無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)精選(九篇)

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第1篇：無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn);探究式教學(xué);改革

無(wú)機(jī)化學(xué)是高校一年級(jí)化學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生所接觸到的第一門(mén)專(zhuān)業(yè)課，無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)基本內(nèi)容和基本理論知識(shí)的基礎(chǔ)，甚至是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)等專(zhuān)業(yè)課的進(jìn)門(mén)磚。化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，通過(guò)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)方式由被動(dòng)學(xué)習(xí)向主動(dòng)學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變；通過(guò)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，實(shí)現(xiàn)感知能力和思維能力的結(jié)合；通過(guò)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以提高學(xué)生的綜合操作能力，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合，具備解決實(shí)際生產(chǎn)生活中所遇到問(wèn)題的能力；通過(guò)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生的全面發(fā)展，為以后從事化學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近年來(lái)，有多名高校工作者提出了關(guān)于無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的方式方法，李慧泉等提出了研究型無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，通過(guò)引入問(wèn)題培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能、培養(yǎng)學(xué)生的科研實(shí)驗(yàn)技能等七個(gè)方面構(gòu)建“科學(xué)研究依托無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)-無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)支持科學(xué)研究-科學(xué)研究反哺無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”模式以提高無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。陳田將綠色化教學(xué)引入到無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，從改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、推廣微型化實(shí)驗(yàn)、重視三廢處理、采用多媒體教學(xué)等多個(gè)方面探討了對(duì)于無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的途徑和建議。魏少紅以無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的實(shí)驗(yàn)教材部分內(nèi)容陳舊、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式存在的問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn)，提出增加設(shè)計(jì)行實(shí)驗(yàn)、倡導(dǎo)綠色化學(xué)提倡微實(shí)驗(yàn)、適當(dāng)調(diào)整實(shí)驗(yàn)順序、注重對(duì)實(shí)驗(yàn)中異常顯現(xiàn)的分析等無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的改革建議。探究式教學(xué)，是對(duì)實(shí)驗(yàn)方案和實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行探索改革，通過(guò)復(fù)合式的教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和提高學(xué)生的綜合操作能力，實(shí)現(xiàn)使學(xué)生具備獨(dú)立的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題-分析問(wèn)題-解決問(wèn)題的能力。

案例一：探究問(wèn)題―廚房中的加碘食鹽中的碘是游離態(tài)I2還是化合態(tài)I-或I03-（探究I-、I2、I03-的氧化還原性規(guī)律及成分檢測(cè)）？

(1)提出問(wèn)題：I-–I2–I03-的氧化還原性如何變化？

(2)理論探究：φθ（I03-/I2）=1.209V，φθ（I2/I-）=0.5345V，高氧化態(tài)的I03-氧化性強(qiáng)還原性弱，低氧化態(tài)的I-還原性強(qiáng)氧化性弱。

(3)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：取食鹽試液–滴加淀粉溶液；取食鹽試液–滴加淀粉溶液–滴加氯水；取食鹽試液–滴加淀粉溶液、稀硫酸溶液、碘化鉀溶液。

(4)實(shí)驗(yàn)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

(5)歸納結(jié)果：歸納分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，寫(xiě)出反應(yīng)方程式。

案例二：探究問(wèn)題―如何分離鑒定溶液中含有的Pb2+、Sb3+、Fe3+？

(1)提出問(wèn)題：化合物的特性及離子的分離鑒定。

(2)理論探究：化合物基本知識(shí)及離子的分離鑒定。

(3)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：取試樣溶液–滴加稀鹽酸-分離沉淀和上層溶液；取沉淀―熱水–鉻酸鉀溶液–黃色沉淀；取過(guò)濾沉淀后的上層溶液–滴加過(guò)量氫氧化鈉溶液-分離沉淀和上層溶液。取第二次過(guò)濾的沉淀–稀鹽酸–硫氰化鉀溶液–血紅色溶液；取第二次過(guò)濾沉淀后的上層溶液–錫片–黑色沉淀。

(4)實(shí)驗(yàn)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

(5)歸納結(jié)果：歸納分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，寫(xiě)出反應(yīng)方程式。

無(wú)機(jī)化學(xué)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)多信息量大，尤其是元素化學(xué)部分，學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，梳理知識(shí)點(diǎn)，有利于內(nèi)化所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。做好無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，通過(guò)學(xué)生自身直觀的實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的興趣，使學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)方法，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維。通過(guò)探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以創(chuàng)造性的培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]李慧泉，祝澤周，崔玉民等.研究型無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式探索[J].阜陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2013

[2]陳田.關(guān)于無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化教學(xué)的探討[J].實(shí)驗(yàn)室科學(xué)，2014

第2篇：無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)院校；無(wú)機(jī)化學(xué)；創(chuàng)新；綠色化學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）03-04-117-03

Research of Inorganic Chemistry Teaching in Agricultural University Based on the Green Chemistry and Innovation Training

Ke Fei et al.

（Department of Chemistry，Anhui Agricultural University，Hefei 230036，China）

Abstract：The idea of green chemistry and innovation training has attracted increasing attention by the international higher education. This paper analyzed the disadvantages existed in the teaching process of inorganic chemistry in agricultural university. Further the significance to infiltrate the idea of green chemistry and innovation training in inorganic chemistry teaching was introduced，and some constructive opinions and suggestions were also put forward.Sequentially，the students desire for knowledge can be inflamed and the effective teaching can also be raised.

Key words：Agricultural university；Inorganic chemistry；Innovation；Green chemistry

無(wú)機(jī)化學(xué)是一門(mén)內(nèi)容既豐富又抽象的課程，其不僅是化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的4大基礎(chǔ)化學(xué)（無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)）之首，也是高等農(nóng)業(yè)院校一些非化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)課程，甚至是必修的入門(mén)課程之一[1-2]。該課程內(nèi)容體系龐雜，理論性較強(qiáng)，尤其該課程面臨的授課對(duì)象是大學(xué)一年級(jí)新生。因此，無(wú)機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)成功與否對(duì)學(xué)生們今后的學(xué)習(xí)思維模式的培養(yǎng)起著一定的指導(dǎo)作用。然而，對(duì)于農(nóng)業(yè)院校的無(wú)機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)過(guò)程，大部分的傳授者只重視課本上化學(xué)知識(shí)的傳授，而忽略了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)國(guó)際最新的研究進(jìn)展的介紹，忽視了對(duì)學(xué)生綠色思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從而造成學(xué)生上課沒(méi)有積極主動(dòng)的心態(tài)，缺少朝氣蓬勃的求知欲望，進(jìn)而造成這種模式下培養(yǎng)的學(xué)生整體素質(zhì)偏下，沒(méi)有綠色創(chuàng)新的概念，更沒(méi)有保護(hù)世界和改造世界的科學(xué)精神[3]。

化合物的綠色合成以及清潔能源的使用將是無(wú)機(jī)化學(xué)發(fā)展必然趨勢(shì)，同時(shí)各學(xué)科之間的互相滲透，形成了眾多的新興特色研究領(lǐng)域，所以無(wú)機(jī)化學(xué)是一門(mén)活躍有趣的特色學(xué)科。本文中作者結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)歷，對(duì)如何在高等農(nóng)業(yè)院校無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中注入綠色創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，進(jìn)而激發(fā)大學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情進(jìn)行了初步探討。

1 綠色創(chuàng)新思維理念

綠色化學(xué)理念最早產(chǎn)生于美國(guó)，其頒布的《Pollution Prevention Act of 1990》法令中第一次明確提出了綠色化學(xué)概念[4]。這一概念的提出，迅速得到了國(guó)際各國(guó)的支持。英國(guó)皇家化學(xué)會(huì)在1999年創(chuàng)辦了國(guó)際第一個(gè)綠色化學(xué)綜合期刊《Green Chemistry》，隨后，該雜志在國(guó)際影響力逐年增加，2015年其影響因子已達(dá)到了8.02。由此可見(jiàn)，綠色化學(xué)理念深受科學(xué)工作者們的推崇。所謂綠色化學(xué)就是在實(shí)際生產(chǎn)中使用清潔的能源和使用環(huán)境友好的試劑和溶劑，最大程度的利用原材料，盡可能的避免污染。然而隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，工業(yè)化程度的飛快推進(jìn)，當(dāng)今教育理念僅僅有綠色化學(xué)還不夠，還得注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，這就要求學(xué)生具備綠色創(chuàng)新思維理念，這樣培養(yǎng)的人才在未來(lái)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中才具有優(yōu)勢(shì)。

2 無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中綠色創(chuàng)新理念的重要性

化學(xué)一方面創(chuàng)造了一個(gè)美麗的人造世界，另一方面也改變了這個(gè)美麗世界。甚至一些非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的人們，一聽(tīng)到化學(xué)這個(gè)詞，就聯(lián)想到危險(xiǎn)、污染、有毒等等。因此，如果要徹底改變這一現(xiàn)狀，改變?nèi)藗儗?duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)，這就需要發(fā)展綠色創(chuàng)新化學(xué)理念。

目前，隨著工農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，新的化合物也不斷的被發(fā)現(xiàn)和合成出來(lái)。與此同時(shí)，人類(lèi)所面臨的環(huán)境危機(jī)也越來(lái)越重，而這些發(fā)展和危機(jī)在一定程度上都與化學(xué)關(guān)聯(lián)，化學(xué)在創(chuàng)造物質(zhì)文明的同時(shí)，也帶來(lái)了大量的有害物質(zhì)，危害到人們的健康，所以環(huán)境問(wèn)題已成為國(guó)際關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一。我們現(xiàn)在所面臨的環(huán)境問(wèn)題主要有：霧霾、酸雨等大氣污染，水體富營(yíng)養(yǎng)化、生活工業(yè)廢水等污染，農(nóng)藥殘留、固體廢棄物等土壤污染等[5-6]。因此，發(fā)展綠色創(chuàng)新思想，推廣綠色創(chuàng)新教學(xué)是教育發(fā)展的大趨勢(shì)。

大學(xué)生是未來(lái)社會(huì)發(fā)展的希望，是創(chuàng)造物質(zhì)文明主力軍，所以教師要盡自己最大努力向?qū)W生們傳授綠色創(chuàng)新方面的知識(shí)，然后通過(guò)大學(xué)生群體去影響周?chē)娜巳?，逐漸使大家都能有這個(gè)意識(shí)，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)的和諧健康發(fā)展。無(wú)機(jī)化學(xué)是新生入學(xué)第一門(mén)開(kāi)設(shè)的大學(xué)化學(xué)課程，這是他們對(duì)大學(xué)化學(xué)認(rèn)識(shí)的開(kāi)始，同時(shí)也是他們學(xué)習(xí)生活習(xí)慣養(yǎng)成以及社會(huì)責(zé)任意識(shí)形成的關(guān)鍵階段。因此，大學(xué)老師要充分利用課堂這個(gè)重要教學(xué)陣地，認(rèn)真挖掘無(wú)機(jī)化學(xué)教材中的知識(shí)點(diǎn)與最新研究報(bào)道成果的聯(lián)系，向?qū)W生們傳授最新的綠色創(chuàng)新知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生們綠色創(chuàng)新意識(shí)，進(jìn)而按照綠色化學(xué)的原則來(lái)處理生活中的問(wèn)題。因此，在高等農(nóng)業(yè)院校無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生們綠色創(chuàng)新思維，以適應(yīng)當(dāng)前國(guó)際科技的高速發(fā)展非常重要。

3 無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中綠色創(chuàng)新理念融入的策略

目前，國(guó)內(nèi)部分綜合高校化學(xué)專(zhuān)業(yè)已經(jīng)開(kāi)設(shè)了綠色化學(xué)這門(mén)新興課程，但仍然處于開(kāi)始階段，對(duì)綠色創(chuàng)新思想的傳授相對(duì)較少，而對(duì)于農(nóng)業(yè)院校來(lái)說(shuō)，綠色創(chuàng)新研究的就更少。農(nóng)業(yè)院校無(wú)機(jī)化學(xué)由過(guò)去56學(xué)時(shí)調(diào)到現(xiàn)在為48學(xué)時(shí)，這就要根據(jù)農(nóng)業(yè)院校自身的特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)授課內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，那么在這有限的課時(shí)中，如何將綠色創(chuàng)新理念融入到課堂之中就格外重要。筆者認(rèn)為，可以從以下幾個(gè)方面著手實(shí)施綠色創(chuàng)新教育：

3.1 加強(qiáng)師生的綠色創(chuàng)新理念的培養(yǎng) 隨著科技的發(fā)展，創(chuàng)新應(yīng)用型人才對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展越來(lái)越重要，高等農(nóng)業(yè)院校無(wú)機(jī)化學(xué)必須把綠色創(chuàng)新理念作為重要的指導(dǎo)思想滲透到教學(xué)中。綠色創(chuàng)新理念的培養(yǎng)是對(duì)傳統(tǒng)的無(wú)機(jī)化學(xué)教育模式的發(fā)展，該培養(yǎng)理念不僅能為社會(huì)培養(yǎng)出高層次專(zhuān)業(yè)素質(zhì)人才，而且還注重培養(yǎng)學(xué)生們可持續(xù)發(fā)展意識(shí)。這就要求傳授者自己要有綠色可持續(xù)的發(fā)展觀念，在教學(xué)工作中將綠色創(chuàng)新思想滲透到課堂之中?；瘜W(xué)教育者要不斷的更新自己的知識(shí)框架，及時(shí)了解國(guó)際最新的相關(guān)領(lǐng)域研究進(jìn)展，將課本上知識(shí)點(diǎn)與最新的相關(guān)綠色創(chuàng)新研究結(jié)合起來(lái)，課堂上以生動(dòng)形象的圖片或動(dòng)畫(huà)方式給學(xué)生們呈現(xiàn)，讓學(xué)生們?cè)诖髮W(xué)一年級(jí)就養(yǎng)成好習(xí)慣，讓綠色創(chuàng)新理念真正的樹(shù)立在他們的腦海中，為培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展理念的未來(lái)化學(xué)工作者奠定基礎(chǔ)。

3.2 無(wú)機(jī)化學(xué)理論課中綠色創(chuàng)新理念的滲透 課堂教學(xué)是學(xué)生們的接受知識(shí)的重要途徑，教師要緊跟國(guó)內(nèi)外最新的綠色化學(xué)研究成果，充分挖掘課本中的理論知識(shí)，將二者結(jié)合起來(lái)，在理論教學(xué)中將最新的綠色創(chuàng)新思想進(jìn)行滲透，并修正與該思想不相符的課本內(nèi)容。引導(dǎo)學(xué)生們重新設(shè)計(jì)新的路線、工藝等，使整個(gè)合成綠色化，能源綠色化，避免傳統(tǒng)的反應(yīng)方法給環(huán)境帶來(lái)的負(fù)面影響。

無(wú)機(jī)化學(xué)理論課中很多基礎(chǔ)知識(shí)都與創(chuàng)新的綠色化學(xué)有關(guān)。例如，（1）在化學(xué)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)章節(jié)中，除了介紹動(dòng)力學(xué)常數(shù)的定義外，還可以介紹目前國(guó)際研究最熱的新型多孔材料對(duì)水體中有機(jī)污染物（如，有機(jī)染料、苯、農(nóng)藥等）的吸附率隨時(shí)間的變化關(guān)系，進(jìn)而計(jì)算其吸附動(dòng)力學(xué)常數(shù)，這樣學(xué)生既了解動(dòng)力學(xué)常數(shù)概念又清楚的知道怎么通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到這個(gè)動(dòng)力學(xué)常數(shù)；（2）在介紹化學(xué)熱力學(xué)部分的時(shí)候，除了介紹熵、焓、吉布斯自由能的概念外，還可以介紹吸附劑吸附有害物質(zhì)的吸附量隨溫度的變化關(guān)系實(shí)驗(yàn)，通過(guò)該實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生了解吸附劑在該條件下的熵、焓、吉布斯自由能是怎么得到的，加深吉布斯自由能與化學(xué)反應(yīng)自發(fā)進(jìn)行方向的關(guān)系，進(jìn)而知道怎么學(xué)以致用。為了方便吸附劑的回收循環(huán)使用，還可以介紹新型磁性多孔材料，既可以達(dá)到去除水體中的污染物，又可以通過(guò)簡(jiǎn)單的外界磁場(chǎng)，方便的將吸附劑從水體中分離出來(lái)，達(dá)到循環(huán)使用效果；（3）介紹碳族元素的時(shí)候，除了介紹溫室效應(yīng)導(dǎo)致全球變暖之外，還可以介紹目前利用CO2制甲烷等最新研究成果；（4）在介紹硫化合物的時(shí)候，介紹硫化鎘等等量子點(diǎn)光催化劑，可以利用該光催化劑在取之不竭、用之不盡的太陽(yáng)光條件下進(jìn)行光催化反應(yīng)。此外，教師還要根據(jù)高等農(nóng)業(yè)院校自身發(fā)展的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，課堂教學(xué)中將無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與農(nóng)業(yè)院校的茶與食品科學(xué)、環(huán)境與能源、生物工程以及農(nóng)藥等優(yōu)勢(shì)學(xué)科結(jié)合起來(lái)，達(dá)到學(xué)科間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。例如，無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中可以補(bǔ)充最新的制氫和儲(chǔ)氫材料、可見(jiàn)光催化材料、高催化性能或吸附性能的多孔材料、農(nóng)藥降解材料、重金屬去除材料等等。總之，教師可以根據(jù)當(dāng)前國(guó)際研究的熱點(diǎn)，有目的、有計(jì)劃的將無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與這些最新的綠色創(chuàng)新研究有機(jī)地串聯(lián)起來(lái)，既提高了教學(xué)質(zhì)量，又使學(xué)生們知道農(nóng)業(yè)科技人員的研究動(dòng)態(tài)，潛移默化中增強(qiáng)學(xué)生們的綠色創(chuàng)新意識(shí)。

3.3 無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課綠色創(chuàng)新化 化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)課是運(yùn)用理論知識(shí)和驗(yàn)證理論知識(shí)的渠道，也是最容易產(chǎn)生污染的主要場(chǎng)所之一。因此，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)課的綠色創(chuàng)新是非常必要的，這是培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題能力的重要途徑，也為培養(yǎng)他們良好的科研素養(yǎng)打下基礎(chǔ)。

（1）加強(qiáng)安全教育，樹(shù)立綠色創(chuàng)新理念。無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是大學(xué)一年級(jí)開(kāi)設(shè)的第一門(mén)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，學(xué)生沒(méi)有自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)。因此，老師在這個(gè)過(guò)程中作用至關(guān)重要。第一節(jié)實(shí)驗(yàn)課，授課老師講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容之前應(yīng)該對(duì)學(xué)生們進(jìn)行安全教育，宣傳綠色創(chuàng)新理念，給學(xué)生們講解《化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全手冊(cè)》，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室安全培訓(xùn)，培訓(xùn)合格的同學(xué)方可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行后續(xù)的實(shí)驗(yàn)操作。同時(shí)在實(shí)驗(yàn)室醒目位置張貼安全標(biāo)志，強(qiáng)化學(xué)生們安全意識(shí)、綠色創(chuàng)新意識(shí)以及環(huán)保意識(shí)。

（2）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高綠色創(chuàng)新程度。使用無(wú)毒無(wú)污染的綠色原料和溶劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)的有害試劑。盡量使用蒸餾水、乙醇等綠色無(wú)毒試劑，避免使用氯仿、苯胺等毒性較大試劑。合成條件避免時(shí)間長(zhǎng)、高溫高壓等條件，可以采用快速的超聲或微波輔助合成新方法，節(jié)約時(shí)間，增加轉(zhuǎn)化率、減少污染，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的綠色化創(chuàng)新。另外可以開(kāi)設(shè)一些學(xué)生自主性比較大的實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展一些利用可見(jiàn)光為能源的催化或降解實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生們自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)原料、條件、方法等，充分開(kāi)發(fā)學(xué)生們創(chuàng)新能力。

（3）重視實(shí)驗(yàn)室廢棄物的回收，開(kāi)發(fā)循環(huán)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)室廢棄物的妥善處理這個(gè)過(guò)程非常重要，目前大部分高校實(shí)驗(yàn)課都存在這種普遍的現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后學(xué)生們就直接將反應(yīng)后的試劑和藥品直接倒入水池中，甚至包括一些毒性較大的試劑。這不僅危害自己也會(huì)危害到他人，增加后續(xù)無(wú)害化處理的負(fù)擔(dān)。實(shí)驗(yàn)老師一定要指導(dǎo)學(xué)生將實(shí)驗(yàn)廢棄物進(jìn)行分類(lèi)回收處理，嚴(yán)禁亂扔亂倒，這樣像乙醇這類(lèi)常用溶劑我們就可以回收起來(lái)，進(jìn)行重新集中蒸餾制得干凈的無(wú)水乙醇，從而可以循環(huán)使用。教師可以把實(shí)驗(yàn)的后處理作為成績(jī)考核的一部分，督促學(xué)生養(yǎng)成好的習(xí)慣，為自己、為社會(huì)負(fù)責(zé)。

4 結(jié)語(yǔ)

無(wú)機(jī)化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，授課教師不僅要傳授學(xué)生們基礎(chǔ)的理論知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生們具有在改造世界的同時(shí)更要保護(hù)好世界的能力。通過(guò)上述改革措施，本人自己課堂上取得了很好的教學(xué)效果，改變了以往無(wú)機(jī)化學(xué)課堂上沉悶的現(xiàn)象，大家積極思考、課堂氣氛活躍、年終評(píng)教獲得優(yōu)秀。當(dāng)然，結(jié)合最新的研究熱點(diǎn)，宣傳綠色創(chuàng)新理念是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程，也是社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)，這項(xiàng)工作現(xiàn)在還是處于起點(diǎn)階段，每位化學(xué)教師都要不斷的探索，提升綠色創(chuàng)新的教學(xué)方法，為社會(huì)培養(yǎng)合格的化學(xué)科技者而不懈努力。

參考文獻(xiàn)

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第3篇：無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)范文

無(wú)機(jī)化學(xué)是藥學(xué)專(zhuān)業(yè)課程體系中的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課,該課程主要任務(wù)是一直是為有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)以及藥學(xué)專(zhuān)業(yè)課程準(zhǔn)備必須的基礎(chǔ)知識(shí),也是對(duì)高中化學(xué)知識(shí)的深化,同時(shí)還要結(jié)合藥學(xué)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),所以也是藥學(xué)的啟蒙課程,因此在課程體系中無(wú)機(jī)化學(xué)起著承前啟后的重要作用,其教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)劣直接影響整個(gè)培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。正是這種特殊的地位使得其教學(xué)內(nèi)容涵蓋面非常廣泛,主要包括基本化學(xué)規(guī)律、基本的結(jié)構(gòu)理論、元素性質(zhì)和常見(jiàn)無(wú)機(jī)藥物,這些內(nèi)容都是后續(xù)課程的重要基礎(chǔ),盡管在教學(xué)計(jì)劃中將教學(xué)內(nèi)容劃分為掌握、熟悉和了解三個(gè)層次,但是在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中很難突出教學(xué)重點(diǎn),一直以來(lái)教學(xué)效果很不理想。因此,從新認(rèn)識(shí)無(wú)機(jī)化學(xué)的地位、突出教學(xué)重點(diǎn)、改進(jìn)教學(xué)方法勢(shì)在必行。

1 教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.1 教學(xué)內(nèi)容多而且陳舊

盡管無(wú)機(jī)化學(xué)是化學(xué)學(xué)科中最古老的分支之一,但是在教學(xué)中無(wú)機(jī)化學(xué)被普遍認(rèn)為是分析化學(xué)和物理化學(xué)等課程的簡(jiǎn)化版,導(dǎo)致了該課程的教學(xué)內(nèi)容非常多,主要包括化學(xué)平衡部分、原子與分子結(jié)構(gòu)理論部分和元素性質(zhì)三部分?；瘜W(xué)平衡涵蓋了基本的化學(xué)概念和化學(xué)原理,是要求重點(diǎn)掌握的內(nèi)容;原子和分子結(jié)構(gòu)部分是該課程的重點(diǎn)和難點(diǎn),其教學(xué)效果直接影響學(xué)生對(duì)有機(jī)藥物結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。另外醫(yī)藥院校所有的化學(xué)課程一般被看作藥學(xué)專(zhuān)業(yè)課的基礎(chǔ)課,因此學(xué)時(shí)安排較少,教學(xué)中化學(xué)平衡和結(jié)構(gòu)理論部分幾乎占用了90%的學(xué)時(shí),導(dǎo)致沒(méi)有時(shí)間介紹當(dāng)前無(wú)機(jī)化學(xué)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài),使得該課程長(zhǎng)期以來(lái)教學(xué)內(nèi)容更新緩慢[1]。

1.2 教學(xué)互動(dòng)困難

良好的師生互動(dòng)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,營(yíng)造愉悅的學(xué)習(xí)氛圍,是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段,然而無(wú)機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)對(duì)象是一年級(jí)新生,在當(dāng)今應(yīng)試教育背景下培養(yǎng)的學(xué)生,學(xué)習(xí)一般缺乏主動(dòng)性而且自學(xué)能力較差[2]。缺乏主動(dòng)性是應(yīng)試教育的結(jié)果,自學(xué)能力不強(qiáng)應(yīng)該歸因于長(zhǎng)期被動(dòng)的“填鴨式”教學(xué)模式。為了提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自學(xué)能力,我們安排了許多與課堂教學(xué)內(nèi)容有密切關(guān)系的課外學(xué)習(xí)內(nèi)容,然后以課堂提問(wèn)的方式進(jìn)行檢查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果較差;另外盡管我們?cè)谡n堂教學(xué)過(guò)程中有意去設(shè)計(jì)一些教學(xué)互動(dòng)環(huán)節(jié),但是效果不佳,教師課前的提問(wèn)環(huán)節(jié)幾乎是教師自問(wèn)自答;教學(xué)互動(dòng)方法中的重要一環(huán)是課后作業(yè),然而在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)隨著課程的延續(xù)課后作業(yè)質(zhì)量越來(lái)越差,而且到課程后期抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重,教師已經(jīng)不能從作業(yè)中了解學(xué)生真正的學(xué)習(xí)效果。

2 對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)課程的認(rèn)識(shí)

國(guó)際上大學(xué)化學(xué)教育的第一門(mén)課程是General Chemistry,此課程在最初引入我國(guó)時(shí), 把這門(mén)課程翻譯成“普通化學(xué)”, 這種錯(cuò)誤的譯名掩蓋了課程的真實(shí)教學(xué)目的,也就弄錯(cuò)了它的教育任務(wù)與教學(xué)內(nèi)容。1952年,教育部化學(xué)課程改革小組把大學(xué)化學(xué)教育的第一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程定名為“無(wú)機(jī)化學(xué)”,并一致延續(xù)至今,而在國(guó)外高校教學(xué)體系中,無(wú)機(jī)化學(xué)是一門(mén)高年級(jí)理論課,因此國(guó)內(nèi)這種錯(cuò)誤導(dǎo)致該課程教學(xué)內(nèi)容陳舊,無(wú)法反映無(wú)機(jī)化學(xué)中的最新發(fā)展成果。我國(guó)高等醫(yī)藥院校同樣采用了這種課程設(shè)置模式,盡管部分專(zhuān)業(yè)將其定名為“基礎(chǔ)化學(xué)”,但是其教學(xué)內(nèi)容仍然是無(wú)機(jī)、有機(jī)和物理化學(xué)的濃縮與簡(jiǎn)化。無(wú)機(jī)化學(xué)課程的實(shí)質(zhì)應(yīng)該是化學(xué)和藥學(xué)教育的緒論課和啟蒙課,因此應(yīng)該定名為“化學(xué)概論”,具體內(nèi)容除了講授化學(xué)科學(xué)的基本原理、定量分析和元素概論以外,還應(yīng)該概括講授與藥學(xué)密切相關(guān)的交叉學(xué)科,比如環(huán)境化學(xué)、藥用材料學(xué)、生命科學(xué)等[3]。但是由于歷史原因和學(xué)時(shí)的限制,使得本應(yīng)該推陳出新的教學(xué)內(nèi)容長(zhǎng)期不變,因此必須對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法適當(dāng)優(yōu)化和改進(jìn)。

3 教學(xué)改革探討

3.1 精選教學(xué)內(nèi)容

近年來(lái)針對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)課程的特點(diǎn)以及對(duì)該課程認(rèn)識(shí)的加深,我們對(duì)教學(xué)大綱進(jìn)行了修訂,首先是把學(xué)生可以看懂改為自學(xué)內(nèi)容;其次把原理和規(guī)律相似的內(nèi)容整合在一起集中講授,比如化學(xué)平衡部分,重點(diǎn)講酸堿平衡,突出平衡移動(dòng)的規(guī)律的應(yīng)用、強(qiáng)化分析解決問(wèn)題的能力,在此基礎(chǔ)上講授其它化學(xué)平衡時(shí),弱化平衡移動(dòng)部分,將重點(diǎn)放在較難理解的基本概念上;第三是降低結(jié)構(gòu)理論部分的難度,針對(duì)結(jié)構(gòu)理論部分難度較大的狀況,在與后續(xù)課程教師充分交流的基礎(chǔ)上,只要求掌握基本概念和重要結(jié)論,弱化理論本身而注重鍛煉學(xué)生運(yùn)用結(jié)論的能力[1]。最后留出一定的課時(shí)介紹本學(xué)科的最新研究進(jìn)展,同時(shí)積極介紹無(wú)機(jī)藥物的研究成果,如少量砒霜可以治療白血病和血癌、釕和鋨制成的化合物用于治療結(jié)腸癌和卵巢癌等癌癥等等,這些最新的研究成果更加突出了無(wú)機(jī)化學(xué)的重要性以及和藥學(xué)的密切聯(lián)系。

3.2 發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的優(yōu)勢(shì)

我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)基本普及,課堂教學(xué)中的知識(shí)點(diǎn)在其上幾乎都可以檢索到,而且其提供了大量的課本以外的知識(shí),這些都是對(duì)課堂教學(xué)的有益補(bǔ)充。我們?cè)诮虒W(xué)中積極引導(dǎo)學(xué)生正確的利用互聯(lián)網(wǎng)以擴(kuò)大知識(shí)面,結(jié)合無(wú)機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容,我們注意引導(dǎo)學(xué)生瀏覽一些科普網(wǎng)站,如科學(xué)網(wǎng)、中國(guó)科普網(wǎng)和中國(guó)科普博覽等;同時(shí)建議學(xué)生適當(dāng)關(guān)注一些專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站,如美國(guó)化學(xué)會(huì)、Nature和Science等網(wǎng)站,了解國(guó)際科學(xué)研究的熱點(diǎn)和重要進(jìn)展,既激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)和研究興趣,又鍛煉了英文的閱讀能力。

第4篇：無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞： 無(wú)機(jī)化學(xué)課程 教學(xué)改革 教學(xué)實(shí)踐

無(wú)機(jī)化學(xué)課程是大學(xué)化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要基礎(chǔ)專(zhuān)業(yè)課。無(wú)機(jī)化學(xué)課程一般開(kāi)設(shè)在大學(xué)一年級(jí)，其授課對(duì)象為只具有中學(xué)化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)的學(xué)生，一方面，當(dāng)前教學(xué)內(nèi)容與中學(xué)化學(xué)脫節(jié)現(xiàn)象比較嚴(yán)重，另一方面，跟不上現(xiàn)代無(wú)機(jī)化學(xué)的發(fā)展，因而遠(yuǎn)不適應(yīng)創(chuàng)新型化學(xué)化工人才的培養(yǎng)。如何使無(wú)機(jī)化學(xué)課程緊跟時(shí)代要求，如何使學(xué)生對(duì)現(xiàn)代無(wú)機(jī)化學(xué)學(xué)科內(nèi)容有真正的認(rèn)識(shí)和了解，是大學(xué)無(wú)機(jī)化學(xué)課程面臨的難題和挑戰(zhàn)。我根據(jù)自己近幾年來(lái)無(wú)機(jī)化學(xué)的講授經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合現(xiàn)代無(wú)機(jī)化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行了一定的探索和實(shí)踐，具體做法如下。

一、更新教學(xué)體系，豐富課程內(nèi)容

在以往的無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)教育專(zhuān)業(yè)、化學(xué)專(zhuān)業(yè)、化學(xué)工程專(zhuān)業(yè)和應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)基本上都采用同樣的無(wú)機(jī)化學(xué)教材，并沒(méi)有區(qū)分出各個(gè)化學(xué)化工類(lèi)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)。在充分調(diào)查研究的基礎(chǔ)之上，我們對(duì)不同專(zhuān)業(yè)的無(wú)機(jī)化學(xué)教材內(nèi)容進(jìn)行了重新選擇，例如化學(xué)教育專(zhuān)業(yè)主要采用師范類(lèi)大學(xué)編撰的教材，注重基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)，為學(xué)生以后走上教師崗位打下良好的基礎(chǔ)；工科類(lèi)化學(xué)專(zhuān)業(yè)要面向技術(shù)、面向應(yīng)用和鍛煉實(shí)踐能力。同時(shí)注重各個(gè)專(zhuān)業(yè)的共性和共同的技能訓(xùn)練［1―4］。

國(guó)內(nèi)的無(wú)機(jī)化學(xué)教材多為20世紀(jì)80年代出版，內(nèi)容略顯陳舊，多為傳統(tǒng)無(wú)機(jī)化學(xué)的內(nèi)容，而近年來(lái)新興起的無(wú)機(jī)化學(xué)新的分支學(xué)科和領(lǐng)域，如生物無(wú)機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)材料、納米材料等的發(fā)展在教材中涉及較少，已不能反映當(dāng)今無(wú)機(jī)化學(xué)學(xué)科的全貌。因此，我們適應(yīng)新形勢(shì)的需要，改革無(wú)機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容，對(duì)一些傳統(tǒng)的內(nèi)容進(jìn)行合并，同時(shí)在授課中加強(qiáng)無(wú)機(jī)化學(xué)中新理論、新知識(shí)的介紹，例如具有特殊物理、化學(xué)性質(zhì)的納米材料和在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用的仿生合成無(wú)機(jī)材料，等等。

二、改革講授方法，提高教學(xué)質(zhì)量

無(wú)機(jī)化學(xué)研究范圍較廣，因而教學(xué)內(nèi)容龐雜分散，特別是元素部分知識(shí)的講授，章節(jié)之間缺乏聯(lián)系和系統(tǒng)性，內(nèi)容枯燥無(wú)味，不便于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。因此在教學(xué)中要突出重點(diǎn)，尋找規(guī)律，例如可將原子結(jié)構(gòu)部分的元素性質(zhì)（原子半徑、電離能、親和能和電負(fù)性）周期性變化及分子結(jié)構(gòu)部分的價(jià)鍵理論和分子軌道理論與元素部分知識(shí)的講解聯(lián)系起來(lái)，用理論來(lái)闡明具體的化學(xué)問(wèn)題，通過(guò)具體事例將原本抽象、晦澀的知識(shí)變得更加形象生動(dòng)，便于學(xué)生理解掌握。在化學(xué)平衡部分的學(xué)習(xí)應(yīng)注意不同的平衡之間的聯(lián)系和共性，酸堿平衡、沉淀溶解平衡、氧化還原平衡和配位平衡雖然類(lèi)型不同，都可用化學(xué)平衡的基本原理來(lái)研究，只是化學(xué)反應(yīng)平衡常數(shù)應(yīng)用于不同類(lèi)型的平衡時(shí)表現(xiàn)形式不一樣，如解離常數(shù)、溶度積常數(shù)、穩(wěn)定常數(shù)等。

利用傳統(tǒng)的課堂板書(shū)講授原子結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)等內(nèi)容時(shí)，學(xué)生不能直觀、形象地理解相關(guān)概念，比如，在原子結(jié)構(gòu)部分中關(guān)于原子軌道的角度部分概率分布圖和分子結(jié)構(gòu)部分中的分子軌道圖很難在黑板平面上表現(xiàn)出來(lái)。利用多媒體教學(xué)手段可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題，通過(guò)課件可以將抽象難懂的原子結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)以直觀、形象的三維立體圖展現(xiàn)出來(lái)，圖文并茂的講解可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，增加課堂傳授的知識(shí)量，增強(qiáng)課堂教學(xué)效果［5］。此外，我們還通過(guò)校精品課程的建設(shè)建立無(wú)機(jī)化學(xué)課程的網(wǎng)站，提供大量的教案、課件和化合物性質(zhì)的數(shù)據(jù)庫(kù)等資料，便于學(xué)生在課外瀏覽學(xué)習(xí)。除了新的教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用外，還要重視傳統(tǒng)教學(xué)方法的作用，例如，對(duì)一些重要的理論性較強(qiáng)的公式，采用板書(shū)進(jìn)行詳細(xì)的推導(dǎo)。將現(xiàn)代的和傳統(tǒng)的教育技術(shù)相結(jié)合，可達(dá)到較好的教學(xué)效果。

三、重視習(xí)題課，增強(qiáng)掌握知識(shí)的能力

習(xí)題課并非用來(lái)應(yīng)付考試，主要目的是加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握和理解。習(xí)題內(nèi)容應(yīng)與理論知識(shí)相呼應(yīng)，并可對(duì)不同的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行對(duì)比和歸納總結(jié)，有利于學(xué)生回顧和復(fù)習(xí)學(xué)習(xí)過(guò)的內(nèi)容。傳統(tǒng)的習(xí)題課主要采用教師講授的方式，學(xué)生主要為被動(dòng)地“填鴨式”接受。我們認(rèn)為應(yīng)該改這種習(xí)題課的模式為討論的方式。對(duì)一些知識(shí)的難點(diǎn)，由教師提出疑問(wèn)，讓學(xué)生對(duì)具體的內(nèi)容進(jìn)行分組討論，發(fā)表自己的意見(jiàn)，最后由教師對(duì)討論內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，在討論過(guò)程中他們的思路會(huì)更加清晰，對(duì)知識(shí)的掌握也會(huì)更加透徹。在習(xí)題課的整個(gè)過(guò)程中，讓學(xué)生充分參與，有疑問(wèn)、有爭(zhēng)論、有討論，使學(xué)生的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得到了提高和鍛煉。

四、改革考試方法，提高綜合素質(zhì)

考試是人才培養(yǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果和教師教學(xué)效果的一個(gè)手段。以往評(píng)價(jià)一個(gè)學(xué)生的成績(jī)好與差，一般只看期末考試的卷面成績(jī)的好與差。我們認(rèn)為此種考核方法有一定的弊端，從適應(yīng)素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的高度來(lái)看，這種形式還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。一方面，很多學(xué)生只注重書(shū)面知識(shí)的學(xué)習(xí)，而忽略了綜合能力的提高，另一方面，一些學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)不努力，考前突擊復(fù)習(xí)，甚至還有作弊等投機(jī)行為。為此，我們改革了單一的考查考試方法，采用課后練習(xí)、平時(shí)測(cè)試與科研小論文相結(jié)合；筆試與口試相結(jié)合；閉卷考試與開(kāi)卷考試相結(jié)合；老師評(píng)分和學(xué)生評(píng)分相結(jié)合等多種形式的考核方式。采用這種全面、豐富的考試內(nèi)容和全程性、多種形式的考核方式，可對(duì)學(xué)生的知識(shí)水平、能力進(jìn)行全面考查，同時(shí)能對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高起到促進(jìn)作用。

總之，對(duì)大學(xué)無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和課程體系進(jìn)行改革，既豐富了學(xué)生無(wú)機(jī)化學(xué)知識(shí)，又充分體現(xiàn)了現(xiàn)代無(wú)機(jī)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)，課程教學(xué)改革有利于提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，也有利于實(shí)現(xiàn)化學(xué)化工各專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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第5篇：無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)范文

【關(guān)鍵詞】量子化學(xué) 薛定諤方程 非相對(duì)論近似 伯恩-奧本海墨近似 軌道近似

【基金項(xiàng)目】海南師范大學(xué)第六批校級(jí)教學(xué)改革研究項(xiàng)目（HSJG201121）資助。

【中圖分類(lèi)號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2014）04-0158-02

無(wú)機(jī)化學(xué)是大學(xué)一年級(jí)化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生接觸最早的一門(mén)基礎(chǔ)課，其中量子化學(xué)部分由于內(nèi)容較抽象，學(xué)生普遍反應(yīng)非常難理解，有些學(xué)生甚至因此失去了學(xué)習(xí)化學(xué)的勇氣[1-3]。由于這部分內(nèi)容關(guān)系到學(xué)生對(duì)于后來(lái)原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)、晶體結(jié)構(gòu)和配位化合物等相關(guān)知識(shí)的理解，所以在教學(xué)中歷來(lái)是重中之重，講解課時(shí)也是安排最多的，但是學(xué)生仍然普遍覺(jué)得內(nèi)容晦澀難懂。通過(guò)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及和學(xué)生們的溝通了解，我們認(rèn)為主要是課本在編排時(shí)只引用了了結(jié)果，而沒(méi)有介紹相關(guān)結(jié)果的來(lái)龍去脈，這一出發(fā)點(diǎn)本是為減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)，但反而造成知識(shí)鏈條的中斷，學(xué)生既不知其然，又不知所以然。因此，我們補(bǔ)充了課本中省略的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生對(duì)于量子化學(xué)的處理方法有初步的了解，提高了教學(xué)效果。由于這一部分涉及許多數(shù)學(xué)知識(shí)，因此在講解時(shí)應(yīng)突出研究思路，而不是讓學(xué)生鉆研數(shù)理公式。這樣就會(huì)使學(xué)生對(duì)于微觀粒子的運(yùn)動(dòng)方程的由來(lái)有初步了解，對(duì)于原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)和晶體結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)有一定的輔助作用。

1.非相對(duì)論近似

薛定諤方程是量子力學(xué)的基本方程，其解即為體系的波函數(shù)，一旦求得了體系的波函數(shù)，原則上體系的所有性質(zhì)都可以推測(cè)出來(lái)，這是因?yàn)榱孔恿W(xué)的理論會(huì)告訴我們?nèi)绾潍@取這些信息。但是由于薛定諤方程是一個(gè)偏微分方程，除少數(shù)幾種情況外，是難于求解的，所以要求采取一系列合理的理論近似及數(shù)學(xué)處理方法[4-5]。

在研究體系內(nèi)有有限個(gè)原子核和電子，其運(yùn)動(dòng)速度遠(yuǎn)小于光速，在這里沒(méi)有粒子的產(chǎn)生和湮滅的現(xiàn)象，即粒子數(shù)是守恒的，因而可以忽略相對(duì)論效應(yīng)，而采用非相對(duì)論近似，其相應(yīng)的薛定諤方程為：

但在實(shí)際計(jì)算中，一般只取一個(gè)或幾個(gè)Slater行列式計(jì)算，既能滿足要求又不致于使計(jì)算過(guò)分復(fù)雜。

經(jīng)過(guò)上述的處理，才能夠求得多電子體系中電子運(yùn)動(dòng)的波函數(shù)和原子軌道。學(xué)生才能更好地理解多電子體系中對(duì)于電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述，是在基于上述幾個(gè)近似后才求得的。

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第6篇：無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)范文

【關(guān)鍵詞】游戲教學(xué)法;無(wú)機(jī)化學(xué);教學(xué)方法

游戲教學(xué)是指根據(jù)一定的教學(xué)內(nèi)容，以游戲活動(dòng)的形式或制造一定的游戲情景將教學(xué)內(nèi)容形象化、具體化、生活化，使學(xué)生能在豐富多彩的游戲情景中學(xué)習(xí)，從而達(dá)到一定的教學(xué)目的。目前國(guó)內(nèi)化學(xué)教學(xué)中游戲教學(xué)的應(yīng)用還處于一個(gè)摸索實(shí)踐階段，游戲類(lèi)型包括“趣味實(shí)驗(yàn)”、“情景活動(dòng)”、“自制教具”和“電腦游戲”［1］。無(wú)機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容繁多，需要學(xué)生有比較扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，但在醫(yī)學(xué)專(zhuān)科院校，基礎(chǔ)課程內(nèi)容多學(xué)時(shí)少，學(xué)生學(xué)習(xí)被動(dòng)，傳統(tǒng)的教學(xué)方法難以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，課堂教學(xué)效率低。為了更好而有效率地提升課堂教學(xué)的“活力”，增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，筆者嘗試在2014級(jí)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的無(wú)機(jī)化學(xué)教學(xué)中引入了游戲教學(xué)法輔助課堂教學(xué)，取得良好的教學(xué)效果，現(xiàn)將教學(xué)方法總結(jié)如下。

1研究對(duì)象與方法

1.1研究對(duì)象

選取本校2014級(jí)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生101人為研究對(duì)象，年齡18～21歲，隨機(jī)進(jìn)行分組教學(xué)，其中實(shí)驗(yàn)組51人，對(duì)照組50人。將兩組學(xué)生的進(jìn)校成績(jī)、年齡等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，無(wú)明顯差異，具有可比較性。實(shí)驗(yàn)組采用“游戲教學(xué)法”輔助課堂教學(xué);對(duì)照組采用傳統(tǒng)多媒體教學(xué)。

1.2研究方法

1.2.1教學(xué)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組均選用牛秀明主編的人衛(wèi)版教材《無(wú)機(jī)化學(xué)》(第2版)。1.2.2教學(xué)方法1.2.2.1實(shí)驗(yàn)組采用“游戲教學(xué)法”輔助課堂教學(xué)，具體方法如下:在進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)記憶方面的學(xué)習(xí)時(shí)，采用的“情景活動(dòng)”和“電腦游戲”游戲教學(xué)。例如元素周期表的學(xué)習(xí)，由于班上有中選生，層次較低，針對(duì)這部分層次較低的學(xué)生采用音樂(lè)記憶法［］記憶元素周期表及常見(jiàn)元素的氧化數(shù)，選取的歌曲是大家所熟悉的“小蘋(píng)果”和“三大紀(jì)律八項(xiàng)注意”?；瘜W(xué)名詞的記憶則采用“化學(xué)名詞連連看”來(lái)完成記憶［3］，通過(guò)自制“化學(xué)名詞連連看”的PPT，讓學(xué)生通過(guò)將名詞與解釋或表示符號(hào)一一對(duì)應(yīng)完成游戲，在完成的過(guò)程中加深對(duì)該名詞的理解與記憶。在復(fù)習(xí)或課前回顧時(shí)，采用“你說(shuō)我猜”的游戲環(huán)節(jié)，讓兩名學(xué)生根據(jù)提示，描述出主題內(nèi)容，在這一環(huán)節(jié)中既能鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力又能讓學(xué)生再次回顧前面所學(xué)過(guò)的知識(shí)。在教學(xué)中也采用“趣味實(shí)驗(yàn)”和“自制教具”的游戲教學(xué)。例如:在教授“表面能與表面活性劑”的內(nèi)容時(shí)，先演示一艘紙船在沒(méi)有任何輔助動(dòng)力的情況下，只涂了一層洗潔精在尾部就可以向前行進(jìn)的趣味實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生產(chǎn)生興趣，再進(jìn)入課堂內(nèi)容，通過(guò)解釋原理讓學(xué)生能具體、形象的理解表面能、表面張力、表面活性劑等概念。也可以讓學(xué)生自制不同形狀的紙板，觀察又會(huì)出現(xiàn)什么情況。在教授“稀溶液的依數(shù)性”時(shí)，讓學(xué)生下去動(dòng)手自制冰激凌，并解釋為什么冰塊加鹽后會(huì)使溫度低于0℃，讓學(xué)生通過(guò)稀溶液的依數(shù)性中凝固點(diǎn)降低這一現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用加深對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)的理解。1.2.2.2對(duì)照組采用傳統(tǒng)教學(xué)方法，即根據(jù)本教材的教學(xué)大綱制定相應(yīng)教學(xué)計(jì)劃，多媒體PPT教學(xué)。1.2.3教學(xué)評(píng)價(jià)課程結(jié)束后對(duì)兩組學(xué)生同時(shí)進(jìn)行無(wú)機(jī)化學(xué)理論考試和問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)查表的每個(gè)問(wèn)題均采用“是”與“否”進(jìn)行回答［2］。1.3統(tǒng)計(jì)分析采用SPSS17.0統(tǒng)計(jì)軟件，對(duì)實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組學(xué)生的理論考試成績(jī)和問(wèn)卷調(diào)查表進(jìn)行t檢驗(yàn)和χ2檢驗(yàn)。

2結(jié)果

2.1實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組兩組學(xué)生的理論成績(jī)考試

成績(jī)有顯著性差異(P＜0.01)，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生理論考試平均成績(jī)優(yōu)于對(duì)照組。見(jiàn)表1。

2.2通過(guò)采用

“游戲教學(xué)法”這一教學(xué)方式，增加了學(xué)生在課堂上的參與性，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性均有提升，同時(shí)對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)也有積極的作用。大多數(shù)學(xué)生比較喜歡這一教學(xué)方式作為輔助手段進(jìn)行教學(xué)。詳見(jiàn)表2。

3討論

學(xué)生在學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)時(shí)，主要障礙是缺乏形象思維、空間想象力和必要的情景創(chuàng)設(shè)，從而無(wú)法很好理解雜化軌道、溶液的依數(shù)性以及物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)等知識(shí)點(diǎn)。多媒體可提供豐富的圖象、動(dòng)畫(huà)及影像信息等，對(duì)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣有較大幫助，但這種教學(xué)的局限性在于教師是主體，學(xué)生是被動(dòng)接受知識(shí)的客體，課堂參與性不高，學(xué)生處于被動(dòng)學(xué)習(xí)應(yīng)付考試的狀態(tài)。為了改變這一現(xiàn)狀，筆者將游戲教學(xué)法作為教學(xué)的輔助手段引入課堂中，實(shí)踐證明，該方法的引入大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和課堂參與性，并在學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)上也有成效，大多數(shù)學(xué)生喜歡這一教學(xué)方法的引入。根據(jù)測(cè)驗(yàn)與調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果對(duì)比，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生與對(duì)照組學(xué)生在以上方面均有顯著性差異(P＜0.05)，實(shí)驗(yàn)組明顯優(yōu)于對(duì)照組。但也存在不足之處:游戲類(lèi)型還不夠多樣化，尤其在微觀結(jié)構(gòu)或空間想象等較難理解的知識(shí)點(diǎn)方面，還未找到合適的游戲內(nèi)容形象地展示出它們的運(yùn)動(dòng)、結(jié)合、排列等。在組織教學(xué)的過(guò)程中，還要進(jìn)一步探索更加適宜的游戲教學(xué)策略，加大對(duì)教育游戲的開(kāi)發(fā)力度，開(kāi)發(fā)出集游戲性、教育性和與教學(xué)內(nèi)容交互性為一體的化學(xué)教育游戲。

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第7篇：無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞 元素?zé)o機(jī)化學(xué)；元素周期律；元素電勢(shì)圖

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2015）22-0102-03

A Few Lines in Studying Elemental Part of Inorganic Chemistry//

YANG Guang

Abstract This article shows you several lines you must have in studying the elemental part of inorganic chemistry： understand and apply the periodicity of element properly； learn to use Properties are Decided by Structures； use element potential diagram correctly； make clear knowledge framework of each unit.

Key words elemental part of inorganic chemistry； periodicity of element； element potential diagram

1 前言

化學(xué)是一門(mén)中心學(xué)科，已經(jīng)滲透到社會(huì)發(fā)展的各大領(lǐng)域，如能源、材料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、信息、生命、交通以及公安系統(tǒng)等，在人們的日常生活占據(jù)越來(lái)越重要的地位[1]。基于化學(xué)學(xué)科的重要性，很多高校在全校范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)了與化學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)課、公共選修課等提高學(xué)生對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的認(rèn)識(shí)、理解，提高學(xué)生的化學(xué)基本素質(zhì)，增強(qiáng)化學(xué)安全意識(shí)。

無(wú)機(jī)化學(xué)是四大基礎(chǔ)化學(xué)的重要分支，它是研究無(wú)機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化規(guī)律的一門(mén)學(xué)科。其中元素?zé)o機(jī)化學(xué)是無(wú)機(jī)化學(xué)的重要組成部分，其內(nèi)容涉及元素周期表中所有元素單質(zhì)（放射性元素除外）及其化合物的存在、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、制備以及用途，是化學(xué)從事者以及愛(ài)好者必須學(xué)習(xí)和掌握的重要內(nèi)容之一。然而這部分內(nèi)容龐雜，頭緒繁多，掌握起來(lái)難度較大。

針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，國(guó)內(nèi)很多學(xué)者對(duì)元素?zé)o機(jī)化學(xué)的教學(xué)方法進(jìn)行了很多的探索和改革，對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)愛(ài)好者起到很好的指導(dǎo)作用，而涉及元素?zé)o機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)方法的研究卻較少[2-3]。作為一名長(zhǎng)期從事無(wú)機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的愛(ài)好者，筆者在學(xué)習(xí)和研究元素?zé)o機(jī)化學(xué)的過(guò)程中，總結(jié)了幾條貫穿于元素?zé)o機(jī)化學(xué)整個(gè)課程的主線。掌握和運(yùn)用好這幾條主線，會(huì)大大促進(jìn)初學(xué)者對(duì)元素?zé)o機(jī)化學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和掌握，特和大家分享。

2 學(xué)好元素?zé)o機(jī)化學(xué)必須抓住的幾條主線

掌握并熟練運(yùn)用元素周期律 元素周期表是俄國(guó)科學(xué)家門(mén)捷列夫?qū)茖W(xué)發(fā)展的重大貢獻(xiàn)，是近代化學(xué)發(fā)展史上一座光輝奪目的里程碑。元素周期表蘊(yùn)涵著豐富和深刻的內(nèi)涵，對(duì)整個(gè)化學(xué)和自然科學(xué)的發(fā)展都具有非常普遍的指導(dǎo)意義[4]。

元素周期律是元素周期表的一個(gè)直觀表現(xiàn)，它的基本內(nèi)容是：隨核內(nèi)質(zhì)子數(shù)遞增，核外電子呈現(xiàn)周期性排布，元素性質(zhì)呈現(xiàn)周期性遞變。元素的基本性質(zhì)主要包括原子半徑、（第一）電離能、（第一）電子親和能和電負(fù)性四部分內(nèi)容，它們?cè)谥芷诒碇械倪f變規(guī)律如表1所示[5]。掌握好這四個(gè)基本性質(zhì)在元素周期表中的遞變規(guī)律，有助于更好地學(xué)習(xí)、理解和掌握同族、同周期單質(zhì)或化合物性質(zhì)的遞變規(guī)律。

其中，原子半徑的周期性是四個(gè)基本性質(zhì)變化規(guī)律中最基本和最重要的。結(jié)合核電荷數(shù)、原子的電子層結(jié)構(gòu)等因素，原子半徑的周期性決定著其他三個(gè)基本性質(zhì)在周期表中的變化規(guī)律。從表1不難看出，（第一）電離能、（第一）電子親和能、電負(fù)性在周期表中的變化規(guī)律與原子半徑恰恰相反。

掌握了上述四個(gè)基本性質(zhì)的周期性，可以很輕松地理解、掌握元素周期表中很有規(guī)律的一些內(nèi)容，并同時(shí)學(xué)會(huì)舉一反三，起到事半功倍的學(xué)習(xí)效果。例如，含氧酸酸性強(qiáng)弱取決于酸分子中質(zhì)子轉(zhuǎn)移傾向的強(qiáng)弱：

R-O-H+H2ORO-+H3O+

質(zhì)子的轉(zhuǎn)移傾向越大，含氧酸的酸性越強(qiáng)，反之越弱。那么，質(zhì)子轉(zhuǎn)移的程度又取決于什么因素呢？質(zhì)子轉(zhuǎn)移的難易主要取決于與氧相連的R（即含氧酸中心原子）吸引羥基氧原子的電子的能力。具體來(lái)講，主要取決于R的三方面因素：半徑、電負(fù)性和氧化數(shù)。很明顯，R的半徑越小、電負(fù)性越大、氧化數(shù)越高，R吸引氧原子上電子的能力就越強(qiáng)，含氧酸的酸性就越強(qiáng)。因此，只要掌握了原子半徑、電負(fù)性在周期表中的變化規(guī)律，非金屬含氧酸酸性在周期表中的變化規(guī)律就很容易理解和掌握了。

要深刻理解和熟練運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的科學(xué)思想 “結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”是化學(xué)學(xué)科的重要科學(xué)思想。深刻理解和掌握這個(gè)思想在元素?zé)o機(jī)化學(xué)中的運(yùn)用，對(duì)促進(jìn)此部分內(nèi)容學(xué)習(xí)具有非常重要的意義。結(jié)構(gòu)可以理解為兩層含義。

第一層含義：“結(jié)構(gòu)”代表的原子結(jié)構(gòu)，即核外電子的排布。如s區(qū)金屬，它的價(jià)層電子組態(tài)為ns1-2，因此，s區(qū)元素很容易失去一個(gè)或兩個(gè)電子，達(dá)到8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，也就是s區(qū)金屬表現(xiàn)出非常強(qiáng)的金屬性，在形成化合物時(shí)，主要以離子鍵為主。而ds區(qū)元素的價(jià)層電子組態(tài)為（n-1）d10ns1-2，雖然它們的最外層電子數(shù)與s區(qū)金屬相同，但是次外層卻是18電子構(gòu)型；由于18電子構(gòu)型對(duì)核的屏蔽效應(yīng)較小，使得原子核對(duì)最外層電子的吸引力增強(qiáng)，因此，ds區(qū)金屬較s區(qū)金屬的金屬性要弱得多。同時(shí)，具有18電子構(gòu)型的金屬離子具有很強(qiáng)的極化力和變形性，因此，ds區(qū)金屬很容易形成共價(jià)化合物。

再如稀有氣體由于具有8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，因此它們很難發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生成具有化學(xué)鍵的物質(zhì)。直到1962年，英國(guó)科學(xué)家巴特列敏銳地觀察到PtF6和Xe的第一電離能大小接近，一個(gè)史無(wú)前例的嘗試打破了稀有氣體完全惰性的神話。此后，很多氙的化合物被合成出來(lái)。對(duì)于這一新生事物，初學(xué)者乍掌握起來(lái)覺(jué)得很難，無(wú)法從眾多的反應(yīng)方程式中把握住氙化合物的總體反應(yīng)特征。利用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的科學(xué)思想，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這類(lèi)化合物表現(xiàn)出強(qiáng)氧化性。為什么呢？當(dāng)穩(wěn)定的8電子構(gòu)型被打破，它們力求恢復(fù)到原來(lái)的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，因此，氙的化合物均表現(xiàn)出非常強(qiáng)的氧化性，且還原產(chǎn)物多數(shù)為單質(zhì)。

第二層含義：“結(jié)構(gòu)”為分子中原子在空間的排布，即分子結(jié)構(gòu)。同時(shí)，還必須考慮分子其他特殊結(jié)構(gòu)，如孤對(duì)電子、大∏鍵等對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的影響。以NH3為例來(lái)說(shuō)明“結(jié)構(gòu)”是如何決定性質(zhì)的，如表2所示。

理解了上述兩層結(jié)構(gòu)的含義，結(jié)合鍵長(zhǎng)、鍵角、鍵的極性、分子間作用力、電負(fù)性、原子半徑等因素，很多問(wèn)題均可迎刃而解（表3）[7-8]。

正確運(yùn)用元素電勢(shì)圖 發(fā)生氧化還原反應(yīng)是元素單質(zhì)與化合物化學(xué)性質(zhì)的重要表現(xiàn)之一。最高氧化態(tài)化合物可具有氧化性，最低氧化態(tài)化合物可具有還原性，中間價(jià)態(tài)化合物既可具有氧化性，也可具有還原性。除此之外，還需要掌握以下兩點(diǎn)內(nèi)容。

第一，通過(guò)電極電勢(shì)的大小，會(huì)判斷氧化性物質(zhì)、還原性物質(zhì)氧化還原能力的強(qiáng)弱。電極電勢(shì)越大，氧化性物質(zhì)的氧化能力越大，還原性物質(zhì)的還原能力越小，反之亦然。

第二，氧化還原反應(yīng)的方向是最強(qiáng)的氧化劑與最強(qiáng)的還原劑發(fā)生反應(yīng)，生成兩對(duì)電極中另外兩個(gè)物種。

什么是元素電勢(shì)圖呢？如果一種元素具有多種氧化態(tài)，將這些氧化態(tài)按照由高到低的順序排列，兩物種間以“―”相連，并且在線上方標(biāo)出相鄰兩物種組成電對(duì)的電極電勢(shì)值，這種圖被稱(chēng)為元素電勢(shì)圖。利用元素電勢(shì)圖可以判斷元素的氧化還原特性，判斷歧化反應(yīng)的發(fā)生。

1）判斷歧化反應(yīng)的發(fā)生：以酸性介質(zhì)中Cu元素電勢(shì)圖為例來(lái)說(shuō)明。

由φθ（Cu+/Cu）=0.521 V和φθ（Cu2+/Cu+）=0.153 V可知，最強(qiáng)的氧化劑和還原劑均為Cu+，所以會(huì)有以下反應(yīng)：

2Cu+Cu2++Cu

即在酸性條件下，Cu+會(huì)發(fā)生歧化反應(yīng)。即對(duì)某一物種，如果φθ右>φθ左，則該物種會(huì)發(fā)生歧化反應(yīng)，生成兩端的物種。這樣就很容易記憶并理解Cu2O與H2SO4的化學(xué)反應(yīng)方程式了。

2）利用元素電勢(shì)圖，判斷元素的氧化還原特性。以酸性介質(zhì)中Fe元素的元素電勢(shì)圖為例來(lái)說(shuō)明（表4所示為鐵的化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型）。

φθA Fe3+――Fe2+――Fe

當(dāng)然了，電極電勢(shì)和元素電勢(shì)圖僅能反映出某元素物種進(jìn)行氧化還原反應(yīng)的特性。其他類(lèi)型的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)具體情況具體對(duì)待。

清楚把握各章節(jié)的知識(shí)結(jié)構(gòu) 元素?zé)o機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)零散，系統(tǒng)性差。因此，把握好每章的知識(shí)結(jié)果對(duì)于從總體上把握本學(xué)科知識(shí)具有非常重要的意義。

縱觀本課程各章節(jié)，會(huì)發(fā)現(xiàn)每章節(jié)的大致知識(shí)結(jié)構(gòu)如圖1所示。每章基本上均以本族的通性開(kāi)始，介紹該族化合物在自然界中的存在、元素的一些性質(zhì)和元素電勢(shì)圖。在分析該族元素原子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，得出該族化合物的成鍵特征，每個(gè)成鍵特征會(huì)對(duì)應(yīng)某一類(lèi)具體物質(zhì)（單質(zhì)和化合物）。隨后，本章會(huì)針對(duì)這些單質(zhì)或化合物的存在、制備、性質(zhì)（物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)）和用途等幾方面逐漸展開(kāi)介紹。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，一個(gè)好的學(xué)習(xí)方法猶如大海燈塔，它能指引學(xué)生在知識(shí)的海洋中遨游。學(xué)好元素?zé)o機(jī)化學(xué)，應(yīng)該在總體把握每章知識(shí)框架的基礎(chǔ)上，熟練掌握并運(yùn)用好元素周期律、元素電勢(shì)圖這兩個(gè)基本工具，深刻理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一重要科學(xué)思想，這必將促進(jìn)對(duì)元素?zé)o機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)和掌握，有助于進(jìn)一步攀登知識(shí)高峰?！?/p>

參考文獻(xiàn)

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第8篇：無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞:食品專(zhuān)業(yè);化學(xué)類(lèi)課程;教學(xué)改革;借鑒

近年來(lái)，為了提升學(xué)生的綜合復(fù)雜問(wèn)題的能力，許多的專(zhuān)家學(xué)者一直致力于尋找在理論教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)方法，并在在教學(xué)改革中努力的改進(jìn)與探索，尤其是在食品專(zhuān)業(yè)的領(lǐng)域，改革更是爭(zhēng)奇斗艷，這些努力也促使了食品專(zhuān)業(yè)的教學(xué)取得了不小的進(jìn)步，同時(shí)這也促進(jìn)了食品專(zhuān)業(yè)在教學(xué)與研究領(lǐng)域的改革［1－3］。食品專(zhuān)業(yè)“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的辦學(xué)方向，培養(yǎng)了許多的實(shí)踐能力強(qiáng)、基本功扎實(shí)、對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力較強(qiáng)及具有解決一定復(fù)雜工程能力的人才。食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課前，都要學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)，分析化學(xué)、物理化學(xué)等化學(xué)課程，所以化學(xué)作為食品專(zhuān)業(yè)一門(mén)非常重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，具有理論性強(qiáng)、概念抽象、化學(xué)反應(yīng)多樣、且內(nèi)在反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜，公式繁多等特點(diǎn)，食品學(xué)生大部分基礎(chǔ)知識(shí)水平薄弱，在學(xué)習(xí)化學(xué)類(lèi)課程中存在一些問(wèn)題困難，理科生的基礎(chǔ)尚好，但是一些對(duì)口及文科生，他們中的大部分都沒(méi)有化學(xué)基礎(chǔ)，甚至一些學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)從“零”開(kāi)始，所以學(xué)好化學(xué)課程困難挺大。同時(shí)為了適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展對(duì)人才的需求及要求，又要滿足“新工科”背景下與食品專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)完全一致［4－5］，這就要求我們?cè)诨瘜W(xué)類(lèi)課程的教學(xué)工程中進(jìn)行深刻的教學(xué)改革研究?；瘜W(xué)類(lèi)課程包括無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)及分析化學(xué)，每門(mén)課程都有自己的特點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中都有自己的需要重點(diǎn)學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)，所以如何按照各自的特點(diǎn)并根據(jù)食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)化學(xué)類(lèi)課程的知識(shí)需求進(jìn)行教學(xué)，就成為了一個(gè)亟待解決的問(wèn)題，同時(shí)為了適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)對(duì)食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)的要求，必須培養(yǎng)具有一定的創(chuàng)新能力、應(yīng)用能力及解決一定復(fù)雜問(wèn)題能力的學(xué)生，化學(xué)課程教學(xué)改革迫在眉睫。

1改革措施及內(nèi)容

1.1化學(xué)教學(xué)要結(jié)合食品專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)食品工程專(zhuān)業(yè)辦學(xué)方向，從學(xué)科本位向職業(yè)能力本位轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生能做在食品領(lǐng)域具有生產(chǎn)管理、食品分析、食品檢驗(yàn)以及食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)等工作的能力，并具有一定創(chuàng)新能力的應(yīng)用型及具有解決一定復(fù)雜工程能力人才，所以，教學(xué)的改革必須立足于學(xué)生能力的培養(yǎng)，尤其是創(chuàng)新及應(yīng)用能力，在教學(xué)過(guò)程中密切聯(lián)系一些生產(chǎn)實(shí)際以及目前取得的一些成果。比如無(wú)機(jī)化學(xué)中熱力學(xué)理論，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)化學(xué)反應(yīng)熱的應(yīng)用，對(duì)于食品發(fā)酵的影響等;反應(yīng)速率理論中的反應(yīng)速率的影響因素，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)與食品中的腐敗變質(zhì)的快慢聯(lián)系，建立無(wú)機(jī)化學(xué)與食品科學(xué)的聯(lián)系應(yīng)用，尤其是在食品的加工及儲(chǔ)藏過(guò)程中的應(yīng)用，如何延長(zhǎng)保質(zhì)期等等。有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中的更重要的使強(qiáng)調(diào)有機(jī)化合物官能團(tuán)對(duì)食品有機(jī)物性質(zhì)的影響，比如油脂類(lèi)物質(zhì)的性質(zhì)、農(nóng)藥類(lèi)物質(zhì)的性質(zhì)以及蛋白質(zhì)的性質(zhì)，建立有機(jī)化學(xué)與食品科學(xué)間的聯(lián)系;分析化學(xué)教學(xué)中重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生分析能力的提升，如何以及什么情況下進(jìn)行定性分析以及定量分析，對(duì)于不同的樣品在進(jìn)行分析的時(shí)候采取的分析步驟是什么，這些都非常有利于學(xué)生的實(shí)際應(yīng)能力的培養(yǎng)，在教學(xué)過(guò)程中還要不斷的提出新問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生對(duì)于新問(wèn)題的思考，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新及解決復(fù)雜問(wèn)題的能力，同時(shí)注意學(xué)科間的交叉性，包括化學(xué)檢驗(yàn)分析、生物化學(xué)、儀器分析需要的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)。另一方面，應(yīng)結(jié)合食品科學(xué)與工程學(xué)院目前已經(jīng)建立的校企合作關(guān)系，建立能夠提高學(xué)生實(shí)踐能力的實(shí)訓(xùn)或?qū)嶒?yàn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)協(xié)同育人的效果，加強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)與實(shí)踐能力的融合。

1.2化學(xué)教學(xué)要緊扣食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)

為了讓教學(xué)的知識(shí)點(diǎn)與時(shí)俱進(jìn)，在教學(xué)過(guò)程中，尤其是每節(jié)課上課之前，應(yīng)舉例該節(jié)課程與目前最新的科研動(dòng)態(tài)之間的聯(lián)系，尤其是化學(xué)知識(shí)點(diǎn)在食品方面的應(yīng)用，讓學(xué)生充分了解本節(jié)課程的在食品中的應(yīng)用，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，明白為什么要學(xué)習(xí)本節(jié)課的知識(shí)以及學(xué)生本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)對(duì)食品學(xué)科的作用，以便激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。近年來(lái)，快速凍結(jié)、冷凍干燥、超高溫瞬時(shí)殺菌、新型食品包裝技術(shù)、生物技術(shù)、食品速凍包裝技術(shù)、食品快速檢測(cè)技術(shù)等蓬勃發(fā)展，同時(shí)也使得食品種類(lèi)繁多，如昆蟲(chóng)食品、花卉食品、超微食品、納米食品、高壓加工食品、疫苗食品、防輻射食品、仿生食品、“氣體”食品、“紙張”食品等等，呈現(xiàn)出豐富多采、爭(zhēng)奇斗艷的局面。在教學(xué)過(guò)程中，要不斷的鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)社會(huì)上的一些食品方面的熱點(diǎn)問(wèn)題多多給與關(guān)注，比如一些食品添加劑的違規(guī)使用，乙基麥芽酚應(yīng)用在一些食用油的添加中，三聚氰胺違規(guī)添加在奶制品當(dāng)中以及農(nóng)藥的濫施，造成一些蔬菜的農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)等等，這些問(wèn)題都是食品方面的一些重大問(wèn)題，要了解這些問(wèn)題的本質(zhì)，比如乙基麥芽酚為什么不能添加在食用油中，而可以添加在一些食品中，三聚氰胺為什么添加在奶制品中可以使奶制品的蛋白質(zhì)含量增高，農(nóng)藥殘留的檢測(cè)需要注意什么問(wèn)題等等，這些問(wèn)題的關(guān)注，可以更大程度的增強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品的興趣，注意對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)的重點(diǎn)講解，也使得課程內(nèi)容更加的豐富，夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)，學(xué)生的應(yīng)用分析能力也可以得到較大的提升。

1.3化學(xué)教學(xué)要與教學(xué)對(duì)象實(shí)際相結(jié)合

食品專(zhuān)業(yè)的的學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的目的是利用化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)及一些化學(xué)結(jié)論來(lái)解決食品方面的一些問(wèn)題，從而達(dá)到化學(xué)為食品服務(wù)的目的，而化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的繁瑣的理論公式推導(dǎo)甚至一些反應(yīng)機(jī)理的識(shí)記，則顯得異常的不重要，所以在教學(xué)的過(guò)程中，可以將這些大膽的給與拋棄，只需要讓學(xué)生掌握其公式的使用條件就可以，這樣可以適當(dāng)?shù)臏p少學(xué)生學(xué)習(xí)的難度，也減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)，將學(xué)習(xí)的精力多多用到公式的使用方面，既可以減少理論教學(xué)時(shí)間，又可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。例如在無(wú)機(jī)化學(xué)熱力學(xué)的教學(xué)中，對(duì)于判斷反應(yīng)自發(fā)性的判斷的盤(pán)踞———吉布斯自由能，則只需要記憶其使用條件，而判斷自發(fā)的推導(dǎo)可以省略教學(xué)。又比如有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，取代反應(yīng)中的SN1和SN2反應(yīng)機(jī)理，則只需要讓學(xué)生記憶取代反應(yīng)的結(jié)果，而對(duì)于二者的區(qū)別甚至機(jī)理反應(yīng)過(guò)程，可以省略講解，不要求學(xué)生記憶。所以食品專(zhuān)業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)更多的加入實(shí)際應(yīng)用的知識(shí)點(diǎn)，尤其是在食品分析，食品加工，食品保藏等方面的知識(shí)，即可以讓課堂內(nèi)容更加的豐富，同時(shí)也可以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)應(yīng)用能力，為學(xué)生以后在從事相關(guān)的工作時(shí)解決一些復(fù)雜問(wèn)題打下良好的基礎(chǔ)。

1.4化學(xué)教學(xué)應(yīng)開(kāi)設(shè)具有專(zhuān)業(yè)特色的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

為了提升學(xué)生的解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力，不但要在理論教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注意各個(gè)學(xué)科之間的相互聯(lián)系［6－7］，同時(shí)要注意在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，增加綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例，針對(duì)不同的專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)不同的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，可以針對(duì)性的提升學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。比如對(duì)是食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，可以開(kāi)設(shè)一些飲料的抗氧化性的測(cè)定實(shí)驗(yàn)等實(shí)驗(yàn)，對(duì)于食品檢測(cè)專(zhuān)業(yè)，開(kāi)設(shè)食品添加劑的檢測(cè)等實(shí)驗(yàn)，食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)可開(kāi)設(shè)對(duì)身體健康造成影響的食品中亞硝酸鹽等的檢測(cè)等具有綜合性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)課程，在每次實(shí)驗(yàn)前，教師給與學(xué)生一些實(shí)驗(yàn)信息，并講解相關(guān)實(shí)驗(yàn)要求，由學(xué)生查詢相關(guān)資料，了解實(shí)驗(yàn)的目的、意義、原理及相關(guān)檢測(cè)方法，老師根據(jù)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的了解情況適當(dāng)給與引導(dǎo)及指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中善于發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題，重點(diǎn)注意實(shí)驗(yàn)前處理好樣品的預(yù)處理、實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)過(guò)程總可能出現(xiàn)各種問(wèn)題。對(duì)于一些因?qū)嶒?yàn)設(shè)備限制無(wú)法開(kāi)出的試驗(yàn)課程等，如液相檢測(cè)等，可以利用開(kāi)課學(xué)院與第三方良好的合作關(guān)系，請(qǐng)第三方檢測(cè)單位的相關(guān)老師進(jìn)行授課，這樣更加的突出專(zhuān)業(yè)性，讓學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)一步提升，適當(dāng)建立無(wú)法開(kāi)出檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)等。

1.5培養(yǎng)學(xué)生的高素質(zhì)和道德水平

現(xiàn)代社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)，本質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)，而人才的的一個(gè)重要衡量的標(biāo)準(zhǔn)就是其是否具有高尚思想道德素質(zhì)，所以課程改革的一個(gè)重要方面增加重視學(xué)生高素質(zhì)和道德水平培養(yǎng)的內(nèi)容，注重課程思政。目前課程思政建設(shè)已成為課程教學(xué)改革的重要方向，在每節(jié)課程適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)過(guò)程中，注重引入課程思政的內(nèi)容，除了讓學(xué)生學(xué)習(xí)到理論知識(shí)以外，培養(yǎng)其高尚的思想道德情操，成為一個(gè)高素質(zhì)的現(xiàn)代社會(huì)人才。比如在無(wú)機(jī)化學(xué)反應(yīng)速率的講解時(shí)，要注意引入讓學(xué)生明白“欲速則不達(dá)”的道理;在有機(jī)化學(xué)講解農(nóng)藥的有機(jī)化合物時(shí)，注意強(qiáng)調(diào)環(huán)境保護(hù)的重要性;講解酚類(lèi)化合物時(shí)，以一些商人為了牟利，“乙基麥芽酚”的違規(guī)添加為例，強(qiáng)調(diào)不能為了眼前利益，而違法做事等等。課程思政的引入，不但可以豐富課堂教學(xué)的內(nèi)容，更重要的可以培養(yǎng)一批高素質(zhì)和道德水平的學(xué)生，讓他們?yōu)樯鐣?huì)做出更大的貢獻(xiàn)。

2新課程特點(diǎn)

2.1理論內(nèi)容特點(diǎn)

首先，重新調(diào)整課程體系，能夠?qū)⒒瘜W(xué)學(xué)科緊密結(jié)合食品專(zhuān)業(yè)特色，使課程體系與化學(xué)學(xué)科的交叉性更加明顯，不但可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)更加具有針對(duì)性，學(xué)生的思想道德水平得到提高，學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)也更加扎實(shí)，而且也可以提升食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生的綜合知識(shí)應(yīng)用分析實(shí)踐能力，讓學(xué)生理論和實(shí)踐結(jié)合的水平也得到提高，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。其次，新課程的教學(xué)避免了教學(xué)過(guò)程中的化學(xué)化和枯燥無(wú)味的一些公式知識(shí)點(diǎn)及機(jī)理的推導(dǎo)，課程知識(shí)點(diǎn)的講授更加的有針對(duì)性，更加突出化學(xué)在實(shí)際生產(chǎn)中的作用。同時(shí)新課程加強(qiáng)了講課知識(shí)點(diǎn)與國(guó)內(nèi)外的生產(chǎn)、科研最新創(chuàng)新成果的緊密結(jié)合，專(zhuān)業(yè)即拓寬了學(xué)生的視野，學(xué)習(xí)到更多的知識(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)研究精神，讓他們具有一定的科學(xué)的邏輯的思維分析能力和一定的創(chuàng)新精神和能力。再次，新課程在教學(xué)過(guò)程中增加與化學(xué)有關(guān)的思政教學(xué)，比如有機(jī)化學(xué)中具有污染性的有機(jī)化合物，通過(guò)講解，讓學(xué)生明白有機(jī)物給我們帶來(lái)生活方便的同時(shí)，也環(huán)境造成危害，應(yīng)如何對(duì)待。同時(shí)一些對(duì)我們身體有害的有機(jī)物質(zhì)應(yīng)如何對(duì)待等等，這也是化學(xué)課程所要承擔(dān)的任務(wù)，這樣也可以改變單一的枯燥的教育方式，讓課堂教學(xué)內(nèi)容更加的豐富生動(dòng)，同時(shí)幫助學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀，從而提升學(xué)生的思想素質(zhì)和道德水平。

2.2實(shí)踐教學(xué)課程特點(diǎn)

(1)食品專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)目前主要是實(shí)驗(yàn)教學(xué)，為了增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)結(jié)合食品具體專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)課程，適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)學(xué)時(shí)，讓實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)時(shí)與理論課程的學(xué)時(shí)達(dá)到1∶2，既可以深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，又可以鞏固理論教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)成果，使二者相輔相成。(2)化學(xué)教學(xué)與當(dāng)?shù)氐氖称饭I(yè)現(xiàn)狀相結(jié)合，提升協(xié)同育人程度。為了提升學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知能力，充分利用與食品生產(chǎn)企業(yè)、第三方檢測(cè)中心已經(jīng)建立的良好合作關(guān)系，希望通過(guò)協(xié)商適當(dāng)增加目前學(xué)生的實(shí)訓(xùn)或?qū)嶒?yàn)項(xiàng)目，提升學(xué)生的動(dòng)手實(shí)操能力，開(kāi)闊學(xué)生眼界，培養(yǎng)復(fù)合型人才。(3)在學(xué)校內(nèi)部實(shí)驗(yàn)條件允許的情況下，開(kāi)設(shè)具有專(zhuān)業(yè)特色的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，如飲料的抗氧化性檢驗(yàn)、食品中的乙基麥芽酚的測(cè)定等等，讓學(xué)生的創(chuàng)新能力得到提高。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)對(duì)化學(xué)類(lèi)課程的改革的實(shí)施，能夠使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)不僅能夠掌握基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)，打?qū)崒W(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)，同時(shí)又學(xué)到了很多有關(guān)食品專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，使基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)與食品科學(xué)領(lǐng)域的知識(shí)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生具有扎實(shí)的化學(xué)基本功，為以后學(xué)習(xí)食品專(zhuān)業(yè)的課程打下堅(jiān)實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)，讓學(xué)生在工作用解決復(fù)雜問(wèn)題時(shí)(如食品保質(zhì)、保藏中的反應(yīng)速率、涉及到的化學(xué)反應(yīng)等方面)提供可靠的幫助，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力、創(chuàng)新能力和應(yīng)用能力，改變學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)和實(shí)踐能力的有效融合，為全面提高學(xué)生的整體素質(zhì)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)又可以對(duì)食品專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升和特色化專(zhuān)業(yè)建設(shè)起到極大推動(dòng)作用，對(duì)地方高校“新工科”人才培養(yǎng)的改革實(shí)踐也能起到較好的啟發(fā)、借鑒和示范作用，同時(shí)也可以培養(yǎng)出一批符合“新工科”要求高素質(zhì)和高水平的學(xué)生。

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第9篇：無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞： 有機(jī)化學(xué) 常見(jiàn)考點(diǎn) 學(xué)習(xí)理念

隨著知識(shí)的積累，學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)及學(xué)科能力的日益提高，時(shí)光把我們送到了有機(jī)化學(xué)的大門(mén)口。面對(duì)截然不同于無(wú)機(jī)化學(xué)的新知識(shí)，很多同學(xué)感到茫然不知所措，其實(shí)大可不必害怕，我們應(yīng)該想到的是：現(xiàn)在是同一起跑線，只要我努力，就會(huì)成功。當(dāng)然真正地面對(duì)有機(jī)化學(xué)，是高二的選修，經(jīng)過(guò)接觸高一必修2上簡(jiǎn)單的有機(jī)知識(shí)，學(xué)生已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)，相對(duì)來(lái)說(shuō)，接受起來(lái)比較輕松。為了使學(xué)生更深層次地掌握有機(jī)化學(xué)，我們要合理設(shè)計(jì)教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方法，使學(xué)生得到最大限度的提高。

一、把握命題方向，緊抓高考命脈

從近幾年的高考命題來(lái)看，不僅最后的選做題中有一道有機(jī)推斷題，在選擇題中也會(huì)有一道有機(jī)題。從命題涉及的知識(shí)來(lái)看，烴類(lèi)物質(zhì)的命題熱點(diǎn)主要表現(xiàn)于：①新情景題中取代反應(yīng)、加成反應(yīng)的應(yīng)用；②幾種烴類(lèi)代表物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；③有機(jī)物分子的空間結(jié)構(gòu)分析；④利用燃燒規(guī)律對(duì)有機(jī)物的分子組成和結(jié)構(gòu)式進(jìn)行推斷；⑤烴的命名原則、基本反應(yīng)類(lèi)型的概念和規(guī)律；⑥基本實(shí)驗(yàn)的拓展創(chuàng)新。烴的衍生物主要側(cè)重于：①各類(lèi)含氧官能團(tuán)的名稱(chēng)和性質(zhì)；②各種反應(yīng)類(lèi)型，如：取代、加成、消去和氧化反應(yīng)；③鹵代烴的性質(zhì)及其在有機(jī)合成中的作用；④典型有機(jī)化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)及有機(jī)物結(jié)構(gòu)的推斷；⑤有機(jī)合成路線的設(shè)計(jì)。因此學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，應(yīng)該緊抓這種命題的走向，有的放矢，讓自己的學(xué)習(xí)更有針對(duì)性，在有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)中建立和整合知識(shí)體系。

二、認(rèn)清學(xué)習(xí)重點(diǎn)，做到有的放矢

學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，只有知道學(xué)習(xí)的重點(diǎn)是什么，才可能做到心中有數(shù)，將自己學(xué)習(xí)的重心放在需要突破的地方。在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí)，我們要把握住結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一真理，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系，把握各類(lèi)烴的代表物（甲烷、乙烯、乙炔、苯）的結(jié)構(gòu)和制備方法；掌握各類(lèi)物質(zhì)官能團(tuán)（雙鍵、三鍵、苯環(huán)、醛基、羧基等）的性質(zhì)；通過(guò)一種典型代表物的性質(zhì)，掌握一類(lèi)物質(zhì)的性質(zhì)，真正掌握各種官能團(tuán)的性質(zhì)。對(duì)于幾種典型的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型，要掌握牢固，如銀鏡反應(yīng)、酯化反應(yīng)、醇和鹵代烴的消去反應(yīng)等，這些都是在有機(jī)合成中非常重要的化學(xué)反應(yīng)，我們必須理解其實(shí)質(zhì)，并能在學(xué)習(xí)過(guò)程中逐步掌握高聚物的生成途徑和單體的推斷，從反應(yīng)實(shí)質(zhì)上真正理解有機(jī)化學(xué)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

三、加強(qiáng)知識(shí)對(duì)比，歸納總結(jié)規(guī)律

對(duì)知識(shí)進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)，既能鞏固理解，又能加強(qiáng)記憶，如學(xué)習(xí)同系物、同分異構(gòu)體的概念時(shí)，可將五同（同位素、同素異形體、同系物、同分異構(gòu)體、同種元素的不同微粒）進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)；還可以對(duì)比各類(lèi)烴代表物CH4、C2H4、C2H2的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制法。又如在學(xué)習(xí)反應(yīng)類(lèi)型時(shí)，可將取代反應(yīng)與加成反應(yīng)對(duì)比，對(duì)醇的氧化反應(yīng)和消去反應(yīng)、鹵代烴的消去反應(yīng)和水解反應(yīng)、鹵代烴的消去反應(yīng)和醇的消去反應(yīng)進(jìn)行對(duì)比等。這樣的對(duì)比學(xué)習(xí)，可以加深學(xué)生的記憶和理解，便于學(xué)生形成知識(shí)體系。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)不僅要學(xué)會(huì)對(duì)比，還要注意在學(xué)習(xí)過(guò)程中總結(jié)規(guī)律，如有機(jī)物燃燒時(shí)的耗氧規(guī)律和體積變化規(guī)律、同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)規(guī)律、確定高分子化合物單體的規(guī)律……總結(jié)各種規(guī)律，形成自己的知識(shí)體系，對(duì)以后的解題大有幫助，既可節(jié)省解題時(shí)間，又可增強(qiáng)解題的準(zhǔn)確性，進(jìn)而提高學(xué)生的解題能力。

四、加強(qiáng)習(xí)題訓(xùn)練，形成運(yùn)用技巧

學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，必須正確對(duì)待常見(jiàn)概念：明確基和根的區(qū)別；掌握官能團(tuán)的概念；理解幾種反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是解題的關(guān)鍵。例如取代反應(yīng)可用“上一下一”四個(gè)字概括，說(shuō)明上去一個(gè)原子或原子團(tuán)，同時(shí)下來(lái)一個(gè)原子或者原子團(tuán)；加成反應(yīng)可以用“斷一加二”形容，指斷開(kāi)一個(gè)鍵，則加兩個(gè)原子或者原子團(tuán)。全面掌握了這些基本概念，并將其運(yùn)用到解題中，可以節(jié)約解題時(shí)間，形成運(yùn)用技巧，逐步形成和提高自己的解題能力。

化學(xué)作為一門(mén)理科，因其知識(shí)點(diǎn)多、碎，而被人稱(chēng)為理科中的文科，因此需要記憶的東西很多。但作為以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的理科，必須重視實(shí)驗(yàn)技能的提高，掌握各類(lèi)實(shí)驗(yàn)習(xí)題的解析方法，并在學(xué)習(xí)過(guò)程中通過(guò)解題鞏固基礎(chǔ)知識(shí)。當(dāng)然，做題不是說(shuō)跳進(jìn)題海，而是要有針對(duì)性地選題，按照高考命題重點(diǎn)、自己的薄弱知識(shí)進(jìn)行有意識(shí)的對(duì)應(yīng)練習(xí)，在習(xí)題解析中回憶知識(shí)，鞏固記憶，達(dá)到對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握。在做題過(guò)程中要注意總結(jié)、歸納，對(duì)各類(lèi)習(xí)題的解析方法形成系統(tǒng)性的認(rèn)知。

學(xué)習(xí)的關(guān)鍵是興趣的培養(yǎng)，我們?cè)谟袡C(jī)化學(xué)中會(huì)碰到很多有趣的事情：如：按無(wú)機(jī)化學(xué)規(guī)則叫化合反應(yīng)的東西在這里改名為“加成反應(yīng)”；從化學(xué)式來(lái)看，本來(lái)都是CmHn一種物質(zhì)，偏偏說(shuō)它是雙胞胎或者多胞胎，還美其名曰“同分異構(gòu)體”，所有的這一切都是我們以前所不曾認(rèn)識(shí)的新奇的知識(shí)。感興趣了嗎？想探求有機(jī)化學(xué)的神秘嗎？那讓我們一起走進(jìn)有機(jī)的殿堂，共同認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)、學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)、掌握有機(jī)化學(xué)吧。

參考文獻(xiàn)：

[1]張秀鋒.有機(jī)化學(xué)高考命題走向分析.天利38套紅皮書(shū)，2011.04.21.