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【摘要】隨著人們消費水平的提高和電商平臺的崛起,人們對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的種類豐富化、購買便捷化提出了更高的要求。如何有效提高電商平臺的服務(wù)質(zhì)量、培養(yǎng)客戶的忠誠,成為生鮮電商經(jīng)營中亟待解決的問題。論文基于國內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的服務(wù)現(xiàn)狀,構(gòu)建了服務(wù)質(zhì)量與顧客忠誠度的關(guān)系模型,并運用相關(guān)性分析和多元線性回歸分析的方法,對盒馬鮮生的服務(wù)質(zhì)量進行綜合分析。通過分析總結(jié)出當(dāng)前該電商服務(wù)質(zhì)量,并針對性地提出相應(yīng)的解決方案和建議。
【關(guān)鍵詞】生鮮農(nóng)產(chǎn)品;服務(wù)質(zhì)量;忠誠度
1引言
近年來電商平臺發(fā)展迅速,生鮮電商也不例外。普通大眾日常頻繁接觸的生鮮電商的模式有綜合電商平臺模式(代表者京東,天貓)、物流電商模式(代表者順豐優(yōu)選)、食品供應(yīng)商模式(代表者中糧我買網(wǎng)、光明菜管家),這些代表者無一例外在雄厚資源基礎(chǔ)上建有較成熟的的物流供應(yīng)鏈管理。電商行業(yè)是一個競爭激烈的新型行業(yè),市場空間大,但是競爭者也多,有些實力薄弱的公司在競爭中失敗,如鮮品會、美味七七、花樣生活等,就算僥幸存活下來,這些電商平臺收益也較低,甚至?xí)霈F(xiàn)虧損。在顧客購買電商生鮮時首要條件是對生鮮平臺信任,信任購買后會產(chǎn)生滿意度,若滿意度達(dá)到一定程度將會轉(zhuǎn)換為忠誠度,則該顧客的重購率將會提高,且根據(jù)營銷理論———開發(fā)新客戶的成本是維系老客戶的6倍,說明顧客忠誠度越高企業(yè)創(chuàng)造的利潤將會越高,企業(yè)才能獲得可更好的持續(xù)發(fā)展。在關(guān)于服務(wù)質(zhì)量與顧客忠誠度方面,國內(nèi)學(xué)者杜新麗(2009)[1]認(rèn)為顧客的忠誠度取決于公司的服務(wù)質(zhì)量,左文明等(2010)[2]借助PZB的服務(wù)質(zhì)量模型,構(gòu)建了以可靠性、移情性、響應(yīng)性、簡易性、保證性、有形性這六個因素組成的B2C商務(wù)網(wǎng)站服務(wù)質(zhì)量評價模型。Oliver[3]曾提出“服務(wù)質(zhì)量→滿意→忠誠”的概念框架,總結(jié)出顧客滿意是形成顧客忠誠直接影響因素。邊明偉(2017)[4]為了助推現(xiàn)代企業(yè)客戶忠誠培育之新高度,從“客戶開發(fā)—精準(zhǔn)維護—客戶再生”的視角探討建立客戶忠誠之“九步法”。高曉瑋(2018)[5]運用實證方法分析了B2C電商的服務(wù)質(zhì)量對忠誠度的影響,同時構(gòu)建了以交易、信息、設(shè)計、溝通互動、安全性和娛樂性為外因潛變量,以顧客忠誠度為內(nèi)因潛變量的SEM模型。隨著電子商務(wù)的普及,消費者購買生鮮開始向線上轉(zhuǎn)移,提高消費者忠誠度將極大增加企業(yè)利潤,而顧客忠誠度與平臺服務(wù)質(zhì)量存在密切聯(lián)系,這也從正面反映了我們課題的重要性。因此,本文在研究B2C生鮮電商服務(wù)質(zhì)量對顧客忠誠度影響中,針對代表者盒馬生鮮進行線上線下調(diào)查,建立相應(yīng)的模型結(jié)構(gòu),并通過文獻(xiàn)研究法、問卷調(diào)研法、中介檢驗、相關(guān)性分析與多元線性回歸等方法分析,對評價模型進一步定性分析,提出相應(yīng)的解決方案,進而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高大上。
2理論與假設(shè)
本文在研究大量國內(nèi)外理論的基礎(chǔ)上,結(jié)合B2C盒馬鮮生的實際服務(wù)狀況,經(jīng)反復(fù)修改確定了以Berdie五點量表建立服務(wù)質(zhì)量的測量指標(biāo)體系,即設(shè)定服務(wù)質(zhì)量一級維度,影響顧客忠誠度的四個二級維度,包括平臺質(zhì)量、信息質(zhì)量、交互質(zhì)量(補償性、交流性、個性化)以及物流質(zhì)量(準(zhǔn)時率、損耗率),共26個測量問題測量B2C生鮮電商(盒馬鮮生)服務(wù)質(zhì)量對顧客忠誠度所產(chǎn)生的影響,對一線城市的各層次消費者進行問卷調(diào)查,收集相關(guān)數(shù)據(jù),在通過小規(guī)模的100份問卷調(diào)查。由分析檢驗得出,盒馬鮮生服務(wù)質(zhì)量對顧客忠誠度的影響所得信度結(jié)果大于0.7,KMO數(shù)值不低于0.70,因此變量的內(nèi)部一致性以及穩(wěn)定性都很好,并且變量的相應(yīng)衡量指標(biāo)間存在非常高的相關(guān)性。鑒于服務(wù)質(zhì)量的衡量存在較多因素,因此本文主要研究服務(wù)質(zhì)量四個二級維度與顧客忠誠度的關(guān)系,為探究其內(nèi)在關(guān)系,提出假設(shè)(圖1為研究結(jié)構(gòu)及相關(guān)假設(shè)):H1:B2C生鮮電商服務(wù)質(zhì)量正向影響著顧客感知價值和滿意度;H2:感知價值和滿意度正向影響著顧客忠誠度,同時感知價值和滿意度在服務(wù)質(zhì)量對顧客忠誠度的影響中發(fā)揮中介作用。
3數(shù)據(jù)分析
本文主要從被調(diào)查者的實際情況收集問卷,一共回收431份問卷,有效回收率68.21%,從樣本描述性統(tǒng)計分析結(jié)果來看,男性有180人,女性有251人,男性占比41.76%,女性占比58.24%;從購買的消費者的年齡分布來看,21~30歲的人數(shù)是最多的,占調(diào)查人數(shù)的50%,年輕人是生鮮電商平臺購物的主力軍。同時被調(diào)查者的受教育程度集中在本科教育水平,本科及本科以上共占比達(dá)到52.9%,因此,使用電商平臺購買生鮮的顧客整體的受教育水平較高。為了檢驗服務(wù)質(zhì)量二級維度下平臺質(zhì)量、交互質(zhì)量、信息質(zhì)量與物流質(zhì)量對顧客忠誠度的影響,研究進行相關(guān)性分析。我們對量表的7個因素進行相關(guān)性分析,統(tǒng)計分析結(jié)果如表1所示(**表示在0.01級別相關(guān)性顯著)。生鮮電商平臺的感知價值、滿意度、忠誠度與平臺質(zhì)量、交互質(zhì)量、信息質(zhì)量、物流質(zhì)量這幾個維度之間的相關(guān)系數(shù)均在0.6~0.8,說明這些維度之間存在強相關(guān)關(guān)系,具有顯著相關(guān)性,假設(shè)H1成立。平臺質(zhì)量與交互質(zhì)量的相關(guān)性高達(dá)0.741,平臺的設(shè)計會影響消費者使用的方便性,會影響網(wǎng)站瀏覽的有效性,信息質(zhì)量與平臺、交互質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)分別為0.711和0.709,平臺頁面設(shè)計關(guān)乎著消費者對平臺信息的獲取,信息容易獲取,消費者產(chǎn)生購買欲望后會與店家進行溝通,交互質(zhì)量進而得到提升;物流質(zhì)量與平臺、交互和信息質(zhì)量的相關(guān)性均高于0.7,物流服務(wù)是平臺與消費者的直接接觸,直接影響消費者對平臺、交互與信息質(zhì)量的評價。其次,平臺、交互與信息質(zhì)量也會對物流質(zhì)量有一定的反作用,若平臺售后處理及時,消費者對物流質(zhì)量的評價也會有所上升。平臺質(zhì)量、交互質(zhì)量、信息質(zhì)量與物流質(zhì)量組成了平臺的服務(wù)質(zhì)量,物流及時,信息得到及時回復(fù),平臺設(shè)計美觀均直接影響消費者的感知價值,也間接影響著顧客的滿意度與忠誠度。感知價值上升,顧客滿意度也會上升,顧客忠誠度也隨之上升。為了進一步驗證假設(shè),更好地檢驗服務(wù)質(zhì)量對顧客忠誠度的影響,以感知價值和滿意度為中介變量進行中介檢驗如表2。從系數(shù)表中可以看到,模型1~4的F值均顯著,說明四個模型線性關(guān)系成立,且模型1~4的ΔR2均大于0.5,說明線性模型的擬合度良好。在模型1中,服務(wù)質(zhì)量的交互質(zhì)量、信息質(zhì)量、物流質(zhì)量三個維度在回歸分析的系數(shù)表中的顯著性均<0.05,服務(wù)質(zhì)量的交互質(zhì)量、信息質(zhì)量、物流質(zhì)量三個維度對忠誠度是顯著正向影響的,中介效應(yīng)的第一步成立。在模型2中服務(wù)質(zhì)量的四個維度在回歸分析的系數(shù)表中的顯著性均<0.05,服務(wù)質(zhì)量的三個維度對感知價值、滿意度是顯著正向影響的,中介效應(yīng)的第二步成立。在模型4和5中,感知價值、滿意度在多元回歸模型中是顯著的,至此,可以說明中介效應(yīng)成立,且由于自變量對因變量有顯著影響,中介變量對因變量也有顯著影響,假設(shè)H2成立。因此,感知價值和滿意度在服務(wù)質(zhì)量對顧客忠誠度的影響中有顯著中介作用,服務(wù)質(zhì)量可以通過影響顧客感知價值和滿意度進而影響顧客忠誠度。
4結(jié)論
本文針對盒馬鮮生電商平臺由平臺質(zhì)量、交互質(zhì)量、信息質(zhì)量和物流質(zhì)量四者主要構(gòu)成的服務(wù)質(zhì)量與顧客忠誠度之間的關(guān)系展開研究,通過對調(diào)查的數(shù)據(jù)進行分析得出以下主要的結(jié)論:信息質(zhì)量對顧客感知價值和滿意度有直接正向影響,感知價值和滿意度起中介作用;平臺質(zhì)量直接影響感知價值,滿意度不起中介作用;物流質(zhì)量能夠直接影響感知價值和滿意度,感知價值和滿意度起中介作用;交互質(zhì)量的提高有利于消費者滿意度的提高;感知價值和滿意度正向影響著顧客忠誠度,同時感知價值和滿意度在服務(wù)質(zhì)量對顧客忠誠度的影響中發(fā)揮中介作用。因此,針對以盒馬鮮生等B2C生鮮電商平臺的服務(wù)質(zhì)量和顧客忠誠度問題,主要可以從以下幾個方面加強管理并采取相應(yīng)措施:加強冷鏈物流的建設(shè),減少貨物損耗率,解決顧客對新鮮度的需求,在一定程度上便能提高顧客收到實物時的滿意度,進而使得顧客的忠誠度增加;完善售后服務(wù),快速響應(yīng)相關(guān)理賠,提高客戶體驗,提高客戶滿意度與忠誠度,進而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)高大上;繼續(xù)提高配送人員素質(zhì),降低違規(guī)操作率,保證顧客滿意度、降低違規(guī)操作率;加強服務(wù)營銷,貫穿購物的全過程,從線上的客服、物流配送再到售后服務(wù)等過程中建立品牌效應(yīng),給顧客一個良好的品牌印象,使得顧客對平臺的觀感良好。
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【5】高曉瑋.農(nóng)產(chǎn)品B2C電商網(wǎng)站的服務(wù)質(zhì)量對忠誠度影響的實證研究[J].現(xiàn)代營銷,2018(09):201-202.
作者:程碩 曾靜茹 劉彬彬 張曉東 仲愷 單位:農(nóng)業(yè)工程學(xué)院