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一、指導(dǎo)思想與工作原則
堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹實施《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī),深入開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)餐廚廢棄物整頓工作。堅持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、專項整治與長效機制建設(shè)相結(jié)合、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合,統(tǒng)籌兼顧、突出重點、依法整頓,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
二、工作目標(biāo)
通過對未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物的整治工作,加強畜禽養(yǎng)殖業(yè)(戶)管理,提高畜禽養(yǎng)殖業(yè)(戶)的誠信自律意識和責(zé)任意識,嚴(yán)厲打擊使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽的違法行為,堅決杜絕使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽,切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和人民群眾身體健康。
三、整治任務(wù)
(一)開展拉網(wǎng)式檢查。各基層站要對轄區(qū)內(nèi)特別是城市近郊的畜禽養(yǎng)殖場開展拉網(wǎng)式檢查,對使用餐廚廢棄物飼喂畜禽及其無害化處理方式進行登記造冊,摸清底數(shù),有針對性地進行監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽行為。
(二)加大監(jiān)督檢查力度。建立健全日常檢查制度,嚴(yán)格執(zhí)行畜禽養(yǎng)殖場(戶)備案管理制度,對不符合養(yǎng)殖條件或沒有取得《動物防疫合格證》的畜禽養(yǎng)殖場(戶),不得飼養(yǎng)畜禽,通過宣傳引導(dǎo)、督導(dǎo)提升等手段,養(yǎng)殖條件得到完善后方可飼養(yǎng)畜禽;加大突擊巡查力度,嚴(yán)密防范使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽行為;積極配合全省、市飼料質(zhì)量安全抽檢工作,以餐廚廢棄物為重點,開展養(yǎng)殖場(戶)違禁添加物和飼料企業(yè)原料抽檢活動,及時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全隱患,依法進行處置。
(三)加強飼料企業(yè)管理。進一步強化飼料企業(yè)生產(chǎn)管理,制定嚴(yán)格的進廠原料標(biāo)準(zhǔn),及時進行檢測,特別是飼料油脂生產(chǎn)企業(yè),要固定和選取油脂原料的正當(dāng)供應(yīng)渠道,禁止使用初產(chǎn)地不清、來源不明和不合格的油脂原料,嚴(yán)防地溝油和餐廚廢棄物流入飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)。堅決查處生產(chǎn)、經(jīng)營和使用未取得《動物源性飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證》的動物油脂、飼料級混合油等動物源性產(chǎn)品,確保飼料安全。
(四)增強畜禽養(yǎng)殖場(戶)的自律意識。通過多種形式宣傳《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī),提高畜禽養(yǎng)殖場(戶)的社會責(zé)任感和自律意識,積極開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,夯實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)。
四、工作步驟
(一)動員部署和調(diào)查摸底階段(2011年1月1日至2月20日)。各有關(guān)科室、基層動物防疫監(jiān)督站結(jié)合本身工作實際和轄區(qū)內(nèi)實際飼養(yǎng)狀況,制定集中整治具體方案,對集中整治進行動員部署,同時開展調(diào)查摸底工作。
(二)集中整治階段(2月21日至3月31日)。各有關(guān)科室、站、所要在調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上,針對突出問題、薄弱環(huán)節(jié)、重點養(yǎng)殖場(戶)集中力量開展整治工作。
(三)鞏固提高階段(4月1日至4月15日)。在鞏固集中整治工作成果的基礎(chǔ)上,再對前階段整治工作進行全面自查,充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用,對新發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。
(四)檢查驗收階段(4月16日至5月15日)。各有關(guān)科室站所要認(rèn)真總結(jié)整治工作經(jīng)驗和成果,探索建立長效監(jiān)管機制。并于4月25日前將專項整治工作總結(jié)報送飼料獸藥監(jiān)督管理科(畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科)。市局將對各科室、站、所整治工作進行全面核查,為迎接省局、市局檢查做好準(zhǔn)備。
五、工作要求
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。要成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定切實有效的實施方案,落實監(jiān)管責(zé)任,強化督導(dǎo)檢查,確保整治活動取得實效。
(二)加大查處力度。健全舉報制度,暢通舉報渠道。設(shè)立投訴舉報電話,發(fā)揮群眾監(jiān)督作用,對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點單位開展突擊檢查,發(fā)現(xiàn)一處,查處一處,尤其對屢禁屢犯、屢教不改的,堅決予以取締并依法進行處罰。
(三)強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。要明確畜禽養(yǎng)殖場(戶)及飼料企業(yè)質(zhì)量安全的主體責(zé)任,增強其誠信守法和行業(yè)自律意識,督導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營。
關(guān)鍵詞:蔬菜園藝場;種養(yǎng)結(jié)合;規(guī)模;匹配
種養(yǎng)結(jié)合模式是指將蔬菜種植、畜禽養(yǎng)殖聯(lián)合成一體,通過設(shè)施大棚實現(xiàn)蔬菜種植與畜禽養(yǎng)殖的有機結(jié)合,即利用設(shè)施大棚種植蔬菜和養(yǎng)殖肉禽,以蔬菜生產(chǎn)與加工的可飼類廢棄物為飼料,利用管棚進行畜禽養(yǎng)殖,以茄果類等秸稈廢棄物為畜禽養(yǎng)殖墊料,以畜禽糞便與不可利用的蔬菜廢棄物等為原料制成有機肥還田,實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。
近年來,隨著規(guī)?;卟藞@藝場的發(fā)展,蔬菜生產(chǎn)加工產(chǎn)生的蔬菜皮殼、秸稈等廢棄物資源的科學(xué)處理成為熱點問題,眾多園藝場種植蔬菜的同時進行鵝、雞等肉禽養(yǎng)殖,以蔬菜生產(chǎn)加工廢棄物作為肉禽養(yǎng)殖的補飼青料,同時將肉禽養(yǎng)殖的墊料和糞肥返回至蔬菜生產(chǎn)。這種種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)模式能實現(xiàn)種植、養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用,不僅經(jīng)濟效益、生態(tài)效益顯著,而且有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[1~4]。但是,蔬菜種類繁多、茬口布局復(fù)雜,不同種類蔬菜、不同茬口結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的蔬菜皮殼、秸稈等蔬菜廢棄物量有所差別,不同類肉禽對飼料、墊料即蔬菜皮殼、秸稈的需求也存在較大差異,若種植規(guī)模大,養(yǎng)殖規(guī)模小則不能有效處理種植廢棄物,反之則不能滿足養(yǎng)殖飼料、墊料的需求,因此解決種植規(guī)模與養(yǎng)殖規(guī)模的匹配問題非常重要[5]。針對這一問題,多采用線性規(guī)劃的方法進行解決[6~8],雖具有豐富的理論意義,可實際應(yīng)用中有一定難度,本文通過簡單數(shù)量關(guān)系推導(dǎo)種養(yǎng)結(jié)合規(guī)模匹配計算模型。
1 蔬菜園藝場廢棄物生成與需求情況
1.1 蔬菜廢棄物分類及生成量
隨著蔬菜種植以及加工配送規(guī)模的不斷擴大,規(guī)?;卟藞@藝場每年產(chǎn)生大量的蔬菜廢棄物,包括綠葉菜皮、茄果類蔬菜秸稈等多類廢棄物,根據(jù)養(yǎng)殖對蔬菜廢棄物的利用途徑可將其劃分為可飼類、墊料類和漚堆類3類。其中可飼類主要包括生菜、青菜、杭白菜、油麥菜等綠葉菜和卷心菜、花椰菜、西蘭花等甘藍(lán)類蔬菜;墊料類主要包括番茄、辣椒、茄子等茄果類蔬菜和毛豆、玉米等秸稈成分較重的蔬菜種類;漚堆類則為蔬菜園藝場生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的既不可直接喂飼肉禽又無法用于墊料的蔬菜,如豇豆、豌豆、黃瓜等藤蔓類蔬菜。通過調(diào)查典型蔬菜園藝場得知(圖1及表1),可飼類、墊料類、漚堆類蔬菜種植總面積分別為396.198、30.682、148.207 hm2,所占比例分別為69%、5%、26%;各類廢棄物總生成量占比與面積比相當(dāng);用作肉禽養(yǎng)殖的鮮食飼料及補飼青料的可飼類蔬菜廢棄物667 m2生成量鮮質(zhì)量為1.32 t、干質(zhì)量0.09 t,干物質(zhì)比重為6.8%;用作肉禽養(yǎng)殖墊料的墊料類蔬菜廢棄物667 m2生成量鮮質(zhì)量為1.43 t、干質(zhì)量0.54 t,干物質(zhì)比重為37.8%,茄果類、毛豆、玉米等種類中玉米的667 m2生成量最高,約為1.26 t;用作漚堆制肥的漚堆類蔬菜廢棄物667 m2生成量鮮質(zhì)量約0.94 t,干質(zhì)量為0.21 t,干物質(zhì)比重為22.3%。
1.2 肉禽養(yǎng)殖對蔬菜廢棄物需求量調(diào)查
利用種植蔬菜的設(shè)施大棚進行肉禽養(yǎng)殖,以蔬菜生產(chǎn)與加工的可飼類廢棄物為飼料,以茄果類等秸稈廢棄物為畜禽養(yǎng)殖墊料,但不同的肉禽種類和養(yǎng)殖方式對補飼青料和墊料的需求量有所區(qū)別。
對相關(guān)蔬菜園藝場試驗性養(yǎng)殖鵝、雞的情況進行統(tǒng)計,根據(jù)蔬菜園藝場的規(guī)模及養(yǎng)殖管理技術(shù)規(guī)范確定,肉禽苗分批入場,一般鵝每月可入場1批,考慮極端低溫、高溫對鵝苗生長的不利影響,全年入場10批為宜,而雞苗則2~3月入場1批為宜,考慮批次之間的科學(xué)間隔,全年入場5批為宜。相對雞而言,鵝養(yǎng)殖過程中對可飼類蔬菜廢棄物及墊料的消耗量較高。據(jù)統(tǒng)計,每羽鵝整個生育期需要可飼青料約400 kg、墊料約4 kg,每只雞整個生育期需要可飼青料約45 kg、墊料約2.5 kg。養(yǎng)殖一周期后墊料均有所增加,鵝養(yǎng)殖墊料由4 kg增加為
6 kg,雞養(yǎng)殖墊料由2.5 kg增加為3 kg,回收墊料可用作有機肥漚堆原料。
1.3 種養(yǎng)配比分析
在蔬菜園藝場種植加工的基礎(chǔ)上,利用蔬菜廢棄物進行肉禽養(yǎng)殖,主要應(yīng)用可飼類和墊料類廢棄物,2種規(guī)模相匹配的理論條件是蔬菜種植的可飼類、墊料類廢棄物的生成量能達(dá)到一定養(yǎng)殖規(guī)模的需求量,且利用量接近但不超過生成量,實際操作中還需考慮蔬菜種類、各類蔬菜種植面積比對廢棄物生成量的影響及肉禽對廢棄物的實際利用率等問題。
2 模型的建立
2.1 符號含義
為了建立種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)模式的模型,現(xiàn)用特定字母表示相關(guān)量:
Sc表示園藝場耕地面積(667 m2);
Im表示復(fù)種指數(shù);
St表示園藝場年種植面積(667 m2);
Rf、Rb、Rs分別表示可飼類、墊料類和漚堆類蔬菜種植比例(%);
Sf、Sb、Ss分別表示可飼類、墊料類和漚堆類蔬菜年種植面積(667 m2);
UQf、UQb、UQs分別表示可飼類(鮮)、墊料類(干)和漚堆類(鮮)蔬菜廢棄物667 m2生成量(t);
Qf、Qb、Qs 分別表示可飼類(鮮)、墊料類(干)和漚堆類(鮮)蔬菜廢棄物總生成量(t);
Vfpg、Vbpg分別表示1羽鵝的補飼青料量(kg)和墊料量(kg);
Vfpc、Vbpc分別表示1只雞的補飼青料量(kg)和墊料量(kg);
Vfg、Vfc、Vbg、Vbc分別表示鵝、雞養(yǎng)殖補飼青料、墊料總需求量(t);
PQg、PQc和Qg、Qc分別表示鵝、雞的每批養(yǎng)殖量和總養(yǎng)殖量(羽、只);
Ng、Nc分別表示鵝、雞的全年養(yǎng)殖批次(批);
MRf、MRb、MRs、MRo分別表示可飼類、墊料類、漚堆類蔬菜和商品有機肥干物質(zhì)比重(%);
Qo表示有機肥生成量;
Qof、Qob、Qos分別表示可飼類、墊料類、漚堆類蔬菜廢棄物可制成有機肥量(t);
Qf、Qb分別表示可飼類、墊料類蔬菜廢棄物養(yǎng)殖利用后的剩余量(t)。
2.2 數(shù)量關(guān)系
根據(jù)常識,單純鵝養(yǎng)殖(雞養(yǎng)殖)中上述相關(guān)量之間存在如下關(guān)系:St=Sc×Im;Sf=St×Rf;Sb=St×Rb;Ss=St×Rs;Qf=UQf×Sf;Qb=UQb×Sb;Qs=UQs×Ss;Qg=PQg×Ng(Qc=PQc×Nc);Vfg=Qg×Vfpg/1 000(Vfc=Qc×Vfpc/1 000);Vbg=Qg×Vbpg/1 000(Vbc=Qc×Vbpc/1 000);Qf =Qf-Vfg;(Qf=Qf-Vfc);Qb=Qb-Vbg;(Qb=Qb-Vbc);Qof=Qf×MRf/MRo;Qob=Qb/MRo;Qos=Qs×MRs/MRo;Qo=Qof+Qob+Qos。
2.3 相關(guān)量分析及常規(guī)假設(shè)
模型中使用的各相關(guān)量中,St即園藝場年種植面積(667 m2),為園藝場全年種植所有蔬菜面積總和,園藝場可根據(jù)往年的種植情況簡單統(tǒng)計得出;Im即復(fù)種指數(shù),指全年種植蔬菜總面積(667 m2)與園藝場實際耕地面積的比值,由St數(shù)據(jù)可計算得出,按照綜合類蔬菜園藝場生產(chǎn)安排,可假設(shè)為5~6;Rf、Rb、Rs 分別為可飼類、墊料類和漚堆類蔬菜畝次種植比例(%),通過生產(chǎn)統(tǒng)計,可常規(guī)假設(shè)Rf、Rb、Rs值分別為60%、10%、30%;UQf、UQb、UQs分別為可飼類(鮮)、墊料類(干)和漚堆類(鮮)蔬菜廢棄物畝次生成量(t),由蔬菜廢棄物分類及生成量統(tǒng)計得知UQf=1.32 t、UQb=0.54 t、UQs=0.94 t;Vfpg、Vbpg即1羽鵝的補飼青料量(kg)和墊料量(kg),Vfpc、Vbpc即1只雞的補飼青料量(kg)和墊料量(kg),經(jīng)試驗養(yǎng)殖統(tǒng)計得知,Vfpg=400 kg、Vbpg=4 kg、Vfpc=45 kg、Vbpc=2.5 kg;Ng、Nc即鵝、雞的全年養(yǎng)殖批次(批),根據(jù)蔬菜園藝場的規(guī)模及養(yǎng)殖管理技術(shù)規(guī)范確定Ng為10批、Nc為5批;MRf、MRb、MRs、MRo分別為可飼類、墊料類、漚堆類蔬菜和商品有機肥干物質(zhì)比重(%),根據(jù)表1中平均值可計算得MRf=6.8%、MRb=37.8%、MRs=22.3%,根據(jù)商品有機肥含水量指標(biāo)知MRo約為70%;根據(jù)Qf、Vfg、Vfc和Qb、Vbg、Vbc的值可分別算得Qf、Qb的值。
2.4 模型建立
理論上,可行的種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)模式應(yīng)滿足
Qf≥0、Qb≥0,即有條件的種養(yǎng)相結(jié)合,計劃制定時可根據(jù)園藝場原先的種植規(guī)模及品種結(jié)構(gòu)計算養(yǎng)殖規(guī)?;蛲ㄟ^可行的計劃養(yǎng)殖規(guī)模合理調(diào)整種植品種結(jié)構(gòu),從而形成規(guī)模相匹配的種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)模式??紤]實際生產(chǎn)中蔬菜園藝場以種植為主,且廢棄物利用過程中存在一定的浪費,一般可飼類、墊料類蔬菜廢棄物養(yǎng)殖利用率計算值不高于70%,即Qf/Qf≥0.3,Qb/Qb≥0.3。雞養(yǎng)殖中對場地及管理措施要求較高,而對廢棄物的需求量相對較低,可飼類、墊料類蔬菜廢棄物養(yǎng)殖利用率不足20%,因此單純養(yǎng)雞時Qf/Qf、Qb/Qb值需控制得更高,即Qf/Qf≥0.8,Qb/Qb≥0.8。因此,鵝養(yǎng)殖、雞養(yǎng)殖模型可分別總結(jié)為,鵝養(yǎng)殖:PQg≤70%Qf/(Vfpg×Ng)且PQg≤70%Qb/(Vbpg×Ng);雞養(yǎng)殖:PQc≤20%Qf/(Vfpc×Nc)且PQc≤20%Qb/(Vbpc×Nc)。
另試驗養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn),可飼類廢棄物的利用率高于墊料類,因此計算養(yǎng)殖量時可根據(jù)Qf值計算,后以Qb復(fù)核更為簡便。
3 模型的求解
按照20 hm2規(guī)模的蔬菜園藝場計算,考慮上海地區(qū)蔬菜園藝場的蔬菜品種以綠葉菜為主,設(shè)定:Sc=20 hm2,Im=5,Rf=60%,Rb=10%,Rs=30%,則根據(jù)UQf=1.32 t、UQb=0.54 t、UQs=0.94 t可算得Qf =1 188 t、Qb=81 t、Qs=423 t。
“菜―鵝―肥”模式:根據(jù)Qf/Qf≥0.3以及 Ng=10批、Vfpg=400 kg算得Qg≤2 079羽、PQg≤207.9羽;按照2 000羽計算,Qb/Qb=0.9,驗證知可行;按PQg=200羽、Vfpg=400 kg、Vbpg=4 kg計算得Vfg=800 t、Vbg=8 t,Qf=388 t、Qb=73 t;根據(jù)MRf=6.8%、MRs=22.3%、MRo=70%可計算得Qo=276.74 t;綜上可知,20 hm2耕地規(guī)模蔬菜園藝場按照常規(guī)Im=5、Rf=60%、Rb=10%、Rs=30%的種植方式,可承載2 000羽鵝的年養(yǎng)殖量,全年分10批進行,同時可產(chǎn)生276.74 t有機肥。
“菜―雞―肥”模式:根據(jù)Qf/Qf≥0.8以及 Nc=5批、Vfpc=45 kg已知量算得Qc≤5 280只、PQc≤1 056只;按照5 000只計算Qb/Qb=0.85,驗證知可行;按PQc=1 000只、Vfpc=45 kg、Vbpc=2.5 kg可計算得Vfc=225 t、Vbc=12.5 t,Qf=963 t、Qb=68.5 t;根據(jù)MRf=6.8%、MRs=22.3%、MRo=70%可計算得Qo=326.14 t;綜上可知,20 hm2耕地規(guī)模蔬菜園藝場按照常規(guī)Im=5、Rf=60%、Rb=10%、Rs=30%的種植方式,可承載5 000只雞的年養(yǎng)殖量,全年分5批進行,同時可產(chǎn)生326.14 t有機肥。
4 模型應(yīng)用討論
利用文中所建立的模型,可依據(jù)規(guī)?;卟藞@藝場的生產(chǎn)情況,通過基礎(chǔ)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的調(diào)查統(tǒng)計,便捷測算出養(yǎng)殖存載量,但僅適用于鵝養(yǎng)殖或雞養(yǎng)殖的單一種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)模式應(yīng)用計算,若某規(guī)?;卟藞@藝場條件允許,可同時開展鵝養(yǎng)殖和雞養(yǎng)殖,則該模型應(yīng)用需進一步深化,可分4步進行:首先,按照單一模式進行測算,計算出相關(guān)數(shù)據(jù)量,如鵝的養(yǎng)殖存載量;其次,將鵝養(yǎng)殖量減少并定量,以確保雞養(yǎng)殖,并計算出鵝養(yǎng)殖中各類資源實際使用量;第三,依照相關(guān)數(shù)量關(guān)系計算出鵝養(yǎng)殖之外各類資源的剩余量,再通過單一雞養(yǎng)殖模型測算存載量;最后,核算鵝養(yǎng)殖和雞養(yǎng)殖對各類資源的實際需求量,以確定能共同存載。
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Research on Scale Matching of Planting-breeding Combined
Pattern in Vegetable Farms
LIU Chong1, ZHANG Ruiming2, LI Zhenzhen2, CHEN Jue1
( 1.Jiading District Agro-technology Extension Service Center, Shanghai 201800;
2.Shanghai Agro-technology Extension Service Center )
2019年全市農(nóng)作物秸稈綜合利用量約967.8萬t,利用率達(dá)到91%。廢舊棚膜基本實現(xiàn)回收利用,廢舊地膜主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自發(fā)撿拾,離田回收率75%左右。農(nóng)藥包裝物主要是回收了“一噴三防”、合作社和新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體產(chǎn)生的包裝物。在農(nóng)藥銷售網(wǎng)點設(shè)立了農(nóng)藥包裝物回收箱,但效果不太理想。規(guī)模場1000多家,配套建設(shè)糞污處理設(shè)施達(dá)95.5%,大型規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備全部配套,畜禽糞污綜合處理利用率達(dá)到86.0%。
2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物回收利用工作現(xiàn)狀
2.1大力推進秸稈還田為主的資源化利用
2016—2019年先后在7個縣(區(qū))實施國家級秸稈綜合利用試點項目,推廣秸稈腐熟深耕還田,建設(shè)秸稈青貯生產(chǎn)線,建設(shè)和扶持收儲點,支持秸稈工廠化生產(chǎn)有機肥。2018年補貼秸稈還田收儲機械1293臺,補貼財政資金288萬元。
2.2積極推進廢舊地膜回收
實施了廢舊地膜回收利用項目,項目區(qū)廢舊地膜回收1.87萬hm2,推廣標(biāo)準(zhǔn)地膜0.93萬hm2,建立廢舊地膜收集點20處、回收站2處。
2.3試點推進農(nóng)藥包裝物回收處理
組織新型規(guī)?;r(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體開展農(nóng)藥包裝物回收;在農(nóng)藥銷售網(wǎng)點設(shè)農(nóng)藥包裝物回收箱,推進“誰銷售、誰回收”。
2.4全面實施畜禽糞污資源化利用
6個縣(區(qū))分別承擔(dān)國家畜禽糞污資源化利用整縣推進項目、國家奶牛種養(yǎng)大縣轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y源化利用項目、省級整縣推進項目,總投資突破2億元。全市機肥加工企業(yè)23家生產(chǎn)加工能力逾100萬t。糞便運輸農(nóng)機車隊230多個,配套建設(shè)有機肥加工車間的規(guī)模場80多家,流轉(zhuǎn)租賃土地種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖場達(dá)到100多家,流轉(zhuǎn)土地面積6260hm2以上。
3農(nóng)業(yè)廢棄物回收利用存在的問題
3.1秸稈
3.1.1收儲體系規(guī)范化建設(shè)難度大。收儲點多為個體經(jīng)營,作業(yè)時間短且季節(jié)性強,投入資金大,資金回收周期長,盈利空間小,收購秸稈積極性不高。目前,市、縣未出臺具體的秸稈收儲補貼政策,難以激發(fā)市場活力。
3.1.2瓜菜秸稈尾菜資源化利用有待加強。菏澤市是蔬菜種植大市,特別是西瓜、甜瓜、大蒜、辣椒、蘆筍、山藥等種植面積大,種植區(qū)域集中,產(chǎn)生大量的瓜菜秸稈和采收加工后的尾菜。在家庭畜禽養(yǎng)殖越來越少、家庭廢棄物堆漚池基本消失的情況下,瓜菜秸稈和尾菜大量廢棄,沒能得到有效處理和資源化利用[1]。
3.2廢舊農(nóng)膜
3.2.1農(nóng)民認(rèn)識不足,標(biāo)準(zhǔn)地膜成本較高。雖然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者知道農(nóng)膜污染存在一定的危害,但認(rèn)識不足,自覺開展地膜撿拾的積極性不高。加之標(biāo)準(zhǔn)地膜價格比當(dāng)前使用的厚度為0.004~0.006mm的地膜增加1倍左右,農(nóng)戶使用標(biāo)準(zhǔn)地膜的積極性不高[2]。3.2.2廢舊農(nóng)膜再利用的生產(chǎn)能力不足,政策扶持有待加強。由于廢舊地膜回收再利用需要較高的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的環(huán)保要求,小型企業(yè)不具備生產(chǎn)能力。目前,各級政府尚未制定地膜回收利用的扶持政策,市場化回收利用運作推進困難。
3.3農(nóng)藥包裝物
3.3.1農(nóng)藥使用者認(rèn)識不到位,試點推進成效不顯著。大部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者缺乏生態(tài)環(huán)保意識,對農(nóng)藥包裝物隨手丟棄造成的危害認(rèn)識不足,自覺撿拾規(guī)范處理的自覺性不高[3]。農(nóng)藥大部分是在田間直接拆開包裝使用,農(nóng)戶將使用后的農(nóng)藥包裝物送到農(nóng)藥銷售網(wǎng)點的主動性不高。
3.3.2回收的包裝物處理成本高,政策扶持力度不足。各網(wǎng)點收集的數(shù)量較少,運輸距離遠(yuǎn),就近缺少具備安全處置的廠家,回收后的農(nóng)藥包裝物處理成本較高。目前,各級政府尚未制定農(nóng)藥包裝物回收利用的扶持政策,開展試點和集中處置廢舊農(nóng)藥包裝物的經(jīng)費嚴(yán)重不足。
3.4畜禽糞污
3.4.1土地供應(yīng)制約發(fā)展。市、縣、鄉(xiāng)級很少將畜牧用地納入土地整體規(guī)劃,規(guī)模養(yǎng)殖用地計劃難批,畜禽養(yǎng)殖很難離開農(nóng)村和農(nóng)村周邊狹小的區(qū)域。
3.4.2糞污治理短板明顯。養(yǎng)殖場戶糞污處理設(shè)施配建低,已經(jīng)配建的糞污治理設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高、設(shè)備不全、運行不暢。養(yǎng)殖場缺乏專業(yè)的運輸設(shè)備,處理好的肥水只能漫灌于農(nóng)田,造成肥效降低,并且污染環(huán)境。專業(yè)有機肥加工廠數(shù)量少,生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備非常簡陋,在土地使用、環(huán)保評估等方面存在欠缺。
4農(nóng)業(yè)廢棄物回收利用建議
4.1完善政策措施
農(nóng)業(yè)廢棄物回收利用屬于地方事權(quán),縣、區(qū)政府作為責(zé)任主體,要貫徹農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展的政策導(dǎo)向,加強政策引導(dǎo)調(diào)控,加大財政支持力度,制定獎勵補助機制,鼓勵引導(dǎo)社會資本參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物回收利用[4]。
4.2規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn)
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物產(chǎn)生量大、涉及面廣,需要制定詳細(xì)的工作標(biāo)準(zhǔn),便于開展工作調(diào)度、檢查督導(dǎo)和績效考評。工作標(biāo)準(zhǔn)要明確各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物的回收利用年度目標(biāo),根據(jù)本地實際情況,因地制宜地制定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物回收利用實施方案,明確管理服務(wù)人員,加強對村內(nèi)田間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物的收集管理,運輸晾曬和暫時存放等不得危害農(nóng)村人居環(huán)境衛(wèi)生。要量化工作標(biāo)準(zhǔn),使之具有可操作性、可考核性、可評比性。
4.3細(xì)化責(zé)任分工
縣級政府應(yīng)結(jié)合機構(gòu)改革,建立健全機構(gòu),明確部門職責(zé),劃清職責(zé)責(zé)任??h、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要制定指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物回收處置的技術(shù)指導(dǎo)意見,鼓勵新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與回收處置。相關(guān)職能部門加強協(xié)調(diào),在生產(chǎn)、銷售、市場監(jiān)管、使用、回收、運輸、廢棄物資源化利用生產(chǎn)等環(huán)節(jié)加強配合,實現(xiàn)全鏈條、全覆蓋的監(jiān)管和服務(wù)體系。鄉(xiāng)鎮(zhèn)級政府發(fā)揮職能作用,承擔(dān)組織實施本轄區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物回收利用的主體責(zé)任,村級設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物回收處置管理人員,形成政府主導(dǎo)、部門參與,屬地組織實施、社會參與的聯(lián)動機制。
4.4加強科技投入
目前,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢氣物回收利用還存在很多技術(shù)制約因素,現(xiàn)有產(chǎn)品和技術(shù)不能完全解決生產(chǎn)中的問題,如玉米棒的包葉處理、大蒜莖稈的處理、廢舊地膜資源化利用的前處理環(huán)保工藝、可降解生物地膜在不同作物上的使用等。建議科技部門設(shè)立支持鄉(xiāng)村振興技術(shù)研究的課題資金,支持農(nóng)業(yè)農(nóng)村行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員積極開展新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的試驗示范,為更好地解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物回收利用提供技術(shù)支撐。
4.5強化宣傳培訓(xùn)
1衡水市農(nóng)業(yè)污染現(xiàn)狀分析
1.1化學(xué)投入品現(xiàn)狀
全市年施用化肥總量(折純后)約為33萬t,主施氮肥和磷肥。其中磷肥施用量約為12萬t,占化肥施用量的35%;氮肥施用量約為21萬t,占化肥施用量的64%。流失途徑主要有地表徑流流失和地下淋溶流失,其中地表徑流流失總磷約431t、總氮約1684t,地下淋溶流失總氮約2843t。施藥總量約為0.45萬t,殺蟲劑占施藥總量的8%,除草類農(nóng)藥占總量的6.5%,有機磷類占13.4%,菊酯類占4%。
1.2農(nóng)業(yè)廢棄物現(xiàn)狀
全市耕地面積57.33萬hm2,種植小麥面積28.95萬hm2,小麥秸稈生產(chǎn)量約為180萬t;玉米播種面積25.67萬hm2,秸稈生產(chǎn)量約為840萬t;棉花、花生、豆類等其他農(nóng)作物秸稈量200多萬t,全年秸稈產(chǎn)生總量約為1200萬t。地膜用量約0.6萬t,回收量0.48萬t,田間殘留量0.12萬t,占總量的20%。
1.3畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀
全市每年豬、牛、羊、家禽存欄分別是285萬頭、44萬頭、145萬只、4500萬只,出欄分別達(dá)到420萬頭、26萬頭、143萬只、3200萬只,飼料總產(chǎn)量90萬t,每年產(chǎn)生的畜禽糞便約1000萬t。2農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)典型技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,按照“減量化、再利用、再循環(huán)”的清潔生產(chǎn)理念,努力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和生活方式,大力推廣測土配方施肥和病蟲害綜合控制技術(shù),不斷探索廢棄物無害化處理與資源化利用技術(shù),以建設(shè)環(huán)境友好型、資源節(jié)約型新農(nóng)村為目標(biāo),以保護和改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活條件,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)保節(jié)源、減污增效的生態(tài)平衡。
2.1廢棄物再生資源循環(huán)利用技術(shù)模式
針對當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活中產(chǎn)生的秸稈、糞便、生活垃圾和污水等廢棄物,積極探索建立以農(nóng)業(yè)與生活廢棄物循環(huán)利用為主的自我凈化循環(huán)利用體系,以對廢棄物進行回收、處理、利用。
2.1.1秸稈綜合利用技術(shù)
在秸稈綜合利用上,不斷開發(fā)新的秸稈綜合利用技術(shù),包括保護性耕作、鄉(xiāng)村清潔循環(huán)利用及能源轉(zhuǎn)化、秸稈栽培食用菌、氨化、堆漚、快速腐熟、秸稈生物反應(yīng)堆等技術(shù)。目前利用秸稈主要途徑:一是用作肥料,農(nóng)作物秸稈粉碎處理后,一部分直接還田,一部分腐熟堆漚后還田。主要方式為秸稈直接還田,小麥秸稈還田約23.87萬hm2,玉米秸稈還田約22.33萬hm2,約占秸稈總量的78%;二是用作飼料,玉米秸稈經(jīng)過青貯、氨化后轉(zhuǎn)化為飼料,用于飼喂牛羊等發(fā)展畜牧業(yè),牲畜的糞便作為有機肥料用于作物栽培。每年玉米秸稈青貯160萬t、約為12.2萬m3,玉米秸稈壓塊2.1萬t,秸稈氨化10萬t;三是玉米秸稈生物反應(yīng)堆秸稈壓塊代煤作燃料。農(nóng)作物秸稈經(jīng)熱解氣化產(chǎn)生燃?xì)?,用于取暖、做飯,或粉碎壓塊代煤作燃料,產(chǎn)生的灰分作為有機肥用于農(nóng)田栽培;四是秸稈基料化利用技術(shù)。棉柴秸稈栽培食用菌,利用棉柴秸稈粉碎后栽培姬菇、雞腿菇,其廢料作為大田底施有機肥料用于生產(chǎn),既節(jié)約了資源,又增加了經(jīng)濟效益,實現(xiàn)了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境好轉(zhuǎn)。
2.1.2畜禽糞便循環(huán)利用技術(shù)通過推廣沼氣綜合利用技術(shù)和生物有機肥技術(shù),達(dá)到農(nóng)業(yè)環(huán)境污染綜合防治和廢棄物綜合利用。一是畜禽糞便沼氣開發(fā)利用。引導(dǎo)龍頭企業(yè)、科技示范養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)沼氣循環(huán)利用工程,發(fā)展種植業(yè)—養(yǎng)殖業(yè)—沼氣池—種植業(yè),即“豬-沼-果”、“豬-沼-糧”、“豬-沼-菜”等生態(tài)模式,畜禽糞便流入沼氣池,經(jīng)過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣,用于炊事、取暖或轉(zhuǎn)化為沼氣燈,沼渣、沼液可直接用于無公害作物栽培或加工為有機肥,從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色有機循環(huán);二是畜禽糞便工廠化生產(chǎn)商品有機肥。通過微生物制劑進行畜禽糞便發(fā)酵、除臭和脫水等無害化處理,進行商品化有機肥生產(chǎn),使畜禽糞便得到無害化、資源化循環(huán)利用。
2.2農(nóng)業(yè)環(huán)境污染綜合防治技術(shù)模式
控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中過多的農(nóng)業(yè)投入品使用,農(nóng)村生活中垃圾、廢物的無害化處理和資源化利用,以降耗增效,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。
2.2.1實施農(nóng)村清潔工程示范村建設(shè)鄉(xiāng)村清潔工程是農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用、農(nóng)業(yè)面源污染防治和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的系統(tǒng)工程。突出以清潔田園、清潔家園、清潔水源為主線,以農(nóng)村廢棄物資源化利用和農(nóng)業(yè)污染防控為核心,構(gòu)建農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)體系,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。一是田園清潔工程。以農(nóng)業(yè)面源污染防治為重點,以“兩減一控一提高”(即減少農(nóng)藥和化肥用量、控制高毒高殘留農(nóng)藥的使用、提高秸稈資源化利用水平)為手段,大力推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),以節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥等實用技術(shù)推廣為切入點,采取生物病蟲害防治、頻振式殺蟲燈等物理和生物殺蟲方法,實現(xiàn)綠色植保技術(shù),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn),促進生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)民增收;二是家園清潔工程。分戶或聯(lián)戶分類設(shè)置垃圾收集池,按有機垃圾、可回收利用的垃圾、建筑垃圾和危險物垃圾分類收集,以村為單位,統(tǒng)一建設(shè)鄉(xiāng)村物業(yè)管理站,配備垃圾清運設(shè)施和運輸工具,分類清運和處理農(nóng)村生活垃圾;三是水源清潔工程。以戶為基礎(chǔ),配套建設(shè)單戶或聯(lián)戶生活污水凈化池或沼氣池,解決人畜糞便、生活污水等綜合處理和再利用問題,消除農(nóng)村污染源,實現(xiàn)村容村貌整潔,空氣新鮮,水源潔凈。
2.2.2加強測土配方施肥建設(shè)有機化學(xué)肥料的過量使用,不但造成浪費,而且造成土壤的富營養(yǎng)化,淋溶之后污染地下水,破壞生態(tài)環(huán)境,使土壤質(zhì)量下降。通過開展測土配方施肥,可以合理確定施肥量和肥料中各營養(yǎng)元素比例,有效提高化肥利用率。推行“一村一站、一戶一卡”測土配方施肥模式,完善專家查詢系統(tǒng),實現(xiàn)“配方到戶、供肥到村”,做到測土、配方、生產(chǎn)、供肥“一體化”。
2.2.3加大產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查,開展不同作物污染區(qū)的劃定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的根本保證,開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全狀況普查、監(jiān)測、產(chǎn)區(qū)劃分和修復(fù)治理,是保護和改善產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量,實行農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn),減少產(chǎn)地污染,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效措施。一是建立健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。開展大中城市郊區(qū)、工礦企業(yè)區(qū)、污水灌區(qū)等重點區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全現(xiàn)狀普查,對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的大氣、灌溉水、土壤進行監(jiān)測,摸清產(chǎn)地安全質(zhì)量底數(shù);二是開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地污染修復(fù)治理。對未污染的土壤,要采取措施進行保護,防止造成污染。對輕度污染的土壤,要采取物理、化學(xué)、生物措施進行修復(fù)。對重污染的土壤,要調(diào)整種植結(jié)構(gòu),開展農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)的劃分,避免造成產(chǎn)品污染。
3加快建立健全農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的體系建設(shè)
針對農(nóng)業(yè)資源利用率低、浪費大、污染嚴(yán)重的現(xiàn)狀,通過技術(shù)創(chuàng)新,重點突破農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)關(guān)鍵共性技術(shù),加快建立農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)體系。
3.1加強農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)
組織開展節(jié)能、節(jié)水、廢物再生利用等農(nóng)業(yè)環(huán)境與資源保護的實施,開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和土壤安全監(jiān)測技術(shù)、農(nóng)業(yè)投入品替代及農(nóng)業(yè)資源高效利用技術(shù)、產(chǎn)地環(huán)境修復(fù)和地力恢復(fù)技術(shù)、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化及其清潔化生產(chǎn)鏈接技術(shù)的指導(dǎo)培訓(xùn)服務(wù)。
關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)資源;高效利用;困境;技術(shù);山西省
中圖分類號 F323.2 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)01-0283-02
Study on Technology of Agriculture Resources Efficient Utilization in Shanxi Province
YAN Xuan-mei 1 ZHANG Xiao-ling 2 LEI Jin-xia 1
(1 Institute of Agricultural Resources and Economics,SAAS,Taiyuan Shanxi 030006; 2 Shanxi Academy of Forestry Science)
Abstract Agriculture resources utilization way decides the method of agricultural production to some extent.Based on the characteristics of light,heat,water and soil,this paper analyzed the dilemma future development tendency of agriculture resources utilization,furthermore it build a technology system of agriculture resources efficient utilization which taking efficient farming,reduction and resource technology as the core.It established technology pattern of agriculture resources efficient utilization in local condition to achieve efficiency.
Key words agriculture resources;efficient utilization;dilemma;technology;Shanxi Province
1 山西省農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)特征
1.1 氣候資源
山西省大部分地區(qū)年平均氣溫介于4~14 ℃之間,呈由北向南升高,由盆地向高山降低的分布趨勢。年日照時數(shù)在2 200~3 000 h之間,作物生長期間(日溫≥0 ℃)的光合有效輻射為1 840~2 200 MJ/m2?年;作物活躍生長期(日溫≥10 ℃)的光合有效輻射為1 300~l 800 MJ/m2?年。全省各地太陽年總輻射量從西北向東南逐漸減少,最高地區(qū)年輻射總量達(dá)605.1 kJ/cm2。
1.2 土地資源
山西地貌復(fù)雜,土地類型多樣。2012年全省耕地面積為405.094萬hm2,人均占有耕地0.11 hm2,其中坡度在15°以上的坡耕地占耕地面積的17.6%,宜開耕的荒地很少,耕地后備資源缺乏。全省耕地資源分布不均衡,南部人均耕地較少,而北部朔州市、大同市、忻州市人均耕地較多。
1.3 水資源
據(jù)《山西省統(tǒng)計年鑒2013》,2011年山西省水資源總量只有124.34億m3,其中,地表水資源量為76.65億m3,地下水資源量94.95億m3。全省地區(qū)水資源總量分布不均,水資源總量最多的地區(qū)是運城市,最少的地區(qū)是朔州市;人均水資源最多的地區(qū)是晉城市,為600.74 m3,最少的地區(qū)是太原市,為130.33 m3。
1.4 農(nóng)業(yè)廢棄物資源
農(nóng)業(yè)廢棄物資源具有顯著的資源化特征和污染物特征。據(jù)調(diào)查,2012年山西省農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)量達(dá)1 680.89萬t。全省畜禽養(yǎng)殖業(yè)的化學(xué)需氧量、氨氮排放量分別達(dá)到19.30萬、0.93萬t,占全國畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放總量的1.68%、1.43%,環(huán)境保護部和農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《全國畜禽養(yǎng)殖污染防治“十二五”規(guī)劃》將山西省確定為畜禽養(yǎng)殖污染防治的重點區(qū)域。
2 山西省農(nóng)業(yè)資源利用的多維困境分析
2.1 光能利用率較低,種植結(jié)構(gòu)單一
據(jù)資料分析,光能利用率的理論值為5%~6%,我國北方高產(chǎn)區(qū)的光能利用率已達(dá)2.5%。山西省與全國各地太陽輻射總量相比,僅次于青海、自治區(qū)、寧夏、甘肅、新疆,屬我國光能資源高值區(qū)范圍。但種植結(jié)構(gòu)單一,耕作制度簡單,設(shè)施栽培較少,光能利用率較低。僅以種植農(nóng)作物的光能利用率來論,山西省南部作物光能利用率為1.07%,北部光能利用率為0.31%~0.43%,光能利用提升的潛力巨大(圖1)。
2.2 耕地數(shù)量和質(zhì)量不斷下降,承載量加重
從圖2可知,1980―2012年山西省耕地面積整體呈銳減趨勢,而人口數(shù)量在不斷增加,致使人均占有耕地面積越來越少,耕地承載量不斷加重。全省人均占有耕地由1980年的0.16 hm2減少到2012年的0.11 hm2,而1 hm2耕地承載人口由6人增加到9人(山西統(tǒng)計年鑒1980―2013)。北部朔州市、大同市、忻州市人均占有耕地較多,但質(zhì)量差,耕地生產(chǎn)能力低,糧食單產(chǎn)僅為全省平均水平的50%;東西部干旱、侵蝕嚴(yán)重,中低產(chǎn)田占耕地面積的60%左右。
2.3 水資源利用率低,浪費嚴(yán)重
山西省水資源總量不足,是我國水資源最為貧乏的省份之一。全省人均水資源擁有量僅346.03 m3,低于國際500 m3的缺水標(biāo)準(zhǔn)(圖3);1979―2012年,人均水資源占有量基本呈平緩下降趨勢。區(qū)域工農(nóng)業(yè)用水利用率低,浪費嚴(yán)重。據(jù)計算,山西省農(nóng)業(yè)灌溉水利用率目前僅為45%左右,按正常要求75%計,約浪費水量30%。工業(yè)萬元產(chǎn)值取水量是發(fā)達(dá)國家的5~10倍。
2.4 農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用率低,污染嚴(yán)重
山西省農(nóng)業(yè)廢棄物資源的利用率總體不超過50%,對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境造成不利影響。全省農(nóng)作物秸稈中,作為生活能源利用的有684.81萬t,作為生產(chǎn)用能的有111.98萬t,二者占秸稈資源總量的47.4%。畜禽糞便利用率低,畜禽糞便的無序排放以及畜禽飼料添加劑中的抗生素、激素、銅、鐵、鉻等物質(zhì)長期過量累積,不僅造成資源浪費,還會帶來嚴(yán)重的環(huán)境污染,目前全省畜禽養(yǎng)殖污染約占農(nóng)業(yè)面源污染負(fù)荷的50%以上[1-2]。
3 山西省農(nóng)業(yè)資源高效利用技術(shù)
3.1 高效種養(yǎng)技術(shù)
3.1.1 立體種植技術(shù)。山西省地處暖溫帶半干旱大陸季風(fēng)性氣候區(qū),光照充足,晝夜溫差大,雨熱同步,有效積溫與無霜期對大多數(shù)作物相對有余,發(fā)展立體種植可充分利用光、熱、水、肥、氣等自然資源。全省適宜推廣以糧食作物與糧食作物、經(jīng)濟作物、瓜菜、牧草、綠肥、果樹、中藥材等作物之間的間作套種為主的立體高效種植技術(shù),重點發(fā)展以麥為主的棉、油、菜、瓜、豆、薯等復(fù)合群體組合,以玉米為主的麥、菜、豆、薯、食用菌等間套組合。如:春小麥復(fù)播大白菜、蘿卜等;玉米套馬鈴薯、甜瓜、紅蕓豆,水果玉米回茬秋菜、玉米間作南瓜;西瓜套甘藍(lán),核桃套谷子、大豆等;果園套種麥、藥、豆、薯、花生、瓜、綠肥、牧草等。
3.1.2 立體種養(yǎng)技術(shù)。山西省平川、丘陵、山地分別占土地總面積的19.7%、40.3%、40%,根據(jù)不同地域特征,發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè),形成林、果、草、糧、畜互相依存、互相促進、循環(huán)利用的多元結(jié)構(gòu)。立體種養(yǎng)重點推廣“畜禽養(yǎng)殖+農(nóng)產(chǎn)品種植”“林草+生態(tài)養(yǎng)殖”“農(nóng)作物+水產(chǎn)養(yǎng)殖”等生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。如山西陽城一帶發(fā)展桑葉養(yǎng)蠶和桑園養(yǎng)雞循環(huán)立體養(yǎng)殖項目,形成“桑―蠶―雞”循環(huán)立體養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè);山西左權(quán)麻田鎮(zhèn)西安村在蓮菜地中養(yǎng)殖鴨、魚類,形成菜―鴨―魚農(nóng)基魚塘生態(tài)模式等[3-4]。
3.1.3 庭院立體種養(yǎng)技術(shù)。庭院立體種養(yǎng)是以農(nóng)戶庭院為基礎(chǔ)單元,實施立體種養(yǎng)。山西農(nóng)戶庭院面積較大,適宜發(fā)展農(nóng)村庭院立體農(nóng)業(yè),重點發(fā)展以蔬菜、果樹、食用菌、養(yǎng)殖為主的庭院立體種養(yǎng)農(nóng)業(yè)。隨著農(nóng)家樂、觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展,種、養(yǎng)、加立體配置與休閑觀光相結(jié)合,形成“庭院休閑觀光+庭院立體種養(yǎng)”模式,實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的新型產(chǎn)業(yè)。
3.2 減量化技術(shù)
3.2.1 節(jié)水技術(shù)。山西省主要采用以下旱作節(jié)水技術(shù):以基本農(nóng)田建設(shè)為主的旱作農(nóng)田土壤水庫建設(shè)技術(shù),以秸稈、地膜覆蓋為重點的覆蓋保墑培肥技術(shù),以機械化旱作和保護性耕作為主的耕作保墑技術(shù),以集雨補灌為重點的高效種植技術(shù),以平衡施肥和抗旱保水劑應(yīng)用為主的化學(xué)調(diào)控節(jié)水技術(shù),以抗旱品種繁育推廣為重點的生物節(jié)水技術(shù),以農(nóng)田整治、輸水節(jié)水和田間節(jié)水為重點的節(jié)水灌溉技術(shù)。
3.2.2 節(jié)農(nóng)資技術(shù)。通過科學(xué)使用化肥、農(nóng)藥和其他農(nóng)用生產(chǎn)資料或者用新型生產(chǎn)資料、技術(shù)來代替常規(guī)生產(chǎn)資料和技術(shù),以減少化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)資使用數(shù)量和次數(shù),達(dá)到提高利用率,減少排放的目的。如測土配方技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)等。測土配方技術(shù)重點搞好氮、磷、鉀肥的合理匹配,防止盲目增加化肥投入量,提高有限肥料的利用率等。
3.3 資源化技術(shù)
3.3.1 畜禽糞便利用技術(shù)。一是畜禽糞便能源化技術(shù)。山西重點發(fā)展“畜禽養(yǎng)殖-沼氣-綠色果菜”的能源生態(tài)工程,典型技術(shù)模式有:“四位一體”能源生態(tài)模式、“五個一”工程能源生態(tài)模式、“五配套”能源生態(tài)模式。二是畜禽糞便肥料化技術(shù)。畜禽糞便肥料化技術(shù)分為堆肥化技術(shù)和復(fù)合肥技術(shù),使用最多的是堆肥法。山西受水熱條件的限制,不適宜漚肥還田,用畜禽糞便制成有機肥具有很大的市場潛力。三是畜禽糞便飼料化技術(shù)。山西畜禽糞便飼料化技術(shù)主要運用于雞糞和豬糞的加工。雞糞經(jīng)干燥后可適量代替部分精飼料飼喂畜禽。豬糞使用氧化池處理,混合液喂豬,解決糞污環(huán)境問題,提高畜禽糞便作為肥料的利用率,增加養(yǎng)殖業(yè)收入。
3.3.2 農(nóng)林枝條秸稈再利用技術(shù)。一是農(nóng)林枝條秸稈肥料化技術(shù)。山西水肥條件差,應(yīng)重點推廣小麥、玉米秸稈還田技術(shù),小麥秸稈覆蓋可采取休閑麥田旋耕覆蓋、休閑麥田粉碎覆蓋、人工播種旋耕覆蓋、旋耕播種機旋耕復(fù)播覆蓋、播種摟播種旋耕復(fù)播覆蓋和復(fù)播田硬茬播種粉碎覆蓋等模式;玉米秸稈覆蓋可采取半耕整桿半覆蓋、全耕整桿半覆蓋、免耕整桿半覆蓋、秸稈地膜二元單覆蓋、秸稈地膜二元雙覆蓋等模式,秸稈翻壓還田可因地制宜地采取整桿翻壓、秸桿粉碎翻壓等模式。二是農(nóng)林枝條秸稈飼料化技術(shù)。枝條秸稈飼料化技術(shù)主要有:物理處理法、化學(xué)處理法、生物處理法和復(fù)合處理法。枝條秸稈通過粉碎、壓塊、膨化等處理的物理法和通過氨化、酸化、氧化劑等處理的化學(xué)法,大大改善了秸稈的適口性和營養(yǎng)價值。隨著生物技術(shù)的發(fā)展,酶制劑作為飼料添加劑是秸稈飼料化利用發(fā)展的趨勢和方向。三是農(nóng)林枝條秸稈能源化、原料化技術(shù)。山西省重點發(fā)展以小麥秸稈、棉花桿等農(nóng)作物秸稈和果樹枝條、固體廢棄物為原料,代替木柴、液化氣的“秸稈煤炭”加工技術(shù),以解決做飯、取暖、洗澡等生活用能的問題。同時發(fā)展秸稈深加工技術(shù),使其進一步轉(zhuǎn)化為建材、人造絲、糠醛、木糖醇和生物油等,提高農(nóng)林枝條秸稈的附加值。
4 參考文獻
[1] 李彥,賈曦,孫明,等.我國農(nóng)業(yè)資源的利用現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展對策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2007(32):10455-10456.
[2] 徐春燕,周光玉,丁麗,等.農(nóng)作物秸稈的飼料化技術(shù)[J].飼料與飼養(yǎng),2008(12):14-15.
關(guān)鍵詞 有機廢棄物;資源化利用;碳減排潛力;福建省
中圖分類號 X22 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1002-2104(2010)09-0030-06 doi:10.3969/j.issn.1002-2104.2010.09.006
氣候變化是當(dāng)前國際社會普遍關(guān)注的熱點問題,遏制全球變暖、削減碳排放量,已經(jīng)成為21世紀(jì)世界各國的共識[1-3]。有機廢棄物在堆放或處理過程中排放大量的溫室氣體,是一種不可忽略的溫室氣體排放源。資源化利用有機廢棄物既能回收其潛在的能源又可避免產(chǎn)生溫室氣體[4-6]。而明確有機廢棄物資源量及其資源化利用的碳減排潛力是合理利用有機廢棄物實現(xiàn)碳減排的基礎(chǔ)。目前國內(nèi)外學(xué)者對有機廢棄物的研究主要側(cè)重于資源量、資源化利用途徑和潛力、碳排放量的研究,如譚祖琴等[7]概算了新疆農(nóng)村有機廢棄物資源量,夏朝鳳[8-9]等探討了城市固體垃圾及農(nóng)作物秸稈的能源潛力,Luo等[10]估算了河北省生物質(zhì)碳排放量等;而對有機廢棄物資源化利用的碳減排潛力研究較少。福建省近年來不斷加大節(jié)能減排工作力度,但其主要針對工業(yè)、企業(yè)的節(jié)能減排,對以資源化利用有機廢棄物的方式實現(xiàn)碳減排關(guān)注較少。本文選取農(nóng)作物秸稈、禽畜糞便、城市生活垃圾等作為典型的有機廢棄物,使用政府間氣候變化專門委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change ,IPCC)及清潔發(fā)展機制執(zhí)行理事會(Clean Development Mechanism Executive Board,CDM EB)推薦方法學(xué),結(jié)合相關(guān)文獻和統(tǒng)計數(shù)據(jù),估算了福建省有機廢棄物資源量,并對其資源化利用的碳減排潛力進行研究,希望能夠為福建省資源化利用有機廢棄物實現(xiàn)碳減排相關(guān)政策與管理措施的制定提供科學(xué)依據(jù),同時能夠推動我國有機廢棄物資源化利用和碳減排相關(guān)研究的開展。
1 研究方法和數(shù)據(jù)來源
1.1 有機廢棄物資源量估算模型
1.1.1 農(nóng)作物秸稈資源量農(nóng)作物秸稈是世界上最為豐富的物質(zhì)之一,是糧食作物和經(jīng)濟作物生產(chǎn)中的副產(chǎn)物,其中含有豐富的氮、磷、鉀微量元素等成分,是一種可供開發(fā)與綜合利用的資源。農(nóng)作物秸稈資源量一般根據(jù)農(nóng)作物產(chǎn)量和相應(yīng)的草谷比進行估算[11-13],計算公式為:
AS=∑iAPi×SPRi(1)
式中:AS為農(nóng)作物秸稈資源量;AP為農(nóng)作物年產(chǎn)量;i為秸稈種類;SPR為農(nóng)作物的草谷比,本文搜集整理相關(guān)文獻,結(jié)合實際情況從中選取適合福建省農(nóng)作物秸稈的草谷比參數(shù)[14-15]。
1.1.2 禽畜糞便資源量
禽畜糞便的資源量取決于禽畜種類、日均排泄量以及飼養(yǎng)期[16-18],計算公式為:
AM=∑i(RQi×DEi×FPi)/103(2)
式中:AM為禽畜糞便的資源量;i為禽畜種類;RQ為禽畜飼養(yǎng)量;FP為飼養(yǎng)期;DE為禽畜日均排泄量,我國目前尚沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn),本文參照王方浩等[16]人的研究確定各種禽畜糞便的日均排泄量。
1.1.3 城市生活垃圾資源量
城市生活垃圾清運量可從福建省統(tǒng)計年鑒獲得[19]。目前,福建省尚無有關(guān)全省城市生活垃圾組成成分的官方數(shù)據(jù),本文計算時所用的城市生活垃圾組成成分為參考杜吳鵬等人的研究結(jié)果[20],并假設(shè)2003-2008年福建省城市生活垃圾的組成成分穩(wěn)定。
1.2 有機廢棄物資源化利用碳減排潛力估算模型
1.2.1 農(nóng)作物秸稈碳減排潛力
我國農(nóng)作物秸稈的利用方式主要有用作飼料、肥料、燃料、工業(yè)原料以及露天焚燒等,其中露天焚燒既浪費秸稈資源,又排放大量的溫室氣體。如果將這部分秸稈使用氣化技術(shù)資源化利用,不但能回收秸稈中潛在的能源,同時還具有可觀的碳減排潛力。農(nóng)作物秸稈氣化利用產(chǎn)生的碳減排來源于:①避免秸稈露天焚燒產(chǎn)生的碳排放量;②氣化后所得燃?xì)馓娲剂袭a(chǎn)生的碳減排量;計算公式為:
CMPs=CEsb+ERsg(3)
式中:CMPs為秸稈資源化利用的碳減排潛力;CEsb為避免秸稈露天焚燒產(chǎn)生的碳排放量;ERsg為氣化后所得燃?xì)馓娲剂袭a(chǎn)生的碳減排量。
秸稈露天焚燒產(chǎn)生的碳排放量根據(jù)秸稈露天焚燒比例及排放因子確定[21],計算公式為:
CEsb=∑(AS×Rsb×EFMsb)×GWPCH4+∑(AS×Rsb×EFNsb)×GWPN2O(4)
式中:EFMsb為秸稈露天焚燒CH4排放因子;EFNsb為秸稈露天焚燒N2O排放因子;Rsb為秸稈露天焚燒率;GWPCH4和GWPN2O分別為CH4和N2O的全球增溫潛勢值。
趙勝男等:福建省有機廢棄物資源化利用碳減排潛力研究
中國人口•資源與環(huán)境 2010年 第9期氣化后所得燃?xì)馓娲剂?本文僅以液化石油氣為例)用于供熱時產(chǎn)生的碳減排量的計算公式為:
ERg=AS×Rb×P×CVg×ηgηl×EFl×Ro×44/12(5)
式中:P為秸稈氣化產(chǎn)氣率;CVg為秸稈氣化所得燃?xì)獾臒嶂?ηg為燃?xì)鉄嵝?ηl為液化石油氣熱效率;EFl為液化石油氣的碳排放因子;Ro為液化石油氣的氧化率;44/12為C和CO2的轉(zhuǎn)換系數(shù)。
1.2.2 禽畜糞便碳減排潛力
禽畜糞便中含有大量的有機物和水,是沼氣發(fā)酵的理想原料,通過這種方式產(chǎn)生的碳減排來源于:1)避免糞便管理系統(tǒng)產(chǎn)生的碳排放量;2)沼氣替代化石燃料產(chǎn)生的碳減排量;計算公式為:
CMPm=CEMm+CENm+ERmf(6)
式中:CMPm為禽畜糞便資源化利用的碳減排潛力;CEMm為避免糞便管理系統(tǒng)產(chǎn)生的CH4量;CENm為避免糞便管理系統(tǒng)產(chǎn)生的N2O量;ERmf為沼氣替代化石燃料產(chǎn)生的碳減排量。
糞便管理系統(tǒng)排放的CH4計算公式為[22]:
CEMm=∑i(RQi×FPi/365)×EFMmm×GWPCH4/103(7)
式中:EFMmm為糞便管理系統(tǒng)的CH4排放因子。
糞便管理系統(tǒng)排放的N2O計算公式為[22]:
CEMm=∑i(RQi×FPi×DNi×GWi)×EFNmm×4428×GWPN2O/103(8)
式中:EFNmm為糞便管理系統(tǒng)的N2O排放因子;DN為禽畜日均排氮量;GW為禽畜平均體重;44/28為N2O與N的轉(zhuǎn)換系數(shù)。
沼氣替代化石燃料(本文以液化石油氣為例)產(chǎn)生的碳減排量的計算公式為:
ERmf=CEMm×CVm×ηmηl×EFl×Ro×44/12(9)
式中: CVm為沼氣熱值;ηm為沼氣熱效率。
1.2.3 城市生活垃圾碳減排潛力
我國城市生活垃圾的處理方式主要有堆肥、填埋以及焚燒等。隨著人們對垃圾資源化利用的重視,垃圾焚燒發(fā)電成為了城市垃圾處理的主要趨勢。垃圾焚燒發(fā)電不但可以避免填埋處理過程中排放的溫室氣體;而且還可以替代部份化石燃料發(fā)電,從而相應(yīng)地減少碳排放,具有雙重的減排效果。垃圾焚燒發(fā)電的碳減排潛力計算公式為:
CMPw=CEwl+ERwff-CEff(10)
式中:CMPw為垃圾焚燒發(fā)電的碳減排潛力;CEwl為垃圾填埋產(chǎn)生碳排放量;ERwff為替代化石燃料產(chǎn)生的碳減排量;CEff為垃圾焚燒發(fā)電時使用輔助化石燃料產(chǎn)生的碳排放量。
垃圾填埋過程產(chǎn)生的碳排放量計算公式[23]為:
CEwl=φ(1-f)×GWPCH4×(1-OX)×1612×F×DOCf×MCF×∑yx=1∑jWx×Wj×DOCj×e-kj(y-x)×(1-e-kj)(11)
式中:ψ為模型不確定性修正因子;f為垃圾處理場通過燃燒、點天燈或其他方式破壞的甲烷量占甲烷總產(chǎn)量的比例;OX為氧化因子;F為垃圾填埋氣中甲烷比例;DOCf為可降解有機碳分解指數(shù)(DOC);MCF為甲烷修正因子;Wx為第x年垃圾處理場填 埋的垃圾量;wj為j類有機物在垃圾中的比例;DOCj為垃圾處理場中j類有機物可降解量;kj為j類有 機物腐爛率;j為有機物種類;x為計算起始年;y為計算終止年。
垃圾替代化石燃料產(chǎn)生的碳減排量計算公式為:
ERwff=AE×EFe(12)
式中:AE為垃圾焚燒發(fā)電量;EFe為電網(wǎng)排放因子。
垃圾焚燒發(fā)電使用輔助化石燃料(本文以煤為例)產(chǎn)生的碳排放量計算公式為:
CEff=AF×EFcoal(13)
式中:AF為使用的輔助燃料量;EFcoal輔助燃料的排放因子。
1.3 數(shù)據(jù)來源
本文計算所需基礎(chǔ)數(shù)據(jù)來源于福建省統(tǒng)計年鑒;計算參數(shù)來源于:①年鑒,如中國能源統(tǒng)計年鑒;②網(wǎng)絡(luò)信息,如中國清潔發(fā)展機制網(wǎng)、UNFCCC網(wǎng)站;③文獻或方法學(xué)推薦值。表1-3為本文根據(jù)福建省實際情況選取的計算參數(shù)。
2 結(jié)果和討論
2.1 有機廢棄物資源量
2003-2008年福建省有機廢棄物年平均資源量3 875.56×104 t,其中農(nóng)作物秸稈704.06×104 t,禽畜糞便2 846.06×104 t,城市生活垃圾325.45×104 t。圖1顯示了2003-2008年福建省有機廢棄物資源量概況。從圖1可以看出,福建省有機廢棄物資源總量于2004年達(dá)到最大值4 367.79×104 t,隨后逐年下降,2007年達(dá)到最小值后略有回升。三種有機廢棄物在總量中所占的比例不斷變化。
2003-2008年福建省農(nóng)作物秸稈資源量緩慢下降,這可能與播種面積逐年減少有關(guān)。稻谷是福建省作物經(jīng)濟產(chǎn)量的重要生產(chǎn)者,因而稻草產(chǎn)量在農(nóng)作物秸稈總量中占有極大比例73.74%(歷年平均);其次是薯類,約占秸稈總量的9.38%;油料作物秸稈、豆類秸稈、雜糧秸稈、煙葉、糖類作物秸稈及麥類的產(chǎn)量相對較少,分別約占總量5.82%,
表1 農(nóng)作物秸稈碳減排潛力計算參數(shù)
Tab.1 Calculation parameters for strawcarbon mitigation potential
參數(shù)
Parameter數(shù)值
Value參數(shù)
Parameter數(shù)值
ValueEFMsb3.4×10-3(kg/kg)[21]ηb55(%)[21]EFNsb0.07×10-3(kg/kg)[21]ηm55(%)[21]P2.39(m3/kg)[15]ηl55(%)[21]CVg4818(kJ/m3)[15]EFl0.017 (tc/GJ)[21]CVm2130( kJ/m3)[15]GWPCH421[21]Ro100(%)[21]GWPN2O310[21]
表2 禽畜糞便碳減排潛力計算參數(shù)
Tab.2 Calculation parameters for livestock manure
carbon mitigation potential
禽畜
LivestockDE[22]
(kg/head/d)FP[22]
(d)EFMmm[22]
(kgCH4/head/yr)EFNmm[22]
(kgN2O-N/head/yr)DN[22]
(kgN/103kg/d)GW[22]
(kg)豬5.319940.0020.42100奶牛53.2365170.0050.47400肉牛21.136510.0020.34240羊2.383650.150.0051.17170家兔0.11900.080.0018.10*家禽0.10650.020.0010.822.10
4.95%,3.12%,1.73%,1.17%,0.36%。
禽畜糞便的資源量在福建省有機廢棄物資源總量中所占比例最大,分別是農(nóng)作物秸稈、城市生活垃圾的4和8.7倍。豬和肉牛是福建省禽畜糞便的主要提供者,2003-2008年兩者糞便資源量之和在禽畜糞便資源總量中所占比例88.7%(歷年平均),說明兩種糞便是今后禽畜糞便污染防治以及資源化利用的重點。表3 城市生活垃圾碳減排潛力計算參數(shù)
Tab.3 Calculation parameters for municipal solid waste carbon mitigation potential
垃圾WasteW[20]K[23]DOC[23]ψfOXFDOCfMCFEFe(tCO2e/MWh)EFcoal(tCO2e/t)廚余43.6%0.18515%紙板6.64%0.0640%木竹2.87%0.0343%織物2.22%0.124%0.9[23]0.1[23]0.1[23]0.5[23]0.5[23]1.0[23]0.7825[24]1.98[25]與農(nóng)作物秸稈和禽畜糞便相比,城市生活垃圾的資源量相對較小,但其隨著人們生活水平的提高逐年增加,因此也是有機廢棄物的重要組成部分。2003-2008年福建省城市生活垃圾清運量325.45×104 t(歷年平均),垃圾無害化處理率78.58%,衛(wèi)生填埋、焚燒和堆肥法處理的垃圾量在垃圾無害化處理總量中所占比例分別為70.4%,17.6%和4%[19]。
圖1 2003-2008年福建省有機廢棄物資源量
Fig1 Amount of organic wastes in Fujian Province
from 2003 to 2008
2.2 資源化利用的碳減排潛力
2003-2008年福建省有機廢棄物資源化利用的碳減排潛力年均140.18×104 tCO2e,其中農(nóng)作物秸稈碳減排潛力51.43×104 tCO2e,禽畜糞便碳減排潛力60.61×104 tCO2e,城市生活垃圾碳減排潛力28.14×104 tCO2e。圖2為2003-2008年福建省有機廢棄物資源化利用的碳減排潛力概況。從圖2可以看出,有機廢棄物碳減排潛力總量的變化趨勢與其資源總量的變化趨勢一致,但三種有機廢棄物在碳減排潛力總量中所占比例與在資源總量中所占比例相比有很大不同,主要是因為三種有機廢棄物各自的特性(如含水率)以及資源化利用方式不同。
本文在計算農(nóng)作物秸稈資源化利用的碳減排潛力時,僅考慮被露天焚燒的農(nóng)作物秸稈,查閱并對比相關(guān)文獻確定福建省農(nóng)作物秸稈露天焚燒的比例為31.9%[26-27]。這部分農(nóng)作物秸稈資源化利用的碳減排潛力年均51.43×104 tCO2e,其中99%來自替代化石燃料產(chǎn)生的碳減排,1%來自避免露天焚燒產(chǎn)生的碳排放。
福建省禽畜養(yǎng)殖業(yè)中散戶養(yǎng)殖所占比例達(dá)90%以上[28],由于農(nóng)民對禽畜糞便資源認(rèn)識不足,大量禽畜糞便未加處理直接排放。本文在計算禽畜糞便資源化利用的碳減排潛力時,僅考慮未加利用的禽畜糞便,參考上海市郊禽畜糞便污染物流失率30%-40%[29],取流失率40%。這部分禽畜糞便資源化利用的碳減排潛力年均60.61×104 tCO2e,其中約95.5%來自避免糞便管理系統(tǒng)產(chǎn)生的碳排放,4.5%來自沼氣替代化石燃料產(chǎn)生的碳減排。
衛(wèi)生填埋法是福建省城市生活垃圾處理的主要方式,大多數(shù)垃圾填埋場在垃圾填埋時并未進行填埋氣的收集利用,極大地浪費了垃圾中潛在的能源。本文在計算城市生活垃圾資源化利用的碳減排潛力時,僅考慮每年使用衛(wèi)生填埋法處理的垃圾,并且計算時假設(shè)每噸垃圾的發(fā)電量為300 kWh[30],輔助燃料(煤)與垃圾的比例為1∶5.41[31]。這部分城市生活垃圾資源化利用的碳減排潛力年均28.14×104 tCO2e,其中55.9%來自替代化石燃料產(chǎn)生的碳減排,44.1%來自避免垃圾填埋產(chǎn)生的碳排放。
圖2 2003-2008年福建省有機廢棄
物資源化利用的碳減排潛力
Fig2 Carbon mitigation potential of organic wastes in
Fujian Province from 2003 to 2008
3 結(jié)論與建議
福建省有機廢棄物資源豐富,資源總量年均3 875.56×104 t,其中農(nóng)作物秸稈704.06×104 t,禽畜糞便2 846.06×104 t,城市生活垃圾325.45×104 t;各種有機廢棄物可資源化利用的比例及方式不同,資源化利用的碳減排潛力總量為140.18×104 tCO2e(歷年平均),禽畜糞便、農(nóng)作物秸稈及城市生活垃圾對碳減排潛力的貢獻率分別為43.23%、36.69%和20.07%。
禽畜糞便資源量大、分布范圍廣,難于收集,因此福建省今后應(yīng)加快規(guī)?;B(yǎng)殖的發(fā)展或建設(shè)戶用沼氣池以便于禽畜糞便的資源化利用;隨著經(jīng)濟的發(fā)展,農(nóng)村使用商品能源的比例逐漸增加,剩余農(nóng)作物秸稈的數(shù)量隨之增多,福建省今后應(yīng)避免露天焚燒農(nóng)作物秸稈并推廣秸稈綜合利用技術(shù)以實現(xiàn)秸稈資源回收和碳減排;隨著人們生活水平的提高,城市生活垃圾的數(shù)量隨之增加,同時隨著城市化進程的加快,可用于填埋垃圾的土地越來越少,因此福建省今后應(yīng)加快垃圾處理從衛(wèi)生填埋向焚燒發(fā)電的轉(zhuǎn)化,以此節(jié)約土地資源并實現(xiàn)垃圾中的能源回收和碳減排。
由于方法學(xué)的適用性及數(shù)據(jù)可獲性等原因,本文只估算了有機廢棄物最終處置過程資源化利用的碳減排潛力,并且對于每種有機廢棄物只選取了一種資源化利用方式進行估算。進一步的研究工作可以針對每種有機廢棄物整個生命周期、不同資源化利用方式的碳減排潛力進行估算。同時,計算中所用參數(shù)均取自文獻或方法學(xué)推薦值,計算結(jié)果跟福建省實際情況可能有些差距,在今后工作中可以對農(nóng)作物草谷比等參數(shù)進行研究、計算,并及時更新,以提高有機廢棄物資源量估算的精度,為其資源化利用和實現(xiàn)碳減排打下更堅實的基礎(chǔ)。
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Research on Carbon Mitigation Potential of Organic Waste Reutilization in Fujian Province
ZHAO Shengnan CUI Shenghui LIN Tao LI Xinhu ZHANG Yajing
(Key Lab of Urban Environment and Health, Institute of Urban Environment,Chinese Academy of Sciences,Xiamen Fujian 361021, China)
1養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀
1.1畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境管理滯后西昌市有農(nóng)戶116140戶,從事養(yǎng)殖的有101145戶,達(dá)87%。西昌市畜禽散養(yǎng)戶主要分布在人口密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村,許多畜禽養(yǎng)殖場就在居民區(qū)內(nèi),有的甚至距居民取水點距離很近;規(guī)模養(yǎng)殖場多集中在城鎮(zhèn)近郊,93%的養(yǎng)殖場(戶)糞污處理程度較低,對周邊地區(qū)造成環(huán)境污染。隨著飼養(yǎng)量不斷增加,環(huán)境污染日益加劇,西昌市2009年共產(chǎn)生畜禽糞尿220萬t,加上沖洗水、墊料等廢棄物合計270萬t,治污任重而道遠(yuǎn)。
1.2經(jīng)濟薄弱,投入少,造成畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境治理低下提高畜禽養(yǎng)殖環(huán)境管理將增加養(yǎng)殖成本。由于能源環(huán)保工程一次性投入較高,畜牧業(yè)是微利行業(yè),市場風(fēng)險大,難以承受實施污染治理的投資和運行費用,導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖場的環(huán)境治理粗放、糞污無害化處理程度較低。西昌市經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱,政府對養(yǎng)殖環(huán)保投入少,加之養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模小、生產(chǎn)效益低、經(jīng)濟基礎(chǔ)弱,難以增加治污投入。以致于西昌市的畜禽養(yǎng)殖場(戶)93%缺乏完善的污染治理設(shè)施,60%以上不能達(dá)到干濕分離,干糞處理無害化程度低,大都采用傳統(tǒng)的露天土坑(儲糞池)堆肥還田,不防雨水,不防滲漏,糞尿堆積溢流,臭氣熏天,蚊蠅亂飛,易造成二次污染。
2畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治對策和建議
從立足生態(tài),發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖污染減量化、無害化、資源化目標(biāo)出發(fā),遵從易操作、投資少、效益高的原則,西昌市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場污染控制應(yīng)重點抓好以下幾方面。
2.1加強領(lǐng)導(dǎo),合理規(guī)劃,綜合治理由政府牽頭,組成以國土局、畜牧局、環(huán)保局、農(nóng)村能源辦、農(nóng)業(yè)局等相關(guān)職能部門為主的養(yǎng)殖業(yè)污染治理工作組。工作組任務(wù):一要根據(jù)城鎮(zhèn)發(fā)展,統(tǒng)籌規(guī)劃養(yǎng)殖用地,進行環(huán)評,執(zhí)行規(guī)模化養(yǎng)殖場建設(shè)與環(huán)境保護措施同時設(shè)計、同時施工和同時投入使用制度,實施沼氣、種養(yǎng)結(jié)合等配套工程;二要關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場,削減限養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)總量,對適養(yǎng)區(qū)現(xiàn)有養(yǎng)殖場污染進行綜合整治;三要落實行政、法律、技術(shù)及資金補貼等有效措施,逐步實現(xiàn)畜禽糞尿無害化處理率達(dá)到100%;四要積極爭取各級政府、各種項目資金扶持,提高養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境治理水平。各項任務(wù)層層落實,獎罰分明。通過相關(guān)部門的協(xié)同努力,使養(yǎng)殖業(yè)污染治理進入有序狀態(tài),減少農(nóng)村面源污染,推進新農(nóng)村建設(shè)。
2.2加大養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保投入,培育后繼產(chǎn)業(yè)目前,規(guī)模養(yǎng)殖場大都處于起步階段,不僅缺乏環(huán)保意識,投入也顯不足。國家和地方政府在發(fā)展生產(chǎn)的同時,要加強規(guī)模養(yǎng)殖場環(huán)境保護和治理的投入,并鼓勵業(yè)主和吸引社會資金的加入,提高養(yǎng)殖污染綜合治理效率。重點扶持建設(shè)厭氧發(fā)酵池(沼氣池)、堆糞場、高溫堆肥用混合機、生物有機肥生產(chǎn)設(shè)施等。努力實現(xiàn)從“資源(養(yǎng)殖)—畜產(chǎn)品—廢物排放(糞污)”向“資源(養(yǎng)殖)—畜產(chǎn)品—再生資源(糞污)—再生產(chǎn)品(沼氣、有機肥)”生產(chǎn)過程轉(zhuǎn)變。經(jīng)高溫堆肥發(fā)酵處理后的干糞、沼渣可直接還田,也可進一步制成高效的生物有機肥。生物有機肥可以根據(jù)土壤缺失、農(nóng)作物需要針對性地添加養(yǎng)分,從而生產(chǎn)出許多系列產(chǎn)品。生產(chǎn)生物有機肥和沼氣是朝陽產(chǎn)業(yè),發(fā)展前景廣闊,應(yīng)加大投入進行培育,使其發(fā)展壯大,延長養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈,增加經(jīng)濟效益、生態(tài)效益。
2.3應(yīng)用畜禽養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)技術(shù)清潔生產(chǎn)是將畜禽養(yǎng)殖污染預(yù)防戰(zhàn)略持續(xù)應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)全過程。通過統(tǒng)籌規(guī)劃,科學(xué)的畜舍建設(shè)、先進的清潔生產(chǎn)工藝達(dá)到飼養(yǎng)、選育、防疫及糞尿污水減量化的技術(shù)要求。在生產(chǎn)中實施固體和液體、糞與尿、雨水和污水三分離,降低糞污產(chǎn)生量;采用科學(xué)的飼料配方,通過生物制劑、飼料顆?;?、飼料膨化等技術(shù)處理,提高畜禽的飼料利用率,降低氮、磷的排出,減少有害氣體產(chǎn)生。
2.4種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖場飼養(yǎng)量按1畝(1畝≈667m2)耕地(園地、水塘)5頭豬(1頭牛、10只羊、60只禽)的自然消納能力,周圍配套適量消納的山林、果園、田地、魚塘等。按西昌市2009年養(yǎng)殖規(guī)模,需要29.10萬畝耕地(園地、水塘)來消納。如果把發(fā)酵干糞、沼渣或更好的生物有機肥外銷,飼養(yǎng)量可以相應(yīng)增大。形成畜—沼—糧(果蔬)循環(huán)經(jīng)濟模式,把養(yǎng)殖業(yè)糞污變成有機肥、沼氣等,使養(yǎng)殖廢棄物資源化、能源化,形成良性循環(huán)利用。
2.5健全機制,加強監(jiān)管
關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)廢棄物;肥料化;飼料化;能源化;基質(zhì)化;工業(yè)原料化
中圖分類號 F303.4 文獻標(biāo)識碼 A文章編號 1002-2104(2010)12-0112-05doi:10.3969/j.issn.1002-2104.2010.12.023
農(nóng)業(yè)廢棄物也稱為農(nóng)業(yè)垃圾,是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村居民生活中不可避免的非產(chǎn)品產(chǎn)出, 具有數(shù)量大品種多形態(tài)各異、可儲存再生利用、污染環(huán)境等特性,主要包括植物性纖維性廢 棄物(農(nóng)作物秸稈、谷殼、果殼及甘蔗渣等農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物)和動物性廢棄物(畜禽糞便 、沖洗水、人糞尿)。中國是世界上農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)出量最大的國家,據(jù)統(tǒng)計,我國每年產(chǎn)生 放入畜禽糞便量26億t,農(nóng)作物秸稈7億t,蔬菜廢棄物1.0億t,鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活垃圾和人糞便25億t ,肉類加工廠和農(nóng)作物加工場廢棄物1.5億t,林業(yè)廢棄物(不包括薪炭柴)0.5億t,其 它類有機廢棄物約有0.5億t,折合7億t的標(biāo)準(zhǔn)煤[1,2]。從資源經(jīng)濟學(xué)上講 ,它是一種特殊形態(tài)的農(nóng)業(yè)資源,如何充分有效地利用將其加工轉(zhuǎn)化不僅對合理利用農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)和生活資源、減少環(huán)境污染、改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境具有十分重要的影響,而且對能源日益枯 竭的今天具有重大意義。近年來,國內(nèi)外農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用技術(shù)與研究得到較大的發(fā) 展,其資源化利用日益多樣,從總體來看,國內(nèi)外農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用主要分為肥料化 、飼料化、能源化、基質(zhì)化及工業(yè)原料化等幾個方向。
1 肥料化
農(nóng)業(yè)廢棄物肥料化利用是一種非常傳統(tǒng)的用方式,分為直接利用和間接利用。直接利用是一 種最直接最省事的方法,在土壤中通過微生物作用,緩慢分解,釋放出其中的礦物質(zhì)養(yǎng)分, 供作物吸收利用,分解成的有機質(zhì)、腐殖質(zhì)為土壤中微生物及其他生物提供食物,從而一定 程度上能夠改善土壤結(jié)構(gòu)、培育地力、增進土壤肥力、提高農(nóng)作物產(chǎn)量,但自然分解速度較 慢,尤其是秸稈類廢棄物腐熟慢,發(fā)酵過程中有可能損害作物根部[3]。
間接利用是指廢棄物通過堆漚腐解(堆肥)、燒灰、過腹、菇渣、沼渣、或生產(chǎn)有機生物復(fù) 合肥等方式還田。堆漚腐解還田是數(shù)千年來農(nóng)民提高土壤肥力的重要方式,傳統(tǒng)的堆漚腐解 具有占用的空間大,處理時間較長等缺點[4],隨著科學(xué)技術(shù)水平的提高,利用催 腐劑、速腐劑、酵素菌等經(jīng)機械翻拋,高溫堆腐、生物發(fā)酵等過程能夠?qū)⑵涓咧缔D(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì) 的有機肥,具有流水線生成作業(yè)、周期短、產(chǎn)量高、無環(huán)境污染、肥效高、宜運輸?shù)葍?yōu)點; 燒灰還田主要指秸稈通過作為燃料、田間直接焚燒的方式,由于田間直接焚燒損失肥力、污 染空氣、浪費能源、影響交通等缺點[5],現(xiàn)政府已出臺相關(guān)禁止焚燒的法律法規(guī) ;過腹還田具有悠久歷史,是一種效益很高的方式,是適當(dāng)處理的廢棄物經(jīng)飼喂后變?yōu)榧S肥 還田,對保持與促進農(nóng)牧業(yè)持續(xù)發(fā)展和生態(tài)良性循環(huán)有積極作用;菇渣還田是指培育食用菌 后,菇渣進行還田,經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益兼得;沼渣還田是指厭氧發(fā)酵后副產(chǎn)品沼液、沼 渣還田,其養(yǎng)分豐富、肥效緩速兼?zhèn)?,是生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品良好選擇;生產(chǎn)有機生物復(fù)合肥 是能夠進行工業(yè)化制作、商品化流通、高效利用方式。
農(nóng)業(yè)廢棄物的飼料化主要包括植物纖維性廢棄物飼料化和動物性廢棄物飼料化。植物纖維性 廢棄物主指秸稈類物質(zhì),秸稈中的木質(zhì)素與糖結(jié)合在一起使得瘤胃中的微生物及酶很難分解 ,并且蛋白質(zhì)低及其他必要營養(yǎng)缺乏,導(dǎo)致直接飼喂不能被動物高效吸收利用,需要對其進 一步的加工處理改進其營養(yǎng)價值、提高適口性和利用率[6]。歸納為:機械加工、 輻射、蒸汽等物理處理,NaOH、氨化、Ca(OH)2-尿素、氧化等化學(xué)處理,青貯、發(fā)酵、 酶解等生物學(xué)處理,還有就是多種方法復(fù)合處理。各種處理方法對于改進營養(yǎng)價值、提高利 用率均有不同程度的作用,究竟采用何種方法好,應(yīng)根據(jù)具體條件因地適宜的綜合選擇[7]。例如孫清等[8]采用黑曲霉、白地霉組合菌株對榨汁后的甜高粱莖稈渣及 發(fā)酵殘渣進行發(fā)酵,所得蛋白飼料的粗蛋白含量由2.01%提高到21.43%,粗纖維由12.37%降 為2.34%;英國Aston大學(xué)的研究者從農(nóng)作物秸稈中篩選出一種白腐菌屬真菌,它能降解木質(zhì) 素,但不能降解纖維素,用這種真菌發(fā)酵農(nóng)作物秸稈 ,能最大限度地提高農(nóng)作物秸稈的消化率 ,使農(nóng)作物秸稈的消化率從9.63%提高到41.13%,效果極為明顯。據(jù)粗略測算,如果我國秸稈 資源的40%用于發(fā)酵飼料,就會產(chǎn)生即相當(dāng)于112億t糧食的飼用價值。
而動物性廢棄物飼料化主要指畜禽糞便中含有為消化的粗蛋白、消化蛋白、粗纖維、粗脂肪 和礦物質(zhì)等,經(jīng)過熱噴、發(fā)酵、干燥等方法加工處理后摻入飼料中飼喂利用[9,10] ,該技術(shù)需要特別注意滅菌徹底消除飼料安全隱患。有試驗表明利用米曲霉和白地霉接入 鮮雞糞與麩皮等混合料中進行固態(tài)發(fā)酵,并在發(fā)酵過程中添加氮源制的飼料適口性較好,可 替代部分配合飼料,添加40%雞糞飼料喂豬后,豬日增重比單喂配合飼料增加10.83%[11]。
3 能源化
農(nóng)業(yè)廢棄物的能源化利用主要分為厭氧發(fā)酵及直燃熱解兩個方向。厭氧發(fā)酵分為制沼氣和微 生物制氫技術(shù);厭氧發(fā)酵制沼氣技術(shù)是指農(nóng)業(yè)廢棄物經(jīng)多種微生物厭氧降解成高品位的清潔 燃料―沼氣(甲烷含量50%-70%)及副產(chǎn)品沼液和沼渣的過程。研究表明,農(nóng)作物秸稈、蔬 菜瓜果的廢棄物和畜禽糞便都是制沼氣的好原料[12,13],并且混合廢棄物共處理 比單獨處理時生物氣的產(chǎn)量有顯著提高[14]。沼氣除了可供日常生活(如燒飯、照 明、取暖)外,還可以進行大棚溫室種菜、孵化雛雞、增溫養(yǎng)蠶、發(fā)電上網(wǎng)、車用燃?xì)夤?yīng) 等,副產(chǎn)品沼液沼渣含有豐富的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì),可作為優(yōu)質(zhì)的有機肥,采用熱電肥 聯(lián)產(chǎn)模式,實現(xiàn)資源高效利用,廢物零排放[15]。據(jù)報道,截至2007年底,全國沼 氣工程總數(shù)到達(dá)26871處[16],并且主要以畜禽養(yǎng)殖業(yè)的廢棄物為原料工程居多[17,18]。而微生物制氫技術(shù)是指利用異養(yǎng)型的厭氧菌或固氮菌分解小分子的有機物 制氫 的過程,具有微生物比產(chǎn)氫速率高、 不受光照時間限制、可利用的有機物范圍廣、工藝簡 單等優(yōu)點,是農(nóng)業(yè)廢棄物利用非常具有潛力的方向[19],目前對其有較多的實驗研 究[20-24],但該技術(shù)至今沒有被廣泛的利用,工程實例較少,只在哈爾濱有世界首 例發(fā)酵法生物制氫[25]。
直燃熱解又分直燃和熱解兩方面。直燃作為一種傳統(tǒng)獲得熱能的技術(shù)一直存在,例如使用秸 稈(其能源密度能達(dá)到13 376-15 466 kJ/kg[26])和草原地區(qū)牛馬糞便直燃做飯 、取暖,但隨著社會發(fā)展與人民生活水平的提高,絕大部分正逐步由煤、燃?xì)饣螂娙〈?,?前只有在貧困地區(qū)少量使用,在城市周圍或比較富裕地區(qū)秸稈消耗為零[27]。而現(xiàn) 階段直燃有表現(xiàn)為生物質(zhì)固體成型燃料供熱與發(fā)電和有機垃圾混合燃燒發(fā)電,例如使用生物 質(zhì)能成型燃料在工業(yè)鍋爐和電廠中代替部分煤、天然氣、燃料油等化石能源[28], 將收集的廢舊農(nóng)膜、城市垃圾直接放進焚燒爐里焚燒,產(chǎn)生的熱能可以用于采暖或發(fā)電。農(nóng) 業(yè)廢棄物通過熱解技術(shù)可以轉(zhuǎn)化為清潔的氣體燃料、熱解油和固體熱解焦等產(chǎn)品,富氫燃料 氣體部分可以進入鍋爐燃燒、進行城鎮(zhèn)(或集中居住的較大鄉(xiāng)村)的集中供熱供氣、供發(fā)電 機發(fā)電或者供燃料電池等;熱解液體經(jīng)過加工制備生物柴油、生物汽油或者生產(chǎn)酸、醇、酯 、醚等有機化工產(chǎn)品,對我國的原油資源短缺有所緩解;固體熱解焦由于空隙發(fā)達(dá)、比表面 積較大可作為吸附材料用于環(huán)境污染治理,或者作為燃料供熱解所需的熱源。迄今為止,國 內(nèi)外對與農(nóng)業(yè)廢棄物有關(guān)的生物質(zhì)進行過多方面的加工研究。例如:唐蘭等[29]對 生物質(zhì)在高頻耦合等離子體中的熱解氣化行為進行研究表明該技術(shù)能大幅度提高生物質(zhì)氣的 熱值及產(chǎn)率;張振華等[30]對鋸末、稻殼、紙屑、櫥芥、塑料和橡膠6種固體廢棄 物 熱解表明除谷殼外液體產(chǎn)物收率都在50%左右,并且其中汽油和柴油餾分共達(dá)到60%以上,是 一種具有很高價值的粗成品;梁新等[31]通過對生物質(zhì)熱裂解制得熱解油并進行熱 解油的精制研究;德國進行固體廢棄物熱解的工業(yè)化示范[32]。
4 基質(zhì)化
基質(zhì)化是指利用經(jīng)適當(dāng)處理的農(nóng)業(yè)廢棄物作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(如栽培食用菌、花卉、蔬菜等,及 養(yǎng)殖高蛋白蠅蛆、蚯蚓等)的基質(zhì)原料。作為基質(zhì),主要起支持、固定植株,并為植物根系 提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水、氣、肥環(huán)境的作用,應(yīng)達(dá)到有適宜理化性質(zhì),易分解的有機物大部分分 解,施入土壤后不產(chǎn)生氮的生物固定,通過降解除去酚類等有害物質(zhì),消滅病原菌、病蟲卵 和雜草種子等標(biāo)準(zhǔn)[33];其關(guān)鍵在于原料的選取及配比,和原料的前處理。玉米秸 、稻草、油菜秸、麥秸等農(nóng)作物秸稈,稻殼、花生殼、麥殼等農(nóng)產(chǎn)品的副產(chǎn)物,木材的鋸末 、樹皮等,甘蔗渣、蘑菇渣、酒渣等二次利用的廢棄有機物,雞糞、牛糞、豬糞等養(yǎng)殖 廢棄物都可以作為基質(zhì)原料[34]。劉偉等[35]采用爐渣、菇渣、鋸末和玉 米秸混配有機基質(zhì),施用有機固態(tài)肥,番茄產(chǎn)量最高達(dá)36.05kg/m3以上, 蔣偉杰等 [36,37]采用向日葵稈、玉米稈、玉米芯、菇渣、鋸末等作為原料配制成基質(zhì)栽培蔬菜 ,產(chǎn) 量和品質(zhì)均得到大幅度提高,李瑞哲等[38]使用蘑菇底料、動物糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物 對蚯蚓生長的影響進行研究,以便為低成本高效生產(chǎn)蚯蚓這種高效動物蛋白,制造優(yōu)質(zhì)飼料 的添加劑。
5 工業(yè)原料化
農(nóng)業(yè)廢棄物中的高蛋白資源和纖維性材料可以生產(chǎn)多種生物質(zhì)材料和農(nóng)業(yè)資料,例如秸稈作 為紙漿原料、保溫材料、包裝材料、各類輕質(zhì)板材的原料,可降解包裝緩沖材料、編織用品 等,或稻殼作為生產(chǎn)白碳黑、炭化硅陶瓷、氮化硅陶瓷的原料; 棉籽加工廢棄物清潔油污 地面;或棉稈皮、 棉鈴殼等含有酚式羥基化學(xué)成分制成聚合陽離子交換樹脂吸收重金屬; 或利用甘蔗渣、玉米渣等二次利用廢棄物制取膳食纖維食品,提取淀粉、木糖醇、糖醛等, 或者把廢舊農(nóng)膜、編織袋、食品袋等經(jīng)過一定的工藝處理后作為基體材料,同時加入適當(dāng)?shù)?添加劑,通過一定的處理和復(fù)合工藝形成以球-球、球-纖維堆砌體系為基礎(chǔ)的復(fù)合材料[39,40]。目前我國已經(jīng)成功開發(fā)出了"秸稈清潔紙漿及綜合利用新技術(shù)”,因此只要 能科 學(xué)合理地應(yīng)用,適當(dāng)擴大規(guī)模,實現(xiàn)清潔生產(chǎn),在一定時期內(nèi)秸稈仍將是一種較可靠的非木 材纖維造紙原料[27]。使用秸稈制造各類輕質(zhì)板材其保溫性、裝飾性、耐久性均屬 上乘,不僅可以彌補木材的短缺,減少森林的砍伐, 保護森林資源, 而且還可消耗大量以 稻草、麥秸為主的秸稈資源,降低秸稈焚燒所帶來的大氣污染, 具有較高的生態(tài)效益。原 料化是農(nóng)業(yè)廢棄物利用的一個重要途徑,其關(guān)鍵是依靠科技開發(fā)利用,最大程度的利用農(nóng)業(yè) 廢棄物中有益的物質(zhì)循環(huán)利用,是未來農(nóng)業(yè)廢棄物利用的一個重要方向。
6 小 結(jié)
針對農(nóng)業(yè)廢棄物的特性應(yīng)用現(xiàn)代的生物工程技術(shù)提升農(nóng)業(yè)廢棄物的肥料化、飼料化、能源化 、基質(zhì)化及工業(yè)原料化水平,使技術(shù)上向機械化、無害化、資源化、高效化、綜合化發(fā)展, 產(chǎn)品上向廉價化、商品化、高質(zhì)化、多樣化和多功能化靠攏。物盡其用、變廢為寶、高效利 用廢棄物達(dá)到消除污染、改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
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Development of the Application of Resource Utilization Technology in Agricultura l Waste
CHEN Zhiyuan SHI Dongwei WANG Enxue ZHANG Zheng(Hangzhou Energy and Environment Engineering Co. Ltd, Hangzhou Zhejiang 310020,China)