節(jié)約糧食好處精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的節(jié)約糧食好處主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：節(jié)約糧食好處范文

我國是一個世界文明古國，在悠久的農(nóng)耕文明中，糧食文化是其重要淵源。歷史上關(guān)于“儉以養(yǎng)德”的糧食文化的名言有很多：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，“君子以儉德辟難”，“克勤于邦，克儉于家”，“由儉入奢易，由奢入儉難”，“取之有度，用之有節(jié)，則常足”，等等。重溫這些名言使人深刻認(rèn)識到，勤儉是中華民族悠久的傳統(tǒng)美德和優(yōu)良作風(fēng)，我們理應(yīng)身體力行，發(fā)揚(yáng)光大。

弘揚(yáng)我國的糧食文化，其重點在于弘揚(yáng)其蘊(yùn)含于內(nèi)的勤儉風(fēng)尚和節(jié)約精神。歷史和現(xiàn)實告訴我們：一個沒有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的國家，是難以繁榮昌盛的；一個沒有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的社會是難以長治久安的；一個沒有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的民族是難以自立自強(qiáng)的。目前，為確保國家糧食安全，務(wù)必開源節(jié)流并舉：既抓緊糧食生產(chǎn)不放松；又抓緊糧食節(jié)約不放手。減少糧食產(chǎn)后損失和節(jié)約糧食，等于開墾“無形糧田”，這對于要素資源稀缺的我國來說，戰(zhàn)略意義更加深遠(yuǎn)和重大。因此，我們更需要大力弘揚(yáng)“儉以養(yǎng)德、惜糧節(jié)糧”的糧食文化，在全社會大興節(jié)約糧食資源的優(yōu)良風(fēng)尚。

糧食損失浪費的表現(xiàn)與危害

我國以人均占世界耕地40%和人均占世界水資源25%的資源量，生產(chǎn)的糧食總量多年來高居世界首位，保障了國家糧食安全和占世界22%人口的豐衣足食。這一成就來之不易，值得好好珍惜。然而，由于受盲目追求高消費及揮霍浪費歪風(fēng)的影響，我國浪費糧食資源的現(xiàn)象還很嚴(yán)重。

目前在我國糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲運和消費的全過程中，浪費與損失是多種多樣的：從損耗的形態(tài)看，可把其劃分為物理性損失和生物性損失。前者是指糧食等食物在生產(chǎn)與消費過程中以物理性減少或耗損而形成的損失；后者是指在生產(chǎn)、加工、消費各種過程中因發(fā)生霉變、腐爛、變質(zhì)、污染而丟棄食物的損失。從損耗的原因看，可將其劃分為技術(shù)性損失、人為性損失和政策性損失。從損耗發(fā)生的過程看，可分為產(chǎn)前損失、產(chǎn)中損失、產(chǎn)后損失。概括起來，我國糧食嚴(yán)重?fù)p失浪費主要表現(xiàn)在以下諸方面：

一是糧食收獲后儲運物流環(huán)節(jié)損失嚴(yán)重。我國國有糧食購銷企業(yè)的儲糧技術(shù)設(shè)施水平先進(jìn)，采用“四合一”綠色儲糧新技術(shù)、新工藝，既大幅度降低了儲糧損失率，又保持了儲糧的品質(zhì)質(zhì)量，受到國際糧食機(jī)構(gòu)的贊揚(yáng)。但問題在于，由于我國農(nóng)村糧食和食用農(nóng)產(chǎn)品流通、儲運及加工科技陳舊與設(shè)施落后，特別是農(nóng)戶儲糧甚至停留在原始狀態(tài)，造成的撒失、霉變、蟲害、鼠害等產(chǎn)后損失數(shù)量巨大，據(jù)估算，每年約高達(dá)三、四千萬噸，足以養(yǎng)活1.5億到2.0億人口。

二是餐飲業(yè)中優(yōu)質(zhì)食物浪費驚人。在城市賓館、酒店、小餐館的餐飲行業(yè)，糧食等食物浪費數(shù)量大、很普遍。據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的一項調(diào)查，全國餐飲業(yè)一年在餐桌上浪費的蛋白質(zhì)和脂肪量，分別高達(dá)800萬噸和300萬噸，前者相當(dāng)于2000萬噸大豆的蛋白質(zhì)含量，后者相當(dāng)于1500萬噸大豆的油脂含量。

三是過度的人情消費也成為浪費之源。首先要肯定，我國是禮儀之邦，重人情、講禮儀。然而，那種人情消費泛濫、講排場擺闊氣、豪華盛宴剩余大半、制造大量“高級垃圾”、空耗社會資源、污染生態(tài)環(huán)境的做法和行為，是必須糾正的。此外，集體食堂和家庭中糧食和食物浪費不可輕估。在一些大學(xué)、中學(xué)食堂，以及其他集體伙食單位，拋撒浪費糧食和菜肴的現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。還有個人和家庭不易覺察的、“細(xì)水長流”型浪費也不可忽視。例如，居民隨意倒掉剩余飯菜、采購太多過期發(fā)霉后拋棄作垃圾處理等，這些浪費不可小視。

總的來看，目前我國糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品在收獲、運輸、儲存、加工、銷售，以及餐飲消費等各個環(huán)節(jié)的損失和浪費驚人。巨量的糧食和優(yōu)質(zhì)食物被白白拋棄作為垃圾處理，令人痛心，同時也帶來了嚴(yán)重的危害：首先，浪費大量糧食和優(yōu)質(zhì)食物，損害糧食安全。概算起來，僅我國每年損失和浪費的糧食、肉類和水產(chǎn)品總量高達(dá)8228.5萬噸左右。其次，耗費巨量耕地和淡水，損失稀缺資源。無謂的損失和浪費，實際上也相當(dāng)于吞噬了我國稀缺的耕地、水源和能源。據(jù)估算，我國每年損失和浪費的糧食，至少需要1.55億多畝良田生產(chǎn)的糧食總量。再次，寶貴財富化為垃圾，惡化城市環(huán)境。主要由米、面、淀粉類，骨、肉、油、皮等構(gòu)成的餐飲垃圾，所含的各種有機(jī)物質(zhì)極易腐爛，在垃圾收集、運輸過程中造成污染；在垃圾填埋場所滲濾液又成為污染源，還是大氣污染和蚊蠅孳生的重要場地。更有甚者，由餐飲垃圾喂養(yǎng)的豬，成為“垃圾豬”，流入市場危害消費者健康；利用生活垃圾煉出的“地溝油”也已成為嚴(yán)重危害居民健康的禍害。

深挖節(jié)糧潛力還需多策并舉

我國必須采取標(biāo)本兼治的有效措施，深挖節(jié)約糧食和減少糧食損耗的潛力。

其一，針對節(jié)糧意識淡薄的問題，要從提高國民素質(zhì)入手，大力增強(qiáng)全民節(jié)糧自覺性。大興糧食文化，喚起全民愛糧節(jié)糧的濃厚意識，做到“溫飽不忘饑寒，豐年不忘災(zāi)年，增產(chǎn)不忘節(jié)約”，弘揚(yáng)文明生活風(fēng)尚，樹立“節(jié)糧光榮，浪費可恥”的意識，把節(jié)約糧食資源和減少糧食損耗變成全民的自覺行動。

其二，針對存在大量“營養(yǎng)盲”的情況，要從普及科學(xué)健康膳食知識入手，改善國民生活方式。目前人們對于食物營養(yǎng)存在多種認(rèn)識誤區(qū)，如，多吃大魚大肉就是營養(yǎng)、植物油吃多少也沒有害處等。因此，要從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和人體健康需要出發(fā)，樹立科學(xué)食物消費觀，倡導(dǎo)“健康膳食”方式。所謂“健康膳食”，是以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)原理為指導(dǎo)，以增強(qiáng)人體健康為目標(biāo)，以促進(jìn)人體營養(yǎng)平衡為核心，采取對食物的文明消費方式方法。我國在未來應(yīng)吸取西方“三高”食物模式的教訓(xùn)，采取以植物性食物為基礎(chǔ)的多樣化食物消費模式，合理增加動物性食物，減少油類和食鹽消費量，提高居民膳食的合理化水平。這樣既有利于人體健康、精力充沛、延年益壽，也有利于節(jié)約糧食、合理利用資源。

其三，針對集體伙食單位糧食浪費嚴(yán)重的現(xiàn)象，要從改變消費方式著眼，廣泛提倡自助式用餐。從上世紀(jì)80年代后期，自助餐進(jìn)入我國大眾化餐飲市場，受到消費者的青睞。這是因為自助餐具有如下幾條明顯的好處：一是形式多樣、用餐簡便，用餐者可自由進(jìn)行交際，如商務(wù)會談、親友聚會、小型娛樂等，都很方便；二是自助選擇、適量自取，顧客從品種到數(shù)量有更多的選擇：喜歡吃什么就選擇什么，能吃多少就取多少，有效避免食物浪費；三是菜肴豐富、營養(yǎng)全面，消費者可選擇多樣化食物，保障其全面的營養(yǎng)需求；四是程序減少，用工量小，費用減低，價格低廉、用餐簡便，較大幅度節(jié)省費用支出。這些優(yōu)點表明，在學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠、賓館、餐館等集體伙食單位，甚至各種會議、商務(wù)接待等，都可廣泛采取自助餐形式，既衛(wèi)生簡便，又避免浪費，還弘揚(yáng)文明消費風(fēng)尚。

第2篇：節(jié)約糧食好處范文

一、德育要抓住人本，以心換心

陶行知先生曾說：“真教育是心心相印的活動，唯獨從內(nèi)心發(fā)出來，才能打動心靈的深處?！苯逃睦韺W(xué)強(qiáng)調(diào)：“最有實效的德育應(yīng)該以對學(xué)生的高度尊重、適度要求、適時引導(dǎo)為前提，其中又以高度尊重為主要基礎(chǔ)，只有高度尊重才能贏得學(xué)生的信任，此時的適度要求和適時引導(dǎo)才可能奏效。”學(xué)生是一個個有思想、有情感、有需求和潛能的活生生的人，他們渴望得到別人的尊重和關(guān)愛，特別是學(xué)校老師的關(guān)愛和尊重。

去年的6月11日是初中畢業(yè)生畢業(yè)考試的第一天，當(dāng)天考生要參加三個學(xué)科的考試，第一場考試是11:00結(jié)束，學(xué)生11:30左右用完中餐，下午兩場考試直到17:40才能結(jié)束，這樣從中餐到晚餐的間隔時間至少要6小時。學(xué)?？紤]到學(xué)生到時可能會有些餓，為了能讓學(xué)生靜下心來考試，發(fā)揮出水平，學(xué)校精心安排食堂員工為學(xué)生做了可口的包子，在下午第一場考試快結(jié)束時，熱騰騰的包子被用專車送到考點學(xué)校。當(dāng)考生走進(jìn)休息室時，老師們將冒著熱氣的包子送到每一個考生手上，好多學(xué)生露出了笑容，有的女生一邊吃著包子一邊留下了感動的眼淚……學(xué)生們帶著幸福，帶著感激再次踏進(jìn)考場。區(qū)區(qū)兩只包子何以感動了學(xué)生？靜心沉思，學(xué)校的這一小小舉動正是從學(xué)生的內(nèi)心需求出發(fā)，以生為本，尊重與呵護(hù)學(xué)生。

教師需要樹立服務(wù)育人的意識，站在學(xué)生的角度，考慮學(xué)生的需求，急學(xué)生之所急，憂學(xué)生之所憂，這樣的德育才能深入人心，達(dá)到心與心的溝通與交融。

去年有段時間某班的學(xué)生情緒有些不穩(wěn)定，班主任經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生知道再過一個星期，音樂老師就要退休了，他們很想為老師辦一個歡送儀式。很多學(xué)生暗中準(zhǔn)備小節(jié)目，一下課就湊在一起策劃，他們的舉動都瞞著老師，想給老師一個意外的驚喜。該班班主任知情后，對學(xué)生的做法表示贊同，特意騰出一節(jié)班隊活動課，讓學(xué)生盡情地展示他們的才情，并且恰到好處地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會感恩。歡送儀式上，音樂老師感動得熱淚盈眶，她情不自禁地稱贊學(xué)生們是一群有人情味的孩子。學(xué)生們了卻這件心事后，又恢復(fù)了往日緊張忙碌的學(xué)習(xí)生活。此后，很多學(xué)生更加懂得感恩老師，感恩父母。試想，假如該班主任沒有從學(xué)生的合理需求出發(fā)，因勢利導(dǎo)地給學(xué)生提供傾訴愛師的機(jī)會，而是專制地扼殺學(xué)生的善意之舉，那么，這個班級的學(xué)生對音樂老師的感恩之情就會多些遺憾，師生之間也會少些真誠與感動。

二、德育要抓住時機(jī)，以一當(dāng)百

德育是學(xué)校教育的核心內(nèi)容，重在實效。德育的效果不一定與花費的時間、教育的次數(shù)成正比，而在于尋求有利的教育時機(jī)，抓住教育的最佳切入點，因勢利導(dǎo)，發(fā)揮事半功倍的作用。俗話說“機(jī)不可失，失不再來”，在日常的教育教學(xué)中，教育的時機(jī)是經(jīng)常出現(xiàn)的，卻又是稍縱即逝的，這就要求教師能走近學(xué)生，用敏銳的眼睛、睿智的大腦去捕捉教育契機(jī)，適時的教育往往能找到開啟學(xué)生心靈的鑰匙。

我們學(xué)校把每年的9月定為“新生行為規(guī)范養(yǎng)成月”，重點培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣。從新生步入校園的第一天開始，就要組織學(xué)習(xí)“學(xué)生規(guī)范養(yǎng)成”校本課程。如在培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣方面，根據(jù)新生第一次住校的實際情況，主要指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會生活自理。在這一個月中，每天在學(xué)生起床之后和就寢之前，班主任全程和學(xué)生在一起，從學(xué)生的飲食起居到衛(wèi)生打掃，從就寢紀(jì)律到就餐規(guī)范等，進(jìn)行細(xì)致入微的教育引導(dǎo)，讓他們盡快地適應(yīng)初中生活。多年的實踐表明，教師抓住新生入學(xué)第一個月這一教育契機(jī)，下工夫培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣，對學(xué)生初中三年的學(xué)習(xí)和生活，有著極其深遠(yuǎn)的影響。

再如，我們學(xué)校在每學(xué)期開學(xué)的第一天，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都會早早地站在校門口，這不僅僅是歡迎學(xué)生返校學(xué)習(xí)，同時，還要檢查學(xué)生的衣著打扮是否得體，若發(fā)現(xiàn)有戴首飾、留長發(fā)的學(xué)生，就要求學(xué)生及時整改。這一舉措緊緊抓住開學(xué)第一天的教育時機(jī)，對學(xué)生進(jìn)行了一次面對面的教育，為學(xué)生儀容儀表習(xí)慣的養(yǎng)成起到了事半功倍的作用。

在教育實踐中，我們發(fā)現(xiàn)在每個學(xué)期的開始或是結(jié)束，在每次質(zhì)量調(diào)查之后，在每次集體活動之中……教育的契機(jī)常與我們不期而遇，此時，只要我們用心捕捉，并不失時機(jī)地開展教育，就能取得不錯的教育效果。

三、德育要抓住細(xì)節(jié)，以點帶面

“細(xì)節(jié)決定成敗?！钡掠枰覀儚募?xì)小處著手規(guī)范學(xué)生的言行，幫助學(xué)生樹立良好的道德規(guī)范。

2010年9月1日，新學(xué)年開學(xué)的第一天，午飯后我和幾位老師路過水池邊，發(fā)現(xiàn)學(xué)生用餐浪費現(xiàn)象很嚴(yán)重，剩菜剩飯倒了滿滿的一大泔水桶。交談中我了解到，學(xué)生亂倒剩飯菜的現(xiàn)象早已司空見慣，學(xué)校政教處和值周老師也是經(jīng)常在大會小會上進(jìn)行教育，但每次都收效甚微。如何讓學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約糧食的習(xí)慣，這引起了我的思索……第二天，學(xué)校為每個班級添置了一個小小的塑料桶并編上班號，要求每位學(xué)生將剩飯、剩菜倒在自己班級的小桶里，值周老師對各個班級倒掉的剩飯剩菜數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計，并將結(jié)果及時公布。這一小小的舉措，帶來了欣喜的變化。從此以后，在班主任的教育引導(dǎo)下，學(xué)生打飯時都能做到“能吃多少打多少”的要求，自覺地將盤中的飯菜吃完，倒掉的剩飯剩菜大大減少，學(xué)生節(jié)約糧食意識明顯增強(qiáng)。

小小細(xì)節(jié)，何以帶來如此變化？原因在于以前全校學(xué)生將剩飯剩菜都倒在同一個泔水桶中，老師雖然發(fā)現(xiàn)學(xué)生嚴(yán)重的浪費現(xiàn)象，并對他們進(jìn)行教育，但教育缺乏針對性，浪費嚴(yán)重的到底是哪幾個班級？哪些學(xué)生？老師一時難以辨別，教育效果當(dāng)然不佳。整改后，每班增添“一只桶”，學(xué)生將剩飯剩菜倒入所在班級的小桶里，對于每個班級學(xué)生的浪費情況，值周老師一目了然。而將檢查結(jié)果及時反饋，可以引起班主任的高度重視，各班有的放矢地加強(qiáng)教育，效果就出來了。

第3篇：節(jié)約糧食好處范文

一、創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境，萌發(fā)幼兒的美感

美好的環(huán)境造就美好的心靈，不良的環(huán)境造就不健康的心理，這已成為教育工作者的共識，老師都知道幼兒對事物的認(rèn)識大部分是通過環(huán)境的潛移默化的作用和影響獲得的，如果一個幼兒園果皮滿地，到處是臟水、垃圾，沒有綠化，教師隨便踐踏青草，地上垃圾老師熟視無睹，孩子耳聞目睹，長大了又怎么回成為一個愛護(hù)自然，愛護(hù)環(huán)境的人呢？為了讓幼兒在美好的環(huán)境中健康成長，必須要優(yōu)化環(huán)境。

1、創(chuàng)設(shè)與教育要求想一致的良好環(huán)境

給幼兒設(shè)置一個美好的良好環(huán)境，我認(rèn)為創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境首先注意創(chuàng)設(shè)綠色的環(huán)境。因為綠色充滿了自然氣息，綠色給人帶來生機(jī)盎然的感覺，綠色使人精神煥發(fā)。我們幼兒園幾充滿綠色，我們幼兒園在教學(xué)樓前創(chuàng)設(shè)出一大片草坪，沙地游泳池，種植了桂花、賈玉蘭、茶花、盤槐樹等種類繁多的花草樹木，還鋪上了1000平方米的綠色塑膠操場，使幼兒園的綠地面積達(dá)到50%。幼兒園成為集美學(xué)原種“母子樹”。使他們的幼兒園成為“綠色之國”，讓幼兒懂得愛護(hù)一草一木，知道樹木帶給人類的好處。

2、一日生活中滲透環(huán)保教育‘

幼兒環(huán)保行為的形成冰凍三尺非一日之寒，也不是一日之功。我們在對幼兒進(jìn)行環(huán)保教育時，更注意從日常生活中的各個環(huán)節(jié)入手，對幼兒的環(huán)保行為進(jìn)行環(huán)抱教育時，更注意從日常生活中的各個環(huán)節(jié)入手，對幼兒的環(huán)保行為加以強(qiáng)化，幼兒就由不自覺到為轉(zhuǎn)化為自覺的行為。根據(jù)幼兒一日生活的內(nèi)容，提出“五學(xué)會，五不”的要求，既學(xué)會正確用餐，不掉飯粒；學(xué)會垃圾的回收和分類，不隨地亂扔垃圾；學(xué)會主動入廁。不隨便大小便；學(xué)會走路輕，做事輕，說話輕，不大聲喧嘩；學(xué)會開小水，節(jié)約用水，隨手關(guān)水龍頭，不浪費水的好習(xí)慣。平時，我們教育孩子養(yǎng)成隨手關(guān)燈，節(jié)約用電、節(jié)約用水、節(jié)約紙張、節(jié)約糧食的好習(xí)慣，在一日活動中，我們都會帶給幼兒去園外撿紙屑，看到地面上果皮紙屑撿起來扔到果殼箱里，并班中開設(shè)“環(huán)抱地球小衛(wèi)士“獎，即使獎勵他們，從而使孩子的環(huán)保意識不斷增強(qiáng)。

二、在家園一致的互動中讓環(huán)保教育得到延續(xù)。

家庭教育具有幼兒園教育所無法比擬的隨機(jī)性和個別性，因此教師應(yīng)努力加強(qiáng)與家長的配合，讓家長了解幼兒園教育對孩子的要求，取得家長的支持和配合。如：

1、家長要加強(qiáng)自身的環(huán)境教育素質(zhì)，做到處處為孩子榜樣。多閱讀一些有關(guān)環(huán)保方面的書籍，并要注意自己的行為從一點一滴做起，用自身的言傳身教去影響孩子，教育孩子。比如不隨地吐癱，不亂丟瓜皮紙屑，不在公共場所吸煙，不高聲喧嘩，不制造噪音聲影響其他人的生活等。讓幼兒意識到環(huán)保行為其實就在我們的周圍，人人都可以為環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)一點力量。

2、建議家長讓孩子多親近大自然，請家長利用晚飯后或休息日帶孩子到田野里走走、看看、玩玩、給孩子講解關(guān)于動物、植物、自然想象等環(huán)保方面的知識，從而激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了幼兒的積極性、主動性。

3、父母通過言傳身教，隨時隨地的對幼兒進(jìn)行正確引導(dǎo)。告訴孩子由于人類的任意砍伐，森林遭到破壞，所剩樹林無法吸收空氣中的二氧化碳，造成全球氣溫上升。在平時少用塑料袋，塑料杯，最好用紙袋、籃子、減少白色污染。對幼兒的不良習(xí)慣隨時糾正，使幼兒的發(fā)展、感受，可以與親人分享，得到親人的鼓勵、贊美、幫助，養(yǎng)成良好的環(huán)保行為習(xí)慣。

對幼兒進(jìn)行環(huán)保教育是一個系統(tǒng)工程，它所要完成的任務(wù)是使幼兒的環(huán)保意識、環(huán)保理解和環(huán)保行為、環(huán)保習(xí)慣等綜合環(huán)保素質(zhì)得到提高。而作為學(xué)前教育這一特殊階段，在農(nóng)村幼教這個相對貧乏的群落里，更應(yīng)該合理利用現(xiàn)成的資源，使農(nóng)村幼兒尊重環(huán)境、了解環(huán)境、愛護(hù)環(huán)境。激發(fā)幼兒自覺遵守環(huán)保教育的美好情感，樹立對環(huán)保教育的正確的態(tài)度與價值觀，使我們的下一代健康快樂的成長。

三、加強(qiáng)對日常生活細(xì)節(jié)的把握，強(qiáng)化幼兒的環(huán)保行為形成習(xí)慣。

第4篇：節(jié)約糧食好處范文

一、關(guān)于高中地理教學(xué)環(huán)境保護(hù)理念滲透的必要性

人類生活在環(huán)境之中，環(huán)境與人的關(guān)系十分密切，人類的活動同環(huán)境息息相關(guān)，因此，環(huán)境保護(hù)也就成為高中地理知識滲透的主要理念。同時，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，對于學(xué)生所開展的環(huán)境保護(hù)意識的教育并非是高中地理知識的外延部分，而是學(xué)生學(xué)習(xí)地理知識的一種基礎(chǔ)與保障。對于高中地理教師而言，要想真正滲透好環(huán)保教育理念就應(yīng)當(dāng)對于地理教材進(jìn)行深入研究，將課本知識點同自然環(huán)境理念有機(jī)結(jié)合、融會貫通，從而使學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)地理知識對于環(huán)境保護(hù)所產(chǎn)生的重要影響。人類一直追求可持續(xù)發(fā)展，而要想實現(xiàn)人類的可持續(xù)發(fā)展就離不開環(huán)境保護(hù)，教師在傳授地理知識的同時滲透環(huán)境保護(hù)與人類可持續(xù)發(fā)展的重要關(guān)系將會對學(xué)生產(chǎn)生深刻的影響，因此，高中地理課程教學(xué)過程中教師向?qū)W生滲透環(huán)境保護(hù)理念是十分必要的。

二、當(dāng)前高中地理教學(xué)中滲透環(huán)境教育的創(chuàng)新路徑

1.課堂教學(xué)成為滲透環(huán)境教育的主要路徑高中地理教材內(nèi)容繁雜，其中有相當(dāng)一部分的地理知識本身就是環(huán)境知識，這就要求地理教師應(yīng)當(dāng)吃透教材知識，充分利用地理教材這樣的載體進(jìn)行教學(xué)設(shè)計，滲透環(huán)境教育理念。值得注意的是，教師在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計的時候應(yīng)當(dāng)將環(huán)保教育目標(biāo)予以充分結(jié)合，深度挖掘教材中現(xiàn)有的環(huán)境因素，目的就是保證地理課堂中能夠滲透更多的環(huán)境教育內(nèi)容，這樣的環(huán)境教育滲透才更具備感染力與說服力，如地理教材中關(guān)于全球變暖的環(huán)境問題，首先教師可以借助于多媒體課件給學(xué)生看一幅漫畫《啊！地球出汗了?！纷寣W(xué)生意識到地球出汗的原因就是全球變暖，正是全球變暖才使溫度升高；其次，可以讓學(xué)生觀看氣候變暖產(chǎn)生的環(huán)境影響的圖片及視頻如科幻電影《后天》，從而引導(dǎo)學(xué)生發(fā)問，導(dǎo)致全球氣候變暖的因素有哪些；最后，以“全球氣候變暖的利與弊”為話題進(jìn)行分小組討論，讓學(xué)生各抒己見，表達(dá)自己的觀點，主要目的在于讓學(xué)生在討論中意識到全球變暖的弊大于利，危害大于好處。這樣的地理教學(xué)課堂將會很好地滲透環(huán)境教育理念，教師既可以采用直觀教學(xué)法，也可以借助多媒體采用情境教學(xué)法，在每一個環(huán)節(jié)都要發(fā)揮指導(dǎo)的作用，引導(dǎo)學(xué)生能夠樹立科學(xué)、正確的環(huán)境觀念，強(qiáng)化學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識。

2.課外活動過程中滲透地理環(huán)境教育全人類只有一個地球，我們應(yīng)當(dāng)珍惜并愛護(hù)地球上的一切自然資源，在環(huán)境教育方面應(yīng)當(dāng)做到滲透于課堂，意寓于課外，高中地理教師不僅僅注重地理知識的傳授，同時還要時刻將環(huán)境教育理念滲透其中，例如教師可以組織學(xué)生“在環(huán)境中學(xué)習(xí)”的活動，針對于校園環(huán)境分小組進(jìn)行垃圾分揀、節(jié)約用水、愛護(hù)花草樹木、節(jié)約糧食等實踐活動。這樣做的目的就是讓學(xué)生意識到資源的寶貴，無論是吃的米飯饅頭還是用的水電，都是資源，都應(yīng)當(dāng)節(jié)約，對于身邊的環(huán)境要做到愛護(hù)，不用塑料袋，拒絕白色污染，大力支持綠色環(huán)保工業(yè)的發(fā)展并以此為榜樣。在日常生活中，多騎自行車，少開私家車，減少不可再生資源石油的損耗，減少汽車尾氣排放導(dǎo)致的空氣污染，同時騎自行車還能夠鍛煉身體，一舉多得。地理教學(xué)課堂中教師以學(xué)生身邊的小事件為例更能夠使學(xué)生感受到環(huán)境保護(hù)其實和自己都是息息相關(guān)的。課外，教師可以指導(dǎo)學(xué)生組建環(huán)保小組，在課余時間進(jìn)行氣象觀測或者是水源的采樣檢測，在國際環(huán)境的重大節(jié)日中如“國際濕地日”“環(huán)境日”等環(huán)保小組可以舉辦相應(yīng)的活動呼吁身邊的人愛護(hù)環(huán)境，具備環(huán)保意識。這樣課內(nèi)教學(xué)滲透、課外實踐的方式便能夠引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)地理知識的過程中滲透環(huán)境教育，養(yǎng)成良好的環(huán)保意識，從而實現(xiàn)了教育教學(xué)的最終目的。

第5篇：節(jié)約糧食好處范文

一樹一菩提!

于鬧市中，感受心靈滌蕩。

處方寸間，體味靜雅素食。

近年來，越來越多以素食為主題的餐廳相繼出現(xiàn)，并成為餐飲界一匹異軍突起的黑馬。提倡吃素，古已有之。按中國古老傳統(tǒng)：素食養(yǎng)身、有益健康、正心修德。生活大家李漁在他的《閑情偶寄》中說：“吾謂蝕食之道，膾不如肉，肉不如蔬，亦以漸近自然也。”

然而，素菜館如何設(shè)計?卻對設(shè)計師提出了挑戰(zhàn)。如何簡單而不簡陋?如何保持禪味同時又不失熱鬧?這一切都考驗著設(shè)計師的設(shè)計智慧。素食館的設(shè)計理念中，最重要的是要貫穿一種簡單而大方，素雅而質(zhì)樸，文化感強(qiáng)，禪意氛圍濃厚的理念。為此，設(shè)計師不宜濃墨重彩，反倒要寓意于無聲處，在細(xì)節(jié)中見力量。

在人來車往的朝外SOHO商務(wù)區(qū)，快節(jié)奏的環(huán)境中隱藏著一個清靜之所，頗有點大隱隱于市的神秘感。這片鬧中取靜的凈土就是天廚妙香素食館，她默默地開在喧囂的寫字樓中已有數(shù)年，用自己暗香流轉(zhuǎn)的美味口碑，為寫字樓里的繁忙白領(lǐng)們打造了一片清雅的靜心之地。

設(shè)計亮點1　蓮花引室

在入口處，一座蓮花造型的水池吸引了我們的注意，美蓉照水，蓮香縹緲，蓮花與佛教有不解之緣，佛菩薩就端坐于蓮花座上，以涉俗利生，一塵不染?？梢钥吹贸鰜恚@種點睛的裝飾不但暗合佛意，也給一種凈化心靈之感，雅致得緊，高潔靈動的蓮花配上潺潺的流水聲，讓人舒緩身心，帶來了一種安寧和悠閑的感覺。

餐飲整體的設(shè)計風(fēng)格因而盡顯禪意，剛踏入餐廳之中，就仿佛置身江南小鎮(zhèn)甚濃的春意中，北京熾熱的夏，已然被關(guān)在門外。這時迎上一位一身素雅的姑娘，白色上衣，踏著布鞋，淺淺地笑著迎接我們，說話都是輕聲細(xì)語。都說環(huán)境造人、潤物無聲，在這樣素樸的餐廳里，似乎只要走進(jìn)去就能被熏陶出一身淡淡的氣質(zhì)。

設(shè)計亮點2　靜雅大堂

采訪的時候，正是下午三四點的休息時間，所以這里的環(huán)境更顯靜謐淡雅，餐廳面積不大，但彌漫著若有若無的檀香，耳畔的音樂空靈曼妙，讓人感覺十分的舒服，當(dāng)真一派世外桃源的情境。一切顯得精心而又自然潔凈，高雅宜人。

之所以讓人有這樣的感覺，顯然和這里的裝修十分的簡潔明快有關(guān)。黑，白、綠三色搭配，原有的水泥地鋪成甲板色，沉靜又讓人放松。幾棵兩米多高鮮翠欲滴的滴水觀音，為略顯暗淡的整體色調(diào)增加了幾分靈動之感。恰到好處的簡單裝飾，沒有刺激感官的宣傳品，給人一種樸素清淡，自然雅致的感受，讓人們一進(jìn)門就能靜下來，身心釋然。

設(shè)計亮點3　人文環(huán)境

既然是素餐廳，當(dāng)然要有佛教氣氛以及人文氛圍的設(shè)計。

所以設(shè)計師在布置餐廳時，在大廳內(nèi)高高的書架上，擺滿了佛學(xué)、歷史、健康和兒童教育類的書籍，就連每個桌子旁邊的書架或窗臺上，也都是書籍，雜志和手工藝品，垂手可及。通常情況下，客人點菜后需等待幾分鐘，菜品才能端上桌。這里不希望浪費每一位客人的寶貴時間，希望用這些觸手可及的書籍和智慧話語給大家?guī)碛幸娴膯⑹尽?/p>

因為是午后的休息時間，我們在包間看到一個年輕的員工正在抄寫著什么，走近一看，原來是《弟子規(guī)》：“祖宗雖遠(yuǎn)，祭祀不可不誠。子孫雖愚，經(jīng)書不可不讀。廢經(jīng)廢倫，治安敗壞根由。貪癡慢，人心墮落原因……”，餐廳的創(chuàng)辦人為了讓更多人分享儒家文化智慧，特意請了老師每周日在餐廳舉辦免費的《弟子規(guī)》和“四書”學(xué)習(xí)班，并且要求員工也一起背誦抄寫，在這儒雅的氛圍中了解中國傳統(tǒng)文化，真有一種滌蕩心靈之感。在老板看來，只有餐廳員工也具有這種禪意和古典情懷，才能由此及彼地把這份善意傳遞給客人。

設(shè)計亮點4　通透包廂

兩個不大的包間，看著舒適，敞亮，這全靠高大的玻璃墻，據(jù)說當(dāng)時為了設(shè)計這堵玻璃墻，老板前后3次拆掉重做，這才有了如今這種通透靈動之感。陽光或明或暗，洋洋灑灑地透進(jìn)來，心情也會隨之愉悅起來，白墻上掛著大幅的字畫，上書“上善若水”四個大字，十分清雅古樸。我們常覺得，食素的人在性格上可能會比較軟弱，但想想世界上最柔的東西莫過于水，然而它卻能穿透最為堅硬的東西，這就是“無欲則剛，上善若水”的道理。

設(shè)計亮點5　妙香慢餐

天廚妙香的素食無蛋，無肉、無煙，無酒、無五辛，倡導(dǎo)全新素食主義。這里所有的餐具都是純白色的，和暗紅色的原木桌椅搭配，相得益彰，互為裨益。每張餐桌正中，放著一張宣傳單，上面用實際數(shù)據(jù)向客人宣傳素食環(huán)保節(jié)能――每周一素的低碳生活。桌上的菜單制作十分講究，每道素菜的名字都透著佛情禪意，餐品形色味皆能兼顧。這里有一道人氣很旺的招牌菜“天下有余”，看上去分明是一盆鮮香誘人的水煮魚，入口卻是嫩滑爽口的白豆腐，讓人回味再三。但工作人員卻說，“我們其實不希望推這個菜，太油了，不夠環(huán)保?！辈蛷d的經(jīng)營理念可見一斑。

整個餐廳似乎都在營造一種氛圍，一種“慢餐文化”。放慢心情，在這個坐擁別致靜雅的餐廳中品嘗著清新健康的菜品，這種感覺脫俗而自然，在不知不覺中對身體就是一種凈化，身心的和諧才是健康的最高境界。

設(shè)計亮點6　小麥草　小清新

這是什么植物啊?我們望著柜臺上一片栽培在小方盒里的清翠植物向工作人員發(fā)問。原來這一株株清新可人的小草狀植物就是小麥的芽，生機(jī)勃發(fā)還帶著泥土的芳香。用它鮮榨的飲料“小麥草汁”，綠色怡人，清涼舒爽，加冰入口，仿佛在口中生出無限春意。菜單上這種飲料的原料配方則別出心裁地注明：農(nóng)科院種子+陽光、空氣和水，想起來就感覺無比清新。

設(shè)計亮點7　匠心獨具的細(xì)節(jié)

除了餐廳中，一些隨處可見的小細(xì)節(jié)，同樣令我們備感暖心：用干植物做成的簡單花藝，體現(xiàn)著創(chuàng)辦人的生活情趣；制成桃心形的普洱茶餅，古樸之中透著一絲俏皮；在餐廳門口擺放的卡片，佛經(jīng)和書籍，人們可以隨意取閱，在感受素食魅力的同時，了解素食文化，獲得一種健康的飲食理念；在天廚妙香自辦的刊物《素錦》中，除了介紹自己店中的特色，還有一個“素食同業(yè)推薦”欄目，專門介紹同行業(yè)的素食館，而在刊物封底一整頁都是北京素食餐廳名錄，有店名、電話，地址，甚至還畫了一張分布圖。這種希望“對手滿天下”的豁達(dá)精神，正是對素食餐廳博愛，包容、簡單質(zhì)樸理念的最好詮釋。

天廚妙香的環(huán)保設(shè)計細(xì)節(jié)

天廚妙香不僅提倡健康向上的生活方式，還提倡環(huán)保理念，他們的環(huán)保理念在一些小事中表露無遺。

拿起飯桌上晶瑩剔透的牙簽，居然并不是木質(zhì)的，而是以番薯綠豆粉和玉米粉為原料，制成的淀粉牙簽。牙簽雖小，但幾乎是人們每天必不可少的使用物品，使用人群的基數(shù)龐大，無形中浪費了許多地球資源。淀粉牙簽帶來了一次新的革命。這種新型的小牙簽具有不容忽視的大作用。

后廚的原料全都擺放整齊，并且都是質(zhì)量合格，有正規(guī)廠家的小包裝產(chǎn)品，保證食品安全。同時，天廚妙香還經(jīng)常搞“廚房開放日”活動，這對于餐飲業(yè)來說確實是需要一些勇氣的。

在每月的28號，天廚妙香還會舉辦“惜福日”活動，旨在節(jié)約糧食，如果在這一天你來到天廚，并將所點的食物全部吃完，便會在一張精心設(shè)計的惜?？ㄉ系玫揭粋€“?！弊郑⒂行《Y物送出。當(dāng)然，節(jié)約不是靠這每月一天完成的，這一天只是個樣板，帶動每個人培養(yǎng)起節(jié)約意識，杜絕浪費的風(fēng)氣，當(dāng)然這是需要長期去做的事情。

服務(wù)生在客人用餐快結(jié)束的時候會問上一句：請問還要加茶水嗎?而不是一味添滿茶水，節(jié)約的理念貫徹得如此徹底，讓人心里都有一種莫名的感動。

總結(jié)：素食館的設(shè)計重點

素食是一種生活姿態(tài)，但它絕非嘩眾取寵地做給人看，而是發(fā)乎內(nèi)心的品位與豁達(dá)。在這沉心養(yǎng)性的素食館中，我們暫時遠(yuǎn)離都市的喧囂，靜靜地體味這素樸悠然的飲食理念健康、平淡，清凈，平和。

第6篇：節(jié)約糧食好處范文

床神信仰

嬰兒主要受到床母的呵護(hù)。我國漢族有床神信仰，床神有床公、床母之分。也許是由于婦女在生育中的地位和作用，民間在床神信仰中，多以“床婆”、“床母”相稱，而“床公”之稱則少見。我國南方民間俗信，嬰兒一出生就受惠于床母。床母不僅平時要照顧、保護(hù)嬰兒不受意外傷害，而且負(fù)有教導(dǎo)嬰兒的責(zé)任，擔(dān)任嬰兒早期的智力開發(fā)工作，人們認(rèn)為孩子在睡覺時會微笑、皺眉、嘟嘴等，正是床母教導(dǎo)的結(jié)果。因此，民間忌諱將睡夢中的孩子弄醒，以免中斷孩子的學(xué)習(xí)。信仰床神，即禁忌觸犯床母，因此要用衣食、香燭等物敬祀?？紤]到床母嗜酒，又擔(dān)心床母喝醉酒，會忘掉看護(hù)嬰兒，使嬰兒從床上滾落下來，又忌用酒祭祀床母。中國民間育兒保健的諸多方式，在古代醫(yī)書中有所記載，但多數(shù)則隱含在對嬰孩的禁忌之中，其中不少帶有濃厚的迷信色彩。

在嬰兒衣著方面，除了注意不要過暖外，還強(qiáng)調(diào)小兒衣服不能過夜不收。隋唐以來，就有不許將小兒衣物掛在戶外過夜不收回來的禁忌。此禁忌出自《玄中記》：“姑獲鳥夜飛晝藏，蓋鬼神類。衣毛為鳥，脫毛為女人。一名天帝少女，一名夜行游女，一名鉤星，一名隱飛。鳥無子，喜取人子養(yǎng)之，以為子。人養(yǎng)小兒不可露其衣，此鳥度即取兒也?！?/p>

此禁忌習(xí)俗至今在一些地方仍然流行。不過，民間傳說姑獲鳥是難產(chǎn)死亡的婦女變化的，姑獲鳥胸前有雙乳，喜歡取人家的孩子來養(yǎng)，所以，小兒衣服不可夜露在外，因為此鳥如果在晚上飛行時滴血于嬰孩的衣服上，嬰孩穿了此衣服后，就會驚癇，生疳病而活不長。河南開封一帶亦有九頭鳥的傳說，其傷害小兒之法，與姑獲鳥類同。中原一帶民俗忌諱幼兒衣服過夜不收，則以為夜間多鬼鳥，恐鬼鳥污染衣物，令幼兒患疾病。《荊楚歲時記》中亦有此種記敘。據(jù)說，還有一種鬼本鳥，能入人家收魂氣，如果讓它襲取了嬰孩露夜的衣物，恐對嬰孩不利。因此，荊楚一帶人晚間聽到鬼本鳥的聲音，則滅燈、打門、捩狗耳以壓邪，臺灣亦有此俗。民間忌幼兒衣物露夜不收除害怕鬼本鳥外，還怕感染溫、熱、風(fēng)、寒、驚、積、餓、飽等八邪之害以及鳥糞的污染。我們剔除其迷信成分，從科學(xué)角度審析，小兒衣物不在屋外過夜有其合理性，衣物在外過夜有毒蟲爬過之可能，因此，露衣過夜的確沒有益處。

護(hù)理嬰兒的禁忌

孩子降落人間直到長大成人，需要大人精心護(hù)理，其間禁忌眾多。孩子出生后第一件事是斷臍，斷臍時，民間忌諱用刀剪，如果非用不可，也應(yīng)在懷里暖一會兒，否則，嬰兒有中“臍風(fēng)”的可能。斷臍時，一般是先沐浴，后斷臍。忌諱先斷臍，還忌諱包裹孩子太緊太厚，忌尿浸濕，忌風(fēng)寒邪氣。古時，人們還不知道剪刀消毒法，但已經(jīng)注意到臍帶對一個新生兒的重要性，這是民間祖祖輩輩育兒經(jīng)驗的積累所致。

民間有句俗語：“若要小兒安，常帶三分饑和寒”，這也是千百年來人們育兒經(jīng)驗的總結(jié)。民間忌給孩子喂食太飽，以防積食，認(rèn)為“飽則令吐”。哺乳期母親的健康和生活情形對嬰兒有直接影響。孫思邈在《千金翼方》中談到，民間忌諱乳母在寒、熱、怒、醉、時乳兒；同時忌諱母親在生病、精神不愉快、大喜大悲時喂乳，不然，嬰兒將會受到傷害。“母患熱以乳兒，令兒變黃不能食。母怒以乳兒，令兒喜驚，發(fā)氣疝，又令兒上氣癲狂。母新吐下以乳兒，令兒虛羸。母醉以乳兒，令兒身熱腹?jié)M?！?/p>

民間在育兒過程中，注意給幼小的孩子一個安寧、穩(wěn)定的環(huán)境，以免孩子受到外界的驚擾。我國許多民族都忌諱嬰兒見生人。浙江溫州一帶禁止100天之內(nèi)的嬰兒出門，生客也禁止進(jìn)入產(chǎn)婦門探視嬰兒，民間以為嬰兒見到生人“犯沖”，對嬰兒不利，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致嬰兒死亡。畬族也有此俗?，幾鍎t認(rèn)為穿白衣、草鞋的外人進(jìn)入產(chǎn)房，會引起月子里的嬰兒日夜啼哭、不吃奶，后果甚為嚴(yán)重。白族則禁止帶弩弓的人進(jìn)入產(chǎn)婦房內(nèi)看望女嬰，看男嬰則無礙。此外，民間忌諱大人高聲喊叫，如忌在房內(nèi)大聲喧嘩，忌器物碰撞，忌光線過強(qiáng)，忌諱小兒熟睡時，在孩子臉上用筆或顏料涂抹。萬一孩子被嚇著，多采取輕輕撫拍的辦法，有的則用手輕輕觸摸嬰兒的耳垂使嬰兒鎮(zhèn)定下來。這些做法，最終目的是讓產(chǎn)婦房間保持安靜，不讓孩子受到驚嚇。

嬰孩活動的禁忌

對小孩的行動，民間禁忌諸多，家長不許帶孩子看望生病的親友，親友的喪禮禁止小孩參加。忌帶嬰兒去看布袋戲、傀儡戲。民間廟會道場、佛事、祭祀、朝拜等事也不讓嬰兒參加或靠近。少讓孩子到熱鬧的地方去，無非是擔(dān)心孩子會受到意外的驚嚇，但如果有些時候非帶孩子出去不可，大人也應(yīng)該在日落之前帶孩子回家，途中穿越城門或過橋時要輕輕呼喚孩子的名字，以免孩子的魂魄被鬼魂勾走。如果因故小孩子深夜仍在外行，父母則要設(shè)法不讓孩子受到驚嚇。對孩子行動的約束不乏迷信的因素，但也不失其一定的科學(xué)性。

為防止意外物品傷害到孩子，民間育兒過程中有忌諱孩子見生物的習(xí)俗。云南佤族在孩子未滿月時，不準(zhǔn)把老鼠、螞蚱帶到家里來，因為那樣會引起小孩皮膚過敏，長出許多疙瘩來?；Z族在嬰兒滿月時，禁止把獵物和瓜菜帶進(jìn)產(chǎn)房，直到夜間，禁忌才能解除，否則對嬰兒不利。獵物及瓜菜恐有對嬰兒身體不利的物質(zhì)，雖然這只是滿月那天白晝的禁忌，仍有其合理的一面。鄂倫春族則禁止把馬鐙、獵刀和獵斧等一類的器物擱置在嬰兒的搖籃里，這種禁忌的目的是防止大人疏忽大意造成對嬰兒的傷害。俗話說：水火無情。水在孩子玩耍中是犯忌諱的，大人往往禁止小孩在河邊、溝邊、湖邊、水井邊玩耍，以免孩子不小心掉進(jìn)水里。同時，大人也禁止孩子玩缸里、盆里、壺里、鍋里的水，特別是禁止孩子碰熱水，以免孩子被開水燙傷。大人更禁忌孩子接近火，孩子靠近火爐、火炕洞、火塘、火盆等都不被準(zhǔn)許。為保孩子平安，民間常敬祀水神、火神，祈求水神、火神不要傷害他們的孩子。

民間還有許多教育孩子的禁忌，盡管其中含有迷信色彩、恐恫孩子的成分不少，但在養(yǎng)成孩子良好的生活習(xí)慣上，我們的先人是頗費心機(jī)的。陜西華縣告誡孩子不許在十字路口撒尿，否則眼角要生瘡；四川重慶則告誡孩子們，兩嬰孩不可對嘴，否則就要變成啞巴。小孩也不許嚙指甲，那會對本身或父母不利。根據(jù)幼兒愛模仿的特點，禁止孩子做模仿口吃的游戲。此外，為讓孩子節(jié)約糧食，不許孩子吃飯時碗里剩飯粒，男孩被告知，如果剩飯，長大便會娶個麻子太太，女孩則要嫁個麻子丈夫。這些禁忌習(xí)尚對教育孩子克服不良行為是大有好處的。

古人雖然留發(fā)，成年之后并要加冠簪笄，但初生兒的胎發(fā)則必先剃去，以除污穢。新生兒剃頭，忌見舅父面。剃頭時剃得不整齊不要緊，因為小孩本身就是“毛毛頭”。再就是不能剃正頭頂上的胎發(fā)。正頭頂俗稱“呼歇頂”或稱“天靈蓋”，那里的波動起伏讓人感到可能就是靈魂出入的地方，因此要格外小心避忌。這地方禁止用手觸、拍打，否則壓傷了天靈蓋，小孩就會變成啞巴，或者成為癡呆。頭發(fā)長長了，就梳成一個小辮，辮梢上系上一根紅繩，以示警戒。據(jù)《中國禮俗迷信》介紹淮安舊俗則云：“剃時無論男女孩囟門上皆留著不剃，那處叫作‘萬年樁’，其他各處也只是東剃一刀西剃一刀，并非全剃?！钡悄樅兔济欢ㄒ尢暌幌拢晗碌念^發(fā)應(yīng)搓成團(tuán)，用紅綠花線穿起來，掛于房內(nèi)，認(rèn)為如此可以壓邪，使嬰兒將來健康成長。

異常胎兒禁忌

過去，由于人們對妊娠過程不了解，故當(dāng)產(chǎn)婦一胎多子，生下連體、畸形等形體異常的嬰兒，或者產(chǎn)婦難產(chǎn)、嬰兒出世時有反常等情況，皆視之為一種兇兆，不但一般民眾深信將給家庭帶來不幸，而且也波及封建統(tǒng)治者，他們也認(rèn)為這是上天的一種特殊警示，意味著人世間陰陽不調(diào)、五行不暢，如果人們不行禁忌，改弦易張，上天就要大發(fā)雷霆之怒，降災(zāi)布禍，使普天之下的百姓遭受巨大的懲罰。所以百姓把這種孩子看成兇惡的禍物，多棄置不舉。古人所謂的“人疴”即指這種嬰兒。在歷代官修的史書中的五行志里，對此有大量的記錄。

一胎多子，過去產(chǎn)家都以為不吉利，尤其是一胎三子以上，人們皆丟棄不育。到了唐代，民間仍以一胎三子為怪異不祥。唐人所著《開元占經(jīng)》一一引《天鏡》云：“婦女一時生三男，不出三年，外國來伐，生三女，國有陰私。”還有一胎四子、五子的，亦列在棄養(yǎng)的范圍。一些少數(shù)民族也有相近的不舉多子的習(xí)俗，如昔日哈尼族人認(rèn)為婦女生雙胞胎是一件非常兇異的事情，會給整個村寨帶來毀滅性的災(zāi)難，為此，村寨的首領(lǐng)和主持全村宗教活動的儒瑪下令處死嬰兒，并燒掉其父母的房子，分了他們的財產(chǎn)，把他們驅(qū)逐出寨，并不得回來居住。

對畸形嬰兒，民間亦認(rèn)為是災(zāi)禍惡兆，所以產(chǎn)下這樣的小孩，多禁忌不育。如雙頭嬰兒、連體嬰兒等，百姓往往棄置不舉。民間所以有此俗，當(dāng)與統(tǒng)治者有意將這種事神秘化、讖緯化有關(guān)。如《后漢書》作者范曄、《新唐書》作者歐陽修、宋祁皆為大儒，本來是富有理性、講究人道的學(xué)者，受當(dāng)時科學(xué)水平的限制，對這些形態(tài)非常的嬰孩，持有一種可怕的偏見，把分娩怪胎的現(xiàn)象看作是一種兆示，以為這樣的孩子不能養(yǎng)育。所以一般百姓更是如遇燙手山芋，無力也無法也不敢養(yǎng)育畸形的嬰孩。