視頻簡歷精選(九篇)

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第1篇：視頻簡歷范文

【關(guān)鍵詞】視頻簡歷；畢業(yè)生；推廣服務(wù)；發(fā)展前景

一、引言

目前，我國畢業(yè)大學(xué)生人數(shù)越來越多，就業(yè)形勢越來越嚴(yán)峻，在就業(yè)面試的過程中，畢業(yè)生或者社會求職人員首先面對的一堵就業(yè)墻就是簡歷，而一份可以令HR眼前一亮的簡歷無疑是打破這堵墻最強(qiáng)有力的敲門磚，而視頻簡歷這種新興簡歷求職方式無疑是最能使人眼前一亮的，而通過視頻簡歷，企業(yè)也可以找到更合適自己企業(yè)的職員，應(yīng)聘人員可以選擇用最好的方式展示自己的特點(diǎn)競爭職位。視頻簡歷的推廣及制作以高效畢業(yè)生為基點(diǎn)，在高校創(chuàng)建視頻簡歷服務(wù)中心，迅速占領(lǐng)高校服務(wù)市場。

二、國內(nèi)外視頻簡歷現(xiàn)狀和發(fā)展動態(tài)

在很多美國大學(xué)生眼里，文字簡歷是對個人情況的基本介紹，而視頻簡歷就好比是一場初次的面試，能夠多方面地展示自己的形象、性格和才藝。

“在西方發(fā)達(dá)國家，視頻簡歷早已成為各大企業(yè)人力資源經(jīng)理甄選求職者的主要手段，大大提高了求職、面試的效率。”北京聯(lián)動世紀(jì)有限公司總監(jiān)高先生介紹，通過視頻簡歷可以獲得求職者最基本的信息，更重要的是，一般初次面試都是由人力資源經(jīng)理來完成，重要職位的面試工作則是由總經(jīng)理來親自完成面試的，視頻簡歷的出現(xiàn)可以在很大程度上使總經(jīng)理與人力資源經(jīng)理之間的溝通變得更為具體和感性，大大節(jié)約了招聘成本視頻簡歷在我國出現(xiàn)得比較晚，但市場發(fā)展的空間廣闊。我國已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了以拍攝、制作視頻簡歷為業(yè)務(wù)的工作室，而一些大型的招聘網(wǎng)站也紛紛推出視頻簡歷服務(wù)。

視頻簡歷真實反應(yīng)了求職者的立體形象，縮短了求職者與招聘者的距離，豐富了供求雙方需要了解的信息，高了用人單位招聘時識別人才的精度和廣度。招聘單位通過網(wǎng)絡(luò)，減少了招聘過程的機(jī)會缺失，提高了招聘質(zhì)量和效率。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

（一）戰(zhàn)略初期

初步占領(lǐng)桂林電子科技大學(xué)市場，并與桂林電子科技大學(xué)招生就業(yè)處建立長期合作關(guān)系，同時會有其他公司與我公司建立合作關(guān)系。以服務(wù)營銷為主，體驗營銷、差異化營銷等營銷手段為輔。

（二）戰(zhàn)略中期

進(jìn)一步擴(kuò)大市場，逐步搶占桂林地區(qū)市場份額，與桂林各大高校招生就業(yè)處緊密合作，獨(dú)立創(chuàng)建比較完善，社會影響力較強(qiáng)的招聘網(wǎng)站。

個性化營銷與服務(wù)營銷相輔相成，深入到應(yīng)屆畢業(yè)大學(xué)生及求職人員身邊，以平民化的銷售道路，增加顧客范圍。

（三）戰(zhàn)略后期

在前、中期發(fā)展的基礎(chǔ)上，將市場滲透至廣西全境乃至全國，在全國各省市擁有分公司，同時依靠視頻簡歷資源，將招聘網(wǎng)站進(jìn)一步做大。

最終依靠整合營銷，加大宣傳力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，將產(chǎn)品服務(wù)一體。

四、產(chǎn)品策略

（一）創(chuàng)意設(shè)計

我們用全新的思維開拓視頻簡歷市場，貼身走進(jìn)大學(xué)生生活，從學(xué)生的角度處罰，根據(jù)畢業(yè)生相關(guān)資料，設(shè)計符合具有個人特色的視頻簡歷。周期性與招聘企業(yè)交流學(xué)習(xí)，將會為畢業(yè)生提供一個良好的就業(yè)環(huán)境。

（二）優(yōu)質(zhì)服務(wù)

作為一個服務(wù)行業(yè)，我們就更應(yīng)該在服務(wù)方面加大力度。在售前服務(wù)階段，我們一定要做到耐心加倍，我們不僅要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還要做到又問必答，有求必應(yīng)，這樣才能贏得消費(fèi)者的信任。在為消費(fèi)者制作視頻簡歷的過程中，我們的工作人員必須與顧客建立友善的交流，清楚的明白顧客心里想要的東西，以更好的滿足消費(fèi)者。我們要隨時與顧客保持聯(lián)系，明白消費(fèi)者的要求，做到善始善終的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（三）校園宣傳

利用各高校內(nèi)的宣傳媒介進(jìn)行各種宣傳。其中最重要的是各高校的視頻媒介，同時也可以以平面媒介為輔。最重要的是，通過消費(fèi)者的口碑形式，一傳十，十傳百，讓消費(fèi)者能夠充分的認(rèn)識到視頻簡歷與紙質(zhì)簡歷的區(qū)別，看到視頻簡歷無可比擬的優(yōu)勢，并且選擇我們提供的簡歷。

五、推廣渠道策略

（一）直接渠道

考慮到視頻簡歷虛擬產(chǎn)品的銷售，因此在初期的銷售中，公司應(yīng)該注重公司和客戶的交流，通過校內(nèi)報紙、宣傳畫冊等宣傳方式吸引在校生的好奇心和新鮮感。在成功的為第一批客戶服務(wù)后，我公司將繼續(xù)在校內(nèi)報紙上刊登廣告，并將我公司品牌打出市場，通過這些市場來建立公司的信譽(yù)和爭取更多在校生購買。開業(yè)后更應(yīng)該集中有效的廣告資源用在重點(diǎn)的目標(biāo)客戶身上。在目標(biāo)消費(fèi)者都較集中的地方多開展一些公關(guān)活動。最后，開通免費(fèi)咨詢熱線和售后服務(wù)熱線。

（二）關(guān)系營銷渠道

考慮到目標(biāo)市場的特殊性，公司要和每個客戶保持密切、穩(wěn)定的關(guān)系，不斷進(jìn)行合作。留住一個老顧客的成本只是開發(fā)一個新客戶的五分之一；而且一個滿意的老顧客往往會帶來更多的新顧客，口碑廣告是最有效的廣告之一；而且，由于現(xiàn)代信息管理技術(shù)的進(jìn)步，使得為公司與顧客建立長期、穩(wěn)定且密切的關(guān)系創(chuàng)造了技術(shù)條件，使公司能夠更快、更準(zhǔn)的找到老客戶。渠道的目的就是為了廠商與客戶建立聯(lián)系，從而實現(xiàn)商品的流通。

課題項目：本論文是2016年廣西大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目的階段性研究成果 （目編號：201610595227）。

作者簡介：

黎海宇（1992-），廣西梧州人，主要從事電氣工程及其自動化方面研究；

李俐瑩（1997-），廣西南寧人，本科生，主要從事產(chǎn)品設(shè)計；沈毅（1994-）浙江杭州人，本科生，主要從事高分子材料科學(xué)與工程；

黃葉帆（1995-），廣西靈山人，主要從事電氣工程及其自動化方面研究；

張玉婷（1997-），廣東梅州人，本科生，主要從事產(chǎn)品設(shè)計。

參考文獻(xiàn)：

[1]從視頻簡歷到求職博客 網(wǎng)絡(luò)求職搭上工作直通車[J].計算機(jī)與網(wǎng)絡(luò).2008（06）.

第2篇：視頻簡歷范文

——訪北京賽文潤博信息顧問有限公司總經(jīng)理劉靖

記者：請介紹一下“視頻簡歷”的來龍去脈好嗎？

劉靖：2001年上半年，我從一位朋友——某跨國公司的HR經(jīng)理那里聽到了“視頻簡歷”的構(gòu)想。他說，在人才招聘中存在著很多機(jī)會損失，如果采用視頻簡歷，將提高用人單位招聘時識別人才的信息量和精度，從而提升招聘的質(zhì)量和效率。這是我首次聽說“視頻簡歷”這個概念。

在以后大約一年的時間里，“視頻簡歷”這個概念一直在我的腦海里轉(zhuǎn)悠，直到我遇見了舊時的同學(xué)（他在某所大學(xué)里做遠(yuǎn)程教學(xué)系統(tǒng)，懂得數(shù)碼攝像和視頻編輯技術(shù)）。我跟老同學(xué)談了制作“視頻簡歷”的構(gòu)想，一拍即合，于是2002年的8月注冊登記了一家專業(yè)制作視頻簡歷的公司——賽文潤博信息咨詢中心。

最初我們的視頻簡歷是制作成光盤式的，當(dāng)時的視頻壓縮技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)傳輸速度還不像現(xiàn)在這樣發(fā)達(dá)?，F(xiàn)在我們的視頻簡歷只需點(diǎn)擊一個超鏈接地址，就可以方便地在互聯(lián)網(wǎng)上瀏覽。

視頻簡歷是個新東西，當(dāng)初誰也不清楚它應(yīng)該是什么樣子。從制作出第一個“視頻簡歷”到現(xiàn)在視頻簡歷的“標(biāo)準(zhǔn)版”，我們花了很長一段時間。其間，走訪了多家企業(yè)的HR經(jīng)理，聽取意見；還閱讀了很多有關(guān)招聘、面試的專業(yè)書籍，揣摩企業(yè)選才的手法。終于明白了“拍什么”的問題。

不僅知道“拍什么”，還要知道“怎么拍”，才能做出真正的視頻簡歷。不是每個人面對鏡頭都可以從容不迫，侃侃而談的。在沒有摸到門路時，我們經(jīng)歷過很多次挫折。比如為了制作出短短3分鐘的視頻資料，花了整整八個小時拍攝。又比如，第一次請在校生觀看示范產(chǎn)品時，曾引起過學(xué)生們的哄堂大笑，使我們尷尬不堪。就是這一次次的失敗，使我們積累了很多寶貴的經(jīng)驗?，F(xiàn)在可以自豪地說，我們拍攝的視頻簡歷是專業(yè)的，經(jīng)得起用人單位以及被拍攝者推敲。

我們認(rèn)為，DV拍出來的，不一定就是視頻簡歷。關(guān)于視頻簡歷，我們的定義是：“采用數(shù)碼攝像拍攝、計算機(jī)軟件編輯制作、可在互聯(lián)網(wǎng)上和瀏覽的有關(guān)個人經(jīng)歷、技能和素質(zhì)的動態(tài)影音畫面信息及相關(guān)文字資料”。

記者：“視頻簡歷”對企業(yè)招聘有何好處？

劉靖：在回答這個問題時，先來回顧一下企業(yè)招聘流程。

很多企業(yè)為了招到優(yōu)秀人才都確定了招聘人數(shù)與面試人數(shù)的比例。如1：4或1：5。也就是說，招一個職位至少要從4～5個應(yīng)聘者中挑選?？紤]到招聘應(yīng)屆畢業(yè)生從簽訂三方協(xié)議到實際上班跨度大、變數(shù)多，很多企業(yè)還適當(dāng)打出余地，增加簽約人數(shù)。因此，實際面試的候選者比例可能還要多。

從我們了解的用人單位的招聘情況看，越來越多的證據(jù)表明，平面簡歷的篩選具有很大的盲目性。我們曾深入了解過兩家IT企業(yè)的招聘過程。這兩家企業(yè)在不同的招聘會上收取的簡歷數(shù)量與招聘職位的比例都差不多是200：1。保守地說篩選200份簡歷差不多需要兩個半人干一天。試想，招聘主管一整天不停地閱讀簡歷，到頭來能認(rèn)真到什么程度呢？有多少簡歷能給他們留下深刻印象？更何況很多簡歷中充斥著“熟練”、“精通”、“良好”等詞匯，誰又能準(zhǔn)確地界定它的真實含義呢？求職者的簡歷在這種狀況下被選中的概率有多大？上海某家大型外資企業(yè)的HR經(jīng)理給我們介紹過這樣一個案例：四、五個人流水作業(yè)式地花了一天工夫篩選了七、八個候選人。一天面試下來，沒有一個理想。無奈又重新從以前淘汰的簡歷中繼續(xù)篩選，沒想到卻令人結(jié)果出奇地滿意。

對一個人做一輪面試大約需要半小時到一小時。姑且不說要達(dá)到最終被錄用的階段至少需要2～3輪的面試。單說一輪面試，要招聘兩個人通常也需要面試10～12個人，這要幾個主管或經(jīng)理花一整天的時間（這是一項很大的成本?。＞退忝嬖嚂r有記錄，誰又能在一天內(nèi)接觸了10多個“陌生人”之后，還能對每個人的音容笑貌、言談舉止以及對話內(nèi)容記憶猶新呢？因為單憑記憶、記錄來說明一個人是十分困難的，這也是為什么面試常常不止一次的原因。

說白了，整個招聘過程中存在著很多機(jī)會損失：簡歷篩選過程中因內(nèi)容雷同所造成的機(jī)會損失；面試過程中因參加面試雙方在時間地點(diǎn)的不統(tǒng)一所造成的機(jī)會損失；錄用決定過程中因參與決策者所掌握的信息模糊不清所造成的機(jī)會損失；還有因為企業(yè)方的招聘周期過長導(dǎo)致候選人被其他公司奪走的機(jī)會損失等。這些機(jī)會損失從不同程度加大了企業(yè)的招聘成本，降低了招聘效率。

視頻簡歷擁有平面簡歷不可比擬的信息量和表現(xiàn)力。比方說，求職者的態(tài)度儀表、性格氣質(zhì)、語言修養(yǎng)（包括外語）等“只可意會、不可言傳”的東西，是很難通過書面的簡歷傳達(dá)的，甚至連照片也無能為力。而這正是視頻簡歷的“拿手戲”：一個人的“自信”可通過其聲音的洪亮、語言的連貫，表情的自然等多方面獲得；一個人的內(nèi)在氣質(zhì)、聰慧機(jī)智也可從其眼神、表情、舉止、身段等放映出來；你不必解釋自己的外語如何精通，只需對這鏡頭說上兩句話，內(nèi)行的人就足以明白你的深淺了；如果你會彈鋼琴、會畫畫，你打字的速度很快，你可熟練操作某種軟件處理某種事物，那么視頻簡歷可以如實見證這些本事。

其實，視頻簡歷在某些地方的功能甚至超過面試。比如，在面試時你不可能把了解你的人一起帶去為你證明或推薦，但視頻簡歷可以把他們的證言和推薦拍攝下來。

綜上所述，企業(yè)掌握的信息量越大、越準(zhǔn)確，就越容易快速下決斷，所以視頻簡歷可以縮短整個招聘進(jìn)程——這意味著可以為企業(yè)節(jié)約大量的經(jīng)費(fèi)。視頻簡歷的另一大優(yōu)勢在于它的超時空性，招聘單位可以隨時隨地、不慌不忙地利用工余時間來瀏覽和研究求職者的信息，可以進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)選才的范圍和余地。

記者：“視頻簡歷”能準(zhǔn)確地反映一個人的實質(zhì)嗎？通過它可以為企業(yè)建立良好的人才識別系統(tǒng)嗎？

劉靖?視頻簡歷具有信息量豐富、內(nèi)容生動而準(zhǔn)確等特點(diǎn)，是相對傳統(tǒng)的平面簡歷而言的，我們不可以過分夸大它的作用。打一個不恰當(dāng)?shù)谋扔?，結(jié)了婚的人不是也有很多離婚的嗎？所以，我們只能斷言“它能準(zhǔn)確地反映一個人實質(zhì)的一部分，不能反映一個人實質(zhì)的全部”。其實，即便采用充分的面試也有看走眼的時候，更何況古人云：“路遙知馬力，日久見人心”呢！

同樣，視頻簡歷能否為企業(yè)建立人才識別系統(tǒng)，我們只能說可以做一定貢獻(xiàn)。因為視頻簡歷還替代不了人才測評，如：技術(shù)考試或者心理測試等。

記者：有人說，“視頻簡歷”僅僅是借助了現(xiàn)代化的工具而已，沒什么稀奇的，你如何看待這個觀點(diǎn)？

劉靖：說得對，的確視頻簡歷沒有什么稀奇的。但是，生活中的很多事情，事后一想都好像沒有什么稀奇的。比方說，麥當(dāng)勞和肯德基的快餐、星巴克的咖啡、戴爾公司的直銷等。但仔細(xì)琢磨之后，卻并不那么簡單?，F(xiàn)在，我們想得最多的是：為什么這樣不稀奇的事情以前自己怎么沒有想到？為什么那么多看起來不稀奇的事情總是別人（別的國家）比我們做得好？不管別人怎樣想，我們將為“不稀奇”的新鮮事物拍手叫好，我們期待著更多的“不稀奇”的好東西在身邊發(fā)生。

記者：業(yè)界（HR）對“視頻簡歷”歡迎嗎？您認(rèn)為它的發(fā)展前景是什么樣的？

劉靖：迄今為止，我們走訪了十幾家企業(yè)，HR經(jīng)理們對視頻簡歷的評價是：視頻簡歷信息量明顯比書面簡歷豐富，考察、判斷求職者的資料增加了；比較全面地把握求職者的主要特征和信息，所以可以縮短招聘周期；比較適用于企業(yè)大規(guī)模人員招聘；對于異地招聘有著獨(dú)特的優(yōu)勢；不僅表現(xiàn)求職者本人，而且能表現(xiàn)求職者的推薦人的評價，這是一般面試做不到的。同時他們希望最好能在短時間內(nèi)展現(xiàn)求職者的專長；希望看到求職者的整體形象；希望看到更多的圖文信息，如成績單、證書等；希望不僅是應(yīng)屆生，最好也拍攝一些有工作經(jīng)驗者。

第3篇：視頻簡歷范文

關(guān)鍵詞：食品藥品安全 安全檢測 問題

新形勢下，食品藥品檢驗已經(jīng)不僅僅是一項簡單的檢測工作，而是社會安全的一項重要組成部分。檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和真實性，直接關(guān)系到人民生活安全和生活質(zhì)量，因此，加強(qiáng)對相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測能力的建設(shè)，實現(xiàn)嚴(yán)格檢測和標(biāo)準(zhǔn)檢測十分重要。

一、我國食品藥品檢驗工作中存在的問題

近年來，圍繞食品藥品的一大問題就是安全問題，打假治劣、防控質(zhì)量安全仍十分重要。這就需要食品、藥品檢驗機(jī)構(gòu)加強(qiáng)自身管理，提供更加安全、可靠、科學(xué)的檢測方法來保證食品、藥品的安全。目前來說，我國食品、藥品檢測工作中存在的問題主要表現(xiàn)在：（1）近年來食品、藥品生產(chǎn)、制造工業(yè)迅速發(fā)展，然而相應(yīng)的檢測標(biāo)準(zhǔn)和檢測手段卻無法跟上行業(yè)發(fā)展；另外，檢測機(jī)構(gòu)人才的缺失也使得檢測機(jī)構(gòu)對食品藥品的檢測顯得有心無力，造成食品藥品安全。（2）檢測技術(shù)的落后。近年來，國家已經(jīng)加大了對食品、藥品安全的監(jiān)管，檢測條件也有所改善，但是實際上在監(jiān)管過程中，高端儀器配備不足，很多檢測手段和檢測指標(biāo)缺乏更加專業(yè)、精準(zhǔn)的儀器設(shè)備，使得食品藥品安全的檢驗受到客觀條件的限制。

二、如何加強(qiáng)食品藥品安全檢測能力

1.加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

目前，我國對于食品藥品檢驗的范圍已經(jīng)越來越廣泛，然而傳統(tǒng)的實驗設(shè)備已經(jīng)無法滿足當(dāng)前的檢驗工作，甚至對于相對嚴(yán)謹(jǐn)、精確的檢驗無法完成。所以，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)檢測機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，引進(jìn)新的高端儀器設(shè)備，利用先進(jìn)的儀器設(shè)備和檢測手段進(jìn)行更加精確、完善的檢驗，從而使得檢驗結(jié)果更加準(zhǔn)確，檢測信息更加完善。同時也要對常規(guī)的設(shè)備進(jìn)行檢驗更新、維護(hù)，保證檢測設(shè)備的正常工作，滿足檢測需要。

2.制定完善檢測標(biāo)準(zhǔn)

檢測標(biāo)準(zhǔn)的制定既要在舊標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行完善、補(bǔ)充，同時又要吸收國外檢測標(biāo)準(zhǔn)中的優(yōu)點(diǎn)和可取之處，補(bǔ)充我國檢測標(biāo)準(zhǔn)，甚至進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的重新制定。這個過程中，必然會不斷提高檢測標(biāo)準(zhǔn)，同時也會提高檢測環(huán)節(jié)的嚴(yán)密性，完善整個檢測手段。在相關(guān)食品藥品檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測的過程中，應(yīng)盡最大限度排除外界因素的干擾和主觀因素的影響，保證檢測的科學(xué)性，從而使得行業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)更加準(zhǔn)確、客觀、公正。

3.加強(qiáng)人才隊伍建設(shè)

人才隊伍的能力和素質(zhì)直接影響著食品藥品的檢驗水平。因此，我國食品藥品檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)加大對于人才素質(zhì)的提高。既要加強(qiáng)在職人員的工作能力和工作素質(zhì)提高，進(jìn)行有目的的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)完善；又要加強(qiáng)人員晉升的考核標(biāo)準(zhǔn)，實行嚴(yán)格的考核制度，堅持“庸者下，平者讓，能者上”，優(yōu)化管理層結(jié)構(gòu)和人員配置。同時，也要選派優(yōu)秀工作人員去國外專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行技能學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提高人員的素質(zhì)，以跟上國際檢驗步伐，與國際檢驗標(biāo)準(zhǔn)接軌，使得我國檢測手段和檢測方式跟上國際標(biāo)準(zhǔn)。另外，各個層次的檢驗機(jī)構(gòu)和兄弟單位之間也要加強(qiáng)交流和溝通，使得檢測人員和機(jī)構(gòu)通過交流不斷進(jìn)行思想和方法的交換，提高檢測能力。

4.提高科研創(chuàng)新能力

加強(qiáng)科研創(chuàng)新和能力建設(shè)是實現(xiàn)食品藥品檢驗的有力保證。要加強(qiáng)科研能力創(chuàng)新和建設(shè)不能脫離藥品檢驗這個根基，同時又應(yīng)該進(jìn)一步擴(kuò)大這個根基，通過不斷完善科研能力，來提高檢測標(biāo)準(zhǔn)和手段，從而真正提高整個檢驗行業(yè)水平。近幾年來，假藥、劣質(zhì)食品等通過添加化學(xué)制劑、添加劑等以低廉的品質(zhì)冒充高品質(zhì)藥品食品，并且還利用相關(guān)政策漏洞和檢測標(biāo)準(zhǔn)漏洞來通過檢測，流入市場，造成了惡劣的社會影響。因此，國家相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)既要制定完善的食品藥品檢測標(biāo)準(zhǔn)，同時還要加大科研力度，科研力度的創(chuàng)新并不只是進(jìn)行人員的提高，同時還要進(jìn)行檢測手段的創(chuàng)新，從而更加準(zhǔn)確的判斷偽劣制品，提高檢驗?zāi)芰Α?/p>

5.加強(qiáng)應(yīng)急體系建設(shè)

近年來，有害食品、假藥等造成的不良反應(yīng)使得藥監(jiān)部門和藥檢部門受到很大質(zhì)疑，因此，需要制定一套應(yīng)急體系來進(jìn)行合理防控和治理。這種應(yīng)急檢驗?zāi)芰Σ⒉皇且粫r而成，而是需要在日常工作中形成的一種能力和作風(fēng)。藥檢部門要建立的應(yīng)急體系應(yīng)該包括快速反應(yīng)聯(lián)動機(jī)制，健全應(yīng)急管理體系，制定完善的應(yīng)急預(yù)案，在出現(xiàn)問題時能第一時間采取措施進(jìn)行挽救，從而將損失降低到最小，最大限度的保障人民生命財產(chǎn)安全。

結(jié)語

食品藥品安全已經(jīng)成為公共安全的重要組成部分，也是人類生存發(fā)展的基本需求，保證食品藥品安全關(guān)系到人身健康，同時也關(guān)系到人類生活質(zhì)量。然而，我國食品藥品安全檢測卻存在著諸多問題，這些問題嚴(yán)重影響著我國食品藥品安全，威脅著人民生命財產(chǎn)安全，因此，需要相關(guān)部門加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管，食品監(jiān)管和安全建設(shè)兩方面共同努力，雙管齊下，切實保證我國食品藥品安全，為國家的發(fā)展把好“健康”門。

參考文獻(xiàn)：

[1]高文學(xué)，馮文. 加強(qiáng)檢測能力建設(shè) 實現(xiàn)食品藥品檢驗新跨越[J]. 中國藥事，2012（12）

[2]韓子民. 談加強(qiáng)檢測能力建設(shè)實現(xiàn)食品藥品檢驗新跨越[J]. 科技創(chuàng)業(yè)家，2013（19）

第4篇：視頻簡歷范文

按照會議安排，我就2016年全州食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作作簡要總結(jié)，并對2017年全州食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作提出要求及建議：

一、依法履職，落實責(zé)任，2016年食品流通監(jiān)管工作取得新成效

2016年，全州食品流通安全監(jiān)管工作圍繞“十三五”規(guī)劃認(rèn)真開展，全面落實“四個最嚴(yán)”要求，堅持問題導(dǎo)向，堅持依法治理，強(qiáng)化主體責(zé)任和日常監(jiān)管責(zé)任，統(tǒng)籌兼顧、重點(diǎn)突破，有效提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能和水平。截止2016年11月，我州持有效許可證的食品銷售者為x戶，檢查食品經(jīng)營者x戶次（其中農(nóng)村地區(qū)x戶次），檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場x個次，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)案件x件，搗毀售假窩點(diǎn)1個，罰沒金額x萬元，移送案件4件。

（一）有序開展食品經(jīng)營許可審查換證及合規(guī)性檢查

一是做好食品經(jīng)營許可實施前準(zhǔn)備工作。按省局要求對實施機(jī)關(guān)、配置設(shè)備、協(xié)同推進(jìn)落實情況及食品經(jīng)營許可開展情況及時報送，確保系統(tǒng)正式實施前完成所有準(zhǔn)備工作，6月1日首日寧南縣頒發(fā)我州首張食品經(jīng)營許可證。二是嚴(yán)格按照總局《食品經(jīng)營許可管理辦法》和省局制定的《xx省食品經(jīng)營許可實施辦法》開展食品經(jīng)營許可審查,截止12月31日，我州已辦理《食品經(jīng)營許可證》x戶（食品銷售者x戶、餐飲服務(wù)經(jīng)營者x戶、單位食堂x戶），變更x戶，補(bǔ)證x戶，換證x戶，注銷x戶。三是加強(qiáng)食品經(jīng)營許可監(jiān)督檢查，指導(dǎo)縣市逐級開展培訓(xùn)及食品經(jīng)營許可審查和許可證新發(fā)、換證工作，同時在全州認(rèn)真開展許可合規(guī)性檢查，共檢查許可辦證材料x戶，檢查許可對象x戶，檢查發(fā)現(xiàn)實施機(jī)關(guān)自查問題67個，未持續(xù)保持許可條件經(jīng)營者戶數(shù)x戶。西昌市及時印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品經(jīng)營許可證許可檔案管理的通知》，對原食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證檔案進(jìn)行清理、歸檔。

（二）扎實開展食品流通環(huán)節(jié)專項治理

一是開展鮮活水產(chǎn)品非法添加物專項清查工作，以轄區(qū)內(nèi)鮮活水產(chǎn)品批發(fā)點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位為檢點(diǎn)，以多寶魚、鱸魚等魚類為重點(diǎn)品種開展專項抽檢，抽檢水產(chǎn)魚類x批次，合格率x%；共檢查水產(chǎn)品市場經(jīng)營單位81戶、餐飲單位x戶， 現(xiàn)場責(zé)令整改5戶。二是開展“總局通告42批次白酒不合格樣品”流通環(huán)節(jié)清查工作，檢查大中型商超37戶、批發(fā)商56戶、白酒經(jīng)營戶x戶，未發(fā)現(xiàn)不合格白酒。三是開展嬰幼兒配方乳粉專項檢查“回頭看”，檢查嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者 x戶次，進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營主體x戶，專項抽檢嬰幼兒配方乳粉5批次。四是開展打擊銷售病死豬肉等違法行為專項檢查，重點(diǎn)檢查無合法來源、無“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)豬肉、病死豬肉行為，此次專項檢查共出動執(zhí)法人員x人次，執(zhí)法車輛235臺次，檢查批發(fā)、農(nóng)貿(mào)市場x個（次），凍庫51個，豬肉食品生產(chǎn)加工企業(yè)8戶次，豬肉經(jīng)營戶x戶次，餐飲服務(wù)單位x戶次，查處無證照經(jīng)營凍庫案件1件。五是深入開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動，全州17縣（市）局采取多種形式，扎實開展農(nóng)村食品市場安全專項整治。西昌市將此項工作與“雙安雙創(chuàng)”有機(jī)結(jié)合；德昌縣精準(zhǔn)摸底，強(qiáng)化現(xiàn)場核查工作，重點(diǎn)取締非法“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”；寧南縣建立動態(tài)監(jiān)管檔案，實行分類監(jiān)管并對本地特色食品“米花”、白酒、茶葉、米線開展專項執(zhí)法檢查，同時結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng)建工作，強(qiáng)化風(fēng)險防控；會東縣提出了“分類、分級”徹底清除“雷”患的對策，整合力量深入農(nóng)村基層共同檢查、協(xié)調(diào)解決重點(diǎn)難點(diǎn)問題；會理縣主體調(diào)查基礎(chǔ)資料為抓手，發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員職責(zé)，劃分重點(diǎn)集中開展專項檢查；木里縣采用“小局大所”模式，股所兩級聯(lián)動將城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)片區(qū)劃為四個監(jiān)管區(qū)域，有效監(jiān)管；昭覺縣結(jié)合服務(wù)群眾，免費(fèi)統(tǒng)一為食品經(jīng)營戶定公示欄等方式，即有效開展工作又進(jìn)行食品安全宣傳；喜德縣采取分時段、分階段、分片區(qū)集中監(jiān)管力量各個突破，全面完成工作任務(wù)。截至10月底，全州共檢查食品生產(chǎn)單位x戶/次、其中食品生產(chǎn)小作坊x戶/次；檢查食品銷售者x戶/次、其中校園周邊食品經(jīng)營戶x戶/次；檢查餐飲服務(wù)單位x戶/次，其中學(xué)校食堂x戶/次；監(jiān)督抽檢食品總數(shù)x批/次，快檢42批/次，其中不合格x批/次；檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場x個/次，搗毀食品“黑窩點(diǎn)”1個，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營戶x戶，無照經(jīng)營戶x戶，發(fā)出責(zé)令改正通知書x份，約談食品生產(chǎn)經(jīng)營者x戶次，查處不合格食品案件x件，案值x萬元，罰沒款x萬元，查扣不合格食品x公斤，移送司法機(jī)關(guān)案件1件。六是認(rèn)真開展保健食品等三類食品非法添加非法聲稱問題專項治理，對全州轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營企業(yè)銷售的保健食品、配制酒、瑪咖制品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，共檢查配制酒生產(chǎn)企業(yè)1戶、保健食品等三類食品經(jīng)營單位x戶、相關(guān)類型小食品經(jīng)營店x戶，責(zé)令整改并下達(dá)《監(jiān)督意見書》6份。七是自9月起在全州范圍內(nèi)集中開展近一年半的畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項整治行動，同時與嚴(yán)厲打擊經(jīng)營含“瘦肉精”牛羊肉違法行為專項行動統(tǒng)一部署推進(jìn)，目前專項行動正按州局既定工作方案扎實開展。

（三）穩(wěn)步推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)

一是根據(jù)總局出臺的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》要求，按食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險程度組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營監(jiān)管工作，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票、下架退市等各項自律制度；二是把好食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)與同級農(nóng)牧部門的溝通、協(xié)調(diào)，建立食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入準(zhǔn)出機(jī)制，做好準(zhǔn)出與準(zhǔn)入的有效銜接；三是在流通環(huán)節(jié)試點(diǎn)建立重點(diǎn)品種追溯體系，2016年西昌市局按政府招標(biāo)采購395套票證一體機(jī)用于開展豬肉追溯體系建設(shè)，在全市38個農(nóng)貿(mào)市場中推廣使用，同時選取設(shè)施較為完備、人員流動量較大的28個農(nóng)貿(mào)市場和大型連鎖超市建立農(nóng)藥殘留快速檢測室；四是選取我州部分食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為重點(diǎn)建設(shè)單位開展食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系和實施追溯監(jiān)管工作，持續(xù)完善農(nóng)貿(mào)市場示范創(chuàng)建，通過制定食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度、加強(qiáng)市場抽檢等措施，一手抓市場主體責(zé)任落實，一手抓依法監(jiān)管，嚴(yán)格落實不合格食用農(nóng)產(chǎn)品下架退市以及重大肉類疫情、疫病報告等制度，切實規(guī)范經(jīng)營者的經(jīng)營行為；五是落實專項資金，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢能力建設(shè)。2015年劃撥的專項資金5萬元分別用于我州3個縣局購買快檢試劑；2016年省局劃撥專項資金20萬元用于我州第一批食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場（xx宏林農(nóng)產(chǎn)品交易中心批發(fā)市場和西昌市金泰水果批發(fā)市場）重點(diǎn)建設(shè)。

（四）不斷規(guī)范日常監(jiān)督管理

按照“屬地管理、區(qū)域負(fù)責(zé)、人員定崗、責(zé)任到人”的原則，要求各縣市局日常監(jiān)督檢查按風(fēng)險等級劃分，每戶檢查頻次每年不少于1次，加強(qiáng)保健食品等特殊食品日常監(jiān)管，開展藥品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營保健食品巡查，每戶巡查一次以上，同時認(rèn)真填寫總局印發(fā)的食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查有關(guān)表格，詳細(xì)登記監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、處理情況，做到巡查有計劃、現(xiàn)場有筆錄、發(fā)現(xiàn)問題有處理意見、處理事項有結(jié)果、檢查筆錄有簽字，實現(xiàn)日常監(jiān)管“全程留痕、隨時查控”。

（五）繼續(xù)全面加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)

一是繼續(xù)開展面向食品經(jīng)營者的普及修訂后《食品安全法》的宣傳教育，分級分類做好流通環(huán)節(jié)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，對食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員開展食品安全法律法規(guī)等方面的集中培訓(xùn)，分別組織重點(diǎn)食品經(jīng)營企業(yè)召開座談會交流學(xué)習(xí)、組織17縣（市）農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人到食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場現(xiàn)場觀摩；二是按計劃開展以食品經(jīng)營許可、食用農(nóng)產(chǎn)品入市后監(jiān)管、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管等內(nèi)容的執(zhí)法人員培訓(xùn)工作，組織食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢快檢培訓(xùn)、食品經(jīng)營許可（行政許可改革后）培訓(xùn)、食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管培訓(xùn)各1次。

二、夯實基礎(chǔ)，抓住重點(diǎn)，從嚴(yán)做好新形勢下食品流通監(jiān)管工作

2017年全州食品流通監(jiān)管工作按照總局和省局、州局的總體安排和統(tǒng)一部署，以體現(xiàn)“四個最嚴(yán)”為遵循，以強(qiáng)化“四有兩責(zé)”為抓手，堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，嚴(yán)格落實經(jīng)營者主體責(zé)任和監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任，不斷強(qiáng)化事前事中事后監(jiān)管，全力保障流通環(huán)節(jié)食品安全。重點(diǎn)做好以下工作：

（一）加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo)，全面落實主體責(zé)任

1.強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格落實食品銷售主體責(zé)任。一是指導(dǎo)縣市局加大監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售主體嚴(yán)格依法經(jīng)營，建立并落實進(jìn)貨查驗等保障食品安全的各項制度，有效保障購進(jìn)和銷售的食品來源合法、可溯，質(zhì)量可靠，避免因貯藏、運(yùn)輸、銷售等經(jīng)營條件不合規(guī)、溫度控制不到位等原因造成食品污染和腐敗，及時清理庫存，及時召回和有效處置發(fā)現(xiàn)的不合格食品。二是將監(jiān)督食品經(jīng)營者履行法定責(zé)任納入目標(biāo)考核，制定細(xì)化量化的考核指標(biāo)并開展主體責(zé)任落實情況專項檢查，適時通報考核結(jié)果。三是要落實網(wǎng)絡(luò)食品安全第三方平臺主體責(zé)任，指導(dǎo)各縣市局加大網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營檢查力度，落實入網(wǎng)食品經(jīng)營者實名登記管理，加強(qiáng)對食品經(jīng)營許可證和經(jīng)營現(xiàn)場核查把關(guān)，禁止無食品經(jīng)營許可證、超范圍經(jīng)營的食品銷售者入網(wǎng)經(jīng)營等工作。

2.抓關(guān)鍵，全力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制落實。一是督促集中交易市場開辦者建立健全食品安全管理制度，建立入場銷售者檔案、市場信息報告制度、信息公示制度制定食品安全事故處置方案等，承擔(dān)管理責(zé)任；二是落實市場準(zhǔn)入制度。督促市場開辦方建立自檢制度，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控，督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者建立健全進(jìn)貨查驗記錄、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查等制度，落實主體責(zé)任。三是監(jiān)督批發(fā)市場開辦者印制統(tǒng)一格式的銷售憑證；明確食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者要建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度、銷售記錄制度、質(zhì)量安全自查制度、不合格食用農(nóng)產(chǎn)品停止銷售或者召回制度。

3.嚴(yán)規(guī)范，持續(xù)推進(jìn)市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。按照《xx省食品安全追溯體系建設(shè)規(guī)劃（2016年-2020年）》的通知要求，我州正逐步建立多層面食品安全追溯體系。一要持續(xù)完善農(nóng)貿(mào)市場示范創(chuàng)建，進(jìn)一步開展食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)工作、農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范工作，各縣市應(yīng)引導(dǎo)有條件的農(nóng)貿(mào)市場建立電子追溯體系，并在1至2個農(nóng)貿(mào)市場初步建立以索證索票、臺賬等傳統(tǒng)方式為主的食品安全重點(diǎn)品種追溯體系；二要加快建立健全批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場、超市快速檢驗檢測室和食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測質(zhì)量安全公示制度，依法加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，促進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)優(yōu)化升級，培養(yǎng)一批“放心肉菜示范市場、超市”，以點(diǎn)帶面，發(fā)揮食品供應(yīng)主渠道帶動作用；三要監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等各類市場開辦者落實主體責(zé)任，對入場食用農(nóng)產(chǎn)品加強(qiáng)日常監(jiān)管，把好源頭采購關(guān)、市場進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)，切實規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的經(jīng)營行為。

（二）堅持問題導(dǎo)向，科學(xué)防控食品安全風(fēng)險

1.持續(xù)深入開展農(nóng)村食品市場專項整治。針對農(nóng)村食品市場問題多發(fā)、潛在風(fēng)險大，長期性、復(fù)雜性和頑固性的特點(diǎn)，在農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”、“掃雷”專項整治行動的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深入開展農(nóng)村食品市場專項整治行動，切實解決農(nóng)村食品市場存在的突出問題。一是突出重點(diǎn)區(qū)域，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、農(nóng)村旅游景區(qū)景點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)查處無證經(jīng)營、生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品等違法違規(guī)行為；二是突出重點(diǎn)場所，以農(nóng)村食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)場所，依法監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗和記錄制度，確保依法規(guī)范經(jīng)營；三是突出重點(diǎn)品種，以肉及肉制品、食用油、節(jié)日性和地方特色食品為重點(diǎn)品種，集中整治生產(chǎn)、銷售不合格食品和過期食品等違法行為。

2.繼續(xù)深入開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項整治行動。各縣市食品藥品監(jiān)督管理部門要按照州局制定的工作方案，加大風(fēng)險隱患排查，找準(zhǔn)問題根源，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)案件，采取有效措施，集中力量開展專項整治行動，切實解決和消除畜禽水產(chǎn)品領(lǐng)域違規(guī)使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)的突出問題和風(fēng)險隱患，全面提高畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。同時，強(qiáng)化日常監(jiān)管措施、強(qiáng)化畜禽水產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢，針對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)突出問題組織開展專項行動，全面完成整治工作任務(wù)。

3.深入開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治。對兒童食品和校園及其周邊食品經(jīng)營者的主體資格進(jìn)行進(jìn)一步進(jìn)行清理整治，建立完善經(jīng)營者主體檔案，做到情況清、底數(shù)明；對銷售來源不明、標(biāo)識不清、非法添加、假冒偽劣、過期變質(zhì)等食品的要嚴(yán)管重罰；同時加強(qiáng)與教育、公安、城管、街道等部門的協(xié)作配合，群防群治，形成合力，共同做好兒童食品和校園及其周邊食品安全工作。

4.強(qiáng)化保健食品監(jiān)管和開展專項整治。進(jìn)一步規(guī)范流通環(huán)節(jié)保健食品經(jīng)營秩序，一是要求經(jīng)營單位不得銷售名稱、標(biāo)簽和產(chǎn)品說明書不符合規(guī)定的保健品，嚴(yán)格防止擅自添加未經(jīng)批準(zhǔn)的原料、藥物等非食品原料的保健食品進(jìn)入銷售渠道，嚴(yán)禁夸大和虛假宣傳保健食品功效和作用；二是嚴(yán)格按照省食安辦、省公安廳等5部門下發(fā)的《保健食品非法會議營銷及虛假宣傳專項治理工作方案》開展專項治理工作，加大對保健食品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查，有效遏制保健食品非法營銷和虛假宣傳行為。

5.加強(qiáng)重點(diǎn)工作督查督辦。州局適時組織開展流通環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)營主體落實食品安全法、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法、xx省小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例宣貫等重點(diǎn)工作督查督辦力度。

（三）突出監(jiān)管重點(diǎn)，切實加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)日常監(jiān)管

1.落實痕跡化日常監(jiān)管。一是落實屬地監(jiān)管責(zé)任，日常監(jiān)督檢查由“網(wǎng)格化”監(jiān)管人員實施，確保監(jiān)管覆蓋面達(dá)到100％，按照食品流通風(fēng)險等級評定標(biāo)準(zhǔn)，對轄區(qū)內(nèi)一般風(fēng)險食品經(jīng)營單位每年至少檢查1次，較高風(fēng)險單位每年檢查2次，高風(fēng)險單位每季度檢查1次；及時、依法處置監(jiān)督和風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的不合格食品，做好清查、下架退市及銷毀工作，排查食品安全除患，防止不合格食品繼續(xù)存在于市場或再次入市銷售；州局不定期開展雙隨機(jī)飛行檢查，重點(diǎn)檢查對象為批發(fā)市場和大中型商超，嚴(yán)格落實索證索票、進(jìn)貨查驗制度、食品召回制度等各項監(jiān)管工作的落實情況。二是加大對嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、腌臘制品、白酒、食用植物油等食品，食品流通聚集區(qū)、食品問題多發(fā)區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等區(qū)域，春節(jié)、國慶等節(jié)日的監(jiān)管力度，排查治理食品安全隱患和突出問題，建立健全食品安全風(fēng)險隱患清單，并及時針對排查出的突出隱患和共性問題開展專項治理。三是加強(qiáng)對食品倉儲及食品經(jīng)營冷鏈等環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，按總局研究制定的食品倉儲及食品經(jīng)營冷鏈管理制度開展監(jiān)督管理。

2.嚴(yán)格食品經(jīng)營許可、備案工作。一是指導(dǎo)各縣市局依法開展食品經(jīng)營許可和管理工作，開展食品經(jīng)營許可改革落實情況抽查檢查，對無證經(jīng)營行為區(qū)分不同情況，采取分類施治的辦法，解決食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入問題。二是建立健全食品經(jīng)營主體檔案，按照“一戶一檔”的要求，對主體檔案安排專人管理，并及時充實、完善檔案信息和內(nèi)容，使食品經(jīng)營主體檔案真正成為食品經(jīng)營主體的出生證明、成長記錄和信用檔案。四是按照總局食品經(jīng)營許可管理規(guī)定的要求，做好新證核發(fā)和網(wǎng)上申報及電子許可工作，結(jié)合我州實際，把好食品經(jīng)營許可準(zhǔn)入關(guān)口。市區(qū)、縣城、學(xué)校周邊，城鄉(xiāng)結(jié)合部食品經(jīng)營者辦證率達(dá)100%。

3.強(qiáng)化食品小經(jīng)營店食品安全監(jiān)管。指導(dǎo)各縣市按照《xx省小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》的要求開展備案工作，即落實全覆蓋監(jiān)管的要求，又督促引導(dǎo)其改善經(jīng)營條件，提升經(jīng)營能力。

（四）推進(jìn)社會共治，提升食品安全監(jiān)管能力

1.探索建立農(nóng)村食品安全示范店。積極探索建設(shè)農(nóng)村食品安全示范店，并形成示范引領(lǐng)效應(yīng)，以創(chuàng)建促規(guī)范，以規(guī)范保安全。

第5篇：視頻簡歷范文

關(guān)鍵詞：食品安全 監(jiān)督管理 法律完善

中圖分類號：R155.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5336（2015）02-0050-01

食品安全問題的誘發(fā)因素是多方面的，食品監(jiān)督管理力度的缺乏是其中重要的一個方面。食品監(jiān)督管理是保障食品安全的重要屏障，但我國近年來頻發(fā)的食品問題事件，顯示我國食品安全監(jiān)督管理存在諸多漏洞，這為引發(fā)食品安全問題的行為提供了可乘之機(jī)，嚴(yán)重危害到了人民的身心健康，成為構(gòu)建和諧社會的不穩(wěn)定因素，亦不利于經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展以及人民的安居樂業(yè)。

1 出現(xiàn)食品安全問題的原因分析

1.1 利益的吸引

市場經(jīng)濟(jì)具有自發(fā)性和競爭性，不法分子自發(fā)的不擇手段的追求經(jīng)濟(jì)利益，并為了提高市場競爭力利用化學(xué)添加劑或不符合食品安全條件的材料來降低食品的生產(chǎn)成本，獲得更高收益。如黑心商人買來病死豬肉進(jìn)行豬肉加工，在飼料中添加瘦肉精等。其次，一些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者為了使得食品更具賣相，大量使用農(nóng)藥，從而導(dǎo)致食品中的農(nóng)藥超標(biāo)，危害人體健康。

1.2 信息的不對稱

消費(fèi)者對食品的信息了解來源于食品包裝或廠家介紹，判斷食品安全只能依靠常識和生活積累，缺乏第三方信息來源的參考。而生產(chǎn)者掌握了信息主動權(quán)，為了自身利益會隱藏對其食品銷售的不利信息，或夸大對其有利的方面。信息的不對稱使得消費(fèi)者在食品安全問題中處于弱勢地位。

1.3 食品監(jiān)督管理的缺乏

1.3.1 法律的不完善

食品問題頻發(fā)與食品監(jiān)督管理的缺乏相關(guān)，其中關(guān)鍵的表現(xiàn)就是相關(guān)法律不完善。執(zhí)法的前提是有法可依，而我國因在食品問題方面缺乏完善有效的相關(guān)法律，導(dǎo)致在面對危害食品的人或行為面前無法給與處罰，出現(xiàn)無法可依的尷尬局面，從而讓危害食品安全的不法分子有了可乘之機(jī)。

1.3.2 執(zhí)法不嚴(yán)

有法可依是執(zhí)法的前提，讓法律發(fā)揮作用的前提是執(zhí)法必嚴(yán)。我國與食品安全相關(guān)的法律雖不完善，卻不是真空，問題出在執(zhí)法方面不嚴(yán)。一些監(jiān)管部門“以罰代法”，收錢走人，對食品監(jiān)管只走形式或?qū)δ承┲匾h(huán)節(jié)缺乏監(jiān)管，不出事不上報，出事即推卸責(zé)任。此種種行為為食品安全問題的萌發(fā)提供了溫床，埋下了隱患。

1.3.3 部門分工不明確

部門分工不明確是影響執(zhí)法的重要原因。一些部門的職能重合，執(zhí)法范圍交叉，使得交叉的范圍被遺漏。而出事后責(zé)任不明確，導(dǎo)致各部門相互推卸。以農(nóng)副產(chǎn)品為例，農(nóng)副產(chǎn)品既與農(nóng)業(yè)部門有關(guān)，又牽扯到環(huán)保部門及工商管理部門，在生產(chǎn)、加工、銷售等任何一個環(huán)節(jié)出了問題三者都將牽涉其中。

2 食品安全與食品監(jiān)督管理之間的關(guān)系

食品監(jiān)督管理是保障食品安全的重要屏障，充當(dāng)著守門人的重要角色。食品安全需要嚴(yán)格的食品監(jiān)督管理來保障。嚴(yán)格的監(jiān)督管理通過對食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，并對其生產(chǎn)材料及采樣分析以及對投入市場的成品進(jìn)行及時有效的抽檢。市場經(jīng)濟(jì)的自發(fā)性、競爭性，生產(chǎn)者自發(fā)的追求利益以及降低成本提高效益。我們不可能要求每一個商品生產(chǎn)者都以圣人之心來生產(chǎn)商品，也不可能給消費(fèi)者裝上一副火眼金睛。因此，解決食品安全最具操作性的方法即制定嚴(yán)格的食品監(jiān)督管理政策，發(fā)揮食品監(jiān)督管理的守門人作用，將食品安全問題拒之門外。

3 如何通過食品監(jiān)督管理保障食品安全問題

3.1 完善相關(guān)法律法規(guī)

人無完人，由人來制定的法律法規(guī)亦不可能制定之初就完美，需要不斷的完善和改進(jìn)。瘦肉精、毒奶粉等諸多事實和教訓(xùn)證明我國有關(guān)食品安全的法律法規(guī)還存在諸多漏洞，需要不斷的完善。執(zhí)法需有法可依但不止于有法可依，在制定相關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，需要完善更多細(xì)節(jié)，制定更為明確的標(biāo)準(zhǔn)，并吸取外國經(jīng)驗，借鑒國際標(biāo)準(zhǔn)，使得執(zhí)法更具可操作性。

3.2 加大監(jiān)管、打擊力度

加大監(jiān)、打擊力度出除了依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，另一個表現(xiàn)即嚴(yán)格執(zhí)法。在有法可依的基礎(chǔ)上需做到有執(zhí)法必嚴(yán)。做到不徇私情，不只走形式，認(rèn)真負(fù)責(zé)，抱持對人民負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。除了加大對食品安全監(jiān)管之外，對食品監(jiān)督管理人員也應(yīng)加大監(jiān)管，建立相應(yīng)的監(jiān)督機(jī)制。在打擊危害食品安全的行為時，亦要打擊放縱此行為，為食品問題提供溫床的公職人員。

3.3 明確分工

部門分工不明確是阻礙執(zhí)法的不穩(wěn)定因素之一。因此，要想通過食品監(jiān)督管理來保障食品安全，應(yīng)充分明確各部門的職能，明確各部門的責(zé)任，杜絕執(zhí)法遺漏以及出事后“踢皮球”的現(xiàn)象出現(xiàn)。

3.4 借助媒體

媒體具有強(qiáng)大的傳播能力，亦能夠發(fā)揮巨大的監(jiān)督管理作用。

民眾缺乏辨別食品安全問題的相關(guān)知識，有關(guān)部門或?qū)＜铱赏ㄟ^媒體簡單實用的辨別技巧，普及經(jīng)驗，并及時通過媒體公布出現(xiàn)問題的產(chǎn)品和企業(yè)，提醒民眾注意。

媒體亦能夠監(jiān)督食品監(jiān)督管理部門，一旦發(fā)現(xiàn)其不能作為或故意不作為，可通過媒體的力量對其施加壓力，或引起上級的重視，從而使問題得以解決。

第6篇：視頻簡歷范文

安全的食品是由各方面相互配合，發(fā)揮自己的相應(yīng)功能，才能實現(xiàn)的一種情況?，F(xiàn)如今的我國食品存在著各種不同的原因，才造成的頻繁出現(xiàn)事故的現(xiàn)狀。造成這種情況的主要原因在于相關(guān)法規(guī)、監(jiān)管制度不健全、相關(guān)技術(shù)和設(shè)備跟不上等。食品安全的法律法規(guī)之間對食品安全的各項規(guī)則沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，致使很多食品安全方面的基準(zhǔn)不明確，很多不法商家鉆了法律的漏洞，降低食品的安全水平。由于法律標(biāo)明的界限不明確，食品制作過程中的很多階段出現(xiàn)缺口。同時，國家頒布的法律法規(guī)在不同區(qū)域?qū)κ称返囊笠膊灰恢?，也是?dǎo)致現(xiàn)如今食品安全問題頻繁發(fā)生的重要原因之一?？萍嫉目焖侔l(fā)展，帶動了新的食品合成物的出現(xiàn)，各種改變食物色澤、保存期限的化學(xué)合成試劑都被加入到人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖称分?。這些新生化合物對人體或多或少多會產(chǎn)生一些危害，不法商販為了降低生產(chǎn)成本，大都在食品中添加這些東西。各種法律漏洞被利用，使很多食品的安全受到威脅，人們的生命安全受到影響，并且，對于這些不法行為處罰力度不夠，也是不法商家敢于鋌而走險降低食品安全水平的主要原因之一。食品安全的監(jiān)督管理水平不高也是影響食品安全水平的重要的原因之一。在食品安全監(jiān)督過程中，監(jiān)督的體制和執(zhí)行管理中的問題是食品安全監(jiān)督管理不力的主要因素。食品安全監(jiān)督管理體制上的缺陷：其一，職能分工劃分不明確，食品安全監(jiān)督管理部門的工作人員對監(jiān)管對象和監(jiān)管范圍不明確。監(jiān)管部門中的工作人員的流動性很大，且經(jīng)常人員交接不完全，前后人員的監(jiān)管出現(xiàn)斷裂，長此以往，使得監(jiān)管部門的監(jiān)管職責(zé)和監(jiān)管范圍出現(xiàn)不明確區(qū)域。這些不明確的區(qū)域包括監(jiān)管力度都不夠的區(qū)域和不同部門都嚴(yán)格監(jiān)督的區(qū)域。這一現(xiàn)象使得執(zhí)法人員在監(jiān)督過程中造成資源的不合理利用，浪費(fèi)資源，出現(xiàn)食品安全問題。同時，中央政策與地方政策的監(jiān)督的體制也有地方出現(xiàn)相違背的情況，兩方在監(jiān)督職責(zé)劃分上面出現(xiàn)分歧，對食品安全會有影響。并且，政府部門與社會部門對食品安全的監(jiān)督職責(zé)劃分也存在這不合理的地方。在制定食品安全監(jiān)督管理規(guī)定時，監(jiān)督管理的部門一般都是以政府相關(guān)部門的監(jiān)督為主，通過強(qiáng)制性要求的途徑提高食品的安全度。這種方式使得食品安全監(jiān)督過于單一，容易被生產(chǎn)廠家所制造的假象迷惑。其二，監(jiān)督管理制度在運(yùn)行過程中效率低下，監(jiān)督人員的行動受到阻礙，從另一方面降低了食品安全水平。我國雖然已經(jīng)建立了以誠信為指導(dǎo)的食品安全監(jiān)督機(jī)制，但是，政府主導(dǎo)監(jiān)督管理過程中，由于缺少相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)管責(zé)任力度不大，導(dǎo)致食品安全在很多過程中出現(xiàn)了違規(guī)現(xiàn)象。食品安全的監(jiān)督管理制度跟不上生產(chǎn)的步伐，監(jiān)管效率不高的現(xiàn)狀。其三，食品安全監(jiān)督管理過程中，政府出于主導(dǎo)地位，其他的監(jiān)督部門作為輔助，共同對食品安全進(jìn)行監(jiān)督。在這一過程中，政府與其他部門、其他部門之間在監(jiān)督時沒有相應(yīng)的溝通部門進(jìn)行必要的溝通，在行使監(jiān)督權(quán)力時，常常出現(xiàn)監(jiān)督不力、各自為政的情形，部門之間相互干擾等情況，降低了監(jiān)督管理部門的監(jiān)督效率和監(jiān)督力度。另外，監(jiān)督過程中，監(jiān)督人員的行為可能會出現(xiàn)偏差，與監(jiān)督的目的相違背，不能發(fā)揮監(jiān)督管理體系的的正常作用。我國的科技相對于國際水平而言，仍然處于落后地步，并且食品安全檢測興起較晚，所以食品安全的水平較低。很多的食品生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)都是從國外購買，增加了食品安全生產(chǎn)的成本。對食品安全方面的檢測技術(shù)不過關(guān)，檢測技術(shù)落后，所以導(dǎo)致食品安全的水平不高。

二、相應(yīng)的食品安全監(jiān)督管理措施

想要提高食品的安全度，我們首先需要建立一個完善的監(jiān)督管理制度。在此過程中，我們首先要將各方的關(guān)系與責(zé)任進(jìn)行明確的劃分。政府雖然在監(jiān)督過程中處于主導(dǎo)地位，但是政府在食品安全的監(jiān)督過程中，不能時刻跟進(jìn)生產(chǎn)過程，主要是在關(guān)鍵時刻，對市場的導(dǎo)向進(jìn)行引導(dǎo)。所以要在政府對食品安全的監(jiān)督過程中，將政府的職責(zé)和范圍進(jìn)行明確的劃分，適當(dāng)?shù)慕o其他監(jiān)督部門一些管理權(quán)限，并對政府的權(quán)利進(jìn)行一定的制約。這種應(yīng)對措施不僅可以使政府的職能得到最好的發(fā)揮，防止政府權(quán)利過大化，還能對其他監(jiān)督部門起到鼓勵作用。兩者相互聯(lián)系，又相互制約，提升監(jiān)督管理體系的效率。其次，要對食品安全相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行補(bǔ)充和完善。已經(jīng)頒發(fā)的相關(guān)律法對食品安全的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，在很多方面相互矛盾，想要改善食品安全問題，就需要國家對食品安全的規(guī)范設(shè)立一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，針對其中的有爭議的方面做出判斷，便于監(jiān)督部門的監(jiān)督工作。并建立一個對應(yīng)的食品安全法規(guī)設(shè)定單位，對食品安全的律法進(jìn)行持續(xù)的完善和補(bǔ)充，適應(yīng)社會的快速發(fā)展。然后，對食品生產(chǎn)的源頭的監(jiān)管力度增大。食品的原材料大都是來源于基層農(nóng)民勞動的成果，原材料的來源比較分散、原料的品質(zhì)也不盡相同。原材料獲得過程中會因為基層人員的一些不當(dāng)行為，如對植物的使用農(nóng)藥、化肥等對原材料的安全品質(zhì)造成影響，降低食品的安全程度。所以對食品生產(chǎn)的源頭的控制力度要加大，確保這一環(huán)節(jié)的原料品質(zhì)。最后，建立完善的食品安全誠信系統(tǒng)?！叭藷o信不立，國無信則衰”，一個企業(yè)想要成功并且將成功延續(xù)下去，就要做到“誠信”二字?，F(xiàn)如今，社會上出現(xiàn)的假冒偽劣食品對食品安全造成了很嚴(yán)重的威脅。假冒偽劣食品的銷售以及一些嚴(yán)重的食品安全事故的發(fā)生與企業(yè)的不誠信行為有著莫大的聯(lián)系。故而，建立完善的誠信體系是當(dāng)前對食品安全的最直接的改善方案。信用是食品安全長久進(jìn)行下去的根本。建立完善的食品安全誠信系統(tǒng)是降低食品安全事故發(fā)生的重要手段。

三、結(jié)語

第7篇：視頻簡歷范文

關(guān)鍵詞 聘用制護(hù)士 管理

我院從1990年開始少量聘用合同制護(hù)士，到目前，全院370名護(hù)士中聘用護(hù)士共有近330人，占全院護(hù)士的95%以上。

嚴(yán)格把好進(jìn)入關(guān)：①對應(yīng)聘護(hù)士擇優(yōu)初選登記，建立后備人才庫，根據(jù)臨床需求聘用。②從實習(xí)生中擇優(yōu)選拔。

聘用護(hù)士培訓(xùn)

崗前培訓(xùn)嚴(yán)格化：根據(jù)聘用護(hù)士的個體差異制定有特點(diǎn)的培訓(xùn)計劃，首先進(jìn)行1～3個月嚴(yán)格的崗前培訓(xùn)，使之對醫(yī)院的各項制度、規(guī)范及環(huán)境基本適應(yīng)，符合臨床的要求。

試用期培訓(xùn)：經(jīng)過3個月以內(nèi)的試用后，經(jīng)過理論及基本技能考核，由人事部門正式批準(zhǔn)簽訂合同后，方可正式上崗。

繼續(xù)教育培訓(xùn)

職業(yè)道德和形象建設(shè)：把職業(yè)道德建設(shè)和職業(yè)形象培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來，開展護(hù)士儀表、儀容及著裝培訓(xùn)，規(guī)范聘用護(hù)士的行為及各種禮儀，特別強(qiáng)調(diào)接待及接電話的禮儀，使之逐步形成優(yōu)良道德品質(zhì)和完美的職業(yè)形象。

強(qiáng)化素質(zhì)教育：護(hù)理部根據(jù)實際情況，協(xié)同政工部門制定護(hù)士素質(zhì)教育有關(guān)內(nèi)容，定期或不定期進(jìn)行各種有關(guān)內(nèi)容的素質(zhì)教育，使其牢記醫(yī)院的服務(wù)宗旨及辦院理念，堅持“以人為本，以病人為中心”的服務(wù)理念。進(jìn)行正確的人生觀、世界觀教育，使之樹立堅定的理想信念，不斷提高思想政治素養(yǎng)，使“真心愛院，專心本職，傾心服務(wù)，齊心建樹”成為每一個人的行為準(zhǔn)則。

基本理論與專科知識培訓(xùn)：強(qiáng)化聘用護(hù)士的基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能訓(xùn)練，是保證臨

床護(hù)理質(zhì)量的關(guān)鍵。

為了加強(qiáng)聘用護(hù)士的三基知識，護(hù)理部每年初制定各級護(hù)理人員培訓(xùn)計劃，分層次對聘用護(hù)士進(jìn)行多種形式的培訓(xùn)。科室根據(jù)實際情況采取傳、幫、帶，每周組織小范圍的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并利用晨會進(jìn)行1～2次的小提問；組織骨干護(hù)士外出參加專科培訓(xùn)學(xué)習(xí)，聘請專家來院進(jìn)行專題講座。并且鼓勵聘用護(hù)士積極參加多種形式的提高學(xué)歷的考試。目前我院聘用護(hù)士中80%以上已取得大專文憑。

各臨床科室要求護(hù)士針對問題采取自學(xué)，定期檢查，護(hù)理部每半年組織1次理論考試，將成績記入技術(shù)檔案，并作為年終考核的依據(jù)。

同時，護(hù)理部每月組織高年資的護(hù)士長，根據(jù)培訓(xùn)計劃進(jìn)行1次專題講座，并利用醫(yī)院內(nèi)的局域網(wǎng)，將講課內(nèi)容，確保所有護(hù)士都能得到培訓(xùn)。

基本技能培訓(xùn)：護(hù)理部每年根據(jù)實際情況，制定有關(guān)操作項目的培訓(xùn)，并不斷修訂規(guī)范操作規(guī)范及考核標(biāo)準(zhǔn)，由各臨床?？谱o(hù)士長分工進(jìn)行理論及實際操作訓(xùn)練，不定期下科室指導(dǎo)。護(hù)理部采取隨時抽查與定期檢查相結(jié)合的方法，督促、提高基本技能操作，每年進(jìn)行1～2次操作考試或比武，對取得優(yōu)異成績者給予表彰獎勵。

建立激勵機(jī)制

以政策激勵聘用護(hù)士安心工作：我院運(yùn)用現(xiàn)代激勵理論，采取一系列激勵方法，大大地激發(fā)了合同護(hù)士的工作熱情，有效地提高了護(hù)理質(zhì)量。首先對聘用護(hù)士靈活掌握用人機(jī)制，對經(jīng)過試工并考核合格的護(hù)士，首先簽訂勞動合同，辦理各種保險，解除聘用護(hù)士的后顧之憂。

從物質(zhì)條件上保證聘用護(hù)士的權(quán)益：隨著用工制度改革的不斷深化，我院實行了全院聘用制的用人制度，評聘分開。醫(yī)院根據(jù)工作強(qiáng)度及風(fēng)險大小將臨床科分類，對聘用護(hù)士與在編護(hù)士給予同等待遇，護(hù)士可根據(jù)個人條件及科室需求，隨意選擇科室，根據(jù)崗位，取得相應(yīng)的勞動報酬。同時，可根據(jù)工作年限及工作表現(xiàn)按規(guī)定增加基本工資及獎金，以保證護(hù)理隊伍的相對穩(wěn)定。

政治待遇與獎勵：我院對聘用護(hù)士在政治上，入黨、入會、評先進(jìn)，和本院正式工作人員享有同等待遇?？筛鶕?jù)本人的申請及表現(xiàn)參加各種評選活動，同時對表現(xiàn)優(yōu)秀的護(hù)士進(jìn)行提拔，擔(dān)任責(zé)任護(hù)士或護(hù)士長，對于表現(xiàn)突出的聘用護(hù)士，推薦參加省、市先進(jìn)的評選活動，增強(qiáng)了聘用護(hù)士的凝聚力。

關(guān)心聘用護(hù)士的生活，進(jìn)行人性化管理。護(hù)士長不僅在工作上給予細(xì)心指導(dǎo)，還要在生活上給予無微不致的關(guān)心，了解她們思想狀況，幫助她們解決困難，增強(qiáng)科室凝結(jié)力。

強(qiáng)化聘用護(hù)士競爭意識：每年根據(jù)護(hù)士的德、能、勤、績4個方面對本年度工作進(jìn)行綜合考核，對于考評不合格者給以解聘。通過有目的、有計劃地優(yōu)化護(hù)士隊伍，引入競爭機(jī)制，激勵更多的聘用制護(hù)士積極努力地工作。

參考文獻(xiàn)

第8篇：視頻簡歷范文

關(guān)鍵詞：高職教育；食品檢驗；實驗室建設(shè)；實驗室管理

高職院校承擔(dān)著人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和服務(wù)社會三大職能，其職能的實現(xiàn)離不開實驗室這一重要場所。食品檢驗專業(yè)課程的的教學(xué)主要依托于實驗的開展，科研數(shù)據(jù)的獲得也是有賴于實驗的進(jìn)行，食品檢驗職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定、食品檢驗技術(shù)的推廣等都離不開實驗室。本文結(jié)合筆者實際工作，對食品檢驗實驗室的建設(shè)和管理方面進(jìn)行了思索，提出了自己的一些看法。

一、高職院校食品檢驗實驗室的建設(shè)原則

基于高職院校食品檢驗實驗室是以專業(yè)實踐教學(xué)為主，集科研、服務(wù)于一身的功能性質(zhì)，食品檢驗實驗室的建設(shè)應(yīng)當(dāng)堅持以下原則：

（一）先進(jìn)性原則。

在實驗室建設(shè)理念上要追蹤現(xiàn)代食品檢驗技術(shù)和實驗教學(xué)手段的最新發(fā)展動態(tài)，本著“安全、環(huán)保、實用、耐久、美觀、卓越、領(lǐng)先”的規(guī)劃要求，將計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)、信息管理等多種技術(shù)手段進(jìn)行綜合運(yùn)用，保證實驗室建設(shè)的先進(jìn)性。

（二）教學(xué)性原則。

實驗室的基本配備應(yīng)能滿足實驗教學(xué)大綱所需的實驗儀器設(shè)備，常規(guī)器材的數(shù)量應(yīng)達(dá)到二人一組。同時，實驗室應(yīng)配有多媒體教學(xué)系統(tǒng)和現(xiàn)場教學(xué)投影系統(tǒng)，實現(xiàn)實驗教學(xué)的直觀展現(xiàn)。

（三）系統(tǒng)化原則。

食品檢測實驗室的建設(shè)涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強(qiáng)電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣廢液處理、集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù)，同時還要考慮環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等諸多因素，因此是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。所以，在實驗室的設(shè)計布局上，要系統(tǒng)化考慮，既要充分利用空間，又要避免交叉污染，各實驗場所要按功能和檢驗順序合理布局。

（四）開放性原則。

食品檢測實驗室在以教學(xué)為主的前提下，可以對外開放。如作為技術(shù)服務(wù)中心，為企業(yè)提品開發(fā)和生產(chǎn)控制所需要的參考數(shù)據(jù)；作為公共服務(wù)平臺，以公共實驗室的模式對企業(yè)開放，同時接受其他院校同類專業(yè)學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)性實習(xí)；作為培訓(xùn)基地，提供技術(shù)推廣、職業(yè)技能培訓(xùn)、職業(yè)教育師資培訓(xùn)等服務(wù)；作為勞動部門的崗位技能考核鑒定站。

（五）發(fā)展性原則。

從長遠(yuǎn)的發(fā)展來看，高職院?，F(xiàn)代食品檢驗實驗室的建設(shè)可以采用分步驟實施建設(shè)，先根據(jù)現(xiàn)行的檢測技術(shù)和資金情況采用相應(yīng)的軟件和設(shè)備設(shè)施，同時要考慮系統(tǒng)的可擴(kuò)展性，以便于與今后建設(shè)的項目實現(xiàn)對接。

二、高職院校食品檢驗實驗室建設(shè)的場地與布局要求

食品檢驗實驗室一般設(shè)有理化檢驗實驗室和微生物檢驗實驗室，在實驗室的建設(shè)上，可根據(jù)實驗室實際應(yīng)用情況與環(huán)境要求，考慮人流與物流的走向，確定布局。

（一）理化檢驗實驗室。

1. 環(huán)境要求。

進(jìn)行感官評定和物理性能項目檢測場所、化學(xué)分析場所和試樣制備及前處理場所應(yīng)具備良好采光、有效通風(fēng)和適宜的室內(nèi)溫度，應(yīng)采取措施防止因濺出物、揮發(fā)物引起的交叉污染；天平室須防震、防塵、防潮；放置烘箱、高溫電阻爐等熱源設(shè)備的房間應(yīng)具備良好的換氣和通風(fēng)條件；試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、樣品存放區(qū)域應(yīng)符合其規(guī)定的保存溫度，冷凍、冷藏區(qū)域應(yīng)進(jìn)行溫度監(jiān)控并做好記錄。

2. 室內(nèi)布局。

可劃分為制樣室、樣品室、熱源室、天平室、感官評定室、化學(xué)（物理）分析室、儀器分析室、標(biāo)準(zhǔn)品存放區(qū)域、試劑存放區(qū)域、高壓氣瓶放置區(qū)域、器皿洗滌區(qū)域等。

（二）微生物檢驗實驗室。

1. 環(huán)境要求。

高職院校微生物檢驗實驗室一般達(dá)到生物安全防護(hù)水平二級要求，需要建設(shè)凈化空調(diào)系統(tǒng)，做到控制實驗室內(nèi)溫度、塵埃、細(xì)菌、有害氣體的濃度和氣流分布，保證室內(nèi)人員所需新風(fēng)量和室內(nèi)合理的氣流流向，并能維持整個微生物實驗室合適的梯度壓力和定向流動，減少實驗全過程中一切潛在的感染危險。

2. 室內(nèi)布局。

可劃分為樣品接收和儲存區(qū)、樣品前處理區(qū)、樣品的微生物檢測和可疑致病菌鑒定區(qū)、滅菌區(qū)、無菌區(qū)、污染物處理區(qū)、更衣區(qū)等。

三、高職院校食品檢驗實驗室的基本配置

食品檢驗實驗室的配置應(yīng)根據(jù)實驗室常檢食品的種類、班級學(xué)生的人數(shù)、技能考核鑒定資格工種和級別、實驗室職能等方面進(jìn)行綜合考慮。根據(jù)食品常規(guī)的理化檢驗項目和微生物檢驗項目，實驗室一般的配置見下表：

四、實驗教師隊伍建設(shè)

實驗室是一個有機(jī)整體系統(tǒng)，實驗教師是其中最具活力的、能動的、富有創(chuàng)造力的因素，因此，要使實驗室工作順利進(jìn)行，實驗室質(zhì)量方針得以實施，教學(xué)質(zhì)量得以保障，就必須注重實驗室?guī)熧Y隊伍的建設(shè)。

實驗教師隊伍的建設(shè)可構(gòu)建以滿足專業(yè)發(fā)展和教師個體發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，以專業(yè)技能和綜合職業(yè)能力為重點(diǎn)，以校本培訓(xùn)、企業(yè)實踐為培養(yǎng)思路，加大實驗教師培養(yǎng)力度，并拓展渠道通過進(jìn)修學(xué)習(xí)、技能競賽等切實提高其技能水平，同時通過完善考核機(jī)制，加大實驗教師的獎勵力度。

五、實驗室的管理

能否正常地開展食品檢驗教學(xué)工作以及能否通過實驗得到正確的結(jié)果或結(jié)論，都需要在一個管理規(guī)范、科學(xué)有效的實驗環(huán)境中進(jìn)行，因此，做好實驗室管理的各項工作是食品檢驗工作的前提和保障。

1. 建立規(guī)范、科學(xué)的運(yùn)行管理機(jī)制，健全實驗守則、設(shè)備保管、安全保密、衛(wèi)生檢查、檔案管理、信息管理等制度，如《實驗室管理規(guī)定》（含實驗教師的職責(zé)、學(xué)生實驗守則等）、《實驗室安全管理制度》、《實驗藥品管理制度》、《儀器設(shè)備使用及管理制度》《儀器設(shè)備損壞丟失賠償制度》、《設(shè)備安全操作規(guī)程》、《實驗室廢棄物處理方案》等。

2. 加強(qiáng)財產(chǎn)管理，如登記設(shè)備附帶的各種資料（說明書、合格證、電路圖、裝配圖、附件清單、裝箱單證等）及設(shè)備技術(shù)卡片（驗收報告、維修、校驗記錄等）；儀器設(shè)備的使用、出借、轉(zhuǎn)讓和報廢登記等。

3. 完善實驗教學(xué)文件，編制好實驗教學(xué)大綱、實驗指導(dǎo)書、實驗任務(wù)書等，建立詳細(xì)的實驗教學(xué)檔案。

4. 建立實驗室意外事故應(yīng)急處理程序，如《化學(xué)試劑中毒的應(yīng)急處理》、《化學(xué)試劑灼傷的應(yīng)急處理》、《實驗室起火與燒傷的應(yīng)急處理》、《實驗室燙傷的應(yīng)急處理》、《實驗室割傷、燙傷的應(yīng)急處理》等。

（作者單位：廣東中山市技師學(xué)院）

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第9篇：視頻簡歷范文

首先由于自己被吸引，然后想將一些好玩的事物帶予周邊的人，李菲林創(chuàng)辦了法萊士。一瓶紅葡萄酒容量很小，但那些畫上故事的酒桶卻帶給人奇妙的感覺。酒喝完后，桶被收藏在房間一角，當(dāng)我們放慢節(jié)奏去解讀和體悟畫者的故事和心情，或許能品出生活的真諦。

不是讓人狂飲，而是品味生活

李菲林現(xiàn)在想做一件更好玩的事――組建一個主題為“。品”的俱樂部，讓更多的人品味人生中的美好。比如慢生活，比如詩歌、好書、好酒，又或者點(diǎn)點(diǎn)滴滴的經(jīng)歷。“藝術(shù)如果不去品，你就不會知道它能帶給人多么美妙的感受。現(xiàn)在生活節(jié)奏太快，很多時候我們根本沒時間真正靜下來品一品自己的心情。我要找一個這樣的地方，讓大家都感受到法萊士傳播的內(nèi)涵：一起品味藝術(shù)、美酒和人生?！?/p>

法萊士從創(chuàng)立之初，一直在說藝術(shù)。李菲林認(rèn)為藝術(shù)深入到生活的每個部分，每個人都是生活的藝術(shù)家，就看如何演繹?！熬腿缥医裉靵砼恼?，搭配服裝、鞋子，我也在學(xué)習(xí)中。我老公會說我越來越漂亮了，因為會打扮了。我現(xiàn)在做的法萊士，不是讓人去狂飲，而是品味生活。”

談到最愛的藝術(shù)酒桶，李菲林笑得很燦爛：“每個桶我都很喜歡，因為會有獨(dú)特的故事，慢慢品味，越品越好玩?！泵磕晷鲁龅耐岸疾煌?012年，法萊士將國粹京劇搬上法國橡木桶。日前，他們又邀請了一位中國籍北歐藝術(shù)家，以前為比利時的國王、王后畫像。這位藝術(shù)家將畫兩個桶，一個帶著“葡萄美酒夜光杯”似的敦煌壁畫味道，一個飽含歐洲風(fēng)情。

藝術(shù)無國界，法萊士將歐洲藝術(shù)家的作品帶入國內(nèi)，也想把中國藝術(shù)家的作品推廣到世界。著名畫家李自健在其作品巡展的最后一站，用法萊士藝術(shù)葡萄酒招待客人，并表示會為法萊士畫桶；著名作家何立偉喜歡漫畫，曾領(lǐng)過空桶回去描故事；還有音樂家在酒桶上譜曲；還有歐洲著名的設(shè)計師，曾畫過一幅歐洲早期的束腰內(nèi)衣，被人收藏了?！斑@就叫各花入各眼，每個人都能找到自己喜歡的風(fēng)格?！?/p>

藝術(shù)是美酒的附加值

“任何事情都是有情結(jié)的。我小時候喜歡畫，高中喜歡音樂、詩歌。我有時候想，世界上要是沒了這些多沒意思，所以一定要堅持喜歡的東西，去發(fā)現(xiàn)和感受。”對于李菲林來說，藝術(shù)是吸引她走入紅酒行業(yè)的初衷，亦是她一路走來最為堅持的東西。

2012年底，一系列政策出臺影響了酒類銷售。李菲林則認(rèn)為這正是“大浪淘沙、調(diào)整腳步的時候?！碑?dāng)她說著“收回拳頭是為了更有力地打出去”時，她眼神中無法掩飾的奕奕神彩，氤氳著堅定的光環(huán)?！耙粋€新事物的產(chǎn)生總會讓人覺得新奇，真正接受需要時間考驗。我愿意慢一點(diǎn)，沉下心做好產(chǎn)品，這樣才走得長久?！?/p>

在李菲林看來，永遠(yuǎn)要為正確的路去找方法。最大限度地縮小中間環(huán)節(jié)，做真正性價比高、概念好的產(chǎn)品，適合所有消費(fèi)者，是法萊士的破境之路?，F(xiàn)在法萊士推出了1.5升的小桶酒，讓很多上世紀(jì)80、90后也有能力去消費(fèi)。

日前著名學(xué)者吳曉波到長沙講座，講座前有個為雅安捐款的慈善拍賣。當(dāng)時法萊士捐贈了10桶3升的紅酒，所有拍品中，吳曉波唯獨(dú)看中了這套酒，和一位本土房產(chǎn)商搶拍。最后主拍人浮石用“不方便帶走，建議到上海買”的理由勸說吳曉波將酒相讓。

任何產(chǎn)品有創(chuàng)新才會被欣賞。吳曉波告訴李菲林：“你們的酒好，要讓大家知道，因為你們的酒桶太漂亮了，就像一個美女，咋看上去會覺得她膚淺，認(rèn)為她靠外表吃青春飯?！倍罘屏脂F(xiàn)在要告訴大家的是，“藝術(shù)只是我們賦予好酒的附加值，是給顧客額外的享受，而不是為了抬高價格，喧賓奪主?！?/p>

Q&A《芒果畫報》對話李菲林

“喝紅酒不用那么矯情”

《芒果畫報》：接下來，又有什么好玩的計劃？

李菲林：明年是中法建交50周年，我很想做一個中歐文化交流的酒桶藝術(shù)品展。這個酒桶展我策劃了很久，剛好有這個契機(jī)，希望能在2014年前完成這個心愿?，F(xiàn)在一直在籌備中，時刻準(zhǔn)備著。

《芒果畫報》：投資紅酒已經(jīng)成為一種趨勢，有什么建議給躍躍欲試的朋友們？

李菲林：現(xiàn)在正是機(jī)會。紅酒是往上增長最快的一個酒類，其品位和健康理念吸引著越來越多的消費(fèi)者，很有市場。但紅酒不是一件很容易做的事情，在法國，每一塊土地和每一個釀酒師做出的葡萄酒都不同，貴賤不一。所以要慎重，擺正心態(tài)，要看你用什么態(tài)度去實現(xiàn)利潤，要讓品質(zhì)被認(rèn)知和接受，需要很多環(huán)節(jié)。

《芒果畫報》：這些年，投身紅酒產(chǎn)業(yè)最大的收獲是什么？

李菲林：越品越好玩，越品越有味。我經(jīng)常去歐洲，跟同行、藝術(shù)家交流，眼界、胸懷、見識和品位各方面都提升了。一個人用心地、有信仰地去做事，不管在哪個行業(yè)都會收獲很多。我從很多朋友身上吸收了營養(yǎng)，所以越來越快樂，也給我力量繼續(xù)走下去，不斷向前。

《芒果畫報》：自己在什么情境下會想要喝酒？

李菲林：快樂的時候，跟朋友在一起分享的時候。如果有條件的話，適當(dāng)喝點(diǎn)紅酒對身體很好。雖然自己做這一行，但我提倡健康飲酒，喝紅酒也不用那么矯情，非得需要一種環(huán)境。我有個在法國待了20多年的哥們，每天到了晚上沒人請他吃飯，就會自己開一瓶紅酒，這樣也挺好。

《芒果畫報》：空閑時的休閑方式有哪些？

李菲林：我喜歡旅游和看書?？赡苊總€人都有周游世界的夢想，我覺得不能每天埋頭做事不知道外面的世界。我喜歡去法國小鎮(zhèn)，住在居民家感受。他們真的值得學(xué)習(xí)，家里不是用錢去堆砌裝修，每一件物品都有故事，體現(xiàn)主人的用心和格調(diào)，他們在享受有藝術(shù)味道的生活。即使是中產(chǎn)階層，家里掛的絕不是印刷品，收藏藝術(shù)品是他們的習(xí)慣。不用瓷磚，把墻壁刷綠刷白，掛一幅可能不貴，卻是自己淘來的油畫，還會有保值、升值和其它體驗。喜歡，所以去買。用這種心態(tài)去玩藝術(shù)是很快樂的。