翻轉(zhuǎn)課堂下的動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)模式

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摘要：動(dòng)物生理學(xué)是畜牧獸醫(yī)學(xué)的主干課程之一。由于學(xué)時(shí)有限、知識(shí)點(diǎn)繁多，給教學(xué)帶來了挑戰(zhàn)。本文通過分析動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀以及存在的問題，結(jié)合課程特點(diǎn)，從教學(xué)內(nèi)容安排和視頻制作、組織課堂討論、教學(xué)評(píng)價(jià)體系的完善等3個(gè)方面探索翻轉(zhuǎn)課堂在動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)模式中的應(yīng)用，以期為提高課堂教學(xué)效果提供參考。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物生理學(xué)；翻轉(zhuǎn)課堂；教學(xué)模式

動(dòng)物生理學(xué)作為畜牧獸醫(yī)學(xué)科的主干課程，具有知識(shí)點(diǎn)多且較難的特點(diǎn)。動(dòng)物生理學(xué)內(nèi)容不斷推陳出新，但課時(shí)卻相對(duì)較少，隨著信息化教育的不斷發(fā)展，將知識(shí)點(diǎn)全面系統(tǒng)地傳授給學(xué)生、有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物生理學(xué)的興趣、有效提高教學(xué)質(zhì)量等對(duì)教師的教學(xué)設(shè)計(jì)能力、知識(shí)的系統(tǒng)掌握能力和課堂的主導(dǎo)組織能力提出了新挑戰(zhàn)。翻轉(zhuǎn)課堂是當(dāng)前信息化和網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)發(fā)展的新趨勢(shì)[1]。因此，探索翻轉(zhuǎn)課堂在動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)模式中的應(yīng)用對(duì)改善課堂教學(xué)效果和提高教學(xué)質(zhì)量具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

1動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

動(dòng)物生理學(xué)是病理生理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)以及獸醫(yī)臨床診斷學(xué)等多個(gè)課程的基礎(chǔ)性學(xué)科，其教學(xué)質(zhì)量可直接影響后續(xù)專業(yè)課程的教學(xué)效果[2-3]。近年來，畜牧獸醫(yī)學(xué)科取得了飛速發(fā)展，一些新技術(shù)也不斷應(yīng)用到動(dòng)物中，但這些均與生理學(xué)的發(fā)展密切相關(guān)。例如，胚胎工程的應(yīng)用以動(dòng)物生理學(xué)為基礎(chǔ)，要考慮到動(dòng)物機(jī)體生理?xiàng)l件及適應(yīng)性等；而利用生長(zhǎng)素促進(jìn)生長(zhǎng)則以生理中生長(zhǎng)軸為基礎(chǔ)等。因此，學(xué)習(xí)動(dòng)物生理學(xué)可有助于對(duì)生命現(xiàn)象的理解，掌握動(dòng)物個(gè)體活動(dòng)特點(diǎn)及規(guī)律，從而更好地應(yīng)用于畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展，提供更適于動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境，進(jìn)一步提高其生產(chǎn)性能[4]。近年來，動(dòng)物生理學(xué)內(nèi)容不斷推陳出新，使得內(nèi)容更加豐富，但課時(shí)相對(duì)較少，教師不得不對(duì)上課內(nèi)容進(jìn)行縮減，導(dǎo)致授課知識(shí)面較窄，難以進(jìn)行系統(tǒng)深入地講解。對(duì)任課教師提出新挑戰(zhàn)的同時(shí)，導(dǎo)致以下問題的存在：一是學(xué)生為了學(xué)分死記硬背，被動(dòng)接受知識(shí)點(diǎn)；二是對(duì)知識(shí)點(diǎn)了解較淺，甚至混淆概念；三是不利于提高學(xué)生上課興趣和拓展學(xué)生思維；四是降低課堂教學(xué)質(zhì)量。這進(jìn)一步影響了學(xué)生所學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，因而有必要探索新的教學(xué)模式以提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

2翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法

翻轉(zhuǎn)課堂是隨著當(dāng)前教育網(wǎng)絡(luò)化和信息化發(fā)展而呈現(xiàn)的新型教學(xué)方法，主要是調(diào)整課堂內(nèi)外的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)習(xí)決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生，是強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心的個(gè)性化學(xué)習(xí)[4-5]。翻轉(zhuǎn)課堂本質(zhì)則是將這種傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)流程進(jìn)行轉(zhuǎn)變，即課下獲取專業(yè)課知識(shí)，而課上進(jìn)行內(nèi)化（學(xué)生課前學(xué)習(xí)+師生課堂講解+師生探討），學(xué)生則從被動(dòng)學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)者。相比傳統(tǒng)教學(xué)模式，翻轉(zhuǎn)課堂更利于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主能力，從而提高教學(xué)質(zhì)量[6]。

3翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于動(dòng)物生理學(xué)課堂的教學(xué)設(shè)計(jì)

動(dòng)物生理學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂的設(shè)計(jì)主要從教學(xué)內(nèi)容安排和視頻制作、組織課堂討論、教學(xué)評(píng)價(jià)體系的完善等3個(gè)方面著手，將課堂外的自主學(xué)習(xí)與課堂內(nèi)的討論相結(jié)合，以提高課堂教學(xué)效果。

3.1教學(xué)內(nèi)容安排和視頻制作

首先，將教學(xué)內(nèi)容分為細(xì)胞、支持系統(tǒng)、維持系統(tǒng)、調(diào)節(jié)系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)五大模塊。其次，根據(jù)動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)大綱，安排每個(gè)模塊的教學(xué)進(jìn)度。最后，通過對(duì)知識(shí)點(diǎn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行梳理，以問卷調(diào)查的方式篩選出需要錄制視頻的內(nèi)容。如在維持系統(tǒng)模塊中，以心臟的泵血過程及機(jī)制為例。心臟泵血過程在動(dòng)物生理學(xué)中主要分為心室收縮期、心室舒張期和心房收縮期，其中心室收縮期又分為等容收縮期、快速射血期和減慢射血期[7-8]，這種動(dòng)態(tài)變化加大了理論課堂的講解難度。通過制作每個(gè)時(shí)期心室舒縮、血流方向、動(dòng)脈瓣和房室瓣的動(dòng)態(tài)變化模式圖，將理論知識(shí)具體化和視覺化，有助于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和記憶。因此，教師可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度安排，提前將制作的視頻于教學(xué)平臺(tái)，并通知授課班級(jí)學(xué)生在課前通過微課、音頻、課本以及網(wǎng)絡(luò)途徑完成學(xué)習(xí)，所需材料可隨時(shí)隨地查閱，從而加強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立安排學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)內(nèi)容等，課堂上教師的講解可協(xié)助并滿足學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的探索和掌握。

3.2教師組織課堂討論

課堂討論主要分為2個(gè)部分，一是教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容模塊設(shè)計(jì)討論主題，二是學(xué)生課堂內(nèi)外均無(wú)法理解的內(nèi)容。教師應(yīng)按教學(xué)大綱設(shè)計(jì)討論主題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。例如，在呼吸專題中，圍繞近年來的熱點(diǎn)問題設(shè)置討論主題，讓學(xué)生討論“感染病毒后為什么會(huì)出現(xiàn)呼吸困難癥狀？”班級(jí)以分組的形式討論，每組選取1名代表闡明本組觀點(diǎn)，在各組發(fā)言結(jié)束后，其他成員可對(duì)本組的觀點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)充發(fā)言并對(duì)其他小組的發(fā)言進(jìn)行提問，進(jìn)入自由討論環(huán)節(jié)。任課教師根據(jù)討論情況，尊重學(xué)生的同時(shí)，對(duì)其進(jìn)行適時(shí)引導(dǎo)，確保每位學(xué)生參與到課堂討論中，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。此外，通過教師對(duì)學(xué)生課堂內(nèi)外不懂的問題進(jìn)行解答以及討論的方式，進(jìn)一步加強(qiáng)了師生之間的交流互動(dòng)，利于教學(xué)質(zhì)量的提高[9]。

3.3教學(xué)評(píng)價(jià)體系的完善

為完善動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)評(píng)價(jià)體系和進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力，根據(jù)教學(xué)情況，筆者制定了動(dòng)物生理學(xué)課程的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，主要分為平時(shí)成績(jī)和期末筆試成績(jī)兩部分。其中，平時(shí)成績(jī)100分，期末筆試成績(jī)100分，期末總成績(jī)=平時(shí)成績(jī)×40%+期末筆試成績(jī)×60%。平時(shí)成績(jī)又分為過程性評(píng)價(jià)和到課率，其中，過程性評(píng)價(jià)成績(jī)占平時(shí)成績(jī)的70%，動(dòng)物生理學(xué)共五大模塊，設(shè)置7個(gè)討論專題（細(xì)胞1個(gè)、支持系統(tǒng)1個(gè)、維持系統(tǒng)3個(gè)、調(diào)節(jié)系統(tǒng)1個(gè)、生殖系統(tǒng)1個(gè)，每個(gè)專題10分，共70分），主要考核學(xué)生提前自主學(xué)習(xí)能力和效果、課堂參與討論情況、提出問題和分析問題的能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及問題和資料收集整理能力等。此外，進(jìn)一步通過筆試，考核學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的熟練程度。

4結(jié)語(yǔ)

目前，翻轉(zhuǎn)課堂是最有效的個(gè)性化教學(xué)模式，可有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考能力。翻轉(zhuǎn)課堂可結(jié)合自身發(fā)展需要探求學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、習(xí)慣和效果。因此，根據(jù)動(dòng)物生理學(xué)課程知識(shí)點(diǎn)較多的特點(diǎn)，嘗試引入翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，促進(jìn)師生間的交流互動(dòng)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，促進(jìn)課堂教學(xué)的順利開展，最終提高教學(xué)質(zhì)量。

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作者：彭夢(mèng)玲 王菊花 阮祥春 周杰 單位： 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院