簡析品類管理和零售企業(yè)的關系

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1零售企業(yè)品類管理中的主要問題

1.1品類管理的計劃階段問題

1.1.1缺少消費者調查等相關數據

我國零售企業(yè)品類管理時常?；煜四繕祟櫩投x，不明確購物群體、不清楚消費者感覺、行為和需要。一些中小型企業(yè)定位目標顧客為低中檔收入群體，但選擇、促銷和陳列的商品卻是奢侈品。遠東百貨和可口可樂公司品類管理分析時選擇傳統市場調查，為了讓商品組合和陳列方式滿足消費者需求，以利潤和銷售額獲得貨架空間。但沒有掌握本地市場特點，未明確目標消費者需求情況。

1.1.2信息系統不夠完善

零售企業(yè)缺乏完整的信息分析過程、收集和反饋系統等等。多數企業(yè)應用網絡技術是為了結賬管理、財務管理等方面，而不是提供因量數據、利潤信息和存貨水平。一些零售企業(yè)有該類信息，但無法有效運用。比如定價方面的信息會存在紙面報告系統中，但財務方面的信息存在運用標準SQL系統中。由此破壞了計劃流程，消耗精力和時間超出了實際所需。

1.2品類管理執(zhí)行階段問題

品類管理和企業(yè)戰(zhàn)略匹配是實施品類管理的關鍵點。大部分零售企業(yè)發(fā)展時具有機會導向，隨機進行開店選址、品類定義與品種選擇等。這一方面與品類管理可控性、規(guī)范性有矛盾。對于企業(yè)而言，實施品類管理等同于放棄機會導向。許多零售企業(yè)的價格形象差，商品毛利較低。零售企業(yè)競爭處在店鋪營銷和價格競爭兩方面，但是國內多數企業(yè)戰(zhàn)略戰(zhàn)術制定和品類角色聯系不相符，達不到品類業(yè)績目標。

1.3零售企業(yè)和供應商合作上的問題

品類管理要求零售企業(yè)和供應商構建良好戰(zhàn)略合作關系，但是兩者的利益競爭會產生矛盾與沖突。這主要是因為企業(yè)不愿和供應商進行充分合作。企業(yè)和供應商更注重價格條款談判，一些零售企業(yè)保存時點銷售數據，而供應商不向零售企業(yè)提供消費者購買行為和習慣的研究結果。信息不共享，降低了業(yè)務推動潛力。部分零售企業(yè)被供應商推薦的新產品打亂了原本制定好的品類流程，供應商會將資金投向節(jié)日展位和廣告牌，而不是和零售企業(yè)互動交流。

2零售企業(yè)品類管理中問題的解決對策

2.1提升企業(yè)組織效能

品類管理組織設計有三種類型，即品類經理組織設計、品類經理領導職能組織設計和品類管理專業(yè)化組織設計。三種組織形式既有優(yōu)勢也有弊端，零售企業(yè)要根據發(fā)展階段的情況選擇適合的組織形式。品類經營要構建一個組織，職能部門設置也要根據品類管理流程設計。組織機構設立時，要在制定品類策略、工作協調、品牌發(fā)展上提供支持，構建品類單元評價體系，簡化協調工作流程。品類經營組織要將重點放在品類策略規(guī)劃和市場需求把握方面。

2.2培養(yǎng)品類管理人才

零售企業(yè)不僅要對外人才招聘，還要重視內部員工的培訓。零售企業(yè)門店店長的管理水平關系到零售企業(yè)日常故那里的有效性。若店長及時發(fā)現商品增長點和新商品品類，很好的分析銷售數據，便可用信息系統指導相關管理工作，選擇與調整營銷策略。零售企業(yè)還要借助咨詢培訓公司指導企業(yè)的業(yè)務人員、管理人員信息技術和知識培訓。同時要加強高校和培訓機構聯合，將品類管理課程推廣到學校教學中，增加品類人才輸出數量和質量。

2.3和供貨商建立合作伙伴關系

品類管理保障性因素是零售企業(yè)和供應商建立合作伙伴關系。在合作伙伴關系中，要實現信息共享、技術合作和激勵機制。在信息共享中，包括顧客、庫存和銷售信息。零售企業(yè)是銷售終端，和顧客接觸。正確及時的庫存、信息共享可以解決缺貨、供貨不及時的問題；在技術合作中，雙方可定期對品類管理人員、采購人員進行業(yè)務撇訓，在目標、技術、品類指標和戰(zhàn)略上達成一致。零售企業(yè)可及時應對顧客提出的問題，穩(wěn)固品牌忠誠度；在激勵機制上，要確保雙方利益平衡。零售企業(yè)和供應商要本著多贏和雙贏原則，相互合作、彼此依賴，形成積極良性互動效應，為各自競爭獲得更多機會。

2.4完善品類管理信息系統

品類管理依靠信息技術分析和實施各項經營活動。完善好管理信息系統，能夠改變零售企業(yè)的采購與門店銷售，提高業(yè)務流程運行效率。在信息系統完善過程中，要構建品類管理信息數據資料庫。及時反饋和匯總大量數據，從而獲得更多的外部市場信息。門店操作要步入專業(yè)化、標準化和簡單化。零售企業(yè)要構建周期性、穩(wěn)定的信息反饋機制，收集和分析數據內容，將原始數據變?yōu)橛袃r值信息。同時，要提升零售企業(yè)的流程操作能力和整體品類管理水平，要提供全方位計算交換、決策支持和數據應用系統，根據庫存天數、數量來確定品類市場表現，做好定期商品更換。零售企業(yè)為獲得品類管理中的綜合性市場數據，應當和社會、咨詢公司構建收集和信息交換機制，使得獲取數據更為準確和及時。

3結束語

零售企業(yè)要構建應對競爭者、市場環(huán)境變化的一種分析回顧機制，構建市場和企業(yè)比例變化、品類銷售的對比數據庫。這樣才能把品類管理融進企業(yè)日常管理流程內。品類管理要注重和供銷方合作，和零售商、生產商彼此推進，為消費者提供最佳的產品與服務。零售企業(yè)若要實現經濟戰(zhàn)略目標，必須要進行品類管理，實現供應商和零售商的戰(zhàn)略合作，達到消費者、零售商、供應商的三贏。

作者：吳秀奎 單位：內蒙古商貿職業(yè)學院