供應鏈管理案例精選(九篇)

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第1篇：供應鏈管理案例范文

[關鍵詞]畜牧投資；管理；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

[中圖分類號]F414 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432(2008)45-0126-02

1對企業(yè)縱向一體化管理的評價

山東萊陽春雪食品有限公司是從事獸藥、飼料及添加劑生產(chǎn)、種雞繁殖、雛雞孵化和飼養(yǎng)、肉雞屠宰加工、調(diào)理食品生產(chǎn)、蔬菜速凍保鮮、自營進出口和銷售服務的縱向一體化企業(yè)，是中國大型的一條龍肉雞生產(chǎn)加工企業(yè)之一。由于縱向一體化管理的企業(yè)涉及的內(nèi)部企業(yè)很多，產(chǎn)品的種類和規(guī)格龐雜，中間環(huán)節(jié)原料的品種也很多，管理過程復雜。同行業(yè)同類企業(yè)之間由于組織結(jié)構和管理方式千差萬別，很難用單一指標進行量化評價，所以采取管理者評價的方法，對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況進行評價應該是比較客觀和全面的。我們通過與企業(yè)的主要管理人員進行交流，讓他們以回答問題的方式來對企業(yè)的縱向一體化進行評價，問題項全部為選擇項，盡可能地以客觀的態(tài)度來評價各問題項，采用直接打分的辦法，最后得分取算術平均數(shù)，評價問卷內(nèi)容主要包括以下幾個部分：

1.1產(chǎn)業(yè)鏈的整合和協(xié)作水平評價

(1)企業(yè)的原料供應商（如基地農(nóng)戶、上游企業(yè)等）指標。供應商交貨總是非常準時；供應商交貨總是非常準確不出差錯；供應商提品的品質(zhì)很高；供應商提供的原料成本達到市場最低水平。

(2)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部各企業(yè)（各職能部門）之間的整合和協(xié)作水平指標。企業(yè)各部門之間存在非正式的協(xié)作；企業(yè)各部門共享運營、決策等信息；各部門共同協(xié)作降低物流總成本而非部門內(nèi)部成本；企業(yè)各部門能建立一致的目標并為之努力；企業(yè)建立了內(nèi)部計算機網(wǎng)絡；企業(yè)管理普遍使用計算機信息管理系統(tǒng)；各部門的信息系統(tǒng)能很方便地進行數(shù)據(jù)共享和交換。

(3)企業(yè)的物流運作能力指標。能對目標市場進行研究的基礎上制訂物流戰(zhàn)略計劃；在產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、配送過程中的物流環(huán)節(jié)達到最少；貨物全面實現(xiàn)包裝標準化；企業(yè)已經(jīng)對產(chǎn)品廣泛使用條形碼管理；使用ABC核算方法進行成本控制；對市場信息變化時刻保持關注并快速反應；能順利解決臨時增加的訂單；能夠滿足小批量的定單；能夠準確預測完成某個顧客訂單所需要的時間；能夠準確地對庫存水平進行預測。

(4)企業(yè)內(nèi)部各部門與外部客戶（如超市、市場、配送中心）等的協(xié)作水平指標。與合作伙伴建立長期協(xié)作關系，共同制定一致的戰(zhàn)略目標；與合作伙伴間存在非正式的合作；與合作伙伴共同發(fā)現(xiàn)和解決物流方面的問題；與合作伙伴就產(chǎn)品、市場開發(fā)共同協(xié)作（如客戶積極提供市場信息）；與合作伙伴共同降低成本并分享所帶來的好處；與合作伙伴分擔市場風險；合作伙伴之間共享庫存和銷售預測等信息；有效地與合作伙伴溝通信息。

1.2企業(yè)整體績效評價

企業(yè)整體績效評價指標主要有：企業(yè)在保證客戶需求的同時把庫存降低到最少；企業(yè)在運輸方面的成本降低到最少；企業(yè)的產(chǎn)品發(fā)生損耗的情況降低到最?。豢蛻魧ζ髽I(yè)產(chǎn)品的價格水平非常滿意；客戶對交貨及時性非常滿意；客戶對交貨準確性非常滿意；客戶對產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度非常滿意；客戶不同批量、不同產(chǎn)品組合的需求均得到很好的滿足。

從評價結(jié)果來看，管理者認為產(chǎn)業(yè)鏈的整合和協(xié)作水平較高，從此類項目的得分可以看出，特別在生產(chǎn)協(xié)作、信息交流方面，在制訂生產(chǎn)計劃、交貨計劃、庫存計劃方面具有明顯的優(yōu)勢。從對物流的評價來看，企業(yè)的物流能力增強。但企業(yè)管理者對于中間環(huán)節(jié)企業(yè)的表現(xiàn)評價不高，其主要原因可能是這些企業(yè)都缺乏市場競爭的壓力。管理者對于企業(yè)的整體評價是滿意的，特別是企業(yè)在降低成本和減少損耗方面，縱向一體化企業(yè)表現(xiàn)尤佳。所以對于這類企業(yè)來講，采用縱向一體化的組織模式是唯一正確的選擇。

2對企業(yè)縱向一體化管理進一步的分析

我們同企業(yè)的管理人員一起討論，對于企業(yè)縱向一體化管理的利弊進行了綜合分析，得出如下結(jié)論，當市場供給緊缺時，實行一體化后的企業(yè)就不用擔心不能得到充分供給,企業(yè)因此可以抓住有利的市場機會，鞏固和擴大企業(yè)的市場份額，增強企業(yè)競爭優(yōu)勢。企業(yè)實行一體化后，通過確保原料質(zhì)量，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，從而提高了本企業(yè)同非一體化企業(yè)的差別化能力。

縱向一體化雖然可以給企業(yè)帶來上述利益，但也會帶來一些額外的成本支出。主要是提高了企業(yè)內(nèi)部管理的難度。企業(yè)實現(xiàn)一體化經(jīng)營，會大大提高企業(yè)的總投資額。由于投資額大，占用資金時間長，資金周轉(zhuǎn)緩慢，從而增加了企業(yè)的商業(yè)風險。對于出口企業(yè)來講，如果產(chǎn)品銷售由于貿(mào)易條件的變化而受到影響，企業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的資金都要占壓，會引起連鎖反應，所以這時企業(yè)的商業(yè)風險比獨立經(jīng)營的企業(yè)要大。企業(yè)還要進一步面對自然風險，企業(yè)因為要建立自己的養(yǎng)殖基地，對于養(yǎng)殖過程中的病害等自然風險當然要自己承擔，如果是采用收購原料，則自然風險可以轉(zhuǎn)嫁給養(yǎng)殖戶。隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，企業(yè)的管理環(huán)節(jié)增多，管理過程復雜化，內(nèi)部信息的傳遞不流暢，就會影響企業(yè)的經(jīng)營和決策；隨著企業(yè)產(chǎn)品價值鏈的延長，不可避免地增加了競爭對手，相對地減少了合作伙伴。同時企業(yè)在其產(chǎn)品價值鏈上的每一個環(huán)節(jié)都要面對眾多的競爭對手，特別是無法減少和避開實力強大的對手的競爭，這樣對于縱向一體化的管理就提出了更高的要求，而各個企業(yè)組織結(jié)構、核心技術和管理方式上有很大的差別。如何使一體化企業(yè)走上正常生產(chǎn)經(jīng)營軌道，是管理者必須面對的一個難題；縱向一體化意味著企業(yè)是通過固定的關系來進行購買和銷售。這樣，企業(yè)不用參與市場的激烈競爭，就會降低企業(yè)對價格的敏感程度，縮減成本的動力就相對降低，內(nèi)部交易比市場購買降低了企業(yè)對成本的重視。實際上，我們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，縱向一體化企業(yè)的經(jīng)營者認為目前企業(yè)最大的難題是在縱向一體化產(chǎn)業(yè)鏈條中各企業(yè)建立以利益分配為核心的激勵機制，促使各企業(yè)為共同目標做出最大努力。

目前實踐中縱向一體化企業(yè)采用的利潤分配方式主要有按項目中間產(chǎn)品的出售價格計算農(nóng)戶獲得的利潤合同保護價格，按項目中間產(chǎn)品的出售價格計算的利潤和項目部分利潤的返還的合同價格，項目利潤返還項目主體互相協(xié)商確定項目利潤分成比例項目利潤分成，按照投資入股比例確定利潤分配比例的按股分利，按照投資入股比例和項目中間產(chǎn)品的出售價格獲得利潤的按股分利＋產(chǎn)品價格等幾種畜牧投資縱向一體化項目的利益分配模式，從產(chǎn)權角度可以分為按照股份分配利潤（按股分利、按股分利＋產(chǎn)品價格）和按照契約(協(xié)議)分配利潤（合同保護價格、合同價格＋項目利潤返還、項目利潤分成）兩種模式。可以通過建立模型來對比一體化企業(yè)股權分配和契約分配的優(yōu)劣，進一步證明按照股權分配收益的優(yōu)越性，由此證明了一體化經(jīng)營按照契約方式分配利潤，最優(yōu)生產(chǎn)率水平會低于其在股權分配方式下的最優(yōu)生產(chǎn)率水平。也就是說，相對于股權方式，契約方式只是次優(yōu)的收益分配方式，從而指出一體化企業(yè)利益分配模式的發(fā)展方向。

但目前這種利益分配模式數(shù)量不多，根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領導小組辦公室2005年的《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)查報告》，在被調(diào)查的各類組織中，利益連接方式采用合同（契約）關系的組織有68229個，占59.85%；采用利潤返還或二次結(jié)算的組織有22059個，占19.35%；采用按股分紅的組織有23712個，占20.80%。

所以，要在縱向一體化經(jīng)營的各參與主體之間建立起一種以畜牧業(yè)生產(chǎn)要素的產(chǎn)權關系作為聯(lián)結(jié)紐帶和利益分配調(diào)節(jié)機制，以資本為紐帶，企業(yè)的利益分配與要素貢獻相聯(lián)系，參與主體按照各自的投入可以獲得各自正常合理的利潤。以股利、紅利作為最主要的利益調(diào)節(jié)手段，這就從根本上消除了契約利益分配的隨意性與不公平性。而且，各個主體的目標由于產(chǎn)權紐帶而趨于一致，形成了真正的利益共同體，降低了一體化經(jīng)營的市場風險與社會風險，增強了系統(tǒng)功能。

第2篇：供應鏈管理案例范文

第一章總則

第一條為規(guī)范營銷人員的管理，鼓勵其積極發(fā)展和長期留存，提高業(yè)務品質(zhì)和經(jīng)營績效，同時為公司的發(fā)展壯大儲備人才，特制訂本辦法。

第二條營銷人員分為客戶經(jīng)理和營銷團隊管理人員。營銷人員的職級由低至高分為：客戶經(jīng)理、團隊經(jīng)理、營業(yè)部經(jīng)理、支公司經(jīng)理及分公司副總經(jīng)理和分公司總經(jīng)理。

第三條營銷人員的待遇、考核、獎懲等事項的管理，均須按照本辦法執(zhí)行。

第二章營銷組織和管理關系

第一節(jié)營銷架構

一、 直屬關系：是指營銷管理人員與其直接管理的營銷人員之間的隸屬關系。營銷管理人員稱為其直接管理的銷售人員的直屬主管，直屬主管是團隊經(jīng)理、營業(yè)部經(jīng)理、分公司經(jīng)理、大區(qū)經(jīng)理、金控事業(yè)部。

二、 所屬關系：是指營銷管理人員與其所有管理的營銷人員（包括直接和間接）之間的隸屬關系。

三、 直屬團隊：是指營銷管理人員本人及與其具有直屬關系的營銷人員組成的營銷團隊。

四、 所屬團隊：是指營銷管理人員本人及與其具有所屬關系的營銷人員組成的營銷團隊。

第二節(jié)管理關系

各級營銷人員須接受上級營銷管理人員的監(jiān)督與管理，各級營銷組織須接受公司營銷管理部門的監(jiān)督與管理。

第三章入離職管理

第一節(jié)入職管理

第一條營銷人員入職

履歷資料完整：入職登記表、身份證復印件、最高學歷證復印件、招商銀行卡復印件、體檢報告（女性做孕檢）、原單位離職證明、1寸免冠彩色證件照2張、營業(yè)部經(jīng)理職級及以上管理人員需提供近半年內(nèi)的銀行流水。

第二條歸屬關系的認定

一、 營銷人員履歷推薦關系欄推薦人，來確定團隊歸屬關系。若推薦人為營銷管理人員，則被推薦人由推薦人負責日常管理和輔導；若推薦人為客戶經(jīng)理職級，被推薦人由推薦人的上一級營銷管理人員負責管理及輔導；客戶經(jīng)理職級晉升后，該被推薦人仍為客戶經(jīng)理的，該被推薦人歸屬為晉升后客戶經(jīng)理團隊的直屬營銷人員。

二、 新入職人員一經(jīng)確定團隊歸屬關系，原則上不能轉(zhuǎn)換推薦和歸屬關系，如有特殊情況，所發(fā)生的“異動”須經(jīng)過總部審批通過之后方可執(zhí)行。

第二節(jié)離職管理

第一條離職的界定和前提條件

一、 主動離職：指任何情況下由營銷人員主動向公司提出的離職。

二、 被動離職：指公司主動對營銷人員實施的《勞動合同》的終止。公司有權實施被動離職的情況包括但不限于：

（一） 違反本辦法規(guī)定，不能遵守營銷人員日常行為規(guī)范和履行義務。

（二） 不能按期達成相應職級考核要求。

（三） 違反公司品質(zhì)管理規(guī)定的相應內(nèi)容。

第二條離職手續(xù)的辦理

一、 主動離職手續(xù)：完整填寫和提交《離職申請表》、《離職交接表》，按人事流程經(jīng)各個相關部門負責人審批后辦理相應手續(xù)。

二、 被動離職手續(xù)：營銷管理部根據(jù)本管理辦法相關規(guī)定進行核定后，通知對應人員的營業(yè)單位，由營業(yè)單位負責人通知離職本人，在三日內(nèi)按照主動離職相關流程辦理。

第三條離職后再入職時的管理規(guī)定

一、 申請權限：業(yè)務端人員在離職三個月后可進行再申請入職，且必須是帶單入職。職能端人員在離職六個月后可進行在申請入職。離職人員中因業(yè)務品質(zhì)問題被終止勞動合同者永久不再接受入職申請。

二、 薪酬制度和晉升制度：離職后再申請入職后的薪酬制度需按不高于離職前職級確認，享有對應的薪資待遇以及晉升權利。

第四條離職后的業(yè)務管理規(guī)定一、離職人員業(yè)務以及客戶數(shù)據(jù)由分公司統(tǒng)一接管。

二、遺留業(yè)務及客戶數(shù)據(jù)由分公司進行分配管理，并逐級上報至總部備案。

第五條異動管理

原則上除晉升、降級、人員無歸屬外不允許異動，一個月內(nèi)只能異動一次，所有情況的異動生效日期均為每月1 日。

第四章工作職責

第一條客戶經(jīng)理

一、 針對公司產(chǎn)品，進行潛在客戶開發(fā)，為客戶提供專業(yè)的資產(chǎn)管理咨詢服務。

二、 負責客戶維護提升工作，為客戶提供專業(yè)化的服務工作。

三、 掌握金融行業(yè)動態(tài)，把握市場機會，滿足客戶的個性化需求。

四、 根據(jù)一線工作了解到的客戶反饋，向公司提出產(chǎn)品及流程優(yōu)化建議。

五、 完成團隊經(jīng)理制定的銷售目標。

六、 根據(jù)團隊經(jīng)理的要求按時保質(zhì)完成銷售報告。

第二條團隊經(jīng)理

一、 負責經(jīng)營業(yè)務計劃的制定等團隊管理工作。

二、 負責團隊人員的業(yè)務培訓、規(guī)劃和督導。

三、 負責市場信息的收集和反饋，并協(xié)助公司根據(jù)市場情況制定相應的業(yè)務推動策略。

四、 完成工作報告及相關的業(yè)務匯報工作。

第三條營業(yè)部經(jīng)理

一、 負責組織、協(xié)調(diào)和管理營業(yè)部的各項工作，達成業(yè)績目標。

二、 負責培訓銷售團隊，執(zhí)行公司制定的績效管理體系，對下屬進行業(yè)務指導和工作考核。

三、 執(zhí)行公司各項管理制度，做好日常業(yè)務活動管理，監(jiān)督檢查下屬人員的執(zhí)行情況。

四、 負責協(xié)助管理營業(yè)部各項業(yè)務活動，并提供專業(yè)的輔導與訓練。

五、 負責內(nèi)部及對外單位進行溝通協(xié)調(diào)工作等。

第四條分公司經(jīng)理

一、 根據(jù)公司整體發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，以分公司為核心制定并執(zhí)行當?shù)厥袌鲩L期開發(fā)的策略。

二、 依據(jù)分公司總體發(fā)展需要，管理和領導分公司團隊建設，提升分公司各團隊成員的綜合素質(zhì)和專業(yè)水平。

三、 帶領分公司完成公司下達的年度任務指標。

四、 制定和完善分公司管理制度。

五、 宣傳和實踐公司企業(yè)文化，增強團隊凝聚力，保證核心骨干的穩(wěn)定。

六、 定期收集相關行業(yè)政策、競爭對手信息、客戶信息，分析當?shù)厥袌霭l(fā)展趨勢，為公司重大決策提供支持。

第五章職場行為規(guī)范

一、 職場著裝規(guī)范：

男士著裝要求：正裝，即襯衫＋西褲＋深色襪子＋皮鞋，或深色西服套裝，須佩戴工牌。女士著裝要求：正裝，即西褲套裝、或套裙、或西裝裙＋襯衫，須佩戴工牌。

二、 工作時間：不在職場閱讀或瀏覽與工作無關的書刊、報紙、網(wǎng)站。

三、 洽談接待：職場區(qū)域內(nèi)的洽談室，僅限于用來接待客戶和面試，除此之外，不得隨意占用洽談室接待訪客時使用的公共資源。

四、 職場工位：在使用職場工位時應充分尊重他人，不隨意擠占他人空間，盡可能保證工作環(huán)境的安靜有序，不談論與工作無關的事。

五、 文件管理：未經(jīng)許可，不隨意翻動、閱覽他人的文件；廢棄的文件應及時銷毀，機要文件不得隨便放置或傳閱；打印、復印后應及時將廢棄掉的復印件放在標有“二次使用”的位置上，對含有保密信息的文件，應及時銷毀。

六、 辦公設備及辦公場所：合理使用公司提供的辦公設備，不得使用公司提供的辦公設備和辦公場所作諸如：聊天及玩游戲等、復印或傳真與工作無關的資料等行為。

七、 安全管理：

（一） 辦公區(qū)內(nèi)嚴禁焚燒雜物或使用明火，不得自行安裝或亂拉電線，最后離開辦公區(qū)的人應確保門、窗、空調(diào)處于關閉狀態(tài)。

（二） 須愛護職場內(nèi)公共設施，如飲水機、音箱設備、桌椅等，遇有設備損壞或不能正常使用，由行政人事部門及時處理。如因工作需要，須將公司財產(chǎn)、記錄或其他物品帶出，應向上級領導說明情況，并按照有關規(guī)定辦理相關手續(xù)，并填寫《外出申請單》。

（三） 為保證公司及個人財產(chǎn)的安全，任何人不得私配辦公室、文件柜鑰匙，如遺失，需在行政人事部備案，如工作需要應由行政人事部統(tǒng)一配備并作備案。

（四） 為了公司及共同的利益，應積極配合行政人事部及所在寫字樓保安人員的工作，共同創(chuàng)造一個安全的辦公環(huán)境。

八、 保密制度：對于因工作原因知曉的公司相關保密信息負有保密義務，如因自身原因泄露公司保密信息，導致公司損失的應承擔相應責任。

九、 媒體采訪：未經(jīng)過公司批準，不得接受媒體采訪，如在公司安排下接受媒體采訪，則必須在接受媒體采訪前接受公司的媒體采訪培訓。

十、 違反本章規(guī)定各細則累計達到三次及以上者，公司有權予以解除勞動合同。

第六章績效薪酬管理

第一條定義

一、 工資均以元/月為單位。

二、 日工資標準=月薪/21.75。

三、 實發(fā)工資=基本工資+績效考核所得工資+各項津貼補助+提成+其他補發(fā)工資－事假扣除工資－病假扣除工資－遲到早退扣除工資－曠工扣除工資－其他扣款－五險個人繳納金額－個人繳納所得稅。

四、 事假扣除工資額=事假天數(shù)*（月薪/21.75）。

五、 病假扣除工資額=病假天數(shù)*（月薪/21.75/2）。

六、 遲到早退扣除工資額=遲到早退次數(shù)*50。

七、 曠工扣除工資額=3*曠工天數(shù)*（月薪/21.75）。

八、 凡是工資交接未辦理完畢的離職員工，工資暫不發(fā)放，待辦理完手續(xù)后核發(fā)，若未辦理請假手續(xù)，未上班期間按曠工計算。

第二條客戶經(jīng)理

職級薪資與業(yè)績目標

職級

合計

基本工資

績效工資

單月業(yè)績目標

年化業(yè)績金額（萬）

K1

2600

2000

600

5

K2

4000

2800

1200

10

K3

4800

3300

1500

15

K4

5800

3600

2200

25

K5

7700

5200

2500

36

K6

9000

6000

3000

50

K7

12000

7000

5000

80

K8

18000

9000

9000

100

K9

20000

10000

10000

150

K10

28000

14000

14000

200

一、 提成比例：根據(jù)月度折標業(yè)績金額分段確定不同的提成比例。

序號

月度折標業(yè)績金額（M 單位：萬元）

提成比例

1

0<M<5

1.2%

2

5≤M<10

1.5%

3

10≤M<30

1.8%

4

30≤M<50

2%

5

50≤M<80

2.5%

6

80≤M<120

2.7%

7

120≤M<150

3%

8

M≥150

3.5%

備注：此提成適用于團隊經(jīng)理、營業(yè)部經(jīng)理、分公司總經(jīng)理及職能人員開展業(yè)務，同時核算至部門。

二、 折算比例

根據(jù)不同的期限確定折算比例，最終確定不同的折標提成。

期限

折算比例

三個月

0.25

六個月

0.5

一年

1

備注：此折算比例適用于各層級人員

第三條團隊經(jīng)理

一、 人員配置：每個團隊標配為一名團隊經(jīng)理，1 名客戶經(jīng)理，最高8 人。

二、 職級薪酬與業(yè)績目標

單月業(yè)績目標

職級

合計

基本工資

績效工資

年化業(yè)績金額（萬）

T1

6500

4500

2000

30

T2

7000

4800

2200

40

T3

8000

5600

2400

60

T4

9000

6400

2600

80

T5

10000

7200

2800

100

T6

11500

8000

3500

130

T7

13000

9000

4000

180

T8

15000

10000

5000

260

三、 提成比例：根據(jù)月度折標業(yè)績金額分段確定不同的提成比例。

序號

月度折標業(yè)績金額（M 單位：萬元）

提成比例

1

0<M<40

0.3%

2

40≤M<60

0.35%

3

60≤M<80

0.4%

4

80≤M<100

0.45%

5

100≤M<150

0.5%

6

M≥150

0.6%

第四條營業(yè)部經(jīng)理

一、 人員配置：每個標準營業(yè)部配備1 個團隊，最多6 個團隊。

二、 職級薪酬與業(yè)績目標

職級

合計

基本工資

績效工資

單月業(yè)績目標

年化業(yè)績金額（萬）

M1

10000

7000

3000

80

M2

12500

8500

4000

120

M3

13500

9000

4500

160

M4

15000

9500

5500

200

M5

18500

12000

6500

260

M6

21500

14000

7500

360

M7

26500

18000

8500

450

三、 提成比例：根據(jù)月度折標業(yè)績金額分段確定不同的提成比例。

序號

月度折標業(yè)績金額（M 單位：萬元）

提成比例

1

0<M<120

0.2%

2

120≤M<150

0.25%

3

150≤M<240

0.3%

4

240≤M<400

0.35%

5

400≤M<500

0.4%

6

M≥500

0.45%

第六條

一、 所有新入職員工15 號（含）之前入職，當月為首月考核月，15 號以后入職的次月為第一個考核月。

二、 職級晉級

(一) 員工實行按照完成業(yè)績量，相對應職級工資。

(二) 按就近就低原則確定其最終職級。

(三) 員工連續(xù)3 個月完成上一級別管理人員每月最低考核任務，即可申請晉升。三、職級降級團隊經(jīng)理及以上人員，連續(xù)3 個月每月業(yè)績均低于最低考核任務50%，做降職處理。

四、薪資發(fā)放

(一) 客戶經(jīng)理當月未完成最低考核要求60%，基本薪資按完成比例發(fā)放，績效工資按完成比例發(fā)放。

(二) 團隊經(jīng)理及以上人員，當月未完成最低考核要求60%，基本薪資按完成比例發(fā)放，績效工資按完成比例發(fā)放。最低不能低于當?shù)刈畹凸べY標準。

(三) 已轉(zhuǎn)正的營業(yè)部經(jīng)理，當月未完成最低考核要求60%，基本工資按照4000 元發(fā)放，績效工資按完成比例發(fā)放，考核期3 個月，若連續(xù)3 個月每月業(yè)績均低于最低考核任務50%，做降職處理。

(四) 業(yè)務端員工按出勤天數(shù)計發(fā)出勤獎勵，滿勤500 元。

第七條推薦獎勵

推薦獎勵適用于同級別人員引進，被引進人員轉(zhuǎn)正后，方可享受相應級別的推薦獎勵，推薦獎勵周期為一年，提取期為引才入司起12 個月。

序號

推薦團隊

推薦獎勵比例（總業(yè)績提成）

1

團隊

0.1%

2

營業(yè)部

0.06%

3

分公司

第3篇：供應鏈管理案例范文

【關鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品;供應鏈;質(zhì)量安全

1問題的提出

近些年，由于各種食用農(nóng)產(chǎn)品安全違法事件頻發(fā)，如地溝油、毒大米、假雞蛋、瘦肉精、毒生姜、牛肉膏、染色饅頭等等，層出不窮，嚴重危害了人民的健康和生命安全，也給國家和地區(qū)帶來了嚴重的經(jīng)濟損失，并使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題成為了全社會關注的民生與經(jīng)濟問題。政府部門和專家學者從各個層面分析和研究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，從農(nóng)產(chǎn)品供應鏈視角進行研究，影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全的因素貫穿了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的全過程。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是對從農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費過程中各個環(huán)節(jié)所涉及的物流、資金流、信息流進行整合，包括農(nóng)資供應、生產(chǎn)、加工、流通、銷售到消費的所有環(huán)節(jié)，如圖1所示。在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的每個環(huán)節(jié)的企業(yè)和個人都可能因為故意或無意的行為帶來農(nóng)產(chǎn)品的不安全因素，從而給供應鏈最末端的消費者帶來傷害。文中從河源市農(nóng)產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀出發(fā)，分析河源農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，并提出保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的建議。

2河源市農(nóng)產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀

河源位于廣東省東北部、東江中上游，毗鄰珠三角地區(qū)、擁有肥沃的土壤、優(yōu)質(zhì)的水源，適宜種植糧食作物、蔬菜、甘蔗、亞熱帶水果等。河源市政府2016年工作報告提出［1］:要大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，做大做強有機農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、規(guī)模農(nóng)業(yè)、旅游觀光農(nóng)業(yè)。在市政府的重視下，河源已發(fā)展形成了鷹嘴蜜桃基地、春甜桔基地、板栗基地和中國最南端獼猴桃基地等特色水果產(chǎn)業(yè)，培育了廣東東瑞、廣東中興綠豐等2家國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東融和生態(tài)農(nóng)業(yè)、廣東霸王花等35家省級以上的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，河源農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展已形成完整的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通的產(chǎn)業(yè)鏈條。截止2016年底，全市無公害農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)250個，綠色食品總數(shù)62個，有機食品65個，名牌農(nóng)產(chǎn)品31個，使“萬綠河源，綠色食品”逐漸深入人心，為打造“廣東綠谷”奠定了堅實的基礎。在河源農(nóng)業(yè)發(fā)展取得快速發(fā)展的同時，河源市農(nóng)產(chǎn)品供應鏈發(fā)展相對滯后，主要存在以下問題:①農(nóng)村基礎設備薄弱，信息技術和創(chuàng)新意識不足;②農(nóng)產(chǎn)品供應鏈專門人才缺乏;③保鮮及冷鏈物流才剛起步;④農(nóng)產(chǎn)品溯源監(jiān)管體系還未能發(fā)揮作用;⑤第三方物流企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中未發(fā)揮主導作用。在河源市普遍應用的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式下，也有一些企業(yè)和農(nóng)戶在探索先進供應鏈管理模式，陳玲對河源農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式進行調(diào)研發(fā)現(xiàn)［2］，河源市農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的三種新模式，如以燈塔盆地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)主導型供應鏈;以廣東瑞昌食品進出口有限公司和廣東中興綠豐發(fā)展有限公司為代表的龍頭企業(yè)主導型供應鏈;以河源市雙豐收農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社為代表的農(nóng)民合作組織主導型供應鏈。

3河源市農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的質(zhì)量安全問題

3．1農(nóng)資供應環(huán)節(jié)的問題

河源市農(nóng)業(yè)部門對農(nóng)資供應企業(yè)有一定的監(jiān)管，但農(nóng)戶可以從黑市、違規(guī)網(wǎng)絡平臺等非法渠道獲得違禁的農(nóng)藥、金屬含量超標飼料、毒素或細菌污染的飼料和化肥。在農(nóng)業(yè)部門監(jiān)管下的農(nóng)資供應公司也存在農(nóng)藥的銷售臺賬記錄不完整，弄虛作假的行為，甚至有些偏遠山區(qū)的農(nóng)資公司在利益驅(qū)動下，也存在銷售不合格農(nóng)資產(chǎn)品的行為，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題埋下了隱患。

3．2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問題

河源市地處粵東北山區(qū)，農(nóng)戶多、分散而且比較復雜，而農(nóng)業(yè)合作社和規(guī)模生產(chǎn)基地還相對比較少，這些農(nóng)戶普遍文化水平低，質(zhì)量安全意識不強，法制觀念淡薄，常常出現(xiàn)違規(guī)使用農(nóng)藥，使用金屬含量超標或含有毒素、細菌超標的化肥和飼料，甚至使用“瘦肉精”等違規(guī)的動植物生長激素。另外，河源的氣候環(huán)境也在一定程度上使農(nóng)戶采取“不得已”的手段，河源地處華南亞熱帶地區(qū)，冬季氣候相對溫暖低濕，對“兩遷”害蟲和螟蟲越冬有利，農(nóng)戶為此要多噴農(nóng)藥，而春夏季氣候多變，很可能剛噴完農(nóng)藥1－2天就有臺風或暴雨警報，農(nóng)戶為了避免損失，提前進行采收和售賣。

3．3農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的問題

生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中不易儲藏和運輸，所以，河源市很大部分的農(nóng)產(chǎn)品都會經(jīng)過一定的加工再流通到本地、珠三角或全國市場。但是，加工環(huán)節(jié)首先面臨的是生鮮農(nóng)產(chǎn)品原料的質(zhì)量問題，由于農(nóng)戶或供應商的原因，不可避免會將質(zhì)量好的生鮮農(nóng)產(chǎn)品直接用于銷售，而將可能存在質(zhì)量隱患的農(nóng)產(chǎn)品作為加工的材料。除了少數(shù)的規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)外，大部分農(nóng)產(chǎn)品加工作業(yè)是由農(nóng)戶、個體戶、小型加工廠來實現(xiàn)的，這些農(nóng)產(chǎn)品加工單位多數(shù)屬于政府部門監(jiān)管的盲區(qū)，其主要特點是加工規(guī)模小、技術裝備落后、生產(chǎn)不規(guī)范、自身缺乏生產(chǎn)的質(zhì)量監(jiān)控和管理措施，由于機器老化生銹、環(huán)境不衛(wèi)生等原因可能讓加工出來的農(nóng)產(chǎn)品金屬含量或細菌超標，甚至采用違規(guī)的添加劑和已經(jīng)腐爛變質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品作為加工原材料。

3．4農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的問題

農(nóng)產(chǎn)品具有不易儲藏，不易保鮮、易腐爛等特點，而農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)多，每個環(huán)節(jié)都需要搬運裝卸、儲存、轉(zhuǎn)換運輸單位或運輸工具、改變包裝等。導致農(nóng)產(chǎn)品不可避免要出現(xiàn)物理損傷。由于河源市的大多數(shù)物流企業(yè)規(guī)模不大，冷藏技術和冷鏈物流還處于起步階段，能全程GPS和溫度監(jiān)控的冷藏物流車還比較少，有些偏遠地區(qū)沒有冷藏倉庫，導致過多使用保鮮劑，使農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、細菌超標等安全質(zhì)量問題。

3．5農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)的問題

河源直接銷售農(nóng)產(chǎn)品的超市、農(nóng)貿(mào)市場、便民店等多數(shù)沒有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的設備和技術，面對供應鏈上游的有毒、有害的農(nóng)產(chǎn)品無法進行甄別。有些銷售商為了獲得更多利益，故意銷售假冒偽劣、腐化變質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品或采用有毒有害的非食品包裝袋。河源的個別農(nóng)產(chǎn)品銷售商還常常因為管理不善的原因，導致農(nóng)產(chǎn)品過了保質(zhì)期，或因為儲藏不善提前變質(zhì)，他們可能會惡意采用所謂“翻新包裝”或使用“石蠟油”、“漂白劑”等讓腐化變質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品恢復好“賣相”，使農(nóng)產(chǎn)品毒上加毒。在一些邊遠的農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，總會有一些農(nóng)戶自營或小販等銷售個體，這些銷售個體沿街(村)叫賣，他們沒有營業(yè)執(zhí)照，不受監(jiān)管，也存在較大的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。

4河源市農(nóng)產(chǎn)品供應鏈質(zhì)量安全保障建議

4．1加強政府部門對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的質(zhì)量安全管控

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事關民生、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展，一直以來得到了政府部門的重視，并制定了一系列的法規(guī)和制度，但就具體監(jiān)管的效果來說，總體上是不理想的，在具體執(zhí)行層面還存在較多問題。主要問題是:監(jiān)管權力分散，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各環(huán)節(jié)歸屬不同部門監(jiān)管;檢測的設備和手段，監(jiān)控的機制等有待提高;政府的GDP績效目標與監(jiān)管目標有存在沖突等。要做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作，首先需要得到市委市政府的高度重視，提出高標準的監(jiān)控目標。2016年河源市政府工作報告中提出確保食品抽檢合格率達到90%以上的目標顯然是不夠的，考慮到抽檢覆蓋的更多是受監(jiān)控的規(guī)模企業(yè)，而食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平最低的“監(jiān)管盲區(qū)”沒有覆蓋，同時受檢測設備和手段的影響，很多質(zhì)量安全問題存在漏檢的可能性，那么市場上流通的農(nóng)產(chǎn)品中依然可能存在超過10%以上的不合格產(chǎn)品。所以，政府應該提出更高的監(jiān)控目標，包括抽檢合格率、抽檢覆蓋率和漏檢率等;其次，要建立統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系?，F(xiàn)在農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)檢部門、工商部門、食品藥品監(jiān)督管理部門都只負責農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的1－2個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，當出現(xiàn)權力交叉的時候，難于協(xié)調(diào)起來一起解決問題。例如，當食品藥品監(jiān)督部門發(fā)現(xiàn)某超市售賣的農(nóng)產(chǎn)品有質(zhì)量問題，其實這個問題的根源可能是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的問題，也可能是農(nóng)戶的問題或者是農(nóng)資供應商的問題，但是由于這些環(huán)節(jié)都屬于其他部門監(jiān)管的范圍，于是該部門為了省事，就僅對超市進行處罰，并沒有解決問題的根源。所以，應該成立由食品藥品監(jiān)督局主導，農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商部門參與的監(jiān)管委員會，并形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的責任倒查制度，一旦發(fā)現(xiàn)問題，往供應鏈前段倒查，直到從根源上解決問題;最后，監(jiān)管部門要在實踐中完善監(jiān)管制度，創(chuàng)新監(jiān)管手段，更新檢測設備，提高管理人員的素質(zhì)和能力。引導農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各環(huán)節(jié)的參與方學習質(zhì)量安全標準，自覺參與農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證和名牌農(nóng)產(chǎn)品的認定，給予提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶和企業(yè)更多的補貼。發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售不合格農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶應取消農(nóng)業(yè)補貼，并加大懲罰力度，及時在報紙、電視、公共宣傳欄等宣傳媒介曝光農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的問題，給消費者提供信息的同時也起到一定的警示作用，對違法嚴重或存在主觀故意性的企業(yè)和個人應該列入黑名單、吊銷營業(yè)執(zhí)照等。

4．2優(yōu)化和創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理模式

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈環(huán)節(jié)越多，發(fā)生質(zhì)量安全問題的可能性就越大，并且在最終發(fā)生安全事故后很難追查到最終的責任方，為此，應該創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品的供應鏈模式，盡量減少流通環(huán)節(jié)，并確定流通過程中的主要責任方。①“農(nóng)超對接”供應鏈模式。生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有易腐爛易損傷的主要特點，最好能應用“農(nóng)超對接”供應鏈模式，減少中間流通環(huán)節(jié)，如圖2所示?！稗r(nóng)超對接”供應鏈模式減少了中間流通環(huán)節(jié)，縮短了交付到消費者手中的時間，減少生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運輸、搬運裝卸、倉儲中變質(zhì)腐化的可能性，同時也有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管控工作。農(nóng)貿(mào)市場、超市、便民店成了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中的質(zhì)量安全主要責任單位，主動對供應鏈上游農(nóng)戶、合作社或基地的生鮮農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量記錄、抽測和監(jiān)控，當發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題時，由這些單位負責協(xié)助政府部門進行追溯和召回的工作。②農(nóng)產(chǎn)品流通中心主導供應鏈模式。生鮮農(nóng)產(chǎn)品和加工后的農(nóng)產(chǎn)品往往需要銷售到珠三角或全國各地的消費者手中，流通環(huán)節(jié)增多，建議政府引導和支持實力雄厚的第三方物流公司發(fā)起成立以農(nóng)產(chǎn)品流通中心主導的供應鏈模式，如圖3所示。農(nóng)產(chǎn)品流通中心主導的供應鏈模式里，流通中心成為了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的主要責任單位，這些單位除了承擔流通、倉儲和運輸?shù)穆毮?，還可以承擔農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量記錄、檢測、協(xié)助監(jiān)控等工作。為了做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，這些企業(yè)需要購置的冷鏈物流設備和質(zhì)量安全檢測設備，這些設備除了為本企業(yè)服務外，還可以提供租賃服務，例如，冷藏倉庫和冷凍運輸車還可以租賃給供應鏈上下游的組織使用，其質(zhì)量檢測設備也可以為政府或上下游組織提供有償服務，這樣提高了設施設備的有效利用，避免了重復建設的浪費，關鍵是還能對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進行集中管控。

4．3建立追溯體系，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺

在優(yōu)化和創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的基礎上，建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，具體方法是通過登記的識別碼，建立對商品的追蹤信息，并形成體系。政府部門與主導企業(yè)要求農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的農(nóng)戶、加工企業(yè)、流通商、批發(fā)零售商等運用條形碼、RF設備、臺賬和信息系統(tǒng)等對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通的全部問題進行記錄和標識，包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)時種苗、農(nóng)藥、飼料和化肥的來源;播種、施肥、病蟲、疫病、噴灑農(nóng)藥、喂吃獸藥等信息;包括農(nóng)產(chǎn)品加工的材料來源、加工時間、批次、質(zhì)量檢測結(jié)果等信息;包括農(nóng)產(chǎn)品流通的倉儲、運輸?shù)臅r間和溫度等信息都要進行記錄。這些信息既方便供應鏈各環(huán)節(jié)對上游農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)控，也便于在發(fā)生質(zhì)量安全問題時，能追溯到問題的根源，及時解決問題，預防問題進一步惡化和擴散。在建立農(nóng)產(chǎn)品追溯信息的同時，應該完善農(nóng)產(chǎn)品共享信息平臺，讓政府部門、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各環(huán)節(jié)的組織和消費者能很方便的上傳和查閱農(nóng)產(chǎn)品的相關信息。政府部門負責信息平臺的建設和維護，并定期上傳和更新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信息，包括對農(nóng)產(chǎn)品安全知識和法規(guī)法紀的信息、檢測不合格的產(chǎn)品和組織信息、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的推薦信息等;農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以上傳信息，也可以查詢上下游組織的產(chǎn)品追溯信息，供求關系信息等;消費者可以查詢農(nóng)產(chǎn)品和供應單位的質(zhì)量安全信息，也可以通過平臺舉報和監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者。通過平臺的功能完善，在政府部門、生產(chǎn)者和消費者之間建立有效的信息互通機制，消除信息的不對稱，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的有效監(jiān)督。

4．4增強全員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識

首先要增強農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品加工單位和流通單位員工的質(zhì)量安全意識，他們是農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的直接參與者，能對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控起重要的作用。由于各種原因，這些人員文化水平比較低，認知水平有限，沒有意識到造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的因素存在;也有一些人法制意識薄弱，心存僥幸心理，為了蠅頭小利故意生產(chǎn)、加工或售賣有毒、有害的農(nóng)產(chǎn)品。所以，應該對這些人群進行質(zhì)量安全知識普及教育、質(zhì)量安全法規(guī)教育，并引導他們認識到如果向消費者提供不安全的農(nóng)產(chǎn)品，整個農(nóng)產(chǎn)品供應鏈將陷入惡性循環(huán)，最終，自己也成了受害者，只有向市場提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，消費者才會買單，才能增加長期的收益。政府部門應該積極利用各種宣傳形式，大力開展面向全民的農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量意識教育，引導消費者認識不合格農(nóng)產(chǎn)品的危害性，樹立正確的消費觀念，不要因為貪圖價格便宜和方便購買沒有質(zhì)量保障的農(nóng)產(chǎn)品，而應該共同抵制有毒有害或假冒偽劣的農(nóng)產(chǎn)品。通過質(zhì)量安全月活動、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)推廣活動等提升消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的鑒別能力，鼓勵消費者向監(jiān)管部門舉報農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中存在的違法行為，并對舉報查實的給予一定的獎勵，最終實現(xiàn)消費者理性消費、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈各參與者自律的目標。

［參考文獻］

［1］彭建文．2016年河源市政府工作報告［Z］．河源市第六屆人大第六次會議，2016．

［2］陳玲．河源生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈模式分析［J］．物流工程與管理，2016(04)．

［3］邱祝強，等．基于農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理的企業(yè)自建可追溯系統(tǒng)研究［J］．廣東農(nóng)業(yè)科學，2010(04)．

第4篇：供應鏈管理案例范文

關鍵詞：民營；物流企業(yè)；供應鏈；管理模式

【分類號】：F426.31

近年來，西安民營物流企業(yè)有了一定的發(fā)展，但總體效率低下，競爭力不足。為此，《供應鏈管理環(huán)境下西安民營物流企業(yè)管理模式與發(fā)展對策研究》課題組對西安民營物流企業(yè)進行了深入調(diào)研，調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)，西安民營物流企業(yè)在管理方面存在很多問題。比如企業(yè)從事物流業(yè)務種類多，核心業(yè)務不明顯；物流企業(yè)組織結(jié)構單一，層次較多，溝通較為困難；大多數(shù)物流企業(yè)與客戶沒有建立長期關系；物流企業(yè)主要客戶群較多，涉及行業(yè)分散；西安民營物流企業(yè)運作模式單一、傳統(tǒng)，客戶個性化服務程度較低，沒有為客戶物流運作方案設計的能力；供應鏈整合能力弱，不能為客戶提供全面的服務。

從這些問題可以看出，西安民營物流企業(yè)在管理模式方面存在一定問題，雖然很多物流企業(yè)采用了供應鏈管理模式，但大都對該模式認識不夠深刻，以短期利益最大化為核心和紐帶的非隸屬合作關系比較多，物流業(yè)務及客戶行業(yè)涉及較多。那么，如何采用供應鏈管理模式，提高競爭能力，就成為當前西安民營物流企業(yè)主要的任務。

一、 供應鏈管理的時代特征

供應鏈管理是為了滿足客戶的需求，用系統(tǒng)的觀點對供應鏈中的物流、信息流、商流和資金流進行設計、規(guī)劃、控制與優(yōu)化，以尋求建立供、產(chǎn)、銷以及客戶間的戰(zhàn)略合作伙伴關系，最大程度地減少內(nèi)耗與浪費，實現(xiàn)供應鏈整體效率的最優(yōu)化，并保證供應鏈中的成員取得相應的績效和利益的整個管理過程。供應鏈管理強調(diào)企業(yè)應專注于核心業(yè)務，將非核心業(yè)務外包出去，并通過信息技術將供應鏈企業(yè)整合，為客戶提供價值，滿足客戶需求。供應鏈管理模式有其自身的時代特征。

1、 供應鏈管理強調(diào)企業(yè)核心能力

傳統(tǒng)企業(yè)為“縱向一體化”管理模式，強調(diào)企業(yè)能掌握從原材料、零部件等多個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)控制，業(yè)務類型多，更多企業(yè)將精力放到非核心業(yè)務，影響了核心業(yè)務及核心競爭力的培養(yǎng)。供應鏈管理采用“橫向一體化”管理模式，強調(diào)企業(yè)專注核心業(yè)務，將非核心業(yè)務外包出去，將核心業(yè)務做大做強，并通過上下游企業(yè)戰(zhàn)略合作，共同為客戶服務。

2、 供應鏈管理系統(tǒng)集成性

供應鏈上的企業(yè)多，都具有獨立性，關系復雜。采用供應鏈管理模式，就要將供應鏈上的企業(yè)整合起來，像一個企業(yè)一樣運轉(zhuǎn)。這就要求供應鏈上所有企業(yè)能夠集成到一起，協(xié)同運作，為最終客戶提供服務。

3、 供應鏈管理強調(diào)業(yè)務組織流程再造

流程管理是供應鏈管理的一個重要特征。要進行供應鏈管理就必須對企業(yè)進行流程再造，既要對企業(yè)內(nèi)部各個業(yè)務流程進行改造，使流程標準化、合理化；又要對供應鏈企業(yè)之間業(yè)務流程進行再造，使上下游企業(yè)之間流程達到無縫銜接。

4、 供應鏈管理強調(diào)“共享信息、共擔風險、共享利益”

建立供應鏈管理模式要具有供應鏈管理意識，供應鏈上下游企業(yè)要能夠在相互信任的基礎上達到“共享信息、共擔風險、共享利益”。只有這樣，供應鏈企業(yè)才能長期合作，共同為客戶提供價值，提升整個供應鏈的競爭力。

二、西安民營物流企業(yè)供應鏈物流管理模式存在的問題

西安民營物流企業(yè)在進行供應鏈管理模式的改革過程中還存在一定問題。

1、 西安民營物流企業(yè)核心競爭力不夠突出

西安民營物流企業(yè)過于強調(diào)為客戶提供多樣化服務，企業(yè)服務項目多，但缺乏核心業(yè)務或核心業(yè)務不突出。調(diào)查結(jié)果顯示，西安民營物流企業(yè)主要從事的業(yè)務有運輸、配送、倉儲、包裝、流通加工、信息系統(tǒng)管理、庫存管理、裝卸搬運等，其中有25.12%的企業(yè)從事三種業(yè)務，43.23的企業(yè)從事4種業(yè)務，65.43%的企業(yè)從事5種以上的業(yè)務。企業(yè)業(yè)務類型多，在供應鏈物流運作中無法為客戶提供更精細化物流作業(yè)。調(diào)查顯示，約73%的企業(yè)自備物流裝備，約80%的企業(yè)采用傳統(tǒng)的業(yè)務外包方式，能與客戶及其它物流企業(yè)協(xié)同運作、方案集成及行業(yè)創(chuàng)新型的企業(yè)較少；物流企業(yè)對客戶個性化要求滿足程度較低，大多數(shù)企業(yè)不能為客戶設計合理的供應鏈物流運作方案。

2、 供應鏈物流管理系統(tǒng)集成性優(yōu)勢發(fā)揮不夠

供應鏈物流管理的系統(tǒng)集成性優(yōu)勢，是不同企業(yè)聯(lián)合起來實施供應鏈物流管理的目標之一。對于西安民營物流企業(yè)來說，這個目標點沒有變化。但西安民營物流企業(yè)在組織與實施供應鏈物流管理時，具有一定的短期性和臨時性，戰(zhàn)略性設計不夠，經(jīng)營理念不夠強，經(jīng)營模式比較傳統(tǒng)，從而在很大程度上制約和限制了供應鏈物流管理系統(tǒng)集成性優(yōu)勢的發(fā)揮。西安民營物流企業(yè)受原有的“大而全，小而全”的“縱向一體化”管理思想和管理理念的束縛，將更多的注意力放在了企業(yè)內(nèi)部資源配置和利用上，忽略和淡化了對企業(yè)外部資源因素的調(diào)研和分析，從而使供應鏈物流管理系統(tǒng)在“相互關聯(lián)、相互協(xié)調(diào)、相互合作”方面，功能先天不足，無法有效地發(fā)揮供應鏈物流管理系統(tǒng)集成性優(yōu)勢。

3、 西安民營物流企業(yè)供應鏈管理合作意識和支持不夠

西安民營物流企業(yè)具有很強的利益目標性，注重供應鏈企業(yè)間的信息溝通與交換，但具有很強的時間性和臨時性。調(diào)查顯示，與客戶建立臨時契約關系的約占46%，季度和年度契約關系的約占35%，一年以上的約占15%，相互持股和其它約占6%。說明大多數(shù)西安民營物流企業(yè)與客戶沒有建立長期合作關系，沒有形成較穩(wěn)定的供應鏈合作關系。調(diào)查顯示，約80%的企業(yè)有較高的運營費用，約78%的物流企業(yè)不能解決供應鏈整合問題，約83%的物流企業(yè)信息技術支持能力較小，信息管理系統(tǒng)不能滿足供應鏈整合及客戶服務需求。

4、 物流企業(yè)組織流程無法滿足基于橫向一體化管理模式的供應鏈管理要求

近年來，西安民營物流企業(yè)在物流技術、信息管理、設備優(yōu)化等方面發(fā)生了很大的改變和進步，但企業(yè)管理理念與管理思想的改變尚無法與供應鏈物流管理要求相適應。在原有傳統(tǒng)的縱向一體化管理模式指導下，企業(yè)垂直型組織結(jié)構和業(yè)務流程沒有發(fā)生根本性的變化和改變，無法與基于“橫向一體化”管理模式的供應鏈物流管理要求相匹配。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有限責任公司占56%，合伙公司及個人獨資占33.44%，其它組織形式占10.56%，組織為直線制或直線參謀制的占93.56%，組織層次為3層以上的占84.35%，公司組織中職能部門大多數(shù)職責清晰、分工明確，但部門間溝通較為困難。溝通難的主要原因是現(xiàn)有公司組織結(jié)構以縱向為主，限制了橫向溝通。

三、西安民營物流企業(yè)供應鏈物流管理策略分析

針對以上存在的問題，西安民營物流企業(yè)在采用供應鏈管理模式時，應采取以下措施。

1、構建基于“核心競爭力”的業(yè)務優(yōu)勢

西安民營物流企業(yè)參與或?qū)嵤┕溛锪鞴芾?，實施基于“橫向一體化”的物流管理模式，既要服務于短期目標，更要致力于中長期目標。為此，西安民營物流企業(yè)需要以“客戶價值”為目標，從供應鏈層面和高度整體提升物流管理能力和服務能力，及時準確地發(fā)現(xiàn)和識別客戶需求與價值點。物流企業(yè)根據(jù)在供應鏈中的位置和地位優(yōu)化配置企業(yè)內(nèi)部優(yōu)良資源和外部客戶資源，把它們集中到可以培育企業(yè)核心競爭力的業(yè)務活動上，出售或租賃非核心業(yè)務，全面優(yōu)化供應鏈物流企業(yè)核心業(yè)務及供應鏈整體競爭力。比如倉儲企業(yè)，核心業(yè)務為倉庫管理，企業(yè)應將運輸、流通加工、配送等非核心業(yè)務外包，集中精力搞好倉庫管理業(yè)務，為客戶提供更好的庫存服務，并將庫存管理做大做強。同時，通過與供應鏈物流上下游企業(yè)合作，提升整個供應鏈系統(tǒng)的競爭能力。再比如，有的物流企業(yè)業(yè)務涉及行業(yè)、產(chǎn)品類別多，不同產(chǎn)品管理方式不同，物流成本增加，企業(yè)應該改變這些做法，集中經(jīng)營在少數(shù)行業(yè)或產(chǎn)品類別上做大做強。

2、構建集成化的供應鏈運作系統(tǒng)，發(fā)揮集成性優(yōu)勢

基于“橫向一體化”管理模式的組織運作流程，具有核心競爭力和面向供應鏈所有物流企業(yè)、覆蓋所有供應鏈物流業(yè)務、全面支持供應鏈物流管理系統(tǒng)的信息系統(tǒng)，可以全面影響和整頓供應鏈節(jié)點企業(yè)。為此，西安民營物流企業(yè)要加強對信息技術的投入，提升信息處理能力，以自身核心競爭能力和強大信息系統(tǒng)整合供應鏈資源。同時優(yōu)化各供應鏈物流節(jié)點企業(yè)的目標、業(yè)務、信息與管理水平，統(tǒng)一進行供應鏈物流戰(zhàn)略設計，規(guī)劃供應鏈物流目標，標準化供應鏈物流服務行為，集成化供應鏈物流服務業(yè)務，同步化供應鏈物流運作，實現(xiàn)供應鏈內(nèi)部各節(jié)點企業(yè)的核心競爭力和協(xié)同作業(yè)能力，全面發(fā)揮供應鏈物流管理系統(tǒng)的集成性優(yōu)勢。

3、構建基于橫向一體化管理模式的物流企業(yè)供應鏈管理績效評價體系

西安民營物流企業(yè)現(xiàn)有績效評價體系往往是以自身利益和短期目標為前提構建的，不能實現(xiàn)整個供應鏈利益的最大化。為此，企業(yè)應摒棄傳統(tǒng)的經(jīng)營理念，強調(diào)供應鏈整體利益最大化和利益共享原則，在構建供應鏈管理評價體系時，需要根據(jù)自身能力，以供應鏈物流管理各節(jié)點企業(yè)的現(xiàn)實利益、未來利益、整體利益和未來發(fā)展戰(zhàn)略取向為基礎，全面研究當前和未來一段時間內(nèi)物流企業(yè)經(jīng)營環(huán)境與發(fā)展途徑的具體情況，綜合設計物流企業(yè)供應鏈管理績效評價指標和評價體系。通過建立起能夠有效鑒定和評價供應鏈物流節(jié)點企業(yè)績效的評價體系，引導企業(yè)進行第三方權威部門系統(tǒng)評估，客觀評價。在供應鏈物流管理層面上進行行業(yè)控制和官方資質(zhì)評價，實現(xiàn)“推拉結(jié)合”的物流促進策略，將有效推動西安民營物流企業(yè)供應鏈管理能力與水平的提升，促進民營物流企業(yè)的健康快速發(fā)展，提升西安民營物流企業(yè)整體競爭力和實力。

4、構建基于“橫向一體化”管理模式的物流企業(yè)組織和業(yè)務流程

“橫向一體化”管理模式強調(diào)供應鏈業(yè)務流程，而不是職能部門的專業(yè)作用，企業(yè)應以業(yè)務流程構建組織，比如矩陣制組織、團隊組織、虛擬組織等，弱化傳統(tǒng)職能組織的作用和權利。在供應鏈企業(yè)之間，形成不同企業(yè)不同部門協(xié)同運作的團隊組織。西安民營物流企業(yè)管理能力與水平的提升，首先應從滿足供應鏈物流管理要求入手，從企業(yè)內(nèi)部改造入手。摒棄傳統(tǒng)的“縱向一體化”管理理念與管理思想，真正根據(jù)供應鏈物流管理要求和原則進行組織流程再造，建立基于“橫向一體化”管理模式要求的扁平化組織結(jié)構，全面優(yōu)化物流企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間組織流程，實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)間的業(yè)務流程無縫銜接，協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部各部門及供應鏈企業(yè)間的同步性，減少內(nèi)部及企業(yè)間消耗，使物料在整個供應鏈上順暢流動，滿足客戶的需求。

第5篇：供應鏈管理案例范文

關鍵詞：食品供應鏈；安全監(jiān)管；系統(tǒng)動力學模型；仿真

中圖分類號：TS201.6 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）21-5389-05

The Regulatory Supervision of Food Supply Chain’s Safety Based on System Dynamics

LI Chang-bing，JING Ai-jia，ZHANG Fei-min

（College of Economics and Management， Chongqing University of Posts and Telecommunications ，Chongqing 400065，China）

Abstract： The complexity of food production， the economic benefit groups and the failure of government regulation all restrict the supervision of food supply chain’s safety. Aimed at overcoming the drawbacks of the existing food safety regulatory approach in the control of food safety risks， we build a system dynamics model of the supervision of food supply chain’s safety by analyzing each related part of the food supply chain. Through simulation we attempt to define the key elements of the regulatory measures and provide a scientific basis for the formulation policy for food safety supervision

Key words： food supply chain； regulatory； simulation

近年來，我國食品安全問題層出不窮，從“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“空殼奶粉”到“工業(yè)鹽”、“三聚氰胺”等，引發(fā)國人對食品安全問題的擔憂。食品安全涉及生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)，如何對眾多環(huán)節(jié)進行有效監(jiān)管是解決食品安全問題的關鍵。

許多學者就解決食品安全問題提出了一些方法和建議。其中，國內(nèi)學者左兩軍等[1]通過對質(zhì)量管理體系（Quality management system，QMS）的不同實施力度對食品加工企業(yè)質(zhì)量管理成本的影響分析，提出政府的幫助是必須的，但對于發(fā)展中國家而言，強制實施高水平的QMS并不是一種好的選擇。王海萍[2]對食品供應鏈中各環(huán)節(jié)的誘因進行了分析，最后從監(jiān)管的視角對食品供應鏈中風險控制機制的構筑提出建議。王有鴻等[3]通過博弈分析，研究了食品安全風險為高低兩類的情況下，公共政策法規(guī)對生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全體系的監(jiān)管作用。國外學者Liddell等[4]通過對全球六個主要的豬肉進出口國的追溯系統(tǒng)進行比較，確認可追溯系統(tǒng)的經(jīng)濟刺激因素有利于明確可追溯系統(tǒng)帶來的經(jīng)濟利益程度。

綜合看來，對食品安全問題的研究取得了一些成果，但大部分的研究都局限于定性的分析，缺乏系統(tǒng)的論證，方案建議的可操作性差。本研究構建了食品供應鏈安全監(jiān)管的系統(tǒng)動力學模型，并通過仿真確定監(jiān)管的關鍵要素以及具體監(jiān)管措施，以便為食品安全監(jiān)管政策的制定提供科學依據(jù)。

1 食品供應鏈的安全風險分析

對于整條食品供應鏈來說，主要分為生產(chǎn)、流通、銷售三個環(huán)節(jié)，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)是整條食品供應鏈的上游環(huán)節(jié)，包括農(nóng)林業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)，這部分風險的可控程度較低；流通環(huán)節(jié)是指食品的加工、包裝、裝卸和運輸，這部分的風險是長期性風險，包括系統(tǒng)性風險和道德性風險，其中系統(tǒng)性風險是食品生產(chǎn)企業(yè)的工藝水平和技術條件造成的，道德風險是某些企業(yè)為增添食品賣相人為添加過量的食品添加劑造成的；最后是銷售環(huán)節(jié)的風險，這部分風險最為直接，主要是因為監(jiān)管力度不夠和消費者安全意識不高造成的。具體分析如圖1所示。

2 食品供應鏈安全監(jiān)管系統(tǒng)動力學建模

2.1 基于系統(tǒng)動力學的食品供應鏈安全監(jiān)管建?？尚行苑治?/p>

系統(tǒng)動力學是Forrester[5]教授于1958年提出的系統(tǒng)仿真方法。這是一個探索如何認識和解決系統(tǒng)問題，以定性和定量相結(jié)合的方法，分析研究信息反饋系統(tǒng)的結(jié)構、功能和行為之間動態(tài)關系的綜合性學科，其主要思想基礎是系統(tǒng)的因果關系和系統(tǒng)結(jié)構。

食品供應鏈監(jiān)管的顯著特征是系統(tǒng)性、復雜性和動態(tài)性，食品供應鏈系統(tǒng)是一個多目標系統(tǒng)，它由若干相對獨立的上下游企業(yè)自主實體構成。同時，該系統(tǒng)處于一個動態(tài)的不確定外部環(huán)境中，其內(nèi)部也隨時在不斷地調(diào)整，由此決定了食品供應鏈是一個動態(tài)的復雜系統(tǒng)，且其中數(shù)據(jù)不充分，某些參數(shù)或關系難以量化。而系統(tǒng)動力學的模型以反饋環(huán)為基礎，動態(tài)模型中的多重反饋使得系統(tǒng)行為模式對模型中的大多數(shù)非關鍵參數(shù)并不敏感，只要參數(shù)的估計在合理的范圍內(nèi)，系統(tǒng)的行為模式就不會表現(xiàn)出不合理的偏差。因此，系統(tǒng)動力學有助于解決食品供應鏈安全監(jiān)管中數(shù)據(jù)不充分的問題。

2.2 流圖分析

本研究的系統(tǒng)流圖由兩個流位變量、兩個流率變量和其他變量構成。以兩個流位為核心建立了兩個子系統(tǒng)：以供應鏈不合格食品總數(shù)為中心的子系統(tǒng)和以供應鏈食品總數(shù)為中心的子系統(tǒng)，及以政府監(jiān)管指數(shù)為中心的輔助變量群。子系統(tǒng)內(nèi)部各變量相互影響，子系統(tǒng)間存在關聯(lián)關系。見圖2。

在以供應鏈不合格食品總數(shù)為中心的子系統(tǒng)中，流位變量為供應鏈不合格食品總數(shù)，流率變量為供應鏈不合格食品增加量。當食品生產(chǎn)商、流通商、零售商分別生產(chǎn)、流通、銷售的食品量增大時，整條供應鏈上的不合格食品總量也必然會增加，從而將引起政府對其監(jiān)管力度的加大。政府將使用各種方式來加大對食品生產(chǎn)商、流通商、零售商的監(jiān)管力度，例如指導生產(chǎn)商建立相關的風險基金，完善流通環(huán)節(jié)中的可追溯體系，建立銷售環(huán)節(jié)中不合格食品的召回制度來改善不合格食品數(shù)量增多的現(xiàn)象。

在以供應鏈食品總量為中心的子系統(tǒng)中，流位變量為供應鏈上食品的總量，流率變量為供應鏈食品增長量[6，7]。在整個食品供應鏈中食品供應給市場的增減量取決于生產(chǎn)商的生產(chǎn)量，食品加工流通量以及食品銷售的增減數(shù)量，且他們之間的增減呈正比。同時，政府對食品安全生產(chǎn)要求提高以后，生產(chǎn)商生產(chǎn)成本增加導致生產(chǎn)食品量又會有所降低。完善流通商加工流通食品的可追溯體系后，流通商流通加工的食品量會有所保留，增強對食品召回制度水平的監(jiān)管也會遏制零售商銷售的食品量。因此，供應到市場的食品總量的增長情況會在很大程度上受到政府及相關部門監(jiān)管力度的影響。

3 以重慶市為例的仿真分析

3.1 模型數(shù)據(jù)來源

模型所用數(shù)據(jù)來源于重慶市統(tǒng)計年鑒（2006—2011）。

3.2 模型主要方程

1）狀態(tài)變量（Stock） 供應鏈食品總量，指在一個時間段里，整條供應鏈上生產(chǎn)商、流通商、零售商所生產(chǎn)、加工、出售的食品總量之和。

供應鏈食品總量=INTEG（供應鏈食品增加量，5.571）

供應鏈不合格食品總數(shù)，指在一個時間段里，整條供應鏈上生產(chǎn)商、流通商、零售商所生產(chǎn)、加工、出售的不合格食品總量之和。

供應鏈不合格食品總數(shù)=INTEG（供應鏈不合格食品增加量，0.05）

2）速率變量（Flow） 供應鏈食品增加量，反映每一年食品生產(chǎn)、加工、銷售量的多少。

供應鏈食品增加量=（食品生產(chǎn)的積極性×食品生產(chǎn)數(shù)量+食品加工運送的積極性×食品加工運送數(shù)量+食品銷售的積極性×食品銷售數(shù)量）

供應鏈不合格食品增加量反映每一年中食品生產(chǎn)、加工、銷售不合格食品的增加量。

供應鏈不合格食品增加量=（不合格食品生產(chǎn)比率×食品生產(chǎn)數(shù)量+不合格食品銷售比率×食品銷售數(shù)量+不合格食品運送比率×食品加工運送數(shù)量）

3）其他變量 食品生產(chǎn)數(shù)量、食品加工運送數(shù)量、食品銷售數(shù)量這三個變量主要用于給模型的仿真模擬提供真實的數(shù)據(jù)基礎。

食品生產(chǎn)數(shù)量

=WITHLOOKUP（time，（[（2006，0）-（2015，10）]，（2006，1.094），（2007，1.345），（2008，1.461），（2009， 1.683），（2010，3.009）））

食品加工運送數(shù)量

=WITHLOOKUP（time，（[（2006，0）-（2015，10）]，（2006，1.132），（2007，1.253），（2008，1.302），（2009， 1.412），（2010，2.089）））

食品銷售數(shù)量

=WITHLOOKUP（time，（[（2006，0）-（2015，10）]，（2006，1.169），（2007，1.162），（2008，1.144），（2009， 1.141），（2010，1.169）））

社會影響指數(shù)是一個用來衡量食品對于社會的正負面可能產(chǎn)生的影響的量化指標，通過這個指標，可以評價食品給社會帶來的影響。

社會影響指數(shù)=SMOOTH（供應鏈不合格食品總數(shù)，1）

政府管制指數(shù)是指由于供應鏈中不合格食品所帶來的負面影響到一定程度，政府所采取的監(jiān)管政策在數(shù)量上的反映，這個變量將用于模擬政府所采取的各種監(jiān)管政策以及這些政策的推行力度。

政府管制指數(shù)=SMOOTH（不合格食品比例×0.6）+SMOOTH（社會影響指數(shù)×0.4，1）

抵抗生產(chǎn)風險水平=0.6×政府對生產(chǎn)商管制指數(shù)+0.2×零售商實施難度+0.2×流通商實施難度+0.2×生產(chǎn)商實施難度

不合格食品生產(chǎn)比率=0.6×（1-政府對生產(chǎn)商管制指數(shù)）+0.2×（1-生產(chǎn)商實施難度）+0.2×（1-抵抗生產(chǎn)風險水平）

3.3 仿真結(jié)果與分析

3.3.1 監(jiān)管的關鍵要素分析 食品供應鏈安全監(jiān)管的目的在于盡可能地減少整個供應鏈環(huán)節(jié)中的不合格食品增長量，所以在考慮監(jiān)管效果的時候著重從“不合格食品增加量”這一變量來評價。首先模擬出現(xiàn)行監(jiān)管力度下模型運行的結(jié)果，然后再分別對生產(chǎn)商、流通商、零售商加強和減少監(jiān)管，觀察并比對效果，根據(jù)監(jiān)管的效果來確定監(jiān)管的關鍵要素。

在圖3中，原型是指政府對生產(chǎn)商管制指數(shù)、政府對流通商管制指數(shù)、政府對零售商管制指數(shù)均為0時的仿真曲線；其他三條曲線是分別將這三個指數(shù)提高至0.2時的仿真曲線。

從圖3可以看出，在增強相同監(jiān)管力度的情況下，對這三者的監(jiān)管都可以使得供應鏈不合格食品數(shù)量減少。但增強對生產(chǎn)商監(jiān)管的效果最好，其次是流通商，最后是零售商。

在圖4中，原型是指政府對生產(chǎn)商監(jiān)管指數(shù)、政府對流通商監(jiān)管指數(shù)、政府對零售商監(jiān)管指數(shù)均為0.09時的仿真曲線；其他三條曲線分別將這三個指數(shù)減少至0.001時的仿真曲線。

可以看出，在減少相同監(jiān)管力度的情況下，對這三者的監(jiān)管都使得供應鏈不合格食品數(shù)量有所回升，但減少對生產(chǎn)商的監(jiān)管力度使得不合格食品回升幅度最大。

通過以上分析可知，不管是增強監(jiān)管還是減少監(jiān)管，生產(chǎn)商對于整條供應鏈上不合格食品數(shù)量的影響最大，說明生產(chǎn)商是監(jiān)管的主要因素。

3.3.2 增強抵抗生產(chǎn)風險的預測分析 根據(jù)模型中的因果關系，可以通過增強食品生產(chǎn)商抵抗生產(chǎn)風險的方式來減少不合格食品的供應量。即要求政府增加對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，增加對生產(chǎn)商的支持，減輕生產(chǎn)商在生產(chǎn)安全食品過程中遇到風險所帶來的損失。

在圖5、圖6中，原型分別是指政府對生產(chǎn)商的監(jiān)管指數(shù)為0.1時食品生產(chǎn)商抵抗生產(chǎn)風險的仿真曲線，以及不合格食品生產(chǎn)比率的仿真曲線。當對生產(chǎn)商的監(jiān)管指數(shù)增強至0.2時，生產(chǎn)商抵抗風險的水平明顯得以增強，而不合格食品的生產(chǎn)比率明顯減小。說明加強對生產(chǎn)商的監(jiān)管可以起到減輕生產(chǎn)商生產(chǎn)安全食品風險的作用，同時有利于從源頭上減少不合格食品的生產(chǎn)。

4 結(jié)論

課題組從食品供應鏈安全監(jiān)管的角度，利用系統(tǒng)動力學的方法，對其進行了建模和仿真分析，最后以重慶市的實際情況為例，試驗性地論證了生產(chǎn)商是食品供應鏈安全監(jiān)管的關鍵要素，并從生產(chǎn)商的角度出發(fā)，說明如何減少不合格食品的生產(chǎn)率，進而得出了以下結(jié)論：

重點監(jiān)管生產(chǎn)商，其次是流通商，最后是零售商。由模型的仿真可以看出，在相同條件下，政府通過對生產(chǎn)商推行監(jiān)管政策可以獲得最好的效果。另一方面，由于生產(chǎn)商處于整條食品供應鏈的上游位置，生產(chǎn)商所供應的食品是否符合標準將直接影響到下游的加工以及銷售環(huán)節(jié)的安全問題[8-10]。

加強對生產(chǎn)商的監(jiān)管有利于減輕生產(chǎn)商在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的風險，進而減少生產(chǎn)商生產(chǎn)不合格食品的數(shù)量。政府在增強對生產(chǎn)商的監(jiān)管中，不僅要細化監(jiān)管標準，嚴格執(zhí)行監(jiān)管策略，還要加強對生產(chǎn)商的扶持和補助。比如，增加財稅金融的補貼，幫助生產(chǎn)商抵抗自然災害帶來的風險。在重點監(jiān)管生產(chǎn)商的同時，政府還應站在整條供應鏈的角度，致力于打造農(nóng)產(chǎn)品安全產(chǎn)業(yè)鏈，扶持一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)領銜建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈，探索建立農(nóng)產(chǎn)品流通、加工、銷售上中下游一體化的農(nóng)產(chǎn)品運行模式，建立起食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)質(zhì)量集中控制體系和食品質(zhì)量安全責任的可追溯制度，鼓勵和扶持大型超市、餐飲、加工食品等企業(yè)建立自己的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

參考文獻：

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第6篇：供應鏈管理案例范文

食品供應鏈管理與食品質(zhì)量安全之間的關系

食品物流與安全。在食品供應鏈管理上，食品物流管理是第一環(huán)節(jié)，在該環(huán)節(jié)中主要針對食品的生產(chǎn)原料、運輸、包裝、儲藏、配送和銷售。食品原材料的采購質(zhì)量決定著食品后期食用的安全，在該環(huán)節(jié)的管理工作中比較混亂?；谑称饭湹墓芾恚枰Ｕ鲜称贰皬霓r(nóng)田到餐桌”的全過程食品安全，對于原材料的管理至關重要。據(jù)報道，食品的主要原材料時的質(zhì)量安全水平抽檢合格率僅為70%，三分之一的產(chǎn)品不合格，使得農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)的源頭上出現(xiàn)質(zhì)量不合格的情況。

食品生產(chǎn)與安全。食品生產(chǎn)是對于食品原材料的深加工，在該環(huán)節(jié)中最為容易出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，如在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中增加添加劑、加工環(huán)境惡劣等情況。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的質(zhì)量安全問題大部分為來自于小作坊、小型的生產(chǎn)企業(yè)。在此環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)督管理力度不到位將會引發(fā)比較嚴重的社會悲劇。

食品儲藏、配送與安全。食品的儲藏和配送是食品管理的最后環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)能夠與消費者直接基礎。該環(huán)節(jié)涉及到很多技術因素，如，對于食品的冷餐、保鮮等。很多蔬菜、水果、肉類等都比較容易出現(xiàn)腐爛等情況，食品儲藏環(huán)節(jié)中，溫度環(huán)境控制不好將會出現(xiàn)比較多的損失。在食品配送環(huán)節(jié)中，需要注意食品的保護，如很多水果、蔬菜等不能在碰撞下保存。因此，在食品的儲藏和配送環(huán)節(jié)中需要格外注意安全。

食品供應鏈模式下食品質(zhì)量安全問題的解決對策

強化食品物流基礎理論的研究?；谑称饭湽芾砟Ｊ较碌氖称焚|(zhì)量安全管理，需要在食品物流理論基礎上，在食品質(zhì)量管理環(huán)節(jié)中引入新技術、新工具。食品物流理論基礎對于食品質(zhì)量管理具有積極的意義，國際上很多食品專家對于食品物流理論格外重視，對于多方面的技術研究比較深入，而與保障我國食品質(zhì)量安全方面的技術也越來越多。如，對于冷鏈物流下的溫度、濕度、初級農(nóng)產(chǎn)品的運輸工具選擇。這些技術能夠結(jié)合我國食品生產(chǎn)、運輸?shù)膶嶋H情況，強化食品物流鏈應用。

注重食品供應鏈基礎設施的建設。促進食品供應鏈管理下的食品質(zhì)量管理水平提升，需要注重食品供應鏈的基礎設施建設。首先，交通基礎設施的建設。在很多區(qū)域中，其食品輸送需要經(jīng)過遠距離的路途，在區(qū)域經(jīng)濟不發(fā)達，交通網(wǎng)絡堵塞的情況下，食品運輸成本提升，食品質(zhì)量安全難以得以保障。因此，在食品供應鏈下，需要盡可能的打開食品運輸產(chǎn)地的交通網(wǎng)絡，以四通八達的交通，為食品配送提供便利；其次，建立食品“生產(chǎn)―直銷”的管理模式，減少食品生產(chǎn)之后運輸路途、配送環(huán)節(jié)，食品生產(chǎn)完成之后，直接基礎客戶，以直銷的模式讓客戶購買到第一手產(chǎn)品。例如，桃李面包生產(chǎn)商在全國范圍內(nèi)認籌零售直銷點，與各大超市、便利店等建立直銷站點聯(lián)系，當產(chǎn)品生產(chǎn)完成之后，直接配送到便利店中，省去了產(chǎn)品的儲存等環(huán)節(jié)。實現(xiàn)了面點“一天一送，三天一消”，保障消費者所購買到的面點是當天生產(chǎn)的產(chǎn)品；最后，加快建立食品供應鏈標準體系，完善法律法規(guī)，在食品物流標識標準體系方面、食品運輸設備標準化方面、食品供應鏈各個環(huán)節(jié)標準化方面、食品供應鏈管理標準化方面等，保障標準體系建立完善。

RFID技術在食品質(zhì)量安全管理中的應用。將RFID技術應用到食品質(zhì)量安全管理體系中，能夠保障任何供應鏈下的產(chǎn)品數(shù)據(jù)交流，使得食品行業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)兩個重要目標：第一，徹底從源頭上實施了食品追蹤解決方案，保障了食品源頭上的安全；第二，在食品供應鏈中提供完全透明度的能力。RFID系統(tǒng)能夠為供應鏈中的實際的貨品的各自位置、身份、儲運歷史、目的地等重要信息進行分析，保障食品的不同環(huán)節(jié)質(zhì)量，使得各個生產(chǎn)、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的信息可查詢。

第7篇：供應鏈管理案例范文

[關鍵詞]供應鏈管理；課程教學；改革

[中圖分類號]G64 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432（2012）41-0119-02

1 引 言

供應鏈是現(xiàn)代企業(yè)管理中一個非常時髦的詞匯，現(xiàn)代企業(yè)間的競爭很大程度上是供應鏈之間的競爭。供應鏈管理已經(jīng)從企業(yè)的內(nèi)部延伸到企業(yè)的外部，覆蓋面包括供應商、制造商、分銷商、最終客戶，涉及的領域極其廣泛，社會生產(chǎn)、物資流通、商品交易及其管理方式正在發(fā)生一場深刻的革命。因此在物流管理專業(yè)的教學中，供應鏈管理是一門核心課程。課程不僅包括供應鏈系統(tǒng)的構建和優(yōu)化，還涵蓋倉儲管理、 生產(chǎn)計劃管理、 營銷管理、物流和采購管理等大量內(nèi)容。這些知識學生在日常生活中接觸較少，學習時往往比較抽象難懂，學習難度大。

2 供應鏈管理課程的性質(zhì)和特點

《普通高等學校高職高專教育指導性專業(yè)目錄》中明確指出，供應鏈管理課程是物流管理專業(yè)的專業(yè)核心課程之一，該課程不僅包括供應鏈系統(tǒng)的構建和優(yōu)化，還涵蓋庫存管理、生產(chǎn)計劃管理、營銷管理、物流管理、采購管理、信息系統(tǒng)管理等內(nèi)容。

供應鏈管理是一門理論性和實踐性都很強的綜合性學科，課程對于學生的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成及基于供應鏈的現(xiàn)代物流經(jīng)營與管理職業(yè)能力培養(yǎng)具有非常重要的意義。因此必須采用適當?shù)慕虒W方法才能有利于培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和分析問題、解決問題的能力。

3 目前供應鏈管理課程教學中存在的問題

3. 1 教學中重理論輕實踐

傳統(tǒng)課堂教學中，一般都是以教師講、學生聽為主，講授多、討論少。而供應鏈管理課程是一門知識面寬、實用性很強、實踐性強的交叉學科，傳統(tǒng)課堂教學方法很難適應。目前一部分高校由于課時限制，教師講課時往往側(cè)重于理論知識的講解，缺乏對學生實踐操作能力的培養(yǎng)，這種教學方式不能調(diào)動學生的學習積極性。有些高校雖然設置了實踐教學環(huán)節(jié)，但該環(huán)節(jié)在整個課時安排中所占比重卻相對偏少，而且所安排的實踐課都從屬于理論課，基本上屬于驗證性實驗課。

3. 2 教材陳舊，缺乏連貫性

目前高校在供應鏈管理課程中所使用的大多數(shù)教材，往往內(nèi)容比較陳舊、缺乏連貫性。一方面，由于知識點之間缺乏連貫性，學生學習過程中知識松散，難以把握興趣點，影響學習積極性；另一方面，供應鏈的管理理念、方法和技巧，每天都在不斷發(fā)展和更新，教材中的知識更新速度較慢，教學內(nèi)容往往落后于實際發(fā)展情況，不能及時地體現(xiàn)出供應鏈管理的最新動態(tài)，缺乏與現(xiàn)代供應鏈管理和物流業(yè)發(fā)展的同步。

3. 3 教學案例過于簡單

大多數(shù)供應鏈管理教材中的案例過于簡單，基本上只有文字介紹。很多案例僅僅局限于世界500 強的成功案例，分析過程局限于表面，缺乏對案例背景資料、發(fā)展過程及因果關系的深入探討，缺乏失敗案例以及國內(nèi)供應鏈管理案例。雖然學生通過閱讀能看懂，但不能進一步的深入理解。

3. 4 實踐教學難以開展

供應鏈管理所涉及的管理原理和方法是對前人工作的總結(jié)和歸納，并用一定的經(jīng)濟學理論來進行解釋。策略和模型等抽象性知識偏多，其內(nèi)容具有一定的理論性和抽象性，無法在課堂上用實驗來驗證，學生也不可能為一門課程的學習在企業(yè)長時間進行實習，因此實踐性學習較差。

3. 5 課程考核方法單一

課程的考試常常沿用傳統(tǒng)方式，采用期末閉卷考試，有單選題、多選題、判斷題、簡答題和案例題等，考核學生對于基礎理論知識的掌握情況。這種方式難以有效地對能力進行考核，不僅不能全面反映學生學習的全貌，而且嚴重影響學生學習的積極性和課程教學效果。

4 供應鏈管理課程教學的改進

4. 1 多種教學方法綜合運用

在供應鏈管理課程教學中，應該靈活使用各種教學方法，重視教學方法的改革，提高學生的參與度和學習效果?？梢允褂玫慕虒W方法有：案例教學法、游戲教學法、觀看影像資料法以及企業(yè)實訓法等。案例教學法，要求教師課前收集和精選供應鏈案例，案例資料應該完整、貼近實際，然后將案例交予學生思考和討論，引導學生運用所學知識分析、解決企業(yè)實際問題；游戲教學法，則要求教師通過設計一系列的情景，讓學生進行角色扮演游戲，引導學生在游戲過程中進行體驗。例如：反映“牛鞭效應”的“啤酒游戲”，讓學生扮演供應鏈中的供應商、制造商、批發(fā)商、零售商、物流公司和最終客戶等角色，來熟悉供應鏈的運作過程；企業(yè)實訓法，是組織學生到企業(yè)進行現(xiàn)場學習或調(diào)研，讓學生加深對各種理論知識的理解，做到理論聯(lián)系實際，拓展學生視野。通過多種教學方法的靈活運用，能有效調(diào)動學生的學習積極性，增強學生的直觀感受，提高學習效率。

4. 2 轉(zhuǎn)變觀念，明確教學目標

要明確供應鏈管理課程的教學目標在于通過學習和實踐，使得學生掌握供應鏈的構建方法，選擇合理的供應鏈合作伙伴，掌握供應鏈管理環(huán)境下企業(yè)生產(chǎn)與營銷技能，幫助企業(yè)解決實實在在的問題，而不是空泛的紙上談兵。因此為了解決教材和實踐的脫節(jié)，要求教師在教學過程中，及時補充與學習各類供應鏈管理的前沿知識及最新動態(tài)，掌握最新的理念，做到與時俱進。

4. 3 提高教師素質(zhì)

師資水平的高低會直接關系到教學質(zhì)量的好壞，目前大部分高校教師對現(xiàn)代企業(yè)和供應鏈管理的實際運作方式了解較少，缺乏實際工作經(jīng)驗，在教學過程中很難做到理論聯(lián)系實際。因此必須加強雙師型教師隊伍的建設，多采用“走出去，請進來”的方式，提高教師素質(zhì)。

走出去，是指可以讓一些優(yōu)秀的教師到國內(nèi)外物流專業(yè)辦得成功的院校進行學習和觀摩，提高理論知識水平。同時學校要多支持和鼓勵教師到企業(yè)進行掛職鍛煉，通過實際參與企業(yè)的經(jīng)營活動來提高實踐教學能力，還可以創(chuàng)造條件支持專業(yè)教師進行現(xiàn)場調(diào)研活動和參加各種物流培訓等物流實踐活動。請進來，是指學?？梢愿髽I(yè)合作，聘請企業(yè)有經(jīng)驗的生產(chǎn)第一線工作人員和管理人員，擔任學校的兼職教師或?qū)嵺`指導教師，負責課程實踐教學環(huán)節(jié)的現(xiàn)場實習與實訓教學。這些企業(yè)人員擁有豐富的實際工作經(jīng)驗，可以很好的指導學生在實際工作過程中碰到的各種問題，培養(yǎng)學生熟練的動手能力。學校專職教師也可以通過這種“傳、幫、帶”的方式，從企業(yè)兼職教師那里學到許多實踐技能，使得教學水平不斷提高。

4. 4 精選課程內(nèi)容

“供應鏈管理”課程內(nèi)容涉及面非常廣泛，一定要對教學內(nèi)容進行精選。教學內(nèi)容要體現(xiàn)出現(xiàn)代企業(yè)對專門人才的需要，要密切結(jié)合現(xiàn)實變化和國內(nèi)外供應鏈管理領域的新知識。從對我國高?！肮湽芾怼闭n程內(nèi)容的分析來看，精選后的課程內(nèi)容一般可以包括供應鏈管理概述、供應鏈構建、供應鏈業(yè)務外包、供應鏈合作伙伴、供應鏈采購管理、供應鏈物流管理、供應鏈生產(chǎn)計劃與控制、供應鏈庫存管理、供應鏈信息管理、供應鏈業(yè)務流程重組、供應鏈管理方法和供應鏈績效管理等12 部分內(nèi)容。這些內(nèi)容基本涵蓋了供應鏈管理的理論知識。

對于不同章節(jié)的內(nèi)容，在教學過程中要學會合理安排順序。目前絕大部分供應鏈管理教材的章節(jié)都是按供應商、制造商、銷售商的工作流程進行安排的。這種章節(jié)的編排方式，對于系統(tǒng)地學習和研究供應鏈管理是有必要的。但是目前很多管理專業(yè)開設的課程存在著一定的重復性，例如：物流管理專業(yè)的學生，他們在學習供應鏈管理課程之前，基本已經(jīng)學習了物流管理、庫存管理等內(nèi)容。再重復講解這些內(nèi)容，會讓學生感到厭煩，產(chǎn)生厭學情緒，從而使教學效果不理想。這就要求教師在教學過程中，根據(jù)不同專業(yè)的實際情況，對教學內(nèi)容和章節(jié)進行必要的變更，突出教學重點，構建教學主線。例如：在實際教學中，針對物流管理專業(yè)的學生，我們可以按照：供應鏈管理概述供應鏈設計合作伙伴關系的選擇供應鏈系統(tǒng)運作流程分析供應鏈管理主要技術介紹（MRPII、ERP、JIT 、CRM 、DM、QR等）供應鏈績效分析的順序來安排教學章節(jié)，避免知識的重復性，使各章節(jié)具有了一定的承接性和關聯(lián)性。

4. 5 加強實訓基地建設，完善實踐教學體系

必須要糾正觀念，認識到在供應鏈管理課程教學中，實踐教學的重要地位。新時期高素質(zhì)人才的一個重要評價標準就是其動手能力和操作能力，具有較強的實踐能力則能夠迅速適應崗位要求，并且將理論知識應用于指導實踐活動，這也是應用型人才所應當具備的素質(zhì)。為了使學生將來走上工作崗位后，能夠盡快適應工作崗位的要求，將所學知識與工作實際結(jié)合起來，這就要求學校提供適應于應用型人才成長的良好環(huán)境，為供應鏈管理課程建立相關的實訓基地。學?？梢酝ㄟ^與校外超市、物流企業(yè)、生產(chǎn)制造企業(yè)簽訂學生實訓協(xié)議，通過校企之間的有效溝通，幫助學生進行課程實踐。

4. 6 改革課程考核方法

采用多種方式來考核教學效果，檢查學生能力。課程考核不應該僅僅是一張試卷，而應注重對學生職業(yè)能力的考核。應該改革傳統(tǒng)的以筆試形式考核學生成績的方式，注重職業(yè)能力的考核。例如：可以通過平時的小組作業(yè)、案例講演、課堂討論等情況來考核學生，將平時的上課、作業(yè)參與度情況納入考核內(nèi)容。還可以根據(jù)學生平時完成實訓報告的情況，把理論考試和實訓技能考核相結(jié)合。通過這種方式學生不只是單純地死記硬背理論知識，而會更加注重對實際能力的培養(yǎng)。

5 結(jié) 論

第8篇：供應鏈管理案例范文

規(guī)范課程名稱

在分析“供應鏈管理”課程教學內(nèi)容體系的過程中，筆者注意分析比較了“物流與供應鏈管理…‘供應鏈物流學”“供應鏈管理方法”“供應鏈與物流管理”等有“供應鏈”關鍵詞的課程教學大綱內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)主體內(nèi)容就是“供應鏈管理”課程教學內(nèi)容，與該課程教學主要內(nèi)容重合率非常高。盡管不叫“供應鏈管理”課程，但有的高校采用的教材就是“供應鏈管理”教材。另外，從物流與供應鏈管理的關系來看，物流已經(jīng)成為供應鏈管理的一個要素，在一定程度上也決定了這些課程實質(zhì)上就是“供應鏈管理”課程。名稱上的不統(tǒng)一在一定程度上給教學工作造成了負面影響，因此有必要把這些課程名稱統(tǒng)一為“供應鏈管理”課程，為促進各高校“供應鏈管理”課程教學的交流以及提高教學效果奠定基礎。>>規(guī)范內(nèi)容體系課程內(nèi)容體系包括的內(nèi)容說法不統(tǒng)一，但課程內(nèi)容體系應該既要有對教師“教”的基本要求，又要有對學生“學”的基本要求。因此，比較合理的“供應鏈管理”課程內(nèi)容體系應該包括課程性質(zhì)(依據(jù)面向的專業(yè)而定)、課程教學目的與目標、課程教學內(nèi)容及相應目的與目標、學時分配、教學要求(對各個教學環(huán)節(jié)提出的要求，包括理論教學、實踐教學、學生自學、作業(yè)環(huán)節(jié)和考試環(huán)節(jié)等)、教材選用及參考書推薦和其他說明(如本課程與其他課程的關系等)。

科學設定教學目的和目標

應緊密圍繞相關專業(yè)人才培養(yǎng)這個根本目標來明確“供應鏈管理”課程的整體教學目的和目標，并把整體教學目的和目標分解落實到各個章節(jié)之中，形成以各章節(jié)具體教學內(nèi)容為基礎的具體的教學目的和目標?？偟膩碚f，“供應鏈管理”課程的教學目的應該是通過本課程學習使學生掌握一些供應鏈管理的基本思想、理論觀點，以及結(jié)合管理技術、物流技術、工程技術的分析思路與方法。

需要指出，在設定教學目的和教學目標過程中，要注意二者的區(qū)別。教學目的是對教師要教什么的說明，著眼于教師的教，應采用“了解、領會”等描述心理過程的內(nèi)隱體驗動詞或“掌握、應用”等詞語。教學目標則著眼于學生學習的結(jié)果，宜采用“歸納、說明”等表述特定動作的外顯行為動詞，表義具體，深廣度明確，具有可操作性。另外，鑒于“供應鏈管理”課程具有比較強的理論性和實踐性特點，在設定教學目的和教學目標過程中，還要注意避免注重知識傳授而忽視能力培養(yǎng)的缺陷。精選課程內(nèi)容課程內(nèi)容是課程內(nèi)容體系的核心，要通過課程內(nèi)容的教學最終達到課程的教學目的和目標。由于“供應鏈管理”課程內(nèi)容涉及面非常廣泛，每一方面的內(nèi)容都有其存在的必要，因此精選課程內(nèi)容就成為完善該課程內(nèi)容體系的關鍵。從對我國高?！肮湽芾怼闭n程內(nèi)容的分析來看，精選后的課程內(nèi)容應該包括供應鏈管理概述、供應鏈構建、供應鏈業(yè)務外包、供應鏈合作伙伴、供應鏈采購管理、供應鏈物流管理、供應鏈生產(chǎn)計劃與控制、供應鏈庫存管理、供應鏈信息管理、供應鏈業(yè)務流程重組、供應鏈管理方法和供應鏈績效管理等12部分內(nèi)容。這些內(nèi)容也是供應鏈管理的最基本的理論知識?？紤]到供應鏈管理在企業(yè)經(jīng)營管理中的地位與作用在不斷提高，也要把供應鏈管理戰(zhàn)略作為供應鏈管理概述的一部分納入課程內(nèi)容。為了體現(xiàn)供應鏈管理課程的特點，突出理論與實踐相結(jié)合，在這些課程內(nèi)容中都要以案例分析、模擬實驗、課程設計、現(xiàn)場參觀等形式加入實踐教學內(nèi)容。

第9篇：供應鏈管理案例范文

在博弈論中有一個經(jīng)典案例——“囚徒困境”，非常耐人回味。在博弈論中，對人的最基本的假定是：人是理性的（或者說是自私的）。理性的人是指他在具體策略選擇時的目的是使自己的利益最大化，“囚徒困境”模型也是基于理性人的利益沖突。但在博弈論中，由于雙方各自追求自己利益的最大化，結(jié)果導致了群體利益的損害。在激烈的市場競爭環(huán)境中，企業(yè)僅僅從自身利益出發(fā)而去實現(xiàn)自身利益最大化，這樣做不利于行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，最終卻有礙企業(yè)的長遠發(fā)展。因此，提出了供應鏈管理思想。供應鏈管理思想是以市場和客戶需求為導向，本著共贏的原則，使供應鏈上的各個節(jié)點企業(yè)都能獲利的從而能夠適應當代市場競爭環(huán)境的一種新的管理思想。對囚徒困境的分析不能僅僅從自身利益最大化為出發(fā)點，而應該是在“局中人”持續(xù)發(fā)展的基礎上實現(xiàn)利益最大化。這也正是基于供應鏈管理思想的囚徒困境分析。

2供應鏈管理概述

2．1供應鏈管理產(chǎn)生背景

在20世紀40-60年代，企業(yè)處于相對穩(wěn)定的市場經(jīng)濟環(huán)境中，“縱向一體化”的管理模式很適合企業(yè)的發(fā)展。但是在90年代，隨著科技的迅速發(fā)展、世界競爭日益激烈、顧客需求不斷變化的形式下，“縱向一體化”管理模式的弊端越來越明顯，如迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務活動、使企業(yè)在多個領域面臨競爭對手、增大企業(yè)的行業(yè)風險等。鑒于“縱向一體化”管理模式的種種弊端，從80年代后期開始，國際上越來越多的企業(yè)放棄了這種經(jīng)營模式，隨之而來的是“橫向一體化”思想的興起，即企業(yè)利用外部資源快速響應市場需求，本企業(yè)只注重其核心競爭能力提升，而將非核心的業(yè)務委托或外包給合作伙伴。例如，福特汽車公司的Festiva車就是由美國人設計，在日本馬自達生產(chǎn)發(fā)動機，由韓國的制造廠生產(chǎn)其他零件和裝配，最后再在美國市場上銷售，形成了一條從供應商到制造商再到分銷商、零售商的貫穿所有企業(yè)的“鏈”。這條鏈上的節(jié)點企業(yè)必須達到同步、協(xié)調(diào)運行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都收益，于是便產(chǎn)生了供應鏈管理這一新的經(jīng)營與運作模式。

2．2供應鏈管理的概念

供應鏈管理作為管理學的一個新的概念，不同學者有不同的理解，目前還沒有對其進行明確的定義或?qū)ζ湎嚓P活動進行清晰的描述。這里僅從廣義和狹義兩個方面對供應鏈管理進行闡釋。供應鏈管理的廣義定義：包含了整個價值鏈，描述從原材料開采到使用結(jié)束，整個過程中的采購與供應管理流程。但是，由于廣義供應鏈管理描述的價值鏈非常復雜，企業(yè)無法獲得供應鏈管理提供的全部利益，因而，產(chǎn)生了狹義的供應鏈管理定義，即在一個組織內(nèi)集成不同功能領域的物流，加強從直接戰(zhàn)略供應商通過生產(chǎn)制造商與分銷商到最終消費者的聯(lián)系，利用直接戰(zhàn)略供應商的能力與技術，尤其是供應商在產(chǎn)品設計階段的早期參與。這種狹義的供應鏈管理已經(jīng)成為提高生產(chǎn)制造商和競爭力的有效手段。

2．3供應鏈管理的特征

供應鏈管理是一種先進的管理理念，它的先進性體現(xiàn)在是以顧客和最終消費者為經(jīng)營導向的，以滿足顧客和消費者的最終期望來生產(chǎn)和供應的。除此之外，供應鏈管理還有以下幾個特點：

（1）以客戶為中心。在供應鏈管理中，顧客服務目標的設定優(yōu)先于其他目標，它以顧客滿意為最高目標。供應鏈管理本質(zhì)上是滿足顧客需求，它通過降低供應鏈成本的戰(zhàn)略，實現(xiàn)對顧客的快速反應，以此提高顧客滿意度，獲取競爭優(yōu)勢。

（2）集成化管理。供應鏈管理的關鍵是采用集成的思想和方法。它是一種從供應商開始，經(jīng)由制造商、分銷商、零售商、直到最終客戶的全要素、全過程的集成化管理模式，是一種新的管理策略，它把不同的企業(yè)集成起來以增加整個供應鏈的效率，注重的是企業(yè)之間的合作，以達到全局最優(yōu)。

（3）對物流一體化的管理。物流一體化是指不同職能部門之間或不同企業(yè)之間通過物流合作，達到提高物流效率、降低物流成本的目的。供應鏈管理實質(zhì)上是通過物流將企業(yè)內(nèi)部各部門及供應鏈各節(jié)點企業(yè)聯(lián)接起來，改變了交易雙方利益對立的傳統(tǒng)觀念，在整個供應鏈范圍內(nèi)建立起共同利益的協(xié)作伙伴關系，供應鏈管理把從供應商開始到最終消費者的物流活動作為一個整體進行統(tǒng)一管理，始終從整體和全局上把握物流的各項活動，使整個供應鏈的庫存水平最低，實現(xiàn)供應鏈整體物流最優(yōu)化。

（4）供應鏈管理是“外源”整合組織。供應鏈管理與垂直一體化物流不同，它是在自己的“核心業(yè)務”基礎上，通過協(xié)作的方式來整合外部資源以獲得最佳的總體運營效益。

（5）節(jié)點企業(yè)密切合作、利益共享和風險共擔。在供應鏈管理中，把供應鏈中的所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體，企業(yè)已經(jīng)超越了組織機構的界限，而要通過與供應鏈參與各方進行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的合作，建立共同利益的合作伙伴關系，追求共同的利益，發(fā)展企業(yè)之間穩(wěn)定的、良好的、共存的互助合作關系，建立一種雙贏的合作關系。

在當今的市場環(huán)境中，競爭與合作是無處不在的。筆者認為對于競爭與合作有兩種方式，即合作基礎上進行競爭、競爭基礎上進行合作。這兩種方式哪種方式更有利于企業(yè)的發(fā)展？筆者的觀點是：合作基礎上進行競爭更有利于企業(yè)的發(fā)展，這也正是供應鏈管理思想所倡導的。

3基于博弈論的囚徒困境分析

3．1經(jīng)典案例——囚徒困境

囚徒困境講的是，兩個嫌疑犯作案后被警察抓住，分別關在不同的房間里接受審訊。警察知道兩個嫌疑犯都有罪，但是缺乏足夠的證據(jù)。實際情況是：如果兩個人都抵賴，警方證據(jù)不足，只能各判刑1年；如果兩個人都坦白，各判刑8年；如果兩個人中一個坦白而另一個抵賴，坦白的放出去，抵賴的判10年。所以。每個囚徒都有兩種選擇：坦白和抵賴。表1給出博弈的支付矩陣。

3．2基于博弈論的囚徒困境分析

納什均衡又稱為非合作博弈均衡，是博弈論的一個重要術語。納什均衡是指這樣一種均衡：在均衡中，每個博弈參與人都確信，在給定其他參與人戰(zhàn)略決定的情況下，他選擇了最優(yōu)戰(zhàn)略。也就是說，所有人的戰(zhàn)略都是最優(yōu)的。這里談到的囚徒困境其實就是納什均衡的一個經(jīng)典案例。納什均衡的前提就是：假設每個人都是“理性的經(jīng)濟人”，都會從利己的目的出發(fā)進行選擇。所以，囚徒困境中的兩個“局中人”都會有這樣一個盤算過程：假如他坦白，我抵賴，坐10年牢，坦白最多才8年；他要是抵賴，我就可以被釋放，而他會坐10年牢。綜合以上幾種情況，不管他坦白與否，對于我而言都是坦白是最優(yōu)策略。兩個人都會這樣考慮，最終兩個人都選擇了坦白，結(jié)果都被判入獄8年。

4基于供應鏈管理的囚徒困境分析

正如前面談到的，在博弈論中，囚徒困境模型中的“局中人”由于只追求自身利益的最大化，結(jié)果導致了群體利益的損害。但供應鏈管理的目的在于追求效率和整個系統(tǒng)的有效性，使系統(tǒng)的總成本達到最小，并使整條供應鏈的獲益最大。21世紀的市場競爭已不再是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是供應鏈和供應鏈之間的競爭，任何一個企業(yè)只有與其他企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟，才有可能取得競爭的主動權。所以，出于促進企業(yè)和行業(yè)發(fā)展的初衷，基于供應鏈管理思想，即在信息共享的基礎上實現(xiàn)自己和合作伙伴的“共贏”，對囚徒困境模型進行新的分析是有實效意義的。

從表1可以看出，囚徒困境模型中的“局中人”的支付成本為：雙方都坦白支付的總成本為“坐牢16年”；一方坦白，一方抵賴支付的總成本為“坐牢10年”；雙方都抵賴支付的總成本為“坐牢2年”。根據(jù)供應鏈管理的目的，囚徒困境中的“局中人”就應該以最小的投入獲得最大的收益為出發(fā)點，雙方都選擇抵賴才是最優(yōu)策略。

由此導出的結(jié)果與博弈論的理論恰相反，供應鏈管理思想認為，雙方都選擇坦白其實是最不利于“局中人”的發(fā)展，因為他們的支付的總成本最高——“坐牢16年”。

5基于供應鏈管理的企業(yè)經(jīng)營策略

全球一體化背景下的企業(yè)，無論是發(fā)展中國家還是發(fā)達國家，那種“大而全”、“小而全”的傳統(tǒng)管理思想已愈發(fā)不再適應企業(yè)和行業(yè)發(fā)展的要求。在當今日益激烈的市場競爭環(huán)境中，企業(yè)要想持續(xù)發(fā)展，不斷獲益，最佳的途徑就是與其供應商及其客戶更好的合作，將自身非核心的業(yè)務外包給供應商或客戶，努力提升自身核心競爭力的業(yè)務，增強企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

互相合作帶來群體利益的最大化，但可能會使某些個體的利益受到損害。供應鏈管理思想是指整條供應鏈的利益是最大的，但并不是供應鏈上的每個節(jié)點企業(yè)的獲益都是最大的。由木桶盛水原理可知，木桶盛水的多少是由最短的板決定。在供應鏈的節(jié)點企業(yè)中總有一個是效率最低的，而且整條供應鏈效率的高低也是由這個“瓶頸”所決定。要實現(xiàn)供應鏈整體利益的最大化，就要使“瓶頸”環(huán)節(jié)的效率不斷提高，結(jié)果是“瓶頸”環(huán)節(jié)的投入大獲利小，個體利益受到損害。各個企業(yè)都回避供應鏈（或行業(yè)）的責任，不去“補最短的板”后果畢竟是整體供應鏈（或行業(yè)）的衰退，最終反饋給企業(yè)，對企業(yè)的利益造成損害，阻礙企業(yè)的發(fā)展。相信企業(yè)必將能夠在市場博弈中明白“皮之不存，毛將焉附”的道理。

并且瓶頸是會發(fā)生轉(zhuǎn)化的，原來的瓶頸經(jīng)過創(chuàng)新、改進，就會成為非瓶頸，致使原來的非瓶頸成為新的瓶頸。創(chuàng)新后的非瓶頸也會因效率的提高獲得更多的利益，新的瓶頸為了獲得更多利益也必須進行創(chuàng)新提高效率。結(jié)果形成了瓶頸—非瓶頸—……—瓶頸（新的）—非瓶頸（新的）的螺旋式上升的動態(tài)發(fā)展過程。經(jīng)過這種螺旋式上升的動態(tài)發(fā)展過程，使整條供應鏈的效率不斷提高，獲得更多利益，也使整條供應鏈在市場中的競爭力不斷提升。

在供應鏈的節(jié)點企業(yè)的合作中還存在另外一個問題：一些企業(yè)為了獲得更多利益選擇合作，但仍有一些企業(yè)為了實現(xiàn)自身利益最大化而不合作，這與囚徒困境模型中的“局中人”一方選擇合作而另一方卻選擇抵賴相類似。這種策略對于整條供應鏈來講，并不是最優(yōu)策略，因為在囚徒困境模型中這種策略支付的總成本是坐牢10年。所以，在實施企業(yè)聯(lián)盟進行供應鏈管理的過程中，要實現(xiàn)供應鏈高效運作并達到整體效益最優(yōu)化，供應鏈上的核心企業(yè)必須建立有效的供應鏈激勵機制，激勵供應鏈上的其他企業(yè)能夠按照供應鏈管理目標的要求為準則進行合作，達到共贏的目的。