高校旅游管理導游實務課程改革

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摘要：隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，從現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展模式來看，高校旅游管理專業(yè)《導游實務》課程的教學已不能滿足現(xiàn)今導游從業(yè)人員的要求，更不能彰顯高高校的教學特色，本文從《導游實務》課程教學的目標、教學的方法、教師隊伍的建設、考核的方式四個方面提出這門課程的教學改革。旨在對該課程的教學起到一定的幫助作用。

關鍵詞：高校；旅游管理；導游實務；課程改革

隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，人們現(xiàn)在越來越青睞旅游這個社會經(jīng)濟活動，為了更好的為旅游者服務，進而需要提升導游的服務水平，《導游實務》這門課程是高校旅游管理專業(yè)一門理論性和實踐性相結合的課程，全國各高校、高職高專紛紛開辦旅游管理專業(yè),設立《導游實務》課程,但是在教學環(huán)節(jié)上有的學校脫離了實際需要，忽視了學生的職業(yè)規(guī)劃和綜合能力培養(yǎng)，進而高?！秾в螌崉铡返恼n程改革迫在眉睫，很多旅游管理專業(yè)教師也紛紛提出自己的意見，其中高職高專的老師從以下幾個角度展開研究：蔣莉[1]、李江敏[2]、王曉麗[3]、胡曉玲[4]、蔡玉紅[5]、姜曉琳[6]等人從運用情景模擬、暗示教學、案例教學、項目模塊教學、實踐性教學等多種教學方法入手研究課程改革。本文從以下幾個角度研究高校《導游實務》的課程改革，有不周之處，請各位業(yè)內專家批評指正。

一、調整適宜教學目標

《導游實務》是我校旅游管理專業(yè)專業(yè)選修課，為了適合不同層次學生的擇業(yè)需要，即《旅游學概論》課程后開設的選修課，通過對課程的理論學習，在設置教學計劃時要考慮是否可以理論和實踐課程一起開，這樣在專業(yè)老師的帶領下，可以將學生在學習完理論課程的同時，可以直接實踐，練習過程中老師可以就問題直接點評和指導，讓學生了解導游服務在當今旅游服務中的重要作用，掌握導游服務工作程序與服務技能，理解導游在帶團過程中應該具備的特殊問題的處理能力和應變能力[1-2]。

二、逐漸更新教學方法

通過本門課程的實踐教學，以培養(yǎng)學生掌握地陪、全陪和領隊工作的基本程序；課上針對上節(jié)課的主要內容進行提問，幫助同學平時積累考取導游證中的知識點，利用導游帶團過程中的實際技能為學生現(xiàn)場模擬，我們學校開設《導游實務》課程是在大一的第二學期，學習完這門課，大二上學期直接可以參加國家導游證考試，讓學生學以致用，從2016年國家實施導游證改革之后，《導游實務》就變成了科目五面試課程，而且考試內容有所增加，這就要求老師在上課授課過程中對教學方法進行調整，適應學生考試。讓同學身臨其境，感受帶團過程中的每一個環(huán)節(jié)，能獨立完成整個帶團工作以及具備解決在帶團過程中遇到的突發(fā)事件，并且運用所學知識解答，使學生技術更扎實、思維更靈活、服務更到位，為學生就業(yè)奠定堅實基礎[3-5]。

三、全方位培養(yǎng)教師隊伍

良好的師資隊伍，是全面提高教學質量的保障。根據(jù)《導游實務》課程的要求，我們學院制定了此課程教師的梯隊，完善教師隊伍的缺陷，實施老帶新的模式，并且聘請有經(jīng)驗、有閱歷的老教師參與實踐教學，實施“名導進課堂”為學生傳授帶團經(jīng)驗，聘請省內知名旅行社的總經(jīng)理或者有豐富帶團經(jīng)驗的老導游員走進課堂，為學生講授一線的帶團經(jīng)驗和一些突發(fā)事件的處理方法，并且要求教一門學科的老師集體備課，按照教學日歷進度進行授課，并且鼓勵年輕教師到高等學府進修，參加每年的“長白山學術論壇”學術會議，以及一些國家級的旅游會議，提供更多的學習機會，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)和層次[6]。

四、完善考核的方式

本課程是全國導游資格考試的筆試和口試全考的內容，可見在考試中的作用，而考核的方式最終可以考察學生對本課程的重視程度，最初我們學校以閉卷考試為主，其中平時課堂成績占總成績的30%，考試卷面成績占總成績的70%。筆試主要考核導游員的職業(yè)道德、導游服務規(guī)范、導游的應變能力，但是有一些學生完全為了應付考試，考試前突擊背誦，也能得高分，但是不能真實反映學生的綜合能力，因此，我們備課組的幾位老師嚴密討論后決定取消期末閉卷考試方式，采取平時教學中以作業(yè)的形式每月上交一份導游證考試中涉及的規(guī)范題和應變題，通過對導游導游講解能力的學習，寫一篇優(yōu)秀導游詞，運用導游的應變能力，解決帶團過程中的突發(fā)事件，任課教師通過平時作業(yè)（10%）、課堂出勤（30%）、歡迎詞（20%）、歡送詞（20%）、景點導游詞（30%）的考核，完成這門課期末的總成績。近年來，隨著我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展，我國的旅游教育尤其是高校的旅游管理教育也是越來越被重視，要培養(yǎng)適合旅游市場需要的高知識、高技能、高素質的綜合性人才，高校導游實務的課程改革是必然的發(fā)展趨勢。作為實踐性特別強的旅游管理專業(yè)，重視知識的理論性和實踐性相結合的導游實務課程改革，通過對《導游實務》的課程改革，全面提高學生的理論知識的掌握能力、獨立帶團的能力、突發(fā)事故的處理能力、應變能力、團隊的合作能力等，是學生成為更加優(yōu)秀的導游人員。

參考文獻

[1]葉俊.淺談高職導游業(yè)務基于能力本位的課堂教學模式[J].科教文匯,2009.(7):110-111.

[2]張海燕,葉正茂.借鑒CBE模式推動導游業(yè)務課程實踐教學改革[J].河北職業(yè)技術學院學報,2008,8(2):50-51.

[3]劉曉燕,毛龍江.論以能力培養(yǎng)為中心的導游業(yè)務課程模式改革[J].探索,2008,(11):197-199.

[4]蔣莉.論情景模擬實訓在《導游業(yè)務》教學中的運用[J].赤峰學院學報:自然科學版,2008,(6):194-196.

[5]李江敏.基于AIDA原則的“導游業(yè)務”情景教學法探討[J].科教文匯,2009,(31):31-32.

[6]王曉麗.淺議情景模擬在《導游業(yè)務》教學中的運用[J].科教文匯,2008,(26):93-94.

作者:曲婷婷 單位:長春大學旅游學院