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公務(wù)員期刊網(wǎng) 精選范文 茶藝論文范文

茶藝論文精選(九篇)

前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的茶藝論文主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。

茶藝論文

第1篇:茶藝論文范文

中國(guó)是一個(gè)擁有五千年歷史的文明古國(guó),在儒家思想長(zhǎng)期熏陶下,使中國(guó)人養(yǎng)成了謙遜、仁愛、忠義、孝順的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德。可以說(shuō),中國(guó)人對(duì)于民族文化有些很深刻的認(rèn)識(shí),許多的成語(yǔ)也都是從歷史故事中凝煉形成的,如“黔驢技窮”、“烽火連天”等等背后具有深刻內(nèi)涵故事的成語(yǔ),若是單純死板的進(jìn)行直譯的話,則必然會(huì)使西方人覺得詫異,難以理解它的意思。同樣,西方人也有著特定的短語(yǔ),如“Greekgift”,如果翻譯者不了解西方的歷史文化背景,則很顯然不會(huì)聯(lián)系到特洛伊戰(zhàn)爭(zhēng)中希臘人通過(guò)將士兵藏在木馬中而攻破特洛伊城池的這一歷史事實(shí),這樣,翻譯者很容易就將它翻譯成了“希臘的贈(zèng)品”,而不會(huì)正確翻譯為“圖謀害人的禮物”。所以說(shuō),歷史的發(fā)展對(duì)于語(yǔ)言的行成有著重要的影響作用。所以,在翻譯中,翻譯者應(yīng)注意歷史背景這一因素,可以通過(guò)合理的使用漢語(yǔ)拼音加英文相結(jié)合的方式,使翻譯出的詞句更容易被人理解。

二、社會(huì)風(fēng)俗差異在翻譯中的體現(xiàn)及其影響

歷史背景的不同造成了中西方社會(huì)風(fēng)俗方面的差異。如前文所述,在儒家仁孝思想的熏陶下,中國(guó)人對(duì)于長(zhǎng)輩、宗親等方面有著嚴(yán)格的要求,有著明確的長(zhǎng)輩稱呼,如爺爺、奶奶、外公、外婆、叔叔、阿姨、伯父、伯母等稱呼有著明確的區(qū)分。而在西方國(guó)家,在長(zhǎng)輩稱呼方面則沒(méi)有嚴(yán)格的要求和明顯的區(qū)別,如他們對(duì)于叔叔、伯父、姨夫、姑父等長(zhǎng)輩,統(tǒng)一稱為“uncle”;對(duì)于阿姨、伯母、姑姑、嬸嬸等長(zhǎng)輩,統(tǒng)一稱為“aunt”。因此,對(duì)于這一風(fēng)俗差異,翻譯者語(yǔ)言在實(shí)際的翻譯中,根據(jù)上下文的聯(lián)系,來(lái)確定究竟應(yīng)該用哪個(gè)詞匯來(lái)代指長(zhǎng)輩身份,這樣才能使翻譯出的漢語(yǔ)更加地準(zhǔn)確。此外,中華民族文化博大精深,尤其在“吃”上特殊的文化,如吃虧、吃醋等等,這些詞可以說(shuō)代表著特有的民俗特色,如果翻譯者將這些詞進(jìn)行直譯的話,西方人自然很難理解這些詞所代表的另一層含義,甚至對(duì)此產(chǎn)生誤解,造成尷尬局面。對(duì)于這類詞,翻譯者可以在翻譯中進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶鎿Q,如”吃醋”可以替換為“嫉妒”,從而使整體語(yǔ)意不發(fā)生的變化的情況下,使西方人很準(zhǔn)確的理解中文含義,避免不必要的尷尬產(chǎn)生。

三、差異在翻譯中的體現(xiàn)及其影響

在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,龍作中華民族的圖騰,在整個(gè)歷史文化發(fā)展中有著特殊的含義,代表著吉祥如意、威嚴(yán)正氣等寓意。而在西方國(guó)家,龍則代表著邪惡的意思,常常扮演者邪惡恐怖、破壞社會(huì)等負(fù)面角色,如噴火惡龍、巨龍怪獸等等,西方也由此背景下,創(chuàng)造出了許多的英雄角色,如馴龍高手、屠龍大俠等等,而這種現(xiàn)象在中國(guó)則十分少見。此外,西方的中,有許多信封耶穌的人,他們的宗教用語(yǔ)常常使用“Godblessyou!”,意思是“愿上帝保佑你”,表達(dá)的一種祝福和安慰等,而在中國(guó),佛教的“阿彌陀佛”則常常成為人們希望得到祝福和保佑的用語(yǔ),盡管中西方所信奉的宗教和崇尚的思想不同,但對(duì)于這些用語(yǔ),在將其翻譯成英語(yǔ)時(shí),很多時(shí)候是和“Godblessyou!”相互聯(lián)系和通用的,雖然從理解上并無(wú)大礙,但卻有著本質(zhì)上的區(qū)別。因此,需要翻譯者在具體的翻譯時(shí),要認(rèn)真區(qū)別這類詞句,要針對(duì)具體的翻譯對(duì)象進(jìn)行翻譯,注重差異,這樣,才能不會(huì)使不同宗教背景的人得到正確的翻譯。

四、思維方式差異在翻譯中的體現(xiàn)及其影響

第2篇:茶藝論文范文

關(guān)鍵詞:差異;策略;歸化;異化;翻譯

一、引言

翻譯不僅是一種跨語(yǔ)言的交際活動(dòng),更是一種跨文化的交際活動(dòng)。語(yǔ)言和文化密不可分。它們相互影響,相互作用并且相互制約。語(yǔ)言是文化的產(chǎn)物,無(wú)論從語(yǔ)言的符號(hào)觀還是社會(huì)觀來(lái)看,其都帶有明顯的文化特征。語(yǔ)言的文化性集中表現(xiàn)在語(yǔ)言的文化屬性、文化價(jià)值和文化功能等方面。作為語(yǔ)言內(nèi)涵的文化,給予語(yǔ)言的影響是全方面的。集中表現(xiàn)在三個(gè)方面。(1)影響并制約語(yǔ)言系統(tǒng)(包括語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法等);(2)決定語(yǔ)言的指稱內(nèi)容與形式;(3)作用于人類的語(yǔ)言思維與表達(dá)形式。由此可見,作為文化載體的語(yǔ)言只有在特定的文化中才具有意義。正如美國(guó)翻譯理論家奈達(dá)所說(shuō):“翻譯是兩種文化之間的交流。對(duì)于真正成功的翻譯而言,熟悉兩種文化甚至比掌握兩種語(yǔ)言更重要。因?yàn)樵~語(yǔ)只有在其作用的文化背景中才有意義?!?1993:109)文化對(duì)語(yǔ)際交流的影響可見一斑。漢英民族在價(jià)值觀念、、民情風(fēng)俗、歷史背景、地理?xiàng)l件、社會(huì)制度、生活經(jīng)驗(yàn)等方面存在著巨大差異,這種文化上的差異不僅給各自的載體語(yǔ)言打上了深深的烙印,也為這兩種語(yǔ)言之間互譯帶來(lái)了重重困難。本文擬從漢英語(yǔ)言之間的文化差異著手,企圖以歸化和異化策略來(lái)尋求其間的語(yǔ)義文化對(duì)等翻譯。

二、漢英文化差異

因?yàn)檎Z(yǔ)言基本上是一種文化和社會(huì)產(chǎn)品,要理解它就應(yīng)該從文化和社會(huì)的角度去理解。,漢英兩種語(yǔ)言之間的文化差異給其在語(yǔ)義層面上的轉(zhuǎn)換帶來(lái)了巨大的障礙。其差異首先表現(xiàn)為價(jià)值觀念的不同。漢文化是一元文化,強(qiáng)調(diào)“社團(tuán)價(jià)值論”;英文化是多元文化,崇尚“個(gè)人價(jià)值至上論”。除了價(jià)值觀念差異之外,漢英文化差異還與兩個(gè)民族所處的地理環(huán)境與社會(huì)環(huán)境、氣候條件和風(fēng)俗習(xí)慣等息息相關(guān),。

(一)地理環(huán)境引起的文化差異

文化是有地域性的。特殊的地理環(huán)境和氣候特征常常給該地區(qū)的文化打下烙印。中國(guó)和英國(guó),因?yàn)榈乩憝h(huán)境的迥異,氣候條件的巨差也就孕育出彼此相對(duì)的異域文化。英國(guó)是島國(guó),地處西半球,北溫帶,海洋性氣候,其民族創(chuàng)造出的語(yǔ)言就沾上了該地理特征。象我們熟知的習(xí)語(yǔ):spendmoneylikewater;makewater;allatsea等就囊括其中。相反,中華民族祖居亞洲大陸,其文化自然也難免受其影響。上文所說(shuō)的“揮金如土”就是一例。另外還有“面如土色”、“土眉土眼”、“面朝黃土背朝天”等不勝枚舉。至于氣候不同招致的文化差異的例子也是舉不勝數(shù)。單就“東風(fēng)”“西風(fēng)”之說(shuō)來(lái)看,兩種文化就大相徑庭。雪萊的“西風(fēng)頌”(OdetotheWestWind)正是對(duì)春的謳歌。CharlesDickens在《大衛(wèi)科波菲爾》中說(shuō)“HowmanywinterdayshaveIseenhim,standingblue—nosedinthesnowandeastwind!”這也是一個(gè)極好的例證。然而漢語(yǔ)中的“東風(fēng)”卻戰(zhàn)勝了“西風(fēng)”,是春風(fēng),是溫暖的使者?!拔黠L(fēng)”是秋風(fēng),有蕭瑟秋風(fēng)之說(shuō)。馬致遠(yuǎn)之詞作“古道、西風(fēng)、瘦馬”,又同是馬曲的“醉鄉(xiāng)中,東風(fēng)喚醒梨花夢(mèng)”也說(shuō)明這一點(diǎn)。詞曲中的意境也自是讓異域人士費(fèi)解。

(二)民情風(fēng)俗造成的差異

漢英民族由習(xí)俗引起的文化差異在一些與動(dòng)物有關(guān)的詞匯短語(yǔ)上體現(xiàn)得非常明顯。英國(guó)人喜歡馬,養(yǎng)馬、騎馬、賽馬成為其風(fēng)俗,英國(guó)文化就屬于典型的的“馬文化”。所以英語(yǔ)中有關(guān)馬的說(shuō)法及其豐富。諸如:talkhorse(吹牛);getonone’shighhorse(趾高氣揚(yáng));horseandhorse(并駕齊驅(qū))等等。然而中國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國(guó),世代的牛耕生活使?jié)h語(yǔ)囤積了大量的“牛文化”。牛是“吃苦耐勞,勤奮踏實(shí)”的象征。“俯首甘為孺子?!本褪求w現(xiàn)的這種情結(jié)。相反在英語(yǔ)中卻用馬來(lái)代替。漢語(yǔ)中的“老黃?!狈g成英語(yǔ)也就成了“awillinghorse”.不光如此,漢英語(yǔ)言中的一些表示顏色的詞匯也沉淀了不同民情的文化。“紅色”在漢語(yǔ)中含有極強(qiáng)的褒義色彩,“大紅大紫”顯示的是成功和富貴,喜慶和吉祥。與此相反,“red”卻常常讓西方人想起流血、戰(zhàn)爭(zhēng)、恐怖、憤怒和危險(xiǎn),含有較強(qiáng)的貶義。

三、翻譯策略

漢英文化的差異性給兩種語(yǔ)言之間的翻譯帶來(lái)了很大困難。但是,這并不是就說(shuō)明兩種語(yǔ)言之間就不能相互轉(zhuǎn)化。語(yǔ)言共性論認(rèn)為:雖然人類的語(yǔ)言存在著巨大的差異,但是由于在生存環(huán)境、身體結(jié)構(gòu)、生理需要等方面的共同之處大于不同之處,這就使語(yǔ)言之間的轉(zhuǎn)換成為可能。Chomsky的普遍語(yǔ)法理論也從另一個(gè)角度證明了語(yǔ)言之間轉(zhuǎn)換的可能性?!叭绻f(shuō)每種語(yǔ)言都能表達(dá)所指的一切,那么,從原則上說(shuō),某種語(yǔ)言所表達(dá)的一切都能被譯為另一種語(yǔ)言(蔡毅)。不同語(yǔ)言之間的這種轉(zhuǎn)換常常借助于翻譯中的異化和歸化策略。(一)異化翻譯策略

異化就是不改變?cè)牡奈幕?、語(yǔ)言、文體等特征傳達(dá)原文的內(nèi)容,要求讀者向作者靠攏,適應(yīng)原文。它翻譯的前提是,認(rèn)為語(yǔ)言是有差異的,交際因語(yǔ)言社團(tuán)之間與語(yǔ)言社團(tuán)之內(nèi)的文化差異而復(fù)雜化。異化翻譯承認(rèn)并發(fā)展差異,并且在目的語(yǔ)中表現(xiàn)文化差異。異化翻譯追求最大限度的等值。其特點(diǎn)如下:(1)不完全遵循目的語(yǔ)的語(yǔ)言與語(yǔ)篇規(guī)范;(2)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候選擇不通順、艱澀難懂的文體;(3)有意保留源語(yǔ)中的實(shí)觀材料或采用目的語(yǔ)中的古詞語(yǔ);(4)目的是為目的語(yǔ)讀者提供一次“前所未有的閱讀經(jīng)驗(yàn)”。異化翻譯有利于讀者了解異域文化;有利于讀者運(yùn)用智力和想象力去感受衣魚文化的獨(dú)特之處;有利于豐富目的語(yǔ)文化和表達(dá)方式。但是,異化翻譯也有自己的劣勢(shì),它常常使譯文句式生硬,晦澀難懂,這就給讀者的帶來(lái)了閱讀困難。常見的異化翻譯策略有“音譯法”和“直譯法”等。

(二)歸化翻譯策略

歸化翻譯就是遵循目標(biāo)語(yǔ)文化的當(dāng)前價(jià)值,對(duì)原文進(jìn)行同化翻譯。該翻譯法的最大特點(diǎn)就是采用地道暢通的目的語(yǔ)進(jìn)行翻譯,不同文化之間的差異被掩蓋,目的語(yǔ)的主流文化價(jià)值觀取代了譯入語(yǔ)的文化價(jià)值觀。歸化翻譯有其自身的優(yōu)越性。對(duì)于譯者來(lái)說(shuō),要全面了解一種異域文化基本上是不可能的,在翻譯過(guò)程中因?yàn)閷?duì)本族文化的親切感和認(rèn)同感,往往會(huì)采取歸化的翻譯策略以便使譯文通順。這樣,對(duì)于讀者來(lái)說(shuō),就可以避免文化沖突,在自己的知識(shí)文化范圍輕松容易的理解譯文。由此看來(lái),歸化翻譯的通順常常也會(huì)換來(lái)文化信息的遺失。常見的歸化翻譯策略有“代換法”、“解釋法”和“異譯法”等。

四、異化歸化,各得其所

上面我們已經(jīng)談到異化和歸化翻譯各有其優(yōu)缺點(diǎn)。過(guò)度的歸化和異化都不可取。那么,在實(shí)際的翻譯中我們應(yīng)該采取什么標(biāo)準(zhǔn)呢?關(guān)于翻譯的標(biāo)準(zhǔn),清末的翻譯家嚴(yán)復(fù)提出了著名的“譯事三難”,即“信、達(dá)、雅”?!靶拧敝钢覍?shí)原文,“達(dá)”指語(yǔ)言通順暢達(dá),“雅”指文字古雅。魯迅也說(shuō)過(guò):“凡是翻譯,必須兼顧兩面,一當(dāng)然力求其易解,一則保持原作的風(fēng)姿……”。錢中書提出了更具體的“化境”文學(xué)翻譯標(biāo)準(zhǔn)。他說(shuō):“文學(xué)翻譯的最高標(biāo)準(zhǔn)是“化”。把作品從一國(guó)文字轉(zhuǎn)變成另一國(guó)文字,既不能因語(yǔ)文習(xí)慣的差異而顯露出生硬牽強(qiáng)的痕跡,又能完全保存原作的風(fēng)味,那就算入于“化境”。從這些翻譯名家對(duì)翻譯所定的標(biāo)準(zhǔn)可以看出,“忠實(shí)”和“通順”是翻譯過(guò)程中應(yīng)該遵循的兩項(xiàng)基本原則,缺一不可。那就是說(shuō),既要將原文的信息(包括語(yǔ)言信息和文化信息)全部傳達(dá),語(yǔ)氣和風(fēng)格與原文一致,又要使行文流暢自然,易于理解接受。這就要求我們能夠找到異化和歸化翻譯的最佳結(jié)合點(diǎn),讓異化和歸化更得其所。一般說(shuō)來(lái),從文化的角度來(lái)看,文化間的關(guān)系分為:文化交織、文化鴻溝、文化沖突三種。不同的文化關(guān)系對(duì)翻譯的策略的選用有極大的影響。文化交織是指在不同的文化中,存在著一些相似和相同的地方。這樣語(yǔ)言之間的交流因其共同性而不難理解。為了更多的接觸異域文化,異化翻譯方法就顯示出優(yōu)越性;文化鴻溝是指兩種文化中存在著文化差距。這時(shí)我們可以選用歸化翻譯方法,如果選用異化翻譯方法的話,就必須用直譯加注才能做到理解和傳遞信息的兩全其美;文化沖突是指兩種文化對(duì)某些物質(zhì),事物和現(xiàn)象有完全矛盾的理解。處理這種文化現(xiàn)行,歸化翻譯方法更能大顯神通。

參考文獻(xiàn):

[1]Nida,EugeneA.Language,CultureandTranslating[M].Shanghai:ShanghaiForeignLanguageEducationPress.1993:105-115.

第3篇:茶藝論文范文

關(guān)鍵詞用語(yǔ)性別差異電影對(duì)白

男性和女性作為兩類差異明顯的群體在對(duì)話過(guò)程中不可避免地會(huì)表現(xiàn)出各自群體的特點(diǎn),這就是言語(yǔ)的性別差異。言語(yǔ)的性別差異包括語(yǔ)音差異、用語(yǔ)差異、言語(yǔ)風(fēng)格差異等等,其中用語(yǔ)差異是非常重要的部分。用語(yǔ)又分為選詞和造句。選詞和造句的方式與語(yǔ)言的使用者之間有著密切的關(guān)系。電影對(duì)白不像文學(xué)作品中的語(yǔ)言那樣書面語(yǔ)占多數(shù)、帶有描述性,而是一種口語(yǔ)豐富的語(yǔ)言形式。而且,由于電影中人物的多樣性,也使得他們的話語(yǔ)更能代表不同種類的人群。所以,男性和女性這兩種群體在電影對(duì)話中所表現(xiàn)出來(lái)的用語(yǔ)差異也是非常明顯并具有代表性的。

一、狀語(yǔ)和補(bǔ)語(yǔ)

有學(xué)者將副詞、形容詞、代詞、詞綴和其他語(yǔ)義程度較高的詞類或構(gòu)詞手段叫做強(qiáng)勢(shì)詞語(yǔ)和弱化手段。與男性相比,女性用詞的一大特點(diǎn)是強(qiáng)勢(shì)詞語(yǔ)與弱化手段并存的特殊局面。這就是我們通常所說(shuō)的夸張形式和指小形式,女性用詞比男性更容易夸張和絕對(duì)化。而在日常生活和交際中,女性使用最多的強(qiáng)化和弱化手段就是狀語(yǔ)和補(bǔ)語(yǔ),所以在這一部分,我們重點(diǎn)討論女性使用狀語(yǔ)和補(bǔ)語(yǔ)的情況。我們來(lái)看幾組女性的對(duì)白:

(1)于文娟:她怎么說(shuō)話這么沖啊?(馮小剛《手機(jī)》9分23秒)

(2)沈雪:今天第一天開課就有這么多人曠課……你們的臺(tái)詞說(shuō)得都不過(guò)關(guān),……,這些都是說(shuō)話最基本的。(馮小賜《手機(jī)》11分20秒)

(3)沈雪:那兒子天天呱嘰呱嘰地練著俯臥撐……(馮小剛《手機(jī)》24分15秒)

(4)蔣麗莉:憑我對(duì)你那么好,憑我稀里糊涂地被你出賣。(關(guān)錦鵬《長(zhǎng)恨歌》4分13秒-4分19秒)

(5)蔣麗莉:你還說(shuō)你沒(méi)有,你偷偷跑到程先生的照相館里去拍照。人家把你的照片放得大大的擺在櫥窗里。(關(guān)錦鵬《長(zhǎng)恨歌》4分20秒)

(6)蔣麗莉:光是買船票,就排了整整兩天的隊(duì),你不知道,有那么多人要離開上海呢!(關(guān)錦鵬《長(zhǎng)恨歌》33分10秒)

(7)蔣麗莉:在南邊,聽說(shuō)又臟又亂,破得要死。(關(guān)錦鵬《長(zhǎng)恨歌》33分36秒-33分43秒)

我們可以明顯看出來(lái),女性使用狀語(yǔ)和補(bǔ)語(yǔ)的情況非常多,特別是當(dāng)她們無(wú)法找到一個(gè)更合適的修飾詞時(shí),她們常常會(huì)借用“那么”或“這么”來(lái)表達(dá)自己豐富的情感。除此以外,她們往往還會(huì)選擇“最”、“都”等修飾詞語(yǔ)增強(qiáng)陳述的語(yǔ)氣。然而,這些詞語(yǔ)在同一部電影的男性口中卻極少出現(xiàn)。

二、嘆詞和語(yǔ)氣詞

語(yǔ)言學(xué)家普遍認(rèn)為女性言語(yǔ)的感彩較濃重,所以常常使用嘆詞和語(yǔ)氣詞。其實(shí)男性在需要的情況下也經(jīng)常使用嘆詞和語(yǔ)氣詞,只是與女性的用詞稍有差別。筆者從一些電影對(duì)白中發(fā)現(xiàn),男女在疑問(wèn)句、感嘆句中使用的嘆詞和語(yǔ)氣詞有明顯差別:在疑問(wèn)句中,“嗎、呢、吧、啊、呀”等語(yǔ)氣詞在女性言語(yǔ)中的使用頻率明顯高于男性:在感嘆句中,“吶、嘛、啦”等在女性言語(yǔ)中普遍使用的語(yǔ)氣詞在男性言語(yǔ)中幾乎沒(méi)有,男性更偏向于使用“啊、嗨、嗯、哦”等給人感覺寬容、模糊的嘆詞。如:

(1)武月:怎么回事你怎么不接我電話呀?(馮小剛《手機(jī)》7分01秒)

(2)于文娟:剛有一女的給你打電話,一聽是我就把電話掛了。

嚴(yán)守一:嗨,出版社張小泉的學(xué)生。

于文娟:她怎么說(shuō)話這么;中啊?(馮小剛《手機(jī)》9分10秒-9分34秒)

(3)沈雪:上課不許帶手機(jī),你知道嗎?嚴(yán)守一!(馮小剛《手機(jī)》11分40秒)

(4)武月:你討厭呀,你!(馮小剛《手機(jī)》14分10秒)

(5)沈雪:見了你奶奶你怎么介紹我呀?(馮小剛《手機(jī)》25分35秒)

(6)磚頭哥:你惡心誰(shuí)嘞?她是你奶不是俺奶?恁爹俺爹不是一個(gè)媽?說(shuō)啥嘞?(馮小剛《手機(jī)》26分45秒-27分3秒)

(7)沈雪:嚴(yán)守一,這村里你有多少表哥呀?(馮小剛《手機(jī)》80分33秒)

(8)王麗:你偷了他的錢就等于殺了他這個(gè)人吶。(馮小剛《天下無(wú)賊》1時(shí)4分58秒-1時(shí)5分4秒)

(9)葉子:誰(shuí)要你的心呀?人家要的是你的命!(馮小剛《天下無(wú)賊》1時(shí)12分15秒)

(10)王琦瑤:表哥以前不是喜歡你的嗎?

蔣麗莉:哪有啦!(關(guān)錦鵬《長(zhǎng)恨歌》2分1秒-紛4秒)

(11)蔣麗莉:沒(méi)關(guān)系嘛,本來(lái)說(shuō)好可以隨便看,隨便玩嘛!(關(guān)錦鵬《長(zhǎng)恨歌》2分55秒)

例(6)中,磚頭哥的四句疑問(wèn)句其實(shí)都是反問(wèn)句,答案已經(jīng)包含在問(wèn)句中,而且只使用了2個(gè)語(yǔ)氣詞,都是女性很少用的“嘞”。這和女性更喜歡使用委婉、嬌柔的語(yǔ)氣,而男性卻更偏愛直爽、剛硬的語(yǔ)氣有關(guān),也說(shuō)明了女性較含蓄、男性較自信的深層特點(diǎn)。

三、詈語(yǔ)

詈語(yǔ)指罵人時(shí)所使用的言語(yǔ)。廣義的詈語(yǔ)包括罵人時(shí)所使用的所有言語(yǔ)表達(dá)手段。從兩性言語(yǔ)差異的角度看,男性比女性更經(jīng)常地使用詈語(yǔ)。這是由于女性文雅、溫柔的氣質(zhì)和詈語(yǔ)粗俗、鄙陋的基本特點(diǎn)矛盾重重。但由于女性豐富的情感使得她們?cè)谡5脑~匯無(wú)法表達(dá)時(shí)也會(huì)使用一些程度較輕的詈語(yǔ)。電影對(duì)白中所使用的詈語(yǔ)種類豐富多樣,根據(jù)電影的風(fēng)格、背景不同而輕重不同,特別是方言電影中,方言詈語(yǔ)的運(yùn)用是相當(dāng)豐富的。這也使我們有了更寬廣的研究視野。我們先來(lái)看幾個(gè)電影中男性詈語(yǔ)的例子:

(1)嚴(yán)守一:倆燒包兒,一條街上,放個(gè)屁都能聞著味兒,喊一嗓子不比撥號(hào)碼快?(馮小剛《手機(jī)》27分33秒)

(2)劫匪2:才沒(méi)腦子呢!

劫匪2:咒我沒(méi)腦子你!(馮小剛《手機(jī)》1時(shí)32分11秒-1時(shí)32分22秒)

(3)王薄:你找死啊!我看你這幾天就不對(duì)勁,的吃錯(cuò)藥了?(馮小剛《天下無(wú)賊》16分30秒)

相比較而言,女性言語(yǔ)的使用要少得多。輕得多,一般女性在氣極的時(shí)候也只會(huì)說(shuō)出“騙子、該死的”等詞語(yǔ):

(1)沈雪:你是個(gè)騙子!(馮小剛《手機(jī)》48分46秒)

(2)李燕:騙子,原來(lái)是個(gè)騙子!(馮小剛《手機(jī)》1時(shí)19分23秒)

總的來(lái)講,男性使用詈語(yǔ)是直接的、頻繁的,而女性則是間接的、有限的。

第4篇:茶藝論文范文

法院調(diào)查取證問(wèn)題概況

1、法院依職權(quán)調(diào)查取證的有183件,其中以《證據(jù)規(guī)定》15條第一款規(guī)定調(diào)查取證的有132件。(1)案件類型主要集中在侵權(quán)類型的案件,離婚案件與債權(quán)案件也有少量涉及。以《證據(jù)規(guī)定》15條第二款規(guī)定調(diào)查取證的有51件,其中侵權(quán)類案件有44件,占51總數(shù)中的86%。(2)在所有依職權(quán)的法院取證成功的164案件中,隨機(jī)抽訪了10件案件的當(dāng)事人,敗訴人對(duì)法院判決滿意度是60%,比當(dāng)事人自行舉證中敗訴人對(duì)法院的滿意度49%高的多。而在總共17件案件中敗訴人的滿意度相對(duì)低的多。2、當(dāng)事人申請(qǐng)法院調(diào)查取證的有1291件,類型以侵權(quán)糾紛為主,如道路交通事故、相鄰關(guān)系糾紛較多,相比較依職權(quán)取證類型明顯分散,幾乎所有的民事案件都有所涉及,數(shù)量上明顯比法院依職權(quán)的為多。此類案件有一個(gè)比較大的特點(diǎn)是申請(qǐng)調(diào)取的證據(jù)對(duì)案件審判結(jié)果影響極大,而當(dāng)事人服判息訴率相對(duì)較低,對(duì)法院公信力是個(gè)巨大的考驗(yàn)。(1)當(dāng)事人申請(qǐng)法院取證被法院駁回的情況,5年間當(dāng)事人申請(qǐng)法院調(diào)查取證案件1291件,被法院駁回的有490件,占申請(qǐng)數(shù)的38%。A、當(dāng)事人申請(qǐng)依據(jù)和理由。在所有被駁回的490件案件中,申請(qǐng)人無(wú)一例外的選擇以《證據(jù)規(guī)定》17條第三款規(guī)定為根據(jù),即申請(qǐng)人因“客觀原因”不能自行收集的其他材料;統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示與學(xué)術(shù)界批評(píng)的法院擴(kuò)大理解《證據(jù)規(guī)定》17條第三款規(guī)定的“客觀原因”,隨心所欲的收集證據(jù)會(huì)嚴(yán)重的危害公正不同;如果撇開當(dāng)事人濫用權(quán)利危害性不大不被重視原因不管的話,濫用《證據(jù)規(guī)定》17條第三款規(guī)定更多的是當(dāng)事人及其訴訟人,這與當(dāng)事人認(rèn)識(shí)因素和可期待得到的利益是密切相關(guān)的。一是由法院調(diào)查取證取得的證據(jù)在證據(jù)審查中實(shí)際上更容易被法官采信,二是由法院出面可以節(jié)省費(fèi)用。三是認(rèn)為法院調(diào)查取證是法院的職責(zé)。B、法院駁回理由(待補(bǔ)充)C、駁回方式上采用經(jīng)辦案件的獨(dú)任審判員或者合議庭制作通知書的形式,當(dāng)事人接到通知書后可以在三日內(nèi)申請(qǐng)復(fù)議一次,復(fù)議一般由庭長(zhǎng)審核,庭長(zhǎng)是獨(dú)任審判員或者合議庭組成人員的由主管副院長(zhǎng)審核。D、當(dāng)事人申請(qǐng)調(diào)查取證被駁回對(duì)案件判決結(jié)果的影響。在法官行使闡明權(quán)和對(duì)當(dāng)事人收集證據(jù)作出指導(dǎo)后,490件案件中原告勝訴或者基本實(shí)現(xiàn)訴訟目的有291件,被告勝訴的193件,其他為6件,原告勝訴與被告勝訴的比率大致為3:2,與所有案件中的原告勝訴比率基本持平。E、當(dāng)事人申請(qǐng)調(diào)查取證被駁回對(duì)當(dāng)事人的心理的影響。本院通過(guò)電話訪談的形式抽訪了13位敗訴的當(dāng)事人,9人措辭激烈的指責(zé)法院不公,對(duì)法律的沒(méi)信心,1人比較委婉的表達(dá)了對(duì)法院判決不公的疑慮,2人拒絕發(fā)表意見,只有1人表示敗訴與法院駁回其申請(qǐng)無(wú)多大關(guān)系。這一結(jié)果表明,我國(guó)當(dāng)事人普遍存在對(duì)法院期望值高,訴訟心理素質(zhì)差,承受力低等特點(diǎn),而當(dāng)前就訴訟心理的研究也未能形成系統(tǒng)的理論來(lái)指導(dǎo)當(dāng)事人參加訴訟。結(jié)果是當(dāng)事人無(wú)論基于何種理由申請(qǐng)法院取證,一旦申請(qǐng)被法院駁回并敗訴,都會(huì)引起當(dāng)事人對(duì)判決不公的疑慮,對(duì)法官偏執(zhí)的猜想,自身被孤立的感覺;要么沖動(dòng)之下撇開法律,尋求私力救濟(jì);要么悲觀失望,失去繼續(xù)訴訟維權(quán)的勇氣。當(dāng)然,申請(qǐng)人最終勝訴的又會(huì)是另外的一種態(tài)度,對(duì)其在訴訟程序中遭遇被駁回的“不公正待遇”即取證申請(qǐng)被駁回,就很大度的表示可以“寬宥”。(2)、法院同意申請(qǐng)的案件總數(shù)800,占申請(qǐng)總數(shù)的62%。A、法院調(diào)查取證成功的案件數(shù)696,占法院同意調(diào)查取證案件總數(shù)的87%,由于《證據(jù)規(guī)定》實(shí)施前法院調(diào)查取證數(shù)比較龐大,統(tǒng)計(jì)上相對(duì)困難,無(wú)法從數(shù)據(jù)進(jìn)行比較。據(jù)從事民事審判多年的老法官經(jīng)驗(yàn),《證據(jù)規(guī)定》實(shí)施后法院調(diào)查取證的數(shù)量上大幅度減少,負(fù)擔(dān)減輕,精力到位后調(diào)查取證的成功率與調(diào)取的證據(jù)質(zhì)量上都有提高;但也表示法院調(diào)查取證減少后可能會(huì)影響一部分案件的公正。a、當(dāng)事人申請(qǐng)調(diào)查取證成功對(duì)案件判決結(jié)果的影響。所有696件案件中申請(qǐng)調(diào)查證據(jù)方實(shí)現(xiàn)訴訟目的或者部分實(shí)現(xiàn)訴訟目的有578件,占總數(shù)的83%,法院調(diào)查取得的證據(jù)對(duì)案件結(jié)果影響是巨大。這與《證據(jù)規(guī)定》第17條規(guī)定的本身設(shè)計(jì)有關(guān),如17條第一款規(guī)定的法院依申請(qǐng)調(diào)查收集的證據(jù)是屬于國(guó)家有關(guān)部門保存檔案材料;證據(jù)的合法性和真實(shí)性相對(duì)權(quán)威,一般不被質(zhì)疑,再加上證據(jù)獲取方式上由法官調(diào)查取證取得,比較容易影響法官認(rèn)證時(shí)的心理。無(wú)論基于證據(jù)的權(quán)威性、真實(shí)性還是在調(diào)查中法官先入為主的心理都會(huì)導(dǎo)向該證據(jù)容易被采信并最終影響判決的結(jié)果。第二款規(guī)定與第三款規(guī)定同樣存在上述問(wèn)題,只是相對(duì)第一款規(guī)定影響稍弱。b、當(dāng)事人申請(qǐng)調(diào)查取證成功對(duì)當(dāng)事人的心理的影響。在接受本次調(diào)查的要求法院取證的申請(qǐng)人的對(duì)方當(dāng)事人9人中,8人對(duì)法院的調(diào)查沒(méi)什么意見,1人認(rèn)為他的案子中法院越權(quán)了,擴(kuò)大了“客觀原因”的范圍。這種統(tǒng)計(jì)結(jié)果與我國(guó)長(zhǎng)期采取職權(quán)主義的訴訟模式有關(guān),但也反應(yīng)出現(xiàn)階段當(dāng)事人對(duì)法院調(diào)查取證基本上是持肯定態(tài)度的。B、法院調(diào)查取證失敗的案件數(shù)104件,占法院同意調(diào)查取證案件總數(shù)800件中的13%。a、調(diào)查失敗案件類型的和調(diào)查失敗的原因,主要是兩方面,一方面是法制不統(tǒng)一存在法條沖突,另一方面人治干擾法治,地方保護(hù)主義嚴(yán)重。b、當(dāng)事人申請(qǐng)調(diào)查取證失敗對(duì)案件判決結(jié)果的影響。法院取證失敗的104件案件中申請(qǐng)方勝訴的有23件,占總數(shù)的22%,比取證成功時(shí)的申請(qǐng)方勝訴率低了61個(gè)百分點(diǎn)。c、當(dāng)事人申請(qǐng)調(diào)查取證失敗對(duì)當(dāng)事人的心理的影響。所有81件案件中敗訴方是申請(qǐng)取證人的敗訴方均表示了對(duì)法院判決的不滿,但也認(rèn)為不都是法院的錯(cuò)。法院調(diào)查取證失敗對(duì)申請(qǐng)人心理沖擊比申請(qǐng)人申請(qǐng)調(diào)查取證被駁回要小。3、法院調(diào)查取證案件在重改案件中的反映。法院調(diào)查取證案件對(duì)重改率的影響是一個(gè)很重要數(shù)據(jù),這里單列開進(jìn)行分析。2002年4月1日至2007年3月31日,本院審結(jié)的民商案件中9931件中被上級(jí)法院發(fā)回重審的案件有17件,被上級(jí)法院改判的34件,重改案件共51件中涉及到法院調(diào)查取證的有9件。(1)法院應(yīng)當(dāng)依職權(quán)調(diào)查取證而未依職權(quán)調(diào)查取證而導(dǎo)致的重改案件。8件案件中因?yàn)榉ㄔ何匆缆殭?quán)調(diào)查取證而導(dǎo)致重改的有6件,占總數(shù)75%,反映了法院在實(shí)現(xiàn)職權(quán)主義的訴訟模式向當(dāng)事人主義的訴訟模式轉(zhuǎn)變中,因?qū)Ψㄔ褐鲃?dòng)調(diào)查取證適用范圍限制過(guò)嚴(yán)產(chǎn)生不少問(wèn)題。(2)法院未依申請(qǐng)調(diào)查取證而導(dǎo)致的重改案件。這方面的重改的案件數(shù)為0,這與《證據(jù)規(guī)則》第17條旨在限制法院的調(diào)查權(quán),但沒(méi)有規(guī)定法院必須依申請(qǐng)調(diào)查取證有關(guān)。(3)法院依職權(quán)與依申請(qǐng)調(diào)查取證且取證成功的案件。取證成功案件的重改率,在8件重改案件中,因?yàn)榉ㄔ簽E用調(diào)查取證權(quán)導(dǎo)致的重改的案件數(shù)為0。反映了《證據(jù)規(guī)則》實(shí)施后,在控制法院調(diào)查取證權(quán)被濫用導(dǎo)致司法不公現(xiàn)象方面取得了良好的效果,但與(1)項(xiàng)中法院應(yīng)當(dāng)依職權(quán)調(diào)查取證而未依職權(quán)調(diào)查取證而導(dǎo)致的重改案件數(shù)6件相比有些失衡。(4)法院依職權(quán)與依申請(qǐng)調(diào)查取證且取證失敗的案件。取證失敗案件的重改率,8件重改案件中存在法院調(diào)查取證失敗情況的案件為2件,2件中只有1件被改判與法院調(diào)查取證失敗有直接相關(guān)。

法院調(diào)查取證的新特點(diǎn)和查證中存在的問(wèn)題

1、(1)法院查證范圍的有限性。2002年4月1日《證據(jù)規(guī)則》施行后,具體化了92民事訴訟法的規(guī)定,按照第15條、第16條、第17條規(guī)定,以列舉式規(guī)定界定了法院證據(jù)收集范圍。(2)法院查證的彌補(bǔ)性?!蹲C據(jù)規(guī)則》進(jìn)一步明確了當(dāng)事人的舉證責(zé)任及舉證不能可能承擔(dān)敗訴的后果。法院收集證據(jù)無(wú)論是依職權(quán)還是依申請(qǐng)都只是在特定的少數(shù)情況下“偶爾”為之,作為當(dāng)事人舉證的補(bǔ)助出現(xiàn)的。(3)查證失敗的不承擔(dān)后果性。根據(jù)《證據(jù)規(guī)則》規(guī)定,當(dāng)事人對(duì)舉證不能承擔(dān)不利的法律后果,法院查證不再是法院的職責(zé),無(wú)論是依職權(quán)取證還是依申請(qǐng)取證,無(wú)論是取證成功還是取證失敗,法院不承擔(dān)法律后果。其他如查證的中立性、全面性以及以強(qiáng)制力為后盾等都是法院調(diào)查取證固有特征,并不是《證據(jù)規(guī)則》實(shí)施后出現(xiàn)或者明確的,這里不作贅述。2、法院調(diào)查取證中存在的問(wèn)題法院調(diào)查取證中存在的問(wèn)題可分為法院懈怠查證及查證不能存在的問(wèn)題和法院積極查證存在的問(wèn)題,這里主要探討前一問(wèn)題。(1)雖然法律規(guī)定當(dāng)事人之間的權(quán)利平等,但當(dāng)事人之間在經(jīng)濟(jì)、專業(yè)技術(shù)、信息、組織、智力體能、地域等方面存在的差距的也是實(shí)實(shí)在在的。法院在調(diào)查取證中如果僵化的理解“中立”,不合理的運(yùn)用的自由裁量權(quán)進(jìn)行平衡,消極查證必將弱化法律對(duì)弱者保護(hù)。(2)法院懈怠收集證據(jù)同樣影響訴訟效率。法院調(diào)查取證是效率原則的要求,法院調(diào)查取證比當(dāng)事人取證更專業(yè),可以大幅度的節(jié)約取證的社會(huì)成本,節(jié)約時(shí)間提高效率,更為符合現(xiàn)代民事訴訟對(duì)效率價(jià)值的追求。(3)法院消極查證影響當(dāng)事人心理,影響法院判決的權(quán)威,降低法院審判的公信力。(4)消極查證在某些特定的案件中會(huì)損害實(shí)體公正,法院消極取證的原因之一就是過(guò)于強(qiáng)調(diào)程序公正的結(jié)果,雖然程序公正與實(shí)體公正在一般情況下并不沖突,當(dāng)在某些案件中如果不實(shí)施個(gè)案正義,實(shí)體公正也會(huì)因?yàn)槌绦蚬脑蚨鴾S喪。當(dāng)然,法院積極收集證據(jù)的也存在諸如不同法院不同法官之間的處理案件的方式混亂;程序設(shè)置不合理可能導(dǎo)致民事訴訟程序價(jià)值也無(wú)法得到體現(xiàn);司法負(fù)擔(dān)過(guò)重,有限的司法資源難以兼顧公正以效率等問(wèn)題需要我們?nèi)ソ鉀Q。

問(wèn)題存在的原因分析

1、制度變革上的原因。我國(guó)民事訴訟模式根據(jù)法院在訴訟中的地位不同大致可分為三個(gè)階段。第一階段受前蘇聯(lián)民事訴訟模式的影響,我國(guó)民事訴訟法賦予法官以極大的職權(quán),其在民事訴訟證據(jù)制度上的體現(xiàn)即賦予法官主動(dòng)調(diào)查、收集證據(jù)的職權(quán),因而被稱為“超職權(quán)注意的”的立法。具體法律規(guī)定有1982年制定的《中華人民共和國(guó)民事訴訟法(試行)》第56條第二款規(guī)定:“人民法院應(yīng)當(dāng)依照法定程序,全面地、客觀地收集證據(jù)。”1984年最高法院關(guān)于貫徹該法的司法的解釋中則進(jìn)一步明確規(guī)定:“法院調(diào)查證據(jù),不受當(dāng)事人提供證據(jù)范圍的限制?!背殭?quán)主義整整存續(xù)了40年。第二階段明確1991年至2002年4月1日,由于超職權(quán)主義模式下存在的當(dāng)事人敷衍,法院負(fù)重,并不時(shí)的有損公正,效率低下的局面,在國(guó)民法律意識(shí)有所提高的前提下對(duì)1982年的《民訴法(試行)》的56條作了修改,確定了“誰(shuí)主張,誰(shuí)舉證”的舉證原則,強(qiáng)化了當(dāng)事人的舉證責(zé)任。對(duì)法院調(diào)查取證要求也大大降低,實(shí)現(xiàn)了從應(yīng)當(dāng)全面客觀地收集證據(jù)到只在當(dāng)事人因客觀原因無(wú)法自行收集證據(jù)或者法院出于審理案件需要必須調(diào)查收集證據(jù)時(shí),才要求法院收集證據(jù)的轉(zhuǎn)變,一定程度上弱化了法院調(diào)查收集證據(jù)的職責(zé)。具體法律規(guī)定有1991年4月9日頒布的《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》第64條及1998年《關(guān)于適用(中華人民共和國(guó)民事訴訟法)若干問(wèn)題的意見》第73條。第三階段是2002年4月1日《證據(jù)規(guī)則》施行后,基本上實(shí)現(xiàn)了職權(quán)主義到當(dāng)事人主義的轉(zhuǎn)變,明確了當(dāng)事人舉證不能的后果,進(jìn)一步明確了法院查證的范圍和法院查證的性質(zhì)及不承擔(dān)法律后果,具體規(guī)定在第15條和第17條。三段演變表明在我國(guó)既有悠久的超職權(quán)主義和職權(quán)主義訴訟模式的傳統(tǒng),又有突現(xiàn)程序公正價(jià)值,實(shí)現(xiàn)訴訟模式轉(zhuǎn)變,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)實(shí)體公正的現(xiàn)實(shí)要求。與其他社會(huì)制度模式演進(jìn)變革中一般都存在著一個(gè)矯枉過(guò)正的過(guò)程一樣,我國(guó)民事訴訟模式從超職權(quán)主義到職權(quán)主義再到當(dāng)事人主義的演變過(guò)程,同樣在每一階段都存在矯枉過(guò)正的現(xiàn)象?,F(xiàn)階段采用的當(dāng)事人主義訴訟模式只能說(shuō)是我國(guó)前進(jìn)方向上的標(biāo)桿,是與我國(guó)將來(lái)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化最相適應(yīng)的,在我們又不能以當(dāng)事人主義訴訟模式與現(xiàn)階段社會(huì)狀況的不適應(yīng)為由對(duì)訴訟模式的改變加以拒絕從而違背改革的方向的情況下,現(xiàn)階段加強(qiáng)法院調(diào)查取證應(yīng)該是彌補(bǔ)這種差距最好的方法。2、司法工作人員與當(dāng)事人法律意識(shí)落差形成的矛盾。當(dāng)事人的法律思維習(xí)慣上秉承的仍然是數(shù)千年來(lái)從未動(dòng)搖過(guò)的官本位的思想,把收集證據(jù)證明客觀事實(shí)當(dāng)成了法院的職責(zé),把證明客觀事實(shí)寄望于法官們的明察秋毫。而司法工作人員作為特殊的群體,更容易接受先進(jìn)的法律思想,更懂得尊重法律,這樣就形成了當(dāng)事人意識(shí)仍停留在職權(quán)主義而法官已理所當(dāng)然的遵行當(dāng)事人主義之間的矛盾。3、缺乏協(xié)調(diào)統(tǒng)一的權(quán)力運(yùn)行機(jī)制,我國(guó)在權(quán)力運(yùn)行上缺乏協(xié)調(diào)統(tǒng)一的機(jī)制,而利益分配上又條塊分割嚴(yán)重。這樣的大環(huán)境下不可避免使法院天平傾斜,淪為地方利益、部門利益的保護(hù)工具,結(jié)果就是不該管的查了管了,該管該查的又視而不見,扭曲了法院調(diào)查取證本來(lái)面目,放大了法院調(diào)查取證的弊端。4、法院積極推行當(dāng)事人主義訴訟模式消極查證與現(xiàn)階段的法院現(xiàn)實(shí)需求有關(guān),近年來(lái)法院案件激增而人員增加有限,人均需辦結(jié)的案件數(shù)連年翻番的客觀現(xiàn)實(shí)是密切關(guān)聯(lián)的,當(dāng)然部分法官在無(wú)法確定是否應(yīng)該調(diào)查取證時(shí)候往往選擇一推了之,這與基于保護(hù)自身的目的也不無(wú)關(guān)系。

第5篇:茶藝論文范文

關(guān)鍵詞:尊重;差異

隨著教學(xué)改革的逐步深入,許多教育工作者對(duì)于客觀存在的學(xué)生個(gè)體差異及自我效能感的問(wèn)題十分關(guān)注。無(wú)論是理論工作者,還是在教學(xué)第一線的實(shí)踐工作者,都在為解決因?qū)W生存在差異,不能采用統(tǒng)一的教學(xué)模式來(lái)進(jìn)行教學(xué)。素質(zhì)教育既承認(rèn)人與人之間的基本素質(zhì)上是相同或相近的,同時(shí)又看到人與人之間存在著很大差異。教師要了解學(xué)生,洞察學(xué)生的心靈與秉賦,從學(xué)生智力發(fā)展的潛在性出發(fā),依據(jù)因材施教的原則,做到知人善教,進(jìn)行差異教學(xué)。在實(shí)施差異教學(xué)過(guò)程中首先必須承認(rèn)差異,尊重差異;然后將學(xué)生分層,通過(guò)設(shè)立多層次教學(xué)目標(biāo),多樣化的學(xué)習(xí)活動(dòng)來(lái)滿足各類學(xué)生的發(fā)展需求,進(jìn)而發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)特長(zhǎng),使每位學(xué)生得到個(gè)性上的充分發(fā)展,達(dá)到素質(zhì)教育的目的。

一、差異教學(xué)法提出的背景

中國(guó)古代教育家孔子曾提出“有教無(wú)類”的觀點(diǎn)。但事實(shí)上,由于遺傳素質(zhì)、社會(huì)環(huán)境、家庭條件和生活經(jīng)歷不同,每個(gè)人都形成了獨(dú)特的“個(gè)性心理世界”,在興趣、愛好、動(dòng)機(jī)、需要、氣質(zhì)、性格、智能和特長(zhǎng)等方面不盡相同,各有側(cè)重。而重視學(xué)生的特性和培養(yǎng)具有個(gè)性的人是素質(zhì)教育的基本出發(fā)點(diǎn),進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生全面而又有個(gè)性的發(fā)展。

從1999年以來(lái),我國(guó)普通高校(特別是高師院校)連續(xù)大幅度擴(kuò)大招生規(guī)模,其中一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題就是學(xué)生素質(zhì)參差不齊,個(gè)體差異較大。一個(gè)班級(jí)中的學(xué)生,在學(xué)習(xí)習(xí)慣、行為方式、思維品質(zhì)和興趣愛好等方面都存在很大不同,表現(xiàn)在學(xué)習(xí)需求和能力發(fā)展上也不盡一致。然而,傳統(tǒng)教育所實(shí)施的“齊步走”的教學(xué)模式,“一刀切”的教學(xué)要求,“大一統(tǒng)”的教學(xué)進(jìn)度和“同一標(biāo)準(zhǔn)”的教學(xué)評(píng)價(jià)卻無(wú)視學(xué)生個(gè)性差異對(duì)教學(xué)的不同需要,使得“吃不飽”、“吃不了”、“吃不好”的現(xiàn)象隨處可見。由于學(xué)生之間存在著諸多差異,所以在教學(xué)中就應(yīng)該有針對(duì)性采取一些方法,盡可能的平衡每一個(gè)同學(xué)。而差異教學(xué)就是在班級(jí)體教學(xué)中立足于學(xué)生個(gè)性的差異,滿足學(xué)生個(gè)別學(xué)習(xí)的需要,以促進(jìn)每個(gè)學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上得到充分發(fā)展的教學(xué)。

二、差異教學(xué)法的理論基礎(chǔ)

差異教學(xué)法依據(jù)因材施教的原則,做到知人善教。

每個(gè)學(xué)生由于遺傳素質(zhì)、社會(huì)環(huán)境、家庭條件和生活經(jīng)歷不同,致使學(xué)生的智力發(fā)展各有特色?!安町惤虒W(xué)法”是一種人性化的教學(xué)方法,教師在教學(xué)過(guò)程中要充分考慮到學(xué)生的個(gè)性優(yōu)勢(shì),分別采用不同形式的教學(xué)方法和技巧,從而讓學(xué)生自主學(xué)習(xí),呈現(xiàn)出殊途同歸的特殊效果,達(dá)到提高學(xué)生的整體學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)的教學(xué)目的。

差異教學(xué)法重視非智力因素的培養(yǎng)。

學(xué)生的非智力因素主要指情感、意志和性格等。情感可直接轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),成為激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力,如果學(xué)生有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)熱情,就會(huì)興趣高漲,不知疲倦地學(xué)習(xí);如果學(xué)生有堅(jiān)強(qiáng)的意志和毅力,在學(xué)習(xí)過(guò)程中就會(huì)刻苦努力,鍥而不舍。因此,重視非智力因素的培養(yǎng)是實(shí)行差異教學(xué)的重要理論基礎(chǔ)。

三運(yùn)用差異教學(xué)法必須做到

第一,承認(rèn)差異、認(rèn)清差異。

英國(guó)教育大臣在評(píng)價(jià)中國(guó)的教育時(shí)。曾發(fā)出這樣的感慨:“中國(guó)式的教育,的確使平民得到了平等的受教育的機(jī)會(huì),但同時(shí)也失去了千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)丘吉爾?!笨傊挥姓晫W(xué)生的差異,才能避免失去千萬(wàn)個(gè)丘吉爾。只有正視學(xué)生差異,才能使各類拔尖人才脫穎而出,適應(yīng)新的國(guó)際人才競(jìng)爭(zhēng),才能使我國(guó)真正成為人才濟(jì)濟(jì)、壘面發(fā)展、充滿活力的國(guó)家。

任何兩個(gè)個(gè)體之間總是會(huì)有差異的,這是不爭(zhēng)的事實(shí)。在進(jìn)行差異教學(xué)的過(guò)程中,教師首先要清楚學(xué)生們的“差異”所在,也就是確定不同學(xué)生在學(xué)習(xí)面前的主要障礙都有哪些。有的學(xué)生可能是基礎(chǔ)差或者知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理所導(dǎo)致的學(xué)習(xí)狀況不理想,有的可能是因?yàn)閷W(xué)習(xí)方法不當(dāng)而總是事倍功半;還有的可能是因?yàn)樽陨淼呐d趣不足、學(xué)習(xí)情緒消極、注意力不集中等原因?qū)е聦W(xué)習(xí)起來(lái)困難重重;甚至有些學(xué)生是因?yàn)槿穗H關(guān)系等其他客觀因素對(duì)其心理產(chǎn)生影響,從而影響到學(xué)習(xí)成績(jī)。

教師需認(rèn)清學(xué)生的“差異”,以學(xué)生的差異為基礎(chǔ),制定差異的目標(biāo),實(shí)施差異的計(jì)劃,通過(guò)差異的教學(xué)程序?qū)崿F(xiàn)有效的解決學(xué)生的整體學(xué)習(xí)問(wèn)題和使學(xué)生的學(xué)習(xí)得到整體提升的共性目標(biāo)。

第二,尊重差異、發(fā)揮個(gè)性。

1尊重學(xué)生的性格差異。對(duì)待同一現(xiàn)實(shí),學(xué)生所持的態(tài)度和采取的行為方式是不同的,這就是性格差異。對(duì)于不同的評(píng)價(jià)教師應(yīng)考慮到學(xué)生的個(gè)性的差異。在數(shù)學(xué)領(lǐng)域,這種差異是十分明顯的,在評(píng)價(jià)中,我們應(yīng)尊重學(xué)生的性格差異,采用多元的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),讓學(xué)生的個(gè)性得以發(fā)揮,讓數(shù)學(xué)課堂呈現(xiàn)豐富多彩的格局。

2尊重學(xué)生的興趣差異。為促進(jìn)每個(gè)學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上得到發(fā)展,必須重視學(xué)生的個(gè)性興趣差異,激發(fā)其興趣,發(fā)揮其潛力,并為他們提供施展才華的舞臺(tái)。比如對(duì)于愛唱愛跳有音樂(lè)特長(zhǎng)的學(xué)生,可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間組織一場(chǎng)演唱會(huì),或演奏會(huì),或歌舞表演等等。喜愛服飾的學(xué)生,可組織服裝模特表演比賽。喜好書法繪畫的學(xué)生,可組織他們開展書法或繪畫作品展出。喜歡旅游的同學(xué),可組織他們進(jìn)行鄉(xiāng)土歷史的調(diào)查,摸清家鄉(xiāng)有多少值得保護(hù)的古橋、古廟、古塔、古墓、古居的情況。愛辯論的學(xué)生,可組織辯論賽??傊迅鞣N有興趣特長(zhǎng)的學(xué)生培養(yǎng)、選后,還應(yīng)培養(yǎng)他們的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力?,F(xiàn)代社會(huì)注重互相學(xué)習(xí)和團(tuán)結(jié)協(xié)作,這種優(yōu)秀品質(zhì)應(yīng)在學(xué)生時(shí)代就逐步養(yǎng)成。

3尊重學(xué)生的能力差異。學(xué)生能力的差異是十分顯著。如在學(xué)生中不難找到“五音不全”者與原唱音樂(lè)創(chuàng)造者。數(shù)學(xué)神童與語(yǔ)音不全者等等。對(duì)于這類學(xué)生的教學(xué),若過(guò)分強(qiáng)調(diào)劣勢(shì)的訓(xùn)練,可能會(huì)使他們的興趣與熱情消耗殆盡。這時(shí),教師就要努力讓不同程度的學(xué)生都能在自身基礎(chǔ)上獲得創(chuàng)新性的發(fā)展。實(shí)行分組教學(xué)把能力相對(duì)較弱的同學(xué)分配到能力較強(qiáng)的小組中,每個(gè)小組成員不但要自己要學(xué)好,還要幫助其他同學(xué)學(xué)習(xí),讓他們知道只有壘組成員都成功,自己才算成功。在學(xué)生分組實(shí)踐中,對(duì)每個(gè)學(xué)生,教師都要以愛動(dòng)其心,熱愛、關(guān)心每一個(gè)學(xué)生,特別是“差”生,只有對(duì)每個(gè)學(xué)生都有誠(chéng)摯的愛心,平等的尊重,才能建立起良好的師生關(guān)系,而融洽的師生關(guān)系是使差異教學(xué)成功的思想基礎(chǔ)和前提條件。

第6篇:茶藝論文范文

[關(guān)鍵詞]體育教育;基礎(chǔ)教育課程改革;差異教學(xué)

所謂差異教學(xué),通常是指教師針對(duì)學(xué)生的個(gè)體差異,調(diào)整教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容、方法與進(jìn)度等,以適應(yīng)學(xué)生在準(zhǔn)備水平、智力傾向、興趣愛好和學(xué)習(xí)風(fēng)格等方面的差異,從而滿足學(xué)生不同的學(xué)習(xí)需求,促進(jìn)學(xué)生在原有基礎(chǔ)上得到充分的發(fā)展,達(dá)到自己最佳的發(fā)展水平。體育是教育的重要手段,是學(xué)校課程體系的重要組成部分,體育新課程提出“關(guān)注個(gè)體差異與不同需求,確保每一個(gè)學(xué)生受益”的基本理念,凸顯了體育新課程中差異教學(xué)的價(jià)值取向。因此,對(duì)體育教學(xué)中如何實(shí)現(xiàn)差異教學(xué)進(jìn)行探討,具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、差異教學(xué)是提高體育教育質(zhì)量的必然選擇

(一)優(yōu)質(zhì)體育課堂呼喚差異教學(xué)

長(zhǎng)期以來(lái),在我國(guó)的體育教學(xué)實(shí)踐中,無(wú)論學(xué)生的發(fā)展水平、個(gè)性特征、認(rèn)知風(fēng)格、興趣等如何,教師大都采用統(tǒng)一的教學(xué)目標(biāo)、統(tǒng)一的教學(xué)內(nèi)容、統(tǒng)一的教學(xué)方法、統(tǒng)一的教學(xué)進(jìn)度、統(tǒng)一的評(píng)價(jià)方式、統(tǒng)一的評(píng)價(jià)維度,這對(duì)身體素質(zhì)與體育需求各異的學(xué)生來(lái)說(shuō)是不公平的。教師對(duì)體育成績(jī)優(yōu)異和體育成績(jī)不良的學(xué)生在交往方式、交往時(shí)間、關(guān)注程度、期望水平、積極評(píng)價(jià)方面的差異,往往是導(dǎo)致強(qiáng)者更強(qiáng)、弱者更弱的情況。

關(guān)注體育教學(xué)中的體能素質(zhì)差異,提高教育質(zhì)量應(yīng)該成為體育教育理論與實(shí)踐工作者的自覺行為。體育教學(xué)中關(guān)注個(gè)體差異,這是全面提高體育教學(xué)質(zhì)量的重要方面,既是素質(zhì)教育的要求,也是體育教師肩負(fù)的重要職責(zé)。在實(shí)施《基礎(chǔ)教育課程改革發(fā)展綱要》和實(shí)施體育新課標(biāo)的今天,只有對(duì)學(xué)生進(jìn)行差異教育才能使學(xué)生的個(gè)性得到發(fā)展,體育教學(xué)才能發(fā)揮出育人、健身、娛樂(lè)等功能,真正地為學(xué)生的健康發(fā)展服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的體育課堂教學(xué)要面向全體學(xué)生,從教學(xué)內(nèi)容的選擇到教學(xué)評(píng)價(jià)實(shí)施充分關(guān)注學(xué)生之間的差異,力求使每一個(gè)學(xué)生的體育需求得到滿足,并在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)步和發(fā)展,使每一個(gè)學(xué)生有進(jìn)步和成功的體驗(yàn),從而提高每一個(gè)學(xué)生體育學(xué)習(xí)和活動(dòng)的自尊心和自信心。

(二)多樣化的學(xué)生結(jié)構(gòu)需要差異教學(xué)

差異是每一個(gè)人與生俱來(lái)和后天生理、心理發(fā)展邏輯的必然狀態(tài),它是一種客觀存在?!绻覀?cè)隗w育教學(xué)過(guò)程中用統(tǒng)一的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法對(duì)待具有個(gè)體差異的學(xué)生,對(duì)所有學(xué)生提出同樣高的要求,會(huì)造成有些學(xué)生獲益,另一些學(xué)生則可能受挫折或失敗。體育教師應(yīng)承認(rèn)學(xué)生在體質(zhì)和運(yùn)動(dòng)能力方面的差異,尊重差異、正確對(duì)待差異,在教學(xué)過(guò)程尋求適合每個(gè)學(xué)生的運(yùn)動(dòng)、健康素質(zhì)不斷發(fā)展的有效教育方式,使學(xué)生個(gè)體作用得到充分發(fā)揮,實(shí)現(xiàn)體育教育公平。在課堂教學(xué)中,學(xué)生的差異主要是來(lái)自身體條件、運(yùn)動(dòng)技能、心理承受力、特長(zhǎng)興趣等因素。體育教師在課堂教學(xué)過(guò)程中應(yīng)充分了解自己所教學(xué)生,明白學(xué)生的需要,針對(duì)不同學(xué)生給予不同指導(dǎo),做到有的放矢,因人而異;在體育教學(xué)中應(yīng)通過(guò)區(qū)別指導(dǎo)或分組、分層教學(xué),承認(rèn)學(xué)生間的差異,認(rèn)識(shí)學(xué)生間的差異,并圍繞學(xué)生間的差異設(shè)計(jì)情境,構(gòu)建師生互動(dòng)共學(xué)、平等對(duì)話、情感有效交流的和諧師生關(guān)系,讓學(xué)生可以根據(jù)自己的特點(diǎn)在教師的指導(dǎo)下“揚(yáng)長(zhǎng)避短”,實(shí)現(xiàn)身心的和諧健康發(fā)展。

二、體育教育中實(shí)現(xiàn)差異教學(xué)的策略

(一)使教與學(xué)兩類變量最相適配的策略

“差異教學(xué)”就其本身的概念而言,就包含了要求教師的“教”去適應(yīng)學(xué)生的“學(xué)”的含義。由于每個(gè)學(xué)生原有的基礎(chǔ)、興趣愛好、智力狀況和學(xué)習(xí)風(fēng)格(它們代表著“學(xué)”的變量)各不相同,因此,每個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)的需求和方式,也必然會(huì)有所不同。如果教師的教學(xué),包括教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容、方法與進(jìn)度(它們代表著“教”的變量),考慮到了學(xué)生的這些不同,并與之相適應(yīng),那就叫“差異教學(xué)”,否則,就不叫“差異教學(xué)”。

在體育教學(xué)中,教與學(xué)兩類變量的適配主要體現(xiàn)在以下方面。第一,教學(xué)內(nèi)容必須對(duì)學(xué)生具有適度的新穎性,切合學(xué)生已有的知識(shí)、技能和接受水平。第二,允許學(xué)生根據(jù)自己的興趣、愛好,選擇自己感興趣的體育項(xiàng)目進(jìn)行練習(xí)。第三,教學(xué)內(nèi)容的復(fù)雜性與挑戰(zhàn)性,包括教學(xué)的進(jìn)度安排,同學(xué)生的學(xué)習(xí)能力或技能水平相適應(yīng)。甚至連教學(xué)方法的選擇,也與學(xué)生的技能水平密切相關(guān)。例如,籃球教學(xué)中的四角傳球,這對(duì)能力強(qiáng)的學(xué)生可能是適合的,但對(duì)籃球基礎(chǔ)差的學(xué)生可能不適合。第四,教師布置的學(xué)習(xí)任務(wù)、提供的學(xué)習(xí)媒介,要與學(xué)生擅長(zhǎng)的體育項(xiàng)目相適應(yīng)。多元智力理論的創(chuàng)立者加德納就指出:“以個(gè)人(學(xué)生)為中心的學(xué)校,應(yīng)該在評(píng)估學(xué)生個(gè)體的能力和傾向方面富有經(jīng)驗(yàn)。這種學(xué)校不但尋求和每個(gè)學(xué)生相匹配的課程安排,也尋求與這些課程相適應(yīng)的教學(xué)方法?!?/p>

(二)多元組合與交替策略

“多元組合與交替策略”主要是指,在體育教學(xué)中,教師有意設(shè)計(jì)和安排能夠適應(yīng)和滿足學(xué)生各種興趣愛好、優(yōu)勢(shì)技能和學(xué)習(xí)風(fēng)格偏好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),鼓勵(lì)學(xué)生在優(yōu)先選擇與自己的興趣愛好、優(yōu)勢(shì)技能和學(xué)習(xí)風(fēng)格偏好相一致的學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法的前提下,也要盡可能去接觸、了解和參與其他的學(xué)習(xí)內(nèi)容或活動(dòng)。

“多元組合與交替策略”的本質(zhì)在于,強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、任務(wù)及活動(dòng)方式的多樣化。它至少有兩個(gè)明顯的好處。一是所有學(xué)生都有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)自己感興趣的體育項(xiàng)目,運(yùn)用自己的體育特長(zhǎng),完成自己所擅長(zhǎng)的任務(wù),按自己所喜愛的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。這對(duì)發(fā)展學(xué)生的體育興趣,開發(fā)學(xué)生的運(yùn)動(dòng)潛能,展示學(xué)生的個(gè)性,提升學(xué)習(xí)的效能,都有著重要的意義。二是可以幫助學(xué)生形成多方面的體育興趣,對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)能方面的欠缺或不足進(jìn)行彌補(bǔ),促使學(xué)生各種生理、心理機(jī)能得到協(xié)調(diào)發(fā)展。多元組合與交替策略主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:第一,學(xué)校為學(xué)生開設(shè)豐富多樣的、可供選擇的體育選修課或體育課外活動(dòng)課,以滿足和發(fā)展學(xué)生現(xiàn)有的興趣、愛好;第二,圍繞同一體育選項(xiàng),給學(xué)生設(shè)計(jì)和安排多元化的學(xué)習(xí)任務(wù);第三,教師在同一體育項(xiàng)目的教學(xué)中,努力為學(xué)生開啟多種不同的技能活動(dòng)窗口,采用多種不同的方法,去教授同一內(nèi)容,創(chuàng)造一個(gè)能使所有學(xué)生都受益的學(xué)習(xí)環(huán)境。

三、實(shí)現(xiàn)體育差異教學(xué)策略的途徑

體育差異教學(xué)應(yīng)該在教學(xué)目標(biāo)、計(jì)劃、內(nèi)容、方法、組織形式、評(píng)價(jià)等方面全方位地實(shí)施有差異的教學(xué),并根據(jù)差異教學(xué)策略提出具體的實(shí)施途徑,這樣才能提高體育教育質(zhì)量,并促進(jìn)學(xué)生形成終身體育健康意識(shí)。

(一)科學(xué)測(cè)查

對(duì)學(xué)生差異的測(cè)查是體育差異教學(xué)的前提。為了能較好地關(guān)注學(xué)生的差異,在教學(xué)中可分別采用問(wèn)卷調(diào)查、交流談話、體能測(cè)試、心理測(cè)查等方法去發(fā)現(xiàn)個(gè)體差異,如體能的差異、體育學(xué)習(xí)態(tài)度的差異、心理承受能力間的差異、社會(huì)適應(yīng)能力的差異等。這些差異使學(xué)生在體育學(xué)習(xí)中產(chǎn)生了一定的特殊性。教師了解到學(xué)生的運(yùn)動(dòng)技能水平、個(gè)性特征、學(xué)習(xí)風(fēng)格、動(dòng)機(jī)、興趣等,才能為不同學(xué)生制定不同的學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容,準(zhǔn)備不同的教學(xué)材料。這種對(duì)學(xué)生的測(cè)查伴隨在每一學(xué)期的教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中。因?yàn)榻虒W(xué)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程,學(xué)生也是在不斷成長(zhǎng)和發(fā)展的,對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)也要隨時(shí)進(jìn)行,體育教育的目標(biāo)、內(nèi)容和方法等也要相應(yīng)地做出調(diào)整。

(二)挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)目標(biāo)

在對(duì)學(xué)生運(yùn)動(dòng)發(fā)展水平和個(gè)性特征科學(xué)測(cè)查的基礎(chǔ)上,教師要為學(xué)生制定富有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)目標(biāo),以適應(yīng)不同層次不同類型學(xué)生的需要。差異教學(xué)既照顧差異,又要對(duì)每個(gè)學(xué)生都具有挑戰(zhàn)性,允許學(xué)生通過(guò)不同的途徑、方式、速度去學(xué)習(xí),可以同教材、同要求、異進(jìn)度,可以同教材、同進(jìn)度、異要求,也可以異教材、異進(jìn)度、異要求。這些做法保證了體育教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置能夠處于多數(shù)學(xué)生的最近發(fā)展區(qū),使每個(gè)學(xué)生都能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的保底線,在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)最大限度的、富有個(gè)性的發(fā)展,有力地促進(jìn)體育教育公平的實(shí)現(xiàn)。具體到每一節(jié)課,教學(xué)目標(biāo)可以分為不同的類型和層次,以適應(yīng)不同學(xué)生的需要,并鼓勵(lì)學(xué)生努力達(dá)到最高層次的目標(biāo)。這種不同層次和類型的學(xué)習(xí)目標(biāo)不能簡(jiǎn)單地理解為量上的差別,它既可能有量的差別也可能有質(zhì)的差別。

(三)開放性可選擇的學(xué)習(xí)內(nèi)容

為了適應(yīng)學(xué)生的不同發(fā)展需要,體育教師要為學(xué)生提供開放性的學(xué)習(xí)內(nèi)容。差異教學(xué)需要改變以往單一、固定、統(tǒng)一的模式,并依據(jù)體育運(yùn)動(dòng)的可替代性特點(diǎn),體現(xiàn)出體育課程內(nèi)容的多樣性。一是體育課程內(nèi)容的選擇與安排有充分的彈性;二是考慮學(xué)生的不同興趣、愛好、需求,使學(xué)生對(duì)體育課程內(nèi)容有一定的選擇性。考慮到體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目具有的非階梯性和學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的階段性特點(diǎn),在差異教學(xué)的課堂上,體育教師要提供開放的環(huán)境,充分發(fā)揮學(xué)生的主體性,利用課堂上的生成資源使學(xué)生具有開放性可選擇的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

(四)靈活多樣的教學(xué)方法和活動(dòng)

為了照顧學(xué)生差異,制定科學(xué)合理的教學(xué)目標(biāo)、提供開放可選擇的學(xué)習(xí)內(nèi)容之后,采用適宜的教學(xué)方法把它呈現(xiàn)傳遞給學(xué)生,對(duì)于促進(jìn)學(xué)生體能和運(yùn)動(dòng)技能的提高、愛好專長(zhǎng)及終身體育意識(shí)的形成、良好心理品質(zhì)及團(tuán)隊(duì)意識(shí)形成等體育教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)非常重要。鑒于學(xué)生之間的差異,教學(xué)方法的選擇也應(yīng)是靈活多樣的,在一節(jié)課中往往要綜合運(yùn)用多種手段和方法。在差異教學(xué)中雖然強(qiáng)調(diào)采用靈活多樣的教學(xué)方法,但是也強(qiáng)調(diào)這些方法的運(yùn)用都必須要以充分發(fā)揮學(xué)生的主體性為前提,方法是為目的服務(wù)的,沒(méi)有高級(jí)和低級(jí)之分,只有適宜與否的區(qū)別。

(五)彈性的組織形式

在差異教學(xué)中,教師會(huì)采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)組織形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理的教育安置,如教師可以根據(jù)學(xué)生的情況靈活選用集體教學(xué)、小組教學(xué)或個(gè)別教學(xué),讓學(xué)生同質(zhì)分層或異質(zhì)合作。單純的同質(zhì)分層可能會(huì)產(chǎn)生標(biāo)簽效應(yīng),對(duì)學(xué)生發(fā)展產(chǎn)生不利的影響,而單純的異質(zhì)合作也有可能使一些成績(jī)較好的學(xué)生只能在合作的小組中充當(dāng)“小老師”的角色,幫助其他學(xué)習(xí)較困難的同學(xué),缺乏與同水平同學(xué)的交流與合作機(jī)會(huì),會(huì)使他們陷于自我滿足的狀態(tài),影響他們的進(jìn)一步提高。為了避免這些情況的出現(xiàn),在體育差異教學(xué)中,要把同質(zhì)分層與異質(zhì)合作結(jié)合起來(lái)。體育教師對(duì)學(xué)生的分組應(yīng)是彈性的、動(dòng)態(tài)的,可以根據(jù)情況靈活調(diào)整,在不同的體育活動(dòng)中及時(shí)地做出相應(yīng)的變化。在彈性、動(dòng)態(tài)的體育分組合作中,不同學(xué)生的智能優(yōu)勢(shì)都能夠得到發(fā)揮,促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展;有不同體育鍛煉需要的學(xué)生也能夠得到教師及時(shí)的關(guān)注,可以形成良好的生生互動(dòng)、師生互動(dòng),學(xué)生感覺到被接納、被尊重,有成功感,這有助于學(xué)生健全人格的培養(yǎng)。

(六)多元化的體育評(píng)價(jià)

第7篇:茶藝論文范文

白茶傳統(tǒng)制作工藝白茶制作工藝一般分為傳統(tǒng)手工工藝和現(xiàn)代機(jī)械工藝。其中現(xiàn)代機(jī)械工藝是追求生產(chǎn)效率和標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)物,工藝本身與茶葉品種相互影響不大。而傳統(tǒng)手工工藝可操作性更強(qiáng),在制作過(guò)程中不同茶葉品種的特點(diǎn)表現(xiàn)更明顯,對(duì)工藝的要求,制作出來(lái)的品質(zhì)都具有較大的差異性。因此,我們這里選擇白茶傳統(tǒng)制作工藝作為研究的基礎(chǔ)。

1.1 白茶傳統(tǒng)工藝之萎凋

與大多數(shù)茶類制作工藝一樣,白茶也需要萎凋。萎凋即通過(guò)攤晾的方法使鮮葉進(jìn)行水分揮發(fā)和呼吸作用等物理變化,內(nèi)含物發(fā)生氧化和水解等化學(xué)變化,蒸發(fā)多余的水分(包含葉表水和植物水),揮發(fā)青味和水味,為形成白茶獨(dú)特的外形和內(nèi)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。萎凋是白茶制作的關(guān)鍵工序。萎凋又分為自然萎凋和復(fù)式萎凋。

1.1.1 自然萎凋(室內(nèi)萎凋和日光萎凋)

室內(nèi)自然萎凋須在半開放的室內(nèi),通風(fēng)條件好,空氣形成對(duì)流,無(wú)陽(yáng)光直射,利用水篩(及篩架)或萎凋簾架等攤晾工具,將茶葉均勻攤晾,自然陰干。室內(nèi)自然萎凋的優(yōu)點(diǎn)是不使用外力破壞鮮葉的物理結(jié)構(gòu)(莖脈、細(xì)胞),使茶葉自然晾干,走水更均勻,更徹底,不易造成死靑和紅變,制作出來(lái)的茶葉外觀更自然,口感更鮮爽。室內(nèi)自然萎凋的缺點(diǎn)是對(duì)天氣的要求高,晴好天氣和陰雨天氣做出來(lái)的茶葉品質(zhì)相差很大。由于攤晾很薄,這種萎凋方法更加占用空間,自然走水的時(shí)間要48—72h,生產(chǎn)效率相對(duì)也更低。日光萎凋即將茶葉均勻地?cái)偭烙诼短斓沫h(huán)境下,在日光下進(jìn)行萎凋。日光萎凋多使用萎凋簾架。日光萎凋的要求是天氣晴好,氣溫不會(huì)過(guò)高,萎凋時(shí)盡量避開正午前后的高溫直射。日光萎凋的優(yōu)點(diǎn)是能夠通過(guò)日光加溫增強(qiáng)鮮葉中酶的活性,加速有效物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成,同時(shí)萎凋時(shí)間比室內(nèi)自然萎凋短,效率更高。缺點(diǎn)是對(duì)天氣難以掌控,氣溫過(guò)高、日光過(guò)烈容易引起紅變甚至?xí)癯伤狼唷?/p>

1.1.2 復(fù)式萎凋

復(fù)式萎凋就是把室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋結(jié)合起來(lái)的一種萎凋方法。在春秋兩季溫度不高的日子,早晚日光較溫和時(shí),將正在進(jìn)行室內(nèi)自然萎凋的茶葉移至露天環(huán)境中輕曬,既能加快走水,日光和溫度還能提升茶葉的香氣。

1.1.3 并篩

并篩是傳統(tǒng)萎凋中常用的一種手段,即在萎凋到一半的時(shí)候,根據(jù)茶葉和天氣的情況,把兩到四篩茶葉并成一篩繼續(xù)萎凋。經(jīng)過(guò)一段萎凋,茶葉體積減小,與空氣接觸面更多,萎凋速度也加快。通過(guò)并篩可以使茶葉失水更均勻更穩(wěn)定,尤其在天氣狀況不佳或者空間不足的時(shí)候,并篩是一個(gè)很好的方法。

1.2 白茶傳統(tǒng)工藝之干燥

干燥是白茶制作過(guò)程中的第二道工序,也是最后一道工序,干燥將茶葉中的水分、青臭味和雜味進(jìn)一步去除,提高香氣,穩(wěn)固滋味,使茶葉內(nèi)質(zhì)外觀最終形成。白茶傳統(tǒng)工藝中有炭焙和生曬兩種干燥方法。

1.2.1 炭焙

利用炭火來(lái)烘焙茶葉,使茶葉干燥成型。炭焙根據(jù)焙火的程度又分為輕火、中火、熟火三種。由于白茶外觀口感清淡,接近自然,制作白茶一般選擇輕火。炭焙包含起火、燃燒、覆灰、溫控等操作過(guò)程。操作過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜,要求制茶師具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和極強(qiáng)的耐心,稍有不當(dāng)就會(huì)使茶葉品質(zhì)受到很大影響。

1.2.2 生曬

白茶之所以“自為一種,與常茶不同”,最大的優(yōu)勢(shì)在于其不炒不揉、接近自然。中國(guó)的先民最初喝茶是利用它的藥用價(jià)值,把茶當(dāng)做草藥,像今天收獲中草藥一樣晾干收起來(lái),要喝的時(shí)候再煎服或者沖服。后世流傳下來(lái)的各大茶類,唯有過(guò)去多采用生曬加工的白茶是最接近的一種。明代田藝蘅在《煮泉小品》中指出:“茶以火作者為次,生曬者為上,亦更近自然……”,更加明確了生曬的好處,此后生曬工藝又從新被撿起來(lái)。太陽(yáng)的溫度相對(duì)偏低,避免了炭焙和電焙由于溫度過(guò)高破壞了茶葉中的一些營(yíng)養(yǎng)成分。茶葉本身具有很強(qiáng)的吸附性,炭焙和電焙不可避免地為茶葉添加了火工的氣息,喝起來(lái)體現(xiàn)為焦香味,這種口感也背離了優(yōu)質(zhì)白茶的鮮爽味,而生曬工藝可以避免這一問(wèn)題。此外,日光照射穩(wěn)定,容易形成統(tǒng)一的茶葉品質(zhì)。太陽(yáng)光中的紫外線還能起到殺菌的作用。生曬必須在晴好天氣,選擇空曠平整、整潔干凈、無(wú)灰塵和異味的曬場(chǎng),平鋪暴曬至足干即可。曬茶的工具可用農(nóng)村曬谷的竹席或者專用的曬布等。茶葉盡量鋪薄,時(shí)間從上午九點(diǎn)到下午四點(diǎn)之間為宜,中間至少用耙子翻動(dòng)兩次。在露水下來(lái)前必須收完,裝袋或裝箱時(shí)不要立即封口,應(yīng)敞開袋口一兩個(gè)小時(shí),待茶葉溫度降下來(lái),“太陽(yáng)味”散失一些后再封裝。

1.3 本研究選擇的工藝

我們所做的研究是基于最傳統(tǒng)的白茶工藝,即復(fù)式萎凋和生曬工藝。在緩慢地人為可控的過(guò)程中去發(fā)現(xiàn)不同品種的區(qū)別,根據(jù)這些區(qū)別去調(diào)整具體的操作方法,規(guī)避品種的缺點(diǎn),發(fā)揮品種優(yōu)勢(shì)。從而得出結(jié)論,不同品種的適制性,以及在制作過(guò)程中要注意的問(wèn)題,進(jìn)而服務(wù)于白茶的制茶加工和推廣。

2 、各個(gè)品種特性在制作白茶過(guò)程中的表現(xiàn)

本研究以政和、松溪、浦城為核心,選取閩北地區(qū)廣泛種植、具有一定代表性或品種特點(diǎn),且在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用于白茶制作的茶樹品種,進(jìn)行重點(diǎn)研究。

2.1 政和大白茶

政和大白茶是原產(chǎn)于福建政和的茶樹品種,也是制作政和白茶的傳統(tǒng)品種。該品種屬小喬木型,發(fā)芽期遲,停止生長(zhǎng)較早,生長(zhǎng)期短。分枝少,節(jié)間長(zhǎng),葉片肥厚,色澤濃綠或黃綠,具光澤,葉脈明顯,鋸齒粗而深。政和大白茶鮮葉肥厚飽滿,水分充足,內(nèi)含物豐富,多種物質(zhì)成分含量在常見茶類中處于領(lǐng)先水平。但這一特性也導(dǎo)致政和大白茶在制作過(guò)程中顯得很“嬌貴”。政和大白茶一般不能采用雨青原料。采摘后要在最短時(shí)間運(yùn)到工廠并立即攤晾 , 且運(yùn)輸過(guò)程不宜擠壓和悶在袋中,否則極易引起紅變。在相同天氣和環(huán)境下,政和大白茶攤晾應(yīng)較其他品種更薄,不宜翻動(dòng),葉張葉脈稍有損傷,都將不利于走水。由于政和大白茶水分和內(nèi)含物豐富,自然萎凋走水相對(duì)較慢,在選擇復(fù)式萎凋時(shí)前 48h 均不宜進(jìn)行日光萎凋,否則鮮葉易被曬紅,后 24h,失水率穩(wěn)定在 60% 以上時(shí)方可進(jìn)行日光萎凋。日光萎凋盡量選擇早晚溫度不高的時(shí)段。政和大白茶一般不需要并篩,失水率達(dá)到 80% 以上時(shí)開始晾曬,晴天時(shí)連續(xù)晾曬兩天即為成品。政和大白品種制作白茶的難度主要體現(xiàn)在走水上,前期走水不順暢容易造成紅變、死青,后期走水不順暢容易導(dǎo)致色澤灰暗、產(chǎn)生漚味。對(duì)天氣要求很高,只有在連續(xù)晴天,才能做出優(yōu)質(zhì)的政和白茶。政和大白茶制作的白茶以芽肥壯、味鮮、香清、湯厚最為特色,沖泡滋味純正、醇厚、甘甜,有豆香,湯厚者能有豆奶,香[1]。制作的白毫銀針,挺直如針,色澤灰白,茶湯透亮,香氣清鮮,滋味甘醇;制作的白牡丹肥厚如耳,具有葉大、芽肥、毫香鮮嫩的特點(diǎn),香高湯厚,回甘好。由于該品種水浸出物和多酚類物質(zhì)含量高,制成的白茶普遍口感醇厚,十分耐泡??傮w來(lái)說(shuō),政和大白茶品種特征明顯,品質(zhì)優(yōu)異,適合制作傳統(tǒng)工藝白茶,尤其是在原產(chǎn)地一直是制作白茶的主要品種之一,能做出最頂級(jí)的白茶。但對(duì)天氣、制茶經(jīng)驗(yàn)和操作方法要求較高,成為最難制作的品種之一。

2.2 福安大白茶

福安大白茶原產(chǎn)于福建省福安市,由于產(chǎn)量高,采摘期早,扦插繁殖力強(qiáng),成活率高,在閩東、閩北地區(qū)大量種植,在全國(guó)多個(gè)產(chǎn)茶省份均有種植。一直以來(lái),福安大白茶多被用于制作紅茶、綠茶、白茶。福安大白茶屬小喬木型,早生種,植株高大,樹姿半開張,主干顯,分枝較密,葉片呈稍上斜狀著生。芽葉黃綠色,富光澤,茸毛較多。葉面葉緣平,葉尖漸尖,葉齒較銳淺密,葉質(zhì)厚度中等。福安大白茶適制多茶類。制作白茶方法相對(duì)簡(jiǎn)單,沒(méi)有太多需要注意的地方。萎凋時(shí)可以比政和大白茶攤晾厚一些,如遇雨天相對(duì)晾薄,氣溫合適時(shí)第二日下午就可以開始室外日光萎凋,當(dāng)晚可以進(jìn)行并篩,兩篩并一篩后繼續(xù)萎凋,使失水更加穩(wěn)定。福安大白茶制作白茶的關(guān)鍵在于萎凋走水,該品種鮮葉翠綠多茸毛,若走水順暢,制成的白茶顏色鮮明,葉綠芽白,具有很好的觀感。福安大白茶制作白茶只要遵循白茶傳統(tǒng)工藝各工序的要領(lǐng)即可。該品種制作的白茶芽葉舒張,芽壯毫顯,香鮮味醇,帶有花香和草本香的氣息,容易做出優(yōu)質(zhì)白茶。

2.3 水仙

水仙原產(chǎn)于福建建陽(yáng)水吉,在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)是制作閩北烏龍和白茶的優(yōu)良品種。水仙白在歷史上是白茶的重要品種,水仙白茶在白茶中屬于特征明顯、品質(zhì)優(yōu)異的一類。水仙屬于小喬木型,樹勢(shì)高大,樹勢(shì)半開張,主干較明顯,分枝較疏。葉橢圓形,葉端尖長(zhǎng),葉面平展,色澤淡綠,有油光,富革質(zhì),主脈明顯,基部較寬扁,側(cè)脈整齊,鋸齒較深而均勻。水仙葉片偏大,內(nèi)含物豐富,諸多特性與政和大白類似,因此萎凋走水也成為制作水仙白茶最關(guān)鍵的工序。制作水仙白茶盡量選擇晴好天氣,雨天空氣相對(duì)濕度大,走水困難,會(huì)使茶葉出現(xiàn)水臭味,成品有漚味,且色澤灰暗,品質(zhì)低下。晴好天氣時(shí),也須盡量攤薄,在水篩上平鋪一層即可,注意通風(fēng)。失水率達(dá)到 50% 以上方可在早晚時(shí)進(jìn)行日光萎凋,注意不要被曬紅灼傷。水仙茶制作的白茶葉張舒展完整,顏色鮮綠,接近自然,香氣獨(dú)特外揚(yáng),屬于識(shí)別度較高的奶香型,茶湯淡杏黃色,清澈通透,水甜且無(wú)苦澀感,十分耐泡。傳統(tǒng)工藝的水仙白茶最為接近白茶的本質(zhì)特征,水仙也是適合制作白茶的最優(yōu)品種之一。

2.4 福鼎大白茶

福鼎大白茶是小喬木型茶樹品種,葉片相對(duì)偏小屬于中葉型,早生種,具有繁殖力強(qiáng)、成活率高、產(chǎn)量大的特點(diǎn),是福建省的主栽品種之一,也是重要的經(jīng)濟(jì)型茶樹品種。福鼎大白茶樹分枝較密,節(jié)間尚長(zhǎng),鮮葉側(cè)脈明顯,鋸齒較整齊,葉肉略厚,偏軟,芽頭潔白肥壯,茸毛多。福鼎大白茶與政和大白相比,葉片偏薄偏軟,含水量少,在運(yùn)輸和生產(chǎn)過(guò)程中不易發(fā)生紅變。福鼎大白茶的生物學(xué)特性決定了它的鮮葉失水更為順暢,攤晾可厚一些,萎凋整體時(shí)間可相對(duì)更短,日光萎凋的時(shí)間可適當(dāng)更長(zhǎng)。福鼎大白茶制成的優(yōu)質(zhì)白亳銀針,外形條索肥壯挺直披毫,色澤銀白,整齊潔凈,內(nèi)質(zhì)香氣清高,毫香持久,鮮醇嫩爽,湯色杏黃淸澈,葉底幼嫩肥軟勻亮。制成的高級(jí)白牡丹外形葉張肥嫩,芽心肥壯,葉態(tài)伸展,芽葉連枝,葉緣垂卷,破張少、勻整,色澤灰綠,毫色銀白,內(nèi)質(zhì)香氣淸鮮純正,毫香濃顯,湯色淡杏黃,清澈,淸醇淸甜,葉底葉色黃綠,葉質(zhì)柔軟鮮亮。制成的新工藝白茶外形條索粗松尚卷曲,褐綠色,勻整,內(nèi)質(zhì)香氣略顯 板栗香,醇厚爽適,湯色橙而淸澈,葉底勻整舒展[2]。福鼎大白茶用于制作白茶,制作工藝簡(jiǎn)單,優(yōu)勢(shì)明顯,制成的白茶芽肥色白,是制作白茶的優(yōu)質(zhì)品種。

2.5 福鼎大毫茶

福鼎大毫茶原產(chǎn)于福建福鼎,也屬于國(guó)家級(jí)茶樹良種。該品種適制性廣,曾被廣泛應(yīng)用于制作綠茶和紅茶,近年來(lái)成為制作福鼎白茶的主要品種。福鼎大毫茶扦插繁殖發(fā)根力強(qiáng),耐旱且耐寒,速生高產(chǎn),在福建省內(nèi)栽種較廣,是主要的經(jīng)濟(jì)型茶樹品種之一。福鼎大毫屬早芽種,春茶萌發(fā)期在 3 月上、中旬,一芽三葉盛期在 4月上旬,育芽能力強(qiáng)。福鼎大毫屬小喬木型,大葉類,早生種,樹勢(shì)高大。福鼎大毫發(fā)芽較密,芽梢粗壯肥大,色澤嫩綠,白毫濃密,特多且長(zhǎng),芽梢生長(zhǎng)快,嫩梢持嫩性好。葉片水平或下垂?fàn)钪?,葉形橢圓或近長(zhǎng)橢圓,黃綠色有光澤。福鼎大毫品種外觀優(yōu)勢(shì)明顯,且內(nèi)含物適中,萎凋走水沒(méi)有太大難度,在白茶產(chǎn)區(qū)普遍用萎凋槽萎凋也不會(huì)對(duì)外觀有太大影響。萎凋和生曬所需的時(shí)間相對(duì)更短,生產(chǎn)效率也更高,但生曬時(shí)間可延長(zhǎng),干度越高,口感越好。個(gè)別制茶師傅認(rèn)為福鼎大毫更適合用炭焙工藝來(lái)干燥,可以進(jìn)一步去除青臭味,提升毫香。福鼎大毫茶制成的優(yōu)質(zhì)白茶,芽頭肥壯,色澤銀白極顯毫,茶湯清淡透亮,口感甜,鮮爽度好,毫香明顯,但在耐泡程度上表現(xiàn)略差。福鼎大毫適合制作高等級(jí)白茶,如銀針、牡丹。

2.6 福云 6 號(hào)

福云 6 號(hào)為福鼎大白茶和云南大葉種的雜交品種,云南茶系的特征明顯。該品種繁殖能力強(qiáng),屬于特早生茶樹品種,多被用于制作高檔綠茶(如毛尖)和工夫紅茶。福云 6 號(hào)鮮葉芽短而肥,茸毛特多,葉片很薄,嫩度高,水分足。反映在制茶上,福云 6 號(hào)的制率是最低的,其他茶類制作一斤毛茶需要鮮葉的數(shù)量是 4.5—5 斤,而福云 6 號(hào)至少需要 5.5 斤,濕度大的天氣甚至需要 6 斤以上??梢娫撈贩N鮮葉中植物水所占比重是最大的,萎凋走水壓力大,易受傷,攤晾的厚度在這些茶類中須是最薄的。且一般少進(jìn)行日光萎凋,建議直接用室內(nèi)自然萎凋陰干。福云 6 號(hào)制成的白茶芽白極顯毫,葉張嫩綠色,外觀漂亮,但口感偏淡,香氣偏低。福云 6 號(hào)也是白茶的適制品種之一。

2.7 小茶

小茶亦稱小菜茶,各地均有,但品種特性略有不同。由于長(zhǎng)期用種子繁殖與自然變異的結(jié)果,性狀混雜[3]。但制作白茶過(guò)程中的一些特性表現(xiàn),又有相似之處,這里以政和縣境內(nèi)的小茶為例,大致介紹一下。小茶普遍為灌木型,樹勢(shì)矮小,枝皮粗糙,葉片長(zhǎng)橢圓形且尖銳,葉片偏薄,濃綠色具光澤。小茶制作白茶主要難點(diǎn)在萎凋,首先攤晾要薄,保證通風(fēng),盡量少進(jìn)行日光萎凋。并篩時(shí)間也要提前,其他茶類一般在失水率達(dá)到 60%—70% 時(shí)并篩,福云 6 號(hào)在失水率達(dá) 50% 左右就要開始并篩,否則后期失水過(guò)快會(huì)導(dǎo)致青味重,影響茶葉口感。小茶制作的白茶偏墨綠色,芽葉勻整,湯清澈,鮮爽度高,口感偏甜。小茶屬于白茶的適制品種。

2.8 梅占

梅占屬于烏龍茶品種,在閩北部分地區(qū)被規(guī)模引種,該品種并不是制作白茶的傳統(tǒng)品種,也不是常規(guī)品種。鑒于該品種自身特征明顯,有一定的代表性,筆者在過(guò)去幾年嘗試制作白茶,用來(lái)比較研究。梅占是制作烏龍茶、烘青綠茶和工夫紅茶的上佳原料。該品種茶條壯實(shí)、長(zhǎng)大、梗肥、節(jié)間長(zhǎng),色澤褐綠稍帶暗紅色,顯毫較差,香氣明顯。梅占制作白茶須嫩采,作為烏龍茶適制品種,鮮葉中含水足,萎凋時(shí)須攤薄,但適合進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜展馕?,總體來(lái)說(shuō)萎凋時(shí)間偏長(zhǎng)。梅占制作的白茶,芽頭肥壯但顯毫度低,葉張色澤墨綠,湯色偏黃通透,口感甜度好,花香明顯。綜合看來(lái),梅占也適合制作白茶,相對(duì)更適合制作銀針、牡丹這類高等級(jí)白茶。

3、8 個(gè)品種的適制性總結(jié)

從以上不同品種的分析結(jié)論看,這 8 個(gè)品種都適合用于制作傳統(tǒng)工藝白茶。但受品種特性影響,制作出來(lái)的白茶各有特點(diǎn),差異較大。用于制作同樣等級(jí)的白茶時(shí),外觀、口感也各有優(yōu)劣。不難看出,影響白茶適制性和品質(zhì)的品種特性主要有:鮮葉色澤、外觀顯毫、葉片大小、葉片厚薄、水分和內(nèi)含物、植物芳香等。從鮮葉色澤來(lái)看,福鼎大毫、福鼎大白、福安大白芽偏白,葉片黃綠色,水仙、福云 6 號(hào)、小茶偏向于淡綠色,政和大白偏向于深綠色,梅占則是更深的墨綠色,制作出來(lái)的白茶顏色也是呈現(xiàn)遞增。這一順序一般也是水分和內(nèi)含物遞增的順序。水分和內(nèi)含物的多少,以及葉片的大小和厚薄,基本上就決定了一個(gè)品種萎凋的難易程度,和制作出來(lái)的口感。從外觀顯毫來(lái)看,福鼎大毫、福云 6 號(hào)和這里沒(méi)有提到的福云 595 三個(gè)品種一般被認(rèn)為是極顯毫,接下來(lái)是福鼎大白和福安大白,再下來(lái)是政和大白,再下來(lái)才是水仙、小茶和梅占等其他品種。從植物芳香來(lái)看,梅占、福云 6 號(hào)、福鼎大毫、福鼎大白、福安大白都是偏向花香型的,其中梅占最為明顯,福云 6 號(hào)還帶有云南茶系的花香型特征;政和大白是偏向于糯香型,根據(jù)嫩度的遞減,從類似米湯的香氣到豆香再到奶香;水仙是比較明顯的奶香型;小茶一般也為花香型。這些品種總體都屬于適合制作白茶的品種,被越來(lái)越多地引用、研制與發(fā)展,組成了越來(lái)越豐富的白茶產(chǎn)品體系。

4、研究意義

第8篇:茶藝論文范文

(一)商業(yè)插畫的內(nèi)涵

商業(yè)插畫是一項(xiàng)具有功能性的繪畫藝術(shù),對(duì)書籍或是期刊的文字配圖,用以圖文并茂的方式進(jìn)行傳播。其不僅僅是一種簡(jiǎn)單的藝術(shù)形式,更是服務(wù)社會(huì)傳播文化的實(shí)際工具。商業(yè)插畫俠義的定義就是針對(duì)書籍或插圖所繪制的圖畫,而廣義上的商業(yè)插畫就是在各種雜志刊物中配備的圖畫具有商業(yè)價(jià)值的形式。商業(yè)插畫是一種藝術(shù)文化,是以插圖的形式將其涵義展示給大眾,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的歷史發(fā)展到現(xiàn)在的成熟狀態(tài)。所以,商業(yè)插畫不僅是傳統(tǒng)藝術(shù)文化的創(chuàng)新,更是對(duì)商業(yè)價(jià)值的突破。

(二)商業(yè)插畫的表現(xiàn)形式

由于商業(yè)插畫在屬于藝術(shù)文化的范疇同時(shí)還能創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值,所以對(duì)商業(yè)插畫的評(píng)估價(jià)值十分高。在傳統(tǒng)的商業(yè)插畫中,主要是以平面手繪的創(chuàng)作形式為主。比如,過(guò)去廣為人知的“小人書”就是利用傳統(tǒng)商業(yè)插畫的白描手法進(jìn)行創(chuàng)作的。其特點(diǎn)符合中國(guó)人的傳統(tǒng)審美觀念,為人們創(chuàng)造多彩的娛樂(lè)活動(dòng)背景,豐富人們的生活。隨著社會(huì)發(fā)展,現(xiàn)在的商業(yè)插畫已經(jīng)與電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)相融合,創(chuàng)作出符合當(dāng)代人們審美觀念與需求的作品。在不斷的市場(chǎng)需求下,商業(yè)插畫就會(huì)不斷的進(jìn)行完善,最終走向商業(yè)插畫發(fā)展的巔峰。

二、電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)的概念及發(fā)展前景

(一)電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)的概念

電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)是一門將科學(xué)性、技術(shù)性、藝術(shù)性融合為一體的學(xué)科,可以創(chuàng)造出具有現(xiàn)代化氣息的藝術(shù)產(chǎn)品。電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)主要是通過(guò)電腦來(lái)進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì),是營(yíng)造新生活的服務(wù)形式。電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)的根本宗旨是使用藝術(shù)設(shè)計(jì)的手段對(duì)商品生產(chǎn)、商品流通與成品銷售進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì),為生活提供新服務(wù)形式,同時(shí)也創(chuàng)造可觀利益。根據(jù)該宗旨來(lái)看,電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)為生活提供了極大的便利,如今各行各業(yè)發(fā)展都增添了競(jìng)爭(zhēng)因素。電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)包含了圖形的形成與相關(guān)存儲(chǔ)信息,表現(xiàn)形式設(shè)計(jì)涉及的方面也十分廣闊,主要包括了影視設(shè)計(jì)、動(dòng)畫設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)游戲設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)等等。囊括的范圍廣,運(yùn)用的方面多,是電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)的一大特點(diǎn)。

(二)電腦一社設(shè)計(jì)的發(fā)展前景

電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)是一個(gè)利用新型視覺進(jìn)行設(shè)計(jì)的方式,從本質(zhì)上來(lái)說(shuō),電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)就是用現(xiàn)代化工具來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)藝術(shù)作品的生產(chǎn)。電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)師發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè),是現(xiàn)代化的產(chǎn)物,它不僅給設(shè)計(jì)師提供了不同形式的創(chuàng)作空間,還大大的提高了設(shè)計(jì)師創(chuàng)作設(shè)計(jì)的效率與質(zhì)量。電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)是一個(gè)起步較晚的產(chǎn)業(yè),但是由于市場(chǎng)需求量使其發(fā)展的速度很快,尤其是在發(fā)達(dá)國(guó)家的發(fā)展速度更加迅速。電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)能夠應(yīng)用到的領(lǐng)域非常廣泛,從動(dòng)畫到建筑,從平面到游戲都具有重大的應(yīng)用,在當(dāng)前的電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)的前景發(fā)展的空間范圍比較廣闊,發(fā)展前景十分良好。

三、商業(yè)插畫與電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)的關(guān)系

(一)電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)商業(yè)插畫的影響

插畫在生活中是常見的一種藝術(shù)表現(xiàn),是運(yùn)用簡(jiǎn)單線條與圖案來(lái)表現(xiàn)的藝術(shù)方式。從插畫的出現(xiàn)到商業(yè)中的應(yīng)用,都是處于一個(gè)發(fā)展的過(guò)程中。如今,告別了手繪插畫的時(shí)代,逐漸開始運(yùn)用電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)商業(yè)插畫進(jìn)行創(chuàng)作。對(duì)于商業(yè)插畫而言,電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)的使用無(wú)疑有力的推動(dòng)了其發(fā)展。隨著科技快速發(fā)展,電腦等現(xiàn)代化信息技術(shù)不斷的更新?lián)Q代,同時(shí)就促進(jìn)了商業(yè)插畫跨進(jìn)了新時(shí)代。商業(yè)插畫被廣泛的應(yīng)用于各種商業(yè)設(shè)圖標(biāo)、廣告宣傳、書籍雜志、影視動(dòng)畫中。這些現(xiàn)代化設(shè)計(jì)都是運(yùn)用電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)完成的,給商業(yè)插畫注入了新的活力,使商業(yè)插畫的應(yīng)用更加廣泛,內(nèi)涵及用途都得到了擴(kuò)展。

(二)電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)商業(yè)插畫的作用

插畫是給觀看者建造一個(gè)賞心悅目的視覺效果。傳統(tǒng)的手繪功能是將情感精神通過(guò)畫筆展現(xiàn)出來(lái),在這樣的條件下,效率與質(zhì)量都無(wú)法得到絕對(duì)的保證?,F(xiàn)代的電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)。首先在效率上就有大大的提升,并且能將插畫在人的視覺中展現(xiàn)到極致的程度,為觀看者創(chuàng)造一個(gè)良好的視覺效果,在電腦中的各種插畫色彩都有齊全的種類,具備的條件更加完善。在為商業(yè)插畫提供設(shè)計(jì)的途徑時(shí),運(yùn)用電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)方式可有效的提高設(shè)計(jì)的效率與質(zhì)量,并且在一定程度上保證其產(chǎn)量,所以電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)商業(yè)插畫有著十分重要的作用。

(三)電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)商業(yè)插畫的重要性

在商業(yè)插畫的變現(xiàn)形式中,電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)占有重要的地位?,F(xiàn)代化信息技術(shù)的發(fā)展,也對(duì)商業(yè)插畫的制作有了嚴(yán)格的要求。商業(yè)插畫是一種視覺藝術(shù),主要的目的就是為了傳遞實(shí)質(zhì)信息。商業(yè)插畫符合這個(gè)信息化時(shí)代的發(fā)展,其根本原因就是電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)已經(jīng)成為時(shí)代特征。在商業(yè)插畫發(fā)展的最初,大多數(shù)插畫都是需要通過(guò)設(shè)計(jì)師手繪完成,而相對(duì)現(xiàn)代的商業(yè)插畫都是運(yùn)用電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)進(jìn)行繪制的,在制作工序與完成效率上就比以前要高很多。隨著現(xiàn)代商業(yè)插畫的應(yīng)用廣泛,需要求增長(zhǎng)速度快,就全國(guó)的刊物圖文插圖的總類與數(shù)量相當(dāng)龐大,電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)在此應(yīng)用的頻率就相應(yīng)較高了。電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的效率、質(zhì)量、產(chǎn)量生產(chǎn)都有直接的促進(jìn)作用,電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)于商業(yè)插畫來(lái)說(shuō)是發(fā)展的基礎(chǔ),有著重大的意義。

四、結(jié)束語(yǔ)

第9篇:茶藝論文范文

20年來(lái),郵政儲(chǔ)蓄通過(guò)在負(fù)債業(yè)務(wù)上的快速發(fā)展形成了自己在基礎(chǔ)零售金融業(yè)務(wù)方面的比較優(yōu)勢(shì),主要體現(xiàn)在:

(1)網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。目前,郵政儲(chǔ)蓄擁有儲(chǔ)蓄營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)3.6萬(wàn)個(gè),匯兌營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)4.5萬(wàn)個(gè),國(guó)際匯款營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)2萬(wàn)個(gè)。其中,有近60%的儲(chǔ)蓄網(wǎng)點(diǎn)和近70%的匯兌網(wǎng)點(diǎn)分布在農(nóng)村地區(qū),成為溝通城鄉(xiāng)居民個(gè)人結(jié)算的主渠道。

(2)品牌優(yōu)勢(shì)。多年來(lái)持續(xù)經(jīng)營(yíng)形成較高的客戶認(rèn)知度,特別是在偏遠(yuǎn)地區(qū),郵政儲(chǔ)蓄的品牌更是深人人心。

(3)規(guī)模優(yōu)勢(shì)。作為全國(guó)統(tǒng)一的法人模式銀行,郵政儲(chǔ)蓄銀行不僅能夠做到系統(tǒng)內(nèi)的資源優(yōu)質(zhì)分配,有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,同時(shí)也具有全國(guó)一體化的儲(chǔ)蓄、匯兌、中間業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)。

(4)成本優(yōu)勢(shì)。郵政儲(chǔ)蓄銀行依托于中國(guó)郵政的運(yùn)營(yíng)體系,作為郵政普遍服務(wù)的一部分,基層網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)立時(shí)間長(zhǎng)、運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)豐富,單位成本低。在此基礎(chǔ)上新開展更多的基礎(chǔ)金融業(yè)務(wù)所增加的邊際成本較少。

(5)文化優(yōu)勢(shì)。多年來(lái),郵政儲(chǔ)蓄在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛的提供基礎(chǔ)金融業(yè)務(wù),鍛煉了一支了解群眾基本需要、服務(wù)能力強(qiáng)的基層工作隊(duì)伍,樹立了為廣大城鄉(xiāng)居民服務(wù)的企業(yè)文化。

相對(duì)于為居民提供金融服務(wù)的比較優(yōu)勢(shì),郵政儲(chǔ)蓄銀行由于資產(chǎn)業(yè)務(wù)開辦時(shí)間短,特別是參與大型企業(yè)融資和項(xiàng)目融資的經(jīng)驗(yàn)有限,綜合化經(jīng)營(yíng)也存在下列明顯的劣勢(shì):

(1)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和行業(yè)發(fā)展了解有限,企業(yè)客戶營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)和能力不足。郵政儲(chǔ)蓄多年來(lái)未開辦企業(yè)業(yè)務(wù),對(duì)企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的金融需求了解有限,同時(shí)缺乏行業(yè)和企業(yè)分析技術(shù)。持續(xù)性的企業(yè)客戶關(guān)系尚未建立,企業(yè)業(yè)務(wù)營(yíng)銷能力有限。

(2)風(fēng)險(xiǎn)承受能力和管理能力有限,業(yè)務(wù)開展范圍有限。郵政儲(chǔ)蓄銀行資本金有限,風(fēng)險(xiǎn)承受能力較弱。

(3)產(chǎn)品創(chuàng)新和基礎(chǔ)服務(wù)深加工能力有限。

2郵政儲(chǔ)蓄銀行實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)的四個(gè)領(lǐng)域

(1)挖擁有效播求,為“三農(nóng)”服務(wù)。現(xiàn)有的農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)和網(wǎng)點(diǎn)無(wú)法提供全面的金融服務(wù)是金融服務(wù)不足的主因。我國(guó)的二元經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)決定了農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民弱勢(shì)性,有效金融需求挖掘難度大,農(nóng)村業(yè)務(wù)成本與收益不匹配。但農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村地區(qū)工業(yè)化、城市化進(jìn)程是不可阻擋的。農(nóng)村地區(qū)對(duì)存款、貸款和結(jié)算三大傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的需求最大,在這類基本金融服務(wù)的提供上,郵政儲(chǔ)蓄銀行具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),因此,挖掘、培育“三農(nóng)”的有效金融需求能夠成為郵政儲(chǔ)蓄銀行錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)切人點(diǎn)。

(2)全面開展城鄉(xiāng)居民的零售金觸服務(wù)和社區(qū)銀行服務(wù)。當(dāng)前各商業(yè)銀行均將利潤(rùn)較高的高端客戶理財(cái)服務(wù)作為未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展的重點(diǎn),很多中低端客戶的金融需求都被忽視了。郵政儲(chǔ)蓄銀行應(yīng)利用郵政金融傳統(tǒng)的比較優(yōu)勢(shì),開辦符合我國(guó)居民財(cái)富結(jié)構(gòu)現(xiàn)實(shí),適合居民大眾、社區(qū)的全面金融服務(wù)。提供“便捷、低廉和可靠”的基本金融服務(wù),填補(bǔ)市場(chǎng)真空地帶也是差異化竟?fàn)幍闹匾侄?。?/p>

(3)為中小企業(yè)成長(zhǎng)提供金融服務(wù)。在開展個(gè)人零售信貸業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上,利用其經(jīng)驗(yàn)開展微型企業(yè)和中小企業(yè)貸款。發(fā)揮郵政儲(chǔ)蓄深人基層的信息優(yōu)勢(shì),有利于挖掘信貸需求,防范信貸風(fēng)險(xiǎn)。

(4)資金批發(fā)業(yè)務(wù)。郵政儲(chǔ)蓄銀行資金規(guī)模大,自主運(yùn)用資金規(guī)模已經(jīng)超過(guò)一萬(wàn)億元。如此巨大的資金規(guī)??梢杂辛Φ闹С指骷?jí)城市商業(yè)銀行、城信社、農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)和社區(qū)、村鎮(zhèn)銀行,為他們提供穩(wěn)定、長(zhǎng)期的資金來(lái)源。

3郵政儲(chǔ)蓄差異化經(jīng)營(yíng)的實(shí)施

(1)堅(jiān)持郵政儲(chǔ)蓄的服務(wù)精神。為城鄉(xiāng)居民提供優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)金觸服務(wù)。20年來(lái),郵政儲(chǔ)蓄銀行一直為城鄉(xiāng)居民,特別是偏遠(yuǎn)地區(qū)的居民提供基礎(chǔ)金融服務(wù)。這不僅是今后郵政儲(chǔ)蓄銀行培養(yǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ),也是多年來(lái)塑造郵政儲(chǔ)蓄品牌價(jià)值的核心體現(xiàn)。郵政儲(chǔ)蓄銀行今后新業(yè)務(wù)的發(fā)展也只有在維護(hù)、發(fā)展現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)和客戶的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn),堅(jiān)持郵政儲(chǔ)蓄的服務(wù)精神,以為客戶服務(wù)為核心,正是“人嫌細(xì)微,我寧繁瑣,不爭(zhēng)大利,但求穩(wěn)妥”的精神在新時(shí)代的體現(xiàn)。

(2)學(xué)習(xí)世界郵政金觸先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。做好產(chǎn)品創(chuàng)新和精細(xì)化服務(wù)。世界各國(guó)郵政金融依托于郵政普遍服務(wù)的網(wǎng)絡(luò),都在繼承和發(fā)揚(yáng)郵政服務(wù)的公用型和普遍性原則,以為客戶提供全面、滿意的金融服務(wù)為己任,不斷開發(fā)出靈活、新穎和實(shí)用的金融創(chuàng)新產(chǎn)品。荷蘭郵政銀行把自己比作沒(méi)有門檻的金融商店,以“方便、可靠性”為最重要的服務(wù)理念。在竭力向客戶提供便宜且通用化的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的同時(shí),時(shí)時(shí)跟蹤客戶需求,創(chuàng)造出“便士賬戶、貸款專線”等新產(chǎn)品.德國(guó)郵政銀行在日常經(jīng)營(yíng)中提出了“產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)和業(yè)務(wù)創(chuàng)新”四大戰(zhàn)略,以支付轉(zhuǎn)賬業(yè)務(wù)為核心,創(chuàng)造“活期賬戶郵政劃撥、家庭儲(chǔ)蓄貸款和一站式購(gòu)齊”等新產(chǎn)品.日本、韓國(guó)的郵政銀行也都推出了各種“一臺(tái)清”的全面服務(wù)。中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行也應(yīng)向世界先進(jìn)郵政金融企業(yè)學(xué)習(xí),在現(xiàn)有存、貸、匯基本業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上,不斷開發(fā)出“方便、便宜和可靠”的高質(zhì)量金融產(chǎn)品。

(3)發(fā)揮深入基層的信息優(yōu)勢(shì),激勵(lì)自下而上的業(yè)務(wù)創(chuàng)折。遍布城鄉(xiāng)的郵政儲(chǔ)蓄銀行網(wǎng)點(diǎn)不僅僅是郵政服務(wù)的窗口,也是信息收集的最好渠道。20年來(lái)郵政儲(chǔ)蓄高速發(fā)展的負(fù)債業(yè)務(wù)培養(yǎng)了一支了解群眾基本需要、服務(wù)能力強(qiáng)的基層工作隊(duì)伍,他們了解基層情況和居民的實(shí)際金融裕求。郵政儲(chǔ)蓄銀行應(yīng)通過(guò)合理的激勵(lì)機(jī)制和管理制度充分利用這種信息優(yōu)勢(shì),將其轉(zhuǎn)化為切實(shí)的產(chǎn)品創(chuàng)新和風(fēng)險(xiǎn)管理能力,這也是體現(xiàn)郵政儲(chǔ)蓄銀行網(wǎng)點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力的重要方面。

(4)正規(guī)金融向非正規(guī)金融形式學(xué)習(xí),開拓農(nóng)村信貸市場(chǎng)。郵政儲(chǔ)蓄銀行要想為“三農(nóng)”服務(wù)必須解決農(nóng)業(yè)金融市場(chǎng)很多固有的難題,實(shí)現(xiàn)“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì)與金融機(jī)構(gòu)的和諧發(fā)展。農(nóng)村金融市場(chǎng)中的眾多非正規(guī)金融形式,操作簡(jiǎn)單易行、靈活、便捷,有信息化的優(yōu)勢(shì),監(jiān)督控制能力強(qiáng),搜長(zhǎng)于小額個(gè)人和中小企業(yè)貸款。郵政儲(chǔ)蓄銀行在開展農(nóng)村金融業(yè)務(wù)時(shí)向非正規(guī)金融形式學(xué)習(xí)能夠更有效的開展業(yè)務(wù)、控制風(fēng)險(xiǎn)。

(5)賦予網(wǎng)點(diǎn)功能和信息化渠道同等的重要性。廣泛的分支網(wǎng)絡(luò)和復(fù)雜的IT基礎(chǔ)設(shè)施是世界各郵政金融機(jī)構(gòu)向零售金融市場(chǎng)進(jìn)軍的利器,電子信息化系統(tǒng)令大銀行可以減少管理層次,實(shí)現(xiàn)扁平化管理,向客戶提供最新、最便捷的服務(wù)。

綜上所述,中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行要想在激烈的銀行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中求得生存和發(fā)展,就必須揚(yáng)長(zhǎng)避短,培養(yǎng)自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,走差異化競(jìng)爭(zhēng)之路。這種差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的確定應(yīng)該站在中國(guó)本土經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的高度,充分利于郵政金融本身的特長(zhǎng),結(jié)合中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)來(lái)確定。為廣大居民群眾提供“方便、低廉和可靠”的金融產(chǎn)品、服務(wù),培養(yǎng)出自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力才是硬道理。

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