微生物學(xué)的概念精選(九篇)

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第1篇：微生物學(xué)的概念范文

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中新增關(guān)注“重要概念”的學(xué)習(xí)，我的理解是要從生物學(xué)教學(xué)實(shí)踐的角度出發(fā)，通過探究學(xué)習(xí)和小組交流活動，使學(xué)生對“重要概念”的術(shù)語和內(nèi)涵有更深層的理解，對于學(xué)生學(xué)好生物學(xué)基本原理、規(guī)則，掌握生物學(xué)基本技能打下良好的基礎(chǔ)，同時也有利于生物課標(biāo)框架之下的知識外延的遷移。因此在教學(xué)中要改變過去那種讓學(xué)生死記硬背生物學(xué)基本概念的模式，變被動式學(xué)習(xí)為主動探究式學(xué)習(xí)，學(xué)生通過實(shí)踐活動和小組的討論交流，懂得生物學(xué)“重要概念”是對生命基本現(xiàn)象、規(guī)律、理論等的理解和解釋，并能夠利用所學(xué)生物學(xué)知識解決生活中出現(xiàn)的實(shí)際問題，達(dá)到舉一反三，融會貫通的目的。學(xué)好生物學(xué)的“重要概念”，這對學(xué)生學(xué)好生物學(xué)及相關(guān)科學(xué)具有重要的支撐作用。新課標(biāo)中關(guān)注“重要概念”的學(xué)習(xí)內(nèi)容，既能讓學(xué)生打下了扎實(shí)的生物學(xué)基本功，又培養(yǎng)了學(xué)生動手、動腦的能力，同時增強(qiáng)了學(xué)生的分析判斷、歸納總結(jié)的能力。因此教學(xué)中既要關(guān)注“重要概念”學(xué)習(xí)的理論基礎(chǔ)，又要倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，為此我通過《人體的血液循環(huán)》這節(jié)課的教學(xué)，來充分體現(xiàn)“重要概念”學(xué)習(xí)和探究活動應(yīng)該是相互聯(lián)系，相輔相成的。

一、設(shè)計(jì)理念與構(gòu)想：

我們知道人體需要的氧氣和養(yǎng)料本文由收集整理必須及時運(yùn)來，二氧化碳等廢物必須運(yùn)走，人體才能正常進(jìn)行生命活動，這些物質(zhì)的運(yùn)輸靠血液循環(huán)來實(shí)現(xiàn)，在教學(xué)中，《血液循環(huán)》這部分內(nèi)容分4課時完成，其中“人體的血液循環(huán)”是《血液循環(huán)》這節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容，用1課時完成，“人體的血液循環(huán)”這節(jié)課的設(shè)計(jì)，即要充分體現(xiàn)《生物學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》提出關(guān)注“重要概念”的學(xué)習(xí)，又要和倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)活動緊密相聯(lián)。人體血液循環(huán)的途徑是“人體的血液循環(huán)”這節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)，而血液在循環(huán)途徑中成分的變化是本節(jié)課的教學(xué)難點(diǎn)。要想突破本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，理解重要概念“血液循環(huán)”、“動脈血”、“靜脈血”，以及組織好實(shí)驗(yàn)探究活動是關(guān)鍵，所以在教學(xué)中我采用觀看視頻，小組討論交流，觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動情況的探究實(shí)驗(yàn)，以及小組合作探究等一系列活動，讓學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)和合作探究等活動，加深對“重要概念”的理解，最終達(dá)到轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，變被動接受式學(xué)習(xí)為主動探究式學(xué)習(xí)的方法，同時激發(fā)他們熱愛生活、熱愛科學(xué)知識的愿望，并培養(yǎng)他們濃厚的學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。

二、教材分析

教學(xué)目標(biāo)

知識目標(biāo)：

1、復(fù)述血液循環(huán)概念、區(qū)分動脈血、靜脈血的區(qū)別

2、概述血液循環(huán)的途徑

3、說出血液循環(huán)途徑中血液成分的變化

能力目標(biāo)：

1、通過觀看視頻和小組討論，使學(xué)生掌握血液循環(huán)、動脈血、靜脈血的基本知識，加深對重要概念的理解

2、通過觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動情況，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力及歸納、總結(jié)的能力。

3、通過分析血液循環(huán)的血液成分變化，培養(yǎng)學(xué)生的分析思維能力。

情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)

1、通過對科學(xué)史的學(xué)習(xí)，了解科學(xué)方法、提高探索科學(xué)奧秘的興趣

2、通過小組討論交流，培養(yǎng)合作意識

3、通過觀察實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度

重點(diǎn)和難點(diǎn)：

教學(xué)重點(diǎn)：

1、復(fù)述血液循環(huán)概念、區(qū)分動脈血、靜脈血的區(qū)別

2、概述血液循環(huán)的途徑

教學(xué)難點(diǎn)：

1、說出血液循環(huán)途徑中血液成分的變化

2、通過觀察實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度

課前準(zhǔn)備：

1、教師制作多媒體課件

2、活的小魚（養(yǎng)殖小金魚或小鯽魚，尾鰭顏色要淺一些），顯微鏡，培養(yǎng)皿，紗布等

課時計(jì)劃：1課時

三、教學(xué)流程及分析

導(dǎo)入新課

通過前面的學(xué)習(xí)我們知道，心臟和全身的血管組成了一個密閉的管道系統(tǒng)，血液就在這個管道系統(tǒng)中不停地循環(huán)流動，它到底是怎樣流動的呢？觀看視頻血液循環(huán)的發(fā)現(xiàn)，引出本課課題——人體的血液循環(huán)

教學(xué)過程

活動一：學(xué)生以小組為單位，看書討論，整理并歸納出“血液循環(huán)”的概念，即心臟不停地跳動，促使血液在心臟和全部血管所組成的管道中循環(huán)流動，這一過程就是”血液循環(huán)”。理解了這個重要概念，也就掌握了人體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕^程，同時也為學(xué)習(xí)人體的能量供給、人體代謝廢物的排出等內(nèi)容打下了良好的基礎(chǔ)，同時引導(dǎo)學(xué)生歸納、總結(jié)出人體血液循環(huán)途徑，即包括體循環(huán)和肺循環(huán)這兩條途徑，為下一步的探究實(shí)驗(yàn)做好了前期的準(zhǔn)備工作。

活動二：用顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動情況

學(xué)生在課前準(zhǔn)備一些尾鰭顏色淺一些的活小魚，4人一組，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，1.用濕紗布包裹小魚，只露出尾部，不要傷害小魚，2.把小魚放在培養(yǎng)皿里，使尾鰭平貼在培養(yǎng)皿底部，3.將培養(yǎng)皿放在顯微鏡的載物臺上，使通光孔正對尾鰭，用低倍鏡觀察尾鰭內(nèi)的血管及血液在血管內(nèi)的流動情況，4.觀察結(jié)束后，將小魚放回魚缸，在實(shí)驗(yàn)過程中教師要提示學(xué)生時常用滴管向紗布及小魚尾鰭上滴水，使小魚身體保持濕潤，盡量使小魚少受傷害。

在實(shí)驗(yàn)過程中創(chuàng)設(shè)問題：

1，如何根據(jù)血流方向、血流速度、血管的特點(diǎn)區(qū)分動脈，靜脈，毛細(xì)血管？

2，紅細(xì)胞在毛細(xì)血管中怎樣運(yùn)行的？

3，所有血管內(nèi)的血液顏色是否都是鮮紅的呢？

在實(shí)驗(yàn)中，指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，找到紅細(xì)胞單行通過的血管——毛細(xì)血管，討論血液在不同血管里顏色是不同，引出“動脈血和靜脈血”的概念，當(dāng)血液中含氧較多時，血液呈鮮紅色，這種血液叫“動脈血”。當(dāng)血液中含氧較少時，血液呈暗紅色，這種

血液叫“靜脈血”。教師要強(qiáng)調(diào)“動脈血和靜脈血”是以血紅蛋白含氧多少來區(qū)分的。學(xué)生理解了“動脈血和靜脈血”的重要概念，為下一部分的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。通過探究實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)問題情境，小組合作討論，再根據(jù)血流的方向及速度，判斷出動脈及靜脈血管，培養(yǎng)了學(xué)生動手、動腦的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，以及小組合作探究能力。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中通過觀察、比較分析，使學(xué)生創(chuàng)造性思維和技能得到訓(xùn)練，同時也滿足了學(xué)生的好奇心和求知欲望。

活動三：展示討論問題，觀看視頻人體血液循環(huán)途徑：

1、體循環(huán)的起點(diǎn)、終點(diǎn)及路線？

2、體循環(huán)中血液成分的變化？在何處發(fā)生變化的？

3、肺循環(huán)的起點(diǎn)、終點(diǎn)及路線？

4、在肺循環(huán)過程中，血液成分又有哪些變化？在何處發(fā)生的變化？

學(xué)生看完視頻后小組討論，歸納總結(jié)出人體血液循環(huán)途徑中體循環(huán)和肺循環(huán)的循環(huán)路線，教師找學(xué)生代表用筆在白板上一邊畫圖，一邊講解，不完善的地方小組同學(xué)可以補(bǔ)充說明，突破重點(diǎn)內(nèi)容。對于血液循環(huán)途徑中血液成分的變化，讓學(xué)生懂得體循環(huán)中，血液通過毛細(xì)血管網(wǎng)和身體各部分的組織細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換，這樣從左心室射出的鮮紅色的動脈血，經(jīng)體循環(huán)就變成了暗紅色的靜脈血。而在肺循環(huán)中，血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管網(wǎng)時，進(jìn)行氣體交換。這樣，從右心室射出的暗紅色的靜脈血，經(jīng)過肺循環(huán)就變成了鮮紅色的動脈血。而不是動脈里就流動脈血。靜脈里就流靜脈血。教師再引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系已有的知識：毛細(xì)血管的特點(diǎn)、血紅蛋白、動脈血、靜脈血的特點(diǎn)來分析血液在流動過程中成分的變化這部分內(nèi)容，很容易就突破了難點(diǎn)。在這里要讓學(xué)生懂得血液循環(huán)的原動力來自心臟。體循環(huán)和肺循環(huán)是同時進(jìn)行的，它們的起止點(diǎn)都是心臟，二者在心臟處匯合，組成一條完整的循環(huán)途徑。這部分內(nèi)容采取的是讓學(xué)生觀察視頻，以問題為主線，小組分析討論，各抒己見，教師適當(dāng)引導(dǎo)、歸納、總結(jié)，使學(xué)習(xí)深刻的理解了人體血液循環(huán)知識內(nèi)容，同時也激發(fā)了學(xué)生創(chuàng)造性思維能力。

知識延伸

通過本節(jié)知識的學(xué)習(xí)，學(xué)生討論歸納出血液循環(huán)的意義是：為人體不斷運(yùn)來氧氣和養(yǎng)料，又不斷的運(yùn)走二氧化碳等廢物。除了掌握課本知識以外，還要把知識延伸到課本以外。要讓學(xué)生了解心臟內(nèi)的血液循環(huán)，即冠脈循環(huán)：為心臟肌肉提供氧氣、養(yǎng)料，運(yùn)走廢物的血液循環(huán)。如果冠狀動脈發(fā)生病變，就容易引起冠心病、心絞痛或心肌梗塞等。這樣培養(yǎng)了學(xué)生搜集整理資料的能力及調(diào)查能力，并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，成為健康知識的傳播者。

知識梳理

通過本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)、探究、交流、討論，你都獲得了哪些方面知識？找學(xué)生歸納總結(jié)，教師利用多媒體出示知識要點(diǎn)

1、血液循環(huán)概念：心臟不停地跳動，促使血液在心臟和全部血管所組成的管道中循環(huán)流動，這一過程就是血液循環(huán)

2、動脈血：血液中含氧較多，血液呈鮮紅色

3、靜脈血：血液中含氧較少，血液呈暗紅色

4、體循環(huán)路線：左心室（動脈血）主動脈全身各級動脈毛細(xì)血管網(wǎng)（物質(zhì)交換）各級靜脈上下腔靜脈右心房（靜脈血）

肺循環(huán)路線：右心室（靜脈血）肺動脈肺部毛細(xì)血管網(wǎng)（氣體交換）肺靜脈左心房（動脈血）

4、血液循環(huán)的意義

為人體不斷運(yùn)來氧氣和養(yǎng)料，又不斷的運(yùn)走二氧化碳等廢物

課堂評價：分組出題，小組間進(jìn)行互評，然后師評

一.填空：

1，下列管道中流動著動脈血的是（c）

a.肺動脈、左心房b.主動脈、右心房

c.肺靜脈、左心房d.腔靜脈、左心房

2、血液從主動脈到左心房流經(jīng)的路徑是（d）

a.肺循環(huán)b.體循環(huán)

c.肺循環(huán)體循環(huán)d.體循環(huán)肺循環(huán)

二.解釋重要概念：

血液循環(huán)、動脈血、靜脈血、血液循環(huán)意義

三.簡答：

人體血液循環(huán)中體循環(huán)的路線和肺循環(huán)路線

四.分析：

用橡皮筋扎緊人的手腕，手面上的靜脈就會變粗而凸顯出來，請說明原因。

如果用橡皮筋扎緊人的手腕，手部血液不能沿靜脈回流入心臟，會使手面上的靜脈因充滿血液而變粗并凸顯出來。

課外探究：調(diào)查你的親屬中誰患了高血壓？你對高血壓有多少了解？什么是高血壓??？用血壓計(jì)為你的親屬測量血壓

第2篇：微生物學(xué)的概念范文

【關(guān)鍵詞】食品微生物學(xué)，教學(xué)改革，探討

嚴(yán)格來說，食品微生物學(xué)是屬于微生物學(xué)的一個分支，它是一門具有很強(qiáng)實(shí)踐性、涉及到很多學(xué)科、很廣范圍的的課程。食品微生物學(xué)主要是對和食品有關(guān)的微生物進(jìn)行研究，目的是為了研究些食品和這些微生物之間的聯(lián)系，從而開發(fā)出有益的微生物，并將其利用到相關(guān)的食品生產(chǎn)、制作和保存上，從而為人們提供更好、更多的食品；同時也對危害食品安全和人體健康的微生物進(jìn)行研究，研究相關(guān)的檢測技術(shù)并將之運(yùn)用于食品安全監(jiān)測和監(jiān)控上，以有效保障食品的安全，防止人們食用之后發(fā)生食品中毒事故。食品微生物學(xué)作為高等院校食品科學(xué)的一個重要課程，它是培養(yǎng)食品安全專業(yè)人才的必修課。而如何讓學(xué)生在食品微生物學(xué)的教學(xué)過程中學(xué)會生物學(xué)理論知識，掌握食品安全檢測、安全控制、以及產(chǎn)品的研究開發(fā)等專業(yè)技能，從而適應(yīng)市場對于食品安全人才的需要，則是目前食品微生物學(xué)教學(xué)的重要課題。因此，做好食品微生物課程的教學(xué)工作，促進(jìn)教學(xué)改革，對于培養(yǎng)高素質(zhì)的食品安全人才具有重要意義。下面，我們結(jié)合近幾年來的食品微生物學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并對教學(xué)方法和手段進(jìn)行了改進(jìn)和探索，以期望可以提高食品微生物學(xué)的教學(xué)質(zhì)量和效果。

1調(diào)整教學(xué)計(jì)劃

食品微生物學(xué)是一門應(yīng)用性實(shí)用性比較強(qiáng)的課程，要培養(yǎng)高素質(zhì)實(shí)用性的食品安全人才，就要重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。因此要調(diào)整食品微生物學(xué)課程計(jì)劃，合理安排好實(shí)踐課程和理論課程的分配。而根據(jù)一些相關(guān)的課程安排情況，我們建議將理論課和實(shí)驗(yàn)課的課時分配由原來的7:3調(diào)整到6:4，或者5:5。通過適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)課的課時，讓學(xué)生在學(xué)好理論知識的同時，增加學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而加強(qiáng)他們對食品微生物學(xué)實(shí)用技能的掌握，提高他們對理論知識的實(shí)際應(yīng)用能力。

2選擇合適教材

教學(xué)離不教材，教材是教學(xué)工作最基本的一個工具，因此，選擇的教材合不合適，將會直接影響到教學(xué)的效果，選擇一個合適的教材，則是一個成功教學(xué)的前提和基礎(chǔ)。例如，筆者在這里就選擇了浙江大學(xué)編寫的《食品微生物學(xué)》，這套教材的結(jié)構(gòu)比較完善，知識的總結(jié)和歸納也比較合理，可以在有限的課堂教學(xué)時間里為學(xué)生提供比較豐富比、較全面的食品微生物知識，讓學(xué)生以較短的時間獲得較大的知識收益。

3改進(jìn)教學(xué)方法

教學(xué)方法是教學(xué)實(shí)施的手段和過程，一個好的教學(xué)方法對于提高教學(xué)質(zhì)量無疑是具有事半功倍的效果。下面我們分別從教學(xué)方法和教學(xué)手段這兩個方面來進(jìn)行探討：

3.1教學(xué)方法

科學(xué)的教學(xué)方法就如同科學(xué)的學(xué)習(xí)方法一樣重要，這是所有的教師都認(rèn)可的。傳統(tǒng)的教學(xué)方法往往采取的是“授之以魚”的方式，主要強(qiáng)調(diào)教師的知識傳授作用，而沒有充分考慮學(xué)生的主觀能動性。而俗話說“授人以魚，不如授人以漁”，因此，為了適應(yīng)教育改革和社會對人才的需求，必須要改變這種單方面?zhèn)魇谥R的教學(xué)方法，還原學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位。根據(jù)食品微生物學(xué)的實(shí)踐性特點(diǎn)，在進(jìn)行教學(xué)的時候應(yīng)該注重聯(lián)系學(xué)生的實(shí)際生活，通過采取情景教學(xué)來提高學(xué)生對食品微生物學(xué)的好奇心和求知欲，讓學(xué)生學(xué)會思考、學(xué)會學(xué)習(xí)，最終學(xué)會應(yīng)用。例如在進(jìn)行大腸桿菌的講解時，直接向?qū)W生講解：大腸桿菌的長度是1納米到2納米。這樣的感覺就很死板，很沒意思。筆者在這里是這樣說明的“1500個大腸桿菌首尾相連的長度差不多就等于一顆芝麻的長度”，通過引用了芝麻來進(jìn)行對比，就顯得生動很多了。另外，合理利用課堂討論教學(xué)，可以很好的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并充分活躍了他們的課堂思維，培養(yǎng)他們思考問題、分析問題和解決問題的能力。例如可以安排學(xué)生就微生物和食品釀造進(jìn)行專題討論，讓學(xué)生講解自己喜歡的釀造食品和比較感興趣的釀造工藝，并分析釀造食品的制作和微生物之間具有什么聯(lián)系等，最后教師再適當(dāng)進(jìn)行總結(jié)。通過課堂討論，大大活躍了課堂教學(xué)學(xué)習(xí)的氛圍，并開闊學(xué)生的視野，豐富他們的知識。

考慮到食品微生物學(xué)的理論概念比較豐富繁多，其研究對象的范圍也比較廣，因此采用比較法來進(jìn)行教學(xué)往往可以起到很好效果。例如真核、原核微生物的比較，細(xì)胞免疫、體液免疫的比較，不同微生物之間的營養(yǎng)類型的比較等，這些比較都可以很好的提高學(xué)生對概念的理解和記憶。

3.2教學(xué)手段?，F(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)的發(fā)展為教學(xué)工作提供了許多的教學(xué)手段支持，因此，應(yīng)該充分利用先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備來豐富課堂的教學(xué)內(nèi)容，增加課堂教學(xué)信息量。例如可以利用多媒體設(shè)備給學(xué)生展示一些比較清晰的微生物圖片，播放一些比較形象生動的動畫，從而為學(xué)生展示一個微觀下的奇妙世界，吸引學(xué)生的好奇心，并提高他們的學(xué)習(xí)興趣。通過利用多媒體課件還可以將各個知識點(diǎn)連接起來，從而加強(qiáng)理論和概念之間的聯(lián)系，便于學(xué)生理解記憶，并構(gòu)建完整的知識體系。在使用多媒體教學(xué)，利用多媒體課件進(jìn)行講解的時候，要注意不要照搬教材內(nèi)容，文字要盡量精簡，同時還要注意在講解過程中要注重和學(xué)生之間進(jìn)行充分的交流，不要只顧對著幻燈變照本宣科。

結(jié)語：隨著食品科學(xué)和食品工業(yè)的不斷發(fā)展，微生物在食品的制造、保存、檢測等方面所發(fā)揮的作用越來越重要，對于食品安全方面的人才需求量也越來越大。加強(qiáng)食品微生物學(xué)的教學(xué)工作，促進(jìn)教學(xué)改革，從而培養(yǎng)出具備高素質(zhì)的實(shí)用型食品安全人才，既是食品專業(yè)學(xué)生的發(fā)展需要，也是社會的發(fā)展需要。

參考文獻(xiàn)：

[1]馮建英.微生物學(xué)課程緒論教學(xué)的實(shí)踐與思考[J].微生物學(xué)通報，2010（07）.

第3篇：微生物學(xué)的概念范文

一、改變傳統(tǒng)教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣產(chǎn)生于認(rèn)識和需要，是人們力求認(rèn)識某種事物的心理傾向，也是參與學(xué)習(xí)的強(qiáng)大力量?？涿兰~斯曾說：“不了解其用途的知識，對學(xué)生來說無異于來自其他世界的怪物，學(xué)生會毫不關(guān)心它的存在，更不會產(chǎn)生掌握它的需求。”對學(xué)生進(jìn)行微生物學(xué)教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生把學(xué)習(xí)微生物學(xué)知識與人類生存的需要聯(lián)系起來，并使之轉(zhuǎn)化為學(xué)生自身的需要，上好緒論課是激發(fā)興趣的關(guān)鍵步驟。緒論課上得好壞在很大程度上將影響學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，產(chǎn)生先入為主的效果。為了激發(fā)學(xué)生對學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，我們可以采用像講故事般把微生物學(xué)發(fā)展簡史娓娓道來。從我國古代夏禹時利用微生物釀酒，至法國巴斯德創(chuàng)造的巴氏消毒法，從煙草花葉病毒的發(fā)現(xiàn)到抗生素類藥物的發(fā)明，將學(xué)生的思維引導(dǎo)進(jìn)入新學(xué)科的大門使他們對本學(xué)科產(chǎn)生較大的興趣；當(dāng)講到我國宋真宗年間人們已用“人痘苗”接種來預(yù)防天花，此法比英國發(fā)明的“牛痘苗”預(yù)防天花早800年，通過對比使學(xué)生了解我們祖先對微生物的認(rèn)識和利用以及在免疫學(xué)方面的貢獻(xiàn)，激發(fā)他們的自豪感；當(dāng)講到由于多種原因，現(xiàn)階段我國在微生物學(xué)領(lǐng)域的研究與發(fā)達(dá)國家還有一定的差距，這樣講述又促使學(xué)生形成責(zé)任感，激勵他們以后更加努力。

另外，在課堂上教學(xué)中推行以問題為基礎(chǔ)的討論式、啟發(fā)式教學(xué)。如在課前先提出問題，讓學(xué)生先看書并查閱相關(guān)文獻(xiàn)，然后圍繞這些問題進(jìn)行討論，上課時提出討論中的疑難問題，最后由教師給出答案，以此來完善學(xué)生的認(rèn)識結(jié)構(gòu)。這種以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)更能強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，當(dāng)面對問題的時候，學(xué)生會調(diào)動更多的精力去解決問題，充分體現(xiàn)學(xué)習(xí)的主動性。

二、利用多媒體授課，強(qiáng)化課堂教學(xué)效果

微生物個體微小，學(xué)生對它的認(rèn)識遠(yuǎn)不如動物和植物，這使得微生物學(xué)的教學(xué)變得抽象、難以理解。在微生物學(xué)教學(xué)中，嘗試使用多媒體課件進(jìn)行教學(xué)，集圖、文、聲于一體，從而充分發(fā)揮多媒體的優(yōu)勢，優(yōu)化微生物學(xué)課堂教學(xué)，方便老師“教”，也幫助學(xué)生的“學(xué)”。在多媒體教室上課，本身就給學(xué)生一種新奇感，在這個有利條件下，引起學(xué)生的好奇和思考，從而激發(fā)他們的求知欲和內(nèi)在的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)中廣泛使用掛圖，標(biāo)本和模型，有助于使學(xué)生理解概念和規(guī)律，但是傳統(tǒng)的教具多是不能動的，對揭示微生命科學(xué)中紛紜復(fù)雜的變化過程和效果并不十分理想，在教學(xué)中可以用語言配合圖片，準(zhǔn)確地講授微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)并用投影板書進(jìn)行分析、強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)；運(yùn)用動畫對比較抽象、較難理解的問題進(jìn)行具體、形象化的演示，如在講病毒增殖周期中的各個環(huán)節(jié)，細(xì)菌基因工程流程時運(yùn)用動畫教學(xué)，使學(xué)生一目了然，事半功倍；另外，對易混淆的概念還可以用圖表分析它們的異同，指出它們的內(nèi)在聯(lián)系和區(qū)別。

三、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

微生物學(xué)的教學(xué)不是單純的理論授課，實(shí)驗(yàn)課也十分重要，有些內(nèi)容在理論課上難以講清楚，有些內(nèi)容必須通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證，需要通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果來幫助學(xué)生理解理論課上的內(nèi)容。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課課前課后的準(zhǔn)備工作全面，教師包辦。學(xué)生僅參加部分過程，不了解全過程，缺乏獨(dú)立的工作能力，我們對此進(jìn)行了改革。在上實(shí)驗(yàn)課時注重引導(dǎo)學(xué)生動腦、動手、獨(dú)立操作，以達(dá)到鞏固知識、培養(yǎng)技能，提高分析觀察能力的目的。為達(dá)到這個目的：（1）指導(dǎo)學(xué)生重點(diǎn)閱讀教材，使其掌握實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮筒僮饕I(lǐng)；（2）用語言或板書進(jìn)行質(zhì)疑了解學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備情況；（3）讓學(xué)生自己動手操作，力爭做到實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范化和熟練化。

另外，微生物學(xué)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，微生物學(xué)的實(shí)際應(yīng)用是微生物學(xué)基礎(chǔ)理論知識的實(shí)踐，同時還涉及到生產(chǎn)的特殊設(shè)備和有關(guān)學(xué)科知識，所以，在學(xué)生了解和掌握了微生物的基本生命活動規(guī)律后，我們在最后還應(yīng)給學(xué)生介紹微生物工業(yè)和產(chǎn)品，加強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際、綜合應(yīng)用知識的能力，了解微生物的應(yīng)用范圍、問題和前景，從而獲得較完整的微生物學(xué)基本理論知識和實(shí)踐能力，并得到啟示。

四、注重前沿知識的介紹，拉近學(xué)生與現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的距離

在講授理論知識時，突出一個“新”字，使學(xué)生處于學(xué)科發(fā)展的前沿，這里的“新”字，首先是基本知識、基本理論和基本技能賦予新的內(nèi)容，以現(xiàn)代化的眼光進(jìn)行審視和更新，使其與現(xiàn)代生命科學(xué)的發(fā)展息息相通，其次是以適當(dāng)?shù)姆绞胶秃喢鞯男问阶尰A(chǔ)內(nèi)容與學(xué)科發(fā)展前沿相接，使學(xué)生知道本學(xué)科當(dāng)前發(fā)展的趨勢，研究的熱點(diǎn)以及爭論的問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和求知欲。

總之，微生物從發(fā)現(xiàn)到現(xiàn)在的短短300年間，特別是20世紀(jì)中期以后，已在人類的生活和生產(chǎn)實(shí)踐中得到廣泛的應(yīng)用，并形成了繼動、植物兩大生物產(chǎn)業(yè)后的第三大產(chǎn)業(yè)，作為一名講授微生物學(xué)的教師，我會全身心地投入教學(xué)，跟上時代的步伐，在教學(xué)實(shí)踐中，以提高教學(xué)質(zhì)量為目的，不斷探索，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為培養(yǎng)高素質(zhì)的生物學(xué)人才而不懈地努力。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃秀梨.微生物學(xué) [M].北京：高等教育出版社， 2003.

[2]黎志東，徐志凱，李元，等.啟發(fā)式教學(xué)法在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)中的應(yīng)用[J]. 山西醫(yī)學(xué)大學(xué)學(xué)報（基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育報） ， 2002，（4）

第4篇：微生物學(xué)的概念范文

【摘要】中等醫(yī)學(xué)教育所研究的難點(diǎn)和熱點(diǎn)是如何在微生物學(xué)課程的教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生的心理特點(diǎn)進(jìn)行有效的教學(xué)。醫(yī)學(xué)微生物的教學(xué)要求因材施教，要求教師要有針對性、有目的、有計(jì)劃的進(jìn)行教學(xué)。下面我們就來談一下如何培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

【關(guān)鍵詞】醫(yī)學(xué)微生物學(xué)；教學(xué)；有效策略

1 引言

微生物學(xué)是一門醫(yī)學(xué)護(hù)理專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，內(nèi)容繁多復(fù)雜、概念抽象難懂、所涉及內(nèi)容實(shí)踐性較強(qiáng)是學(xué)生學(xué)習(xí)這么課程的難點(diǎn)。微生物學(xué)教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力，學(xué)生在掌握基礎(chǔ)理論知識的同時還要具備一定的實(shí)踐操作能力，最終培養(yǎng)出素質(zhì)全面性的應(yīng)用型人才。學(xué)生在學(xué)習(xí)微生物學(xué)理論的同時進(jìn)行微生物學(xué)的實(shí)習(xí)操作，讓學(xué)生獲得全方面的微生物學(xué)知識。

2 微生物課程中的實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

2.1 教學(xué)內(nèi)容改版：醫(yī)學(xué)微生物教學(xué)是一項(xiàng)實(shí)踐性比較強(qiáng)的專業(yè)，由于受到書本上知識的限制，有些理論知識難以在實(shí)踐過程中進(jìn)行解釋和辨別，例如：細(xì)菌的分離培養(yǎng)、各個時期的數(shù)量變化、接種、化學(xué)反應(yīng)等，這些理論在實(shí)踐中往往會出現(xiàn)不同的現(xiàn)象，所以，為了便于理解與學(xué)習(xí)，在進(jìn)行理論教學(xué)時，應(yīng)該在這些方面少講一些，而放在實(shí)驗(yàn)課進(jìn)行詳細(xì)的講解，以便學(xué)生可以充分的了解到所學(xué)知識。但是像病毒、真菌一類的難以在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)，應(yīng)該在課堂上詳細(xì)講授。綜上所述，醫(yī)學(xué)微生物教學(xué)課程只要是對細(xì)菌和病毒理論和實(shí)驗(yàn)的教學(xué)。

隨著課堂知識體系的完善，使學(xué)生在上第一次課的同時就了解到了醫(yī)學(xué)微生物課程的主要概況和知識框架，學(xué)生通過對所有知識的了解和系統(tǒng)分析，對知識的學(xué)習(xí)起到了一定的興趣，特別是對病原性細(xì)菌，例如：能夠產(chǎn)生膿性感染的葡萄球菌、大腸桿菌、鏈球菌，還有一些和性傳播有關(guān)的細(xì)菌和病毒，如:HIV、支原體、衣原體、螺旋體等等，特殊細(xì)菌給同學(xué)們在學(xué)習(xí)的過程中帶來的極大的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了教師的教學(xué)興趣和對未知區(qū)域的探索，使自己在教學(xué)的過程中使教學(xué)計(jì)劃更具有科學(xué)化、合理化、有序化，把握整體全局。提高學(xué)生的各方面能力的培養(yǎng)。

2.2 使用新方法進(jìn)行教學(xué)：運(yùn)用合理的教學(xué)方法，可以有效的將學(xué)生和老師之間聯(lián)系起來，最終達(dá)到教學(xué)目的。在培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力跟實(shí)踐能力并存的學(xué)生，就要以引導(dǎo)、啟發(fā)為主要的教學(xué)手段。

2.3 教學(xué)環(huán)境的改變：教學(xué)環(huán)境的改變，是要求要從學(xué)生和老師在課堂上的角色的轉(zhuǎn)變。以往的教學(xué)方法是老師講學(xué)生聽，老師完全按照事先布置好的規(guī)程進(jìn)行課程的安排，創(chuàng)新性的教學(xué)是讓學(xué)生為主導(dǎo)，讓教師的“一言堂”變?yōu)榻處熍c學(xué)生的“群言堂”，教師的作用是引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題、探究問題、解決問題，讓學(xué)生真正的參與到學(xué)習(xí)中。課堂氣氛的轉(zhuǎn)變，可以讓學(xué)生在一種放松的狀態(tài)下接受知識，而且在對知識的不斷探索中，每個學(xué)生都可以發(fā)揮自己的優(yōu)點(diǎn)、展現(xiàn)自身的個性，這就是得學(xué)生的主動性、自覺性、創(chuàng)造性得到了培養(yǎng)。

微生物學(xué)教學(xué)中的情境運(yùn)用，讓理論知識與情境相融合，用實(shí)際的例子來證明書本的理論，讓學(xué)生在教師設(shè)定的情境中，不知不覺學(xué)習(xí)到知識。許多學(xué)生不愛學(xué)習(xí)微生物學(xué)是因?yàn)閷W(xué)生對微生物并沒有直觀的感受和認(rèn)識，所以感到這門課程十分的難懂、枯燥，而教學(xué)中情境的運(yùn)用正好解決了這一問題，同時也提高了學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣。這樣的方法即將理論與實(shí)踐相結(jié)合，又把專業(yè)教育與思想教育柔和在了一起。

3 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，要從實(shí)踐入手

3.1 思維的培養(yǎng)：思維是人對事物的第一感觀和邏輯事物的在加工過程，是對各種印象和感觀的搜集和整理過程。人的思維不像普通的事物，是摸的著、看的見的，它是反映那些虛擬事物的一種微生命現(xiàn)象。是對微生物現(xiàn)象的一種輸出表達(dá)方式。學(xué)生在思維的鍛煉過程中，能夠把微生命現(xiàn)象和相關(guān)的微生物知識有效的積累起來，所以，在思維鍛煉的過程中，要注重對學(xué)生思維的培養(yǎng)和積累。

在對學(xué)生思維能力培養(yǎng)的過程中，要綜合考慮教學(xué)的要求和學(xué)生的具體情況，合理安排教學(xué)方法，合理組織各種思維方法。

3.2 意識的培養(yǎng)：興趣是學(xué)習(xí)最好的老師，當(dāng)一個人對某個事物有了濃厚的興趣，就會自主的去探索、鉆研、甚至?xí)ぐl(fā)出一些新奇的想法。中專護(hù)理專業(yè)對微生物學(xué)的課時安排較少，再加上微生物學(xué)的知識范圍較廣、內(nèi)容較抽象，這就給學(xué)生的理解帶來了困難，同時給教師的教學(xué)也帶來了麻煩。在教學(xué)中利用實(shí)驗(yàn)的方法會給教學(xué)帶來很大的益處。例如：革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁功能及結(jié)構(gòu)，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，運(yùn)用顯微鏡觀察兩種染色不同的細(xì)菌的特性進(jìn)行提問：兩種細(xì)菌出現(xiàn)染色性不同的原因是什么？兩種細(xì)菌在結(jié)構(gòu)上的差異是什么？兩種細(xì)菌的敏感性和致病性是否相同？用這樣的方法去強(qiáng)迫學(xué)生主動的去學(xué)習(xí)知識、理解知識，讓學(xué)生可以輕松的掌握在普通課堂上難以掌握的內(nèi)容。當(dāng)然，學(xué)習(xí)不可能時完全輕松的，各種方法的運(yùn)用說起來簡單做起來難，學(xué)生在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)中，需要細(xì)心的做好每一個步驟，對于操作中遇到的困難要有信心去解決，操作錯誤要找出原因。通過這樣的實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時具備許多良好的素質(zhì)，也讓學(xué)生在日后的臨床實(shí)際中也會有出色的表現(xiàn)。

3.3 自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)：對學(xué)生自學(xué)能力培養(yǎng)的方法是多種多樣的，關(guān)鍵在于教師運(yùn)用這些方法時如何對學(xué)生學(xué)習(xí)方法進(jìn)行指導(dǎo)。

比如：微生物學(xué)在總論的部分有很多的名詞解釋，其中的很多內(nèi)容都較抽象、容易出現(xiàn)混淆，學(xué)生在進(jìn)行自學(xué)時，這個部分是一大難點(diǎn)。當(dāng)學(xué)生遇到這部分困難時，教師要及時的進(jìn)行指導(dǎo)，對概念進(jìn)行分析，告訴學(xué)生應(yīng)該怎樣理解記憶。例如：膿毒血癥、菌血癥、血毒癥、敗血癥這幾個概念，可以從血液中毒素是否產(chǎn)生、細(xì)菌是否開始繁殖、細(xì)菌的含有量、有沒有出現(xiàn)新的化膿性病灶等幾個方面進(jìn)行考慮，在弄清個病癥的內(nèi)涵后，就不會將概念混淆。

實(shí)驗(yàn)課是微生物教學(xué)的主要內(nèi)容，這些實(shí)驗(yàn)多是一些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證明，運(yùn)用探究式的教學(xué)方法可以有效的將驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)改為探索性的實(shí)驗(yàn)，這對學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有很大的幫助。

參考文獻(xiàn)

［1］ 趙有生.高職教育模塊式教學(xué)模式研究［J］.現(xiàn)代教育科學(xué),2003,(07).

第5篇：微生物學(xué)的概念范文

一、教材編寫的針對性

成人教育的對象基本上是在職工作人員，大多來自基層。他們有鮮明的特點(diǎn)：有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，學(xué)習(xí)的主動性強(qiáng)；來自各行各業(yè)，有一定的社會閱歷和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；思維能力、分析能力都較強(qiáng)，能夠?qū)W以致用，能夠?qū)栴}進(jìn)行深入細(xì)致的分析和研究。但由于大多數(shù)學(xué)員年齡較大，沒有接受過正規(guī)的高等教育和專門的業(yè)務(wù)技能及專業(yè)理論知識培訓(xùn)，知識不夠完整和系統(tǒng)，不善于硬性記憶，不喜歡概念和重要理論，更看重理論及技術(shù)的實(shí)踐應(yīng)用[1]。國外成人教育的學(xué)生也具備這些特征[2，3]。

針對成教學(xué)生的特點(diǎn)，《獸醫(yī)微生物學(xué)》的編寫以提高學(xué)員、素質(zhì)、應(yīng)用能力為目的，適應(yīng)社會發(fā)展需要，保證較高的學(xué)術(shù)價值和推廣價值。既要緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，又要突出知識點(diǎn)和技能點(diǎn)，突出教材的實(shí)用性?？紤]到成教學(xué)生與普通本科生的區(qū)別，《獸醫(yī)微生物學(xué)》教材的理論難度比本科生的教材難度要小，對知識應(yīng)高度概括。另外，減少概念的描述。

二、本教材的主要內(nèi)容及亮點(diǎn)

由于動物科學(xué)專業(yè)成教本科生的課程設(shè)置中沒有獸醫(yī)免疫學(xué)的課程，本教材中將獸醫(yī)免疫學(xué)的內(nèi)容包含在《獸醫(yī)微生物學(xué)》中，作為一部分出現(xiàn)，這種編排方式屢見不鮮[4，5]。本教材共分為四大部分。第一部分介紹獸醫(yī)微生物學(xué)基本知識，包括細(xì)菌、病毒、真菌及其他原核細(xì)胞型微生物的形態(tài)、培養(yǎng)特征、生化特性、致病性及微生物學(xué)診斷方法等；第二部分介紹獸醫(yī)免疫學(xué)的基本理論，包括免疫系統(tǒng)、抗原、抗體、補(bǔ)體、細(xì)胞因子、免疫應(yīng)答、變態(tài)反應(yīng)、生物制品及免疫學(xué)診斷技術(shù)等內(nèi)容；第三部分為獸醫(yī)微生物學(xué)各論的內(nèi)容，介紹獸醫(yī)臨床常見的病原細(xì)菌、病毒及其他類型的微生物。第四部分為實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，介紹獸醫(yī)微生物學(xué)的基本技術(shù)。書后附彩圖及主要參考文獻(xiàn)。

為了便于學(xué)生自學(xué)，本書對每章統(tǒng)一了結(jié)構(gòu)，包括內(nèi)容提要、重點(diǎn)難點(diǎn)、基本內(nèi)容、知識鏈接、案例分析及復(fù)習(xí)思考題等六個板塊。“基本內(nèi)容”、“知識鏈接”及“案例分析”均為正文內(nèi)容的闡述。在“案例分析”板塊中，采用夾敘夾議、提出問題的方式撰寫，所舉案例均來源于生產(chǎn)實(shí)踐，案例選擇不僅要典型，還要突出時代性和趣味性。例如在介紹細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中談到革蘭陰性細(xì)菌的細(xì)胞壁中存在周質(zhì)間隙，周質(zhì)間隙可給蛭弧菌提供繁殖的場所從而導(dǎo)致細(xì)菌自身的裂解，因此在細(xì)菌部分的末尾給出了如下的案例分析：“某公司用蛭弧菌作為淡水和海水的環(huán)境改良劑，據(jù)稱對引起蝦蟹紅體、紅腿、腸炎、爛鰓等細(xì)菌性疾病的病原（嗜水氣單胞菌、大腸桿菌、沙門菌、海洋弧菌、溶藻弧菌、鰻弧菌、熒光假單胞菌等30多種細(xì)菌）有極強(qiáng)的裂解作用。試分析其機(jī)理?！贬槍@個問題，給出了如下分析：“蛭弧菌是一類以細(xì)菌為宿主的細(xì)菌，有鞭毛，比通常的細(xì)菌小，可通過細(xì)菌濾器。蛭弧菌可以通過鞭毛的運(yùn)動攻擊細(xì)菌細(xì)胞壁，進(jìn)入革蘭陰性細(xì)菌的周質(zhì)間隙中繁殖，受到感染的宿主細(xì)胞也開始膨脹，變?yōu)橐粋€對滲透壓并不敏感的球形體。隨著蛭弧菌的增殖和某些酶的產(chǎn)生，宿主細(xì)胞壁進(jìn)一步瓦解，子代蛭弧菌釋放出來。完成這一生活周期約需4h。子代蛭弧菌遇到敏感宿主又可重新侵染，開始下一個循環(huán)。由于周質(zhì)間隙為革蘭陰性菌所特有，所以蛭弧菌裂解這些菌的能力比對革蘭陽性菌強(qiáng)?！蓖ㄟ^對該案例的分析，學(xué)生能更好地理解書本中介紹細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的意義。對于某些內(nèi)容不適宜放在正文中敘述講解時，則使用“知識鏈接”的方式進(jìn)行編排。例如，對病毒病的微生物學(xué)診斷的描述中，提及多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)、核酸探針等技術(shù)，為了方便學(xué)生理解，又不破壞基本內(nèi)容的結(jié)構(gòu)，本書在病毒部分的末尾提供了一個知識鏈接“PCR技術(shù)、核酸探針雜交以及DNA芯片技術(shù)”，對這些分子生物學(xué)技術(shù)進(jìn)行了淺顯易懂的描述。

在病原微生物各論部分，更突出了實(shí)用性，現(xiàn)在許多教材上對某種細(xì)菌或病毒的鑒定寫了一大堆，可是照方抓藥，卻不知道該做哪些實(shí)驗(yàn)鑒定該細(xì)菌。本書的各論意在為讀者提供一種簡單明了的微生物鑒定方法，突出介紹鑒定該細(xì)菌的步驟及每一步的判定標(biāo)準(zhǔn)，不拘泥于形式。例如對金黃色葡萄球菌的鑒定，本書直接介紹了目前國際上普遍采納的鑒定思路，先對細(xì)菌進(jìn)行革蘭染色，對革蘭陽性球菌進(jìn)行觸酶試驗(yàn)，對觸酶陽性者進(jìn)一步進(jìn)行血漿凝固酶試驗(yàn)，如果血漿凝固酶陽性的細(xì)菌就可以判定為金黃色葡萄球菌。同時也列出了其他的輔助指標(biāo)，如甘露醇發(fā)酵、耐熱核酸酶的檢測等。

實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)部分突出介紹了畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域普遍應(yīng)用的獸醫(yī)微生物學(xué)及免疫學(xué)診斷方法，尤其是適合基層應(yīng)用的方法。針對成教學(xué)生的特點(diǎn)，本教材中的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)部分不再介紹實(shí)驗(yàn)原理，只介紹目的要求、儀器及材料、方法與步驟等內(nèi)容。重要溶液的配制在本實(shí)驗(yàn)后的相關(guān)鏈接中介紹。

鑒于形態(tài)、培養(yǎng)及生化特性在細(xì)菌鑒定中的重要性，本書在附錄中提供了部分彩圖，例如對細(xì)菌α、β、γ溶血現(xiàn)象、大腸桿菌在麥康凱培養(yǎng)基上產(chǎn)生的菌落特征、產(chǎn)氣莢膜梭菌的雙層溶血、腸桿菌科細(xì)菌在三糖鐵高層斜面上的反應(yīng)、嗜血桿菌與金黃色葡萄球菌同時劃線培養(yǎng)時形成的衛(wèi)星現(xiàn)象等內(nèi)容，由于彩圖比黑白圖片更逼真，通過這種手段能加深成教本科生對微生物的印象。本書還鏈接了優(yōu)秀的網(wǎng)址，方便學(xué)生瀏覽學(xué)習(xí)。

三、本教材的配套建設(shè)

在學(xué)校對成教品牌課程建設(shè)的指導(dǎo)下，配合《獸醫(yī)微生物學(xué)》成人教育教材的使用，我們建設(shè)了獸醫(yī)微生物學(xué)課程網(wǎng)站，網(wǎng)站包括課程建設(shè)規(guī)劃、課程教學(xué)大綱、授課教案、課程習(xí)題、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書、實(shí)踐教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)課程、多媒體課件、交流平臺等內(nèi)容。網(wǎng)絡(luò)課程涵蓋了85%的課程教學(xué)大綱內(nèi)容，交流平臺支持網(wǎng)上答疑，加強(qiáng)了師生的互動交流。另外，我們還錄制了獸醫(yī)微生物學(xué)的授課錄像，并將錄像剪輯處理后上網(wǎng)，力爭通過優(yōu)質(zhì)的音視頻教學(xué)資源方便學(xué)生的學(xué)習(xí)。

獸醫(yī)微生物學(xué)成人教育的授課方式應(yīng)真正做到因材施教，不拘一格。了解了他們的需求及特點(diǎn)，選用合適的教材，采用有針對性的授課方法，才能保證成人教育的授課效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]敖玉文.成人教育的特點(diǎn)與成人教育管理改革的思考[J].教育與職業(yè)，2008（9）：32-34.

[2]容東林，徐宗順，李俊杰等.美國成人教育的特點(diǎn)及其對我國的啟示[J].成人教育，2008，（12）：94-96.

[3]徐婷，劉暢.美國農(nóng)村社區(qū)成人教育的特點(diǎn)與啟示[J].成人教育，2008（7）：90-91.

第6篇：微生物學(xué)的概念范文

關(guān)鍵詞：民族院校 微生物學(xué) 教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）06（a）-0146-01

《微生物學(xué)》作為生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的主干課程，是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性極強(qiáng)的課程。因此建設(shè)好《微生物學(xué)》課程，對于提高生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高質(zhì)量的復(fù)合型人才有著重要作用。然而，一方面由于微生物本身個體極其微小，肉眼難以看見，其生命活動規(guī)律不易被人們所知；另一方面由于現(xiàn)代生命科學(xué)的迅速發(fā)展，微生物學(xué)領(lǐng)域中的內(nèi)容日益豐富，新理論、新技術(shù)層出不窮，這樣的客觀情況勢必給《微生物學(xué)》課程教學(xué)提出更高的要求。針對《微生物學(xué)》課程的特點(diǎn)和民族院校學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)相對薄弱的現(xiàn)狀，我們有必要在教學(xué)過程中不斷改善教學(xué)方法，以期獲得良好的教學(xué)效果。

1 創(chuàng)建精品教材，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

教材是體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方向的知識載體，也是教師授課、學(xué)生自學(xué)的重要依據(jù)[1]。因此，正確選用教材是提高教學(xué)質(zhì)量、完成培養(yǎng)任務(wù)的重要保障。國外有關(guān)微生物學(xué)相關(guān)的教材層出不窮，但當(dāng)前出版周期最快的要數(shù)美國的L.M. Prescott編著的《Microbiology》，先后經(jīng)哈佛、耶魯、伯克利等著名大學(xué)100多位教授、專家進(jìn)行校審，以它的新穎、先進(jìn)、豐富而被廣大微生物研究學(xué)者認(rèn)可。此外，充分發(fā)揮利用“外國生命科學(xué)教材中心”平臺，對國外優(yōu)秀教材進(jìn)行研究、剖析、比較，這不僅是緊跟國際先進(jìn)水平，取人之長的重要手段，同時也是提高教師業(yè)務(wù)能力、擴(kuò)展思路、站高看遠(yuǎn)的重要途徑。

課程內(nèi)容是決定或影響教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)目標(biāo)的重要因素[2]。20世紀(jì)后期，由于分子生物學(xué)的飛速發(fā)展，使整個生命科學(xué)都推進(jìn)到分子水平上來，促進(jìn)了微生物轉(zhuǎn)錄組學(xué)、微生物基因組學(xué)、微生物蛋白質(zhì)組學(xué)、微生物分子進(jìn)化學(xué)、微生物結(jié)構(gòu)生物學(xué)等的形成和發(fā)展。例如，目前DNA測序和宏基因組學(xué)方法已經(jīng)被廣泛用于環(huán)境微生物研究，建立了一套從大氣懸浮顆粒物樣品中提取、純化DNA，并進(jìn)行測序與宏基因組學(xué)分析的技術(shù)，該技術(shù)實(shí)現(xiàn)了在“種”的水平上鑒別出大氣懸浮顆粒物中的微生物，為相關(guān)的公共醫(yī)學(xué)、城市規(guī)劃和霧霾治理等研究提供有用的數(shù)據(jù)。因此，教師在保證教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、完整性的前提下，將科技前沿信息貫穿于基礎(chǔ)知識教學(xué)，做到與時俱進(jìn)，實(shí)時更新。

2 改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量

微生物個體微小，結(jié)構(gòu)簡單且《微生物學(xué)》課程中涉及的有些概念或理論過于抽象，采用傳統(tǒng)方式授課既枯燥又難以理解，學(xué)生在學(xué)習(xí)這些原理和技術(shù)方法時會覺得抽象、乏味。現(xiàn)代多媒體技術(shù)以聲圖并茂的方式，將圖像、視頻、音頻等信息自由傳播，不僅豐富教學(xué)內(nèi)容的信息量，還能克服書本知識的教條與乏味，把晦澀難懂、抽象性、闡述性的教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦有蜗蟮母行运夭模龑W(xué)生注意力，加強(qiáng)學(xué)生印象，提高教學(xué)效果[3]。因此，在教學(xué)過程中，將限于學(xué)時無法在課堂上完整播放的微生物學(xué)教學(xué)錄象，如“微生物的分離和培養(yǎng)”、“高壓滅菌”、“無菌操作技術(shù)”等放在網(wǎng)站上，使學(xué)生能隨時在線或下載后觀看，加深對課堂講授內(nèi)容的理解，提高教學(xué)質(zhì)量。

此外，為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，獲得較好的教學(xué)效果，教學(xué)過程中應(yīng)適當(dāng)調(diào)整教學(xué)程序，將理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)緊密結(jié)合，采取先講、后看、再操作，最后進(jìn)行集體討論的教學(xué)程序，充分做到學(xué)中教，教中學(xué)。而就目前來看，普通高校微生物學(xué)理論課和實(shí)驗(yàn)課都是獨(dú)立開課，通常是先上理論課再上實(shí)驗(yàn)課，然而實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往滯后于理論知識，沒有及時通過動手操作加深印象，導(dǎo)致教學(xué)效果不盡人意。而學(xué)生在學(xué)習(xí)理論課的同時進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，將觀察到的現(xiàn)象與所學(xué)的理論知識有機(jī)地聯(lián)系起來，勢必會達(dá)到最佳的授課效果。

3 建設(shè)創(chuàng)新平臺，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

微生物學(xué)是一門發(fā)展非常迅速的生命科學(xué)，廣泛應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)、食用菌生產(chǎn)、生物農(nóng)藥、生物肥料、抗生素生產(chǎn)以及制藥工程、生態(tài)和環(huán)保等領(lǐng)域。因此，鼓勵大學(xué)生以大學(xué)生創(chuàng)新工作室為科研平臺，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)合作精神，充分做到學(xué)以致用；同時，為充分調(diào)動和發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，通過建立和實(shí)施學(xué)分認(rèn)證、學(xué)分替代和學(xué)分獎勵等有效機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)生自主管理、自主成才的意識和能力，激發(fā)學(xué)生主動參與教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)的熱情和潛能。

此外，校企雙方可在科學(xué)研究、人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化等方面結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，學(xué)生在課余時間赴微生物相關(guān)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐，與國際生物技術(shù)資深科學(xué)家共同工作；促進(jìn)校企聯(lián)合申報科技攻關(guān)項(xiàng)目、高新技術(shù)企業(yè)和項(xiàng)目、企業(yè)創(chuàng)新基金、成果轉(zhuǎn)化基金項(xiàng)目等國家及省市立項(xiàng)課題。

4 結(jié)語

微生物學(xué)作為生命科學(xué)研究中最活躍的學(xué)科，其教學(xué)改革是一個長期而艱巨的任務(wù)。教學(xué)內(nèi)容上，要適應(yīng)學(xué)科發(fā)展，不斷更新和完善；教學(xué)方法上，要發(fā)揮多媒體優(yōu)勢，通過教學(xué)模式的調(diào)整，不斷改革和創(chuàng)新；教學(xué)手段上，建設(shè)創(chuàng)新平臺，提高學(xué)習(xí)興趣和熱情，增強(qiáng)學(xué)習(xí)主動性。在今后的教學(xué)工作中，我們將會繼續(xù)探索，結(jié)合本校專業(yè)的實(shí)際情況，不斷改進(jìn)和完善教學(xué)體系，使《微生物學(xué)》的教學(xué)工作真正跟進(jìn)本學(xué)科的發(fā)展，真正適應(yīng)民族院校生物技術(shù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)的需要。

參考文獻(xiàn)

[1] 秦秀麗，孫佳巖.微生物學(xué)課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院學(xué)報，2011（1）：79-81.

第7篇：微生物學(xué)的概念范文

[關(guān)鍵詞] 醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)；轉(zhuǎn)變教育觀念； 新的課程體系； 高職特色的教學(xué)模式； 競賽、實(shí)踐活動； 后續(xù)教育； 綜合教學(xué)能力

[中圖分類號] G64 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1673-9701（2009）13-112-02

實(shí)驗(yàn)教學(xué)隨著臨床對儀器設(shè)備診斷依賴的增強(qiáng)，患者維權(quán)意識的增強(qiáng)，臨床缺陷責(zé)任的明確，并不直接面對患者的實(shí)驗(yàn)室人員遭遇醫(yī)療糾紛和賠償?shù)臋C(jī)會在增加，高等應(yīng)用性人才的醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)教育也提出了新的要求和新的挑戰(zhàn)?！夺t(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》既是檢驗(yàn)專業(yè)基礎(chǔ)課，又具有專業(yè)課的特點(diǎn)。因此，本門課程直接影響到檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生的質(zhì)量。我們本著“以加強(qiáng)課程建設(shè)促專業(yè)建設(shè)”的原則，堅(jiān)持走內(nèi)涵發(fā)展的道路，抓住學(xué)生特點(diǎn)，正確運(yùn)用教學(xué)規(guī)律，搞好課程建設(shè)。

1 轉(zhuǎn)變教育觀念，更新教學(xué)思想

教育觀念和教學(xué)思想的轉(zhuǎn)變是教育教學(xué)成功與否的關(guān)鍵。結(jié)合高職檢驗(yàn)專業(yè)的申報工作，我們開展了關(guān)于“應(yīng)用性人才培養(yǎng)、提高《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》教學(xué)質(zhì)量，適應(yīng)社會不斷發(fā)展的需求”等主題的教育思想與觀念的學(xué)習(xí)和討論會，使教職工開闊了視野，充分認(rèn)識到《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》教育教學(xué)只有主動適應(yīng)不斷發(fā)展的經(jīng)濟(jì)和社會需要，樹立素質(zhì)教育觀念、創(chuàng)新能力培養(yǎng)觀念和特色觀念等全新的人才觀和質(zhì)量觀，才能跟上時代的步伐，既調(diào)動了教職工參與《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》課程構(gòu)建的積極性，又為今后在具體的教學(xué)實(shí)施中處理好傳授知識、培養(yǎng)能力與提高素質(zhì)等關(guān)系奠定了良好的思想基礎(chǔ)。

2 以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建新的課程體系

課程設(shè)置突出高等職業(yè)教育特點(diǎn)，完全是針對適應(yīng)職業(yè)崗位群的職業(yè)能力、知識和素質(zhì)要求來確定。就業(yè)崗位需要《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》什么內(nèi)容就講授什么；《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》課程按專業(yè)要求，理論以“必須”、“適度”為度來開設(shè)提高教學(xué)效果；《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》課程注重崗位能力培養(yǎng)，突出了實(shí)用性和實(shí)踐性，強(qiáng)調(diào)人才培養(yǎng)與職業(yè)崗位的“零距離”。

3 構(gòu)建具有高職特色的教學(xué)模式

《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》課程采用靈活多變的教學(xué)方法，突出高職教育特色，逐漸淡化理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的界限；有些《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》的教學(xué)，我們采取先到醫(yī)院見習(xí)或?qū)嵺`，讓學(xué)生先有一些感性認(rèn)識后，再帶著問題回到課堂學(xué)習(xí)理論的方法；有些則把原來為理論課的內(nèi)容結(jié)合在實(shí)踐課中上，讓學(xué)生邊學(xué)習(xí)、邊練習(xí)，增加了課堂“教與學(xué)”的互動性，充分發(fā)揮了學(xué)生作為主體的主觀能動性和創(chuàng)造性，提高了職業(yè)素質(zhì)；講究教學(xué)藝術(shù)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。把枯燥無味的內(nèi)容趣味化，把深奧的知識通俗化，把抽象的概念具體化，瑣碎內(nèi)容系統(tǒng)化，使學(xué)生感到本學(xué)科的知識性、趣味性和重要性[1]；歸納共性，掌握個性，增強(qiáng)科學(xué)記憶。雖然細(xì)菌的種類很多，但它們彼此間同中有異，異中有同。如果在歸納的基礎(chǔ)上進(jìn)行對比，抓住不同菌屬之間和同屬中個別細(xì)菌之間的共性和個性，這樣就容易記住[2]；充分利用現(xiàn)有的現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施輔助教學(xué)。全日制學(xué)生缺乏臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與相關(guān)的感性認(rèn)識，教學(xué)有些枯燥，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高[3]。多媒體課件采用靜態(tài)圖像與動態(tài)圖像相結(jié)合、文字與語言解說相結(jié)合的方法，將枯燥的教學(xué)過程轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦踊顫姷慕虒W(xué)過程，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；開放性《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》實(shí)驗(yàn)室的設(shè)立。學(xué)生利用課余時間在開放性實(shí)驗(yàn)室里，極大地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)了他們的求知欲，加深對理論知識的理解；開展雙語教學(xué)，適應(yīng)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)的發(fā)展?，F(xiàn)代化的儀器設(shè)備，需要具備較高的英語水平。《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》課上多寫英文單詞，多用英文單詞，課后讓學(xué)生閱讀并翻譯英文原版的臨床檢驗(yàn)試劑盒及儀器說明書等，增加學(xué)生的專業(yè)詞匯量。這些措施加深了學(xué)生理解專業(yè)名詞，對專業(yè)英語也是很大的提高。

4 開展《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》的競賽、實(shí)踐活動

開展競賽和課余時間開展第三課堂，定期組織學(xué)生進(jìn)行社會公益活動，為群眾檢驗(yàn)，進(jìn)行檢查結(jié)果判讀，將醫(yī)學(xué)知識學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生的社會能力。

5 加強(qiáng)《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》課程的后續(xù)教育

第一學(xué)年的春季學(xué)期的認(rèn)識實(shí)習(xí)，安排學(xué)生到醫(yī)院進(jìn)行臨床檢驗(yàn)見習(xí)，重點(diǎn)放在免疫和微生物檢查。畢業(yè)實(shí)習(xí)的臨床帶教，采取精選、分散的方法，開設(shè)一些關(guān)于臨床免疫和微生物、寄生蟲相關(guān)內(nèi)容的高級講座。同時將理論課與實(shí)習(xí)課聯(lián)通，施行臨床教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)習(xí)學(xué)生的檢驗(yàn)技能訓(xùn)練，并對實(shí)習(xí)生進(jìn)行關(guān)于免疫和微生物、寄生蟲內(nèi)容的理論和技能考核。

6 加強(qiáng)綜合教學(xué)能力建設(shè)

加強(qiáng)《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》師資隊(duì)伍建設(shè)。醫(yī)院檢驗(yàn)科的臨床實(shí)踐、在職專業(yè)教師有計(jì)劃地定期進(jìn)修、提高在職教師的學(xué)歷層次和綜合素質(zhì)，實(shí)驗(yàn)室相關(guān)技術(shù)人員培訓(xùn)等；加強(qiáng)《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地建設(shè)。配備一批先進(jìn)設(shè)備，建立起相對穩(wěn)定的專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地；加強(qiáng)《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》專業(yè)教材建設(shè)。對原教材內(nèi)容進(jìn)行重新調(diào)整，編寫《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)》學(xué)習(xí)指導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)等。

[參考文獻(xiàn)]

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[2] 劉維慶，沙恒玉，張林. 病原生物學(xué)與寄生蟲學(xué)教材分析[J]. 實(shí)用醫(yī)學(xué)雜志，2001，35（4）：30-31.

第8篇：微生物學(xué)的概念范文

北京林業(yè)大學(xué)“環(huán)境工程微生物學(xué)”課程被列為環(huán)境工程專業(yè)必修課和專業(yè)基礎(chǔ)課，總計(jì)48學(xué)時，其中理論課32學(xué)時、實(shí)驗(yàn)課16學(xué)時。在有限的學(xué)時內(nèi)，如何使專業(yè)學(xué)生較全面地掌握環(huán)境工程微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論體系、核心知識內(nèi)容和基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生觀察和分析事物的能力、利用微生物學(xué)理論知識解決環(huán)境問題的能力和創(chuàng)新能力，是本課程的中心任務(wù)?；诖?，筆者對該課程近幾年的教學(xué)情況和成果進(jìn)行了綜合分析，對問題和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)和研究。

一、課程的定位

“環(huán)境工程微生物學(xué)”在整個環(huán)境工程專業(yè)的課程體系中是一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。它既包括基礎(chǔ)微生物學(xué)的知識內(nèi)容（微生物的分類、形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)、代謝、生長繁殖、生態(tài)、遺傳和變異等），還包括微生物在環(huán)境物質(zhì)循環(huán)和環(huán)境污染控制中的作用原理（微生物在元素循環(huán)中的作用、微生物對污染物質(zhì)的降解和轉(zhuǎn)化等）以及微生物新技術(shù)在環(huán)境工程中的應(yīng)用等方面的內(nèi)容。因此，環(huán)境工程微生物學(xué)不等同于環(huán)境中的普通微生物學(xué)，也不是環(huán)境污染的生物處理工程。“環(huán)境工程微生物學(xué)”是在學(xué)生不具備微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論知識的背景下，通過介紹與環(huán)境科學(xué)與工程領(lǐng)域相關(guān)的微生物學(xué)基礎(chǔ)知識理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，為后續(xù)的水、空氣、固體廢棄物污染控制工程以及污染環(huán)境的生態(tài)修復(fù)等專業(yè)主干課程提供知識儲備和理論基礎(chǔ)。這就是“環(huán)境工程微生物學(xué)”課程學(xué)習(xí)的目的和任務(wù)。這一點(diǎn)對于“環(huán)境工程微生物學(xué)”課程教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)都非常重要，它決定了整個課程的邏輯結(jié)構(gòu)、重點(diǎn)內(nèi)容和教學(xué)方式。也就是說，“環(huán)境工程微生物學(xué)”的教與學(xué)，必須突出環(huán)境污染治理和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的主題，將微生物學(xué)的知識理論和環(huán)境領(lǐng)域的工程實(shí)踐緊密結(jié)合，才能取得良好的教學(xué)效果。

二、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置

目前，各個學(xué)校編寫了不少環(huán)境微生物學(xué)的教材。其中，周群英和王士芬編著的《環(huán)境工程微生物學(xué)（第三版）》為廣大高校的環(huán)境科學(xué)與工程專業(yè)所采用，它基本可以滿足一般工科類院校的教學(xué)要求。但是，在使用的同時，各學(xué)校還應(yīng)根據(jù)自身的專業(yè)特色，對其中各章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行取舍，并針對各自的專業(yè)適當(dāng)增加內(nèi)容，比如土壤微生物、海洋微生物等，以體現(xiàn)學(xué)科的優(yōu)勢研究領(lǐng)域。

在“環(huán)境工程微生物學(xué)”的教學(xué)過程中，把握好基礎(chǔ)微生物學(xué)和微生物在污染控制中的作用兩部分的關(guān)系十分重要。前者是后者的理論基礎(chǔ)，后者則是前者的工程應(yīng)用，重點(diǎn)則是環(huán)境工程實(shí)踐中的微生物學(xué)原理。如果對微生物的結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)、代謝等內(nèi)容介紹過多，課程容易演變?yōu)榧?xì)胞生物學(xué)、微生物生理學(xué)或生物化學(xué)等；而對污染控制的具體工藝過程涉及過多，又容易重復(fù)污染控制工程的課程內(nèi)容。因此，在課程教學(xué)時，應(yīng)合理安排這兩部分的比例。另一方面，“環(huán)境工程微生物學(xué)”的教學(xué)還應(yīng)處理好與其他相關(guān)課程的相互關(guān)系。北京林業(yè)大學(xué)開設(shè)的“植物學(xué)”“環(huán)境生物學(xué)”等課程與“環(huán)境工程微生物學(xué)”之間存在一定的聯(lián)系，3門課程在如細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生理代謝、遺傳變異等知識內(nèi)容上均有一定的論述，但課程核心和重點(diǎn)內(nèi)容各不相同。在講解“環(huán)境工程微生物學(xué)”時，應(yīng)注重強(qiáng)調(diào)微生物細(xì)胞、生理、遺傳方面的獨(dú)特性，并對這些特性在環(huán)境工程領(lǐng)域的應(yīng)用展開詳細(xì)介紹。也就是說，在教學(xué)過程中需要注意知識單元的邏輯銜接，注重課程體系的統(tǒng)一性，要明確課程的側(cè)重點(diǎn)，避免重復(fù)。

基于當(dāng)前環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)科的飛速發(fā)展，“環(huán)境工程微生物學(xué)”的課程教學(xué)還應(yīng)緊密結(jié)合當(dāng)前環(huán)境污染控制和生態(tài)修復(fù)相關(guān)領(lǐng)域的新進(jìn)展，而不能只停留在傳統(tǒng)污染處理工藝的微生物學(xué)原理上。教師通過對最新污染控制工程理論和技術(shù)的微生物學(xué)原理進(jìn)行解析，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、專業(yè)的熱情，樹立投身環(huán)境保護(hù)事業(yè)的志向，課程的教學(xué)效果也會隨之提高。例如，在廢水生物處理的微生物學(xué)原理部分，筆者介紹了這幾年比較受關(guān)注的利用好氧顆粒污泥處理高負(fù)荷、強(qiáng)毒性有機(jī)廢水的新工藝，解析了活性污泥微生物胞外聚合物在好氧顆粒污泥形成中的作用以及生物處理系統(tǒng)由于污泥濃度大幅增加而帶來的高效性，來強(qiáng)調(diào)通過利用微生物的生理生化特性進(jìn)行廢水處理技術(shù)的革新。學(xué)生對這些新內(nèi)容的反饋很活躍，也引發(fā)了很多討論。

三、教學(xué)方法的改革和創(chuàng)新

隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的迅猛發(fā)展和現(xiàn)代社會的快速信息化，傳統(tǒng)的、單一的灌輸式教學(xué)方法難以取得滿意的教學(xué)效果，也無法滿足當(dāng)前創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)要求。大學(xué)課堂的教學(xué)必須與時俱進(jìn)，應(yīng)借助多媒體、網(wǎng)絡(luò)以及最新的科研成果和成功的工程實(shí)例，來豐富教學(xué)的內(nèi)容和形式，提高教學(xué)效率和效果。

(一）合理使用多媒體課件

根據(jù)實(shí)驗(yàn)心理學(xué)的原理，對于同樣的信息，圖像比文字容易被信息接受者所記憶，這就是所謂的“圖象優(yōu)勢定律”3]。在傳授以敘述性為主的知識內(nèi)容時，合理使用形象思維方法，可以幫助學(xué)生提高記憶力；而信息的幾何形狀、色彩、字符對形象思維的建立起著相當(dāng)大的作用。環(huán)境工程微生物學(xué)的研究對象是肉眼看不見的微小生物，在教學(xué)中通過展現(xiàn)大量生動形象的微生物照片，可以使學(xué)生容易認(rèn)識和區(qū)分種類繁多的微生物，印象深刻，易于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。例如，在比較G+和G—細(xì)菌的結(jié)構(gòu)時，通過對細(xì)胞圖片的詳細(xì)講解可以清楚地說明二者的區(qū)別：G—細(xì)胞由胞外到胞內(nèi)依次為外膜、細(xì)胞壁、周質(zhì)空間及原生質(zhì)膜，而G+則為細(xì)胞壁、原生質(zhì)膜；同時，G—細(xì)菌的細(xì)胞壁上僅有一層很薄的肽聚糖，但脂肪層較厚，相反G+細(xì)菌的細(xì)胞壁含有多層肽聚糖，而脂肪卻相對較少。這樣，學(xué)生對G+和G—細(xì)菌細(xì)胞壁差別的認(rèn)識就會十分深刻，為此后順利開展革蘭氏染色實(shí)驗(yàn)提供了理論基礎(chǔ)。在介紹微生物代謝、遺傳等較為抽象的知識內(nèi)容時，教師可以合理采用示意圖、動畫等形式來進(jìn)行講解，將有效提高學(xué)生對知識的理解和掌握水平。例如，在微生物的遺傳和變異一章中，筆者采用Flash動畫演示了微生物遺傳的經(jīng)典轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)即肺炎鏈雙球菌感染小白鼠實(shí)驗(yàn)，使原本抽象難懂的概念和理論變?yōu)樯鷦拥漠嬅?，教學(xué)效果明顯改善。事實(shí)上，國內(nèi)外一些著名高校、環(huán)境微生物實(shí)驗(yàn)室的網(wǎng)站上和國外優(yōu)秀原版微生物教材中有許多高質(zhì)量的微生物圖片、教學(xué)課件和研究成果，教師可以將其作為本課程的教學(xué)素材來加以使用，豐富教學(xué)內(nèi)容，開闊學(xué)生視野。

(二）充分利用科研成果和工程實(shí)例

大學(xué)階段的人才培養(yǎng)正日益與科學(xué)技術(shù)和社會生產(chǎn)的發(fā)展緊密聯(lián)系，這就要求“環(huán)境工程微生物學(xué)”的教學(xué)要注重結(jié)合科學(xué)研究和工程實(shí)踐，不斷地加入新的科研成果和工程實(shí)例來說明課程的基本知識和基礎(chǔ)理論。同時教師也不能脫離科學(xué)研究和工程實(shí)踐而單純地搞教學(xué)工作。只有長期參加科研實(shí)踐的教師，才能使自已的教學(xué)內(nèi)容更加具有前沿性、獨(dú)創(chuàng)性和啟發(fā)性，在豐富自己的教學(xué)內(nèi)容的同時加深學(xué)生對知識的理解；也只有將教學(xué)與工程實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來，才能更有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力[4]。例如，筆者在教學(xué)過程中選取了微生物燃料電池研究中最新發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌鞭毛充當(dāng)“納米導(dǎo)線”的現(xiàn)象作為背景材料，展開討論，分析了細(xì)胞鞭毛的電子傳遞功能在物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量代謝中發(fā)揮的作用。這個例子在介紹微生物學(xué)知識的同時，很好地詮釋了如何恰當(dāng)?shù)乩梦⑸锏奶匦詠斫鉀Q環(huán)境問題和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。又如，通過介紹實(shí)際工程項(xiàng)目——煤氣廢水生物處理系統(tǒng)中活性污泥的馴化過程，說明了微生物遺傳和變異的特性對于有毒有害工業(yè)廢水處理的重要意義。

(三）改變傳統(tǒng)教學(xué)模式

在當(dāng)前大學(xué)教學(xué)中，課時的有限性與知識的增長性之間的矛盾日益突出，“環(huán)境工程微生物學(xué)”這門新興的交叉學(xué)科尤為如此。所以，教師在授課時，應(yīng)更加注重所介紹內(nèi)容的質(zhì)和量，將多而雜的信息進(jìn)行疏理與歸納，并以更加靈活的方式傳達(dá)給學(xué)生。這就要求教師在教學(xué)模式上進(jìn)行變革，改變以往單一的注入式教學(xué)方法，采用多種方法有機(jī)結(jié)合的教學(xué)模式，將教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位相結(jié)合，從而在傳授知識的同時提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。

研究表明，提問、引入和討論等啟發(fā)式教學(xué)方法比起傳統(tǒng)的注入式教學(xué)模式更為吸引人，更能收到事半功倍的效果。一方面，啟發(fā)式教學(xué)可以促進(jìn)師生之間的互動，活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣；另一方面，啟發(fā)式教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生將書本知識應(yīng)用于實(shí)際的思考和分析等綜合能力?？傮w來講，一些基礎(chǔ)性知識的教學(xué)，可以以教師講解為主，但講解的內(nèi)容要少而精，留一部分內(nèi)容讓學(xué)生自己去消化吸收。對于理解性的知識內(nèi)容，教師要啟發(fā)學(xué)生積極思考，有些問題要引而不發(fā)，導(dǎo)而不講，讓學(xué)生自己通過分析和總結(jié)來深化認(rèn)識。此外，還應(yīng)注意到高年級本科學(xué)生已經(jīng)具有一定的自學(xué)能力，對于一些比較淺顯的多門環(huán)境類課程反復(fù)涉及的章節(jié)內(nèi)容或非核心知識單元，完全可以安排由學(xué)生自學(xué)來完成。例如，在講解微生物在氮素循環(huán)中的作用時，筆者詳細(xì)介紹了硝化作用、反硝化作用等生化反應(yīng)過程及其影響因素，所以在講解廢水微生物的脫氮原理時，采取了“學(xué)生自學(xué)為主，教師組織討論和總結(jié)”的教學(xué)方式。這種教學(xué)方式既節(jié)省了課時，同時又鍛煉了學(xué)生的自學(xué)能力、認(rèn)識能力和分析能力，為以后的科研創(chuàng)新打下基礎(chǔ)。

四、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的挑選和設(shè)置

第9篇：微生物學(xué)的概念范文

關(guān)鍵詞 教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方法；促進(jìn)；微生物學(xué)；教學(xué)改革

微生物學(xué)是當(dāng)今生命科學(xué)領(lǐng)域發(fā)展最為活躍的學(xué)科之一。

關(guān)于微生物學(xué)的概念，比較權(quán)威的說法是：微生物學(xué)就是分子、細(xì)胞或群體水平上研究微生物的形態(tài)構(gòu)造、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進(jìn)化等生命活動的基本規(guī)律，并將其應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物工程和環(huán)境保護(hù)等實(shí)踐領(lǐng)域的科學(xué)。

在教學(xué)中，如何使學(xué)生既能牢固的掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，又能樹立將所學(xué)用于實(shí)際應(yīng)用的意識，是每個從事微生物教學(xué)的老師義不容辭的責(zé)任和使命。

特別是進(jìn)入當(dāng)今科技與教育突飛猛進(jìn)的新紀(jì)元以來，學(xué)生視野與觀念的變革與提升，教學(xué)方法和技術(shù)的調(diào)整與革命，如何在微生物教學(xué)中實(shí)現(xiàn)與時俱進(jìn)的調(diào)整，是我們教育者面臨的新課題。居于此，筆者試從教學(xué)內(nèi)容、方法和教學(xué)手段與技術(shù)兩方面，闡述在有關(guān)現(xiàn)代微生物教學(xué)改革中，逐漸體會到的觀點(diǎn)和摸索出的做法，以就教于各位朋友和同仁。

首先，是微生物學(xué)以更加豐富和新穎教學(xué)內(nèi)容向我們走來。

1.微生物是對其它相關(guān)課程內(nèi)容的補(bǔ)充，教學(xué)過程中要予以充分關(guān)注

就教學(xué)內(nèi)容而言，微生物學(xué)課程內(nèi)容主要分布在：微生物的形態(tài)構(gòu)造、代謝、生態(tài)和遺傳等幾大部分。由此可見，該學(xué)科實(shí)際上缺乏自身所獨(dú)有的理論體系和知識構(gòu)架，從某種意義上說，它是綜合講述具體與微生物關(guān)聯(lián)的生物化學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)以及生態(tài)學(xué)等學(xué)科的內(nèi)容和知識。而這些相關(guān)學(xué)科的理論，學(xué)生會在相應(yīng)的課程中接觸和有所把握，所以教學(xué)中存在“似曾相識”的熟悉感，會在一定程度上影響教學(xué)效果。教學(xué)中，就需要教師另辟蹊徑，制作新的興奮點(diǎn)，及時引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固有關(guān)背景知識，同時在更高的層面上指出該理論下有關(guān)微生物的特性，即與高等生物的不同之處，建立一個新的知識系統(tǒng)。比如：在講述光能營養(yǎng)微生物時，會涉及到光能營養(yǎng)與化能營養(yǎng)成為地球上微生物生長代謝的兩 基本的能量營養(yǎng)模式這個知識點(diǎn)。教者就可以新的切入點(diǎn)，比如采用最能凸顯特點(diǎn)的比較范式：傳統(tǒng)的經(jīng)典理論認(rèn)為，光能營養(yǎng)型微生物由于含有光合色素，可利用太陽能將二氧化碳、水和其它無機(jī)物質(zhì)合成為自身組成部分與營養(yǎng)物質(zhì)；而化能營養(yǎng)型微生物由于缺少光合色素，自身不能直接轉(zhuǎn)化與利用太陽光能量，只能從物質(zhì)化學(xué)反應(yīng)中通過元素化合價變化獲取價態(tài)電子能量。這樣富于特色的教學(xué)內(nèi)容的比較范式，才能在學(xué)生腦中留下更為深刻的印象，收到良好的教學(xué)效果。

2.追蹤和引入最新的微生物研究結(jié)果，讓源頭活水激活課堂

當(dāng)今的科學(xué)進(jìn)步，在某種意義上說，已進(jìn)入一種幾何級數(shù)層面的發(fā)展。在新興的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中，微生物的作用更是不可替代。微生物學(xué)科發(fā)展異常迅捷，而知識的快速更新已經(jīng)使人們深感到有些“應(yīng)接不暇”。這一特點(diǎn)，可從微生物學(xué)教材的修訂速度得到充分體現(xiàn)。該學(xué)科相關(guān)教程雖然也在不斷調(diào)整與更新。然而這種修訂的速度似乎仍然很難與學(xué)科發(fā)展同步，大有“洞中方一日，世上已千年”之感。一些最新的內(nèi)容，是非常有必要讓學(xué)生了解的，我們就要特意引入，全力解說，做一個勇立潮頭具有強(qiáng)烈時代感的新時代的新老師。這樣，既可一方面讓學(xué)生了解前沿的微生物學(xué)知識，同時也可在一定程度上激發(fā)學(xué)生追尋和探究的熱情。雖然引入該最新的研究進(jìn)展對于教師來說增加了一定的工作量，但這源頭活水確實(shí)可以激活課堂，帶來更好的教學(xué)效果。

其次，是改革微生物教學(xué)方法和技術(shù)，讓濃厚的學(xué)生學(xué)習(xí)興趣一直陪伴學(xué)生。

當(dāng)今大學(xué)生，思想活躍，個性獨(dú)立，有的甚至還具有較強(qiáng)叛逆性。憑借個人喜好和一時興趣而努力學(xué)或者而放棄學(xué)習(xí)的情況絕對不是個別現(xiàn)象。因此，在當(dāng)前的微生物教學(xué)過程中，教師以不斷創(chuàng)新的教學(xué)方法和日益更新的教學(xué)技術(shù)予學(xué)生以新鮮刺激，以穩(wěn)定和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也是微生物教學(xué)中必須予以充分關(guān)注的問題。

1.積極互動，以教學(xué)模式的新穎促進(jìn)教學(xué)

（1）設(shè)置問題情境，吸引學(xué)生注意力。教育心理研究成果表明：吸引學(xué)生簡單而有效地辦法，就是向他們提出問題，教師可以通過問題情境的設(shè)置，緊緊抓住學(xué)生的注意力，真正推進(jìn)教學(xué)，達(dá)成高效教學(xué)。教學(xué)過程中，老師可抓住知識點(diǎn)，多角度設(shè)計(jì)問題，或者縱深設(shè)問，多問“為什么”，讓一個個“為什么”形成嚴(yán)密的問題鏈，引導(dǎo)學(xué)生思考、發(fā)現(xiàn)和探究問題，并在嚴(yán)密的思維和邏輯里獲得問題的答案。例如“發(fā)酵工程史話”的教學(xué)，就可設(shè)置一種師生互問互答的情景，展示在社會發(fā)展進(jìn)程中，微生物在其間所起的特定作用，進(jìn)而在了解過程中，把握知識，倍增自豪感，強(qiáng)化學(xué)習(xí)動力。由此看來，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的核心是技術(shù)，同時科學(xué)技術(shù)又是一個不斷發(fā)展的過程。

（2）設(shè)置特定話題，老師引導(dǎo)學(xué)生生參與討論。教師把一個知識點(diǎn)全面而詳細(xì)的講授完后，不要慌著結(jié)束教學(xué)，而應(yīng)該圍繞該知識點(diǎn)，并結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)生活中的案例，設(shè)置某一切近話題，將知識點(diǎn)、自我感受和現(xiàn)實(shí)生活熔于一爐，展開課堂討論，參與性的相關(guān)特性，可以吸引積極引導(dǎo)學(xué)生參與其中，真正拓展知識點(diǎn)，形成能力。話題設(shè)置的過程中，應(yīng)具有一定的趣味性、時鮮性或是學(xué)生非常熟悉的事物。例如，在講完微生物在自然界的分布內(nèi)容后，可設(shè)置如下話題：為什么國家要投入大量的精力進(jìn)行載人深潛器“蛟龍?zhí)枴钡淖孕性O(shè)計(jì)、自主集成研制工作。該話題本質(zhì)是在討論海底資源的開發(fā)，通過討論學(xué)生會對海洋微生物的資源價值有著更為深刻的印象，甚至對微生物資源學(xué)也會有自己的思考。

2.合理運(yùn)用多媒體教學(xué)，以科技新載體為技術(shù)促進(jìn)教學(xué)

就目前形勢看，多媒體課件正在逐漸成為或已經(jīng)成為微生物學(xué)的主流教學(xué)手段。它有著諸多優(yōu)點(diǎn)：

（1）圖文結(jié)合，直觀生動。多媒體最大的特點(diǎn)，在于將圖像、聲音、動畫和文字等集中于一體，可把抽象的、微觀的東西變得直觀而生動。事物的具體結(jié)構(gòu)、變化過程等，都可以直接的展示在學(xué)生面前，讓學(xué)生在直觀的感知中獲得對知識的理解和把握，進(jìn)而使得教學(xué)內(nèi)容豐富多彩，使課堂氣氛活躍融洽。例如，如果在多媒體課件中加入微生物的掃描或投射電鏡照片等內(nèi)容，把微生物的實(shí)際結(jié)構(gòu)直接呈現(xiàn)給學(xué)生，化微觀為現(xiàn)實(shí)的具象，使學(xué)生的理解和記憶變得更容易，習(xí)得過程的滿足感又往往會激發(fā)更加強(qiáng)烈的求知欲望，教學(xué)效果也自然得到明顯提高。

（2）信息海量，講授快捷。微生物學(xué)知識密集，而用傳統(tǒng)的板書的教學(xué)，會消耗大量的時間，從而降低教學(xué)的時效性，使學(xué)生也無法形成連貫和系統(tǒng)的思維鏈接和知識體系。而多媒體教學(xué)技術(shù)的使用，則可使師生雙方都從繁重的板書或記錄中解脫出來，大大縮短講述時間，可以舉更多的實(shí)例，可以做更多更好的拓展延伸，可以更好地突出教學(xué)重點(diǎn)，更清晰的講述教學(xué)難點(diǎn)，達(dá)到意想不到的教學(xué)效果。

當(dāng)然，我們也不能過度依賴多媒體教學(xué)而使這一教學(xué)技術(shù)泛化而至于淪落，多媒體教學(xué)也有其明顯的局限性。在借助多媒體進(jìn)行教學(xué)的過程中，我們應(yīng)該努力避免課件過于簡單以至于近于童稚化而使微生物學(xué)問題成為“童話”問題，也應(yīng)努力克服課件推進(jìn)過快而使學(xué)生無力接受和消化的問題，做到真正利于課堂，促進(jìn)教學(xué)。

相對于其他科學(xué)而言，包括微生物學(xué)在內(nèi)的所有生命科學(xué)學(xué)科呈現(xiàn)出更鮮明的“日新月異”特征。在這種形勢下，我們要有危機(jī)意識和創(chuàng)新意識，唯有與時俱進(jìn)，不斷調(diào)整，從教學(xué)內(nèi)容和技術(shù)兩方面著手，才能真正搞好教學(xué)。

參考文獻(xiàn)：