插花職業(yè)培訓(xùn)精選(九篇)
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第1篇：插花職業(yè)培訓(xùn)范文
中國(guó)式插花概述
插花藝術(shù)在中國(guó)距今已有4500余年歷史，中國(guó)是東方式插花的發(fā)源地和代表國(guó)。主要用途：一是佛前供花、二是民間生活與習(xí)俗。但在人類(lèi)文化藝術(shù)的漫漫長(zhǎng)河里，中國(guó)式插花藝術(shù)歷經(jīng)坎坷，幾度興衰，但是最終仍伴隨著中華民族的文明與進(jìn)步形成頑強(qiáng)的生命力給世人留下閃亮光芒。
20世紀(jì)80年代，是改革開(kāi)放發(fā)展的初期，中國(guó)式插花藝術(shù)已經(jīng)步入成長(zhǎng)期。中央和地方的插花機(jī)構(gòu)相繼成立，全國(guó)各地先后設(shè)立專(zhuān)業(yè)花店及各類(lèi)插花培訓(xùn)班和學(xué)校。插花被首次被列入國(guó)家的職業(yè)工種之內(nèi)，勞動(dòng)部公布了《插花員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，出版了插花員職業(yè)培訓(xùn)教材。當(dāng)今，插花藝術(shù)已成為國(guó)事活動(dòng)，我國(guó)插花雖恢復(fù)較晚，但在各地政府重視和支持下；在行業(yè)同仁的積極參與和民眾熱情鼓勵(lì)下：在國(guó)外插花愛(ài)好者的影響下等；促進(jìn)了中國(guó)式插花藝術(shù)的快速發(fā)展。無(wú)論是東方的、西方的、傳統(tǒng)的、還是現(xiàn)代的，各流派的插花都得到很快的展現(xiàn)。中國(guó)傳統(tǒng)插花作為國(guó)家級(jí)唯一的插花項(xiàng)目，并且被列入中國(guó)第二批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，標(biāo)志著中國(guó)插花藝術(shù)將進(jìn)入興旺發(fā)展時(shí)期。
在進(jìn)入21世紀(jì)的今天，插花藝術(shù)隨時(shí)代的進(jìn)步不斷發(fā)展和完善，世界的交流、融合、撞擊與發(fā)展，在吸收外來(lái)因素的技術(shù)層面推動(dòng)下，從插花藝術(shù)方面能反映出民族、時(shí)代、地域的特征，故中國(guó)東方式插花可分為當(dāng)代中國(guó)式插花和中國(guó)傳統(tǒng)式插花，當(dāng)代中國(guó)式插花的發(fā)展是繼承中國(guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)及國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)相互吸收、相互滲透的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。
當(dāng)代中國(guó)式插花的七大特點(diǎn)
所謂插花通俗來(lái)講，插花即插花藝術(shù)的簡(jiǎn)稱(chēng)，是用植株上剪切下來(lái)和的根莖、葉、花果、實(shí)等為主要素材，經(jīng)過(guò)藝術(shù)構(gòu)思、造型、配色和適當(dāng)?shù)募夹g(shù)修剪、整枝、彎曲加工后插入瓶、盆、盤(pán)、筒、缸、碗中，制作出表現(xiàn)自然美與生活美的一門(mén)造型藝術(shù)。
隨著我國(guó)人民生活水平、文化素養(yǎng)、文化意識(shí)、社會(huì)環(huán)境等不斷的提高，同時(shí)受現(xiàn)代與國(guó)際新潮兩大文化的影響，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)發(fā)展提出了新要求，而且中國(guó)傳統(tǒng)插花在表現(xiàn)手法、制作技巧，藝術(shù)內(nèi)涵，創(chuàng)作理念等也要有所更新，方可符合現(xiàn)代人的精神生活與時(shí)尚情操。當(dāng)今，新奇的花材、及其配飾被應(yīng)用于插花當(dāng)中，使插花藝術(shù)外延更廣泛，現(xiàn)代社交場(chǎng)合，禮儀活動(dòng)、節(jié)日慶典等都需要當(dāng)代中國(guó)式插花風(fēng)格，所以強(qiáng)調(diào)中國(guó)傳統(tǒng)式插花的表現(xiàn)手法是有必要的，使之更適應(yīng)現(xiàn)代人的心理要求、符合當(dāng)今發(fā)展潮流，才能給中國(guó)傳統(tǒng)插花注入新生命力，才能推進(jìn)具有中國(guó)特色的當(dāng)代中國(guó)式插花發(fā)展。
當(dāng)代中國(guó)式插花有自己民族特色
在傳統(tǒng)插花中，人們往往認(rèn)為插花藝術(shù)這種形式是為了陶冶情操、修身養(yǎng)性、點(diǎn)綴居室，探親訪友，增進(jìn)友情和傳遞信息等。民族特色，就是要體現(xiàn)特色之處，所以要做好一件插花作品不是非常單純地造型，也不是簡(jiǎn)單地模仿而為的。因此，在繼承與發(fā)揚(yáng)民族特色時(shí)，都脫離不開(kāi)當(dāng)?shù)乇久褡宓臍v史傳統(tǒng)、文化素質(zhì)、風(fēng)俗習(xí)慣等。如果在制作一件當(dāng)代中國(guó)式插花創(chuàng)作品中失去民族特色，自然也就不受人民群眾喜愛(ài)。
當(dāng)代中國(guó)式插花還要借助其它藝術(shù)之長(zhǎng)
在歷史的長(zhǎng)河中，花藝師受各個(gè)時(shí)期的文化及其它藝術(shù)的熏陶，根據(jù)自己的追求、品位，自由使用幾種手法，利用一些設(shè)計(jì)元素來(lái)創(chuàng)造出自己特定的風(fēng)格。當(dāng)代中國(guó)式插花與其他藝術(shù)如雕塑、盆景、造園、建筑、繪畫(huà)、書(shū)法、攝影等藝術(shù)學(xué)科存在共性，都是借用所創(chuàng)作的具體形象來(lái)表現(xiàn)主題和意境的，充分展示形式美和內(nèi)涵美的一種造型藝術(shù)。豐富當(dāng)代中國(guó)式插花的欣賞氛圍，創(chuàng)作出更多有個(gè)性、有活力的插花作品。
當(dāng)代中國(guó)式插花花材選用上更加靈活
當(dāng)代中國(guó)式插花的用材領(lǐng)域內(nèi)容各有不同，花材的選擇上也具靈活性，除了線條之美外，選擇范圍更廣泛，不僅僅是植物的花、根、莖、葉、果等；植物材料的處理方法也越來(lái)越豐富，如：作品中加入分割、編織、噴漆、鍍漆等等。表現(xiàn)當(dāng)代中國(guó)式插花作品。雖各有范疇，但畢竟本質(zhì)總是一致的。要以花藝師靈敏的思緒、豐富的情感，源于生活中的靈感，找尋更多的素材，努力地設(shè)計(jì)出最符合民眾需求的當(dāng)代中國(guó)式插花藝術(shù)作品。
當(dāng)代中國(guó)式插花花器選擇更廣泛
花器在中國(guó)傳統(tǒng)插花中占很大地位，是插花作品中不可分割的一部份，當(dāng)代中國(guó)式插花在花器的選擇上除運(yùn)用傳統(tǒng)的陶、瓷、竹等，還選用異質(zhì)材料為花器，如：玻璃、塑膠、金屬等，或不使用花器，使用花泥試管等。由于當(dāng)代中國(guó)現(xiàn)代式插花作品自由、抽象的外型，與之配合的花器一般造型奇特，選材廣泛，色彩豐富。只要有想象力，任何花材和物體都可以用來(lái)創(chuàng)作非凡的當(dāng)代中國(guó)式插花藝術(shù)作品。
當(dāng)代中國(guó)式插花創(chuàng)作手法新穎
中國(guó)傳統(tǒng)插花不對(duì)稱(chēng)式構(gòu)圖三主枝是造型的主要特性，當(dāng)代中國(guó)式插花在創(chuàng)作法上除傳統(tǒng)插花三主枝外，花藝師把它們當(dāng)成點(diǎn)、線、面、體。有一個(gè)或多個(gè)構(gòu)圖中心，既有平面觀賞，也有立體觀賞，使花材在創(chuàng)作中產(chǎn)生空間與律動(dòng)。當(dāng)代中國(guó)式插花在吸收東、西方插花藝術(shù)和其它藝術(shù)的優(yōu)點(diǎn)和精髓后，取長(zhǎng)補(bǔ)短，創(chuàng)作出更多具有中國(guó)式插花藝術(shù)特色的作品。
當(dāng)代中國(guó)式插花吸收外來(lái)精華
傳統(tǒng)中國(guó)東方式插花的特點(diǎn)除崇尚自然、注重意境，講究線條以外，同時(shí)也融入一些西方插花的特征，例如，裝飾性強(qiáng)、追求塊面和群體等。博采眾長(zhǎng)，突破傳統(tǒng)特性融入現(xiàn)代元素，使得傳統(tǒng)花型煥發(fā)出現(xiàn)代的活力。既有優(yōu)美的線條，也有明快艷麗或淡雅色彩和現(xiàn)代的圖案。更滲入了現(xiàn)代人的意識(shí)，不受拘束，自由發(fā)揮。追求造型美，既具傳統(tǒng)、也有裝飾性，還具有一些抽象的意念。
第2篇：插花職業(yè)培訓(xùn)范文
地處淮海經(jīng)濟(jì)帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶、沿江經(jīng)濟(jì)帶交叉輻射區(qū)的江蘇省宿遷市，因近年來(lái)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，急需大批高技能人才，然而大批農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力、城鎮(zhèn)待業(yè)人員、退役士兵、大中專(zhuān)畢業(yè)生等富余勞動(dòng)力很難滿足企業(yè)需求。基于這一現(xiàn)實(shí)，江蘇省淮海技師學(xué)院主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)培訓(xùn)責(zé)任，充分發(fā)揮學(xué)院的優(yōu)勢(shì)資源，大力推進(jìn)培訓(xùn)規(guī)模化、項(xiàng)目精品化、師資專(zhuān)家化、基地新興化、管理規(guī)范化、信息數(shù)字化，將學(xué)院打造成當(dāng)?shù)厣鐣?huì)培訓(xùn)的“金字招牌”，從而更好地服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人才優(yōu)化。
更新理念，培訓(xùn)有制可循
若外來(lái)人員到學(xué)院培訓(xùn)處找鑒定事宜，負(fù)責(zé)教務(wù)的人員首先熱情接待，耐心了解來(lái)訪者需求，然后將其帶到鑒定負(fù)責(zé)人處，或者幫助其聯(lián)系到相關(guān)人員，服務(wù)到位，不互相推諉，且直到來(lái)訪者滿意告別為止一一此為“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”；
所有來(lái)校培訓(xùn)的人員檔案、培訓(xùn)安排、培訓(xùn)內(nèi)容等各類(lèi)資料都將妥善保存于培訓(xùn)處，并且是長(zhǎng)期留存，一旦出現(xiàn)違規(guī)行為，將追責(zé)相關(guān)經(jīng)辦人員，并且直至終身一一此為“責(zé)任終身制”；
培訓(xùn)聯(lián)系人要對(duì)自己所聯(lián)系的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)任，并且有義務(wù)處理好一切相關(guān)事務(wù)，如出現(xiàn)證書(shū)辦理和發(fā)放太遲引發(fā)培訓(xùn)者不滿的情況，培訓(xùn)聯(lián)系人有義務(wù)對(duì)投訴進(jìn)行解釋?zhuān)⒃敿?xì)告知解決方法一一此為“誰(shuí)聯(lián)系，誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)投訴，誰(shuí)解決”；
終身教育、終身學(xué)習(xí)、可持續(xù)發(fā)展，是每一位社會(huì)成員應(yīng)對(duì)社會(huì)發(fā)展的必然選擇，也是江蘇省淮海技師學(xué)院開(kāi)展社會(huì)培訓(xùn)的新理念。為不斷完善培訓(xùn)機(jī)制，該院將社會(huì)培訓(xùn)建設(shè)提高到制度層面，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化的培訓(xùn)制度，建立健全了6項(xiàng)工作流程、20項(xiàng)管理制度和培訓(xùn)資料交接18項(xiàng)規(guī)定，并實(shí)行每日部門(mén)例會(huì)匯報(bào)制度、按周通報(bào)督查情況制度、按旬公示任務(wù)完成制度和按年績(jī)效考核制度等，從而確保培訓(xùn)有“制”可循，有“制”可依。
為實(shí)現(xiàn)社會(huì)培訓(xùn)管理的規(guī)范化，學(xué)院還將培訓(xùn)任務(wù)完成情況放在績(jī)效考核的首要位置，把工作執(zhí)行力作為工作落實(shí)的主要抓手，把過(guò)程督查作為保證規(guī)范的有效手段，把規(guī)范培訓(xùn)作為鑒定質(zhì)量的根本保證。如每次培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員需要根據(jù)上課情況填寫(xiě)《學(xué)員評(píng)教評(píng)價(jià)表》，考評(píng)小組成員填寫(xiě)《課堂教學(xué)水平評(píng)議表》，培訓(xùn)單位要填寫(xiě)《培訓(xùn)單位反饋意見(jiàn)表》，學(xué)員培訓(xùn)結(jié)束參加考證，培訓(xùn)處還會(huì)對(duì)職業(yè)技能鑒定合格率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，最后培訓(xùn)處根據(jù)前幾個(gè)考核項(xiàng)進(jìn)行部門(mén)綜合評(píng)價(jià)。
正是靠著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫?，江蘇省淮海技師學(xué)院的社會(huì)培訓(xùn)成功實(shí)現(xiàn)了培訓(xùn)質(zhì)量零投訴，學(xué)員滿意率達(dá)90%以上。
教培互補(bǔ)，精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)
學(xué)院承擔(dān)的社會(huì)培訓(xùn)項(xiàng)目有以學(xué)院老牌專(zhuān)業(yè)為依托的高端培訓(xùn)，有以省級(jí)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地為依托的特色培訓(xùn)，還有以企業(yè)行業(yè)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)，以及與政府、行業(yè)合作的定點(diǎn)培訓(xùn)基地等，皆與地方對(duì)不同類(lèi)型的高技能人才需求精準(zhǔn)對(duì)接。市場(chǎng)需求是學(xué)院設(shè)立社會(huì)培訓(xùn)項(xiàng)目的主要依據(jù)，而學(xué)院所開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)則是培訓(xùn)項(xiàng)目的有力支撐。
“藍(lán)領(lǐng)精英”是社會(huì)培訓(xùn)的高端品牌，依托的是數(shù)控類(lèi)、機(jī)電類(lèi)和汽車(chē)類(lèi)老牌專(zhuān)業(yè)。培訓(xùn)項(xiàng)目包括企業(yè)內(nèi)職業(yè)（工種），如車(chē)工、磨工、數(shù)控車(chē)工、維修電工等；三產(chǎn)服務(wù)業(yè)職業(yè)（工種），如美容師、美發(fā)師、眼鏡驗(yàn)光員等；建筑等行業(yè)企業(yè)職業(yè)（工種），如砌筑工、混泥土工等；高校及職業(yè)院校職業(yè)（工種），如數(shù)控車(chē)工、數(shù)控銑工等。同時(shí)，學(xué)院還利用政府購(gòu)買(mǎi)高技能培訓(xùn)成果的政策，深入組織數(shù)控車(chē)工、維修電工和汽車(chē)維修工技師班等培訓(xùn)。兩年來(lái)，培訓(xùn)高技能人才3000多人。
這些社會(huì)培訓(xùn)項(xiàng)目還實(shí)行理實(shí)一體化課程體系。培訓(xùn)圍繞企業(yè)人才需求確定課程目標(biāo)，選擇合適的課程內(nèi)容，制定專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃，構(gòu)建工學(xué)結(jié)合的課程體系，注重課程的實(shí)用性和針對(duì)性。培訓(xùn)課程以提升學(xué)員技能為中心，構(gòu)建有效促進(jìn)學(xué)員分組互動(dòng)、合作探宄、自主學(xué)習(xí)，自我管理的教學(xué)模式和評(píng)價(jià)模式，突出學(xué)以致用，使學(xué)員在學(xué)習(xí)中領(lǐng)悟工作的責(zé)任，獲得經(jīng)驗(yàn)；在工作中學(xué)習(xí)知識(shí)和技能，加快實(shí)現(xiàn)從學(xué)員到勞動(dòng)者的角色轉(zhuǎn)換。
專(zhuān)業(yè)建設(shè)在為社會(huì)培訓(xùn)提供保障的同時(shí)，也享受到了社會(huì)培訓(xùn)的“反哺”。兩年來(lái)，學(xué)院為提升培訓(xùn)實(shí)力，不斷改善辦學(xué)條件，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)，大大推進(jìn)了各個(gè)專(zhuān)業(yè)更好、更快地發(fā)展。而通過(guò)社會(huì)培訓(xùn)，學(xué)院全面、客觀地把握了社會(huì)需求和發(fā)展態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步明確了專(zhuān)業(yè)建設(shè)的方向，使專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)計(jì)劃更趨合理。
此外，學(xué)院還充分發(fā)揮省級(jí)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地的示范作用，積極開(kāi)展SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，支持公益事業(yè)，積極承擔(dān)宿遷市部分殘疾人職業(yè)培訓(xùn)工作，通過(guò)短培、隨班就讀等方式使512名殘疾人掌握了家電維修、電腦、插花、話務(wù)員、SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等技能，使他們攜技走上了就業(yè)、創(chuàng)業(yè)之路。
軟硬結(jié)合，保障培訓(xùn)質(zhì)量
學(xué)院在培訓(xùn)師資方面堅(jiān)持“夠用、實(shí)用”“用人不養(yǎng)人”的原則，根據(jù)社會(huì)培訓(xùn)的特點(diǎn)，聘請(qǐng)企業(yè)、行業(yè)、高校等專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、專(zhuān)家、教授當(dāng)教師，使高技能人才培訓(xùn)與解決企業(yè)生產(chǎn)中的難題實(shí)現(xiàn)了有機(jī)結(jié)合，建立了一支由50名專(zhuān)家組成的外聘培訓(xùn)師資隊(duì)伍，以滿足多種層次、多種類(lèi)型的培訓(xùn)需求和各專(zhuān)業(yè)相應(yīng)的考評(píng)工作。
“內(nèi)煉隊(duì)伍”是學(xué)院培養(yǎng)社會(huì)培訓(xùn)師資隊(duì)伍的另一種方式。如學(xué)院每年制定培訓(xùn)計(jì)劃，送培訓(xùn)教師參加對(duì)應(yīng)的培訓(xùn)來(lái)提升教師的培訓(xùn)能力；制定培訓(xùn)教師下企業(yè)制度，鼓勵(lì)教師下企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的需求，使培訓(xùn)教學(xué)更具有針對(duì)性。為滿足職業(yè)技能鑒定考評(píng)工作的需要，學(xué)院還鼓勵(lì)中青年骨干教師參加省考評(píng)員培訓(xùn)考核及研修工作。
通過(guò)“外引內(nèi)培”形成的社會(huì)培訓(xùn)師資格局，是保障培訓(xùn)高質(zhì)量的“軟件”資源，這些師資也把第一手的企業(yè)信息帶入課堂，把企業(yè)崗位需求引入教學(xué)過(guò)程，從而增強(qiáng)學(xué)生崗位適應(yīng)能力，提高各個(gè)專(zhuān)業(yè)的綜合能力。
除師資外，硬件的投入是職業(yè)培訓(xùn)高質(zhì)量完成的重要保障。為此，學(xué)院有步驟地建立有特色、“超一流”的技能人才培訓(xùn)基地。培訓(xùn)基地分校內(nèi)和校外兩部分，圍繞培訓(xùn)改革、技能拓展、項(xiàng)目更新、層次提高等主題，以現(xiàn)代化新型職業(yè)特點(diǎn)為依據(jù)，以技能人才市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，同時(shí)兼具實(shí)訓(xùn)教學(xué)和社會(huì)培訓(xùn)雙重功能，將校內(nèi)教學(xué)和延伸培訓(xùn)融為一體，有效提高了校內(nèi)硬件設(shè)備的使用率。
如在校內(nèi)投入3000萬(wàn)元按三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建立了總建筑面積8600余平方米的旅游餐飲住宿培訓(xùn)基地；在宿遷市考試鑒定中心投入200萬(wàn)元建立了家政服務(wù)、養(yǎng)老護(hù)理、育嬰師、月嫂、園林綠化、網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)六個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)基地，設(shè)備先進(jìn)，可同時(shí)容納500人培訓(xùn)鑒定。新建成的養(yǎng)老護(hù)理培訓(xùn)基地可同時(shí)供30名學(xué)員開(kāi)展清潔衛(wèi)生、睡眠照料、飲食照料、給藥、觀察、消毒、冷熱應(yīng)用、護(hù)理記錄、急救、常見(jiàn)病護(hù)理、肢體康復(fù)等培訓(xùn)項(xiàng)目。
創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，延展培訓(xùn)功能
江蘇省淮海技師學(xué)院的社會(huì)培訓(xùn)工作從服務(wù)理念的更新、服務(wù)機(jī)制的創(chuàng)新、服務(wù)內(nèi)容的拓展、服務(wù)主體的多元和服務(wù)效益的提升等方面加大服務(wù)功能，正逐漸成為助推宿遷地區(qū)企業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要載體。同時(shí)，學(xué)院還順應(yīng)時(shí)展和新一代學(xué)員的特點(diǎn)，隨機(jī)應(yīng)變，不斷拓展服務(wù)功能，使得培訓(xùn)方式更加多元化。
借力宿遷市政府在旅游和園林行業(yè)率先實(shí)行就業(yè)資格準(zhǔn)入制度，學(xué)院在全市推行監(jiān)察先導(dǎo)、培訓(xùn)提升、鑒定準(zhǔn)入、薦業(yè)適崗“四位一體”的技能人才培養(yǎng)新模式，在全國(guó)率先實(shí)施資格、資質(zhì)脫政化改革，面向農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)者、城鎮(zhèn)失業(yè)人員、未就業(yè)高校畢業(yè)生、未升學(xué)初高中畢業(yè)生、企業(yè)在崗職工、殘疾人、退役士兵等群體廣泛開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。兩年來(lái)共舉辦各類(lèi)培訓(xùn)班達(dá)316期次，培訓(xùn)人數(shù)29474人次，實(shí)現(xiàn)了培訓(xùn)數(shù)量上的新突破和培訓(xùn)質(zhì)量上的新提高，培訓(xùn)工作得到社會(huì)各界的高度認(rèn)可。
考慮到學(xué)員的技能水平參差不齊，學(xué)院在培訓(xùn)方式上形成了政府、企業(yè)、學(xué)院三方聯(lián)動(dòng)的培訓(xùn)機(jī)制，并且突出情境教育，建立具有宿遷地方特色的基地培訓(xùn)。如利用各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）人力資源和社會(huì)保障所平臺(tái)建立創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。在培訓(xùn)規(guī)格上，長(zhǎng)短結(jié)合、拓展層次，既有長(zhǎng)期培訓(xùn)班也有短期培訓(xùn)班，靈活機(jī)動(dòng)，同時(shí)以高技能、高規(guī)格的培訓(xùn)為重心；如企業(yè)職工培訓(xùn)采取“送教上門(mén)”，高技能培訓(xùn)利用周六、周日“短培”等。在培訓(xùn)內(nèi)容上，注重實(shí)用，學(xué)院采取“下派”和“外掛”等多種形式、多崗位培養(yǎng)鍛煉培訓(xùn)師資，搜集企業(yè)生產(chǎn)性問(wèn)題，或派教師下企業(yè)鍛煉，與企業(yè)共同編制培訓(xùn)計(jì)劃、編寫(xiě)培訓(xùn)教材等。
學(xué)院還積極搭建社會(huì)培訓(xùn)的社會(huì)資源平臺(tái)。與北京正保遠(yuǎn)程教育、北大青鳥(niǎo)等國(guó)內(nèi)知名高端培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作開(kāi)展建筑工程、會(huì)計(jì)等行業(yè)執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)；以培訓(xùn)緊缺工種的技師、高級(jí)工等高技能人才為著眼點(diǎn)，在搭建校企合作“立交橋”的基礎(chǔ)上，大力開(kāi)展“對(duì)口”職業(yè)培訓(xùn)，因地制宜推進(jìn)訂單培訓(xùn)、菜單培訓(xùn)、定向培訓(xùn)、校企合作等多種培訓(xùn)模式。此外，企業(yè)在崗職工技能提升培訓(xùn)班設(shè)立了職業(yè)道德、消防安全、崗位技能等內(nèi)容，以尊重培訓(xùn)對(duì)象和企業(yè)的雙重意向。
第3篇：插花職業(yè)培訓(xùn)范文
可是結(jié)婚后，我把整個(gè)生活重心都分給了家庭，照顧丈夫和女兒成了我工作之外的全部，也放下了曾經(jīng)喜歡的書(shū)和手中的筆。那一年，由于工廠效益不好，學(xué)校改制，我下崗了；禍不單行，丈夫有了外遇，在外生了個(gè)孩子我都不知道，只好離了婚。女兒判給了我，本來(lái)離婚時(shí)講好由前夫每月給女兒1000元生活費(fèi)，可他不久后因經(jīng)濟(jì)犯罪被判了刑。在雙重打擊下，我的生活陷入了絕境。
我后悔自己當(dāng)初沒(méi)有沿著寫(xiě)作的路走下去，也許那樣就可以用一支筆來(lái)養(yǎng)家糊口了。這時(shí)候才想起以前母親跟我說(shuō)過(guò)，女人任何時(shí)候都應(yīng)該為自己存一筆“私房錢(qián)”。現(xiàn)在我明白了“私房錢(qián)”不僅僅是金錢(qián)，更重要的是包括女人的知識(shí)、才能和經(jīng)驗(yàn)等，它們能夠幫助我們審時(shí)度勢(shì)，把握機(jī)會(huì)，能進(jìn)能退。
那以后，我一邊打工，一邊省下錢(qián)購(gòu)買(mǎi)大量的報(bào)紙雜志，細(xì)心研究各類(lèi)文章的風(fēng)格，給報(bào)社投稿，所幸運(yùn)氣也還不錯(cuò)，稿費(fèi)收入逐漸增加。
為了找到一份穩(wěn)定的工作，我開(kāi)始參加會(huì)計(jì)學(xué)校的培訓(xùn)，通過(guò)自己的努力，用了2年時(shí)間我拿到了中級(jí)會(huì)計(jì)師資格證書(shū)，成為一名會(huì)計(jì)師。工作的勤奮和細(xì)致，為我贏得了贊美，我開(kāi)始有了自信，精神也煥發(fā)起來(lái)。
這時(shí)候，單位的一個(gè)同事走進(jìn)了我的生活。結(jié)婚后，我對(duì)丈夫講三年內(nèi)我要把本科學(xué)歷攻下來(lái)。丈夫?qū)ξ艺f(shuō)，不要去拼什么本科學(xué)歷了，憑我們家家產(chǎn)，下輩子也用不完。他伯父在臺(tái)灣有一家大公司，接濟(jì)他們家不少。我對(duì)丈夫講，拿到本科學(xué)歷是我的理想，這世界上只有本領(lǐng)和知識(shí)是我自己的。
半年前，丈夫被他伯父接到美國(guó)去了，臨行前信誓旦旦對(duì)我講，等到環(huán)境穩(wěn)定了就為我辦手續(xù)?？傻妊降?，等來(lái)的卻是一紙離婚申請(qǐng)。面對(duì)又一次的婚變，我并沒(méi)有天倒地塌的惶恐，整理好自己，我照舊灑灑脫脫地生活著，我慶幸自己當(dāng)初堅(jiān)持自己的選擇。
現(xiàn)在我已經(jīng)如愿拿到本科學(xué)歷，下班后還風(fēng)風(fēng)火火地忙著我的第二職業(yè)，為這家寫(xiě)寫(xiě)稿子，為那家做兼職會(huì)計(jì)，臉上總是裝滿自信。好多人都不明白，我連續(xù)遭遇婚姻的不幸，怎么一點(diǎn)也不悲傷?我想那都是因?yàn)槲椅≡?jīng)的教訓(xùn)，不停地為自己積存“私房錢(qián)”，擁有了一筆無(wú)形資產(chǎn)的結(jié)果。
女性的私房錢(qián)可以這樣存：
1、養(yǎng)成每天讀書(shū)的習(xí)慣。拓展知識(shí)面，增加閱讀的廣度、深度，挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的知識(shí)觀念，提升自己的層次。
2、了解自己，接受自己。消除自卑感，勇敢地去做自己想做的事并進(jìn)行積極的自我暗示。
3、每年參加一次職業(yè)培訓(xùn)。針對(duì)自己現(xiàn)在的工作，強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)性和培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)能力。
4、要有一技之長(zhǎng)。一技之長(zhǎng)就像是你的一張最獨(dú)特的名片，讓人們看過(guò)以后就牢牢記住你。
5、選一樣自己感興趣的課程學(xué)習(xí)。語(yǔ)言類(lèi)、烹飪類(lèi)、插花、繪畫(huà)等，堅(jiān)持下來(lái)，培養(yǎng)對(duì)生活的熱愛(ài)。
6、經(jīng)常參加團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，結(jié)交比自己更優(yōu)秀的人，和信任彼此的人交朋友，建立自己的人脈網(wǎng)絡(luò)。
7、有明確的短期、中期、長(zhǎng)期目標(biāo)，有計(jì)劃地去完成。
第4篇：插花職業(yè)培訓(xùn)范文
關(guān)鍵詞 因性施教；女性教育；職業(yè)教育；“雙核融合”課程；全程職業(yè)生涯教育
中圖分類(lèi)號(hào) G63
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B
文章編號(hào) 1002-2384（2017）03-0017-03
2016年歲末，重慶市女子職業(yè)高級(jí)中學(xué)作為“第九屆全國(guó)中小學(xué)特色學(xué)校發(fā)展論壇”的一個(gè)分論壇現(xiàn)場(chǎng)。以女性教育特色吸引了來(lái)自全國(guó)各地的專(zhuān)家、校長(zhǎng)和教師代表。彰顯女性“和雅”之美的大課間活動(dòng)。豐富多彩的書(shū)法社、街舞社、話劇社、茶藝社等社團(tuán)展演?；瘖y、美發(fā)造型、民樂(lè)演奏等現(xiàn)場(chǎng)展示。一件件精美的面塑、書(shū)畫(huà)、珠寶作品……讓與會(huì)代表們駐足留戀、紛紛點(diǎn)贊。
始建于1909年的重慶市女子職業(yè)高級(jí)中學(xué)，1981年開(kāi)始興辦職業(yè)教育，1993年更名為現(xiàn)名，成為一所專(zhuān)門(mén)面向女性提供學(xué)歷教育和職業(yè)培訓(xùn)的中等職業(yè)學(xué)校。近年來(lái)。學(xué)校在深入挖掘女性文化及學(xué)校歷史的基礎(chǔ)上。結(jié)合現(xiàn)代職業(yè)教育特點(diǎn)，形成了以女性教育、藝術(shù)教育、全程職業(yè)生涯教育為主的辦學(xué)特色，贏得了家長(zhǎng)和社會(huì)的廣泛認(rèn)可。被譽(yù)為“現(xiàn)代女性人才的搖籃”和“鍛造集美德、智慧、優(yōu)雅于一身的現(xiàn)代女性的熔爐”。讓一個(gè)個(gè)優(yōu)秀女性在這里美麗綻放。
一、因性施教。培育“知雅行雅”的現(xiàn)代女性
奧地利關(guān)愛(ài)女孩協(xié)會(huì)有一個(gè)著名提問(wèn)：如果一個(gè)家庭有一雙兒女，但只有一筆教育經(jīng)費(fèi)，那么你投給誰(shuí)？他們的答案是：投給女孩。因?yàn)榻逃艘粋€(gè)男孩，你只教育了一個(gè)個(gè)體：而教育了一個(gè)女孩，你就教育了一個(gè)家庭。教育了一個(gè)民族，教育了一個(gè)國(guó)家。女性的素質(zhì)決定著一個(gè)民族和社會(huì)的發(fā)展。女性教育的好壞直接影響著女性素質(zhì)的高低，因此，女性教育是教育體系中非常重要的組成部分。
“女人不是天生的而是生成的?！蔽髅赡?德?波伏娃在其所著的《第二性》中如是說(shuō)。女性教育的最終目的就是通過(guò)促進(jìn)女性個(gè)體的發(fā)展來(lái)促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展。當(dāng)前，隨著女性教育的時(shí)代變遷，學(xué)校的辦學(xué)定位已不再是簡(jiǎn)單的讓女性接受教育，謀得一份職業(yè)，而是為女性提供更為優(yōu)質(zhì)、更加適合自己的教育。培養(yǎng)更符合當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新女性。
作為專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)女性人才的學(xué)校。我們要求學(xué)生不僅要掌握嫻熟的專(zhuān)業(yè)技能，而且要提升其綜合素質(zhì)，使她們未來(lái)能夠更好地承擔(dān)人妻、人母、人媳的社會(huì)角色?；谶@一定位。學(xué)校以“傳承文明，增彩女性”為辦學(xué)理念，以“育中華之優(yōu)秀女兒”為育人目標(biāo)，致力于構(gòu)建“和雅”校園文化。培養(yǎng)“和而不同、知雅行雅”的現(xiàn)代女性。培養(yǎng)更多的智慧女性、職業(yè)女性、和雅女性、陽(yáng)光女性、魅力女性，讓每一位來(lái)到重慶女子職業(yè)高級(jí)中學(xué)的學(xué)生既能成為高素質(zhì)的職業(yè)人才。又能成為具有中華傳統(tǒng)美德的賢妻良母。
二、立足“雙核”。形成具有女性元素的特色課程體系
根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需求，學(xué)校結(jié)合女校特點(diǎn)，實(shí)施“雙核融合”人才培養(yǎng)模式，即學(xué)校將女性未來(lái)職業(yè)發(fā)展所需具備的核心素養(yǎng)和職業(yè)核心能力在人才培養(yǎng)過(guò)程中有機(jī)融合，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，提升學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展能力。
1.突出“五個(gè)一致性”。構(gòu)筑“雙核融合”學(xué)校課程
學(xué)校課程體系的構(gòu)建。致力于突出“五個(gè)一致性”，即崗位能力與課程模塊的一致性，課程內(nèi)容與社會(huì)需求的一致性，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與崗位工作的一致性，校內(nèi)課程考核與崗位技能考核的一致性，學(xué)校管理與企業(yè)管理的一致性。為此。我們?cè)趯?zhuān)家指導(dǎo)下開(kāi)展了校情、學(xué)情、行情SWOT分析。確定“五個(gè)循序”主題活動(dòng)。依次開(kāi)展行業(yè)需求調(diào)研、典型工作任務(wù)分析、課程體系構(gòu)建、課程標(biāo)準(zhǔn)制定、課程內(nèi)容開(kāi)發(fā)，推進(jìn)學(xué)前教育、美容美發(fā)、護(hù)理、酒店、珠寶、會(huì)計(jì)等16個(gè)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)。
2.重構(gòu)職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)技能課程。形成特色課程體系
在構(gòu)建新的課程體系的過(guò)程中。我們根據(jù)女性的身心發(fā)展規(guī)律。重新調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，將課程重構(gòu)為職業(yè)素養(yǎng)課程與職業(yè)技能課程兩大類(lèi)。其中職業(yè)技能課程包括專(zhuān)業(yè)理論課程、專(zhuān)業(yè)技能課程。職業(yè)素養(yǎng)課程包括公共基礎(chǔ)課程、素質(zhì)拓展課程。其中素質(zhì)拓展課程具體包括魅力女生、藝術(shù)特色、生涯教育、企業(yè)文化、晚輔實(shí)訓(xùn)、養(yǎng)成教育、健康教育、社會(huì)實(shí)踐、形體禮儀、崗前培訓(xùn)等10種課程。在此基礎(chǔ)上。我校形成了具有女性元素的理論與實(shí)踐結(jié)合、知識(shí)與技能融合、技術(shù)與品德相長(zhǎng)的特色課程體系。
3.涵養(yǎng)人文+專(zhuān)業(yè)對(duì)接，實(shí)施“崗位主導(dǎo)，五段四雙”培養(yǎng)策略
根據(jù)專(zhuān)業(yè)人才成長(zhǎng)過(guò)程和學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的特點(diǎn)，學(xué)校將人才培養(yǎng)過(guò)程分為富有女性教育特點(diǎn)的“職業(yè)崗位認(rèn)知――職業(yè)能力筑基――職業(yè)崗位體驗(yàn)――職業(yè)能力提升――職業(yè)崗位強(qiáng)化”五個(gè)階梯式遞進(jìn)階段，具體實(shí)施教學(xué)實(shí)踐。
其一，職業(yè)崗位認(rèn)知階段（即學(xué)生在校學(xué)習(xí)第一學(xué)期）。學(xué)習(xí)地點(diǎn)在學(xué)校和企業(yè)交又進(jìn)行。在校學(xué)習(xí)內(nèi)容主要安排公共基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)理論、職業(yè)女性、生涯教育、養(yǎng)成教育、藝術(shù)特色等課程及適量專(zhuān)業(yè)核心課程，旨在涵養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)，培養(yǎng)W生基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、職業(yè)規(guī)劃、良好習(xí)慣、藝術(shù)修養(yǎng)等。此外還有為期兩周的企業(yè)見(jiàn)習(xí)活動(dòng)。重在強(qiáng)化職業(yè)意識(shí)。
其二，職業(yè)能力筑基階段（即第二學(xué)期和第三學(xué)期）。學(xué)習(xí)地點(diǎn)主要在校內(nèi)，主要安排公共基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)技能、藝術(shù)特色、技能競(jìng)賽等課程。
其三，職業(yè)崗位體驗(yàn)階段。主要是組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行職業(yè)體驗(yàn)，學(xué)習(xí)企業(yè)規(guī)章制度，接受企業(yè)文化的熏陶，感受和適應(yīng)企業(yè)的環(huán)境，以幫助學(xué)生更好地定位專(zhuān)業(yè)角色，熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能。
其四，職業(yè)能力提升階段。主要在校內(nèi)學(xué)習(xí)，安排公共基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)技能、禮儀形體、藝術(shù)特色、技能競(jìng)賽、就業(yè)指導(dǎo)、崗前培訓(xùn)、國(guó)考集訓(xùn)等課程，重在提升學(xué)生綜合應(yīng)用、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
其五，職業(yè)崗位強(qiáng)化階段。即頂崗實(shí)習(xí)階段，學(xué)習(xí)地點(diǎn)在校企聯(lián)動(dòng)相關(guān)企業(yè)和行業(yè)，學(xué)校全程跟蹤，學(xué)生接受企業(yè)與學(xué)校的雙重管理、考核評(píng)估。
與此同時(shí)，學(xué)校加強(qiáng)教學(xué)改革，構(gòu)建了理論實(shí)踐雙標(biāo)并舉、工學(xué)交替雙軌同步、專(zhuān)兼結(jié)合雙師施教、學(xué)歷能力雙證齊備的“四雙”教學(xué)體系。
4.依據(jù)女性教育特點(diǎn)。構(gòu)筑“三位―體”評(píng)價(jià)模式
學(xué)校邀請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)和學(xué)校三方，根據(jù)女性教育特點(diǎn)制定人才質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建起行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校三方共同參與的以學(xué)生能力為核心的“三位一體”評(píng)價(jià)模式。行業(yè)評(píng)價(jià)重在以職業(yè)技能鑒定形式組織考試評(píng)價(jià)，企業(yè)評(píng)價(jià)重在以職業(yè)崗位能力標(biāo)準(zhǔn)組織考試評(píng)價(jià)。學(xué)校則研制了22個(gè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、120門(mén)課程標(biāo)準(zhǔn)，基于標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展學(xué)生評(píng)價(jià)。
三、涵育品性，培養(yǎng)德藝雙馨的“優(yōu)秀女兒”
每一個(gè)學(xué)生來(lái)到學(xué)校，我們都會(huì)對(duì)其進(jìn)行由內(nèi)到外的氣質(zhì)培養(yǎng)，通過(guò)精心“打磨”，培養(yǎng)“傳統(tǒng)與現(xiàn)代”相結(jié)合的、德藝雙馨的優(yōu)秀現(xiàn)代女性人才。經(jīng)過(guò)幾年的學(xué)習(xí)歷練。很多學(xué)生在這里實(shí)現(xiàn)了“美麗大變身”。
1.量身定制。全程規(guī)劃職業(yè)女性生涯
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察。學(xué)校發(fā)現(xiàn)在入學(xué)之初。一些學(xué)生存在人生目標(biāo)不明確、缺乏良好的興趣愛(ài)好和基本的人文素養(yǎng)、情緒波動(dòng)大等問(wèn)題。如何讓她們?cè)趯W(xué)校健康成長(zhǎng)、自立自強(qiáng)，讓她們告別迷茫，清晰定位職業(yè)目標(biāo)，在走向社會(huì)時(shí)具備較高的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力？
我們根據(jù)每個(gè)學(xué)生的不同特質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身的特長(zhǎng)與優(yōu)勢(shì)。最終指引她們走上適合自己的、能有更好職業(yè)發(fā)展的工作崗位。學(xué)?；谥貞c市教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃重點(diǎn)課題“中職生全程職業(yè)生涯教育研究”的研究成果，系統(tǒng)開(kāi)展了中職學(xué)生“全程職業(yè)生涯教育”。我們將其納入整個(gè)學(xué)生培養(yǎng)計(jì)劃。貫串整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，對(duì)學(xué)生分階段、有重點(diǎn)地進(jìn)行循序漸進(jìn)的職業(yè)指導(dǎo)，內(nèi)容涵蓋職業(yè)前瞻教育、職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)質(zhì)量檢測(cè)和職場(chǎng)咨詢等領(lǐng)域。
學(xué)校引入企業(yè)HR。共同研究構(gòu)建中職學(xué)校全程職業(yè)生涯教育模式：成立職業(yè)生涯教育指導(dǎo)教師隊(duì)伍。從學(xué)生進(jìn)校直至畢業(yè)后三年進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。不斷提高學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量和幸福指數(shù)：成立“職業(yè)生涯發(fā)展指導(dǎo)研究中心”，開(kāi)發(fā)“全程職業(yè)生涯教育”校本課程，并與之配套開(kāi)展相應(yīng)的職業(yè)生涯實(shí)踐活動(dòng)。
我們還將積分制管理和時(shí)間管理等33種企業(yè)管理工具、思維工具、信息化工具集結(jié)成庫(kù)，在學(xué)生生涯教育中推廣指導(dǎo)學(xué)生完成職業(yè)生涯規(guī)劃作品，編撰職業(yè)生涯榜樣人物微故事、微電影、微畫(huà)報(bào)，創(chuàng)造性地開(kāi)發(fā)運(yùn)用“職業(yè)化成長(zhǎng)護(hù)照”，探索中職學(xué)生職業(yè)化培養(yǎng)新路徑。
2.以文化人。涵育傳統(tǒng)女性美德
在教育教學(xué)中。學(xué)校特別針對(duì)女性教育特點(diǎn)。找準(zhǔn)現(xiàn)代職業(yè)教育與傳統(tǒng)文化教育的結(jié)合點(diǎn)，積極挖掘“和雅”女性內(nèi)涵。堅(jiān)持開(kāi)設(shè)琴棋書(shū)畫(huà)、剪紙、篆刻、面塑、茶藝、插花、太極、瑜伽等課程：以元宵、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日，以及“和雅”女兒節(jié)活動(dòng)為載體，幫助學(xué)生外塑氣質(zhì)、內(nèi)提涵養(yǎng)。使學(xué)生在傳統(tǒng)文化的浸潤(rùn)中、在多彩活動(dòng)的培育下。不僅學(xué)習(xí)掌握中華傳統(tǒng)技藝。而且能夠涵養(yǎng)古典文化底蘊(yùn)，逐步成長(zhǎng)為具備傳統(tǒng)美德的現(xiàn)代女性。
3.重視藝術(shù)教育，塑造現(xiàn)代優(yōu)雅女性
興辦職業(yè)教育以來(lái)。學(xué)校以藝施教，把藝術(shù)教育作為陶冶學(xué)生情操、開(kāi)發(fā)學(xué)生智力、提高學(xué)生綜合素質(zhì)的重要手段，致力于培養(yǎng)“品優(yōu)、業(yè)精、體健、藝廣、儀美”的現(xiàn)代女性。在育人過(guò)程中。學(xué)校逐步⒁?guī)教优c課程改革、課余生活、校園文化、文明風(fēng)采大賽和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合。形成獨(dú)具特色的藝術(shù)教育育人模式。
―方面，學(xué)校將藝術(shù)教育貫串于教育教學(xué)之中，充分發(fā)揮課堂的主渠道作用，提升學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)。比如：在幼教專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置上，除國(guó)家規(guī)定的課程外，我們突出了該專(zhuān)業(yè)的藝術(shù)特色，還開(kāi)設(shè)音樂(lè)、舞蹈、美術(shù)、鋼琴、普通話、書(shū)法等課程，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。其他各專(zhuān)業(yè)也都開(kāi)設(shè)了音樂(lè)、形體、禮儀、美術(shù)、書(shū)法等公共素質(zhì)課程。
第5篇：插花職業(yè)培訓(xùn)范文
大學(xué)生保姆在雇主家發(fā)現(xiàn)商機(jī)
今年26歲的陳涵是湖南邵陽(yáng)市農(nóng)村人，2003年她從湖南一所商學(xué)院畢業(yè)后，來(lái)到廣州找工作，由于沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，很多用人單位都拒絕了她。眼看著帶來(lái)的錢(qián)所剩無(wú)幾，好心的老鄉(xiāng)把她介紹到一戶人家做保姆。雖然她極不愿意，但為了生存，她也只能先做著，好在廣州安頓下來(lái)。
對(duì)于一個(gè)大學(xué)生來(lái)說(shuō)，陳涵一開(kāi)始做保姆很不習(xí)慣，也覺(jué)得很難為情。并且，另一位老保姆見(jiàn)她進(jìn)了家門(mén)，以為她是來(lái)?yè)岋埻氲?，?jīng)常故意找茬。一天，陳涵和老保姆為了家務(wù)分工的事吵了起來(lái)，老保姆大聲說(shuō)：“有本事你可以去大公司做??？不要以為你是大學(xué)生，還不是和我一樣做保姆。”陳涵氣得哭了起來(lái)，自從做了保姆后，她一直不敢打電話告訴父母，怕父母失望和傷心。
就在陳涵決定辭職時(shí)，雇主沈先生看出了她的心思，第一次找她談話。沈先生是北大畢業(yè)生，經(jīng)營(yíng)著一家效益不錯(cuò)的化工廠。他對(duì)陳涵說(shuō)：“我知道你現(xiàn)在的心情，覺(jué)得做這份工作很丟臉，可你千萬(wàn)不要輕視這份工作，只要你用心，你可以從中學(xué)很多東西。而這些東西在以后說(shuō)不定會(huì)成為你意想不到的財(cái)富?！?/p>
陳涵的心結(jié)一下子解開(kāi)了，保姆也是一種職業(yè)呀，自己為什么要輕視呢？從那以后，陳涵主動(dòng)去做家務(wù)，并經(jīng)常和老保姆進(jìn)行溝通。老保姆漸漸消除了對(duì)她的敵意，教會(huì)她做很多事情。
不久，沈先生就安排她專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)一家人的飲食。沈先生一家三代，有老太太、夫妻倆，還有個(gè)十來(lái)歲的女兒。沈先生夫婦都是很文雅的人，平時(shí)應(yīng)酬多，偶爾在家里請(qǐng)朋友來(lái)開(kāi)Party。陳涵負(fù)責(zé)飲食后，她用心地根據(jù)一家人的情況來(lái)做一日三餐的營(yíng)養(yǎng)搭配，得到了全家人的認(rèn)可。
沈先生見(jiàn)陳涵有上進(jìn)心，于是又找她聊天，他坦誠(chéng)地對(duì)她說(shuō)：“對(duì)于我來(lái)說(shuō)，我需要的不僅僅是普通保姆，而是希望你多掌握一些技能。只要你有能力，這個(gè)家的后勤就全部交給你管理，我也可以給你開(kāi)最高的工資?！?/p>
此后，在沈先生夫妻的指點(diǎn)下，陳涵除了飲食外，還學(xué)會(huì)了很多技能，比如英語(yǔ)、插花、美甲、文件處理、開(kāi)車(chē)等。在沈先生夫妻的信任下，陳涵管理了家里的大小事務(wù)。
時(shí)間很快到了2005年5月的一天，幾位朋友來(lái)沈先生家里做客，見(jiàn)陳涵這么能干，一位朋友對(duì)沈先生開(kāi)玩笑：“你家的保姆真能干，要是我能請(qǐng)到像她這樣的保姆，我可以開(kāi)出年薪10萬(wàn)元的待遇。”沈先生哈哈大笑：“她可是我一手培養(yǎng)出來(lái)的家庭職業(yè)管理人，你可別把她挖了去?！薄鞍Γ铱墒菗Q了很多個(gè)保姆了，越換越不滿意。家政市場(chǎng)真是缺乏高級(jí)家庭管理人才呀……”
說(shuō)者無(wú)意，聽(tīng)者有意。陳涵回到房間后，一個(gè)晚上都在想著那位客人的話。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)，有錢(qián)的人越來(lái)越注重家庭管理，突然，她的腦袋靈光一閃：我何不專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)家庭管理人才呢？于是，陳涵在網(wǎng)上查找一切有關(guān)家庭職業(yè)管理的資料，她發(fā)現(xiàn)國(guó)外的家政公司就有一項(xiàng)家庭職業(yè)管理人服務(wù)，他們給家庭職業(yè)管理人定的標(biāo)準(zhǔn)是：大學(xué)以上文化，懂駕駛、文書(shū)、烹飪及保健等技能。而在國(guó)內(nèi)，家庭職業(yè)管理人幾乎還是空白。她經(jīng)過(guò)分析得出，隨著現(xiàn)代家庭需求的多層次化，家庭職業(yè)管理人在將來(lái)必定是―個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的行業(yè)。
陳涵把自己的想法對(duì)沈先生說(shuō)了，馬上得到他的支持，沈先生說(shuō)：“你放心大膽地去干吧，有什么困難可以找我。到時(shí)別忘了給我推薦一個(gè)好的家庭職業(yè)管理人?！?/p>
培養(yǎng)家庭職業(yè)管理人
辭掉保姆這份工作后，陳涵拿著自己的方案找到一位大學(xué)教授，得到了很多有價(jià)值的建議。于是，陳涵租了一套房子開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。她每天捧著厚厚的資料四處跑，很快，她辦好了家政公司的有關(guān)手續(xù)。
家政公司成立后，陳涵開(kāi)始招聘學(xué)員。在招聘廣告中，她寫(xiě)明只有從大專(zhuān)院校的家政、酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的女大學(xué)生才能錄取。很快，就有很多女大學(xué)生來(lái)報(bào)名。經(jīng)過(guò)層層篩選，陳涵在第一次招聘中選了30名女大學(xué)生。
培訓(xùn)時(shí)間是3個(gè)月，陳涵把社交禮儀、出行計(jì)劃、營(yíng)養(yǎng)廚藝、色彩搭配、珠寶藝術(shù)、茶道花藝等課目作為專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容，并請(qǐng)大學(xué)老師來(lái)給學(xué)員講課。
3個(gè)月培訓(xùn)結(jié)束后，第一批家庭職業(yè)管理人在資格認(rèn)證考試中，全部拿到了由勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的高級(jí)管家證。由于家庭職業(yè)管理人氣質(zhì)好，懂各種技能，很多人開(kāi)著小車(chē)來(lái)選家庭職業(yè)管理人。不到3天，第一批家庭職業(yè)管理人全部上崗了。
對(duì)于家庭職業(yè)管理人的待遇，陳涵實(shí)施了員工化管理模式，工資由公司頒發(fā)，并為家庭職業(yè)管理人提供宿舍，同時(shí)還為他們提供完善的職業(yè)生涯規(guī)劃。
在提供服務(wù)的過(guò)程中，有一個(gè)未婚女雇主提出，要是有男家庭職業(yè)管理人就好了。原來(lái)，女雇主是一家制衣公司的老板,經(jīng)常需要應(yīng)酬談生意，可由于她人長(zhǎng)得漂亮，又是單身，經(jīng)常會(huì)受到一些客戶的性騷擾。如果有一位能文能武的家庭男職業(yè)管理人在身邊，她的安全因素會(huì)得到保障。
得到啟示，陳涵把下一期的培訓(xùn)計(jì)劃做了改動(dòng)。在培訓(xùn)家庭女職業(yè)管理人的同時(shí)，也推出了招聘家庭男職業(yè)管理人的計(jì)劃，并且增加了一項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容：武術(shù)。
果然不出所料，2006年6月，陳涵把第一批家庭男職業(yè)管理人推出去后，在社會(huì)上引起了不小的反響。于是，家庭職業(yè)管理人在南方職業(yè)行列中形成了一道時(shí)尚新鮮、富有生機(jī)的風(fēng)景。
小行當(dāng)中發(fā)現(xiàn)大前景
2006年9月的一天，公司來(lái)了一位華僑，他想請(qǐng)一位家庭職業(yè)管理人隨他到國(guó)外去。通過(guò)交談，陳涵了解到，這位國(guó)外華僑是學(xué)中醫(yī)的，他憑著祖?zhèn)鞯闹嗅t(yī)技術(shù)立足于奧地利，成為維也納華人中最富有的醫(yī)生，并被當(dāng)?shù)厝俗馂椤吧襻t(yī)”。陳涵十分敬佩他，于是認(rèn)真、詳細(xì)地為他講了公司情況，并讓最好的家庭職業(yè)管理人向他展示各種技能。這位國(guó)外華僑被陳涵的真誠(chéng)和熱情打動(dòng)，立馬和她簽了協(xié)議，并用最短的時(shí)間為選中的家庭職業(yè)管理人辦理了出國(guó)手續(xù)。
陳涵培訓(xùn)的家庭職業(yè)管理人被請(qǐng)到國(guó)外的消息迅速在圈內(nèi)傳了開(kāi)來(lái)，越來(lái)越多的客戶去那里挑選家庭職業(yè)管理人。這些雇主，不僅僅是商界富豪與涉外家庭，還有演藝界明星、高收入知識(shí)分子。由于市場(chǎng)需求大，陳涵每天要忙到很晚才回家。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的考慮，她決定找一所民辦學(xué)校共同培訓(xùn)家庭職業(yè)管理人，這樣她就可以分出更多的精力在職業(yè)培訓(xùn)的細(xì)節(jié)上下工夫。經(jīng)過(guò)幾天的聯(lián)系，她很快和一所民辦學(xué)校談好了合作事宜。
此事解決后，家庭職業(yè)管理人是否還有進(jìn)一步改進(jìn)的空間呢？為此，陳涵又開(kāi)動(dòng)了腦筋。一個(gè)周末，她到一位雇主家里去做跟蹤時(shí)，那位雇主跟她說(shuō)了這樣一件事情：他和他太太事業(yè)都很忙，對(duì)家庭理財(cái)不太關(guān)注，致使每年家庭開(kāi)銷(xiāo)都很大，雖然他們不缺那些錢(qián)，但畢竟有點(diǎn)心疼，俗話說(shuō)，節(jié)儉是中華民族的美德，連李嘉誠(chéng)那樣的大富豪都十分節(jié)儉，他們?yōu)槭裁醋霾坏?？所以，他的意思要是家庭職業(yè)管理人能幫他理財(cái)就好了。
陳涵立即意識(shí)到這是家庭職業(yè)管理人一個(gè)提升自身技能的機(jī)會(huì)?；厝ズ螅ⅠR在培訓(xùn)家庭職業(yè)管理人技能上增加了一條：財(cái)務(wù)。并一一給每位家庭職業(yè)管理人打電話，要他們每天安排時(shí)間來(lái)聽(tīng)兩個(gè)小時(shí)的課。在授課時(shí)，她說(shuō)：“我們也許都聽(tīng)過(guò)這樣一個(gè)故事，有一個(gè)女雇主為了試探女保姆的忠誠(chéng)，故意在地上放了10元錢(qián)，她外出回來(lái)后，發(fā)現(xiàn)10元錢(qián)果然不見(jiàn)了，就問(wèn)保姆有沒(méi)有撿到錢(qián)。女保姆說(shuō)沒(méi)有，女主人就把她辭退了。這個(gè)故事告訴我們，很多人都不敢把錢(qián)交給保姆去開(kāi)支家用。如今，一些家庭要家庭職業(yè)管理人理家財(cái)，這不僅是一種信任，還是一種肯定。這說(shuō)明了家庭職業(yè)管理人在職業(yè)行列中已有了基礎(chǔ)。大家要努力呀，要學(xué)的東西還很多呢！”
此后，不僅雇主為陳涵帶來(lái)了各種各樣的建議，家庭職業(yè)管理人也豐富了陳涵的思路。一位家庭女職業(yè)管理人對(duì)陳涵說(shuō)：“以前我也認(rèn)為保姆工作很卑微，但自從做了家庭職業(yè)管理人后，我覺(jué)得這份工作很有吸引力?！?/p>
2007年1月，陳涵在佛山、珠海開(kāi)了兩家分公司培養(yǎng)“家庭職業(yè)管理人”后，她的 “家庭職業(yè)管理人”的名氣更響了。當(dāng)然，結(jié)果收益并不是簡(jiǎn)單的1+1=2，財(cái)源更廣更豐更高。因此，她堅(jiān)定了在廣東各地開(kāi)辦更多分公司的想法。
目前，陳涵培訓(xùn)的家庭職業(yè)管理人有200多人。她計(jì)劃今年分批組織家庭職業(yè)管理人到澳大利亞、瑞士、法國(guó)等國(guó)家進(jìn)修、學(xué)習(xí)，通過(guò)不斷交流，將國(guó)外先進(jìn)的管理模式、經(jīng)驗(yàn)、理念引進(jìn)來(lái)，使家庭職業(yè)管理人的服務(wù)達(dá)到國(guó)際大都市的標(biāo)準(zhǔn)。她說(shuō)：“自從走上家庭職業(yè)管理人這一行后，我的個(gè)人素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)等方面得到了很大的提高。平常工作比較忙，可我仍然在學(xué)習(xí)日語(yǔ)、韓語(yǔ)、俄語(yǔ)等外語(yǔ)，我的目標(biāo)就是成為一名成功的家庭職業(yè)管理人?！?/p>
第6篇：插花職業(yè)培訓(xùn)范文
【關(guān)鍵詞】日光溫室；園藝；實(shí)踐教學(xué)
園藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，充分體現(xiàn)學(xué)以致用，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的根本保證。因此，在人才培養(yǎng)方案中，已把技能實(shí)訓(xùn)作為一個(gè)必不可少的專(zhuān)門(mén)環(huán)節(jié)，其中主要包括蔬菜栽培、果樹(shù)栽培、設(shè)施園藝、園藝植物病蟲(chóng)害防治等。通過(guò)實(shí)習(xí)，使得學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握和理解更為深刻。
1 園藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)主要分為課程實(shí)踐和綜合實(shí)訓(xùn)
課程實(shí)踐包括每門(mén)課程在教學(xué)過(guò)程中的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等內(nèi)容，是提高課程實(shí)踐能力和應(yīng)用能力的主要途徑。
畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)是學(xué)生在完成園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案所規(guī)定的全部理論和實(shí)踐課程基礎(chǔ)上進(jìn)行的綜合學(xué)習(xí)過(guò)程，是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)專(zhuān)業(yè)的基本理論、方法和技能，獨(dú)立地分析和解決問(wèn)題能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
實(shí)習(xí)是專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)、工作實(shí)踐與擇業(yè)緊密結(jié)合的紐帶，目的是使學(xué)生在實(shí)習(xí)期間選擇并獲得就業(yè)的良好機(jī)會(huì)，使理論與實(shí)踐得到有機(jī)結(jié)合，經(jīng)過(guò)深入了解園藝植物栽培管理技術(shù)、栽培設(shè)施、育種手段等，用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)加以分析判斷，為撰寫(xiě)畢業(yè)論文和進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)作好充分準(zhǔn)備，為最終就業(yè)創(chuàng)造良好機(jī)遇，為今后的人生道路奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2 目前園藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的主要問(wèn)題
2.1實(shí)踐教學(xué)資源緊缺
園藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)是由原來(lái)的果樹(shù)、蔬菜、花卉3個(gè)專(zhuān)業(yè)合并而成的，這樣可以增加畢業(yè)生的就業(yè)范圍，但同時(shí)也增加了教學(xué)的難度，在時(shí)間不變的情況下，需要安排的課程和教學(xué)內(nèi)容都很大程度增加，相應(yīng)也增加了實(shí)踐教學(xué)量。再加上高校增多，連續(xù)擴(kuò)招等原因，導(dǎo)致社會(huì)實(shí)踐教學(xué)資源出現(xiàn)嚴(yán)重不足。
2.2實(shí)踐教學(xué)深度不夠
由于受教學(xué)資源短缺的影響，很多實(shí)踐課程難免出現(xiàn)走過(guò)場(chǎng)、浮于形式的現(xiàn)象，更多的是帶學(xué)生出去走一走，看一看，了解一下生產(chǎn)過(guò)程，并不能真正滿足學(xué)生親自動(dòng)手的需求，也違背了高校人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位，嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，降低了人才培養(yǎng)質(zhì)量。
2.3實(shí)踐教學(xué)體系不合理
目前，高校實(shí)踐教學(xué)有課程實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式，但由于受實(shí)踐條件的限制，各高校的實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)置不盡相同，出現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)安排時(shí)間銜接不合理，內(nèi)容安排不全面，出現(xiàn)空當(dāng)和重疊等現(xiàn)象，不能滿足實(shí)踐教學(xué)要求。
3 在園藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中廣泛推廣日光溫室的重要性
3.1我國(guó)日光溫室的發(fā)展背景及現(xiàn)狀
日光溫室是當(dāng)前園藝生產(chǎn)的主要設(shè)施，也是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的主要組成部分。日光溫室設(shè)施從節(jié)能、環(huán)保的發(fā)展戰(zhàn)略，在我國(guó)已發(fā)展多年，它的發(fā)展給我國(guó)傳統(tǒng)園藝、畜牧、水產(chǎn)和農(nóng)業(yè)注入了新鮮的血液，給我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來(lái)了強(qiáng)大的動(dòng)力和錦繡的前景。是集現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)新型材料于一體的新型產(chǎn)業(yè)，它集中了科技含量高、產(chǎn)品附加值高、土地利用率高、勞動(dòng)生產(chǎn)率高等特點(diǎn)，是當(dāng)今世界最具活力的產(chǎn)業(yè)之一，也是世界各國(guó)提供綠色食品的重要措施，同時(shí)拉開(kāi)了我國(guó)園、林、蓄、牧、漁百花齊放的序幕。
3.2日光溫室的戰(zhàn)略意義
目前，由于全世界范圍的能源危機(jī)的影響，各國(guó)均把節(jié)能技術(shù)放在首位，而日光溫室設(shè)施作為一種高效節(jié)能園藝設(shè)施悄然而生。早在20世紀(jì)30年代，我國(guó)局部地區(qū)開(kāi)始在冬季利用不進(jìn)行人工加溫的日光溫室生產(chǎn)耐寒蔬菜。80年代中期，在原有基礎(chǔ)上又全面改進(jìn)，尤其是各項(xiàng)節(jié)能保溫技術(shù)和節(jié)能保溫材料方面，使得在我國(guó)寒冷地區(qū)，在完全不加熱或有及少量加熱的溫室內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)冬季節(jié)生產(chǎn)喜溫蔬菜瓜果的突破，推出了“高效節(jié)能型日光溫室”。日光溫室產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的主體，近20年來(lái)已成為種植業(yè)中效益最高的產(chǎn)業(yè)。它為解決長(zhǎng)期困擾我國(guó)北方地區(qū)冬季的蔬菜淡季供應(yīng)、增加農(nóng)民收入、節(jié)約能源、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、安置就業(yè)、避免溫室加溫造成的環(huán)境污染、提高城鄉(xiāng)居民的生活水平起了巨大的作用，同時(shí)平衡了我國(guó)南北經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展作出了重大的貢獻(xiàn)。
3.3日光溫室在園藝類(lèi)實(shí)踐教學(xué)中的利用價(jià)值
日光溫室從誕生就是作為設(shè)施園藝服務(wù)的，而現(xiàn)在已成為世界上園藝生產(chǎn)的主要設(shè)施，其種類(lèi)繁多，配套設(shè)施逐漸完善，市場(chǎng)廣闊，應(yīng)用上也非常靈活。基于此，它本身也成為很多園藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容之一，也是園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)工作的主要場(chǎng)所，日光溫室在選材上有塑料膜、PC板材、玻璃等，對(duì)場(chǎng)地要求不高，高?？筛鶕?jù)自己的校園面積和學(xué)生數(shù)量選擇合適的建造面積，無(wú)論是在教學(xué)和實(shí)訓(xùn)中都有很大利用價(jià)值，且建造可行性高。
日光溫室的研究涉及很多領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)、環(huán)境學(xué)、工程學(xué)、能源利用學(xué)、熱力學(xué)、計(jì)算機(jī)自動(dòng)化等。在進(jìn)行果樹(shù)、蔬菜、花卉生產(chǎn)上的技術(shù)也日趨成熟?？梢詽M足園藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的多學(xué)科需要。其利用價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
第一、學(xué)生能全年觀察各種園藝植物生物學(xué)特性，參與蔬菜栽培管理、銷(xiāo)售全過(guò)程及果樹(shù)的修剪、嫁接等操作技能；能全程參與苗圃地的準(zhǔn)備，種子播種、種苗的出圃及銷(xiāo)售全過(guò)程。
第二、學(xué)生能參與各類(lèi)盆景的造形、修剪、養(yǎng)護(hù)及銷(xiāo)售等全過(guò)程。
第三、承擔(dān)《園藝植物遺傳育種》、《農(nóng)業(yè)氣象》、《花卉學(xué)》、《花木學(xué)》、《花卉育種學(xué)》、《鮮切花技術(shù)》、《插花藝術(shù)》、《組織培養(yǎng)》、《無(wú)土栽培》《園林植物栽培》、《花卉病蟲(chóng)害防治》《土壤肥料學(xué)》、《花卉應(yīng)用》、《盆景學(xué)》，等近 20 門(mén)課程的實(shí)訓(xùn)，實(shí)習(xí)任務(wù)。
第四、學(xué)生能直觀地了解設(shè)施園藝的設(shè)施構(gòu)造，能熟練操作及參與日常維護(hù)。
第五、有利于教師進(jìn)行新技術(shù)、新產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)，提高科研水平和教學(xué)能力。
此外，日光溫室的建設(shè)還能為社會(huì)提供面向具有同等學(xué)歷人員的學(xué)歷教育，面向下崗人員的轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，面向進(jìn)城務(wù)工人員和農(nóng)村富余勞動(dòng)力進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，面向企業(yè)在職職工的崗位培訓(xùn)等，能起到良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
總之，溫室生產(chǎn)是今后一段時(shí)間內(nèi)園藝生產(chǎn)的主要方向，高校建造日光溫室作為重要的實(shí)踐教學(xué)陣地，即符合市場(chǎng)需求，與市場(chǎng)緊密結(jié)合，又能滿足學(xué)生大量實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容需要，有利于合理安排實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的實(shí)踐技能，為使日光溫室能更好地服務(wù)教學(xué)，在溫室日常管理模式，園藝植物種植安排、社會(huì)服務(wù)功能等方面還需進(jìn)一步探索。
參考文獻(xiàn)：
第7篇：插花職業(yè)培訓(xùn)范文
（一）主動(dòng)解決殘疾人的實(shí)際困難
2009年，社區(qū)專(zhuān)職委員通過(guò)家訪，認(rèn)真聽(tīng)取殘疾人的意見(jiàn)和要求，改變了以往殘疾人有困難需要自己或家人到居委會(huì)反映，才能得到幫助的被動(dòng)服務(wù)?，F(xiàn)在是專(zhuān)職委員上門(mén)了解殘疾人的困難，主動(dòng)給予幫助。我們通過(guò)積極主動(dòng)的工作，多次上門(mén)對(duì)轄區(qū)殘疾人基本情況進(jìn)行全面調(diào)查，對(duì)殘疾人的需求作了認(rèn)真的記錄，并及時(shí)向上級(jí)殘聯(lián)組織和有關(guān)部門(mén)反映殘疾人生活現(xiàn)狀，落實(shí)城市最低生活保障制度，同時(shí)協(xié)助做好重殘、特困殘疾人家庭的定期補(bǔ)助和臨時(shí)救濟(jì)工作，深受殘疾人的歡迎。
（二）求實(shí)重效，把康復(fù)做到殘疾人家中
我們根據(jù)社區(qū)每個(gè)殘疾人的不同康復(fù)需求，對(duì)社區(qū)內(nèi)的殘疾居民開(kāi)展針對(duì)性的康復(fù)訓(xùn)練，使其得到最佳的康復(fù)效果。轄區(qū)殘疾人*因腦癱致使嚴(yán)重的肢體障礙，加上年齡偏大，常規(guī)訓(xùn)練已難見(jiàn)成效。做為一名殘疾人專(zhuān)職委員，我與協(xié)會(huì)*、*兩名同志為她在家中配備了四肢力量訓(xùn)練器，增強(qiáng)她的肢體力量。同時(shí)，將她安排到區(qū)殘聯(lián)開(kāi)辦的康復(fù)站進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練，通過(guò)手工插花訓(xùn)練，收到良好的效果?，F(xiàn)在經(jīng)過(guò)半年多的訓(xùn)練，她已經(jīng)能用并不靈活的手，敲擊電腦鍵盤(pán)，使用電腦進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的操作了。社區(qū)精神殘疾人*、*是一對(duì)夫妻，他們兩個(gè)人都沒(méi)有工作，家庭生活困難，我通過(guò)聯(lián)系塑料花外加工工作給他本人和家人做，既增加了家庭的收入，又啟動(dòng)了精神病人的家庭工療。通過(guò)康復(fù)進(jìn)家庭工作：一是解決了困難家庭殘疾人康復(fù)問(wèn)題。二是節(jié)約了康復(fù)經(jīng)費(fèi)。因?yàn)榈綑C(jī)構(gòu)做康復(fù)訓(xùn)練，訓(xùn)練費(fèi)和交通費(fèi)支出每月不下2500元，區(qū)殘聯(lián)難以承擔(dān)，而聘請(qǐng)家庭康復(fù)員，按每天一小時(shí)15元計(jì)，每月費(fèi)用不超過(guò)450元。三是幫助解決了社區(qū)下崗人員的就業(yè)問(wèn)題，真正實(shí)現(xiàn)了“雙贏”。
（三）殘疾人就業(yè)工作
目前，殘疾人在就業(yè)上面臨較大難度。長(zhǎng)期以來(lái)殘疾人的就業(yè)一直是個(gè)難題，但這個(gè)問(wèn)題不解決，殘疾人的小康愿望只能是一個(gè)幻想。今年，在我市登記就業(yè)的殘疾人中，能實(shí)現(xiàn)就業(yè)的比率很低。很多的單位別說(shuō)安排殘疾人就業(yè)了，就是依法應(yīng)該繳納的殘疾人就業(yè)保障金也想賴(lài)著不交。近年由殘聯(lián)通過(guò)推薦實(shí)現(xiàn)就業(yè)的有限的殘疾人中，沒(méi)有一個(gè)能安排在機(jī)關(guān)事業(yè)單位或國(guó)有企業(yè)就業(yè)?，F(xiàn)在接收殘疾人就業(yè)的除了福利企業(yè)以外，只有少數(shù)的私營(yíng)企業(yè)。另外，由于能接受中、高等教育的殘疾人比例甚低（在登記就業(yè)的殘疾人中，具有大專(zhuān)以上學(xué)歷的只有2人，具有中專(zhuān)學(xué)歷的只有5人），遠(yuǎn)不能適應(yīng)用人單位的招工要求。再加上受年齡偏大、缺乏專(zhuān)業(yè)技能等的影響，就業(yè)就更為困難。即使在就業(yè)的殘疾人中，其收入水平也普遍偏低。除了部分有穩(wěn)定工作的殘疾人外，社會(huì)上月收入在600元以上的殘疾人比例很少。
今年，協(xié)會(huì)按照“發(fā)展要有新思路，改革要有新突破，開(kāi)放要有新局面、各項(xiàng)工作要有新舉措”的要求，探索切實(shí)可行的措施，化解各種困難，帶領(lǐng)殘疾人共同奔小康。
1、加大就業(yè)工作力度。要提高殘疾人的生存質(zhì)量，首先要解決殘疾人的就業(yè)問(wèn)題。在全社會(huì)給殘疾人就業(yè)創(chuàng)造寬松環(huán)境的同時(shí)，我們加大對(duì)殘疾人就業(yè)工作的力度。一是繼續(xù)宣傳貫徹實(shí)施《依法實(shí)施社會(huì)各單位分散按比例安排殘疾人就業(yè)辦法》，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所屬單位殘疾人安置情況進(jìn)行全面的檢查，督促未開(kāi)展安置工作的單位履行應(yīng)盡的義務(wù)。二是建議工商、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)等部門(mén)減免各種稅費(fèi)，為殘疾人經(jīng)營(yíng)者，特別是新創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造生息的機(jī)會(huì)，如：對(duì)新開(kāi)業(yè)者全免一至兩年的費(fèi)用。三是探討利用轄區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)，在每個(gè)市場(chǎng)中設(shè)置一些“殘疾人專(zhuān)用攤位”，供殘疾人自謀職業(yè)等。四是在煙草等專(zhuān)營(yíng)的行業(yè)，給殘疾人參與經(jīng)營(yíng)留出一定的攤位和空間。
2、對(duì)殘疾人給予更多的政策優(yōu)惠及保障。一是擴(kuò)大福利企業(yè)、單位的用人范圍，除了肢體、視力、聽(tīng)力語(yǔ)言三類(lèi)殘疾人外，將輕度的智力、精神兩類(lèi)殘疾人納入進(jìn)來(lái)，不要厚此薄彼。使有勞動(dòng)能力的輕度智力、精神殘疾人享有勞動(dòng)的權(quán)利。二是現(xiàn)行的民政救濟(jì)條件是以戶為計(jì)算單位，使有些殘疾人應(yīng)“救”而不能“救”，建議以人為計(jì)算單位，落實(shí)到殘疾人本人身上。三是逐步將失業(yè)殘疾人納入社會(huì)保障范圍，為其購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)老及醫(yī)療保險(xiǎn)?？刹捎谜龃箢^，殘疾人出小頭，或全免的形式，解除殘疾人及家屬的后顧之憂，使殘疾人老有所養(yǎng)、老有所醫(yī)。四是與勞動(dòng)部門(mén)配合，按照有關(guān)的勞動(dòng)法規(guī)，對(duì)安置單位的殘疾人工資、福利待遇進(jìn)行檢查，落實(shí)好同工同酬的問(wèn)題。
3、加強(qiáng)對(duì)殘疾人的培訓(xùn)，提高殘疾人的綜合素質(zhì)。我們通過(guò)對(duì)社區(qū)內(nèi)的殘疾居民進(jìn)行文化扶貧、掃盲、職業(yè)培訓(xùn)等手段，不斷提高殘疾人文化水平和職業(yè)技能，提高他們參與社會(huì)的能力。同時(shí)，通過(guò)引導(dǎo)、鼓勵(lì)殘疾人擺脫等、靠、要的思想，自尊、自信、自強(qiáng)、自立，獨(dú)立自主，艱苦創(chuàng)業(yè)，為祖國(guó)的建設(shè)做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
（四）愛(ài)心團(tuán)體奉獻(xiàn)
一、青年志愿者“愛(ài)心助殘”進(jìn)社區(qū)活動(dòng)的主要方法
今年，我們開(kāi)展青年志愿者愛(ài)心助殘進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，青年志愿者組織有著較為健全的網(wǎng)絡(luò)，擁有大量掌握著一技之長(zhǎng)的高素質(zhì)的人力資源，有著多年開(kāi)展學(xué)雷鋒活動(dòng)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，并且參與社區(qū)服務(wù)的團(tuán)員青年還有著熱心參與社會(huì)公益事業(yè)的積極性，在活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，我們與青年團(tuán)員注重從服務(wù)上做文章，不但真正讓殘疾人得到了實(shí)惠，也突出了活動(dòng)的特色。
青年志愿服務(wù)作為社區(qū)服務(wù)保障領(lǐng)域內(nèi)的一種有效形式，是建立社區(qū)多層次服務(wù)保障體系的重要補(bǔ)充，是社區(qū)青年志愿者行動(dòng)的重要抓手，也是社區(qū)青年志愿者行動(dòng)的重要切入點(diǎn)。社區(qū)內(nèi)居民群眾的多層次需要，為青年志愿者開(kāi)展社區(qū)服務(wù)提供了廣闊的天地，由于受各方面條件的限制、制約，志愿者們?cè)谔峁┙?jīng)濟(jì)、物質(zhì)保障等方面缺乏相應(yīng)的能力，但在服務(wù)保障方面是大有作為的?；顒?dòng)開(kāi)展的實(shí)踐證明，社區(qū)青年志愿服務(wù)作為社區(qū)多層次服務(wù)保障體系的有益補(bǔ)充已經(jīng)受到社會(huì)各界，尤其是社區(qū)群眾的廣泛歡迎。
（五）加強(qiáng)培訓(xùn)工作
1、狠抓業(yè)務(wù)培訓(xùn)，力促業(yè)務(wù)素質(zhì)“強(qiáng)”起來(lái)。針對(duì)殘疾人工作的新形勢(shì)、新問(wèn)題、新要求，采取專(zhuān)職委員集體培訓(xùn)和到區(qū)殘聯(lián)以會(huì)代訓(xùn)兩種方式，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性。針對(duì)基層殘疾人工作的需要，協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)分別從政治理論、業(yè)務(wù)工作、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等不同角度對(duì)我們這些專(zhuān)職委員進(jìn)行了專(zhuān)題輔導(dǎo)，收到了事半功倍的效果。進(jìn)一步提升開(kāi)展工作和為殘疾人服務(wù)的能力。
通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)了我們專(zhuān)職委員做好殘疾人工作的使命感和責(zé)任感，堅(jiān)定了投身殘疾人事業(yè)的信心和決心。同時(shí)，專(zhuān)職委員較為系統(tǒng)、全面的掌握了殘疾人扶貧、康復(fù)、教育培訓(xùn)、勞動(dòng)就業(yè)、法制維權(quán)等各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了業(yè)務(wù)素質(zhì)，提升了實(shí)際操作能力，為更好地服務(wù)于殘疾人事業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。
2、創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，力促干事活力“動(dòng)”起來(lái)。一是物質(zhì)激勵(lì)，提高工作積極性。引入物質(zhì)激勵(lì)機(jī)制，把獎(jiǎng)金與工作能力、工作業(yè)績(jī)、工作創(chuàng)新結(jié)合起來(lái)，形成一定的吸引力，并對(duì)工作業(yè)績(jī)突出的專(zhuān)職干事于年底根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，極大地增強(qiáng)了專(zhuān)職委員的工作積極性。二是榮譽(yù)激勵(lì)，激發(fā)工作進(jìn)取心。每年舉行一次評(píng)先樹(shù)優(yōu)活動(dòng)，評(píng)選先進(jìn)專(zhuān)職委員，對(duì)表現(xiàn)出色、成績(jī)突出的專(zhuān)職委員授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，給予精神上的獎(jiǎng)勵(lì)，以調(diào)動(dòng)其積極性。三是情感激勵(lì)，營(yíng)造和諧氛圍。感情是溝通心靈的橋梁。區(qū)殘聯(lián)注重感情投資，牢牢抓住一個(gè)“心”字，將心比心，互相交心。自配備專(zhuān)職委員以來(lái)，區(qū)殘聯(lián)定期開(kāi)展談心活動(dòng)，了解專(zhuān)職委員的工作、生活情況，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和建議，積極為他們解決工作、生活中的難題。這些人性化、親情化的措施，進(jìn)一步激發(fā)了專(zhuān)職委員投身殘疾人事業(yè)的激情和主動(dòng)性。
通過(guò)激勵(lì)機(jī)制，真正從內(nèi)心點(diǎn)燃了專(zhuān)職委員的工作熱情，抱著全力為殘疾人服務(wù)的目的，以他們的滿腔熱情和無(wú)私奉獻(xiàn)，得到了當(dāng)?shù)攸h委、政府的一致好評(píng)，成為了鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）殘聯(lián)理事長(zhǎng)的好助手、廣大殘疾人的貼心人。
第8篇：插花職業(yè)培訓(xùn)范文
關(guān)鍵詞：室內(nèi)設(shè)計(jì)；職業(yè)教育；教學(xué)；改革
國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展引發(fā)了室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)的快速膨脹，各類(lèi)室內(nèi)設(shè)計(jì)公司前景看好，市場(chǎng)對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)從業(yè)人員的需求量大大增加。
室內(nèi)設(shè)計(jì)就業(yè)市場(chǎng)需要不同層次的從業(yè)人員：既要有設(shè)計(jì)和項(xiàng)目控制能力較強(qiáng)的大學(xué)本科或更高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人員，也要有具備基本設(shè)計(jì)技能的普通設(shè)計(jì)師以及充當(dāng)助手的繪圖員和施工管理人員等。以一個(gè)中等大小的室內(nèi)設(shè)計(jì)公司為例，公司技術(shù)人員通常包括設(shè)計(jì)總監(jiān)1名、主筆設(shè)計(jì)師2~3名、設(shè)計(jì)師3~4名、繪圖員若干名，此外還有公司施工管理人員（工程部經(jīng)理）1~2名等等。除了設(shè)計(jì)總監(jiān)和主筆設(shè)計(jì)師以外，其他崗位很適合中職和高職畢業(yè)生作為就業(yè)選擇。從畢業(yè)生的反饋情況來(lái)看，職業(yè)院校的畢業(yè)生動(dòng)手操作能力強(qiáng)，謙虛、肯學(xué)，很受用人單位青睞，適合的崗位也很多。但也有不少學(xué)生遭遇就業(yè)障礙，原因一般有以下幾方面：（1）電腦軟件掌握的深度不夠，不能達(dá)到實(shí)際工作的要求。例如，只能掌握3DMAX的一些基本操作，不能獨(dú)立繪制專(zhuān)業(yè)效果圖；使用CAD繪圖速度較慢，不能達(dá)到實(shí)際工作的時(shí)間要求。（2）缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于所學(xué)的技能不能靈活運(yùn)用。我校2004級(jí)室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生面試時(shí)就有這樣的例子：櫥柜公司要求學(xué)生用非建模的方式繪制CAD效果圖，即直接在電腦上畫(huà)一點(diǎn)透視。其實(shí)學(xué)生都會(huì)手繪一點(diǎn)透視效果圖，現(xiàn)在只是換了個(gè)工具，改用電腦畫(huà)，于是去面試的幾個(gè)學(xué)生便不知所措。如果學(xué)校與企業(yè)有良好的合作關(guān)系，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中和實(shí)習(xí)期間有機(jī)會(huì)接觸這些內(nèi)容，就不會(huì)出現(xiàn)上述問(wèn)題。（3）學(xué)校的教學(xué)與市場(chǎng)脫軌，教師缺乏對(duì)市場(chǎng)變化的了解，不能及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容以配合市場(chǎng)的需求。以家具市場(chǎng)為例，1978年，中國(guó)家具行業(yè)產(chǎn)值僅為13億元，1998年達(dá)到870億元，2004年達(dá)到2650億元，到今天為止，從總量上已有望超過(guò)意大利成為世界第一大家具出口貿(mào)易國(guó)，這一發(fā)展態(tài)勢(shì)造成家具設(shè)計(jì)師的嚴(yán)重短缺。在廣東，有將近10000家家具企業(yè)，家具設(shè)計(jì)師缺口達(dá)3萬(wàn)名。家具設(shè)計(jì)是室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，在教學(xué)中完全可以根據(jù)市場(chǎng)的需求，增加家具設(shè)計(jì)的專(zhuān)項(xiàng)課程，鼓勵(lì)學(xué)生參加家具設(shè)計(jì)大賽，同家具企業(yè)建立校企合作關(guān)系，提供“訂單式”培養(yǎng)和學(xué)生實(shí)習(xí)雙向服務(wù)。
綜上所述，隨著室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)的快速增長(zhǎng)，中職畢業(yè)生必將成為該行業(yè)的一支生力軍。我們應(yīng)該順應(yīng)市場(chǎng)的需求，大力發(fā)展室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)教育，使學(xué)生能夠?qū)W有所長(zhǎng)，學(xué)有所用，擁有優(yōu)質(zhì)的就業(yè)前景。那么，怎樣對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)進(jìn)行改革，使之適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需要呢？
（一）主動(dòng)走進(jìn)市場(chǎng)，了解市場(chǎng)變化，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
以櫥柜公司為例，現(xiàn)在市場(chǎng)上整體櫥柜公司很多，主要從事家庭廚房櫥柜、整體衣柜、衣帽間以及其他配套家具的設(shè)計(jì)制作和安裝。這些公司一般由展示間、家具加工廠和設(shè)計(jì)室組成，有些公司只招一兩個(gè)人，既負(fù)責(zé)門(mén)面接待，又負(fù)責(zé)畫(huà)圖設(shè)計(jì)，有時(shí)還要現(xiàn)場(chǎng)測(cè)繪。由于櫥柜設(shè)計(jì)的技術(shù)簡(jiǎn)單，出圖量小，因此，綜合成本因素，本科或研究生這樣層次的設(shè)計(jì)人員并非最佳選擇，而職校生憑借熟練的CAD繪圖水平和良好的溝通技巧，只要稍加訓(xùn)練，就能勝任此工作。整體櫥柜行業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，十年以前國(guó)內(nèi)還很少有人涉足，在2002年出版的中等職業(yè)教育《室內(nèi)設(shè)計(jì)》規(guī)劃教材中也沒(méi)有提及，現(xiàn)在既然市場(chǎng)上出現(xiàn)了需求，我們?cè)诮虒W(xué)中就要順應(yīng)潮流，增加相應(yīng)的內(nèi)容：（1）在理論教學(xué)中增加“廚房空間布局原則及理論”、“家具設(shè)計(jì)及加工”等相關(guān)課程的課時(shí)。（2）在室內(nèi)設(shè)計(jì)課上布置類(lèi)似的廚房櫥柜或步入式衣帽間的設(shè)計(jì)作業(yè)，進(jìn)行課題模擬，依據(jù)櫥柜公司出圖的標(biāo)準(zhǔn)，要求學(xué)生出齊平面、立面、效果圖以及相關(guān)水電位置圖，為了切合實(shí)際，圖紙要求達(dá)到施工圖深度，尺寸詳盡，材料標(biāo)注清晰，最后要有詳盡的預(yù)算報(bào)價(jià)。（3）櫥柜公司需要設(shè)計(jì)人員現(xiàn)場(chǎng)給客戶演示如何布置廚房和衣柜，很多公司運(yùn)用了專(zhuān)業(yè)的櫥柜設(shè)計(jì)軟件，在十幾分鐘內(nèi)就能為顧客出一張效果圖，這要求設(shè)計(jì)師熟練掌握軟件，并具備與客戶溝通的良好技巧，所以要增加相應(yīng)的櫥柜設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)軟件介紹，同時(shí)訓(xùn)練學(xué)生的表達(dá)能力，增設(shè)《表達(dá)與溝通技巧》課程。以此類(lèi)推，其他如“裝飾建材”、“家具設(shè)計(jì)”、“人居空間室內(nèi)設(shè)計(jì)”及“公共空間室內(nèi)設(shè)計(jì)”這些設(shè)計(jì)分支又各有其特點(diǎn)和行業(yè)要求，教師在教授以上內(nèi)容時(shí)，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)信息對(duì)教學(xué)內(nèi)容做出相應(yīng)的調(diào)整。
（二）要求學(xué)生練好基本功，以不變應(yīng)萬(wàn)變
市場(chǎng)的變化使得設(shè)計(jì)公司和商家根據(jù)市場(chǎng)的情況來(lái)調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)。學(xué)校教育不可能包羅萬(wàn)象，職業(yè)訓(xùn)練既要適應(yīng)市場(chǎng)變化，也要抓住重點(diǎn)和關(guān)鍵，加強(qiáng)學(xué)生的基本功訓(xùn)練，這樣才能以不變應(yīng)萬(wàn)變。室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生應(yīng)具備的基本功有：關(guān)于素描、色彩、構(gòu)成的專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練，對(duì)于CAD、3DMAX、PHOTOSHOP等軟件的熟練操作能力，室內(nèi)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論、室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格和室內(nèi)設(shè)計(jì)相關(guān)材料的掌握和運(yùn)用能力，制圖、手繪表現(xiàn)、模型制作能力以及表達(dá)能力等等。這些都需要經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的訓(xùn)練才能達(dá)到，無(wú)論室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)怎樣改革，這些基本功的培養(yǎng)都是必不可少的。一個(gè)好的室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)教育應(yīng)該強(qiáng)化學(xué)生的這些訓(xùn)練，使畢業(yè)生具有較高的職業(yè)素質(zhì)，有能力迎接未來(lái)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)。
（三）結(jié)合中國(guó)實(shí)際，向國(guó)外職業(yè)設(shè)計(jì)院校學(xué)習(xí)，改進(jìn)教學(xué)模式，形成系統(tǒng)化、專(zhuān)業(yè)化的課程體系
我國(guó)的室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)是從20世紀(jì)80年代起才在幾所大學(xué)里開(kāi)辦的，中職的室內(nèi)設(shè)計(jì)教學(xué)也是近幾年才開(kāi)始的，而國(guó)外在設(shè)計(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)和職業(yè)培訓(xùn)方面則積累了大量的經(jīng)驗(yàn)。西方的設(shè)計(jì)教學(xué)始于1919年的包豪斯學(xué)院，該學(xué)院對(duì)現(xiàn)代設(shè)計(jì)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，奠定了現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)教育的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。近百年的設(shè)計(jì)發(fā)展史和教學(xué)史使西方各類(lèi)設(shè)計(jì)學(xué)院不論是在教學(xué)方法上還是在課程設(shè)置上都有值得我們學(xué)習(xí)和借鑒的內(nèi)容。上海東華大學(xué)—拉薩爾國(guó)際設(shè)計(jì)學(xué)院（Raffles Design Institute）是由亞太地區(qū)著名的設(shè)計(jì)與管理教育機(jī)構(gòu)——新加坡萊佛士學(xué)院集團(tuán)和中國(guó)東華大學(xué)合作創(chuàng)建的，成立于1994年，也是上海市第一批獲得國(guó)家批準(zhǔn)辦學(xué)的中外合作學(xué)院，秉承了西方的設(shè)計(jì)教育傳統(tǒng)，其室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)（三年全日制）的課程設(shè)置頗具特色，詳見(jiàn)表1。
轉(zhuǎn)貼于
從課程設(shè)置來(lái)看，其課程體系更加系統(tǒng)化，同樣是三年全日制，學(xué)生所受到的專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練更全面，同時(shí)實(shí)行開(kāi)放式的教學(xué)模式。例如，聘請(qǐng)材料供應(yīng)商來(lái)校講授材料知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)參觀，設(shè)計(jì)概念階段的資料收集，模擬設(shè)計(jì)項(xiàng)目訓(xùn)練，小組設(shè)計(jì)及設(shè)計(jì)介紹表達(dá)訓(xùn)練，實(shí)習(xí)及商業(yè)項(xiàng)目的參與等改變了傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力，更培養(yǎng)了學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的綜合能力。長(zhǎng)期友好的企業(yè)合作與知名外企的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)為學(xué)生提供了良好的就業(yè)前景。我國(guó)現(xiàn)有的中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，源于1997年6月由國(guó)家教委職教司在北京組織召開(kāi)的全國(guó)職業(yè)高中實(shí)用美術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃及部分專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)大綱審定會(huì)。教學(xué)計(jì)劃中專(zhuān)業(yè)課和實(shí)習(xí)課采用模塊式的教學(xué)結(jié)構(gòu)，即在學(xué)習(xí)基本相同的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的基礎(chǔ)上，根據(jù)具體專(zhuān)業(yè)方向（就業(yè)方向）選開(kāi)專(zhuān)業(yè)課，其中，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課有素描、色彩、圖案、書(shū)法、構(gòu)成基礎(chǔ)、字體設(shè)計(jì)基礎(chǔ)等；專(zhuān)業(yè)課有廣告設(shè)計(jì)與制作、展示設(shè)計(jì)與制作、包裝設(shè)計(jì)與制作、室內(nèi)設(shè)計(jì)與制作等。室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的課本只有《室內(nèi)設(shè)計(jì)與制作》這一本，這本教材涵蓋了室內(nèi)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)理論、相關(guān)設(shè)計(jì)因素、室內(nèi)裝修材料與制作工藝、室內(nèi)設(shè)計(jì)表現(xiàn)技法及室內(nèi)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)史等內(nèi)容，由于在一本書(shū)中要容納如此之多的內(nèi)容，所以很多知識(shí)點(diǎn)都是概括介紹，教學(xué)的深度和廣度不夠。2001年，教育部再次組織編寫(xiě)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，根據(jù)教育部2001年頒發(fā)的《中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置》和《室內(nèi)設(shè)計(jì)教學(xué)基本要求》等文件，由邱曉葵組織編寫(xiě)了《室內(nèi)設(shè)計(jì)》這本專(zhuān)業(yè)教材，增加了一本《室內(nèi)設(shè)計(jì)作品賞析》作為輔助教材，但仍是杯水車(chē)薪，無(wú)法跟上迅速發(fā)展的室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的步伐。為進(jìn)一步提高學(xué)生服務(wù)社會(huì)的能力，促進(jìn)我國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，改變國(guó)家規(guī)劃教材建設(shè)和課程設(shè)置相對(duì)滯后的局面，各院校應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況做出相應(yīng)的調(diào)整，對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)從原來(lái)的一本教材一門(mén)課向?qū)I(yè)化的課程體系邁進(jìn)。例如，筆者所在的珠海市第三中等職業(yè)學(xué)校借鑒了國(guó)內(nèi)外室內(nèi)設(shè)計(jì)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際情況開(kāi)設(shè)了如表2所示的以下課程：
通過(guò)全體教師的努力，專(zhuān)業(yè)教學(xué)日趨系統(tǒng)化，但是由于中職國(guó)家規(guī)劃教材建設(shè)的滯后性，大多數(shù)課程的教材都是由教師根據(jù)需要自定，有些是大學(xué)教材，不太適合職校學(xué)生，例如，《室內(nèi)設(shè)計(jì)表現(xiàn)技法》課程選用了中國(guó)美術(shù)學(xué)院出版社的《室內(nèi)效果圖表現(xiàn)技法》，《室內(nèi)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)史》課程選用了魯迅美術(shù)學(xué)院的《環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)史導(dǎo)學(xué)》，《材料與工藝》課程選用了天津人民美術(shù)出版社的《環(huán)境設(shè)計(jì)裝飾材料應(yīng)用藝術(shù)》，《CAD繪圖》課程選用了清華大學(xué)出版社的《AutoCAD2004中文版建筑制圖》，只有《素描》、《色彩》、《圖案》、《構(gòu)成基礎(chǔ)》、《展示設(shè)計(jì)》、《平面廣告》這幾門(mén)課使用的是教育部對(duì)中等職業(yè)學(xué)校的規(guī)劃教材。鑒于此，筆者建議，為適應(yīng)市場(chǎng)和教學(xué)的需要，應(yīng)進(jìn)一步完善室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材及配套用書(shū)的建設(shè)，各院校也應(yīng)根據(jù)本校的實(shí)際情況，加強(qiáng)校本教材的編定工作。
（四）因材施教，確定不同學(xué)生的不同培養(yǎng)方向，使學(xué)生的能力得到最大限度的發(fā)揮
由于每個(gè)學(xué)生各有不同的特點(diǎn)——有人擅長(zhǎng)手繪，有人擅長(zhǎng)電腦繪圖，有人思想活躍，有人動(dòng)手能力強(qiáng)，我們應(yīng)該針對(duì)他們的自身?xiàng)l件，幫助學(xué)生確定自己的發(fā)展方向。為了這個(gè)目的，同一次作業(yè)，不同的學(xué)生可以選擇不同的完成方式，例如，關(guān)于“辦公空間”的設(shè)計(jì)可以這樣安排：對(duì)家具設(shè)計(jì)感興趣的學(xué)生可以設(shè)計(jì)一套辦公家具；喜歡模型制作的學(xué)生可以做一個(gè)辦公室的沙盤(pán)模型；擅長(zhǎng)效果圖的學(xué)生可以畫(huà)三四張效果圖；精通CAD的學(xué)生可以出齊一套辦公室施工圖等等。還有一些設(shè)計(jì)作業(yè)可以讓學(xué)生分小組完成，并且不是要求每個(gè)學(xué)生都完成從概念構(gòu)思到繪圖的全部過(guò)程，而是讓每組學(xué)生根據(jù)自己的特長(zhǎng)與愛(ài)好來(lái)選擇工作，通過(guò)分工與合作，一方面可以發(fā)展每個(gè)學(xué)生的長(zhǎng)項(xiàng)，另一方面也有助于模仿社會(huì)環(huán)境中的團(tuán)隊(duì)工作方式。例如，我校室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在進(jìn)行“餐飲空間”專(zhuān)題設(shè)計(jì)時(shí)，就以4人為一組：手繪能力強(qiáng)的學(xué)生負(fù)責(zé)畫(huà)手繪效果圖，擅長(zhǎng)電腦的學(xué)生制作電腦效果圖，思想活躍有創(chuàng)意的學(xué)生負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)概念的確定和整體平面規(guī)劃，動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生則專(zhuān)攻模型制作和作品裝裱，通過(guò)分工，學(xué)生各自的任務(wù)都是與自己喜愛(ài)和擅長(zhǎng)相關(guān)，學(xué)習(xí)的積極性得以調(diào)動(dòng)，作業(yè)質(zhì)量也大大提高。我們對(duì)于中職學(xué)生的培養(yǎng)是以就業(yè)為導(dǎo)向的，而學(xué)生沒(méi)有就業(yè)和求職的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于如何學(xué)以致用也沒(méi)有概念，這就需要教師在課程設(shè)計(jì)上多下工夫，不但要豐富課程的種類(lèi)，而且要科學(xué)合理地設(shè)計(jì)課程的結(jié)構(gòu)。首先，要把訓(xùn)練學(xué)生基本功的課程設(shè)定為必修的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，這樣可以為學(xué)生打好基礎(chǔ)，以適應(yīng)未來(lái)多變的擇業(yè)可能；其次，要緊跟就業(yè)市場(chǎng)的形式，設(shè)立模塊化專(zhuān)業(yè)限選課，幫助學(xué)生為未來(lái)的就業(yè)做好準(zhǔn)備，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自身的特點(diǎn)和興趣，發(fā)展自己的能力；設(shè)計(jì)行業(yè)對(duì)從業(yè)者的藝術(shù)修養(yǎng)、鑒賞力及生活品位都有一定的要求，為使學(xué)生能夠受到藝術(shù)的熏陶，可以開(kāi)設(shè)茶道、插花、藝術(shù)和音樂(lè)欣賞、美術(shù)欣賞等專(zhuān)業(yè)任選課程來(lái)提高學(xué)生的修養(yǎng)。
（五）逐步建立開(kāi)放式的教學(xué)模式，倡導(dǎo)學(xué)生走出校園，多參觀，多實(shí)踐
在知識(shí)更新?lián)Q代如此之快的今天，教師不可能完全而及時(shí)地掌握所有的新材料、新技能、新知識(shí)，為了與市場(chǎng)接軌，學(xué)校應(yīng)當(dāng)與室內(nèi)設(shè)計(jì)公司建立聯(lián)系，在教學(xué)中安排一定數(shù)量的課時(shí)，聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家來(lái)校講學(xué)，使學(xué)生領(lǐng)略著名設(shè)計(jì)師的風(fēng)范，同時(shí)加深企業(yè)對(duì)學(xué)校的了解和認(rèn)可，為學(xué)生拓寬就業(yè)渠道。每年各大中城市都會(huì)有豐富多彩的房地產(chǎn)展銷(xiāo)會(huì)、建筑及裝飾材料展、家具設(shè)計(jì)展、廚房設(shè)備展、衛(wèi)浴設(shè)備展、燈具及電器設(shè)備展等，組織學(xué)生參觀這些展覽會(huì)，不僅能夠使學(xué)生學(xué)到很多在書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也能感受到建筑裝飾行業(yè)的蓬勃發(fā)展，使他們更加熱愛(ài)自己的專(zhuān)業(yè)。引導(dǎo)學(xué)生參加各種設(shè)計(jì)競(jìng)賽，增加對(duì)設(shè)計(jì)的感性認(rèn)識(shí)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)實(shí)際工作中設(shè)計(jì)投標(biāo)的一些概念。此外，參加設(shè)計(jì)競(jìng)賽是對(duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)全方位的考驗(yàn)，同時(shí)可以促使學(xué)生在賽后總結(jié)、吸收其他選手的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)學(xué)生能力的提高尤為有效。
以上是筆者在教學(xué)實(shí)踐的過(guò)程中對(duì)于室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的一些想法。隨著國(guó)家對(duì)職業(yè)教育改革的重視和投入的增加，教學(xué)與市場(chǎng)接軌已是大勢(shì)所趨。相信在不久的將來(lái)，室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)教育一定能開(kāi)創(chuàng)出一個(gè)既具有中國(guó)特色，又能與國(guó)際教學(xué)接軌，既能培養(yǎng)高素質(zhì)的學(xué)生，又能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的新局面。
參考文獻(xiàn)
第9篇：插花職業(yè)培訓(xùn)范文
一、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的定義
(一)都市農(nóng)業(yè)的定義回顧
現(xiàn)代的都市農(nóng)業(yè)概念最早出現(xiàn)在1930年出版的《大坂府農(nóng)業(yè)報(bào)》上,但作為學(xué)術(shù)名詞則最早出現(xiàn)在日本學(xué)者青鹿四郎1935年發(fā)表的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理》一書(shū)中。20世紀(jì)50年代末至60年代初,美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家開(kāi)始研究都市農(nóng)業(yè)理論,最早把都市農(nóng)業(yè)表述為“城市農(nóng)業(yè)區(qū)域”或“城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式”。1977年,美國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家艾倫·尼斯在《日本農(nóng)業(yè)模式》中,明確提出“城市農(nóng)業(yè)”(UrbanAgriculture)概念。都市農(nóng)業(yè)術(shù)語(yǔ)出現(xiàn)后,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)村社會(huì)學(xué)學(xué)者紛紛探索都市農(nóng)業(yè)的本義。(1)美國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家歐文·霍尼(1950)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是在都市周邊地區(qū)的都市楔形農(nóng)田上進(jìn)行的綠地建設(shè)和發(fā)展園藝業(yè)、果林業(yè)。(2)德國(guó)學(xué)者史密特(1996)將都市農(nóng)業(yè)定義為一種位于城內(nèi)或環(huán)城區(qū)的產(chǎn)業(yè),它生產(chǎn)或養(yǎng)殖、加工或運(yùn)輸各種食用和非食用的產(chǎn)品,然后使用城市或城市周邊地區(qū)大量的人力資源、物力資源、產(chǎn)品和服務(wù),反過(guò)來(lái)為該城市地區(qū)提供大量人力物力資源以及產(chǎn)品和服務(wù)。(3)德國(guó)學(xué)者穆斯蒂爾(1998)將都市農(nóng)業(yè)定義為在城市或城市周邊地區(qū)從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。(4)中國(guó)學(xué)者俞菊生(1999)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)包括城市內(nèi)鑲嵌插花狀的小塊農(nóng)田、庭院和陽(yáng)臺(tái)綠化、城鄉(xiāng)結(jié)合部的近郊農(nóng)業(yè)、遠(yuǎn)郊甚至環(huán)大都市經(jīng)濟(jì)圈在內(nèi)的適宜大都市市場(chǎng)需要的農(nóng)業(yè)。(5)中國(guó)學(xué)者張強(qiáng)(1999)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是地處城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)以及市區(qū)擴(kuò)展而劃入市區(qū)的農(nóng)業(yè)。(6)中國(guó)學(xué)者宋金平(2005)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是處在大城市邊緣及間隙地帶,依托大城市的科技、人才、資金、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),進(jìn)行集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn),為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)提供名、特、優(yōu)、新農(nóng)副產(chǎn)品和為城市居民提供良好的生態(tài)環(huán)境,并具有休閑娛樂(lè)、旅游觀光、教育和創(chuàng)新功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。(7)中國(guó)學(xué)者張林成(2005)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)是分布在城市內(nèi)及其周?chē)貐^(qū)或者大都市經(jīng)濟(jì)圈內(nèi),緊密依托城市、服務(wù)城市的特殊形態(tài)的農(nóng)業(yè),是以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)為標(biāo)志,以園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為手段,以大都市市場(chǎng)需要為導(dǎo)向。融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體,優(yōu)質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
如上定義有個(gè)共性,就是強(qiáng)調(diào)都市農(nóng)業(yè)的地域性和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)類(lèi)型。從這個(gè)角度講,可以把德國(guó)學(xué)者穆斯蒂爾的定義看成是這類(lèi)定義的高度概括。但是,如果從概念體系的內(nèi)部結(jié)構(gòu)完整性和外部功能配合性的要求來(lái)衡量,這這些定義都存在明顯的不足。從內(nèi)部結(jié)構(gòu)完整性來(lái)看,這些定義都丟失了都市農(nóng)業(yè)的主體、生產(chǎn)目的、生產(chǎn)種類(lèi)、產(chǎn)品等核心內(nèi)涵;從外部功能配合性來(lái)看,都沒(méi)有與城市生態(tài)環(huán)境、食物供應(yīng)系統(tǒng)、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)等相關(guān)概念建立配合關(guān)系。為此,需要對(duì)都市農(nóng)業(yè)概念進(jìn)行重新界定。
(二)都市農(nóng)業(yè)的新定義
受如上定義的啟發(fā)和滿足概念界定的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與外部功能要求以及轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的需要,我們將都市農(nóng)業(yè)界定為:一種發(fā)生在市內(nèi)或市外周邊地區(qū)的,由城鄉(xiāng)居民經(jīng)營(yíng)的,能提高市民生活質(zhì)量、能為市民提供勞動(dòng)就業(yè)和農(nóng)業(yè)教育機(jī)會(huì)、能改善城市生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)城鄉(xiāng)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的多效能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。這樣界定現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè),能引導(dǎo)都市農(nóng)業(yè)朝著多效能方向發(fā)展,使都市農(nóng)業(yè)走上科學(xué)發(fā)展軌道。其合理性如下。
(1)這種定義強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)代人只有轉(zhuǎn)變常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,才能消除農(nóng)業(yè)的負(fù)外部性效應(yīng)?，F(xiàn)代社會(huì)在都市區(qū)域開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),就是要轉(zhuǎn)變農(nóng)村地區(qū)破壞生態(tài)環(huán)境、缺乏人文關(guān)懷的常規(guī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,挖掘農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能、生態(tài)功能、人文功能和社會(huì)功能,使農(nóng)業(yè)成為改善城市生態(tài)、為市民提供安全食品和優(yōu)質(zhì)生活空間的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。
(2)涵括了目前出現(xiàn)的都市農(nóng)業(yè)的所有經(jīng)營(yíng)類(lèi)型。到目前為止,世界各地都市農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了種植農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)、樓宇農(nóng)業(yè)、園林農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂(lè)、休閑農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)業(yè)等經(jīng)營(yíng)類(lèi)型。都市農(nóng)業(yè)概念應(yīng)該涵括這些經(jīng)營(yíng)類(lèi)型。
(3)概括了都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。現(xiàn)在從事都市農(nóng)業(yè)的人不僅是城郊農(nóng)民,還有市內(nèi)的園林園藝工人、居家賦閑的退休市民、城市家庭主婦等。我們?cè)诙x中用“城鄉(xiāng)居民”一詞概括了這些都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者,強(qiáng)調(diào)了都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體。
(4)規(guī)范了都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域。都市農(nóng)業(yè)應(yīng)該特指在城市區(qū)域進(jìn)行的各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。界定都市農(nóng)業(yè)概念必須確定其區(qū)位范圍和地理空間。如果都市農(nóng)業(yè)定義不限定在城市區(qū)域,在實(shí)踐上會(huì)產(chǎn)生許多誤解,在操作上難以與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)劃定邊界,也不便于都市農(nóng)業(yè)的行政管理。所以,在定義中突出都市農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域是必要的。
(5)突出了都市農(nóng)業(yè)的多重功能和產(chǎn)品特性。都市農(nóng)業(yè)能為城市提供生態(tài)環(huán)境、安全食物、勞動(dòng)就業(yè)、休閑娛樂(lè)場(chǎng)所、環(huán)境與農(nóng)業(yè)知識(shí)教育場(chǎng)所;提供強(qiáng)身健體、愉悅身心、緩解精神壓力、陶冶情趣的生活方式。這些產(chǎn)品與服務(wù)以及生產(chǎn)功能是都市農(nóng)業(yè)區(qū)別鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的一個(gè)根本特點(diǎn)。
二、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)形式和經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
作為城市區(qū)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,都市農(nóng)業(yè)應(yīng)該成為一種產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、人文、社會(huì)效益的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式和發(fā)揮經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、人文、社會(huì)功能的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。自現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)興起以來(lái),世界各地出現(xiàn)了新奇各異的多效能的都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。
(一)都市農(nóng)業(yè)主要經(jīng)營(yíng)形式
(1)郊外生態(tài)防護(hù)林業(yè)。這是人類(lèi)為了調(diào)節(jié)城市氣溫、涵養(yǎng)水源、防止水土流失、治理洪澇災(zāi)害、改善城市生態(tài)環(huán)境,在城郊地區(qū)開(kāi)發(fā)的一種都市農(nóng)業(yè)。這類(lèi)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域在食物短缺的時(shí)空環(huán)境里不受重視。在過(guò)去,許多城市郊區(qū)本應(yīng)成為生態(tài)防護(hù)地帶,但被一座座工廠、養(yǎng)殖場(chǎng)和一塊塊蔬菜基地所占領(lǐng)。結(jié)果造成城市周邊地區(qū)水土流失嚴(yán)重、地表和地下水枯竭、空氣質(zhì)量下降。有了這些教訓(xùn)以后,人類(lèi)才重視郊外生態(tài)防護(hù)林業(yè)。如近年,法國(guó)用財(cái)政在一些城郊山區(qū)和島嶼建立了7個(gè)無(wú)住戶的國(guó)家級(jí)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)。近些年我國(guó)一些特大城市也開(kāi)始重視這種都市農(nóng)業(yè)。如北京,在2005年制定的《北京城市總體規(guī)劃20042020》中提出,將重點(diǎn)支持京津風(fēng)沙源治理、建立第二道綠化隔離帶、營(yíng)造水源保護(hù)林;又如上海,在“十一五”規(guī)劃中也提出,要把上海城郊結(jié)合部建設(shè)成為城市的綠色屏障、安全空間、城市生態(tài)補(bǔ)充基地。
(2)郊外食物農(nóng)業(yè)。這是建在生態(tài)防護(hù)林業(yè)帶和城市之間的,給市民提供安全糧食、蔬菜、水果、肉食蛋禽、奶制品等食物的一種都市農(nóng)業(yè)。其經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域包括蔬菜種植、糧食生產(chǎn)、家禽家畜養(yǎng)殖、水果種植、食品加工等。由于市民需要足量的、安全的食物和良好的生態(tài)環(huán)境,因而郊外食物農(nóng)業(yè)將向生態(tài)化、優(yōu)質(zhì)化、集約化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。另外,發(fā)展郊外食物農(nóng)業(yè),要以都市市場(chǎng)為軸心、要注重資金、智力、信息等生產(chǎn)要素的投入、要注意引進(jìn)工業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)和生物技術(shù)以及信息技術(shù),尤其要以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的高檔農(nóng)產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。只有這樣郊外食物農(nóng)業(yè)才能獲得較大的發(fā)展空間。
(3)城市園林園藝農(nóng)業(yè)。這是都市農(nóng)業(yè)服務(wù)城市的主要表現(xiàn),也是人類(lèi)通過(guò)農(nóng)業(yè)手段為城市提供綠色空間、園林景觀、綠色公共活動(dòng)場(chǎng)所、優(yōu)質(zhì)空氣的重要領(lǐng)域。這種農(nóng)業(yè)活動(dòng)有悠久歷史,自古以來(lái),人類(lèi)就重視城市園林園藝建設(shè)?，F(xiàn)代市民把城市園林園藝美化視為都市農(nóng)業(yè)的重要領(lǐng)域,并利用園林園藝工程美化城市空間。如法國(guó),用綠籬帶將住區(qū)與工廠、高速公路及污染區(qū)隔開(kāi),以營(yíng)造寧?kù)o、清潔的人居環(huán)境;一些新城刻意保留部分農(nóng)業(yè)用地,在城內(nèi)種植蔬菜和花卉,制造農(nóng)業(yè)景觀。巴黎大區(qū)在城市規(guī)劃中劃定了自然保護(hù)區(qū)和農(nóng)業(yè)保護(hù)區(qū),提出要將農(nóng)田、河谷、森林、公園等綠色空間聯(lián)結(jié)起來(lái),形成貫穿整個(gè)大區(qū)的綠色脈絡(luò)。城市園林園藝農(nóng)業(yè)包括郊外景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)和市內(nèi)綠化、美化工程兩大領(lǐng)域。前者是城市園林園藝農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程或原材料供應(yīng)過(guò)程,生產(chǎn)地主要集中在城郊農(nóng)村。后者是城市園林單位或郊區(qū)園林園藝公司將郊區(qū)的林木、草皮等其他植被移栽到城市住宅區(qū)、街道和道路兩旁、街心花園、市內(nèi)公園以及其他綠化地帶的過(guò)程。兩者是園林園藝市場(chǎng)的供求關(guān)系,是相輔相成的。郊外景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)是市內(nèi)綠化美化工程的基礎(chǔ),為城市綠化和美化生產(chǎn)源源不斷地供應(yīng)原材料;市內(nèi)綠化美化工程是郊外景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)的價(jià)值體現(xiàn),為郊區(qū)景觀林木、草業(yè)、花卉生產(chǎn)提供了強(qiáng)大需求。城市園林園藝農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程就是這兩種生產(chǎn)的協(xié)同過(guò)程。
(4)城郊旅游農(nóng)業(yè)。城郊旅游農(nóng)業(yè)屬旅游農(nóng)業(yè),源于西方市民鄉(xiāng)村旅游,在國(guó)外有70多年歷史、在中國(guó)有30年歷史。但世界各國(guó)對(duì)其稱(chēng)呼不同,德國(guó)叫“度假農(nóng)莊”;日本叫“度假農(nóng)業(yè)園”;澳大利亞叫“休閑牧場(chǎng)”;奧地利叫“農(nóng)家旅游”;韓國(guó)叫“觀光休閑農(nóng)園”。它有農(nóng)業(yè)公園、觀光農(nóng)園、體驗(yàn)農(nóng)園、教育農(nóng)業(yè)等四種經(jīng)營(yíng)形式。農(nóng)業(yè)公園就是經(jīng)營(yíng)者在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中融入城市公園經(jīng)營(yíng)元素,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所轉(zhuǎn)變?yōu)槌青l(xiāng)居民觀賞、游覽的城郊公園;觀光農(nóng)園就是城郊農(nóng)戶將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)作物生長(zhǎng)以及農(nóng)產(chǎn)品觀賞或采摘活動(dòng)成片開(kāi)發(fā)為供市民旅游的場(chǎng)所;體驗(yàn)農(nóng)園就是城郊農(nóng)戶用租種方式將耕地轉(zhuǎn)化為供市民體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)樂(lè)趣的場(chǎng)所;教育農(nóng)業(yè)是郊區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者或市政府為了給城市孩子提供一個(gè)了解農(nóng)業(yè)知識(shí)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的機(jī)會(huì)而開(kāi)發(fā)出來(lái)的都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。城郊教育農(nóng)業(yè)是在城市傳播農(nóng)業(yè)文化的主要形式,但經(jīng)營(yíng)方法各不相同。如日本是把城市子女送到郊區(qū)農(nóng)戶家寄宿并參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng);法國(guó)將其作為農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)方式。法國(guó)政府規(guī)定凡從事農(nóng)業(yè)者都要在教育農(nóng)場(chǎng)接受農(nóng)業(yè)職業(yè)教育培訓(xùn),為此建有1000多家教育農(nóng)場(chǎng),并受制國(guó)家農(nóng)業(yè)部門(mén)職業(yè)培訓(xùn)中心。法國(guó)的城郊教育農(nóng)業(yè)效果比較好。
(5)市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)。這是城市內(nèi)的居民在城市樓宇間可用空間里從事種植和養(yǎng)殖的多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。樓宇農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生源自市民對(duì)田園生活方式的向往和對(duì)住區(qū)生態(tài)環(huán)境的高要求。世界上解決了食物保障問(wèn)題的市民一般把從事樓宇農(nóng)業(yè)作為調(diào)節(jié)和美化生活的手段,而處于食物供應(yīng)短缺狀態(tài)的市民一般把發(fā)展樓宇農(nóng)業(yè)作為家庭食物供給的一條途徑。但是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到工業(yè)化污染的情況下,一些市民也重視樓宇農(nóng)業(yè)生產(chǎn),將它作為解決食物安全的一種手段。在這種情況下,市內(nèi)的樓宇農(nóng)業(yè)成為城市食物農(nóng)業(yè)的一部分。市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)根據(jù)生產(chǎn)地點(diǎn)不同,有多種經(jīng)營(yíng)方式:第一,自家庭院、陽(yáng)臺(tái)、樓頂甚至外墻等狹小空間的綠化與美化種植,包括室內(nèi)、陽(yáng)臺(tái)、庭院種植觀賞性植物和水果植物、盤(pán)載蔬菜、小動(dòng)物飼養(yǎng),室外墻壁植草和藤蔓植物種植;第二,樓盤(pán)間空的綠化和美化種植,包括種草、植樹(shù);第三,旅館飯店接待大廳的美化種植,包括移動(dòng)的盆載植物和固定的植物裝飾;第四,社區(qū)公共活動(dòng)空間的綠色種植,包括街道綠化美化種植和鋼架吊盆蔬菜種植。
(6)都市文化農(nóng)業(yè)。這是農(nóng)業(yè)經(jīng)管者借用文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù),通過(guò)開(kāi)展文化活動(dòng)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和利用農(nóng)村文化資源,給市民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、文化旅游服務(wù)、農(nóng)業(yè)手工藝品、農(nóng)村文化產(chǎn)品,從而獲得較高經(jīng)濟(jì)收入的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。主要有四種經(jīng)營(yíng)方式:第一,民俗旅游。這是經(jīng)營(yíng)者以民俗事象為經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、以文化旅游社區(qū)為經(jīng)營(yíng)空間,為市民提供旅游服務(wù)的文化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。都市發(fā)展民俗旅游具有優(yōu)勢(shì),因?yàn)槎际腥硕?旅游服務(wù)需求量大,而且交通區(qū)位好,所以都市民俗旅游發(fā)展比較快。第二,農(nóng)耕文化展覽。這是經(jīng)管者按照農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史線索通過(guò)實(shí)物和文字資料將農(nóng)業(yè)文化在展覽館展示出來(lái)的文化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。這種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目具有較強(qiáng)的農(nóng)耕文化傳承價(jià)值,我國(guó)已出現(xiàn)這種都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。第三,農(nóng)產(chǎn)品展覽。這是經(jīng)管者借助會(huì)展文化,在城市空間和特定時(shí)段,舉行的農(nóng)產(chǎn)品交易活動(dòng)。世界各地許多大城市年年舉辦農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)。第四,節(jié)慶農(nóng)業(yè)。這是經(jīng)營(yíng)者利用節(jié)慶活動(dòng)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)形式。舉辦農(nóng)產(chǎn)品文化節(jié)的目的不在于做博物館式的陳列展示,而在于將一種有別于鄉(xiāng)村的、農(nóng)業(yè)社會(huì)的日常生活模式與情境氛圍分享給市民和外地來(lái)客。
(二)都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
國(guó)外比較重視都市農(nóng)業(yè),發(fā)展比較快,形成了一定規(guī)模,在解決糧食安全方面發(fā)揮出特殊功效。有專(zhuān)家估計(jì),目前全世界有8億人口從事都市農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng),其中的2億人口從事銷(xiāo)售,他們中有1.5億人是全職的(Smitetal,1998)。由于世界各國(guó)的食物供應(yīng)水平不一樣,各國(guó)經(jīng)營(yíng)都市農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)領(lǐng)域不同。
在農(nóng)業(yè)欠發(fā)達(dá)國(guó)家,不僅從事都市農(nóng)業(yè)的家庭很多,而且主要從事食物生產(chǎn)。如生活在厄立特里亞、埃塞俄比亞、肯尼亞、坦桑尼亞、烏干達(dá)和贊比亞等國(guó)城市中的6.5億市民中,就有2.5億人通過(guò)都市農(nóng)業(yè)獲得部分食物。都市農(nóng)業(yè)不僅是糧食短缺國(guó)家的市民解物自給的重要途徑,而且也是他們提高農(nóng)業(yè)食物品質(zhì)的辦法。如有專(zhuān)家稱(chēng),在哈瓦那,城市菜園明顯提高了農(nóng)戶家庭及其所在社區(qū)的食物數(shù)量和質(zhì)量(尼科·巴克,2005);在低收入家庭消費(fèi)的食品中,城市家庭食物自產(chǎn)比例不斷提高。有專(zhuān)家統(tǒng)計(jì),在東雅加達(dá)市,市民家庭食物自產(chǎn)達(dá)到18%;在坎帕拉市,市民家庭食物自產(chǎn)達(dá)到60%;在內(nèi)羅畢市,市民家庭食物自產(chǎn)已達(dá)到50%(Mougeot,1994)。
在發(fā)達(dá)國(guó)家,都市農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)是生態(tài)恢復(fù)和生態(tài)保護(hù)。如英國(guó)想通過(guò)發(fā)展都市生態(tài)防護(hù)和園林園藝農(nóng)業(yè)措施改善城市生態(tài)環(huán)境,目前英國(guó)在20多個(gè)城市的原用于工業(yè)生產(chǎn)的土地上實(shí)施所謂的“城市農(nóng)莊計(jì)劃”。如德國(guó)采用生態(tài)保護(hù)農(nóng)業(yè)措施恢復(fù)城郊礦山廢地生態(tài),如埃森市將城市內(nèi)原來(lái)用于煤礦開(kāi)采的土地轉(zhuǎn)變成為都市農(nóng)業(yè)規(guī)劃用地,在廢地上發(fā)展都市農(nóng)業(yè),改善城市生態(tài)環(huán)境。又如城市國(guó)家新加坡就是通過(guò)發(fā)展都市農(nóng)業(yè),不僅改善了國(guó)家生態(tài)環(huán)境,把新加坡變成了世界著名的花園國(guó)家,而且已經(jīng)改變了國(guó)家農(nóng)業(yè)食物生產(chǎn)短缺的現(xiàn)象,實(shí)現(xiàn)了肉類(lèi)供應(yīng)完全自給和25%的蔬菜的自給(Smitetal,1995)。
在我國(guó)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展比較全面。郊外生態(tài)防護(hù)林業(yè)、郊外食物農(nóng)業(yè)、城市園林園藝農(nóng)業(yè)、城郊旅游農(nóng)業(yè)、市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)、都市文化農(nóng)業(yè)等具體經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,在我國(guó)都不同程度的得到了發(fā)展。我國(guó)的省會(huì)城市都建有郊外蔬菜生產(chǎn)基地,為市民提供了豐富的新鮮蔬菜,甚至為城市超市提供一定數(shù)量的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)食品。我國(guó)一些特大城市還建設(shè)了郊外生態(tài)防護(hù)林體系?；旧纤写蟪鞘卸寂d辦了旅游農(nóng)業(yè),尤其是農(nóng)家樂(lè)幾乎每個(gè)大城市都有。一些特大城市還發(fā)展了文化農(nóng)業(yè),如北京有316個(gè)郊區(qū)行政村開(kāi)展了民俗旅游,民俗旅游接待戶達(dá)13819戶。北京房山區(qū)的韓村河村于2003年就修建了500多平方米的農(nóng)耕文化展覽館;大興區(qū)的龐各莊鎮(zhèn)于2004年建起了占地面積2.3萬(wàn)余平方米的國(guó)內(nèi)首家西瓜博物館。大興區(qū)于1988年首創(chuàng)性舉辦了西瓜節(jié),到此已舉辦18屆;大孫各莊鎮(zhèn)舉辦葡萄采摘節(jié);北務(wù)鎮(zhèn)舉辦蔬菜采摘節(jié);李橋鎮(zhèn)舉辦西甜瓜采摘節(jié);北石槽鎮(zhèn)舉辦鮮杏采摘節(jié);龍灣屯鎮(zhèn)舉辦果品采摘節(jié),他們以節(jié)慶方式招攬人氣,以城區(qū)市民的廣泛參來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的促銷(xiāo)?，F(xiàn)在北京農(nóng)產(chǎn)品文化節(jié)已成為全國(guó)各市仿效的范式。
三、都市農(nóng)業(yè)的多效能特征
都市農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)的一種,能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、人文、生態(tài)、社會(huì)效益,能發(fā)揮經(jīng)濟(jì)、人文、生態(tài)、社會(huì)功能,具有多效能特征。
(一)都市農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益與生態(tài)功能
都市農(nóng)業(yè)的郊外生態(tài)防護(hù)林業(yè)、園林園藝業(yè)、農(nóng)作物種植,向城市提供綠色生態(tài)環(huán)境、綠色的生態(tài)屏障、綠化隔離帶,營(yíng)造綠色景觀,保持清新寧?kù)o的生活環(huán)境。都市農(nóng)業(yè)還可以防止和減輕都市外來(lái)不利因素對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞與危害。都市農(nóng)業(yè)與市內(nèi)園林綠化美化農(nóng)業(yè)一起還扮演著城市清道夫的角色,不僅大量地、持續(xù)地接受、儲(chǔ)存、消納、降解、凈化都市排出的氣、水、固體廢氣物,而且將城市中大量排出的食物殘?jiān)捌渌罾ㄟ^(guò)農(nóng)業(yè)的有效利用變?yōu)橘Y源,從而減輕對(duì)環(huán)境的損害,保持城市的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)都市農(nóng)業(yè)減弱了城市的熱島效應(yīng),防止市區(qū)無(wú)限制地?cái)U(kuò)張,維護(hù)了農(nóng)村地面自然景觀。市內(nèi)樓宇農(nóng)業(yè)還擴(kuò)大了城市種植空間,促使室內(nèi)氧氣與二氧化碳得到平衡、能增加空氣濕度、降低室內(nèi)溫度、吸收空氣中被污染的灰塵和廢氣,幫助市民建立了一個(gè)宜居的小氣候。就北京城郊食物農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的生態(tài)效能來(lái)說(shuō),2002年僅京郊農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)在調(diào)節(jié)大氣成分方面就產(chǎn)生了49.3億元生態(tài)價(jià)值;在凈化環(huán)境方面產(chǎn)生了109.63億元生態(tài)價(jià)值;在蓄水方面產(chǎn)生了6.03億元生態(tài)價(jià)值;在生態(tài)服務(wù)方面產(chǎn)生了293.4億元生態(tài)價(jià)值。
(二)都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)濟(jì)功能
由于都市農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)上的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、接近城市市場(chǎng)、擁有龐大的購(gòu)買(mǎi)力旺盛的消費(fèi)群體、具備走集約經(jīng)營(yíng)和發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)所需的資金、技術(shù)、土地、勞動(dòng)力、信息等生產(chǎn)要素,而且產(chǎn)業(yè)分工比較發(fā)達(dá),所以,都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效能比較突出。主要表現(xiàn)在:(1)極大地提高了農(nóng)戶的增收能力。根據(jù)文化等人的研究,北京從事都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶人均純收入,2002年為5880.1元,2003年為6496.3元,其增幅為約91%。這種水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)平均,根據(jù)近些年的中國(guó)農(nóng)村住戶調(diào)查年鑒統(tǒng)計(jì),我國(guó)農(nóng)民的年均人平純收入不過(guò)3000元,只有北京郊區(qū)農(nóng)民年均人平純收入的50%;全國(guó)農(nóng)民年均人平純收入增幅約為20%,其增幅能力不到北京郊區(qū)農(nóng)民的一半。(2)促進(jìn)了城郊第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。都市農(nóng)業(yè)直接促進(jìn)了郊區(qū)農(nóng)村旅游業(yè)、物流業(yè)、畜牧業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展,間接促進(jìn)了郊區(qū)農(nóng)村交通運(yùn)輸、通訊、服務(wù)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)推動(dòng)了郊區(qū)農(nóng)村市場(chǎng)體系的發(fā)育和發(fā)展,對(duì)周遍農(nóng)村地區(qū)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生了輻射作用。更主要的是都市農(nóng)業(yè)提高了農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平、在農(nóng)業(yè)走上設(shè)施化生產(chǎn)、精確化生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)軌道方面起了促進(jìn)作用,改變了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)落后面貌。以北京都市農(nóng)業(yè)為例,到2003年為止,農(nóng)機(jī)化程度達(dá)到70.4%;設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)到9.06%;節(jié)水設(shè)施控制面積達(dá)到81.2%;農(nóng)戶計(jì)算機(jī)擁有率達(dá)到16%。這是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)無(wú)法達(dá)到的。
(三)都市農(nóng)業(yè)的人文效益與人文功能
都市農(nóng)業(yè)的環(huán)保生產(chǎn)相對(duì)常規(guī)農(nóng)業(yè)的化學(xué)化生產(chǎn),使農(nóng)業(yè)具有了人文關(guān)懷特點(diǎn)和人文效能,主要表現(xiàn)在三方面:(1)提高了城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量。都市農(nóng)業(yè)為市民提供了享受田園生活和從事養(yǎng)生勞動(dòng)的機(jī)會(huì),豐富了市民精神生活、鍛煉了市民身體,加強(qiáng)了市民生活保健,提高了市民的幸福指數(shù)。(2)改善了市民生活環(huán)境。都市農(nóng)業(yè)通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改善了城市空間結(jié)構(gòu)、降低了城市污染,促進(jìn)了室內(nèi)外的碳氧平衡,為市民創(chuàng)造了宜居環(huán)境。(3)滿足了市民的食物安全需求。都市農(nóng)業(yè)為市民提供蔬菜、糧食、肉奶、水果等食物,豐富了城市食物供應(yīng)。同時(shí)通過(guò)生產(chǎn)無(wú)公害的、綠色的甚至有機(jī)產(chǎn)品,為市民提供了安全的、優(yōu)質(zhì)的、有營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)業(yè)食物,減少了“病從口入”的概率,為市民身體健康建立起了食物保護(hù)屏障,滿足了市民對(duì)高品質(zhì)食物的需求。(4)傳播了農(nóng)耕文化、改變了市民文化結(jié)構(gòu)。都市農(nóng)業(yè)通過(guò)發(fā)展會(huì)展農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)業(yè),較好地向市民尤其是年輕人傳輸了農(nóng)業(yè)知識(shí)、農(nóng)藝、農(nóng)耕精神,直接促進(jìn)了農(nóng)耕文化的傳播。同時(shí)也提高市民對(duì)農(nóng)業(yè)重要性的認(rèn)識(shí)水平。另外都市農(nóng)業(yè)通過(guò)發(fā)展樓宇農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、休閑觀光、采摘活動(dòng),使市民的審美文化和認(rèn)知文化發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化。