建筑與工程材料定崗跟單專業(yè)實(shí)施方案
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一、背景介紹及問題提出
筆者所在學(xué)校與上海輕工環(huán)境監(jiān)測總站（以下簡稱“監(jiān)測總站”）合作建設(shè)了“生產(chǎn)型”聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心，由學(xué)校建設(shè)在監(jiān)測總站內(nèi)部，學(xué)校提供場地，儀器設(shè)備和師資，監(jiān)測總站提供部分設(shè)備、實(shí)驗(yàn)資質(zhì)和技術(shù)人員。該實(shí)訓(xùn)中心不僅承擔(dān)企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)，也在運(yùn)行初期用于對學(xué)生的生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)教學(xué)。經(jīng)過初期的運(yùn)行反饋發(fā)現(xiàn)存在以下幾個(gè)問題。一是原有的課程體系無法適應(yīng)生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)教學(xué)，教學(xué)計(jì)劃中理論知識類課程和實(shí)踐類課程需要重新規(guī)劃，使之符合校企合作的課程教學(xué)體系。二是學(xué)生教學(xué)活動(dòng)與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)有距離，調(diào)整課程的內(nèi)容使之體現(xiàn)崗位對學(xué)生的要求。三是聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心教學(xué)特點(diǎn)不明顯，依托聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心，改進(jìn)教學(xué)過程使之與生產(chǎn)過程接軌，讓學(xué)生在教學(xué)過程中掌握工作中需要的職業(yè)能力。四是評價(jià)體系單一，傳統(tǒng)的考核方式無法全面反映出生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)教學(xué)的效果，需改進(jìn)評價(jià)體系使之能正確地評價(jià)出學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和結(jié)果。
二、“定崗跟單”人才培養(yǎng)模式
為解決上述的教學(xué)困惑，根據(jù)教育部《關(guān)于推進(jìn)中等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見》的精神，推進(jìn)產(chǎn)教結(jié)合，實(shí)行校企合作，工學(xué)結(jié)合，強(qiáng)調(diào)“五個(gè)對接”，即專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、崗位對接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接。學(xué)校建筑與工程材料專業(yè)經(jīng)過探索提出“定崗跟單”人才培養(yǎng)模式?！岸◢彙笔侵复_定崗位能力，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與企業(yè)崗位對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接；“跟單”是指過程對接。教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接?；凇吧a(chǎn)型”聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心，通過專業(yè)課程教學(xué)、專業(yè)基本技能實(shí)訓(xùn)、識崗實(shí)習(xí)到專業(yè)技能課程教學(xué)、專業(yè)專項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)、專項(xiàng)實(shí)習(xí)到專業(yè)綜合課程教學(xué)、專業(yè)綜合技能實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)三輪學(xué)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)“崗位能力遞進(jìn)”。
三、“定崗跟單”專業(yè)實(shí)施方案
1.職業(yè)能力匹配，專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)崗位要求對接
根據(jù)技術(shù)型人才的層次劃分，中等職業(yè)教育階段技能教育的專業(yè)設(shè)置是以崗位設(shè)專業(yè)，職業(yè)崗位定向，主要培養(yǎng)具有技術(shù)實(shí)踐知識的技術(shù)工人。建筑與工程材料專業(yè)主要面向建筑與工程材料行業(yè)，培養(yǎng)能從事材料生產(chǎn)、檢測和材料應(yīng)用等第一線檢測技術(shù)工作人員。隨著這幾年環(huán)境問題日益成為社會(huì)的焦點(diǎn)，第三方檢測類企業(yè)（華測，申美，天祥）對中職畢業(yè)生的需求呈上升趨勢。這類企業(yè)一般接受客戶委托檢測建筑材料后，由業(yè)務(wù)部門評審能否執(zhí)行，再安排建材檢測采樣部門執(zhí)行采樣和取樣，采好的樣品由樣品管理部門下發(fā)給建材檢測分析室，由分析室檢測得到原始數(shù)據(jù)，匯總編制建材檢測報(bào)告，最后三級審核出報(bào)告給客戶。結(jié)合建筑與工程材料專業(yè)辦學(xué)歷史、師資力量，行業(yè)優(yōu)勢等具體情況，確定專業(yè)培養(yǎng)的職業(yè)范圍是材料檢測企業(yè)采樣員和分析員。確定專業(yè)面向的崗位后，學(xué)校邀請職教專家團(tuán)隊(duì)、企業(yè)專家、學(xué)校專業(yè)教師參與頭腦風(fēng)暴分析建筑與工程材料專業(yè)崗位工作任務(wù)和崗位職業(yè)能力要求，整理專業(yè)崗位群工作人員應(yīng)具備的素質(zhì)、知識與技能，分解崗位需要完成的職業(yè)活動(dòng)，歸納采樣員和分析員的五個(gè)工作領(lǐng)域，17個(gè)工作任務(wù)，40項(xiàng)目崗位職業(yè)能力，確定與企業(yè)崗位要求對接的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。
2.操作技能規(guī)范，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接
（1）分析工作內(nèi)容，重視操作技能。職業(yè)教育的課程內(nèi)容是與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)密切相關(guān)的，職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)決定了職業(yè)教育課程的內(nèi)容，課程內(nèi)容的設(shè)置要以滿足職業(yè)崗位的需求為依據(jù)?；凇吧a(chǎn)型”聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心平臺(tái)，分析采樣員和分析員的崗位職業(yè)能力，歸納出材料試驗(yàn)與檢測、成品質(zhì)量檢測與評價(jià)、文件資料管理、環(huán)境檢測、客戶服務(wù)五個(gè)典型工作領(lǐng)域。以工作過程為導(dǎo)向，將崗位職業(yè)能力轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，打破原有專業(yè)實(shí)施方案中專業(yè)理論課程的學(xué)科體系，確定建筑與工程材料“定崗跟單”專業(yè)課程設(shè)置結(jié)構(gòu)如表1所示。和原有的專業(yè)實(shí)施方案相比，“定崗跟單”更重視學(xué)生操作技能的培養(yǎng)，實(shí)踐課程比例達(dá)到36%。專業(yè)核心課程內(nèi)容和要求來源于企業(yè)，理實(shí)結(jié)合，系統(tǒng)培養(yǎng)。
（2）調(diào)整課程體系，整合理論與實(shí)踐教學(xué)。三年學(xué)制安排分別為：一年級學(xué)生學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)技能課程和識崗實(shí)習(xí)。識崗實(shí)習(xí)為了指引以后的學(xué)習(xí)方向，避免學(xué)生進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)前，對崗位職責(zé)、工作技能要求、崗位價(jià)值、地位和待遇認(rèn)識知之甚少，影響學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)價(jià)值的認(rèn)識；二年級學(xué)習(xí)專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程、專業(yè)專項(xiàng)技能和考證實(shí)訓(xùn)。專業(yè)教師挖掘聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心的生產(chǎn)功能，進(jìn)行基于工作過程的崗位任務(wù)設(shè)計(jì)，解決學(xué)校實(shí)訓(xùn)條件與企業(yè)差距大，激發(fā)學(xué)生對專業(yè)知識和技能學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生對企業(yè)專項(xiàng)崗位認(rèn)知更為全面。三年級頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)生通過承接監(jiān)測總站的檢測項(xiàng)目，教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合起來，為學(xué)生提供更多接觸專業(yè)技能的機(jī)會(huì)；同時(shí)，根據(jù)學(xué)生不同的素質(zhì)和喜好靈活機(jī)動(dòng)對學(xué)生崗位進(jìn)行合理調(diào)動(dòng)，讓學(xué)生有更多機(jī)會(huì)適應(yīng)不同的崗位，進(jìn)行不同崗位實(shí)踐，提高職業(yè)綜合能力，避免以往頂崗實(shí)習(xí)崗位選擇完全依賴于教師或家長的推薦，學(xué)生自己沒有判斷。
（3）引入標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，開發(fā)教學(xué)項(xiàng)目。將職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中包含的知識、技能和情感等內(nèi)容凝練成課程內(nèi)容，是職業(yè)教育課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接的內(nèi)在要求。借助“生產(chǎn)型”聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心，教學(xué)項(xiàng)目來源于真實(shí)工作項(xiàng)目，專業(yè)教師將建筑材料檢測行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（化學(xué)分析工）對知識、技能的要求融入教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)。課程內(nèi)容涉及企業(yè)服務(wù)流程的文件資料（崗位任務(wù)單，采樣原始記錄、樣品流轉(zhuǎn)單、分析檢測原始記錄和匯總表），這些崗位表格包含國際標(biāo)準(zhǔn)、崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)道德規(guī)范要求。按照崗位任務(wù)單上的要求，步驟、實(shí)施方法和標(biāo)準(zhǔn)要求對學(xué)生的實(shí)踐操作進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和規(guī)范，比如，環(huán)境檢測教學(xué)項(xiàng)目中，學(xué)生掌握查詢采樣原始記錄表中涉及的國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18204.26－2000公共場所空氣中甲醛測定方法和GB/T18204.16－2000公共場所氣壓測定方法。在工作環(huán)境中正確判斷室內(nèi)通風(fēng)情況和選擇建筑裝飾材料，按照企業(yè)所用的國家標(biāo)準(zhǔn)的要求繪畫采樣測點(diǎn)示意圖，并養(yǎng)成及時(shí)填寫實(shí)驗(yàn)設(shè)備儀器（空盒氣壓表、溫濕度計(jì)、秒表、風(fēng)向風(fēng)速儀等）的型號、編號、類型的職業(yè)習(xí)慣。學(xué)生在處理和完成真實(shí)崗位任務(wù)單的過程中，掌握崗位所必要的實(shí)踐操作技能、職業(yè)規(guī)范和職業(yè)習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接。出版類似配套項(xiàng)目化教材4本：《建筑工程材料》《材料化學(xué)分析》《混凝土生產(chǎn)與監(jiān)控》《建筑材料性能檢測》。
3.場所師資保障，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接
（1）發(fā)揮不同場所作用，合理規(guī)劃實(shí)踐教學(xué)?！吧a(chǎn)型”聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心總面積約為800m。為了配合學(xué)生能夠在和實(shí)際生產(chǎn)過程接近的條件下進(jìn)行工作過程訓(xùn)練，聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心按照明確的工作生產(chǎn)任務(wù)分為儀器分析室、氣相色譜室、BOD分析室、節(jié)能環(huán)保室、采樣儀器室、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)訓(xùn)室和教室八個(gè)不同場所。這八個(gè)不同場所在教學(xué)中也分別承擔(dān)不同實(shí)踐實(shí)習(xí)和技能培訓(xùn)的任務(wù)，識崗實(shí)習(xí)在企業(yè)和環(huán)境總站進(jìn)行，技能和考證實(shí)訓(xùn)在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，專業(yè)核心課程在儀器分析室、氣相色譜室、BOD分析室、節(jié)能環(huán)保室、采樣儀器室、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室展開。
（2）課程模塊化，創(chuàng)設(shè)不同教學(xué)環(huán)境。教學(xué)項(xiàng)目在實(shí)施過程中很難和企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)同步，監(jiān)測總站的業(yè)務(wù)有周期性，一段時(shí)間業(yè)務(wù)特別繁忙，缺少專業(yè)工作人員和儀器設(shè)備資源，過一段時(shí)間又會(huì)比較空閑，因此設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目需要充分考慮企業(yè)資源調(diào)配的復(fù)雜性。將教學(xué)項(xiàng)目按照老師講解、操作演示、模仿、獨(dú)立操作、簡單操作、簡單連續(xù)操作、復(fù)雜連續(xù)操作、熟練復(fù)雜操作進(jìn)行劃分，分解成課程模塊，這些課程模塊可以根據(jù)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)度任意組合和靈活調(diào)整，方便學(xué)生從簡到繁、從易到難地反復(fù)實(shí)踐活動(dòng)，從而逐漸掌握生產(chǎn)或工作過程需要的技術(shù)或技能。此外，教學(xué)過程要與生產(chǎn)過程同步，教學(xué)過程又與企業(yè)的生產(chǎn)過程不沖突，聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心的實(shí)訓(xùn)室起到了非常重要的作用。實(shí)訓(xùn)室設(shè)在監(jiān)測總站內(nèi)，為進(jìn)行具有完整工作過程體驗(yàn)的教學(xué)項(xiàng)目提供有利資源。實(shí)訓(xùn)室的教學(xué)可以結(jié)合監(jiān)測總站的崗位任務(wù)、工作過程和企業(yè)資源（企業(yè)實(shí)地、工作人員、企業(yè)文件資料、企業(yè)儀器設(shè)備和企業(yè)制度文化）。教師可以方便地創(chuàng)設(shè)不同教學(xué)環(huán)境，將企業(yè)實(shí)地、現(xiàn)場生產(chǎn)演示、設(shè)備儀器、企業(yè)人員、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，崗位工作單等轉(zhuǎn)化成課程講義、課程設(shè)備儀器、課程工具和耗材。以《材料化學(xué)分析》課程為例，根據(jù)企業(yè)測定室內(nèi)裝飾裝修材料溶劑型木器涂料中苯、甲苯和二甲苯的生產(chǎn)任務(wù)，將教學(xué)項(xiàng)目分為課程模塊1：掌握GB18581-2001中的專業(yè)術(shù)語；模塊二：內(nèi)標(biāo)物、固定劑溶液的配制；模塊三：氫火焰離子化檢測器的參數(shù)調(diào)正；模塊四：苯、甲苯和二甲苯的測定，見表2。教師創(chuàng)造真實(shí)現(xiàn)場的學(xué)習(xí)環(huán)境，按產(chǎn)品采樣到檢驗(yàn)過程組織教學(xué)內(nèi)容，并融入職業(yè)資格考試內(nèi)容開展教學(xué)，更好地滿足課程教學(xué)內(nèi)容的需要，有效提高學(xué)生的職業(yè)技能水平。
（3）對接行業(yè)技術(shù)專家，打造專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)?！岸◢徃鷨巍苯虒W(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)最大的區(qū)別就在于重視操作技能的培養(yǎng)，教師作為教學(xué)組織者和引導(dǎo)者必須具備突出的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)能力、專業(yè)業(yè)務(wù)能力和更加豐富的專業(yè)知識。為了讓校內(nèi)專業(yè)教師和監(jiān)測總站的專業(yè)人員在教學(xué)和管理上實(shí)現(xiàn)對接，具體措施如下。①整合學(xué)校和企業(yè)的人力資源，構(gòu)建“雙師型”專職指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)。聘請企業(yè)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理人員擔(dān)任兼職教師，充實(shí)專業(yè)教師隊(duì)伍。這些兼職教師的工作與所學(xué)專業(yè)對口，企業(yè)工作組織靈活，能承擔(dān)整體化和綜合性工作任務(wù)。②利用聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心，提升專業(yè)教師實(shí)踐能力。引進(jìn)企業(yè)系統(tǒng)的實(shí)踐培訓(xùn)，分批組織專業(yè)教師采取脫產(chǎn)、假期下企業(yè)和帶學(xué)生實(shí)習(xí)等方式去監(jiān)測總站掛職鍛煉，同時(shí)要求和企業(yè)人員考一樣的職業(yè)資格證書。③學(xué)校和企業(yè)共建聯(lián)合教研室。通過定期開展教研活動(dòng)，改進(jìn)課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)，商討授課計(jì)劃，課程內(nèi)容和教學(xué)方法；定期組織教學(xué)實(shí)踐與教學(xué)研究工作，培養(yǎng)教師勝任生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)工作。比如：微課和行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法培訓(xùn)，改變以教師為主體的傳統(tǒng)教學(xué)方法，提高教學(xué)理論與方法方面的能力。
4.考核標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書對接
為了提高學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)能力和就業(yè)競爭能力，適應(yīng)勞動(dòng)力市場需求。學(xué)生在三年的培養(yǎng)過程中有機(jī)會(huì)和企業(yè)員工一樣參加上海市勞動(dòng)局的職業(yè)資格證書考試，如：化學(xué)分析工、廢水分析工、能效檢測工等。這些職業(yè)資格證書考試形式主要有必要理論知識和技能操作。在專業(yè)課程的考核成績中，一部分以工作過程表現(xiàn)評價(jià)，學(xué)生自評、互評、教師評價(jià)綜合的過程式評價(jià)；另一部分以職業(yè)資格證書的考試要求，教師、企業(yè)專家對學(xué)生課程考核結(jié)果進(jìn)行嚴(yán)格的評價(jià)，效率考核、質(zhì)量考核的工作成果評價(jià)，實(shí)現(xiàn)課程考核內(nèi)容和要求與職業(yè)資格證書的要求相統(tǒng)一。
四、小結(jié)
在利用“生產(chǎn)型”聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心的設(shè)備資源和動(dòng)員企業(yè)人員參與的基礎(chǔ)上，落實(shí)“定崗跟單”專業(yè)實(shí)施方案，不僅推進(jìn)產(chǎn)教結(jié)合，實(shí)行校企合作，工學(xué)結(jié)合，也切實(shí)提高學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)和實(shí)踐能力。在日后的教學(xué)中，我們將繼續(xù)積累“定崗跟單”教學(xué)實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的學(xué)習(xí)程度，不斷完善和改進(jìn)專業(yè)實(shí)施方案，以取得更好的教學(xué)效果。
作者：莊燕 陸平 沈小禾
