餐廳促銷方案精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的餐廳促銷方案主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：餐廳促銷方案范文

為迎接教師節(jié)的到來，自9月9日至11日，大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：

1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。

2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)

3、教師就餐每桌贈送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。

4、當(dāng)天舉行感恩抽獎活動。

酒店餐廳教師節(jié)促銷活動策劃方案參考三

桃李滿天下，師恩如海深。

為迎接教師節(jié)的到來，自9月9日至11日，威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：

1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。

2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)

3、教師就餐每桌贈送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。

4、當(dāng)天舉行感恩抽獎活動。

本次活動僅限凈雅集團(tuán)山東威海店，終解釋權(quán)歸山東威海凈雅大酒店所有。

酒店餐廳教師節(jié)促銷活動策劃方案參考四

教師——如太陽般溫暖 如春風(fēng)般和煦 如清泉般甘甜

比父愛更嚴(yán)峻 比母愛更細(xì)膩 比友愛更純潔

第2篇：餐廳促銷方案范文

一、活動目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也 是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動時間：9月12日——9月21日

五、活動形式：打折;贈送;抽獎

六、活動具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備

促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)

活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日

目 的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。

要 求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

2、打折消費：

3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒*當(dāng)歌*賞月

念人生之多少良辰美景

莫過于此

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場地布置：搭建一個臨時舞臺

背景布幔一個

進(jìn)口音響一套

舞臺地板上小燈籠16盞

其他背景燈光。

活動創(chuàng)意：

1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。

2、演藝活動策劃：

(1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題

(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

廣告宣傳策略

一箭雙雕

即通過一次廣告

宣傳周年慶典和中秋促銷活動

在信息達(dá)到大眾的時候

減少廣告費用

簡易描述：

二、媒體的選擇：以《閩西日報》、DM單為主，海報等其他為輔。

三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日

正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

四、宣傳內(nèi)容：

1、周年慶典的活動內(nèi)容

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

3、中秋晚會與其他信息

五、注意：

1、時間性：9月5日一期《閩西日報》。DM單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。

2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

費用預(yù)算

媒介費用 10000元

戶外布置 2000元

現(xiàn)場布置 3000元

其他宣傳 5000元

總計：20000元整

促銷活動方案四——中秋?？?/p>

一、活動主題

花好月圓——購物賺翻天

二、活動時間

2010年9月15日——9月23日

三、活動目的

借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎(chǔ)。

四、主題活動內(nèi)容

消費者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗快速賺錢的超級!

9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應(yīng)消費金額。

(團(tuán)購不參加此活動)

活動要求：

1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。

2、對參與活動的商品，其費用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。

3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識。

4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項。

注意事項：

1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。

2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。

3、如若本券遺失不予以補發(fā)。

4、香煙、團(tuán)購不參加此活動。

5、本券蓋章有效。

6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財務(wù)章及店長章，必須有店內(nèi)編碼。

8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺使用)，并作好記錄。

五、輔助活動：

1、“捷足先登 超值送”。9月15日——9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。(每天限量500份)

活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。

2、“商品任你拼”。由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費者可從中任意選擇三種(每類只能選一個商品)商品，不論您選擇的商品如何，價格均為258(此為模擬價格，根據(jù)采購談判最終確定)。

活動目的：此活動是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團(tuán)購銷售。

商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時，要比單件購買價格低5——10元。

六、DM快訊

中秋專刊：16K 8P 簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。

?？瘍?nèi)頁標(biāo)準(zhǔn)：

P1(封面)：宣傳主題、主題活動及活動日期。

P8(封底)：詳細(xì)介紹主題活動內(nèi)容等。

P2—3：參與主題活動的商品。

P4—5：月餅禮盒

P6—7：酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品。

七、對外宣傳

A、 平面媒體

軟文：8月31日 活動宣傳

9月5日 中秋活動見聞

9月12日 中秋產(chǎn)生的影響

半版套紅：8月30日 活動宣傳以及商品宣傳

9月2日 月餅展銷

9月16日 商品宣傳

八、氣氛布置

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報，廣告氣球(在社區(qū)和商場門口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛)

店內(nèi)氣氛布置：氣氛旗、入口展板、月餅區(qū)的氣氛營造(制作成月餅一條街的氣氛)、店內(nèi)海報、廣播稿、氣球。

九、活動執(zhí)行與分工

企劃部：負(fù)責(zé)方案的策劃、廣告宣傳、制定活動規(guī)范、整個活動的策劃、操作及跟進(jìn)。

采購部：負(fù)責(zé)商品以及促銷廣告用品的組織、到位。

財務(wù)部：負(fù)責(zé)活動所需資金的到位，以及對活動券發(fā)放和使用進(jìn)行監(jiān)督。

信息部：解決活動中需要在收銀條上加回饋金額的問題，以及對這些活動商品的電腦錄入;設(shè)立中秋?？毩⒌目煊嵠谔?。

門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

門店店辦：負(fù)責(zé)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，同時負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析、總結(jié)，以周為單位匯總，并把活動每周總情況以書面形式交至企劃部，內(nèi)容涉及到銷售額、來客數(shù)、客單價、商品數(shù)量的統(tǒng)計等。

門店客服部：負(fù)責(zé)活動的廣播、登記、咨詢、解釋、以及現(xiàn)金回饋券的發(fā)放。

門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣傳、氣氛布置。

促銷活動方案五——國慶超值樂翻天

一、活動主題：國慶紅禮樂翻天

二、活動時間：20XX年10月1日——10月7日

三、活動目的：提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。

四、主題活動內(nèi)容

消費者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

備注：1、單張小票不累計。

2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動

贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個商品以上。

五、DM快訊

16K 16P 介紹活動、活動日期及商品活動。

六、氣氛布置

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報;

店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。

七、活動執(zhí)行與分工

企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。

財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。

門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。

門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動?；顒訌V播、咨詢、解釋。

第3篇：餐廳促銷方案范文

1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費者的過節(jié)樂趣。

2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。

3、親友團(tuán)購價。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團(tuán)購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。

4、提前預(yù)購價?？梢源碳はM者提前預(yù)定。

5、廣告創(chuàng)意

(1)廣告口號：

“品位出棕，眾不同“

“選品牌，當(dāng)然體面過人”

“華粽子第品”

(2)媒介標(biāo)題：

“選品牌，當(dāng)然體面過人”

“五芳齋您同品味國食文化清芬”

“品位生活好滋味”

“粽子王-五芳齋”

“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”

(3)文案創(chuàng)作

酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一

稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動：

客房優(yōu)惠活動：

五星區(qū)特惠客房：400元/間夜

四星區(qū)特惠客房：350元/間夜

餐飲優(yōu)惠活動：

三餐贈送稻香湖小棗糯米棕

餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)

店外優(yōu)惠活動：

贈送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券

贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券

地址：xxxxxx

酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考二

-·客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。

-KTV

a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。

b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費達(dá)到400元以上者送KTV下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。

·桑拿中心，全套300元送餐飲消費卷20元。

3、親友團(tuán)購價。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團(tuán)購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。

酒店餐飲端午節(jié)促銷活動方案參考三

凡是在端午節(jié)期間達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)的都可以在本酒店申請親友團(tuán)購消費。

A、人數(shù)達(dá)到八人以上。

第4篇：餐廳促銷方案范文

促銷指的是企業(yè)通過一定的方式向顧客傳遞信息，并與顧客進(jìn)行信息溝通，以達(dá)到影響消費者的購買決策行為，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品銷售為目的的營銷活動。促銷在產(chǎn)品上市前以及產(chǎn)品的成熟期尤為重要。20xx年的五一將至，家具企業(yè)也都想在這個寒冬之后的第一個黃金小長假有一番收獲，那么，制定一份科學(xué)而實用的促銷策劃便必不可少。

促銷宣傳手段

促銷時間方面：6月份對我社圖書而言，銷售處于淡季階段，出教輔、文學(xué)、兒童類圖書外，其他圖書的銷售都相對比較平淡。鄭州主要賣場多以學(xué)生購買為主，適合我社產(chǎn)品購買的人群相對比較分散。

一、廣告促銷

家具企業(yè)通過各種傳媒進(jìn)行信息傳遞，刺激消費者的購買欲，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷量。廣告是家具企業(yè)用來直接向消費者傳遞信息的最重要的促銷方式。

二、人員推銷

家具企業(yè)推銷人員直接與顧客接觸和洽談，向顧客宣傳產(chǎn)品，從而達(dá)到促進(jìn)家具企業(yè)產(chǎn)品銷售的目的。

三、營業(yè)推廣

直接針對產(chǎn)品采取的促銷活動，在短期內(nèi)能引起顧客和有關(guān)經(jīng)營者對其產(chǎn)品注意，從而擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售。

四、公共關(guān)系宣傳

家具企業(yè)為獲得人們的信賴，樹立企業(yè)或產(chǎn)品形象，用非直接付款的方式在各種媒體上商業(yè)新聞，廣播電視報道等進(jìn)行的宣傳活動。

促銷五步驟

一、建立銷售促進(jìn)目標(biāo)

不同類型的目標(biāo)市場上，銷售促進(jìn)的特定目標(biāo)各不相同。建立目標(biāo)是其它一切工作的基礎(chǔ)，沒有目標(biāo)就失去了工作方向和行動的動力。

二、選擇銷售促進(jìn)工具

工具的選擇決定于以下因素：市場類型、銷售促進(jìn)目標(biāo)、競爭狀況、外部環(huán)境等等。

三、確定促銷方案

銷售促進(jìn)工作方案的制定，應(yīng)注意以下問題：

1、選擇和確定方案對市場及顧客的刺激程度。

2、選擇對象，確定是哪類人，哪些團(tuán)體。

3、選擇合適的媒介。

4、選擇合適的機(jī)會。

5、合理地進(jìn)行資金分配，以便采用最有效的方式進(jìn)行。

四、促銷方案的監(jiān)控實施

實施促銷方案時，要認(rèn)真注意市場與顧客的反應(yīng)，不斷對實施過程進(jìn)行監(jiān)控，并及時進(jìn)行工作的調(diào)整。

五、效果的評估

通過對促銷活動開展前后的銷售情況的比較可以對效果做出評估，也可以參考一些調(diào)查結(jié)果。通過進(jìn)行評估，可以進(jìn)行工作的改進(jìn)，以更好地適應(yīng)市場需要。

促銷方法

一、服務(wù)促銷

服務(wù)促銷是以消費者為中心和出發(fā)點，通過周到的服務(wù)使顧客得到實惠，通過服務(wù)促銷可以提高企業(yè)的聲譽，可以把顧客吸引到企業(yè)的周圍，建立長期穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，可以使市場的滲透順利實現(xiàn)，并通過準(zhǔn)確的信息反饋，不斷完善和更新產(chǎn)品。服務(wù)促銷包括以下方式：

1、售前服務(wù)

為尚未確定是否購買企業(yè)產(chǎn)品的顧客提供前期服務(wù)，比如停車場，產(chǎn)品介紹，答疑等。

2、開放式商場

方便顧客選購，為顧客提供方便，可直接進(jìn)入，隨意挑選。

3、訂購服務(wù)

賣場形象：賣場裝飾以白色、粉色為主題，凸顯萬原家居的高貴與特別。在賣場內(nèi)發(fā)氣球，以及商產(chǎn)品信息，各展位擺放贈品，裝飾展位，襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎品提前購置擺放大廳，正面的位置擺上抽獎箱，給顧客進(jìn)門第一印象就是“劃算!有東西送!”，并在大廳搭建舞臺，突出這次活動的重要性與氛圍。

訂購可以方便顧客，更大范圍地擴(kuò)大銷售。

4、設(shè)計服務(wù)

如果顧客對所購買物品的尺寸和規(guī)格有特殊要求，可以為顧客設(shè)計訂做。

5、送貨服務(wù)

解決顧客的困難，送貨上門。

6、售后服務(wù)

為顧客提供方便，幫助進(jìn)行安裝、調(diào)試及維修。

7、培訓(xùn)服務(wù)

為顧客提供使用、保養(yǎng)、維護(hù)的知識。

8、保險服務(wù)

賣場形象：以綠色為主題，呈現(xiàn)清爽夏日氣氛。在賣場內(nèi)懸掛萬青LG，以及廠商產(chǎn)品信息。壁柜，自選架插上氣球，襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。贈品正對門口的位置擺上贈品。并寫上大大的“贈品區(qū)”給顧客進(jìn)門第一印象就是“哇，劃算!有東西送!

在提品的同時,為顧客辦理保險。

二、聯(lián)合促銷

聯(lián)合促銷包含兩個方面，一方面是指企業(yè)聯(lián)合起來共同開展促銷活動;另一方面是指企業(yè)通過聯(lián)合，加強(qiáng)自身的經(jīng)濟(jì)實力、競爭能力和市場地位，并借此推動促銷工作的開展。聯(lián)合促銷使某一個企業(yè)單獨無法開展的促銷活動能夠得以實現(xiàn);大大增加了推廣產(chǎn)品的品種、規(guī)格、款式、更為齊全，分擔(dān)了企業(yè)的資金壓力。

促銷形式

一、優(yōu)惠券

優(yōu)惠券是企業(yè)給予持券人在購物或消費時享受折扣價、特惠價或換取某種贈品的憑證。它分為零售商型優(yōu)惠券和廠商型優(yōu)惠券兩種。具有以下作用：

1、扭轉(zhuǎn)產(chǎn)品下跌的局面，刺激消費。

2、穩(wěn)定舊客戶，并吸引新客戶。

3、推薦新的產(chǎn)品和品牌。

4、擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售量

二、免費樣品

免費樣品是將產(chǎn)品直接送到消費者手中的一種促銷方式，它能更直接更有效的刺激消費。有助于擴(kuò)大品牌影響力，建立新的營銷網(wǎng)絡(luò)，吸引新的顧客和開拓經(jīng)銷區(qū)域。

三、競賽與抽獎

競賽與抽獎是一種通過讓顧客參與而刺激消費的方式，它能夠很好的調(diào)動客戶的興趣，達(dá)到促銷的目的。

四、包裝促銷

是通過包裝物贈送贈品，以達(dá)到吸引顧客，推銷產(chǎn)品的目的。

運用促銷宣傳手段提升品牌知名度，制定詳細(xì)的促銷方案，巧妙地運用促

銷形式，能很好地提高產(chǎn)品的聲譽，擴(kuò)大企業(yè)的影響，贏得更多的顧客。使企業(yè)的營銷業(yè)績更快地增長。

范文二

一、 活動主題

世德家私 送“服”到家

質(zhì)量進(jìn)一步 價格讓一步

二、 活動時間

12月7日——1月7日

活動總結(jié)主要是針對活動的開展及其內(nèi)容和收效進(jìn)行整理、歸納。以下是活動總結(jié)欄目小編為大家整理的勞動節(jié)超市促銷活動總結(jié)范文，供大家參考!

三、 活動地點

華凌及廣匯美居三個銷售終端

四、 活動內(nèi)容

推出金雞系列(把原有產(chǎn)品命名為金雞系列)，以優(yōu)惠價及吉祥贈品促進(jìn)銷售。

1、 終端布置

“五一”黃金周的客量增大,工作時間會加長,就會出現(xiàn)一些員工的消極性.應(yīng)該安國家規(guī)定增加員工三倍的補助金,據(jù)員工說,只是按平時的工資加工費,還有就是包吃一餐.所以,員工的積極性直接影響到促銷效果.

(1) 購買外型為雞形狀的紅色燈籠，懸掛在展廳上方;購買手工制作的金雞工藝品，放于椅子上;在廣匯美居及華凌形成世德第一個迎接雞年的企業(yè)品牌。

(2) 在店面懸掛“金雞一唱 天下福;世德家私 送“服”到家”橫幅。

(3) 制作以“金雞一唱 天下福;質(zhì)量進(jìn)一步 價格讓一步” 為主題的易拉寶，畫面為一只金雞站在椅背上啼鳴，雞頭部分背景為世德圓形標(biāo)識，雞頭的下半部分為世德桌椅。

(4) 拍攝世德家具廠內(nèi)餐椅加工的每一道工序?qū)嵕皥D片，做成展板在賣場展示，讓客戶真正感受到世德家具的質(zhì)量過硬。

(5) 到世德老客戶(如：張福記、鑫都酒店)拍攝產(chǎn)品照片，在展板上展示。

促銷活動是在時間的迫使下組織實施的，雖然具備了一定市場基礎(chǔ)，在單個活動或企業(yè)總體發(fā)展方向及年度規(guī)劃上存在較大偏差。單次活動對企業(yè)品牌積累上輕則無力可施，重則影響到品牌積累步伐。如本次活動在獎品制定上是參考了暢銷品牌的銷售記錄，然而在本次活動中幾家暢銷品牌卻沒有參加，不但影響到活動力度，還影響到了商場凝聚力。

2、 終端促銷內(nèi)容

(1) 在活動期內(nèi)購買世德產(chǎn)品均免費送貨、上門安裝。

(2) 購買不同產(chǎn)品贈送實用的贈品：

每套餐桌椅贈品金額控制在20元以內(nèi)。

餐廳大量購買，為每把凳子配一個座墊，使客人一進(jìn)入餐廳坐在凳子上不是冰涼刺骨，從而體現(xiàn)餐廳越來越人性化的服務(wù)，盡量選擇以金黃色或紅色為主色調(diào)的座墊，營造一種過年的氣氛。

在活動進(jìn)行前，為每張桌子雕刻一個煙灰缸。

制作木塊型桌臺號，作為贈品。

購買軟包椅子的顧客，為其贈送兩瓶清洗劑。體現(xiàn)世德企業(yè)為客戶著想，過節(jié)一般送什么都是雙數(shù)，所以購買一套餐桌椅就送兩瓶(須實驗后再定)。

(3) 推出金雞系列，此系列的價位為優(yōu)惠價。

3、 制作宣傳折頁

內(nèi)容安排：

在天時人和方面我們也占到了一定的優(yōu)勢，七周年活動開始天氣突然轉(zhuǎn)涼使原本快訊計劃中的季節(jié)性商品熱銷，人氣鼎沸。這和我們分析和組織商品的前瞻性分不開的，最后真的連老天都幫我們，再加上我們的勤奮努力和較好的分析執(zhí)行能力，還有做不好的事情?

封面以“金雞一唱 天下福”為主題。

內(nèi)一為企業(yè)理念，公司簡介。

世德企業(yè)理念：一生一世，同心同德

內(nèi)二到內(nèi)四印上主推產(chǎn)品及圖片，套色、貼紙及裂紋漆系列產(chǎn)品。

內(nèi)五介紹本次活動期間優(yōu)惠讓利產(chǎn)品。

內(nèi)六配以2005年日歷(讓客戶保留收藏)。

封底是對于桌椅的寓意及桌椅鑒別、使用、保養(yǎng)常識。

購物滿二十元顧客可憑小票到服務(wù)臺領(lǐng)取專為老師準(zhǔn)備的特殊禮品一份(雨傘、遮陽帽或者價值更高的禮品，上面印有“老師，您辛苦了”等字樣)

備注：桌椅的寓意為：

人們在以下情況會利用桌椅：用餐、聚餐、聊天、娛樂(如打麻將)、談判等

人們想到桌椅就能想到家的溫馨，友情的可貴，愉快的合作

世德桌椅寓意為：家人心的鏈接、友人心的牽掛、事業(yè)伙伴的見證

中國店網(wǎng)—中國最專業(yè)、最全面的開店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)

4、 人員培訓(xùn)

本次營銷活動卡號銷售226張;終端銷售326臺，其中常態(tài)心機(jī)銷售163臺，捆綁心機(jī)16臺，td終端123臺,共銷售移動心機(jī)302臺，占終端總量的92.6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計劃辦理55戶;長話風(fēng)暴凈價版32戶;兩城一家18戶，以實際成果為本次營銷活動劃上了完美的句號。

在活動開始之前，對店面銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)，使“金雞一唱 天下?！钡闹黝}體現(xiàn)在銷售中。

五、 活動日程安排

11月27日，確定活動方案

11月29日—12月3日，展板拍攝完畢

11月30日前，終端人員培訓(xùn)完畢

12月5日前，宣傳冊印制完畢

第5篇：餐廳促銷方案范文

本文由中國教育文稿編輯為您精心準(zhǔn)備，請大家參考!

為烘托星級酒店氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。本職草擬2007年春節(jié)酒店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示 酒店：

|1、行車道花圃前立放金童玉女，延用至元宵。(工程部協(xié)助完成)

2、植物繞拉花、滿天星(同圣誕節(jié)裝飾)，酒店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，草坪上斜拉彩旗。

3、大門口懸掛“xx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。(本職完成 4、大門口兩側(cè)玄武巖貼“雞題脆竹報三多”“

犬畫紅梅臻五?！薄稗o舊靈雞歌日麗”“迎新瑞犬報年豐”對聯(lián)(兩幅請領(lǐng)導(dǎo)更改)，中間“恭賀新禧”對聯(lián)，附圖于后。(本職完成)

5、酒店大堂玻璃門貼龍年生肖剪紙圖案，四扇門一一對稱。附圖于后(本職完成) 6、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。 4 大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。(本職完成)

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。(本職完成) 3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。

4、總臺上擺放元寶塔(去年有購)，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)

5、咖啡廳現(xiàn)有綠葉、彩帶等布置無需變動，墻面上再貼一兩幅生肖剪紙圖案即可。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。(本職完成)

7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

l 1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。(本職完成)

2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。 3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，所有植物改成金桔盆栽。

4、太姥廳宴會背景按婚宴等設(shè)計(底鋪絨布，頂和旁邊用窗簾裝飾)，中間掛一春節(jié)裝飾圖案。 5、太姥廳頂棚用紅、黃兩色彩帶做弧形波浪裝飾、中間掛一塑料宮燈，所有大株植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案，附圖于后。(已完成) 7、大堂往餐廳通道樓梯頂棚掛2米高“吉祥如意”“新春快樂”宣傳畫，掛于人手碰不到的位置，樓梯墻面木頭上布置金色拉花。附圖于后。 8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

夜總會：

3、夜總會通道掛塑料燈籠，吧臺裝飾些拉花。

樓層：

1、樓層通道電梯口吊頂掛中號塑料宮燈或菠蘿燈。(本職完成) 3、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。 B樓

足按 1、大門玻璃裝飾與A樓玻璃門裝飾相同。(本職完成)

2、外墻玻璃貼招財進(jìn)寶等圖案。(已有)' 3、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。 總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。(本職完成)

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。(本職完成): 3、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

第6篇：餐廳促銷方案范文

搶在節(jié)日里發(fā)財

1.中秋節(jié)的月餅。吃月餅吃的是傳統(tǒng)，吃的是那股團(tuán)圓的味道。作為傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的象征，月餅已不僅僅是一種特殊的食品，而漸漸發(fā)展成一種文化，成為人們傳遞情感、表達(dá)祝福的方式，月餅文化被賦予了更高層次的內(nèi)涵和韻味。中國人對傳統(tǒng)佳節(jié)，總是寄托著一種情思，需要一些如端午的粽子、中秋的月餅這樣的商品，來幫自己找到一種寄情的感覺。

2.國慶節(jié)擺地攤。出來游玩的人多，在大型商圈擺地攤是個不錯的選擇。到批發(fā)市場批點貨，就可以到步行街，夜市去賣了。可以買時尚女裝，也可以賣圖書雜志，還可以賣手機(jī)配件，賣小飾品等。

3.春節(jié)賣民俗風(fēng)情配飾。春節(jié)，正是中華民族民俗得以張揚的季節(jié)，國人對民俗風(fēng)情配飾的需求旺盛。所以開這樣一間店經(jīng)營利潤一定豐厚。原料采購：可從格爾木、拉薩或西寧采購銀銅餉飾品、半寶石首飾、珊瑚飾品、掛在脖子上的轉(zhuǎn)經(jīng)輪、尼泊爾彩織包等；也可托膠東及南通的朋友購買當(dāng)?shù)氐拇蠹t牡丹土布、藍(lán)印花布、蠟染花布，托云南的朋友采購各式苗繡背包、苗繡黑長褲、苗繡花邊等。

4.清明節(jié)的特色食品。小生意當(dāng)然少不了餐飲食品，白酒、糕點、甘蔗、糖果、水果都是清明節(jié)祭掃、聚會不可缺少的食品。清明自古以來就有寒食文化。然寒食節(jié)日漸遠(yuǎn)去，但精華仍保留在各地民間的清明食俗上。此外，白菊、扎紙、風(fēng)箏等，也走貨很快。

5.端午節(jié)的食品和飾品。除粽子外，咸鴨蛋、炸糖糕、五毒餅以及綠豆糕，都是端午節(jié)必備的食品。很多商鋪抓住這一機(jī)會，以最顯著的位置和廣告開始銷售端午節(jié)的時令食品，也有不少消費者陸續(xù)購買一些端午節(jié)傳統(tǒng)的食品。此外，五彩線、小符，在人群密集的地方擺個地攤賣，也能小賺一筆。艾草、艾灸用品，在農(nóng)村大家一般是親自去采摘。不過現(xiàn)在大家都在城市中，不僅人們沒有這個時間，也沒有多少地能夠讓人親自去采艾草、菖蒲了，但需求還是一樣的在。一些有條件的上班族就可以利用下班的時間做兼職，成本基本上沒有，但要付出時間和勞力到郊外去采，短短幾天的時間也能賺上一筆。

節(jié)日營銷提前準(zhǔn)備

節(jié)日營銷是瞬間的繁榮，節(jié)后市場無盡疲軟。所以，萬事提前。僅僅在節(jié)假日來臨前才開始準(zhǔn)備“節(jié)假日營銷”那就錯了，節(jié)假日營銷是一個系統(tǒng)工程，如果平常不做好基本功，而單憑節(jié)假日前臨時抱佛腳，可能會非?；靵y。所以，創(chuàng)業(yè)者們要做好節(jié)假日營銷的研究，做好自己優(yōu)勢和劣勢的分析。

要點一：明確目標(biāo)。根據(jù)節(jié)假日的不同，要有針對性做好營銷工作，正確分析消費者的節(jié)日訴求，分析消費者對產(chǎn)品的傾向程度、節(jié)日消費行為，必須制定出一個量化的指標(biāo)，才能達(dá)到考核、控制、計劃目的。如做餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者春節(jié)可以準(zhǔn)備有喜慶氛圍的的餐飲食品，端午節(jié)可準(zhǔn)備粽子饋贈消費者等。

要點二：突出主題。促銷活動要給消費者耳目一新的感覺，給消費營造一個輕松、愉悅的消費氛圍。有沖擊力，讓消費者看后記憶深刻；有吸引力，讓消費者產(chǎn)生興趣；主題詞簡短易記，印象深刻。如光棍節(jié)，淘寶推出“相約雙11，五折促銷”活動?！百u家承擔(dān)運費”、“選購快樂單身禮物”等標(biāo)語層出不窮。購物狂歡節(jié)也大獲全勝，成為一大促銷點。

要點三：促銷手段。促銷的方法很多，如開展現(xiàn)場秀、買贈、折扣、積分、抽獎等方式。選用何種促銷方式，根據(jù)自己從事項目的具體情況而定。

要點四：抓住特色。根據(jù)節(jié)假日的風(fēng)格特色，盡量營造歡樂的節(jié)日氣氛。從假日特點看，春節(jié)、”五一”、“十一”這三個長假也有不同特點。春節(jié)是傳統(tǒng)的喜慶節(jié)日.“五一”、“十一”則是休閑假日。在經(jīng)營時就要抓住這個特點。

要點五：要有方案。要事先準(zhǔn)備充分，把各種因素考慮周到。差異促銷是個好拌飯。節(jié)日里到處都是“全場特價”、“全場幾折”，消費者對此并不感冒。不妨換一種方式，在促銷品上寫上“數(shù)量有限，售完為止”，一定期限后就把商品撤下，讓消費者產(chǎn)生“先下手為強(qiáng)”的心理。

善用價格戰(zhàn)

這里的價格戰(zhàn)不是一味壓價，在折扣上用一點小技巧，也可以很好地在價格上打勝仗。

方案一：錯覺折扣。人們總是普遍認(rèn)為打折的東西質(zhì)量會差一點，要打消這種心理暗示就要讓買家覺得商品其實是原價的，但是我花了更少的錢買到了，賺到了。比如"只要100元就可買到店里130元的商品"。都是讓利，但給買家感覺完全不一樣，130元打個7.7折，買家感覺就值100，質(zhì)量也就是100的質(zhì)量。但是改稱"花100元就可以帶走價值130元的商品"，買家就會覺得這個商品的價值還是130元，但是我花100塊錢就得到了，質(zhì)量還是130元的。

方案二：超值一元。就是活動期間，顧客花一元錢買到平時十幾元的商品?；蛟S很多人不明白一個問題：這種促銷方案不是很讓店鋪虧本嗎？其實不然，表面看，這種商品確實賺不到錢，但是通過這些商品吸引很多人流，一個客戶購買一件1元商品，他同時再購買店鋪里其他商品的可能性是很大的。

方案三：臨界價格。就是在視覺上和感性認(rèn)識上讓人有第一錯覺的那個價格，比如，以100元為界線，那么臨界價格可以設(shè)置為99.99元或者是99.9元，這種臨界價格最重要的作用是給買家一個視覺錯誤，這個商品并沒有上百，也只不過是幾十塊而已。盡管這個策略已經(jīng)被用濫，但也說明了這個方法屢試不爽。

第7篇：餐廳促銷方案范文

a，前期規(guī)劃

1，酒店前期運作計劃書

2，酒店前期運營管理

3，前期工作備忘錄

b，物品籌備

1，各部門、區(qū)域的物品籌備

2，采購物品規(guī)格價格明細(xì)單

3，各物品的供應(yīng)商的敲定

酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料

4，采購概況明細(xì)上報

5，部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、

固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品

c，開業(yè)籌備

1，試營業(yè)時各項籌備

2，開張時各項籌備

3，各部門開業(yè)籌備

4，酒店產(chǎn)品價格的前期議定

d，設(shè)備設(shè)施

1，設(shè)備設(shè)施的安裝管理

2，設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試

3，設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位

e，裝飾裝修

1，酒店外圍裝修裝潢工程

2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程

3，各區(qū)域的效果圖

f，部門配備

1，前期酒店大部門的配制

2，人力資源部、公關(guān)部、財務(wù)部、工程部、采購部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部

3，部門前期協(xié)調(diào)工作計劃

4，前期部門體制監(jiān)督運行

二，人力資源

a，員工手冊

1，酒店的員工手冊

2，各部門規(guī)章制度

3，員工的崗位職責(zé)

4，崗位工作流程制定

b，員工培訓(xùn)

1，部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計劃

2，餐飲部培訓(xùn)

3，房務(wù)部培訓(xùn)

4，后勤部門培訓(xùn)

c，員工招聘

1，按部門要求招聘

2，后勤員工招聘

d，績效考核

1，初級員工的考核

2，培訓(xùn)后的員工考核

3，酒店試營業(yè)時的考核

4，階段員工品行考核

5，前期人工成本預(yù)算與控制

6，員工崗位工資的擬定

7，酒店各部門獎懲制度

三，工程管理

a，弱電管理

1，各區(qū)域的弱電管理

2，部門電源開關(guān)節(jié)能管理

3，消防區(qū)域管理

4，水、電、氣的相關(guān)管理

b，工程改造

1，前期、二期的改造工程

2，具體項目的落實、跟蹤

c，設(shè)備管理

1，酒店各部門大型設(shè)備管理

2，設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)

四，餐飲管理

a，餐廳管理

1，部門配制

2，部門協(xié)調(diào)配合工作

3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定

4，崗位時間表的制定

5，接待方面管理，電話預(yù)定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴

6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升

7，服務(wù)技巧的實施與推廣

8，與其他部門協(xié)調(diào)合作

9，物耗的成本控制

10，人力資源成本控制

11，其他服務(wù)的制定

12，反饋系統(tǒng)的建立

b，廚房管理

1，菜單的制定

2，產(chǎn)品的定價

3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式

4，菜品培訓(xùn)、資源共享

5，廚房部門制度、崗位工作流程

6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制

c，部門協(xié)調(diào)

1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作

2，部門協(xié)調(diào)備忘錄

3，部門協(xié)調(diào)原則

d，員工崗位培訓(xùn)

1，餐廳部員工培訓(xùn)工作

包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業(yè)員

2，針對崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn)，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)

3，先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn)，再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn)

4，培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核

5，建立考核制度

五，房務(wù)管理

a，接待

b，客房

c，洗衣房

d，商務(wù)中心

e，總機(jī)

f，大堂

六，財務(wù)管理

a， 收銀

1， 收銀員的崗位職責(zé)和工作流程

2，收銀員與財務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則

b，招投標(biāo)

b，物品采購

1，各部門的物品采購明細(xì)清單

2，價格的審核與相關(guān)控制

c， 成本管理

1， 酒店前期運作成本預(yù)算、控制、管理

2，

d， 倉庫管理

1， 庫房的物品日常管理

2， 進(jìn)、出庫的相關(guān)管理

3， 領(lǐng)料相關(guān)操作程序

4， 倉庫管理員的崗位職責(zé)

5，月存、日進(jìn)、檢驗的相關(guān)管理(1)

七，日常管理

a，總經(jīng)理

b，部門經(jīng)理

c，后勤經(jīng)理

八，酒店品牌

a，發(fā)展趨勢

b，知名度

c，酒店文化塑造與提升

九，營銷管理

a，市場調(diào)研

1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：

a,商業(yè)繁盛情況

b,商業(yè)化的趨勢與潛力

c,地方政府優(yōu)惠與扶持政策

d,當(dāng)?shù)叵乐伟?、文化、工商、防疫等情況

2，社會環(huán)境

a,當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣

b,歷史文化

c,飲食文化

3，當(dāng)?shù)赝型瑱n次酒店的消費、環(huán)境、概況、模式等信息調(diào)研

b，營銷戰(zhàn)略

1，前期營業(yè)策劃

2，酒店產(chǎn)品定價

3，部門營銷計劃書

4，酒店營銷部前期、試營業(yè)、開業(yè)、營業(yè)季度、營業(yè)年度的計劃書和策劃書

及相關(guān)戰(zhàn)略

e， 營銷管理

1， 營銷市場分配

2， 營銷部人員的配制，崗位職責(zé)、工作流程

3，

d，營銷趨勢

f， 促銷方案

1， 根據(jù)當(dāng)?shù)睾途频暧欣麠l件進(jìn)行有針對行促銷

2， 前期的營銷可分為

a,廣告營銷（傳媒、室外、報刊雜志、網(wǎng)絡(luò)等）

b,讓利營銷

c,套式營銷

十，美食世界

a，菜譜

b，風(fēng)味小吃

c，地方特色

d，酒店特色

第8篇：餐廳促銷方案范文

開業(yè)普遍用于取得工商行政管理部門許可后，經(jīng)過一番籌備，具備經(jīng)營活動場所等必備條件后，開始從事生產(chǎn)、經(jīng)營的第一個工作日?；蛘甙褤袢张e行開業(yè)典禮的那一天，定為正式開業(yè)。以下是小編精心收集整理的開業(yè)廣告活動策劃，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

開業(yè)廣告活動策劃1前 言

本活動方案是服裝店新址開張宣傳活動策劃的指導(dǎo)性專案策劃，各經(jīng)銷商在圍繞此綱要的前提下，結(jié)合當(dāng)?shù)氐昝嬉?guī)模、人文、風(fēng)俗、季節(jié)、競爭環(huán)境、消費習(xí)慣等特點可適當(dāng)調(diào)整，但策劃項目的基本原則不能改變。

作為品牌專賣體系，如何確保"首戰(zhàn)必勝"是新店開業(yè)的首要問題。解決成功開業(yè)問題必須采取"人氣-商氣-商機(jī)"層遞法，即在理念上采取三個操作步驟：激發(fā)人氣、營造商氣、沉淀商機(jī)。激發(fā)人氣主要依靠三個方法：禮賓舉措、慶典活動、新聞造勢。營造商氣就要緊緊

圍繞著"銷售額=交易筆數(shù)×客單數(shù)"公式，在"禮賓"、"會員"、"幸運"、"娛樂"等節(jié)日性概念上大做文章。沉淀商機(jī)可以通過"低買高送，交易延伸"的方式實現(xiàn)。把上述三個理念性步驟整合起來，在同一個時空內(nèi)實施策劃，專賣店的開業(yè)就會體現(xiàn)出知名度、驚奇度、美譽度效果，同時，也可以大大地提高銷售額。

第一部分[新店開業(yè)的目的]

“促銷活動”被消費大眾普遍認(rèn)同接受，服裝店又是“人”的產(chǎn)業(yè)，因此服裝店的促銷策略必然要做到“以人為本”，這樣才符合消費者與企業(yè)雙贏的原則。但促銷核心矛盾焦點在"銷售額--毛利--顧客實惠"這一問題。所以特色龍的新店開業(yè)必須采取"舍棄毛利，確保顧客人流、銷售額"以確保"人氣"為策劃之根本。

1、聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場，隨之而來的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機(jī)的產(chǎn)生提供的可能性與機(jī)率。

商氣可以說是為"商機(jī)"做了良好的過渡。

2、延伸商機(jī)：商機(jī)的最終形成從某種程度上說是在雄厚的"人氣"基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果，商機(jī)不會無緣無故的產(chǎn)生，在品牌消費的過程中，"人氣"的厚與薄、強(qiáng)與弱，很大程度上影響著商氣與商機(jī)，商機(jī)如果產(chǎn)生，必然對品牌本身有著良好影響，乃為提高專賣店銷售、擴(kuò)大專賣店影響起到最終作用。

3、傳播品牌：每個品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費者對品牌認(rèn)可的關(guān)鍵一步，賣場的氣氛營造、陳列搭配、飾品點綴，產(chǎn)品的獨特買點及時尚風(fēng)格都是消費者對品牌認(rèn)知的基本要素。

第二部分[新店開業(yè)活動行為]

作為服裝店新店開張的宣傳行為，目的是在本地區(qū)打響擴(kuò)張知曉度的第一仗，必須具備上檔次、上規(guī)模、高格調(diào)、高影響的特點，為營造迅速提升知名度的平臺打好基礎(chǔ)。因此對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時尚性;(2)易識別性;(3)易傳播性;(4)沖擊性;(5)歡快性等。

其主要行為是：

(一)、告知性：將該店地址、新店屬性、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達(dá)給消費者;

(二)、影響性：即利用新店開張的第一次活動，將店內(nèi)涵、產(chǎn)品特點、傳達(dá)給消費者;借助前述新聞熱點，增強(qiáng)潛在消費者對于該店的信任和認(rèn)可。

(三)、促銷性：此次促銷商品的買賣關(guān)系不一定要明顯，主要是利用新通路讓消費者感受商品，借此進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N活動，可能的吸引消費者關(guān)注，刺激他們的消費欲望，產(chǎn)生第一次接觸后的好感。

(四)、形象性：通過新店開業(yè)活動迅速提升知名度，給潛在的消費者注入購買欲望，能力提升在消費者心里的定位，為占領(lǐng)市場提供先機(jī)。

第三部分[活動細(xì)則]

一、活動主題：

新店、新禮、新時尚

新店添時尚、折上加折、禮中送禮

時尚新店、好禮相見

新店開業(yè)，精點時尚

二、活動時間：

活動周期：開業(yè)之日起十天(關(guān)鍵是前5天)

選擇周六或周日、是節(jié)假日開業(yè)。

三、活動對象：

25-40歲的社會各階層男士;

本次活動也會通過促銷禮品的選擇來吸引一些女性消費。

四、活動內(nèi)容：(購物連環(huán)喜)

適合40-60平米專賣店的開業(yè)連環(huán)喜方案

一重喜、進(jìn)門有喜：

進(jìn)店即贈送特色龍精美紀(jì)念品(或憑DM宣傳單即可贈送禮品)

如1-3元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等

二重喜、買就送(買滿的金額、贈送的禮品各專賣店自行定制)：

凡在活動期間凡購物就送“價值28元純棉襪子”一雙;

凡在活動期間凡買滿258元，送價值48元精美寶珠筆一支;

凡在活動期間凡買滿368元，送價值100元精美筆記本三組合一套;

凡在活動期間凡買滿488元，送價值138元的真皮皮帶一條;

三重喜、獲贈貴賓卡，凡有發(fā)生購買的顧客，前50名贈送貴賓卡一張，注冊登記后成為永久會員。

適合60-120平米專賣店或旗艦店的開業(yè)連環(huán)喜方案：

一重喜、進(jìn)門有喜：

進(jìn)店即贈送精美紀(jì)念品(或憑DM宣傳單即可贈送禮品)

如1-3元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等

二重喜、買就送

凡在活動期間凡購物就送“價值28元純棉襪子”一雙;

凡在活動期間凡買滿258元，送價值48元精美寶珠筆一支;

凡在活動期間凡買滿368元，送價值100元精美筆記本三組合一套;

凡在活動期間凡買滿488元，送價值138元的真皮皮帶一條;

三重喜、購物免費抽獎活動

四重喜、獲贈貴賓卡：

適合總聯(lián)合各專賣網(wǎng)點共同執(zhí)行的一種活動

主題闡述：營造與特色龍的品牌訴求保持一致的促銷氛圍。同時，可以用三重獎勵的宣講吸引人氣并直接刺激消費者的購買欲。

活動方式：打破業(yè)界一直以來購物以后再送獎券的慣有模式，推出“先中獎后消費”的新方法。顧客在購物前先購買獎券，參加當(dāng)場兌現(xiàn)的抽獎(或刮獎)活動。第一重驚喜：進(jìn)店者均可獲得面值為30元的等值獎券，并有機(jī)會當(dāng)場獲得精美禮品一份;第二重驚喜：無論中獎與否，獎券均能以等值金額在門店消費;第三重驚喜：消費者將有機(jī)會參加年底在總舉行的抽獎活動，獎品豐厚。

1、分發(fā)方案：對于每個進(jìn)店者都能免費得到一張獎券

2、獎券解釋：FD

2005CD0000001

抽獎號碼

特色龍代碼

FD2005CD0000008C50元

等值金額

限定產(chǎn)品種類

抽獎號碼

特色龍代碼

3、獎券設(shè)計：正、副券刮刮卡形式，固定面額30元，每張獎券隱藏部分有對應(yīng)的的序列號(即為抽獎號碼)，以及顧客中獎金額。

4、中獎活動細(xì)則

①：第一重驚喜：為刺激顧客的購買欲望，滿足消費者從眾貪便宜的消費心理，我們設(shè)計的抽獎號碼尾數(shù)是1、6、8的都能得到一小禮品，中獎率為30%。

具體是：尾數(shù)是1和6的禮品為：例：襪子

尾數(shù)是8的禮品為：例：打火機(jī)或雨傘

注：具體的中獎尾數(shù)和禮品可由商自行制定，禮品數(shù)量不夠可向公司申購

②：第二重驚喜：

A：每張獎券都設(shè)有一個基本的固定值，30元。消費者可憑獎券均能以等值金額在門店消費，但消費產(chǎn)品只限于公司的正品。

B：為更大限度刺激消費的購物欲，獎券還設(shè)一定金額值與服裝類別對應(yīng)掛鉤，具體規(guī)定和金額如下：

A類獎券對應(yīng)茄克、羊毛衫，金額50元。表現(xiàn)形式：A50元

B類獎券對應(yīng)全毛套西，金額200元。表現(xiàn)形式：B200元

C類獎券對應(yīng)仿毛套西，金額100元。表現(xiàn)形式：C100元

D類獎券對應(yīng)毛料單西，金額150元。表現(xiàn)形式：D150元

E類獎券對應(yīng)仿毛單西，金額100元。表現(xiàn)形式：E100元

顧客中A元獎券，則能享受與獎券同等金額的茄克、羊毛衫優(yōu)惠，顧客中B獎券，則能享受與獎券同等金額的全毛套西優(yōu)惠，依此類推。同時低值獎額可以購買較高值類產(chǎn)品，而高值獎額不能消費低值類產(chǎn)品。

注：獎券票面值不能與之累計使用。

第三重驚喜：消費者保留手中的獎券副票，將有機(jī)會參加年底12月30日在總舉行的抽獎活動，中獎名單各總可通過關(guān)公媒體在當(dāng)?shù)貓蠹埞?。禮品可為價值為5000元左右的特別獎品，商可自行設(shè)定數(shù)量的贈品。

注：第三重驚喜的人為可操作性很強(qiáng)，可以通過報紙等媒體的炒作，不但能提高品牌的暴光率，而且能引起消費者的持續(xù)關(guān)注。

其他活動方案備選：(可參考)

1、捆綁促銷：與咖啡店、干洗店、電影院、迪廳、KTV等娛樂場合聯(lián)合促銷

①雙方憑銷售單據(jù)可以享受8折優(yōu)惠;②雙方共享客戶資源和活動帶來的品牌宣傳影響;③共同承擔(dān)宣傳及策劃費用。

2、采用代金券：凡買50元(含50元)的即可贈送元的代金券，買100元送元的代金券，不做現(xiàn)金兌換，可設(shè)定截止日期。

3、福利券：向各團(tuán)體、單位、機(jī)關(guān)等贈送優(yōu)惠券爭取團(tuán)購，擴(kuò)大消費群體。

以上方案各地經(jīng)銷商可以根據(jù)自己的情況和特點自行組織執(zhí)行，力爭做到科學(xué)、有效、合理。

第四部分 [終端現(xiàn)場氣氛營造]

一、營造氣氛的原則

1、緊密結(jié)合主題，形成主題表現(xiàn);

2、突出隆重感及視覺效果;

3、所有宣傳物出現(xiàn)品牌logo，突出表現(xiàn)“時尚”的以及“龍”文化;

4、用統(tǒng)一的品牌視覺形象出現(xiàn)，體現(xiàn)品牌運作的規(guī)范。

二、造勢規(guī)劃

1、周邊街區(qū)

專賣店鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳;

專賣店鄰近街口指示牌宣傳;

商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)DM發(fā)放;

2、專賣店外

門前設(shè)置升空氣球;

樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo);

門口用氣球及花束裝飾;

專賣店前設(shè)立大型主題海報(開業(yè)專用)一塊，開業(yè)驚喜活動。

3、店內(nèi)

店內(nèi)設(shè)立迎賓和導(dǎo)購小姐。

專設(shè)開業(yè)促銷活動區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺，擺設(shè)活動宣傳品、禮品及紀(jì)念品，配備專人提供咨詢、發(fā)放獎券和贈品。

店頂部及貨架處用氣球及花束裝飾。

頂端懸掛POP掛旗。

店內(nèi)主題海報(新品專用)宣傳。

現(xiàn)場宣傳單的發(fā)放。

第五部分[終端物料籌備]

一、物料整合

1、店外主題海報：(主題任選其一)

新店新禮新時尚

新店添時尚折上加折禮中送禮

時尚新店好禮相見

新店開業(yè)精點時尚

點精時尚　三降驚喜

2、吊旗：

正面主題廣告詞，反面開業(yè)大吉或新品上市

3、易拉寶或_展架統(tǒng)一活動主題，與海報統(tǒng)一。

4、小立牌POP廣告分別置于所屬產(chǎn)品系列的陳列區(qū)域。

5、橫幅：活動主題內(nèi)容

6、DM傳單內(nèi)容同海報

7、大型充氣拱門(寫有活動主題)、升空氣球、刀旗、花籃等

8、其他：名片、禮品、貴賓卡、綬帶

二、終端環(huán)境

1、硬環(huán)境：陳列、道具及燈光音響等，應(yīng)符合特色龍品牌個性主題終端的要求，與形象宣傳的風(fēng)格調(diào)性保持一致。

2、軟環(huán)境：專賣店導(dǎo)購員、收銀員等，其儀容儀表、服務(wù)規(guī)范等應(yīng)與特色龍的品牌形象交相輝映。

第六部分[宣傳造勢]

一、宣傳要素

1、宣傳時間：開業(yè)前兩周。

2、宣傳形式：告知宣傳。3、宣傳內(nèi)容：傳達(dá)品牌形象及開業(yè)活動等信息。

二、宣傳執(zhí)行

1、媒體安排：以DM為主(可以適當(dāng)兼顧當(dāng)?shù)爻繄?、日報、晚報等類型報?，開業(yè)以后，DM可置于店內(nèi)供顧客自取。

2、宣傳渠道

A、派員分片區(qū)發(fā)送;B、報紙夾頁; C、郵寄。

3、地方電視媒體滾動字幕或靜面文字廣告;

4、公司宣傳單、季刊、企業(yè)報現(xiàn)場發(fā)送。

有條件的可以邀請當(dāng)?shù)孛襟w報道，邀請軍樂隊、舞獅或者時裝走秀，可另案單獨策劃。

第七部分[活動執(zhí)行安排]

1、新店開業(yè)促銷方案工作進(jìn)行表

促銷方案確定

促銷方案確定

促銷方案確定

促銷禮品確定

促銷禮品確定

終端宣傳企劃

促銷包裝企劃

物料、禮品統(tǒng)計

禮品統(tǒng)計

下單、派發(fā)

專賣店促銷試行方案

禮品下單、派發(fā)

促銷跟蹤

促銷進(jìn)程跟蹤

效果評估

促銷效果評估

促銷監(jiān)督小組全程跟蹤、監(jiān)督

促銷方案

監(jiān)督小組

時間表 _月_日-_日 _月_日-_日 _月_日-_日_月_日-_月_日_月_日-_日

2、獎項設(shè)計及操作方法：

用乒乓球約50個分別用油線筆在每個球上標(biāo)清相應(yīng)的數(shù)字或者文字;

如：設(shè)立特等獎對應(yīng)號碼為1、6、8

一等獎對應(yīng)號碼為2、5、6

二等獎對應(yīng)號碼為3、5、8

三等獎對應(yīng)號碼為8、9、0(為加大獎項的刺激，三等獎可以就8、9兩個數(shù)就可以兌獎)

那么在抽獎箱里置放40-42個球，其中①、⑥各一個，②兩個，⑤三個，③、④各五個，⑦、⑧、⑨、0各六個。

按照這樣的比例，特等獎中獎率為25000/1，一等獎中獎率為15000/1，二等獎中獎率為5000/1，三等獎中獎率為500/1，因此，在一般的情況下特等獎不會被抽走的，所以真正的特等獎的主要是展示功能，以誘惑消費者。但四等獎的比例一定要高，中獎幾率要達(dá)到20%以上。這樣又娛樂又有刺激，增加購買者的購買欲望。當(dāng)然球體的數(shù)字也可以用漢字代替如：特、色、龍、新、店、大、禧等組成40-42個吉祥語言代替數(shù)字進(jìn)行抽獎游戲活動也有另一番情趣。

第八部分[前期工作準(zhǔn)備]

1、專賣店全體人員深入熟悉本次活動的主題、形式等;

2、活動期間，導(dǎo)購、促銷人員、執(zhí)行負(fù)責(zé)人等均應(yīng)提早到崗，確認(rèn)各項準(zhǔn)備工作到位;

3、每天營業(yè)前擺放主題海報，檢查其他宣傳物料、促銷禮品等是否齊備;

4、DM或其他宣傳單置于店內(nèi)供顧客自取;

5、專設(shè)開業(yè)促銷活動區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺，并有專人負(fù)責(zé);

6、嚴(yán)格登記兌獎人身份證、電話等詳細(xì)情況。

兌獎結(jié)束后，對獎項的兌換要保存好原卡，再與庫存獎品對賬，杜絕私自拿取獎品;

7、專人負(fù)責(zé)物資準(zhǔn)備：橫幅、海報、報紙、促銷禮品、抽獎箱;

8、每天營業(yè)結(jié)束后收好主題海報及其他形象畫面;

9、注意整理并及時把持有貴賓卡的消費者的資料輸入電腦做備案資料。

總部提供：

負(fù)責(zé)本次促銷活動的所有宣傳廣告畫面、海報、易拉寶、橫幅、禮品包裝的設(shè)計等;

專賣店店主負(fù)責(zé)本次“新店開業(yè)”促銷方案的協(xié)調(diào)、執(zhí)行、監(jiān)督;

店長負(fù)責(zé)統(tǒng)計禮品數(shù)量、禮品派發(fā)進(jìn)行跟蹤;

總或者片區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)促銷方案執(zhí)行、促銷禮品、貴賓卡，開業(yè)地毯、畫冊、企業(yè)報紙等的確定;

總或者片區(qū)經(jīng)理對終端禮品、活動物料督促落實情況，跟蹤、促銷活動指導(dǎo)、監(jiān)督、促銷效果評估等。

第九部分 [促銷過程的指導(dǎo)、監(jiān)督]

總或者片區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)本區(qū)域終端賣場促銷禮品落實狀況跟蹤;

店主負(fù)責(zé)對本區(qū)域終端場促銷進(jìn)行實地指導(dǎo)、監(jiān)督;

店長對本次促銷禮品庫存進(jìn)行把控，及時向各省級營銷中心補充貨源;

第十部分 [促銷活動評估]

促銷活動評估：

總或者片區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)本區(qū)域市場促銷效果評估及收集各加盟商對本次促銷活動的反饋意見，及時反饋給總部企劃部;

總或者片區(qū)經(jīng)理對本次開業(yè)促銷效果進(jìn)行整體評估，為下次全國性促銷提供有力數(shù)據(jù);

總或者片區(qū)經(jīng)理對本次促銷在執(zhí)行過程中存在的問題進(jìn)行討論、總結(jié)。

大多數(shù)成功的促銷實踐表明，創(chuàng)意并不是孤立存在的。商必須按要求營造出特定的促銷氛圍，特別是培訓(xùn)促銷人員，讓店員通過傳播促銷信息刺激消費者的購物熱情。

商必須做到讓消費者在歡樂愉悅但又不失自主性的情況下完成忘我的購物體驗。這樣才能達(dá)到促進(jìn)銷售、提升人氣之目的，這正是成功的促銷創(chuàng)意的真正內(nèi)涵。

商應(yīng)對整個促銷的執(zhí)行細(xì)節(jié)落實到位。比如認(rèn)真做好促銷準(zhǔn)備，認(rèn)真布置貨品和促銷品，懸掛促銷宣傳品等。

促銷活動的執(zhí)行，一定要充分營造“有中獎又有折扣多重喜”的促銷氛圍，保證顧客體驗到時尚購物的新奇感，店員、促銷人員要善于引導(dǎo)。

本方案貴在起指導(dǎo)作用，各商可是靈活運用，隨著公司的發(fā)展，此方案必將不斷的更新和完善。總部將會提供越來越詳細(xì)的執(zhí)行方案，也會針對開業(yè)物料的配送做新的調(diào)整和增加，當(dāng)然，如果商有新的、可執(zhí)行推廣的，更科學(xué)合理的活動方案可以作為資源共享，以期改進(jìn)。

針對特別的開業(yè)形式或者大型的活動，我們將另外成立策劃小組，進(jìn)行專案策劃。

開業(yè)廣告活動策劃2一、前言

開業(yè)儀式以產(chǎn)生隆重的慶典氣氛為基準(zhǔn)，活動以形成良好的品牌宣傳、形象展示效應(yīng)為目標(biāo)。

通過本次開業(yè)及嘉賓酒會活動，體現(xiàn)出杭州__酒業(yè)公司“豪門醬香美味經(jīng)典”的主旨和品味，在參會消費者心目中留下深刻的印象和良好的美譽度，建立品牌忠誠度，讓潛在客群實質(zhì)化，并樹立業(yè)界領(lǐng)軍地位。

二、活動程序

本策劃案由兩部分組成：開業(yè)慶典、促銷活動

杭州__酒業(yè)公司開業(yè)慶典活動方案

杭州__酒業(yè)公司主會場布置設(shè)想如下：

1、舞臺：

舞臺搭建在杭州__酒業(yè)公司所在的中南國際大廈一樓廣場，廣場左邊用15米的大型拱門(兩樓中間位置)烘托氣氛。由于天氣較熱，在廣場正中央，“中南大廈”大門前約搭建150平米左右的遮陽棚。

紅地毯從拱門一直延伸至遮陽棚。拱門到遮陽棚處設(shè)兩位迎賓，作為迎賓大道，邊上擺小花盆，

主舞臺設(shè)在中南國際大廈南門處，以已在的臺階上方平臺(三米左右)作為舞臺，后設(shè)背景墻遮住現(xiàn)有的玻璃門，上鋪紅色地毯，。舞臺左右擺音響、中間擺立式話筒，舞臺后部噴繪畫面下擺放綠色植物和帶顏色的盆景花點綴(包括臺下)。

2、音響全套：一套2主箱，2返聽，1調(diào)音臺及機(jī)柜全套。

3、背景架搭建：6米長_3米高框架結(jié)構(gòu)。

4、遮陽棚搭建：離主舞臺臺階下三米左右搭建遮陽棚，面積為10米_15米。

左邊設(shè)一入口。

5、桌椅擺放：遮陽棚內(nèi)整體鋪上紅地毯，擺放100張椅子供嘉賓就坐。

6、迎賓區(qū)：遮陽棚里面設(shè)4位迎賓人員，為來賓引導(dǎo)座位，發(fā)放礦泉水。

7、拱型門：中南國際廣場左側(cè)設(shè)一個15米寬的拱形門。

(廣告語參考)：

廣告導(dǎo)語：

A熱鬧慶祝杭州__酒業(yè)有限公司隆重開業(yè)

注：擺放位置見平面效果圖標(biāo)位。

8、升空氣球2個：兩個懸掛“熱烈慶祝杭州__酒業(yè)公司隆重開業(yè)”

9、引導(dǎo)牌：四橋下橋口，廣場入口處設(shè)置引導(dǎo)牌各一個。

10、彩色路邊旗(20面)：設(shè)在廣場周邊渲染氣氛

11、花籃(1.5米高三層花)：花籃上的字：賀杭州__酒業(yè)有限公司隆重開業(yè)

___公司賀

花籃擺在舞臺兩邊。

12、胸花(嘉賓花20朵)

13、剪彩：領(lǐng)導(dǎo)一起剪彩(禮儀小姐上臺，僅供參考。

)

14、禮儀小姐：6名禮儀小姐，身著統(tǒng)一紅旗袍站在指定地點迎賓。

15、車輛出入指示導(dǎo)向牌、嘉賓休息區(qū)、等指示標(biāo)識布置：

在廣場邊上固定位置設(shè)置車輛進(jìn)出、停車導(dǎo)向標(biāo)牌，車輛統(tǒng)一停那里。車輛由保安指導(dǎo)統(tǒng)一停車。注：保安注意現(xiàn)場停車的疏導(dǎo)工作。

16、流程展架：嘉賓入場處設(shè)置會議流程展架一個，上面主要標(biāo)明會議大致時間及嘉賓宴會方位圖。

17、辦理審批有關(guān)手續(xù)

辦理審批有關(guān)手續(xù)：舞臺搭建與物業(yè)公司溝通，空飄與氣象局報批。

18、其它物料準(zhǔn)備：

1、主要貴賓席位置名稱、花盤、花籃、彩球、剪彩工具等。

2、引導(dǎo)牌、停車牌、簽到牌、休息區(qū)牌以及指引牌。

3、氣氛渲染物、舞臺、背景架、音響、彩旗、桌椅;

4、主持人、工作人員等。

5、遇雨備案準(zhǔn)備。

二、嘉賓品鑒會(歌山品悅會場)布置

1、簽到臺：簽到臺設(shè)在入口處左面，兩張桌子加工作人員2名。

準(zhǔn)備桌牌(嘉賓簽到臺)和簽到本兩本，筆若干。

2、迎賓6位，引導(dǎo)嘉賓入座。

3、品鑒會主舞臺：設(shè)在歌山廳正中央，后面設(shè)4.5_3米背景墻，舞臺用酒店的舞臺，主持臺設(shè)在右邊，配花。

4、投影儀：舞臺右邊提供一個投影屏幕作為PPT講解用。

開業(yè)廣告活動策劃3一、開業(yè)活動目的：

1、確立專賣店的公眾形象，贏得各大媒體的關(guān)注。

2、通過開業(yè)活動聚集人氣，展現(xiàn)貝亞克的全新形象，提高知名度。

3、通過開業(yè)活動，加強(qiáng)貝亞克專賣店在當(dāng)?shù)氐挠绊?，推動銷售工作。

4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。

二、前期宣傳方案：

開業(yè)活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開業(yè)活動的成功舉行。我們在思想上一定要有這個意識，寧可推遲開業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。

前期宣傳的方式和具體操作：

1、小區(qū)入戶宣傳：

這是最直接也是最有效的操作手段，但也是最復(fù)雜的方法。具體操作：

(1)分兩個宣傳組進(jìn)行宣傳，每個組在兩人或者兩人以上，如果條件限制一個人一組也可以。宣傳組的目的只是在開業(yè)之前兩周內(nèi)，通過和顧客的一對一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解準(zhǔn)顧客的詳細(xì)情況和需求，最終將顧客引導(dǎo)進(jìn)入開業(yè)現(xiàn)場即可。

(2)將所在縣市樓盤進(jìn)行劃分，分配上基本做到平衡。每個組負(fù)責(zé)一個區(qū)域，開展工作。兩組之間展開競爭，競爭的指標(biāo)為引導(dǎo)進(jìn)入專賣店顧客的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰，譬如現(xiàn)金獎勵、業(yè)務(wù)人員考察留用等。根據(jù)每組銷量進(jìn)行提成等措施來調(diào)動業(yè)務(wù)員的積極性。

(3)入戶宣傳的內(nèi)容：公司的概況、產(chǎn)品介紹、開業(yè)活動內(nèi)容詳細(xì)介紹、顧客的基本情況和意愿、邀約入店。值得注意的是，了解到準(zhǔn)顧客的情況后要收集整理、跟蹤，并和店面導(dǎo)購員保持溝通，找到合適的切入點，為開業(yè)時迅速簽單做好準(zhǔn)備。在開業(yè)前一天，業(yè)務(wù)員要和準(zhǔn)顧客電話溝通，確認(rèn)來店參加開業(yè)活動。

2、報紙夾帶宣傳單頁：宣傳單頁設(shè)計要一幕了然，活動主題明顯。

制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式，沒有檔次。

內(nèi)容：

a、開業(yè)信息：時間、地點、標(biāo)題、預(yù)約電話(可提供提前預(yù)約)

b、優(yōu)惠活動內(nèi)容

c、企業(yè)相關(guān)信息，文化內(nèi)涵為主

d、有關(guān)參與開業(yè)抽獎參與方法及禮品發(fā)放的信息

作用：夾報發(fā)行的宣傳效果最直接，宣傳覆蓋面也廣，信息也全面，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達(dá)到宣傳的效果。

夾帶媒體：《_報》

數(shù)量：×萬份

日期：

3、報紙、電視媒體的臨時預(yù)告：在活動開始前一個星期內(nèi)進(jìn)行宣傳，一般都是臨時性集中宣傳。

造勢很關(guān)鍵。

4、手機(jī)短信平臺的開業(yè)預(yù)告：不需要滿天亂發(fā)，可以采取衛(wèi)星定位形式，集中針對所有開發(fā)樓盤、建材市場來發(fā)送。

也就是定位發(fā)送。

5、當(dāng)然結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，也可以采取其他行之有效的方法來進(jìn)行宣傳。

三、開業(yè)活動促銷內(nèi)容的設(shè)計：

首先需要一個相對超低價位產(chǎn)品來吸引顧客并引爆市場，這個價格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來，醒目。同時設(shè)計促銷內(nèi)容要相對比較熱鬧的感覺，譬如價格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉(zhuǎn)獎，抽獎等。

四、開業(yè)活動現(xiàn)場氛圍的營造：

拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢一定要大，譬如拱門做十個，一字排開等，才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠準(zhǔn)確找到位置;另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注，甚至媒體的注意。對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個補充。

五、開業(yè)活動人員的培訓(xùn)和安排：

現(xiàn)場發(fā)單員要安排到位，除了發(fā)單頁，也負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場秩序。就是前期進(jìn)小區(qū)溝通的業(yè)務(wù)員來發(fā)單。他們能夠消除曾經(jīng)宣傳過的顧客的陌生感，帶領(lǐng)這些顧客直接進(jìn)入店內(nèi)，對簽單有思想準(zhǔn)備，成功率比較高。導(dǎo)購員一定要通過培訓(xùn)，是已經(jīng)結(jié)婚、并且家里裝修過的，對裝修有足夠的經(jīng)驗。導(dǎo)購員數(shù)量要充足。后勤人員也要安排到位。

六、現(xiàn)場控制：

天氣的關(guān)注;水電安排;不同產(chǎn)品區(qū)域?qū)Ｈ素?fù)責(zé)、相關(guān)物料的準(zhǔn)備和補充等。

開業(yè)廣告活動策劃4一、活動原則:創(chuàng)新、喜慶、經(jīng)濟(jì)、熱烈

二、活動整體議程:

1,成立籌備小組

2,發(fā)放邀請涵

3,現(xiàn)場組織及典禮儀式議程

4,安排嘉賓接待人員

5,現(xiàn)場安全保衛(wèi)人員

6,活動現(xiàn)場布置

7,儀式正式進(jìn)行

8,現(xiàn)場服務(wù)措施

9,儀式全部結(jié)束

10,撤場、清理

三、活動前期籌備及工作安排

1,成立活動籌備小組,確認(rèn)小組每個人的工作分工及責(zé)任,并且頒發(fā)通訊錄、,以便及時溝通。

2,制訂并發(fā)放現(xiàn)場人員工作證,以確保工作人員的順利出入。

3,確定參加活動人員的名單以便做好相應(yīng)的重點保安工作。

4,確認(rèn)現(xiàn)場需用的具體文字及文字的書寫體。

5,準(zhǔn)備專業(yè)攝像、攝影設(shè)備,由專業(yè)人士負(fù)責(zé)錄制、照相,工作小組提供攝影、攝像提綱及后期制作內(nèi)容。

6,擬訂活動議程,講稿、程序安排。

7,準(zhǔn)備日程安排表格,確認(rèn)活動內(nèi)容無誤。

8,專人安排接送嘉賓的車輛并放置停車區(qū)域。

9,安排電工準(zhǔn)備電源,防止電源及備用電源。

10,準(zhǔn)備音響及備用音響,并安裝調(diào)試。

11,鮮花安排專業(yè)園藝師在夜間插花,以確保新鮮。

12,明確責(zé)任現(xiàn)場的區(qū)域劃分,工作人員的定崗定位并發(fā)放對講機(jī)。

13,專人負(fù)責(zé)禮儀小姐及表演人員的落實。

14,安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場的區(qū)域安全,安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場重點區(qū)域的人員安全。

15,專人監(jiān)督宣傳條幅印刷及文字、圖案校對。

16,專人監(jiān)督氣球升放及現(xiàn)場布置。

17,專人負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的督導(dǎo)疏通工作。

18,專人負(fù)責(zé)禮品的制作。

19,現(xiàn)場彩排演練。

四、分工流程解析圖

五、活動現(xiàn)場布置

1,主門前:根據(jù)公司具體環(huán)境,故不搭設(shè)主席臺,以主門前為基地,鋪設(shè)全新地毯,作為嘉賓講話及公司領(lǐng)導(dǎo)剪裁之用;前門玻璃主墻上鋪蓋紅綢,作為開業(yè)揭竿儀式之用。

2,拱門:以彩色氣球交叉扎結(jié)而成的雙層拱門,拱門上懸掛開業(yè)橫幅。

3,雙龍巨幅:在玻璃樓體前懸掛兩條樓體巨幅。

4,酒盅花壇:從拱門到主門的空距中左右各放置2個花壇。(共4個)

5,歐式司儀臺:擺放在前門中間位置,儀式主持、致詞之用。

6,簽到處:在大廳內(nèi)設(shè)立簽到處,由專業(yè)的禮儀小姐在此為來賓做簽到服務(wù)。

7,爆喜球:在前門上方懸掛2個爆喜球,作為剪彩烘托氣氛之用。

8,豎幅:在側(cè)樓主體墻外掛滿條幅。

9,花籃:主、側(cè)樓底空位處擺放鮮花籃。

10,氫、氦氣球:在主摟懸掛2個氫氣球,在側(cè)樓懸掛4個氫、氦氣球,球下掛有開業(yè)條幅。

11,音響用品:作為開業(yè)儀式致辭之用(話筒、音箱、卡座、調(diào)音臺、功放)

六、儀式主要內(nèi)容:開業(yè)揭竿、剪彩儀式;來賓現(xiàn)場觀摩;答謝酒會

七、儀式議程與安排

1,儀式前一天布置典禮現(xiàn)場(具體安排見五)

2,儀式前一天全體工程人員進(jìn)行典禮設(shè)施的準(zhǔn)備與檢測。

3,儀式當(dāng)日:

(1)7:30AM

儀式現(xiàn)場所需設(shè)備全部到位。(現(xiàn)場布置、典禮所需及現(xiàn)場其他保障)

(2)8:10AM

做最后的現(xiàn)場工作檢查。調(diào)試音響、禮儀小姐、攝影師及現(xiàn)場所有工作人員到位,工程部電工確保電源穩(wěn)定。

(3)8:20AM

音響調(diào)試完畢。

(4)8:40AM

現(xiàn)場音樂響起,聚攬人氣。

(5)8:50AM

禮儀小姐及現(xiàn)場接待、工作人員到崗,準(zhǔn)備迎接領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的到來,并由禮儀小姐為來賓佩帶胸花進(jìn)行簽到服務(wù),后由接待人員引領(lǐng)至大廳入座。

(6)9:18AM

公司領(lǐng)導(dǎo)、主持人及來賓齊聚典禮現(xiàn)場。領(lǐng)導(dǎo)、來賓致詞后,禮儀小姐將揭竿、剪裁用品備妥,主持人宣布開業(yè),公司領(lǐng)導(dǎo)揭竿同時爆喜球爆開;而后由嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)剪彩瞬間禮炮齊響。掌聲中“招財進(jìn)寶”表演開始。

(7)9:50AM

在表演后由禮儀小姐引領(lǐng)來賓進(jìn)行現(xiàn)場觀摩,全程細(xì)致講解,公司領(lǐng)導(dǎo)隨行。

同時在前門外現(xiàn)場工作人員進(jìn)行簡單的現(xiàn)場清理(撤離話筒等)并繼續(xù)播放音樂,吸引周邊人群。

(8)10:10AM

自助餐廳以備好答謝酒宴,由禮儀小姐引領(lǐng)來賓就座。

(9)10:20AM

答謝酒會開始,由公司領(lǐng)導(dǎo)致答謝詞。致詞后由禮儀小姐和公司員工贈送精美禮品。

(10)10:30AM

來賓就餐。

(11)11:00AM

戶外音樂停止,現(xiàn)場工作人員及慶典工作人員進(jìn)行現(xiàn)場清理(橫幅、拱門、花籃保留),工程部協(xié)助音響撤離。保安人員保障嘉賓離場疏散。禮儀小姐撤回大廳等候,恭送嘉賓離場。

(12)11:40AM

禮儀小姐、現(xiàn)場工作人員經(jīng)總監(jiān)檢查現(xiàn)場后無異常狀況,全體撤離,并交還現(xiàn)場工作證及對講機(jī),各歸各崗,恢復(fù)正常工作

開業(yè)廣告活動策劃5一、市場背景分析：

1.人口基數(shù)、經(jīng)濟(jì)指數(shù)：

__鎮(zhèn)人口數(shù)在5.8萬，中老幼指數(shù)居中，俱在潛在的消費力。__店所能輻射的人口數(shù)在2.8萬人，而平均消費能力在580元/人/月，而能輻射的人口消費指數(shù)偏老齡化，消費具有保守性，目的直接性，沖動性消費占比8%。而__鎮(zhèn)是一個本地居民為主的聚集地，工業(yè)經(jīng)濟(jì)較少，工薪層工作點多半在市區(qū)，以交通工具來回奔走，在本地工作的工薪層占比75%，具潛在消費能力，

2.競爭力：

__店所競爭的范圍有：__農(nóng)工商，__街道零散批發(fā)部及小便利店，__附近交通便利的超市、菜場，乘17路公交車到市區(qū)的大零售團(tuán)體、KA賣場、購物中心等優(yōu)越的購物點。但是，__現(xiàn)有的競爭業(yè)態(tài)并不完整，而有的零售店在商品結(jié)構(gòu)、陳列、廣告、管理上并不與我們匹比，無法形成一個正面的競爭力。乘公交到市區(qū)消費大多為大宗家電、服飾等種類，日用消費品還是會定居在__，而且乘車不方便等等。

3.聯(lián)合營銷的目的性：

現(xiàn)__店為二次開業(yè)，原有新時代消費的谷歌對新時代認(rèn)知上有一定的局限性，而本次開業(yè)給顧客面目一新的感覺尤為重要，現(xiàn)我店除了擁眾多的品牌專營和全新的店面形象外，還得加大整體促銷活動的投入，力爭達(dá)到：更有效的打擊對手，穩(wěn)定和擴(kuò)大市場份額，全新和全面地拉動消費力，引導(dǎo)性消費，搶市造勢，促進(jìn)商品銷售，營造購物熱氛圍等。而本次除本身超市區(qū)外，參與聯(lián)合促銷的有藥房、面包房、熟食店、飾品店、嬰童專賣區(qū)、電器專賣區(qū)、黃金玉器專柜、化妝品專柜、手機(jī)專柜、大眾服飾、蔬菜區(qū)、水果區(qū)、生鮮區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、肉類區(qū)、廠家內(nèi)外廠促銷等)。

二、1006001期DM促銷方案

1.活動主題：盛裝開幕，或隆重開業(yè)

2.活動時間：20__年__月__日——20__年__月__日

3.活動地點：__

4.活動內(nèi)容：

活動主題：火爆開業(yè)三重禮

準(zhǔn)備部門：營運部、企劃部、業(yè)務(wù)部

一重禮：開業(yè)免費送現(xiàn)金

活動細(xì)則：凡開業(yè)當(dāng)天(或前三天)，來本店消費滿38元的前166名顧客均可免費抽取紅包，一個面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現(xiàn)金，當(dāng)天(或每天)送出3500元現(xiàn)金，人人能抽中，免費領(lǐng)取現(xiàn)金。

二重禮：開心購物抽大獎

活動細(xì)則：活動期間凡一次性購物滿38元即可抽獎一次，以此類推，單張小票最多可抽獎五次。

備注事項：此項活動專柜、專賣區(qū)、特價商品、糧油、名煙名酒不參加活動。

三重禮：你來我就送，免費領(lǐng)牙刷

活動細(xì)則：凡活動期間，所有顧客憑DM海報剪角處撕下牙刷標(biāo)志的頁腳到超市指定活動處免費領(lǐng)取三笑牙刷一支。

三、DM單頁(秒殺驚爆價)

A4銅版紙2P(105G)8000份營運部、業(yè)務(wù)部、企劃部單頁為肯德基式手撕券，單頁的正面有手撕紋或剪紋，正面圖案加文字，單頁背面為秒殺搶購滿陳列，所備庫存請根據(jù)DM分?jǐn)?shù)和地區(qū)消費而設(shè)定。

四、DM海報(專柜和店內(nèi)版)

DM海報：A3銅版紙(合訂本)8P(105G)15000份營運部、企劃部、業(yè)務(wù)部

DM海報(預(yù)計特價商品數(shù))

的捆綁式，如：買A送A、買A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM單品種類數(shù)不可變動太大，詳細(xì)落實請以實際情況而協(xié)定，上DM商品一小部分可做店內(nèi)特價(貨架形象陳列)，上地堆陳列的一定要求豐滿，陳列地堆的商品庫存數(shù)量為所陳列地堆商品數(shù)量的1倍至2倍(詳情根據(jù)商品的特性而定)。低價商品要突出主題元素，且有相應(yīng)限購量。打折、買A送A、買A送B等等。專柜區(qū)活動必須上DM海報，而且要突出品牌主題元素，所做活動幅度要大，夠吸引力才能拉動整盤聯(lián)合促銷的效果，從而達(dá)到最終目的。

五、活動所需的配套設(shè)施：

1.過街橫幅：懸掛于交通要道和社區(qū)要點。

(尺寸待定)

2.外墻條幅：懸掛于本店主外墻面。

(尺寸待定)

3.賀幅、巨幅：懸掛于主出入口外墻面正上方。

(尺寸待定)

4.氣拱門：安放于主出入口的外立地面。

5.紅地毯：從公路邊沿著兩個主出入口到收銀處。

(尺寸待定)

6.活動抽獎舞臺：供活動抽獎，擺放獎品而用。

(尺寸待定)

7.慶典剪彩舞臺：供開業(yè)禮儀剪彩，文藝表演而用。

(尺寸待定)

8.宣傳車兩輛：向周邊社區(qū)場所宣傳我店開業(yè)(前三天)

9.外場四小棚：廠商在外面廣場做開業(yè)外場促銷。

(尺寸待定)

10.店內(nèi)吊旗：主題宣傳我店隆重開業(yè)。

(尺寸待定)

11.通道主題吊旗：行人主通道、地堆促銷通道上方以造氛圍。

(尺寸待定)

12.店內(nèi)彩氣球：擺放、安放于地堆上、墻面、柱頭等地方以造氛圍。

13.入口彩氣球拱門：主入口處扎氣球拱門以造氛圍。

14.主題POP書寫：KT板開業(yè)企劃美工書寫開業(yè)主題。

(尺寸待定)

15.收銀員胸巾：收銀員胸前斜胸巾(新優(yōu)購歡迎您的光臨)。

16.專柜拉桿廣告：專柜區(qū)活動主題展示。

17.透明抽獎箱：雅克利透明材(25_25_25)。

(標(biāo)語待定)

六、促銷活動所配套的部門、人員：

1.收銀員：8名

職權(quán)范圍要求：對收銀系統(tǒng)很熟悉，對收銀操作流程很熟練，接受過相關(guān)部門培訓(xùn)和考核，具有心理素質(zhì)抗壓能力，對人民幣的識別熟悉度較強(qiáng)等，活動期間由收銀主管支配管理，發(fā)生問題報知主管解決，不準(zhǔn)與顧客發(fā)生沖突。

2.收銀助手：8名

職權(quán)范圍要求：協(xié)助收銀員完成收銀工作，主要分為：取袋裝商品，處理顧客丟棄的商品移交相關(guān)部門，和收銀員一起清理收銀區(qū)衛(wèi)生工作等，活動期間由收銀主管支配管理，發(fā)現(xiàn)問題時報知收銀主管處理。

3.收銀處治安員：2-4名

職權(quán)范圍要求：管理收銀處顧客順利買單收銀，處理收銀處收銀員與顧客之間的糾紛問題，處理解決突發(fā)事件，協(xié)調(diào)收銀部與其他相關(guān)部門的連接問題，主理治安、協(xié)調(diào)?；顒悠陂g直接由活動經(jīng)理統(tǒng)管，遇到解決不了的問題報知活動經(jīng)理處理。(防范偷盜、跑單等人群)

4.管換零錢人手：1名

職權(quán)范圍要求：準(zhǔn)備開業(yè)活動期間所需用的零幣、零鈔，提供每天每位收銀員所用的零幣、零鈔，登記記錄每天說出、收現(xiàn)金量，活動期間由活動經(jīng)理管理，遇到解決不了的問題報知活動經(jīng)理協(xié)調(diào)解決。(盡可能用信賴的人)

5.營業(yè)員(理貨員)：18名

職權(quán)范圍要求：整理所管區(qū)域的正常日銷商品，加補貨源，整理所管地堆的加補貨，記錄日銷售情況報知采購部，處理所管區(qū)域商品、地面衛(wèi)生，服務(wù)顧客，處理突發(fā)事件，防范偷盜、損壞等人群?；顒悠陂g由活動主管管理，遇到無法處理的時候報知活動主管或活動經(jīng)理解決。

6.營業(yè)員助手：4-6名

職權(quán)范圍要求：任命于活動主管、經(jīng)理之下，協(xié)助內(nèi)場營業(yè)區(qū)，主要幫助區(qū)域板塊進(jìn)行特殊事件處理，如：幫助營業(yè)員理貨，加補堆頭商品，應(yīng)急處理顧客損壞商品，應(yīng)急處理衛(wèi)生等，此項人員流動性較強(qiáng)，為臨時支配人員，遇到解決不了的問題報知活動主管或活動經(jīng)理協(xié)調(diào)處理。

7.內(nèi)保治安：6名，外保治安：6名

職權(quán)范圍要求：內(nèi)外保治安員主要操控，協(xié)調(diào)整個活動期間的安全、防盜，維持正常順序活動，應(yīng)急處理等事項，協(xié)調(diào)各個部門順利地進(jìn)行開業(yè)整盤促銷活動，活動期間由活動經(jīng)理統(tǒng)一支配，遇到無法解決的問題時，報知活動經(jīng)理共同調(diào)解。

8.收貨、貨運員：2名

職權(quán)范圍要求：活動期間主理收發(fā)貨源，聽命于采購、營運部，已收取好的商品第一時間運輸至相關(guān)地點陳列，運送商品時安全第一，活動期間由活動主管統(tǒng)一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調(diào)解。

9.倉管員：2名

職權(quán)范圍要求：活動期間主要受理于賣場與倉庫之間，整理倉庫已有的商品，協(xié)調(diào)賣場日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一時間送出賣場營業(yè)人員所需的商品，保證活動期間賣場商品陳列量，活動期間由活動主管統(tǒng)一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調(diào)解。

10.活動主管：2名

職權(quán)范圍要求：任命于活動經(jīng)理之下，安排并解決經(jīng)理所下命令，協(xié)調(diào)各部門人員在活動期間順暢開展工作，處理突發(fā)事件，解決基層人員所提出的問題，發(fā)生問題時與經(jīng)理第一時間協(xié)商解決，有效完成職權(quán)工作。

11.活動經(jīng)理：1名

職權(quán)范圍要求：分工安排整盤活動人員、物力、財力、設(shè)施等道具，統(tǒng)一指揮活動期間的各個事項順利發(fā)展，處理并解決突發(fā)事件，保證活動順利進(jìn)行。當(dāng)遇到無法解決的事件請與本店高層管理協(xié)商調(diào)理，任命于本店活動的操盤手。

第9篇：餐廳促銷方案范文

酒店餐廳營業(yè)初期十分依賴營銷推廣，經(jīng)營步入正軌后，還是不能拋棄營銷推廣這種可以快速聚集人氣的法寶。中秋節(jié)快到了，您對于餐廳的中秋節(jié)營銷方案還是一頭霧水嗎？我們?yōu)槟峁┙?jīng)驗參考，下面就淺談一下餐廳營銷推廣經(jīng)驗，希望能為您的餐廳的中秋節(jié)營銷方案獻(xiàn)一點點子。

對一個經(jīng)營者來講，餐廳在早期正式進(jìn)進(jìn)運營，開業(yè)的階段，最費神的，應(yīng)當(dāng)是如何能夠使新店快速的聚集人氣。新店的歷史是空缺的，所以它沒有通過以往的經(jīng)營進(jìn)程而積累起來的固定的顧客群體來捧場。而能做期望的，就是那些勇于探視新事物的人群。怎樣才能讓更多的人知道新店面的存在？怎樣才能讓知道了新店存在的人來探視，嘗試新店呢？

怎樣解決這類題目，答案很肯定，只有依托營銷推廣。一說到這個詞，相信很多的朋友都會聯(lián)想到電視，電臺，報刊，雜志……等等上面的廣告。通過媒體信息，的確是一種最有效，傳播速度最快，范圍最廣的方式。這是一種主流的推廣手段。但是這類方式唯一的缺點就是，用度很高。每家有影響力的媒體都不是吃素的。而對一家新開業(yè)不久的餐廳來講，大部份的媒體廣告的價格，是根本就承受不了的。

一個企業(yè)做營銷推廣，最基礎(chǔ)的第一步是要根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品定位確定被推廣群體，然后制定與產(chǎn)品定位相適應(yīng)，與被推廣群體需求心理相匹配的推廣方案。最后再選擇適用于產(chǎn)品定位，目標(biāo)消費群定位的推廣媒介。這就是所謂推廣一定要有的放矢的理論原則。說白了，就是做推廣要首先明白自己的產(chǎn)品是甚么性質(zhì)，檔次，針對甚么類型的消費者，哪種媒介對目標(biāo)消費群體的針對性最強(qiáng)。

這三點是必須相互配合，相互關(guān)聯(lián)的，才能使推廣的效果到達(dá)最優(yōu)化，企業(yè)的收益最大化。比如說，像這類本錢很高，受眾范圍廣闊的電視媒體廣告的這類方式，適用于向肯德基，麥當(dāng)勞等這樣分店數(shù)目眾多，范圍很大的企業(yè)。它們才有實力承受這樣的用度，和承受這樣的廣告方式所產(chǎn)生的效應(yīng)。一家單店是承受不起的，不光是用度的題目，就算用度能承受，那也承當(dāng)不起廣告?zhèn)鞑ズ?，一下子蜂擁而至的大范圍的消費顧客。顧客要是真地超過了宣傳者的接收能力， 就成災(zāi)難了。想象一下，一家店，兩家店的餐位數(shù)目只有幾百個。假如一下子來了不計其數(shù)的顧客，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了店面能夠接受，容納的數(shù)目，那情況可就不樂觀了，非出人命不可。說這段話的意思，就是要告知看客們，制定推廣方案，選擇推廣手段，要密切結(jié)合本身的情況而定。推廣是一個漸進(jìn)的進(jìn)程，要符合本身的能力和發(fā)展現(xiàn)狀。所以推廣的力度要事前根據(jù)各種數(shù)據(jù)的評估，猜測而定，不要脫離實際，小了達(dá)不到效果，太大了又得不償失。說的有點過了，實在現(xiàn)實，普遍的情況是。經(jīng)營者大都由于本身實力，條件的限制，不可能出現(xiàn)推廣效應(yīng)過大的現(xiàn)象。大都是，作出的營銷推廣等工作，收不到預(yù)期的效果，乃至沒有效果。

目前來看，新餐廳慣用的推廣手段，不過就是派發(fā)宣傳單，公共場所張貼宣傳平面廣告，在一些類似口碑網(wǎng)，飯統(tǒng)網(wǎng)這樣的餐飲營銷網(wǎng)站上做廣告，參加有些電視臺辦的先容美食類的專題節(jié)目……等等，總之，餐廳的本身實力的限制，致使目前的餐飲推廣手段比較少，局限性很大。而這些手段，由于消費者已實在是習(xí)以為常，從而對此類的推廣傳播手段變得麻痹，乃至抵牾。所以，這些方式的作用力也大打折扣。致使，經(jīng)營者在投進(jìn)了很多的推廣本錢后，通常收不到預(yù)期的效果和收益回報。

實在營銷推廣的方式還有很多，只不過我們大多數(shù)的經(jīng)營者，策劃者，由于他們的思惟固定在一個現(xiàn)有推廣模式中沒法突破。以致于他們發(fā)現(xiàn)不了身邊很多的事務(wù)都可以借此發(fā)揮，用作推廣的很好機(jī)會。

我自己的總結(jié)熟悉，這里說一下，構(gòu)成推廣活動的幾個主體。

第一：推廣者。

第二：推廣標(biāo)的 。

第三：推廣機(jī)會 。

第四：推廣載體（媒介）。

第五：被推廣者（推廣受眾）。

我解釋一下這幾個自創(chuàng)名詞的寓意。推廣的執(zhí)行人要自己想要推廣的事務(wù)找一個機(jī)會，借助或是通過一個載體，推廣給想要推廣的人。這就是一個完全的推廣進(jìn)程。首先，推廣者，推廣標(biāo)的，被推廣者是明確的。我們要尋覓的就是機(jī)會，和載體。只要我們能夠?qū)Ｐ牡乃伎?，跳出原本的，常見的模式的禁錮，你就會發(fā)現(xiàn)很有機(jī)會，都可以制造出載體被我們利用，完成這個推廣進(jìn)程，并且收到效果。

我舉個實際的例子來告知看客們這段話的意思。

冬天大雪后，你帶領(lǐng)著你的部份員工，給他們每個人定制一個印有你餐廳名稱的袖標(biāo)，袖標(biāo)的色彩要艷麗奪目，上面的字跡要清楚顯眼。帶著他們往店眼前掃雪，打掃得要干凈，工作要認(rèn)真。還可以幫助清潔工人清算不屬于你們管轄區(qū)域的積雪。打掃積雪時，你可讓員工堆起一個很高，很大的雪人。然后在雪人的頭上插一個寫著“雪后路滑，某某餐廳提示路人及過往車輛，謹(jǐn)慎慢行，留意安全”醒目字體的警示牌。這不是學(xué)雷鋒，不是義務(wù)勞動，你要知道，你餐廳團(tuán)隊的行為會被很多的路人看到。路人會看到你們餐廳員工的道德行為，這實在就是一個向路人展現(xiàn)你餐廳良好品質(zhì)形象機(jī)會。這個時候，你就是推廣者，你餐廳的名稱，形象就是推廣標(biāo)的，你的員工胳膊所系的袖標(biāo)和他們堆起來的雪人就成了推廣載體。過往的眾多的路人就是被推廣者。他們中的一部份還轉(zhuǎn)變成更多的推廣載體，往發(fā)展更多的被推廣者。你成功的利用冬天下雪這個機(jī)會，把你餐廳的名字或叫做品牌推廣給了更多的人們知道并熟悉，接受。這實在就是一個推廣活動。而且低本錢，高收益。

冬天下雪是機(jī)會可以做推廣，夏天酷熱也有機(jī)會。店眼前可以撐兩個大旱傘，擺幾個凳子。然后自制一些飲料（用濃縮果汁勾兌出來的甜水花不了幾個錢）。派兩個服務(wù)員穿著整齊，禮節(jié)規(guī)范，陽光微笑，熱忱服務(wù)。給過往的路人免費派發(fā)飲料。旁邊豎個大牌子，某某餐廳為路人免費提供祛暑飲料，天熱，走累了坐下來歇歇。這樣樸素的話，真實的活動一樣可以到達(dá)推廣餐廳良好品質(zhì)形象，服務(wù)水準(zhǔn)的目的。（活動不定時，不定期。適當(dāng)?shù)呐湍軌蛄?，適可而止，別把誠心占便宜的招來，回頭把你這兒當(dāng)固定的免費茶社了）

平時下雨的時候，可以預(yù)備幾把定制的大號雨傘，雨傘上也要印有餐廳的標(biāo)識和名稱。讓門衛(wèi)，領(lǐng)位，服務(wù)員打著傘送出在餐廳就餐的客人，沒帶傘的顧客把傘借給他們，讓他們離開，開車來的顧客送他們走進(jìn)自己的汽車。這些進(jìn)程也能夠成為完全的推廣進(jìn)程。我們所做的這些舉動就會起到良好的作用。

我舉這些例子的目的，是想說。只要能突破固定，呆板的思惟。不要一向的堅持營銷推廣的行為一定要冠以明顯的貿(mào)易性質(zhì)，載體一定非要是媒體。營銷推廣標(biāo)的的一定要是商品。跳出營銷推廣完全功利性的模式，變通，迂回的轉(zhuǎn)變一下手法，就會發(fā)現(xiàn)，有很多可以創(chuàng)造出推廣的機(jī)會，找到很多的推廣載體來完成完全的推廣進(jìn)程。到達(dá)營銷推廣的目的，而且本錢低廉，效果明顯。日積月累，收益就是無窮大的。