茶文化的魅力精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的茶文化的魅力主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：茶文化的魅力范文

剪紙是中國的傳統(tǒng)文化，也是一種藝術。

我在一個很偶然的機會中認識了一個比我大幾歲的大姐姐。我向她借了一本美術書，最后一頁畫著剪紙的圖案。我看了看，認為最好看的是茶壺畫。

茶壺上畫著精美的圖案，茶壺中間畫著兩只可愛的鸚鵡，栩栩如生；上面畫著一朵開得正艷的玫瑰，旁邊另一小樹上開了兩朵小花，似乎玫瑰是它們的主人；玫瑰下長滿了小草，嫩綠的小草在向玫瑰致敬呢，小草旁開滿了各種顏色花朵。嫩綠的小草和美麗的花朵互相交錯，多么美啊！茶壺上的花非常多，小草也很多，所以茶壺上的花可以叫茶壺花，茶壺上的草可以叫做茶壺草。

剪紙雖然很難，不過還是很有趣的。我今后想學剪紙，而且要學到可以剪各種各樣圖案。

第2篇：茶文化的魅力范文

[關鍵詞]文化差異 企業(yè)管理

企業(yè)文化可以幫助企業(yè)管理者改善信息溝通、人際關系和決策的制定，也可以幫助企業(yè)創(chuàng)造新的氣氛，以適應竟爭日趨劇烈的企業(yè)環(huán)境，形成高度靈活的應變能力。企業(yè)文化是在一定的民族文化、道德、倫理文化背景下生成的，并形成自己的個性，它是影響自己的成員思考、體驗和行為的主要方式。

一、文化對企業(yè)管理的重要性

因受不同文化的影響，各國的企業(yè)管理風格差異也很大?；枥硇匀说募僭O，西方人往往在企業(yè)管理中也更為理性，管理過程更為制度化。中國企業(yè)在管理過程中更注重人情，管理過程也就相對把制度弱化。因此，在企業(yè)管理中，針對不同文化背景的員工，強化基于文化差異的管理方式，正確理文化差異，對于提高管理效率是十分重要的。

而中國在加入WTO以后，與世界各國的經(jīng)濟貿(mào)易往來愈加頻繁，中美兩國企業(yè)合作跨國經(jīng)營也日漸普遍，并顯示出了其在社會經(jīng)濟生活中的重要地位。所以研究中美文化差異對中美兩國企業(yè)管理的影響是十分必要的。

二、中美文化差異的主要表現(xiàn)形式

1.時間觀的差異。中國人的時間觀念與美國人是不同的。從中國歷史上看，中國的文化和智慧是經(jīng)過幾千年沉淀下來的。因此中國人不會像美國人那樣看待時間，中國人凡事看得遠，顯得從容不迫，這有利于企業(yè)戰(zhàn)略具有前瞻性。美國人經(jīng)歷了工業(yè)革命的洗禮，特別珍惜、重視時間，注重效率，這也是美國人能在短短的幾百年時間里一躍成為世界經(jīng)濟強國的原因。

2.“面子”觀的差異。中國人崇尚天下為公和心底無私，人們的道德觀往往是比較高姿態(tài)的，故人際關系融洽。而美國人常以己為中心，個人利益永遠是屬于第一位的，從而美國人的人際關系相對中國人來講是比較冷漠；第二，中國人喜歡“面子”。在商務活動中，如果要在“面子”和“利益”這二者中做出選擇，中國人有時候會潛意識的選擇“面子”；而美國則看重利益，在“面子”和“利益”之間會毫不猶豫地選擇“利益”；第三，中國人做事情受到儒家思想的深刻影響，講究“外圓內(nèi)方”之道，而美國人的做事方式相對簡單，至少表面上“外方內(nèi)方”是一種不二的選擇。

3.禮儀差異。中美禮儀的差異主要體現(xiàn)在語言習慣這個方面。而這個方面又會分為四個小的方面。首先，體現(xiàn)在語言的寓意不同。于從事對外商務活動的人來說，要正確地掌握并運用英語詞語的真正含義，以免在對外商務活動中令人貽笑大方甚至引起誤會和不快。第二，敬謙語使用的頻率和出現(xiàn)的地方不同。中國人比較常用敬謙語，美國人則很少用敬謙語；第三，寒暄語使用的次數(shù)也存在不同。中國人多習慣用寒暄的語言，認為寒暄是必備的禮貌。而美國人很少用寒暄的語言。他們對商業(yè)會唔中的問候、寒喧方式不太在意，注重工作效率；第四，說話的風格有所不同。

三、中美文化差異對企業(yè)管理的影響

1.造成管理決策方式的不同。文化是對個人的價值觀和行為偏好具有很大影響力的因素，由于中國和美國有著很不相同的文化底蘊，這種差異必然會體現(xiàn)于其管理者的決策行為之中。這里我們陳述一下該訪談的結果：

第一，美方管理者對中方管理者決策風格的評論：(1)不作決策。他們認為在“中國，員工把經(jīng)理看得很高，奉為上人，所以每件事都要由大老板來決策，其它人只是需要等待指示。(2)一致決策。他們認為與美方管理者相比，中方的管理者更傾向于達成一致，傾向于分散決策的責任，而不是勇于來承擔責任。

第二，中方管理者對美方管理者決策風格的評論：他們認為美方管理者過于專一斷，不愛聽取下級意見。

2.造成企業(yè)管理溝通方式不同。（1）文化差異對語言溝通的影響。溝通方式因文化而異。有些地方人們多采用直接或簡單的溝通方式，有些地方多采用間接或復雜的方式。美國人辦事干脆利落，不兜圈子。正是因為美國人具有這種干脆的態(tài)度，在對美國員工進行管理時，表達意見要直接，“是”與“否”必須清楚。中國人非常講面子，他們不愿對任何事情說“不”字。他們認為直接的拒絕會使對方難堪，甚至惱怒，是極大的無禮。所以在管理中國員工時，表達要盡量委婉，切忌妄下最后通牒。

（2）文化差異對非語言溝通的影響。文化差異對談判過程的影響還表現(xiàn)在非語言的溝通中。管理者在形體語言、動作語言的運用上有著巨大的差異，甚至同樣的動作語言傳遞著截然相反的信息。此外，每個人都有自己的私人空間，當他人侵入私人空間時，我們會變得極端不安。但這一“私人空間”的范圍卻因文化而有所不同。一般來說，強調(diào)個人主義的文化比強調(diào)集體主義的文化需要的個人空間大。如，美國人之間交談的距離是將近1m。但對中國人來講通常是0.5～1m。

3.文化差異對人際關系的影響。西方社會的基礎是以市場交換和市場競爭為主要特征的現(xiàn)代市場經(jīng)濟，在這種社會中，人們追求的是利潤最大化，在這種社會中形成的人際關系主要是利益關系，遵循公事公辦的規(guī)則，而人情關系則十分淡漠。生意歸生意，朋友歸朋友，公私分得很清楚。而受儒家文化的影響，東方文化則更具有“人情味”，人際關系網(wǎng)的建立往往在談判中發(fā)揮關鍵作用，人們之間不主要以利益交換為基礎，更重視非經(jīng)濟性資源的人情關系，所謂“買賣不成仁義在”。如與中國人進行第一次洽談，首先應進行拜訪，讓本公司地位較高的負責人拜訪對方同等地位的負責人，以引起對方的重視，將有利于接下來的正式談判。

參考文獻：

[1]敖依昌，劉維波.論中美合資企業(yè)管理的跨文化整合[J].重慶大學學報(社會科學版)，2007年03期

[2]王二平,吉姆·華爾士,忻榕.以人為鑒:中美合資企業(yè)雙方管理者相互的評論[J].管理世界，2000年01期

第3篇：茶文化的魅力范文

關鍵詞 糜蛋白酶 低溫等離子消融術 慶大霉素 地塞米松

中圖分類號：R762; Q556.3 文獻標識碼：B 文章編號：1006-1533(2012)13-0019-02

低溫等離子消融術在臨床耳鼻喉科己推廣應用，對慢性肥厚性鼻炎、變態(tài)反應性鼻炎、鼻息肉、慢性扁桃體炎、濾泡性咽炎、會厭囊腫和聲帶息肉等疾病治療療效顯著。為減輕術后患者疼痛以及預防創(chuàng)面感染、加快創(chuàng)面愈合和減少并發(fā)癥，我科自2010年12月起在門診對經(jīng)低溫等離子消融手術治療患者采用糜蛋白酶、慶大霉素和地塞米松聯(lián)合霧化吸入治療，取得了明顯效果，現(xiàn)報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

2010年12月-2011年11月在我院耳鼻喉科門診接受低溫等離子消融手術治療患者900例，年齡6～82歲，其中變態(tài)反應性鼻炎311例、慢性肥厚性鼻炎87例、鼻息肉26例、腺樣體肥大12例、慢性扁桃體炎126例、濾泡性咽炎289例、會厭囊腫8例、聲帶息肉19例、鼾癥22例。隨機分為兩組，每組450例，其中治療組中男268例、女182例，年齡6～82歲（平均29.7歲）；對照組中男259例、女191例，年齡8～81歲（平均30.1歲）。兩組的性別、年齡、病情、病程、應用設備和治療方法均無統(tǒng)計學差異。

1.2 設備

采用美國杰西公司和成都美創(chuàng)公司的低溫等離子射頻消融系統(tǒng)，兩組手術治療方法一致?；颊咝g后霧化吸入，其中鼻腔術后患者采用面罩式鼻霧化吸入。

1.3 方法

將經(jīng)低溫等離子射頻消融術后接受霧化吸入的患者分為兩組：治療組給予糜蛋白酶4 000 IU、慶大霉素8萬IU、地塞米松5 mg和生理鹽水10 ml混合霧化吸入，每日1次、療程7 d；對照組給予慶大霉素8萬IU、地塞米松5 mg和生理鹽水10 ml混合霧化吸入，每日1次、療程7 d。

1.4 臨床療效觀察標準

顯效：患者局部疼痛減輕，5 d內(nèi)創(chuàng)面滲出減少、偽膜脫落，創(chuàng)面無感染、愈合良好；有效：患者局部疼痛減輕，7 d內(nèi)創(chuàng)面滲出減少、偽膜脫落，創(chuàng)面無感染、愈合良好；無效：患者局部疼痛，7 d內(nèi)創(chuàng)面仍有滲出、偽膜未脫落。

2 結果

2.1 兩組臨床療效觀察

治療組450例中顯效322例、有效115例、無效13例，總有效率為97.1%；對照組450例中顯效281例、有效113例、無效56例，總有效率為87.5%。

2.2 不良反應觀察

治療期間未見加用糜蛋白酶后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、口鼻霉菌感染、聲嘶、呼吸困難、全身皮疹等不良反應[1]。

3 討論

作為近代物理學的新分支，低溫等離子體技術已廣泛應用于臨床醫(yī)學。等離子體技術采用直接的“汽化”工作方式，徹底改變了傳統(tǒng)射頻的熱能工作方式。當射頻電場的能量作用于組織時，組織的阻抗會導致發(fā)生熱效應，從而產(chǎn)生皺縮和止血作用，既可確保使膠原蛋白分子結構皺縮，又能保持細胞活力。因用等離子體技術40 ℃～70 ℃的組織汽化替代傳統(tǒng)“切割”、“止血”等過程中上百度高溫對組織的灼燒和破壞作用，故大大降低了手術過程中的創(chuàng)傷，而這種微創(chuàng)效應正是未來醫(yī)學發(fā)展的方向之一。

糜蛋白酶為蛋白分解酶類藥，具有肽鏈內(nèi)切酶作用，可使蛋白質(zhì)大分子的肽鏈斷裂而成為小分子物質(zhì)。糜蛋白酶還有脂酶作用，使某些脂水解。因此，糜蛋白酶具有凈化創(chuàng)面和消炎、消腫作用[2]。本研究中兩組共900例患者均經(jīng)低溫等離子射頻消融手術。為減輕術后疼痛、減少創(chuàng)面滲出、促使偽膜脫落、減少創(chuàng)面感染和促使創(chuàng)面愈合，我們采用了霧化吸入治療[3]。治療組在霧化劑中加用了糜蛋白酶，結果顯示糜蛋白酶聯(lián)合慶大霉素、地塞米松霧化吸入對鼻、咽疾病行低溫等離子射頻消融術后患者減少創(chuàng)面滲出、促進偽膜脫落、減少創(chuàng)面感染和促進創(chuàng)面愈合具有良好作用，總有效率達97.1%，優(yōu)于對照組（P＜0.05）。

參考文獻

[1] 高波, 韓雪歡. 糜蛋白酶霧化吸入誘發(fā)哮喘發(fā)作2例[J]. 護理學雜志, 2011, 4(26): 94.

[2] 陳新謙, 金有豫, 湯光. 新編藥物學[M]. 16版. 北京: 人民衛(wèi)生出版社, 2007: 693.

第4篇：茶文化的魅力范文

雖然國內(nèi)電視劇制作方有著很高的拍攝熱情，但是就播出情況仍然存在諸多問題。錯誤的市場定位和盲目的拍攝制作，都無法從真正意義上使茶文化電視劇受到觀眾的認可，制片方和地方政府應該從這一問題出發(fā)逐步推動茶文化電視劇的發(fā)展。本文首先就茶文化電視劇的定義和發(fā)展現(xiàn)狀進行了闡述，然后在此基礎上，從電視劇傳播角度分析了我國茶文化的兩大特征，希望對我國茶文化電視劇的制作有所幫助。

關鍵詞：

電視劇；傳播角度；中國茶文化

隨著社會文化的不斷發(fā)展，電視劇的形式和內(nèi)容不斷豐富，人們通過收看電視就能夠得知古今中外的各種信息，從而增加自己的見識，拓寬自己的視野。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要部分必須傳承下去。然而，就現(xiàn)階段而言，國內(nèi)文化缺失現(xiàn)象較為嚴重，越來越多的青少年漠視我國傳統(tǒng)文化，很顯然這不利于國內(nèi)文化事業(yè)的發(fā)展。由于電視劇制作單位屬于媒體范疇，有著加速信息推廣和傳播的作用。茶文化通過電視劇的傳播，可以使世界上越來越多的人了解和認識中國茶文化，從而有利于我國茶文化的繁榮發(fā)展。

1茶文化電視劇概述

近年來，茶文化成為電視劇中經(jīng)常出現(xiàn)的素材。當然，茶文化電視劇的形成和傳播受到了我國傳統(tǒng)茶文化的影響。茶文化電視劇屬于我國文化產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)很多茶區(qū)對茶文化電視劇的發(fā)展十分重視，并以此為平臺宣傳本茶區(qū)的茶文化和茶葉特點，從而提升本地茶葉品牌的知名度。茶文化電視劇有利于茶區(qū)文化競爭力的提高，并最終促進茶區(qū)茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。四川是我國的重要茶區(qū)，然而國內(nèi)卻并未出現(xiàn)以四川茶文化為主題的電視劇，不得不說這是一大遺憾。相比之下，北京不是產(chǎn)茶地區(qū)，但其茶文化十分濃郁，很多電視劇中都借鑒了北京的茶文化場景。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計顯示，我國茶文化電視劇的產(chǎn)量較少，還有很大的發(fā)展空間。一些大型茶區(qū)對于茶文化電視劇的重視程度不高，在較大程度上影響了茶文化電視劇的籌劃和拍攝工作。從電視劇題材加以分析，我們不難發(fā)現(xiàn)我國茶文化電視劇的取材范圍十分廣泛。茶文化電視題材囊括古今中外的茶文化內(nèi)容。當然，茶文化電視劇的取材也受到當今電視劇潮流的影響。比如最近，越來越多的觀眾喜歡收看都市題材的電視劇，因此，以都市題材為主題的茶文化電視劇在所有題材電視劇中是數(shù)量最多的。雖然茶文化電視劇的題材涉及范圍較廣，但是諸如傳記題材和軍旅題材等題材的電視劇均沒有出現(xiàn)茶文化因素。事實上，我國茶文化有著幾千年的歷史，其與社會各個方面都結合緊密，而電視劇籌劃人員并未完全認識到這一點，所以導致國內(nèi)茶文化電視劇仍舊存在遺憾之處。就電視劇的內(nèi)容來看，茶文化電視劇表現(xiàn)的內(nèi)容較為豐富，比如愛情、成長、生活、家族以及友誼等。當然，對國內(nèi)茶文化電視劇進行分析后，我們不難發(fā)現(xiàn)茶人茶事主要是此類電視劇的切入點。也就是說，電視劇并沒有單刀直入地向人們闡釋什么叫做茶文化，而是借助茶人的事跡和茶事活動進行串聯(lián)，從而向觀眾呈現(xiàn)出更加真實生動的茶文化內(nèi)涵。我國近年來拍攝了很多有關茶文化的電視劇，這些茶文化電視劇使人們更好地認識了茶文化的地域特征和內(nèi)在魅力。例如，《張三茶莊》借助茶莊的茶事活動向人們展現(xiàn)了國內(nèi)茶人的精神面貌；國產(chǎn)電視劇《茶花女》講述了“千兩茶”傳人的故事，使觀眾從中體會到革命時期茶人的艱辛；《老鐵茶坊》從簡單的生活場景出發(fā)，向觀眾勾勒出茶文化的脈絡。不同的茶文化電視劇的切入點都有所區(qū)別，使觀眾在收看電視的過程中感受我國茶文化之魅力。

2中國茶文化電視劇傳播的現(xiàn)狀

雖然我國茶文化電視劇的數(shù)量較少，但是這并不意味著國內(nèi)茶文化宣傳的熱情低。相反，一些地方政府積極支持茶文化事業(yè)的發(fā)展，而一些電視劇制作方則選擇以茶文化為主題制作電視劇，這些事實都是對茶文化推廣熱情的一種反映。雖然國內(nèi)電視劇制作方有著很高的拍攝熱情，但是就播出情況仍然存在諸多問題。比如說，茶文化電視劇只在一些地方電視臺播出，而無法在衛(wèi)視臺播出，因此其受眾面可想而知。就眾多國產(chǎn)茶文化電視劇來看，其主要受到茶區(qū)政府和制片單位的委托，因此電視劇中出現(xiàn)了很多茶文化地域特色，但是這種設計并不能為其贏得國內(nèi)的廣泛觀眾。茶文化電視劇對于當?shù)芈糜谓?jīng)濟的發(fā)展有著重要的作用，同時還有利于茶葉品牌的開發(fā)。錯誤的市場定位和盲目的拍攝制作，都無法從真正意義上使茶文化電視劇受到觀眾的認可，制片方和地方政府應該從這一問題出發(fā)逐步推動茶文化電視劇的發(fā)展。為了改變這種狀況，電視劇制作方應該與文藝工作人員相互合作，并在電視劇中將茶文化表現(xiàn)得淋漓盡致，這樣就有利于提升茶文化電視劇的口碑，從而使此類電視劇受到越來越多觀眾的喜愛。

3基于電視劇傳播角度的茶文化特征分析

隨著茶文化的不斷傳播，茶文化電視劇的發(fā)展是情理之中的事。茶文化電視劇不僅受到茶文化發(fā)展的影響，同時還會反過來影響到茶文化的傳播和推廣。為了使茶文化電視劇符合大多數(shù)觀眾的品味，電視劇制作單位在拍攝電視劇之前就需要進行市場調(diào)查，從而了解觀眾的真實想法。在某種意義上，電視劇影響著觀眾對于事物的看法，并間接影響著觀眾的價值觀和思想觀念。換句話說，電視劇不僅直接向觀眾傳遞著各類信息，同時也達到了心理暗示的目的。收看電視劇之后，觀眾會主動或被動地接受電視劇所要傳達的內(nèi)容。就國產(chǎn)茶文化電視劇而言，茶文化是其重要創(chuàng)作題材，觀眾收看電視節(jié)目后會進一步了解我國的茶文化特征。

3.1我國茶文化豐富多彩

從國內(nèi)諸多茶文化電視劇來看，我們不難發(fā)現(xiàn)國內(nèi)茶文化有著豐富多彩的特點。茶文化所涉及的范圍比較廣泛，包括茶藝表演、茶事活動、飲茶歷史和茶人精神等，這些因素成為國產(chǎn)茶文化電視劇的重要內(nèi)容。我國茶葉品種較多，包括紅茶和綠茶，還包括黑茶和白茶等。當然，茶人在飲茶活動中會與茶藝活動以及茶事活動相接觸，從中領略茶文化的魅力。除此之外，飲茶在古代被看作一種高雅的象征，文人雅士的飲茶活動對市民階級也造成了較大的影響。我國茶文化歷史名人對于我國茶文化的發(fā)展有著突出的貢獻，其歷史事跡也被作為素材應用到茶文化電視劇中。以電視劇《茶頌》為例，其主要講述的是近代西南地區(qū)的茶馬互市歷史。在清朝時期，我國西南地區(qū)的茶葉經(jīng)濟受到英美帝國的打壓，但是經(jīng)過不懈的努力，電視劇中的主人公卻帶領眾人在茶業(yè)領域贏得了階段性的勝利。觀眾在收看這部電視劇的時候，不僅會對清朝末年的茶政制度有所了解，同時還能夠對西南茶區(qū)的茶文化習俗有所認識。除此之外，《綠茶情緣》這部電視劇則以20世紀50年代的國內(nèi)“南茶北引”的事實為背景，山東茶農(nóng)突破重重困難最終使綠茶在當?shù)爻晒υ苑N，從中觀眾可以體會到我國“南茶北引”的困難和艱辛之處，從而對國內(nèi)茶葉商品倍加珍惜。

3.2我國茶文化有著濃郁的時代感

我國茶文化有著悠久的歷史，不同朝代的茶文化在內(nèi)容和形式上都存在區(qū)別?，F(xiàn)階段，政府對于文化事業(yè)的重視程度越來越高，因此茶文化事業(yè)在國內(nèi)得到了較大的發(fā)展。茶文化電視劇反映了茶文化的深層次精神內(nèi)涵。就我國目前的茶文化電視劇而言，觀眾從中可以發(fā)現(xiàn)我國茶文化有著濃郁的年代感。比如說，國產(chǎn)電視劇《老鐵茶坊》借助簡短的故事向人們展示了當代茶人的精神面貌，這種真實而簡單的信息傳達方式贏得了觀眾的喜愛。當然，茶文化電視劇《十八香》的主角是一群“90后”的小伙伴，制作人通過展現(xiàn)他們的言行舉止向觀眾傳遞著當前青少年對于茶文化的傳承問題。再比如說，《遠方來的茶客》這部電視劇涉及到國外飲茶元素，觀眾通過收看電視不僅可以了解中西茶文化之間的異同，同時還會就目前人們對于茶文化價值的認同問題產(chǎn)生深思。當然除此之外，《功夫茶王》這部動漫主題的電視作品也深得青少年的喜愛。青少年是祖國的花朵，關系到祖國的未來發(fā)展?！豆Ψ虿柰酢芳葷M足了青少年的精神需求，同時還從側面向他們普及了茶文化知識。雖然茶文化電視劇有虛構成份，但是其內(nèi)容主要來源于現(xiàn)實生活，所以茶文化電視劇有著較高的文化價值。我國茶文化電視劇都具備一定的時代特征，因此使觀眾感受到茶文化本身的時代感。

4結語

綜上所述，在國內(nèi)眾多茶文化電視劇中，茶文化是其重要的組成部分，觀眾通過收看茶文化電視劇可以對我國茶文化特征進行認識和了解。我國茶文化電視劇由于還處于起步階段，存在著諸多問題，電視劇制作方應該與文藝工作人員相互合作，提升茶文化電視劇的口碑。我國茶文化電視劇的發(fā)展有著重要的意義，其不僅有利于我國文化價值觀的重塑和構建，同時還有利于使國內(nèi)外越來越多的人感受到我國茶文化的偉大魅力。

作者：張帆 單位：徐州師范大學國際商學院

參考文獻

[1]黃會林，受眾：藝術創(chuàng)作的起始與歸宿———關于電視劇傳播與生存的思考[J].現(xiàn)代傳播，2003(5):42-45.

[2]王鐘陵.20世紀中國電視劇的發(fā)展過程及幾個理論問題[J].清華大學學報（哲學社會科學版），2004(3):53-59.

[3]池建宇.電視觀眾收視行為的經(jīng)驗分析———基于北京市電視收視市場[J].產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟評論，2009(3):49-64.

第5篇：茶文化的魅力范文

隨著一聲響亮的號子傳來，喧鬧的鑼鼓響起，舞龍隊依次出現(xiàn)，原本寧靜美麗的龍塢茶村，頓時變得生氣勃來。

是的，這是茶的歌聲、春的音符。3月25日，2011中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會開幕式暨西湖龍井茶開茶節(jié)如期舉行。而這，已經(jīng)是茶博會走過的第7個年頭。

全國政協(xié)文史委副主任、中國國際茶文化研究會會長周國富，中國國際茶文化研究會常務副會長徐鴻道，杭州市茶文化研究會會長虞榮仁，市人大常委會副主任陳振濂等人參加了開幕式。儀式上，中國國際茶文化研究會授予杭州西湖區(qū)“中國茶文化之鄉(xiāng)”、授予西湖龍井“中華文化名茶”的稱號。

正如在開幕式上致辭的杭州市副市長張建庭所說：“‘茶為國飲，杭為茶都’，作為倡導‘茶為國飲’、打造‘杭為茶都’的重要載體，西湖國際茶文化博覽會至今已經(jīng)舉辦了七屆。七年來，在堅持‘政府主導、企業(yè)主體、市場運作’的辦會方針下，茶博會已逐漸成為杭州發(fā)展茶經(jīng)濟、弘揚茶文化、發(fā)展旅游業(yè)的重要平臺?！痹诮衲甑牟璨希?50個展位，向社會各界展示“中國茶都”的魅力。

賞景牌：春茶開采

以龍塢茶園為天然大背景，用江南廊橋連接觀禮臺和表演區(qū)。在這場原生態(tài)的開幕式上，記者不僅聽到了具有傳統(tǒng)曲藝特色的蓮花落，還有各個時期、各種唱法的茶歌；參演過央視春晚的山西絳州鼓樂也前來助陣，給今年的開茶節(jié)帶來不少歡樂。

西湖龍井開茶節(jié)無疑是當天的最大看點。整個儀式營造“茶飄天下，龍騰萬里”的實景效果，讓大家感受到了新茶的魅力。

在開幕式現(xiàn)場，記者看到一個日本旅游團圍繞在炒茶師傅身邊，仔細地看著茶鍋里翻滾的龍井茶嫩芽。

“他們當天的行程安排，原本是靈隱寺一線，而在路上看到茶博會的信息之后，在和旅行社協(xié)商后，臨時決定前往茶博會開幕式現(xiàn)場?！甭糜螆F導游陳先生說，這批日本游客對杭州的茶文化一直都有聽聞，原本就有安排他們?nèi)ッ芳覊]喝茶的游程，“現(xiàn)在來到茶博會的現(xiàn)場，看到炒茶師傅現(xiàn)場手炒茶葉，看到杭州人對茶的熱情，都覺得這才是真正的茶道，也是應有的茶文化。”

美食牌：西湖茶宴

與春茶開采同時啟動的，還有一場盛大的茶文化盛宴――西湖茶宴，這里，每道菜的色香味與茶的特性搭配都大有學問，吃上一頓，不僅享受了好茶好菜好湯點，更享受了“茶都”杭州詩一般的品質(zhì)生活。

伴隨著悠揚的“江南絲竹”，穿著青色長褂的茶藝師開始表演茶道。一杯杯泛著清雅蘭花香的西湖龍井，作為第一道茶被送到了賓客手中。接著，上茶食――吳山酥油餅。之后是三道菜品：龍井蝦仁、清湯魚圓以及手剝春筍。細細品味之后，第二道茶即武夷巖茶及相配套的茶食和菜品，也陸續(xù)上桌。

在“清雅、養(yǎng)生、藝文、時尚”的基本指導思想下，通過幾年的改進，如今的西湖茶宴更加富有人文內(nèi)涵和美食價值，吸引著越來越多的人前來品嘗。

民俗牌：養(yǎng)心會友

品茗賞景，民俗逗樂，一直是杭州老百姓最喜歡的休閑方式之一，也能讓游客游杭州的腳步“慢”下來。

今年的茶博會中，圍繞“民俗”主題做文章的活動不少。

除了開茶節(jié)，還有清河坊民間茶會――喝大碗茶、聽越劇，看畫眉打斗，再到國藥老字號嘗嘗“藥茶”；到余杭的中國茶圣節(jié)，欣賞別具格調(diào)的“徑山茶宴”（禪茶表演，被日本奉為茶道鼻祖）；“茶人之家”培訓項目讓外地游客也能參與到茶藝培訓、比賽的活動中來。

清河坊民間茶會在保留了原有群眾參與度較高、影響較大的項目以外，今年增加了茶會的可看性、保健性、知識性、時尚性，“我們結合街區(qū)的中醫(yī)藥文化，著重突出‘藥茶’這一特色，同時融入南宋御街的‘御’文化和現(xiàn)代元素，將茶與咖啡相碰撞，既可以充分展現(xiàn)‘茶都’杭州歷史悠久的民俗茶文化，又將杭州茶文化的許多豐富內(nèi)涵和發(fā)展遠景進一步挖掘、展示給大眾?！鼻搴臃粴v史街區(qū)管委會景區(qū)管理中心主任葉世海說。

4月16日的“全民飲茶日”也是亮點，茶博會向全球的孔子學院發(fā)起“喝茶”倡議，并在杭州各景點、社區(qū)、部分大中小學開設“贈茶點”。

“今年的‘西湖雙絕會’首次推出音樂劇《虎跑千古情》，并計劃常態(tài)化實施，因為這幕音樂劇展現(xiàn)的是虎跑水和龍井茶的傳統(tǒng)文化與故事，杭州市民和來到杭州的游客不僅僅是在茶博會的時候知道并且看到這幕劇，在平時，來到虎跑景區(qū)，都能從這種藝術形態(tài)中了解虎跑水和龍井茶，了解杭州龍井茶背后的歷史?！蔽骱p絕會承辦方、杭州源泉旅游開發(fā)有限公司總經(jīng)理朱燕燕說。

旅游牌：深度線路

今年的茶博會，建德、臨安、富陽、淳安、桐廬也首次上報項目，五縣（市）豐富的茶文化等旅游資源不僅豐富了茶博會的內(nèi)容，也讓杭州各區(qū)縣的魅力再一次展現(xiàn)在世人面前。

增加的5項新節(jié)慶活動都是杭州郊縣為推廣自己的茶品牌而打造的：建德的第三屆中國千島銀珍開茶節(jié)、臨安的中國首屆茶祖文化節(jié)、富陽的“拔山高峰”茶文化節(jié)、淳安的2011千島湖茶博會以及桐廬的首屆瀟灑桐廬名人品名茶活動，不僅以其豐富的茶文化旅游資源為本屆茶博會增光添彩，同時也向杭州市民和各方游客推廣杭州除了龍井名茶之外，各具魅力的茶品牌和茶文化。

在旅游線路上，聯(lián)動全市國際、國內(nèi)旅行社，專門推出了“精心覓茶香”、“走讀徑山禪茶文化”、“南方有嘉木”等創(chuàng)新茶之旅線路產(chǎn)品，面向海內(nèi)外游客進行招徠，使國內(nèi)外游客全方位地參與杭州茶文化旅游。

A Cup of Dragon Well Tea for 2011 West Lake International Tea Culture Expo

By Xiao Qi

March 25, 2011 witnessed the opening ceremony of 2011 West Lake International Tea Culture Expo and the opening ceremony of the West Lake Dragon Well Tea Festival concurrently. The venue was Dragon Valley Tea Vilage near the West Lake. The ceremony started with the dragon dances, adding a touch of vitality to the tranquil and scenic village.

Present at the ceremony were Zhou Guofu (vice chairman of Cultural and Historical Data Committee of the CPPCC and chairman of China International Tea Culture Research Institute based in Hangzhou), Xu Hongdao (executive vice chairman of China International Tea Culture Research Institute), Yu Rongren (chairman of Hangzhou Municipal Tea Culture Research Institute) and Chen Zhenlian (vice chairman of the standing committee of Hangzhou People’s Congress) and other VIPs.

At the ceremony, China International Tea Culture Research Institute conferred the honor of “Home of China Tea Culture” upon the West Lake District of Hangzhou and conferred the honor of “Famous Tea of Chinese Culture” on Dragon Well Tea.

2011 is the seventh year of the annual tea event. Over the past seven years, the tea expo has become a key platform for Hangzhou to promote tea industry, culture and tourism. In 2011, three hundred and fifty exhibitors participated, highlighting the charms of the National Capital of Tea to the general public.

The ceremony coincided with the day the 2011 harvesting season of Dragon Well Tea started. The ceremony venue was set against the Dragon Well tea plantations and the corridor bridges in the architectural style of the south of the Yangtze River Delta doubled as guests’ viewing stands and performance stage. At the ceremony, folk artists staged a piece of “Lotus Flower Fall”, a story-telling art in Zhejiang; they sang tea songs from different historical periods and in different styles; a drum performance team from Shanxi Province in northern China came especially to mount their noisy show, adding zest to the celebration.

A Japanese tour group adjusted its sightseeing plan in Hangzhou that day and came all the way to the spot to attend the opening ceremony of the tea expo. They were excited to watch tea farmers stir-dry tea in big woks. They commented that they were touched by the Hangzhou people’s passion for tea, and that it was indeed the way of tea and tea culture.

Following the ceremony was a tea banquet, an innovative treat for all the attending guests. Dragon Valley Tea Village also doubles as a great leisure attraction for residents from the noisy downtown area. Numerous household restaurants in the village also double as teahouses. Large numbers of visitors (usually families or friends and relatives) come during weekends. Typically, they hang out for a day, sipping tea, chatting, playing mahjong, or taking a walk into nearby hills or following narrow paths through the tea plantations, and having lunch. They leave in the afternoon.

The first course of the tea banquet was a cup of Dragon Well Tea for every diner, followed by traditional dishes such as Shelled Shrimp with Dragon Well Tea Leaves, Fish Ball in Clear Soup and Spring Bamboo Shoots.

West Lake Tea Banquet is something quite new. It was launched only a few years ago. With improvement, it is becoming increasingly attractive.

The 2011 Tea Expo highlighted folk customs. In addition to the Dragon Well Tea Festival, a tea party open to all visitors will be held at Qinghefang in downtown. You can buy tea served in big bowls, watch Yueju Opera highlights, or watch bird fights. And you can enjoy a cup of herbal tea at traditional Chinese medicine (TCM) pharmacies located in Qinghefang. Jingshan Tea Banquet is a must for those who take interest in Japanese Sado, which originated in Jingshan Hill in a suburb of Hangzhou. The Home of Tea Professionals will provide training programs for tourists to learn about tea performance and take part in competitions.

The big tea party in Qinghefang staged a variety of shows and programs. It attracted the general public. This year, the tea party maintained some popular elements and added a touch of TCM on the strength of the big TCM pharmacies in the street.

Another highlight of this year’s tea expo was scheduled for April 16. It was called the Day of Tea Drinking for the Public. On the day, Hangzhou proposed “tea drinking” to all the Confucius Academies across the world. On the day, tea was offered free of charge to tourists at scenic spots on the West Lake, to the general public at some residential communities and to students at schools and colleges across the city.

第6篇：茶文化的魅力范文

關鍵詞：民間音樂；茶文化；歷史底蘊

眾所周知，茶文化是我國傳統(tǒng)文化的精髓。在長期的發(fā)展過程中，茶文化不斷的吸收不同的文化內(nèi)涵，形成了包容性的文化格局。而當它與中國民間音樂相遇時，仿佛遇到了自己的“知音”。作為歷史悠久的藝術表現(xiàn)形式，民間音樂也具有頗高的“江湖地位”。在傳統(tǒng)文化味道越來越淡薄的當代社會，從民間音樂上，我們能夠搜尋到更多關于茶文化的記憶。在文化大融合的背景下，研究我國民間音樂在茶文化中的表現(xiàn)對于我國傳統(tǒng)茶文化的形成與發(fā)展具有至關重要的作用。

1茶文化中民間音樂的起源和發(fā)展

隨著歷史的發(fā)展，茶文化集合了儒家、道家、佛家中的文化理論并繼承了中國傳統(tǒng)道德中平和的處世態(tài)度。在品茶的過程中，人們的內(nèi)心也仿佛在經(jīng)歷一場盛大的洗禮。同時，在茶文化傳播的過程中，茶文化也受到了中國民間藝術的影響，特別是中國民間音樂的熏陶。民間音樂取材于民間，它沒有經(jīng)過隆重的包裝，也沒有太多華麗的辭藻，卻反映了百姓們最真實的生活狀態(tài)。

1.1茶文化中民間音樂的起源

中國是茶文化的故鄉(xiāng)。首先，從地域角度上來說，地大物博的中國給予了茶文化成長以及繁衍的條件。適宜的溫度和濕度以及肥沃的土壤都為茶葉的成長提供了廣闊的生存空間。同時，得天獨厚的自然條件也孕育了濃厚的東方特色茶文化。其次，當我們細細的品味茶文化時就會發(fā)現(xiàn)，茶文化中的思想與中國傳統(tǒng)的核心思想十分契合。從茶文化的成長過程中，我們似乎也看到了中華傳統(tǒng)文化發(fā)展的歷程。而茶文化之所以能夠受到大眾的歡迎，不僅是因為它的功效，更是因為它給了普通大眾生活的希望，并給予心靈上的支持和靈魂上的補給，對于一些以茶為主要經(jīng)濟來源的地區(qū)，茶不僅能夠給他們帶來穩(wěn)定的收入以及美好的物質(zhì)生活，也成為了他們必不可少的精神食糧。在勞作期間，茶成為了他們的伙伴和朋友。在每天的相處中，他們和茶建立了深厚的感情。他們看過茶葉的舒展，聞過茶葉的清香，更深知茶葉的秉性。經(jīng)過長期的實踐，他們將自己對茶葉的見解口口相傳，讓更多的人了解了種植、采收、沖泡的技巧，也讓更多的人了解到了茶文化的精神內(nèi)涵。當然，與圖騰文化在草原民族的地位一樣，茶文化在其心中也是不可侵犯的存在。他們將把茶葉中發(fā)現(xiàn)的生活信條記錄下來，并通過一定的方式表達出來。于是音樂則成為了最普遍的記錄方式，他們?yōu)椴栉幕瘜懺~、譜曲，以此來表達自己對茶的熱愛和鐘情。最后，這些來自于勞動者的歌曲也成為了當?shù)乇夭豢缮俚奈幕厣?/p>

1.2茶文化中民間音樂的發(fā)展

自從唐朝開始，茶葉開始廣泛的種植。隨著茶葉的普及，普通百姓也開始接觸茶文化，并逐漸成了民間藝人重要的靈感來源?？梢?，在百花齊放的文化盛世，茶文化已經(jīng)具有一定的社會影響力。它不僅獲得了著名詩人的熱愛，也是眾多民間藝人創(chuàng)作的取材“基地”。到了宋朝，茶文化與民間音樂的互動更加頻繁。在清朝時期，江南地區(qū)出現(xiàn)的采茶戲，它們的風格或詼諧幽默、或輕松明快，而曲風大都婉轉動聽，朗朗上口。由于它們大多數(shù)反映了勞動人民的生活，因而傳播的范圍十分的廣泛。例如：在安化地區(qū)，為了將殘枝、枯葉等挑選出來，提高茶葉制品的質(zhì)量，有一道特殊的工序—揀茶。這道工序必須依靠手工進行，才能夠保證其最后的質(zhì)量。在揀茶的過程中，為了緩解沉悶的勞動氣氛，安化的婦女們將茶文化融入到了自己的民歌中，創(chuàng)作出了一首與茶有關的民歌。這首歌經(jīng)過了一些改變之后，就是現(xiàn)在廣為流傳的《十二個月采茶》。

2我國民間音樂在茶文化中的表現(xiàn)

民間音樂是民間藝術主要的組成部分，具有頗高的研究價值。民間音樂也是普通大眾生活的寫照，從耳熟能詳?shù)拿耖g音樂中，我們不僅能夠感受到民間藝人對于生活的態(tài)度，也能夠借由他們的作品得知民間大眾的生活狀態(tài)。茶文化中的民間音樂成為了整個民間生活最忠實的記錄者。如果說茶文化能夠為大眾提供精神上的食糧，那么民間音樂無疑是他們呼吸的氧氣。而作為極具古代藝術的兩個歷史悠久的“杰作”，傳統(tǒng)茶文化與民間音樂都是我國先人智慧的結晶，都能夠滿足人們不斷增長的物質(zhì)和文化需要，因此，它們才得以長久的流傳下來。但是，在這個過程中，由于歷史的摩擦，我們難免會丟失一些文化片段，這對于傳統(tǒng)文化而言是巨大的損失。作為民間藝術的典范，民間音樂與茶文化的融合不僅豐富了傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，也促進了我國傳統(tǒng)文化藝術的發(fā)展。因此，能夠認識到我國民間音樂在茶文化中的表現(xiàn)，就能夠將茶文化推向更加寬廣的舞臺。

2.1民間音樂增加了茶藝表演的表現(xiàn)形式

隨著茶文化的發(fā)展，中國的茶藝表演形式和內(nèi)容逐漸豐富起來。從隋朝開始，茶藝表演已經(jīng)成為皇家的御用表演。而在茶藝表演中，音樂是最特別的存在之一。背景音樂的作用不僅能夠烘托茶文化的別樣氛圍，也能夠提高整場表演的藝術氣息。它突破了單一表演的形式，將音樂融入在泡茶、品茶、評茶的過程之中，增加了趣味性，也點燃了人們對茶文化的熱情。在鳳慶地區(qū)，彝族的文化特色深深地融入到了他們的音樂之中。鳳慶地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，那里的人們天生就有一副動聽的好嗓子。一開始，他們用歌聲傳達豐收的喜悅，緩解勞動的疲勞，后來這些勞動之歌逐漸成為鳳慶地區(qū)別致的文化特色。在鳳慶地區(qū)的茶藝表演之中，民間音樂的穿透力不僅能夠打破了人們心靈上的隔閡，也能讓聽眾感受到當?shù)厝藗儗τ诓栉幕钌畹臒釔壑椤？梢?，民間音樂早已和茶文化深深的融合在一起，它不僅豐富了茶藝表演的內(nèi)容，增加了茶藝表演的表現(xiàn)形式，也向人們充分的展示了當?shù)氐娘L土人情。

2.2民間音樂為茶文化構建了一個理想的氛圍

音樂是具有感染力的。民間音樂不僅能夠快速的調(diào)動人的情緒，也能夠給人帶來強烈的親切感。如果我們能夠找到音樂與茶文化的節(jié)奏，將音樂的節(jié)拍與茶藝表演的步驟相結合，不僅能夠使整個過程變得更加流暢與和諧，也能夠將茶文化的內(nèi)涵展現(xiàn)得更加完美。音樂像是劑，讓茶文化變得更加柔軟，緩緩地融入人們的心中。民間音樂簡單的節(jié)奏能夠舒緩人們的緊張情緒，讓人們靜下心來，慢慢的品味茶香，慢慢的領悟茶文化的內(nèi)涵。在民間音樂中，茶文化的魅力得以更好的發(fā)散出來?？梢?，民間音樂為茶文化構建了一個理想的國度，在音樂的懷抱中，人們能夠全身心的感受茶文化，并慢慢的放下對茶文化的芥蒂，敞開心扉接受茶文化。而在潛移默化之中，我們已經(jīng)變成了茶文化的擁護者和傳承者，并愿意肩負起繼續(xù)傳承和發(fā)展茶文化的使命和責任。

2.3民間音樂突出了茶文化的地域性的特征

在全球一體化的經(jīng)濟體制下，具有民族性和地域性特征的事物反而具有更強的生命力。在中國，茶文化之所以能夠家喻戶曉，民間音樂起到了巨大的推動作用。民間音樂誕生于民間，反映了民間百態(tài)，并代表了大多數(shù)人的心聲，因此，它具有廣泛的群眾基礎。這種與生俱來的“群眾緣”，減少了茶文化傳播過程中遇到的阻力，也能夠快速地獲得人們的認同。同時，民族和地域特征濃厚的茶文化也受到了國外友人的歡迎。即使語言并不相通，但是，他們卻能在音樂中感受到茶文化的魅力，在音符中實現(xiàn)心靈的溝通。可見，作為語言上的溝通者，民間音樂也發(fā)揮了無可比擬的作用。由此可見，民間音樂的加入增加了茶文化地域性的特征，這種特征就像強烈的生命符號，能夠將茶文化傳播的越來越遠。

2.4民間音樂提高了茶藝表演的藝術層次

茶文化屬于文化的領域，而民間藝術屬于藝術的范疇，民間音樂的出現(xiàn)能夠提高茶藝表演的藝術層次。音樂的價值不在于它能夠在當時給人們創(chuàng)造多少的歡樂，引發(fā)大眾多少的感慨。不管相隔多遠的距離，經(jīng)過多長的時間，音樂總能夠喚醒人們塵封的記憶，讓人們回憶起擱淺的過往，這就是音樂的藝術價值。而在民間音樂的幫助下，我國傳統(tǒng)的茶文化也有了更好的傳播載體，這也進一步提高了茶文化傳播的效率。

3總結

綜上所述，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)文化的路上，我們應該繼續(xù)放低姿態(tài)，深入的了解茶文化所涉及的領域，并從各個角度對茶文化進行深層挖掘。民間音樂作為茶文化傳播的重要載體，也作為茶藝表演必不可少的組成部分，能夠為我們提供更多更廣更深的茶文化探索途徑。希望通過本文的的分析和講述，能夠讓大家對我國傳統(tǒng)茶文化有一個系統(tǒng)而全面的了解。

參考文獻

[1]黃燕.淺析我國民間音樂在茶文化中的表現(xiàn)[J].福建茶葉,2016(6):367-368.

[2]李汶姬.茶道文化中民族民間音樂的變異及其反思———以鳳慶佤族音樂為例[J].神州旬刊,2013(8):30-30.

[3]李汶姬,趙靜.鳳慶茶道文化中民族民間音樂的表現(xiàn)及重要性[J].音樂大觀,2013(3):71-72.

[4]汪莎.云南鳳慶茶道文化中的音樂考察及其思考[J].創(chuàng)作與評論,2013(16):96-99.

第7篇：茶文化的魅力范文

1體驗經(jīng)濟的內(nèi)涵

所謂體驗經(jīng)濟，是指企業(yè)以服務為舞臺，以商品為道具，為消費者創(chuàng)造出難忘感受的一種經(jīng)濟形式。在體驗經(jīng)濟中，企業(yè)提供的不僅僅是商品或服務，而是為消費者提供最終體驗，并給消費者留下難以忘卻的愉悅記憶;消費者消費的不再是商品本身，而是在消費過程中的一種感覺，一種情緒上、體力上、智力上甚至精神上的體驗。

隨著體驗經(jīng)濟時代的到來，旅游也必然走向體驗的大趨勢。在這一背景下，旅游者的需求發(fā)生了巨大變化，不再滿足于得到優(yōu)質(zhì)的商品和服務，而是希望參與到消費活動中，親身經(jīng)歷產(chǎn)品消費的全過程，獲得體驗的經(jīng)歷。旅游體驗是一系列特定體驗活動的產(chǎn)物，這種特定的體驗活動是旅游者在一個特定旅游地花費時間來游覽參觀所形成的，是由眾多復雜因素構成的綜合體，這些因素包括個人感知、地方印象以及所消費的產(chǎn)品等。

2體驗經(jīng)濟與茶文化旅游關系

2．1體驗經(jīng)濟的特征

2．1．1互動參與性。體驗來自個人心境與事件的互動，顧客不再是被動的“消費者”，而是“產(chǎn)品”體驗的生產(chǎn)者之一，企業(yè)不再只是“生產(chǎn)者”，是幫助顧客產(chǎn)生其“難忘經(jīng)歷”和“特殊體驗”的引導者［3］。顧客的參與是體驗創(chuàng)造的前提，如果沒有顧客的參與，體驗根本就不可能發(fā)生。

2．1．2感覺持久性。在體驗經(jīng)濟中，消費是一個“情境互動”的生產(chǎn)過程，當這過程結束的時候，體驗產(chǎn)品“記憶”將長久地保存對這一過程的印象。因為它不可復制，不可轉移，對每一個記憶的生產(chǎn)者來說，這個體驗都是持久的。

2．1．3經(jīng)濟高彈性。體驗經(jīng)濟時代，消費者把體驗的價值看得更高，為了獲得美好的體驗，他們愿意付出更高的價格。而對于產(chǎn)品提供方而言，由于其中一些公司策劃了形形的不同體驗，他們就更容易強調(diào)自己的獨特性，也為他們所提供的獨特價值收取更高的費用。

2．2茶文化旅游內(nèi)涵

茶文化旅游是指茶業(yè)資源與旅游進行有機結合的一種旅游方式。它是將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進行旅游開發(fā)［4］。茶文化旅游是最能體現(xiàn)和適應體驗經(jīng)濟時代的旅游類型。茶文化旅游的核心就是“文化體驗”，茶文化旅游者通過借助各種感覺手段直接觀察茶文化或參與其中。游客可以在茶葉的采摘、評價、品飲過程中獲得直接的感官刺激，留下持久而深刻的印象。即使是觀看茶藝表演，由于旅游者性別、年齡、職業(yè)、性格的差異，也會有不同的體驗，或優(yōu)雅、或詩意、或健康、或愉快等，這些體驗使茶文化旅游活動牢牢地印在旅游者的記憶里。

茶文化旅游具有鮮明的體驗特色。茶文化旅游活動受自然條件和設施的限制較小，春夏秋冬四季都可以感受不同茶類的新鮮和醇和。而不同的地域環(huán)境更能體現(xiàn)茶文化旅游產(chǎn)品的鮮明特色，如白族的三道茶、藏族的酥油茶、客家的擂茶、閩南的功夫茶等。茶文化旅游產(chǎn)品的體驗特征是其他旅游產(chǎn)品無法比擬的，它既可讓人們在茶園中感受自然的生機和活力，又可以讓人們在品飲中滿足求知欲望。

3茶文化旅游獨特的體驗功能

3．1休閑體驗功能

隨著現(xiàn)代社會的演進，物質(zhì)豐富的同時，人們更多地渴望能走出生活、工作的狹小空間，到廣袤的大自然中去，旅游者在茶園能看到滿眼青翠欲滴的茶林，通過親手采摘片片嫩芽，有效緩解現(xiàn)代生活快節(jié)奏帶來的緊張情緒，得到休閑的體驗。

3．2健身體驗功能

據(jù)科學測定，茶葉含有咖啡堿、茶堿、可可堿、揮發(fā)油、維生素C、槲皮素、鞣質(zhì)等，對降低血脂和促進新陳代謝都很有益處。茶中的茶多酚能清除機體過量的自由基，抑制和殺滅病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌、抗輻射、抗氧化、降三高等作用，旅游者在品飲過程中，既賞心悅目，又可達到健身目的。

3．3文化體驗功能

各地所產(chǎn)的茶葉不同，地域性的文化

背景也各不相同，因此各地的飲茶習俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、傣族的竹筒茶、納西族的鹽巴茶、布朗族的酸茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、苗族和侗族的油茶，其飲茶方式和茶葉的沖泡方法均各有特色。就是漢族地區(qū)，也有各式茶俗和不同的茶葉沖泡方式。各地茶藝表演也是異彩紛呈，除了傳統(tǒng)的工夫茶，還有融入地方特色的茶藝表演，如擂茶、新娘茶等。旅游者還可以在產(chǎn)茶地聆聽茶葉史話，親眼目睹茶葉制作技藝，在品茶、賞茶、識茶的文化氛圍中感受茶文化的魅力。

3．4審美體驗功能

體驗經(jīng)濟時代下真正的旅游者不是匆匆過客，他們是為滿足審美與體驗的需求而來。旅游需要藝術的想象，旅游需要審美的情趣。阿爾卑斯山上的公路上立著一塊提示牌:“慢慢走，請欣賞”，這正道出了旅游的真諦。美在茶中有最充分的體現(xiàn)，風景優(yōu)美的茶園，青翠欲滴的茶樹、千姿百態(tài)的茶葉、純潔高雅的茶藝表演等都能給人以美的享受，茶文化旅游增加了并引導著旅游者的審美情趣。

4體驗經(jīng)濟下茶文化旅游發(fā)展對策

4．1提煉鮮明的茶文化旅游體驗主題

主題是體驗的基礎，鮮明獨到的主題能給游客留下深刻的印象，產(chǎn)生持久的記憶，是游客獲得體驗極為關鍵的一步。體驗式茶文化旅游可以構思不同風格的主題，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、良性競爭。根據(jù)茶文化的特征，可以設計如下主題:“茶文化美食”主題，舉辦茶宴(茶點)品嘗節(jié)，推出一批茶餐飲特色宴會、菜肴和茶點，吸引中外游客到茶餐飲特色店用餐消費;“茶藝交流”主題，舉行中外茶藝交流活動，為海內(nèi)外茶藝愛好者提供茶藝交流的平臺;“茶文化體驗”主題，向中外游客介紹、展示、品鑒包括采摘、炒制在內(nèi)的中國茶藝文化;“茶文化專題游”主題，設計茶文化特色旅游線路，如茶文化尋蹤游、茶道尋源游、茶文化工業(yè)游、都市茶館游、農(nóng)家茶館游等一系列茶文化旅游線路。這些景點、事物以及活動必須與既定的主題密切相關，從而使得旅游體驗前后一致、清晰，幫助游客整合自己的體驗感受，最終留下深刻的印象和回憶。

4．2設計個性化的茶文化旅游產(chǎn)品

在體驗經(jīng)濟時代，茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)必須重視消費者的個性化需求，必須以消費者的心理特征、生活方式、生活態(tài)度和行為模式為基礎，應充分發(fā)揮人體的視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺的感官體驗，通過提高人們的生理體驗，觸動旅游者的內(nèi)心情感，創(chuàng)造美好的體驗，創(chuàng)造性地讓旅游者獲得，使茶文化旅游產(chǎn)品能引起消費者的遐想和共鳴。比如，日本游客比較喜歡鐵觀音、人參烏龍、普洱茶、中低價位書法繪畫等產(chǎn)品，茶企業(yè)應注重與游客的互動，既要在游客進行產(chǎn)品消費時與其互動，又要使游客積極參與產(chǎn)品的設計生產(chǎn)，從而生產(chǎn)令游客滿意的個性化產(chǎn)品。

4．3深度挖掘茶文化體驗內(nèi)涵

當今世界旅游市場的發(fā)展趨勢是由單一型觀光旅游向多樣化、專題化方向發(fā)展，人們前往異域文化環(huán)境旅游，主要目的是調(diào)適疲憊緊張的身心，感受差異化的風土人情，追溯遠古的文化歷程。挖掘茶旅游的文化內(nèi)涵，并將宗教文化、書畫文化、音樂文化、舞蹈文化、禮儀文化等元素加入到茶旅游產(chǎn)品和服務當中，能夠給游客提供一次完美的體驗機會。

4．4營造茶文化旅游體驗氛圍

根據(jù)茶文化旅游主題及特征，營造體驗氛圍，為旅游者提供體驗的真實環(huán)境。每一個體驗環(huán)境都要根據(jù)主題精心包裝設計，由體驗線索把各種元素有條不紊地串聯(lián)起來。讓參與者通過對視覺(顏色、造型)、聽覺(音量、音調(diào))、嗅覺(氣味、清新度)和觸覺(濕度、柔軟度)等方面的接觸，刺激感官反應，在愉悅的氛圍中產(chǎn)生更多的體驗。

4．5培養(yǎng)茶文化體驗旅游從業(yè)人員

在共同營造體驗氛圍中，從業(yè)人員起著主導作用。在旅游過程中為游客提供專業(yè)、周密的服務必將大大提升游客對旅游過程的體驗滿意度，讓游客在旅游過程中充分體驗茶文化旅游的樂趣。茶文化旅游項目的內(nèi)涵豐富，形式多樣，旅游從業(yè)人員只有不斷提高自身素質(zhì)，深入挖掘其文化蘊涵，才能不斷豐富茶文化旅游產(chǎn)品的種類，提高茶文化旅游的品位，才能帶領游客體驗到茶文化旅游的真實魅力。

4．6創(chuàng)新茶文化體驗旅游宣傳模式

茶業(yè)部門和旅游部門應聯(lián)合起來，運用各種信息工具和手段，如:電視、電影、網(wǎng)絡、展覽、講座、節(jié)慶活動等，做好市場宣傳、市場開拓、產(chǎn)品推介和市場營銷工作。在宣傳促銷的過程中注意挖掘和推廣茶文化，增進潛在旅游者對茶文化特色的了解，進而激發(fā)他們的旅游興趣。向旅游者派送或出售具有收藏價值的茶文化紀念品，充實和延續(xù)旅游者的美好體驗，將體驗的感受永久存留。

第8篇：茶文化的魅力范文

關鍵詞：文化；旅游開發(fā)；茶園；融合策略

我國茶文化不僅具有悠久的發(fā)展歷史，而且也有著深刻的社會影響力與國際影響力。對于具有豐富茶文化資源的區(qū)域來說，重視茶文化與旅游開發(fā)的融合，不僅有利于弘揚茶文化，而且也有利于深化旅游項目的文化內(nèi)容，繼而在增加旅游項目吸引力的基礎上實現(xiàn)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

1茶文化與旅游開發(fā)的融合價值

首先，從旅游市場發(fā)展和社會大眾的旅游消費來看，旅游開發(fā)工作需要與社會大眾的旅游消費需求實現(xiàn)良好對接，在此過程中，具有豐富內(nèi)容和內(nèi)涵的茶文化能夠吸引大量愛茶人士的關注，并對旅游項目周邊的娛樂、購物、餐飲等行業(yè)形成帶動，從而圍繞茶文化構建起完善的旅游消費鏈，推動茶文化與旅游開發(fā)的協(xié)同發(fā)展?？傊栉幕c旅游開發(fā)的融合，能夠有效拓展旅游受眾群體，刺激旅游消費，對于旅游發(fā)展具有重要意義。從消費者的旅游心理來看，以茶文化為核心的旅游項目，不僅是一種文化產(chǎn)品，而且能夠體現(xiàn)出優(yōu)美的自然風光和獨特的民族風情，在社會大眾生活水平不斷提升的基礎上，這種實現(xiàn)物質(zhì)與精神完美結合旅游形式，恰好能夠為社會大眾提供深層次的精神體驗和文化體驗，并引導社會大眾在修身養(yǎng)性的基礎上提升自身的審美情趣。從文化發(fā)展角度來看，茶文化作為我國寶貴的傳統(tǒng)文化與文化遺產(chǎn)，具有獨特的藝術魅力和思想魅力。以茶文化為核心的旅游項目，以茶葉的生產(chǎn)環(huán)境為依托，能夠確保旅游者對茶文化所具有的內(nèi)涵做出更為直觀的體驗，因此，圍繞茶文化開展旅游開發(fā)活動，能夠在弘揚茶文化的基礎上為游客提供一種獨特的文化體驗形式。從社會功能方面來看，以茶文化為核心的旅游開發(fā)項目，體現(xiàn)出了多樣化的社會功能。首先，由于茶文化旅游產(chǎn)品具有著所有旅游產(chǎn)品都具備的共性特征，因此能夠為社會大眾提供娛樂游玩、放松身心的場所；其次，茶文化旅游產(chǎn)品具有獨特性，其中茶文化中所蘊含的人生哲理等內(nèi)容可以凈化社會大眾的心靈，提升社會大眾的素養(yǎng)。與此同時，茶文化中所具有的交際文化，可以增進人與人之間的溝通與交流，從而推動社會文明程度的提升。綜上所述，圍繞茶文化進行旅游項目的開發(fā)，不僅能夠實現(xiàn)與社會大眾需求的對接，而且也可與社會經(jīng)濟的發(fā)展需求相契合，因此，具有茶文化資源的地區(qū)，應當重視茶文化與旅游開發(fā)工作的融合，以形成具有特色的茶文化旅游項目，對周邊經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生帶動作用。

2茶園規(guī)劃與開發(fā)中存在的問題

2.1創(chuàng)新創(chuàng)意不足

雖然在一些盛產(chǎn)茶葉的地區(qū)，茶園這種旅游載體形式已經(jīng)十分普遍，但是許多茶園中的茶園主題、茶園景觀以及茶園文化活動等都出現(xiàn)了同質(zhì)化的問題，這一問題已經(jīng)成為了制約茶園吸引力與競爭力得以提升的重要因素。另外，這些同質(zhì)化的現(xiàn)象如果都能夠有效彰顯出茶園、茶文化所具有的魅力，則對茶園旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是能夠發(fā)揮出推動作用，但從同質(zhì)化的內(nèi)容看，許多茶園為了提升經(jīng)濟效益或者為了提升茶園吸引力，而以毀壞茶田為代價去建設硬質(zhì)景觀，而這些流行性的景觀往往難以體現(xiàn)出人文與自然的融合，并造成了自然景觀與茶文化內(nèi)涵的雙重破壞。由此可見，創(chuàng)新創(chuàng)意不足是茶園規(guī)劃與開發(fā)中亟待解決的首要問題之一。

2.2文化特色不明顯

茶文化與地域文化是茶文化旅游的內(nèi)核，同時也是最能夠彰顯茶文化旅游項目魅力與吸引力的元素。旅游者選擇茶園當做旅游目的地，不僅是為了觀賞茶園獨特的自然景觀，而且也是為了感受茶園所在地傳統(tǒng)的茶文化以及相應的氛圍。然而，在一些茶園的規(guī)劃與開發(fā)中，茶文化、地域文化等資源的開發(fā)與利用并沒有得到應有的重視，雖然茶園中可能有茶壺、茶杯等建筑造型，但與區(qū)域文化相關的活動項目卻并沒有融入到茶園建設中，這導致了茶園區(qū)域文化特色難以得到彰顯，以及茶園文化內(nèi)涵的欠缺。

2.3配套設施欠完善

一些茶園在規(guī)劃和開發(fā)中欠缺對配套設施建設的內(nèi)容，導致茶園出現(xiàn)了維護管理水平較低、服務設施缺乏等問題，這種粗放型的管理并不利于茶園多元化功能的體現(xiàn)，甚至難以滿足旅游者的旅游需求。這些問題在旅游淡季時體現(xiàn)得更為明顯，如茶園中的茶室和餐廳簡陋凌亂，路燈、座椅、標志標識等景觀設施不完善，公共衛(wèi)生間數(shù)量較少等，這些決定了茶園難以為旅游者提供良好的旅游體驗，也難以實現(xiàn)茶園自身吸引力的提升。

2.4產(chǎn)業(yè)發(fā)展失衡

當前許多茶園都將茶葉生產(chǎn)作為主要的工作，也正因為如此，這些茶園仍舊采用著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。在這種背景下，茶園經(jīng)營者在茶葉種植、茶葉產(chǎn)品宣傳方面投入了很多，茶葉產(chǎn)量以及產(chǎn)茶帶來的經(jīng)濟效益得到了提高，但同時這些茶園在自身審美性和可觀賞性方面卻存在著不足，因此茶生產(chǎn)與旅游之間的關聯(lián)性與融合度較為欠缺，從而導致了茶葉的第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了失衡，其中的餐飲業(yè)、住宿業(yè)和零售業(yè)的發(fā)展也難以得到有效的支撐和保障。

3茶園開發(fā)原則

3.1人文景觀與自然景觀結合原則

在茶園規(guī)劃中，不僅要圍繞茶樹打造自然景觀，而且也有必要通過這些自然景觀彰顯出當?shù)氐娜宋臍v史和民風民俗，從而促使旅游者通過自然景觀可感受到濃郁的地域文化特色。具體而言，人文景觀與自然景觀的結合主要體現(xiàn)在兩個方面：首先，茶歷史古跡與自然景觀的融合。茶歷史古跡主要是指茶人從事茶事活動或者其他具備紀念意義的場所。在茶園規(guī)劃過程中，需要重視對這些茶歷史古跡進行保護與修繕，特別是對于規(guī)劃范圍內(nèi)的茶歷史古跡，更應當在保護修繕的基礎上作出開發(fā)，從而與其他景觀形成聯(lián)動效應；其次，社會風情與自然景觀的融合。社會風情包括茶風茶俗、茶文化活動以及其他與茶相關的文化傳統(tǒng)。如在贛南地區(qū)，采茶舞是當?shù)厣鐣L情的一種，這種文化在茶園中的彰顯，要求茶園能夠提供良好的場地與整體氛圍，從而使茶園具備濃郁的文化氣息。

3.2功能性原則

茶園的開發(fā)不僅要重視實現(xiàn)經(jīng)濟效益，同時也要實現(xiàn)良好的社會效益和環(huán)境效益，為此，在茶園的開發(fā)與建設中，需要應用生態(tài)原理對開發(fā)過程與建設過程發(fā)揮指導作用，從而構建起良好的園內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)。這樣不僅能夠有效提升茶園所具有的吸引力，而且也可以向旅游者宣傳生態(tài)環(huán)保意識，從而產(chǎn)生良好的社會效益。具體而言，在茶園建設過程中，需要從以下幾個方面實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益與環(huán)境效益的平衡。首先，在茶樹種植與養(yǎng)護方面，應當盡量使用農(nóng)家肥，采用黑光燈、殺蟲網(wǎng)誘殺害蟲，同時有必要建設人工鳥巢，通過引鳥防治病蟲害，從而徹底避免出現(xiàn)農(nóng)藥殘留情況；其次，在茶園的整體規(guī)劃方面，茶園的生態(tài)性也要與審美性相結合，其中，路、橋、涵、閘、渠以及綠化林網(wǎng)、水系布置等都需要形成靚麗的風景線。

3.3體驗原則

在茶園開發(fā)過程中，對體驗原則的遵循也是對旅游者參與性的強調(diào)，而重視與強調(diào)旅游者的參與性，能夠讓旅游者對茶文化旅游項目及其文化內(nèi)涵做出更加深刻的認知。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，社會大眾的旅游需求與旅游行為已產(chǎn)生了一定的變化。其中，對勞動的體驗以及對生活的體驗逐漸成為了一種旅游時尚，在此背景下，旅游者不僅希望在旅游景區(qū)進行風景觀光，而且也更愿意在旅游景區(qū)參與手動參與體驗活動，從中體驗到旅游景區(qū)帶給自身的更多樂趣。雖然茶園的開發(fā)在滿足旅游者這一需求方面具有著得天獨厚的優(yōu)勢，但這一優(yōu)勢的發(fā)揮需要旅游項目管理者給予高度重視為前提。具體而言，在茶園建設中，處于可采摘期的茶葉能夠供旅游者進行采摘和品嘗，而處于成長期的茶葉則能夠供旅游者參與日常維護與管理，如茶樹的修剪、病蟲害防治等，當然，這一過程也要重視茶葉生產(chǎn)與采摘技術的科普，從而讓旅游者了解更多自身感興趣的內(nèi)容。

4茶文化旅游發(fā)展策略

4.1明確項目定位

在茶文化旅游發(fā)展中，需要根據(jù)茶園所在地具有的經(jīng)濟發(fā)展情況和市場需求等，對茶園的類型、主題等作出定位。其中，茶園的類型決定著茶園所能夠提供的活動項目、服務特色以及功能。具體而言，茶園可以分為示范茶園、文化展示茶園、休閑度假茶園、科普教育茶園、茶葉種植生產(chǎn)茶園和具有多元化功能的綜合性茶園等。在茶園類型的確定中，需要對場地特征、資源特征做出充分的考慮，并對其他茶園所具有的特色和優(yōu)勢做出借鑒，從而滿足旅游者的旅游需求；茶園的主題在茶園建設中發(fā)揮著主導作用，決定著茶園的景觀風格與文化內(nèi)涵。茶園主題的確定，需要對當?shù)氐拿袼孜幕?、茶樹的種植方式和品種等作出考慮，從而有依據(jù)地開展規(guī)劃布局與景觀設計，從而彰顯出茶園的創(chuàng)意與特色。

4.2合理規(guī)劃功能分區(qū)

茶園功能分區(qū)需要對交通便捷性、環(huán)境保護以及自然資源和人文資源做出充分考慮，各個功能分區(qū)之間需要體現(xiàn)出緊密的聯(lián)系，滿足旅游者的娛樂需求、住宿需求等。與此同時，茶園功能分區(qū)還需要與當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)相結合，明確茶園在茶產(chǎn)業(yè)中所具有的基礎地位，從而確保茶園各個功能分區(qū)能夠體現(xiàn)出濃郁的茶文化氛圍。具體而言，茶園中的功能分區(qū)主要包括生產(chǎn)區(qū)、服務區(qū)、游覽區(qū)、文化展示區(qū)以及綜合管理區(qū)等。

4.3策劃具有特色的活動項目

茶園開發(fā)的根本追求就是滿足社會大眾的旅游需求，確保旅游者能夠通過茶園體驗到茶文化帶給自身的體驗和樂趣。策劃具有特色的活動項目，不僅是茶園打造特色品牌的重要基礎，同時也是提升茶園吸引力的關鍵，因此，在茶園開發(fā)過程中，策劃具有特色的活動項目是十分必要的。特色活動項目的策劃，需要對茶園自身所具有的優(yōu)勢資源做出充分的挖掘與整合，同時也需要對旅游者的需求做出調(diào)查，從而實現(xiàn)自身優(yōu)勢資源、特色資源與受眾需求的對接。與此同時，茶園還需要與周邊景點相結合，進行大型活動項目的開發(fā)，從而提升茶園活動項目的影響力，豐富茶園的活動內(nèi)容。

4.4制茶示范場的打造

制茶示范場的打造，對于普及茶文化知識具有重要意義。在制茶示范場的打造中，建筑所具有的整體風格需要以所在地的傳統(tǒng)建筑風格為主。場地內(nèi)需要設置文物展覽室、表演區(qū)以及教學區(qū)，展現(xiàn)當?shù)夭枞~發(fā)展歷史，并為茶文化知識的普及提供必要場所，這對于提升茶園的文化內(nèi)涵發(fā)揮著重要作用。從示范場的景觀打造來看，需要圍繞茶文化，使用茶建筑打造良好的茶文化氛圍，如在制茶示范場中，可以制茶流程為主體進行雕塑、建筑的設計與建造，使用制茶工具等實物進行造景，從而對制茶文化進行展現(xiàn)。

4.5定制化旅游產(chǎn)品的開發(fā)

在茶園產(chǎn)品的開發(fā)過程中，需要對鄉(xiāng)村旅游項目進行規(guī)范、推動旅游服務水平的提升、不斷完善旅游基礎設施，從而提升旅游目的地吸引力。同時有必要樹立定制化的服務理念，并將這種理念應用到茶品開發(fā)過程中。當前，許多愛茶之人會在新茶成熟之時來到茶產(chǎn)地參與茶種植勞作，而他們的目的僅為了能夠品嘗到新茶的第一縷茶香。當?shù)氐牟柁r(nóng)將這些人稱之為茶親，而這一群體的壯大，也為茶園開發(fā)定制化的產(chǎn)品奠定了受眾基礎。在茶園中，可以根據(jù)游客喜歡的茶葉品種、茶葉口味定做茶禮，另外，可以利用茶樹認購與分包的形式讓旅游者參與到茶葉采摘、炒制的全過程中，使他們享受自身的勞動成果。

5結語

在旅游開發(fā)中重視文化的滲透，不僅能夠提升旅游項目的文化內(nèi)涵，而且能夠讓旅游項目呈現(xiàn)出多元化的功能。茶園作為茶文化與旅游開發(fā)融合的產(chǎn)物，對于茶文化的弘揚具有重要意義。在茶園建設中，有必要遵循人文景觀與自然景觀結合的原則、功能性原則與體驗性原則，在開發(fā)過程中，則需要明確項目定位、合理規(guī)劃功能分區(qū)、策劃具有特色的活動項目，同時有必要打造制茶示范場并開發(fā)定制化的旅游產(chǎn)品，從而提升茶園吸引力與影響力，滿足旅游者旅游需求。

參考文獻

[1]孟慶威.生態(tài)茶園旅游開發(fā)現(xiàn)狀及前景探討[J].福建茶葉,2016(9):214-215.

[2]劉春麗.信陽休閑茶園生態(tài)旅游開發(fā)路徑選擇[J].焦作大學學報,2014(4):88-91.

[3]李麗娜.生態(tài)觀光茶園對產(chǎn)茶區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的推動作用[J].農(nóng)業(yè)考古,2013(5):244-249.

[4]邱海蓉,馮中朝.茶園生態(tài)旅游資源可持續(xù)開發(fā)模式研究[J].生態(tài)經(jīng)濟(學術版),2009(1):271-274.

第9篇：茶文化的魅力范文

關鍵詞：茶文化；旅游；開發(fā)

1茶文化與茶文化旅游

我國的茶文化源遠流長，自唐宋以來，人們就把茶作為一種精神生活的重要內(nèi)容和文化藝術的享受活動。在茶葉物質(zhì)文化不斷發(fā)展的基礎上，逐漸形成了具有中國特色的一整套茶文化。要了解與茶相關的一切，最好實地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉(xiāng)》一書中所說，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進出產(chǎn)這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經(jīng)生活過的人們的世界。茶文化是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關的物質(zhì)文化和精神文化兩個層面。其中物質(zhì)層面包括茶葉科學技術、實踐經(jīng)驗，它們推動了茶葉產(chǎn)量的提高和茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的提高，也包括茶葉的生產(chǎn)流通形式、生活消費地域、消費方式、茶政設施；精神文化指一切茶的物質(zhì)文化在人們記憶中的反映，包括人們有關茶的知識、手法、禮俗、宗教、文化藝術等。茶文化是著重于茶的人文科學，主要研究茶對精神和社會的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個階層人民中表現(xiàn)出的與茶相關的眾多文化現(xiàn)象，它強調(diào)的是一種精神文化。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學。茶文化旅游興起于20世紀90年代，它是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結合形成的一種新型旅游模式，發(fā)展迅猛，已成為當今旅游業(yè)中的一支具有強勁發(fā)展勢頭的旅游產(chǎn)業(yè)群。茶文化旅游屬于旅游產(chǎn)品分類中主題文化旅游的一個分枝，將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進行綜合開發(fā)，是具有多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品?？傊?，茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產(chǎn)，觀賞茶藝，茶藥用功能聽講等為內(nèi)容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態(tài)旅游、養(yǎng)生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業(yè)的內(nèi)容，旅游的興盛反過來帶動茶文化的發(fā)展。當前，把茶文化與旅游有機結合起來，是提升旅游品質(zhì)和弘揚茶文化的雙贏策略之一。

2茶文化旅游的特征

茶文化旅游內(nèi)涵豐富多樣，涉及上百種產(chǎn)品及多個特色地區(qū)。它們都具有和其它旅游形式相同的特性，如休閑性，消費性，參與性，暫時性等。而與此同時，茶文化旅游還具有其它旅游類型所不同的特征。

2.1精神與物質(zhì)的結合

茶樹是一種經(jīng)濟作物，但同時又是一種可觀賞植物；喝茶可以滿足人的身體基本需求，又能給人帶來精神的享受與升華。以茶為客體，不同的人為主體，不同的審美主體具有不同的感受，其層次多樣，內(nèi)容多彩。游客在觀看茶藝、茶道表演時，五官得到充分調(diào)動，看、聽、聞、品———清香醇美的茶食帶著傳統(tǒng)文化和地域文化的智慧一并給游客帶來細膩而多彩的美感。這種物質(zhì)形式上的享受增添了旅游的樂趣，同時又有不流于世俗的精神層面的享受內(nèi)容，因此，茶旅游又常常被稱為心靈之旅，感悟之旅等。

2.2特色文化與大眾文化相結合

茶的受眾性十分廣泛，自古就倍受社會各階層人士的喜愛。茶是平民百姓不可缺少的日常飲品，解渴又提神；茶還常常是文人墨客的靈感來源，以茶為詩為文的作品不在少數(shù)。茶是王宮貴族待客的主要載體之一。茶具有普通大眾都可以享受的群眾性，又有文人貴族的高雅性，真正達到了雅俗共賞。

2.3觀賞性與體驗性相結合

我國的茶旅游資源十分豐富，能夠滿足不同層次人們的觀賞和體驗的多重需求。百年的茶樹、萬傾的茶園、琳瑯的茶窯、異彩紛呈又神秘的茶事活動都成了茶文化旅游中的人文資源。這些與茶相關的資源具有極為豐富的觀賞性，同時又非常適宜觀賞者參加到活動中去，與當?shù)厝嗣褚黄鸶惺?、感知茶的?nèi)在文化，精神得到升華。近年來，隨著人們旅游、休閑意愿的加強，茶文化體驗旅游在國內(nèi)消然升起。游客不但可以到當?shù)氐牟桊^品茶，還可以觀看當?shù)靥厣牟杷嚤硌?，參加當?shù)厝瞬杼锏膭谧鳌＿@種觀賞與體驗并重的特征吸引了許多愛茶人士的參與。

2.4自然與人文相結合

茶文化旅游以茶區(qū)優(yōu)美的自然景觀和深厚的人文景觀為依托，將茶的生長環(huán)境，制作過程，人文資源等融為一個體系，茶文化旅游也就成了人文旅游與自然旅游相互參與滲透的產(chǎn)品。我國的茶園茶場為數(shù)甚多，自然資源極為豐富，茶文化古跡、茶俗行為、茶歌茶舞等人文資源多，都可以被用以旅游開發(fā)。茶文化涵蓋了歷史、文學、哲學、宗教等多門科學，人們在旅游過程中可以領略到茶文化的人文魅力。

3茶文化旅游中的主要問題

近年來，我國茶文化旅游有了長足的發(fā)展，甚至一度成為旅游業(yè)的一枝獨秀，迅速拉動了茶區(qū)地方經(jīng)濟的提升。但是，也必須看到，我國茶文化旅游開發(fā)還只是處于初級階段，還存在一些或典型或普遍的問題，如茶文化旅游的形式單一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不夠深厚、自然生態(tài)環(huán)境在旅游過程中沒有得到很好的保護等。這些問題制約了我國茶文化旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.1茶文化旅游的形式單一性

從整體來看，我國的茶文化旅游還只是處于初級階段，對旅游市場中茶文化內(nèi)涵及應用的力度不夠，大部分茶文化產(chǎn)品還僅僅是停留在鑒賞、保護、研究等基礎上，并沒有達到真正與市場接軌和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分還只停留在瀏覽、參觀的層面，因為時間、費用等問題很難讓游客靜心領悟這一獨特的文化，最終能真正達到讓游客感到修知養(yǎng)性、享受精神層面感悟目的的還是少數(shù)。另外，茶文化旅游的從業(yè)人員整體綜合素質(zhì)也有待提高。茶文化旅游中的導游絕大多數(shù)都是從其它旅游線路上直接承接了茶業(yè)旅游的導游任務，沒有經(jīng)過專門的培訓，更談不上對茶文化的深入了解。而一些茶藝師在給游客表演的茶藝茶道也只限于藝術本身，其茶業(yè)的文化背景很少被觸及。

3.2茶文化旅游中文化內(nèi)涵的缺失

任何一種旅游都應該以其豐富的內(nèi)涵而吸引游客。豐富的文化內(nèi)涵是形成文化旅游吸引力的基礎和核心。我國現(xiàn)存的茶文化資源都具有較強的地域性和民族性，初步具備了形成特色吸引力的條件。但是游團往往沒有足夠的能力和機制將游客從快節(jié)奏的工作中吸引到田園勞作、品鑒觀賞、靜心參茶等慢生活上來。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物質(zhì)形態(tài)上，沒有涉及茶文化精神形態(tài)和文化內(nèi)涵。更有一些旅游團社打著茶文化的幌子吸引游客去指定地點買茶的行徑。

3.3茶文化旅游中的原本茶文化遭到破壞

市場上的少數(shù)茶文化旅游產(chǎn)品不僅沒有對茶文化的宣傳和利用起到促進作用，反而破壞了茶文化底蘊。如有的商家為了起到銷售茶的目的，對茶文化的宣傳只是商業(yè)利用，沒有對茶葉本身真正的文化做認真研究，造成一原本茶品牌、茶文化大相徑庭的效果，損害了參觀者與旅游者的利益，更讓原本茶品牌受損。還有地區(qū)為了吸引游客，故意打出吸引眼球的旅游主題，只是嘩眾取寵，沒有達到讓人們真正了解茶文化的效果。

3.4茶文化旅游破壞了原生態(tài)環(huán)境

隨著市場對茶葉的需求越來越大，一些茶葉中重金屬、農(nóng)藥殘留超標的情況時有發(fā)生。與此同時，有些茶農(nóng)為了提高生產(chǎn)效益，多賣茶葉，在缺乏發(fā)展規(guī)劃的情況下盲目投資擴大再生產(chǎn)，使得本來可以持續(xù)利用的茶園茶田的自然生態(tài)遭到破壞。在開發(fā)過程中，新的技術和節(jié)能技術應用不足。要保護茶葉的生態(tài)環(huán)境，又要發(fā)展茶文化旅游，低碳的旅游形式應得到更多的重視。

4茶文化旅游深度開發(fā)的方法與途徑

茶文化旅游的深度開發(fā)已經(jīng)是擺在我們面前亟待解決的一個大課題。各部門應該協(xié)同合作，努力使我國的茶文化旅游能夠發(fā)揮其獨特的魅力，在市場上更具吸引力和競爭力，以促使我國茶文化旅游業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展

4.1多方開發(fā)，對茶文化旅游進行特色建設

近幾年來，國內(nèi)已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了一些具有高品位的茶文化旅游景點和特色地區(qū)。一些經(jīng)營成功的旅游案例中的茶園、茶莊、茶田對茶原有的內(nèi)涵保護和宣傳做的都比較到位，對我國茶文化的發(fā)展起到了積極作用。目前越來越多的老茶莊在進行改造升級，以期達到文化與經(jīng)濟雙贏，當?shù)嘏c游客雙贏的效果。當?shù)卣畱撝匾曉摲绞?，借鑒成功案例，采取符合地方特色的方案，對當?shù)夭铇I(yè)旅游進行升級改造。

4.2深入開發(fā)茶文化旅游紀念品

在任何一種旅游形式中，吃、喝、購物都是其中的最重要的部分。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴這一特色項目。與茶相關的各種飲料、食品也越來越多樣化，茶葉的衍生品如茶具、茶藝，正在成為游客越來越青睞的產(chǎn)品。而名茶更是人們饋贈親友的佳品。應適時抓住游客的這一正常消費心態(tài)，開發(fā)更多樣飾精美，又具質(zhì)量上承的茶文化禮品，擴大茶文化旅游的延伸度。

4.3與地域相結合，形成各具特色的茶文化旅游項目

我國產(chǎn)茶地區(qū)眾多，如云南、浙江等已經(jīng)普遍為人們所知。各地可以結合自己獨有的地域特色開展茶文化旅游的深入研究與深度開發(fā)。如名茶的發(fā)源地、茶業(yè)建筑、茶禮儀等與當?shù)氐墓沤ㄖ?、特色民俗、宗教旅游相結合，形成獨一無二的旅游形式，這不僅在整體旅游開發(fā)上達到以一帶多的經(jīng)濟市場效果，還滿足了消費者多方面的旅游需求，達到雙贏的效果。

4.4加強對茶文化旅游的研究

對茶文化旅游進行專門研究的文著還十分鮮見，較多的文章只是涉及表面探討而缺少深層次的研究。事實上，茶文化可研究的課題非常多，研究者不但可以研究我國的茶文化旅游，還可以與境外的茶文化旅游相結合，通過多方面的參照、對比，逐步就能得出符合我國特色茶文化旅游的形式來。例如，臺灣和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰國更是將其視為重要的旅游經(jīng)濟來源。

4.5加強對茶文化旅游中從業(yè)人員的專業(yè)教育

我國多年前就出臺了《茶藝師國家職業(yè)標準》一書，這是從事茶藝工作人員的重要參考書之一。越來越多的茶業(yè)相關學校開始應用更多更專業(yè)的書籍來對學生進行培訓。茶文化看重的是茶對人精神層面的熏陶，這就要求從業(yè)人員除了要具有專業(yè)素質(zhì)以外，還要具有較好的綜合素養(yǎng)。茶文化旅游的從業(yè)人員在旅游當中起到的媒介作用，他們將茶文化的內(nèi)涵傳遞給游客，他們素質(zhì)的高低直接決定著游客信息接受的完美度。我國的福建、安徽等地都陸續(xù)開辦了茶校教育，這為我國茶業(yè)人才的發(fā)展起到了重要作用。

參考文獻

[1]余悅,王柳芳.茶文化旅游概論[M].世界圖書出版西安有限公司,2014.

[2]鄭劍順.茶文化旅游設計[M].廈門大學出版社,2011.