環(huán)境保護(hù)下的彩色農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村景觀互動(dòng)

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摘要:隨著我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的不斷發(fā)展及科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，彩色農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，其與鄉(xiāng)村景觀相互作用，共同推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀兼具經(jīng)濟(jì)、生態(tài)及美學(xué)價(jià)值，是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要路徑。通過(guò)對(duì)環(huán)境保護(hù)視域下彩色農(nóng)業(yè)與相關(guān)景觀內(nèi)涵的深入分析，探究彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的相關(guān)性，并提出了彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的互動(dòng)發(fā)展策略，為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供有效的參考。

關(guān)鍵詞:環(huán)境保護(hù);彩色農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村景觀;相關(guān)性;互動(dòng)發(fā)展

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，擁有著豐富的農(nóng)業(yè)資源與多樣化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型，這些都為彩色農(nóng)業(yè)發(fā)展及鄉(xiāng)村景觀建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。彩色農(nóng)業(yè)的發(fā)展一方面能夠?yàn)槭袌?chǎng)提供類型多樣的彩色農(nóng)產(chǎn)品;另一方面能夠營(yíng)造賞心悅目的農(nóng)業(yè)景觀，對(duì)于觀光農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有著積極的推動(dòng)作用［1－2］。彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀相互作用、相得益彰，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到不可替代的作用。一方面，人們?cè)诔擎?zhèn)化和鄉(xiāng)村建設(shè)的過(guò)程中片面追求城市化，破壞了鄉(xiāng)村景觀的鄉(xiāng)土風(fēng)貌和人文景觀;另一方面，由于人們的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，致使鄉(xiāng)村景觀品質(zhì)下降。因此，在環(huán)境保護(hù)視域下，對(duì)彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的互動(dòng)研究有著重要的實(shí)踐意義與應(yīng)用價(jià)值。

1彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀相關(guān)概述

1．1彩色農(nóng)業(yè)內(nèi)涵

近年來(lái)，在先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持下，彩色玉米、彩色棉花、彩色花生等農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上出現(xiàn)，此類彩色農(nóng)產(chǎn)品不僅品質(zhì)優(yōu)良、色澤獨(dú)特，而且富有天然風(fēng)味，受到了廣大消費(fèi)者的青睞，與此同時(shí)也推動(dòng)了彩色農(nóng)業(yè)的崛起。作為一種創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，彩色農(nóng)業(yè)又屬于低碳農(nóng)業(yè)，其擁有較大的發(fā)展?jié)摿Γ?］。當(dāng)以農(nóng)業(yè)為核心詞時(shí)，彩色農(nóng)業(yè)主要指的是農(nóng)業(yè)景觀所呈現(xiàn)出的彩色形象與效果，其借助先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)能夠在不改變農(nóng)作物生產(chǎn)條件及基因結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，豐富農(nóng)作物色彩，營(yíng)造鄉(xiāng)村特色景觀。另外，從低碳農(nóng)業(yè)角度看，彩色農(nóng)業(yè)在具體的實(shí)施過(guò)程中強(qiáng)調(diào)降低能源消耗，減少碳排放量，使生態(tài)環(huán)境與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展能夠?qū)崿F(xiàn)共贏。當(dāng)前，我國(guó)的彩色農(nóng)業(yè)發(fā)展還不夠成熟，在低碳農(nóng)業(yè)理念下，彩色農(nóng)業(yè)對(duì)于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、環(huán)境保護(hù)有著重要的意義。

1．2鄉(xiāng)村景觀內(nèi)涵

鄉(xiāng)村景觀主要指的是鄉(xiāng)村范圍內(nèi)不同單元組成的嵌塊體，其容易受到人類經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及自然環(huán)境的影響，具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值及審美價(jià)值等。鄉(xiāng)村景觀涉及自然景觀與人文景觀，且具有較強(qiáng)的自然屬性。通常，在構(gòu)建鄉(xiāng)村景觀時(shí)，應(yīng)首先考慮自然風(fēng)光與建設(shè)景觀的融合。我國(guó)的鄉(xiāng)村景觀建設(shè)主要是圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)展開(kāi)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值占據(jù)首位，然而在具體的落實(shí)過(guò)程中，鄉(xiāng)村景觀資源兼具美學(xué)價(jià)值與視覺(jué)審美價(jià)值［4］，為鄉(xiāng)村游憩業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，對(duì)鄉(xiāng)村旅游有著積極的推動(dòng)作用，為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展增添了動(dòng)力。

2彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的相關(guān)性

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀相互作用、相互聯(lián)系，一方面彩色農(nóng)業(yè)促進(jìn)了鄉(xiāng)村景觀營(yíng)造的多元化;另一方面，鄉(xiāng)村景觀的建設(shè)也為彩色農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了更多機(jī)遇，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展注入了新的時(shí)代動(dòng)力。

2．1彩色農(nóng)業(yè)對(duì)鄉(xiāng)村景觀的營(yíng)造

鄉(xiāng)村景觀的視覺(jué)審美價(jià)值很大程度上體現(xiàn)在其鄉(xiāng)村田園景觀的營(yíng)造方面，其中，別具特色的田園景觀是關(guān)系鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成效的關(guān)鍵因素。作為一種客觀事物，彩色農(nóng)業(yè)有著較高的觀賞價(jià)值，能夠滿足旅游者多樣化的觀賞需求。在彩色農(nóng)業(yè)的作用下，鄉(xiāng)村景觀觀賞性及吸引力大大增強(qiáng)［5］。如彩色種植景觀，主要是將不同的農(nóng)作物如花、果、葉等進(jìn)行組合種植，使其能夠在不同季節(jié)呈現(xiàn)出多樣的色彩變化，營(yíng)造獨(dú)特的鄉(xiāng)村景觀。一方面能夠反映出當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村景觀特色與農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì);另一方面能夠豐富游客的審美體驗(yàn)，營(yíng)造高品質(zhì)鄉(xiāng)村景觀。再如彩色養(yǎng)殖業(yè)景觀，主要是對(duì)畜牧產(chǎn)品進(jìn)行改良，如在飼料中加入金屬元素，豐富羊毛色彩，養(yǎng)殖能吐出彩色絲的蠶等，這些都為鄉(xiāng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展增添了動(dòng)力。

2．2鄉(xiāng)村景觀發(fā)展對(duì)彩色農(nóng)業(yè)的促進(jìn)

通常，人們對(duì)于鄉(xiāng)村景觀的美觀感受很大程度上是心理與生理共同作用的結(jié)果。作為一種客觀存在物，鄉(xiāng)村景觀所體現(xiàn)出的美學(xué)效應(yīng)主要是通過(guò)人們的感覺(jué)器官形成的，當(dāng)鄉(xiāng)村景觀超越了人們的心理期待或預(yù)期，便會(huì)產(chǎn)生一種愉悅的審美感受。近年來(lái)，我國(guó)大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)充分利用鄉(xiāng)村景觀發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，吸引了大量的游客，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了新的時(shí)代動(dòng)力。作為鄉(xiāng)村景觀資源的重要組成部分，田園景觀、林業(yè)景觀在促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過(guò)程中，也為彩色農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件，使人們對(duì)彩色農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)與理解逐漸加深［6］。近年來(lái)，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展取得了卓有成效的發(fā)展成就，廣大旅游者對(duì)鄉(xiāng)村景觀提出了更高的要求。傳統(tǒng)色彩單調(diào)的農(nóng)業(yè)景觀、林業(yè)景觀已經(jīng)不能夠構(gòu)成鄉(xiāng)村旅游的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，游客求新、求異、求奇的心理得不到滿足，為了在鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，部分鄉(xiāng)村強(qiáng)調(diào)發(fā)展彩色農(nóng)業(yè)，為鄉(xiāng)村景觀增添了一抹亮色，這一方面增強(qiáng)了鄉(xiāng)村景觀在鄉(xiāng)村旅游中的競(jìng)爭(zhēng)力，另一方面提升了彩色農(nóng)業(yè)的知名度與美譽(yù)度，彩色農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村旅游中的影響力與作用大大加強(qiáng)。

2．3彩色農(nóng)業(yè)對(duì)鄉(xiāng)村景觀的保護(hù)與開(kāi)發(fā)

自然環(huán)境與人文景觀共同構(gòu)成了鄉(xiāng)村景觀，成為人與環(huán)境互動(dòng)形成的生態(tài)綜合體。鄉(xiāng)村景觀的質(zhì)量很大程度上由農(nóng)民決定。以挪威為例，其大多數(shù)農(nóng)戶外出打工，鄉(xiāng)村景觀未能得到充分的開(kāi)發(fā)與保護(hù)，導(dǎo)致鄉(xiāng)村景觀出現(xiàn)退化，政府部門(mén)不得不出臺(tái)優(yōu)惠政策、補(bǔ)貼政策，鼓勵(lì)農(nóng)戶參與到鄉(xiāng)村景觀建設(shè)中，保護(hù)鄉(xiāng)村景觀。目前，我國(guó)的鄉(xiāng)村地區(qū)也或多或少存在這種問(wèn)題，隨著城市化進(jìn)程的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的青壯年外出務(wù)工，農(nóng)村閑置耕地增多，使鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的保護(hù)與開(kāi)發(fā)面臨著新的挑戰(zhàn)。近年來(lái)，彩色農(nóng)業(yè)的發(fā)展為鄉(xiāng)村景觀保護(hù)與開(kāi)發(fā)提供了更多的可能性。彩色農(nóng)產(chǎn)品具有較高的經(jīng)濟(jì)附加值，擁有強(qiáng)大的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力，彩色農(nóng)業(yè)發(fā)展一方面能夠幫助農(nóng)民脫貧致富，另一方面能夠營(yíng)造獨(dú)特的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀。以彩色甘薯為例，其色彩豐富，具有較高的觀賞價(jià)值，且味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)也高于其他甘薯品種。再如彩色椒，兼具觀賞價(jià)值與食用價(jià)值，其市場(chǎng)價(jià)為30～50元/kg，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。優(yōu)良彩色農(nóng)產(chǎn)品涉及范圍廣，栽培技術(shù)比較簡(jiǎn)單，能夠?qū)嵤┐竺娣e推廣，彩色農(nóng)業(yè)對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的保護(hù)與開(kāi)發(fā)作用更加凸顯，不僅能夠帶動(dòng)整個(gè)鄉(xiāng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的發(fā)展，而且對(duì)鄉(xiāng)村景觀保護(hù)具有重要的意義。

2．4鄉(xiāng)村景觀發(fā)展對(duì)彩色農(nóng)業(yè)的依賴

作為鄉(xiāng)村旅游的重要資產(chǎn)，鄉(xiāng)村景觀是由多種景觀要求共同構(gòu)成的。有學(xué)者認(rèn)為鄉(xiāng)村景觀主要是指游客、鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)商及村民三者之間的博弈?，F(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化的特點(diǎn)，游客們更愿意融入鄉(xiāng)村，從中享受到豐富的情感體驗(yàn)。作為觀光活動(dòng)的載體，鄉(xiāng)村景觀是游客觀賞的對(duì)象，人們通過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等能夠?qū)坝^進(jìn)行最為直觀的感知，在這個(gè)過(guò)程中，人們的視覺(jué)追求及求新心理能夠得到大大的滿足。色彩豐富的農(nóng)業(yè)景觀能夠刺激游客的視覺(jué)觀感，豐富游客的情感體驗(yàn)，使游客得到精神的滿足。而彩色農(nóng)業(yè)作為一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，不僅具有觀賞價(jià)值，而且農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有一定的保健作用，使人們能夠在鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中，對(duì)彩色農(nóng)產(chǎn)品形成客觀認(rèn)識(shí)，拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。目前，鄉(xiāng)村景觀在構(gòu)建過(guò)程中開(kāi)始注重對(duì)彩色農(nóng)業(yè)景觀資源的利用，并通過(guò)具體項(xiàng)目的實(shí)施，使彩色農(nóng)業(yè)兼具娛樂(lè)、教育、審美等多方面功能，吸引了大批游客［7－8］。在農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持下，彩色田園、彩色林地及花卉基地逐步形成，豐富了游客的審美體驗(yàn)，直接推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展。

3環(huán)境保護(hù)視域下彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的互動(dòng)發(fā)展策略

彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀具有一定的共性，在長(zhǎng)期的發(fā)展中建立了密切的聯(lián)系，兩者的互動(dòng)發(fā)展對(duì)于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)及農(nóng)業(yè)發(fā)展有著極為重要的作用。彩色農(nóng)業(yè)集生產(chǎn)性、觀賞性、生態(tài)性為一體，對(duì)鄉(xiāng)村景觀的開(kāi)發(fā)與保護(hù)有著極為重要的作用，因此，必須明確彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的相關(guān)性，實(shí)施有效的策略，實(shí)現(xiàn)兩者的互動(dòng)雙贏。

3．1增強(qiáng)人們的思想認(rèn)識(shí)

當(dāng)前，我國(guó)部分農(nóng)村地區(qū)建設(shè)了大棚蔬菜、彩色農(nóng)業(yè)基地等，積極發(fā)展彩色農(nóng)業(yè)，然而在具體的推廣過(guò)程中還存在一定的缺陷，彩色農(nóng)業(yè)體系尚不完善，其美學(xué)價(jià)值、生產(chǎn)價(jià)值并未得到充分體現(xiàn)。大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)在發(fā)展彩色農(nóng)業(yè)時(shí)更多關(guān)注的是彩色農(nóng)產(chǎn)品的銷售情況，未能認(rèn)識(shí)到彩色農(nóng)業(yè)對(duì)于鄉(xiāng)村景觀構(gòu)建的價(jià)值，彩色農(nóng)產(chǎn)品在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的作用并未得到體現(xiàn)［9］。因此，必須加強(qiáng)對(duì)彩色農(nóng)業(yè)相關(guān)知識(shí)的宣傳，使人們能夠認(rèn)識(shí)到彩色農(nóng)業(yè)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用，加強(qiáng)對(duì)彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀互動(dòng)研究，增強(qiáng)人們對(duì)彩色農(nóng)業(yè)社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及審美價(jià)值的認(rèn)識(shí)，將其轉(zhuǎn)變成為一種有形的鄉(xiāng)村旅游資源，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。3．2大力發(fā)展彩色農(nóng)業(yè)旅游我國(guó)農(nóng)業(yè)旅游最早出現(xiàn)于20世紀(jì)90年代，其作為農(nóng)村特色旅游項(xiàng)目，受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，其在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位日益突出。周連斌提出彩色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式“農(nóng)旅雙鏈”發(fā)展模式，是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，同時(shí)也是彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀互動(dòng)發(fā)展的具體舉措，彩色農(nóng)業(yè)旅游的實(shí)施一方面體現(xiàn)了環(huán)保理念，對(duì)鄉(xiāng)村景觀起到保護(hù)性開(kāi)發(fā)作用，另一方面促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。彩色農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展方向如圖1所示。

3．3推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

基于當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的市場(chǎng)需求，必須積極推動(dòng)彩色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。首先，必須充分借助優(yōu)越的地方條件，對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，為鄉(xiāng)村景觀建設(shè)奠定良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，使其能夠滿足當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游多元化發(fā)展需求。其次，要突出科技支撐作用，強(qiáng)化服務(wù)保障工作。開(kāi)展科研與示范攻關(guān)，加強(qiáng)高產(chǎn)技術(shù)的集成和推廣，引導(dǎo)與創(chuàng)新彩色農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。積極聯(lián)系相關(guān)領(lǐng)域作物栽培專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并由區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚺c生產(chǎn)實(shí)際，制定主推彩色農(nóng)作物的栽培技術(shù)方案，推薦主栽品種，舉辦培訓(xùn)班，加強(qiáng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)指導(dǎo)［10］。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、農(nóng)業(yè)微信平臺(tái)積極宣傳彩色農(nóng)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，推介所產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)市場(chǎng)化銷售。采用入戶發(fā)動(dòng)和印發(fā)宣傳單等方式，向農(nóng)民介紹彩色農(nóng)業(yè)種植效益、發(fā)展前景，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。對(duì)于計(jì)劃種植的地塊，為農(nóng)民提供除草劑殘留、土質(zhì)情況分析，提供種植品種選擇技術(shù)方案，確保彩色農(nóng)業(yè)作物種植的風(fēng)險(xiǎn)降到最小，收益達(dá)到最大。

4結(jié)語(yǔ)

新時(shí)期，我國(guó)正致力于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。在這一發(fā)展背景下，彩色農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村景觀兼具生態(tài)價(jià)值、美學(xué)價(jià)值，兩者相互協(xié)調(diào)、相互作用，共同為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展服務(wù)，構(gòu)成了鄉(xiāng)村旅游的核心要素。在未來(lái)發(fā)展過(guò)程中，必須增強(qiáng)對(duì)彩色農(nóng)業(yè)作用的認(rèn)識(shí)，通過(guò)多種途徑推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，營(yíng)造豐富的鄉(xiāng)村景觀，為農(nóng)村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供動(dòng)力支撐。

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［9］吳灝，張建鋒，陳光才，等．鄉(xiāng)村景觀建設(shè)過(guò)程中的生物多樣性保護(hù)策略［J］．江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42(8):345－348．

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作者：郄亞微 單位：廣安職業(yè)技術(shù)學(xué)院