果樹栽培技術(shù)及管理措施精選(九篇)

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第1篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文

關(guān)鍵詞：果樹；栽培；管理措施；種植技術(shù)

中圖分類號：S35 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170631031

隨著我國林業(yè)的不斷完善和發(fā)展，林果業(yè)已經(jīng)成為了我國林業(yè)的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)，果樹栽培管理技術(shù)受到果農(nóng)的重視，我國也大量地投入資金進行果樹資源的開發(fā)和種植技術(shù)的研究，從而使我國果農(nóng)業(yè)實現(xiàn)高速的發(fā)展。

1 果樹栽培措施對果品安全的影響因素

1.1 果樹園址的選擇對果品安全的影響

在進行果樹栽培和管理的過程中，很重要的一點就是果樹園的選址問題，在果園選址的過程中，不僅僅要針對果樹種植，而且還應該遵循一些客觀的原則。由于果樹的生長環(huán)境和生產(chǎn)條件都比較特殊，因此，在果園選址的過程中要防止一些污染源的靠近，并且防止在果園的附近開設(shè)工廠等。不論在任何環(huán)境下，都要確保果樹在清潔的環(huán)境下生長，如果果樹的生長受到的污染源的影響，就會導致果實中產(chǎn)生毒素，如果人們食用了這類果實，就會導致嚴重的后果。在進行果園地址選址的過程中，還應該對周圍的環(huán)境進行勘察，分析在果園的附近是否有發(fā)電廠、造紙廠等，這些都會對土壤和水資源產(chǎn)生污染。

1.2 苗木品種的選擇對果品安全的影響

在進行果樹栽培的過程中，果樹品種的選擇非常重要，首先要做好苗木的選擇工作。在進行苗木選擇的過程中，應該盡量選擇那些質(zhì)量好的苗木，可以選擇一些抗旱、抗逆性的苗木進行栽培，而且在進行苗木選擇的過程中，還可以選擇無病害的苗木，從而才能確保果品的安全。

1.3 果實套袋措施對果品安全的影響

套袋對果品的安全產(chǎn)生非常重要的影響，近年來，果樹的栽培技術(shù)實現(xiàn)了高速的發(fā)展，也引起了人們廣泛的關(guān)注，在果樹栽種的過程中，套袋非常關(guān)鍵。由于果品很容易受到外界的傷害，如果果皮受到損壞后，就會導致果實發(fā)生破壞。因此，為了有效的解決這一問題，可以在果實的外部套上一層外套，從而可以防止果實的表面發(fā)生損壞，而且還能確保果實的顏色比較有光澤。在很多時候，果實在風力的作用下很容易發(fā)生刮傷的問題，如果在果實外面套袋就可以有效防止這類問題的產(chǎn)生。

1.4 土肥管理對果品安全的影響

在果園中，施肥中一定要按照規(guī)定執(zhí)行，不能隨便采用化肥，否則就會導致嚴重的污染問題，還會對果園周圍的水體產(chǎn)生嚴重的影響。近年來，很多肥料都會導致果品的污染，在對果品進行檢測中，發(fā)現(xiàn)果品中有大量的金屬元素，在果實成長的過程中，加入了大量的氮肥，就會導致土壤中含有超標的亞硝酸鹽，導致果實毒副作用的嚴重。所以，在進行化肥選擇的過程中，要合理選擇化肥，對化肥中的元素進行分析的基礎(chǔ)上使用化肥，如果化肥使用過多，就會導致土壤中的金屬元素超標，對人體和水體都會產(chǎn)生嚴重的危害。因此，為了減少各類危害的產(chǎn)生，要對化肥的使用進行合理的控制。

1.5 病蟲草害防治對果品安全的影響

通過相關(guān)的調(diào)查研究顯示，農(nóng)藥的過度使用會導致很多不良后果的產(chǎn)生。在農(nóng)藥的使用過程中，10%的農(nóng)藥會附著在果實上，而且其附著能力具有較好的穩(wěn)定性，農(nóng)藥的毒性比較大。如果農(nóng)藥進入到人體后，就會在人體內(nèi)產(chǎn)生積累，農(nóng)藥長時間在人體中聚集，對人體造成的危害是不言而喻的。為了確保人在食用果實中的安全性，應該在果品生產(chǎn)的環(huán)節(jié)中禁止使用高毒性的農(nóng)藥。

2 果樹栽培的特點

2.1 不同種類的果樹生長習性差異很大

果樹與一年生糧油作物差別非常大，果樹一般都是多年生喬木和小喬木構(gòu)成，如核桃和板栗都是喬木，柑橘是大型的喬木，由于不同類型的果樹在生物學特性上存在很大的差異，所以，其對環(huán)境的要求也不同，其生產(chǎn)和發(fā)育特點也呈現(xiàn)出明顯的差異，對環(huán)境條件的要求也不同，如南方的果樹適合在高溫多濕的氣候下生長，北方的果樹適合在寒冷干燥的氣候下生長，所以果樹栽培的難度比農(nóng)作物要高。

2.2 栽培周期長

果樹是木本的植物，其栽植當年不能結(jié)果，一般在3～5a才能結(jié)果，在5～8a才能進入到盛果期，有的果樹盛果期長達數(shù)十年。相比而言，桃樹的壽命比較短，但是核桃和板栗的壽命非常長，在進行果樹栽培的過程中，要促進其結(jié)果期，所以，要采用一系列的栽培技術(shù)從而實現(xiàn)果樹早日進入盛果期。

2.3 生長發(fā)育具有生命和年生長2個周期

生命周期指的是種子植物發(fā)育的過程中經(jīng)歷萌芽、生長和結(jié)實等，實生果樹的生命周期分成幼年、生長和衰老等。

3 果樹高產(chǎn)栽培管理措施

要不斷地完善果樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)，要采用先進的技術(shù)，并且還應該對果樹的高產(chǎn)栽培進行管理，從而提高果樹的質(zhì)量，對果實的生產(chǎn)進行嚴格把關(guān)，對各類影響果品質(zhì)量的外在和內(nèi)在的因素進行控制。果樹高產(chǎn)栽培管理策略主要包括以下幾個方面。

3.1 選擇合適的果樹栽培位置

在進行果樹栽培的過程中，栽培的環(huán)境對果實的質(zhì)量產(chǎn)生關(guān)鍵的影響，合理的栽培位置的選擇是培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)果實的基礎(chǔ)。隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，我國的工業(yè)園區(qū)的數(shù)量和規(guī)模都在擴大，這就導致了工廠周圍的水質(zhì)比較差，而且周圍的種植環(huán)境非常的惡劣，果樹栽培的發(fā)展受到各類限制。為了提高果樹栽培的安全性，培育各類綠色果實，果農(nóng)在選擇果樹栽培位置中，應該充分分析土壤的質(zhì)量，選擇在土壤肥沃并且蓄水能力強的地段進行果樹的種植，防止在水源不充足的地方進行果樹的種植。而且，還應該確定果樹種植的環(huán)境中有優(yōu)質(zhì)的水源，防止果樹種植周圍的水源發(fā)生各類污染的問題。在果樹栽培位置的選擇中，應該遠離污染源，應該遠離工廠和出現(xiàn)污染的河流。相關(guān)的部門還應該對果園周圍的空氣質(zhì)量進行定期的監(jiān)測，防止大氣污染的產(chǎn)生，要對土壤和水質(zhì)進行定期的監(jiān)測，對果樹的生長指標進行密切的分析。

3.2 慎重選擇肥料

果品種植的最終目的在于為消費者提供綠色、安全和無公害的產(chǎn)品，所以，在果樹施肥的環(huán)節(jié)中，應該采用綠色和無公害的化肥。在果園種植中，盡量選擇農(nóng)家肥的方式，在確保果樹在生長的過程中具有充足的養(yǎng)料作為支撐的基礎(chǔ)上，還能確保綠色果實的生產(chǎn)。在進行肥料的選擇過程中，可以采用化學肥料的方式，如尿素和硫酸鉀等，在果品的采摘過程中，每個月可以采用追肥的方式，在果樹種植的后期可以強化果樹的催肥工作。

3.3 嚴格按照程序進行施肥

果樹要想健康的成長，離不開大量的肥料，在施肥過程中，應該按照相關(guān)的流程進行。相關(guān)工作人員可以恰當?shù)厥褂糜袡C化肥，防止食用一些沒有進行加工過的肥料。農(nóng)戶在施肥的過程中，應該在對果樹需要的化肥種類進行分析的基礎(chǔ)上，進行有針對性的施肥。而且化肥使用的時間也應該進行合理的規(guī)劃。一般是在秋季進行施肥，而且施肥的方式比較多，但是果樹一般采用的是葉面噴施和溝施的方式，從而果實可以充分的吸收化肥，提高果實的產(chǎn)量。

3.4 病x害的防治

要確保果樹健康的成長，就要進行病蟲害的防治工作。果農(nóng)應該選擇抗蟲害較好的品種，并且選擇無毒的品種，在果樹的種植前，果農(nóng)應該對果樹進行檢疫工作，從而確保果樹的安全和健康。為了防止各類病蟲害帶來的問題，果農(nóng)應該提前做好病蟲害的防御工作，在種植的過程中應該著力的栽培一些沒有病蟲害的苗木，從而降低病蟲害的發(fā)生率。果農(nóng)也可以采用物理手段的方式防止各類病蟲害問題的產(chǎn)生，可以采用燈光照明或者色彩的方式進行病蟲害的防治工作，也可以采用涂白粉的方式防治病蟲害。果農(nóng)還可以采用生物農(nóng)藥的方式進行病蟲害的防治，從而起到無毒害的效果。在對不同的病蟲害防治的過程中，采用不同的方式和藥物，從而可以有效的控制成本，并且防止病蟲害防治中產(chǎn)生污染的問題。在病蟲害防治的過程中，也可以采用套袋的技術(shù)，這項技術(shù)在顆粒較大的果實上得到了較為廣泛的應用，可以確保果實的色澤，并且延長果實的保質(zhì)期。

4 高產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點

4.1 矮化密植技術(shù)

在果樹栽培的過程中，最常見的技術(shù)就是矮化密植技術(shù)，這項技術(shù)在矮生品種中非常的常見，并且采用一定的種植技術(shù)，使果樹體積比較矮小，并且果樹與果樹之間的間隙也會比較小，在一定程度上提高了果樹種植的密度，并且消耗比較少，果樹的產(chǎn)量可以得到提升。矮化密植技術(shù)的使用可以使果樹產(chǎn)果更早，并且結(jié)合了光合作用的原理，相關(guān)人員也完善了果樹冠的處理。

4.2 良種化技術(shù)的應用

良種化技術(shù)的運用結(jié)合了果樹的生長環(huán)境，是一類新型的栽培技術(shù)，可以使果樹更加適應周圍的環(huán)境，防止果樹發(fā)病，使果樹的產(chǎn)量上升，從而實現(xiàn)果農(nóng)經(jīng)濟效益的最大化。

4.3 無毒苗木技術(shù)的采用

我國很多果樹在生長的階段都會受到病蟲害的侵襲，導致苗木不能正常的生長。無毒苗木技術(shù)可以有效地防止病蟲害的產(chǎn)生，從而可以防止病蟲害的生長。通過多年的研究分析，可以看出我國已經(jīng)建成了蘋果、草莓等果樹脫毒果園，實現(xiàn)果樹栽培技術(shù)的現(xiàn)代化。

4.4 機械自動化生產(chǎn)

在新的歷史時期，果園的發(fā)展逐漸朝著機械自動化的方向發(fā)展，我國很多地方都實現(xiàn)了果園的機械化生產(chǎn)，在農(nóng)藥的噴灑和果樹種植過程中的技術(shù)有了很大的提升。

4.5 套袋技術(shù)要點

套袋技術(shù)可以在一定程度上提高水果的質(zhì)量，但是，在進行套袋技術(shù)管理的過程中，還是存在局限性，由于套袋的成本比較高，而且在操作中需要消耗大量的人力，在推廣的過程中也存在局限性，而且很多果農(nóng)還不能充分地掌握套袋的技術(shù)，在進行各項操作的過程中會出現(xiàn)操作失誤的問題。所以，相關(guān)的人員要對套袋技術(shù)進行大力的宣傳，從而進行套袋技術(shù)的引導。

5 結(jié)語

果樹的栽培于管理措施對幼苗的發(fā)育和果實的生長起到關(guān)鍵的作用，隨著我國林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，很多先進的技術(shù)都被采用到果樹的栽培中，但是在先進技術(shù)采用的過程中，還是要通過對果園環(huán)境分析的基礎(chǔ)上進行，從而對苗木進行有針對性的選擇，從而才能確保果園的增產(chǎn)。

參考文獻

[1]曼尼汗?阿不都拉.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點的探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016（06）：215.

[2]喬艷云.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點的探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（06）：151.

第2篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文

1.南方果樹栽培技術(shù)課程改革探索的教學方法。

近年來，我國的職業(yè)院校均不同程度地采用了項目引領(lǐng)、任務驅(qū)動教學法進行授課，南方果樹栽培技術(shù)課程也可以借鑒此方法，將各類果樹的栽培管理分設(shè)成不同的教學任務，讓學生在完成任務的過程中動手栽培管理各類果樹，從而真正熟練掌握各類果樹的栽培技術(shù)。

2.南方果樹栽培技術(shù)課程教學模式改革理念。

南方果樹栽培技術(shù)課程雖借鑒了目前各類職業(yè)院校應用的項目導向任務驅(qū)動教學法，但也有自身的特別之處，主要體現(xiàn)在教師給學生設(shè)計布置了任務后，每個任務都是既有理論知識的反復鞏固，也有工作技能的師生同步實操強化訓練，更有師生共同的評價與進步。特別突出的教學理念是師生同步實操工作過程中，學生與教師處于平等的工友環(huán)境中，使學生能夠較為輕松地減少壓力，從而熟練掌握果樹栽培的技術(shù)方法。

二、南方果樹栽培技術(shù)課程應用項目導向任務驅(qū)動教學的具體過程

（一）南方果樹栽培技術(shù)課程的任務設(shè)計

“任務驅(qū)動”教學處處體現(xiàn)“學生為中心、教師為主導”的教學思路，所以教師的主導性要首先體現(xiàn)在教學任務的設(shè)計上，任務設(shè)計的精彩與否也決定了學生學習質(zhì)量的高低。因此，教師在進行任務設(shè)計時，要考慮以“學生為中心”，設(shè)身處地地為學生著想，讓學生擁有學習的主動權(quán)，同時也要兼顧專業(yè)教學的需要、課程本身的需要、社會職業(yè)崗位技能培養(yǎng)的需要。綜合以上，南方果樹栽培技術(shù)課程教學任務設(shè)計如下。整門課程的教學知識點可以設(shè)計為一個大的綜合性任務：高級技能型果樹工的培養(yǎng)訓練，教師對高級技能型果樹工（即學生）培養(yǎng)訓練的內(nèi)容主要包括果樹栽培基本知識的了解和栽培管理技術(shù)的掌握，那么教師則可以根據(jù)培養(yǎng)訓練內(nèi)容要求結(jié)合校內(nèi)果樹品種資源及授課時間設(shè)計出若干個子任務，即：若干種南方不同類別果樹的栽培管理，使學生在栽培或管理若干種果樹的過程中熟練掌握果樹栽培的技術(shù)措施，同時將果樹栽培基本知識的學習穿插于若干個子任務當中進行學習。

（二）教師教學及學生訓練過程

教師在第一次上課時將課程總?cè)蝿绽萌蝿諉蔚男问较逻_給學生，并向?qū)W生詳細介紹整個任務完成過程及需要注意的事項，第二次課開始進入子任務的完成。每個子任務可設(shè)計為6學時，第1~2學時的初始內(nèi)容即為教師向?qū)W生下達任務單，然后教師與學生共同根據(jù)任務單內(nèi)容與要求討論、交流本任務的理論知識，理論知識討論結(jié)束后要求學生以組為單位對第3~4學時將要動手實操的任務工作步驟進行討論，然后師生共同討論修正工作步驟。為加深學生對本任務理論知識點的理解，在1~2學時結(jié)束時要求學生利用課余時間將本任務的理論知識點及3~4學時的實操工作步驟整理記錄于本課程專用的工作任務記錄本上規(guī)定的表格內(nèi)。第3~4學時課上，教師對本任務重點要培訓的工作技術(shù)方法進行實操示范后與學生同步進行工作過程操作。在師生共同操作的過程中，學生和教師可隨時討論、點評、修正，直至實操工作任務完成。第3~4學時結(jié)束后，同樣要求學生對實操過程記錄于課程專用工作任務記錄本上規(guī)定的表格內(nèi)以達到鞏固的目的。在第5~6學時課上，師生共同對照工作任務記錄本記錄的理論及實操內(nèi)容進行回顧、討論、評價，并對學生難以理解和掌握的工作步驟進行重點講解，最后，學生需將本工作任務完成過程中自身的不足及優(yōu)勢進行記錄。

（三）學生考核

1.考核體系構(gòu)成。

本課程學期結(jié)束后，對學生的考核主要從整個學期完成每個子任務的過程中學生的出勤情況、工作任務理論知識學習過程、工作任務實操過程、期末考核等幾方面進行。其中，學生出勤情況占考核總成績的10%，工作任務理論學習課堂表現(xiàn)及課下記錄情況占30%，工作任務實操過程表現(xiàn)及課下記錄情況占30%，期末理論考核占30%。

2.考核依據(jù)。

考核體系構(gòu)成要素的依據(jù)為：學生考勤記錄表，學生課堂表現(xiàn)記錄表，課下的工作任務記錄表，期末理論考試卷。

三、南方果樹栽培技術(shù)課程任務驅(qū)動教學效果

第3篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文

[關(guān)鍵詞] 果樹栽培技術(shù) 果品安全 影響對策

[中圖分類號] S66 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0174-01

引言

近年來，林果業(yè)逐漸發(fā)展起來，但是在發(fā)展的過程中還存在較多的問題，例如引種問題、施肥問題、大量使用殺蟲劑等問題，從而導致果品安全受到威脅，果品的質(zhì)量以及加工品質(zhì)有所下降，最終對我國的果品信譽造成較大的影響。因此，急需要對果品安全進行有效的控制，對果樹栽培技術(shù)的措施進行優(yōu)化，以便提高果品的安全性與可靠性，生產(chǎn)出更多安全、可靠的果品，促進當?shù)亟?jīng)濟的健康發(fā)展。

1 在果品安全影響因素中果樹栽培技術(shù)因素的影響

1.1 果園選址不當?shù)挠绊?/p>

在果園安全影響因素中，果園的選址是非常重要的，如果選址不當就會導致其果品的安全性受到較大的影響。如果果園選址在環(huán)境污染比較嚴重的地區(qū)，其果品安全性存在較大的威脅，尤其是重金屬含量高，無法達到標準要求。另外，如果果園地址與造紙廠、發(fā)電廠以及廢話長等污染性較大的工廠比較接近，這些工廠的污染物質(zhì)會影響到果品的安全性，其排放出污染的廢水，對周圍的水土造成較大的污染，會嚴重影響到果品的安全[1]。

1.2 品種類型的影響

在對果樹品種進行選擇的時候，需要優(yōu)先考慮早果多產(chǎn)、適應強、優(yōu)質(zhì)抗病以及抗逆性較強的品種。同時，在栽培的時候，需要選擇無病壯苗。如果需要從外地引進苗木品種，需要嚴格進行產(chǎn)地檢疫，并對其進行消毒處理。

1.3 殺蟲劑對果品安全的影響

針對果樹中的病蟲害，大多數(shù)農(nóng)民選擇使用農(nóng)藥殺蟲劑進行處理，這些農(nóng)藥的使用會直接導致果品安全受損。在使用農(nóng)藥的時候，只有十分之一的農(nóng)藥附著在樹體上，其余的均通過各種方式向周圍環(huán)境擴散，尤其是一些毒副作用較強的農(nóng)藥，即使在分解之后仍然具有較強的毒性，一旦通過果品進入人體不易排出，對人的身體健康帶來較大的威脅，同時，會對環(huán)境造成較大的污染。

1.4 施肥措施的影響

為果樹施肥是確保其得到充足養(yǎng)料的前提條件，能夠促進果樹的生長。在施肥的過程中，如果施肥措施不當，就會導致果品重金屬含量偏高或者出現(xiàn)其他類型的危害。施用過多的氮素化肥會產(chǎn)生具有毒副作用的硝酸鹽與亞硝酸鹽，嚴重者會對周圍的水資源進行污染，繼而加大了果品亞硝酸鹽的含量，對果品的安全性造成較大的威脅[2]。

2 果品安全的優(yōu)化對策

2.1 果園的選址

在果園選址的時候，一定要遠離污染源的地方，避免在上述工廠附近建果園。同時，在選址之前，還需要對當?shù)氐沫h(huán)境進行了解，包括：空氣質(zhì)量、水質(zhì)、土壤成分以及氣候條件等，對其進行勘查與評估，從而選擇合適的果園地址。同時，還需要對果樹品種進行選擇，以便凸顯出當?shù)氐奶厣?，避免由于選址不當而導致果品質(zhì)量不合格現(xiàn)象發(fā)生。

2.2 肥料優(yōu)化管理

生產(chǎn)出綠色、無公害以及安全的果品必須要以施肥為前提條件。首先，需要考慮到肥料的無公害與天然性，例如農(nóng)家肥、綠肥以及沒有污染的餅肥等具有這一特點。尤其是牛羊等畜類糞便、人糞尿以及各種秸稈生物肥料等需要腐熟之后才能施用。其中的綠肥能夠有效的改良土壤成分，例如金合歡、馬甲刺等本科草類肥料對生態(tài)平衡的發(fā)展具有較大的促進作用。其次，可以適當?shù)目紤]商品肥料。例如微生物肥料以及腐植酸等均屬于非化學合成商品肥料。同時，針對允許限量使用的化學肥料（包括硫酸鉀、尿素、磷酸二氫鉀等）需要與有機肥料配合使用，其中有機氮與無機氮的比例為1：1。并且也可以將其與微生物肥料混合使用，但是在最后一次施肥的時候需要在采果前一個月的時候[3]。

2.3 果樹病蟲害的防治措施

針對病蟲害的治理過程中，首先需要從源頭上避免，需要選擇抗病蟲害的品種或者脫毒的苗木品種。可以選擇已經(jīng)檢疫的無病蟲害的健壯苗木，同時，需要及時給予品種抗病蟲害以及增強樹體的營養(yǎng)物質(zhì)，以便提高果樹的抗病蟲性能，增強樹體的健壯性，并且需要盡可能少的使用農(nóng)藥。其次，需要優(yōu)先選擇物理與農(nóng)業(yè)的防治方法。針對病蟲害的治理，可以根據(jù)病蟲的特點以及天敵等進行分析，例如采用燈光、色彩殺蟲等技術(shù)，或者將樹干涂白，避免病蟲的侵害。同時，需要對果園進行及時清理，尤其是對病蟲枝葉、果實等進行及時清理。再次，可以采用生物農(nóng)藥以及植物農(nóng)藥治理。新型的高效生物農(nóng)藥阿維菌素能夠有效的防治雙翅日、螨類、鱗翅目等害蟲。比較常見的生物防治技術(shù)包括：白僵菌、除蟲菌素以及生物桿菌等，其具有無污染、經(jīng)濟、安全等優(yōu)勢，可以推廣使用。

3 總結(jié)

果品的安全性與可靠性等于果樹栽植技術(shù)具有緊密的聯(lián)系，因此，農(nóng)民在栽種果樹的時候，需要考慮到上述幾個方面的因素，選擇無污染的果園地址，并選擇優(yōu)良的品種，對其進行精細化的管理，尤其是在施肥與防治病蟲害方面，同時，需要盡量減少對環(huán)境與果品的污染，提高果品的安全性，從而促進林果業(yè)的發(fā)展

參考文獻

[1]瞿道航.果樹栽培技術(shù)措施對果品及質(zhì)量的影響[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2010，15（03）：124-125.

第4篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文

關(guān)鍵字：園藝果樹；園藝技術(shù)

一、園藝果樹栽培存在的主要問題

1.果樹棚體問題

就現(xiàn)在的形式來看，棚體不通風，果樹品種不多，授粉品種也比較缺乏，整形修理的也不夠好?？萄?、拉枝等具體技術(shù)都不到位；農(nóng)民配合力度不夠，施肥量少，土壤也不夠肥沃，這是果樹設(shè)施栽培大棚存在的問題。

2.發(fā)展規(guī)模小，原始積累少

很多設(shè)施相對比較落后，且都以農(nóng)民個體戶為主體，專業(yè)不夠精湛，農(nóng)業(yè)銷售服務體系還沒有形成，造成農(nóng)產(chǎn)品不能成批量、有組織的銷售到外面去。屬于盲目生產(chǎn)，沒有進行市場調(diào)研，設(shè)施也不全，所以很難拓展外地市場。

3.很多技術(shù)沒有普及到位

例如栽培技術(shù)，設(shè)施設(shè)備技術(shù)等，果農(nóng)有實戰(zhàn)經(jīng)驗，但不能使用那些技術(shù)性的東西去進行生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)技術(shù)服務體系的技術(shù)推廣難度比較大，技術(shù)人員又缺少實戰(zhàn)經(jīng)驗，且培訓也較少，理論與實際差距大，進而產(chǎn)生脫節(jié)現(xiàn)象，與發(fā)展形勢不相適應。

4.產(chǎn)品質(zhì)量有待提高，生產(chǎn)無公害綠色食品迫在眉睫

設(shè)施內(nèi)溫度較高且空氣不流通，會導致蟲害越來越多，農(nóng)藥噴的次數(shù)也在增多，這就會造成嚴重的污染。要提高產(chǎn)品的質(zhì)量，提高無公害生產(chǎn)和技術(shù)的意識。無公害綠色果品的生產(chǎn)是當務之急。

二、果樹栽培技術(shù)應用的關(guān)鍵

1.調(diào)控果實品種的技術(shù)

使用設(shè)施果樹栽培方法時，首先要選擇適合栽培的果樹品種，只有優(yōu)選品種，才能提高果樹的產(chǎn)量與質(zhì)量。選擇果樹品種要注意三個原則：豐產(chǎn)的原則，應用設(shè)施栽培技術(shù)需要果農(nóng)投入大量的人力、物力、財力，如果果樹不能豐產(chǎn)，果農(nóng)就難以收回投入的成本，為了提高果農(nóng)的經(jīng)濟收益，果農(nóng)應選擇易于豐產(chǎn)的品種。有市場品牌效應的原則，隨著市場經(jīng)濟的成熟，人們對于果實的需求已經(jīng)細化，果農(nóng)在栽培果樹的時候，要根據(jù)市場的需求選擇果樹品種，果農(nóng)需根據(jù)市場的需求選擇最適合栽培的品種。成活率高的原則，設(shè)施栽培技術(shù)為模擬適合果樹生長環(huán)境的方法栽培果樹，如果果樹不易成活，那么有可能會由于人為控制溫度、濕度、光照的時候出現(xiàn)些微偏差的緣故果樹不能成長，這會浪費果農(nóng)投入的生產(chǎn)成本，為了提高經(jīng)濟效益，果農(nóng)需選擇易于存活的品種。

2.調(diào)控生長環(huán)境的技術(shù)

果實在生長時，對生長環(huán)境有特殊的要求，果農(nóng)應用設(shè)施栽培技術(shù)就是要調(diào)控與果樹生長相關(guān)的環(huán)境因素。果農(nóng)應用該栽培技術(shù)時需要控制以下幾個因素：

光照的因素，設(shè)施栽培技術(shù)需要根據(jù)果樹生長的光照需求模擬人工光照。以大棚果樹生產(chǎn)技術(shù)為例，果農(nóng)需應用透光性強的大棚，以便能為果樹提供需要的光照、果棚的結(jié)構(gòu)設(shè)計必須合理，以免在提供光照的過程中出現(xiàn)光照死角。

溫度的因素，溫度因素是影響果樹生長的一個重要因素，比如要讓水果的口感好，就必須讓果樹生長在溫差較大的環(huán)境下。此時果農(nóng)需應用扣棚技術(shù)控制大棚內(nèi)的溫度，待果樹完成休眠期后，將溫度提高到果樹需要的溫度，為了做好大棚保溫工作，果農(nóng)還需覆蓋大棚或應用草簾加蓋技術(shù)，使果樹能夠渡過成長期。

濕度的因素，為了控制果樹生長需要的濕度，果農(nóng)可應用通風的方法或應用澆灌的方法人為的調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)的濕度。比如果農(nóng)可應用通風的機器加強設(shè)施內(nèi)的空氣交流降低濕度；果農(nóng)可用定期噴水的方法提高設(shè)施內(nèi)的濕度。

3.調(diào)控果實成長的技術(shù)

果樹根、莖、葉的成長決定果樹成長的情況，果農(nóng)需控制好果樹生長的情況。比如部分果樹要豐產(chǎn)，果農(nóng)就需控制好果樹的垂直根系，使果樹能有效的吸收水、肥。果農(nóng)可用起壟的方法控制果樹的根系生長。

三、我國果業(yè)發(fā)展對策建議

1. 以市場為導向，積極調(diào)整與優(yōu)化果品結(jié)構(gòu)

果品結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化，一方面，水果品種結(jié)構(gòu)應適應市場的需求，做好不同水果品種之間的合理搭配，只有水果的質(zhì)量好，競爭力才能增強；另一方面，為了適應市場需求的變化，應不斷進行樹種、品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在安排果品生產(chǎn)時，要在確保優(yōu)勢水果主導地位的基礎(chǔ)上，擴大優(yōu)良品種的覆蓋率。

2.積極推進果品產(chǎn)業(yè)化進程

盡快建立現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，將分散運行的水果種植業(yè)、產(chǎn)后處理業(yè)、貯藏加工業(yè)以及相關(guān)的科技服務業(yè)和營銷體系有機結(jié)合起來；并建立相應的管理體制和利益分配體系，從而解決目前不斷加劇的小生產(chǎn)和大市場的矛盾，最終形成果品的種植業(yè)、產(chǎn)后商品處理業(yè)、貯藏加工業(yè)和科技產(chǎn)業(yè)于一體的綜合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局，以迎接激烈的市場競爭。

3.提高果品采后商品化處理的程度

目前我國應通過制定各種水果的質(zhì)量標準，進行國產(chǎn)設(shè)備和引進設(shè)備的選型工作，提高各種水果采后商品化處理的程度；盡快建立與高檔優(yōu)質(zhì)果品相適應的現(xiàn)代果品批發(fā)市場、零售網(wǎng)點和貯運體系；重點建立現(xiàn)代果品的貯藏加工業(yè)和果品采后預冷、分級、打蠟等處理體系，提高包裝的檔次，完善“冷鏈”環(huán)節(jié)，使我國果品的商品化處理率逐漸提高。

4.大力發(fā)展貯藏加工業(yè)

在貯藏方面，應重點研究各地名、特、新、優(yōu)果品的時、貯藏保鮮技術(shù)，延長貯藏期；在加工方面，應據(jù)國內(nèi)國外市場的需求和消費者的喜好，增加加工品的花色品種.促使果品加工向深加工、精加工和綜合利用的方向發(fā)展，積極研制開發(fā)水果保健品，提高果品生產(chǎn)的附加值。

5.認真實施科技興果戰(zhàn)略，建立高標準的商品基地

科研和技術(shù)服務部門大力推廣品種改良技術(shù)、病蟲害生物防治技術(shù)、合理施肥技術(shù)，應面向市場和果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，逐步實現(xiàn)果品生產(chǎn)良種化、無毒化，促使水果種植向最適宜的地區(qū)集中，樹立一批我國的果品品牌，發(fā)展優(yōu)質(zhì)果和能適應國際潮流的綠色果品的商品生產(chǎn)基地。

結(jié)語：隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐的加快，只要在品種選擇、脫毒快繁、預備苗生產(chǎn)、破休眠技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高效綜合配套技g、市場開拓等方面做好工作，果樹設(shè)施栽培的面積將不斷增加，果樹設(shè)施栽培的前景廣闊，無疑將迅速成為我國果品生產(chǎn)的一個新的經(jīng)濟增長點。

參考文獻：

第5篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文

關(guān)鍵詞：果樹；栽培技術(shù)；果實品質(zhì)

中圖分類號：S661 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432174

1 科學開展樹體分布

在果樹的栽種過程中，要為樹體創(chuàng)造良好的生長環(huán)境與發(fā)展空間，其中最為重要的一步就是科學布置樹木之間的空間分布，為果樹打造良好的群體結(jié)構(gòu)。群體機構(gòu)是指一棵果樹自身擁有的發(fā)展空間，枝葉數(shù)量、覆蓋率及整體透光率等因素的總稱。時間證明，如果果樹的群體結(jié)構(gòu)過于緊密、栽種密度過大會導致果樹的枝條過長、樹葉過厚，每棵樹木的光合作用不足，果實較小，口感不好；如果果樹群體結(jié)構(gòu)過于松散，首先產(chǎn)量得不到保證，樹木生長空間過于疏離，枝條葉片都較為疏松，影響果實的產(chǎn)量。因此，在果樹栽種過程中，要科學合理地進行密度指標分布，在充分利用土地基礎(chǔ)上，實現(xiàn)陽光、水分、養(yǎng)料的科學分布，為果實的生長、成熟提供良好的生長環(huán)境，實現(xiàn)果實的高品質(zhì)。

2 做好人工輔助授粉工作

人工輔助授粉對果實的保有量及保證坐果具有很重要作用。通過人工輔助授粉還可以實現(xiàn)增大果實、保證果實形狀更加理想端正。充分的授粉使的子房發(fā)育更加理性，增加樹體養(yǎng)分在幼果中的分配比例，促進果實更快更好發(fā)育，實現(xiàn)單果重量增加、形狀周正。

3 合理控制果樹的負載量

在果樹的實際栽種過程中，果樹的果實留存量對果實未來的生長發(fā)育及品質(zhì)、口感等都有重要影響。如果果樹果實的留存量過大，使得每一顆果實得到的營養(yǎng)都不充分，整體發(fā)育不良，果實畸形發(fā)展數(shù)量增多，口感及品質(zhì)降低；如果果樹果實留存量較少，則除了果實外，果樹的枝葉會充分獲取營養(yǎng)，漲勢偏旺，出現(xiàn)頂端優(yōu)勢，導致果實著色出現(xiàn)不良等問題。因此，在果樹種植過程中，要對果樹未來的果實載重量進行合理地控制，進行嚴格的疏花疏果操作。同時，要對果樹的枝葉與果實比例進行科學配比控制，使得果實在樹冠上呈現(xiàn)均勻分布狀態(tài)。

4 做好日常管理工作

果樹的日常管理工作主要包括肥料管理、水分管理、農(nóng)藥管理等。水分與肥料養(yǎng)分是果實生長成熟過程中最為重要的營養(yǎng)元素，因此，科學合理的水肥管理是提高果實品質(zhì)的重要措施。

在施肥過程中，要注重施加底肥，底肥一定要使用有機肥料，以人畜糞便為主并施加一定的磷與鉀肥；為實現(xiàn)果實產(chǎn)量與品質(zhì)的同時提升，在果樹與果實的生長過程中要進行種肥操作，一般種肥種的是磷肥，實現(xiàn)對底肥不足的補充以及生長過程中對磷肥的需求；要適當?shù)剡M行追肥。追肥一般是進行施加氮肥，如尿素等，保證果實對養(yǎng)料的需求。在具體的施肥過程中，要根據(jù)實地土壤狀況、果樹品種等綜合因素進行施肥操作與肥料的選擇。

水分供給。為果樹供水過程是一個連續(xù)的過程，要根據(jù)果樹的品種合理確定供給的時機與供給量。在供水過程中要控制好給水時間與數(shù)量，防止過澇或過干，影響果實品質(zhì)。

5 果實套袋及摘葉與轉(zhuǎn)果技術(shù)

套袋技術(shù)。套袋技術(shù)已經(jīng)在果樹的種養(yǎng)殖過程中廣泛應用。對果實進行套袋處理，不僅可以降低農(nóng)藥殘存量，還可以改善果實的外觀，增加光照的吸收率與成熟度。同時，通過套袋技術(shù)的應用有效地防止病蟲害及鳥類造成的果實損失。在具體套袋過程中，要根據(jù)果實種類、所在地區(qū)的氣候條件、果實形狀等因素進行具體選取。一般來說，果實套袋的材質(zhì)為紙質(zhì)，由全木紙漿制成，耐水、防曬、不易變形，在包套水果之前要進行藥劑浸泡處理，實現(xiàn)對病蟲害的防治。果實袋的種類有單層、雙層及3層的，不同的層次決定了不同的透光度。

摘葉及轉(zhuǎn)果技術(shù)。在果實成熟之前要進行對果實周圍的葉片進行摘除處理，摘葉處理可以增加果實的光照效率，提升著色的程度。在具體摘葉過程中，要把握好時間摘葉過早會使果實體積增大受到影響，甚至影響產(chǎn)量及水果中水分的貯藏；同時，轉(zhuǎn)果對提升果品的質(zhì)量具有重要作用，可在朝陽面果實著色后，將陰面轉(zhuǎn)向陽光直射的一面，使其能夠?qū)崿F(xiàn)全面著色，提高果實的含糖量。

綜上，水果是人們生活中不可或缺的東西。隨著經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展，人們對水果的品質(zhì)及口感要求越來越高。因此，在水果種養(yǎng)植過程中，追求良好的口感與品質(zhì)已經(jīng)成為重要的導向及未來實現(xiàn)經(jīng)濟利潤的重要因素。果樹的栽培技術(shù)對果實的品質(zhì)具有十分重要的影響，在果樹的種植過程中，要對果樹的栽培及護理日常護理技術(shù)進行充分研究，從品種選擇、種植空間管理、果樹生長過程管理、人工授粉、套袋及轉(zhuǎn)果等各項工作著手，才能實現(xiàn)更好品質(zhì)的果實產(chǎn)出。

第6篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文

關(guān)鍵詞：果樹品種；旱作栽培；存在問題；管理技術(shù)

一、 選擇耐旱的果樹品種

在很多干旱的山區(qū)，水資源匱乏，是影響果樹栽培的重要因素。因為果樹的抗旱性由其自身的遺傳特性決定，所以要因地選擇合適的耐旱果樹品種，從而取得更好的栽培效果。例如棗樹、石榴、無花果及核果類果樹耐旱性最強；喬砧類中的山定子、山梨、山葡萄及矮砧中的 M7、MM106 次之；核桃樹、李子樹、葡萄樹耐旱力中等； 梨樹、柿子樹、蘋果樹等樹種耐旱力最弱。

二、 旱作栽培的含義

簡單介紹一下什么是旱作栽培，果樹的旱作栽培是通過人為方法提高果樹的水分、養(yǎng)分等利用效率，降低果樹對外界的水分需求，是一種綜合性的栽培管理技術(shù)。在我國北方地區(qū)，由于氣候干旱、降水量少等多種因素制約果樹的生長。加強果樹旱作栽培管理技術(shù)有著積極的意義，一方面可以增產(chǎn)提質(zhì)，增加農(nóng)民收入；另一方面還可以改善生態(tài)環(huán)境、合理利用資源。

三、 當前果樹栽培中存在的問題

（一）存在隨意種植現(xiàn)象

大部分山區(qū)果樹種植沒有考慮本地的地形、地勢、氣候因素，隨意種植。一般來說，特別干旱的地區(qū)應該選擇更加耐旱的果樹品種，而且根據(jù)采光等需求以平原、山地陽坡和丘陵地區(qū)種植較多。所以不能憑個人喜好種植，要因地制宜合適栽種才能達到良好效果。

（二）水資源短缺和浪費現(xiàn)象

一方面我國北方是溫帶大陸性氣候，冬季寒冷、夏季溫熱、降水少，且季節(jié)分布不均，由于氣候、地形和地理位置的原因，我國北方地區(qū)主要表現(xiàn)出干旱的特征，水資源本身就短缺。另一方面對于水資源的利用也不夠合理，水資源浪費嚴重。例如大水漫灌的方式灌溉農(nóng)作物，浪費了大量的地下水，使地下水位下降，河水斷流，從而使地表干旱更加嚴重，形成惡性循環(huán)。

三、旱作栽培相關(guān)管理技術(shù)

（一）果樹栽培注意事項

1、合理密植。一般采取中等密度栽植， 即株行距2.5～3米×4 米， 園地盡量平整，1立方米大坑栽植。

2、合理修剪。用封剪油或潤膚油及時涂抹剪、鋸傷口， 防止樹液蒸發(fā)，減少樹體養(yǎng)分消耗，增強耐旱能力，增加成活率。

3、合理施肥。增施有機肥，實行配方施肥，增強樹勢，提高果樹的抗旱能力。同時注意施肥應合理深施， 誘導根系向下生長， 增強抗旱性能。

（二） 果園管理注意事項

（1）果園覆蓋，包括薄膜和覆草。果園覆草就是在果園內(nèi)種植對果樹生產(chǎn)有益的草。果園覆草在發(fā)達國家早已普及，并成為果園科學化管理和抗旱栽培的一項基本內(nèi)容，我國傳統(tǒng)的果園耕作制度由于強調(diào)清耕除草，導致果園投入增加，生態(tài)退化，地力、果實品質(zhì)下降，針對這一問題國家農(nóng)業(yè)部決定向全國推廣果園生草覆蓋技術(shù)，推廣草種為白三葉。通過蓋草增加蓄水、優(yōu)化土壤環(huán)境、提高土壤肥力、抑制雜草生長和減少鋤地用工， 提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。果園覆膜可以保存土壤水分，p少蒸發(fā)，有利于果樹耐旱，但進入雨季后，將所鋪地膜揭去，以便土壤蓄水。

（2）間作及地下管理。間作以低桿作物為宜，例如豆類、花生、瓜類、薯類等，嚴禁種植高稈作物及秋菜，并適時進行中耕除草，保持樹盤內(nèi)土松草凈。

（3）利用計算機等先進技術(shù)進行數(shù)據(jù)監(jiān)測和操作。在果樹栽培過程中使用計算機技術(shù)檢測果樹的栽培條件并利用先進技術(shù)及時調(diào)整到最優(yōu)狀態(tài)。比如濕度，土壤元素，空氣成分，光度等等。同時還可以利用生物技術(shù)培育、繁殖新的優(yōu)良抗蟲、抗旱品種。

（4）撩壕。 撩壕是一種臨時的水土保持措施，適于土層薄、黏重、貧脊丘陵低山區(qū)。

（5）挖魚鱗坑。在地形多變，坡面支離破碎，不宜修筑水平梯田的果園，只好挖魚鱗坑。上下錯落如魚鱗狀，坑距與株距相同，坑的左右兩角斜向上各開一道引水小溝，以便將雨水引入坑內(nèi)，樹栽在坑內(nèi)，有利于耐旱。

（6）營造防護林網(wǎng)。防護林要求盡量選用抗逆性強，生長迅速，樹體高大，枝葉繁茂且與果樹無共同病蟲害的本地樹種，常用樹種有楊樹、槐樹、臭椿、花椒、杜梨、海棠等。

（三）抗旱栽植方法

1、秋季帶葉移栽法。栽培時間要適宜，9月中下旬至10月下旬，苗木臨近落葉前，帶葉移栽建園。此時首先是土壤墑情好，能保證緩苗對水分的需要；其次是地溫較高，利于斷根愈合，并在入冬前能生長出部分新根，恢復吸收能力；另外，苗木的成熟大葉還能繼續(xù)進行光合作用，制造營養(yǎng)供應根系的恢復和生長，成活率提高。2、坐地苗建園。通過選壯苗嫁接到原有果樹上，減少了一次移栽過程，根系免受損傷，直根發(fā)達，抗旱力加強。3、深坑淺栽法。按要求挖好栽植穴后，將肥料與表土混合并回填。栽樹時使根頸部位處在地面下25～30厘米處，根頸以上不覆土，保留深25厘米左右的坑，將四周鏟成盆狀，成活后逐步填平。這種栽法根系入土深，能吸收下層土壤中的水分，增強抗旱能力強。但需選用1.2米以上的大苗。

（四）其他抗旱栽培措施

1、通過直接在根外噴肥、噴蒸騰抑制劑和噴生長抑制劑?？梢詼p緩葉片與大氣的氣體交換速度，降低蒸騰作用、節(jié)水、抗旱；抑制營養(yǎng)生長、減少消耗、有利抗旱。2、旱作果樹的病蟲害防治同普通果樹一樣，要采取綜合防治措施，減少病蟲源，及時細致噴農(nóng)藥，做到“治早、治小、治了”。3、節(jié)水灌溉技術(shù)。滴灌把水直接把水輸送根系集中分布層。既不破壞土壤結(jié)構(gòu)，又能均勻濕潤土壤；噴灌可降低葉溫、氣溫和土溫，防止高溫、日灼傷害。

參考文獻：

[1] 劉建梅 .山區(qū)果樹旱作栽培技術(shù)[J].果業(yè)科技2007（05）

[2] 張寶四.山區(qū)果樹旱作栽培管理技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè) 2016（01）

第7篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文

關(guān)鍵詞：果林管理；果樹栽培；病蟲害防治

中圖分類號：S436 文獻標識碼：A

引言

近幾年，在環(huán)境變化和我國經(jīng)濟發(fā)展的促使下，國家開始大力提倡退耕還林，在國家政策和經(jīng)濟的刺激下，我國國民的退耕還林積極性非常的高，短短幾年將大量的耕地變成了林地，在林地的種植品種中，果林的經(jīng)濟價值高，不僅可以滿足國家在綠化方面的需求，而且可以創(chuàng)造一定的經(jīng)濟價值，帶動一方經(jīng)濟的飛速發(fā)展。

1 果樹栽培技術(shù)

1.1 幼苗的選擇

幼苗的選擇是果林種植和栽培的第1步，每一棵果樹都是從幼苗階段經(jīng)過人的細心照料一天天長大的，選擇茁壯健康的幼苗是果林種植的基礎(chǔ)。在選擇幼苗的時候，要著重觀察幼苗的株高和根系的發(fā)育狀況，以及苗木的整體健康狀況，在對幼苗進行選擇的時候，盡量選擇那些株高偏高的植株，幼苗的栽培一般要采用插苗種植法，所以在選擇幼苗時，幼苗的根系發(fā)育狀況是非常重要的考慮因素，在選擇幼苗時，盡量選擇那些幼苗根系發(fā)育狀況良好的植株，根系的根數(shù)一般要達到4根以上。除此之外，在選擇幼苗時，還要注意觀察幼苗表皮的發(fā)育情況，選擇那些表皮細嫩光滑的植株作為種植幼苗，因為這種幼苗通常情況下，生命力比較旺盛，有助于提高其成活率。

1.2 種植密度的確定

果苗或者果樹的生長和發(fā)育需要具有一定的生長空間，種植密度選擇的是否合理會嚴重影響日后果樹的生長狀況以及所接果子的質(zhì)量。不同的品種植株的大小不一樣，需要的生長空間也就不同，在進行種植密度的選擇時候首先要確定所種果樹品種的植株大小，根據(jù)植株的大小來把握種植密度，在種植不同的果樹時，一定要根據(jù)不同品種果樹生長發(fā)育所需要的空間來確定種植密度，種植密度過小會導致空間的養(yǎng)分的過分浪費，種植密度過大會導致果樹之間的養(yǎng)分、水分、光照等資源競爭激烈，不利于果樹的正常生長，及時是可以存活，也會導致所接的果子質(zhì)量不高，個頭小等現(xiàn)象，從而影響果林的經(jīng)濟效益，不利于果林的擴大。在進行果林種植密度的確定時，不僅要考慮果林當前正常生長發(fā)育所需的空間，而且要著眼未來，考慮果樹真正長成以后所需的生長空間。調(diào)查研究顯示，對于植株比較茂盛高大的樹種來講，每株果樹的行間距一般為5m，列間距一般為3m，每667m2地的種植株數(shù)一般保持在45株左右。為了提高果林種植的經(jīng)濟效益，也為了幫助果樹更加健康茁壯的成長，在果樹周圍還可以種植一些其他的喜陰植物，例如大豆等，這樣既不會影響果樹的正常生長，相反這些喜陰植物在生長過程中產(chǎn)生許多的成分還可以促進果樹的正常生長。

1.3 合理的果樹修剪

對果樹修剪是在果樹生長發(fā)育結(jié)果的過程中都要進行的果樹栽培技術(shù)，而且是一種至關(guān)重要的栽培技術(shù)。對果樹進行合理的修剪可以讓果樹按照人的想法去進行生長發(fā)育。例如在夏天，果農(nóng)一般要進行一次對果樹的修剪，果樹的種植的目的除了可以對應我國退耕還林的政策，擴大我國的植被覆蓋率以外，另一個重要的原因是長出人們?nèi)粘Ｉ钪兴璧母鞣N各樣的水果。利用科學的方法對果樹進行修剪，可以減掉一些果枝，果樹從空氣中或者土壤中獲得的養(yǎng)分相對來講是一定的，減去多余的果枝，可以有效的減少它們對養(yǎng)分的浪費，從而將果樹中獲得的大部分養(yǎng)分傳遞給果實，這樣果樹才能結(jié)出飽滿肥大的果實，也提高了果林的種植效益，推動地方經(jīng)濟的發(fā)展。

2 病蟲害的防治

不同的果樹品種容易受到的病蟲害也不盡相同，本文以柑橘的病蟲害防治為例，著重介紹對砂皮病及蚧殼蟲等病蟲害防治。

2.1 砂皮病

砂皮病是柑橘在種植和栽培管理過程中經(jīng)常遇到的病蟲害之一，經(jīng)常進行果林管理的果農(nóng)大都對砂皮病比較熟悉，砂皮病的發(fā)病特征是在枝葉上出現(xiàn)很多的小黑點，所以又被行家俗稱做黑點病，寄生在柑橘果樹上的寄生菌是導致黑點病發(fā)病的主要病原，砂皮病經(jīng)常出現(xiàn)在果樹的幼苗時期，或者是新長出的新葉和嫩葉上。杜宇砂皮病的防止必須做到早發(fā)現(xiàn)，并根據(jù)果林的管理經(jīng)驗進行預防，有種植經(jīng)驗的果農(nóng)大都會在柑橘果樹的春梢時期對果枝噴灑一定的防治藥物，在我國，代森錳鋅藥物在防治柑橘砂皮病上具有非常好的治療效果，被我國的果農(nóng)所青睞。對砂皮病的用藥防治是柑橘種植中病蟲害防治的重中之重，一般情況下，1a用藥3次以上，時間要根據(jù)具體的氣候而定。此外，在用藥時，還要頻繁的對藥物進行更換，防止果樹對藥物產(chǎn)生抗性，也避免因為長時間噴灑同一種藥物造成果樹中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

2.2 蚧殼蟲

蚧殼蟲是柑橘種植過程中一定會遇到的一種蟲害，蚧殼蟲經(jīng)常出現(xiàn)在柑橘樹枝上，顏色有很多種，有黃白色、灰白色、棕褐色等，人們一眼看去，很難發(fā)現(xiàn)蚧殼蟲，因為他們的樣子類似于柑橘的一些分泌物，果農(nóng)在種植過程中，必須注意對柑橘植株的觀察。草履蚧、日本龜蠟蚧、褐軟蚧是我國常見的3種蚧殼蟲，對于他們的防治辦法有很多種，對于柑橘植株上蚧殼蟲的防治，人們經(jīng)常采用常規(guī)的殺蟲劑進行防治，果樹管理人員根據(jù)蚧殼蟲發(fā)病的嚴重程度，靈活配置一定濃度的殺蟲劑，可以有效的防治蚧殼蟲對柑橘果樹的破壞。

3 結(jié)語

在我國退耕還林政策的要求下，我國的森林率得到了有效的提升，我國也非常重視果林栽培技術(shù)的研究和新型的病蟲害防治藥物，在科技和經(jīng)濟政策等的刺激下，柑橘等果樹的種植面積在不斷擴大，不僅落實了我國的退耕還林政策，而且還大大推動了地方經(jīng)濟的發(fā)展，為我國的林業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大的貢獻。

參考文獻

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第8篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文

近年來，順義區(qū)按照北京市政府提出的“實施221行動計劃，加快發(fā)展以拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)和示范功能為代表的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的要求，基本形成了兩港三帶五園多點的花卉苗木產(chǎn)業(yè)格局。以牛山皇冠梨、大孫各莊萬畝紅提、河北村大櫻桃、北石槽御杏為代表的10萬畝優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)基地。

順義區(qū)設(shè)施果樹建設(shè)現(xiàn)狀

(一)設(shè)施果樹面積和產(chǎn)量

截至2008年上半年，全區(qū)發(fā)展設(shè)施果樹總面積達612畝，其中設(shè)施結(jié)果面積344畝，總產(chǎn)量26.8萬公斤，產(chǎn)值達538萬元。

(二)主要栽培樹種

全區(qū)設(shè)施栽培樹種以草莓、葡萄、杏、歐李為主，桃、木瓜為輔，生產(chǎn)模式主要是促早栽培。

(三)分布

目前，全區(qū)90％以上的設(shè)施果樹主要分布龍灣屯鎮(zhèn)、大孫各莊鎮(zhèn)、北石槽鎮(zhèn)、張鎮(zhèn)4個果品產(chǎn)業(yè)大鎮(zhèn)。這4個鎮(zhèn)積極發(fā)揮自身優(yōu)勢，已建成了一批規(guī)?；脑O(shè)施基地，如龍灣屯鎮(zhèn)、張鎮(zhèn)的設(shè)施草莓，北石槽鎮(zhèn)的槽御杏，以及大孫各莊鎮(zhèn)的設(shè)施葡萄。

(四)設(shè)施的主要類型

磚鋼結(jié)構(gòu)的日光溫室和鋼架結(jié)構(gòu)的塑料大棚是順義區(qū)果樹設(shè)施栽培主要采用的兩種設(shè)施。其中，磚鋼結(jié)構(gòu)的日光溫室是最常用的設(shè)施類型，占全區(qū)果樹設(shè)施總數(shù)的75.2％，鋼架結(jié)構(gòu)的塑料大棚僅為24.8％。

順義區(qū)設(shè)施果樹發(fā)展中存在的主要問題

(一)一次性投入大，資金不足

發(fā)展果樹設(shè)施存在著一次性投入大的問題，主要表現(xiàn)在：一是果樹的設(shè)施栽培太多需要采用三年生以上的大苗，苗木的購置費用高；二是果樹樹體高大，要求采用大跨度高空間的設(shè)施結(jié)構(gòu)，設(shè)施投入高；三是果樹的設(shè)施栽培，需要配套相應的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施。

(二)設(shè)施結(jié)構(gòu)不規(guī)范，類型單一，機械化、自動化、智能化程度低

順義區(qū)的果樹設(shè)施栽培，多年來一直沿用以日光溫室為主、塑料大棚為輔的設(shè)施類型，其中約有30％的日光溫室是利用原蔬菜溫室改造而成。設(shè)施類型單一、結(jié)構(gòu)老舊，缺少高質(zhì)量、大跨度適合果樹設(shè)施栽培的新型溫室和現(xiàn)代化、自動化、智能化設(shè)施建設(shè)，而且在建造過程中缺乏統(tǒng)一的建造標準，設(shè)施內(nèi)各種配套設(shè)施(如二氧化碳補氣系統(tǒng)、補光系統(tǒng)、內(nèi)外遮陽系統(tǒng)、溫室風機、水濕簾幕墻、農(nóng)業(yè)機械等)配備不齊全，機械化、自動化、智能化程度低。設(shè)施類型、功能參差不齊，對設(shè)施內(nèi)的小氣候環(huán)境因子的可調(diào)控性差。

(三)技術(shù)要求高，掌握難度大，從業(yè)人員素質(zhì)低

果樹設(shè)施栽培相對干露地栽培要求較高，要求生產(chǎn)者對設(shè)施內(nèi)栽培樹種的需冷量、花粉育性、適宜授粉組合、白花結(jié)實力、果實發(fā)育等特性有全面系統(tǒng)的了解，掌握難度大。而目前順義區(qū)從事設(shè)施果樹生產(chǎn)的，仍主要是農(nóng)村“4050人員”，技術(shù)素質(zhì)偏低，技術(shù)管理措施往往不到位。

順義區(qū)設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路及解決辦法

(一)科學規(guī)劃，因地制宜，發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)

科學規(guī)劃，結(jié)合本區(qū)現(xiàn)有的梨、葡萄、蘋果、櫻桃、小雜果五大特色果品產(chǎn)業(yè)化基地，以及潮白河、順平路、東山暖帶、京密路至北運河4條特色旅游、休閑、觀光、采摘帶建設(shè)，充分發(fā)揮全區(qū)現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，通過政策導向推動，實行區(qū)域化布局。在順平路、京平路、京承路、龍?zhí)谅返戎饕缆穬蓚?cè)，打造規(guī)?；?、標準化的高效節(jié)能型設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)一批高標準的現(xiàn)代化、自動化、智能化設(shè)施果樹試驗示范點，推廣特殊的果樹設(shè)施栽培模式(架式栽培、防雹防烏網(wǎng)、避雨設(shè)施等)，完成不同樹種、不同品種、不同成熟期合理搭配，開展產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后系列化服務，逐步形成相對集中、優(yōu)勢明顯的規(guī)?；厣a(chǎn)業(yè)。堅持走集約化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，走觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展之路，全面提高設(shè)施果樹整體水平、果品檔次和整體效益，推進全區(qū)果樹設(shè)施栽培產(chǎn)業(yè)化的進程。

(二)推廣現(xiàn)代化新型設(shè)施和配套技術(shù)，統(tǒng)一果樹設(shè)施建設(shè)標準

根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，引進推廣現(xiàn)代化新型設(shè)施，包括現(xiàn)代化、自動化、智能化設(shè)施和特殊的果樹設(shè)施栽培模式(架式栽培、防雹防鳥網(wǎng)、避雨設(shè)施等)，引進推廣先進的配套技術(shù)措施，如節(jié)水灌溉技術(shù)、小型輕便農(nóng)業(yè)機械、計算機監(jiān)測系統(tǒng)等，逐步實現(xiàn)果樹設(shè)施栽培的機械化、精準化和信息化。高標準制定統(tǒng)的果樹設(shè)施建設(shè)標準，對新發(fā)展的設(shè)施果樹要求采用適應順義區(qū)氣象生態(tài)條件、高效節(jié)能環(huán)保的果樹栽培專用類型，規(guī)范設(shè)施的建造，提升全區(qū)果樹栽培設(shè)施的整體水平。

(三)加大科研投入，制定果樹設(shè)施栽培標準化技術(shù)體系

積極引進并篩選出順義區(qū)果樹設(shè)施栽培適宜發(fā)展的樹種和專用優(yōu)良品種。研究、完善并不斷規(guī)范不同樹種設(shè)施栽培早期豐產(chǎn)、樹體控制與連年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)。研究并制定果樹設(shè)施栽培的技術(shù)標準，建立高標準、高安全、高效益的標準化技術(shù)體系，加強對生產(chǎn)的指導。從建園起就規(guī)范栽培技術(shù)，量化設(shè)施果樹栽培關(guān)鍵技術(shù)指標，規(guī)范栽培密度，樹型(高度、結(jié)果枝數(shù)量、每果枝的果實數(shù))，需肥種類、數(shù)量及需水量的最佳供應期，不同發(fā)育階段的溫度(包括氣溫和土溫)、濕度、光照和二氧化碳調(diào)控指標，休眠進程與平均溫度、最高溫度、最低溫度和相關(guān)指標，農(nóng)藥使用的最佳種類、時期與用量，以及蜜蜂授粉的最佳時期與使用量等各項操作，提高全區(qū)果樹設(shè)施栽培的整體技術(shù)水平。

(四)開展多種形式的技術(shù)培訓，提高從業(yè)人員素質(zhì)

結(jié)合全區(qū)果樹設(shè)施生產(chǎn)實際情況、存在問題以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，聘請有關(guān)專家，以集中辦班、現(xiàn)場示范、技術(shù)指導、交流研討、編寫發(fā)放信息資料等形式，重點開展果樹設(shè)施栽培特點、先進適用的果樹設(shè)施栽培配套技術(shù)等方面的培訓，提高從業(yè)人員素質(zhì)，使果樹設(shè)施栽培中應用的技術(shù)逐步規(guī)范化和標準化，穩(wěn)步提高設(shè)施果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。

(五)加大政府扶持，引導設(shè)施果業(yè)的良性發(fā)展

一是加大政策扶持力度，制定相關(guān)扶持政策，引導設(shè)施果業(yè)的發(fā)展。主要扶持環(huán)節(jié)包括：規(guī)?；?、標準化的高效節(jié)能型設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，現(xiàn)代化、自動化、智能化設(shè)施果樹試驗示范點建設(shè)，特殊的果樹設(shè)施栽培模式(架式栽培、防雹防鳥網(wǎng)、避雨設(shè)施等)的推廣，設(shè)施專用優(yōu)良品種、砧木的引進，先進的配套設(shè)施和技術(shù)措施的引進推廣，以及配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面。

第9篇：果樹栽培技術(shù)及管理措施范文

1.1 果品業(yè)現(xiàn)狀 建國以來,我省果樹發(fā)展出現(xiàn)了三次,第一次是六十年代中期,主要發(fā)展的是蘋果、梨等;第二次是改革開放后的八十年代中期,以蘋果、梨、桃、紅棗、板栗等為主;第三次是九十年代初期,果樹生產(chǎn)得到全面發(fā)展,面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值急劇增長。

我省地處北緯38度線周圍,發(fā)展果樹具有得天獨厚的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢?，F(xiàn)有果樹樹種103個,主要栽培有蘋果、梨、紅棗、板栗、桃、杏、葡萄、柿子、核桃、山楂等十多種,以蘋果、梨、紅棗、板栗為主。河北鴨梨、雪花梨、京東板栗、滄州金絲小棗、贊皇大棗、阜平大棗、保定磨盤柿、宣化牛奶葡萄、深州蜜桃、涿鹿杏扁、黃驊冬棗等在市場上久負盛譽,馳名中外。我省生產(chǎn)的梨、蘋果、桃、板栗、紅棗等大宗果品,以省外銷售較多,約占其總產(chǎn)量的三分之二,流通主體是近2000個民營的一體化組織和數(shù)萬個個體商販。國內(nèi)銷售以南方市場和城鎮(zhèn)市場為主,約占總銷量的75%。據(jù)調(diào)查,1998年我省為京、津市場提供果品3億公斤,約占其外調(diào)果品的40%。國外銷售以東南亞、日本等國家和地區(qū)為主,歐美及中東市場較少。

1.2 存在的主要問題 (1)果品質(zhì)量與市場需求不相適應,名牌精品較少,果品市場占有率不高。(2)樹種、品種結(jié)構(gòu)不能滿足市場需求。一是水果面積偏大,優(yōu)種干果面積偏小;名特稀果品、時令果品、錯季果品等面積和產(chǎn)量相對不足;蘋果、梨、桃等主要樹種的早、中、晚熟品種比例與市場的需求不相適應。二是新品種的選育、引進力度不夠,適合市場需求和我省省情的更新?lián)Q代品種、特別是加工品種不足。(3)果品產(chǎn)業(yè)化程度較低,龍頭企業(yè)和組織較少,產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)接十分脆弱,信息尚不靈通,組織程度較低;果品貯運設(shè)施等落后,果品加工量小,果品精深加工附加值較低,與市場需求不相適應;果品市場體系不健全,有場無市和有市無場的局面尚未得到根本改觀。(4)部分果樹立地條件較差;農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅返還果樹生產(chǎn)少,果樹經(jīng)費嚴重不足;管理機制與市場經(jīng)濟的要求不相適應,急需健全和改進?？偟目?目前我省果品狀況是總量不足,特別是干果和名特優(yōu)新果品、時令果品、錯季果品不足,與局部大路果品相對性、結(jié)構(gòu)性、低質(zhì)性過剩同時存在。

2 果樹種植技術(shù)對策

2.1 選址 果樹種植要選擇在遠離污染源的地方建園。

2.2 肥料施用種類 生產(chǎn)綠色安全果品主要使用的肥料,一類是農(nóng)家肥、綠肥及未污染的餅肥。農(nóng)家肥中廄肥、牛羊糞、雞糞、人糞尿、秸稈生物肥等需經(jīng)腐熟施用;果園綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等禾本科草類,是改良土壤、維持生態(tài)平衡、清潔又安全的肥料。另一類肥料是非化學合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。對允許限量使用的化學肥料,如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀,應與有機肥配合使用,有機氮與無機氮比為1:1;也可與微生物肥配合使用。但最后1次追肥應在采果前30天?；手袘孟鯌B(tài)氮肥。

2.3 痛蟲防治

2.3.1 選用抗病蟲品種及脫毒苗木 選用已經(jīng)檢疫的無病蟲為害的健壯苗木,同時要求品種抗病蟲,增強樹體營養(yǎng),提高抗病蟲性,保持樹體健壯,減少打藥次數(shù)。

2.3.2 采用物理、農(nóng)業(yè)防治法 如燈光、色彩殺蟲,樹干涂白,清除病蟲枝、葉、果,刮除翹皮,清理果園。防護林避免選用與果樹有共同病蟲害或可作為中間寄主的樹種。

2.3.3 采用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑防治病蟲害 使應用較多的有核多體病毒、白僵菌、生物桿菌(Bt)等。新型高效生物農(nóng)藥阿維菌素能有效防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲。Bt殺蟲劑,由于成本低、高效安全、不傷天敵、不污染環(huán)境,可取代1605、敵百蟲、菊酯類農(nóng)藥,還可與昆蟲生長調(diào)節(jié)劑類農(nóng)藥如滅幼脲3號、殺鈴脲交替使用,防治鱗翅目為主的害蟲。植物源藥劑有除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜、苦楝等。在害蟲捕捉器中使用昆蟲外激素,如信息素和其他動植物源引誘劑。另外,植物源制劑如生物膜(高脂膜),噴灑后形成的分子膜層,雖不具殺蟲、殺菌作用,但可起到驅(qū)避害蟲、抑卵孵化,預防空氣污染、防治小型害蟲等功效。

2.3.4 實施套袋栽培技術(shù) 果實套袋是生產(chǎn)綠色安全果品的重要措施。但果袋價格較貴,且套袋較費工。因此,大面積推廣尚有一定難度,今后應進一步研究開發(fā)高效、低成本套袋技術(shù)應用于生產(chǎn)。

2.3.5 禁用劇毒、高殘留農(nóng)藥 對劇毒、高殘留的農(nóng)藥應絕對禁用,如福美砷、賽力散、滴滴涕、六六六、殺蟲脒等。另外,各種遺傳工程微生物制劑(GEH)也應嚴格控制。

2.3.6 加快果品安全質(zhì)量與標準體系的建設(shè) 按照綠色果品的標準來生產(chǎn)。制定統(tǒng)一的果品食用安全衛(wèi)生標準(強制),包括水果種類、主要品種、必檢農(nóng)殘的種類、農(nóng)殘限量、重金屬種類及限量、氟、氯和(亞)硝酸根的限量等。

3 果樹栽培新思路

傳統(tǒng)果樹種植技術(shù)見效慢、產(chǎn)量低、管理難、品質(zhì)差,而果樹“一邊倒”種植技術(shù)是以樹型為基礎(chǔ)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù),樹型為主干型,向西或向南拉倒呈45度角傾斜,所有側(cè)枝呈平面型生長,整個樹體呈魚刺狀,整齊劃一,至簡至易。

果樹“一邊倒”技術(shù)適用于一切干性果樹,包括桃、杏、李、蘋果、櫻桃、柿子、梨等。采用密植、矮化、早產(chǎn)種植方式,露地種植株距1.2米,行距2.5米,畝種220棵;大棚種植株距0.75米,行距1.8米,畝種500棵。一般傳統(tǒng)大棚種植果樹密度大,光照不好,內(nèi)膛極易光禿,果樹產(chǎn)量低、品質(zhì)差、管理難,而大棚果樹“一邊倒”技術(shù)可以有效解決以上難題。

大棚果樹與大棚蔬菜相比又具有很大的優(yōu)點:

3.1 投入少 平時投資少,每年約為1200—1500元,是大棚菜的1/3-1/8;

3.2 用工少 是大棚菜的1/10-1/20。冬暖棚拉草苫3個月(拱棚也可不拉草苫),施肥3次,澆水5-7次,打藥4-5次,整枝2-3天,授粉10-30個小時;

3.3 產(chǎn)量高 畝產(chǎn)5000-10000斤,桃、杏、李、棗栽后12-15個月豐收,櫻桃、蘋果、梨、石榴栽后24-32個月豐收。

對于果樹栽培,首先應加強信息引導,強化綜合服務。加強信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè),盡快實現(xiàn)國際、國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)通,及時、準確向生產(chǎn)和經(jīng)營者提供各種有關(guān)信息;積極開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的綜合服務,努力提高果農(nóng)組織化程度。其次,實施精品工程,爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品,開拓國內(nèi)外市場。再次,加強領(lǐng)導,加大組織協(xié)調(diào)和支持力度,建 立組織,明確分工,制定優(yōu)惠政策,加大支持力度。