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結(jié)合“新常態(tài)”的特征,以郴州市“三合村”旅游景觀規(guī)劃為例,從旅游景觀意象規(guī)劃、旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性設(shè)計(jì),旅游景觀基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、景觀空間的概念規(guī)劃四個(gè)方面探討鄉(xiāng)村旅游景觀如何傳承歷史文脈,創(chuàng)造新的商業(yè)模式促進(jìn)其可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞:
新常態(tài) 鄉(xiāng)村景觀 景觀規(guī)劃 傳承 創(chuàng)新
中圖分類號(hào):TU986
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1003-0069(2015)07-0129-02
1 概念解讀
1.1 何謂“新常態(tài)”
新常態(tài)的“新”就是“有異于舊質(zhì)”;“常態(tài)”就是時(shí)常發(fā)生的狀態(tài)。新常態(tài)就是不同以往的、相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài),這是一種趨勢(shì)性、不可逆的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。新常態(tài)的以下幾種特征與鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃密切相關(guān):
1)“模仿型排浪式消費(fèi)階段基本結(jié)束,個(gè)性化、多樣化消費(fèi)漸成主流”。要求打造有地域特色的、個(gè)性化的鄉(xiāng)村旅游景觀。
2)“新技術(shù)、新產(chǎn)品、新商業(yè)模式的投資機(jī)會(huì)大量涌現(xiàn)”。提高新技術(shù)、創(chuàng)建新的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、新的鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)模式成為必需。
3)“市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型、差異化為主的競(jìng)爭(zhēng)”。建設(shè)差異化的鄉(xiāng)村旅游景觀、提高安全與衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是提高競(jìng)爭(zhēng)力的前提。
4)“環(huán)境承載能力已達(dá)到或接近上限,必須推動(dòng)形成綠色低碳循環(huán)發(fā)展新方式”。生態(tài)性與景區(qū)承載量是保證鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
李迪華教授說,新常態(tài)下景觀設(shè)計(jì)學(xué)行業(yè)必須實(shí)施“反規(guī)劃”,保證城鄉(xiāng)建設(shè)項(xiàng)目的生態(tài)內(nèi)涵和生態(tài)游憩功能。鄉(xiāng)村旅游行業(yè)可持續(xù)發(fā)展唯有主動(dòng)轉(zhuǎn)型、繼承傳統(tǒng)并堅(jiān)持創(chuàng)新,才能沖出傳統(tǒng)發(fā)展方式的“重圍”,實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效的“新生”。
2 郴州市“三合村”旅游景觀規(guī)劃實(shí)踐
2.1 規(guī)劃背景
為深入貫徹黨的十精神,加快推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè),農(nóng)業(yè)部辦公廳啟動(dòng)了“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建活動(dòng)。按照《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于組織開展“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建試點(diǎn)申報(bào)工作的通知》,最終確定了1100個(gè)鄉(xiāng)村為全國“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建試點(diǎn)鄉(xiāng)村,郴州市北湖區(qū)三合村有幸入圍“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建試點(diǎn)。2014年,三合村又被中國生態(tài)文化協(xié)會(huì)評(píng)為“中國生態(tài)文化村”。
在國家新農(nóng)村建設(shè)背景下,在市統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展示范村的幫助下,三合村積極整治西河河堤,重點(diǎn)扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合作社,建設(shè)綠色農(nóng)莊等,村容村貌持續(xù)改善。目前,三合村正為創(chuàng)建4A級(jí)生態(tài)旅游名村做全面規(guī)劃。
2.2 三合村概況
北湖區(qū)華塘鎮(zhèn)三合村位于郴州城西北面,距市城區(qū)21公里,盛產(chǎn)糧食、烤煙、林果、瓜菜、煤炭等,是生產(chǎn)農(nóng)業(yè)重村。三合村建于明清年間,具有深厚的歷史文化底蘊(yùn),風(fēng)景秀麗,鳥語花香,西河兩岸古木參天,古橋古戲臺(tái)隱于青山綠水之間。近幾年,他們以新農(nóng)村建設(shè)為契機(jī),開發(fā)設(shè)計(jì)出集鄉(xiāng)村休閑、婚慶攝影、蔬菜觀光、古文化欣賞等為一體的農(nóng)家樂旅游模式。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)家屋28家,完成了村內(nèi)環(huán)境綠化美化、道路改造、供排水設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)配套設(shè)施建設(shè)。
但三合村離創(chuàng)建4A級(jí)生態(tài)旅游名村還有一定距離,留下了諸多問題使現(xiàn)在的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)大打折扣:
1)村莊雖有一定的歷史淵源,在景區(qū)中卻感受不到濃厚的文化氛圍。村中原有一排古老的大青石板臺(tái)階反映了村莊的歷史與滄桑,現(xiàn)已經(jīng)被破壞殆盡,反映村莊文化的節(jié)點(diǎn)太少;
2)村民住房被“穿衣戴帽”,丟失了原有的古香古色的韻味,也可用“古韻新風(fēng)”自圓其說;但部分住房被整體重建成安置房形式,“小洋房”代替了“炊煙裊裊”,缺少“鄉(xiāng)土氣息”;
3)基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施比較落后,加油站、診所等公共建筑缺失,環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo);
4)旅游開發(fā)類型比較單一,仍然以觀光為主,游客在村中的滯留時(shí)間短消費(fèi)水平低。目前為村民創(chuàng)收的途徑僅有現(xiàn)在的蔬菜主題餐廳。
以上所存問題直接影響了三合村旅游景觀的可持續(xù)發(fā)展,在經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入“新常態(tài)"下,三合村必須把握好現(xiàn)有資源,做出相應(yīng)的規(guī)劃整改,打造新型鄉(xiāng)村旅游景觀。
2.3 三合村旅游景觀規(guī)劃策略
2.3.1 三合村旅游景觀意象規(guī)劃
意象是由“每一個(gè)感官產(chǎn)生反應(yīng),綜合之后形成的”,一個(gè)可加工的意象必須與周邊事物有可區(qū)別性和它作為獨(dú)立個(gè)體的可識(shí)別性。這與“新常態(tài)”下追求差異化、多樣化的特征相吻合。提起江西婺源的景觀意象,就會(huì)想到如詩如畫的田園風(fēng)光以及粉墻黛瓦的徽派建筑;提起周莊便想到集駁岸、拱橋、水巷、古宅等水鄉(xiāng)之美于一身的“中國第一水鄉(xiāng)”。
筆者認(rèn)為,三合村的鄉(xiāng)村意象應(yīng)以本土自然風(fēng)光為基礎(chǔ),以鄉(xiāng)村文化為核心,使人們頭腦里形成整體感覺和印象,應(yīng)從以下四點(diǎn)規(guī)劃:
(1)三合村村名的由來。三合村是由三條河匯聚在村前而得名,現(xiàn)今人們依然可以欣賞到汨汨的河流拍打撞擊,不得不對(duì)三合村的歷史產(chǎn)生漫無邊際的聯(lián)想。因此,可在村口立石注明三合村的由來,引導(dǎo)游客前去參觀,并把三河交匯處設(shè)計(jì)成特色景點(diǎn)。
(2)三合村的“五古”元素。三合村的“五古”是最為重要的文化資源。其一,古名人。據(jù)說歷史上這個(gè)小村莊曾出7位省部級(jí)干部,可以通過村中老人的敘述將名人故事記下,起到教育感化作用。其二,有三百年歷史的古戲臺(tái)(目前正在修葺)??蓪⒐艖蚺_(tái)作背景,在不影響古戲臺(tái)功能的情況下表演當(dāng)?shù)氐睦デ?,作為招牌?jié)目。其三,樹齡達(dá)幾百年的古樹群,古樹多以側(cè)柏、楓楊居多,樹齡高的已達(dá)460年。古樹群的規(guī)劃已經(jīng)較成熟,目前劃分出了愛之林、愛之路,并將兩樹相依的婆娑姿態(tài)定為“情投意合”、“珠聯(lián)璧合”、“百年好合”,成為戀人喜愛的婚紗攝影基地。其四,流淌在村頭的古西河。人們都有親水性,但目前的西河還屬于只可遠(yuǎn)觀不可褻玩的姿態(tài)。沿著西河設(shè)一條健康步行小道是非常有可取的,適當(dāng)點(diǎn)綴一些親水平臺(tái)。其五,建于清代的古花橋(如圖1)。古花橋用石木建造,橋亭相間,不僅可以過河通人,還可避風(fēng)擋雨。橋身中軀設(shè)有觀音送子的神座。橋身由七個(gè)大石墩支撐著,在每個(gè)石墩上均雕刻有雅致的龍頭,其寓意為龍?jiān)陲L(fēng)浪中追波逐浪的雄風(fēng)壯態(tài)。走在古橋上可以感受到三合村前輩石藝家高深的文化和藝術(shù)水平,體會(huì)祖輩們勞動(dòng)與智慧的結(jié)晶。
(3)三合村的村落建筑。鄉(xiāng)村建筑反映出鄉(xiāng)村居民生活的某一側(cè)面,是鄉(xiāng)村歷史發(fā)展的見證。三合村村落建筑因山就勢(shì),建造隨意,不同于北方鄉(xiāng)村規(guī)劃整齊的布局形式。建筑青瓦屋頂,青磚砌墻白泥灰勾縫,馬頭墻頂上點(diǎn)綴著白色線條。部分建筑已被粉刷裝飾,暫且可當(dāng)作是古村新貌。而被推倒重建的“小洋房”若布置成城里的小旅店,便會(huì)“農(nóng)味不濃”,使得體驗(yàn)鄉(xiāng)俗民情的成分降低,必將成為制約旅游發(fā)展的瓶頸之一。三合村不是浙江的諸葛村、不是皖南的宏村、西遞,新常態(tài)下必須塑造出典型的湘南民居特色,才能給游客留下鮮明印象。
(4)三合村的景點(diǎn)設(shè)計(jì)。三合村應(yīng)該把反映傳統(tǒng)農(nóng)耕文化、農(nóng)村生產(chǎn)的典型景象提純、集粹,源于生活而又高于生活地再現(xiàn)于景區(qū)中。在民居建筑與道路之外的空間上,布置一些“軟組織”景物,如井臺(tái)、石碾、籬笆、菜園、水塘等,以過渡和緩解民居和道路之間的生硬沖突。景點(diǎn)的夜景照明宜突出明月的清輝、星光閃爍的夜幕掩映,正是時(shí)時(shí)處于光污染包圍中的城市游客所追求的新奇體驗(yàn)。景區(qū)停車場(chǎng)的建設(shè)可對(duì)車位進(jìn)行隱性處理:可設(shè)計(jì)成“稻谷堆”,使停車場(chǎng)呈現(xiàn)“稻谷場(chǎng)文化”;可設(shè)計(jì)成拱頂綠坡,使鄉(xiāng)野大地呈現(xiàn)起伏之美;也可蔭蔽于豆棚瓜架之下。
另外,三合村的產(chǎn)品體驗(yàn)性設(shè)計(jì)也是形成鄉(xiāng)村意象的重要方法(將在下一節(jié)講述)。
2.3.2 三合村旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性設(shè)計(jì)
經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”下,要想在激烈的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)中獲勝就必須創(chuàng)新,營(yíng)造新奇的、具有濃厚地域文化背景的產(chǎn)品,形成主題明確、個(gè)性突出的風(fēng)格。三合村的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)給游客帶來豐富的體驗(yàn)性。例如,做豆腐是常見的農(nóng)家活,但湖南南岳開辦“農(nóng)家樂”的農(nóng)民卻吸引游客參與豆腐的加工制作過程,讓游客一邊學(xué)習(xí)做豆腐,一邊品嘗鮮豆?jié){,引起游客的濃厚興趣。筆者認(rèn)為三合村的旅游產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)應(yīng)從以下幾點(diǎn)著手:首先仍然以觀光性、體驗(yàn)性較強(qiáng)的采摘柑橘、草莓、蛇瓜等蔬果活動(dòng)為主;其次,依托烤煙生產(chǎn)基地,創(chuàng)造供游客參與熏烤農(nóng)家烤煙的全過程,并讓吸煙人士品嘗鄉(xiāng)土氣息的香煙。也可以依托湖南傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì),再現(xiàn)陶瓷制作活動(dòng)。如收取合理費(fèi)用讓游客動(dòng)手制作自己想要的坯體形狀,并在坯體上繪制圖案,并參與燒制的過程,不僅可以體驗(yàn)到無窮的樂趣,并能了解傳統(tǒng)陶瓷的生產(chǎn)工藝;最后,景區(qū)中再現(xiàn)村民制作本土特色清明糍粑的農(nóng)家活動(dòng):古樸的農(nóng)具,農(nóng)家的稻米,充滿鄉(xiāng)野氣息的野菜,穿著整潔樸素的村民用精湛的手藝將這一活動(dòng)不斷演示,將大大提高游客參與的積極性。總之,村落中天人合一的環(huán)境,健康、樸素、簡(jiǎn)單的生活,可以讀到的歷史,可以看見的美德,正是其獨(dú)有的魅力所在,形成了鄉(xiāng)村與現(xiàn)代化城市間的巨大差異,從而大大提高了鄉(xiāng)村的旅游吸引力。
2.3.3 三合村旅游景觀基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
旅游地生命周期理論認(rèn)為,旅游地的發(fā)展分為介入、探索、發(fā)展、穩(wěn)定、滯長(zhǎng)和衰弱(或復(fù)興)等六個(gè)不同的時(shí)期。三合村旅游還屬于探索、發(fā)展的起步階段,基礎(chǔ)設(shè)施由于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),建設(shè)也比較落后。三合村應(yīng)從以下三方面加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè):
(1)建設(shè)加油站、醫(yī)療所、商店等公共場(chǎng)所,外觀形象上維護(hù)和突出濃郁的鄉(xiāng)土氣息;路燈、垃圾桶、公廁的數(shù)量應(yīng)適度增加,衛(wèi)生情況需要定時(shí)檢查并設(shè)專門的監(jiān)管室。
(2)村落內(nèi)建設(shè)垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)場(chǎng)、集體沼氣池,進(jìn)行環(huán)衛(wèi)處理、污水處理。
(3)三合村旅游景觀的食宿設(shè)施建設(shè)雖然不能追求“原汁原味”,但也不能一味地追求高檔次,應(yīng)與當(dāng)?shù)氐拿袂轱L(fēng)俗、鄉(xiāng)土特色相吻合,在保證安全、舒適、衛(wèi)生的前提下,在“奇、野、土、特”等方面別具一格。提供給旅游者一種“完全的鄉(xiāng)村的生活”。
2.3.4 三合村景觀空間概念規(guī)劃
三合村擬規(guī)劃面積5520畝,總體規(guī)劃沿著西河布置成折線形狀(如圖2),三合村的主題定位為打造“唯美三合?森林濕地生態(tài)村”,“愛尚三合.婚紗攝影藝術(shù)村”,“和美三合?綠色發(fā)展特色村”。
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