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加強(qiáng)管理、強(qiáng)化意識(shí)、開展活動(dòng)等方面取得了顯著成績,商場緊緊圍繞商廈下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)展開工作。為商廈的持續(xù)快速發(fā)展做了很大的貢獻(xiàn)。
服裝商場時(shí)刻以發(fā)展為前提,自年開業(yè)以來。進(jìn)行了三次大規(guī)模的經(jīng)營布局調(diào)整,提升服裝品牌結(jié)構(gòu),合理利用平效…使得商場能夠快步、穩(wěn)定地發(fā)展。
回顧年的工作,可以概括為以下幾大方面:
一、適應(yīng)市場需求升級改造,整體經(jīng)營布局調(diào)整合理,品牌結(jié)構(gòu)日趨成熟,經(jīng)營成果喜人。
服裝商場全年計(jì)劃任務(wù)4400萬,實(shí)際完成萬元;毛利計(jì)劃330萬,實(shí)際完成萬元,費(fèi)用。
今年新增收了新品費(fèi)、廣告費(fèi)、裝修管理費(fèi)和其他收入累計(jì)上繳純利7萬余元。取得良好的經(jīng)營業(yè)績,我們采取了如下做法:
1、緊跟商廈各種大規(guī)模促銷活動(dòng),不放過任何銷售機(jī)會(huì)。
根據(jù)商廈總體部署,在多次大型促銷活動(dòng)中,我商場都能圍繞活動(dòng)主題,積極配合,以活動(dòng)和節(jié)日促進(jìn)銷售。在新發(fā)周年店慶、集團(tuán)店慶、黃金周等重要促銷時(shí)段,取得了良好的銷售業(yè)績和經(jīng)濟(jì)效益,最高日銷超百萬。配合商廈的活動(dòng),我們做了大量的準(zhǔn)備工作,積極與廠家聯(lián)系貨源,增加適銷品種,靈活促銷,保底扣點(diǎn),力保雙贏。
2、擴(kuò)大經(jīng)營面積,合理利用平效,提升經(jīng)營品牌。
品牌經(jīng)營采取抓大放小的原則,調(diào)整引進(jìn)了大小品牌80余個(gè),年銷售超百萬的專柜有10余家。確保了我商廈經(jīng)營定位的提升。
升級改造時(shí),馮總帶領(lǐng)商場班子成員及有關(guān)部門反復(fù)分析研究、精心策劃,擴(kuò)大了男裝和運(yùn)動(dòng)休閑的經(jīng)營面積,將原有服裝商場的二層半樓拓展至三層半樓,整個(gè)男裝和運(yùn)動(dòng)休閑的經(jīng)營面積及經(jīng)營品牌同步升級。男裝由原有品牌20多家發(fā)展至61家,引進(jìn)了培羅成、雅戈?duì)枴⒕拍镣?、花花公子、哈雷納?金狐貍等知名男裝品牌30余家,國際運(yùn)動(dòng)品牌匡威、Kappa入駐我商場;并引進(jìn)了七匹狼、匹克、康踏、哥侖布、貴人鳥、豪健等國內(nèi)運(yùn)動(dòng)休閑品牌及威鵬、佩吉、勁都人、旗牌王、伊韻兒等中性休閑品牌20余家,順利完成了今年升級改造任務(wù),受到了商業(yè)同仁及消費(fèi)者的一致好評。
升級改造后,男裝、運(yùn)動(dòng)調(diào)整扣點(diǎn),平均增長了2﹪--3﹪。租金、管理費(fèi)、人員工資等增加純利潤11萬余元,為提高銷售業(yè)績打下了良好的基礎(chǔ)。
為適應(yīng)商廈整體形象發(fā)展的需要,在兼顧本次經(jīng)營布局調(diào)整重點(diǎn)的同時(shí),采用末位淘汰制先后淘汰了銷售業(yè)績不好的女裝品牌10余個(gè),并引進(jìn)了卡琪露茜、雅諾、芙奈爾、蒂澌凱瑞、熱度、范奈沙、科尚等10余家女裝品牌。順利地完成了今年的升級改造任務(wù),為計(jì)劃明年女裝品牌的再次升級奠定了良好基礎(chǔ)。
通過建立員工檔案,了解了員工的第一手資料。對家里特殊困難的員工予以照顧,動(dòng)員員工關(guān)心和幫助他們。主動(dòng)從家里拿不穿的衣服和生活必需品給特困員工;員工家里蓋房子,我們發(fā)動(dòng)員工利用個(gè)人時(shí)間去她家?guī)兔?員工的弟弟出了車禍,我們問長問短盡量解除員工的后顧之憂。在我們的帶動(dòng)下,我商場目前已形成了有困難,大家?guī)偷暮蔑L(fēng)氣。
5、發(fā)揚(yáng)“勤儉善持”的企業(yè)精神,降低費(fèi)用,節(jié)約挖潛,壓縮不合理開支。
我商場在勤儉善持上,人人有責(zé)。以節(jié)約為前提,減少小后勤人員,壓縮人頭工資。原一層樓四個(gè)清潔員,現(xiàn)每層樓兩名清潔員,洗手間的清潔員應(yīng)一層樓兩名,現(xiàn)兩層樓兩個(gè)清潔員。在人頭工資上每人年節(jié)省近萬元。
因商場大,費(fèi)用高,我們將可利用的東西修修補(bǔ)補(bǔ),凡是能用的,可修補(bǔ)的絕不花一分錢。由于我商場托管的專柜多,長途電話及傳真較多,費(fèi)用較高。我們與廠方溝通。動(dòng)員各廠家自己安裝電話,降低商場管理費(fèi)用。
年的工作已近尾聲,我們會(huì)把今年取得的工作成績當(dāng)作明年工作的新起點(diǎn)。總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),針對不足,在求實(shí)、做細(xì)、落實(shí)上下功夫。我們將繼續(xù)在商廈領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,嚴(yán)格按照年的工作計(jì)劃開展工作:
1、年,在經(jīng)營管理中,緊緊圍繞商廈的工作部署進(jìn)行工作。在續(xù)約年新合同的同時(shí),將部分專柜基礎(chǔ)扣點(diǎn)提高2---3個(gè)百分點(diǎn),初步預(yù)計(jì)增加年租金15萬余元,調(diào)整人員工資3萬余元。
2、積極配合商廈做好1月15日和“4?15”兩個(gè)店慶的準(zhǔn)備工作,我們將把兩次店慶作為年上半年工作的重點(diǎn)。為了能在店慶期間有良好的銷售業(yè)績,給年的工作開個(gè)好頭,我們將提前組織貨源,認(rèn)真布署店慶期間工作的每一個(gè)細(xì)節(jié),現(xiàn)場管理人員加大力度。力爭在店慶期間取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益,刷新我商場自開業(yè)以來日銷的最高銷售記錄,成為年的工作的良好開端。
3、5月份,我商場將全面調(diào)整女裝的經(jīng)營布局及品牌結(jié)構(gòu)。本著以名優(yōu)商品為主、完善品牌結(jié)構(gòu)為原則進(jìn)行升級改造。目前根據(jù)商場的經(jīng)營面積,初步擬定借鑒國商的經(jīng)營格局,將以往的中島改建為側(cè)邊廳。我商場將以淑女裝和仕女裝為主打商品,繼續(xù)培養(yǎng)米茜爾、柯蒂娜等一些知名女裝品牌的忠實(shí)顧客群,并組織新品牌,調(diào)整10----15個(gè)有競爭力、有影響力、有特色的女裝品牌,確保商場品牌組合的科學(xué)性、合理性。在調(diào)整女裝的同時(shí),不忘兼顧男裝和運(yùn)動(dòng)休閑的經(jīng)營狀況。采取末位淘汰的原則,淘汰一些效益差的男裝和運(yùn)動(dòng)休閑中小品牌,合理進(jìn)行調(diào)整,在不影響銷售的同時(shí),確保明年區(qū)域劃分整體規(guī)劃的完整性,保證年的升級改造的順利完成。
4、在經(jīng)營環(huán)節(jié)上,要求商場管理人員定期考察調(diào)查市場,具備預(yù)知市場行情變化的能力,熟練業(yè)務(wù)知識(shí),研究商品流行趨勢,掌握第一手資料,分析知名品牌的經(jīng)營規(guī)模,認(rèn)真學(xué)習(xí)其他先進(jìn)企業(yè)的管理方法,查找自身管理工作存在的不足,擬定工作細(xì)節(jié)的補(bǔ)充計(jì)劃和實(shí)施方案等,提高商場領(lǐng)導(dǎo)的綜合能力,向商廈領(lǐng)導(dǎo)提供合理化建議。加大管理力度,向管理要效益。在總結(jié)今年經(jīng)驗(yàn)與不足的基礎(chǔ)上,拓展新思路,努力挖掘創(chuàng)造利潤的新途徑。加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高員工的整體素質(zhì)。通過組織豐富多彩的活動(dòng),增強(qiáng)員工的凝聚力。力爭在經(jīng)營和管理方面,明年能夠再上一個(gè)新臺(tái)階。
XX年上半年,經(jīng)營中心在集團(tuán)和公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)格按照XX集團(tuán)《招商/租賃管理辦法》的要求做好租賃工作,積極應(yīng)對物業(yè)租賃經(jīng)營工作中遇到的問題和困難逐個(gè)解決。在全體員工的共同努力下,較好地完成了半年經(jīng)營計(jì)劃,取得了良好的工作成績。
一、年度重點(diǎn)工作完成情況
上半年簽訂租賃合同共72份,新(續(xù))簽合同的租賃價(jià)格比上一年均有5%以上的漲幅,物業(yè)出租率達(dá)98%以上,已簽合同的租金收繳率100%。在集團(tuán)對優(yōu)質(zhì)商業(yè)進(jìn)行調(diào)整和住宅類(有產(chǎn)權(quán))經(jīng)營收入7 :3分配、上半年陸續(xù)收回9套住宅類出租套房移交物業(yè)公司作員工宿舍及龍溪花園北門空地繼續(xù)按2016年租金水平收取租金的情況下,半年實(shí)現(xiàn)租金收入226萬元。
二、主要做法和亮點(diǎn)成績
1、根據(jù)《XX集團(tuán)業(yè)務(wù)管理報(bào)告實(shí)施細(xì)則》的要求,及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)送了相關(guān)報(bào)表。
2、對各類經(jīng)營性物業(yè)進(jìn)行季度市場價(jià)格的調(diào)研,及時(shí)了解市場動(dòng)態(tài)。新(續(xù))簽合同的租賃價(jià)格比上一年均有5%以上的漲幅,物業(yè)出租率達(dá)98%以上,加大依法追繳租金力度,超額完成了半年預(yù)算的租金收取額。
3、根據(jù)公司隨時(shí)有可能收回部分出租套房用作員工宿舍的情況,今年針對XX集團(tuán)內(nèi)部員工租用(套房)的租戶,在簽訂租賃合同的同時(shí),必須遞交一份在租賃期內(nèi)如因我司或集團(tuán)公司發(fā)展需要,提前收回租用房屋并終止合同,承諾無條件服從的承諾書。
4、強(qiáng)化巡查監(jiān)管,筑牢安全防線。一是結(jié)合不同時(shí)期的工作重心、季節(jié)性災(zāi)害特點(diǎn),對租賃物業(yè)的配電系統(tǒng)、特種設(shè)備、消防通道等關(guān)鍵設(shè)備設(shè)施加大巡查和管控力度。二是對部分出租物業(yè)的主電線路、污水管道和水管管網(wǎng)進(jìn)行改造更換,對部分陳舊房屋、老化的物業(yè)設(shè)施進(jìn)行必要的粉刷、更新、維護(hù),改善居住環(huán)境,半年完成房屋補(bǔ)漏、內(nèi)墻翻新及維修9宗,疏通排污管道6宗,為穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)租戶、提高出租率和租金收繳率提供有力的保障。
6、及時(shí)準(zhǔn)確地完成XX系統(tǒng)軟件租賃信息的更新、租賃物業(yè)租住人口信息核查和錄入工作。
三、存在的問題
租賃管理日常工作比較繁瑣,數(shù)據(jù)更新需要錄入各種軟件以及報(bào)送相關(guān)報(bào)表多,加上我們公司的出租房大都是樓齡較長、電線凌亂過細(xì)、室內(nèi)裝修破舊,多數(shù)房屋天頂、廁所、廚房及后墻大面積滲漏和排污管道老化等,需要經(jīng)常對租戶上門走訪,及時(shí)掌握出租房屋的安全情況,判斷是否進(jìn)行維修補(bǔ)漏,維修補(bǔ)漏工程的預(yù)算、監(jiān)管和驗(yàn)收等工作量大。
四、下半年工作計(jì)劃
1、做好XX東側(cè)商鋪?zhàn)赓U的相關(guān)工作。
2、做好部分租賃房屋配套水電等設(shè)施的改造和維修補(bǔ)漏工作。
3、做好房屋租賃市場價(jià)格的信息調(diào)查,及時(shí)掌握租戶的需求信息,擬定明年的租賃價(jià)格。
一、工作總結(jié)
1、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;
⑵外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);
⑶人力資源工作取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;
⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;
⑵注重工作質(zhì)量與效率,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,保證更好地達(dá)到工作要求;
⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在2011年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
⑴具有較強(qiáng)的親和力,具備一定的管理基礎(chǔ),樂于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時(shí)間內(nèi)對新的知識(shí)融會(huì)貫通,并運(yùn)用于實(shí)際工作中;
⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強(qiáng);
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處開展工作,對工作大有進(jìn)益;
4、個(gè)人劣勢分析
⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短,可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;
⑵對自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。
二、2011年工作計(jì)劃
1、總體工作計(jì)劃描述
一個(gè)基本原則:以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。
三個(gè)核心環(huán)節(jié):培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;
2、xxxx年具體工作計(jì)劃
⑴明確自身職責(zé),樹立工作形象,為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一,我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé),在xxxx年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處,協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施,在酒店取得良好業(yè)績同時(shí)也使自身得到長足進(jìn)步。
⑵人力資源管理工作:xxxx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競爭,達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊(duì)伍。
⑶培訓(xùn)工作:良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障,在xxxx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面,并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分,通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。
⑷質(zhì)檢工作形成體系,建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到更佳工作效果。在xxxx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,不以處罰為目標(biāo),而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合,形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),達(dá)到更好的工作效果,同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店,為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù)。
⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上, “開發(fā)新朋友,不忘老朋友” 與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,利用一切社會(huì)關(guān)系和資源,及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。
⑹以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神,狠抓飯店安全管理,強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力,確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在xxxx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),并加大消防培訓(xùn)力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),在xxxx年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人,與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,使安全工作日?;?、制度化,規(guī)范化達(dá)到更好的效果。
為什么要寫年終總結(jié)
為什么一定要寫年終總結(jié)?是不是所有餐館的廚師長都要寫?寫這么個(gè)幾百、上千字的年終總結(jié)真的那么重要不?肯定許多廚師長心中都有這樣的疑問。是不是所有的餐館都寫咱沒統(tǒng)計(jì)過,但具有一定規(guī)模的餐館肯定要寫。年終總結(jié)的重要意義在于歸納總結(jié)一年的工作,它包含這一年你所取得的成績、需要解決的問題、對未來的展望這幾個(gè)部分,既是對本身全年工作的一個(gè)交代,也是給單位領(lǐng)導(dǎo)交的作業(yè),所以說這個(gè)年終總結(jié)有須要寫。
那么,幾百、上千字的年終總結(jié)真的能囊括你一年的工作么?武清集會(huì)中心的廚師長郇利海說:"一份好的年終總結(jié)能夠反映一個(gè)單位的整體辦理水平。"比如你一年做出的成績,包括廚師長所在部分創(chuàng)新了多少新菜品、廚房節(jié)省了多少能源、職員辦理銷售業(yè)績、創(chuàng)新菜品的成功率等等,這些數(shù)據(jù)來源當(dāng)然不是憑空想想就能出來的。郇利海說:"我們每個(gè)季度要做總結(jié),還有月總結(jié)、周總結(jié),甚至還有每日工作日記,到了寫年終總結(jié)時(shí),將這些數(shù)據(jù)從pc里調(diào)出來做個(gè)統(tǒng)計(jì)就能夠了。"陶然花園旅店的廚師長柳任堯說:"單位涼菜、面點(diǎn)、熱菜等檔口都有到位表,這些主管每天需要填兩次表格,各個(gè)環(huán)節(jié)的情況都能體現(xiàn)在表格上,我每天只需要查抄一遍即可。將這些表格匯總起來,就能夠體現(xiàn)咱單位一年接待了多少客人,推出的創(chuàng)新菜品點(diǎn)菜率如何,把這個(gè)年終總結(jié)交給老總一看,他就明白我們整年的工作情況了。"
如果沒有平時(shí)的積累,如果整個(gè)后廚辦理疏松,這些數(shù)據(jù)既不成能那么詳盡,也不成能一直保存完好,即便只有兩百字的年終總結(jié),也只能憋著勁寫些空話套話。而辦理嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑?年終總結(jié)不僅不難寫,反而很輕松。郇利海說在武清集會(huì)中心,他們的辦理細(xì)致到每天節(jié)約了幾度電幾立方米瓦斯都知道,因?yàn)樗麄兠刻斐鞘薪Y(jié)合客流來統(tǒng)計(jì)瓦斯水電的數(shù)量,以確定是節(jié)約了還是浪費(fèi)了:比如今天接待了1000人的宴席用了200立方米瓦斯,第二天接待XX人的宴席如果用了500立方米瓦斯,那就是浪費(fèi)了100立方米,反之則節(jié)約了。所以,在郇利海的年終總結(jié)中,他可以詳細(xì)地寫出他一年做了哪些成績,而且能夠?qū)⑺袛?shù)據(jù)列出來,整個(gè)年終總結(jié)簡練明了,一目了然。
有了這些詳細(xì)的數(shù)據(jù),廚師長即使不本身動(dòng)手,隨便找個(gè)人也能寫出一份很好的年終總結(jié)。所以說,一份好的年終總結(jié)不僅反映了廚師的個(gè)人能力,更反映了一個(gè)餐廳的整體辦理水平。
怎么寫年終總結(jié)
說了這么多,那年終總結(jié)究竟怎么寫?是否有具體的格式?當(dāng)然有。前邊我們已經(jīng)說到年終總結(jié)主要包含哪些內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義,這部分咱具體說。
年終總結(jié)分四步走:
第一步:開場白。開場白要盡量簡短,最簡單的模式:"xxxx年行將已往,新的一年行將到臨,在這一年中,我們做出了許多成績,也存在一些問題?,F(xiàn)總結(jié)如次…"
第二步:部分業(yè)績。開場白寫完,直接進(jìn)入主題,部門業(yè)績從格式上來說分為書契部分以及數(shù)據(jù)表格部分,不分先后挨次。書契部分主要闡述部門一年所做的成績,挑主要業(yè)績講,比如一年中舉辦的美食節(jié)、部門做的重要調(diào)整以及開的重要集會(huì)、給員工做的培訓(xùn)、廚師長個(gè)人實(shí)行了什么措施、廚師菜品創(chuàng)新情況、員工辦理情況、菜品銷售情況等等,書契部分要求條理清晰,語言簡練,忌空話套話廢話。數(shù)據(jù)圖表部分列出一個(gè)表格,內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義包括總流水、總成本、創(chuàng)新菜品數(shù)量、創(chuàng)新菜品成功率以及點(diǎn)這兒率、總毛利率、各個(gè)檔口銷售比重、節(jié)能數(shù)量等等,最好與上一年的數(shù)據(jù)一齊列出,做個(gè)同比分析。
第三步:今朝存在的問題。這部分事實(shí)上是你向領(lǐng)導(dǎo)提出一些建議,需要領(lǐng)導(dǎo)共同解決的問題,所以寫的時(shí)辰要慎重,一些你本身就能夠解決的小問題就不需要這個(gè)年終總結(jié)中提出來了。比如你認(rèn)為因客流增長帶來廚房壓力增大,而廚房結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應(yīng)餐廳發(fā)展需求,需要改造;員工服務(wù)意識(shí)跟不上,需要開展一些培訓(xùn)等等。如果沒有這些重要問題需要解決,那就大致寫寫今朝一些需要繼續(xù)增強(qiáng)認(rèn)識(shí)的問題即可。
第四步:對新的一年的展望。這部分內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義主要看你個(gè)人對未來一年有何設(shè)想,盡量具體化,不要全是"新的一年我將怎樣努力"之類的話,盡量靈巧高明地落實(shí)到具體的事情上來,比如新的一年要增強(qiáng)能源節(jié)約、增強(qiáng)前廳與后廚的溝通之類等等。
例子:
尊敬的各位:
大家好!伴著圣誕節(jié)的喜慶以及元旦的氣息,XX年的鐘聲行將敲響。,我預(yù)祝大家新年快樂、工作!回首XX年,在各位的下,在同事的支持下,一名廚師長,我以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)以及帶領(lǐng)食堂員工,為顧客了精美的菜肴以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為食堂經(jīng)濟(jì)利益以及社會(huì)效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如次:
一、經(jīng)營:我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營計(jì)劃。如:顧客的消費(fèi)生理,推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方,推出特價(jià)菜。等等。
二、辦理:以人為本,我員工情況素質(zhì)教誨,每天都對員工有性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力,員工整體素質(zhì)得以,如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競爭力。廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn),每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中改進(jìn);還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,回頭客每次都可以嘗到新口味。
4、衛(wèi)生:《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都對各自的衛(wèi)生區(qū),,由我不查抄;,規(guī)定食品原料分類存放,分別,廚房器具也存固定位置;,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤程度測量。一切可以的氣力,食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,不須要的后果。
五、成本:在菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,是追求的。廚師長,我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則,把存貨較長的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,就把成本控制到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都成本,從而效益最大化。
綜上所述,在本年度,團(tuán)隊(duì)的努力,在廚房經(jīng)營辦理了;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績。當(dāng)然,也還,比如,受甲流以及金融危機(jī)的,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使的年收益受到程度的。但面可抗力,需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的年收益,從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后,我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際,將在XX年的根蒂根基上,經(jīng)營辦理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控以及成本控制,要改進(jìn)的工作思緒,考查新的菜品,菜肴的創(chuàng)新,從而追求在XX年的經(jīng)濟(jì)效益以及社會(huì)效益。
部科站室主任按照所承擔(dān)職責(zé)的履行情況,依據(jù)《工作月報(bào)》和《考核月報(bào)》內(nèi)容總結(jié)全年工作.側(cè)重本部科站室工作的主要績效,突出的員工事跡,存在的主要問題等.12月10日前完成并報(bào)院長.在醫(yī)院專題研討會(huì)議上交流匯報(bào).
各科室業(yè)務(wù)主任,護(hù)士長依據(jù)《月度工作小結(jié)》內(nèi)容總結(jié)全年工作.側(cè)重總結(jié)所承擔(dān)職責(zé)的履行情況,工作的主要績效,突出員工的事跡,在管理上存在的主要問題等.12月5日前完成并報(bào)所屬部科站主任;科室護(hù)士長總結(jié)同時(shí)報(bào)醫(yī)院護(hù)理辦一份.在專題研討會(huì)議上交流匯報(bào).
全體員工總結(jié)個(gè)人全年工作,同時(shí)制訂2006年度個(gè)人職業(yè)發(fā)展計(jì)劃.總結(jié)注重工作績效,思想認(rèn)識(shí),工作缺陷,尤其總結(jié)今年個(gè)人職業(yè)發(fā)展計(jì)劃的執(zhí)行情況.醫(yī)療科所屬內(nèi)科醫(yī)護(hù)人員結(jié)合三級醫(yī)師,護(hù)師職責(zé)履行情況加以總結(jié).個(gè)人總結(jié)11月20日以前完成.各部科業(yè)務(wù)主任,護(hù)士長簽署評價(jià)意見,11月底報(bào)部科站主任.
各部科站主任簽署對所屬科室業(yè)務(wù)主任和護(hù)士長在業(yè)務(wù),管理,溝通三方面能力的評價(jià)意見,于12月10日前報(bào)院長處;主持召開員工年終工作交流會(huì)議和核心組會(huì)議,匯總本部科站人員全年工作評議并簽署考評意見,12月15日前報(bào)經(jīng)保部,為年終先進(jìn)工作者評比做準(zhǔn)備.
經(jīng)營保障部依據(jù)《醫(yī)院月度綜合考核情況通報(bào)》匯總?cè)喝陚€(gè)人考評情況.按照獎(jiǎng)勵(lì)和處罰加減百分辦法,以各部科員工高低分排序.12月10日前完成.為年終先進(jìn)工作者評比做準(zhǔn)備.依據(jù)全院每月工作總結(jié),做好2005年醫(yī)院工作總結(jié),12月20日前完成.在2006年工作會(huì)議上匯報(bào).
醫(yī)療社區(qū)部主持總結(jié)醫(yī)療業(yè)務(wù)及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)開展,病友協(xié)會(huì),殘疾人康復(fù),計(jì)免防疫及疫苗注射全年工作和開展情況,對外出培訓(xùn),進(jìn)修情況加以匯總分析;質(zhì)控辦主持總結(jié)質(zhì)量控制,風(fēng)險(xiǎn)管理,臨床路徑,投訴處理等工作情況;護(hù)理辦主持總結(jié)規(guī)范護(hù)理,培訓(xùn)和繼續(xù)教育,院感管理情況,對陪護(hù)管理制定并實(shí)施改進(jìn)加強(qiáng)措施.12月10日前分別報(bào)主管院長.
經(jīng)營保障部主持匯總財(cái)務(wù),投資,員工福利,職業(yè)培訓(xùn),讀書活動(dòng),后勤保障等情況,側(cè)重全年及2006年各項(xiàng)變動(dòng)成本分析;醫(yī)保辦總結(jié)分析醫(yī)保管理的主要難點(diǎn),對全年多次違反醫(yī)保規(guī)定的員工進(jìn)行匯總分析;微機(jī)辦總結(jié)評價(jià)各工作站運(yùn)行情況,對計(jì)算機(jī)操作的員工進(jìn)行能力分析評估.12月10日前報(bào)總會(huì)計(jì)師.
2006年的工作研討和部署
召開院領(lǐng)導(dǎo)和部科站室主任專題會(huì)議.分析明年社會(huì)及改革進(jìn)展,國家和上級政策變化,醫(yī)療市場競爭趨勢,我院發(fā)展應(yīng)對策略.重點(diǎn)學(xué)習(xí)我院內(nèi)參資料《梁萬年—建立以顧客滿意為導(dǎo)向的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)》和《醫(yī)生收入的市場化是醫(yī)療改革當(dāng)前急務(wù)》兩篇文章,回顧我院幾年來經(jīng)營管理的理念和做法,遵循我院追求卓越理念和保證我院的持續(xù)發(fā)展,針對2005年工作的缺陷,思考研討確定2006年醫(yī)院工作要點(diǎn),綜合工作目標(biāo)和具體辦法.年底之前結(jié)束.
各部科站主任主持,召開各部科站員工會(huì)議.集中學(xué)習(xí)我院內(nèi)參資料《梁萬年—建立以顧客滿意為導(dǎo)向的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)》文章,回顧我院幾年來經(jīng)營管理的理念和做法,遵循我院追求卓越理念和保證我院的持續(xù)發(fā)展,針對本科室2005年工作的缺陷,思考研討確定2006年科室工作加強(qiáng)改進(jìn)的措施.12月25日前結(jié)束.
召開院領(lǐng)導(dǎo)專題會(huì)議.調(diào)整和確定《2006年組織機(jī)構(gòu)設(shè)置和部科站室主任,業(yè)務(wù)主任,護(hù)士長任職》和《職能管理組織和人員名單,主要職責(zé)及考核辦法》等事項(xiàng).年底之前完成.
按照2005年各職能部室業(yè)務(wù)分工和職責(zé),各職能部室分別提出醫(yī)療社區(qū)衛(wèi)生工作,質(zhì)量控制工作,護(hù)理工作,經(jīng)營后勤保障工作,計(jì)算機(jī)管理工作,醫(yī)療保險(xiǎn)管理工作的2006年度工作安排,報(bào)主管院長,總會(huì)計(jì)師審定,12月底完成.
按照醫(yī)療社區(qū),經(jīng)營保障兩大系統(tǒng)工作內(nèi)容,主管院領(lǐng)導(dǎo),總會(huì)計(jì)師主持,部主任參加,召開各項(xiàng)工作專題研討會(huì)議.制定2006年度精神文明建設(shè),社區(qū)衛(wèi)生服務(wù),健康教育,慢病防治,殘疾人康復(fù),繼續(xù)教育,院感管理,質(zhì)控活動(dòng),病友協(xié)會(huì),職業(yè)培訓(xùn)和讀書活動(dòng),財(cái)務(wù)監(jiān)查,物資采購,物價(jià)管理,治安消防等系列工作安排.2006年年初工作會(huì)議之前完成.
總會(huì)計(jì)師主持,對成本核算科室的經(jīng)營情況,費(fèi)用提留及核算辦法評估分析,制定《2006年各部科站成本核算辦法》,修訂《2006年財(cái)務(wù)預(yù)算及各項(xiàng)費(fèi)用控制辦法》,確定《2006年各部科站崗位獎(jiǎng)金標(biāo)準(zhǔn)及考核發(fā)放辦法》.12月底完成.
回顧過去的一年,是正方發(fā)展歷史上極不尋常的一年,去年我們采取了公開指標(biāo)和公司利潤,讓每一位員工都明白公司每個(gè)月的經(jīng)營狀態(tài),讓每一個(gè)員工都隨正方的成功而心跳,也為正方的危機(jī)而心焦,應(yīng)該說,在透明的經(jīng)營贏虧數(shù)據(jù)面前,我們不敢懈怠,我們深感壓力與責(zé)任。
回顧過去的一年,我們看到好多在公司辛勤努力工作的身邊最親密的同事,有經(jīng)常熬夜加班的設(shè)計(jì)部的全體同仁,默默無語、潛心好學(xué)、勇于奉獻(xiàn)的孫劍雨;急客戶所急、想客戶所想,笑口常開的陳冰;贏在中國雜志主設(shè)計(jì)、動(dòng)作飛快、責(zé)任心日增的楊飛;滿面春風(fēng)、好脾氣的洪曉兵,他們都是好樣的。
策劃部中有我們的才女,她服務(wù)于近十個(gè)客戶,忙得不亦樂乎卻依舊春風(fēng)滿面;有進(jìn)公司不久,積極上進(jìn)、虛心好學(xué)的趙宏偉;有以博客為宣傳工具,大力宏揚(yáng)正方文化的、慷慨而講情義的殷徳義;有我們親愛的剛做了爸爸的植兵大師,他現(xiàn)在兼任兩個(gè)部門的總監(jiān),負(fù)責(zé)創(chuàng)意和工作協(xié)調(diào)、把關(guān),任務(wù)繁雜,精力消耗很大,但他十六年的專業(yè)經(jīng)歷和牧羊座的個(gè)性總是能應(yīng)對各種挑戰(zhàn),有他在正方,我們似乎沒有不敢接的策劃業(yè)務(wù)。
當(dāng)然我們別忘了還有每天服務(wù)于客戶和同事的的xxx,由于她的努力并堅(jiān)持,我們獲得了多拿滋這樣忠實(shí)的客戶;司機(jī)趙宏偉從來任勞任怨,把出車任務(wù)當(dāng)做上戰(zhàn)場的命令,總是安全把各位送達(dá)目的地,當(dāng)然他也花了不少罰金權(quán)當(dāng)交了公稅,好在他年底還多了一份安全獎(jiǎng),權(quán)當(dāng)安慰獎(jiǎng)得了。
值得我們大書特書的是我們的兩位大姐,金一姫,自從負(fù)責(zé)物料供應(yīng)以來,她經(jīng)常在休息天被客戶的送貨命令所打擾,但她總是不折不扣地完成任務(wù),并按時(shí)催繳貨款,她對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心,這一切得益于做財(cái)務(wù)出身的職業(yè)素養(yǎng),我們期待她在新的一年能更好地把控成本使公司產(chǎn)生更多贏利;樊姐,樊利平,她一人身兼客戶經(jīng)理、辦公室主管、出納三項(xiàng)工作,偶爾還要當(dāng)一下司機(jī)幫助公司其他人員進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò),她的身影是每一個(gè)同事最最熟悉的,她不僅僅完成本職內(nèi)工作,而且對于公司其他人需要幫助的時(shí)候,她總是義不容辭地、想方設(shè)法地把忙幫到底,她人品正、業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)足、責(zé)任心超強(qiáng),對于她經(jīng)手的業(yè)務(wù),她都會(huì)仔仔細(xì)細(xì)校對文稿,立爭不出工作差錯(cuò),應(yīng)該說,我們?yōu)閾碛羞@樣的大姐感到幸福和欣慰。
最后,我們的文秘徐晶晶小姐由于工作踏實(shí),積極好學(xué),很快地勝任了目前的崗位,并努力向著文案職位邁進(jìn);還有我們的實(shí)習(xí)生朱雨辰,專業(yè)不對口,但也很有興趣地感受著正方的一切。
一、案例分析
(一)*公司運(yùn)作模式的特殊性
*公司市場部、管理咨詢部等部門的運(yùn)作模式具有特殊性。市場部、管理咨詢部員工的工作績效分為可控部分和不可控部分。可控部分是指可以通過員工的最大努力可以實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。不可控部分是員工最大程度去努力工作也可能在一段時(shí)間達(dá)不到的目標(biāo),但該工作可以為下一階段的工作開展打下比較好的基礎(chǔ),也是應(yīng)當(dāng)肯定的。如與目標(biāo)醫(yī)院簽定合同可能往往受到很多當(dāng)?shù)蒯t(yī)療政策和特殊情況限制的因素,受到很多因素的影響和阻礙,但是各種影響我們與目標(biāo)醫(yī)院合作的因素,可以成為我們研究和突破的重點(diǎn),在下一階段和與其他目標(biāo)醫(yī)院合作時(shí),我們可以很好的避免;管理咨詢部辦班是否能夠?qū)崿F(xiàn)利潤,要受很多因素影響,也是員工個(gè)人不可控的部分。如果按照項(xiàng)目考核的方法對不可控的部分進(jìn)行考核,考核成本較大,也比較耗時(shí)。
(二)員工工資行業(yè)競爭力情況
*公司的整體工資水平,尤其市場部現(xiàn)有的工資水平在同行業(yè)屬于較低水平,在人才市場上的行業(yè)競爭力不強(qiáng)。
經(jīng)過初步調(diào)查了解,市場部員工在同行業(yè)的工資水平是相對較低的,要想留住和吸引優(yōu)秀人才,我們公司現(xiàn)有的工資水平和績效工資比例是不夠科學(xué)的。
(三)人力資源管理的重點(diǎn)目標(biāo)
根據(jù)公司經(jīng)營目標(biāo)和業(yè)務(wù)流程的分析,*公司人力資源管理的重點(diǎn)目標(biāo)應(yīng)該放在保持公司員工穩(wěn)定性上。
目前與*公司經(jīng)營目標(biāo)和業(yè)務(wù)流程相同的公司極少,公司現(xiàn)有員工流失,行業(yè)可替代性是非常低的,一旦員工流失,公司是很難在短期內(nèi)找到合適的替代員工。
因此,新招募員工實(shí)際的成本是極大的。如:新進(jìn)的市場部員工,熟悉集團(tuán)情況,理解接受集團(tuán)低成本擴(kuò)張戰(zhàn)略,熟悉確定和收購目標(biāo)醫(yī)院流程一般需要3-6個(gè)月。
實(shí)際情況是,不同地方醫(yī)院管理政策不同需要學(xué)習(xí)和研究,要建立自己新的客戶群,實(shí)現(xiàn)與較多家目標(biāo)醫(yī)院保持合作意向上的聯(lián)系,并且有與目標(biāo)醫(yī)院的談判能力,能很好的掌握談判的尺度,實(shí)際上是需要時(shí)間非常長,新員工熟悉業(yè)務(wù)的過程是對集團(tuán)成本的浪費(fèi)和集團(tuán)重大商機(jī)的延誤。
尤其是與品質(zhì)較好的目標(biāo)醫(yī)院達(dá)成合作意向,與其談判將是一個(gè)比較長期的事情,但是一旦談判成功將給集團(tuán)帶來巨大的收益,這更需要公司的員工隊(duì)伍保持高度穩(wěn)定,對集團(tuán)有極強(qiáng)的認(rèn)同感和歸屬感。
二、對*公司績效考核方案設(shè)計(jì)的建議
(一)核心業(yè)務(wù)部門的績效考核方案
從市場部、管理咨詢部運(yùn)作模式的特殊性和公司目標(biāo)考慮,市場部、管理咨詢部工作目標(biāo)分可分為可控與不可控兩部分。因此,可以把市場部和管理咨詢部的業(yè)績考核,設(shè)計(jì)為平時(shí)業(yè)績考核加年終獎(jiǎng)勵(lì)。
1、實(shí)行年終獎(jiǎng)勵(lì)的必要性
市場部與目標(biāo)醫(yī)院談判和溝通的過程是一個(gè)復(fù)雜的博弈過程,對該過程進(jìn)行具體考核成本較大,可直接對與目標(biāo)醫(yī)院簽定合同的結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。對結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)一方面可以降低考核成本,提高市場部員工工作的積極性;另一方面可以節(jié)省公司對市場部進(jìn)行階段性考核,最后沒有達(dá)成公司與目標(biāo)醫(yī)院合作的目的,給造成公司不必要的損失。
市場部與品質(zhì)越好的醫(yī)院簽定合作合同,集團(tuán)將來可能的收益越大,因此,集團(tuán)根據(jù)與市場部簽定合作合同的醫(yī)院品質(zhì)情況,對市場部進(jìn)行重獎(jiǎng),可以充分調(diào)動(dòng)市場部員工和公司員工工作的積極性,集團(tuán)將來的可能收益越大。*公司的績效考核方案
管理咨詢部舉辦培訓(xùn)班其中組織、協(xié)調(diào)相關(guān)單位、相關(guān)部門等工作也是藝術(shù)性較強(qiáng)的工作,對該工作的具體過程進(jìn)行考核,耗時(shí)、耗力,成本較大,對管理咨詢部在實(shí)現(xiàn)預(yù)定培訓(xùn)辦班目的的前提下,根據(jù)管理咨詢部成本控制情況和實(shí)現(xiàn)利潤情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。一方面可以充分調(diào)動(dòng)員工積極性,另一方面增加收入,同時(shí)公司也降低了考核成本。
實(shí)行年終獎(jiǎng)勵(lì)辦法,只有員工在考核期間,為公司創(chuàng)造了較大利潤的時(shí)候才能得到年終獎(jiǎng)勵(lì),如果不能為公司創(chuàng)造利潤,則是得不到任何年終獎(jiǎng)勵(lì)。
2、實(shí)行平時(shí)業(yè)績考核的必要性
由于收購、托管目標(biāo)醫(yī)院的難度很大,如果單純進(jìn)行年終獎(jiǎng)勵(lì),不進(jìn)行平時(shí)的業(yè)績考核,會(huì)使員工工作懈怠,而影響到公司整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
因?yàn)閱T工平時(shí)的工作努力程度決定了最后實(shí)現(xiàn)公司與目標(biāo)醫(yī)院簽定合同數(shù)量的概率。如:在尋找目標(biāo)醫(yī)院的市場調(diào)研和對具體目標(biāo)醫(yī)院的市場調(diào)研的過程中,市場部員工的工作努力程度直接決定了下一階段工作的方向和定位問題,其結(jié)果為下一步工作指明了方向。如單純只對簽定醫(yī)院合同的數(shù)量和品質(zhì)情況年終進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),就會(huì)打消員工平時(shí)工作的積極性。所以,對員工平時(shí)業(yè)績進(jìn)行考核,對市場部員工的階段性工作進(jìn)行認(rèn)同和檢查,也同樣是非常重要的。
公司的管理咨詢部也同樣,管理咨詢部舉辦培訓(xùn)班是要做大量平時(shí)的準(zhǔn)備工作,如果辦班因意外的不可控因素不能最后實(shí)現(xiàn)辦班的目的,但如果處理得當(dāng),也可以積累大量的客戶資源,為今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);同時(shí),管理咨詢部的收集衛(wèi)生行業(yè)政策,研究對應(yīng)對策和策略,也是日常工作之一,這些都要在平時(shí)的績效考核中得到體現(xiàn)。
如果最高績效工資可以達(dá)到擬訂的30%,員工平均每個(gè)月的績效工資可以達(dá)到20%左右的水平,雖然表面比例較高,但由于原來的工資水平不是很高,實(shí)際上這是一個(gè)比較低的水平。
所以,年終的重獎(jiǎng)很重要,一定要特別具有吸引力,這樣平時(shí)績效的考核、年終獎(jiǎng)勵(lì)與公司總體經(jīng)營的目標(biāo)就實(shí)現(xiàn)了一致,也使公司在沒有選擇到簽定合同的醫(yī)院、辦班因意外因素影響沒有成功時(shí),使員工既感到集團(tuán)沒有否定其努力工作的積極性,另一方面也使員工努力的實(shí)現(xiàn)與更好的目標(biāo)醫(yī)院簽定合同和創(chuàng)辦更成功的培訓(xùn)班等等,集團(tuán)也可以減少損失。只有在實(shí)現(xiàn)集團(tuán)經(jīng)營目標(biāo),并為集團(tuán)帶來更大效益的時(shí)候,才給予年終獎(jiǎng)勵(lì),這樣集團(tuán)就實(shí)現(xiàn)了,一方面穩(wěn)定投資員工隊(duì)伍的目的,另一方面最大程度的實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)托管收購品質(zhì)較高,效益、收益好的目標(biāo)醫(yī)院和創(chuàng)辦更好的培訓(xùn)班的目的。
因此,應(yīng)當(dāng)對市場部和管理咨詢部的員工進(jìn)行平時(shí)績效加年終獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合的辦法進(jìn)行績效管理。
(二)公司其他部門的考核辦法
采取平時(shí)績效的考核和年終獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合的辦法。
平時(shí)績效的考核主要通過KPI進(jìn)行考核,涉及工作行為、工作目標(biāo)、工作結(jié)果、工作態(tài)度和員工能力及考核指標(biāo)等方面。KPI及其權(quán)重主要通過工作分析和員工參與最終確定,力求科學(xué)有效地考核各部門員工平時(shí)的工作績效和工作態(tài)度。
根據(jù)公司目前運(yùn)營情況,公司其他部門,主要是為市場部和管理咨詢部提供支持和服務(wù)的部門,市場部和管理咨詢部的工作業(yè)績也是部門間和公司其他部門大力支持的結(jié)果。
因此,公司其他部門應(yīng)當(dāng)從集團(tuán)對公司的年終獎(jiǎng)勵(lì)的獎(jiǎng)金中提取一定的比例,按照其他部門對市場部和管理咨詢部提供的支持和服務(wù)情況在部門間分配。這樣市場部和管理咨詢部也就與公司的其他部門更緊密的結(jié)合起來。其他部門會(huì)為市場部提供更好的支持,更加有利于公司總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
如果將來部門目標(biāo)有重大調(diào)整,可以重新定位本辦法。
(三)具體考核和獎(jiǎng)勵(lì)辦法
由于公司員工整體工資水平偏低,如果從現(xiàn)有工資水平中拿出20%左右的比例作為績效工資實(shí)際的激勵(lì)意義不大,不能夠?qū)崿F(xiàn)對員工平時(shí)業(yè)績進(jìn)行激勵(lì)的本意。
員工月工資=員工現(xiàn)有工資+員工現(xiàn)有工資×績效工資浮動(dòng)比例%×員工平時(shí)績效考核分?jǐn)?shù)%
(四)年終獎(jiǎng)金發(fā)放辦法
1.根據(jù)與公司簽定合同的醫(yī)院品質(zhì)和簽定合同的數(shù)量,集團(tuán)對公司進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
1.1醫(yī)院品質(zhì)等級的評價(jià)主體和評價(jià)方法:
由市場部根據(jù)醫(yī)院的品質(zhì)情況,使用目標(biāo)醫(yī)院等級評價(jià)指標(biāo)體系,進(jìn)行評價(jià)。對醫(yī)院品質(zhì)的評價(jià)采用可量化指標(biāo),即重視醫(yī)院的硬性指標(biāo)。
1.2獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)如下:
(1)在每個(gè)考核周期內(nèi),公司與每個(gè)A類級別醫(yī)院簽定合同可以獲得獎(jiǎng)金10萬元。
(2)在每個(gè)考核周期內(nèi),公司與每個(gè)B類醫(yī)院簽定合同可以獲得獎(jiǎng)金6萬元。公司的績效考核方案
(3)在每個(gè)考核周期內(nèi),公司與每個(gè)C類醫(yī)院簽定合同可以獲得獎(jiǎng)金4萬元。
1.3該年終獎(jiǎng)金部門間具體分配辦法如下:
公司總經(jīng)理、市場部和公司其他部門分別按以下比例發(fā)放本獎(jiǎng)金,總經(jīng)理占獎(jiǎng)勵(lì)總金額的30%,市場部占獎(jiǎng)勵(lì)總金額的50%,公司其他部門占獎(jiǎng)勵(lì)總金額的20%。
1.4市場部內(nèi)部的年終獎(jiǎng)金分配辦法
市場部所得獎(jiǎng)金總額市場部經(jīng)理可分得分配給市場部總金額40%,同時(shí)市場部經(jīng)理和公司總經(jīng)理還有對市場部25%的獎(jiǎng)金分配權(quán)(該分配權(quán),分配的獎(jiǎng)金只能在市場部內(nèi)部分配,并且市場部經(jīng)理和總經(jīng)理不能再分享該獎(jiǎng)金,只有分配權(quán),分配權(quán)的行使要參照,員工平時(shí)的業(yè)績考核的得分情況),其余35%由市場部除市場部經(jīng)理以外的員工平分。
1.5其他部門內(nèi)部年終獎(jiǎng)金分配辦法
其他部門獎(jiǎng)勵(lì)總金額的65%,在部門間平均分配,余下金額由公司總經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況行使分配權(quán),進(jìn)行分配。
2.根據(jù)管理咨詢部實(shí)現(xiàn)的利潤和成本控制情況由集團(tuán)對公司獎(jiǎng)勵(lì)
2.1在實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)的前提下,根據(jù)成本控制情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)公式如下:
獎(jiǎng)勵(lì)金額=(預(yù)算金額—實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用)×40%;
2.2根據(jù)利潤實(shí)現(xiàn)情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)如下:
在每個(gè)考核周期內(nèi),獎(jiǎng)勵(lì)管理咨詢部實(shí)現(xiàn)利潤金額的25%;
3.公司經(jīng)營醫(yī)院年終實(shí)現(xiàn)利潤提成辦法
根據(jù)公司經(jīng)營醫(yī)院實(shí)現(xiàn)的利潤情況,集團(tuán)對公司進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
3.1獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)如下:
(1)公司實(shí)現(xiàn)50萬元-100萬元利潤對應(yīng)提成比例10%;
(2)公司實(shí)現(xiàn)1*萬元-200萬利潤對應(yīng)提成比例15%;
(3)公司實(shí)現(xiàn)2*萬元-300萬利潤對應(yīng)提成比例20%;
(4)公司實(shí)現(xiàn)3*萬元-400萬利潤對應(yīng)提成比例25%;
(5)公司實(shí)現(xiàn)4*-500萬利潤對應(yīng)提成比例30%;
(6)公司實(shí)現(xiàn)5*萬元以上對應(yīng)提成比例35%。
3.2該利潤在公司部門間分配辦法
3.3該利潤公司各部門內(nèi)部分配辦法
如果部門只有部門經(jīng)理,則部門分得年終獎(jiǎng)金歸部門經(jīng)理所有。
4.關(guān)于員工離職和辭退時(shí)年終獎(jiǎng)金的發(fā)放辦法
該獎(jiǎng)金每季度發(fā)放一次,分4個(gè)季度全部發(fā)放完畢,如果中間員工離職,該員工將無法得到上年度和本年度尚未發(fā)放的年終獎(jiǎng)勵(lì)。
如公司辭退員工則該員工上一年度年終獎(jiǎng)勵(lì)和本年度已經(jīng)完成的簽定目標(biāo)醫(yī)院的合同,進(jìn)行提前核算,該員工只能得到部門間和部門內(nèi)平均分配部分的獎(jiǎng)金。
(四)績效考核主體
由于員工較少,可以實(shí)現(xiàn)公司負(fù)責(zé)人垂直管理,因此公司的考評負(fù)責(zé)人由總經(jīng)理擔(dān)任,由人力資源部負(fù)責(zé)公司業(yè)績考評的具體組織和跟進(jìn)工作。
整個(gè)考評過程本著充分溝通的態(tài)度進(jìn)行,通過與員工的相互溝通實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展。因此,在每個(gè)考核期間第4—6個(gè)工作日由人力資源部組織績效面談,肯定成績,改進(jìn)不足,明確下一階段努力方向和工作目標(biāo),各員工共同努力實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)。
*公司的績效考核方案
每年年終企業(yè)的財(cái)務(wù)部門或會(huì)計(jì)會(huì)把一年來所需的各種財(cái)務(wù)報(bào)表做好。各企業(yè)因行業(yè)、類型、規(guī)模的不同,其財(cái)務(wù)報(bào)表也各有不同,在此無法一一盡述,這里只談?wù)勅魏纹髽I(yè)都離不開的幾個(gè)財(cái)務(wù)報(bào)表以及其表面數(shù)字背后的意義。
在我國企業(yè)中,最關(guān)鍵的財(cái)務(wù)報(bào)表有4種:即資產(chǎn)負(fù)債表、損益表(利潤表)、現(xiàn)金流量表、利潤分配表。通過對這些表格的分析盤點(diǎn)就可以迅速發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的各種問題及作為企業(yè)下一年度生產(chǎn)與經(jīng)營的指導(dǎo)。
盤點(diǎn)一:資產(chǎn)負(fù)債表
資產(chǎn)負(fù)債表能夠提供企業(yè)資產(chǎn)與負(fù)債的具體現(xiàn)狀及比例結(jié)構(gòu).反應(yīng)出企業(yè)所掌握的資產(chǎn)及其分布狀況與企業(yè)債權(quán)和所有者各自的權(quán)益。通過對該表的分析可以了解企業(yè)的財(cái)務(wù)實(shí)力,短、中、長期的償債能力與支付能力等。 通過查看資產(chǎn)與負(fù)債的結(jié)構(gòu)比例關(guān)系來監(jiān)控財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn);負(fù)債是否合理,長貸短投或短債長用;應(yīng)收賬款是否過多;固定資產(chǎn)是否產(chǎn)生閑置等。
案例:
慶元電子配件廠到了年終,總結(jié)財(cái)務(wù)時(shí)財(cái)務(wù)經(jīng)理笑容滿面的把各種報(bào)表放到總經(jīng)理面前:“劉總,今年的財(cái)務(wù)狀況非常良好”劉總經(jīng)理對財(cái)務(wù)并不太熟悉,但他把財(cái)務(wù)中一些非常關(guān)鍵,關(guān)系到企業(yè)存亡發(fā)展的科目熟記于心。這次依然這樣,去看報(bào)表中的幾個(gè)關(guān)鍵科目并發(fā)現(xiàn)了問題——資產(chǎn)負(fù)債表中雖然負(fù)債與資產(chǎn)結(jié)構(gòu)很合理,但在資產(chǎn)中,應(yīng)收賬款過多,而且多數(shù)集中在一家最大的采購商處。平時(shí)這家采購商基本都能按帳期結(jié)付,這次為什么會(huì)拖欠呢?而且數(shù)額巨大,如果這家采購商出了什么問題,企業(yè)的資金鏈就危險(xiǎn)了,因?yàn)樽陨砩嫌芜€有原料供應(yīng)商,也都是有賒銷帳期的,如果回款不及時(shí),無法如期償付,上游斷貨,生產(chǎn)將受到嚴(yán)重影響。劉總馬上下達(dá)指令:暫停新項(xiàng)目的投資,把未投入的資金轉(zhuǎn)做流動(dòng)資金,作為準(zhǔn)備金;停止向該采購商繼續(xù)賒銷,及時(shí)催討賬款。
原來那家采購商經(jīng)營出現(xiàn)了問題,重大的投資決策失誤導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)緊張,拖欠劉總企業(yè)的貨款依然無法短時(shí)間內(nèi)償還,這時(shí)劉總的企業(yè)部分銀行貸款到期,幸好劉總事先有準(zhǔn)備,企業(yè)才沒出現(xiàn)大問題。
點(diǎn)評:
不是財(cái)務(wù)經(jīng)理沒有能力,未能發(fā)現(xiàn)問題,而是財(cái)務(wù)經(jīng)理雖精通財(cái)務(wù)知識(shí),但缺乏企業(yè)營銷管理常識(shí),對財(cái)務(wù)數(shù)字的審視不能和生產(chǎn)、營銷工作結(jié)合起來,極容易產(chǎn)生判斷失誤或根本發(fā)現(xiàn)不了問題。所以建議企業(yè)營銷、生產(chǎn)人員了解些財(cái)務(wù)知識(shí),而財(cái)務(wù)人員能了解些生產(chǎn)、營銷方面的常識(shí),至少管理營銷方面的會(huì)議財(cái)務(wù)人員要參加。
盤點(diǎn)二:損益表
通過盤點(diǎn)損益表(利潤表)可掌握企業(yè)盈利能力方面的信息.有助于了解和評估企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、獲利能力和償債能力,并可對未來做出預(yù)測;有助于企業(yè)管理人員發(fā)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)中存在的問題,找出原因并做出正確的決策。
案例:
天信辦公家具廠市場做的不錯(cuò),銷售量在當(dāng)?shù)厮闶抢洗?,表面風(fēng)風(fēng)光光,讓同行羨慕。但利潤卻比行業(yè)平均利潤低很多。到了年終,看著辛苦一年所獲得的微薄利潤,總經(jīng)理十分無奈。于是在各環(huán)節(jié)查找企業(yè)為什么利潤不佳的原因,生產(chǎn)、市場、渠道……都沒什么問題,最后從損益表中找到了問題:產(chǎn)品毛利率很高,和同行沒什么差別,但凈利潤卻很低,而從報(bào)表中可以看到,壞帳過多、管理費(fèi)用、采購費(fèi)用、促銷費(fèi)用過高,把利潤拖了下來。原因找到了,于是采取嚴(yán)格的控制賒銷條件;裁減不必要的部門與人員;優(yōu)化了采購流程;減少了不必要的促銷費(fèi)用,逐步企業(yè)利潤得到了提升。
點(diǎn)評:
企業(yè)中的很多問題都可以從財(cái)務(wù)報(bào)表中找到答案。因此損益表多被企業(yè)做成月度的,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。
盤點(diǎn)三:現(xiàn)金流量表
對現(xiàn)金流量表進(jìn)行分析的意義在于了解企業(yè)現(xiàn)金的流入,流出和結(jié)余情況,評價(jià)企業(yè)當(dāng)前及未來的償債能力和支付能力,科學(xué)預(yù)測企業(yè)未來的財(cái)務(wù)狀況,從而為其科學(xué)決策提供有效的依據(jù)。
企業(yè)現(xiàn)金的來源主要有三個(gè)方面:經(jīng)營活動(dòng),投資活動(dòng)和籌資活動(dòng)。要保持良好的主業(yè)經(jīng)營活動(dòng)現(xiàn)金流入,這樣才能增強(qiáng)企業(yè)的盈利能力與抗風(fēng)險(xiǎn)能力。一旦企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)所產(chǎn)生的現(xiàn)金流入出現(xiàn)異常,其賬面利潤再高,也不能視為財(cái)務(wù)正常,要引起警覺。
還要注意現(xiàn)金流入和流出的比例是否正常,是否符合財(cái)務(wù)安全比例。正常情況下現(xiàn)金流出的各期變化幅度通常不會(huì)太大,如出現(xiàn)較大變動(dòng),則需要引起注意。投資活動(dòng)現(xiàn)金流出一般是購建固定資產(chǎn)或?qū)ν馔顿Y引起的,此時(shí)就要視企業(yè)經(jīng)營者決策正確與否而定?;I資活動(dòng)的現(xiàn)金流出主要為償還到期債務(wù)。
案例:
宏達(dá)化工材料廠近年來贏利情況良好,一派繁榮景象,企業(yè)上上下下無不歡欣鼓舞。只有財(cái)務(wù)經(jīng)理憂心忡忡,因?yàn)樗宄?,現(xiàn)在的利潤多來自投資收入與融資收入,而主營收入則是負(fù)增長。長期把營銷的重點(diǎn)放在那些非主營業(yè)務(wù)上,企業(yè)是沒有核心競爭力的,當(dāng)外部環(huán)境或資本運(yùn)做失敗,后果可能是毀滅性的。但幾次和董事長、總經(jīng)理提這個(gè)問題都沒被理睬。大家的想法是:只要不違反法律,怎樣的賺錢方式不重要。
抓主業(yè),卻發(fā)現(xiàn)主業(yè)早被荒廢的無法繼續(xù),不久這家企業(yè)便銷聲匿跡了。
點(diǎn)評:
德龍、健力寶等企業(yè)都是善于資本運(yùn)做的高手,但結(jié)果卻并不理想。做實(shí)業(yè)是企業(yè)生存發(fā)展之本,而過度的資本運(yùn)做,荒廢主業(yè),則是無本之末,無源之水。當(dāng)企業(yè)大部分利潤來源不是主營,而是投資或融資時(shí),企業(yè)就要反省一下自己的經(jīng)營戰(zhàn)略了,否則極容易發(fā)生案例中的情況。
盤點(diǎn)四:利潤分配表
利潤分配表是在企業(yè)利潤表編制好后,算出稅后利潤的前提下對未分配利潤所做的一種會(huì)計(jì)處理。包括分配現(xiàn)紅利、股票股利,提取盈余公積金等。它的作用就是對你企業(yè)的稅后利潤進(jìn)行分配。
案例:
東巷股份有限公司年終結(jié)算發(fā)現(xiàn),企業(yè)這一年沒有賺到錢,而為了穩(wěn)定股東的信心,決定依然進(jìn)行利潤分配。但沒有凈利潤,也沒有年初未分配利潤,最后決定將大部分公積金拿出來來分給股東,以鼓舞士氣,但此舉卻無意間違反了國家法規(guī)。因?yàn)榉梢?guī)定:如果企業(yè)用盈余公積金給投資者分配利潤,所剩下的盈余公積金至少不能低于注冊資金的25%。如果少于25%,這種分配就是違法行為。這時(shí)老板才明白,原來自己的錢要拿出來分配也是要符合法律規(guī)定的。
點(diǎn)評:
工作總結(jié)頻道為大家整理的超市員工年終總結(jié)報(bào)告,供大家閱讀參考
我是xx超市站街店一名普通的員工,從踏入xx超市那天起,我就把自己融入其中。忙碌的工作,使我的生活變得格外的充實(shí)。
年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在xx超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學(xué)_了更多的知識(shí),交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗(yàn),當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年,我的成長來自xx超市這個(gè)大家庭,為xx超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
剛加入xx超市的時(shí)候,一切對我來說都是新鮮的,也是陌生的。許多東西都需要老員工教,我感覺自己需要學(xué)_的太多了。于是,他們做什么我都仔細(xì)的看,耐心的學(xué),從商品的陳列到缺貨的補(bǔ)報(bào);從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點(diǎn)一滴的學(xué),一點(diǎn)一滴的記。兩年的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應(yīng)手。
我們的工作于細(xì)節(jié)處見真功,所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此,我認(rèn)真了解每種商品的功能、價(jià)格,隨時(shí)檢查商品的生產(chǎn)日期,及時(shí)了解同類商品的市場信息,并向店內(nèi)匯報(bào)……我始終堅(jiān)持:做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關(guān)心,用積極的行動(dòng)來感染周圍的人,帶動(dòng)周圍的人這是我在xx超市感受到的,也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。
在b05便利店
舊的一年即將過去,新的一年即將到來。我希望xx超市是新的,我也是新的。xx超市給了我一個(gè)舞臺(tái),我會(huì)在這個(gè)舞臺(tái)上越做越好
怎樣做好一個(gè)超市理貨員,超市中的理貨員看似工作較簡單、普通,但他們是與顧客接觸最直接人。他們的一舉一動(dòng)、一言一行無不體現(xiàn)著超市的整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,他們的素質(zhì)好與差,將直接影響到公司的生意和聲譽(yù),所以只有不斷地提高理貨員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,才能使我們的超市在激烈的市場競爭中立于不敗之地,因此員工的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)非常重要。
1、理貨員的工作職責(zé)和日常完成本職工作的要點(diǎn)
1、理貨員有對商品進(jìn)行驗(yàn)收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責(zé)
2、對商品按編碼進(jìn)行標(biāo)價(jià)和價(jià)格標(biāo)簽管理的工作職責(zé)
3、有對商品進(jìn)行分類,并按商品陳列方法和原則進(jìn)行商品陳列(包括補(bǔ)貨)的工作職責(zé)。
4、有對顧客的咨詢導(dǎo)購提供服務(wù)的工作職責(zé)。
5、有對超市內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行保潔及商品防損管理的工作職責(zé)。
xxxx年上半年副一店的經(jīng)營情況不是特別理想,1-6月份銷售只實(shí)現(xiàn)了xxx萬元,毛利實(shí)現(xiàn)了100萬元,利潤實(shí)現(xiàn)了30萬元;與200萬元的銷售計(jì)劃相差甚遠(yuǎn),銷售完成計(jì)劃的46.3%,毛利完成計(jì)劃的50%,(利潤完成計(jì)劃的215%)。上半年的銷售計(jì)劃沒有完成好,下半年的任務(wù)又接踵而至,感覺壓力甚大,面對困難和壓力,我覺得下一步要做的就是要調(diào)整好自已的心態(tài),多想辦法,加倍付出,盡自已努力