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關鍵詞:生態(tài)旅游;農(nóng)業(yè);可持續(xù)
1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵
目前,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游有多種稱謂,常見的有“農(nóng)業(yè)旅游”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”、“觀光農(nóng)園”、“田園旅游”、“綠色度假旅游”等近10種稱謂[1-3]。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵界定為:以鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為背景、以生態(tài)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村文化為資源基礎,以都市居民為主要目標市場,滿足旅游者觀光、休閑、娛樂、度假、求知、回歸自然等各種旅游需求為目的,通過運用生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學、美學、旅游學和可持續(xù)發(fā)展理論對農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)和布局進行規(guī)劃、設計、施工,將農(nóng)業(yè)開發(fā)成為以保護自然為核心,以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)旅游為主要功能,集生態(tài)農(nóng)業(yè)建設、科學管理、旅游商品生產(chǎn)與游人觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)事勞作、體驗農(nóng)村情趣、獲取生態(tài)知識、農(nóng)業(yè)知識為一體的一種新型生態(tài)旅游活動。
2我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的主要問題
我國的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游起步于20世紀80年代末,此后得到了較為迅速的發(fā)展,1998年國家旅游局順應這一形勢推出了“華夏城鄉(xiāng)游”的主題旅游,回歸自然的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游成為了一項重要旅游內(nèi)容。此后出現(xiàn)了一批農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目 [2-5],在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游整個發(fā)展過程中逐漸形成了三個特色:1)以觀光、休閑的功能為主。主要是“農(nóng)家樂”的形式,觀賞成份較多,帶有較少部分的參與性與體驗性;2)與旅游業(yè)相結(jié)合。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目是旅游產(chǎn)品的組成部分,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景區(qū)往往靠近其它旅游景區(qū)景點,依賴于旅游景區(qū)、景點的發(fā)展帶動生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展;3)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游分布相對集中。主要集中于東部沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),大城市周邊及特色農(nóng)業(yè)地區(qū)。
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展為旅游地的社會和經(jīng)濟發(fā)展提供了新的機遇。但是旅游者和旅游開發(fā)者是一種外在的干擾因素對旅游區(qū)生態(tài)協(xié)調(diào)會造成不同程度的影響。如果生態(tài)旅游管理不當、干擾程度超過系統(tǒng)本身所承受的閾值,均會對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游帶來不利影響。另外由于我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特殊性,在其快速發(fā)展過程中也不可避免的帶來一系列問題。為了滿足農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的需要,文章系統(tǒng)總結(jié)目前我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的問題,以期為制定相應的政策措施提供參考和建議。
2.1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的認識誤區(qū)
目前在我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的概念相當模糊,許多鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者和地方政府對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵理解不夠,他們往往從自己的角度去理解城市游客的需求,把城市化作為鄉(xiāng)村旅游的目標,于是盲目花大本錢改善硬件設施,大規(guī)模地擴建多層住宿樓房,房屋過分裝修,把鄉(xiāng)村小道改為水泥路面,菜園田垅改為停車場,添置卡拉ok和電子游戲機等??上н@些舉措不僅破壞了自然生態(tài)系統(tǒng),使其失去濃郁的鄉(xiāng)土氣息,讓追求原生的鄉(xiāng)土建筑和自然的生態(tài)景觀而來的鄉(xiāng)村旅游者失望,扭曲了發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的本質(zhì)和目的。
另外一些地方僅僅把生態(tài)旅游作為獨特的“拳頭產(chǎn)品”參與市場競爭,而不考慮環(huán)境保護。是否是真正意義上的生態(tài)旅游,旅游企業(yè)并不關心。某些旅游企業(yè)認為只要讓旅游者走進大自然、欣賞大自然,滿足了旅游者的需要就是所謂的生態(tài)旅游。生態(tài)旅游成為部分旅游企業(yè)的一種促銷手段,以滿足自身利益,而忽略了生態(tài)旅游更深層次的含義。
2.2政府職能發(fā)揮不到位,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游無序發(fā)展
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游在我國出現(xiàn)已有20多年,涉及林業(yè)、農(nóng)業(yè)、水利、建設、旅游等眾多部分,但政府并沒有發(fā)揮指導作用;因缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、管理和引導,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目建設重復嚴重,遍地開花,特色不明顯;同時水電、道路、通訊、衛(wèi)生設施等基礎設施不完善,不能滿足旅游者的需要,服務質(zhì)量難以保證,明顯滯后于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展速度,影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的潛力,制約了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
2.3地方特色不明顯,旅游產(chǎn)品單一
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游應具有獨立性,有鮮明的農(nóng)業(yè)特色以區(qū)分于其他旅游景區(qū),充分體現(xiàn)其“農(nóng)”趣、“農(nóng)”味、鄉(xiāng)土氣息。但目前我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游多集中在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)等旅游產(chǎn)品,開發(fā)項目多為觀光果園、森林公園、垂釣園等,許多鄉(xiāng)村旅游活動只是“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”,產(chǎn)品雷同,品位不高,未形成系列旅游產(chǎn)品,導致游客在鄉(xiāng)村的滯留時間短,消費水平低?;蛘唠m然已注意到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)的參與性,但對其深度的挖掘不夠,活動形式過于單調(diào),落入“春季賞花,秋季摘果”的套數(shù)。如山東煙臺市福山區(qū)目前就有185個村建立了示范園,示范園區(qū)面積達8293畝,僅長島縣就建立了20個民俗文化村,漁家樂就有700個漁戶。由于內(nèi)容的雷同,游客游覽后,常會大失所望,重游率極低。旅游紀念品的地方特色也不明顯,未形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),具有地方特色的紀念品種類不多、開發(fā)的廣度和深度不夠,且生產(chǎn)主要停留在家庭作坊水平,經(jīng)濟效益不明顯。
2.4旅游活動參與程度低,缺乏專業(yè)管理者與從業(yè)人員
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種新型的旅游方式其發(fā)展空間巨大但就其專門的旅游人才來說,卻十分匱乏,造成旅游項目少、參與程度低。目前,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游活動主要以觀花采果為主,沒有充分有效地利用農(nóng)事活動,使旅游項目貼近農(nóng)家生活,大多數(shù)游客只能玩牌、聊天,游客的參與和互動活動不多,沒有結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點,推出具有知識性和趣味性的旅游項目,難以使游客產(chǎn)生深刻的體驗,不能滿足游客多層次、多樣化和高品位的旅游需求,尤其是少年兒童求知、求真、求趣的需求。
而缺少專門的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游人才,直接導致現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中管理者與從業(yè)人員參差不齊,主要是農(nóng)民自發(fā)的經(jīng)營管理,家庭作坊式的經(jīng)營;另外,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目設計、規(guī)劃、開發(fā)、營銷策劃等方面投入力度不夠。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目粗糙,只注重自身經(jīng)濟效益,忽略對周邊生態(tài)環(huán)境造成的破壞。因此,通過行業(yè)知識、服務技能、服務意識等的培養(yǎng),提高農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務的軟環(huán)境,對扭轉(zhuǎn)目前出現(xiàn)的問題、應到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的健康發(fā)展具有重要意義。
2.5與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游配套的法律、法規(guī)建設滯后
隨著世界旅游業(yè)的飛速發(fā)展,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游也面臨著前所未有的發(fā)展機遇,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種依托性、關聯(lián)性很強的產(chǎn)業(yè),它的健康發(fā)展也必須以法制為保障。但近年來我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展迅速的同時,政府政策制定不到位,沒有相關的政策法規(guī)出臺,或是執(zhí)法不力;缺少相關的質(zhì)量標準、衛(wèi)生許可、從業(yè)資格認證等制度法規(guī)出臺起指導與規(guī)范的作用,導致農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目上的盲目性、低水平重復建設,生態(tài)環(huán)境得不到有效保護。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的微觀管理方面,由于大多數(shù)民營資本的進入,采用的是家族式管理,用人制度極不完善,任人唯親的現(xiàn)象普遍存在,讓一些本來無鄉(xiāng)村景點管理才能的人居于管理部門,造成內(nèi)部管理混亂,從而嚴重影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的順利發(fā)展。作為一個新興的朝陽產(chǎn)業(yè),加快農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的立法步伐,加大其行業(yè)的管理力度,規(guī)范農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游市場已經(jīng)勢在必行。
2.6農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的負面影響日益顯著
伴隨著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的快速發(fā)展,原本閉塞的鄉(xiāng)村迎來絡繹不絕的游客。鄉(xiāng)村原有的清新、自然、帶泥土氣息的空氣品質(zhì)正伴隨著游客的大量增加以及游客乘坐的交通工具排放的尾氣而日益下降。游客遺棄的飲料瓶、煙頭、食品袋,經(jīng)營者遺留下的生活垃圾,開發(fā)商拋棄的建筑垃圾在鄉(xiāng)村旅游區(qū)的水面、路邊、田間隨處可見,嚴重地破壞了鄉(xiāng)村旅游地的環(huán)境衛(wèi)生,影響了當?shù)剞r(nóng)民的生活和健康安全。不合理的開發(fā)建設、缺乏規(guī)劃的餐館和娛樂場所、游客的隨意采摘都是破壞鄉(xiāng)村旅游地植被的禍首。隨著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展,旅游對當?shù)厝宋沫h(huán)境的負面影響逐漸顯現(xiàn)出來,主要表現(xiàn)在:鄉(xiāng)村文化可能被游客帶來的文化同化;傳統(tǒng)文化可能舞臺化、商品化;鄉(xiāng)村樸實的民風和生活秩序也會受到破壞。這些將從另一方面阻礙鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進程。
2.7農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展問題
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的基礎是農(nóng)業(yè)體系內(nèi)部功能的良性循環(huán)和生態(tài)合理性。但目前,部分農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點片面追求經(jīng)濟利益,過分依賴非自然技術手段,大興土木,城市化、人工痕跡明顯,破壞自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡。這是與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展道路背道而馳的。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中的“農(nóng)業(yè)”內(nèi)涵,應定位于旅游與生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)所體現(xiàn)的地域特點,即地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和地域農(nóng)業(yè)文化特色。根植于符合自然生態(tài)的生態(tài)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)的農(nóng)村民俗文化必須加以保持并得以充分體現(xiàn),開發(fā)時應選擇生態(tài)效益型道路,注意保持文村生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境,重視經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益相結(jié)合,這樣才能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的前景
我國是發(fā)展中的農(nóng)業(yè)大國,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可緩解資源、環(huán)境和人口壓力,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,增加農(nóng)業(yè)收入,同時協(xié)調(diào)經(jīng)濟與生態(tài)的關系,使其納入良性循環(huán),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。隨著城市化和工業(yè)化的不斷深入,人類生存和生活的空間日益“鋼筋混凝土化”,加之生態(tài)環(huán)境的日益惡化,人們返樸歸真、回歸大自然的欲望與日俱增。而隨著人們可自由支配收入和時間的增多,對物質(zhì)文化生活的需求也向更高層次和多元化發(fā)展,人們的價值觀、消費觀及審美觀都發(fā)生了變化,旅游已逐漸成為大眾最時髦的消費方式之一。同時由于常規(guī)旅游對旅游資源的過度開發(fā)以及給環(huán)境帶來的負面影響,人們提出了旅游可持續(xù)發(fā)展的觀點,而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游,既符合農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的要求,又為游客提供新的旅游產(chǎn)品,滿足旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要。盡管我國發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)起步較晚,但由于我國是一個農(nóng)業(yè)大國,且生態(tài)環(huán)境具有多樣性,因而發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的有利條件很多,前景廣闊。
3.1有著深厚的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的一大特點是它體現(xiàn)了各地迥異的文化特色。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已有數(shù)千年歷史,長期以來我國人民形成了種養(yǎng)地結(jié)合、不斷培肥地力的優(yōu)良傳統(tǒng),加之地域遼闊,民族眾多,由于生態(tài)環(huán)境條件和文化傳統(tǒng)差異,不同區(qū)域具有不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習慣和土地利用方式,鄉(xiāng)土文化資源也極其豐富,從而形成了豐富多彩的生態(tài)農(nóng)業(yè)類型,為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游增強了吸引力。
3.2豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源
我國地域遼闊,地貌多姿,氣候多樣,物種繁多,各地自然生態(tài)環(huán)境千差萬別、豐富多彩,形成了景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間。從南到北,有熱帶森林、江南水鄉(xiāng)、中原大地和北國風光;從西到東有西部高原、中部盆地、東部海灘。我國農(nóng)業(yè)源遠流長,產(chǎn)生了十分豐富的具有民族特色的農(nóng)業(yè)文化和文明,如我國傳統(tǒng)的牛拉犁、水推磨、石舂米、家織布等無論對外國人還是國內(nèi)城市居民均頗具吸引力。此外我國的民族風情、鄉(xiāng)土文化藝術、特色烹食風味和鄉(xiāng)村居民建筑等都以其獨特風格吸引著眾多游客。
3.3充足的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游客源
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游既然屬于旅游業(yè),其發(fā)展與旅游業(yè)的整體發(fā)展密切相關。近年來,旅游業(yè)一直保持了穩(wěn)定而高速的增長。其中,入境旅游和國內(nèi)旅游的增長速度不同。從1994~2000年,旅游外匯收入增長了122%,年均增長14.2%;國內(nèi)旅游收入增長了210%,年均增長20.8%。國內(nèi)旅游增長速度遠遠超過入境旅游。但到2000年為止,旅游外匯收入與國內(nèi)旅游收入之比僅為1:2.5,國內(nèi)旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特性,其需求主體主要來自國內(nèi)游客,因此客源有充分保證,對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的需求也將保持一個旺盛的態(tài)勢。另一方面,隨著人口城市化進程加快,在喧囂中生活的市民已逐漸認識到新鮮的空氣、安靜的環(huán)境、成片的森林、空曠的田野等大自然景色對其身心的重要,鄉(xiāng)村田園的泥土氣息與瓜果花香,一望無垠的大地和純樸的民情,清新的綠色食品以及有趣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動等,極大地吸引了大中城市居民。
3.4農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游投入少、收益高
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目可以就地取材,建設費用相對較小,而且由于項目的分期投資和開發(fā),使得啟動資金較小。另一方面,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目建設周期較短,能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟效益,包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入,而兩者的結(jié)合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。例如:農(nóng)產(chǎn)品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客,其價格高于市場價格,并且減少了運輸和銷售費用。
4小結(jié)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合的新型產(chǎn)物,特點鮮明發(fā)展前景巨大。本章主要從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵著手,系統(tǒng)分析了我國目前發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游所面臨的7個問題,并指出從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游自身基石、需求對象和投入產(chǎn)出效益來看,具有廣闊的發(fā)展前景,將成為我國旅游業(yè)發(fā)展的一個重要方向。
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生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營情況。全縣已培育發(fā)展涉農(nóng)企業(yè)和專業(yè)合作社102家,其中:省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家,市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)14家,縣級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)38家,農(nóng)民專業(yè)合作社66家。注冊資金3個多億元,總銷售收入5個多億元,帶動農(nóng)戶10.4萬戶。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的日益壯大,直接帶動了訂單農(nóng)業(yè)和規(guī)模農(nóng)業(yè)的發(fā)展,提升了全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展水平,增強了農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的活力和競爭力,有效增加了農(nóng)民的收入。生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設情況。全縣有10個品牌相繼獲QS認證和貴州省“名牌產(chǎn)品”“、著名商標”稱號(烏江貢米、涼山鼎皮蛋、大壩場牛肉干、東華種豬、思南黃牛、億農(nóng)大蒜、辣椒系列等),“烏江牌”貢米在第六屆中國優(yōu)質(zhì)稻米博覽會上獲金獎,“馨韻牌石林春芽”獲第八屆全國名優(yōu)茶評比一等獎,“馨韻牌東坡毛尖”獲國際名茶評委會銀獎,綠寶藥業(yè)生產(chǎn)的吳茱萸獲出口免檢產(chǎn)品,獲3000畝有機茶認證,胡家灣優(yōu)質(zhì)稻、塘頭至邵家橋一線蔬菜、涼水井至東華一線生豬均通過無公害產(chǎn)地認定,“思南黃?!鲍@農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的肉牛無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認證書,并申報了農(nóng)產(chǎn)品地理標志,注冊了商標。2012年,全縣取得貴州省無公害農(nóng)產(chǎn)品認證品種有8個(西葫蘆、黃瓜、胡蘿卜、萵筍、生豬、李子、梨子、綠茶),產(chǎn)地認證8個(無公害蔬菜產(chǎn)地4個、無公害水果產(chǎn)地2個、無公害生豬產(chǎn)地1個、無公害茶葉產(chǎn)地1個)。全縣無公害茶園面積累計達4.07萬畝、無公害蔬菜基地面積1.4萬畝、無公害果園面積0.35萬畝。全縣現(xiàn)有貴州省思南縣億農(nóng)綠色產(chǎn)業(yè)有限公司、思南縣鼎一食品有限責任公司、貴州省思南縣金氏綠色食品有限公司、貴州省思南縣蠶??萍紙@等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)18家,主要涉及茶葉、辣椒、皮蛋、牛肉干等產(chǎn)品的加工。
二、制約思南縣高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的不利因素
(一)農(nóng)業(yè)基礎設施發(fā)展滯后
思南縣作為山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣,受到地理環(huán)境條件的制約,耕地分散破碎,工程性缺水嚴重,加上農(nóng)田水利建設的歷史欠賬過大“,靠天吃飯”現(xiàn)象依然存在,嚴重制約了我縣農(nóng)業(yè)的規(guī)?;?、設施化發(fā)展。
(二)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向和重點不夠突出
全縣雖加大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度,但在調(diào)整過程中仍然過度重視面積和數(shù)量的擴張,對提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量,培育品牌,增加農(nóng)產(chǎn)品附加效益有所忽視,對農(nóng)產(chǎn)品扶持開發(fā)不夠,形不成規(guī)模經(jīng)濟。同時,受土地流轉(zhuǎn)體制不健全、政策不完善、程序不規(guī)范的影響,加上農(nóng)民傳統(tǒng)種養(yǎng)思想嚴重,擔心失去土地等核心生產(chǎn)資料,導致流轉(zhuǎn)力度不大、范圍不廣,土地產(chǎn)出率和規(guī)模效益較低。
(三)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高
“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”、“合作社+基地+農(nóng)戶”等利益聯(lián)結(jié)機制是發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種有效組織形式,也是農(nóng)民按市場需求組織生產(chǎn)經(jīng)營活動,參與市場競爭,提高農(nóng)業(yè)比較效益,增加農(nóng)民收入的有效途徑。但全縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社整體規(guī)模不大,市場開拓能力和帶動能力不強,特別是農(nóng)產(chǎn)品精深加工方面最為欠缺,導致農(nóng)產(chǎn)品加工鏈不長,附加值不高。
(四)農(nóng)業(yè)技術隊伍及農(nóng)民群眾的科技素質(zhì)不高
目前,基層農(nóng)技服務隊伍年齡普遍偏大,接受新知識新技術能力不夠,已逐漸不能適應當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。同時,隨著城鎮(zhèn)化和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)步伐加快,素質(zhì)較高的“農(nóng)民”成了“城市農(nóng)民工”,留在土地上的大多是老齡、女性和低文化水平的農(nóng)民。對新科技、新技術的接受能力有限,農(nóng)業(yè)科學技術的推廣乏力。
(五)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不暢
在農(nóng)產(chǎn)品銷售領域,從整體來看,我縣農(nóng)產(chǎn)品交易市場規(guī)模小,設施簡陋,功能落后,基本無網(wǎng)絡銷售平臺,仍處于農(nóng)業(yè)市場體系建設發(fā)展的初級階段,大部分農(nóng)產(chǎn)品還是依靠城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,在露天下交易、縣域內(nèi)消化,導致農(nóng)產(chǎn)品商品轉(zhuǎn)化率低。同時,農(nóng)產(chǎn)品價格低廉,嚴重挫傷了老百姓的生產(chǎn)積極性。
(六)缺乏資金現(xiàn)象嚴重
生態(tài)高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展,需要大量的投入,多數(shù)農(nóng)民或合作社資金積累不多,很多時候即使有好的項目,由于缺乏資金,也難以實施,而政府對農(nóng)業(yè)的扶持資金有限,農(nóng)民農(nóng)業(yè)貸款難的問題還未得到根本改變,從而制約了我縣高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
三、思南高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展對策
(一)加快農(nóng)業(yè)基礎設施建設
農(nóng)業(yè)基礎設施建設要按照開發(fā)一片見效一片的原則,高標準實施好塘頭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、張家寨生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)、思南高山生態(tài)畜牧示范園區(qū)和鸚鵡溪休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的水、電、路等基礎設施建設,進一步提高園區(qū)內(nèi)機械化耕種水平。同時,加大全縣小水窖工程及灌溉溝渠建設力度,確保實現(xiàn)旱澇保收。繼續(xù)實施好測土配方施肥項目,加大配方肥推廣施用力度,進一步提高土壤肥料利用率和土地產(chǎn)出率。繼續(xù)實施好農(nóng)村沼氣項目建設,推進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展,全力改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。
(二)加快農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展
充分發(fā)揮資源優(yōu)勢,高起點、高標準規(guī)劃全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),重點培育生態(tài)茶、蔬果、中藥材等主導產(chǎn)業(yè)和生態(tài)畜牧、烤煙等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,努力提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模和效益。按照“板塊發(fā)展、聚集資源、突出重點、整體推進”的發(fā)展思路,重點建設張家寨、東華、香壩、合朋、長壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè),結(jié)合全縣“三個萬元”工程建設,大力實施茶下養(yǎng)殖、茶園套種等種養(yǎng)結(jié)合、長短結(jié)合的發(fā)展方式,提高茶園產(chǎn)出率和利用率。繼續(xù)完善和提高塘頭、邵家橋、涼水井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的設施蔬菜產(chǎn)業(yè)建設,大力推行無公害、綠色標準化生產(chǎn)技術,加大對設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的扶持力度,進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模,提升發(fā)展?jié)摿Α0凑站G色、有機的標準,重點發(fā)展塘頭、邵家橋、孫家壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)果林產(chǎn)業(yè)及長壩、大河壩、許家壩、思林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中藥材產(chǎn)業(yè),通過林下養(yǎng)殖、林下套種、特色種植等方式,推動全縣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,提高土地利用效率。
(三)加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進程
圍繞主導產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),通過招商引資等方式,大力引進和發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),特別是要加大對農(nóng)產(chǎn)品精深加工大型龍頭企業(yè)的招商力度,通過大型加工龍頭企業(yè)的帶動,延長我縣農(nóng)產(chǎn)品加工鏈條,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。同時,要加大全縣特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品推介力度,積極參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會,推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品質(zhì)量認證,著力培育農(nóng)產(chǎn)品品牌,進一步提高我縣特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的知名度,增強我縣農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。
(四)完善農(nóng)產(chǎn)品交易市場體系建設
農(nóng)產(chǎn)品交易市場體系建設是溝通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費的橋梁與紐帶,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐體系之一。全縣要加強對倉儲設施、配送系統(tǒng)、通訊、信息網(wǎng)絡、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測系統(tǒng)等農(nóng)產(chǎn)品市場的配套設施建設。加快市場的信息化建設,逐步健全各級信息服務體系,為農(nóng)民提供市場信息、購銷對接等服務,銜接產(chǎn)銷,著力解決農(nóng)產(chǎn)品難賣的難題。
(五)加強區(qū)域和高校合作
隨著思—劍、杭—瑞高速公路的相繼開通,思南與外界的距離進一步拉近,要立足我縣區(qū)位及環(huán)境優(yōu)勢,加強與周邊縣域的合作力度,做大做強相關產(chǎn)業(yè),著力構(gòu)建西五縣農(nóng)產(chǎn)品倉儲及交易中心。同時,加強與農(nóng)業(yè)科研院所、大專院校的合作,通過培訓、輪訓等方式,普及推廣農(nóng)業(yè)科技知識,加快農(nóng)技隊伍知識更新、技術更新。鼓勵和引進專業(yè)技術人才直接參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設,支持龍頭企業(yè)與高等院校、科研院所合作開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的專用新品種、新技術、新產(chǎn)品,促進科研成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化,不斷提高我縣農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平和產(chǎn)品檔次。
(六)加大資金和項目整合力度
一、農(nóng)藥污染對農(nóng)業(yè)環(huán)境造成的影響
1、專業(yè)知識缺乏,違規(guī)施藥,導致農(nóng)業(yè)環(huán)境造成嚴重污染。
在多年的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),由于有許多農(nóng)藥經(jīng)銷商及農(nóng)民對農(nóng)藥法律、法規(guī)、農(nóng)作物病蟲害專業(yè)知識了解甚少。因此,某些農(nóng)民噴施農(nóng)藥仍采用,別人打藥我打藥的方式,不自己地里有沒有此病蟲,別人打幾次,自己也打幾次;或防治一種病蟲或幾種病蟲只使用一種藥劑;有的農(nóng)民不按說明書要求噴藥,錯誤地認為,隨便增加用藥量、或施藥次數(shù)增多,防效就會提高。還有的農(nóng)民配制農(nóng)藥憑借經(jīng)驗,把藥劑倒入瓶蓋中,再倒入噴霧器內(nèi),不搖勻就直接噴霧,導致防治效果不佳。個別農(nóng)民噴完藥后,隨意將農(nóng)藥瓶、農(nóng)藥塑料袋丟棄在路邊、田間地頭,對農(nóng)業(yè)環(huán)境造成嚴重污染。
2、防治病蟲不適時,導致農(nóng)藥殘留污染農(nóng)田
大多數(shù)農(nóng)民對病蟲害的預測預報知識缺乏,因而不能掌握病蟲害防治適期,如:在防病前,錯誤認為發(fā)病前用藥、是對農(nóng)藥的一種浪費,往往農(nóng)田病害發(fā)展到了盛發(fā)期,才噴施農(nóng)藥,即使噴了好多農(nóng)藥,病害也沒防住,反而錯過了防病最佳時期。再如:防治蟲害也一樣,錯過了害蟲幼蟲低齡防治階段,后期防治達不到好的效果,導致事倍功半。相反地在農(nóng)田噴施了大量農(nóng)藥,造成農(nóng)藥殘留,污染了農(nóng)田,污染了果實,通過食物鏈,人們食入這些果實,身體健康受到了嚴重摧殘。
3、施藥機械質(zhì)量差、導致大量農(nóng)藥污染環(huán)境
調(diào)查發(fā)現(xiàn)農(nóng)村有80%以上農(nóng)戶,還在使用16型手動背負式噴霧器,此種噴霧器,型號老,噴頭單一,大霧滴噴霧,霧化性差,易造成大量農(nóng)藥流失。還有部分農(nóng)戶,由于受經(jīng)濟條件限制,購買廉價的劣質(zhì)器械,再加上缺乏器械的使用、維修及保養(yǎng)知識,常常是只用不修,這樣很容易導致施藥過程中出現(xiàn)“跑、冒、滴、漏” 現(xiàn)象,落后器械的使用不僅造成田間大量農(nóng)藥流失,而且還會造成人體中毒現(xiàn)象發(fā)生。
二、科學、合理使用農(nóng)藥的建議
1、提高認識,加大宣傳
各級農(nóng)業(yè)部門要充分利用電視、廣播、報紙等媒體,廣泛宣傳和普及科學使用農(nóng)藥的新知識,印制各種類型的農(nóng)藥宣傳材料、小冊子以及掛圖,將其資料都發(fā)放到農(nóng)民手中,讓農(nóng)民一看就懂,一學就會。通過宣傳,進一步加快全市植保社會化服務工作上一個新臺階的步伐。
2、整合項目資源,多渠道增加投入
實施綠色植保防控是一項公益性措施,需要各級政府給予資金扶持,同時,還需要各級農(nóng)業(yè)植保部門積極主動爭取各方面的資金支持,充分整合項目資源,多渠道增加投入。積極爭取將綠色植保防控納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、面源污染治理、農(nóng)業(yè)生態(tài)補償?shù)日叻龀值姆秶畠?nèi),千萬百計創(chuàng)造條件,爭取資金,全面推進綠色植保防控快速發(fā)展。
3、大力提倡使用沼液防治病蟲害,減少農(nóng)藥殘留對農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染
沼液中含有多種氨基酸、赤霉素、生長素、糖類、核酸以及抗生素等。它被譽為是一種廣譜性的生物肥料和生物農(nóng)藥。其殺蟲原理為:沼液中所含的乙酸、丁酸、丙酸、乳酸菌、芽胞桿菌、維生素B、植物激素中的赤霉素、吲哚乙酸,以及較高含量的氨、銨鹽和一些抗生素等成分是沼液抗病防蟲的主要因素。據(jù)趙靜等人,于2007年,在河北省臨城縣藍天生態(tài)園, 對園內(nèi)韭菜地進行了沼液灌根防治韭蛆的試驗, 試驗表明,在韭菜生長期間,在沒有施用任何農(nóng)藥和化肥情況下,每一周使用沼液灌根韭菜田。發(fā)現(xiàn)韭菜生長葉寬色綠, 長勢健壯, 沒有發(fā)生韭蛆危害,產(chǎn)量、品質(zhì)雙提高。同時,沼液還對白粉病、霜霉病、灰霉病、赤霉病、枯萎病、炭疸病等幾十種農(nóng)作物經(jīng)常發(fā)生的病害有明顯的抑制效果,因此,大力提倡使用沼液防治病蟲害,對減少農(nóng)藥殘留對農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染十分必要。
4、加大病蟲測報力度,指導農(nóng)民適時噴藥防治病蟲害
要認真搞好測報工作, 提高測報準確率,充分運用植保信息平臺,將病蟲測報信息到農(nóng)戶手中,真正起到預測預報的作用,指導農(nóng)民科學用藥,有效防治病蟲害,減農(nóng)藥污染環(huán)境。
5、采用多種培訓方式,加強技術培訓
由于我國現(xiàn)行的體制是農(nóng)民一家一戶的經(jīng)營,種植規(guī)模小,施藥人員多,農(nóng)民素質(zhì)和科學文化水平較低。對農(nóng)民的培訓形式可以采取多種多樣的措施,首先采取先集中培訓農(nóng)民技術骨干、農(nóng)藥經(jīng)營人員,利用其示范帶頭作用帶動廣大農(nóng)民群眾普及植保新技術;其次還可以讓科技人員深入到村、深入到田間地頭,開展手把手培訓,確保安全用藥技術到位。培訓內(nèi)容應包括:國家明令禁止使用的23種高毒農(nóng)藥品種,在蔬菜、果樹上禁止和限制使用的19種農(nóng)藥名稱;以及防治病蟲害采取的生物、物理、農(nóng)業(yè)等多種綜合防治技術;介紹先進的噴藥器械,逐步引導農(nóng)民科學選購農(nóng)藥和施藥工具,按正確的方法來施藥,選擇合適的時間施藥,交替輪換用藥,盡量減少用藥次數(shù),做到用藥量適宜,嚴格按照安全間隔期采收,施藥要注意采取的安全防護措施,以確保農(nóng)藥使用安全不再污染環(huán)境。
6、建立專業(yè)化機防隊伍,大力推廣植保實用新技術
在種植規(guī)模較大的區(qū)域內(nèi),要有序組建專業(yè)化機防隊伍,開展統(tǒng)防統(tǒng)治示范工作,擴大統(tǒng)防統(tǒng)治規(guī)模,可起到有效提升病蟲防控率、農(nóng)藥使用率及節(jié)省勞動力的作用。同時要加大對植保實用技術、新型藥械的推廣力度,提高病蟲害防治效果,降低防治成本, 減少環(huán)境污染,提升無公害農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
7、安全合理使用農(nóng)藥,減少農(nóng)藥污染環(huán)境
關鍵詞:體驗經(jīng)濟;生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游;山地產(chǎn)品開發(fā);秦皇島
基金項目:2016年秦皇島市科學技術研究與發(fā)展計劃項目課題:“體驗經(jīng)濟視野中的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)構(gòu)建――以秦皇島為例”(項目編號:201601B041),主持人:王楚鑫
中圖分類號:F59 文獻標識碼:A
收錄日期:2016年11月29日
引言
近年來,在體驗經(jīng)濟環(huán)境影響下,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游以其良好的經(jīng)濟效益、環(huán)境效益以及社會效益?zhèn)涫芡瞥?,并日漸成為推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與旅游經(jīng)濟雙向發(fā)展的重要動力,未來發(fā)展前景不可限量。在此過程中,產(chǎn)品作為經(jīng)濟的載體,其有效開發(fā)對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展至關重要,而這又是一個循序漸進、追求創(chuàng)新的過程,受市場需求、物質(zhì)基礎、文化環(huán)境等諸多元素的影響。
一、體驗經(jīng)濟窺探
體驗經(jīng)濟是繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務經(jīng)濟之后的又一經(jīng)濟發(fā)展形態(tài),并逐步波及到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、服務業(yè)、餐飲業(yè)以及旅游業(yè)等各個領域,其發(fā)展前景不可估量。縱觀社會經(jīng)濟的發(fā)展歷程,可以總結(jié)為自己做、買來做、請人做、外包做等幾個過程,其分別對應著上述幾個經(jīng)濟時代。因而,體驗經(jīng)濟具有很強的非生產(chǎn)性、不可復制性、短周期性以及互動性等基本特征。體驗是體力、精神以及情緒等多元素重合,并上升到一定程度――人作為主體產(chǎn)生的美好感覺。嚴格意義上講,體驗并非經(jīng)濟產(chǎn)出,它也不像其他物品那樣可以以清點的方式量化。而且這種主觀感覺是不可復制的,世上沒有哪一種人與人、人與物之間的體驗是同質(zhì)的。一般情況下,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務經(jīng)濟到體驗經(jīng)濟的生產(chǎn)周期依次縮短,體驗經(jīng)濟甚至可以以小時、分鐘來論,例如互聯(lián)網(wǎng)。此外,體驗經(jīng)濟的核心是互動,由于個人體驗是心智狀態(tài)與籌劃事件互動作用的結(jié)果,所以消費者會全程參與整個過程。目前,以美國為代表的歐洲發(fā)達國家,正隨著信息化時代的步伐大規(guī)模開展體驗經(jīng)濟,這也是我國經(jīng)濟發(fā)展的主流趨勢。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展背景
產(chǎn)業(yè)融合背景下,根據(jù)《國務院關于加快發(fā)展服務業(yè)的若干意見》要求,未來要走圍繞全面建設小康社會和消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的核心目標走可持續(xù)發(fā)展道路。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游作為生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展的產(chǎn)物,是服務升級的又一力作,更是兩種產(chǎn)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路的必經(jīng)路途,滿足了當代大眾多元化消費的需求。20世紀90年代初,時值我國旅游經(jīng)濟快速發(fā)展時期,人們雖然尚未對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游形成清晰的概念,但是北京、成都等部分大城市的周邊鄉(xiāng)村已然出現(xiàn)了最早形式的農(nóng)業(yè)旅游,如農(nóng)家樂、民俗接待等。歷經(jīng)20多年的發(fā)展,由于農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品及相關配套設施過于城市化、單一化、重復化,難以吸引大批游客或回頭客,農(nóng)村居民參與興致不高,導致我國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游仍處于“大規(guī)模擴張、低水平發(fā)展”的狀態(tài)。如此不僅浪費了大量的寶貴土地資源,還遏制了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。盡快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)旅游生態(tài),調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),刺激新的增長點,成為了各地經(jīng)濟發(fā)展的重頭戲。
三、體驗經(jīng)濟視野下秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)策略
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)并非一蹴而就,而是需要講求一個循序漸進、持續(xù)創(chuàng)新、不斷積累的過程,只有夯實每一步,才能在體驗經(jīng)濟時代有所建樹,并由此走上可持續(xù)發(fā)展的道路。具體而言,體驗經(jīng)濟視角下,秦皇島應充分利用地區(qū)優(yōu)勢,擴大文化影響,積極開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。筆者結(jié)合上文的分析,有針對性地提出了以下幾種實踐策略,以供參考和借鑒。
(一)找準優(yōu)勢定位。良好的資源支撐,是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的根基。我國地大物博,各個地域的氣候條件、自然環(huán)境等存在較大的差異,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)能夠依賴的資源基礎有所不同。因此,秦皇島應針對現(xiàn)有的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源和山地旅游資源做實地調(diào)研分析,充分了解當前的發(fā)展現(xiàn)狀,明確可利用物質(zhì)基礎,進而確定符合自身條件的表達方式,以為后期山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)提供切實的理論依據(jù)和借鑒基礎。秦皇島瀕臨渤海灣,境內(nèi)大小河流匯聚,有南戴河、北戴河等水域旅游資源,身處燕山東段,山體、丘陵、盆地等遍布,有都山、祖山等山地旅游資源。隨著時間的綿延,歷史在秦皇島留下的刻度至今依稀可見,是我國政府批準的第一個中外共享的避暑勝地。此外,秦皇島還是我國唯一一個同時協(xié)辦過北京亞運會和北京奧運會的地級市。這些都為秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)奠定了良好的資源基礎。同時,秦皇島作為糧食作物的主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)出的葡萄、蘋果、櫻桃等盛譽全國,其農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展也是有目共睹?;诖?,秦皇島應致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā),出臺一系列鼓勵和引導政策,調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),豐富服務產(chǎn)品,從而為廣大游客提供良好的旅游服務體驗。
(二)凸顯地域文化。如上文所述,體驗經(jīng)濟的基本特征之一就是互動性,它強調(diào)的是一種主觀感受。文化本身是情感、精神、思想以及意識的交融,其在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品中的滲入,能夠帶給體驗者耳目一新的感覺,令人印象深刻;反之,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品含蓄的表達方式,又能在潛移默化中增強對地域特色文化的領悟。秦皇島應理性地研究與分析本地文化類型,包括原生態(tài)文化、移民文化、創(chuàng)新文化或其他文化,找準切入點,對癥下藥,以探尋山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游文化與旅游產(chǎn)品間的最佳融合契機。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的價值不僅僅體現(xiàn)在經(jīng)濟層面,同時還體現(xiàn)在社會公益層面,通過地域特色文化、綠色生態(tài)文化等注入,讓人們體驗世間美好,激發(fā)他們的環(huán)保意識。因此,在秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設計開發(fā)中,應注重融入可持續(xù)發(fā)展思想,為消費大眾營造富有參與性、體驗性的文化氛圍,增強其教育功能,最大限度地擴展價值。
(三)加大技術支持。秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā),不僅需要良好的物質(zhì)基礎,同時還需要先進技術支持,只有這樣暢想才能變?yōu)楝F(xiàn)實。在充分論證了秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設計的可行性與實現(xiàn)程度之后,就現(xiàn)有的技術環(huán)境進行分析,從而匹配符合需求的硬件技術及軟件技術。其中,硬件技術包括山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、制作周期、包裝以及運輸途徑等,從各個環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品質(zhì)量過硬,以參與激烈的市場競爭,進而贏取消費、搶占市場。而軟件技術則是指市場需求,這也是秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的集中價值體現(xiàn)。信息化時代背景下,秦皇島相關企業(yè)應充分利用網(wǎng)絡等媒體,加強對體驗經(jīng)濟市場需求的分析,并整理成文字、圖形,以作進一步的歸納總結(jié),確保山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的體驗價值。在此過程中,山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)公司可以在網(wǎng)絡上發(fā)起共享宣傳活動,即將自己成熟的想法及產(chǎn)品設計在網(wǎng)絡公眾平臺上,邀請廣大生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游愛好者參與評論,并積極聽取他們的意見,借此做下一步的修整完善工作,保證最后的開發(fā)產(chǎn)品與客戶需求相符,為市場攻堅奠定基礎。
四、結(jié)語
總而言之,體驗經(jīng)濟視野下,秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)條件優(yōu)越,前景廣闊。未來隨著體驗經(jīng)濟、生態(tài)理念的進一步發(fā)展演化,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游將受到新一輪的追捧,其產(chǎn)品開發(fā)也將迎來新的機遇和挑戰(zhàn)。由于個人能力有限,本文對秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)做出的相關研究可能存在不足之處。因此,筆者希望業(yè)界更多學者關注體驗經(jīng)濟發(fā)展,結(jié)合秦皇島獨有的山地、農(nóng)業(yè)、旅游等資源優(yōu)勢,有機地把這些構(gòu)成元素整合在一起,進而從體驗經(jīng)濟的角度出發(fā),提出更多秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)建議。
主要參考文獻:
[1]陳曉紅.體驗經(jīng)濟視角下農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品模式的構(gòu)建[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2012.11.
[2]喬潔,樂騰.河北省生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀與對策分析[J].生態(tài)經(jīng)濟,2016.2.
關鍵詞生態(tài)農(nóng)業(yè);生態(tài)旅游;重慶豐都
生態(tài)農(nóng)業(yè),就是“生態(tài)合理的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)”,是運用生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學原理、系統(tǒng)工程方法實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效與可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。而農(nóng)業(yè)旅游是一種以農(nóng)業(yè)為載體、集休閑娛樂、旅游購物、綠色消費、返璞歸真等功能于一體的新型生態(tài)旅游,是將生產(chǎn)、生活及生態(tài)結(jié)合為一體的旅游方式,是一種新興產(chǎn)業(yè)。
1現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點
生態(tài)農(nóng)業(yè)是建立在合理利用自然資源基礎上的一種科學性的農(nóng)業(yè),是一種注重農(nóng)、林、牧、副、漁全面發(fā)展,農(nóng)、工、商綜合經(jīng)營的一種綜合性的農(nóng)業(yè)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)能以較少的投入獲得較多的產(chǎn)出,是一種優(yōu)化了的良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),是一種具有穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展能力的農(nóng)業(yè)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個自我維持系統(tǒng),是可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)。
2國內(nèi)外生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況
當前國外的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展趨勢是各國正在全力探索有效替代模式和技術,重點是生態(tài)環(huán)境保護和資源高效利用技術,開發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機食品和其他生態(tài)類食品。
經(jīng)過10多年的發(fā)展,我國已有不同類型、不同規(guī)模的生態(tài)農(nóng)業(yè)試點2 000多個,其中有160多個縣級規(guī)模、10多個地(市)級規(guī)模,另有幾個省逐步發(fā)展為生態(tài)農(nóng)業(yè)省。1994年國家7部委(局)聯(lián)合啟動的全國51個生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣建設順利實施,均取得了巨大成效,并于1999年6~7月全部通過國家級驗收。生態(tài)農(nóng)業(yè)建設取得的巨大成效,引起了國內(nèi)社會各界的關注和支持,國際組織對我國這一創(chuàng)新給予高度評價,我國已走在世界可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的前列。
3我縣生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題
目前,我縣農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展多局限在“農(nóng)家樂”項目上,多數(shù)規(guī)模不大,設施簡陋,環(huán)境較差,娛樂的方式也單一。而已形成一定規(guī)模、具有發(fā)展前景的是佛建生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園,該園位于興義鎮(zhèn)水天坪村,2005年被評為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點,主要發(fā)展生態(tài)高效農(nóng)業(yè)、觀光旅游農(nóng)業(yè)。規(guī)劃發(fā)展面積250hm2。2006年,園區(qū)實現(xiàn)經(jīng)營收入2 100萬元,其中觀光旅游收入800萬元,園區(qū)實現(xiàn)稅利300萬元,安置就業(yè)人口120人。
隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展,也出現(xiàn)了一些問題:一是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基礎設施條件相對落后。園區(qū)根據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游和科技農(nóng)業(yè)發(fā)展要求已投入1 000萬元改善基礎設施,但生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基礎設施投入相對薄弱,特別是觀光旅游道路、水、電、氣、綠化、排污管網(wǎng)等建設已不適應生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展需要。二是接待設施已不適應全國農(nóng)業(yè)旅游示范點發(fā)展需要。園區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游因資金制約,無法滿足接待需要和達到景區(qū)規(guī)劃要求。三是缺乏改造園區(qū)的資金。四是縣里未將生態(tài)旅游園納入全縣旅游大格局總體布局規(guī)劃。五是管理機構(gòu)不健全。園區(qū)涉及多個業(yè)主發(fā)展、多個部門指導、多個單位協(xié)調(diào),導致管理力度不大,協(xié)調(diào)指揮能力不強。
4我縣生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的出路
4.1各級領導重視,部門支持
我縣的佛建生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范園有國家級牌子,區(qū)位較好、農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎較好,打造為全縣重要旅游景區(qū)和重慶市著名農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)條件適宜,應考慮將其納入全縣旅游發(fā)展大格局總體布局規(guī)劃。
4.2搞好園區(qū)規(guī)劃,進一步完善園區(qū)基礎設施,發(fā)揮示范帶動作用
佛建生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范園區(qū)為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點,具備農(nóng)業(yè)旅游和農(nóng)業(yè)旅游示范點的一些功能;但與全國其他農(nóng)業(yè)旅游示范點相比仍有差距,有很大的發(fā)展?jié)摿ΑRㄟ^進一步規(guī)劃、改造、完善其基礎設施和接待功能,改造環(huán)境,打造精品,挖掘整理農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)村文化、農(nóng)村移民文化,豐富深化農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)涵,帶動我縣其他“農(nóng)家樂”的上檔升級,真正起到全國農(nóng)業(yè)旅游和農(nóng)業(yè)旅游示范的作用,促進我縣農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
4.3加大投入力度
要通過農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、庫區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、移民后期扶持、旅游發(fā)展等基金傾斜園區(qū)發(fā)展,主要用于園區(qū)基礎設施和接待設施改善。
4.4按重慶市農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)和全縣重要旅游景區(qū)規(guī)劃打造
由全縣旅游發(fā)展基金解決一部分經(jīng)費、業(yè)主籌集一部分經(jīng)費,按重慶市農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)和全縣主要旅游景點定位重新規(guī)劃建設生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范園。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生經(jīng)歷了一個漸進的過程,它的發(fā)展需要國家政策的支持和建立適合當?shù)丨h(huán)境的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,本文對生態(tài)農(nóng)業(yè)的認識、各國的支持政策和相應的發(fā)展情況和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式三個方面做了梳理并評述已有文獻。
【關鍵詞】
生態(tài)農(nóng)業(yè);生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念;生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
一、對生態(tài)農(nóng)業(yè)的認識
我國農(nóng)業(yè)生態(tài)學思想古時就已產(chǎn)生。春秋戰(zhàn)國時期,三才論提出:天時、地宜、人力對生物生長發(fā)育有重要影響。呂氏春秋:提出夫稼,為之者人也,生之者地也,養(yǎng)之者天也。20世紀80年代初葉謙吉教授首次提出“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的概念。胡寶剛(1999):生態(tài)農(nóng)業(yè)是指運用資源的有機結(jié)合與相互作用的能量轉(zhuǎn)換定律和生物之間的相養(yǎng)共生規(guī)律,自覺建立起的穩(wěn)定而高效的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系。最近的相關研究有,李太平,馬萬平(2012):生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個開放的、平衡的、綜合的、因地制宜的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
從上面的定義看出,他們都注重的是以一種科學的方式根據(jù)當?shù)氐木唧w環(huán)境進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并對環(huán)境有一定的保護作用。即,生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種利用當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢,以投入少、產(chǎn)出高、綠色環(huán)保為原則,以促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、增加人民收入、改善環(huán)境、提高人民健康水平為出發(fā)點,經(jīng)濟、高效、綠色、環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況、支持政策及趨勢
(一)國外生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展概況及各國的支持政策
西方國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境在工業(yè)革命后受到嚴重污染。他們曾借鑒我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,興辦生態(tài)農(nóng)場,繼而推出一系列農(nóng)業(yè)環(huán)境保護政策,并從20世紀80年代起實施生態(tài)農(nóng)業(yè)補貼,90年代后進一步加大了農(nóng)業(yè)環(huán)保支持力度。生態(tài)農(nóng)業(yè)在歐洲興起于1924年魯?shù)婪?斯蒂納(Rudolf Steiner)主講的“生物動力農(nóng)業(yè)”課程,稍后,美國土壤學家威廉姆.阿爾伯衛(wèi)奇也提出“生態(tài)農(nóng)業(yè)”這一概念。從20世紀90年代開始,各國生態(tài)農(nóng)業(yè)有了較大發(fā)展,歐洲發(fā)展較快,而大多數(shù)亞洲國家的生態(tài)農(nóng)業(yè)面積較小。
美國農(nóng)業(yè)在吸取生態(tài)失衡的教訓之后,轉(zhuǎn)而采用低投入可持續(xù)發(fā)展的模式,把農(nóng)藥、化肥、石油的投放量控制在適合的水準。農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的影響降到最低限度。從1990年開始美國的生態(tài)食品銷售量就以每年20%的速度增長。到2006年1月1日,德國有16791家生態(tài)農(nóng)場,占農(nóng)場總數(shù)的4.1%;占地面積約811724公頃,為農(nóng)業(yè)面積的4.8%。法國對生態(tài)農(nóng)業(yè)投入了大量的資金支持,1992年為800萬歐元,1993為1.5億歐元,到2001年已高達3.7億歐元。法國已成為世界上最大的有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)國和出口國。1997年日本生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷售額為1500億日元,2000年達到3500億日元。奧地利于1995年實施了支持有機農(nóng)業(yè)發(fā)展特別項目。
從世界范圍看,近幾年全球每年生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約為250億美元,歐盟為100億美元、澳大利亞35億美元、美、加大約100億美元。我國原本具有生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)。但由于人多地少的壓力,以及重開發(fā)、輕保護,重GDP、輕生態(tài)環(huán)境等原因,現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境呈整體功能下降的局面,生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展比較滯后。
(二)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢
生態(tài)農(nóng)業(yè)會成為21世紀主導的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,這是因為它已得到消費者、政府、企業(yè)的一致認可。例如,在德國,生態(tài)牛肉要比常規(guī)牛肉至少貴30%,但消費者認為物有所值?!稓W洲共同農(nóng)業(yè)法》鼓勵生態(tài)農(nóng)業(yè)在歐洲的發(fā)展?,F(xiàn)在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品正大量進入大型連鎖超市。
三、主要生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
(一)國外生態(tài)農(nóng)業(yè)的典型模式
菲律賓的瑪雅農(nóng)場從70年代開始建設,他們建立起十幾個沼氣生產(chǎn)車間,每天產(chǎn)生的沼氣達十幾萬立方米作為農(nóng)場生產(chǎn)和家庭生活需要的能源,產(chǎn)氣后的沼渣還可回收一些牲畜飼料。瑞典的生態(tài)農(nóng)業(yè)做法主要有使用天然肥料,用人工除草。對禽畜傳染病以預防為主,一般不用藥。德國生態(tài)農(nóng)業(yè)不使用化學合成的殺蟲劑、除草劑,使用有益天敵或機械除草方法,使用有機或長效肥料,不使用抗生素和轉(zhuǎn)基因技術。
(二)我國對生態(tài)農(nóng)業(yè)模式研究的角度主要有:
一是以地域為研究的對象,王亞力(2002)論述了在湘西自治州發(fā)展以林地、旱土、水田、草田農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),這對南方山區(qū)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)有一定的參考價值;高揚,劉春梅(2008)以金雞灘屬于風沙草灘地區(qū)一農(nóng)家建立的生態(tài)模式為例分析所產(chǎn)生的經(jīng)濟社會等效益,來推廣以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的種養(yǎng)分離,能源利用與環(huán)保分離等造成的生產(chǎn)低效,收入不高,環(huán)境被破壞等問題。
二是以環(huán)境相同或相似的區(qū)域為研究對象,如王俊,徐進章等(2005)從經(jīng)濟和生態(tài)學角度探析了半干旱地區(qū)發(fā)展農(nóng)牧混合型生態(tài)農(nóng)業(yè)的限制因素、潛在優(yōu)勢及其前景;徐洪盛(2010)提出黃河三角洲地區(qū)發(fā)展棗糧間作模式、上農(nóng)下魚等模式,對改善黃河三角洲生態(tài)環(huán)境和提高當?shù)厝嗣裆钏降挠幸欢ǖ膸椭?/p>
三是以某種生產(chǎn)模式為研究對象,如萬海鵬等(2008)的林果+拱棚+農(nóng)作物+沼氣“農(nóng)業(yè)生態(tài)模式,和田地區(qū)素有“瓜果之鄉(xiāng)”美稱,多年的實踐“林果+拱棚+農(nóng)作物+沼氣”的特色生態(tài)農(nóng)業(yè)模式后,經(jīng)濟效益很可觀,在新農(nóng)村建設中將會發(fā)揮重要的作用;陸宏,趙玲等(2009)對以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的建立和運行進行了研究。對以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的推廣有很好的促進作用。
四、啟示
(一)雖然我國對生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的研究不少,但沒有具體描述生態(tài)農(nóng)業(yè)的盈利模式。如果能具體描述盈利模式和贏利點那么這會對生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到很大的促進作用。
(二)回鄉(xiāng)從事生態(tài)農(nóng)業(yè)相關工作的人才不夠多,國家應該加大農(nóng)業(yè)方面的人才培養(yǎng),鼓勵他們回鄉(xiāng)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)事業(yè),并加大資金和政策等方面的支持。與國外發(fā)達國家相比,我國對生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展落后,政策支持不夠,政府應該借鑒發(fā)達國家發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的政策和發(fā)展模式加大對生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策支持力度。
參考文獻:
[關鍵詞] 黃河三角洲 生態(tài)農(nóng)業(yè) 發(fā)展模式
1988年,國家從經(jīng)濟地理角度界定黃河三角洲包括山東省濱州市和東營市的全部地域,即位于北緯37°56‘58“~38°15‘51“,東徑117°51‘40“~118°24‘29“之內(nèi),總面積17623 km2,其中濱州市9570 km2,東營市8053km2。本區(qū)屬暖溫帶半濕潤性季風氣候,四季分明,年均降水量560mm,自然資源豐富,開發(fā)潛力較大,發(fā)展前景較好。
一、黃河三角洲生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式選擇的指導思想
黃河三角洲地區(qū)位于山東北部,其特殊的區(qū)位和自然條件,形成了該區(qū)一方面表現(xiàn)為環(huán)境脆弱的總的生態(tài)特點,另一方面又顯示出了具有良好發(fā)展態(tài)勢的自然趨勢。因此,黃河三角洲地區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)的定位點就是依靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術,合理開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源,改善農(nóng)業(yè)生態(tài)條件,保護和改善黃河三角洲的生態(tài)環(huán)境,阻止土地鹽堿程度的進一步惡化,進而力爭達到使土地鹽堿化程度能夠減輕的目的;提高抗災能力,資源實現(xiàn)可再生增值,并逐步走向良性循環(huán);農(nóng)林牧漁統(tǒng)籌規(guī)劃、協(xié)調(diào)發(fā)展,大農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,農(nóng)村社會全面發(fā)展;大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,培育新的依靠高科技的高效農(nóng)業(yè)增長點,使農(nóng)業(yè)產(chǎn)出率持續(xù)穩(wěn)定增長,農(nóng)民收入水平不斷提高,逐步建成生產(chǎn)高效、生態(tài)協(xié)調(diào)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系,使農(nóng)業(yè)成為三角洲的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
二、黃河三角洲生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式選擇的主攻方向
保持耕地面積穩(wěn)中有增,合理調(diào)整糧經(jīng)作物種植比例,重點實施“種子工程”和“節(jié)水農(nóng)業(yè)”新技術;保護好現(xiàn)有林草植被,建立黃河三角洲林業(yè)生態(tài)保護區(qū),重點建設平原防護林、沿海防護林和環(huán)城防護林三大體系。加強經(jīng)濟林建設比重,大力發(fā)展特色林果,提高森林覆蓋率;優(yōu)化畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),重點實施畜禽良種、牧草良種工程,推動畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程。鞏固和建立自己的生產(chǎn)基地,綜合開發(fā)利用畜牧業(yè)養(yǎng)殖場,建立和完善國家、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的疫情監(jiān)測網(wǎng),確立畜禽生產(chǎn)的標準模式。同時,加大對畜禽場廢水和污物的處理;以咸、淡水養(yǎng)殖基地為依托,以工廠化經(jīng)營為支柱,點面結(jié)合,拓寬生產(chǎn)養(yǎng)殖面積,加大水產(chǎn)科技投入,努力提高產(chǎn)值。利用工廠化的養(yǎng)殖模式,因地制宜建立特色水產(chǎn)養(yǎng)殖場,通過集約化、規(guī)模化的生產(chǎn),降低成本,提高經(jīng)營利潤。同時,加強海洋生物資源的保護與開發(fā)、技術研究工作。
三、黃河三角洲生態(tài)農(nóng)業(yè)可供選擇的發(fā)展模式
1.棗糧間作模式(山東省無棣縣、沾化縣)
(1)概況黃河三角洲地區(qū)棗樹種植歷史悠久,所產(chǎn)小棗早已聞名遐邇,享譽國內(nèi)外,黃河三角洲區(qū)域內(nèi)的沾化縣,有“中國冬棗之鄉(xiāng)”的美稱。由于棗樹有著較高的經(jīng)濟價值和生態(tài)效益,因此,黃河三角洲地區(qū)經(jīng)過實踐探索,因地制宜的發(fā)展了以多種效益并舉為最初出發(fā)點的棗糧間作生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。棗糧間作,即在糧田之間套種棗林。一般是在成片的糧田中,每隔一定的距離種一排棗樹。很明顯,這種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式屬于林糧間作一類。棗糧間作,其意義就在于它的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。一般來講,單位面積的棗樹所得到的收益遠大于單位面積糧食收益,這也是許多農(nóng)民積極主動實施棗糧間作模式的內(nèi)在動因。同時,黃河三角洲地區(qū),地勢平坦,風沙較大,大面積的種植糧食,易受風襲,實行棗糧間作,棗樹有一定的防風屏障作用,這對糧田來講也是有益之舉。
(3)分析評價一是由于林糧間作必須在宜農(nóng)宜林的土地上進行,而這些田塊早先一般都是從事種植業(yè)的生產(chǎn),所以,棗糧間作對黃河三角洲地區(qū)改良土地鹽堿化和提高林草覆蓋率并不能起到實質(zhì)性的促進作用,但棗樹對小氣候的調(diào)節(jié)作用,卻是不容置疑的。二是由于黃河三角洲地區(qū)生態(tài)環(huán)境的不穩(wěn)定性,很難保證大多數(shù)年份的風調(diào)雨順,同時,由于地形地貌的差異和土壤類型的不同,并不是所有的地方都是宜農(nóng)宜林的,因此,棗糧間作生態(tài)農(nóng)業(yè)模式在該地區(qū)的推廣必須具備一定的條件,決不能盲目照搬。
2.“上農(nóng)下漁”模式
(1)概況?!吧限r(nóng)下漁”是當?shù)剞r(nóng)民所起的一種形象的名稱,簡單的說,就是將農(nóng)田分為“上”(臺田)和“下”(魚塘)兩個部分,在臺田上種植糧食作物,在低洼地挖塘養(yǎng)魚。基本做法是:在黃河沿岸和其它有引黃條件的低洼鹽堿地帶通過深挖池塘,高筑臺田,實行水土分層治理,并在塘內(nèi)養(yǎng)魚,這樣既能改造鹽堿洼地,又能達到高效利用土地的目的。黃河三角洲地區(qū)的“上農(nóng)下漁”模式采用的大多是“四四二”布局,即魚塘占四分,臺田占四分,道路溝渠占二分。魚塘規(guī)格一般為長98m,寬82m,深2.8m,臺田的主要規(guī)格限制在高度,一般都要達到2m,如果臺田高度不夠,超不過鹽分隨土壤毛細管上升的閾值,將會達不到改鹽的目的。
(2)分析評價一是修筑臺田,改造土地鹽堿化的關鍵,在于降低地下水的水位和淡水壓鹽。一般說來,在條形臺田上連續(xù)種植三年水稻后,土壤的鹽分就能洗去很多?!吧限r(nóng)下漁”模式從根本上改造了土地經(jīng)營中的主要障礙因素――含鹽量高,具有較好的發(fā)展前景。二是魚塘的存在,使局部的空氣濕度也有所增加,這十分有利于創(chuàng)造良好的小氣候環(huán)境,有益于臺田作物生長。一方面,為作物的生長提供了有保證的淡水供應,這樣即使在有限的枯水條件下,農(nóng)作物仍能照常生長。另一方面,魚塘的存在,無異于一個小型的水庫,有利于實現(xiàn)“旱能澆、澇能排”。因此,“上農(nóng)下漁”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,能夠合理有效利用黃河三角洲地區(qū)廣泛分布的鹽堿地,達到治理與開發(fā)的協(xié)調(diào)推進,實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的全面提高。三是“上農(nóng)下漁”模式在黃河三角洲地區(qū)也只是剛剛起步,并不完善,還有一定的缺陷:①臺田的塌方問題。由于臺田完全由挖塘土方堆砌而成,并無任何支撐保護措施,在雨季或農(nóng)作物灌溉用水過剩時,極易造成臺田的塌方。②經(jīng)濟上的問題。首先表現(xiàn)為目前臺田上的經(jīng)濟作物種植較少,種植的還只是一些低成本、淺根作物;其次池塘養(yǎng)魚缺乏名優(yōu)品種;③推廣實施該模式的一次性投資較大,如無政府的支持,單靠農(nóng)戶的投入,經(jīng)費難以得到保證。
3.草業(yè)―牧業(yè)主導型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
(1)概況。國外常把草業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè),而我國草業(yè)尚未提到應有的地位,我們習慣把草業(yè)附屬于畜牧業(yè)。以草養(yǎng)畜固然重要,但草與農(nóng)林副漁業(yè)的聯(lián)系也不容忽視。如農(nóng)業(yè)方面,豆科草類有根瘤菌可固氮,綠肥可肥田,草還可減少土壤水分蒸發(fā)與返鹽,保持水土;林業(yè)方面,草是營林的先鋒植物;在漁業(yè)方面,草則是魚的重要餌料;農(nóng)副產(chǎn)品加工方面,可利用草原料生產(chǎn)加工一系列的相關產(chǎn)品。黃河三角洲地區(qū)有廣闊連片的草地,故發(fā)展草業(yè)――畜牧業(yè)為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,前景可觀。
(2)分析評價。黃河三角洲地區(qū)的“草業(yè)――牧業(yè)”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,一是能有效地防止水土流失和風沙災害,抑制土壤鹽漬化;二是能帶動其它相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,順應了“大農(nóng)業(yè)”發(fā)展的要求,對增加農(nóng)民收入和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展意義重大,應予以積極推廣。
參考文獻:
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關鍵詞植保新技術;生態(tài)農(nóng)業(yè);作用;應用
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求也不斷提高。這對農(nóng)業(yè)提出了更高的要求:從無公害農(nóng)產(chǎn)品向綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展,從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。植保新技術的推廣應用無疑在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)乃至生態(tài)農(nóng)業(yè)中發(fā)揮重要作用。
1生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與對植保新技術的要求
生態(tài)農(nóng)業(yè)就是要保護、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,遵循生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學規(guī)律,運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學技術,按照集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,應用生態(tài)學原理和經(jīng)濟學原理,運用現(xiàn)代科學技術成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗,最終獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益[1]。相對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言,生態(tài)農(nóng)業(yè)對植保技術提出了更高的要求。要發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),各項植保新技術的應用十分重要。它能夠在一定的范圍內(nèi),有效地防治病蟲害,節(jié)約成本,減少環(huán)境污染。只有保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做到低成本高效益,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才能做到科學、穩(wěn)定、持續(xù)地發(fā)展[2]。因此,必須要用“公共植保、綠色植保”的理念武裝每一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。
2植保新技術在生態(tài)農(nóng)業(yè)上的應用與作用
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要科學、穩(wěn)步、持續(xù)地發(fā)展,就必須用科學的思想武裝頭腦,用科學的模式發(fā)展生產(chǎn)、用科學的方法管理生產(chǎn)、用科學的技術推動生產(chǎn)。在栽培制度上大力推廣“三免”技術,在田間管理上大力推廣“三避”技術,在植保措施上大力推廣“三誘”技術,最終獲得“三高”效益。“三誘”技術是植保近年來推廣新技術的重要組成部分。近年來的植保上應用較多,效果也很好。因此,植保新技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用對生態(tài)農(nóng)業(yè)有十分重要的作用[3]。
3植保新技術——“三誘”技術的應用
3.1頻振式殺蟲燈
自2004年以來,雁山區(qū)普遍使用頻振式殺蟲燈,效果十分明顯,深受廣大農(nóng)民朋友的歡迎。在高溫季節(jié),水田和蔬菜地誘殺成蟲中多的可達700余頭,主要誘殺種類有斜紋夜蛾、銀紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、地老虎、吸果夜蛾等。
從過去的幾年實踐中可以觀察到,殺蟲燈殺蟲譜廣,防治效果好。未使用殺蟲燈前,高溫季節(jié)每個月噴藥防治金龜子、螟蛾科害蟲等4~5次,通過使用殺蟲燈后,螟蛾科害蟲可不用藥防治,每個月噴藥防治其他害蟲1~2次,平均每月用藥次數(shù)減少3次以上,可減少1/2用藥量,平均可節(jié)約農(nóng)藥防治費900元/hm2以上,同時還能節(jié)省人力,減輕勞動強度。再就是減少下季作物或來年的蟲口密度,更為有效地減少之后的病蟲害防治成本和減少對環(huán)境的污染。
利用頻振式殺蟲燈在防治害蟲中有3個方面的好處:一是消滅大量成蟲,可減少種群數(shù)量,降低蟲口密度,減輕危害;二是可減少化防次數(shù)和農(nóng)藥用量,減輕農(nóng)藥對蔬菜、環(huán)境的污染;三是可根據(jù)誘集結(jié)果,預測害蟲的發(fā)生趨勢,有利于科學防治。通過對新老燈區(qū)菜農(nóng)的調(diào)查,其一致反映殺蟲效果很好??偟目磥?,頻振式殺蟲燈殺蟲譜廣,殺蟲量大,對蔬菜田主要害蟲均有良好的誘殺效果。殺蟲燈用物理方法殺蟲,無污染,對人畜無毒。在雁山區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)基地、水果生產(chǎn)基地已經(jīng)廣泛使用。
3.2黃板
黃板對多種趨色(黃)害蟲有較好的誘殺效果。黃曲條跳甲在雁山區(qū)個別葉菜類生產(chǎn)基地上群眾普遍反映較難防治,要使防效較好則所用農(nóng)藥毒性較大。但根據(jù)在其他葉菜類蔬菜基地上使用的結(jié)果較好的情況可知,應用得好、使用得當同樣可防治黃曲條跳甲。在小白菜的一造生產(chǎn)中應用調(diào)查,1張黃板最多可粘住黃曲條跳甲364 頭,一般也能粘蟲83~241頭,關鍵是要貼近蔬菜和加大用量。因此,只要使用方法正確,對黃曲條跳甲也有明顯的防治效果。該方法最大限度地減少和避免在葉菜類蔬菜田中高毒農(nóng)藥的使用量。
3.3性誘劑
斜紋夜蛾性誘劑在1個誘芯使用期內(nèi)誘蟲數(shù)量最多的有384 頭,一般為260~320 頭。不同的作物誘蟲效果不一樣[4]。小菜蛾性誘劑:2009年春在大埠鄉(xiāng)塘頭村進行小菜蛾性誘劑試驗,在1個防治周期內(nèi),誘蟲量最多的小菜蛾性誘劑在1個甘藍生長季節(jié)內(nèi)可誘殺853頭成蟲。其他誘劑:如小食蠅誘劑等經(jīng)試驗和使用后證實,誘蟲效果也很好。
4結(jié)語
因此,植保新技術,尤其是“三誘”技術在無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中具有非常重要的作用。沒有植保新技術的應用就無法說搞好生態(tài)農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。只有不斷地應用和發(fā)揮新技術的作用,才能更好地發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。
5參考文獻
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關鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè);困境;對策
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)面臨的發(fā)展困境
1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境治理壓力大
生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境依賴程度較高,生產(chǎn)環(huán)境約束趨緊直接影響并制約生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。不正視農(nóng)業(yè)的環(huán)境治理,整體上就難以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。導致農(nóng)村環(huán)境問題產(chǎn)生的主要原因已經(jīng)主要不是人口的壓力,而是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、農(nóng)村人口結(jié)構(gòu)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型所導致的。由于工業(yè)發(fā)展中對于環(huán)境承載能力的透支,帶來巨大的環(huán)境污染代價,重金屬污染、水污染、大氣污染等制約了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間。在產(chǎn)量至上理念的推動下,化肥、農(nóng)藥的大量使用對耕地及環(huán)境造成嚴重破壞,禽畜養(yǎng)殖業(yè)污染問題逐漸凸顯,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的排放物已經(jīng)成為污染物的重要來源。在資源環(huán)境硬約束下保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安全是現(xiàn)實的挑戰(zhàn)。生產(chǎn)環(huán)境污染治理難度大,注定是一場持久戰(zhàn),亟待加強土壤污染的防治和修復,加強農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用和無害化處理。
2.逐利沖動與信息不對稱導致市場失靈
相對于工業(yè)生產(chǎn)而言,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長,容易受自然災害、天氣、病蟲害等不確定風險的影響,結(jié)構(gòu)調(diào)整難度較大。工業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)標準化程度高,信息透明度好,相對更容易進行質(zhì)量追責。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供給者數(shù)量眾多、來源分散,流通環(huán)節(jié)中的加工、儲存、運輸、分銷等環(huán)節(jié)均存在安全風險,對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無從追溯或追溯成本過高。逐利思想的誘導和市場秩序的缺失,致使一些急功近利的生產(chǎn)者竭澤而漁。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準嚴格,但實際操作中監(jiān)管存在漏洞,經(jīng)銷商隨意標注生態(tài)標識等違規(guī)行為難以得到及時處置。信息不對稱與市場秩序不規(guī)范疊加,造成“劣幣驅(qū)逐良幣”的不良現(xiàn)象。破解信息不對稱亟待整治認證領域亂象,打擊假冒生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,規(guī)范市場交易秩序增強交易信任。
3.缺乏合理的定價機制
形成合理的定價機制是提高農(nóng)業(yè)安全水平的關鍵。投資現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)投入的資金大、成本高,投資回報速度較慢。只有當生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品能夠得到足夠的回報,農(nóng)業(yè)從業(yè)人員才有積極性恪守生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的嚴格要求。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品定價面臨顧客的購買欲望與價格之間的反差,雖然消費者都想享用優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,但面對相對較高的成本和售價,部分人群只能是望而卻步,市場前景并沒有預想的那么好,需要細分市場精準定價。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品如果定位于高端農(nóng)產(chǎn)品,高端消費者為了食品更加安全,愿意也有能力花費更多的代價。但僅僅面向高端收入群體,受眾面較小,市場前景不寬。如果定位于中高端農(nóng)產(chǎn)品,必須將規(guī)模做大才能保證投資收益。部分農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌頻次高、波動幅度大,分散生產(chǎn)的農(nóng)戶在承擔價格風險上缺乏避險手段。
4.利益分配機制有待完善
居民對農(nóng)產(chǎn)品的需求巨大、種類繁復,數(shù)量眾多、分散經(jīng)營的小農(nóng)戶處于產(chǎn)業(yè)鏈的下游、風險承受能力弱,面對市場缺乏議價能力,被迫依靠低廉的價格和粗放的產(chǎn)量謀求生存空間。農(nóng)產(chǎn)品重要特性之一是“盲點商品”,僅從外觀很難判斷其質(zhì)量高低,市場上既有魚龍混雜真假難辨的情況,也有魚目混珠投機取巧的現(xiàn)象。銷售者以盡可能低的價格收購農(nóng)產(chǎn)品,而缺乏議價能力的農(nóng)民只得以量取勝。數(shù)量至上影響下的工業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,導致抗生素與食物添加劑的濫用,工業(yè)化原料、準工業(yè)化原料等諸多種類的東西,披著增加產(chǎn)量的科學外衣出現(xiàn)在農(nóng)業(yè)各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。一些地方出現(xiàn)生產(chǎn)上的“一家兩制”雙重標準現(xiàn)象,不同用途的農(nóng)產(chǎn)品采用不同的方式生產(chǎn),用于出售的首要標準是高產(chǎn),用于自己吃的首要標準才是安全。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)改革的路徑探索
1.強化科技支撐,鍛造動力引擎
以科技創(chuàng)新為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供技術支撐,通過技術創(chuàng)新推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。加快農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新和重大技術推廣,開展綠色增產(chǎn)模式攻關。使用更少劑量的化學農(nóng)藥和肥料,發(fā)展生物防治技術,實施綜合的農(nóng)場管理。加強產(chǎn)學研合作,推動科研院所、大學與企業(yè)共建技術研發(fā)平臺,打通創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈,集中力量突破關鍵核心技術。生態(tài)農(nóng)業(yè)選址在土壤質(zhì)量、灌溉水源、環(huán)境空氣等方面必須符合安全標準,加強農(nóng)業(yè)用藥安全管理,減少化肥使用量,即使犧牲產(chǎn)品的品相和產(chǎn)量也要保證符合生態(tài)標準。改善農(nóng)業(yè)技術裝備條件,用現(xiàn)代化的工具和手段武裝生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。推廣3G智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)遠程監(jiān)測與自動控制技術,利用云計算等新手段將互聯(lián)網(wǎng)從桌面延伸到田野,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與大數(shù)據(jù)智能銜接。以優(yōu)質(zhì)種苗產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、推廣溫室智能系統(tǒng)、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖、現(xiàn)代設施化畜禽養(yǎng)殖為手段,有力推進生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開高素質(zhì)的職業(yè)農(nóng)民。根據(jù)農(nóng)民培育需求變化,調(diào)整培育對象和培育內(nèi)容。側(cè)重培育需求更強烈的新型經(jīng)營主體,如農(nóng)民專業(yè)合作社負責人、種田大戶、家庭農(nóng)場等。在做好傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)培育的同時,加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)前和產(chǎn)后的培育,增加農(nóng)產(chǎn)品銷售、管理、品牌建設等針對性較強的培育內(nèi)容。培育懂技術、善經(jīng)營、會管理的“職業(yè)農(nóng)民”,使其增強抗風險能力。
2.加強品牌建設,提升產(chǎn)品競爭能力
農(nóng)業(yè)品牌化是提高農(nóng)民收入的重要途徑。萊瑞萊特指出:“擁有市場比擁有工廠更為重要,而擁有市場的唯一途徑就是擁有占有統(tǒng)治地位的品牌?!彪S著產(chǎn)能過剩的凸顯,市場競爭更趨激烈,企業(yè)經(jīng)營策略從重視生產(chǎn)到重視營銷,再到重視品牌建設不斷演進,力圖從眾多的供應商中脫穎而出。品牌是生產(chǎn)者對產(chǎn)品質(zhì)量的保證和對消費者的承諾,消費者的認同是品牌持續(xù)增長的動力源泉。品牌有助于建立質(zhì)量安全與信譽管理的載體和約束機制,可以減少搜尋成本,降低交易風險。品牌產(chǎn)生的溢價效應有助于提升產(chǎn)品附加值。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品應具有與其他同類商品的明顯差別和鮮明特征,正是這種差異性將這些產(chǎn)品與同類商品在消費市場中區(qū)分開來。企業(yè)存在的價值是為滿足顧客需求,重視顧客需求調(diào)研,掌握和引領顧客需求,企業(yè)才能找到進步之階。隨著消費層次的提升,人們的消費心理有所改變,從單純注重商品的使用價值轉(zhuǎn)向更加關注商品包含的情感價值、美譽度等。新品牌主要關注品牌創(chuàng)建,求新求變以形成品牌資產(chǎn),老品牌主要關注品牌維護,延續(xù)消費者對老品牌的正面回憶和情感。
3.完善利益分配機制,提升農(nóng)民增收能力
建立和完善市場利益分配機制的是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的關鍵因素。生態(tài)農(nóng)業(yè)必須使農(nóng)戶得到經(jīng)濟效益,才能得到推廣和發(fā)展。農(nóng)業(yè)增效僅依靠土地流轉(zhuǎn)增加規(guī)?;潭仁请y以實現(xiàn)的。農(nóng)民增收不僅取決于產(chǎn)量增加,更取決于價格形成及其背后的市場力量對比。多數(shù)西方發(fā)達國家目前仍然是以家庭農(nóng)場為基本生產(chǎn)經(jīng)營單位,說明大規(guī)模集中經(jīng)營并不是解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展障礙的萬能靈藥。解決分散生產(chǎn)與龐大市場對接風險的精髓在于,如何以社會化服務為中介幫助農(nóng)民順利進入市場,如何建立符合多元主體意愿的合理利益分配機制。增強農(nóng)民的議價能力需要提高其組織化程度。臺灣、韓國、日本等東亞農(nóng)業(yè)發(fā)展模式限制工商業(yè)資本進入農(nóng)業(yè),目的在于側(cè)重保護農(nóng)民的收益。在適度規(guī)模農(nóng)戶和小農(nóng)戶的現(xiàn)實基礎上,以農(nóng)民合作組織進行市場對接、安排生產(chǎn)、提供技術和金融服務,農(nóng)民合作組織可以從農(nóng)民急需的生產(chǎn)服務項目入手,提供機耕、供種、灌溉、植保、收割、儲運、分揀、保鮮等服務,發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢獲取一定的盈利空間。金融的本質(zhì)是信用,通過農(nóng)民組織化的方式可以有效減少農(nóng)民與金融機構(gòu)之間的信息不對稱,發(fā)掘農(nóng)村社會資本熟稔的潛力,讓更多的資金進入農(nóng)業(yè)農(nóng)村。
4.豐富營銷渠道,拓展盈利空間
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭是市場而不是企業(yè)。囿于生產(chǎn)標準的嚴苛要求,生態(tài)農(nóng)業(yè)存在產(chǎn)量較低、耗時較長、成本較高、銷售渠道狹小等問題。資本為了逐利進入農(nóng)業(yè),需要通過銷售實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,獲得預期的回報。創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式和業(yè)態(tài),推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工和流通環(huán)節(jié)的有機結(jié)合,延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。建設公益性的批發(fā)市場、大型連鎖超市等,加強政府公共服務供給,為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品提供便捷的流通平臺。采用直銷、直供的方式,將農(nóng)產(chǎn)品銷售與消費者直接對接,減少流通環(huán)節(jié),節(jié)省流通費用。推行農(nóng)產(chǎn)品直接進社區(qū)的方式,在消費者與生產(chǎn)者之間建立風險共擔、收益共享的關系。促進農(nóng)產(chǎn)品與超市直接對接,穩(wěn)定銷售渠道,降低流通成本,鎖定消費人群。以國際市場帶動國內(nèi)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷售,按照國際農(nóng)產(chǎn)品市場的標準生產(chǎn)和銷售優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,沒有農(nóng)業(yè)國際化就沒有農(nóng)業(yè)市場化,也就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。通過電子商務開拓生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場,借助網(wǎng)絡平臺把生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品展現(xiàn)給消費者,提升產(chǎn)品的透明度和知名度,使消費者更方便的了解產(chǎn)品信息,增強消費者信心。