無(wú)機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)思考

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[摘要]針對(duì)地方院校學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)較弱的現(xiàn)實(shí)如何實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的問(wèn)題，闡述了無(wú)機(jī)化學(xué)課程開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的重要性；提出了學(xué)案導(dǎo)學(xué)、合作學(xué)習(xí)、課內(nèi)外互補(bǔ)、學(xué)以致用、直觀性和多元評(píng)價(jià)教學(xué)策略。嘗試轉(zhuǎn)變課堂教學(xué)方式，探尋學(xué)生認(rèn)知發(fā)展的路徑，提供有效教學(xué)的技術(shù)路線，確保雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。從而為實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)教學(xué)早日與國(guó)際接軌創(chuàng)造了條件。

[關(guān)鍵詞]地方院校；無(wú)機(jī)化學(xué)；雙語(yǔ)教學(xué)；教學(xué)策略

隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化的加速，國(guó)際間的交流與合作日趨密切，在這種時(shí)代背景下，既精通專業(yè)知識(shí)又能熟練應(yīng)用外語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)研究和交流的復(fù)合型人才備受社會(huì)青睞。為培養(yǎng)具有國(guó)際視野的高素質(zhì)科技人才，教育部在2001年8月文件，要求各高校在三年內(nèi)開(kāi)設(shè)5%~10%的雙語(yǔ)課程[1]，這對(duì)推動(dòng)我國(guó)高等教育的國(guó)際化，滿足開(kāi)放市場(chǎng)的人才需求具有十分重要的意義。

1雙語(yǔ)教學(xué)的重要性

雙語(yǔ)教學(xué)是指[2]。意指學(xué)校里使用第二語(yǔ)言或外語(yǔ)進(jìn)行學(xué)科教學(xué)。雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)施能提升學(xué)生多方面的素質(zhì)。首先，學(xué)生用兩種語(yǔ)言對(duì)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行再加工，能深化對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解。其次，國(guó)外教材生動(dòng)、鮮活的案例，個(gè)性突出的風(fēng)格，給學(xué)生耳目一新的沖擊，激發(fā)了學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲。第三，學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的掌握比單純的語(yǔ)言教學(xué)更加有效。雙語(yǔ)教學(xué)中英語(yǔ)成為學(xué)生掌握知識(shí)、探索未知世界的得力工具，原先晦澀生僻的專業(yè)詞匯，不再是學(xué)生記憶的負(fù)擔(dān)，而成為有意義、有價(jià)值、有生命的東西，被學(xué)生輕松愉快地掌握，學(xué)生們稱之為意外的收獲，這充分證明了杜威“Learningbydoing”的實(shí)用主義教育哲學(xué)?？傊p語(yǔ)教學(xué)為地方院校的學(xué)生提供了一個(gè)拓寬視野、認(rèn)識(shí)世界、與國(guó)際接軌的低成本的學(xué)習(xí)平臺(tái)，為他們將來(lái)未來(lái)的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。雙語(yǔ)教學(xué)在開(kāi)放發(fā)達(dá)的港澳臺(tái)地區(qū)或新加坡、韓國(guó)等地很是成熟，但在中國(guó)還屬新生事物，特別在英語(yǔ)基礎(chǔ)較弱的地方院校開(kāi)展更是飽受爭(zhēng)議。一些老師懷疑：用漢語(yǔ)教學(xué)都未必能學(xué)好的專業(yè)課，改用英語(yǔ)授課豈不是雪上加霜？的確，由于地方院校的學(xué)生英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力普遍較弱，給雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)施帶來(lái)了諸多困難，雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)地方院校的師生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一場(chǎng)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。自2005年起，我院對(duì)《無(wú)機(jī)化學(xué)》課程進(jìn)行了雙語(yǔ)教學(xué)的嘗試。我們克服了師資、教材、教法等方面的困難，學(xué)習(xí)了大量國(guó)外及港臺(tái)地區(qū)雙語(yǔ)教學(xué)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在師生雙方的不懈努力下，該課程得到了同行專家的肯定，分別被評(píng)審為校級(jí)和2010年山東省雙語(yǔ)示范課程。在教學(xué)實(shí)踐中我們總結(jié)出一套簡(jiǎn)明、高效、適合地方院校學(xué)生的雙語(yǔ)教學(xué)原則，為雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐提供了具體而有力的支撐，使雙語(yǔ)教學(xué)的研究不斷深入、規(guī)范，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

2無(wú)機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的有效策略

2.1學(xué)案導(dǎo)學(xué)策略

雙語(yǔ)教學(xué)是采用英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)科知識(shí)的教學(xué)，但其背后卻蘊(yùn)含著兩種文化間的交流。如果依然采用教師講、學(xué)生聽(tīng)的灌輸式教學(xué)方法，缺乏學(xué)生的主體參與，則不僅失去雙語(yǔ)教學(xué)的價(jià)值和意義，教學(xué)效果也會(huì)大打折扣。為充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，把雙語(yǔ)教學(xué)真正落到實(shí)處，“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”在此起到了重要的橋梁作用?！皩W(xué)案導(dǎo)學(xué)”是學(xué)生以學(xué)案為導(dǎo)航，以教材為媒介，對(duì)知識(shí)體系的解讀。課題組教師以教學(xué)大綱為依據(jù)，用英文編寫(xiě)無(wú)機(jī)化學(xué)各章學(xué)案，提前發(fā)給學(xué)生，學(xué)生依據(jù)“學(xué)案”要求，閱讀教材、教學(xué)參考書(shū)及網(wǎng)絡(luò)資源，獨(dú)立思考、咀嚼消化，獲得對(duì)問(wèn)題的初步認(rèn)識(shí)。學(xué)案的編寫(xiě)以問(wèn)題為導(dǎo)向，包含背景知識(shí)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、重點(diǎn)難點(diǎn)、學(xué)習(xí)程序指導(dǎo)、學(xué)習(xí)要點(diǎn)、自學(xué)檢測(cè)等內(nèi)容，以及方法提示和學(xué)習(xí)鏈接，目的是能有效引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)；設(shè)計(jì)的內(nèi)容要貼近學(xué)生的實(shí)際，符合最近發(fā)展區(qū)理論；還要考慮知識(shí)的邏輯順序、內(nèi)在聯(lián)系，做到由易到難、由淺入深、循序漸進(jìn)。相應(yīng)的例題、習(xí)題用于檢驗(yàn)評(píng)價(jià)學(xué)生的預(yù)習(xí)效果。學(xué)生們帶著迫切要解決的問(wèn)題和期待走進(jìn)課堂，課堂上圍繞學(xué)案中的癥結(jié)展開(kāi)討論，通過(guò)抽絲剝繭、層層追問(wèn)，對(duì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)逐步深化。在此過(guò)程中學(xué)生是學(xué)習(xí)的主角，教師在傾聽(tīng)的基礎(chǔ)上了解學(xué)生已經(jīng)知道了什么，再有針對(duì)性地給予必要的點(diǎn)撥、和引導(dǎo)。學(xué)案導(dǎo)學(xué)使雙語(yǔ)教學(xué)的效率大大提高。

2.2合作學(xué)習(xí)策略

合作學(xué)習(xí)在國(guó)外早已深入人心，并在課堂教學(xué)中被普遍使用。早在公元一世紀(jì)，古羅馬昆體良學(xué)派就指出，學(xué)生們可以從互教中受益。美國(guó)著名教育評(píng)論家埃利斯說(shuō)過(guò)：“合作學(xué)習(xí)如果不是當(dāng)代最大的教育改革的話，那么它至少是其中最大的之一”[3]。合作學(xué)習(xí)自上世紀(jì)90年代引入我國(guó)，廣受教育界歡迎，目前，構(gòu)建學(xué)習(xí)共同體課堂或?qū)W習(xí)中心課堂已經(jīng)成為我國(guó)當(dāng)今課堂教學(xué)轉(zhuǎn)型的基本取向[4]。在雙語(yǔ)教學(xué)中，我們采用了以生生互動(dòng)為特征的合作學(xué)習(xí)方式，對(duì)提高雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量發(fā)揮了重要作用。我們依據(jù)成績(jī)對(duì)學(xué)生異質(zhì)分組，一般4~5人一組，組內(nèi)學(xué)生分工明確，小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)。小組的主要學(xué)習(xí)活動(dòng)有：一是對(duì)課前學(xué)案互相檢查。組員在自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，陳述自己對(duì)知識(shí)的理解，圍繞各自困惑的問(wèn)題，在組內(nèi)交流、討論，初次排除學(xué)習(xí)障礙。小組將各自討論的結(jié)果及存在的問(wèn)題記錄下來(lái)，在課堂上進(jìn)行組間交流、質(zhì)疑答疑。二是共同完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)。如：化學(xué)實(shí)驗(yàn)室廢水有害成分的調(diào)查及處理方案，秸稈焚燒的危害及利用方法等。小組成員共同查閱資料，設(shè)計(jì)研究方案，取樣檢測(cè)。最后撰寫(xiě)研究報(bào)告，制作英文PPT，由教師隨機(jī)抽取學(xué)生在班級(jí)展示，并接受師生質(zhì)疑提問(wèn)。師生根據(jù)其表現(xiàn)給小組評(píng)分，對(duì)小組評(píng)價(jià)遵循成績(jī)互賴原則，有效地防止了“搭便車(chē)”現(xiàn)象。合作學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)了雙語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的全覆蓋，使課堂教學(xué)由“教”的課堂向“學(xué)”的課堂轉(zhuǎn)化，使學(xué)生學(xué)習(xí)由“知識(shí)傳遞”向“知識(shí)建構(gòu)”轉(zhuǎn)化。相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)、分享成功、資源共享成為主旋律。

2.3課內(nèi)外互補(bǔ)策略

雙語(yǔ)教學(xué)若僅僅局限于課堂是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，一定要從課堂延伸至課外。專業(yè)詞匯量是制約雙語(yǔ)教學(xué)的瓶頸，雖然學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)多年，但與學(xué)科相關(guān)的專業(yè)詞匯和術(shù)語(yǔ)卻知之甚少，這嚴(yán)重制約了雙語(yǔ)教學(xué)的進(jìn)行。為擴(kuò)充學(xué)生的詞匯量，我們根據(jù)教材內(nèi)容編寫(xiě)了每一章的專業(yè)詞匯表，讓學(xué)生在課前預(yù)熱熟記。同時(shí)還介紹一些構(gòu)詞法知識(shí)，如詞根前后綴的意義，使學(xué)生的詞匯內(nèi)存迅速擴(kuò)大。由于詞匯先行，掃清了學(xué)習(xí)過(guò)程的攔路虎，學(xué)習(xí)效率明顯提高。雙語(yǔ)教學(xué)中學(xué)生的聽(tīng)力很關(guān)鍵。鑒于地方院校學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力較弱，我們下載了可汗學(xué)院的基礎(chǔ)化學(xué)、加州大學(xué)歐文分校的普通化學(xué)、麻省理工學(xué)院的化學(xué)原理等國(guó)外大學(xué)公開(kāi)課作為聽(tīng)力教材，讓學(xué)生反復(fù)觀看，并在線閱讀原版教材、學(xué)習(xí)資料等。英美國(guó)家老師的課堂思維開(kāi)放、視野開(kāi)闊，語(yǔ)言風(fēng)趣幽默，善于用生動(dòng)形象的比喻來(lái)說(shuō)明復(fù)雜的概念，頻繁拋出的問(wèn)題使學(xué)生時(shí)刻處于積極的思考狀態(tài)。學(xué)生通過(guò)反復(fù)收看、收聽(tīng)，迅速領(lǐng)悟了地道的語(yǔ)言表達(dá)，提高了聽(tīng)說(shuō)能力，擴(kuò)大了專業(yè)詞匯，拓寬了知識(shí)面，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣和自信心。學(xué)院還專門(mén)聘請(qǐng)外教開(kāi)設(shè)了英語(yǔ)口語(yǔ)課，開(kāi)辦了英語(yǔ)角，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與對(duì)話交流，逐漸讓學(xué)生想說(shuō)、敢說(shuō)、會(huì)說(shuō)。積極有效的課外活動(dòng)對(duì)提高學(xué)生聽(tīng)說(shuō)能力起到了至關(guān)重要的作用，為課堂教學(xué)創(chuàng)造了良好的條件，實(shí)現(xiàn)了“我能學(xué)”、“我會(huì)學(xué)”到“我樂(lè)學(xué)”的轉(zhuǎn)變。

2.4學(xué)以致用策略

雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)施初期，學(xué)生感到新鮮好奇、躍躍欲試，然而隨著學(xué)習(xí)的不斷深入，內(nèi)容越來(lái)越難，畏難情緒油然而生。怎樣才能讓學(xué)生勇于克服困難知難而進(jìn)呢？首先要堅(jiān)定學(xué)生雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的信念，加強(qiáng)對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)重要性和必要性的認(rèn)識(shí)。我們邀請(qǐng)了美國(guó)高校知名學(xué)者做納米材料和煤化工等領(lǐng)域的學(xué)術(shù)報(bào)告，通過(guò)跟專家面對(duì)面交流，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到閱讀英文文獻(xiàn)資料，參與國(guó)際交流，可以獲得學(xué)科前沿信息和最新科研成果，直接嫁接最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，快捷提升我國(guó)企業(yè)的生產(chǎn)水平和創(chuàng)新能力。雙語(yǔ)教學(xué)給學(xué)生打開(kāi)了一扇與世界先進(jìn)科技對(duì)話的窗口。組織學(xué)生編寫(xiě)《無(wú)機(jī)化學(xué)雙語(yǔ)學(xué)習(xí)手冊(cè)》；指導(dǎo)學(xué)生將無(wú)機(jī)化學(xué)的概念和理論編成“Logicgridpuzzle”并展示，以提高學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)和思維能力；將教學(xué)中重點(diǎn)、難點(diǎn)和熱點(diǎn)內(nèi)容制作成十分鐘的“微課”視頻，上傳至網(wǎng)站，學(xué)生可利用智能手機(jī)隨時(shí)學(xué)習(xí)，發(fā)揮了翻轉(zhuǎn)課堂的作用，效果良好。我們還組織學(xué)生參與翻譯分析儀器的說(shuō)明書(shū)，標(biāo)注儀器和藥品的英語(yǔ)名稱、操作方法；組織學(xué)生去化工企業(yè)實(shí)習(xí)見(jiàn)習(xí)，參與化工企業(yè)的外貿(mào)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，了解化學(xué)試劑外貿(mào)銷售流程，學(xué)會(huì)用專業(yè)術(shù)語(yǔ)書(shū)寫(xiě)外貿(mào)文書(shū)。通過(guò)學(xué)以致用、以用促學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)了雙語(yǔ)教學(xué)的價(jià)值，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的內(nèi)驅(qū)力，學(xué)生從內(nèi)心認(rèn)識(shí)到雙語(yǔ)學(xué)習(xí)雖然辛苦，但卻能學(xué)到非常實(shí)用的本領(lǐng)，給自己未來(lái)的生存與發(fā)展插上“一雙隱形的翅膀”，即使遇到困難也都積極克服、努力堅(jiān)持。

2.5直觀性策略

“直觀是一切認(rèn)識(shí)的絕對(duì)基礎(chǔ)”[5]，直觀性教學(xué)就是先讓學(xué)生通過(guò)觀察獲得感性認(rèn)識(shí)，在激發(fā)學(xué)生興趣和求知欲的基礎(chǔ)上深入思考，最終獲得對(duì)知識(shí)的符號(hào)表征和言語(yǔ)表征。因此，直觀性是雙語(yǔ)教學(xué)是最重要的教學(xué)原則。在雙語(yǔ)教學(xué)中，教師利用肢體語(yǔ)言、實(shí)物、模型、多媒體動(dòng)畫(huà)等手段進(jìn)行教學(xué)，使抽象概念形象化，降低了學(xué)生理解和掌握知識(shí)的難度。如雜化軌道、晶體結(jié)構(gòu)的教學(xué)，通過(guò)球棒模型的展示，直觀形象、一目了然?；瘜W(xué)鍵的形成過(guò)程則在講解的同時(shí)用動(dòng)畫(huà)同步展示，使變化過(guò)程生動(dòng)形象。原電池、電解池的教學(xué)可給學(xué)生一些儀器、藥品，讓學(xué)生連接裝置并觀察現(xiàn)象，使學(xué)生對(duì)電極電勢(shì)的理解更加深刻?？傊庇^性教學(xué)可使學(xué)生獲得由宏觀到微觀、由現(xiàn)象到本質(zhì)的規(guī)律性認(rèn)識(shí)。

2.6多元評(píng)價(jià)策略

傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)價(jià)中存在著過(guò)分注重量化評(píng)價(jià)，忽視質(zhì)性評(píng)價(jià)；過(guò)分重視結(jié)果評(píng)價(jià)，忽視對(duì)過(guò)程評(píng)價(jià)等弊端，而雙語(yǔ)教學(xué)注重學(xué)生主體參與和過(guò)程生成，必須構(gòu)建與之相適應(yīng)的發(fā)展性多元評(píng)價(jià)體系。我們制定了適應(yīng)雙語(yǔ)教學(xué)的多元評(píng)價(jià)方法。將形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，學(xué)生的考試成績(jī)與學(xué)習(xí)行為相結(jié)合。學(xué)生的最終學(xué)業(yè)成績(jī)由五部分組成，分別是：出勤率占5%，課堂參與度占15%，小組作業(yè)占20%，期中、期末考試占60%。課堂參與度主要看學(xué)生在課堂上是否能積極提出問(wèn)題、參與討論、與他人交流問(wèn)題解決的方案，是否有獨(dú)特見(jiàn)解。教師對(duì)發(fā)言者應(yīng)使用“great”“wonderful”等語(yǔ)言及時(shí)激勵(lì)，一言不發(fā)者不得分。發(fā)展性多元評(píng)價(jià)強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生發(fā)展的全過(guò)程的關(guān)注，對(duì)常態(tài)課堂的全員評(píng)價(jià)，而不只是看學(xué)生最后的考試成績(jī)，使得學(xué)生對(duì)每一堂課、每一次作業(yè)都認(rèn)真對(duì)待，絕不掉以輕心，雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量得到保證。

3.結(jié)語(yǔ)

綜上所述，提高雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量，需要教師轉(zhuǎn)變教育理念，開(kāi)放辦學(xué)方式，學(xué)習(xí)先進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，找尋學(xué)生認(rèn)知發(fā)展的路徑，改進(jìn)教學(xué)評(píng)價(jià)方法，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，加強(qiáng)教材建設(shè)和學(xué)情研究，不斷提高雙語(yǔ)教學(xué)的針對(duì)性、有效性，實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)教學(xué)走向世界，早日與國(guó)際接軌。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。

參考文獻(xiàn)

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作者:錢(qián)迎 單位:棗莊學(xué)院化學(xué)化工與材料科學(xué)學(xué)院