高校美術教育教學中茶文化滲透淺析

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摘要：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族千百年來的智慧結晶和社會產(chǎn)物。在高校美術教育教學中，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化分布在不同的教學內(nèi)容中。同時，高校美術教育教學追求的是美術的育人價值，通過美術教育促進中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的發(fā)展和傳承是一個很好的途徑。茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的重要組成部分之一，其與美術有著千絲萬縷的聯(lián)系，茶文化中也蘊含了大量可用于推動高校美術教育教學質(zhì)量提升的元素。而且，茶文化中的種茶文化、飲茶文化、煮茶藝術等與我國傳統(tǒng)文化中儒家、道家、佛家等哲學思想交相輝映，為中國傳統(tǒng)文化添上了濃墨重彩的一筆。茶文化的濃墨重彩一筆，勢必也會為高校美術教育教學畫上一筆。文章淺要論述了高校美術教育教學中茶文化的滲透價值，針對性提出了高校美術教育教學中茶文化的滲透原則，并在充分分析高校美術教育教學中茶文化的現(xiàn)狀基礎之上提出了茶文化在高校美術教育教學中的滲透優(yōu)化路徑。

關鍵詞：高校；美術教育；茶文化；滲透

最新的高校美術教育教學改革提出，高校美術必須將素質(zhì)教育理念貫徹其中，傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，逐步培養(yǎng)高校生的文化自信。將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入于高校美術教育教學中，是符合新課改深入推進大背景的，也能有效提升大學生的美術素養(yǎng)，激發(fā)大學生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱愛與保護。同時，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入到高校美術教學中，大學生的歷史責任感也能被喚醒，讓他們的身心成長和個人藝術理想結合在一起。中國作為文明古國，在幾千年的發(fā)展歷程中，積淀了大量的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，茶文化就是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的一顆璀璨明珠，中國的茶文化源遠流長，歷久彌新，極具文化魅力。在高校美術教育教學中滲透茶文化，不僅是美術教育教學的創(chuàng)新嘗試，而且為大學生綜合素養(yǎng)的提升開辟了新路徑。因此，探索高校美術教育教學中茶文化的滲透，對于改進高校美術教育教學模式，傳承中國茶文化，推進大學生綜合全面發(fā)展有著重要意義。

1高校美術教育教學中茶文化的滲透價值

隨著社會生活的發(fā)展和物質(zhì)水平的提高，人們對于視覺體驗和精神享受的重視程度愈發(fā)增強，美術作為視覺藝術的核心地位不斷攀升。高校美術教學中融入中華傳統(tǒng)文化中的茶文化，能夠讓高校生接受傳統(tǒng)文化藝術熏陶、提升文化意識和茶文化感知，進而產(chǎn)生藝術與茶文化的情感共鳴，并對茶文化產(chǎn)生向往。其次，茶文化是我國上下五千年歷史發(fā)展中的中華優(yōu)秀文化的產(chǎn)物和智慧結晶。諸如飲茶文化、種茶文化一直影響著社會發(fā)展和文化發(fā)展的進程，讓中國傳統(tǒng)文化底蘊更加濃厚。所以，高校美術教育教學中茶文化的滲透是我國茶文化傳承和發(fā)展的一種形式和手段。高校美術課堂的教學并不是一成不變的，也是需要發(fā)展和革新的。換言之，高校美術教學要想實現(xiàn)變革和優(yōu)化，就應當對教學內(nèi)容和教學手段進行挖掘。其中，教學內(nèi)容的挖掘離不開優(yōu)秀的中華文化，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中茶文化與儒家思想、道家思想、佛家思想等存在千絲萬縷的關系，都可以成為高校美術教育教學的新內(nèi)容和新方向。從教學內(nèi)容的深層次意義進行分析，高校美術教學中茶文化的滲透實質(zhì)上是拓展了美術教學內(nèi)容，為美術教學的模式變革和創(chuàng)新奠定了基礎。另一方面，高校美術教育教學的目標與內(nèi)容更加突出學生核心素養(yǎng)的培育，除了基礎的美術繪畫技藝和理論知識以外，還包括專業(yè)術語、文化領域等方面內(nèi)容的掌握和應用。所以，通過傳統(tǒng)茶文化精髓與美術學科教育所形成的合力在高校美術教學教育中滲透茶文化，切實提升了大學生的思想素養(yǎng)，奠定了學生的茶文化根基與美術學科素養(yǎng)根基。同時，茶文化在美術教學中的滲透不僅能夠很好的拓寬美術教學的渠道，而且也可打破傳統(tǒng)照本宣科的教學模式。中華民族發(fā)展至今歷經(jīng)了非常曲折的歷史，但茶作為飲食中的重要成分，滋養(yǎng)了中華民族的根與魂，茶文化在高校美術教育教學的滲透與融入也十分契合素質(zhì)教育中文化理解與傳承的重要理念，同時也為素質(zhì)教育理念的落實開辟了新路徑，具有十分積極的意義。

2高校美術教育教學中茶文化的滲透原則

2.1選擇性原則

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的內(nèi)容豐富，茶文化也符合這一特點。茶文化中種茶文化、飲茶文化、煮茶藝術等與我國傳統(tǒng)文化中儒家、道家、佛家等哲學思想和文化有著直接聯(lián)系。因此，高校美術教育教學中茶文化的滲透首先需要遵循選擇性原則。即高校美術教師在茶文化滲透實施過程中，應當選擇符合高校美術教學目標和高校生身心發(fā)展特點的內(nèi)容，確保在呈現(xiàn)出美術藝術效果的同時能夠更好進行茶文化的滲透和茶文化的凸顯。

2.2包容性原則

根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》中的內(nèi)容神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，大多通過茶而解毒。茶文化不單單是一種茶文化、飲茶文化，也不單單是人與茶之間的文化，更是茶的食用文化、藥用文化以及勞動文化的縮影。因此，茶文化本身就具有一定的包容性。故而，高校美術教育教學中茶文化的滲透也應當結合起包容性原則。高校美術教師應當針對豐富多樣的茶文化和美術教材內(nèi)容進行深度解構，確保呈現(xiàn)給學生的茶文化能夠體現(xiàn)出多樣性和包容性。

2.3創(chuàng)新性原則

盡管茶文化屬于我國歷史發(fā)展進程中的文化傳承和發(fā)展，是我國傳統(tǒng)民族文化和民間文化的重要組成部分。但是，茶文化涵蓋的內(nèi)容廣泛，在具體展現(xiàn)內(nèi)容上還是有參差不齊的情況。所以，高校美術教師應當創(chuàng)新教法，堅持在進行傳統(tǒng)茶文化傳承和發(fā)展的基礎上，積極采用諸如多媒體教學、信息化教學等方式，在提煉茶文化精髓的基礎上將茶文化滲透到高校美術教學中。

3高校美術教育教學中茶文化的滲透現(xiàn)狀

3.1學生茶文化根基缺乏

高校美術教育教學的素質(zhì)教育理念下，美術學科教育也具備了更多的功能性，美術教學不再局限于學生美術繪畫技藝能力的提升，而是要克服學科教育的局限性，全面提升大學生的綜合美術素養(yǎng)和藝術內(nèi)涵。尤其在當前快速發(fā)展的時代背景下，互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境對大學生的思維與行為影響較大，學生普遍愛追逐熱點與新鮮事物，而對于一些傳統(tǒng)文化中茶文化部分知之甚少，這就導致大學生缺乏茶文化的根基，在實際開展茶文化滲透的過程中阻力較大。即便有部分大學生對茶文化有所了解，但是僅停留在表面，教師要全面實施茶文化滲透難度較高。所以，現(xiàn)階段高校美術教育教學中茶文化的滲透還停留在表面，沒有實現(xiàn)深度滲透。

3.2茶文化在美術教育教學中滲透認識不足

茶文化作為傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，大部分高校美術教師對于教育教學開展過程中實施茶文化的滲透都會產(chǎn)生認識不足的問題。比如，大部分美術專業(yè)的教師和學生都會認為茶文化更適合在德育教育中進行滲透。這樣，無論是教師還是學生，在接受茶文化、認識茶文化、了解茶文化的過程中都存在著一定的排斥心理。一旦在美術教育教學過程中沒有很好地將茶文化和美術教育教學內(nèi)容充分結合起來，將會造成茶文化在美術教育教學中的滲透缺乏新意。由于高校美術專業(yè)師生在教育思想和學習思維上的認識度不夠，高校美術教育教學過程中茶文化的滲透僅僅是“走過場”，沒有引經(jīng)據(jù)典結合美術教育教學特點對茶文化進行深入解讀。另一方面，由于長期的認識不足，師生在茶文化的滲透過程中缺乏互動，美術教育教學課堂氛圍不夠鮮活，學生也無法將茶文化與美術藝術充分結合形成情感共鳴，美術教育教學中茶文化的滲透價值根本無法發(fā)揮。

3.3滲透手段傳統(tǒng)落后

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，美術亦是文化藝術的一種表現(xiàn)形式和內(nèi)容。盡管茶文化這一傳統(tǒng)中華文化在表面看來與美術之間沒有必然聯(lián)系。但是，不少繪畫藝術大家的美術作品中無數(shù)次出現(xiàn)了“茶”，甚至將“茶”作為一種重要文化元素展現(xiàn)在美術作品中。所以，茶文化要想在高校美術教育教學中實現(xiàn)滲透，必須運用科學合理、行之有效的滲透模式和滲透手段，保證茶文化與美術教學自然而然的融合起來，而不至于表現(xiàn)突兀。這樣，高校美術教育教學中茶文化的滲透才會讓學生自然而然地接受，發(fā)揮其學習主觀能動性參與整個滲透教學過程。但是，現(xiàn)階段高校美術教育教學過程中茶文化的滲透模式和滲透手段依然傳統(tǒng)、單一、落后，很多教師僅僅是強硬地將茶文化作為理論知識傳授給學生，沒有切實結合美術理論知識、美術繪畫技藝與茶文化之間的聯(lián)系。而且，部分教師在滲透過程中過于強調(diào)美術的基礎技能掌握，未將茶文化在美術教育教學中的滲透落到實處，限制了茶文化的滲透教學實施效果。

3.4茶文化的育人價值尚未發(fā)揮

高校美術教育教學中茶文化的滲透，不僅僅需要依托茶文化拓展學生的繪畫元素、提升學生繪畫技能、培養(yǎng)學生藝術修養(yǎng)，還需要利用茶文化中的德育元素、文化元素提高大學生的美術學科核心素養(yǎng)。因此，茶文化在高校美術教育教學中的滲透還需要發(fā)揮出茶文化自身的育人價值。這樣，以茶文化作為載體，運用科學合理的教學手段實施教育教學滲透，能夠發(fā)揮出茶文化的德育功能和文化熏陶價值，使大學生的美術技能、美術水平在得到提升的同時，其文化素養(yǎng)、美術創(chuàng)造力、美術道德觀等核心素養(yǎng)也能得到培養(yǎng)。茶文化不僅實現(xiàn)了高校美術教育教學的寓教于樂、德育教育、文化熏陶和美術教育，也實現(xiàn)了三位一體、相互協(xié)作、相互促進、互為補充。但是，由于高校美術教育教學過程中茶文化的滲透，學生缺乏應有的文化根基、師生對茶文化的滲透認識不足、滲透手段傳統(tǒng)落后，加之在實際滲透教學過程中一味照本宣科，最終導致滲透教學的實施缺乏針對性、創(chuàng)新性，茶文化的育人價值無法發(fā)揮。

4高校美術教育教學中茶文化的滲透優(yōu)化路徑

4.1提高師生對茶文化滲透的認識

究其本質(zhì)而言，高校美術教育教學中滲透茶文化根本在于傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，茶文化屬于中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分。因此，要想實現(xiàn)高校美術教育教學中茶文化的順利滲透，首先需要高校美術專業(yè)師生從思想上提高對茶文化滲透的認知，不僅讓學生認識到茶文化和美術藝術的緊密聯(lián)系，還需要讓學生認識到作為炎黃子孫對茶文化傳承的責任與使命，進而激發(fā)學生利用美術技藝展現(xiàn)茶文化的積極性和主動性。具體來說，高校美術教育教學過程中教師需要深入研究茶文化內(nèi)容、摸清美術教育教學大綱、積極探索美術教育教學與茶文化滲透之間的相通性和可能性。其次，茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中的冰山一角，蘊藏了太多的文化理念、精神思想以及藝術價值。所以茶文化在高校美術教育教學中的滲透不是一蹴而就的，而是一個經(jīng)常性和長期性開展的教育滲透工作。另一方面，美術教師務必強化自身對于茶文化知識和理論的掌握，在實際開展教學滲透之前，可以通過調(diào)研活動來了解學生對茶文化的了解程度、對茶文化與美術學習之間關系的認知態(tài)度、美術繪畫技藝等，并依據(jù)調(diào)查結果，盡可能將茶文化與美術繪畫、學生生活充分聯(lián)系起來，保證茶文化在美術教育教學中的完美滲透。

4.2構建茶文化滲透氛圍

中國的茶葉品種十分豐富，相應的茶文化也十分的博大精深，茶文化在美術教育教學中的滲透，并不是知道茶的品種、會喝茶這么簡單，而是懂得茶文化的內(nèi)涵，甚至能夠讓學生了解并掌握一些基本的茶藝，并通過美術繪畫展現(xiàn)茶文化涵蓋的方方面面。情境教學法通常也被稱之為視聽結合教學法，指的是教師在教育教學過程中將學科教學內(nèi)容和學生實際學習情況作為教學基礎和教學前提，在課堂教育教學開展過程中，為學生構建形象生動、充滿感情和具體直觀的教學場景，引導學生在情境中產(chǎn)生學習情感共鳴、提高學習積極性，進而獲得更高質(zhì)量學習成果和提高自身學習能力的教育教學方式。茶文化在高校美術教育教學中的滲透，依托茶文化滲透的教學情境和教學氛圍構建可以打破高校美術教育教學中陳舊傳統(tǒng)的滲透教學實施模式，讓學生對茶文化產(chǎn)生直觀感受，提高茶文化滲透教學質(zhì)量。而且，茶文化滲透氛圍的構建，還激發(fā)了學生對于茶文化了解和認識的積極性，讓學生能夠?qū)γ佬g藝術和茶文化產(chǎn)生情感共鳴。例如，高校美術教研組可以開展“茶文化”繪畫實踐周的活動，讓學生親手實踐、親口品嘗、親自感受，并將所見所感的茶文化和茶內(nèi)涵通過美術繪畫或者美術作品展現(xiàn)出來。這樣，學生一方面系統(tǒng)地了解了茶文化的由來，理解了茶文化中蘊含的精神理念；另一方面，學生也在潛移默化之間學會了如何利用茶文化展現(xiàn)美術內(nèi)容，有效提升了大學生的美術水平和學科核心素養(yǎng)。

4.3巧用信息技術促進茶文化滲透

信息技術和高校美術教育教學的整合教學屬于新型教育教學手段，能夠有效拓展教學內(nèi)容，突破教學時空的束縛，已經(jīng)成為現(xiàn)階段美術教育教學中的常規(guī)手段。高校美術專業(yè)教育教學屬于人文學科也屬于藝術學科，無論是茶文化還是美術學科，其中蘊含了大量的人文情感、人文藝術和文學價值等內(nèi)容，是需要大學生進行思考和探究的。因此，巧用信息技術可以促進茶文化在高校美術教育教學的滲透融入過程中提升滲透效果。比如，教師可以鼓勵學生嘗試制作一些關于茶文化的美術視頻、美術作品并發(fā)表在個人的社交軟件上。依托互聯(lián)網(wǎng)的海量教育教學資源，將茶文化教育教學資源融入到美術課件中，使得茶文化的展示更具直觀性，提高學生學習的興趣，提升學生的綜合素養(yǎng)。

5結語

“文化強國”、“人才強國”、“教育強國”、“體育強國”是十四五期間的重要發(fā)展目標，也是我國社會文明發(fā)展的最新目標。高校美術教育教學中茶文化的滲透與“文化強國”和“人才強國”這兩大主題遙相呼應，這不僅是因為美術教育與社會發(fā)展緊密聯(lián)系，也是因為美術藝術中承載了大量的茶文化。高校美術教師應當堅定不移地實施茶文化的教學滲透，讓學生在對茶文化產(chǎn)生濃厚興趣的基礎上，提升美術教學有效性，并逐步萌發(fā)出為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和茶文化做貢獻的情懷。

作者:蘇暢 單位:信陽職業(yè)技術學院