茶藝和茶道的關(guān)系精選(九篇)

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第1篇：茶藝和茶道的關(guān)系范文

第一季度“三合一”場(chǎng)所排查整治情況的報(bào)告

 

晉江市“三合一”場(chǎng)所整治領(lǐng)導(dǎo)小組：

根據(jù)《晉江市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)晉江市“三合一”場(chǎng)所消防安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案的通知》文件精神，西園街道組織開(kāi)展2021年第一季度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所排查整治行動(dòng)。截止3月31日，共摸排“三合一”場(chǎng)所6家（具體名單詳見(jiàn)附件），均已查封，并全部完成整改，特此報(bào)告。

 

 

附件：西園街道2021年第一季度“三合一”場(chǎng)所情況花名冊(cè)

 

 

西園街道辦事處

2021年4月14日

附件

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

西園街道2021年第一季度“三合一”場(chǎng)所情況花名冊(cè)

序號(hào)

社區(qū)

企業(yè)名稱(chēng)

業(yè)主

聯(lián)系方式

社區(qū)責(zé)任人

派出所責(zé)任人

責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)

街道責(zé)任人

整改現(xiàn)狀

存在隱患

1

賴(lài)厝社區(qū)

晉江市西園街道經(jīng)濟(jì)

（淑戀）飯店

梁雙春

13850715626                 

王鈺鈞

陳騰飛

張?zhí)忑?/p>

林萍怡

新增已整改

無(wú)

 

2

車(chē)厝社區(qū)

王烏九木材加工廠

王烏九

13805950459                  

王添進(jìn)

許先眾

張良善

葉宏志

新增已整改

無(wú)

 

3

后間社區(qū)

晉江市西園通盛不銹鋼門(mén)加工店     

張  梁

18059991968

賴(lài)世友

陳騰飛

張?zhí)忑?/p>

許育權(quán)

新增已整改

無(wú)

 

4

燒厝社區(qū)

晉江市西園金元寶紙制品加工廠   

莊天從

 13290885333

張燕紅

柯偉杰

張?zhí)忑?/p>

朱金鐘

新增已整改

無(wú)

 

5

砌田社區(qū)

西園雅彬物流

郭席坤

15059557252

賴(lài)  毅

陳騰飛

顏連江

朱華南

新增已整改

無(wú)

 

6

 砌田社區(qū)

晉江市西園豫鑫飯店

馮  杰

17750983828

賴(lài)  毅

陳騰飛

顏連江

朱華南

新增已整改

無(wú)

 

 

抄送：晉江市“三合一”整治辦，街道黨政領(lǐng)導(dǎo)成員、人大工委主任、人大工委副主任、企業(yè)黨委專(zhuān)職副書(shū)記、綜合便民服務(wù)中心主任、社會(huì)事務(wù)服務(wù)中心主任。 

第2篇：茶藝和茶道的關(guān)系范文

[關(guān)鍵詞] 反復(fù)呼吸道感染；免疫增強(qiáng)劑；抗生素；兒童

[中圖分類(lèi)號(hào)] R725.6[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]B [文章編號(hào)]1673-7210（2008）03（c）-059-02

A therapy of immunoenhancer combined with antibiotics to children repeatedly respiratory infection

YANG Li-jun

(Maternal and Child Health Hospital of Haizhu District of Guangzhou City,Guangzhou 510240,China)

[Abstract] Objective: To observe the effect of antibiotics combined with immunoenhancer on children with repeatedly respiratory tract infection(RRTI). Methods:105 children with RRTI were randomly divided into three groups: gammaglobulin group, thymic peptide group and control group. The children in control group were treated with antibiotics; those in gammaglobulin group were used with gammaglobulin, those in thymic peptide group were treated with thymic peptide, combined with antibiotics. Results:The frequency and persistence time of RRTI in gammaglobulin and thymic peptide group were less than those in control group(P＜0.05, P＜0.01).Children in gammaglobulin and thymic peptide group got higher total effective rate than those in control group(P＜0.01).Conclusion:The effect of antibiotics combined with immunoenhancer on children with RRTI is better than antibiotics only .

[Key words] Repeatedly respiratory tract infection; Immunoenhancer; Antibiotics; Children

反復(fù)呼吸道感染（RRTI）為兒科常見(jiàn)疾病，約占門(mén)診病人的30%，它不僅影響患兒的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)育，也嚴(yán)重影響患兒的身心健康。因此，如何治療小兒反復(fù)呼吸道感染是兒科醫(yī)師必須面臨的問(wèn)題。兒童時(shí)期免疫功能隨年齡增長(zhǎng)逐漸完善，但抵抗各種病原體感染的能力尚不成熟，是部分小兒易患RRTI的重要原因之一，所以在抗生素抗感染治療基礎(chǔ)上，適當(dāng)使用免疫增強(qiáng)劑改善患兒免疫功能，對(duì)防治小兒RRTI有一定作用。

1資料與方法

1.1一般資料

反復(fù)呼吸道感染患兒105例，其中，男56例，女49例，年齡1.5~6.5歲，平均3.7歲。病程（12.8±5.7）個(gè)月。所有病例均符合全國(guó)小兒呼吸道疾病學(xué)術(shù)會(huì)議制定為RRI的診斷標(biāo)準(zhǔn)[1]?；純弘S機(jī)分為三組，丙種球蛋白組35例，胸腺肽組35例，對(duì)照組35例。

1.2治療方法

對(duì)照組患兒常規(guī)抗生素抗感染、對(duì)癥治療。丙種球蛋白組患兒除常規(guī)抗生素抗感染、對(duì)癥治療外，給予丙種球蛋白（華蘭生物工程股份有限公司生產(chǎn)，批準(zhǔn)文號(hào)：國(guó)藥準(zhǔn)字 S10970032），靜脈滴注，300～400 mg/（kg?次），每周1次，共用3次[2]。胸腺肽組患兒在常規(guī)抗感染、對(duì)癥治療的基礎(chǔ)上，加用胸腺肽治療，胸腺肽每日1次，1支/次，共5次，為1個(gè)療程。與去年同期作比較，觀察呼吸道感染次數(shù)、持續(xù)時(shí)間。

1.3療效判斷標(biāo)準(zhǔn)

顯效：服藥后僅有1次呼吸道感染；有效：服藥后2次以下呼吸道感染；好轉(zhuǎn)：病情減輕；無(wú)效：無(wú)改善。總有效率=顯效率+有效率。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

數(shù)據(jù)使用SPSS14.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，治療前后各觀察指標(biāo)間比較采用t檢驗(yàn)，P＜0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2結(jié)果

2.1治療前后三組患兒呼吸道感染情況（表1）

與治療前比較，a P＜0.05，b P＜0.01；與對(duì)照組比較，c P＜0.05，d P＜0.01

由表1可知，治療后，對(duì)照組僅感染持續(xù)時(shí)間較治療前縮短（P＜0.05），而感染次數(shù)沒(méi)有減少（P＞0.05）；丙種球蛋白組和胸腺肽組感染次數(shù)較治療前明顯減少（P＜0.05），感染持續(xù)時(shí)間較治療前縮短非常顯著（P＜0.01）。治療后患兒的呼吸道感染次數(shù)，丙種球蛋白和胸腺肽組與對(duì)照組比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）；感染持續(xù)時(shí)間也明顯短于對(duì)照組（P＜0.01）。

2.2治療后三組患兒療效情況（表2）

治療后丙種球蛋白和胸腺肽組與對(duì)照組間總有效率比較，有非常顯著性差異（P＜0.01），在抗生素抗感染的基礎(chǔ)上使用丙種球蛋白或胸腺肽治療兒童反復(fù)呼吸道感染，其療效優(yōu)于單純抗生素組。

3討論

近期研究發(fā)現(xiàn)，RRTI患兒病因除病原體感染外，免疫功能均較低下，約25 % RRTI患兒存在免疫球蛋白G（IgG）亞類(lèi)缺陷[3]。有的病因明確，如缺鐵、缺鋅、缺維生素A等；有的病因則不明確。資料表明，IgG亞類(lèi)缺陷患兒主要是由于T細(xì)胞功能失調(diào)所致，如患兒T細(xì)胞CD4/CD8比值下降，T細(xì)胞增殖功能下降，其分泌的細(xì)胞因子、白細(xì)胞介素水平低下。RRTI也是原發(fā)性免疫缺陷病，如常見(jiàn)變異型免疫缺陷?。–VID）等和繼發(fā)性免疫缺陷病，如腎病綜合征等的主要臨床表現(xiàn)[4]。

免疫增強(qiáng)劑并不能直接作用于細(xì)菌或病毒體，而是通過(guò)增強(qiáng)非特異性或特異性的細(xì)胞免疫、體液免疫功能，促使機(jī)體自主地清除細(xì)菌或病毒[5]。近年來(lái)，用免疫增強(qiáng)劑改善免疫功能已成為防治呼吸系統(tǒng)感染性疾病的重要手段。

RRTI靜注丙種球蛋白可長(zhǎng)期每月用200～400 mg/kg，替補(bǔ)治療原發(fā)性低丙種球蛋白血癥或IgG亞類(lèi)缺陷癥；也可短期應(yīng)用，提高繼發(fā)性抗體免疫缺陷患者的血清IgG水平，補(bǔ)充多種抗體，防治感染或控制已發(fā)生的感染，阻止感染-免疫-感染的惡性循環(huán)，減少RRTI的發(fā)生，但價(jià)格昂貴。胸腺肽是由動(dòng)物（小?；蜇i）胸腺組織提取的多肽物質(zhì)，參與機(jī)體細(xì)胞免疫反應(yīng)，誘導(dǎo)T淋巴細(xì)胞的分化成熟，放大T細(xì)胞對(duì)抗原的反應(yīng)，調(diào)節(jié)T細(xì)胞各亞群的平衡，還對(duì)白細(xì)胞介素、干擾素、集落刺激因子等的生物合成起調(diào)節(jié)作用，臨床用于原發(fā)或繼發(fā)免疫缺陷病的輔助治療[7~8]。

本組患兒資料顯示，我們應(yīng)用抗感染、對(duì)癥治療的基礎(chǔ)上使用免疫增強(qiáng)劑（丙種球蛋白或胸腺肽），患兒呼吸道感染次數(shù)明顯減少，每次感染的持續(xù)時(shí)間也明顯縮短，其療效優(yōu)于單純抗生素，且無(wú)不良反應(yīng)，值得臨床進(jìn)一步觀察。免疫增強(qiáng)劑聯(lián)合抗生素是治療反復(fù)呼吸道感染最重要的手段之一。

[參考文獻(xiàn)]

[1]全國(guó)小兒呼吸道疾病學(xué)術(shù)會(huì)議紀(jì)要.反復(fù)呼吸道感染的診斷標(biāo)準(zhǔn)[J].中華兒科雜志，1988，26（1）：40.

[2]蔣利萍. 免疫調(diào)節(jié)劑治療小兒反復(fù)呼吸道感染的價(jià)值[J].中國(guó)實(shí)用兒科雜志，1998，13（4）：209-210.

[3]段若竹，吳劍波.免疫增強(qiáng)劑的研究應(yīng)用及展望[J].國(guó)外醫(yī)學(xué)抗生素分冊(cè)，2006，27（2）：54-57.

[4]Karcher J, Dyckhoff G. Antitumor vaccination in patient with head and neck squamous cell carcinomas with autologous virus-modified tumor cells[J]. Cancer Res, 2004, 64(21) : 8057.

[5]Szeimies RM, Gerritsen MJ. Imiquimod 5% cream for the treatment of actinic keratosis: results from a phase Ⅲ, randomized, double-blind, vehicle-controlled, clinical trial with histology[J]. J Am Acad Dermatol,2004,514 :547.

[6]張廷熹.小兒反復(fù)呼吸道感染的免疫治療[J].實(shí)用兒科臨床雜志，2006， 21（4）：198-200.

[7]衛(wèi)紅梅.轉(zhuǎn)移因子口服液治療小兒反復(fù)呼吸道感染的療效探討[J].交通醫(yī)學(xué)，2004，18（6）：724.

[8]范亞可，梁華，蔡紅，等.免疫調(diào)節(jié)劑治療反復(fù)呼吸道感染綜合探討[J].中國(guó)當(dāng)代兒科雜志，2001，3（1）：70-72.

第3篇：茶藝和茶道的關(guān)系范文

何謂茶道，茶文化專(zhuān)家、北京社會(huì)科學(xué)院的王玲教授在其著的《中國(guó)茶文化》一書(shū)中對(duì)茶藝與茶道的關(guān)系作了精辟的論述，其中也包含著對(duì)茶道概念內(nèi)涵的闡釋。王玲教授說(shuō)：“茶藝與茶道精神，是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說(shuō)的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)；我們這里所說(shuō)的‘道’，是指藝茶過(guò)程中所貫穿的精神。有道而無(wú)藝，那是空洞的理論；有藝而無(wú)道，藝則無(wú)精、無(wú)神?！杷嚕忻?、有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式；茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見(jiàn)、摸不著的，但你卻完全可以通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果?！?/p>

我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關(guān)系，而且對(duì)茶道概念的內(nèi)涵也有了正確的認(rèn)識(shí)，即茶道是茶文化的核心，是藝茶過(guò)程中所貫穿的精神,茶道具有無(wú)形性和不可見(jiàn)性，需要通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝中如果缺少了茶道精神，茶藝便會(huì)無(wú)精、無(wú)神，就會(huì)失去茶藝的真正意義，行道是藝茶中必不可少的內(nèi)容。

我國(guó)唐代著名的愛(ài)茶詩(shī)人盧仝更是以詩(shī)的形式生動(dòng)且細(xì)致入微地描述了自身藝茶行道的體會(huì)，揭示茶道概念的內(nèi)涵。盧仝在其著名的茶詩(shī)《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫(xiě)道：“……一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”……。總之，茶道就是在操作茶藝過(guò)程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚，經(jīng)常是和人生哲學(xué)結(jié)合起來(lái)，成為茶人們的行為準(zhǔn)則。正如已故浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)家陳香白教授所說(shuō)：“中國(guó)茶道就是通過(guò)茶事過(guò)程引導(dǎo)個(gè)體走向完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類(lèi)和諧安樂(lè)之道?！?/p>

有人說(shuō)，雖然中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家，但卻不是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。其實(shí)這種說(shuō)法是不正確的，中國(guó)不僅是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家，中國(guó)也是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。

“茶道”概念的提出在中國(guó)最早可追溯到唐代。唐代著名的詩(shī)僧皎然在其著名的茶詩(shī)《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念，使其不僅成為中國(guó)提出“茶道”概念的第一人，而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩(shī)的全文是：

越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色飄沫香，何以諸仙瓊?cè)餄{。

一飲滌昏寐，情來(lái)朗爽滿天地。

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

皎然雖然對(duì)“茶道”這一概念的內(nèi)涵沒(méi)有具體解釋和說(shuō)明，但在其詩(shī)中應(yīng)該說(shuō)已作了很好的詮釋?zhuān)藗內(nèi)绻眯娜ゼ?xì)細(xì)品讀該詩(shī)不難體會(huì)其中的茶道精神。

繼詩(shī)僧皎然之后，唐時(shí)的封演在其編撰的筆記——《封氏聞見(jiàn)記》中再次提到“茶道”這一概念,封演在《封氏聞見(jiàn)記》中說(shuō):“楚人陸鴻漸為《茶論》,說(shuō)茶之功效,并煎茶灸茶之法,造茶具二十四事,以都統(tǒng)籠貯之,遠(yuǎn)近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之,于是茶道大行。王公朝士無(wú)不飲者?！?/p>

我國(guó)明代張?jiān)丛谄渲摹恫桎洝分幸仓v到“茶道”。他說(shuō)：“造時(shí)精，藏時(shí)燥，泡時(shí)潔，精、燥、潔，茶道盡矣?！?/p>

我國(guó)不僅是“茶道”這一概念的最早提出者，而且也是最早創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。

唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書(shū)——《茶經(jīng)》中將茶人精神規(guī)定為“精行儉德”。陸羽《茶經(jīng)》中有：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！奔达嫴枵邞?yīng)是具有儉樸美德之人。在陸羽看來(lái)，喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了，而是對(duì)飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實(shí)就是茶道精神，所以說(shuō)陸羽是中國(guó)乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。

繼陸羽之后，唐末的劉貞亮在其《茶十德》中也對(duì)茶道精神有所表述。劉貞亮在《茶十德》中將茶道精神表述為：“以茶利仁禮,以茶表敬意……以茶可雅志,以茶可行道?！?/p>

宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中從文化角度把茶道精神升華出來(lái)。宋徽宗在《大觀茶論》序中說(shuō)：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得而矣。沖閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣?！笨梢?jiàn)，宋徽宗趙佶將茶對(duì)人的情性的陶冶和飲茶的心境概括為“致清、導(dǎo)和、韻高、致靜”八個(gè)字，這也就是茶道精神。

由于我國(guó)古代茶道將儒、道、佛三家思想融合在一起，使得古代茶人所修之道為綜合各家之道，這樣也給茶人留下了選擇和發(fā)揮的余地，各層次的人可以從不同角度根據(jù)自己的情況和愛(ài)好選擇不同的思想內(nèi)容加以發(fā)揮創(chuàng)造，藝茶中所修之道可以是懦家之道，可以是道家、道教之道，也可以是禪宗及佛教之道，具有因人而異的特征。盡管如此，中國(guó)古代的茶道精神還是為后世茶道精神奠定了基礎(chǔ)。古代茶人雖然所修之道為綜合各家之道，但基本精神則是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。后來(lái)茶道精神的發(fā)展都沒(méi)有超出上述所說(shuō)的茶道之要素和內(nèi)含之精神。

第4篇：茶藝和茶道的關(guān)系范文

（一）教材編排

教師要結(jié)合阿壩州的地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件等具體條件來(lái)進(jìn)行教材的編撰。由于茶文化是一門(mén)具有悠久歷史的文化教學(xué)，因此，要結(jié)合已有一些教材作為基礎(chǔ),選擇具有地方特色文化的資料。教材：以王玲的《中國(guó)茶文化》為底本，《茶藝百科知識(shí)手冊(cè)》，和其他茶文化相關(guān)教材為資料，學(xué)校專(zhuān)職教師根據(jù)茶文化的相關(guān)資料結(jié)合阿壩州的具體情況進(jìn)行編撰，確保實(shí)用。

（二）教學(xué)設(shè)施

1.教學(xué)設(shè)施：多媒體演示配套設(shè)施、電腦、收錄機(jī)、舒緩音樂(lè)等設(shè)備。

2.教學(xué)設(shè)備器具：茶具10套、玻璃杯若干只、各類(lèi)茶葉若干、茶葉罐等。

3.教學(xué)場(chǎng)地：茶藝學(xué)多功能實(shí)訓(xùn)室、水磨映秀的羌芽基地、茶園、茶藝館等。

（三）課程設(shè)置

茶文化的課程設(shè)置主要從理論講解和實(shí)踐操作兩個(gè)方面來(lái)考慮，課時(shí)的比例應(yīng)該是1:1.茶文化理論講解主要從茶的飲用和厚重的歷史文化，茶與傳統(tǒng)文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境和羌族的特定的品茶方式等對(duì)茶藝和茶道的重點(diǎn)介紹。比如：客來(lái)敬茶，茶與民俗民風(fēng)，茶與歌舞及楹聯(lián)，茶會(huì)，茶館與茶藝館，茶的傳說(shuō)；茶與水，茶之具，茶的山水情結(jié)及旅游，品茶與茶藝，茶與茶藝，茶與文學(xué)，書(shū)畫(huà)藝術(shù)欣賞等；茶性茶德，陸羽《茶經(jīng)》的哲學(xué)思想詮釋?zhuān)璧琅c飲茶，名家與茶，中日茶道史實(shí)比較；茶文化之當(dāng)代實(shí)踐，茶文化和東方文化與現(xiàn)代化，發(fā)展茶文化等。除了理論教學(xué)，實(shí)踐操作也是該課程重要的組成部分。學(xué)生畢業(yè)后是否能夠熟練的掌握基本技能，旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生是否能夠從容流暢的介紹茶文化的相關(guān)知識(shí)，旅游管理學(xué)生是否能夠開(kāi)發(fā)茶文化旅游品牌資源等都是重要的考量?jī)?nèi)容，因此學(xué)生在具有了一定的理論基礎(chǔ)的同時(shí)需要到茶藝館進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)各種茶葉的沖泡方法和茶藝的表演等技巧。學(xué)校還可以聯(lián)系旅游公司讓學(xué)生到相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，給學(xué)生充分接觸社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。

（四）師資情況及學(xué)分計(jì)算

由于該課程的操作性很強(qiáng)，因此教師與學(xué)生的關(guān)系是在師生互動(dòng)過(guò)程中形成和發(fā)展起來(lái)的。在活動(dòng)中，教師根據(jù)學(xué)生的行為個(gè)性及交往中的表現(xiàn)形成對(duì)學(xué)生的認(rèn)知，學(xué)生接受了教師行為中所暗含的信息，并根據(jù)期望的方向表現(xiàn)出相應(yīng)的行為。在這種互動(dòng)過(guò)程中，教師與學(xué)生相互促進(jìn)，相互提高。學(xué)校安排一個(gè)茶道方面專(zhuān)業(yè)技能教師與學(xué)生互動(dòng)，教師對(duì)茶藝的欣賞水平和茶藝表演的展示會(huì)感染、帶動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)造力，幫助學(xué)生創(chuàng)造自己的輝煌。該課程由于是新開(kāi)設(shè)的課程，可以作為旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的選修課，在大二的時(shí)候開(kāi)設(shè)，時(shí)間為一年，共72個(gè)學(xué)分。

（五）考核方式的設(shè)計(jì)

本課程采用的考核方法分兩部分，一是理論考試。這部分考核可以從平時(shí)的學(xué)習(xí)狀態(tài)、課堂展示、學(xué)習(xí)心得、考勤等方面來(lái)進(jìn)行綜合評(píng)定；另一部分可以根據(jù)期末檢測(cè)的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考核，從茶文化的歷史、茶的種類(lèi)等方向讓學(xué)生撰寫(xiě)論文或者開(kāi)展課題研究。為確保論文的質(zhì)量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生簡(jiǎn)要講授學(xué)術(shù)論文的寫(xiě)作方法及規(guī)范要求，規(guī)定完成的論文不能少于五個(gè)參考文獻(xiàn)。其次是操作考試，這部分的重點(diǎn)放在茶文化講解和茶道茶藝實(shí)際操作的考核上。兩種形式的考核按照一定的比例進(jìn)行綜合評(píng)定，以此來(lái)判斷學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

二、結(jié)論

第5篇：茶藝和茶道的關(guān)系范文

關(guān)鍵詞：茶道精神；大學(xué)生；人文素養(yǎng)

一、茶道精神的內(nèi)涵在人文素養(yǎng)中的體現(xiàn)

中國(guó)茶道的“四諦”：即“和、靜、怡、真”。人文素養(yǎng)是指人們內(nèi)在的人文精神修養(yǎng)、精神素質(zhì)和基本修養(yǎng)，以及從內(nèi)在的素質(zhì)精神外化出來(lái)的行為?？梢哉f(shuō)人文素養(yǎng)體現(xiàn)一個(gè)人的內(nèi)在思維與外在行為。茶道精神的品質(zhì)滲透到個(gè)人的素養(yǎng)形成中，將會(huì)提高個(gè)人的情懷，增強(qiáng)個(gè)人認(rèn)知，陶冶個(gè)人情操。1、茶道精神之“和”“和”是中國(guó)的哲學(xué)思想核心，是茶道的靈魂；在人與社會(huì)及人與人的關(guān)系上，儒、佛、道三家都是提倡“和為貴”，為人不露鋒芒，處世無(wú)爭(zhēng)，從當(dāng)下大學(xué)生行為特點(diǎn)來(lái)看，很多大學(xué)生自我意識(shí)強(qiáng)烈，換位思考和尊重他人意識(shí)淡泊，與他人和睦相處的思想有待增強(qiáng)。2、茶道精神之“靜”“靜”是中國(guó)茶道修習(xí)的必由途徑，修身養(yǎng)性，追求自我，就需要專(zhuān)心一意，成思冥想，在我國(guó)社會(huì)風(fēng)氣十分浮躁的當(dāng)下，不少的學(xué)生三心二意，既想考各種證，學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又想兼職掙錢(qián)；既想獲得各種獎(jiǎng)勵(lì)，又想不勞而獲，成天無(wú)所事事，因此，培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)心志志的精神素養(yǎng)是很有必要的。3、茶道精神之“怡”“怡”是中國(guó)茶道修習(xí)實(shí)踐中的心靈感受，在這里可以被理解為情趣、興趣，主要體現(xiàn)為個(gè)體應(yīng)注重培養(yǎng)自己健康的興趣愛(ài)好，以積極樂(lè)觀的心態(tài)來(lái)面對(duì)生活的方方面面。，近年來(lái)，從各主流媒體的反饋來(lái)看，由于情感的不可控性，大學(xué)生存在許多異常行為。原因雖是多方面的，但缺乏健康的興趣愛(ài)好則是不容忽略的因素之一，所以培養(yǎng)學(xué)生健康的興趣愛(ài)好，豐富業(yè)余生活也是很重要的。4、茶道精神之“真”“真”是中國(guó)茶道的終級(jí)追求，在本文中主要指向真實(shí)。部分大學(xué)生為了獲得獎(jiǎng)助學(xué)金謊報(bào)家庭情況，為了拿到畢業(yè)證、學(xué)位證，不惜花重金請(qǐng)人代考英語(yǔ)四級(jí)、畢業(yè)論文，弄虛作假，這樣的習(xí)氣不僅損害自己，也會(huì)影響他人，助長(zhǎng)某些行業(yè)，擾亂社會(huì)秩序，三觀有問(wèn)題的學(xué)生走入社會(huì)以后，那是一個(gè)很可怕的事情，所以培養(yǎng)待人真心、說(shuō)話真誠(chéng)、心境真實(shí)的大學(xué)生很重要。

二、茶道精神對(duì)提高大學(xué)生人文素養(yǎng)的作用

中國(guó)茶道清神是茶的自然屬性與傳統(tǒng)文化的融合所形成的獨(dú)特精華。茶道精神涵蓋了人們對(duì)道德修養(yǎng)的向往，可以培養(yǎng)人的情操，幫助人們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，進(jìn)而提高人的人文素質(zhì)。這些精神的傳承對(duì)即將踏入社會(huì)的大學(xué)生是尤為重要的。1、幫助大學(xué)生提高禮儀素養(yǎng)在世風(fēng)及自由之風(fēng)盛行的當(dāng)下，人們很多時(shí)候都很隨意，很多的大學(xué)生更是自我，與老師見(jiàn)面不打招呼；老師走訪寢室不讓座，無(wú)動(dòng)于衷；與同學(xué)交往中，我行我素，經(jīng)常自我為中心等等，這樣的狀況對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)是不利的，然而中國(guó)茶道中有著豐富的禮儀講究，這對(duì)大學(xué)生的人文素養(yǎng)的影響更是不言而喻的。如敬茶禮，是中國(guó)古老的禮儀傳統(tǒng)。在敬茶禮中，首先必須凈手，這是對(duì)客人最起碼的尊重；其次要凈杯，確保茶具的整潔、干凈；最后以“鳳凰三點(diǎn)頭”的手法表達(dá)了對(duì)客人的歡迎，中國(guó)家庭對(duì)到家做客的人都是以茶相迎，表示友好、歡迎，這樣的精神對(duì)大學(xué)生思想教育及個(gè)人素養(yǎng)的提升有著巨大的啟示作用。2、幫助大學(xué)生修心養(yǎng)性我國(guó)的茶道蘊(yùn)含著豐富的人文精神，人們可以通過(guò)了解茶文化，提高對(duì)生活的感知，從而升華他們的心性。因此，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行茶道精神的傳承，對(duì)學(xué)生的認(rèn)知都會(huì)有著不同程度的改變，尤其對(duì)那些存在誠(chéng)信缺失、拜金主義、個(gè)人主義等一些消極現(xiàn)象的學(xué)生來(lái)說(shuō)，更是要加強(qiáng)引導(dǎo)、教育，轉(zhuǎn)變思想，凈化心靈。茶道的核心就是品德上的升華，茶道精神在大學(xué)生思想教育中的引入，有利于學(xué)生樹(shù)立正確的“三觀”，這與當(dāng)前提倡的素質(zhì)教育也是不謀而合，既能提高學(xué)生的個(gè)人能力，也能讓學(xué)生修心養(yǎng)性。3、幫助大學(xué)生提高綜合素養(yǎng)茶道中的茶藝，有著嚴(yán)格的講究。茶藝演示就是一個(gè)高雅藝術(shù)形態(tài)的展示，人們會(huì)隨著無(wú)形的肢體語(yǔ)言的表達(dá)而提升思想境界，修習(xí)茶藝是有利于人的綜合素養(yǎng)提升。無(wú)論是演示者，還是觀賞者，茶藝表現(xiàn)的韻律都會(huì)植入人心，學(xué)校經(jīng)常開(kāi)展茶藝表演活到，有助于培養(yǎng)學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力，擴(kuò)大更多更好的與他人相處的機(jī)會(huì)，學(xué)生自身的綜合素養(yǎng)提高也就在潛移默化中實(shí)現(xiàn)。

三、茶道精神在大學(xué)生人文素養(yǎng)教育中的提升渠道

茶道精神在大學(xué)生素養(yǎng)教育中有著重要的作用，那學(xué)校是大學(xué)生素養(yǎng)提升的基地，學(xué)校教育任道而重遠(yuǎn)，學(xué)校可以從幾個(gè)方面開(kāi)展工作：1、學(xué)校把茶文化類(lèi)型的課程設(shè)置為公選課，鼓勵(lì)學(xué)生選課茶道精神對(duì)提高大學(xué)生人文修養(yǎng)有著重要的作用，學(xué)校重視學(xué)生的人文教育，最有效的途徑就是開(kāi)設(shè)與茶文化相關(guān)的公共選修課，鼓勵(lì)學(xué)生積極參選課程。安排有相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景的教師進(jìn)行授課，讓學(xué)生了解到更多的茶道精神，茶道精神和茶文化的精髓通過(guò)課堂學(xué)習(xí)而滲透到學(xué)生的生活中，學(xué)生受到茶道精神的影響后，提高認(rèn)識(shí)、調(diào)整心態(tài)，以積極、健康、和諧的態(tài)度支面對(duì)學(xué)習(xí)各生活。2、學(xué)校組織開(kāi)展與茶藝演義活動(dòng)，豐富業(yè)余生活除了課堂理論知識(shí)的教學(xué)，學(xué)校定期開(kāi)展茶藝演義活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生參與。茶藝通過(guò)嚴(yán)格的規(guī)律促使人們以高尚文雅的方式表現(xiàn)思想和文化修養(yǎng)，通過(guò)細(xì)小的動(dòng)作，把人的身份、修養(yǎng)從行為上表現(xiàn)出來(lái)，演示者氣定神閑，進(jìn)退有度，觀賞者會(huì)心領(lǐng)悟、如沐春風(fēng)。茶藝演示活動(dòng)的開(kāi)展，豐富學(xué)生的業(yè)余生活，提高生活情趣，在操作或欣賞茶藝演示的過(guò)程中，其心緒會(huì)受到感染，心靈得到凈化，人生得到豐富，生活得到美化，認(rèn)知得到改變，從而提升人的內(nèi)在修養(yǎng)。3、學(xué)校組織開(kāi)展茶療養(yǎng)生講座，鼓勵(lì)學(xué)生飲茶茶在中醫(yī)有很多的功效：安神、明目、益思、下氣、消食、醒酒、減肥、清熱解毒、去痰、通便、益氣、降血脂、降血壓、抗癌、抗衰老等等，所以，學(xué)?？砷_(kāi)展品茶與養(yǎng)生方面的講座，讓更多學(xué)生了解到茶的功效，鼓勵(lì)帶動(dòng)更多的學(xué)生飲茶，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，即強(qiáng)身健體，又提高生活品質(zhì)，增添生活情趣。4、學(xué)校組織開(kāi)展茶文化主題班會(huì)，加深學(xué)生認(rèn)知茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶的知識(shí)，茶的禮儀，茶道精神等是學(xué)生增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的重要內(nèi)容，學(xué)校組織開(kāi)展“學(xué)茶識(shí)，知茶藝，習(xí)茶德”的主題班會(huì)，讓學(xué)生了解茶知識(shí)，知茶藝，習(xí)茶德，普及清和、儉約、廉潔、求真、求美的高雅精神，提升自己淡泊清尚的氣度，增強(qiáng)空靈虛靜的心境，達(dá)修身養(yǎng)性、品人生百味之目的。

第6篇：茶藝和茶道的關(guān)系范文

【授課時(shí)間】

本節(jié)內(nèi)容為2課時(shí)

【授課內(nèi)容】

《旅游文化》教材第二章“旅游人文文化”第三節(jié)“茶文化”

【學(xué)情分析】

1、教材分析：本節(jié)教學(xué)內(nèi)容是旅游文化第四章旅游人文文化的第三節(jié)茶文化，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，學(xué)習(xí)和掌握茶文化的相關(guān)知識(shí)對(duì)于學(xué)生今后的旅游實(shí)踐工作，有很好地指導(dǎo)作用。

2、學(xué)生分析：我校旅游專(zhuān)業(yè)大二的學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了《旅游學(xué)概論》和《中國(guó)旅游地理》等相關(guān)旅游基礎(chǔ)方面的知識(shí)，并且有在相關(guān)旅游酒店已有實(shí)際對(duì)客服務(wù)包括為客人提供茶水服務(wù)的工作經(jīng)驗(yàn)和自己在日常生活中飲茶的經(jīng)驗(yàn)，這些已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)是本堂課組織教學(xué)的一個(gè)重要基礎(chǔ)條件。

【教學(xué)目標(biāo)】

1、知識(shí)與能力：掌握與茶有關(guān)的物質(zhì)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化;重點(diǎn)掌握茶行為文化中茶的制作工藝和心態(tài)文化中茶藝和茶道的精髓和內(nèi)涵;培養(yǎng)學(xué)生辨析我國(guó)茶葉主要類(lèi)型的能力;培養(yǎng)學(xué)生分析、體驗(yàn)我國(guó)茶文化內(nèi)涵的能力;提高旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生服務(wù)游客的能力。

2、過(guò)程與方法：通過(guò)內(nèi)容講解、圖片展示和相關(guān)視頻播放講解相關(guān)知識(shí)，再結(jié)合課外任務(wù)布置，用任務(wù)引領(lǐng)的方式培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)等學(xué)習(xí)方法。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)對(duì)我國(guó)茶文化的詳細(xì)了解和體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)我國(guó)傳統(tǒng)文化的情感，熱愛(ài)旅業(yè)的情感;通過(guò)對(duì)茶藝和茶道精神的領(lǐng)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生追求飲茶之人“廉、美、和、靜”的價(jià)值觀和人生態(tài)度。

【重點(diǎn)難點(diǎn)】

1、教學(xué)重點(diǎn)：掌握茶的種類(lèi)和功能;茶的其他物質(zhì)文化、行為文化

2、難點(diǎn)與關(guān)鍵：掌握茶藝、茶道的內(nèi)涵，及其相互之間的關(guān)系

【教學(xué)方法】

1、教法：講授法、舉例法、影視圖片展示法

2、學(xué)法：討論法、發(fā)現(xiàn)法

【教具準(zhǔn)備】

多媒體課件、相關(guān)教學(xué)用具(茶及相關(guān)品茶工具等)

【教學(xué)思路】

本堂課的教學(xué)是幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)文化中的茶文化。聯(lián)系學(xué)生已有的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、飲茶實(shí)踐活動(dòng)和對(duì)客的茶水服務(wù)體驗(yàn)，由一個(gè)提問(wèn)“同學(xué)們，知道我國(guó)古人的‘開(kāi)門(mén)七件事’是什么嗎?”導(dǎo)入本堂課的教學(xué)。引導(dǎo)學(xué)生了解飲茶在我國(guó)居民日常生活中的功能和地位，并在此過(guò)程中向同學(xué)們講解我國(guó)種茶和飲茶的歷史;用PPT課件輔助講解茶文化的四個(gè)組成部分，包括茶的種類(lèi)、制作工藝、等。用一段VCD錄像展示我國(guó)傳統(tǒng)的茶藝表演，通過(guò)課堂討論和中外對(duì)比的形式突破本堂課教學(xué)的難點(diǎn)：茶藝、茶道的內(nèi)涵及其相互關(guān)系。中間穿國(guó)主要名茶及飲茶名人的歷史典故、趣聞故事，加深同學(xué)們對(duì)茶文化的理解和印象。最后，布置同學(xué)自發(fā)結(jié)成學(xué)習(xí)小組參觀臺(tái)州市主要的茶樓，茶商店，在實(shí)踐中體驗(yàn)我國(guó)茶文化的魅力!

【教學(xué)過(guò)程】

一、課前準(zhǔn)備：

1、布置學(xué)生收集跟茶有關(guān)的物品，包括各類(lèi)茶葉、茶具及與茶有關(guān)的資料、圖片。

2、預(yù)習(xí)與茶相關(guān)的知識(shí)。

二、課堂問(wèn)題導(dǎo)入：

1、教師活動(dòng)

① 問(wèn)題“同學(xué)們，知道我國(guó)古人的‘開(kāi)門(mén)七件事’是什么嗎?”引

入課堂知識(shí)。

2、學(xué)生思考討論回答

是“柴米油鹽醬醋茶”

3、教師總結(jié)并引入本節(jié)知識(shí)

同學(xué)回答后，總結(jié)“對(duì)，這七件事是‘柴米油鹽醬醋茶’。另外我國(guó)古代文人也有七件寶，是‘琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶’。我們可以看到不管是對(duì)一般百姓生活，還是讀書(shū)的文人，有一樣?xùn)|西都是少不了的，那就是‘茶’。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)跟茶有關(guān)的文化知識(shí)”

三、用多媒體課件輔助講解本節(jié)課主要知識(shí)

知識(shí)點(diǎn)一：了解我國(guó)茶的種植、飲用歷史及茶的功能

教師活動(dòng)：引用古代經(jīng)典有關(guān)茶的記錄，講述我國(guó)茶的歷史，茶的功能 學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生討論并回答，還知道哪些有關(guān)茶的記錄，功能還有哪些。 主要內(nèi)容：

1、茶的歷史：戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《神農(nóng)本草》記載：“神農(nóng)嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼而解之?！辈⒂浭隽瞬璧乃幮Ш妥饔茫拜蔽犊?，飲之使人益思，少臥，輕身，明目”。

唐陸羽《茶經(jīng)》中記載：“茶為之飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”

2、茶的化學(xué)成分及其功能

茶多酚(降血壓、防癌、保護(hù)心血管等)

兒茶素(天然的抗氧化劑，對(duì)抗衰老、清除自由基作用明顯)

咖啡堿(能興奮中樞神經(jīng)，可提高觸覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)的分辨率，并能利尿，消除支氣管及膽管痙攣)

芬芳類(lèi)物質(zhì)(芳香開(kāi)竅，抗毒消炎，利肺排痰)

知識(shí)點(diǎn)二：掌握茶文化的組成部分

教師活動(dòng)：運(yùn)用多媒體課件講述茶文化的四個(gè)組成部分，其內(nèi)容分別是什么 學(xué)生活動(dòng)：思考并回答茶文化的四個(gè)組成部分之間的關(guān)系是什么?

主要內(nèi)容：

茶文化的四個(gè)組成部分：

物態(tài)文化：茶葉的栽培、加工、保存以及茶具、水茶事物件等

制度文化：從古到今，行政管理階層都對(duì)茶葉的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、消費(fèi)，有明確的標(biāo)準(zhǔn)和律條

行為文化：茶葉生產(chǎn)和應(yīng)用的過(guò)程中所形成的行為模式，通常是以茶禮、茶服、茶藝的形式表現(xiàn)出來(lái)

心態(tài)文化：人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和應(yīng)用中孕育出來(lái)的價(jià)值觀、審美情趣和思維方式，在品茶所追求的意境，所油然而生的聯(lián)想，對(duì)人生價(jià)值深層次的頓悟，在茶藝操作過(guò)程中所追求的禮儀和韻味，以及反映茶葉加工、品飲情趣的文藝作品等，是茶文化的核心部分

知識(shí)點(diǎn)三：掌握茶的主要種類(lèi)及其代表名茶

教師活動(dòng)：結(jié)合茶的圖片，講解主要茶的類(lèi)型，其制作工藝區(qū)別，名茶代表。 學(xué)生活動(dòng)：思考并回答浙江省有哪些名茶?

主要內(nèi)容：

我國(guó)茶的主要種類(lèi)及其特征

1、綠茶：具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青一揉捻一干燥的過(guò)程。由于加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶(龍井)、烘青綠茶(黃山毛峰)、蒸青綠茶(恩施玉露)和曬清綠茶(滇綠)。

2、紅茶：與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

3、烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類(lèi)介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。青茶(烏龍茶)——屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，它既有綠茶的鮮爽，又有紅茶的濃醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱(chēng)。烏龍茶在六大類(lèi)茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱(chēng)為喝工夫茶。

4、黑茶：原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

知識(shí)點(diǎn)四：掌握茶藝、茶道的內(nèi)涵及其聯(lián)系

教師活動(dòng)：用VCD播放我國(guó)傳統(tǒng)茶藝表演，總結(jié)茶藝表演的順序，講解茶藝、茶道的內(nèi)涵

學(xué)生活動(dòng)：觀賞茶藝表演的VCD，體驗(yàn)茶文化的魅力，思考并回答茶藝與茶道之間的聯(lián)系

主要內(nèi)容：

茶道：以茶為載體的生活禮儀，是陶冶心情的一種方式，是以沏茶、賞茶、飲茶等美心修德傳承禮節(jié)的和美儀式。

茶藝：制茶、泡茶的表演藝術(shù)，是發(fā)展個(gè)性、頓悟人倫的方式

知識(shí)點(diǎn)五：了解其他茶文化

教師活動(dòng)：用PPT介紹其他與茶有關(guān)的文化，包括喜愛(ài)飲茶的名人、對(duì)聯(lián)、詩(shī)歌

學(xué)生活動(dòng)：繼續(xù)體驗(yàn)茶文化的豐富內(nèi)涵

四、教學(xué)總結(jié)

教師結(jié)合上述教學(xué)內(nèi)容的講解，總結(jié)本節(jié)學(xué)習(xí)要點(diǎn)。

五、課后實(shí)踐

布置同學(xué)自發(fā)結(jié)成學(xué)習(xí)小組參觀臺(tái)州市主要的茶樓，茶商店，在實(shí)踐中繼續(xù)體驗(yàn)我國(guó)茶文化的魅力!

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

第二章第三節(jié) 茶文化

一、我國(guó)茶種植、飲用的歷史和茶的功能

1、茶的歷史

戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《神農(nóng)本草》

唐，陸羽《茶經(jīng)》

2、茶的化學(xué)成分及其功能

茶多酚

兒茶素

咖啡堿

芬芳類(lèi)物質(zhì)

二、茶文化的組成部分

茶的物質(zhì)文化

茶的制度文化

茶的行為文化

茶的心態(tài)文化

三、茶的主要種類(lèi)、制作過(guò)程及其代表名茶

綠茶

紅茶

烏龍茶

黑茶

其他茶(黃茶、白茶、花茶、藥茶)

第7篇：茶藝和茶道的關(guān)系范文

茶文化是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它蘊(yùn)含著“天人合一”、“以人為本”、“和合思想”與崇高的精神追求等，非常關(guān)注和諧的人際關(guān)系。這些內(nèi)容契合了我國(guó)思想政治教育的諸多內(nèi)容。迄今為止，飲茶與品茶仍然是不少?lài)?guó)人的良好習(xí)慣。高?？梢詫⒉栉幕退枷胝谓逃芮薪Y(jié)合起來(lái)，將茶文化的諸多內(nèi)容運(yùn)用到高校思想政治教學(xué)中，提升高校學(xué)生的思想政治修養(yǎng)，樹(shù)立正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀。在此基礎(chǔ)上培育出他們健全的人格、堅(jiān)定的思想政治素養(yǎng)與高尚的道德品質(zhì)，積極地適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，進(jìn)而做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：

茶文化；高校思想政治教育；應(yīng)用價(jià)值

眼下國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展日益加速，文化的多元性和林林總總的社會(huì)思潮，在很大程度上影響著國(guó)內(nèi)高校學(xué)生的思想政治教育。不少高校學(xué)生未能樹(shù)立正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀。他們受到了多元文化的強(qiáng)烈沖擊，不具備理性的自我判斷意識(shí)和較強(qiáng)的約束力，如此一來(lái)，使得高校思政教育的實(shí)效性大打折扣。在這種情況下，可以將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的茶文化運(yùn)用到思想政治教育中，改善這種情況。茶文化是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，它充分融合了儒道佛三派的精髓和哲理，體現(xiàn)出鮮明的教育與文化功效[1]。它的教育、德育功能經(jīng)受了歷史和實(shí)踐的驗(yàn)證。所以可以將茶文化運(yùn)用到高等院校思政教育領(lǐng)域中，以獨(dú)特的茶道浸潤(rùn)到思想政治教育中，為該領(lǐng)域帶來(lái)較多的裨益和啟迪。這樣一來(lái)，茶文化能夠被運(yùn)用到高校學(xué)生思想教育的過(guò)程中，充分借助其感染力，以其精神內(nèi)涵使廣大學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀。強(qiáng)化高校學(xué)生的思想政治素養(yǎng)和道德品質(zhì)修養(yǎng)。高校學(xué)生應(yīng)該在此基礎(chǔ)上端正人生態(tài)度，穩(wěn)步增強(qiáng)自身的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)思政教育的目標(biāo)，培養(yǎng)出具有健全的人格與較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能的現(xiàn)代化人才。

1茶文化內(nèi)涵的解讀

1.1茶藝

一般來(lái)看，茶藝在茶文化居于核心位置。茶文化通常情況下分成四步，即食茶、飲茶、喝茶與品茶。品茶讓食茶形成了強(qiáng)烈的藝術(shù)性，乃是真正的茶藝。品茶成為了藝術(shù)行為，蛻去其本意，影響到品茶者的心理層面和精神，演變?yōu)樯鐣?huì)現(xiàn)象或者文化現(xiàn)象，如茶館、茶道、茶藝等，凸顯了茶藝存在的價(jià)值。

1.2茶道

它指的是品茗之道，是在研習(xí)和操作茶藝過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)的精神境界，它是茶藝之魂，是我國(guó)茶文化之核心。源于優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的茶文化體現(xiàn)出厚德載物的秉性，道與器二者緊密融為一體，茶之內(nèi)涵同時(shí)升華了茶與道。品茶者的心理和精神受到?jīng)_擊。茶道追求對(duì)現(xiàn)實(shí)生活和對(duì)人生的超越，為人們持續(xù)尋求擺脫身心與超越現(xiàn)實(shí)的束縛提供了可行路徑，進(jìn)而解放身心與釋放情感。雅與靜是它的關(guān)鍵特征，它吻合茶本身的自然屬性，契合品茶藝術(shù)的文化特性。茶圣陸羽首創(chuàng)茶道精神，在茶文化中融入諸家思想，糅合唐代文化的特質(zhì)，此乃茶文化之雛形[2]。

1.3茶德

如前文所述，茶道之基礎(chǔ)在于茶德，茶道乃茶藝之魂，茶德乃茶道之魂。在傳統(tǒng)茶文化持續(xù)演變的過(guò)程中，茶德早已得到人們的接受和認(rèn)可，并對(duì)其推崇備至。“精行儉德”一詞反映出，茶德的具體標(biāo)準(zhǔn)是將茶本身的優(yōu)良品質(zhì)和具有優(yōu)良品德的人相互匹配，此乃茶道之核心精神，也就是所謂的茶德[3]。因此茶文化重在培育人們的健全和高尚品德、持續(xù)實(shí)現(xiàn)自我?jiàn)^斗目標(biāo)。茶品意味著人品，茶品是象征性的一種品貌，它不激揚(yáng)、不喧囂。茶品滲透到社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域中，由此浮現(xiàn)出人們對(duì)社會(huì)和生活的認(rèn)知和理解。茶本身具有健胃消食、提神醒腦、除垢防疾、緩解心理壓力的功效，對(duì)人們的身心健康非常有利。茶道與茶德讓我們欣賞茶藝與茶道的文化情趣，陶冶思想和情操。在此過(guò)程中，人們形成了端正的品行、平穩(wěn)的心態(tài)，促使身心健康，做到勤儉樸素、善于自制、寧?kù)o致遠(yuǎn)、和衷共濟(jì)、清正廉明。人們可以在此過(guò)程中品味深厚的茶文化，進(jìn)而修身養(yǎng)性，遵循道家天人合一、崇尚自然的指導(dǎo)思想。在飲茶時(shí)將自我、大自然和茶融為一體，返樸歸真，在品茗中體味到世間的真。理解和感受佛教關(guān)注道德、思想和人類(lèi)心靈層面的覺(jué)悟和進(jìn)步。提倡在參禪禮佛時(shí)感受世間道理，在品茗時(shí)釋放心靈[4]。以身心強(qiáng)烈的直觀性感受，參透和品味生命的真諦，領(lǐng)悟茶道與茶德的精神追求，追求“怡”和“真”。

2茶文化運(yùn)用于高校思政教育中的價(jià)值實(shí)現(xiàn)

2.1創(chuàng)新教育手段，豐富教育內(nèi)容

我國(guó)在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中形成了博大精深的茶文化。為了呈現(xiàn)出茶文化的文化性和趣味性，應(yīng)該在思想政治教育中開(kāi)展豐富的茶文化活動(dòng)。比如茶文化方面的知識(shí)競(jìng)賽、專(zhuān)題講桌與茶藝表演等。也可以錄制相應(yīng)的視頻文件，讓學(xué)生自主掌握和學(xué)習(xí)這些資源。配以必要的茶德茶道教育闡述和講解，提升茶文化在高校思政教育中的傳播力度?？梢栽谒枷胝谓逃尤氩栉幕逃膬?nèi)容，以讓學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。啟迪他們的思想、疏解他們的緊張情緒、促進(jìn)其心理健康，讓學(xué)生掌握優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，繼承和發(fā)育茶文化、激發(fā)學(xué)生積極參與茶藝實(shí)踐活動(dòng)的熱忱。學(xué)生主動(dòng)參與泡茶、辨茶、泡茶、品茶與敬茶的過(guò)程，體驗(yàn)茶文化的獨(dú)特魅力，在專(zhuān)題輔助中積極融入茶文化的思想教育和精神追求。

2.2規(guī)范引導(dǎo)高校學(xué)生的思想和行為

茶文化得以流傳下來(lái)的主要原因，在于它包含了豐富、深層次的文化內(nèi)涵，滿足了社會(huì)的需要。在這其中，人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)社會(huì)實(shí)踐中所需要的諸多行為和價(jià)值觀念，都蘊(yùn)含于其中。茶文化涵蓋了寧?kù)o致遠(yuǎn)、淡泊名利、平淡地對(duì)待生活狀態(tài)的精神，恰恰是當(dāng)代社會(huì)成員迫切需要的。當(dāng)前社會(huì)物欲橫流，不少學(xué)生非?？粗孛@會(huì)對(duì)其形成不正確的觀點(diǎn)和看法，會(huì)采取各種手段來(lái)得到這些東西。引入茶文化，將其與思想政治教育的內(nèi)容結(jié)合起來(lái)，豐富學(xué)生的品德修養(yǎng)和思想文化，對(duì)他們的行為舉止進(jìn)行規(guī)范。讓他們平淡地看待這些事物，以積極樂(lè)觀、合法正面的方式和渠道，追求這些事物，這也有助于實(shí)現(xiàn)高校學(xué)生思政教育的主要目標(biāo)。

2.3啟迪高校德育教育，培養(yǎng)奉獻(xiàn)堅(jiān)韌精神

茶固有的本性能夠有效地啟迪高校學(xué)生的德育教育：首先，茶生長(zhǎng)于各種環(huán)境中，體現(xiàn)出不偏不倚、不蔓不枝的特性。它發(fā)散出不可抵御的獨(dú)特香氣，然而卻不會(huì)因此而妖嬈。茶的用途和功能較多，卻能夠自甘低調(diào)。這些都可以啟迪高校的德育教育，讓高校學(xué)生獲得下列啟示：在當(dāng)今物欲橫流的背景下，自己應(yīng)該為家庭、為社會(huì)、為學(xué)校做出應(yīng)有的努力和奉獻(xiàn)。絕不可將自己培養(yǎng)成“精致的利己主義者”，不可只關(guān)注所得到的回報(bào)?？梢孕麚P(yáng)茶固有的屬性：奉獻(xiàn)而不浮夸、低調(diào)而不在乎索取，這些高貴的茶性會(huì)影響他們的價(jià)值觀。茶葉可以生長(zhǎng)在極為貧瘠、崎嶇之地，本身具備了堅(jiān)忍不拔的特性和品質(zhì)，具有吃苦耐勞、堅(jiān)忍不拔的優(yōu)良茶性，它也能夠在較大程度上啟迪高校學(xué)生的思想政治教育的效果。

2.4“茶人”精神品質(zhì)提升學(xué)生思想道德品性

“茶人”指的是以販賣(mài)和種植茶葉為生的群體。隨著社會(huì)進(jìn)步和時(shí)展，“茶人”概念進(jìn)一步延伸開(kāi)來(lái)，它包括茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售、茶文化科研與教學(xué)等方面的人員。他們的身上展示出了樂(lè)于奉獻(xiàn)、淡泊名利的優(yōu)秀“茶人”精神[5]。它的精神內(nèi)涵涵蓋了下列方面：首先是以茶喻人。通過(guò)褒揚(yáng)茶樹(shù)的優(yōu)良品質(zhì)，頌贊他們的無(wú)私奉獻(xiàn)和甘于寂寞的精神。其次是以茶言志。通過(guò)茶葉的品質(zhì)和茶道，表明志向，傳達(dá)寧?kù)o致遠(yuǎn)、淡泊明志的精神要義。第三，以茶喻理。借助這種“茶人”精神，培育人們的茶德，揭示深刻而具有普遍意義的人生哲理，比如先苦后甘、奉獻(xiàn)精神、淡泊名利、艱苦奮斗等。

2.5培育高校正確健全理性的觀念

眼下我國(guó)不少教育機(jī)構(gòu)中存在著顯著的教育偏差，乃至于部分不正確的價(jià)值導(dǎo)向，比如鮮明的現(xiàn)實(shí)主義導(dǎo)向和趨利導(dǎo)向等。如果過(guò)分關(guān)注這些內(nèi)容，就會(huì)漠視學(xué)生的思想道德和情感教育。它還會(huì)越來(lái)越淡化學(xué)生之間的思想溝通和情感交流，缺乏正確而充足的價(jià)值觀念引領(lǐng)。在此過(guò)程中，在高校思想政治教育中引入茶文化教育，講解和宣揚(yáng)其蘊(yùn)藏的知書(shū)達(dá)理、修身養(yǎng)性等多種價(jià)值內(nèi)涵。有效地彌補(bǔ)過(guò)分關(guān)注知識(shí)和技能的教育，不注重世界觀與人生觀教育的錯(cuò)誤做法。這樣一來(lái)，可以讓廣大高校學(xué)生循序漸進(jìn)地樹(shù)立和健全自身的價(jià)值觀念，它會(huì)在很大程度上影響到這些學(xué)生的未來(lái)發(fā)展路徑和人生價(jià)值選擇。因此引入茶文化，可以更加鮮明地確定人才培養(yǎng)的方向，提高他們自身的價(jià)值。

2.6在對(duì)比中掌握優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化日益深入發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，不少學(xué)生面臨著林林總總的社會(huì)思潮。很多學(xué)生既接觸到傳統(tǒng)文化又了解了不少外國(guó)文化，二者形成了鮮明的對(duì)比。但是，不少學(xué)生覺(jué)得西方文化好像更先進(jìn)，將傳統(tǒng)文化給比下去了。但是“每個(gè)硬幣都有兩面”，事物都具有兩面性，讓學(xué)生充分注意到優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的廣泛適用性，摒棄傳統(tǒng)文化中的糟粕，也應(yīng)該以同樣的方法來(lái)看待西方文化在我國(guó)的傳播。讓學(xué)生們了解和認(rèn)識(shí)中華傳統(tǒng)文化和西方文化，對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化慢慢地產(chǎn)生興趣，并愛(ài)上優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，茶文化對(duì)我國(guó)高校開(kāi)展思想政治課有強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)價(jià)值和指導(dǎo)意義，它能夠讓學(xué)生將理論和實(shí)踐密切結(jié)合起來(lái)，開(kāi)拓了高校思想政治教育的又一片天地。我國(guó)人民千百年來(lái)受到了茶文化的深刻影響，人們對(duì)茶的偏好極大地超越了對(duì)普通飲品的喜歡程度。將茶文化運(yùn)用到思想政治教育中，兼顧理論性和現(xiàn)實(shí)性，能夠?yàn)閺V大學(xué)生提供豐富形象化的教學(xué)內(nèi)容。激發(fā)了學(xué)生接受思想政治教育的興趣，獲得了意想不到的教育效果。這種教學(xué)方式可以有效地落實(shí)思想政治教育的模式和手段，繼承和光大優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)學(xué)生群體的思想道德修養(yǎng)，堅(jiān)定理想信念。

參考文獻(xiàn)

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[2]安建良,邊宇璇.校園茶文化建設(shè)與大學(xué)生思想政治教育互動(dòng)研究[J].福建茶葉,2016,(12):175.

[3]周慶,羅孝友,李菊順.論茶文化在高職院校思想政治理論課案例教學(xué)中的應(yīng)用[J].福建茶葉,2016,(12):166-167.

[4]黃亞果.中國(guó)茶文化對(duì)國(guó)人思想政治發(fā)展的影響[J]..福建茶葉,2016,(4):362-363.

第8篇：茶藝和茶道的關(guān)系范文

【關(guān)鍵詞】 茶文化；大學(xué)生綜合素質(zhì)；實(shí)踐；思考

茶文化作為一種具有人文情懷的重要載體，博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。弘揚(yáng)校園茶文化對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生的人文素養(yǎng)、陶冶學(xué)生的道德情操、引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣、增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感等方面都具有良好的促進(jìn)作用。在高校普及茶知識(shí)，開(kāi)展茶文化活動(dòng)，弘揚(yáng)茶文化，儼然成了校園文化活動(dòng)中的一道亮麗的風(fēng)景線，并為學(xué)生高品位的校園文化生活增添了特色，也是很多高校校園文化建設(shè)的一個(gè)有益補(bǔ)充。

小小的一片茶葉，富含多種對(duì)人體有益的成分，如氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)和多種維生素等，它們是人體必需并具有一定營(yíng)養(yǎng)及功能的物質(zhì)。茶是一種健康的天然飲料，喝茶有益健康是很多人越來(lái)越認(rèn)同的事情，隨著茶文化知識(shí)的普及，許多同學(xué)越來(lái)越認(rèn)識(shí)到喝茶的好處，認(rèn)識(shí)到茶葉中的咖啡因可以振奮精神，興奮中樞；強(qiáng)化思維，提高工作效率；強(qiáng)心活血，幫助消化等；茶多酚物質(zhì)有較強(qiáng)的抗氧化作用，有解毒、抗輻射及防癌抗癌的作用；茶葉中含有多種維生素，綠茶中含有的維生素C，能有效提高人體的抵抗力和免疫力?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，茶作為一種古老而傳統(tǒng)的飲品，具有很好的保健和藥用、養(yǎng)生價(jià)值，對(duì)人體的健康有著積極作用。[1]喝茶是一件優(yōu)雅的事情，經(jīng)常喝茶之人身上都有一種恬靜泰然的氣質(zhì)?？梢?jiàn)，茶人受到的傳統(tǒng)文化思想的影響很大。另外，茶文化還涉及到一些戲曲、小說(shuō)、詩(shī)詞等等，其中可以學(xué)習(xí)的內(nèi)容十分廣泛，這極大的豐富了大學(xué)生知識(shí)面，同時(shí)也潛移默化提升了大學(xué)生的綜合素質(zhì)。

一、茶文化在提升大學(xué)生綜合素質(zhì)中的內(nèi)涵

茶道的文化功能體現(xiàn)在修身養(yǎng)性、陶冶情操、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德等方面。茶道“五諦”的內(nèi)涵：廉-清廉自律；美-崇尚美德；和-和睦相處；敬-敬人愛(ài)民；勤-勤勞樸實(shí)。[2]通過(guò)學(xué)習(xí)茶道文化，達(dá)到弘揚(yáng)廉潔自律、勤勞樸實(shí)、孝敬父母、尊敬師長(zhǎng)、和睦相處等傳統(tǒng)美德。中國(guó)的茶道，為茶文化的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。茶文化中蘊(yùn)含的知識(shí)和精神，可以提高大學(xué)生的審美和品位，讓大學(xué)生在茶文化的熏染下，感悟到茶的清靜之美，理解了今后面對(duì)生活中的所有問(wèn)題時(shí)都要泰然處之，才能正確的解決。同時(shí)通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化，大學(xué)生會(huì)漸漸地提高自身的修養(yǎng)，自覺(jué)地遠(yuǎn)離低俗和暴力，綜合素質(zhì)會(huì)得到明顯的提高。

茶的禮儀中，包含了儒家思想的“溫、良、恭、儉、讓、孝、悌”。[3]通過(guò)對(duì)茶禮儀的學(xué)習(xí)，可以規(guī)范大學(xué)生的行為禮儀，引導(dǎo)學(xué)生知禮、習(xí)禮、重禮，進(jìn)而形成良好的社會(huì)公德。通過(guò)茶中蘊(yùn)涵的豐富思想和道德觀來(lái)輻射大學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀。提倡“茶味人生”，茶味入口時(shí)先苦澀而后甘甜，啟示人生像茶一樣，不會(huì)一帆風(fēng)順，總會(huì)經(jīng)歷風(fēng)雨，人生如茶，有甘甜亦有苦澀，茶味不管有過(guò)怎樣的甘甜與苦澀，終將歸于平淡，正如人生，無(wú)論有過(guò)怎樣的輝煌，終不失質(zhì)樸與平凡。

二、茶文化對(duì)提升大學(xué)生綜合素質(zhì)的作用

進(jìn)一步探索和豐富校園文化內(nèi)涵，能夠幫助大學(xué)生完善品德，提高內(nèi)心素養(yǎng)，學(xué)習(xí)茶道、茶藝，能夠讓大學(xué)生更為系統(tǒng)地領(lǐng)略到祖國(guó)茶文化的內(nèi)涵。茶德所倡導(dǎo)的“廉、美、和、敬”精神，[4]倡導(dǎo)人與自然和諧發(fā)展，啟示大學(xué)生要遵循自然規(guī)律，不要“急功近利”，才能形成良好的價(jià)值觀。茶，猶如君子，君子性情高潔，重情重義。品茶，就像和君子對(duì)話，學(xué)習(xí)君子的性情。我國(guó)從古至今十分崇尚君子的風(fēng)骨，因此茶文化也推崇君子的高尚品德。大學(xué)生在接受茶文化的教育時(shí)，自然就會(huì)領(lǐng)悟到茶文化中所蘊(yùn)涵的高尚品德，所以說(shuō)，茶文化在大學(xué)生的綜合素質(zhì)教育過(guò)程中，可以增進(jìn)大學(xué)生的修養(yǎng)。

三、弘揚(yáng)校園茶文化的實(shí)踐與探索

茶文化內(nèi)容豐富、形式多樣，開(kāi)展不同形式的“茶文化”活動(dòng)，構(gòu)建和諧健康的校園文化環(huán)境，可對(duì)大學(xué)生起著多方位的教育作用。一是開(kāi)展形式多樣的“茶與健康”宣傳活動(dòng)，可引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食，喝健康飲品，樹(shù)立良好的飲食習(xí)慣；二是定期邀請(qǐng)茶學(xué)專(zhuān)家開(kāi)展“茶科學(xué)、茶文化”的專(zhuān)題講座，可使學(xué)生了解祖國(guó)的茶文化、茶歷史，以及茶葉對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)等，從而增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感；三是開(kāi)展系列的茶藝、茶道表演及“以茶會(huì)友”活動(dòng)，幫助學(xué)生增進(jìn)友誼，形成和諧的人際關(guān)系。山東藥品食品職業(yè)學(xué)院以茶藝社為載體，通過(guò)舉辦講座、開(kāi)展豐富多彩的茶藝活動(dòng)以及開(kāi)展茶藝技能大賽等為大學(xué)生們提供了一個(gè)加強(qiáng)同學(xué)間交流、協(xié)作，自我教育、自我管理和展示自我的平臺(tái)。茶文化作為一種傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明密切相連，通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)和茶事活動(dòng)，大學(xué)生感到提升很大、受益匪淺，同時(shí)學(xué)校文化氛圍也日益濃厚，育人環(huán)境也不斷得到優(yōu)化。

普及茶文化知識(shí)，增強(qiáng)大學(xué)生對(duì)茶的了解。茶文化包含的知識(shí)內(nèi)容十分豐富，從古至今，隨著時(shí)代的變遷，茶文化的內(nèi)容也在不斷添加，其中包含的內(nèi)容，總是某個(gè)時(shí)代最推崇的、可以傳承的文化。茶文化主要包含了佛道儒三家的思想精髓。尤其是儒家思想，所包含的傳統(tǒng)美德，更是現(xiàn)代人應(yīng)該學(xué)習(xí)的。茶在被賦予了這些文化知識(shí)以外，還保存著自身的文化，即茶本身的知識(shí)。比如茶的原產(chǎn)地，茶的種類(lèi)，以及每種茶本身帶有的故事等。因此，在提高大學(xué)生綜合素質(zhì)過(guò)程中，普及茶文化，開(kāi)展茶文化課程，可以加強(qiáng)大學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的了解，同時(shí)對(duì)提高他們的人格魅力和思想道德水平有著重要作用。

總之，文化素養(yǎng)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是十分重要的素質(zhì)體現(xiàn)。茶文化所包含的知識(shí)是十分豐富的，涉及到很多的領(lǐng)域。茶作為傳播祖國(guó)文明的載體，在高校通過(guò)開(kāi)展各種有益活動(dòng)，可達(dá)到以茶敬客，以茶會(huì)友，以茶示禮，以茶聯(lián)誼，增強(qiáng)同學(xué)之間友誼，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)和協(xié)作精神，建立和諧人際關(guān)系。通過(guò)茶文化可以培養(yǎng)學(xué)生正確處理人際關(guān)系，因此把茶文化滲入到大學(xué)生的綜合素質(zhì)構(gòu)建中，對(duì)大學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)和提升具有重要的意義和作用。

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第9篇：茶藝和茶道的關(guān)系范文

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是茶與文化的結(jié)合體，更是中國(guó)物質(zhì)文明與精神文明的非物質(zhì)載體。既然茶文化包含中國(guó)傳統(tǒng)文化，因此茶文化也就可以體現(xiàn)中國(guó)的國(guó)民性，即國(guó)民思想政治。隨著中國(guó)文化的發(fā)展，中國(guó)茶文化也在不斷發(fā)展，隨之則是國(guó)人思想政治變化。鑒于此，分析茶文化對(duì)國(guó)人思想政治發(fā)展的影響就具有重要意義，不僅可以豐富茶文化內(nèi)涵，還有助于國(guó)人思想政治的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

茶文化；國(guó)民性；思想政治

中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵極其廣泛，其中茶文化就是其重要組成部分。中國(guó)茶文化在一定程度上塑造了國(guó)人思想政治特征，也為中華民族大一統(tǒng)奠定了基礎(chǔ)。研究并探討茶文化，不僅是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)揚(yáng)，更有助于發(fā)展國(guó)人思想政治，兩者之間具有一種不可分割的關(guān)系。

1中國(guó)茶文化的內(nèi)涵

1.1茶藝

在茶文化中，茶藝處于核心地位。一般而言，食茶要經(jīng)過(guò)食茶、喝茶、飲茶、品茶四步，也只有到品茶這步，才能使得食茶具有藝術(shù)性，才能稱(chēng)得上是茶藝。當(dāng)人們的食茶行為變?yōu)橐环N藝術(shù)行為后，茶就會(huì)蛻去最基本的意義，會(huì)對(duì)人們的精神和心理產(chǎn)生作用，進(jìn)而演變成一種文化現(xiàn)象或社會(huì)現(xiàn)象，如茶道、茶館、茶藝等，并使茶藝存在獨(dú)立的價(jià)值。

1.2茶道

茶道即所謂的品茗之道，是茶藝操作過(guò)程中所體現(xiàn)的一種精神境界，這種精神境界是茶藝的魂，更是中國(guó)茶文化的核心。由于茶文化源于中國(guó)傳統(tǒng)文化，因此茶也就具有中國(guó)傳統(tǒng)文化的秉性，即厚德載物，道與器本身就是融合的，茶本身所具有的內(nèi)涵使得茶與道同時(shí)獲得了升華。處于現(xiàn)實(shí)中心的人都在不斷尋求超越現(xiàn)實(shí)，擺脫身心的束縛的路徑，進(jìn)而獲得身心解放、獲得情感的解放。茶道所追尋的正是這種對(duì)人生、對(duì)現(xiàn)實(shí)的超越，靜與雅是其主要特征，這種特征既符合茶的自然屬性，又是藝術(shù)的自然特性。中國(guó)茶道精神為陸羽首創(chuàng)，他將諸家思想均融于茶理，并結(jié)合唐代文化特征，這便是茶文化的雛形。

1.3茶德

誠(chéng)如上述，茶道以茶德為基礎(chǔ)，茶道是茶藝的魂，而茶德則是茶道的魂。在中國(guó)茶文化的發(fā)展過(guò)程中，茶德早已獲得世人的認(rèn)可，并推崇備至。所謂“精行儉德”，表明茶德的標(biāo)準(zhǔn)是茶的優(yōu)良品質(zhì)必須與品德優(yōu)良之人匹配，這也是茶道的核心精神，也即重德?；诖?，茶人都以追求塑造高品質(zhì)的人格、不斷完善自我追求目標(biāo)。茶德，既體現(xiàn)著茶人的精神，又是茶人所確立的道德標(biāo)準(zhǔn)。茶品即人品，茶品是指人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)形成的一種象征性的品貌，不喧囂，不激揚(yáng)。隨著茶品在生活領(lǐng)域中的滲透，人們對(duì)生活的理解、認(rèn)知開(kāi)始浮現(xiàn)。

2中國(guó)茶文化發(fā)展國(guó)人思想政治的必要性

2.1公共意識(shí)淡薄

中國(guó)著名學(xué)者指出，中國(guó)傳統(tǒng)的“差異格局”目前仍在影響中國(guó)國(guó)民的思想政治。外加市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響，使得中國(guó)國(guó)人的公共參與意識(shí)不斷缺失，自我意識(shí)不斷膨脹。現(xiàn)實(shí)生活中，國(guó)人公共意識(shí)淡薄主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先，受個(gè)人自我利益驅(qū)動(dòng)的影響，多數(shù)國(guó)人將個(gè)人利益看得過(guò)于重要，群體觀念淡薄，缺少?lài)?guó)家感、缺少使命感；其次，多數(shù)國(guó)人自治能力缺失，公共場(chǎng)合不能自覺(jué)維護(hù)公共秩序；最后，自我防范意識(shí)較強(qiáng)，相互之間缺少信任感，不關(guān)心他人境遇，對(duì)公共事務(wù)缺乏關(guān)系。要想改變這種現(xiàn)狀，只有重德，提高國(guó)人的道德修養(yǎng)。

2.2人格精神欠缺

人格精神欠缺一直是中國(guó)部分國(guó)人的劣根性表現(xiàn)?，F(xiàn)代社會(huì)，這種劣根性依然存在，并且表現(xiàn)出獨(dú)特的時(shí)代特征：（1）人生價(jià)值及理想的迷失。這主要表現(xiàn)在缺少追逐價(jià)值的勇氣，自己的生活往往不能做主，而是依靠他人，要求他人為自己的生活指明方向，生活態(tài)度更是模仿他人，容易屈服于他人的世界觀及生存方式。當(dāng)前，中國(guó)夢(mèng)是國(guó)家思想建設(shè)的主線，這一主線反映出當(dāng)前國(guó)人缺少自我理想，追求自我生活的現(xiàn)狀。（2）自治能力不足。這主要表現(xiàn)為自我約束能力下降，無(wú)法進(jìn)行自我評(píng)價(jià)。社會(huì)發(fā)展最需要的是可以進(jìn)行自治的個(gè)體，并可以按照社會(huì)法規(guī)及道德規(guī)范進(jìn)行自我管理、自我約束，并進(jìn)行自我個(gè)體管束，以保證個(gè)體具有獨(dú)立的人格。但現(xiàn)實(shí)生活中卻普遍存在個(gè)體自制力缺失的情況，如班級(jí)管理中，自治能力較強(qiáng)的學(xué)生可以自覺(jué)地遵守班級(jí)秩序，可以獲得較大的自主性；而一些不具備自治能力的學(xué)生，則需要代表權(quán)威的教師或班干部進(jìn)行管束，其最終結(jié)果是導(dǎo)致學(xué)生對(duì)權(quán)利的過(guò)度盲目崇拜。此外，由于自治力缺失，導(dǎo)致國(guó)人法律觀念淡薄，無(wú)法用法律武器維護(hù)自己的合法權(quán)益及人格尊嚴(yán)，還無(wú)法以法律武器規(guī)范個(gè)人的行為，導(dǎo)致社會(huì)秩序紊亂。這種現(xiàn)狀的改變，需要國(guó)人具有一種求和精神，天人合一，實(shí)現(xiàn)自身的全面發(fā)展。

3中國(guó)茶文化對(duì)國(guó)人思想政治的發(fā)展

3.1凸顯國(guó)人思想政治的重德

魏晉南北朝時(shí)期，中國(guó)茶文化開(kāi)始盛行。茶文化的盛行是為突出國(guó)民的精神境界，即示儉。唐代，中國(guó)茶文化開(kāi)始進(jìn)入大發(fā)展時(shí)期，其中最具代表性的人物就是被世人稱(chēng)為茶圣的陸羽。陸羽在其著作《茶經(jīng)》中指出，茶性節(jié)儉，最宜德行精儉之人飲，這就要求茶人應(yīng)當(dāng)具備勤儉節(jié)約的美德，并積極遵守這種美德。唐代以詩(shī)聞名于世，其茶詩(shī)也存世較多，這些茶詩(shī)也多描述品茶所得的境界。也正是通過(guò)對(duì)茶詩(shī)優(yōu)美境界的描述，國(guó)人那種重德、追求完美的性格才得以凸顯。而后宋元明清四朝的茶人也繼承了前期茶人重德、追求完美的茶德，對(duì)茶的贊美也不絕于耳。如蘇軾曾做《葉嘉傳》，傳中蘇軾詳細(xì)闡述了茶的品德，其用意則是借茶抒意，表明作者對(duì)完美人格的向往和追求。另外還有許多關(guān)于茶的詩(shī)篇，正是在茶的境界中體現(xiàn)了國(guó)人的國(guó)民精神追求。

3.2凸顯國(guó)人思想政治的求和

茶本身就是一種中正之物，品茶則可以實(shí)現(xiàn)人的心情的平和，消除人的煩惱。在中國(guó)，茶文化異常繁榮，中國(guó)國(guó)人也特別愛(ài)飲茶，究其原因主要是由于品茶會(huì)給人一種平和的享受，使人放松身心。晚唐茶人裴汶在《茶述》中指出，茶本性精良，味道純凈，具有消除煩惱之功效，可以幫助人實(shí)現(xiàn)中和。鑒于此，中國(guó)國(guó)民多喜愛(ài)品茶，并在品茶中求和。中國(guó)人的求和并不僅體現(xiàn)在上述言論中，更多的是體現(xiàn)在飲茶、品茶的感受中。茶圣陸羽以《茶經(jīng)》名聞?dòng)谑?，這本論述茶的經(jīng)典的核心則是對(duì)天人合一的孜孜追求，以求達(dá)到人與自然環(huán)境的合一，人的精神與肉體的合一?？v覽中國(guó)歷朝歷代的茶著作，其基本精神均是國(guó)人對(duì)天人合一、超凡脫俗境界的不斷追求。

3.3凸顯國(guó)人思想政治的雅與靜

從本質(zhì)上來(lái)講，中國(guó)的茶文化也是一種審美文化。這種審美文化，并不僅僅源于茶的外形美、茶藝的美，更源于中國(guó)國(guó)人思想政治中的雅與靜。在雅、靜的自然山水中，在人為的具有雅、靜的環(huán)境中品茶，享受品茶帶給人們的一種人與自然融為一體的感受，進(jìn)而顯示出中國(guó)國(guó)人思想政治中的好雅、好靜的國(guó)民性格?？v觀歷朝歷代的關(guān)于茶的論著，其闡釋的品茶的環(huán)境均是山、水、云霧等，這些環(huán)境的共同特征就是雅與靜，不能不令人沉醉，是一種超脫的美。幾千年以來(lái)，中國(guó)國(guó)人尤其是中國(guó)文人，尤其喜歡這種品茶的美。如在室內(nèi)品茶，則必須營(yíng)造這種雅與靜的具有山水特征的環(huán)境。唐代品茶多在室外環(huán)境中進(jìn)行，宋代品茶則多在室內(nèi)進(jìn)行，并注重品茶環(huán)境的營(yíng)造。宋代詩(shī)人吳自牧在《茶肆》對(duì)當(dāng)時(shí)杭州的茶肆進(jìn)行了全面的描述，指出列花架以裝飾門(mén)店，并將奇異之物安放在花架上。明代關(guān)于茶的論著則多是對(duì)室內(nèi)品茶環(huán)境的論述，及對(duì)自然山水環(huán)境的追求。如許次紓在《茶疏》中指出了最適宜飲茶的環(huán)境，窗明幾凈、輕陰微雨、小橋畫(huà)舫，這些環(huán)境均是既雅又靜，且有山有水。

3.4凸顯國(guó)人思想政治的堅(jiān)忍與克制

現(xiàn)代作家林語(yǔ)堂曾說(shuō)過(guò)，一壺清茶便可隨遇而安。一句隨遇而安，不僅突出了中國(guó)國(guó)人的性格，更突出了中國(guó)文人的性格。儒家思想的引導(dǎo)，中國(guó)國(guó)人以修身齊家治國(guó)平天下為己任，并不斷追求這種己任，其中尤以中國(guó)文人最為突出。但蕓蕓眾生，能到達(dá)這種境界的畢竟是少數(shù)，即便順利入仕，也常會(huì)有不如意的事情。面對(duì)現(xiàn)實(shí)的挫敗，道家的無(wú)為、堅(jiān)忍、克制思想就成為中國(guó)國(guó)人的政治思想的調(diào)節(jié)劑，且這種政治思想在茶文化中表現(xiàn)的尤為明顯。中國(guó)國(guó)人尤其是文人在遇到困難與挫折時(shí)，經(jīng)常沉湎于品茶，以茶作陪，堅(jiān)忍并克制著。在這種情況下，我們甚至可以說(shuō)，中國(guó)茶文化的發(fā)展得益于中國(guó)國(guó)人面對(duì)人生挫折且無(wú)可奈何之時(shí)尋求心理安慰的過(guò)程，因此可以說(shuō)中國(guó)茶文化是中國(guó)國(guó)人政治思想的外在表現(xiàn)形式。茶圣陸羽的一生是充滿挫折的一生，但是他仍然可以持續(xù)堅(jiān)忍，并克制自己的欲望，同時(shí)以茶為伴，最終寫(xiě)出中國(guó)歷史上第一部經(jīng)典的茶著作———《茶經(jīng)》。在漫長(zhǎng)的中國(guó)歷史長(zhǎng)河中，多數(shù)茶著作都是經(jīng)過(guò)此過(guò)程產(chǎn)生的，如明朱權(quán)的《茶譜》。靖難之役后，朱權(quán)被改封南昌，仕途失意。但朱權(quán)并未醉心于極端宗教，而是在郁然茂盛的茶園中品茶，由此化解自己內(nèi)心中的憤怒，強(qiáng)迫自己絕塵于世，最終造就了《茶譜》一書(shū)，對(duì)中國(guó)后市茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了重要的影響。中國(guó)歷史中眾多的茶著作，多數(shù)都是中國(guó)文人所做，且創(chuàng)作背景均是在人生不如意，以茶尋求安慰時(shí)所做。唐代著名詩(shī)人盧仝，如果人生得意，就不可能有《七碗茶詩(shī)》流傳于世。宋代詩(shī)人蘇軾，如仕途得意，也就不會(huì)有《葉嘉傳》流傳后世。正是中國(guó)這些文人的人生的無(wú)奈，才能使得他們醉心于品茶，并豐富了茶詩(shī)，豐富了中國(guó)茶文化。

作者：黃亞果 單位：重慶工商大學(xué)

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