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關(guān)鍵詞:景區(qū)依托型鄉(xiāng)村旅游;滿(mǎn)意度;發(fā)展模式
中圖分類(lèi)號(hào):F590 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1673-291X(2011)14-0105-02
一、理論背景分析
20世紀(jì)80年代末期以來(lái),國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展之勢(shì),其巨大的發(fā)展前景,使得學(xué)者們對(duì)鄉(xiāng)村旅游模式的研究日漸成為熱點(diǎn)。綜合前人對(duì)鄉(xiāng)村旅游模式的研究,我們提出,適合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式必須要從4個(gè)子模式即管理模式、產(chǎn)品發(fā)展模式、資源開(kāi)發(fā)模式、營(yíng)銷(xiāo)模式作為切入點(diǎn),對(duì)其進(jìn)行整合,形成運(yùn)作體系。在這里,我們只針對(duì)鄉(xiāng)村旅游類(lèi)型中的景區(qū)依托型鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式進(jìn)行探討研究。景區(qū)依托型主要是指著名景區(qū)周邊的鄉(xiāng)村旅游依托這些名勝景觀帶動(dòng)其旅游發(fā)展,其客源市場(chǎng)主要是來(lái)自全國(guó)各地甚至海外的觀光客,特點(diǎn)是初游率高、重游率低,不易形成忠誠(chéng)客戶(hù)群,是典型的觀光旅游。下面以杭州桐廬的鄉(xiāng)村旅游為景觀依托型鄉(xiāng)村旅游的代表進(jìn)行實(shí)踐研究。
二、杭州桐廬鄉(xiāng)村旅游滿(mǎn)意度研究
(一)研究方法
調(diào)查采用的方法是人員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放問(wèn)卷采樣。本次問(wèn)卷調(diào)查共發(fā)放3 000份問(wèn)卷,回收2 995份,有效問(wèn)卷2 989份,問(wèn)卷回收率為99.83%,回收問(wèn)卷有效率為99.79%。問(wèn)卷發(fā)放地點(diǎn)包括瑤琳仙境、嚴(yán)子陵釣臺(tái)、大奇山等主要景區(qū)人流密集點(diǎn)、縣城人流密集的廣場(chǎng)、百貨商場(chǎng)及超市等地,調(diào)查對(duì)象包括外地游客、外來(lái)人員、本地游客、學(xué)生等。然后,將采樣數(shù)據(jù)輸入SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,得到所需的統(tǒng)計(jì)結(jié)果,在問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)上,運(yùn)用主成分分析法進(jìn)行探索性因子分析,確定總體滿(mǎn)意度的主因子。運(yùn)用單因素方差分析法,確定游客滿(mǎn)意度市場(chǎng)細(xì)分變量,并以此構(gòu)建虛變量,對(duì)總體滿(mǎn)意度進(jìn)行多元回歸,通過(guò)對(duì)回歸系數(shù)的比較分析判別不同細(xì)分市場(chǎng)的滿(mǎn)意度差異。
1.主成分分析法進(jìn)行探索性因子分析
筆者對(duì)7個(gè)游客服務(wù)滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)變量(景區(qū)服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、餐飲服務(wù)、住宿服務(wù)、休閑娛樂(lè)、購(gòu)物及其他)進(jìn)行縮減,KMO值為0.900,并通過(guò)球形檢驗(yàn)(p
2.游客滿(mǎn)意度細(xì)分變量的確定
為了判別總體滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)差異的旅游行為變量(見(jiàn)表1),以滿(mǎn)意度作為因變量,以游客旅游行為變量作為因素變量,進(jìn)行單因素方差分析(見(jiàn)表2)。結(jié)果表明,旅游行為變量中旅游次數(shù)和旅游花費(fèi)的不同因子水平上旅游者的總體滿(mǎn)意度差異顯著。因此,把旅游次數(shù)和旅游花費(fèi)作為滿(mǎn)意度細(xì)分變量。
3.基于旅游者行為變量的滿(mǎn)意度模型的構(gòu)建
首先進(jìn)行虛擬變量確定,采用虛擬自變量回歸分析法逐一對(duì)每個(gè)因子進(jìn)行分析。
根據(jù)對(duì)主成分分析法所得的景區(qū)服務(wù)(x1)的得分值,1~2次為constant ,500~999元為constant即參照組,以3~4次(x2)、5次以上(x3)、500元以下(x4)、1 000~14 99(x5)、1 500元以上(x6)為虛擬變量,構(gòu)建2個(gè)虛擬多元回歸方程:Y=1.107+0.468x1+0.141x2-0.238x3
Y=1.068+0.452x1+0.186x4+0.289x5-0.131x6
(二)研究結(jié)論
以上兩個(gè)回歸方程表示游客對(duì)桐廬總體評(píng)價(jià)較好,平均滿(mǎn)意度高于1。從游客行為方面看,游客旅游1~2次滿(mǎn)意度最高?;ㄙM(fèi)在500~999元滿(mǎn)意度最高。1~2次平均滿(mǎn)意度為1.12比3~4次、5次分別高出0.98、0.88。500~999元平均滿(mǎn)意度為1.07比500元以下、1 000~1 499元、1 500元以上高出0.88、0.78、0.94。
三、杭州桐廬旅游發(fā)展模式研究
從上述分析可知,桐廬的核心吸引力表現(xiàn)為景區(qū)要素,游客的滿(mǎn)意度主要是來(lái)自景區(qū)服務(wù)質(zhì)量。游客初游率較高,重游率較低,游客隨著時(shí)間延長(zhǎng)滿(mǎn)意度有所下降。為了提高景區(qū)服務(wù)質(zhì)量,增加游客滿(mǎn)意度,提高重游率,有利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,針對(duì)其核心吸引力即景區(qū)要素,以4個(gè)子模式即管理模式、產(chǎn)品發(fā)展模式、資源開(kāi)發(fā)模式、營(yíng)銷(xiāo)模式作為切入點(diǎn),對(duì)其進(jìn)行整合,形成運(yùn)作體系。這里管理模式主要采用雙頭鷹式管理模式。雙頭鷹式管理模式是指一頭看政府、一頭看市場(chǎng),一頭看國(guó)內(nèi)的鄉(xiāng)村管理文化、一頭看國(guó)外的先進(jìn)管理模式,有利于取長(zhǎng)補(bǔ)短。桐廬的鄉(xiāng)村旅游也是采取政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作的模式,但隨著外部市場(chǎng)機(jī)制發(fā)育的不斷完善,鄉(xiāng)村各種專(zhuān)業(yè)組織形成規(guī)模時(shí),就要逐步采用市場(chǎng)參與,間接調(diào)節(jié),取代部分政府職能的模式。目前,桐廬的鄉(xiāng)村旅游仍是一個(gè)過(guò)路市場(chǎng)。游客在此停留的時(shí)間很短,旅游花費(fèi)也較低,要想增加駐留天數(shù),提高重游率,就要在產(chǎn)品發(fā)展和資源開(kāi)發(fā)模式中改進(jìn)桐廬鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目規(guī)模小、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、布局分散、產(chǎn)品單一雷同、資源利用保護(hù)與旅游開(kāi)發(fā)不協(xié)調(diào)的缺點(diǎn)。實(shí)行產(chǎn)品多樣化發(fā)展,形成以豐富的山水景觀為主題的旅游產(chǎn)品,開(kāi)發(fā)出囊括行、游、住、食、購(gòu)、娛旅游六大要素的旅游產(chǎn)品。圍繞山水主題可以形成農(nóng)家生活體驗(yàn)、戶(hù)外拓展、鄉(xiāng)村田園風(fēng)情等鄉(xiāng)村旅游系列產(chǎn)品,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)和消費(fèi)的良性循環(huán)以及凝成一條龍或一體化的鄉(xiāng)村旅游生產(chǎn)和服務(wù),從而必將推動(dòng)桐廬旅游業(yè)向更高水平發(fā)展。同時(shí),要加強(qiáng)景區(qū)間的聯(lián)動(dòng)合作,發(fā)展深度旅游,注重生態(tài)保護(hù),向休閑養(yǎng)生度假旅游目的地轉(zhuǎn)型。在營(yíng)銷(xiāo)方面,桐廬沒(méi)有形成整體營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),農(nóng)戶(hù)的自我銷(xiāo)售意識(shí)不強(qiáng),與周邊大城市的旅行社、附近的知名景區(qū)(點(diǎn))聯(lián)系不密切,致使鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷(xiāo)乏力,因此,桐廬的營(yíng)銷(xiāo)模式應(yīng)該借助網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行推廣。比如2010年剛剛開(kāi)始的新型旅游營(yíng)銷(xiāo)方式――秒殺、團(tuán)購(gòu),很適合運(yùn)作不成熟有待發(fā)展的旅游線(xiàn)路和產(chǎn)品,有利于提高知名度,各大旅游電子商務(wù)平臺(tái)已經(jīng)逐步開(kāi)始了對(duì)旅游產(chǎn)品推出秒殺、團(tuán)購(gòu)牌來(lái)吸引游客。桐廬可以與各大電子商務(wù)平合實(shí)行秒殺營(yíng)銷(xiāo)手段,借此推廣自己的知名度和品牌影響力,在進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)時(shí)一定要注意信息準(zhǔn)確透明,對(duì)活動(dòng)參與流程把控嚴(yán)格,注意細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)和危機(jī)預(yù)防。
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Research on the development model of the rural tourism depending on the scenic spot
――Taking the rural tourism of the Tonglu county, Hangzhou city, Zhejiang province as an example
LIU Xin-yan
(Tour and city management college,Zhejiang industry and commerce university,Hangzhou 310018,China)
[關(guān)鍵詞] 區(qū)位; 重慶市; 鄉(xiāng)村旅游; 開(kāi)發(fā)模式; 創(chuàng)新; 景區(qū)帶動(dòng)型
1 重慶鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀概述
相對(duì)于國(guó)內(nèi)發(fā)展較早的其他省市相比,重慶市的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展處于起步階段,具有區(qū)別意識(shí)的鄉(xiāng)村旅游自2000年才開(kāi)始自主發(fā)展[1],即農(nóng)業(yè)旅游,而且基本上是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主的鄉(xiāng)村旅游。重慶市的鄉(xiāng)村旅游是隨著近幾年的發(fā)展才逐漸形成了規(guī)模。2006年,重慶市共有旅游農(nóng)業(yè)景點(diǎn)5315個(gè),鄉(xiāng)村旅游接待游客總?cè)藬?shù)達(dá)1676萬(wàn)人次,占全市國(guó)內(nèi)旅游接待人次數(shù)的24.69%,實(shí)現(xiàn)直接旅游總收入9.3億元,從業(yè)人員3.5萬(wàn)人[2]。到2008年底,全市共有鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點(diǎn))數(shù)2470個(gè),直接吸納農(nóng)民就業(yè)人數(shù)5.3萬(wàn)人,間接提供勞動(dòng)就業(yè)崗位12萬(wàn)人。[1] 重慶市的鄉(xiāng)村旅游隨著發(fā)展規(guī)模越來(lái)越大,產(chǎn)品類(lèi)型也越來(lái)越豐富,并逐漸出現(xiàn)了一些固有的產(chǎn)品類(lèi)型,例如:農(nóng)家樂(lè)型產(chǎn)品、高科技農(nóng)業(yè)園型產(chǎn)品、農(nóng)園觀光型產(chǎn)品、農(nóng)村民俗文化型、漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖型。與此同時(shí),問(wèn)題也逐漸凸顯出來(lái),集中在產(chǎn)品文化內(nèi)涵低、市場(chǎng)形象不突出、產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益不顯著、鄉(xiāng)村旅游各模式發(fā)展不平衡等。
由此可見(jiàn),選擇適宜于自身區(qū)位條件的旅游開(kāi)發(fā)模式發(fā)展旅游,鄉(xiāng)村旅游才能夠?qū)崿F(xiàn)和諧健康發(fā)展。重慶是典型的“大城市帶動(dòng)大農(nóng)村”,農(nóng)村人口比重大,農(nóng)村地域廣,不同區(qū)域由于區(qū)位不同導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)認(rèn)知、客源市場(chǎng)都有所不同,過(guò)去那種把一個(gè)或幾個(gè)開(kāi)發(fā)模式固定地運(yùn)用在重慶這個(gè)大區(qū)域就“放之四海而皆準(zhǔn)”的做法是欠妥的。因此可以根據(jù)區(qū)位不同,把重慶市劃分為主城、近郊地區(qū)和遠(yuǎn)郊地區(qū)三大區(qū)位,提出鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式的創(chuàng)新。
2 基于區(qū)位角度的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式
2.1 適合主城的模式――城市依托型模式為主,其它模式并存
在不同歷史階段,城區(qū)范圍隨著交通的便利也在發(fā)生變化。過(guò)去,重慶的主城區(qū)是核心六區(qū),即渝中區(qū)、江北區(qū)、南岸區(qū)、沙坪壩、九龍坡、大渡口區(qū)。隨著交通的暢通、市民的意識(shí)形態(tài)和各個(gè)區(qū)域基礎(chǔ)建設(shè)的完善,主城區(qū)范圍大大擴(kuò)展了。目前,主城區(qū)共有九區(qū),即除了以上六區(qū)以外,加上北碚區(qū)、渝北區(qū)和巴南區(qū)。
2.1.1 適合主城的城市依托型模式
主城區(qū)經(jīng)濟(jì)條件發(fā)達(dá),地理位置居中,交通便捷,市民長(zhǎng)期生活在繁忙的工作環(huán)境和嘈雜的生活環(huán)境中,渴望暫時(shí)逃避較大的壓力,又不想車(chē)馬顛簸,因此,市民需要就近選擇一個(gè)地方休閑放松,回歸田園,回歸自然,這個(gè)地方就是“飛地”。 飛地是一種人文地理概念,原意是指在某個(gè)國(guó)家境內(nèi)有一塊屬于他國(guó)的領(lǐng)土[3],本文中的“飛地”是指重慶主城境內(nèi)存在的一塊鄉(xiāng)村地域。重慶主城區(qū)的鄉(xiāng)村旅游很多都是在“飛地”上發(fā)展起來(lái)的,比如南岸區(qū)南山片區(qū)、渝北區(qū)鐵山坪片區(qū)、北碚區(qū)靜觀鎮(zhèn)。這種在城市中或者周邊的鄉(xiāng)村地區(qū),憑借區(qū)位優(yōu)勢(shì)和豐富的鄉(xiāng)村性景觀而開(kāi)發(fā)的鄉(xiāng)村旅游模式就是城市依托型模式。
城市依托型模式的主要目標(biāo)市場(chǎng)是城市居民,尤其是各地區(qū)的主城區(qū)居民。其主要表現(xiàn)形式,就全國(guó)而言,是“農(nóng)家樂(lè)”和“漁家樂(lè)”,比如東北三省和廣東省等;就重慶而言,典型代表是“農(nóng)家樂(lè)”。農(nóng)家樂(lè)具有區(qū)別于都市喧囂的相對(duì)寧?kù)o、歸回田園的放松等特點(diǎn),其客源市場(chǎng)相對(duì)固定,容易形成忠實(shí)顧客,而且沒(méi)有明顯的季節(jié)性。重慶主城區(qū)的許多農(nóng)家樂(lè)由于地處主城區(qū),交通便捷,收費(fèi)合理從而吸引了大量主城游客。比如南岸區(qū)“飛地”――南山片區(qū)的農(nóng)家樂(lè),數(shù)目已達(dá)265家,最大餐飲接待量為60000人/天,最大住宿接待量為19000人/天,可同時(shí)接待19000人的會(huì)議(數(shù)據(jù)來(lái)源于《南岸區(qū)鄉(xiāng)村旅游概況》,內(nèi)部資料)。在此基礎(chǔ)上,還可以擴(kuò)大規(guī)模,嘗試著開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村休閑度假旅游,提供中檔和中高檔的餐飲、住宿、康樂(lè)、商務(wù)等服務(wù),并提供一些具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的休閑旅游產(chǎn)品。但值得注意的是,無(wú)論規(guī)模大小和產(chǎn)品種類(lèi),都必須保持鄉(xiāng)村旅游的“農(nóng)”味,讓游客真正體驗(yàn)到“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”。
2.1.2 適合主城的其它模式
當(dāng)然,城市依托型模式開(kāi)發(fā)出來(lái)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品并不是主城區(qū)居民唯一的選擇。游客除了回歸田園、放松身心的需求外,還會(huì)有其它的需求。當(dāng)某一些鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品無(wú)法滿(mǎn)足游客的多層次需求時(shí),就可以通過(guò)其他開(kāi)發(fā)模式在鄉(xiāng)村旅游中的運(yùn)用來(lái)滿(mǎn)足。比如,游客想要通過(guò)短暫的旅游拓寬自己的知識(shí)面,接觸新鮮事物,尤其是對(duì)自己平時(shí)接觸不到的農(nóng)業(yè)知識(shí)非常感興趣,那么,可以運(yùn)用高科技農(nóng)業(yè)園模式;游客想要放松休閑同時(shí)順便游覽名勝景區(qū),那么,可以運(yùn)用景區(qū)帶動(dòng)型模式;游客想要讓自己的孩子進(jìn)行勤勞體驗(yàn),那么,可以運(yùn)用農(nóng)村體驗(yàn)型模式,等等。
2.2 近郊地區(qū)――高科技農(nóng)業(yè)園模式和景區(qū)帶動(dòng)型模式
本文所指的近郊主要是重慶中心市區(qū)周邊適合一日游范圍的區(qū)域。隨著重慶交通的便捷和自駕游的火爆,幾乎所有的地區(qū)都可以成為一日游的區(qū)域,但考慮到自駕游畢竟是少數(shù)人的出游方式,因此還是以重慶市傳統(tǒng)近郊區(qū)、郊縣為主,它們分別是:萬(wàn)盛、雙橋、涪陵、長(zhǎng)壽、江津、合川、永川、南川、綦江、潼南、銅梁、大足、榮昌、璧山。
2.2.1 適合近郊地區(qū)的高科技農(nóng)業(yè)園模式
近郊地區(qū)近鄰主城區(qū),經(jīng)濟(jì)環(huán)境較好,旅游的基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)完善,農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好,交通比較便捷,其中不少地區(qū)都處于成渝要道上??驮词袌?chǎng)主要是主城區(qū)居民和近鄰的部分四川地區(qū)。近郊地區(qū)不像主城的“飛地”那樣交通便捷,距四川地區(qū)也尚有一定距離,單單依靠觀光、休閑、放松等特色是吸引不了游客的??紤]到近郊地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展較好,已形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;F(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ),可以利用現(xiàn)有的高科技的知識(shí)和有別于其它產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備來(lái)吸引那些文化水平較高、旅游需求較廣、求知欲望較強(qiáng)的游客,因此可以在近郊地區(qū)運(yùn)用高科技農(nóng)業(yè)園模式。
2.2.2 適合近郊地區(qū)的景區(qū)帶動(dòng)型模式
景區(qū)帶動(dòng)型模式主要是指以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心,把景區(qū)的部分服務(wù)功能剝離出來(lái),吸納周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游接待和服務(wù),從而帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富,形成旅游景區(qū)和社區(qū)經(jīng)濟(jì)的互動(dòng)發(fā)展。[4]重慶自古人杰地靈,風(fēng)景名勝區(qū)眾多,其中AAAA級(jí)旅游景區(qū)21個(gè),AAA級(jí)旅游景區(qū)9個(gè),AA級(jí)旅游景區(qū)19個(gè)、A級(jí)旅游景區(qū)4個(gè)。它們帶動(dòng)著重慶市鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā),如南山植物園帶動(dòng)下形成的南岸南山片區(qū)、長(zhǎng)壽湖帶動(dòng)下形成的長(zhǎng)壽湖片區(qū)、南川金佛山帶動(dòng)下形成的金佛山片區(qū)、武隆仙女山帶動(dòng)下形成的仙女山片區(qū)等。其中不少景區(qū)都分布在近郊地區(qū),這些景區(qū)在重慶、近鄰四川地區(qū)乃至全國(guó)都用一定的市場(chǎng)認(rèn)知度,因此可以運(yùn)用景區(qū)帶動(dòng)型的模式來(lái)開(kāi)發(fā)近郊地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游。
值得一提的是,近郊地區(qū)距離主城區(qū)不遠(yuǎn),在鄉(xiāng)村旅游特色方面可能和主城區(qū)有所重合,比如兩個(gè)區(qū)位都各自擁有不少高科技農(nóng)業(yè)園和風(fēng)景名勝區(qū),這使得彼此會(huì)成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,游客在選擇出游時(shí)也會(huì)多方比較。只要把握自己的鄉(xiāng)村特色,做好鄉(xiāng)村旅游服務(wù),才能促使彼此不斷發(fā)展,良性競(jìng)爭(zhēng)。千萬(wàn)不要采取一些低級(jí)的促銷(xiāo)手段,如互相詆毀、不斷降價(jià),否則只能是惡性循環(huán)。
2.3 遠(yuǎn)郊地區(qū)――景區(qū)帶動(dòng)型模式和民俗文化風(fēng)情為依托的模式
本文所指的遠(yuǎn)郊是除開(kāi)主城、近郊的其他郊區(qū)、郊縣,它們分別是:武隆、彭水、黔江、酉陽(yáng)、秀山、豐都、墊江、忠縣、開(kāi)縣、梁平、萬(wàn)州、云陽(yáng)、奉節(jié)、巫山、巫溪、城口。
2.3.1 適合遠(yuǎn)郊地區(qū)的景區(qū)帶動(dòng)型模式
遠(yuǎn)郊地區(qū)距離重慶主城區(qū)較遠(yuǎn),總體來(lái)說(shuō)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá),交通相對(duì)落后,基礎(chǔ)設(shè)施不完善,也不利于農(nóng)業(yè)規(guī)模化和現(xiàn)代化發(fā)展,但是該區(qū)位中已有部分核心城市逐漸形成,比如萬(wàn)州、涪陵,這些核心城市中的城鎮(zhèn)人口多,經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá),因此可以把核心城市的居民作為遠(yuǎn)郊地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的其中一個(gè)重要的客源市場(chǎng)。另外,云陽(yáng)、奉節(jié)、巫山、巫溪等均屬于長(zhǎng)江三峽風(fēng)景帶,因此可以把三峽游客作為另一個(gè)重要的客源市場(chǎng)。遠(yuǎn)郊地區(qū)的風(fēng)景名勝區(qū)也不少,如武隆仙女山、芙蓉洞、黔江小南海、巫山小三峽等都有一定的市場(chǎng)認(rèn)知度,因此可以利用這些景區(qū)來(lái)帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
2.3.2 適合遠(yuǎn)郊地區(qū)的民俗文化風(fēng)情為依托的模式
上文已經(jīng)提到,目前重慶市鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)存問(wèn)題之一就是產(chǎn)品檔次不高,文化內(nèi)涵不豐富,缺乏文化體驗(yàn)。文化是旅游產(chǎn)業(yè)的主要構(gòu)成部分,是旅游創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的核心[5]。遠(yuǎn)郊地區(qū)的少數(shù)民俗較多,民俗風(fēng)情豐富多彩,這也是吸引游客的重要因素之一。因此,可以依托獨(dú)特的民俗文化風(fēng)情來(lái)開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游。在該地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)必須要做好促銷(xiāo),具體可以通過(guò)以下措施進(jìn)行:
(1)在促銷(xiāo)中展示文化景觀。在促銷(xiāo)中除了展示天然的鄉(xiāng)村風(fēng)光外,還應(yīng)注意對(duì)旅游地的人文景觀,特別是民風(fēng)民性等的有意塑造。如,當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的平時(shí)生活作息本身就是一副生動(dòng)的畫(huà)面,也是久居城市生活的市民與自然融合的一個(gè)重要平臺(tái)。同時(shí)還可將本地的民風(fēng)畫(huà)面以舞蹈、音樂(lè)、話(huà)劇、川劇的地方化方式,有形地呈現(xiàn)給旅游者足夠的文化信息,并組織極具地方特色的民間藝術(shù)表演隊(duì),赴其主要客源的所在地展演、巡游,并舉辦旅游推介活動(dòng)。
(2)開(kāi)發(fā)文化體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品。可以效仿云南地區(qū)少數(shù)民族的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā),利用遠(yuǎn)郊地區(qū)少數(shù)民族的節(jié)日和嫁娶等特殊日子作為吸引元素,引導(dǎo)客源市場(chǎng)的游客前來(lái)觀看,甚至參與其中,成為吸引元素的一部分。
3 鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新的保障體系
本文只是從區(qū)位角度分析了重慶市鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式上的創(chuàng)新,這些創(chuàng)新都必須依靠一定的保障體系才能得以實(shí)施下去,這些保障包括以下幾方面:
3.1 制定支持政策,并使之有效
地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,離不開(kāi)政府的政策支持。針對(duì)重慶市的鄉(xiāng)村旅游,首先要把國(guó)家和政府制定相關(guān)土地政策用好用活,把全市鄉(xiāng)村旅游用地納入全市土地利用總體規(guī)劃;然后,各級(jí)政府應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)建設(shè)的資金投入,尤其是重點(diǎn)和知名的鄉(xiāng)村旅游資源;其次,要擴(kuò)寬鄉(xiāng)村旅游的融資渠道,放寬融資條件,除了常規(guī)的融資途徑以外,還可鼓勵(lì)農(nóng)民以土地使用權(quán)、固定資產(chǎn)等方式進(jìn)行融資;最后,要制定相應(yīng)的稅收優(yōu)惠政策,推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的有序發(fā)展。
3.2 建立合理的管理體制
全市各級(jí)政府應(yīng)統(tǒng)一思想,響應(yīng)建設(shè)和諧重慶的號(hào)召,積極組織鄉(xiāng)村旅游的管理體制。具體而言,應(yīng)建立鄉(xiāng)村旅游的管理組織,并切實(shí)加強(qiáng)與相關(guān)旅游協(xié)會(huì)的合作,使全市的鄉(xiāng)村旅游能協(xié)調(diào)發(fā)展。
3.3 做好環(huán)境保護(hù)工作
鄉(xiāng)村旅游必須依托良好的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境和優(yōu)美的自然環(huán)境,因此,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必須在保護(hù)中開(kāi)發(fā),并保證區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。首先,要綜合考慮重慶市不同區(qū)域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的不同需求,進(jìn)行有針對(duì)性的環(huán)境管理;其次,要吸取其他地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),做好排水和垃圾處理的基礎(chǔ)建設(shè),以防后患。
3.4 建立完善的基礎(chǔ)設(shè)施
水、電、氣、交通、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施是開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是保障鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的平臺(tái)。在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中,應(yīng)加強(qiáng)公路、橋梁等交通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),另外還應(yīng)注重供水、供電、供氣等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),并盡快完善各個(gè)地區(qū)尤其是遠(yuǎn)郊部分偏遠(yuǎn)地區(qū)的信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
3.5 加強(qiáng)人才建設(shè)
加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的人才建設(shè),應(yīng)從提高鄉(xiāng)村旅游也從業(yè)人員的素質(zhì)和加快相關(guān)高級(jí)人才的建設(shè)兩方面著手。一方面,應(yīng)借助高校的力量,有計(jì)劃地培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游高級(jí)人才,或在現(xiàn)有的旅游人才中發(fā)掘和栽培;另一方面,還可以將人才建設(shè)納入全市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重點(diǎn)工作中,邀請(qǐng)知名專(zhuān)家當(dāng)顧問(wèn),為重慶市的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展出謀劃策。
[參考文獻(xiàn)]
[1]吳紅霞.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式及對(duì)策研究.商場(chǎng)現(xiàn)代化,2008(10).
[2]趙瑞,姜遼等.大空間思維觀下重慶鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)證研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技,2008(5):17-18.
[3]百度百科.飛地.http:///view/81723.htm?fr=ala0_1_1.
【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游 本質(zhì)特征 文化旅游
在中國(guó),隨著政局的穩(wěn)定,改革與開(kāi)放的進(jìn)一步放寬,各種新生事物層出不窮,賺錢(qián)的機(jī)會(huì)
也越來(lái)越多,旅游業(yè)在其他行業(yè)的帶動(dòng)下,也是得到了絕佳機(jī)會(huì),獲得了蓬勃發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游更是利用自身優(yōu)勢(shì),異軍突起。當(dāng)然,在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問(wèn)題,但總的來(lái)說(shuō),前景還是可觀的。
1鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)認(rèn)識(shí)
1.1鄉(xiāng)村旅游的基本概念
鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開(kāi)展的,以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動(dòng),即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)屬于環(huán)境旅游范疇,以具有鄉(xiāng)村性的人文客體為吸引物的旅游活動(dòng)屬于文化旅游范疇。所以,鄉(xiāng)村旅游包括了鄉(xiāng)村性的環(huán)境旅游和鄉(xiāng)村民俗文化旅游。在某一鄉(xiāng)村地區(qū)開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容究竟是以環(huán)境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區(qū)的本質(zhì)特征。
1.2鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)特征的認(rèn)識(shí)
鄉(xiāng)村旅游始于法國(guó),其最初的發(fā)展是歐美度假旅游發(fā)展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉(xiāng)村度假,品嘗野味,乘坐獨(dú)木船,與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民同吃同住。通過(guò)這些活動(dòng),他們重識(shí)了自然,加強(qiáng)了城鄉(xiāng)居民之間的交往。后來(lái),各國(guó)相繼有了鄉(xiāng)村旅游。至20世紀(jì)80年代后,歐美鄉(xiāng)村旅游已走上規(guī)范發(fā)展的軌道,顯示出極強(qiáng)的生命力和越來(lái)越大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2 鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)
開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源,主要是對(duì)農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)村部落、農(nóng)民生活、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)收獲物等農(nóng)村事物進(jìn)行開(kāi)發(fā)。分析各省的發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的條件,包括發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)和客源優(yōu)勢(shì)等,為區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)提供了依據(jù)。進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)有多重意義。
2.1鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢(mèng),亦豐富了我國(guó)生態(tài)旅游的內(nèi)容;符合我國(guó)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化調(diào)整的客觀要求,是旅游開(kāi)發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索。
2.2鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)特點(diǎn)
就國(guó)際市場(chǎng)而言,旅游業(yè)市場(chǎng)已發(fā)展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專(zhuān)題(認(rèn)知)”三合為一的旅游產(chǎn)品復(fù)合體。即鄉(xiāng)村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專(zhuān)項(xiàng)旅游的綜合功能。
就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言,因國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)起步晚,發(fā)展仍處于初級(jí)階段。絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游者享受到的是較低價(jià)位的消費(fèi)水準(zhǔn)、較低檔次的旅游服務(wù)和較低層次的精神感受,對(duì)旅游景區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收獲活動(dòng)和傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)具有極大依托性。但對(duì)自然環(huán)境的天然性、純凈性、優(yōu)美性要求越來(lái)越高,對(duì)人文環(huán)境的古樸、新奇、“鄉(xiāng)土味”、“民族味”的呼聲越來(lái)越強(qiáng),作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉(xiāng)村旅游需求趨勢(shì)
單說(shuō)國(guó)內(nèi),對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求仍表現(xiàn)出明顯的需求層次初級(jí)階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂(lè)階段,表現(xiàn)為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類(lèi)型單一,產(chǎn)品粗糙,經(jīng)營(yíng)粗放。當(dāng)然,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國(guó)內(nèi)旅游多極化趨勢(shì)和旅游消費(fèi)個(gè)性化發(fā)展趨勢(shì)正旺,國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游也正向著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、購(gòu)物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展,國(guó)內(nèi)的需求層次也在不斷提高。總體來(lái)看,當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游需求呈現(xiàn)多元化、多樣化、特色化的發(fā)展趨勢(shì),游客對(duì)環(huán)境旅游與文化旅游緊密結(jié)合的多功能、復(fù)合型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求日漸旺盛。
就旅游產(chǎn)品而言,鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)內(nèi)涵豐富、形式多樣的旅游活動(dòng),是系列產(chǎn)品的集合,是一個(gè)產(chǎn)品集,它所提供給游客的旅游產(chǎn)品,可以是復(fù)合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿(mǎn)足不同群體的消費(fèi)者。也就是說(shuō),不同區(qū)域、不同群體對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品都會(huì)有一定的需求,所以鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)和建設(shè)面對(duì)的是整體的旅游消費(fèi)市場(chǎng),應(yīng)根據(jù)個(gè)性化需求分層次進(jìn)行開(kāi)發(fā)和建設(shè)。
2.4鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的規(guī)劃與設(shè)計(jì):以案例研究為主
有的專(zhuān)家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區(qū)域旅游規(guī)劃的一般流程,結(jié)合農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)實(shí)踐,對(duì)區(qū)域觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的一般過(guò)程和方法進(jìn)行了探索,即在對(duì)市場(chǎng)、區(qū)位、自然、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、旅游發(fā)展基礎(chǔ)等開(kāi)發(fā)條件的分析和評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上,確立了規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)和發(fā)展方向,進(jìn)行總體布局和功能區(qū)分,并對(duì)觀光農(nóng)園進(jìn)行了CI形象設(shè)計(jì)。
而章錦河等專(zhuān)家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號(hào)、視覺(jué)形象、行為形象進(jìn)行了方案設(shè)計(jì),另有多位專(zhuān)家學(xué)者分別就西雙版納膠園農(nóng)場(chǎng)度假區(qū)、南京湯泉農(nóng)業(yè)科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農(nóng)業(yè)、廣州市郊滿(mǎn)山農(nóng)莊進(jìn)行了旅游規(guī)劃的案例研究,進(jìn)一步豐富了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的研究?jī)?nèi)容。但這些案例研究的缺點(diǎn)是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結(jié)水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡(jiǎn)單。
3 存在的問(wèn)題與對(duì)策
3.1存在的問(wèn)題
發(fā)展策略是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游研究的另一熱點(diǎn),但存在的問(wèn)題也不容忽視。我國(guó)目前觀光農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中存在的問(wèn)題,即觀光功能、區(qū)位功能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、重復(fù),缺乏特色;農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱,資金投入不足;我國(guó)農(nóng)村人口過(guò)多,客源市場(chǎng)有限;生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞;觀光農(nóng)業(yè)園土地使用的非農(nóng)化傾向突出等。對(duì)此,我們既要堅(jiān)持持續(xù)發(fā)展,又要根據(jù)現(xiàn)實(shí)分階段發(fā)展;既進(jìn)行生態(tài)消費(fèi),又要注意生態(tài)保護(hù);既要促進(jìn)農(nóng)業(yè)用地的合理流轉(zhuǎn),又要保證農(nóng)業(yè)土地的正確使用方向等相應(yīng)的對(duì)策和主張。
3.2相應(yīng)的對(duì)策
如以旅游城市為客源市場(chǎng)的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā),我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學(xué)生和自城市輸出的外國(guó)游客等幾個(gè)富有潛力的市場(chǎng),開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文化的“和諧相融”作為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重點(diǎn)來(lái)講。
都市文化屬于先進(jìn)文化,其對(duì)傳統(tǒng)文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現(xiàn)代文化的魅力難以抗拒也不應(yīng)抗拒,要發(fā)展就得接受新事物,鄉(xiāng)村旅游也不例外。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者應(yīng)有超越農(nóng)耕文化社會(huì)階段的現(xiàn)代意識(shí),既是農(nóng)耕文化“戲中人”,又是農(nóng)耕文化這場(chǎng)戲的“導(dǎo)演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉(xiāng)村旅游大地上。 當(dāng)然,要搞好鄉(xiāng)村旅游需要很長(zhǎng)的一段時(shí)間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,是一項(xiàng)創(chuàng)意到位即可“點(diǎn)石成金”的旅游項(xiàng)目。
參考文獻(xiàn):
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也越來(lái)越多,旅游業(yè)在其他行業(yè)的帶動(dòng)下,也是得到了絕佳機(jī)會(huì),獲得了蓬勃發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游更是利用自身優(yōu)勢(shì),異軍突起。當(dāng)然,在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問(wèn)題,但總的來(lái)說(shuō),前景還是可觀的。
1鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)認(rèn)識(shí)
1.1鄉(xiāng)村旅游的基本概念
鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開(kāi)展的,以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動(dòng),即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)屬于環(huán)境旅游范疇,以具有鄉(xiāng)村性的人文客體為吸引物的旅游活動(dòng)屬于文化旅游范疇。所以,鄉(xiāng)村旅游包括了鄉(xiāng)村性的環(huán)境旅游和鄉(xiāng)村民俗文化旅游。在某一鄉(xiāng)村地區(qū)開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容究竟是以環(huán)境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區(qū)的本質(zhì)特征。
1.2鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)特征的認(rèn)識(shí)
鄉(xiāng)村旅游始于法國(guó),其最初的發(fā)展是歐美度假旅游發(fā)展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉(xiāng)村度假,品嘗野味,乘坐獨(dú)木船,與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民同吃同住。通過(guò)這些活動(dòng),他們重識(shí)了自然,加強(qiáng)了城鄉(xiāng)居民之間的交往。后來(lái),各國(guó)相繼有了鄉(xiāng)村旅游。至20世紀(jì)80年代后,歐美鄉(xiāng)村旅游已走上規(guī)范發(fā)展的軌道,顯示出極強(qiáng)的生命力和越來(lái)越大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2 鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)
開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源,主要是對(duì)農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)村部落、農(nóng)民生活、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)收獲物等農(nóng)村事物進(jìn)行開(kāi)發(fā)。分析各省的發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的條件,包括發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)和客源優(yōu)勢(shì)等,為區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)提供了依據(jù)。進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)有多重意義。
2.1鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢(mèng),亦豐富了我國(guó)生態(tài)旅游的內(nèi)容;符合我國(guó)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化調(diào)整的客觀要求,是旅游開(kāi)發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索。
2.2鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)特點(diǎn)
就國(guó)際市場(chǎng)而言,旅游業(yè)市場(chǎng)已發(fā)展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專(zhuān)題(認(rèn)知)”三合為一的旅游產(chǎn)品復(fù)合體。即鄉(xiāng)村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專(zhuān)項(xiàng)旅游的綜合功能。
就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言,因國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)起步晚,發(fā)展仍處于初級(jí)階段。絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游者享受到的是較低價(jià)位的消費(fèi)水準(zhǔn)、較低檔次的旅游服務(wù)和較低層次的精神感受,對(duì)旅游景區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收獲活動(dòng)和傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)具有極大依托性。但對(duì)自然環(huán)境的天然性、純凈性、優(yōu)美性要求越來(lái)越高,對(duì)人文環(huán)境的古樸、新奇、“鄉(xiāng)土味”、“民族味”的呼聲越來(lái)越強(qiáng),作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉(xiāng)村旅游需求趨勢(shì)
單說(shuō)國(guó)內(nèi),對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求仍表現(xiàn)出明顯的需求層次初級(jí)階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂(lè)階段,表現(xiàn)為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類(lèi)型單一,產(chǎn)品粗糙,經(jīng)營(yíng)粗放。當(dāng)然,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國(guó)內(nèi)旅游多極化趨勢(shì)和旅游消費(fèi)個(gè)性化發(fā)展趨勢(shì)正旺,國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游也正向著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、購(gòu)物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展,國(guó)內(nèi)的需求層次也在不斷提高??傮w來(lái)看,當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游需求呈現(xiàn)多元化、多樣化、特色化的發(fā)展趨勢(shì),游客對(duì)環(huán)境旅游與文化旅游緊密結(jié)合的多功能、復(fù)合型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求日漸旺盛。
就旅游產(chǎn)品而言,鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)內(nèi)涵豐富、形式多樣的旅游活動(dòng),是系列產(chǎn)品的集合,是一個(gè)產(chǎn)品集,它所提供給游客的旅游產(chǎn)品,可以是復(fù)合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿(mǎn)足不同群體的消費(fèi)者。也就是說(shuō),不同區(qū)域、不同群體對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品都會(huì)有一定的需求,所以鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)和建設(shè)面對(duì)的是整體的旅游消費(fèi)市場(chǎng),應(yīng)根據(jù)個(gè)性化需求分層次進(jìn)行開(kāi)發(fā)和建設(shè)。
2.4鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的規(guī)劃與設(shè)計(jì):以案例研究為主
有的專(zhuān)家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區(qū)域旅游規(guī)劃的一般流程,結(jié)合農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)實(shí)踐,對(duì)區(qū)域觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的一般過(guò)程和方法進(jìn)行了探索,即在對(duì)市場(chǎng)、區(qū)位、自然、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、旅游發(fā)展基礎(chǔ)等開(kāi)發(fā)條件的分析和評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上,確立了規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)和發(fā)展方向,進(jìn)行總體布局和功能區(qū)分,并對(duì)觀光農(nóng)園進(jìn)行了CI形象設(shè)計(jì)。
而章錦河等專(zhuān)家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號(hào)、視覺(jué)形象、行為形象進(jìn)行了方案設(shè)計(jì),另有多位專(zhuān)家學(xué)者分別就西雙版納膠園農(nóng)場(chǎng)度假區(qū)、南京湯泉農(nóng)業(yè)科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農(nóng)業(yè)、廣州市郊滿(mǎn)山農(nóng)莊進(jìn)行了旅游規(guī)劃的案例研究,進(jìn)一步豐富了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的研究?jī)?nèi)容。但這些案例研究的缺點(diǎn)是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結(jié)水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡(jiǎn)單。
3 存在的問(wèn)題與對(duì)策
3.1存在的問(wèn)題
發(fā)展策略是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游研究的另一熱點(diǎn),但存在的問(wèn)題也不容忽視。我國(guó)目前觀光農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中存在的問(wèn)題,即觀光功能、區(qū)位功能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、重復(fù),缺乏特色;農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱,資金投入不足;我國(guó)農(nóng)村人口過(guò)多,客源市場(chǎng)有限;生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞;觀光農(nóng)業(yè)園土地使用的非農(nóng)化傾向突出等。對(duì)此,我們既要堅(jiān)持持續(xù)發(fā)展,又要根據(jù)現(xiàn)實(shí)分階段發(fā)展;既進(jìn)行生態(tài)消費(fèi),又要注意生態(tài)保護(hù);既要促進(jìn)農(nóng)業(yè)用地的合理流轉(zhuǎn),又要保證農(nóng)業(yè)土地的正確使用方向等相應(yīng)的對(duì)策和主張。
3.2相應(yīng)的對(duì)策
如以旅游城市為客源市場(chǎng)的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā),我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學(xué)生和自城市輸出的外國(guó)游客等幾個(gè)富有潛力的市場(chǎng),開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文化的“和諧相融”作為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重點(diǎn)來(lái)講。
都市文化屬于先進(jìn)文化,其對(duì)傳統(tǒng)文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現(xiàn)代文化的魅力難以抗拒也不應(yīng)抗拒,要發(fā)展就得接受新事物,鄉(xiāng)村旅游也不例外。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者應(yīng)有超越農(nóng)耕文化社會(huì)階段的現(xiàn)代意識(shí),既是農(nóng)耕文化“戲中人”,又是農(nóng)耕文化這場(chǎng)戲的“導(dǎo)演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉(xiāng)村旅游大地上。 當(dāng)然,要搞好鄉(xiāng)村旅游需要很長(zhǎng)的一段時(shí)間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,是一項(xiàng)創(chuàng)意到位即可“點(diǎn)石成金”的旅游項(xiàng)目。
參考文獻(xiàn):
【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游;休閑化;溫泉村
在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家鄉(xiāng)村旅游興起于十九世紀(jì),發(fā)展到現(xiàn)在已有一百多年的歷史,處于成熟穩(wěn)定發(fā)展階段。我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游始于二十世紀(jì)八十年代,隨著城市化和工業(yè)化步伐的加快,人們關(guān)于暫時(shí)擺脫工業(yè)污染和快節(jié)奏的生活狀態(tài)的訴求也越來(lái)越多,再加上近年來(lái)新農(nóng)村建設(shè)的推動(dòng),鄉(xiāng)村旅游得到快速發(fā)展。目前,休閑化已成為旅游業(yè)發(fā)展的方向,符合旅游消費(fèi)需求的發(fā)展趨勢(shì),因此休閑化也必將成為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)。本文在對(duì)相關(guān)概念進(jìn)行解讀的基礎(chǔ)上歸納鄉(xiāng)村休閑旅游的特點(diǎn),并以隨州市大洪山溫泉村為例進(jìn)行實(shí)證分析。
一、鄉(xiāng)村休閑旅游概述
1.鄉(xiāng)村與農(nóng)村。“鄉(xiāng)村”和“農(nóng)村”這兩個(gè)詞從字面意思上來(lái)看是兩個(gè)對(duì)等的概念,即指相對(duì)于城市的、包括村莊的集鎮(zhèn)等各種規(guī)模不同的居民點(diǎn)的一個(gè)總的社會(huì)區(qū)域。但我們又可以從不同的認(rèn)識(shí)角度對(duì)這兩個(gè)詞進(jìn)行分析。首先,“鄉(xiāng)村”是從生活和居住的角度來(lái)看,側(cè)重表明鄉(xiāng)村中的聚落帶有濃厚的文化氣息;而“農(nóng)村”可能更多地是從生產(chǎn)的角度來(lái)認(rèn)識(shí),意為從事“農(nóng)事活動(dòng)”的人群聚落。其次,“鄉(xiāng)村”聚落的居民未必是農(nóng)民,而“農(nóng)村”聚落的居民則一定是農(nóng)民。很多城里人居住在鄉(xiāng)村,他的身份可能依然是城里人;而很多農(nóng)村居民居住在城里,他們所從事的活動(dòng)也與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)無(wú)關(guān),可他們依然被視為農(nóng)民。由于旅游本身是一種與文化緊密相連的社會(huì)現(xiàn)象,因此,本文從旅游研究的角度將“農(nóng)村”視為“鄉(xiāng)村”進(jìn)行討論。
2.鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村休閑。鄉(xiāng)村旅游是指以遠(yuǎn)離都市的鄉(xiāng)野地區(qū)為目的地,以鄉(xiāng)村特有的自然和人文景觀為吸引物,以城鎮(zhèn)居民為主要目標(biāo)市場(chǎng),通過(guò)滿(mǎn)足旅游者休閑、求知和回歸自然的需求而獲取經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的一種旅游方式。近年來(lái)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展不僅豐富了旅游業(yè)的內(nèi)涵,而且對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用?;仡櫧陙?lái)中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的歷程可以發(fā)現(xiàn),我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展正在由以單一粗放的觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂(lè)等為典型的鄉(xiāng)村旅游模式向以強(qiáng)調(diào)參與性、體驗(yàn)性的鄉(xiāng)村休閑的新模式轉(zhuǎn)換。
二、我國(guó)鄉(xiāng)村休閑旅游的特點(diǎn)
結(jié)合既有的研究結(jié)果,本文總結(jié)出我國(guó)鄉(xiāng)村休閑旅游具有三個(gè)特點(diǎn):第一,發(fā)展模式多種多樣,這是由旅游市場(chǎng)需求的多樣性決定的;第二,發(fā)展層次相對(duì)于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家仍處于中低水平;第三,從空間分布上看主要存在城郊型、景郊型、村寨型三大類(lèi)型。城郊型主要依托城市而發(fā)展,是環(huán)城游憩帶的重要組成部分,也被稱(chēng)為城市居民休閑的“后花園”。景郊型主要位于比較知名的景區(qū)附近,開(kāi)發(fā)中較多地保存著鄉(xiāng)村的原生狀態(tài),以景區(qū)游客為主要目標(biāo)市場(chǎng)。村寨型則主要是依托特色鮮明的村寨及其群落來(lái)開(kāi)展鄉(xiāng)村休閑旅游。
三、實(shí)證分析
隨州市洪山鎮(zhèn)溫泉村,位于“楚北第一峰”――國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)大洪山北麓,該村的旅游發(fā)展屬于典型的景郊型。本文將結(jié)合我國(guó)鄉(xiāng)村休閑旅游的特點(diǎn)以溫泉村為例對(duì)其旅游發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題進(jìn)行分析,并提出相應(yīng)的對(duì)策和建議。
1.溫泉村旅游發(fā)展現(xiàn)狀。溫泉村全村662戶(hù)2316人,面積18平方公里。溫泉村距離洪山鎮(zhèn)區(qū)6公里,與隨州、棗陽(yáng)、宜城、鐘祥、京山五縣市區(qū)均在50公里左右,寺沙省道、周新公路穿村而過(guò),交通便捷。該村有得天獨(dú)厚的天然生態(tài)資源――天然溫泉。
隨著大洪山風(fēng)景名勝區(qū)旅游業(yè)的升溫,溫泉村發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展“農(nóng)家休閑山莊”等富有鄉(xiāng)土氣息的特色旅游項(xiàng)目。將旅游資源與周邊景點(diǎn)深度整合,附著在大洪山游覽線(xiàn)路上,形成“登大洪山,游琵琶湖,看火山口,洗溫泉浴,食農(nóng)家樂(lè)”的游覽模式,使當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源得以有效的開(kāi)發(fā)利用。另外,由湖北玉龍投資控股集團(tuán)在大洪山國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)投資興建的溫泉旅游度假項(xiàng)目――玉龍溫泉?dú)g樂(lè)谷也坐落在溫泉村。這一重量級(jí)的旅游項(xiàng)目對(duì)溫泉村的旅游發(fā)展及經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用是顯而易見(jiàn)的。
2.溫泉村旅游發(fā)展存在的問(wèn)題。筆者在實(shí)地調(diào)研和對(duì)溫泉村相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)訪(fǎng)談的基礎(chǔ)上,梳理出一些有關(guān)溫泉村旅游發(fā)展中存在的問(wèn)題。
①對(duì)鄉(xiāng)村休閑旅游的認(rèn)識(shí)不高,鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展的大氛圍尚未形成??偟目磥?lái),全市對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游重要性的認(rèn)識(shí)還需提高,鄉(xiāng)村休閑旅游投入不足,扶持鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展的具體工作措施需要強(qiáng)化。村民對(duì)鄉(xiāng)村休閑旅游缺乏認(rèn)識(shí),據(jù)該村的村支書(shū)介紹,村里從事旅游工作的村民不到一半,很多都選擇外出務(wù)工。已經(jīng)從事鄉(xiāng)村休閑旅游的經(jīng)營(yíng)戶(hù)滿(mǎn)足于眼前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,進(jìn)一步發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游的意識(shí)不強(qiáng)。
②缺乏整體規(guī)劃控制,資源整合及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不夠。鄉(xiāng)村休閑旅游資源整合和挖掘開(kāi)發(fā)的力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,產(chǎn)品少而單一,規(guī)模小而分布散,沒(méi)有形成旅游品牌和整體合力。旅游產(chǎn)品的特色、創(chuàng)新和深度開(kāi)發(fā)做得不夠,各旅游要素的開(kāi)發(fā)還相差甚遠(yuǎn)。鄉(xiāng)村旅游的對(duì)外推介工作需要加強(qiáng),還沒(méi)有樹(shù)立起與大洪山風(fēng)景區(qū)相適宜的鄉(xiāng)村休閑旅游品牌。
③管理工作還需加強(qiáng),基礎(chǔ)設(shè)施不盡完善。對(duì)已發(fā)展起來(lái)的農(nóng)(漁)家樂(lè)等鄉(xiāng)村休閑項(xiàng)目的服務(wù)、引導(dǎo)、管理工作還需加強(qiáng)。大多數(shù)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者管理方式比較粗放,規(guī)范化經(jīng)營(yíng)意識(shí)不強(qiáng),服務(wù)質(zhì)量和水平普遍不高。農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目布局混亂、環(huán)境保護(hù)意識(shí)不到位,制約了鄉(xiāng)村休閑旅游的健康發(fā)展。鄉(xiāng)村休閑旅游的住宿、消防、污水垃圾處理等設(shè)施滯后,飲食衛(wèi)生安全需要加強(qiáng),村里環(huán)境有待進(jìn)一步整治。
3.溫泉村旅游發(fā)展的對(duì)策及建議。①積極探索與當(dāng)?shù)貙?shí)際情況相符合的旅游發(fā)展模式。鼓勵(lì)和支持村民以股份制形式組成專(zhuān)業(yè)旅游服務(wù)公司,積極探索和創(chuàng)新實(shí)施公司+農(nóng)戶(hù)、公司+旅游點(diǎn)、公司+鄉(xiāng)村休閑旅游協(xié)會(huì)+旅行社的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,逐步挖掘、整合分散的鄉(xiāng)村旅游資源,提高鄉(xiāng)村旅游的組織化程度和投資實(shí)力。同時(shí)積極尋求與玉龍溫泉?dú)g樂(lè)谷項(xiàng)目方的合作,使該項(xiàng)目的旅游輻射作用將溫泉村的旅游發(fā)展帶動(dòng)起來(lái),推動(dòng)鄉(xiāng)村休閑旅游向集約化、規(guī)?;较虬l(fā)展。
②加強(qiáng)宣傳推介品牌包裝。制定完善的鄉(xiāng)村旅游促銷(xiāo)方案,對(duì)鄉(xiāng)村旅游分市場(chǎng)、分目標(biāo)、分手段、分時(shí)間地統(tǒng)一形象、統(tǒng)一口號(hào)、統(tǒng)一定位進(jìn)行市場(chǎng)促銷(xiāo)。將大洪山溫泉村特色旅游產(chǎn)品納入鄂西生態(tài)旅游圈區(qū)域旅游捆綁促銷(xiāo)。新聞媒體開(kāi)辟專(zhuān)刊、專(zhuān)版、專(zhuān)欄,集中時(shí)段和版面強(qiáng)化對(duì)鄉(xiāng)村休閑旅游的宣傳。在市區(qū)主要游客集散地、景區(qū)景點(diǎn)設(shè)立鄉(xiāng)村休閑旅游宣傳廣告牌。完善鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品體系的研發(fā)與設(shè)計(jì),打造知名鄉(xiāng)村休閑旅游品牌。借助大洪山風(fēng)景名勝區(qū)旅游知名度,主動(dòng)將溫泉村鄉(xiāng)村休閑游與溫泉度假游進(jìn)行對(duì)接和合作,實(shí)行捆綁式促銷(xiāo)方式,實(shí)現(xiàn)資源共享、市場(chǎng)共有、互動(dòng)發(fā)展。加強(qiáng)電子商務(wù)建設(shè),通過(guò)互聯(lián)網(wǎng),介紹景點(diǎn)、節(jié)慶活動(dòng)、往返交通、服務(wù)設(shè)施和客房、餐廳預(yù)訂等信息。
③完善鄉(xiāng)村休閑旅游基礎(chǔ)設(shè)施,優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理、培訓(xùn)機(jī)制與配套服務(wù)。首先是全村基礎(chǔ)設(shè)施條件的跟進(jìn)和改善,這既是新農(nóng)村建設(shè)的要求也是發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游的必要條件。其次是要注重與旅游人才培養(yǎng)單位的合作――如隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,以“農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)轉(zhuǎn)移”為抓手,強(qiáng)化對(duì)導(dǎo)游、講解員、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)等鄉(xiāng)村休閑旅游人才的教育和培訓(xùn),培養(yǎng)一批具備現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)的鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員。此外,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)村委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn),組織外出考察,著力轉(zhuǎn)變其旅游發(fā)展觀念,提高其對(duì)鄉(xiāng)村休閑旅游的認(rèn)識(shí)和管理能力。
參考文獻(xiàn):
[1]李文明,李健,鐘永德.休閑化是旅游業(yè)提升的必由之路:基于旅游主體、客體和媒體的視覺(jué)[J].旅游學(xué)刊,2006,21(9):8-9.
中圖分類(lèi)號(hào):F590
文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A
文章編號(hào):1000—8772(2015)19-0023-04
1引言
鄉(xiāng)村旅游業(yè)是出現(xiàn)在鄉(xiāng)村地區(qū)的一種新型的旅游形式。據(jù)介紹,全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)已經(jīng)達(dá)到359家,遍布內(nèi)地的31個(gè)省區(qū)市,覆蓋農(nóng)業(yè)的各種業(yè)態(tài)。每年的三個(gè)黃金周,全國(guó)城市居民出游選擇鄉(xiāng)村旅游的比例約占70%,每個(gè)黃金周形成大約6000萬(wàn)人次的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng),鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為旅游業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。[1]
在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中,采摘型鄉(xiāng)村旅游業(yè)由于和農(nóng)業(yè)融合度較高,成為各地農(nóng)村因地制宜發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。但是由于在采摘型鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)展過(guò)程中,由于季節(jié)的制約,使得旅游淡旺季劃分十分明顯,在采摘旺季的時(shí)候游客較多,而在淡季的時(shí)候,游客則寥寥無(wú)幾。采摘型鄉(xiāng)村旅游地的這種“冷熱不均、淡旺不平衡”,直接影響了鄉(xiāng)村旅游的收益與健康發(fā)展。通過(guò)文獻(xiàn)的查閱,發(fā)現(xiàn)目前國(guó)內(nèi)外對(duì)于鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性研究的不多,尤其對(duì)于采摘型鄉(xiāng)村旅游地規(guī)劃中的季節(jié)性的研究成果較少。因此,加強(qiáng)采摘型鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性的研究,有效地解決和平衡季節(jié)性問(wèn)題成為擺在我們面前的重要課題。
2理論背景
目前國(guó)內(nèi)外對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究成果有很多觀點(diǎn)。世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展委員會(huì)(OECD)(1994)將鄉(xiāng)村旅游定義為:“鄉(xiāng)村旅游是在鄉(xiāng)村或鄉(xiāng)村周邊開(kāi)展的以體驗(yàn)田園風(fēng)味(rurality)為主要特征的旅游方式”。[2]美國(guó)學(xué)者AdyMilman(2009)認(rèn)為:“鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村為基本區(qū)域的鄉(xiāng)土化旅游,是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合,不僅拘泥于農(nóng)業(yè)活動(dòng),更包括了休閑、度假、體驗(yàn)、觀光等多種活動(dòng)形式的旅游?!盵3]當(dāng)前國(guó)內(nèi)對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的研究成果也較多,李肇榮(2007)對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行比較全面地概括,指出鄉(xiāng)村旅游是建立在農(nóng)耕文化的基礎(chǔ)上,通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化的開(kāi)發(fā),進(jìn)行鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村村落和民居文化、鄉(xiāng)村飲食文化、鄉(xiāng)村人文古跡的展示,從而更好的留住游客。[4]余驥(2010)將鄉(xiāng)村旅游概括為:“將鄉(xiāng)村作為主要活動(dòng)場(chǎng)所,進(jìn)行觀光、體驗(yàn)、休閑度假等產(chǎn)品開(kāi)發(fā),將文化習(xí)俗作為重要的旅游產(chǎn)品對(duì)象,從而達(dá)到吸引游客目的的過(guò)程?!盵5]
綜合眾多學(xué)者們對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究成果,筆者認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游指的是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),以城市居民為主要目標(biāo)市場(chǎng),以具有鄉(xiāng)村性的鄉(xiāng)村自然人文景觀、活動(dòng)等為吸引物的一切旅游休閑活動(dòng)。主要特征上具有鄉(xiāng)村性,與區(qū)別于其他的旅游活動(dòng)?;谀壳按嬖诘霓r(nóng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游等旅游界相近的高頻詞如何區(qū)別呢?農(nóng)村,一個(gè)農(nóng)字,通常寓意了居民以農(nóng)業(yè)為主要謀生手段的區(qū)域范圍。可是改革開(kāi)放到現(xiàn)在,我們的鄉(xiāng)村區(qū)域的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了很大的變化,是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程。居民不僅從事農(nóng)業(yè),而且從事加工業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、礦業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)等第二、三產(chǎn)業(yè)。因此,鄉(xiāng)村旅游比農(nóng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游表述更為達(dá)意,外延也更為廣泛些。如果仍用農(nóng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游來(lái)描述,會(huì)將“工業(yè)村”、“服裝加工村”、“旅游村”等排除在外。
采摘型鄉(xiāng)村旅游是一種新型的鄉(xiāng)村旅游形式,我國(guó)對(duì)于它的研究稍顯滯后,國(guó)內(nèi)學(xué)界對(duì)它的研究也顯欠缺,甚至尚無(wú)采摘型鄉(xiāng)村旅游概念的相關(guān)界定,這也直接導(dǎo)致了各界對(duì)這一概念認(rèn)知上的模糊不清。在我國(guó),與采摘型鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的概念有觀光采摘園、采摘農(nóng)家樂(lè)等。隨著采摘型鄉(xiāng)村旅游在我國(guó)的日益發(fā)展,越來(lái)越受到城市居民的青睞,我國(guó)對(duì)于它的研究必然會(huì)越來(lái)越多。筆者認(rèn)為采摘型鄉(xiāng)村旅游必須有三大特征:一是必須發(fā)生在鄉(xiāng)村或城郊區(qū)域,以城市居民為主要目標(biāo)市場(chǎng),鄉(xiāng)土性明顯。其次以鄉(xiāng)村或城郊內(nèi)的旅游資源如自然、人文景觀、活動(dòng)等為旅游吸引物。第三,必須以采摘活動(dòng)如采摘蔬菜、水果等為主要內(nèi)容的一種新的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。因此,結(jié)合我國(guó)具體實(shí)情,在此本文將采摘型鄉(xiāng)村旅游的概念界定為:采摘型鄉(xiāng)村旅游是指發(fā)生在鄉(xiāng)村或城郊地區(qū),以城市居民為主要目標(biāo)市場(chǎng)、以采摘活動(dòng)為主要內(nèi)容、以鄉(xiāng)村或城郊內(nèi)的自然、人文景觀、活動(dòng)等為吸引物的一種新的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。而與此相對(duì)應(yīng)的采摘型鄉(xiāng)村旅游地指的就是那些以城市居民為主要目標(biāo)市場(chǎng),以采摘活動(dòng)為主要內(nèi)容,以鄉(xiāng)村或城郊內(nèi)的自然、人文景觀、活動(dòng)等為吸引物的鄉(xiāng)村或城郊區(qū)域。
通常用旅游月均指數(shù)來(lái)衡量旅游的季節(jié)性,ni為季節(jié)性月均指數(shù),x為年份序號(hào),x=l,2,…,m(m表示年數(shù))。計(jì)算公式為:
由于在公式2-1中,將每個(gè)月都看成相等的天數(shù),但是在實(shí)際中,由于有的月份為30天,有的月份為31天,2月為28天或29天,顯然該計(jì)算方面的誤差較大,為了解決誤差較大的問(wèn)題,本文引入鄉(xiāng)村旅游各月日均指數(shù)的概念,來(lái)進(jìn)行某一地區(qū)旅游的季節(jié)性的計(jì)算。
公式2-2中,Si為鄉(xiāng)村旅游每個(gè)月的日均指數(shù),通過(guò)將(公式2-1)的“月”細(xì)化到(公式2-2)的“日”來(lái)有效的減小計(jì)算中的誤差。在該公式中,將各月的游客量(收入)的日平均數(shù)與全年的游客量(收入)日平均值進(jìn)行相比,將Si大于1的月份定義為旅游旺季,將Si小于1且大于0.8的月份定義為旅游平季,將Si小于0.8的月份定義為淡季。
旅游季節(jié)性集中指數(shù)通常來(lái)表示旅游季節(jié)性的強(qiáng)度,鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性的集中指數(shù)類(lèi)似于“方差”的計(jì)算,美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Butler經(jīng)過(guò)研究,發(fā)現(xiàn)旅游季節(jié)性集中指數(shù)的計(jì)算公式為:
在公式中,R表示旅游的季節(jié)性集中指數(shù),Xi為一年之中每個(gè)月的游客數(shù)量或收入占全年游客數(shù)量或收入的比率。旅游季節(jié)性集中指數(shù)的數(shù)值越大,表明不同月份之間的淡旺季的差別越大,而當(dāng)旅游的季節(jié)性集中指數(shù)趨向于“0”時(shí),則處于理想的平均狀態(tài)。而在現(xiàn)實(shí)生活中,旅游季節(jié)性集中指數(shù)無(wú)法等于“0”,也是由于大月、小月、平月、閏月天數(shù)不同所決定的。為了有效消除計(jì)算誤差,使得公式具有可操作性,有必要對(duì)公式2-3進(jìn)行完善,得出以下公式:
在公式2-4中,,R’為完善后鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性集中指數(shù),D為天數(shù),Mi為第i月日均旅游數(shù)量或旅游收入。
3研究設(shè)計(jì)
3.1福建省鄉(xiāng)村旅游概況
福建的鄉(xiāng)村,讓你“望得見(jiàn)山,看得見(jiàn)水,記得住鄉(xiāng)愁”。福建省鄉(xiāng)村旅游資源類(lèi)型較為豐富,體現(xiàn)出數(shù)量多、類(lèi)別多的特點(diǎn)。筆者對(duì)相似功能的類(lèi)型進(jìn)行合并同類(lèi)項(xiàng),最后將福建省鄉(xiāng)村旅游資源歸納為采摘娛樂(lè)、古村名鎮(zhèn)、森林人家、民俗風(fēng)情、水鄉(xiāng)漁村、休閑度假等6種類(lèi)型(如表3.1所示)。
3.2福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游各月日均指數(shù)
由于當(dāng)前對(duì)于“鄉(xiāng)村”旅游與“普通”旅游沒(méi)有嚴(yán)格的界定,導(dǎo)致在相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)客串上,關(guān)于福建省“鄉(xiāng)村”旅游的相關(guān)資料較少,為了更好的探析福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游的各月均指數(shù),筆者通過(guò)與省旅游局、統(tǒng)計(jì)局、各大旅行社取得聯(lián)系,將福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游研究的對(duì)象聚焦在“廈門(mén)同安竹壩農(nóng)場(chǎng)、廈門(mén)同安云洋麗田園農(nóng)家樂(lè)、廈門(mén)蓮花葡萄園、漳州長(zhǎng)泰后坊村桃李采摘園、漳州平和柚海布達(dá)拉宮、漳州漳浦蜜原生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、漳州長(zhǎng)泰福友生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、漳州長(zhǎng)泰格林美提子觀光園、漳州龍海浮宮鎮(zhèn)高超果蔬觀光園、泉州玖玖天誠(chéng)葡萄園、泉州泉港綠笛山莊、泉州晉江恒山農(nóng)莊、泉州惠安在水一方·鼎模農(nóng)場(chǎng)、泉州泉港紅星生態(tài)園、閩侯棋盤(pán)寨、閩侯白沙灣生態(tài)農(nóng)莊、閩侯龍臺(tái)山生態(tài)園、閩清豐達(dá)農(nóng)業(yè)生態(tài)園、連江六福村生態(tài)農(nóng)業(yè)園、永泰千江月休閑農(nóng)場(chǎng)、長(zhǎng)樂(lè)九龍山莊、馬尾綠豐農(nóng)業(yè)休閑觀光園、南山臍橙基地、龍巖市上杭縣才溪鎮(zhèn)福如農(nóng)莊、上杭五龍農(nóng)家樂(lè)、三明三元月亮灣山莊、將樂(lè)祿豐農(nóng)業(yè)觀光園、寧德蕉城上金貝村、寧德六都草莓園、福安溪塔葡萄溝”等30個(gè)與“采摘”活動(dòng)有關(guān)的且相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)較為完整的“鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”上。
在數(shù)據(jù)調(diào)研上我充分發(fā)動(dòng)了我的學(xué)生們和同事們。畢業(yè)和沒(méi)畢業(yè)的學(xué)生多次往返于各自家鄉(xiāng)的采摘型鄉(xiāng)村旅游目的地和景區(qū)負(fù)責(zé)人周旋,為論文收集數(shù)據(jù)。還有不少在旅行社工作的學(xué)生利用自己在旅行社的人脈關(guān)系為本文提供了寶貴的第一手素材。通過(guò)微觀研究來(lái)反映整個(gè)福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性特征,對(duì)“福建省2009年-2013年采摘型鄉(xiāng)村旅游的游客流量(旅游收入)各月日均指數(shù)進(jìn)行計(jì)算,利用公式2-2,計(jì)算過(guò)程如下:
從《表3.2福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年游客流量各月日均指數(shù)》和《表3.3福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年旅游收入各月日均指數(shù)》可以計(jì)算出福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年旅游游客流量及收入時(shí)間分布圖(如圖3.1所示)。從福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年游客流量各月日均指數(shù)計(jì)算結(jié)果來(lái)看,Si>1的月份為3月、5月、7月、8月、9月、10月、11月,從福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年旅游總收入各月日均指數(shù)計(jì)算結(jié)果來(lái)看,Si>1的月份為3月、5月、7月、8月、9月、10月、11月、12月。因此,根據(jù)淡旺季劃分標(biāo)準(zhǔn),福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游旺季大體可以劃分為每年的3月、5月、10月,淡季為每年的1月、4月,其余月份基本為平月。從旅游總收入來(lái)看,曲線(xiàn)與客流量時(shí)間分布曲線(xiàn)變化規(guī)律類(lèi)似。
對(duì)比全省的鄉(xiāng)村旅游流量及游客的時(shí)間分布,福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年旅游游客流量及收入時(shí)間分布與全省的情況大體上較為相似,唯一不同的是從全省旅游角度看,3月為淡季,但是從采摘型鄉(xiāng)村旅游來(lái)看,由于3月正值初春,為采摘旅游的開(kāi)展帶來(lái)了先天性條件,因此3月也是季節(jié)性旅游的旺季。福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年旅游游客流量及收入時(shí)間分布呈現(xiàn)出“M”型上升的趨勢(shì),尤其以“三月初春采摘”、“五一、十一”假期為代表的旺季分布,旅游流量激增。主要特征是以3月、5月、10月為“峰”,以1月、4月為“谷”的“M型”季節(jié)性特點(diǎn)。
3.3福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性集中指數(shù)
根據(jù)公式2-4,對(duì)2009年-2013年福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游人數(shù)客流量與旅游總收入的季節(jié)性集中指數(shù)進(jìn)行計(jì)算,計(jì)算結(jié)果如表3-4所示:
從《圖3.2福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009-2013年流量與總收入季節(jié)性集中指數(shù)》可以看出,2009年-2013年福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游流量的季節(jié)性集中指數(shù)呈現(xiàn)出波動(dòng)上升的趨勢(shì),說(shuō)明福建省游客流量的季節(jié)性在一定程度上不斷的增強(qiáng)。對(duì)于福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游來(lái)說(shuō),游客流量與旅游總收入的季節(jié)性集中指數(shù)相互同步。
4結(jié)論與討論
本文探討了福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游的季節(jié)性特征,得出:2009年-2013年旅游游客流量及收入時(shí)間分布主要呈現(xiàn)出:以3月、5月、10月為“峰”,以1月、4月為“谷”的“M”型季節(jié)性特點(diǎn),而且福建省游客流量的季節(jié)性在一定程度上呈現(xiàn)不斷增強(qiáng)的趨勢(shì)。因此,相對(duì)于全省的季節(jié)性不斷改善,如何進(jìn)一步消除采摘型鄉(xiāng)村旅游的季節(jié)差異性,成為亟待解決的問(wèn)題。
由于本文的樣本有限,在福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游目的地季節(jié)性的研究過(guò)程中,僅以30個(gè)采摘型鄉(xiāng)村旅游目的地作為研究樣本,可能存在一定的誤差。對(duì)于“采摘型鄉(xiāng)村旅游”的研究,還有待于進(jìn)一步深入。緩解采摘型鄉(xiāng)村旅游目的地季節(jié)性不是一蹴而就的,而是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。在未來(lái)的發(fā)展中,必須做到“與時(shí)俱進(jìn)、與時(shí)偕行、與時(shí)消息”,做好福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游目的地的規(guī)劃布局,并積極與省外進(jìn)行大旅游環(huán)線(xiàn)的構(gòu)建,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的差異化發(fā)展。
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基金項(xiàng)目:本研究受2014年福建省教育廳A類(lèi)社科項(xiàng)目(JAS14467)資助。
作者簡(jiǎn)介:林琴玉(1978-),女,福建福安人碩士在讀,副教授,研究方向:旅游文化與區(qū)域旅游發(fā)展戰(zhàn)略。吳光玲(1962-)男,寧德市委黨校副教授,研究方向:經(jīng)濟(jì)地理與鄉(xiāng)村旅游。張??敏(1984-)男,碩士研究生,寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,研究方向:鄉(xiāng)村旅游旅游文化。
【關(guān)鍵詞】江蘇 旅游經(jīng)濟(jì) 新常態(tài)
旅游經(jīng)濟(jì)新常態(tài)發(fā)展的大背景下,旅游業(yè)呈現(xiàn)出了許多新的發(fā)展趨勢(shì),比如,入境和出境旅游人數(shù)的逐年上升,促使國(guó)際化旅游需求愈來(lái)愈受到重視;科技手段在旅游產(chǎn)業(yè)中的廣泛運(yùn)用,促生了智慧旅游的方興未艾;國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,促使旅游成為了眾多家庭休閑的方式,大眾化的旅游發(fā)展對(duì)從業(yè)人員提出了新要求;此外,自由行等個(gè)性化旅游的發(fā)展也促使旅游業(yè)呈現(xiàn)出與以往迥然相異的特征。而旅游行業(yè)的新發(fā)展勢(shì)必會(huì)對(duì)旅游職業(yè)教育提出新的勝任力要求,只有融入行業(yè)發(fā)展的需要,才能夠在人才培養(yǎng)的過(guò)程中做到有的放矢,對(duì)于江蘇旅游經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的發(fā)展趨勢(shì),可以從旅游主體、旅游客體、旅游介體的三個(gè)層面加以分析。
一、旅游主體新常態(tài)特征分析
旅游的主體是“旅游者”,旅游者的需求在江蘇省旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下呈現(xiàn)出“大眾化”、“差異化”、“品味化”的三大特征。
(一)旅游需求的大眾化
發(fā)展旅游的關(guān)鍵就是實(shí)現(xiàn)旅游的大眾化,使得旅游真正成為民生產(chǎn)業(yè)。比如,江蘇省近年來(lái)將職工帶薪年假納入地方考核,加大職工帶薪年休假制度的執(zhí)行力度,將職工帶薪年休假制度落實(shí)情況納入各地考核督查內(nèi)容。這為全民旅游提供了時(shí)間基礎(chǔ),讓民眾有更多的時(shí)間同時(shí)避開(kāi)黃金周、小長(zhǎng)假的高峰出游,能獲得更好的旅游體驗(yàn),最終促進(jìn)旅游服務(wù)質(zhì)量的提高。今天的旅游活動(dòng)已經(jīng)不再是奢侈品,而成為了生活的必需品。旅游需求的大眾化,使得旅游成為經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)發(fā)展過(guò)程中重要的一環(huán)。
(二)旅游需求的差異化
在旅游活動(dòng)大眾化的同時(shí),旅游需求還呈現(xiàn)出差異化的特點(diǎn)。旅游者根據(jù)自身的偏好,體現(xiàn)出不同的審美需求和旅游追求。以自駕游為例,目前,江蘇省已擁有了多家省級(jí)自駕游基地,此外,親子游、科考游等等新業(yè)態(tài)也由于旅游需求的差異化、多樣化應(yīng)運(yùn)而生。
(三)旅游需求的品味化
隨著生活水平的提高,旅游者的旅游需求愈加品位化,養(yǎng)生養(yǎng)老、郵輪、游艇、高爾夫、會(huì)展等高端旅游休閑產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)。旅游者越來(lái)越重視體驗(yàn)和享受,在旅游過(guò)程中放松身心,而不是匆忙的到此一游。旅游養(yǎng)老基地的發(fā)展也方興未艾。
二、旅游客體新常態(tài)特征分析
旅游客體是指存在于自然環(huán)境和社會(huì)生活中的,對(duì)廣大旅游者產(chǎn)生引誘力的事物和現(xiàn)象。作為旅游客體的旅游產(chǎn)品是旅游業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和條件,沒(méi)有旅游產(chǎn)品就構(gòu)成不了現(xiàn)代旅游活動(dòng)。旅游業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了新常態(tài)下旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí),并呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)。
(一)旅游產(chǎn)品的融合化
“旅游+”成榱寺糜我搗⒄溝男魯L。旅游產(chǎn)業(yè)的邊界無(wú)限延伸。旅游資源跨越古跡寺廟遺址等傳統(tǒng)人文旅游資源的范疇,社會(huì)資源、經(jīng)濟(jì)成就、產(chǎn)業(yè)活動(dòng)、民情民風(fēng)等均可以轉(zhuǎn)化為旅游資源,成為吸引游客的旅游產(chǎn)品。旅游業(yè)跨界融合可分為兩種類(lèi)型:旅游業(yè)與其他服務(wù)業(yè)的融合、旅游業(yè)與非服務(wù)業(yè)的融合。前者屬于第三產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部融合,是出現(xiàn)兼具多個(gè)行業(yè)特征的新型服務(wù)業(yè)業(yè)態(tài)的過(guò)程。這種融合表現(xiàn)在相互滲透和交叉,從而使得融合后的產(chǎn)業(yè)兼具旅游業(yè)的特征,與原有的旅游業(yè)形成了既替代又互補(bǔ)的關(guān)系。
(二)旅游產(chǎn)品的多元化
旅游發(fā)展新常態(tài)下,旅游產(chǎn)品體系愈加豐富。江蘇省近年來(lái),工業(yè)旅游、醫(yī)療養(yǎng)生、文化演藝、體育科普、研學(xué)旅游等新業(yè)態(tài)取得新的突破,尤其是文化演藝、低空飛行、郵輪游艇、醫(yī)療旅游、體育旅游、夜旅游等項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)建設(shè)使得旅游產(chǎn)品越加多元。尤其是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品近年來(lái)尤受青睞,我省突出鄉(xiāng)村旅游特色,強(qiáng)化旅游富民,推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游升級(jí),打造鄉(xiāng)村旅游精品,突出江蘇省鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游綜合發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè),發(fā)展一批鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)和魅力鄉(xiāng)村;創(chuàng)建一批休閑觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣(示范點(diǎn))、星級(jí)鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點(diǎn))和特色景觀旅游名鎮(zhèn)(村)。江蘇省政府著力加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃指導(dǎo)和發(fā)展引導(dǎo),推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品業(yè)態(tài)融合,豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)涵;支持各地辦好鄉(xiāng)村旅游節(jié),舉辦富有特色的鄉(xiāng)村民俗活動(dòng),舉辦鄉(xiāng)村美食大賽,使得鄉(xiāng)村成為旅游的樂(lè)土。
(三)旅游產(chǎn)品的生態(tài)化
美麗江蘇,生態(tài)先行。旅游新常態(tài)下,旅游產(chǎn)品的“生態(tài)化”特征得以凸顯。無(wú)論是旅游景區(qū)的開(kāi)展還是度假型旅游目的地的建設(shè)都充分融入了生態(tài)元素,體現(xiàn)了生態(tài)特色。比如,江蘇宜興陽(yáng)羨旅游度假區(qū)提出了“深氧界?3H生活”的旅游形象?!?H”分別代表健康(health)、心靈(heart)和家園(home)。圍繞這一主題概念,陽(yáng)羨旅游度假區(qū)大力推進(jìn)環(huán)境整治工程,讓青山綠水成為陽(yáng)羨最鮮明的標(biāo)志。大運(yùn)河江蘇段的生態(tài)保護(hù)近年來(lái)也很見(jiàn)建樹(shù),使得運(yùn)河兩岸成為度假休閑的勝地,也增加了運(yùn)河旅游的整體吸引力。
三、旅游介體新常態(tài)特征分析
旅游介體是指向旅游主體提供各類(lèi)旅游服務(wù)、幫助旅游主體順利完成旅游活動(dòng)的媒介。主要是指各類(lèi)旅游企業(yè)和部門(mén)。對(duì)于旅游介體新常態(tài)的特征可以總結(jié)如下:
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo);SWOT分析
湖南旅游的發(fā)展起步較晚,由于缺乏科學(xué)系統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游理論指導(dǎo),仍處于初期發(fā)展階段,存在著游客比較分散,市場(chǎng)沒(méi)形成規(guī)模,開(kāi)發(fā)盲目、缺乏特色和管理混亂、項(xiàng)目單一沒(méi)有特色、文化品位不高等一系列的問(wèn)題。在此對(duì)湖南省鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)進(jìn)行研究,提出進(jìn)一步優(yōu)化發(fā)展的策略及建議,以此尋找一條適合湖南省鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的道路。
一、湖南鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀分析
(一)湖南鄉(xiāng)村旅游概述
湖南省的鄉(xiāng)村旅游資源的數(shù)量和級(jí)別在我國(guó)居于靠前位置。以2010年為例,全國(guó)鄉(xiāng)村旅游接待游客總數(shù)超過(guò)4億,其中湖南省占比高達(dá)約23.46%,即全年的接待規(guī)模為9383萬(wàn)人。另外,湘潭市的隱山,長(zhǎng)沙市的岳麓山,常德市的桃花源,道州濂溪等,這些名山、名水都是風(fēng)景名勝之地。近代歷史產(chǎn)生的紅色景點(diǎn),如偉人故里韶山,“將軍之鄉(xiāng)”平江等,為湖南省的鄉(xiāng)村旅游資源更添特色。而湖南省也很重視鄉(xiāng)村旅游的建設(shè),于2010年起在全省范圍內(nèi)實(shí)施“3521”工程看,力求打造成為全國(guó)鄉(xiāng)村旅游的強(qiáng)省。
(二)湖南鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的特點(diǎn)
1.因地制宜,充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)。
湖南省境內(nèi)鄉(xiāng)村旅游資源豐富,且各具特色。湖南省對(duì)旅游資源的開(kāi)發(fā)原則之一就是根據(jù)各地區(qū)自然景觀和人文風(fēng)俗的特點(diǎn),因地制宜,充分挖掘當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的特色。如婁底新化縣水車(chē)鎮(zhèn)利用花崗巖風(fēng)化物具有疏松透水性等天然優(yōu)勢(shì),合理引水布局,創(chuàng)造出世界一絕的紫鵲界秦人梯田,再加上獨(dú)特的自然環(huán)境為該鎮(zhèn)生產(chǎn)風(fēng)味小吃和土特產(chǎn)提供了先決條件,使紫鵲界秦人梯田成為婁底市旅游資源中的一個(gè)顯著亮點(diǎn)。同樣,湖南省還充分利用豐厚的自然資源開(kāi)發(fā)了“岳陽(yáng)市君山區(qū)鄉(xiāng)村之戀”、“湘西州鳳凰縣苗人谷景區(qū)”等各具特色的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。
2.資源分布較為平衡,形式多樣。
湖南省鄉(xiāng)村旅游資源十分豐富,分布廣泛。以星級(jí)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)來(lái)看,全省現(xiàn)有517家星級(jí)鄉(xiāng)村旅游景區(qū),各地市均有分布,其中省會(huì)長(zhǎng)沙及其周邊地區(qū)較為集中,占到總數(shù)的2成多。另外,湖南省鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目形式多樣,如“度假型”農(nóng)家樂(lè)和“客棧型”農(nóng)家樂(lè),其功能涵蓋教育功能、經(jīng)濟(jì)功能、保健功能以及文化功能等,可以說(shuō),湖南省的鄉(xiāng)村旅游正處于多元化發(fā)展的趨勢(shì)。
(三)湖南省鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀SWOT分析
1.優(yōu)勢(shì)(Strength)分析。
(1)獨(dú)特的區(qū)位條件。湖南省位于長(zhǎng)江中游南部,屬于我國(guó)中部地區(qū),境內(nèi)湘江貫穿南北。湖南東臨江西,西接重慶、貴州,南毗廣東、廣西,北連湖北。這些區(qū)位條件使湖南省擁有潛力巨大的地方性休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)和廣闊的中轉(zhuǎn)性潛在休閑農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)。
(2)優(yōu)越的自然環(huán)境。湖南地處我國(guó)中部,自然資源豐富,旅游業(yè)發(fā)展具有資源優(yōu)勢(shì)。較大的地勢(shì)差距和齊全的地貌類(lèi)型,是湖南省鄉(xiāng)村旅游資源多樣性的必要條件;充足的降水和充沛的光照,是湖南省農(nóng)作物生長(zhǎng)良好之不可或缺的自然條件。
(3)深厚的文化底蘊(yùn)。湖湘文化底蘊(yùn)深重濃厚,不僅源自千年,而且緣于炎黃文化和前炎帝神農(nóng)文化。有“天下隱山”之稱(chēng)的湘潭隱山,“惟楚有才,于斯為盛”的岳麓書(shū)院等,奠定了湖湘文化的基礎(chǔ),也有助于推進(jìn)以湖湘文化為亮點(diǎn)的湖南省鄉(xiāng)村旅游的影響力。
2.劣勢(shì)(Weakness)分析。
(1)經(jīng)營(yíng)者管理水平低下,從業(yè)人員整體素質(zhì)不高。湖南省鄉(xiāng)村旅游尚處于市場(chǎng)初級(jí)無(wú)序發(fā)展階段,導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游大多處于粗放經(jīng)營(yíng)狀態(tài),經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)不高,管理人才亟待匱乏,從業(yè)人員缺乏應(yīng)有的職業(yè)素養(yǎng),其主要有以下表現(xiàn):
第一,從業(yè)人員素質(zhì)偏低,導(dǎo)致出現(xiàn)服務(wù)空缺和不到位等問(wèn)題,嚴(yán)重影響游客的觀感和心態(tài)。
第二,人文景觀保護(hù)意識(shí)淡薄,景觀塑造同質(zhì)化嚴(yán)重,這不僅使鄉(xiāng)村的本來(lái)面目得到破壞,而且導(dǎo)致景觀對(duì)游客的吸引力下降。
第三,行業(yè)缺乏有效監(jiān)管,“條塊分割”現(xiàn)象仍然存在,導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游難以形成規(guī)模效應(yīng)。
(2)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)度不夠。這包括對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的力度和深度不夠。湖南省對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的挖掘不夠充分,長(zhǎng)期以來(lái),鄉(xiāng)村旅游沒(méi)有將當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^和鄉(xiāng)村習(xí)俗融入旅游中,多為對(duì)其他鄉(xiāng)村旅游發(fā)展地區(qū)的簡(jiǎn)單模仿,難以維持游客對(duì)其的吸引力。
(3)淡旺季明顯,對(duì)旅游接待形成巨大壓力。鄉(xiāng)村旅游主要以近程旅游為主,湖南的春、秋二季溫度適中,氣候也適合外出,所以其是旅游的旺季。這六個(gè)月外出休閑旅游的游客較多,但鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的軟硬件服務(wù)卻難以承載過(guò)多的游客。而冬季由于溫度低、景觀觀賞性降低,導(dǎo)致旅客較少,造成了大量鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施長(zhǎng)時(shí)間停用,造成資源閑置。
3.機(jī)遇(Opportunity)分析。
機(jī)遇方面可以總結(jié)為兩點(diǎn):一是靜態(tài)方面的外部環(huán)境的改善,尤其是日趨良好的政策環(huán)境有利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,比如湖南省政府實(shí)行了鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的“3521”工程,此舉大力拉動(dòng)了湖南省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展;二是時(shí)展過(guò)程帶來(lái)的機(jī)遇,隨著城市化進(jìn)程的日益加速,生活在城市里面的人們面臨著工作壓力大、居住空間小、生活節(jié)奏快等問(wèn)題,他們迫切的希望可以親近自然和放松身心,鄉(xiāng)村旅游就應(yīng)運(yùn)而生,應(yīng)運(yùn)而壯大了。
4.威脅(Threat)分析。
[關(guān)鍵詞]中心城市;鄉(xiāng)村旅游;開(kāi)發(fā)策略
中心城市是指在一定區(qū)域內(nèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)處于重要地位、具有綜合功能或多種主導(dǎo)功能并發(fā)揮樞紐作用的城市。按其影響范圍大小,分為全國(guó)性、區(qū)域性和地方性等不同等級(jí)。
鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)是中心城市旅游開(kāi)發(fā)的重要組成部分。作為行政區(qū)劃的中心城市一般都存在城市與農(nóng)村并存的二元結(jié)構(gòu),許多中心城市都涵蓋了大面積的城郊地區(qū),不少中心城市的城郊面積甚至大大超過(guò)了中心城市主城區(qū)。從地域上看,中心城市的城市郊區(qū)是城市地域結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要組成部分。近年來(lái),隨著假日經(jīng)濟(jì)的啟動(dòng),旅游結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化:專(zhuān)線(xiàn)旅游不斷減少,短線(xiàn)旅游和城市周邊旅游日益增加。在這種背景下,中心城市的鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展起來(lái)。本文以地方性中心城市的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)為研究對(duì)象,在分析地方性中心城市鄉(xiāng)村旅游特征的基礎(chǔ)上,探討地方性中心城市的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)策略。
一、地方性中心城市鄉(xiāng)村旅游特征
(一)資源特征
1 圈層分布。地方性中心城市的鄉(xiāng)村旅游資源呈現(xiàn)出圈層狀的特征。一般由近郊非典型鄉(xiāng)村旅游資源帶、中郊典型鄉(xiāng)村旅游資源帶和遠(yuǎn)郊生態(tài)型鄉(xiāng)村旅游資源帶3個(gè)圈層組成。(1)近郊非典型鄉(xiāng)村旅游資源帶。近郊為緊鄰城市市區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部,既有城市設(shè)施和城市景觀的延伸,也有交錯(cuò)分布的農(nóng)村田園,呈半鄉(xiāng)村景觀。這個(gè)區(qū)域的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源大多是以時(shí)令果蔬、花卉、苗木和藥材等經(jīng)濟(jì)作物和農(nóng)副產(chǎn)品加工為特色,這些經(jīng)濟(jì)作物的物產(chǎn)以及形成這些物產(chǎn)的條件和生產(chǎn)過(guò)程所具有的景觀環(huán)境,構(gòu)成了以經(jīng)濟(jì)物產(chǎn)資源為主的、城鄉(xiāng)氣息交融的非典型鄉(xiāng)村旅游資源。(2)中郊典型鄉(xiāng)村旅游資源帶。離城市稍遠(yuǎn)的“中郊”以鄉(xiāng)村田園的農(nóng)耕風(fēng)貌為特色,以農(nóng)民生產(chǎn)勞作和生活場(chǎng)景為主,形成優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園農(nóng)耕景觀。田園風(fēng)光結(jié)合鄉(xiāng)村聚落、鄉(xiāng)村民俗和人文風(fēng)貌,體現(xiàn)出人與自然的和諧相處以及鄉(xiāng)村生活的獨(dú)特魅力。中郊鄉(xiāng)村所具有的農(nóng)耕文化和生活方式,通常是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中開(kāi)發(fā)利用最普遍的資源,也是最典型的鄉(xiāng)村旅游資源。(3)遠(yuǎn)郊生態(tài)型鄉(xiāng)村旅游資源帶。在這一區(qū)域中,鄉(xiāng)村旅游資源與大面積的山林、河和湖等自然資源相結(jié)合,并與頗具特色的鄉(xiāng)村社區(qū)生活方式構(gòu)成鄉(xiāng)村旅游資源。遠(yuǎn)郊生態(tài)型鄉(xiāng)村旅游資源的特點(diǎn)是鄉(xiāng)村性和生態(tài)性互相交織。
2 同一圈層的鄉(xiāng)村旅游資源差異不明顯,呈現(xiàn)同質(zhì)化的趨勢(shì)。由于中心城市涵蓋的城郊,在同一圈層中的自然地理和人文地理環(huán)境十分相似,鄉(xiāng)村旅游資源的生成條件大體一致,鄉(xiāng)村旅游資源類(lèi)型大致相同,本身沒(méi)有太大的差異,呈現(xiàn)出外部相似的宏觀特征和資源同質(zhì)化的趨勢(shì)。
(二)市場(chǎng)特征
中心城市既是旅游客源地又是旅游目的地。中心城市的鄉(xiāng)村旅游客源主要來(lái)自中心城市主城區(qū)的本地居民以及外地中心城市來(lái)的游客。
1 本地居民客源市場(chǎng)。中心城市基礎(chǔ)設(shè)施較好,通常與城郊地區(qū)有通達(dá)的公路和便捷的班車(chē)往來(lái),游客乘車(chē)方便,旅途時(shí)間短,城市居民周末出游具有便利的條件。中心城市的本地居民客源覆蓋面很廣,既包含城市里先富起來(lái)的一小部分高消費(fèi)人群,也包含普通工薪階層、離退休職工和學(xué)生等,尤以后者為眾。旅游方式以散客和家庭式出游為主,團(tuán)隊(duì)旅游較少。旅游時(shí)間以一日游為主,過(guò)夜游客較少,其中假日客源最多,無(wú)明顯淡旺季。由于距離近和交通方便,屬大眾化消費(fèi),重游率較高。
2 外地游客客源市場(chǎng)。外地游客是中心城市鄉(xiāng)村旅游的潛在市場(chǎng)。中心城市作為旅游目的地和旅游集散地,外地客源市場(chǎng)充足。同時(shí),許多中心城市還是優(yōu)秀旅游城市,每年有數(shù)以百千萬(wàn)計(jì)的外地客源。中心城市的光環(huán)效應(yīng)會(huì)輻射到城郊的鄉(xiāng)村旅游,中心城市巨大的客源優(yōu)勢(shì)也會(huì)影響城郊的鄉(xiāng)村旅游,并由此促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。一般情況下,早期吸引外地游客的是少數(shù)典型的鄉(xiāng)村旅游地,隨著中心城市鄉(xiāng)村旅游的不斷開(kāi)發(fā),中心城市的溢出效應(yīng)愈漸明顯,中心城市逐步成為城郊鄉(xiāng)村旅游游客的中轉(zhuǎn)站和疏散地。
(三)產(chǎn)品特征
與其它旅游產(chǎn)品相比,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的主要特征是其所具有的鄉(xiāng)村性和復(fù)合性。從鄉(xiāng)村性特征來(lái)看,當(dāng)前一部分鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生于城市近郊,展示的是現(xiàn)代農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的風(fēng)貌,如農(nóng)業(yè)高科技園游覽等,但鄉(xiāng)村旅游的主流產(chǎn)品仍然是具有原生態(tài)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。實(shí)踐證明,成功的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品總是充滿(mǎn)著濃厚的鄉(xiāng)村性。從復(fù)合性特征來(lái)看,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源的綜合利用,使農(nóng)業(yè)資源由單一功能向多功能轉(zhuǎn)化。它將農(nóng)事活動(dòng)、自然風(fēng)光、科技示范、休閑娛樂(lè)和環(huán)境保護(hù)等融為一體,生態(tài)、生產(chǎn)和生活相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益合社會(huì)效益三統(tǒng)一,是現(xiàn)代旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)雙贏、共同發(fā)展的一個(gè)重要成果。從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的角度來(lái)看,一般旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,而鄉(xiāng)村旅游走的是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向和“示范點(diǎn)”示范相結(jié)合的道路。自2001年推薦國(guó)家工農(nóng)業(yè)旅游示范候選點(diǎn)以來(lái),各地都很注意示范點(diǎn)的建設(shè),許多地方性中心城市在鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)中也都設(shè)有鄉(xiāng)村旅游“示范點(diǎn)”。
由于各種原因,中心城市的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品也出現(xiàn)了一些值得注意的地方,主要有以下三個(gè)方面。
1 同質(zhì)化傾向。由于鄉(xiāng)村旅游是資源依托型的旅游產(chǎn)品,鄉(xiāng)村旅游資源的同質(zhì)化必然會(huì)影響鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化,加上鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品多為初級(jí)產(chǎn)品和服務(wù),鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化相對(duì)比較嚴(yán)重,表現(xiàn)為產(chǎn)品定位模糊,有雷同趨向;活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)單,項(xiàng)目互相模仿;主題形象不鮮明,缺少營(yíng)銷(xiāo)策劃;缺乏創(chuàng)新性的經(jīng)營(yíng)理念等。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同質(zhì)化的原因除了資源同質(zhì)化、產(chǎn)品初級(jí)化以外,還與鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)道路有關(guān)。在資源同質(zhì)、文化同源和地理位置鄰近的背景下,首個(gè)開(kāi)發(fā)成功的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,在示范中樹(shù)立起了榜樣,但也有一些地方盲目仿效和跟風(fēng),鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象由此加劇。
2 質(zhì)量參差不齊。相比較而言,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展時(shí)間較短,鄉(xiāng)村旅游所依托的旅游地一般地處經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的農(nóng)村,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)較低,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)薄弱,加上鄉(xiāng)村一般缺乏發(fā)展旅游所需的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才,在一定程度上影響了鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的質(zhì)量。鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)大多面臨著開(kāi)發(fā)和保護(hù)不力、管理和服務(wù)水平落后等諸多問(wèn)題。但是也有一些鄉(xiāng)村旅游點(diǎn),尤其是政府扶植的示范點(diǎn)發(fā)展迅速,在短時(shí)間內(nèi)就開(kāi)發(fā)了成效顯著的旅游產(chǎn)品。例如,2009年廈
門(mén)市市、區(qū)兩級(jí)政府投入了1200萬(wàn)元建設(shè)鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn),致力于鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)的旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、公共服務(wù)平臺(tái)構(gòu)建、環(huán)境綜合治理、人員培訓(xùn)及宣傳促銷(xiāo)等。鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)五峰村于2009年6月28日正式啟動(dòng),截至2010年2月,共接待游客9.2萬(wàn)人次,總收入達(dá)2000多萬(wàn)元,農(nóng)民的直接收入達(dá)270多萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)480%,帶動(dòng)了五峰村周邊勞動(dòng)力107人就業(yè),遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在了同類(lèi)旅游產(chǎn)品的前面。
3 空間分布以點(diǎn)狀、軸帶狀不連續(xù)分布。許多中心城市的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn),尤其是小規(guī)模的“農(nóng)家樂(lè)”大多是自發(fā)形成的。它們?cè)诳臻g上以點(diǎn)狀分布為特征,散落于各處。若有聚集,則大多與資源的自然稟賦有關(guān),或者與交通線(xiàn)路相聯(lián)系,在這種狀況下,鄉(xiāng)村旅游地就呈軸帶狀不連續(xù)分布,鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)大多數(shù)以—地游或—線(xiàn)游(尤其是—地游)為主。
三、地方性中心城市鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)和發(fā)展策略
(一)打造差異化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系
充分利用各圈層資源的不同特色打造不同的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,而對(duì)同一圈層的同質(zhì)化旅游資源則要針對(duì)不同的目標(biāo)市場(chǎng)錯(cuò)位開(kāi)發(fā),使各產(chǎn)品之間、各產(chǎn)品線(xiàn)之間存在橫向或縱向的互補(bǔ)關(guān)系,而非同質(zhì)關(guān)系。打造差異化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系首先要以科學(xué)的市場(chǎng)分析、資源調(diào)查以及合理的產(chǎn)品定位為基礎(chǔ),對(duì)開(kāi)發(fā)地和開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià),排除掉不適宜開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目。為了避免開(kāi)發(fā)者盲目逐利或跟風(fēng)開(kāi)發(fā)某一種產(chǎn)品,可以采取一些措施進(jìn)行引導(dǎo),如對(duì)有特色的產(chǎn)品提供優(yōu)惠政策和專(zhuān)業(yè)支持渠道等。此外,制定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體規(guī)劃,根據(jù)地域分布特點(diǎn)的不同,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的類(lèi)型、結(jié)構(gòu)和規(guī)模進(jìn)行統(tǒng)一合理布局力避鄉(xiāng)村旅游“一窩蜂”發(fā)展。在旅游產(chǎn)品和項(xiàng)目的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)中,要充分考慮客源市場(chǎng)需求的多元化,分別向不同的客源市場(chǎng)推出不同類(lèi)型的旅游產(chǎn)品,提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的顧客價(jià)值和顧客滿(mǎn)意度、忠誠(chéng)度,總體上提高鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。
(二)構(gòu)建環(huán)城游憩帶
鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)主要分布在城郊,與其它景點(diǎn)一起環(huán)城形成不規(guī)則的游憩帶,環(huán)城游憩帶的形成與建設(shè)已經(jīng)引起國(guó)內(nèi)外許多中心城市的關(guān)注,但對(duì)大多數(shù)地方性中心城市而言,環(huán)城游憩帶尚處于發(fā)展初期。
環(huán)城游憩帶的建設(shè)可以將中心城市的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)置于整個(gè)區(qū)域中心城市的發(fā)展背景上統(tǒng)籌考慮,使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品更好地與主城區(qū)目標(biāo)客源市場(chǎng)的需求對(duì)接,在充分滿(mǎn)足目標(biāo)客源市場(chǎng)需求的同時(shí),合理分工協(xié)作,打造差異化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系,使各個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游效用,分享鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)的效益。
構(gòu)建環(huán)城游憩帶首先要將環(huán)城游憩帶的規(guī)劃納入到城市旅游發(fā)展規(guī)劃中,安排專(zhuān)項(xiàng)資金用于環(huán)城游憩帶的規(guī)劃和建設(shè)。通過(guò)環(huán)城游憩帶的規(guī)劃,以項(xiàng)目和資金兩個(gè)手段推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展;在統(tǒng)籌考慮的基礎(chǔ)上確定開(kāi)發(fā)重點(diǎn),并在資金、土地、配套設(shè)施建設(shè)、宣傳促銷(xiāo)和鄉(xiāng)村旅游人力資源開(kāi)發(fā)等方面,給予扶持。在此基礎(chǔ)上,依據(jù)區(qū)域開(kāi)發(fā)理論,優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游的空間結(jié)構(gòu),實(shí)行“以重點(diǎn)景點(diǎn)為依托的據(jù)點(diǎn)式開(kāi)發(fā)和以點(diǎn)穿線(xiàn)的開(kāi)發(fā)相結(jié)合”,即以具有一定發(fā)展條件的重點(diǎn)旅游點(diǎn)為基礎(chǔ),建設(shè)和開(kāi)發(fā)形成中心城市環(huán)城游憩帶的旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),然后逐級(jí)擴(kuò)散,開(kāi)發(fā)次一級(jí)旅游區(qū)域,最終形成環(huán)城游憩帶空間結(jié)構(gòu)優(yōu)化的點(diǎn)軸系統(tǒng)。
環(huán)城游憩帶的構(gòu)建在提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的同時(shí),對(duì)城鄉(xiāng)旅游一體化和提高區(qū)域中心城市的旅游綜合競(jìng)爭(zhēng)力等具有十分重要的意義。一是通過(guò)環(huán)城游憩帶的構(gòu)建,不但可以滿(mǎn)足中心城市居民及中心城市游客的旅游需求,而且還可以在某種程度上減輕城市中心旅游熱點(diǎn)的環(huán)境壓力。二是環(huán)城游游憩帶的構(gòu)建可以與城市旅游相輔相成,提升中心城市作為旅游目的地的整體形象。三是環(huán)城游憩帶上的各個(gè)片區(qū)根據(jù)自身資源的特點(diǎn),區(qū)分不同的細(xì)分市場(chǎng),進(jìn)行差異化定位,采取不同的營(yíng)銷(xiāo)策略,形成差異化的旅游產(chǎn)品,可以進(jìn)一步完善中心城市的旅游產(chǎn)品體系。
(三)推行鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化
標(biāo)準(zhǔn)化的思想是對(duì)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、硬件設(shè)施、功能布局、安全衛(wèi)生、生態(tài)保護(hù)和服務(wù)質(zhì)量等方面作出明確的規(guī)定和要求,既可以維護(hù)鄉(xiāng)村旅游者的利益,也可以規(guī)范鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者的行為,還可以有效解決鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的問(wèn)題。2004年,上海市率先了《農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分》,而后不少省市也相繼出臺(tái)有關(guān)規(guī)范,對(duì)經(jīng)營(yíng)“農(nóng)家樂(lè)”和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游等提出明確的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)質(zhì)量要求,這些標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善在實(shí)踐中有力地推進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。2007年7月1日開(kāi)始實(shí)施的商務(wù)部《農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》,更是促使鄉(xiāng)村旅游的管理深度得到有效拓展。但從總體上看,鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)的針對(duì)性、體系化還必須加強(qiáng),而且標(biāo)準(zhǔn)的頒布多用于衡量,指導(dǎo)作用尚未得到很好的發(fā)揮。
中心城市的鄉(xiāng)村旅游要執(zhí)行和參照?qǐng)?zhí)行各種鄉(xiāng)村旅游的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,并根據(jù)自己的具體情況制定有針對(duì)性的要求和實(shí)施方案。制定新標(biāo)準(zhǔn)前應(yīng)進(jìn)行調(diào)研,廣泛聽(tīng)取意見(jiàn),并且要提高標(biāo)準(zhǔn)的可操作性,在實(shí)踐檢驗(yàn)中不斷修訂完善。
做好鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施與推行。大力加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村社區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化宣傳教育,發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化先發(fā)地區(qū)和優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)戶(hù)的示范效應(yīng),對(duì)鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施動(dòng)態(tài)管理,大力推動(dòng)優(yōu)秀旅游鄉(xiāng)村的發(fā)展,注重鄉(xiāng)村社區(qū)的參與,加強(qiáng)參與人員的培訓(xùn)與管理等。通過(guò)鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施,不斷提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的質(zhì)量。
(四)發(fā)揮中心城市主導(dǎo)功能城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展
地方性中心城市在區(qū)域旅游發(fā)展中具有重要地位和主導(dǎo)作用。地方性中心城市往往既是區(qū)域旅游目的地,又是區(qū)域旅游客源地和旅游集散地,它承擔(dān)著區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)的組織和協(xié)調(diào)活動(dòng)。因此,應(yīng)發(fā)揮中心城市主導(dǎo)功能,城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
1 城鄉(xiāng)旅游產(chǎn)品互補(bǔ)。市場(chǎng)需求多樣化是當(dāng)前旅游發(fā)展的一種趨勢(shì)。旅游地為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,必須開(kāi)發(fā)出多樣化的旅游產(chǎn)品。城鄉(xiāng)旅游資源的差異性導(dǎo)致在此基礎(chǔ)上形成的旅游產(chǎn)品各具特色,要在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品差異化的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步規(guī)劃、打造城鄉(xiāng)互補(bǔ)的區(qū)域旅游產(chǎn)品體系,滿(mǎn)足不同類(lèi)旅游者的需求和同類(lèi)旅游者的不同層次需求。
2 城鄉(xiāng)客源市場(chǎng)的互補(bǔ)與共享。城市鄉(xiāng)村旅游目的地的一級(jí)客源市場(chǎng)為中心城市居民,二級(jí)客源市場(chǎng)可以是來(lái)自中心城市旅游的分流客源。隨著城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的加快,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶動(dòng)了農(nóng)村居民生活水平的提高。一部分農(nóng)村居民利用農(nóng)閑時(shí)節(jié),到鄰近的中心城市旅游,構(gòu)成城市旅游客源。鑒于此,要發(fā)揮中心城市的主導(dǎo)作用,促進(jìn)城鄉(xiāng)旅游市場(chǎng)的共同繁榮。另外,從大區(qū)域來(lái)看,城市旅游與鄉(xiāng)村旅游同屬中心城市旅游,可以構(gòu)成一個(gè)整體。因此,應(yīng)進(jìn)行整體營(yíng)銷(xiāo),進(jìn)行統(tǒng)一的形象定位,共同開(kāi)發(fā)中心城市以外的客源市場(chǎng)。
3 共享中心城市的旅游業(yè)資源。在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌政策的制定和實(shí)施中,可通過(guò)一系列宏觀經(jīng)濟(jì)政策和產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念,統(tǒng)籌區(qū)域規(guī)劃,整合資源,投入大量的人力物力建設(shè)旅游基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)平臺(tái)、環(huán)境綜合治理、人員培訓(xùn)及宣傳促銷(xiāo)等,以促使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展共享中心城市的旅游業(yè)資源,最終實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)旅游共同發(fā)展,提升整個(gè)區(qū)域的旅游發(fā)展水平。
注釋?zhuān)?/p>
①葛全勝、吳殿延《西部旅游開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的初步探討》,載于《經(jīng)濟(jì)研究參考》2002年第81期第21至28頁(yè)。
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