雙一流建設農(nóng)科院?；瘜W實驗改革

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摘要：“雙一流”學科建設為大農(nóng)類院校教學和科研帶來了機遇，同時也提出了更高的要求。安徽農(nóng)業(yè)大學針對教學方式、課程設置、考核評價體系陳舊以及學?；瘜W實驗室安全管理體制不健全和師生安全意識薄弱等問題，進行了多方面的改革與實踐，提高了教學質(zhì)量與效果，推動了化學實驗室水平的整體提升。

關鍵詞：農(nóng)科院校；化學實驗；教學改革；實驗室安全

對大農(nóng)類院校的學生而言，新生接觸到的第一門必修實驗課程是化學實驗，基本涉及學校所有理科專業(yè)，對培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術人才起著舉足輕重的作用。安徽農(nóng)業(yè)大學應用化學系在學科發(fā)展過程中，制定了“拓寬基礎、加深專業(yè)、強化能力、突出創(chuàng)新、協(xié)同發(fā)展”的培養(yǎng)目標，培養(yǎng)具備創(chuàng)新精神和實踐能力，掌握化學在農(nóng)業(yè)相關領域中應用的基本知識和技能，能在與農(nóng)業(yè)相關的領域中從事應用研究、技術開發(fā)、教學、科技和生產(chǎn)管理等方面的應用型、復合型專門人才。實驗課教學與理論課教學有著很大的差異，其涉及師資隊伍、試劑申購與儲存、實驗室管理、廢棄物處理、實驗員團隊建設等諸多因素。為保障實驗室教學工作高效、安全地進行，必須制定嚴格規(guī)范的管理制度與安全措施，為師生提供安全、優(yōu)質(zhì)的實驗平臺。

1農(nóng)科院?；瘜W實驗教學的實踐與改革

1.1教學方法

1.1.1存在的問題以往實驗教學多采用“先講后做”的傳統(tǒng)灌輸式模式，教師課前講解早已成熟且一成不變的實驗原理、實驗步驟和操作，學生再依葫蘆畫瓢動手實驗［1］。整個過程中學生都處于被動接受狀態(tài)，缺乏主動思考的機會和積極性。實驗所需試劑與玻璃儀器全部由實驗員配制并清洗干凈，一人一套擺放整齊，學生只需隨手取用即可，導致學生對實驗所用藥品的性狀和儀器的使用知之甚少；更有甚者，到大四做畢業(yè)設計時連基本化學試劑的配制都無法獨立完成。

1.1.2改革措施為充分調(diào)動學生學習的積極性，提高其實驗水平，筆者進行了以下幾點改革：一是嚴格要求學生認真預習實驗內(nèi)容，利用所學理論知識自行設計實驗方案，將課本中用文字描述的實驗步驟轉(zhuǎn)變?yōu)榱鞒虉D的方式畫出來，鼓勵學生獨立提出問題、分析問題、解決問題，這樣可以使學生開動腦筋，對實驗內(nèi)容印象深刻，避免課前預習流于簡單的抄寫。二是實驗所用儀器采用“超市量販”模式，集中在整理箱中分類，然后放置在邊臺，學生可根據(jù)實驗需求自行選擇。這樣讓學生既認識到各種玻璃儀器的外形，又學習到它們的名稱與作用，同時提高了學生學習的主動性和積極性，增加學習興趣，學生們笑稱“化學實驗要先逛超市采購才能開始做”。由于實驗所用試劑繁多，根據(jù)實驗內(nèi)容，盡量多提供機會，在教師的監(jiān)督下，讓學生自行計算然后配制無安全隱患的藥品，這樣可以真正地鍛煉與提高學生的實驗技能，為他們今后操作綜合性設計性實驗做好準備。三是嘗試借鑒“翻轉(zhuǎn)課堂”的模式，最大限度地壓縮教師在課堂上的講解時間，讓學生掌握整個學習過程的主導權(quán)，使教育教學由“教師為中心”向“學生為中心”轉(zhuǎn)變，從而有效地提高了教學成效，使教育目的落到實處。

1.2實驗內(nèi)容

1.2.1存在的問題開設課程中同類型實驗重復現(xiàn)象嚴重，實驗內(nèi)容更新不及時，類型單一，創(chuàng)新性、設計類、綜合性實驗偏少，學生由此產(chǎn)生了厭倦情緒，也造成了資源浪費［2］。

1.2.2改革措施一是重新制定教學大綱，構(gòu)建完整的知識體系。減少驗證性實驗課程所占比例，將原有的無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗3門課程根據(jù)訓練內(nèi)容與理論知識精簡整合成基礎化學實驗一門課，使實驗室資源得到了更加充分的利用，如分析天平、pH計、分光光度計等設備交叉使用，整合蒸發(fā)、過濾、結(jié)晶、滴定等基本操作技能的訓練實驗內(nèi)容，避免不必要的重復與浪費。二是優(yōu)化科研與教學的硬件設施，通過專項資金購置一系列先進儀器設備，更新紅外、紫外、熒光、液相等大型高科技儀器，開設儀器分析、綜合性設計性實驗、商品檢驗等一系列實驗實踐課程，促進學生自主學習、合作學習、研究學習、培養(yǎng)學生的實踐能力、開拓創(chuàng)新和科學思維，對于提高學生解決實際問題的能力起到了積極的促進作用。三是增設實驗創(chuàng)新設計、農(nóng)藥合成實驗、學科與科技競賽、專業(yè)素質(zhì)與技能培訓等新課程，建立實驗室無償開放制度，形成了“基礎型實驗—綜合型實驗—設計型實驗”的完整實驗體系；依托化學一級學科碩士點與高水平大學建設項目，加強有機合成化學、生物物理化學、天然產(chǎn)物化學、功能材料設計與合成等4個學術團隊建設；建立校企合作實踐教育基地，加強實習實訓建設：創(chuàng)立高校與行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才的機制，增加3個以上實習實訓基地，建成2個以上大學生創(chuàng)客實驗室，以適應對新時期高校應用型高級專門人才培養(yǎng)的要求。

1.3考核方式

1.3.1存在的問題考核體系不科學，大多數(shù)教師均以實驗報告質(zhì)量的優(yōu)劣作為判定學生成績的唯一依據(jù)。但這種方式過于片面，不能體現(xiàn)出學生對待實驗的態(tài)度和實驗操作的規(guī)范性與熟練程度等綜合素質(zhì)。1.3.2改革措施完善質(zhì)量保障體系，健全專業(yè)教學各環(huán)節(jié)質(zhì)量評價標準和監(jiān)控機制；規(guī)范教學行為；開展專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量的自我評估，形成教育教學質(zhì)量持續(xù)有效改進的機制。從多方面綜合評價考核學生成績，由理論考試（20%）+課前預習（10%）+實驗操作（40%）+實驗報告（20%）+衛(wèi)生習慣（10%）5個部分構(gòu)成。一是理論考試采取開卷形式，內(nèi)容涉及實驗原理、基本操作、常用玻璃儀器、安全教育等多個方面。二是課前預習報告是判斷學生自主學習能力的重要依據(jù)，應加入自己的理解，而非簡單抄錄教材內(nèi)容。三是要求教師在實驗過程中隨時關注學生操作是否規(guī)范，實驗操作是實驗能力的核心體現(xiàn)，所占比重最大。四是實驗報告是實驗操作的延續(xù)，通過分析計算實驗數(shù)據(jù)，結(jié)合理論知識，反思實驗過程。五是要求每位學生做完實驗后清洗使用過的玻璃儀器，將試劑器材回歸原位，擦拭自己的試驗臺位，清理水槽，并且每節(jié)課結(jié)束后安排4位學生做好整間教室的消毒與衛(wèi)生打掃，培育學生良好的實驗素養(yǎng)［3］。

2農(nóng)科院校化學實驗室的安全管理實踐與改革

2.1提高安全意識針對師生安全意識不足，安全培訓

工作不到位的問題，采取多渠道全方位的安全教育，例如，通過展板、印刷安全知識小貼士分發(fā)給同學等多種形式舉辦“實驗室安全宣講月”活動；所有學生必須通過學校統(tǒng)一的安全知識測試，并且分數(shù)達到80分以上才有資格進入實驗室；嚴格要求師生務必做到以下幾點：學生進入實驗室必須身著實驗服、佩戴護目鏡、必須在教師講解完實驗注意事項后才能動手開始實驗。通過加強師生安全意識，提高實驗的安全系數(shù)。

2.2健全管理體制

2.2.1實驗室管理針對體制不健全的問題［4］，建立健全實驗室安全工作配套機制，制定了一系列實驗室安全管理文件，包括《化學實驗室學生守則》《?；钒踩芾磙k法》《實驗員日常管理工作條例》《廢棄物清單與日常管理》《安徽農(nóng)業(yè)大學易制毒、易制爆、劇毒類化學品領用申請表》《實驗室值班人員簽名表》《實驗室值日表》等；建立門禁制度，實驗室鑰匙只有1套，由實驗員課前統(tǒng)一開門，課后檢查實驗室并簽字。

2.2.2試劑管理為試劑庫購買防爆柜、防爆燈等設施，實行固液分存，專人專管；建立試劑采購系統(tǒng)，師生通過互聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)一采購試劑材料［5］，這是安全管理工作的一大進步，徹底改變了原有大的、分散的無過程監(jiān)管的采購模式。

2.2.3廢棄物管理學校專門設置了廢棄物回收站，所有試劑空瓶、過期藥品等每周定點定時按照流程規(guī)定，先上報再運送有條不紊地開展回收工作，從而有效地杜絕了胡亂丟棄有害垃圾的現(xiàn)象。

3結(jié)語

安徽農(nóng)業(yè)大學理學院應用化學系堅持從化學角度結(jié)合先進化學方法與技術推動農(nóng)林及相關學科的發(fā)展，發(fā)揮農(nóng)業(yè)類大學的人才和科技優(yōu)勢，對于區(qū)域經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了重要的作用。安徽農(nóng)業(yè)大學化學實驗中心承擔著全校理工科專業(yè)2000余人的基礎化學實驗以及培養(yǎng)本專業(yè)的本科生和研究生的重任，學生數(shù)量多、實驗項目雜，安全管理難度較大。通過改革教育教學方式，嚴格實行安全知識教育，目前在實驗教學中尚未出現(xiàn)泄漏、中毒、爆炸等相關安全事故，科研實驗室的管理水平也得到了較大程度的改善，教學效果與水平得到了整體提升，為全力推進安徽農(nóng)業(yè)大學“雙一流”學科建設作出應有的貢獻。

參考文獻

［1］薛輝，丁艷.無機化學實驗教學改革創(chuàng)新嘗試［J］.廣州化工，2019，47（15）：188-190.

［2］常會，范文娟，熊亞，等.高?；瘜W實驗教學改革淺析［J］.廣州化工，2019，47（17）：146-148.

［3］王少單，王艷寧.高師院校無機及分析化學實驗教學改革探索［J］.山東化工，2019，48：196，198.

［4］陳華丹，劉云珍.高校化學實驗室安全管理工作研究［J］.蘭州教育學院學報，2019，35（6）：114，115，123.

［5］馬文川，沈子靖，李冰洋，等.統(tǒng)一采購試劑材料與化學安全管理的探索與實踐［J］.實驗技術與管理，2018，35（12）：265-266.

作者：高寧 梅玉 胡娟 陳培榮 單位：安徽農(nóng)業(yè)大學應用化學系