廚師辭職報(bào)告精選(九篇)
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第1篇：廚師辭職報(bào)告范文
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我仔細(xì)的總結(jié)了自己這三個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我最終在我實(shí)習(xí)結(jié)束的這個(gè)時(shí)候，決定辭職了，不再繼續(xù)留在您這里工作了。希望您能理解，人各有志，我真心覺得這里不適合我的發(fā)展，但是我還是得感謝您讓我順利的通過了實(shí)習(xí)吧，三個(gè)月時(shí)間的包容，畢竟我在不知不覺當(dāng)中給飯店添過麻煩的，不得不說您作為飯店的老板對待我們實(shí)習(xí)生還是很好的，但是我跟廚師長就真的沒辦法相處融洽。在這里也不全是不愉快的時(shí)刻，也有值得我去回憶的美好瞬間的。這段經(jīng)歷我不會忘。
對于我不適合這份工作，我不是隨口一說，妄下定論的，在這三個(gè)月當(dāng)中有太多地方是讓我不滿意的了。比如，我跟廚師長的意見經(jīng)常發(fā)生分歧，我不知道為什么他對我一個(gè)實(shí)習(xí)生的要求那么高，我在廚房也做過很多菜，但是沒有一道是讓他覺得可以端上桌給客人的，他覺得我做的菜是非常差勁的，無論是從色、香、味他都能挑除毛病出來，雖然很多時(shí)候他說的我也覺得是對的，但是我就是覺得他要求太高了，我們這里是飯店，不是五星級酒店啊，領(lǐng)導(dǎo)您日理萬機(jī)，其實(shí)我跟廚師長發(fā)生好幾次不愉快了。再其次就是，我覺得我每天真的太累了，干了太多不屬于我的工作，讓我覺得自己的工作量跟我的工資極度不對等，我真的是強(qiáng)撐著度過這三個(gè)月實(shí)習(xí)的，因?yàn)槲也幌氚胪径鴱U，否則我又得重新找實(shí)習(xí)工作，三個(gè)月下來我真的已經(jīng)忍受夠了，我可真的不想再繼續(xù)過這種生活了。
您知道我這三個(gè)月做的最多的菜是什么嗎？蛋炒飯，我每天至少要炒三十份蛋炒飯，因?yàn)槲乙簿偷俺达堊龅哪苋霃N師長的眼，一直炒同一個(gè)菜，我自己都要炒吐了，但是不得不說這三個(gè)月我也是學(xué)到了不少的東西，特別是我的基礎(chǔ)功變得更加的牢固了，不管是對一些簡單菜品的烹飪技巧還是刀工什么的，都已經(jīng)達(dá)到了很不錯(cuò)的程度了，從一開始廚師長嫌棄我切的菜參差不齊，大小不一，到現(xiàn)在一句話不說直接用，就可以看出來他的認(rèn)可，雖然我在這能得到成長，但是工作環(huán)境，以及上司卻讓我這么的不舒服，所以我還是辭職為好，我就不信我找不到比這里更好的工作，我對自己的專業(yè)能力還是非常自信的。
希望領(lǐng)導(dǎo)您能在萬忙之中，批準(zhǔn)一下我的辭職報(bào)告，謝謝。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年x月x日
最新的廚師個(gè)人辭職報(bào)告
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
我是酒店的廚師。我入職已將近三個(gè)月，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點(diǎn)和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識和實(shí)用的工作技能！
也很感謝在工作上幫助過我的同事們！他們也曾帶給我開心和歡笑！這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好！
但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報(bào)告！因?yàn)槲矣辛吮仍诖颂幐玫陌l(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個(gè)人的人生規(guī)律莫不是如此！所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向酒店提出辭職！
由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報(bào)告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補(bǔ)償就是一如既往的堅(jiān)守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導(dǎo)針對我的特殊情況特殊處理，能在本月xx號之前批準(zhǔn)我的離職！
再次深表感謝！
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
最新的廚師個(gè)人辭職報(bào)告
尊重的經(jīng)理：
自從我進(jìn)到了酒店之后，由于你對我的指點(diǎn)和信任，使我取得了許多機(jī)遇和應(yīng)戰(zhàn)。經(jīng)歷這段時(shí)刻在酒店的任務(wù)，我從中學(xué)到了許多知識，積聚了一定的經(jīng)歷，對此我深表感謝，由于我本身任務(wù)才能不夠，近期的任務(wù)讓我覺得力所能及，為此我作了很長時(shí)刻的思考，我確定遞上辭呈。
為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了酒店的正常運(yùn)作，更迫切的緣由是我必需在xx年x月后參與計(jì)算機(jī)等級證的培訓(xùn)，較長時(shí)刻內(nèi)都不能下班，因此經(jīng)歷沉思熟慮之后，我確定在20 年 月前辭去而我在酒店的任務(wù)。我曉得這個(gè)進(jìn)程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意，
感激你和酒店各位同事對我的教誨和照顧，在酒店這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時(shí)分，我都會以本身已經(jīng)是酒店的一員而感到榮幸。我確信在酒店的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。
第2篇：廚師辭職報(bào)告范文
很多人因?yàn)閭€(gè)人種種原因以至于無法繼續(xù)在目前的崗位上班，那么怎樣的一封辭職信才能讓你更順利的辭職呢?下面就讓小編帶你去看看廚師工作簡單的個(gè)人辭職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!
廚師辭職報(bào)告1尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是廚師__。經(jīng)過這段時(shí)間的工作,我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大。感謝像你們一樣一個(gè)又一個(gè)我遇到過的領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心,幫助，信任和肯定，但我不得不向公司提出辭職申請，并希望能于_月_日正式離職。
對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
下這樣一個(gè)辭職的艱難決定真的很不容易，和家人，父母，不斷溝通，還有孩子,甚至聽取了其他城市的同事的意見,經(jīng)過這一個(gè)月的深思熟慮，今天我終于下定決心,鼓起勇氣，為自己的人生又一次重大的轉(zhuǎn)折做出無愿無悔的選擇：辭職。
感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培，現(xiàn)在我即將離開公司，祝公司會有更大的業(yè)績!
此致
敬禮!
辭職人：___
2021年__月__日
廚師辭職報(bào)告2尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我于20__年_月到___飯店做廚師上班，經(jīng)過這段時(shí)間的工作，我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大，因此我不得不向公司提出辭職申請，并希望能與_月_日正式離職。
截止到今天，已然過去了_月。在這段時(shí)間，和很多優(yōu)秀的人成為同事，讓我受益匪淺，并且我相信在將來也一定會深深的影響我，我誠摯的感謝大家，感謝這個(gè)企業(yè)中的每一位，因?yàn)槟銈冏屛页砷L!
雖然我常常自求進(jìn)步，但因?yàn)樘煨杂掴g，無法有力執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
非常遺憾的向__申請辭職!
此致
敬禮!
辭職人：___
20__年__月__日
廚師辭職報(bào)告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
請?jiān)徫以诖丝檀驍_您的工作，但畢竟因?yàn)槭虑橹卮蟮模€必須要向您申請才行。望您能原諒。
此次，經(jīng)過深刻的反思和考慮，我已經(jīng)下定決心要辭職離開，特寫下這份辭職報(bào)告上交與您，望你能及時(shí)的批準(zhǔn)。我知道這件事情對酒店影響很大，所以在過去也一直在做準(zhǔn)備，可如今，我自身這邊已經(jīng)不能繼續(xù)拖延，我必須盡快離職回去，還望您能原諒。
作為廚師長，我也深知自己崗位的重要性!尤其是作為酒店的廚師長，我就更不能輕易的說出辭職這兩個(gè)字。但是，距今我已經(jīng)在___酒店工作了__年了。在工作方面，我很感謝您對我的幫助，也很慶幸自己能在___這樣一家出色的.酒店的廚房中工作。而作為___酒店的廚師長，我在工作中也一直都在努力帶領(lǐng)著___的廚房團(tuán)隊(duì)，努力的開發(fā)和創(chuàng)造更加出色的菜品，為___的發(fā)展提供更多的貢獻(xiàn)!
可如今，隨著工作的發(fā)展，我也感到了自身情況的一些問題。一部分，是在工作當(dāng)中，還有一部分，是來自于生活。
在工作中，我感到自身工作的情況已經(jīng)穩(wěn)定了太久，既沒有太大的“刺激”，也沒有過多的競爭性。這使得我自身也在不斷的退步，甚至止步不前!對此，我一直感到非常遺憾。
其次，在家中，父母也一直期望我能去__發(fā)展自己的事業(yè)，也有不少親人給我提供了道路和崗位!但畢竟我在___酒店工作了這么多年，不可能輕易的放下自己的崗位，所以就一再拒絕。
可如今，在這段時(shí)間中，我覺得自身的動力越發(fā)的下降，甚至已經(jīng)影響到了現(xiàn)在的工作。這不僅導(dǎo)致我在近期內(nèi)一直沒有什么成績，甚至還犯下了不少的錯(cuò)誤!對此，我很抱歉!
最終，我經(jīng)過這么久的思考，決定要離開這里，去尋找新的動力競爭!也同樣算是圓滿父母的一個(gè)理想，畢竟他們也對我去__發(fā)展期待了許久!我知道，自己這樣的行為會給酒店帶來很大的影響，所以在之前，我也對__、___等幾位出色的廚師進(jìn)行了培育，還望您能從中選出最為合適的下一任廚師長。我也會及時(shí)的做好交接工作，望您能盡早處理。
真的很抱歉，我必須得離開了。但我相信您也明白，每個(gè)人都有自己的追求，只是我的追求正好不在此處罷了。最后，我也祝愿___酒店在今后的道路上，一帆風(fēng)順，步步高升，越做越紅火!祝大家幸福健康!再見!
此致
敬禮!
辭職申請人：___
20__年_月_日
廚師辭職報(bào)告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
首先致以我深深的歉意，懷著極其復(fù)雜而愧疚的心境寫下這份辭職報(bào)告，很遺憾自我在這個(gè)時(shí)候突然向公司提出辭職，純粹是處于個(gè)人原因，不能在公司繼續(xù)發(fā)展!
時(shí)光荏苒，__年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，在酒店的工作使我真正從學(xué)校踏上了社會，在酒店的工作經(jīng)歷帶給我很多愉快的記憶，也帶給我人生經(jīng)驗(yàn)的增長，在這短暫的時(shí)間里我學(xué)到很多。離開對于我個(gè)人來說或許是一種損失!
十分抱歉，這么多年在廚師長崗位里，我并沒有為酒店創(chuàng)造多大的價(jià)值，十分感激酒店對我的培養(yǎng)，感激領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的幫忙和照顧。即使是曇花也曾肆意綻放過，即使是瞬間的流星也曾盡情的燃燒過。沒有遺憾，沒有怨言，雖然我并未成功，可是我努力過。我在酒店所理解的培養(yǎng)，在我的一生之中都沒齒難忘。
很榮幸以往身為__酒店的一員，能有機(jī)會在那里工作學(xué)習(xí)，不勝感激!衷心祝愿所有在__辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成!
最終，期望酒店領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中抽出時(shí)間商量一下工作交接問題。本人在20__年__月__日離職，期望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)許!
誠祝__酒店事業(yè)百尺竿頭更進(jìn)一步!
此致
敬禮!
辭職人：__
20__年__月__日
廚師辭職報(bào)告5尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是__廚師__。
我可能會在_月份某離職。
在__答酒店工作有些時(shí)日，很榮幸能成為這里的一名廚師，時(shí)間過得真快，我要重新確定我未來的方向。誠然，論工作環(huán)境、團(tuán)隊(duì)，甚至個(gè)人喜好，我都很滿意。但，由于某些個(gè)人原因，所以我決定離職。希望你能早日找到合適的人手接替我的工作。
當(dāng)然，若你容許的話，我愿意，并且渴望在工余時(shí)間，為我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)出力，最后，我也不知道可以說什么，只能忠心對你說對不起與謝謝你，并祝愿您和大家能開創(chuàng)出更美好的未來。
此致
敬禮!
第3篇：廚師辭職報(bào)告范文
酒店廚房員工個(gè)人辭職報(bào)告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我于20__年_月到___酒店做廚師上班，經(jīng)過這段時(shí)間的工作，我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大，因此我不得不向酒店提出辭職申請，并希望能與_月_日正式離職。
感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的機(jī)會，感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的支持與鼓勵(lì)！
對于由此為酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望酒店能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
申請人：___
__年_月_日
酒店廚房員工個(gè)人辭職報(bào)告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間半年過去了。想想過去。往事歷歷在目。是xx讓我知道了什么是真正的誠信！是xx讓我見識了即人性又合理的管理體制！是xx讓我看到了過硬的服務(wù)技能！衛(wèi)生能做到一塵不染，和紀(jì)律嚴(yán)明的員工、加上團(tuán)結(jié)一至的精神、再有獨(dú)一無二的火鍋工藝，從而打造出了xx縣獨(dú)特的xx品牌！
是的，這就是xx為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會形式的改變，市場的不公平競爭，就業(yè)壓力不斷加大，加上這襲卷全球的金融風(fēng)爆。無疑讓這已進(jìn)入淡季的餐飲業(yè)是雪上加霜！
當(dāng)然，我相信通過我們的共同努力，會讓xx再創(chuàng)歷史輝煌！因?yàn)槲覀冇幸慌浅Ｓ蓄I(lǐng)導(dǎo)能力的干部。
隨著夏天的到來，也拉開了火鍋淡季的序幕。店里員工的數(shù)量自然也不是那么緊張了，想想半年的時(shí)間已悄然臨近，在這時(shí)間即將夸過我們的半年約定時(shí)，我的心情十分沉重天下沒有不散的宴席不知道是不是自己的事業(yè)心太重也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧？半年合同期已滿，本人決定不再續(xù)約，不知道領(lǐng)導(dǎo)在20xx年x月x號之前能不能批下來？
雖然本人決定離開，但是衷心希望xx能再上一個(gè)臺階，超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅(jiān)實(shí)的歷史基礎(chǔ)，能打造出一流的xx品牌，成為xx的龍頭企業(yè)，提前進(jìn)入國際市場！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業(yè)萬年不衰！讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店廚房員工個(gè)人辭職報(bào)告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx高級餐飲店里的一名廚師，我叫xx。有一些個(gè)人原因，我向領(lǐng)導(dǎo)提出了我的這份辭職報(bào)告。我到某某餐廳以及有三個(gè)年頭的時(shí)間了，和這里的工作人員也一起度過了三年美好的歡樂時(shí)光。但是考慮到一些因素的影響，我不得不向xx餐廳提出辭職，不得不離開xx城市，不得不離開xx餐廳。
我是20xx年xx月xx日，從我們老家不顧我家人的反對，不遠(yuǎn)萬里來到某某城市，來到了我們這家餐廳。從此就開始了我的異鄉(xiāng)廚師之旅，結(jié)識了我們餐廳里的各位小可愛，開啟了在xx餐廳里的修煉時(shí)光。家人反對我來這里的原因，有兩點(diǎn)。第一點(diǎn)主要還是因?yàn)檫@邊離我老家太遠(yuǎn)了，他們既擔(dān)心我，也不放心我。第二點(diǎn)，還是因?yàn)槲沂且粋€(gè)女生，他們反對我從事這個(gè)餐飲行業(yè)，也不太同意我做廚師這一行。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為餐飲行業(yè)是一個(gè)十分辛苦和累的行業(yè)。而且作為一名女生，還整天都呆在了充滿了油煙氣味里的廚房里。這也不是一個(gè)長久之計(jì)。在當(dāng)時(shí)，我聽到他們說這些原因的時(shí)候，我根本沒有把這些放在心上。但是現(xiàn)在想來，我對他們所說的都深有感觸。
就拿第一點(diǎn)來說，來這邊工作三年，我也總共也就回去過兩次，有一年過春節(jié)，還因?yàn)椴蛷d里實(shí)在是太忙，分不開身，我都沒有回去和家人團(tuán)圓，陪家人過春節(jié)。到了后面也因?yàn)榫嗪图倨谔俚脑?，回去一次來回在路上耗費(fèi)的時(shí)間就有兩天，所以一般沒什么事情我都很少回去。也因?yàn)榛丶业拇螖?shù)太少，見爸媽的機(jī)會也少，所以對家人的思念和牽掛也就愈濃烈。
特別是上一次，我爸在家里摔了一跤，那跤還挺嚴(yán)重。當(dāng)時(shí)我媽給我打電話告訴我這件事情時(shí)，我恨不得當(dāng)場就飛到我爸身邊，看看他到底傷的怎么樣了。但是那個(gè)時(shí)候我卻還在廚房里炒著菜，什么忙也幫不上。隔了一兩天才請到假，回去看望我爸的。但是那個(gè)時(shí)候他手術(shù)已經(jīng)做完了，在最難的時(shí)候我沒有陪在他身邊，這讓我感到很愧疚。而且那次我也沒有請多長的時(shí)間，在病房里呆了一兩天后就又趕回去了。那一次之后我爸就行動很不方便了，我更是擔(dān)心。
所以考慮到這邊離我老家著實(shí)是太遠(yuǎn)的原因，我沒有長期發(fā)展下去的打算，故此提出此份辭職報(bào)告。
此致
敬禮！
第4篇：廚師辭職報(bào)告范文
廚師辭職信
廚部尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
我是廚部荷臺員工xx。我入職已將近三個(gè)月，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點(diǎn)和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識和實(shí)用的工作技能!
也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!
但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報(bào)告!因?yàn)槲矣辛吮仍诖颂幐玫陌l(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個(gè)人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!
由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報(bào)告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補(bǔ)償就是一如既往的堅(jiān)守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導(dǎo)針對我的特殊情況特殊處理，能在本月28號之前批準(zhǔn)我的離職!
再次深表感謝!
申請人：
廚師辭職信
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)XXX:
我于20xx年X月到XXX飯店做廚師上班,經(jīng)過這段時(shí)間的工作,我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請，并希望能與X月X日正式離職。
感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的機(jī)會，感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的支持與鼓勵(lì)!
對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
申請人:
X年X月X日
廚師辭職信
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是飯店里的一位廚師，至今已在此工作三年了。經(jīng)過這段時(shí)間的工作和生活, 我有很多收獲、也有很大進(jìn)步。我很感謝貴飯店給我的工作和成長的機(jī)會，在此我對我的辭職深表歉意。
通過這三年的歷練，我懂得了很多，學(xué)會了很多，廚藝也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼淚，同時(shí)更有很多歡笑，很多收獲，很多幸福。但是，隨著我當(dāng)廚師的年頭越來越多，我愈加發(fā)現(xiàn)自己的不適應(yīng)，于是，經(jīng)過我深思熟慮了好久，慎重的得出這個(gè)了結(jié)論:我熱愛烹飪，烹飪是我此生最大的興趣愛好，但它卻不適合成為我的職業(yè)，因?yàn)?，?dāng)興趣變成職業(yè)，反倒讓我失去了原有的熱情，從而不知所措。雖然，我很舍不得這個(gè)我工作學(xué)習(xí)了三年的地方，但是，我還是毅然決然的決定要離開，重新審視自己、定位自己，探尋一片屬于自己的新天空，希望領(lǐng)導(dǎo)能理解我、支持我，并且尊重我的決定。
由于我的離職而對飯店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能體諒我的個(gè)人困難，對我的辭職申請予以考慮并批準(zhǔn)。再次對領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)表示感謝。預(yù)祝飯店生意興隆，越辦越好。
此致
敬禮
申請人:XXX
申請日期：X年X月X日
廚師辭職信
尊重的xx經(jīng)理：
自從我進(jìn)到了酒店之后，由于你對我的指點(diǎn)和信任，使我取得了許多機(jī)遇和應(yīng)戰(zhàn)。經(jīng)歷這段時(shí)刻在酒店的任務(wù)，我從中學(xué)到了許多知識，積聚了一定的經(jīng)歷，對此我深表感謝，由于我本身任務(wù)才能不夠，近期的任務(wù)讓我覺得力所能及，為此我作了很長時(shí)刻的思考，我確定遞上辭呈。
為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了酒店的正常運(yùn)作，更迫切的緣由是我必需在xx年x月后參與計(jì)算機(jī)等級證的培訓(xùn)，較長時(shí)刻內(nèi)都不能下班，因此經(jīng)歷沉思熟慮之后，我確定在xx年x月前辭去而我在酒店的任務(wù)。我曉得這個(gè)進(jìn)程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意，
感激你和酒店各位同事對我的教誨和照顧，在酒店這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時(shí)分，我都會以本身已經(jīng)是酒店的一員而感到榮幸。我確信在酒店的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。
第5篇：廚師辭職報(bào)告范文
工作數(shù)日后，我發(fā)現(xiàn)促銷員的組織松散，人浮于事。我心里焦急，馬上決定：1．辦事處副經(jīng)理王啟波專職分管促銷員，制定崗位職責(zé)和考核；2．每逢周二召開例會，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。這樣，關(guān)于促銷員的組織結(jié)構(gòu)已經(jīng)明確了，有關(guān)管理工作也隨即有條不紊地展開了。
廢除大鍋飯制度
現(xiàn)象：促銷員吃大鍋飯，干好干壞一個(gè)樣，月工資統(tǒng)一約為500元。大鍋飯，這是發(fā)生在20世紀(jì)70年代的事情，而今21世紀(jì)，不能不說它是一件十分奇怪的事情。只有付出才會有回報(bào)，這是人人皆知的道理啊!促銷員工資的改革工作勢在必行!如何改革?
在辦事處的周末例會上，大家七嘴八舌。最后，會議肯定了改革內(nèi)容：1．敞開工資計(jì)算的透明度；2．給創(chuàng)造了業(yè)績的人員提升工資。經(jīng)過批準(zhǔn)，工資組成公式公布了：工資總額=基本工資+業(yè)績工資一退貨超標(biāo)。
基本工資――根據(jù)石家莊市場行情，采用了最高限度為400元／月。業(yè)績工資――根據(jù)差異化的銷售額，制定相吻合的比例系數(shù)，然后提成(銷售額大，比例系數(shù)雖小，提成金額卻大)，該系數(shù)長期不變。退貨超標(biāo)――我們十分關(guān)心促銷員的利益，大家面對面商議，力求公平合理，本著市場化的原則，共同來確定標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字，這數(shù)字根據(jù)銷售額的變化而變化(銷售額大，該數(shù)字小，反之則大)。
上述各種數(shù)字在月責(zé)任書上填寫，以示嚴(yán)肅性。雙方一旦簽名，則具備了不可更改性。這樣一來，在月末促銷員自己可以算出工資了。另外工資間的距離拉大了，“一部分人”的工資已漲到了900元／月的“水平”，這在石家莊已屬上游水平了；還有“一些人”的工資則維持在500～800元／月之間。應(yīng)該說，這“一部分人”則為“一些人”樹立了榜樣；這“水平”則成了“一些人”努力拼搏的動力。
初戰(zhàn)告捷，促銷員的主觀能動性大大提升了!
開展
現(xiàn)象：部分促銷員懶散，敷衍了事，集中表現(xiàn)在基礎(chǔ)工作上。我立即決定：整頓風(fēng)氣，狠抓基礎(chǔ)工作。猶如百米賽跑，我們在周二例會上公布了十大基礎(chǔ)考核項(xiàng)目(見表1)。為了更有成效，把它們納入基本工資的考核范疇內(nèi)，即罰款金額在基本工資中減去，直至400元被減完為止。這些寫入月責(zé)任書當(dāng)中。
制度化管理頗有成效，改變了少數(shù)人的不良習(xí)慣，改觀了團(tuán)隊(duì)的面貌。
純潔銷售隊(duì)伍
現(xiàn)象：隨著管理工作步入正軌，管理力度隨之加大，這本是一個(gè)好兆頭!可個(gè)別人卻受不了了，心懷不滿，甚至咬牙切齒，滋事生非，組織罷工。流言迅速傳人我的耳中，當(dāng)即決定：查實(shí)，予以辭退。
5月的某天，4月份的工資通知單從總部下來了，沒有我們的通知，促銷員一個(gè)不落，利用正常上班時(shí)間(以前為業(yè)余時(shí)間)氣勢洶洶地到辦事處來領(lǐng)取工資，罷工事件戲劇般發(fā)生了。我明白了，公然向管理挑釁。必須嚴(yán)懲主要肇事者，以正視聽!
主謀在當(dāng)天就查出了：天客隆一店的王姐和北國商城地下店的李姐。但在“能否直接辭退她倆”的決策上，我首次犯難了。原因有：1．她倆有一定的社會閑雜背景。2．開除了主謀，會不會有群體反應(yīng)?如果全體辭職，該怎么辦?但是嚴(yán)懲的決心絲毫不會改變，辦法總會有的。我授意王啟波“加大考核力度”，使她倆5月份的工資雙雙不足400元。在6月份，她倆心知肚明，自知有愧，無奈地交上了辭職報(bào)告。
這結(jié)局震撼了大家!使我們的威信增強(qiáng)了!為今后的精細(xì)化管理鋪平了道路。
穩(wěn)定員工情緒
現(xiàn)象：劉麗(北國商城談固店促銷員)，工作勤奮，卻主動辭職。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，她的5月份工資與兩位主謀的挨在一起，位列倒數(shù)第三，自認(rèn)為將要步兩位主謀的后塵。與其這樣，不如主動“出擊”保留面子。查清后，坦白地說在心中我暗暗自喜，“殺雞做猴”已顯出效果了。同時(shí)，我的態(tài)度很鮮明：一定要留住原本有用的人。所以，我們輪番做她的思想工作：工資之事純屬巧合。還有，我有意識地在兩三次例會上打開嗓門表揚(yáng)她，給足面子；在一些場合多次生氣地掛斷她的辭職電話。事過多日，她感激涕零，也就不再鬧了，扎下根來努力工作。
后來，事實(shí)證明，我們不但留住了一位優(yōu)秀的促銷員，而且留住了人心!
制度執(zhí)行人性化，
現(xiàn)象：接集團(tuán)公司命令：精簡促銷員。依據(jù)日?？己耍凑漳┪惶蕴?，這兩人的名單很快浮出水面。這不能簡簡單單地宣布，第六感覺告訴我：策略此時(shí)要應(yīng)用，千萬不要冷落了這兩人，影響了大家。
又一個(gè)“周二”如期而至，在例會前，我安排辦事處廚師精心做了一頓豐盛的午餐，大家碰杯敬酒，不亦樂乎!“天下沒有不散的宴席”，直到那時(shí)那刻我才明白了它的真諦!在例會上，我反復(fù)說明了原因――不是我本意，并向這兩人表示深深的歉意，同時(shí)感謝這兩人長期以來辛勤的工作。這番話來自我心靈的深處，我是真誠的!我突然發(fā)現(xiàn)不適宜在會議上宣讀這兩人的名單，要顧全人家的面子，那就再選擇一個(gè)機(jī)會吧!在例會后，我勸說王啟波去這兩人的工作地點(diǎn)然后找一個(gè)沒有人的地方去宣告結(jié)果。后來，我們高興地看到這兩人冷靜地接受了現(xiàn)實(shí)，平靜地下崗了。
大家明白了我們的良苦用心，從此變得親熱多了!
樹立人才標(biāo)準(zhǔn)
現(xiàn)象：后來促銷員不足，需要增補(bǔ)新成員。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷，新成員應(yīng)屬“青春+激情”型的。所謂青春，指無論你年齡老與少，只要具有年輕的心態(tài)；所謂激情，指無論你外表美與丑，只要具備了十足的活力，都是可以的。在面試會上，我要求應(yīng)聘者模擬表演一段現(xiàn)場版的促銷。在展現(xiàn)過程中，我努力地尋找其特點(diǎn)之所在，絕非漂亮的臉蛋。
招聘思想在例會上被宣傳后，表明我們不需要花瓶，需要實(shí)在和能干的人才。
轉(zhuǎn)變員工思路
現(xiàn)象：促銷員工作思路模糊，影響了經(jīng)營。研究發(fā)現(xiàn)，要開展培訓(xùn)她們的工作。在一次周二例會上是這樣培訓(xùn)的：我們要把“服務(wù)市場終端”的工作重心向“提升市場終端活力”的方向轉(zhuǎn)變。那什么東西才算是市場終端活力呢?大家七嘴八舌，一致贊同它的主要表現(xiàn)形式有：1．激情叫賣；2．微笑服務(wù)；3．陳列新奇；4．免費(fèi)試吃；5．堆頭大多；6．排面長寬；7．懸掛彩頁；8．頻進(jìn)新品；
9．促銷翻新……
大家思路開闊了，知識增多了，步調(diào)也一致了。
發(fā)揚(yáng)民主精神
現(xiàn)象：在討論經(jīng)營之道時(shí)，促銷員常常沉默寡言，成了例會主持人的一言堂。應(yīng)當(dāng)發(fā)揚(yáng)民主，而且應(yīng)當(dāng)讓民主之風(fēng)來得更猛烈一些。我即時(shí)拋出了一個(gè)理念：促銷員在思想和行為上不要單純地認(rèn)為自己只是一名普通的打工者，而要認(rèn)為自己是一名渠道(賣場)經(jīng)理。即你一邊做促銷工作，一邊要運(yùn)用市場營銷知識產(chǎn)出“金點(diǎn)子”，管理好自己經(jīng)營的渠道(賣場)，協(xié)調(diào)好各方資源。
我非常尊重“金點(diǎn)子”，把它們百分百集結(jié)在一起，歸納總結(jié)，提煉精華；綜合分析，決策執(zhí)行。這些決策在執(zhí)行過程中是最切合實(shí)際的，也是最令人放心的。好多“金點(diǎn)子”被采用了，如特價(jià)的產(chǎn)品，讓利的輻度，促銷的時(shí)間……
這以后，例會的氣氛十分熱烈。人心齊了，勁也往一處使了。
引入競爭機(jī)制
現(xiàn)象：促銷員坐井觀天，不知天外事；沒有競爭，缺乏了憂患意識?！熬眱?nèi)事“天”外事大小事事事關(guān)心，我為促銷員引入了團(tuán)隊(duì)內(nèi)部競爭機(jī)制。在例會上，我們頒布了五個(gè)重點(diǎn)考核項(xiàng)目，月末評比，按得分排名(見表2)。游戲規(guī)則是：排在第一名的，獲獎50元；排在倒數(shù)第一名且第一次的，罰款20元，連續(xù)二次的，將給予辭退。從此，這種接近心跳的游戲理所當(dāng)然地出現(xiàn)在月責(zé)任書上。
管理力度加大了，大家的激情被大大釋放，活力空前高漲。
通過一系列實(shí)實(shí)在在的管理行為，我們完全有理由相信促銷員們一定都人人純潔了，一定都提升了自我，也一定都賺到了一份滿意的工資。當(dāng)然，現(xiàn)代渠道的業(yè)績也得以迅速提升：由當(dāng)初月銷售區(qū)區(qū)20多萬元，到在巔峰狀態(tài)時(shí)月銷售達(dá)到了50多萬元，翻了一番啊!我由衷地滿意：管理就是深層次地發(fā)現(xiàn)問題解決問題；也由衷地感嘆：千金難買人心齊啊！
