短視頻跨文化傳播中非語言符號的運用
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摘要：互聯網迅速發(fā)展，迎來了移動社交網絡時代。擁有輕量化、信息量大、表現力強等特點的短視頻迅速崛起。許多視頻內容更是爆紅網絡，走出國門。在短視頻跨文化傳播過程中，高效運用整合多重符號，尤其是非語言符號，發(fā)揮了重要作用。本文以李子柒的視頻為例，從非語言符號與短視頻跨文化傳播、視頻作品中關于中國元素的非語言符號運用等角度出發(fā)，探究非語言符號與短視頻跨文化傳播。
關鍵詞：非語言符號；短視頻；跨文化傳播；李子柒
1.非語言符號與短視頻跨文化傳播
關于非語言符號，薩姆瓦在《跨文化傳通》中進行了界定，“除去語言以外的一切刺激皆可為非語言傳播”目前，許多研究認為人們互動所傳達的信息內容有70%是通過非言語獲得的，語言傳播只占傳播總量的1/3。非語言符號大概有兩個種類：其一是聽覺性非語言符號，其二是視覺性非語言符號。隨著互聯網的飛速發(fā)展，迎來了移動社交網絡時代。不同國家、民族或者是不同的文化背景下的人們也逐漸通過這種聯系關聯到了一起。在此過程中，短小精悍、互動性強的短視頻迅速崛起。隨著網紅經濟的出現，視頻行業(yè)逐漸崛起一批優(yōu)質的內容制作者，將自己國家的文化傳遞到更廣闊的平臺。符號是跨文化傳播能夠順利進行的介質，而短視頻高效的運用、整合多重符號，尤其是非語言符號，在這場跨文化人際交流和信息傳播中發(fā)揮了重要作用。
2.李子柒視頻作品中關于中
國元素的非語言符號運用李子柒，知名美食短視頻創(chuàng)作者，被譽為“東方美食生活家”。2015年開始拍攝短視頻，2017年獲得新浪微博“十大美食紅人獎”，2018年原創(chuàng)短視頻在海外運營3個月后獲得YouTube銀牌獎。今年5月19日受聘擔任首批中國農民豐收節(jié)推廣大使。李子柒在全球擁有超過8000萬的粉絲，光是在視頻網站YouTube上，粉絲就有747萬。此部分篩選出李子柒在YouTube頻道上播放量前五的視頻，進行總結歸納。第一名“Peanutandmelonseeds，driedmeat，driedfruit，snowflakecake-snacksforSpringFestival”，播放量為5985萬，涉及元素有炒板栗、扎稻草、冰糖葫蘆、花生芝麻糖、雪花酥、牛肉干、果脯、爆爆米花、炒花生瓜子、煎蛋卷、圍爐烤火。第二名“吊柿餅∣It’saredmoun-tain,andinthefall,it’snatu-raltomakesomesweetpersimmons.”，4633萬，包含摘柿子、籮筐、麻繩、曬柿子，刺繡、火爐溫茶、雪景。“為生活添一抹淡雅綠意，用砍下的竹子制些物件兒—竹沙發(fā)”排第三，4618萬，涉及竹林、鋸子等中國傳統勞動工具、竹制工藝品、刺繡。第四為“吃的滿足，嗦得過癮，辣的舒坦就一碗柳州螺螄粉”，播放量4052萬，涉及鏟筍、籮筐、采木耳、腌制蔬菜、灶臺等老式廚具、蒲扇、采藕撿螺螄。第五“搶在番茄掉果之前，全收回來弄點好吃的—紅寶石番茄醬”，播放量2965萬，涉及刺繡、旗袍、竹簍子、籮筐、土罐子、古法制作番茄醬、灶臺等老式廚具、火鍋、摘花生、土窖烤面包。
2.1個人形象
她身材修長，身姿輕盈，一頭烏黑的長發(fā),有時編成兩股麻花辮盤起來,小小的臉蛋顯得嬌小可人。視頻中的她總是穿著一身具有中國特色的衣裳，鮮衣怒馬，粗布麻衣,無論何種風格都是視覺上的享受。春時旗袍短衫，冬時棉衣斗篷，四季意韻，盡在李子柒的服飾中勾畫盛放。外國粉絲都不禁感嘆李子柒是中國的辛德瑞拉。
2.2畫面環(huán)境
李子柒視頻中的畫面每一幀截下來都充滿著濃濃的中國意境。景色宜人的鄉(xiāng)間小道、身邊花果飄香。畫面中稻田、竹林、山路、溪水隨處可見，還有那炊煙裊裊的煙火氣。無論是雨落屋檐、灶臺爐火，還是耕種收割、自制佳肴，都營造出一種寧靜祥和的意境。取景跨過四季，讓人感嘆大自然的美妙。視頻記錄的農耕生活，以及制作食物時給的特寫，靜下心仔細觀看，無處不流露中國特色。
2.3聲音配樂
視頻中的配樂都是一些曲調悠揚婉轉、空靈生動的純音樂。這種無詞輕音樂，恰到好處的烘托意境之外還會給人帶來舒緩。視頻中還夾雜著一些四川話交談聲，動物鳴叫聲等，閉上雙眼，悠閑舒適的田園生活風貌就涌入腦海。還有視頻中對同期聲的運用，比如蔬菜被摘掉的清脆聲，這處理與近期較火的“ASMR”相似，聽這種聲音，會給人帶來舒緩放松的感受。這種同期聲的存在構建了真實感，同時ASMR也增加了解壓感，所有的聲音配合在一起，就會讓人感受到獨特的中國韻味和治愈感。
2.4細節(jié)陳設
視頻中的陳設都體現出很濃的中國田園生活特質。諸如冬天砍斑竹圍起來的小院圍墻，院子里李子柒親手搭建的木質涼亭和竹秋千，屋內竹子做的一整套沙發(fā)茶幾，廚房里木制的桌椅、陶瓦制的餐具、老式灶臺。小到洗菜的水也是由竹子挖空引導過來的，放盤子的墊子是用稻草編制的，還有雕刻時器材上的紋理等，無時無刻都在體現中國元素。2.5故事情節(jié)視頻整體烘托出了中國式溫情和和諧美滿。李子柒是和奶奶一起在深山里生活的，院子里也養(yǎng)了幾條小土狗。觀看視頻后都會被她與奶奶的天倫之樂感觸到，還有被她熱愛自然熱愛生活熱愛動物的生活態(tài)度所感觸，這給生活在大城市整日風塵仆仆的人帶來了慰藉，也讓我們感悟到，視頻中李子柒的生活就是我們最終追求的那種和諧溫暖的生活，是內心深處向往的中國式生活。
符號對跨文化傳播的作用主要的作用表現在兩點，第一點也是最基礎的一點，即對于語音符號的輔助作用。非語言符號輔助語言，增強了語言的傳播效果。視頻中通過方方面面的非語言符號細節(jié)的展示，將中國田園式生活活靈活現的展示在外國朋友眼前，生動到位的動作展示和聲音、場景等的配合也讓他們更好的理解每個活動的含義，由此就算是沒有任何字幕提示，也不會影響他們對于視頻展示的內容活動有一個大致的理解。第二點就是非語言符號對于各種感官的一個整合，滿足觀眾需求，激發(fā)觀眾共鳴。視頻將各類非語言符號按照特定規(guī)律整合在一起，集中展示出每個短視頻背后的主旨和情感基調。從而幫助引導觀眾更好的理解視頻傳輸內容，同時也加深了對視頻反映主旨的理解。另外，視頻中對于非語言符號的運用，體現出濃厚的中國特色、田園式生活以及家庭溫暖，這些特質都是及其容易激發(fā)觀眾共鳴的，通過這種非語言符號的綜合運用，可以更好地向觀眾傳達信息，得到觀眾認可，使觀眾更清楚作品的內涵。
4.總結與建議
互聯網時代的沖擊和新媒體時代的推動，如何巧妙借助這一大背景，把握好傳統文化的本質并將之推送到更廣闊的舞臺成為當下值得琢磨和研究的重要主題。合理選取能夠代表中國優(yōu)秀文化的非語言符號，進一步提高跨文化傳播效果，大力發(fā)揚中華傳統文化是這一問題的核心切入點。正如李子柒的視頻，緊緊圍繞中國傳統文化這一精髓，通過走心的內容和畫面制作，使海外觀眾在視聽享受的同時，能夠進一步感受屬于中國傳統文化的獨到魅力，從而更愿意了解中國文化。希望可以涌現出更多的“李子柒”，制作出更多如此精良的文化作品，從而真正實現中國文化依托這種新媒體形式的跨文化傳播，將中國文化以人們喜聞樂見的方式傳播出去。
作者：汪慧蓉 白陽明 單位：湖北工業(yè)大學外國語學院19級在讀研究生