生自主探究學習,提高其分析問題和解決問題的能力。
《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課是一門培養(yǎng)大學生社會主義人生觀、價值觀、道德觀和法制觀的課程。案例教學改變了以往的教學模式,在教師的啟發(fā)下,學生通過發(fā)言、討論、演講、表演等方式參與學習,潛移默化地貫穿教學的主要內容,讓學生在這種課堂互動中實現(xiàn)自我反思與自我選擇的結合、內心釋放與理性增長的結合,提高道德判斷和正確目標選擇的能力。在學生積極參與的過程中,還能體會到主動學習的快樂,對主動學習習慣的養(yǎng)成很有裨益。同時,平等、民主的教學環(huán)境也有利于大學生養(yǎng)成平等、民主的作風和利他主義思想。
(四)提高《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課的教學效果和質量
教學效果的好與壞是由教師、學生、教學內容和方法等因素決定的。一直以來,學生反感、課程難講的一個主要原因就是教師在教學中忽視理論聯(lián)系實際的原則,對該課程的性質特點缺乏深刻認識,教學沒有貼近現(xiàn)實生活,或者將一門社科類課程變成了專業(yè)課一般,側重講授一些抽象的理論,使學生感到枯燥乏味,以致產生厭煩情緒。
案例教學要求教師積極參與教學改革,認真收集編寫案例材料,以良好的教學組織形式和科學的教學方法來實施教學,而學生的努力與熱情也能夠激勵教師的敬業(yè)精神。同時,生動鮮活的案例討論也能夠彌補教材的空洞乏味。在考試中也可采用案例點評的方式來檢測學生是否掌握教材中的理論觀點,學會理論聯(lián)系實際去分析現(xiàn)實問題,并以此規(guī)范自己的行為。從這些層面上看案例教學對提高《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課的教學效果和質量有著重要意義。
三、案例教學在《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課教學中的運用
案例教學在《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課教學中的運用直接決定了教學效果的成敗。具體來說要發(fā)揮好案例教學的作用要做到以下幾個環(huán)節(jié):
(一)精心選編案例
這是案例教學的前提,要成功運用案例,對案例的選擇非常重要,要把握好以下幾個方面:
1.結合教材
把握教材中的基本理論點,吃透其中的重點、難點和熱點問題,才能做到因材施教。這也是案例教學的基礎,是評析案例所需理論依據的基本保證。包括兩個方面,教師吃透教材,把握好教學全局,才能高屋建瓴、深入淺出地給學生進行講解;學生吃透教材,將理論與實際聯(lián)系,把握好評析案例需要的理論依據,才能選準切入點,開展分析討論。
2.貼近實際
案例的收集選擇不僅要緊緊結合書本理論知識,更應該在具體操作的時候注意選取貼近學生實際的、學生關心的、愿意積極討論的,甚至是與他們自身息息相關的話題?!端枷氲赖滦摒B(yǎng)與法律基礎》課討論的正是和大學生自身成長成才最相關的話題,需要我們在課堂上通過對具體的、發(fā)生在他們身上的、身邊的事情才進行討論和分析,才能起到引導的作用。
3.整體規(guī)劃
在充分考慮了理論體系特征的基礎上,將所有案例作出整體的規(guī)劃是很有意義的。不光是理論知識分章分節(jié)系統(tǒng)規(guī)劃,我們在選取案例的時候也要注意這個問題。案例教學也可以是層層推進,環(huán)環(huán)緊扣的。具體來說,要關注案例本身的完整性和各案例之間的關聯(lián)性,比如可圍繞一個主題來編排準備多個案例,形成一個案例群,把握好案例推出的先后順序,這樣的教學效果也會更加明顯。
(二)科學使用案例
這是案例具體使用的關鍵環(huán)節(jié),在具體的教學過程中,大致分為瀏覽案例——分析討論——科學評析——拓展升華四個環(huán)節(jié)。
1.瀏覽案例
這是討論前的準備階段。教師可以通過紙質資料、多媒體課件、觀看視頻等方式把案例的具體內容推薦給學生,讓大家有對問題感知、思考的過程,并且介紹好提供案例的背景,為下一環(huán)節(jié)作準備。
2.分析討論
這是案例教學的關鍵環(huán)節(jié)。學生在對案例有了初步了解后,老師可引導他們通過與書本知識點的結合來展開思考。并通過豐富多彩的討論形式,鼓勵學生積極展開思考和討論,確定自己的觀點。
3.科學評析
到了這個環(huán)節(jié),教師應通過組織發(fā)言、演講等形式鼓勵學生在課堂上踴躍表達自己的思考結果,并進行自我分析。教師的分析則應從正反兩面進行,進而引導到書本知識上來。
4.拓展升華
在對學生各色觀點進行科學點評分析后,教師還應抓準時機,對自己要表達的觀點進行進一步的點評總結,拓展學生的想象力,讓學生的感受更為深刻,實現(xiàn)知識的遷移和升華。
總之,近年來,案例教學的使用使得《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課的時效性進一步提高,滿足了大學生的心理需求,解決了過去思想政治理論課“假、大、空”的局面,集中實現(xiàn)了知識傳授、能力培養(yǎng)和社會主義核心價值觀的弘揚的多重效果。作為一種“親民”的教學法,案例教學雖不能取代傳統(tǒng)的教學模式,但它卻是在《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課教學改革的過程中起到舉足輕重的作用,值得我們去進一步探索。
參考文獻:
關鍵詞:餐飲服務與管理;項目教學法;行為導向教學法
一、項目教學法的簡介
項目教學法是行為導向教學法的其中一種教學方法,這種方法在教學中的應用源自德國的“項目與應用培訓方案”(PETRA方案),是西門子公司開發(fā)出來的一種教學方法。項目教學法能使學生學會舉一反三,讓學生在不斷變化的條件下靈活運用所掌握的知識。
項目教學法是師生以團隊合作的形式共同實施一個完整“項目”工作而進行的教學活動。項目教學是建立在學生興趣與需要基礎之上,經有目的的活動作為教育過程的核心或有效學習的依據,它對于打破科學體系、實施跨單元、跨學科的學習具有重要的作用。學生使用已掌握的思維方式和策略具體實施教學的過程,在過程中有針對性地學習、工作,培養(yǎng)學生的核心能力,特別是獨立工作能力、想象能力和創(chuàng)新能力。
項目教學法一共有五個實施階段如圖1:確定項目名稱、設計、實施、展示和評價推廣階段。每個項目可以是相互關聯(lián)也可以是獨立的,整個階段過程都交由學生自己處理,學生在收集信息、設計方案、實施方案、完成任務中學習和掌握知識,形成技能。
二、項目教學法在餐飲服務與管理課堂教學中的應用
餐飲服務與管理是旅游管理專業(yè)中的一門核心課程,也是一門實踐性較強的課程。從該課程的結構特點來講,可按照餐廳崗位,將課程劃分為服務模塊和管理模塊。服務模塊培養(yǎng)服務員實際崗位工作技能培訓,管理模塊則根據餐飲企業(yè)組建和營運過程培養(yǎng)學生管理和創(chuàng)業(yè)能力。在很多院校,服務模塊都安排有實訓課程,并深受學生的喜愛,但管理模塊的教學內容普遍采用傳統(tǒng)的教學方法,從實踐性來講并不能實現(xiàn)培養(yǎng)學生運用能力和管理能力的目的。下面以本文作者所在學校為例,分析項目教學法如何在該課程的管理模塊課堂中運用。本文作者運用項目教學法在旅游管理專業(yè)2009級和2010級的班級進行驗證,課程結束后進行問卷調查,經統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)該教學方法在管理模塊中的運用深受學生歡迎,并鍛煉了學生的分析能力和創(chuàng)造能力。
以“餐飲選址”這一章節(jié)為例,其教學思路如圖2:
(一)前期準備:提前2周確定好本項目的任務、目標并選擇教學材料和道具
1.項目任務:在本市為自己的餐廳投資準備選擇最優(yōu)地址
(1)6人一組,準備創(chuàng)立一家餐廳
(2)實地進行考察并分析影響本餐廳選址的因素,形成報告,并選出2~3個備選地址。
(3)對備用地址進行營業(yè)收入、成本以及利潤的預測,最終選出最優(yōu)地址。
2.教學目標
(1)學會分析影響餐飲選址因素的能力;
(2)學會餐飲選址決策的能力;
(3)學會對餐飲選址預測的能力。
3.教學材料和道具
麥當勞選址的成功經驗和其他連鎖餐飲企業(yè)選址的策略,以及相關的財務知識內容。
(二)教師引導
在把項目任務分配后,講解項目中每個任務的具體要求,給予學生一些啟發(fā)性的提問,并分享其他餐飲企業(yè)選址的成功案例、各類報告以及相關的財務知識內容等,使學生知道如何下手。
(三)學生信息收集
通過網絡、圖書館、調查等途徑收集相關信息,進行歸納和總結。這一階段,教師一般不直接參與學生的討論,但要給予學生一定的指導。
(四)學生實施應用
確保學生通過實地調查,形成報告,再給予充分的課堂時間讓組與組相互討論以及老師解答疑問并給予一定指導,特別是涉及到餐廳營業(yè)收入、成本和利潤預測這部分內容的知識。
(五)成果討論交流
每組成員向全班展示和講解本組餐廳的定位、實地調查報告、備選地址方案,以及如何確認最優(yōu)地址。其他學生可以提問或補充。
(六)總結評估
教師總結,不評定等級,只對不同特色做發(fā)散性思維分析,給予每組不同的激勵。
從以上案例來看,一個項目任務中可以分解出幾個任務,老師也可以根據分解的任務給出具體的實施程序,使學生更加容易找到思路。
根據教學思路,不難發(fā)現(xiàn)與以往教學方法不同的是項目教學法將餐飲選址中涉及到的影響因素、選址如何決策、如何選擇最佳方案等任務交給學生,學生必須通過對具體項目進行主動的研究才能解決各種問題,這培養(yǎng)了學生的獨立工作能力;對信息的收集和篩選、實地調查等環(huán)節(jié),學生必須學會如何獲取信息,從而培養(yǎng)了學生的分析問題、解決問題的能力;在實施、展示和評價階段,學生不斷修正和反饋,還要增強自己的演講能力和說服能力。在整個實施過程中,鍛煉了學生的綜合能力,加強了學生的團隊精神。
三、項目教學法在餐飲服務與管理教學中存在的問題及使用建議
(一)項目教學法對老師的要求更高
現(xiàn)在很多院校的旅游管理專業(yè)缺乏雙師型教師,大多專業(yè)教師都從學校中來,缺乏本專業(yè)的實際應用經驗,缺乏實踐,項目教學法的課堂評價效果可能會不理想;即使是有應用經驗的老師,也要求在準備工作階段下足工夫,查閱大量資料包括跨專業(yè)的知識,這樣才能很好地分配任務和指導學生。
(二)項目教學法需要一個過程
項目教學法鼓勵學生自主學習,側重學生的參與性、合作性,這與傳統(tǒng)的教學方法不同,教學形式的改變引起課堂的改變,在短期內不一定有明顯的學習效果,且在學生合作過程中,意見有不一的、有活潑和內向的,如何讓內向的學生認同該教學法的合作形式,調動他們的積極性,這都需要一個過程,需要老師在前期教學階段根據學生的特點采用多種方式來鼓勵和調動內向的學生。
(三)教師和學生必須擺正自己的角色
項目教學過程中,教師只起主導或者引導的作用,學生才是教學活動中的積極參與者,學習的主體。在整個實施的過程中,教師要相信學生、尊重學生,充分發(fā)揮課堂民主,把更多的時間留給學生,讓學生在課堂上有自主學習、討論和發(fā)表意見的機會。一般來說,項目教學法在課堂上時間的分配是教師講授的時間一般不超過30%,70%以上的時間是學生在教師引導下完成學習任務。然而,對于這一點,不少教師很難做到。比如,“菜單設計與制作”這一堂課,內容是學習餐廳菜單的設計以及制作。教師采用項目教學法,首先交代學習任務,然后花去近35分鐘時間仔細講解菜單的設計考慮的因素和制作的步驟,最后用10分鐘讓學生進行討論。這位教師有了項目教學法的思想,但還是擔心學生不知道如何下手或花費太多的時間,因此造成講授時間太多,學生動手、動腦時間太少。
在餐飲服務與管理課程中運用項目教學法,是一種全新的教學思想,教師的角色從單一的課堂控制者轉變?yōu)楦鞣N活動開展的組織者和學生完成活動的協(xié)助者和評論者,而學生也從單一的被動接受者轉變?yōu)榉e極的參與者和創(chuàng)造者;項目教學法為學生提供了更加有效的學習環(huán)境,既為學生創(chuàng)造獨立思考和學習的機會,并且把課堂延伸到課外,培養(yǎng)了學生的實踐能力和動手能力,因此,這種教學方法值得實踐性較強的專業(yè)課程借鑒和推廣。
參考文獻:
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關鍵詞:項目教學;工程監(jiān)理;應用;實例
當前我國高等職業(yè)教育建筑類專業(yè)和其他專業(yè)一樣,面臨著理論與實際的脫節(jié),社會對學生的專業(yè)實踐能力要求高,職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)情況嚴峻的問題。筆者帶領河南質量工程職業(yè)學院工程監(jiān)理教研室的教師開展了為期兩年的教學改革實踐,多個項目教學獲得了很好的效果,它既是一種教法改革,也推動了教學內容、教學過程、教學管理的全面改革[1]?,F(xiàn)選取磚砌體綜合項目教學作介紹。
一、我國職業(yè)教育項目教學法理論的來源和定位
項目教學法最早見于美國教育家凱茲和加拿大教育家查德合著的《項目教學法》[2]。2001年4月,查德博士曾來中國北京講授“項目教學法”。德國最早把項目教學法應用于職業(yè)教育領域,2003年7月制定了“以行動為導向的項目教學法”的教學法規(guī),該教學法陸續(xù)被歐洲、南美、大洋洲、日本、韓國引進。中國職教電子專業(yè)教師2004年10月前往德國進修,德方就采用“項目教學法”進行教學。項目教學法是指讓學生在教師指導下通過完成一個完整的工作項目而進行學習的教學方法。行動導向教學法與項目教學法行動導向的學習是教育學的一種新范式[3]。
二、考察建筑類專業(yè)職業(yè)需求,確定項目研究內容
1.考察建筑類專業(yè)職業(yè)需求
在準備階段,通過考察建筑類專業(yè)職業(yè)需求,確定教學計劃安排的與建筑類專業(yè)職業(yè)需求相關的專業(yè)課程??疾彀l(fā)現(xiàn),工程監(jiān)理專業(yè)畢業(yè)生主要從事監(jiān)理、質檢、施工和計價等工作,所以項目教學的課程確定為:房屋建筑學、工程計價、施工技術、施工組織、投資控制、質量控制等,從這些課程中摘取社會需要的技能,設計出實踐教學項目,確定研究專題,開展教育教學實踐,探索出了幾種項目教學法在建筑類專業(yè)課程中應用的方法。
2.精心確定項目研究內容
我國高職院校建筑類專業(yè)教學還沒有解決傳統(tǒng)理論教學和當今職業(yè)需求的矛盾,本課題著眼于該領域展開實踐探索。我們以工程監(jiān)理專業(yè)的學生為研究對象,調查了社會對高職院校建筑類專業(yè)人才的要求,以社會職業(yè)技能需求為中心,精心選取理論教學內容,設計出實踐項目教學,使理論教學和實踐教學有機地結合起來,從而達到提高建筑類專業(yè)學生的實際動手操作能力,適應社會需求的效果。
三、注重以學生操作為主實施項目,培養(yǎng)學生職業(yè)能力[4]
在實施階段,由教研組開會研究,確立07工程監(jiān)理專業(yè)用于教學的項目,讓相關專業(yè)教師明確該項目內容并領會其精神,以后所有教學緊緊圍繞該項目組織教學。
在確定項目法教學所采用項目時,我們不僅要考慮項目中包含哪些專業(yè)知識點,還要考慮該項目從開始發(fā)生到收尾需要涉及到多少門專業(yè)課,如何安排專業(yè)課的先后次序,涉及專業(yè)課的那些內容等等諸多方面。
圍繞所確立項目內容,重新整理知識點的排序,恰當?shù)貞玫巾椖拷虒W當中,本次教學改革嘗試成功之后,下一步就開始大范圍地整編教材,使所用教材更有針對性。
教師在教學過程中嚴格按項目教學的教學計劃進行,不得偏離計劃,有時要根據工程進度調整教學計劃,但需確保授課內容以項目為中心,在執(zhí)行項目法教學過程中還要配齊有關圖紙、規(guī)范、圖集、檢查工具以及教學模型等。
四、研究項目舉例:磚砌體綜合項目教學
對一些學生在日常生活中不能看到(比如隱蔽工程)但又能做的項目比如砌磚工藝、鋼筋制作、抹灰、模板等工程項目,我們采取以下方式進行項目教學。
1.確定項目
砌磚工藝、質檢、計價綜合項目教學。
2.分析所涉及專業(yè)課并排序
①《房屋建筑學》;②《施工技術》;③《質量控制》;④《工程計價》。
3.“項目教學法”的具體實施
(1)理論教學
①《房屋建筑學》:通過運用多媒體教學,學習§3.3磚墻構造,重點講解磚墻的組砌方式,了解磚墻的組砌種類及尺寸。
②《施工技術》:采用多媒體教學的方式,通過課堂播放教學錄像,重點學習不同厚度磚墻的組砌方法。
③《質量控制》:重點學習磚砌體驗收的主控項目和一般項目,并介紹其驗收標準。
④《工程計價》:重點學習磚砌體的工程量計算。
(2)實踐操作
①三個項目小組:根據學生具體情況分為監(jiān)理組、施工組、計價組。
②現(xiàn)場實施
監(jiān)理組:準備施工檢驗工具;制定施工檢驗方案,磚的澆濕,砂漿拌制,皮數(shù)桿的設置,放線的正確性,水平灰縫及砂漿飽滿程度,組砌方法,質量允許偏差;了解計價檢查項目并準備相關資料;設計使用的砌筑材料及其規(guī)格尺寸,使用部位,設計使用的砌筑砂漿種類,強度等級及使用部位;計價列項,定額的套用,工料分析的實際情況。
施工組:要求學生砌筑0.24m寬、1.2m高的磚墻,在90分鐘內完成所有的任務;熟悉施工場地,準備相關工具;掌握砌磚找平、彈線,擺磚樣,砌筑、勾縫的工藝要求;熟悉砌筑的質量要求,做到橫平豎直、灰漿飽滿、錯縫搭砌、接槎可靠;拌制砂漿,模擬選用白灰和過篩后的河砂進行拌制,比例為白灰:河砂=1:2。組砌形式采用一順一丁。
造價組:收集編制本工程施工圖預算的基礎資料;掌握工程量清單計價方法,熟悉工程量清單計價定額的全部內容和項目劃分,正確計算填寫工程量清單計價相關表格,定額子目的工作內容、施工方法、材料規(guī)格、質量要求、計量單位、工程量計算方法,項目之間的相互關系以及調整換算定額的規(guī)定條件和方法。要求施工圖預算書計算項目的內容完整,無漏項,計算方法簡明、清晰,工料分析是否正確。
五、研究結果及分析
1.通過實踐研究,項目教學法在建筑類專業(yè)課程中收到良好的效果
(1)項目教學法把建筑構造設計、工程計價、施工組織、施工技術、質量控制及建設法規(guī)等不同的專業(yè)課程連接成一體,加深了學生對專業(yè)的理解,讓學生深刻感受到專業(yè)的特色。通過問卷調查結果統(tǒng)計可以看出,學生對本業(yè)的理解和對未來工作的信心得到了顯著提高。
(2)通過將項目教學法應用于建筑類專業(yè)課程中,學生的學習能動性明顯提高,由以前的被動倒灌式學習,變成自覺查閱資料的主動式學習,學習積極性顯著提高。
(3)通過對項目中問題的共同探討,學生的自學能力、觀察能力、動手能力、研究和分析問題的能力、協(xié)作和互助能力、交際和交流能力都得到了很好的改善,學生間的團結協(xié)作能力得到明顯提高。
(4)良好的教學互動效果同時也增強了教師對教學改革的信心,推動了課程教學內容和教學方法的改革,使教師在教學中注重基礎課與基礎課之間、基礎課與專業(yè)課之間、專業(yè)課與專業(yè)課之間的相互聯(lián)系,以取得更好的教學效果。
2.項目教學應用于建筑類專業(yè)課程中應注意的幾個問題
(1)觀念的轉變
①由以教師為中心轉變?yōu)橐詫W生為中心。
②由以課本為中心轉變?yōu)橐浴绊椖俊睘橹行摹?/p>
③評價學習效果方式由期末考核評價轉變?yōu)閷嵺`能力評價。
(2)項目的設計
項目的選取是學習的關鍵,要選取身邊的實際工程,該工程不一定很大,但要涉及面廣。項目設計要既符合培養(yǎng)目標的總體要求,又能保證絕大部分學生的參與和接受程度。這在班級學生參差不齊的情況下,需認真考慮。項目設計既要考慮多門課程的綜合,又要按照項目逐個實施,內容上的欠缺與重疊是項目設計的一個重點和難點。
(3)項目活動的教學考核
項目活動過程中,營造學習的資源和協(xié)作學習的環(huán)境是教師最主要的工作,體現(xiàn)出學生和團隊的多種能力水平,對最終成績評定的客觀性,也成為項目活動教學的一個難點。
(4)項目活動的師資
項目活動的設計是綜合性的活動,對教師的素質要求很高,不僅要求知識面廣,而且要求組織能力、協(xié)調溝通能力及對整個活動的駕馭能力強。同時,教師要有極大的創(chuàng)造性和應變能力。設計和指導是整個項目教學活動成功實施的關鍵[5]。
六、總結
本次在建筑類專業(yè)教育教學中采用項目教學法,強調以工程任務為依托組織教學內容,以學生為主體開展教學活動,以多樣化解決任務的策略,展示出了良好的教學成果,在學校教育與實際職業(yè)崗位之間架起了一道橋梁,讓學生真正地可以學以致用,為下一階段的教學研究奠定了基礎。在下一階段研究中,我們將加強理論學習,結合心理學,完善項目教學法在建筑類專業(yè)課程中的應用,在專業(yè)課程教學方法方面推出新成果。
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