高職學生專業(yè)社會實踐活動探究

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摘要：由于社會對高素質(zhì)、高技能的復合型人才的迫切需求，高職院校人才培養(yǎng)任重道遠。構(gòu)建完善的學生社會實踐安全保障體制成為實踐教學過程中的重要組成部分。切實提高并完善學生綜合能力同時也離不開校企合作。在此背景下，文章將結(jié)合校企合作過程中的專業(yè)社會實踐活動，構(gòu)建學校、專任教師、企業(yè)管理人員、學生等多方聯(lián)動下的社會實踐保障路徑，在積極發(fā)揮各方主觀能動性的基礎(chǔ)上，為高職院校的人才培養(yǎng)機制提供范式。

關(guān)鍵詞：校企聯(lián)動；社會實踐；安全保障

眾所周知，社會實踐作為高校教育的重要組成部分，不僅能夠幫助學生培養(yǎng)責任意識和動手能力，更是大學生綜合能力培養(yǎng)及提升的有效途徑。因此，全國高校均重視學生的社會實踐活動，學校層面組織綜合類社會實踐服務活動，而各個專業(yè)也發(fā)揮專業(yè)特長積極開展具有專業(yè)特色的社會實踐活動，我們也可以稱其為專業(yè)社會實踐活動[1]。在以增強學生技能為主要教學目標的高職院校具有非常重要的作用。

一、高職院校開辦家政服務與管理專業(yè)的現(xiàn)狀分析

寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學院開辦的家政服務與管理專業(yè)致力于打造政、校、行、企協(xié)同育人的人才培養(yǎng)模式，在行業(yè)中已具有較高影響力。學校定位準確，發(fā)展明確，專業(yè)開辦具有前瞻性，有著較為豐富的家政專門人才培養(yǎng)經(jīng)驗。家政服務與管理專業(yè)致力于培養(yǎng)適應醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)和健康服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，具備必需的家政服務的基本理論、知識和技能，具有較強的家政服務專業(yè)核心職業(yè)能力、人際溝通能力和可持續(xù)能力，可勝任家政服務工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能型家政服務專門人才。并在此目標下探索建設現(xiàn)代標準家政服務綜合實驗室，以適應現(xiàn)代家政服務的應用性和實踐性，培養(yǎng)具備一定行業(yè)應用背景的現(xiàn)代家政服務技術(shù)人才。為了夯實家政服務與管理專業(yè)人才綜合素質(zhì)，打造高素質(zhì)技術(shù)技能型家政服務專門人才，綜合性的專業(yè)實訓項目建設迫在眉睫。為順應社會發(fā)展培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)人才，高職院校進行實踐教學改革成為必然，而如何建立學生社會實踐安全保障體制又成為實踐教學內(nèi)容的重中之重。開展學生專業(yè)社會實踐工作能夠通過開展自主探索、自主發(fā)現(xiàn)、自主質(zhì)疑、自主應用等自主學習活動，使得學生的情感、智力、能力等諸多方面得到有效的“自主發(fā)展”；同時，高職院校人才培養(yǎng)離不開與企業(yè)合作，其學生專業(yè)能力的提升需要依托于企業(yè)內(nèi)的實踐操作，國務院《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》也提出，加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設，需深化產(chǎn)教融合、校企合作等來強化校企協(xié)同育人[2]。在校企聯(lián)動下，秉承教師為主導、學生為主體的教育思想，對家政服務專業(yè)在校生專業(yè)社會實踐的技能培養(yǎng)，實踐教學安全保障體系創(chuàng)新路徑進行深入研究，并在此基礎(chǔ)上發(fā)揮學生的主觀能動性為高職專門人才培養(yǎng)，完善質(zhì)量保障體系提供保障。

二、校企聯(lián)動下家政服務與管理專業(yè)社會實踐的開展及其安全保障體制研究

寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學院注重社會實踐的開展，其中各專業(yè)更是不斷開拓以本專業(yè)特色為主打的社會實踐專業(yè)社團，以專業(yè)為背景、全體學生為成員、專業(yè)教師全員參與的形式，涌現(xiàn)出非常多的專業(yè)社會實踐典型，其中家政服務與管理專業(yè)成立“馨語心家”專業(yè)社團，為專業(yè)實踐夯實基礎(chǔ)，并以此為依托提升家政服務與管理專業(yè)學生專業(yè)素養(yǎng)。同時，家政服務與管理專業(yè)更是依托多家家政企業(yè)，以校企聯(lián)動為契機，以課程改革為切入點，構(gòu)建學生專業(yè)社會實踐教學安全保障體制，進行校企聯(lián)動下教學改革與創(chuàng)新工作。

（一）家政服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)發(fā)展路徑

家政服務與管理專業(yè)2016版人才培養(yǎng)方案經(jīng)過科學論證將家政服務與管理專業(yè)分為三個方向。方向1：養(yǎng)老服務方向，主要任務是老年照護、養(yǎng)老機構(gòu)運行管理、老年社會工作；方向2：母嬰服務方向，主要任務是母嬰照顧、家政服務企業(yè)管理、婦女兒童社會工作；方向3：病患服務方向，主要任務是病患照護、家政服務企業(yè)管理、醫(yī)務社會工作。三個專業(yè)方向均設置有相關(guān)實踐類課程及活動。下面將主要從養(yǎng)老方向出發(fā)探討、分析家政服務與管理專業(yè)養(yǎng)老服務方向崗位勝任力。首先，可以將養(yǎng)老服務方向的老年照護和管理的基準性勝任力歸納為：具備家政服務與管理專業(yè)的基本知識和職業(yè)技能；具備通過職業(yè)資格證書考試的能力；具備開展老年人日常照護的能力；具備開展老年人的健康指導、疾病照護的能力；具備開展心理咨詢、疏導等維護老年人心理健康的能力；具備開展老年社會工作的能力。而鑒別性勝任力為對現(xiàn)代健康服務業(yè)的發(fā)展要求和前景有較全面的理解，可以歸納為：能用心思考職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，有較明晰的職業(yè)目標和思想準備；熱愛健康服務業(yè)，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能在工作中體現(xiàn)“人之健康、吾之健康”的職業(yè)觀，并有為之奮斗的工作熱情；具有良好的人際理解和溝通協(xié)調(diào)能力，工作嚴謹細致，有創(chuàng)新意識，具有一定的管理知識和崗位工作開拓性思維；結(jié)合本職工作具備開展社會調(diào)研，并對老年人群開展健康指導和社會工作的能力；老年服務技術(shù)的開發(fā)能力；老年服務機構(gòu)日常管理的能力；養(yǎng)老服務人員的培訓、協(xié)調(diào)管理的能力。在進行人才培養(yǎng)目標時，將其能力結(jié)構(gòu)歸納為具有老年照護服務、老年心理咨詢與服務等能力；具有掌握老年人營養(yǎng)配餐的能力；具有養(yǎng)老服務機構(gòu)經(jīng)營管理能力；具有組織開展老年人社會活動的能力。在人才培養(yǎng)方案的驅(qū)動，以及高職院校對學生高技能、高素質(zhì)的要求下，希望學生能夠做到：第一，具有正確的專業(yè)思想，對本專業(yè)的性質(zhì)、作用和價值有明確的認識，愿意以本專業(yè)知識和技能為社會服務，提高老年人生活水平和生活質(zhì)量。第二，具有務實、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。對工作負責，有計劃、有條理，精益求精，對人對事正直、誠實，對解決養(yǎng)老服務中的各類技術(shù)難題能不斷鉆研、創(chuàng)新。第三，具有團結(jié)合作精神，能與同事互助合作，在養(yǎng)老服務團隊中起到組織協(xié)調(diào)作用。第四，工作有計劃、有條理，懂得有序地安排養(yǎng)老服務活動，并在其他相關(guān)的管理工作方面具有一定的能力。第五，有一定的組織教學培訓的能力。懂得如何示范技術(shù)操作和進行講解，懂得養(yǎng)老服務培訓的基本教學方法等。人才培養(yǎng)方案要能夠順利達標，除了要科學合理地制定課程及課程理論內(nèi)容外，實踐內(nèi)容必不可少。家政服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)發(fā)展路徑需要高職院校重視有效提升學生綜合素質(zhì)的專業(yè)社會實踐能力。

（二）校企聯(lián)動下專業(yè)實踐教學探索及安全保障體系分析

1.以課程為依托，校企聯(lián)動下的課程實踐教學中的安全保障為了讓學生更好地掌握專業(yè)技能，家政服務與管理專業(yè)與多家家政企業(yè)簽訂實踐教學基地協(xié)議，有著豐富的校企合作資源，雙方主要是在專業(yè)課程建設、學生專業(yè)社會實踐等方面進行深入合作，在課程開發(fā)、學生自主學習方面進行教學創(chuàng)新。首先，查閱相關(guān)文獻，掌握當前國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和動態(tài)，做好前期理論知識準備工作。其次，深入企業(yè)調(diào)研，掌握企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，與企業(yè)共同商定學生實踐教學創(chuàng)新路徑內(nèi)容。具體如下：以專業(yè)核心課程“家庭管理實務”“老年社會工作”“老年活動組織策劃”等課程為依托，合理規(guī)劃校企聯(lián)動下實踐教學創(chuàng)新路徑，需要將學校、企業(yè)兩方面承擔的教學、實踐內(nèi)容溝通討論清楚，將可在學校實訓室上課的實踐課程項目和可在企業(yè)實踐場所上課的實踐課程項目進行項目化分類，以便設計實踐教學創(chuàng)新路徑。（1）校企雙方任務科學分配。與實踐教學基地進行課程建設討論，確定學生專業(yè)社會實踐教學中雙方承擔的具體教學內(nèi)容，進一步明確學校、企業(yè)在實踐教學創(chuàng)新路徑中扮演的角色，為該路徑順利實施夯實基礎(chǔ)[3]。校方主要是在學校理論知識學習及學校實驗實訓中的技能提升方面發(fā)揮更大作用，同時也會積極配合社會實踐的開展，宣傳社會實踐安全知識，確保學生樹立起在社會實踐過程中的安全意識；與此同時，企業(yè)將會在學生開展專業(yè)社會實踐過程中與校方一起保障學生的安全，通過學生數(shù)量核對、信息核對及在社會實踐過程中反復確認學生安全問題等，多渠道、多途徑地保障學生安全。在此過程中，校企雙方不僅科學分配教學實踐任務，更是共同承擔并合理分配社會實踐安全工作。（2）校企聯(lián)動下的實訓室安全教學實踐。家政實訓室完成所有理論課及部分實訓課的教授工作（互動、自主思考增多），主要由家政服務與管理專業(yè)教師完成。目前，寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學院家政實訓室設施齊全，能夠開展學校小班化課題教學，使得在實訓室開展學生“自主發(fā)展”實踐教學探索成為可能。運用現(xiàn)場教學、案例教學、情景模擬、案例討論等多種教學方法激發(fā)學生實踐學習的主動性，促進其自主發(fā)展，以提升學生綜合素質(zhì)。通過實操內(nèi)容項目化教學設計，讓學生在項目模塊中循序漸進地學習專業(yè)技能，同時在教授專業(yè)技能過程中注意情景模擬和學生實操練習，并對其進行專門項目考核，增強學生對技能操作的重視程度，夯實專業(yè)社會實踐基礎(chǔ)。安全保障方案：此環(huán)節(jié)主要是在學校家政實訓室展開，從意識提升和硬件改善兩大方面來保障安全。首先，必須加強對實訓室安全知識的宣傳教育，讓學生樹立起實訓室安全意識，要求學校、專業(yè)、任課教師等多方共同協(xié)同完成；其次，硬件方面應從學校安全基礎(chǔ)設施建設入手，在安全前提下保障學生實踐項目順利開展，由學校層面完成；最后，實訓室管理人員要做好管理工作（實驗員教師安全意識強化、課程課代表全程協(xié)助實驗員教師開展安全檢查、宣傳工作），不僅落實夯實實訓室安全責任制度，更要做好實訓室的定期安全巡查和督促工作，使學生校內(nèi)基礎(chǔ)實訓得到保障。2.以項目為依托，校企聯(lián)動下的社會實踐中的安全保障（1）校企聯(lián)動下的企業(yè)實踐中的安全專業(yè)社會實踐。企業(yè)課程教學任務是如何安全地把學生放到真實的工作環(huán)境，依托場景進行項目化練習和實地練習，對學生安全順利地開展專業(yè)社會實踐提供良好的空間。安全保障方案：首先，做好校外社會實踐的安全預案和安全教育工作，主要從學校層面展開。目前，寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學院在校外社會實踐方面有著嚴格的程序，需要在教師反復強調(diào)安全問題并制定安全預案的基礎(chǔ)上，由學校提供統(tǒng)一的外出申請單，再次明確出行的具體時間、地點、安全預案內(nèi)容；其次，所有外出學生均需手寫須知說明并簽字，增強學生的安全意識；最后，相關(guān)指導教師與學生活動負責人全程跟隨，并通過微信、QQ、電話保持聯(lián)系，不僅實時掌握大學生社會實踐動態(tài)，同時也能夠及時解決他們在社會實踐過程中遇到的問題。（2）校企聯(lián)動下的社區(qū)實踐中的安全專業(yè)社會實踐。由于家政服務與管理專業(yè)社會實踐主要依托本專業(yè)養(yǎng)老方向開展，因此勢必會在開展過程中，跟隨企業(yè)或社會組織前往社區(qū)進行社會服務工作，養(yǎng)老院、社區(qū)均為養(yǎng)老方向?qū)W生專業(yè)社會實踐開展的重要場所。在社區(qū)內(nèi)開展專業(yè)社會實踐過程中，學生會與更多的社區(qū)內(nèi)老人接觸，并開展服務，在此過程中更需要注意的是老人在參與專業(yè)社會實踐活動時的安全問題。安全保障方案：第一，學生需要做好相關(guān)的專業(yè)社會實踐方案，主要針對活動方面，同時作為教師需要對其方案的可行性及安全預案做指導（包括活動類型是否適合老人等方面），保證在能夠正常開展活動的同時，安全有保障；第二，開展學生安全教育工作，通過安全教育講座讓學生在服務的同時始終將安全放在第一位；第三，在社區(qū)活動開展前進行安全溫馨提示，讓參與專業(yè)社會服務的老人同樣具備安全意識；第四，與企業(yè)及社區(qū)負責人共同開展活動，打消老人的疑慮，更安全、順利地開展專業(yè)社會實踐活動。（3）專業(yè)社會實踐的滿意度調(diào)查問卷分析為方案開展保駕護航。在進行專業(yè)社會實踐教學的班級內(nèi)，教師及時與學生溝通，做好學生對相關(guān)實踐教學新路徑的滿意度調(diào)查，并在問卷調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上及時修改教學方式方法，向依托單位進行實時反饋，以便更好地進行校企聯(lián)動下的專業(yè)社會實踐活動。校企聯(lián)動下高職學生專業(yè)社會實踐活動及其安全保障體制的研究為家政實踐教學安全保障體系建設提供理論參考，并能夠進一步完善家政服務與管理專業(yè)實踐教學體系，為高職院校家政服務與管理專業(yè)及家政公司培養(yǎng)技術(shù)全面、嫻熟，專業(yè)素養(yǎng)高的高級管理人才提供了實踐教學參考。

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[3]皮洪琴.論高職學生專業(yè)能力的培養(yǎng)[J].職教論壇,2012(21):58-61.

作者:唐小茜 葛盼盼 單位:寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學院