節(jié)約糧食重要性精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的節(jié)約糧食重要性主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：節(jié)約糧食重要性范文

在現(xiàn)在社會(huì)，我們都可能會(huì)用到倡議書，倡議書不是對某個(gè)人或某一小集體而發(fā)的，它的受眾往往是廣大群眾，或是部門的所有人，或是一個(gè)地區(qū)的所有人，甚至是全國人民。那么一般倡議書是怎么寫的呢?以下是小編為大家推薦的關(guān)于一些節(jié)約糧食倡議書，希望能幫助到大家!

節(jié)約糧食倡議書1敬愛的老師、親愛的同學(xué)們：

當(dāng)前，隨著人們生活質(zhì)量的升高，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象也日益嚴(yán)重，浪費(fèi)糧食的情況在我們身邊比比皆是。餐桌文明是人類文明的縮影，餐桌雖小，卻傳承了人類自古以來文明有禮、節(jié)儉惜福的優(yōu)良傳統(tǒng)。為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的美德，值第__個(gè)“世界地球日”之際，現(xiàn)向全校師生發(fā)出如下倡議：

1、珍惜糧食，適量訂餐，避免剩餐，減少奢侈浪費(fèi)。

2、不攀比、以節(jié)約為榮，以浪費(fèi)為恥。

3、吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜。

4、提醒身邊的同學(xué)和朋友，積極制止浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。

5、做節(jié)約宣傳員，向家人、親戚、朋友宣傳節(jié)約糧食。

6、積極參加文明餐桌行動(dòng)，營造節(jié)儉用餐的良好風(fēng)氣。

我們都是社會(huì)的一份子，希望同學(xué)們和家長們一起從現(xiàn)在做起，從生活習(xí)慣開始，從細(xì)微處做起，從節(jié)約糧食做起，爭做節(jié)約糧食的傳播者、實(shí)踐者和示范者，用實(shí)際行動(dòng)參與到節(jié)約糧食的行動(dòng)中來，讓節(jié)約引領(lǐng)風(fēng)尚，共同為建設(shè)文明、和諧、環(huán)保的社會(huì)環(huán)境作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

此致

敬禮

倡議人：___

節(jié)約糧食倡議書2親愛的同學(xué)們:

現(xiàn)在生活水平提高了，還有必要從一粒米上節(jié)約嗎?有的同學(xué)可能會(huì)有這樣的疑問，的確，節(jié)約一粒米沒有什么實(shí)際意義，但它卻反映了一個(gè)人的道德素質(zhì)。我們浪費(fèi)一粒米，仍掉一個(gè)饅頭，實(shí)際上丟棄的是中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

珍惜糧食就是在珍惜農(nóng)民的勞動(dòng)成果，珍惜父母的勞動(dòng)成果。誰知道農(nóng)民的艱辛，浪費(fèi)糧食就是在踐踏他們辛勤的勞動(dòng)成果，在此，學(xué)校大隊(duì)部向同學(xué)們鄭重地提出倡議:

1.珍惜糧食，適量定餐，避免剩餐，減少浪費(fèi)。

2.不攀比，以節(jié)約為榮，浪費(fèi)為恥。

3.吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜。

4.看到浪費(fèi)現(xiàn)象勇敢地起來制止，盡力減少浪費(fèi)。

5.做節(jié)約宣傳員，向家人，親戚，朋友宣傳浪費(fèi)的可怕后果。

6.盛飯要適量，吃多少盛多少，把碗里的飯吃干凈，做到不隨便剩飯剩菜。

7.不偏食，不挑食。

8.到飯店吃飯時(shí)，點(diǎn)飯點(diǎn)菜不浪費(fèi)，若有剩余的要帶回家。

9.積極監(jiān)督身邊的親人和朋友，及時(shí)制止浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。

同學(xué)們，節(jié)約糧食其細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)在，小中見大。古語有云:“一屋不掃，何以掃天下”，任何事情都是如此。糧食來之不易，行動(dòng)起來吧!珍惜糧食，就從現(xiàn)在做起，從我做起!用實(shí)際行動(dòng)做建設(shè)“節(jié)約型家園”的帶頭人，為建設(shè)文明、和諧的家園做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

倡議人：___

20__年__月__日

節(jié)約糧食倡議書3同學(xué)們：

想必大家都知道，勤儉節(jié)約自古以來都是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。但是，這種傳統(tǒng)美德就要在我們這一代失傳了!

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”——《憫農(nóng)》，這首家喻戶曉的古詩，究竟我們能不能夠理解這當(dāng)中的意思?

也許我們并沒有發(fā)覺自己已經(jīng)浪費(fèi)，其實(shí)，我們生活當(dāng)中處處都存在著浪費(fèi)。有些同學(xué)中午是在學(xué)校托班的，他們一點(diǎn)都不懂得珍惜糧食，對飯菜十分挑剔，不愛吃的就不吃，最后都倒在一個(gè)大桶里，讓人看了多惋惜呀!

目前世界上有38個(gè)國家嚴(yán)重缺少糧食，其中有23個(gè)在非洲，有8個(gè)在亞洲，有5個(gè)在拉丁美洲，還有兩個(gè)國家在歐洲。由此可見，我們是多么幸福啊!我們現(xiàn)在吃好的穿好的，我們是否想到了正在挨餓的人們?

我為大家提以下六點(diǎn)建議：

1、珍惜糧食，適量定餐，避免剩餐，減少浪費(fèi)。

2、以節(jié)約為榮，浪費(fèi)為恥，不偏食，不挑食。

3、吃飯時(shí)吃多少盛多少，不亂扔剩飯剩菜。

4、看到浪費(fèi)現(xiàn)象勇敢地起來制止，盡力減少浪費(fèi)。

5、做節(jié)約宣傳員，向同學(xué)、老師宣傳浪費(fèi)的可怕后果。

6、積極監(jiān)督身邊的同學(xué)和老師，及時(shí)制止浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。

節(jié)約是一種美德，節(jié)約是一種智慧。要知道，我們吃的糧食是農(nóng)民伯伯們辛勤的勞動(dòng)才取得的成果。節(jié)約，就從我們做起，就從現(xiàn)在做起，就從實(shí)際行動(dòng)開始!

倡議人：___

20__年__月__日

節(jié)約糧食倡議書4親愛的同學(xué)們：

我是諸暨市實(shí)驗(yàn)小學(xué)教育集團(tuán)慶同小學(xué)六年級五班的學(xué)生陳柯燁，在這里，我想向沒學(xué)們提出有關(guān)于某些同學(xué)浪費(fèi)糧食行為的意見。

在學(xué)校里，常常會(huì)看見剩菜桶里有許多的剩菜剩飯出現(xiàn)，幾乎沒有一次是空著的。我對此十分痛恨。我想，不僅僅是我，許多同學(xué)也會(huì)十分厭惡這種浪費(fèi)糧食的行為。所以，我的`建議有：

一、我們應(yīng)該多多在班隊(duì)課討論關(guān)于糧食的問題。

二、我們必須在盛飯時(shí)依據(jù)自己的胃口盛。如果吃不飽，沒關(guān)系，再去盛點(diǎn)兒，如果你吃不下了，那就算灌也要給老子灌下去!

三、我們應(yīng)該要多去參加有關(guān)于節(jié)約糧食的活動(dòng)，來懂得糧食的富貴程度與重要性。

四、我們可以上網(wǎng)去搜尋糧食種植的困難，了解一下糧食從種植到收割的過程，深刻體會(huì)農(nóng)民伯伯耕種的辛苦，從而進(jìn)一步知道糧食的可貴性。

五、大家如果有親人朋友在鄉(xiāng)下的話，倒不妨可以親自去種地試試，體會(huì)體會(huì)種地的艱難。說不定，你辛辛苦苦地干了一整天，結(jié)果晚上風(fēng)一吹，整片地上連根毛都不剩了。

六、我們可以做一些宣傳小報(bào)和幾句宣傳珍惜糧食的句子放到宣傳窗里呼吁大家不要浪費(fèi)糧食，或者貼在食堂里時(shí)刻提醒自己。

希望同學(xué)們可以聽取我的倡議，不讓一粒糧食浪費(fèi)。

倡議人：___

20__年__月__日

節(jié)約糧食倡議書5親愛的同學(xué)們：

在學(xué)校食堂里，你是否扔過只吃了幾口的包子?你又是否倒過只吃了幾口的飯菜?每天看到食堂里滿桶的剩飯你是否有所震撼與心痛?

當(dāng)你扔掉每一個(gè)包子，倒掉一些剩飯時(shí)，也許你覺得這算不了什么，但是你是否想到世界上還有許多父母正為全家人的每餐飯食而辛苦奔波?你又是否想到貧困兒童餓的不成人形的照片嗎?

在我們?nèi)拥艏Z食的時(shí)候，不僅扔掉了農(nóng)民伯伯賦予汗水和心血的粒粒真情，更是災(zāi)區(qū)人民一份樸實(shí)而熱切的渴望，是中國未來一份微小卻珍貴的資源!

汗滴禾下土，誰知盤中餐!往上數(shù)幾輩，咱都是農(nóng)民的兒子、孫子……同學(xué)們，我們當(dāng)思一粥一飯來之不易，為此，我電信學(xué)院團(tuán)總支特向全院學(xué)生提出以下倡議：

1.打飯要適量，吃多少打多少，做到不隨便剩飯剩菜;

2.不偏食，不挑食;

3.積極監(jiān)督身邊的同學(xué)和朋友，及時(shí)制止浪費(fèi)的現(xiàn)象;

4.就餐完后把餐具放回指定位置

同學(xué)們，節(jié)約是一種美德，節(jié)約是一種品質(zhì)，節(jié)約更是一種責(zé)任，讓節(jié)約成為大學(xué)生活中的一種時(shí)尚風(fēng)氣，成為大學(xué)生日常生活中的常態(tài)!用實(shí)際行動(dòng)參與到節(jié)約活動(dòng)中，讓節(jié)約引領(lǐng)時(shí)尚，為建設(shè)文明，和諧校園作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

第2篇：節(jié)約糧食重要性范文

“民以食為天”，糧食在整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)中始終具有不可替代的基礎(chǔ)地位。2020年10月16日是第40個(gè)世界糧食日。今天小編整理了紀(jì)念第40個(gè)世界糧食日演講稿范文供大家參考，一起來看看吧!

紀(jì)念世界糧食日演講稿1

尊敬的各位老師、親愛的同學(xué)們：

大家早上好!今天我講話的主題是"珍惜糧食"我國古代的教育家孔子給人留下了一句名言："民以食為天".可見，"吃"在老百姓心中多么重要。只是這些年來，隨著人們生活水平的提高，許多同學(xué)對糧食好像也越來越不在意。不信，請到食堂去看一看，就餐時(shí)饅頭四處亂扔，雪白的米飯撒滿地面，剩余的飯菜能到滿滿一垃圾桶。真是不忍目睹，那可都是勞動(dòng)人民辛辛苦苦勞作一年的成果呀!"一粥一飯，當(dāng)思來之不易",難道我們的思想覺悟還不如古人嗎?

隨著人們生活水平的提高，生活中的浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。據(jù)有關(guān)部門估計(jì)，全國每年浪費(fèi)的糧食，足夠五千萬人吃一年，多么驚人的浪費(fèi)啊!古人尚有"誰知盤中餐，粒粒皆辛苦"的徹骨感受，我們就更應(yīng)該從中領(lǐng)悟糧食的珍貴。你可知道，一粒粒糧食從播種到收割，再加工成成品糧，至少要經(jīng)過20道工序，這中間包含了農(nóng)民多少辛勤的勞動(dòng)，每一粒糧食都浸透了農(nóng)民伯伯多少心血和汗水啊!

土地資源有限，糧食作物有限，人口在增長，糧食越來越寶貴，它是人類生存生活生命之源泉，我們要愛惜糧食，把節(jié)約糧食看作生活中的大事，使勤儉節(jié)約成為每一個(gè)同學(xué)的良好品德。讓食堂里的桌子上、地面上、垃圾桶里不再有剩余飯菜的影子，看不到它們悲傷的身影，哭泣的聲音。同學(xué)們，你們是未來的建筑者，你們身上有沉甸甸的責(zé)任。人們把你們比作雛鷹，是希望你們能舒展理想的翅膀，在祖國的大地上飛翔，建設(shè)美好的家園，千萬不能讓"饞"壓住你們稚嫩的羽翼，不能讓"奢"迷住你們奮斗的方向。

同學(xué)們，行動(dòng)起來，珍惜糧食，從我做起，從現(xiàn)在做起，從不亂倒剩飯做起，以節(jié)約為榮，以浪費(fèi)為恥，自覺養(yǎng)成愛惜糧食，節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

我的講話結(jié)束，謝謝大家。

紀(jì)念世界糧食日演講稿2

同學(xué)們，10月16日是世界糧食日，今年世界糧食日活動(dòng)主題是“齊成長、同繁榮、共持續(xù)，行動(dòng)造就未來”。它強(qiáng)調(diào)了目前全球10.2億人營養(yǎng)不良的嚴(yán)重困境以及在當(dāng)前蕭條的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下幫助饑餓人口的必要性。那你們知道世界糧食日的由來嗎?

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)成立于1945年10月16日，1946年12月成為聯(lián)合國專門機(jī)構(gòu)。到1997年，有成員174個(gè)國家和地區(qū)。其宗旨是：“改進(jìn)糧農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和分配效率”，“改善農(nóng)村人口狀況”，“幫助發(fā)展世界經(jīng)濟(jì)和人民免于饑餓”。1979年11月，第20屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織大會(huì)決定將1981年10月16日確定為首屆世界糧食日。以后每年的這一天都作為“世界糧食日”在該組織各成員國舉行相關(guān)活動(dòng)，以喚起世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。

但是，不知道同學(xué)們注意到?jīng)]有，每次吃飯后的垃圾桶中有多少剩菜剩飯?難道我覺得可惜嗎?同學(xué)們可知，在這個(gè)世界上，還有那么多的人處于饑餓之中，到目前為止，世界上仍然有八億多人口處于饑餓當(dāng)中，這是一個(gè)比整個(gè)歐洲人口還要多的群體。全世界每年有約九百萬人死于饑餓和饑餓引起的疾病，也就是說每天有兩萬四千人，每四秒鐘約有一人因?yàn)轲囸I離開人世，而在這當(dāng)中，有一多半是兒童，換句話說，由于直接或間接的饑餓原因，每八秒鐘就有一個(gè)孩子被活活餓死。每位同學(xué)包括我在內(nèi)，捫心自問，這種亂浪費(fèi)糧食的做法是否是在謀殺生命。

誰也不會(huì)忘記祖祖輩輩用汗水演繹了何處黃土不埋人的壯烈，我們也不會(huì)忘記，一路上經(jīng)過的一片片高粱、麥田、綠得誘人，可愛!可是，豐衣足食的我們是否就能夠拋棄艱苦樸素的美德呢?表面上，浪費(fèi)的只是那么點(diǎn)微不足道的糧食，實(shí)際上，我們愧對了億萬農(nóng)民辛勤的汗水，作為時(shí)代驕子的我們，我們喪失的是中華民族的傳統(tǒng)美德啊!在此，我慎重提倡各位同學(xué)節(jié)約糧食，在出手那一刻想想，能吃八兩不拿一斤。讓我們一起努力，為中國這樣一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，為我們美好的將來，從節(jié)約糧食做起。讓“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的精神深入人心!我們要開展各種愛惜糧食、節(jié)約糧食的主題活動(dòng)，真正達(dá)到《小學(xué)生日常行為規(guī)范》得出的"愛惜糧食"的要求!我們每個(gè)同學(xué)都要從現(xiàn)在做起，要拿出實(shí)際行動(dòng)，為黨為國家分憂，把愛惜糧食、節(jié)約糧食的活動(dòng)扎扎實(shí)實(shí)地開展下去。

謝謝大家!

紀(jì)念世界糧食日演講稿3

尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：

大家早上好!今天我國旗下講話的主題是世界糧食日。每年的10月16日為世界糧食日，旨在呼吁全球共同節(jié)糧愛糧。

我想，很多人同我一樣。當(dāng)聽到“世界糧食日”的時(shí)候，會(huì)有那么一瞬時(shí)的驚愕。對于高中生，它既不像“法定節(jié)假日”一樣會(huì)帶給我們假期，也不像“教師節(jié)”那樣充滿著溫馨。的確，這會(huì)是一個(gè)略顯沉重的主題，然而不可否認(rèn)，“民以食為天”是亙古不變的真理。

我想，很多人應(yīng)當(dāng)同我一樣。從小就熟記“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句，也曾在地理課上學(xué)過中國的基本國情：狹小的耕地上，養(yǎng)育著十三億的子民?？墒?，當(dāng)各地大旱顆粒無收的場景頻頻出現(xiàn)在新聞里，我們依舊“淡定”，食堂里，仍然是幾大袋的飯菜垃圾。

我想，很多人應(yīng)當(dāng)同我一樣。我們知道節(jié)約糧食其實(shí)只是舉手之勞。不挑食、不偏食，將自己碗里的飯菜吃干凈;不攀比，不虛榮，用簡單可口代替奢華靡費(fèi)?？墒翘鄷r(shí)候，我們常說，這些事情不重要，我們要追求“更加重要”的事情。

可是，又有什么事情的重要性能與“糧食”抗衡?

人類每一項(xiàng)的日常活動(dòng)，社會(huì)每一天的日常發(fā)展，都是金字塔的上層建筑。而根基，卻是任何事物替代不了的——糧食。古書講“其本亂而末治者否矣。”當(dāng)我們把上層建筑建設(shè)的愈來愈精準(zhǔn)和完美，這座金字塔倒塌時(shí)的破壞也就愈來愈難以彌補(bǔ)。

我們都是一樣的生命。當(dāng)我們面對一碗可口的米飯，我們是否真正體會(huì)過“粒粒皆辛苦”的含義?每一粒糧食，背后都將是中國八億農(nóng)民的血汗，都將是他們一輩子“背朝黃土面朝天”的命運(yùn)。

我們都是一樣的生命。面對食堂里大袋的剩飯，我們又是否想過他們對于生命的意義。中國大地上有多少學(xué)生，一周的午飯僅僅是干冷的饅頭;遙遠(yuǎn)的異國又有多少孩子，“吃飽每一頓飯”是他們可望而不可即的夢?

一粒糧食，背后牽掛著的不僅僅是他人的勞動(dòng)和付出，而是，生命。

想到這些，我們還怎會(huì)忍心浪費(fèi)那一粒糧食?

第3篇：節(jié)約糧食重要性范文

意見指出，各地要充分認(rèn)識(shí)節(jié)約教育的重要意義。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志。我國處于社會(huì)主義初級階段，資源缺乏，貧困人口多，對青少年兒童進(jìn)行勤儉節(jié)約教育，使他們從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約思想意識(shí)和行為習(xí)慣，不僅有利于他們自身的健康成長，而且會(huì)影響家庭和社會(huì)，關(guān)系到國家和民族的未來。加強(qiáng)節(jié)約教育意義重大，刻不容緩。

意見要求，各地要全面持續(xù)開展“光盤行動(dòng)”。要把節(jié)約糧食教育作為節(jié)約教育的重中之重，切實(shí)抓緊抓好，務(wù)求成效。每所學(xué)校、幼兒園都要制訂防止餐桌浪費(fèi)的具體辦法，并真正落到實(shí)處，寄宿制學(xué)校尤其要加強(qiáng)食堂的精細(xì)化、人性化管理，提倡小份多次管飽的文明用餐方式。中小學(xué)要加強(qiáng)學(xué)生自我教育和管理，普遍設(shè)立“學(xué)生文明就餐監(jiān)督員”。通過努力，徹底杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，讓節(jié)約糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥的觀念深入人心。

各地中小學(xué)要組織學(xué)生開展以勤儉節(jié)約為主題的體驗(yàn)活動(dòng)。組織學(xué)生到節(jié)糧、節(jié)水、環(huán)保等方面的社會(huì)實(shí)踐基地，觀察了解節(jié)糧節(jié)水節(jié)能的知識(shí)和方法，開展相關(guān)研究性學(xué)習(xí)。組織開展餐飲消費(fèi)、辦公用紙、家庭用水等情況的社會(huì)調(diào)查。城市學(xué)校要在每個(gè)學(xué)段至少安排一次農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)，農(nóng)村學(xué)校要普及校園種植養(yǎng)殖，建立“學(xué)校+農(nóng)戶試驗(yàn)田”，堅(jiān)持“綠色證書”制度，讓學(xué)生獲得勞動(dòng)的切身體驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到粒粒皆辛苦，從而真正形成尊重勞動(dòng)人民和勞動(dòng)成果的思想感情。

意見要求，各地中小學(xué)要將節(jié)儉行為納入綜合素質(zhì)評價(jià)。各校要結(jié)合實(shí)際，制定詳細(xì)的評價(jià)辦法，將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況作為重要指標(biāo)，納入到學(xué)生綜合素質(zhì)評價(jià)，與評優(yōu)評先結(jié)合起來。組織開展學(xué)生“節(jié)約之星”爭創(chuàng)活動(dòng)，發(fā)揮榜樣作用，激勵(lì)學(xué)生參與節(jié)約行動(dòng)。

要建立健全學(xué)校節(jié)約教育制度。中小學(xué)要在學(xué)校管理各個(gè)環(huán)節(jié)體現(xiàn)節(jié)約要求，編制學(xué)校年度節(jié)約計(jì)劃，推廣使用節(jié)能的照明、采暖、電教等設(shè)備設(shè)施。結(jié)合中小學(xué)生守則和日常行為規(guī)范，建立健全各種規(guī)章制度，細(xì)化勤儉節(jié)約條款。各地要將節(jié)約教育開展情況作為考核校長、教師的重要內(nèi)容，并與教師績效工資掛鉤。校長、教師要以身作則，在勤儉節(jié)約方面為學(xué)生做出表率。

要加強(qiáng)節(jié)約教育督導(dǎo)檢查。各級教育督導(dǎo)機(jī)構(gòu)要將地方和學(xué)校開展節(jié)約教育、建設(shè)節(jié)約型校園情況納入教育督導(dǎo)指標(biāo)體系，并開展經(jīng)常性督導(dǎo)檢查。每學(xué)期都要開展節(jié)約教育專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。將督導(dǎo)結(jié)果向社會(huì)公布，對開展節(jié)約教育不力的地方和學(xué)校要予以通報(bào)，對存在嚴(yán)重浪費(fèi)現(xiàn)象的地方和學(xué)校要責(zé)成有關(guān)部門嚴(yán)肅處理。

第4篇：節(jié)約糧食重要性范文

新飽食主義之健康篇――每餐只吃八分飽

遼寧中醫(yī)藥大學(xué)杏林學(xué)院

樊　旭　劉自力

編者按：擺脫貧困、實(shí)現(xiàn)溫飽并步入小康的人們，早已不再為沒吃的而發(fā)愁，想得更多的是怎樣吃才合理，才健康。就食量而言，是逞口腹之欲而飽食終日、膏粱厚味，還是食不過量、自然健康?

新飽食主義提倡：每餐只吃八分飽。

俗話說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌；開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?？梢姟懊褚允碁樘臁钡娘嬍秤^在中國傳統(tǒng)飲食文化中的重要性。食為心根，根穩(wěn)心安，沒有飯吃，就無所謂生存和發(fā)展，更談不上健康長壽。中醫(yī)認(rèn)為，“人以食為養(yǎng)”，乃表示“人以飲食維持生命延續(xù)”，“人以飲食供養(yǎng)五臟六腑”之意。在人類生活的諸多因素中，要數(shù)飲食對人的健康影響最大。

食之過飽，疾病來擾

饑餓年代曾給人們帶來諸多不幸，如營養(yǎng)缺乏和傳染性疾病，使人類實(shí)際壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于自然壽命。然而，飽食終日，大腹便便真能給我們帶來幸福嗎?非也?？资ト嗽凇墩撜Z》中說：“食無求飽?！鼻f子在《外篇》中說：“節(jié)飲食以養(yǎng)胃，多讀書以養(yǎng)膽?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)》也有記載：“飲食自倍，腸胃乃傷。”“飲食有節(jié)，重在不過。”那么，“飽食”何以致憂呢?

一、易傷脾胃?！捌⑽改撕筇熘尽?。人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命很短，每2天～3天就要修復(fù)一次，一日三餐經(jīng)常飽食，胃排空時(shí)間延長，就使胃黏膜得不到修復(fù)的機(jī)會(huì)。食物長時(shí)間滯留胃中，迫使胃大量分泌胃液，破壞胃黏膜，易產(chǎn)生胃糜爛、胃潰瘍等胃腸疾病。

二、易加重冠心病。過度進(jìn)食，尤其是高脂肪食物特別難消化，這就大大加重心臟負(fù)擔(dān)，使腹部脹氣，隔肌位置升高，從而限制心臟的正常收縮和舒張；另外，由于消化食物的需要，全身血液較多地集中在胃腸道，使冠狀動(dòng)脈供血更加不足，從而加重心肌缺血缺氧，甚至誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞，進(jìn)而危及生命。

三、易致肥胖?！棒~生熱，肉生痰”，長期過量飲食，特別是過多進(jìn)食大魚大肉等營養(yǎng)品，就會(huì)使攝入的熱量過剩，日積月累，久發(fā)肥胖。肥胖已被認(rèn)為是大多數(shù)代謝性疾病的溫床，對健康危害極大。

四、易患腦管病。種類繁多的腦血管疾病，大多與飽食導(dǎo)致的高血脂，高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化有關(guān)。當(dāng)今，腦血管病已成為危害人類健康和生命最嚴(yán)重的三大疾病之一。

五、易患糖尿病。這種以多飲、多食、多尿?yàn)橹饕Y狀的代謝性內(nèi)分泌疾病，誘因雖多，但公認(rèn)的誘因是與長期飽食和喜美食有關(guān)，故此病別稱“富貴病”。因此，糖尿病治療除藥物降糖外，主要是節(jié)制和控制飲食，改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

六、易患癌癥。許多國家的科研機(jī)構(gòu)通過研究發(fā)現(xiàn)，機(jī)體免疫功能衰退是各種癌癥的促發(fā)因素，而長期飽食就會(huì)使人體的免疫功能過早地衰弱或減退。一項(xiàng)調(diào)查顯示，每人每天攝入2700千卡熱能，腸癌死亡率為11.7人/10萬人，當(dāng)攝入增至3900千卡時(shí)，死亡率可增加數(shù)倍。

七，易造成骨質(zhì)疏松。人體內(nèi)甲狀旁腺激素的多少與平時(shí)飲食量成正比，長期飽食就會(huì)使甲狀旁腺激素增多，容易使骨骼過分脫鈣，造成骨質(zhì)疏松。從年輕時(shí)就經(jīng)常飽食的人，到了老年，由于體內(nèi)甲狀旁腺激素含量明顯增加，即使攝取較多的鈣，也難以沉著于骨骼之中，所以患骨質(zhì)疏松的機(jī)會(huì)就會(huì)明顯增加。

八、易加速衰老。有關(guān)學(xué)者還證實(shí)，吃得太飽會(huì)讓人腦內(nèi)一種叫做纖維芽細(xì)胞生長因子的物質(zhì)急劇增加，而這種物質(zhì)又被證實(shí)是促使腦動(dòng)脈硬化的元兇，腦動(dòng)脈硬化則與老年癡呆密切相關(guān)。此外，學(xué)者還發(fā)現(xiàn)一個(gè)驚人的現(xiàn)象：約20％的老年癡呆患者在他們青壯年時(shí)期都是喜歡吃得很多的“美食家”。

食不過量　長壽自找

可以說，大部分現(xiàn)代流行病都是“飽食”惹的禍。面對美食我們?nèi)绾芜x擇呢?答案早已有之，那就是：八分飽，保健康。

有學(xué)者曾做過這樣的實(shí)驗(yàn)：將大鼠隨機(jī)分為兩組，一組限制飲食，只吃八分飽；另一組自由取食，隨便吃，觀察兩組大鼠的壽命長短。最后結(jié)果是，吃八分飽的大鼠壽命更長。美國科研人員對蠕蟲、白鼠和猴子進(jìn)行觀察，每日供給的食物只有總熱量的70％，其壽命比供給足夠熱量的同類長30％。我們?nèi)祟愐彩侨绱?，雖然長壽的后天因素很多，養(yǎng)生的方法也不少，但只吃八分飽的養(yǎng)生方法是值得大家仿效的。

《中國居民膳食指南(2007)》第六條強(qiáng)調(diào)“食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重”，明確指出了“食不過飽”對健康的重要性?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》亦云：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)，起居有常，不妄勞作，故能形與神俱。而盡終其天年，度百歲乃去?！比绻巳硕际嘲朔诛?，那么剩下的“二分”不但會(huì)增加我們的壽命，還能節(jié)約大量的糧食，節(jié)糧從節(jié)制飲食開始。

新飽食主義之心理篇――青少年飲食態(tài)度的心理解碼

中國疾病預(yù)防控制中心

健康教育所　徐岫茹

編者按：有過挨餓經(jīng)歷的中老年人大多有省吃儉用的習(xí)慣，而他們在教育子女或者孫子女時(shí)，卻總是怕孩子餓著、吃不飽。家庭節(jié)儉教育的缺失直接造成青少年在學(xué)校和社會(huì)中奢侈浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重。本篇僅談青少年飲食態(tài)度的心理解析，因?yàn)榍嗌倌晔亲鎳奈磥?，唯如此，作為父母的我們才能從中反觀己身，擔(dān)起責(zé)任。

新飽食主義提倡：飲食態(tài)度體現(xiàn)一個(gè)人的文明程度。

近日有一則新聞報(bào)道說：某校高中生因?qū)W校伙食較差而罷課……由此也驚動(dòng)了上級教育部門、新聞媒體，并引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注和爭議。可見，青少年面對“盤中餐”的心態(tài)，需要認(rèn)真研究，才能在家庭、學(xué)校、社會(huì)上形成科學(xué)健康的對策與正確的教育理念。

飽腹非情趣　選擇要自主

生活在一個(gè)開放的、多元化的社會(huì)，青少年從小眼界開闊，享受了與父輩不同的生活方式，對“吃飯”這件事，許多孩子的說法是：只為吃飽啊?那多俗呀，好沒情趣!于是，他們要尋求飲食的種種情趣，并希望有自主選擇的自由。青少年在飲食方面的心理行為表現(xiàn)，可簡略歸納如下：

1　挑食偏食很自然：為孩子的成長發(fā)育，家長必給孩子吃好，即使自己舍不得吃，也得留給孩子吃；為保證身體好、考試成績好，就更要孩子

吃最有營養(yǎng)的，最精致的美食：這樣，孩子挑食、偏食、浪費(fèi)，吃“獨(dú)食”等，都有了充分的“理由”。

2　攀富比闊甚坦然：有的孩子過生日、請同學(xué)吃飯，包下一家餐廳，花個(gè)數(shù)干上萬元也不心疼，這是炫耀家庭“經(jīng)濟(jì)實(shí)力”的好機(jī)會(huì)，孩子好有面子，家長“出血”也心甘。

3　美食名吃追時(shí)髦：孩子也常有機(jī)會(huì)參加國內(nèi)外旅游或社交活動(dòng)，令其見識(shí)了各類“豪華盛宴”“饕餮美食”。這就難免在同齡人中攀比，甚至沒有進(jìn)過五星級飯店、沒吃過西餐的，都被當(dāng)作“土老冒”。

4　請客交際是當(dāng)然：孩子更會(huì)向大人“學(xué)樣”，校友聚會(huì)、選干拉票、發(fā)小敘舊、哥兒們聚餐等，“餐桌關(guān)系學(xué)”被許多孩子玩熟，但卻不明白“君子之交淡如水”的真諦。

5　餐桌戀愛多浪漫：隨著青春期到來，異性之間交往也會(huì)增多；不但要過我國傳統(tǒng)的民族節(jié)日，還要過洋節(jié)，甚至有小學(xué)生也開始嘗試了。

6　嘗鮮情趣更多元：許多愛上網(wǎng)的青少年還會(huì)追隨網(wǎng)上“美食家”的足跡，有人常在網(wǎng)上新開張的特色餐廳或是獨(dú)具特色的美食信息，其生動(dòng)、新穎、奇特的“廣告”，會(huì)迎合青少年的好奇心與從眾心理，并積極跟進(jìn)試吃。

綜上所述，不禁令人懷疑：這些“吃法”與填飽肚子究竟有什么關(guān)系呢?

作為心理咨詢師，筆者接觸過上百例“飲食障礙”患者，多為青少年。其表面上看是飲食無規(guī)律、不科學(xué)，或是不同于一般人的怪癖行為，而其實(shí)質(zhì)上則是嚴(yán)重的心理障礙。飲食障礙的表現(xiàn)主要有：①以大吃放松心情；②心理失衡易貪食；③胡吃以宣泄抑郁；④絕食皆因無自信；⑤吃吐循環(huán)成自虐；⑥青春厭食避風(fēng)港。實(shí)際上，無論貪食還是厭食行為，都與一定的心理障礙有關(guān)，一方面要進(jìn)行心理治療，另一方面要做臨床醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)方面的治療，可以說是對社會(huì)資源的極大浪費(fèi)。家中若有孩子患上貪食癥或厭食癥，會(huì)給父母心理上和經(jīng)濟(jì)上帶來巨大壓力和沉重負(fù)擔(dān)。

重識(shí)盤中餐　環(huán)保又健康

鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

春種一粒粟，秋收萬顆籽。

四海無閑田，農(nóng)夫猶餓死。

[唐]李紳《憫農(nóng)二首》

這兩首小詩，孩子從幼兒時(shí)期可能就會(huì)背誦，但對其中的含義能夠理解嗎?如今的大多數(shù)孩子，包括部分農(nóng)村娃，因上學(xué)念書，而沒有機(jī)會(huì)接觸農(nóng)業(yè)勞動(dòng)。深圳的一個(gè)女孩第一次看見豬，竟然被嚇哭；大學(xué)生回村下田除草，卻不識(shí)野草與禾苗的區(qū)別……看著這些削肩膀，小細(xì)腰、高挑身材的男孩女孩們，看著那些肥胖身軀“規(guī)?！边h(yuǎn)超父母的小男生小女生們，就可領(lǐng)悟什么叫做“肩不能挑，手不能提：四體不勤，五谷不分”了。

針對我國青少年當(dāng)前存在的問題，應(yīng)該提倡下列健康飲食理念：

1　生活做減法，事業(yè)成加法：飲食簡單，需求適度，物質(zhì)做減法，精神更充實(shí)；可有更多精力與時(shí)間用于學(xué)業(yè)、事業(yè)，這是成功人士們的重要人生經(jīng)驗(yàn)之一。

2　新節(jié)儉主義。求實(shí)不奢華：節(jié)儉是一種超級智慧和美德的前提，將資源用于最需要之處，而不貪圖私有和虛榮，是新新人類應(yīng)追求的境界。

3　生活方式病，可防也可治：貪食和厭食都是生活方式病，做一個(gè)身心健康的“青春精英”其實(shí)并不困難；愛美之心人皆有之，青少年應(yīng)爭做身手矯健的“健美之星”。

4　重識(shí)盤中餐。糧食應(yīng)珍惜：“國以民為本，民以食為天”這是任何時(shí)代顛撲不破的真理，糧食乃生命之本，愛惜糧食就是愛惜生命，甚至可以說是愛祖國愛人民的神圣使命。

5　環(huán)保時(shí)代潮，人人必參與：節(jié)約糧食的實(shí)質(zhì)就是節(jié)約能源、土地和保護(hù)環(huán)境；人人應(yīng)做環(huán)保衛(wèi)士，做稱職的地球公民，“物盡其用”則是“人盡其才”的保障和前提。

6　節(jié)約反浪費(fèi)。愛心無限美：浪費(fèi)是極大的犯罪，這永遠(yuǎn)是真理；如今世界上還有8億多人挨餓；我國也還有為數(shù)不少的貧困人口；對于中國13億人口，糧食問題更不可掉以輕心。

一日三餐非小事，讓孩子從小養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，對于食品有一種科學(xué)的態(tài)度和善于自我控制的健康飲食行為，真是比繪孩子“吃得好”重要千萬倍啊!

新飽食主義之節(jié)能篇――節(jié)糧的蝴蝶效應(yīng)

張?zhí)锟?/p>

編者按：當(dāng)前社會(huì)，人們都喜歡關(guān)注數(shù)字，CPI、GDP，股指、房指……可是你知道嗎?每天的一日三餐，每一碗米飯，都包含了哪些數(shù)字呢?而這些數(shù)字都能最有力地證明：你節(jié)約的每一粒糧食，都在為社會(huì)、為國家、為全世界做著貢獻(xiàn)。

新飽食主義提倡：從現(xiàn)在開始，節(jié)約每粗糧。

對于糧食的節(jié)約，中國人歷來十分重視。例如，《顏氏家訓(xùn)》中的“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”就代表了中國人千百年來養(yǎng)成的節(jié)約糧食和其他消費(fèi)品的良好行為方式。其意義在于，即使是富裕者也能以細(xì)水長流的方式獲得可持續(xù)發(fā)展，維持一個(gè)家庭的基本生存，擁有、享受和過完美滿的人生。今天的節(jié)約糧食還賦予了許多新的意義，節(jié)糧是與節(jié)水、節(jié)約耕地、節(jié)約能源和節(jié)約資源等緊密聯(lián)系在一起的。因此，節(jié)糧的效應(yīng)擴(kuò)大開來是一種蝴蝶效應(yīng)。

節(jié)糧與節(jié)水

1993年英國倫敦大學(xué)國王學(xué)院教授托尼?艾倫(Tony?Allan)提出了一個(gè)“虛擬水”的概念，用以計(jì)算食品和消費(fèi)品在生產(chǎn)和銷售過程中的用水量。這個(gè)理論認(rèn)為，人們不僅在飲用和淋浴時(shí)需要消耗水，在消費(fèi)其他產(chǎn)品時(shí)也會(huì)消耗大量的水。

通過計(jì)算，人類在生產(chǎn)糧食時(shí)所耗費(fèi)的水最為驚人。例如，生產(chǎn)1噸小麥需要耗費(fèi)1000噸的水資源，生產(chǎn)1噸玉米需要耗費(fèi)接近1200噸的水資源，生產(chǎn)1噸稻米需要耗費(fèi)2000噸的水資源。而一杯咖啡在種植，生產(chǎn)、包裝和運(yùn)輸?shù)倪^程中需要消耗140升水，這相當(dāng)于一個(gè)英國人平均每天的飲用和家庭生活用水量，甚至一個(gè)漢堡包也需要消耗約2400升水。當(dāng)然，非糧食產(chǎn)品的生產(chǎn)也要耗費(fèi)水。如生產(chǎn)一個(gè)2克的32兆芯片也要消耗32升水。而按“虛擬水”概念計(jì)算，平均每個(gè)美國人每天大約要消耗6800升水。是一名中國人消耗量的3倍以上。

當(dāng)然，虛擬水不是真正意義上的水，而是以虛擬的形式包含在產(chǎn)品中的看不見的水，因此，虛擬水也被稱為“嵌入水”和“外生水”。但是，虛擬水并非只是一種理論，而是一種可以貫徹和應(yīng)用到生活中去的可行做法。其意義在于，如果我們每一個(gè)人都量入為出，不浪費(fèi)糧食，每人一年節(jié)約1000克稻米(這是極容易做到的)，只要1000人，就可以節(jié)約一噸稻米，也就等于每年節(jié)約了2000噸水資源。如果把這種節(jié)約推廣到全國13億人身上，一年就可節(jié)約130萬噸大米，相當(dāng)于節(jié)約了26億噸水。這種節(jié)約如果換成是小麥，則可節(jié)約水13億噸，如果是玉米，則可節(jié)水15.6億噸。所以，節(jié)約糧食也就是節(jié)約水資源，這對于我們的生存事關(guān)重大。

節(jié)糧與節(jié)地

生產(chǎn)糧食必須依賴土地，因此，土地從古

至今都是與糧食密切相關(guān)的資源。按中國的13億多人口計(jì)算，每人年均需要糧食300多公斤，對糧食的總需求量大約是每年5億噸。而2007年中國的糧食產(chǎn)量剛好為5億噸(2006年為4.9億噸)。也就是說，18.27億畝耕地產(chǎn)出的糧食，剛剛能解決13億多人的吃飯問題。

而實(shí)施國家保護(hù)耕地政策的國土資源部的官員說，到2010年，中國人口可能增加到近14億人。要保障這么多人的吃飯問題，18億畝耕地是底線，絕對不能突破。目前中國其實(shí)是依靠提高糧食單產(chǎn)量，用占世界10％的土地養(yǎng)活了占世界22％的人口。為了保證中國糧食安全，必須保證18億畝耕地這個(gè)底線，也就是糧食紅線。

但是，如果我們每個(gè)人都節(jié)約糧食，可能就會(huì)節(jié)約更多的耕地。而節(jié)約耕地也可以引進(jìn)新的“虛擬土”戰(zhàn)略，這是2004年由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)副研究員羅禮貞等人提出的。虛擬土同樣不是真實(shí)的土地。而是以“虛擬”的形式包含在糧食產(chǎn)品中的看不見的土地。例如，每生產(chǎn)一噸稻米就需要2畝土地，當(dāng)然，如果產(chǎn)量低的地區(qū)，生產(chǎn)一噸稻米就需要3畝土地。

虛擬土的提出也為人們節(jié)糧帶來了新的意義。如果每人一年節(jié)約1000克大米，1000人也就能節(jié)約1噸大米，至少也就節(jié)約了2畝地。而13億人一年則可以節(jié)約260萬畝地。這對于緩和我國的耕地具有至關(guān)重大的意義。

節(jié)糧與節(jié)能

糧食生產(chǎn)不僅要耗費(fèi)土地和水，還要消耗人力、技術(shù)、化肥、農(nóng)藥、能源(電、石油)等，如果把這一切換算成生產(chǎn)的消耗成本，例如，以生產(chǎn)小麥為例，可以讓我們更為清楚地知道糧食中所凝聚的勞動(dòng)和資源，并通過節(jié)糧來節(jié)約能源、資源，并保護(hù)生態(tài)。

如果按照虛擬水和虛擬土的節(jié)水節(jié)地模式，每1000人節(jié)約的糧食等于節(jié)約了2畝土地，13億人就等于節(jié)約了260萬畝地。按投入到這260萬畝地上的種種能源和資源來看，就相當(dāng)于節(jié)約化肥費(fèi)2.52278億元，節(jié)約農(nóng)藥費(fèi)0.25818億元，節(jié)約機(jī)械作業(yè)費(fèi)1.8213億元，節(jié)約灌溉費(fèi)0.5759億元，節(jié)約種子費(fèi)0.79872億元，節(jié)約土地租金(以2007年小麥畝均土地成本為63.84元計(jì))1.65984億元。

再加上農(nóng)民和農(nóng)業(yè)工人的勞動(dòng)力和技術(shù)成本，如機(jī)械操作的農(nóng)機(jī)人員的技術(shù)成本，2007年小麥每畝總成本為424.53元，以此計(jì)算，則節(jié)約260萬畝土地，就相當(dāng)于節(jié)約了11.03778億元。當(dāng)然，如果以小麥每畝現(xiàn)金成本248.6元計(jì)算，則可以節(jié)約6.46336億元。

第5篇：節(jié)約糧食重要性范文

【關(guān)鍵詞】 大學(xué)生 餐飲浪費(fèi) 節(jié)約意識(shí)

改革開放以來，我國的農(nóng)業(yè)和糧食的生產(chǎn)力得到了極大的發(fā)展，但卻仍然處于耕地少、人口多、資源相對不足、環(huán)境承載力近最大值的狀態(tài)。全國人均耕地面積只有世界水平的六分之一，人均糧食占有量長期一直處于三百公斤左右的較低水平。進(jìn)入20世紀(jì)后，隨著我國城鎮(zhèn)化步伐的加快、經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人口增長，我國的糧食供求更加緊張，然而浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象在我國仍然相當(dāng)嚴(yán)重。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，全國每年損耗和浪費(fèi)的糧食約占年總產(chǎn)量的百分之五，即全國每年約有240億公斤的糧食被損耗和浪費(fèi)掉。在全社會(huì)的糧食消費(fèi)損失中，高校是不容忽視的一環(huán)，大學(xué)生浪費(fèi)糧食現(xiàn)象非常普遍。

一、大學(xué)生餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀――以武漢市為例

本科研組在武漢市隨機(jī)選取了十多所高校，以實(shí)地走訪和發(fā)放問卷的形式，對武漢市高校大學(xué)生餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀展開了為期一個(gè)月的調(diào)查研究。

通過發(fā)放問卷了解到，在大學(xué)生可能的就餐場所，食堂、餐館、酒店和家中，34.25%的大學(xué)生認(rèn)為食堂的浪費(fèi)量最大，其次便是餐館，在食堂每頓飯浪費(fèi)10%以上的人數(shù)達(dá)到了31.23%。在各個(gè)大學(xué)走訪時(shí)，也對食堂的工作人員進(jìn)行了訪談，通過訪談發(fā)現(xiàn)，一個(gè)能容納四千人左右的食堂，每天被浪費(fèi)的飯菜可以達(dá)到600kg，當(dāng)然這里面不包括直接帶走的飯菜。據(jù)此，按照平均法估算，武漢市118萬大學(xué)生（2011年數(shù)據(jù)）每天浪費(fèi)約177噸糧食，浪費(fèi)量十分驚人。

在調(diào)查中，本科研組發(fā)現(xiàn)，對于如何處理吃不完的飯菜這件事，只有20%的大學(xué)生會(huì)選擇打包帶走，而73.23%的大學(xué)生都選擇了不做任何處理。96.85%的大學(xué)生都明白節(jié)約糧食的意義，但是能身體力行的人卻并不多。在某大學(xué)的食堂，通過采訪其食堂經(jīng)理了解到，他們?yōu)槌珜?dǎo)大學(xué)生節(jié)約糧食已經(jīng)采取了一系列的措施如拉橫幅、“光盤”行動(dòng)等，但是效果卻并不明顯。與此同時(shí)，對于大學(xué)生本身的調(diào)查，超過半數(shù)的大學(xué)生認(rèn)為“光盤”行動(dòng)這些宣傳活動(dòng)對于大學(xué)生的影響并不大。

在浪費(fèi)量僅次于食堂的餐館，本科研組也進(jìn)行了實(shí)地訪談，他們表示大學(xué)生打包的情況很少，普通大學(xué)生顧客剩飯菜量不太多，但是大學(xué)生在聚會(huì)時(shí)或飲酒時(shí)浪費(fèi)會(huì)比較嚴(yán)重。在一家餐館，一桌剛剛離去的大學(xué)生顧客，有兩個(gè)菜基本沒有怎么動(dòng)，全浪費(fèi)掉了。

二、大學(xué)生餐飲浪費(fèi)的成因

在調(diào)查中，本科研組發(fā)現(xiàn)只有10%的大學(xué)生認(rèn)為食堂的飯菜質(zhì)量很糟糕，但是大學(xué)生就餐的浪費(fèi)量仍然很大。這說明食堂飯菜質(zhì)量的高低并不是決定浪費(fèi)量大小的最主要原因。對于其浪費(fèi)原因，經(jīng)調(diào)查研究后，總結(jié)如下。

1、大學(xué)生生活水平的提高

隨著經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，大學(xué)生的生活費(fèi)用也在不斷提高。交叉統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，生活費(fèi)用的增加，浪費(fèi)量也在逐漸增加。數(shù)據(jù)表明，隨著生活費(fèi)用增加，浪費(fèi)率

在日常生活中，本科研組也留意到，家庭條件較好的大學(xué)生，節(jié)約意識(shí)較弱，在就餐時(shí)通常點(diǎn)菜多（本科研組稱之為超量點(diǎn)餐），結(jié)果導(dǎo)致浪費(fèi)較多。在訪談到的一位生活費(fèi)較多的大學(xué)生時(shí)，他就表示“節(jié)約沒有必要”。

2、后勤工作不夠完善

后勤工作不夠完善，具體表現(xiàn)為菜品質(zhì)量不高；食堂菜品結(jié)構(gòu)配置不合理；分量少、打包服務(wù)、飯菜加熱服務(wù)不到位；食堂就餐環(huán)境較差。

食堂作為大型公共就餐場所，每天就餐人次眾多，飯菜基本是供不應(yīng)求的，這就導(dǎo)致某些大眾不喜歡的菜銷量也不錯(cuò)，從而導(dǎo)致浪費(fèi)。雖然部分食堂的菜品種類相對較多，但是每天都是相同的菜品，也導(dǎo)致大家的浪費(fèi)量逐漸變多。問卷數(shù)據(jù)中49.7%的人在“浪費(fèi)原因”中選擇了“打不到愛吃的菜”，在訪談中這個(gè)原因也是大家吐槽最多的，說明菜品種類配置不合理是導(dǎo)致浪費(fèi)的重要原因。

飯菜分量不合適。具體表現(xiàn)為飯菜打少了不夠吃，打多吃不了。在調(diào)查中，一位女生說她通常打兩個(gè)菜，吃不完只好倒掉，但是如果打一個(gè)菜又不夠吃，因此導(dǎo)致了浪費(fèi)。打包服務(wù)不方便。在調(diào)查中，走訪的食堂基本都提供打包服務(wù)，但是面臨打包餐具較貴等問題，打包帶走一次的平均費(fèi)用為五毛錢左右，這也是很多人不愿意打包的原因。飯菜加熱服務(wù)不到位。在學(xué)校，一般宿舍樓是沒有加熱設(shè)備的，即使打包回去也不能加熱，這在客觀上影響了大學(xué)生打包的積極性。

食堂就餐環(huán)境不好。武漢夏冬溫差大，夏天氣溫高，冬天氣溫很低，導(dǎo)致很多人在食堂就餐沒有食欲。在調(diào)查中，本科研組發(fā)現(xiàn)只有極少的食堂有空調(diào)暖氣設(shè)備，即使是有，在氣溫不適宜的天氣為了節(jié)約成本也未必開放。

3、大學(xué)生節(jié)約行為的弱化

在面對浪費(fèi)時(shí)，90%的大學(xué)生是明白節(jié)約的意義的，但是在行動(dòng)上只有20%的人是身體力行地做到節(jié)約二字。面對剩下的飯菜，73.23%的大學(xué)生選擇了不做處理，會(huì)將剩下的飯菜打包的僅僅只有21.65%。這些數(shù)據(jù)表明，大學(xué)生在節(jié)約上是有很清楚的認(rèn)識(shí)的，也是明白應(yīng)該節(jié)約糧食的，但是一旦從理論的層面到了實(shí)際生活中，其節(jié)約意識(shí)便會(huì)大打折扣。

當(dāng)代大學(xué)生基本是九零后，生活習(xí)慣和家庭生活方式的變化使得大家對于節(jié)約這種行為大打折扣，奢靡之風(fēng)也在高校之中逐漸漫延，在一定程度上侵蝕了大學(xué)生的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)對于糧食的重要性，其認(rèn)識(shí)也不夠深刻，這些都導(dǎo)致了大學(xué)生節(jié)約行為的弱化。

4、餐飲行業(yè)對于節(jié)約行動(dòng)的抵觸

通過對校外餐飲服務(wù)行業(yè)的走訪了解到，大多數(shù)商家對于提倡節(jié)約響應(yīng)不大，積極性不高，大學(xué)生消費(fèi)越高他們的效益才會(huì)越高，而且他們經(jīng)常會(huì)有鼓勵(lì)消費(fèi)的措施，比如達(dá)到一定消費(fèi)金額送菜活動(dòng)等，這在一定程度上助長了浪費(fèi)的行為。本科研組知道，校外餐飲行業(yè)是以盈利為主要目的的法人，大多數(shù)為了盈利不顧社會(huì)效益，反映了餐飲服務(wù)行業(yè)的社會(huì)意識(shí)不高，這也是市場經(jīng)濟(jì)條件下急需解決的缺陷之一。

三、減少大學(xué)生餐飲浪費(fèi)的對策

本次的調(diào)研活動(dòng)讓大家極為深刻地認(rèn)識(shí)到大學(xué)生浪費(fèi)問題的嚴(yán)重性。采取措施減少浪費(fèi)勢在必行，這需要大學(xué)生個(gè)人、學(xué)校、政府、社會(huì)四方面共同協(xié)作。結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)以及訪談結(jié)果，本文就減少大學(xué)生餐飲浪費(fèi)提供幾項(xiàng)建議。

1、個(gè)人方面

增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，重視節(jié)約行動(dòng)，對于節(jié)約不能僅僅只停留在意識(shí)層面，要在行動(dòng)中得以體現(xiàn)，從小事做起，做到點(diǎn)滴節(jié)約。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，減少和避免浪費(fèi)。比如制定合理的作息時(shí)間表，飲食規(guī)律，吃多少打多少等。

2、學(xué)校方面

（1）提高菜品質(zhì)量。菜品質(zhì)量直接關(guān)系到大學(xué)生浪費(fèi)量，因此提高菜品質(zhì)量是減少浪費(fèi)的有效途徑。學(xué)校食堂可以進(jìn)行聘請專業(yè)廚師、改善食堂硬件設(shè)施、進(jìn)行飯菜質(zhì)量評比、設(shè)置監(jiān)督臺(tái)接受大學(xué)生投訴等行動(dòng)。

（2）避免形式主義宣傳，真正營造節(jié)約氛圍。在傳統(tǒng)的懸掛橫幅、粘貼標(biāo)語的基礎(chǔ)上，采取新形勢，比如每周在食堂門口擺放大宣傳板，公布一次食堂一周就餐總?cè)舜巍⒖偫速M(fèi)量、人均浪費(fèi)量等?？吹酱髮W(xué)生有浪費(fèi)行為的，食堂工作人員應(yīng)提醒，在打飯菜時(shí)，工作人員也應(yīng)給出建議份量。

（3）優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，加大受歡迎菜品供應(yīng)，淘汰不受歡迎菜品。食堂因?yàn)榫筒腿藬?shù)多，導(dǎo)致一些大學(xué)生無法選到愛吃的菜，從而導(dǎo)致了浪費(fèi)，食堂可以通過評選等活動(dòng)選出最受歡迎的一些菜，加大受歡迎菜品供應(yīng)量，避免大學(xué)生因?yàn)榇虿坏綈鄢缘牟硕速M(fèi)食物。

（4）改善就餐環(huán)境。武漢夏季氣溫高，是三大火爐城市之一，食堂應(yīng)盡力改善就餐環(huán)境，安裝足夠量的風(fēng)扇、空調(diào)。另外，要及時(shí)清理餐桌，保證食堂環(huán)境的潔凈，營造干凈、舒適的就餐環(huán)境。

3、政府方面

（1）實(shí)行獎(jiǎng)懲措施值得反復(fù)考慮?，F(xiàn)在各地政府為了厲行節(jié)約，陸續(xù)有部分政府文明辦出臺(tái)了節(jié)約獎(jiǎng)懲措施，比如武漢市《剩飯剩菜行為的自律公約與處罰辦法（試行）》擬實(shí)施，對浪費(fèi)嚴(yán)重的個(gè)人和單位進(jìn)行處罰，引起了社會(huì)各界的廣泛討論。在調(diào)查中，“您對減少浪費(fèi)的建議”一項(xiàng)中，只有20.55%的人支持實(shí)行獎(jiǎng)懲措施，大多數(shù)人并不贊同對浪費(fèi)多的個(gè)人、單位實(shí)行處罰。

（2）出臺(tái)有效機(jī)制，鼓勵(lì)節(jié)約。政府可以出臺(tái)相關(guān)政策，在各高校之間進(jìn)行評比，將高效浪費(fèi)情況納入考核范圍，以此鼓勵(lì)高效厲行節(jié)約。此外還可以設(shè)立相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)對減少浪費(fèi)有著突出貢獻(xiàn)的個(gè)人。對于浪費(fèi)嚴(yán)重的單位和個(gè)人，可以采取媒體曝光等措施。

（3）鼓勵(lì)小分量飯菜的推行。小分量飯菜是指量少價(jià)低的飯菜，這可以滿足不同消費(fèi)量人群的需求。調(diào)查顯示，45.45%的人是支持小分量飯菜的，說明小分量飯菜是可以實(shí)行的。

4、社會(huì)方面

（1）從小培養(yǎng)大學(xué)生勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。從家庭做起，以父母為表率，建立節(jié)約家庭。父母是大學(xué)生最好的老師，大學(xué)生在學(xué)校的行為很多是受其父母的影響，如父母以身作則，勤儉節(jié)約，那么大學(xué)生必定會(huì)有極高的節(jié)約意識(shí)和良好的生活習(xí)慣。

（2）控制大學(xué)生的生活費(fèi)用。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，家長給大學(xué)生的生活費(fèi)用也越來越多，但是前面本科研組分析過，生活費(fèi)用越高浪費(fèi)也就越大，因此呼吁家長將生活費(fèi)控制在一個(gè)合理范圍。

四、結(jié)語

浪費(fèi)是一個(gè)社會(huì)性的問題，并不僅僅只是存在與大學(xué)生之中的問題，在某種程度來說，大學(xué)生浪費(fèi)也是受到了社會(huì)浪費(fèi)風(fēng)氣的影響，但大學(xué)生作為新一代青年，作為高素質(zhì)的人才，在一定程度上也對社會(huì)風(fēng)氣有著良性的引導(dǎo)作用。因此大學(xué)生建立勤儉節(jié)約的習(xí)慣不僅僅有利于個(gè)人的發(fā)展，同時(shí)在一定程度上還有利于社會(huì)節(jié)約意識(shí)的形成，故倡導(dǎo)大學(xué)生形成節(jié)約的習(xí)慣有著十分重要的意義。讓我們共同努力、勤儉節(jié)約，為真正構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)而努力，為國家的糧食安全貢獻(xiàn)自己的力量。

第6篇：節(jié)約糧食重要性范文

一、提高對節(jié)能宣傳工作重要性和緊迫性的認(rèn)識(shí)

要做好節(jié)能宣傳周活動(dòng)工作，必須提高對節(jié)能宣傳工作重要性和緊迫性的認(rèn)識(shí)，我單位組織全體干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)黨和國家有關(guān)節(jié)能工作的政策方針，深刻了解我國和世界的節(jié)能形勢，明確了“綠色辦公、低碳生活”的重要意義，增強(qiáng)了做好節(jié)能宣傳工作的自覺性。

一是經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須節(jié)能。近幾年來，我國經(jīng)濟(jì)快速增長，各項(xiàng)建設(shè)取得巨大成就，但也付出了很大的資源和環(huán)境代價(jià)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與資源環(huán)境的矛盾日趨尖銳，群眾對環(huán)境污染問題反映強(qiáng)烈。這種狀況與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不合理、增長方式粗放直接相關(guān)。不加快調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變增長方式，資源支撐不住，環(huán)境容納不下，社會(huì)承受不起，經(jīng)濟(jì)發(fā)展難以為繼。為此，必須加強(qiáng)節(jié)能，堅(jiān)持節(jié)約發(fā)展、清潔發(fā)展、安全發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

二是節(jié)能是我國應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。工業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷改善，加快了溫室氣體的排放。而溫室氣體的排放又引起全球氣候變化，產(chǎn)生了一系列氣象災(zāi)害，危及人類的正常生產(chǎn)、生活，備受國際社會(huì)廣泛關(guān)注。我國是一個(gè)以煤炭為主的能源生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國，加強(qiáng)節(jié)能，是應(yīng)對全球氣候變化的迫切需要，也是我們國家應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。

三是人與自然的和諧需要節(jié)能。為應(yīng)對全球氣候變化，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧，國家高度重視并進(jìn)一步加大節(jié)能工作力度，明確提出把節(jié)能作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵，把環(huán)境保護(hù)作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的命脈，引導(dǎo)企業(yè)加大節(jié)能技術(shù)改造力度，推行清潔生產(chǎn)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，搞好環(huán)保基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，嚴(yán)格控制新上項(xiàng)目，從源頭上控制了污染物的排放，提高了資源、能源的綜合利用水平，節(jié)能工作取得了一定成效。但是，就目前我國總體情況來看，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與資源、環(huán)境的矛盾越來越突出，節(jié)能降耗和環(huán)境保護(hù)的任務(wù)十分艱巨。

四是從我縣實(shí)際出發(fā)必須節(jié)能。實(shí)現(xiàn)我縣“十一五”節(jié)能目標(biāo)，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會(huì)的重大舉措，對于調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變增長方式、提高人民生活質(zhì)量、維護(hù)廣大人民群眾的長遠(yuǎn)利益，具有極其重要而深遠(yuǎn)的意義。我單位作為國家政府部門，要切實(shí)增強(qiáng)做好節(jié)能工作的責(zé)任感和使命感，真正把思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一到中央和省、市、縣關(guān)于節(jié)能的決策和部署上來，正確處理經(jīng)濟(jì)增長與節(jié)能的關(guān)系。要把節(jié)能作為當(dāng)前加強(qiáng)宏觀調(diào)控的重點(diǎn)，作為調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變增長方式的突破口和重要抓手，作為貫徹科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會(huì)的重要舉措，進(jìn)一步增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，帶頭貫徹落實(shí)國家建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的方針，帶動(dòng)全社會(huì)深入開展資源節(jié)約活動(dòng)。

二、扎實(shí)開展節(jié)能宣傳周活動(dòng)

我單位圍繞“綠色辦公、低碳生活”今年全市公共機(jī)構(gòu)節(jié)能宣傳周的主題，開展形式多樣、內(nèi)容豐富的節(jié)能宣傳周活動(dòng)，引導(dǎo)和帶動(dòng)全社會(huì)營造節(jié)能減排的良好氛圍。

1、舉辦節(jié)能宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式。我單位于X月X日舉辦節(jié)能宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式，向本單位全體干部職工和現(xiàn)場群眾宣讀《節(jié)能倡議書》和《用能承諾書》，并發(fā)放節(jié)能宣傳材料。節(jié)能宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式簡樸莊重、氣氛熱烈，收到良好成效。

2、開展能源緊缺體驗(yàn)活動(dòng)。我單位把6月12日定為“綠色出行日”和“能源緊缺體驗(yàn)日”，要求單位全體干部職工上下班停開公務(wù)車和私家車，全都乘坐公共交通工具、騎自行車或步行上下班；停開辦公區(qū)域空調(diào)一天；停開公共場所照明一天；辦公樓停開電梯。我單位領(lǐng)導(dǎo)和全體干部職工積極參加綠色出行和緊缺體驗(yàn)活動(dòng)，充分發(fā)揮模范帶頭作用，形成“領(lǐng)導(dǎo)帶頭示范、職工積極參與”的良好氛圍，為廣大群眾開展節(jié)能活動(dòng)起到積極示范作用。

3、堅(jiān)決抵制商品過度包裝活動(dòng)

我單位組織開展主題為“反對奢侈、我倡議、我踐行”的抵制商品過度包裝專項(xiàng)活動(dòng)，向全體干部職工發(fā)出行動(dòng)倡議，要求從我做起，從今天做起，提倡節(jié)儉，反對浪費(fèi)，自覺抵制商品過度包裝。并要求全體干部職工自身堅(jiān)決抵制商品過度包裝外，還要向家人、鄰居及群眾做好宣傳工作，形成全社會(huì)人人堅(jiān)決抵制商品過度包裝的氛圍。

4、深入開展“節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)”專題活動(dòng)。我單位教育全體干部職工牢固樹立“節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)食品可恥”的思想觀念，制作了節(jié)約糧食宣傳畫、和節(jié)糧提醒標(biāo)牌，在單位職工食堂明顯位置擺放和張貼；同時(shí)，給每個(gè)干部職工發(fā)節(jié)糧提醒標(biāo)牌，要求擺放在家庭廚房，引導(dǎo)干部職工及其家屬養(yǎng)成健康科學(xué)的飲食習(xí)慣，樹立節(jié)儉文明的生活消費(fèi)理念。

5、開展節(jié)能行動(dòng)倡議活動(dòng)。我單位在“節(jié)能宣傳周”活動(dòng)期間，向全體干部職工發(fā)出節(jié)能行動(dòng)倡議，倡導(dǎo)開展節(jié)約每一度電、每一滴水、每一張紙、每一升油、每一元錢的“五個(gè)一”節(jié)約活動(dòng)。倡導(dǎo)綠色辦公理念、低碳生活方式，普及節(jié)能知識(shí)和方法，收到良好成效。

6、組織開展宣傳教育活動(dòng)。我單位在“節(jié)能宣傳周”活動(dòng)期間，通過出黑板報(bào)、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語等多種形式，廣泛宣傳我國能源短缺現(xiàn)狀以及公共機(jī)構(gòu)節(jié)能的重要性、必要性，增強(qiáng)廣大干部職工的憂患意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和節(jié)能意識(shí)，倡導(dǎo)綠色辦公理念、低碳生活方式。

三、落實(shí)節(jié)能減排工作的措施

我單位在“節(jié)能宣傳周”活動(dòng)期間，除了做好節(jié)能宣傳工作外，還加強(qiáng)本單位和個(gè)人的節(jié)能減排工作，落實(shí)了節(jié)能減排工作的措施，提出節(jié)能減排工作的目標(biāo)，要為全社會(huì)樹立表率作用。

1、加強(qiáng)建筑設(shè)備節(jié)能管理。我單位要加強(qiáng)對新建工程項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理、竣工驗(yàn)收和運(yùn)行管理等環(huán)節(jié)的節(jié)能監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)行建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，積極采用節(jié)能新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備和新型墻體材料，建設(shè)節(jié)能、節(jié)水、節(jié)地、節(jié)材和利用新能源的低能耗綠色建筑。要積極對既有建筑進(jìn)行節(jié)能改造，大力推廣太陽能利用和綠色照明，加強(qiáng)中央空調(diào)、供暖和用電等耗能設(shè)施、設(shè)備的節(jié)能測試、診斷，有計(jì)劃地實(shí)施節(jié)能節(jié)水及環(huán)保改造，提高建筑物能源利用效率。大力推廣節(jié)水型衛(wèi)生器具，要建立中水回收利用系統(tǒng)和雨水收集系統(tǒng)，提高水的使用效率。

2、加強(qiáng)公務(wù)用車節(jié)能管理。我單位嚴(yán)格公車使用批準(zhǔn)和登記制度，合理安排出車任務(wù)和行駛路線，減少單車出駛臺(tái)次，提高使用效率。實(shí)行公務(wù)用車節(jié)假日封存停駛制度，嚴(yán)禁公車私用。實(shí)行定點(diǎn)維修、定點(diǎn)加油和定點(diǎn)保險(xiǎn)制度，實(shí)行一車一卡加油和單車核算。定期考核車輛百公里油耗，逐月編制車輛油耗和運(yùn)行費(fèi)用支出報(bào)表，并通過一定形式進(jìn)行公布。

3、加強(qiáng)日常節(jié)能節(jié)水管理。我單位要嚴(yán)格執(zhí)行空調(diào)溫度控制標(biāo)準(zhǔn)，合理設(shè)置辦公室空調(diào)溫度，夏季室內(nèi)空調(diào)溫度設(shè)置不低于26攝氏度，冬季室內(nèi)空調(diào)溫度設(shè)置不高于20攝氏度。加強(qiáng)照明系統(tǒng)日常管理，做到人走燈滅，杜絕長明燈現(xiàn)象。加強(qiáng)辦公設(shè)備節(jié)能管理，打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備應(yīng)盡量共享使用，不使用時(shí)即行關(guān)閉，減少待機(jī)能耗。在辦公區(qū)推廣使用節(jié)能開水器，節(jié)假日和非工作時(shí)間減少開水器的開啟數(shù)量和時(shí)間。節(jié)約使用辦公用品，推行無紙化辦公，推廣使用再生紙，減少一次性辦公用品的使用。開展廢舊電腦及各種辦公用品耗材的回收利用，促進(jìn)辦公用品的高效利用和循環(huán)利用。

4、切實(shí)完成節(jié)能減排任務(wù)

我單位要堅(jiān)決落實(shí)節(jié)能減排措施，認(rèn)真努力、真抓實(shí)干，要根據(jù)國家“十一五”工作規(guī)劃節(jié)能要求，到今年底，要實(shí)現(xiàn)以下主要目標(biāo)：以2008年為基數(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)電20%，節(jié)水20%，單位建筑能耗和人均能耗分別降低20%以上。

5、要求全體干部職工自覺過低碳生活

第7篇：節(jié)約糧食重要性范文

糧食浪費(fèi)可以劃分為糧食生產(chǎn)領(lǐng)域、流通領(lǐng)域和糧食消費(fèi)領(lǐng)域的浪費(fèi)。糧食生產(chǎn)領(lǐng)域的浪費(fèi)主要是指糧食收獲過程中的浪費(fèi)。糧食流通又包括糧食貯存、加工和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)都不同程度地存在浪費(fèi)現(xiàn)象。普通人關(guān)注的大多是糧食消費(fèi)領(lǐng)域的浪費(fèi)現(xiàn)象。實(shí)際上，糧食生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的浪費(fèi)現(xiàn)象同樣不可忽視，而且更具可控性。

糧食浪費(fèi)和短缺現(xiàn)象同時(shí)存在，是一個(gè)全球性問題。

就我國的情況來看，近些年來，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，連年獲得豐收，食物供給日益豐富，基本可以滿足人民群眾生產(chǎn)和生活的需要。但是隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加快推進(jìn)以及人口增加和人民生活水平提高，糧食消費(fèi)需求呈剛性增長趨勢，而耕地減少、水資源短缺、氣候變化等對糧食生產(chǎn)的約束日益突出，糧食供需總量將長期處于緊平衡狀態(tài)。同時(shí)，糧食品種結(jié)構(gòu)失衡狀態(tài)悄然凸顯。從2004年開始，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差開始逐年上升，當(dāng)年進(jìn)口280.3億美元、出口233.9億美元，2011年進(jìn)口948.7億美元、出口607.5億美元。2012年我國進(jìn)口大豆5838.5萬噸、食用油籽6228萬噸、植物油960萬噸。近幾年，我國已經(jīng)由玉米凈出口國轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M(jìn)口國。

就全球范圍來看，糧食是短缺的。由于糧食生產(chǎn)區(qū)域分布的不平衡，像非洲等一些不適宜種糧食的國家和地區(qū)，挨餓的人不在少數(shù)。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界糧食計(jì)劃署的年度報(bào)告，2010年全球饑餓人口為9.25億，世界上每7個(gè)人中就有1個(gè)人在挨餓。美軍占領(lǐng)期間的伊拉克，由于當(dāng)?shù)厥澄飮?yán)重短缺，聯(lián)合國不得不推出“石油換食品”計(jì)劃。

然而，在世界糧食總量短缺的同時(shí)，糧食浪費(fèi)現(xiàn)象卻普遍存在，成為了一個(gè)全球性問題。我國以及世界各國究竟每年浪費(fèi)了多少糧食，目前很難統(tǒng)計(jì)出一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，只能估測推算。

2011年2月22日的《人民日報(bào)》曾刊登這樣一則消息：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)專家課題組對大、中、小三類城市共2700桌不同規(guī)模餐桌中剩余飯菜的蛋白質(zhì)、脂肪等進(jìn)行系統(tǒng)分析，保守推算我國2007—2008年僅餐飲浪費(fèi)的食物蛋白質(zhì)就達(dá)800萬噸，相當(dāng)于2.6億人一年所需，浪費(fèi)脂肪300萬噸，相當(dāng)于1.3億人一年所需。

2012年7月3日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長張?zhí)熳舯硎?，由于設(shè)施簡陋、方法原始，我國每年糧食產(chǎn)后損失量達(dá)250億公斤，損失率超過8%，而蔬菜損失率則超過20%，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家平均損失率。專家推算，我國每年農(nóng)產(chǎn)品損失折合經(jīng)濟(jì)損失超3000億元，相當(dāng)于1億多畝耕地的投入產(chǎn)出。

美國自然資源保護(hù)委員會(huì)發(fā)表過一份報(bào)告，匯集了有關(guān)美國糧食消費(fèi)的各類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，并對其進(jìn)行了分析。報(bào)告得出的結(jié)論：美國人每年扔掉的農(nóng)產(chǎn)品、肉類、海產(chǎn)、奶類等可食用糧食占全國總產(chǎn)量的40%。據(jù)估計(jì)，美國每年約有3600萬噸食物被送往垃圾填埋場。該報(bào)告還表示，美國目前的糧食浪費(fèi)程度比上世紀(jì)70年代增加了50%，而且涉及糧食供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。比如在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)場主有時(shí)因?yàn)榧Z食價(jià)格偏低，甚至抵不上勞動(dòng)力和運(yùn)輸成本，寧肯讓農(nóng)作物爛在地里。很多蔬菜、水果只是由于外觀上的瑕疵或者不符合市場要求而被丟棄。有農(nóng)場主表示，他丟棄的黃瓜中有約75%是可以安全食用的。而糧食浪費(fèi)最嚴(yán)重的環(huán)節(jié)是終端的消費(fèi)環(huán)節(jié)，包括超市、食品店鋪和家庭。很多超市和家庭過度囤積各類食品，導(dǎo)致每年有150億美元的蔬菜水果最后被扔掉。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省曾對個(gè)別城市的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行過調(diào)查，并推算出日本普通家庭每年共要扔掉剩余飯菜大約340萬噸。當(dāng)年日本全國一年的食品供應(yīng)量為6468萬噸。也就是說，其中有大約5.2%的食品被浪費(fèi)掉了。

在英國、德國等國，當(dāng)個(gè)垃圾箱人已經(jīng)成為青年中的一種時(shí)尚。他們在垃圾箱里撿吃的，并非完全因?yàn)闆]有錢，而是希望通過這種方式對社會(huì)上的浪費(fèi)現(xiàn)象表示抗議。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在英國，每天有700萬片面包，440萬個(gè)蘋果、160萬根香蕉、130萬罐酸奶，66萬個(gè)雞蛋，55萬只雞、30萬包土豆片和44萬份熟食被人們丟棄，而其中相當(dāng)一部分食品還沒有變質(zhì)，甚至還沒有動(dòng)過就被扔掉了。英國人每年浪費(fèi)的食品價(jià)值超過100億英鎊。德國居民每年當(dāng)作垃圾扔掉的可用或者部分仍可食用的食品價(jià)值高達(dá)2160萬歐元，相當(dāng)于平均每人每年扔掉235歐元，也就是將近2000元人民幣。在德國每年被當(dāng)作垃圾處理掉的食品高達(dá)1100萬噸。浪費(fèi)食物不但造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而且處理食品垃圾所釋放出的甲烷氣體會(huì)產(chǎn)生溫室效應(yīng)，也破壞了環(huán)境。

糧食浪費(fèi)現(xiàn)象成因分析

糧食浪費(fèi)現(xiàn)象之所以難以消除，反而越來越嚴(yán)重，不外乎三方面的原因。

一是思想道德層面的原因。勤儉節(jié)約是人類的傳統(tǒng)美德，鋪張浪費(fèi)則是人的劣根性。強(qiáng)調(diào)要珍惜糧食應(yīng)該是世界各地不同文化和文明的共同點(diǎn)。否則，在過去科技不發(fā)達(dá)、人們獲取食物能力有限的漫長歲月里，浪費(fèi)糧食的民族是難以生存下來的。在基督教文明中，人們在正餐就餐前都要禱告，甚至專門設(shè)立感恩節(jié)，來感謝上帝賜予人們食物。傳統(tǒng)美德的培育，需要幾代人甚至幾十代人的努力和堅(jiān)持，而劣根性則近乎人的天性。對于個(gè)人來說，要克服自身存在的劣根性談何容易。

勤儉節(jié)約更是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)之一，可是浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象自古就有?！颁z禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首朗朗上口的唐詩告誡人們要珍惜糧食，在中國可謂家喻戶曉、婦孺皆知。可是反過來推想，這首詩一定是詩人在看到浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象后有感而發(fā)?！爸扉T酒肉臭，路有凍死骨”也是唐朝著名詩人杜甫的名句?！奥酚袃鏊拦恰闭f明當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)條件下糧食是不足的，而“朱門酒肉臭”則反證了當(dāng)時(shí)社會(huì)上糧食浪費(fèi)現(xiàn)象的存在，二者形成了強(qiáng)烈而又鮮明的反差。

二是經(jīng)濟(jì)學(xué)層面的原因。價(jià)格是市場機(jī)制中最基本的信號和調(diào)節(jié)機(jī)制?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)沒有浪費(fèi)的概念，只有效率的概念。價(jià)格決定了一種資源的使用效率。價(jià)格越高，資源的使用效率越高。要使人們節(jié)約糧食，提高糧食價(jià)格比苦口婆心的道義勸說更加有效。在吃不飽飯的年代，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象自然就少了；在吃不飽飯的人群中，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象也必然罕見。跟收入相比糧價(jià)過于便宜的話，一些消費(fèi)者自然就對糧食不太珍惜，甚至糧食生產(chǎn)、經(jīng)營者都會(huì)漠視糧食浪費(fèi)現(xiàn)象。為了抑制糧食浪費(fèi)，要允許糧價(jià)合理上漲，讓糧食消費(fèi)者在收入提高的同時(shí)負(fù)擔(dān)一部分不斷上升的種糧成本。同時(shí)，這也會(huì)提高種糧的比較效益，促使糧食生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)者都來珍惜糧食。

三是管理及技術(shù)層面的原因。糧食生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的浪費(fèi)現(xiàn)象都或多或少存在管理不到位及技術(shù)落后等原因。這方面的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象不太容易引起普通人的關(guān)注，但卻需要引起糧食行政管理部門及糧食生產(chǎn)、流通行業(yè)從業(yè)人員高度重視，而且通過加強(qiáng)管理和加大投入是可以較好地解決問題的。

我國糧食消費(fèi)領(lǐng)域的浪費(fèi)現(xiàn)象及對策

概括起來，糧食消費(fèi)領(lǐng)域的浪費(fèi)現(xiàn)象存在于三個(gè)環(huán)節(jié)。

一是在商業(yè)餐飲環(huán)節(jié)。由于飲食文化和聚餐習(xí)慣，商業(yè)餐飲環(huán)節(jié)造成的糧食浪費(fèi)成了我國一個(gè)突出現(xiàn)象。不管是公款吃喝還是私人宴請，浪費(fèi)都非常普遍。2011年我國餐飲業(yè)零售總額達(dá)到20543億元人民幣。按照相關(guān)統(tǒng)計(jì)，飯局上的剩菜比例一般在1/4到1/3之間。也就是說，我國餐飲業(yè)每年有數(shù)千億元的可食用食物白白變成了垃圾，而餐廚垃圾正是“地溝油”、“泔水油”的源頭。有數(shù)據(jù)顯示，我國每年地溝油總量在300-400萬噸。為什么我國的地溝油地下產(chǎn)業(yè)如此龐大？商業(yè)餐飲環(huán)節(jié)食用油浪費(fèi)現(xiàn)象非常嚴(yán)重也是原因之一。

二是在集體食堂環(huán)節(jié)。在機(jī)關(guān)、學(xué)校、企（事）業(yè)單位等集體食堂，糧食浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。據(jù)推算，每年至少倒掉可養(yǎng)活3000萬人的食物。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)武維華教授根據(jù)對北京數(shù)個(gè)大學(xué)餐后剩菜剩飯情況的調(diào)查表明，倒掉的飯菜總量約為學(xué)生購買飯菜總量的1/3。如果按照全國大專以上在校生總數(shù)量2860萬人（2009年底數(shù)據(jù)）計(jì)，每年大學(xué)生們倒掉了可養(yǎng)活大約1000萬人一年的食物。

三是在家庭飲食環(huán)節(jié)。此環(huán)節(jié)的浪費(fèi)大都是因?yàn)槲镔|(zhì)豐富后，糧食相對沒有那么金貴了，人們也不再像過去那么精打細(xì)算過日子了。為了圖省事，很多家庭常常一次性購買幾天甚至一周的食物，有時(shí)吃不完又快要過期了的食物只有一扔了事，一點(diǎn)也不心疼。

糧食消費(fèi)領(lǐng)域的浪費(fèi)現(xiàn)象治理起來并非易事。通過立法來解決的話，立法目的當(dāng)然是明確的，可是執(zhí)法方式、執(zhí)法手段都會(huì)成問題，執(zhí)法效果也將會(huì)很差。因此，最終還得從加強(qiáng)思想道德教育和宣傳活動(dòng)入手。一是重點(diǎn)加強(qiáng)對少年兒童的節(jié)糧教育。使其從小養(yǎng)成愛惜糧食、節(jié)約糧食的好習(xí)慣。將我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等情況作為常識(shí)編入中小學(xué)教材，有條件的學(xué)校要多組織學(xué)生開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生感受勞動(dòng)的艱辛和糧食生產(chǎn)的艱難，培養(yǎng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的美德，自覺珍惜每一粒糧食。二是廣泛開展節(jié)糧宣傳活動(dòng)。新聞媒體要廣泛宣傳節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的重要性、緊迫性，報(bào)道節(jié)糧典型和經(jīng)驗(yàn)，曝光浪費(fèi)現(xiàn)象。要移風(fēng)易俗，大力破除講排場、比闊氣等陋習(xí)。積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)儉、科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念和飲食文化，減少食品的不合理消費(fèi)，摒棄不健康的消費(fèi)習(xí)慣。

我國糧食生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的浪費(fèi)現(xiàn)象及對策

我國糧食生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的浪費(fèi)現(xiàn)象主要表現(xiàn)在以下五個(gè)方面。

（一）種子消耗偏大。由于制種技術(shù)落后等原因，種子發(fā)芽率不高，造成用種量過大。因此，要加大種子研發(fā)和培育投入，確保糧食生產(chǎn)者能夠使用優(yōu)質(zhì)種子。

（二）收獲環(huán)節(jié)損耗驚人。由于收割機(jī)械設(shè)備質(zhì)量不佳、收割方式粗疏、小規(guī)模生產(chǎn)以及糧食干燥基本依靠露天等原因造成的糧食損耗不容忽視。而且，由于糧食連年豐收，過去“精收細(xì)打，顆粒歸倉”的觀念逐漸淡薄。秋收時(shí)很難看到在田間拾麥穗、稻穗的人。新華社記者在黑龍江省海倫市部分農(nóng)村采訪時(shí)看到，對散落在田間地頭、俯身可拾的一粒粒大豆，農(nóng)民卻不屑一顧。有人說：“誰稀罕撿這個(gè)？現(xiàn)在出去打工一天100多塊，撿這點(diǎn)豆子值幾個(gè)錢？”四川省政協(xié)曾對農(nóng)民“為什么種糧”進(jìn)行深入調(diào)研，多數(shù)農(nóng)民的答案是“自食、備荒”，只有10.9%的農(nóng)戶愿意擴(kuò)大種植面積，更有30.9%的農(nóng)戶說要減少糧食種植面積。因此，加大研發(fā)力度，制造出高質(zhì)量的農(nóng)機(jī)、農(nóng)具，提高農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)水平，可以減少糧食收獲環(huán)節(jié)的浪費(fèi)。

（三）儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)損失嚴(yán)重。我國糧食儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)損失的大頭不是國家和地方儲(chǔ)備糧企業(yè)，而是占據(jù)糧食儲(chǔ)藏半壁江山的農(nóng)戶。一方面因?yàn)榧Z價(jià)偏低，農(nóng)戶不愿意投入資金建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化糧倉，而現(xiàn)有的儲(chǔ)糧設(shè)施非常簡陋，農(nóng)戶自身也缺乏科學(xué)的儲(chǔ)藏技術(shù)，糧食在儲(chǔ)藏過程中極易遭受蟲、鼠、霉的侵害。因此，政府要加大投入，加強(qiáng)儲(chǔ)糧基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善儲(chǔ)糧條件，提高糧食儲(chǔ)存質(zhì)量。要努力推廣溫控氣控儲(chǔ)存、低溫低氧低劑量“綠色”儲(chǔ)存、機(jī)械通風(fēng)儲(chǔ)存等先進(jìn)儲(chǔ)糧技術(shù)，減緩糧食品質(zhì)下降速度。在做好國家和地方儲(chǔ)備糧企業(yè)糧食儲(chǔ)存和保管工作的同時(shí)，針對農(nóng)戶儲(chǔ)糧分散、面廣、裝具落后等特點(diǎn)，進(jìn)一步普及科學(xué)儲(chǔ)糧知識(shí)，提高農(nóng)戶防治病蟲鼠害技能，擴(kuò)大農(nóng)戶儲(chǔ)糧減損試點(diǎn)規(guī)模，大力推廣先進(jìn)適用的新裝具、新技術(shù)，幫助農(nóng)戶建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化糧倉，改善農(nóng)戶儲(chǔ)糧條件，降低儲(chǔ)糧損耗。

第8篇：節(jié)約糧食重要性范文

保護(hù)環(huán)境倡議書550字【1】

親愛的同學(xué)們：

如今，地球環(huán)境已亮起紅燈，世界每年的排放量達(dá)6億多噸……估計(jì)到下個(gè)世紀(jì)中，地球表面有三分之一的土地沙漠化，威脅著60多個(gè)國家……看見這一組組令人觸目驚心的數(shù)字，你是否感到保護(hù)環(huán)境的重要性呢?因此，我提出以下建議：

一、節(jié)約用水

1、洗手打肥皂或涂洗手液時(shí)，不要打開水龍頭。

2、洗完菜或洗完米的水可以用來澆菜、澆花。

3、用水時(shí)，水龍頭不要開得太大。

二、節(jié)約用電

1、如果不用電視、空調(diào)、電燈等這樣的電器時(shí)應(yīng)關(guān)掉電源。

2、出門時(shí)請隨手關(guān)燈。

三、節(jié)約紙張

1、紙要雙面用。

2、才寫過幾頁的筆記本不要扔掉。

3、 用過的紙應(yīng)釘在一起作為草稿紙。

四、廢品循環(huán)利用

1、把廢舊電池送去回收站，讓廢舊電池可以繼續(xù)使用。

2、用過的面膜可以用來擦家具，這樣不但節(jié)約，擦完的家具還會(huì)散出香氣

五、節(jié)約糧食

1、吃飯不要留下殘?jiān)?/p>

2、不要把飯粒掉在地上或桌子上。

3、不要把沒吃完的飯菜倒掉。

作為新時(shí)代的小學(xué)生，我倡導(dǎo)同學(xué)們提高保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，也建議叔叔阿姨們加入我們的隊(duì)伍中來，為保護(hù)環(huán)境、造福后代貢獻(xiàn)自己的力量。因?yàn)椋罕Ｗo(hù)環(huán)境，刻不容緩!

保護(hù)環(huán)境倡議書550字【2】

同學(xué)們：

你們都知道，現(xiàn)在黃沙滿天，植物稀少、大霧彌漫、全球氣候變暖，二氧化碳到處都是，臭氧層逐漸稀薄，身邊環(huán)境越來越糟，原因何在?

我給大家舉例說明：原來下雪，那雪都能吃，現(xiàn)在呢?誰還敢吃啊!臟臟的。還有，我家的樓下，本來前幾年綠化的很好，綠植繁多，夏天舒適涼爽。近兩年，由于沒人管理，草地變成了光禿禿的遛狗場和水泥地，一些人還在綠地里種上了葫蘆、豆角、絲瓜等等，夏天還可以，秋天以后那綠地就沒法看了。為了更好地保護(hù)我們的環(huán)境，我提出以下建議：

一、多種綠色植被，依法按照科學(xué)的規(guī)律，更新樹木，不許隨意砍伐樹木。

二、減少使用一次性木質(zhì)筷子，在外邊就餐，盡量帶自己家筷子，這樣一是衛(wèi)生;二是能夠減少森林的砍伐。

三、有汽車的家庭，每個(gè)星期少開兩天車，多使用公共交通出行或騎自行車出行，一是鍛煉身體;二是減少尾氣排放。

四、不要隨意捕捉小動(dòng)物，它們也是地球的保護(hù)者。

五、不要隨手亂丟果皮、紙屑、垃圾，不要隨地吐痰。

第9篇：節(jié)約糧食重要性范文

1　問題的提出

1．1　我國正面臨著資源短缺的挑戰(zhàn)。

一直以地大物博引以為豪的中華民族，由于人口的劇增，人均擁有資源量越來越少，已經(jīng)處于世界人均占有量的倒數(shù)行列，另一方面由于經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，刺激著人們的消費(fèi)膨脹，僅僅是為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化生活的需要，就要化去比人口少的國家成倍的資源。

另一方面，我國高能耗低產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是依靠消耗大量資源來換取經(jīng)濟(jì)增長的，因此，無計(jì)劃地開采資源，不合理地使用資源，沒有健全的法紀(jì)法規(guī)來保護(hù)資源的開發(fā)和使用，加上落后的管理方式等現(xiàn)狀，使得我國資源浪費(fèi)、流失日趨嚴(yán)重，無形中加劇了我國資源的短缺。

我國尚處于發(fā)展中國家的行列，基礎(chǔ)設(shè)施落后，科技力量還很薄弱。許多產(chǎn)業(yè)一味追求經(jīng)濟(jì)效益，只顧眼前利益，不顧給環(huán)境資源帶來污染的嚴(yán)重后果，以至于近年來我國許多地方的水資源、大地資源、空氣森林等受到嚴(yán)重污染，造成巨大損失。世界上越來越多的國家在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中認(rèn)識(shí)到：一個(gè)能夠持續(xù)發(fā)展的社會(huì)應(yīng)該是一個(gè)既能滿足社會(huì)的需要，而又不危及后代子孫利益的社會(huì)。

1．2　學(xué)生資源意識(shí)的淡薄

勤儉節(jié)約是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)和美德，也是我國勞動(dòng)人民寶貴的財(cái)富。然而近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們收入的不斷增加，那種擺闊氣講排場的浪費(fèi)現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。我們的中學(xué)生在這樣的環(huán)境中也正在受到侵蝕：在學(xué)校中隨處可見在艷陽高照的大白天燈火通明，食堂及廁所的水龍頭細(xì)水長流……，這給本已經(jīng)是短缺的自然資源無疑又挖了個(gè)大洞，更為嚴(yán)重的是，這種不良習(xí)慣一旦養(yǎng)成，在以后的工作和生活中，資源意識(shí)將更為淡薄。因此，提倡節(jié)約資源，在廣大中學(xué)生中培養(yǎng)資源意識(shí)已迫在眉睫，這也已經(jīng)成為關(guān)系到國家命運(yùn)的大事。

初中化學(xué)新教材在許多內(nèi)容的選編上與資源有關(guān)，這部分知識(shí)與學(xué)生的生活密切相關(guān)，學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)也較深，所以對這部分內(nèi)容就很感興趣。在日常的教學(xué)中結(jié)合課本內(nèi)容進(jìn)行資源方面的教育容易被學(xué)生所接受，這比對學(xué)生進(jìn)行一些空洞的說教要具體直觀得多，且更有感染力和說服力，同時(shí)也有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和提高化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力。

2　化學(xué)新課程中資源意識(shí)的涵義

資源一般指資財(cái)?shù)膩碓础Ｔ诨瘜W(xué)上具有泛指的意義，主要包括：空氣、水、森林、糧食和能源等。資源意識(shí)包括資源的保護(hù)、節(jié)約和開發(fā)等。各種資源在自然界的蘊(yùn)藏量都是有限的，所以除了要有計(jì)劃地開采資源外，還要合理地使用和防止資源受到污染。另外，防止資源浪費(fèi)，節(jié)約使用資源和提高資源的利用效率也是保護(hù)資源的一種行為。

3　化學(xué)新課程中對學(xué)生可進(jìn)行資源意識(shí)滲透的內(nèi)容例析

化學(xué)新課程教材(以蘇教版為例，下同)的特色之一就是STS內(nèi)容占有相當(dāng)?shù)姆萘浚c資源相關(guān)的內(nèi)容更是貫徹教材的始終，所以教師在平時(shí)的教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)充分挖掘教材的內(nèi)涵，對學(xué)生進(jìn)行資源知識(shí)的普及與輔導(dǎo)。

3．1　在學(xué)習(xí)第二章“自然界中的水”的有關(guān)知識(shí)時(shí)，可以結(jié)合書本知識(shí)觀看錄制的上海電視臺(tái)節(jié)約用水的公益廣告和水在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾缘碾娨曚浵?，讓學(xué)生初步感到水是人類生存的基本條件，是人民生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可取代的物質(zhì)基礎(chǔ)，從而教育廣大學(xué)生要珍惜每一滴水。在學(xué)習(xí)了“應(yīng)用水的處理”這一節(jié)后，可以組織部分同學(xué)走出校門到附近，特別是工業(yè)比較集中的河道中去取水，進(jìn)行教師指導(dǎo)下的水質(zhì)情況實(shí)驗(yàn)，從而加深對水質(zhì)污染的認(rèn)識(shí)，還可以讓學(xué)生回家去問一下家長，近幾年身邊河道的變化，來加深隨著工業(yè)(特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè))的迅猛發(fā)展，財(cái)富的不斷創(chuàng)造，但不可回避地帶來了水質(zhì)和環(huán)境的嚴(yán)重污染。同時(shí)可以指導(dǎo)課外興趣小組的同學(xué)查閱資料了解近年來由于水質(zhì)的污染和環(huán)境的污染給人類帶來的沉重災(zāi)難。通過這一系列的活動(dòng)之后可以召開一些“我心目中水的價(jià)值和意義”、“對水資源的調(diào)查后感想”為題的主題班會(huì)，讓學(xué)生暢談?wù){(diào)查結(jié)果和體會(huì)，從而在廣大學(xué)生心目中確立水資源意識(shí)。再要求每一位學(xué)生用自己的行動(dòng)去節(jié)約用水，保護(hù)環(huán)境，不使水資源受到污染。

3．2　在學(xué)習(xí)第二章“空氣”的相關(guān)知識(shí)時(shí)，可以組織學(xué)生觀看“人的呼吸道疾病與空氣”、“臭氧的作用”等的錄像片?？梢越M織學(xué)生到附近的街道、工廠去體驗(yàn)空氣被污染的嚴(yán)重性，特別要指出的是我們蘇州市近年來人均輕便摩托車及家用轎車的占有量已經(jīng)走到了全省甚至全國的前列，因此而帶來的空氣污染也是國內(nèi)有名的，有資料已經(jīng)證實(shí)，近年來蘇州境內(nèi)下的雨已經(jīng)屬于“酸雨”。然后再舉辦“我為空氣凈化出主意”的活動(dòng)，從而在學(xué)生心中確立空氣資源和保護(hù)空氣凈化的意識(shí)。

3．3　在學(xué)習(xí)第四章“化石燃料的利用”有關(guān)知識(shí)時(shí)，可以要求學(xué)生按照課本的要求去設(shè)計(jì)節(jié)能的裝置，設(shè)計(jì)合理使用燃料的方法。還可以開設(shè)講座使廣大學(xué)生明白資源間的相互轉(zhuǎn)換形式，明白糧食也是資源，節(jié)約糧食就是節(jié)約資源，同樣都是為祖國經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

3．4　在學(xué)習(xí)第五章“金屬與礦物”的相關(guān)知識(shí)時(shí)，可以通過介紹因二氧化硫的大量排放污染空氣而形成酸雨，造成了金屬的大量銹蝕所帶來的損失的嚴(yán)重性和對建筑物的損害的嚴(yán)重性，培養(yǎng)學(xué)生加強(qiáng)資源保護(hù)和合理、節(jié)約使用資源的意識(shí)。

3．5　可以結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教育。如在實(shí)驗(yàn)時(shí)試劑用量的多少和選用試劑的等級，實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品和廢物的回收利用，化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)的成功率進(jìn)行資源保護(hù)和節(jié)約意識(shí)的教育。

3．6　可以結(jié)合根據(jù)化學(xué)方程式計(jì)算滲透資源的計(jì)劃使用和資源的節(jié)約意識(shí)教育。

4　化學(xué)新課程教學(xué)中滲透資源意識(shí)的途徑

4．1　借助傳媒上有關(guān)資源方面的報(bào)道和宣傳，結(jié)合到教學(xué)中去對學(xué)生進(jìn)行教育，深入學(xué)生的意識(shí)。

4．2　借助學(xué)生的親身體驗(yàn)和已有的經(jīng)驗(yàn)，感受到資源的重要性，如停電、停水后帶來的不便，使學(xué)生知道經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高也離不開資源。

4．3　提高資源的價(jià)值觀，如一度電的價(jià)格只有幾毛錢，但把它用于經(jīng)濟(jì)建設(shè)和生產(chǎn)中，可變?yōu)槭畮自酥翑?shù)百元甚至更多的產(chǎn)值。

4．4　利用黑板報(bào)的宣傳和對比，加強(qiáng)資源的危機(jī)教育和資源短缺的嚴(yán)重后果教育，同時(shí)介紹國外對待資源的一些情況。

4．5　通過第二課堂活動(dòng)和外出調(diào)查，感受資源浪費(fèi)和污染的嚴(yán)重性。另外可以組織學(xué)生參加一些有益的相關(guān)活動(dòng)，使學(xué)生受到教育和啟迪。

4．6　宣傳和形成以節(jié)約為榮，浪費(fèi)為恥的風(fēng)尚。要求學(xué)生從我做起，從小做起，積極投入宣傳行列。

4．7　結(jié)合初中化學(xué)教材內(nèi)容和化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生明白資源間的相互關(guān)系。組織討論和談體會(huì)，使之深入學(xué)生人心。

5　化學(xué)新課程中對學(xué)生進(jìn)行資源意識(shí)滲透的體會(huì)與思考

5．1　學(xué)生通過親身體驗(yàn)，感受到了資源的重要性，確立了資源需要我們?nèi)ケＷo(hù)、去合理使用、去節(jié)約使用的走可持續(xù)發(fā)展之路的意識(shí)，同時(shí)通過這些意識(shí)教育也增加了對廣大學(xué)生的資源的素質(zhì)教育，符合時(shí)代對我們教育特別是基礎(chǔ)教育的要求。對環(huán)境和資源被污染的原因和被污染后的危害性也有了較深刻的認(rèn)識(shí)。

5．2　學(xué)生通過參與各項(xiàng)有趣的活動(dòng)，激發(fā)了他們的參與欲，也使得學(xué)生的個(gè)性在活動(dòng)中得到了發(fā)展，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也有了較大的提高，學(xué)習(xí)成績也有了較大進(jìn)步。

5．3　學(xué)生在校能做到隨手關(guān)燈，節(jié)約用水，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象也明顯減少。能做到時(shí)刻注意自己的行為是否對環(huán)境保護(hù)和資源保護(hù)有益。

5．4　通過各項(xiàng)活動(dòng)，鍛煉了學(xué)生的活動(dòng)能力，為實(shí)施新教材培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)和能力創(chuàng)出了一條新路。