會(huì)展實(shí)習(xí)自我總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：會(huì)展實(shí)習(xí)自我總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：任務(wù)型教學(xué)法；旅游管理；實(shí)踐性

一、任務(wù)型教學(xué)法概述

（一）國(guó)內(nèi)任務(wù)型教學(xué)的應(yīng)用研究狀況

我國(guó)是近幾年才開始任務(wù)型教學(xué)的研究。廖曉青（2001）從語言學(xué)的角度研究任務(wù)型教學(xué)的理論基礎(chǔ)和課堂實(shí)踐問題；周敏（2006），齊勝芳（2011）等人對(duì)任務(wù)型教學(xué)在英語教學(xué)中的實(shí)踐運(yùn)用進(jìn)行了研究；魏玲、張秋燕（2010）等人對(duì)任務(wù)型教學(xué)法在電子專業(yè)、護(hù)理專業(yè)的實(shí)踐運(yùn)用進(jìn)行研究。可見任務(wù)型教學(xué)法主要在外語教學(xué)的研究應(yīng)用中取得了顯著的成績(jī)，但是對(duì)如何將這一教學(xué)方法運(yùn)用到其他專業(yè)，特別是我國(guó)高校內(nèi)實(shí)踐性、技能性強(qiáng)專業(yè)方面的研究較少。

（二）任務(wù)型教學(xué)法的定義與意義

結(jié)合國(guó)內(nèi)對(duì)任務(wù)型教學(xué)法的研究結(jié)果，筆者認(rèn)為任務(wù)型教學(xué)法就是教師根據(jù)特定的教學(xué)目的設(shè)計(jì)出一個(gè)或多個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生在完成任務(wù)的過程中學(xué)習(xí)知識(shí)或技能的教學(xué)方式。這種方法以具體的任務(wù)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過團(tuán)隊(duì)合作、完成任務(wù)達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。這種方法強(qiáng)調(diào)課堂以學(xué)生為中心，讓學(xué)生在“做”中學(xué)和“用”中學(xué)，使每節(jié)課內(nèi)容實(shí)在、目的明確，達(dá)到最佳的教學(xué)效果。

（三）任務(wù)型教學(xué)法實(shí)施步驟

在實(shí)踐運(yùn)用的過程中，教師一般可以按照以下四個(gè)步驟實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)：首先根據(jù)新知識(shí)或技能，布置任務(wù)并設(shè)定情景；根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)分組，要求開展討論并執(zhí)行任務(wù)——整個(gè)過程，教師要注重對(duì)學(xué)生的啟發(fā)引導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)小組的團(tuán)隊(duì)合作性，最終成功完成任務(wù)。學(xué)生也按四個(gè)步驟實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)：分組接到任務(wù)后初步研究；根據(jù)任務(wù)討論，采用什么方法完成并分工合作；不斷思考探索，進(jìn)而理解知識(shí)或技能；最終達(dá)到掌握專業(yè)技能，鞏固理論知識(shí)的目的。通過打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，由過去老師主動(dòng)講，學(xué)生被動(dòng)學(xué)的情況，變?yōu)閷W(xué)生主動(dòng)探索知識(shí)，主動(dòng)鉆研技能，取得了良好的教學(xué)效果。

二、任務(wù)型教學(xué)法在旅游管理專業(yè)應(yīng)用的可行性

（一）契合專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)

任務(wù)型教學(xué)法的特點(diǎn)是打破傳統(tǒng)教學(xué)中教師講授為主，學(xué)生被動(dòng)接受的方式。倡導(dǎo)學(xué)生為課堂的主體，教師僅為主導(dǎo)的教學(xué)方式，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力、表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力。因此與傳統(tǒng)教學(xué)法相比較，任務(wù)型教學(xué)法更強(qiáng)調(diào)整個(gè)學(xué)習(xí)過程的實(shí)踐性、參與性和合作性。

而高校的旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的實(shí)踐性、參與性和互動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生能將理論充分運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中的能力。通過比較發(fā)現(xiàn)兩者可以很好的契合，充分發(fā)揮該教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)來滿足旅游管理專業(yè)特點(diǎn)。

（二）結(jié)合市場(chǎng)人才需求

旅游市場(chǎng)對(duì)人才的需求具有其特殊性。筆者所在系根據(jù)對(duì)用人單位的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前旅游市場(chǎng)對(duì)于本專業(yè)畢業(yè)生的反映出以下問題：一是學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力普遍較差；二是學(xué)生所學(xué)理論與實(shí)際需求之間存在較大的差距。因此目前旅游管理專業(yè)的課程教育的主要目標(biāo)應(yīng)該是適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)人才的需求，重視對(duì)學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)。而任務(wù)型教學(xué)法正是將傳統(tǒng)的以課本和教師講授為中心的單一模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心的多元化教學(xué)模式，它使課堂以學(xué)生為中心，通過任務(wù)的設(shè)計(jì)、實(shí)施和評(píng)價(jià)等，有利于發(fā)揮學(xué)生的主體性作用，掌握相關(guān)的服務(wù)技能與技巧，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力和綜合素養(yǎng)。

三、旅游管理專業(yè)任務(wù)型教學(xué)的實(shí)踐運(yùn)用

筆者將以旅游管理專業(yè)中應(yīng)用性較強(qiáng)的課程來展示該方法的具體應(yīng)用過程。

（一）在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程中的運(yùn)用

在本課程中，老師在對(duì)理論知識(shí)系統(tǒng)講解的基礎(chǔ)上，再將導(dǎo)游技能部分設(shè)計(jì)為不同的任務(wù)，再將任務(wù)設(shè)計(jì)在具體情景中。例如當(dāng)你接待了一個(gè)英國(guó)團(tuán)隊(duì)，如何處理他們?cè)谟貌椭胁粫?huì)使用筷子或不會(huì)吃烤鴨的問題呢？每小組討論如何完成任務(wù)并進(jìn)行模擬解決，再通過小組自評(píng)、互評(píng)，老師點(diǎn)評(píng)，達(dá)到了掌握導(dǎo)游帶團(tuán)技能，提高對(duì)突發(fā)問題處理的能力，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

（二）在《中國(guó)旅游地理》課程中的運(yùn)用

在本課程中要求對(duì)旅游地理知識(shí)制成PPT講課的形式完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。學(xué)生小組分工完成任務(wù)，例如資料收集、講稿撰寫、PPT制作等步驟分工完成，再通過互評(píng)和自我總結(jié)，學(xué)習(xí)了大量的知識(shí)，達(dá)到了學(xué)習(xí)的目標(biāo)。通過任務(wù)型教學(xué)法，教師與學(xué)生都感覺到課堂氛圍更加輕松活潑，知識(shí)也掌握得更加牢固了，提高了他們各方面的能力，例如資料收集能力、運(yùn)用多媒體能力以及禮儀素養(yǎng)等，可謂受益匪淺。

（三）在《旅游服務(wù)禮儀》課程中的運(yùn)用

通常對(duì)本課程，老師都采取傳統(tǒng)的“講授法”教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)后難以“深入人心”、落實(shí)到行動(dòng)上。而采取任務(wù)型教學(xué)法，學(xué)生首先將禮儀知識(shí)與技能分組練習(xí)，再設(shè)定會(huì)展活動(dòng)、大型會(huì)議等場(chǎng)景，要求學(xué)生完成坐姿、介紹禮儀等任務(wù)。以坐姿為例，不同的場(chǎng)合，對(duì)男女的手位、腳位怎么擺放是有要求的。要想坐的對(duì)坐的好，需要學(xué)生結(jié)合場(chǎng)景不斷練習(xí)。通過實(shí)踐證明通過該方法學(xué)習(xí)后學(xué)生對(duì)禮儀運(yùn)用更加得心應(yīng)手。

除此之外，筆者所在旅游管理專業(yè)的課程中包括《現(xiàn)代飯店管理》、《旅游客源國(guó)概況》等都廣泛采用了這一教學(xué)手段，體現(xiàn)以人為本的教學(xué)理念，并取得良好的效果，讓學(xué)生成為課程的主體，更深刻理解了不同課程的理論知識(shí)，更好的掌握專業(yè)的職業(yè)技能。

四、旅游管理專業(yè)實(shí)踐運(yùn)用中應(yīng)注意的問題

如果能夠科學(xué)的運(yùn)用在旅游管理專業(yè)的教學(xué)當(dāng)中，能夠很好的培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。為了達(dá)到更良好的教學(xué)效果，在將任務(wù)型教學(xué)法運(yùn)用教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)特別注意以下問題。

（一）要重視對(duì)教師素質(zhì)的培養(yǎng)

在任務(wù)型教學(xué)中學(xué)生是主體，教師只是起引導(dǎo)作用。但需要教師完成如設(shè)定情景、分組、引導(dǎo)、點(diǎn)評(píng)，因此對(duì)教師素質(zhì)提出較高要求，比如專業(yè)知識(shí)與技能掌握程度及融會(huì)貫通程度，才能成功引導(dǎo)學(xué)生完成任務(wù)，并取得良好的教學(xué)效果。以筆者所在專業(yè)為例，定期對(duì)任務(wù)型教學(xué)法展開研討、組織深入實(shí)習(xí)酒店、旅行社等調(diào)研。另外還鼓勵(lì)老師積極開展和參加各級(jí)科研、教研活動(dòng)，例如以任務(wù)型教學(xué)法研究為目標(biāo)發(fā)表了相關(guān)論文數(shù)篇。教師圍繞任務(wù)型教學(xué)法，科研教研水平的不斷提高，為采用該方法實(shí)施教學(xué)改革奠定了良好的基礎(chǔ)。

（二）要重視課程的選擇

在本專業(yè)中應(yīng)用推廣的時(shí)候要考慮課程特 點(diǎn)。根據(jù)任務(wù)型教學(xué)法的特點(diǎn)，更適合實(shí)踐應(yīng)用性較強(qiáng)的課程中，例如《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《中國(guó)旅游地理》、《旅游服務(wù)禮儀》、《現(xiàn)代飯店管理》、等。重視課程的選擇，在實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力培養(yǎng)取得了顯著的成績(jī)。首先學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣更高、知識(shí)與技能掌握更牢固，學(xué)習(xí)成績(jī)大幅度提高。其次，實(shí)踐能力得到很大的提高。例如在《現(xiàn)代飯店管理》推廣該方法后，第一批實(shí)習(xí)業(yè)的07旅游專業(yè)的李宇恒同學(xué)在2010年東莞市飯店業(yè)服務(wù)技能大賽中取得第四名的好成績(jī)。

（三）要重視任務(wù)的設(shè)置與編排

一方面任務(wù)既不能太簡(jiǎn)單，讓學(xué)生失去興趣；也不能設(shè)置太難，讓學(xué)生望而生畏。適當(dāng)難度的任務(wù)可以極大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和完成任務(wù)的成就感。任務(wù)設(shè)置還要重視新舊知識(shí)、新舊技能的連貫性、層次性。應(yīng)遵循由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單一到多元，循序漸進(jìn)、保持連貫的原則。以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程為例，可先小組講解歡迎辭，逐步增加對(duì)地陪接待程序等完整的帶團(tuán)任務(wù)，各組任務(wù)可不相同。這樣不僅提高實(shí)踐運(yùn)用能力，也提高了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。

（四）要重視人員的合理搭配

任務(wù)型教學(xué)法強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作，因此對(duì)學(xué)生分組的合理人員搭配可充分發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化各自特點(diǎn)，達(dá)到事半功倍的效果。筆者曾分別做過這樣的實(shí)驗(yàn)：第一、根據(jù)特長(zhǎng)分組。將擅長(zhǎng)計(jì)算機(jī)的分為一組，將口才較好的分為一組。發(fā)現(xiàn)前者PPT制作好，但是在講解效果差，同時(shí)計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力提升不大；后者表達(dá)好，但是制作的PPT差。第二、靈活分組。將不同性格、不同特長(zhǎng)的同學(xué)安排在一起，明顯看到任務(wù)完成速度、方法、效果都有大幅度提升，同學(xué)們更明顯感覺到他們的自學(xué)能力、團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新精神都得到提高。

結(jié)束語

任務(wù)型教學(xué)法改變傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)他們嘗試多層次、多角度綜合分析問題的能力。同時(shí)，教學(xué)質(zhì)量的提高對(duì)教師素質(zhì)、任務(wù)型教學(xué)法的實(shí)際操作也提出了很高的要求，只有科學(xué)合理的運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法，才能為學(xué)校培養(yǎng)出更多的高素質(zhì)人才，滿足當(dāng)今社會(huì)對(duì)人才的需求。