水產(chǎn)養(yǎng)殖前景精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖前景范文

關(guān)鍵詞：淡水養(yǎng)殖；收益成本

中圖分類號：S96 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-06-0182-1

1 淡水養(yǎng)殖的生產(chǎn)特征

淡水養(yǎng)殖作為養(yǎng)殖管理的一種，想要發(fā)揮其經(jīng)濟效用，就必須了解其養(yǎng)殖的生產(chǎn)特征，進行好的養(yǎng)殖管理。通過科學(xué)的預(yù)算以及技術(shù)手段的運用，讓養(yǎng)殖擁有最大的利潤空間，獲得最大的利潤。當然這就需要維持生產(chǎn)成本與利潤之間的優(yōu)良關(guān)系?？傮w而言，科學(xué)的飼養(yǎng)管理具體可概括為以下八個方面：

（1）池塘管理的實質(zhì)上是對池塘水質(zhì)的嚴格管理。要養(yǎng)好一池魚，首先應(yīng)管好一池水，而管好一池水，要考慮的很多方面，重要的是圍繞池塘增加溶解氧，減少耗氧，同時用天時好乳酸菌調(diào)水改善水中微生物環(huán)境，不斷調(diào)節(jié)池塘生態(tài)平衡。

（2）經(jīng)常巡塘，保證每天3次的巡塘?xí)r間。密切關(guān)注池塘的實時特征。清晨必須保證魚類沒有死亡浮頭，及時處理。白天可以同時保證投餌測量水溫同時有效進行。并觀察魚類食餌的狀況。炎熱的夏天和天氣突變時，魚產(chǎn)品會及其容易死亡。此時應(yīng)該在凌晨左右進行巡視工作，來保證有效的防治泛地和浮頭。

（3）保持池塘適當水量，對于池塘的排水，要科學(xué)的掌握需要注入多少的水量以及需要排掉多少的水量，綜合的考慮每個階段的天氣情況，做到防洪抗旱，從而防止由于水量的掌控不到位導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的生長出現(xiàn)問題，盡量使其有一個比較舒適的活動空間以及生活環(huán)境。

（4）適當投入餌料，在淡水養(yǎng)殖中魚類的生長有著一定的規(guī)律，所以需要根據(jù)天氣的變化、水溫的不同以及季節(jié)的特點等要適當?shù)耐度腽D料，并且做好產(chǎn)品的防病工作。

（5）做好預(yù)算，保證全年的飼料、肥料等的供應(yīng)以及科學(xué)分配。

（6）合理利用漁業(yè)機械，及時的做好其維修以及保養(yǎng)。

（7）關(guān)注市場變化，根據(jù)市場規(guī)律做好產(chǎn)品的及時出塘，在條件允許的情況下做好產(chǎn)品的輪捕輪放。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀以及前景

在廣東地區(qū)的一些養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)，由于各方面條件的限制導(dǎo)致養(yǎng)殖過程出現(xiàn)了一系列的問題。這個條件的限制主要體現(xiàn)在水源上面，具體來講，表現(xiàn)在下面的幾個重要的方面：

（1）水質(zhì)惡化嚴重

水質(zhì)跟當?shù)氐沫h(huán)境有著密切的關(guān)系。但是在廣東地區(qū)的養(yǎng)殖區(qū)域，由于近年來污染的不斷加重，使得水體的營養(yǎng)逐漸的流失，并且水質(zhì)惡化也異常嚴重，這就導(dǎo)致黑水、紅水、藍藻水等水體的嚴重泛濫，造成養(yǎng)殖的困難。為了改善水體的環(huán)境，很多的養(yǎng)殖戶都要進行增氧活動，雖然這在一定的程度上緩解了水體的環(huán)境，但依舊是治標不治本，泛塘死魚情況仍經(jīng)常出現(xiàn)。

（2）魚類發(fā)病多治療困難

水質(zhì)的條件會影響到淡水產(chǎn)品的正常生產(chǎn)，由于在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)水質(zhì)太差，所以也就導(dǎo)致淡水產(chǎn)品的發(fā)病率嚴重。比如草魚出現(xiàn)了出血病、車輪蟲病、細菌性爛鰓病、腸炎病等，這些疾病的出現(xiàn)使得養(yǎng)殖戶不得不在水里面倒入大量的藥品，從而形成了惡性循環(huán)，結(jié)果魚病越來越難治。

（3）產(chǎn)量高，收益差

雖然說每年的魚類有很多的產(chǎn)量，但是由于在其養(yǎng)殖的過程中成本投入過高，導(dǎo)致其效益的低下。并且在近些年來，魚價呈低迷的狀態(tài)，而養(yǎng)殖的成本卻隨著經(jīng)濟的不斷增長而不斷升高，這就讓養(yǎng)殖戶不得不面對成本高，收益低的困境。

3 常見養(yǎng)殖品的成本收益分析以及市場行情

回顧和總結(jié)之前的市場經(jīng)營，除了鱉，蝦子，螃蟹等產(chǎn)品外，下列品種具有一定的發(fā)展?jié)摿?，具有相當可觀的發(fā)展前景。

3.1 翹嘴紅鮊

俗稱白條，魚類的體積較大，生長速度迅速，肉鮮美細嫩。是魚產(chǎn)品中的優(yōu)質(zhì)品。無論腌制還是新鮮使用均可。近年來，由于人工湖和水庫中的白條逐漸減少和市場需要的不斷增加。白條養(yǎng)殖化越來越流行。產(chǎn)量可達1—5萬斤/畝。特種水產(chǎn)苗種繁育基地業(yè)主何國平112畝池塘主養(yǎng)和混養(yǎng)白條非常受歡迎，垂釣、流入市場販賣均可，2002年來平均畝凈利潤9622.67元，具有非?？捎^的利潤。

魚種供應(yīng)時間和價格：水花5月底—6月初價格≤100元/萬；夏花6—7月，價格≤0.10元/尾；冬片11—2月，0.05元/公分。商品魚市場批發(fā)價36元/kg，上海和江蘇市場價高。

3.2 錢塘江塔鳊（錢塘江三角魴）

顧名思義，產(chǎn)自錢塘江。而且是錢塘江特有的名貴品種，肉質(zhì)細滑。營養(yǎng)全面。魚類繁殖生長迅速。習(xí)性與團頭魴非常相似。但是養(yǎng)殖的缺點是對水質(zhì)的需求甚高，溶氧要求在3—4毫克/升以上。培育期較長。先要在第一年苗種培育，次年才可以進行商品魚養(yǎng)殖，魚類規(guī)格以一斤以上為最低標準。主要以飼料為食。

魚種供應(yīng)時間和價格：目前規(guī)格30尾/500克的魚種0.50元/尾，商品魚20元/kg。

3.3 黃顙魚

又名為黃臘丁，黃骨魚，是肉食性魚類，其肉質(zhì)細膩、味道鮮美，屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖中中等品種的魚類，優(yōu)點是抗病力好，當前市場上特別受歡迎?，F(xiàn)在，黃顙魚的主要人工養(yǎng)殖模式有：混養(yǎng)、主養(yǎng)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。可是從最終的經(jīng)濟利益角度來說，主養(yǎng)是相對較好的方法。因為它群體產(chǎn)量高，養(yǎng)殖輕松，能有效防止發(fā)病。繁殖快，周期補償。抓魚方便。但是就目前養(yǎng)殖技術(shù)而言，他的繁殖率存活率太低了，繁殖水平需要進一步提升。

魚種供應(yīng)時間和價格：水花6—7月，300元/萬；夏花7—8月，0.15元/尾。商品魚價24—32元/kg。

參考文獻

［1］ 安喜春.淺析淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營[J].才智,2011,20.

［2］ 李鳴.小水產(chǎn)將成養(yǎng)殖新熱點[J].農(nóng)村實用科技信息,2005,(06).

第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖前景范文

1.1殘餌、排泄物、分泌物

人類在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖中，尤其是一些池塘養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的營養(yǎng)能量來源是人工投餌，但不可避免的是人類投餌的食物并不能完全被養(yǎng)殖生物所吸收，就會導(dǎo)致無法被養(yǎng)殖生物所食的餌料排泄物及分泌物溶解出來的營養(yǎng)鹽和有機質(zhì)污染環(huán)境，這些有機物在淡水中進行分解轉(zhuǎn)化會消耗大量的溶解氧，直接引起魚蝦貝類生長受抑、餌料系數(shù)降低，嚴重的還會出現(xiàn)窒息死亡。有機物的氨化作用會產(chǎn)生氨，氨會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，這是導(dǎo)致水產(chǎn)動物發(fā)生疾病的重要因素，比如一定數(shù)量的分子氨會直接損失魚鰓表皮細胞，降低魚類的免疫力。

1.2化學(xué)農(nóng)藥、抗生素、飼料添加劑

在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，人類為了加快促進生物的生長，維持水體的環(huán)境相對穩(wěn)定性，防治病害的發(fā)生，會使用一些化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑，這些是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖中非常重要的技術(shù)手段，但不可忽視的是，由于人為主觀原因，導(dǎo)致了化學(xué)農(nóng)藥和抗生素的濫用，加上沒有合理和使用搭配飼料添加劑，也會導(dǎo)致是殘留和積累的水產(chǎn)品在水域中。

2治理措施

2.1科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖面積

我國集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采取集約化形式是多余的飼料的一個主要原因，飼料大量過量的水遠遠超過他們的純化，污染水環(huán)境，因此科學(xué)合理的養(yǎng)殖區(qū)規(guī)劃。水產(chǎn)養(yǎng)殖部門可以根據(jù)水體不同的使用功能科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖水面。充分考慮水水產(chǎn)養(yǎng)殖和水承載能力的負載能力等重要因素，在保護海洋環(huán)境沒有污染，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的科學(xué)規(guī)劃，制定合理的飼養(yǎng)密度的前提。

2.2提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究已經(jīng)取得了一些進展，如凈化廠工程，工程技術(shù)，魚菜共生，貝類養(yǎng)殖處理污水工程技術(shù)、系統(tǒng)工程技術(shù)以及生物凈化工程技術(shù)。治理水域環(huán)境的重大舉措是修復(fù)水域生態(tài)環(huán)境，它的特點是投資少、沒有二次污染，保證了水產(chǎn)養(yǎng)殖的良好水環(huán)境，市場發(fā)展前景較大，是獲得良好水環(huán)境的重要保證，其市場與發(fā)展前景廣闊，是治理養(yǎng)殖污染水體價值較高的生物工程技術(shù)。

2.3加強水產(chǎn)養(yǎng)殖管理

不可否認的是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖雖然取得一定的經(jīng)濟效益，但一定程度上污染了水域環(huán)境，養(yǎng)殖管理手段違背了經(jīng)濟、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展觀，人類必須要樹立只有在保護水域環(huán)境不受污染的前提下，實施水產(chǎn)養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖才能地促進社會經(jīng)濟發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展觀念。水產(chǎn)品規(guī)范養(yǎng)殖需要相關(guān)法律法規(guī)保障，現(xiàn)階段我國缺乏完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖法律法規(guī)，對水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)督不夠，所以相關(guān)部門要加快制定相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖一系列法律法規(guī)的步伐，制定相關(guān)獎懲措施，嚴格管理機水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

2.4建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖法律法規(guī)

依據(jù)我國國情，參考和借鑒國外發(fā)達國家在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的管理經(jīng)驗，制定符合我國國情的法律法規(guī)，科學(xué)合理規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖面積及養(yǎng)殖品種，建立漁業(yè)用藥限制和養(yǎng)殖廢水排放標準，加強監(jiān)管漁藥使用和養(yǎng)殖廢水排放，加大對漁藥濫用違規(guī)行為的懲罰力度。近幾年來，我國陸續(xù)頒布了《中華人民共和國漁業(yè)法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，一定程度上規(guī)范了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.5提高水產(chǎn)養(yǎng)殖人員素質(zhì)

現(xiàn)階段我國從事水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)較低，主要表現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方面及總體受教育程度上，這些人員缺乏保護環(huán)境和保護水域的意識，這樣就認為的導(dǎo)致了水域環(huán)境污染較嚴重。要提高水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的素質(zhì)，政府可以通過地方水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位舉辦培訓(xùn)班或講座，將最新養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境政策法規(guī)分步驟傳授給漁民，提高漁民的環(huán)境保護意識，樹立水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展意識。

2.6凈化水體處理方法

2.6.1物理處理法

物理處理法是一種比較初級的處理方法，物理處理法的原理是根據(jù)水體和相關(guān)污染物的理化性質(zhì)，通過機械的方法凈化水體，該方法普及度相對較高?，F(xiàn)階段人類比較常用的有沉淀法、過濾法、泡沫分離法、吸附法、逆滲透法、曝氣法等對于懸浮顆粒物較多的水質(zhì)，可采用沉淀法、過濾法、泡沫分離法進行處理；如果如水，氨，亞硝酸鹽，硫化氫等有毒物質(zhì)，可使用吸附法利用多孔固相物質(zhì)除去吸附的有毒物質(zhì)，常用的多孔性固相物質(zhì)包括活性炭、硅膠、沸石、浮石粉等；水，如果有害氣體，如氨和氯的存在，可使用水，曝氣方法來改變曝氣，去除有害氣體。

2.6.2化學(xué)處理法

化學(xué)處理法主要效果是去除水體中的有害離子，常用方法有凝聚法、氧化處理法、離子交換法、絡(luò)和法以及中和法、消毒殺菌劑法等等，其中以氧化處理法的應(yīng)用最為普遍，該方法利用各種氧化劑氧化水體中的化學(xué)物質(zhì)，氧化劑有臭氧、漂白粉、高錳酸鉀等，其中臭氧的應(yīng)用范圍最廣、處理效果最好。氧化處理過程中所采用的氧化劑不僅可以消毒、殺菌，而且其本身所具備的氧化性還可以與有機物、具有還原性的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，去除有害離子。

3淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展

第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖前景范文

一是具有比較性。這是“洼地效應(yīng)”的核心特征，是開展經(jīng)濟活動的基礎(chǔ)，更是抓好產(chǎn)業(yè)布局的關(guān)鍵，決策群體可以通過不同區(qū)域之間的區(qū)位、交通、資源、人才、技術(shù)、政策等因素的比較，根據(jù)需要做出適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳組合。二是具有趨向性。趨向性即是一種形象性的概括，也是遵循市場規(guī)律的體現(xiàn)，市場在資源配置過程中，由于供需、成本、政策導(dǎo)向、資源開發(fā)等關(guān)系的作用下，引發(fā)資本流向發(fā)生改變，形成新興的產(chǎn)業(yè)集聚鄂爾多斯的羊絨、鏡泊湖旅游、深圳特區(qū)都是“洼地效應(yīng)”的趨向性體現(xiàn)。三是具有周期性。洼地效應(yīng)也是一個歷史發(fā)展過程，有其產(chǎn)生、發(fā)展、壯大、消亡的客觀規(guī)律，起始“洼地效應(yīng)”不是那么，伴隨著“底層”設(shè)施建設(shè)、各項規(guī)章制度制定，“洼地效應(yīng)”才會慢慢顯現(xiàn)出來，隨著資金、技術(shù)、勞動力的不間斷流入，市場開始飽和起來，對外依賴開始加大，競爭逐漸嚴重，“洼地效應(yīng)”逐漸消失，也跟水流一樣，隨著位勢的降低速度不斷趨緩。

2.八五五農(nóng)場創(chuàng)造“洼地效應(yīng)”的比較優(yōu)勢

前面我們從理論層面對“洼地效應(yīng)”進行了簡要分析，在汲取科學(xué)發(fā)展要素的基礎(chǔ)上，下面我們以發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為重點，分析八五五農(nóng)場產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力和優(yōu)勢。

2.1區(qū)位優(yōu)勢

八五五農(nóng)場，隸屬黑龍江農(nóng)墾總局牡丹江管理局，位于密山市境西北部與寶清縣、七臺河市交界處。場部距密山市區(qū)60里路程。結(jié)合自然條件下的地理環(huán)境和發(fā)展乳肉禽蛋產(chǎn)業(yè)的區(qū)位要求，八五五農(nóng)場具備了發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的區(qū)位優(yōu)勢。

2.2設(shè)施優(yōu)勢

場區(qū)內(nèi)有小的河流5條。北為撓力河水系的上、中游，南為穆陵河水系的上游金沙河、小裴德河，還有溝壑水線密布全場?？傞L度954千米，流域總面積760平方千米，流徑總量1.25億立方米，水域450公頃，占總面積的0.8%。場內(nèi)已建數(shù)座水庫，一是金星水庫，庫容三百六十萬立方米，可以灌溉稻田200公頃；另一座是紅星水庫，庫容九百四十萬立方米，水面300～400公頃，可灌溉水田470公頃，有抽水站一座，可灌大田270公頃。另有育紅、金沙、青一、新西河水庫。形成了干、支、斗、農(nóng)、毛配套齊全的立體化水利灌溉格局，輻射全場6個管理區(qū)，24個基層作業(yè)站，目前完善的灌渠設(shè)施系統(tǒng)是農(nóng)場發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的特有優(yōu)勢。

2.3存續(xù)優(yōu)勢

所說的存續(xù)是指農(nóng)場區(qū)域內(nèi)存在經(jīng)營的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地和廢棄續(xù)留的養(yǎng)殖基地，據(jù)畜牧水產(chǎn)部門統(tǒng)計，全場現(xiàn)有大小魚池52個，其中經(jīng)營性魚池24個，續(xù)留性魚池28個，其中第二管理區(qū)的笨養(yǎng)活養(yǎng)魚基地占地5公頃，第四管理區(qū)的水汪汪水產(chǎn)泥鰍養(yǎng)殖基地占地4.7公頃，原東灌渠廢棄引渠待養(yǎng)殖水面達到7公頃，這些存續(xù)養(yǎng)殖場是農(nóng)場重新規(guī)劃和打造水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。

2.4市場機遇優(yōu)勢

目前，農(nóng)場水產(chǎn)養(yǎng)殖相比水產(chǎn)養(yǎng)殖先進地區(qū)仍處于相對落后階段，全場漁業(yè)年總產(chǎn)量36噸左右，僅占市場的16%以內(nèi)。據(jù)調(diào)查牡丹江墾區(qū)漁業(yè)也處于起步階段，產(chǎn)量遠遠滿足不了人們消費需求。隨著經(jīng)濟發(fā)展人們對水產(chǎn)品的需求量越來越大，特別是水庫地產(chǎn)魚類，近年來價格一直居高不下，興凱湖鯉魚價格從前幾年的每斤80元飆升到現(xiàn)在的每斤200元以上由此可見水產(chǎn)養(yǎng)殖的前景巨大。

3.發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的定位思考

“洼地效應(yīng)”是在基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢凸顯的基礎(chǔ)上形成的資本集聚過程，對于八五五農(nóng)場來說江水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)尚處于初級開發(fā)階段，但是從比較優(yōu)勢上分析，農(nóng)場已經(jīng)具備了創(chuàng)造洼地效應(yīng)的環(huán)境和條件。

3.1發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚

即利用境內(nèi)河流沿線水流平緩、水質(zhì)清新，使用網(wǎng)箱進行魚類飼養(yǎng)。

3.1.1可行性分析

一方面，主要由于水本身的流動再加上魚類的活動具有類似流水池的特性，箱內(nèi)外的水質(zhì)不斷更新推動溶氧和餌料持續(xù)得到補充，代謝物和殘餌時排出箱外，箱內(nèi)水質(zhì)始終能保持良好狀態(tài)。另一方面，網(wǎng)箱把魚類限制在有限的空間內(nèi)，避免兇猛魚類、風(fēng)浪的危害和侵襲，能量消耗低，營養(yǎng)積累增加，利于生長和育肥。容易控制兇猛魚類的危害和競爭者的威脅，存活率高；容易捕撈，商品率高，經(jīng)濟效益好等特點。

3.1.2效益評估分析

我們在對密山市網(wǎng)箱養(yǎng)魚科技區(qū)多年的實踐看到：100平方米的網(wǎng)箱養(yǎng)魚產(chǎn)量，和25畝池塘養(yǎng)殖量相同，1個工人可以管理3-4個網(wǎng)箱正常生產(chǎn)運行，而一個20畝的池塘至少需要3個工人。從下面分析的數(shù)據(jù)來看，在在正常生產(chǎn)和正常銷售的情況下，每個網(wǎng)箱效益計算如下：在2014年1個網(wǎng)箱數(shù)產(chǎn)量達到2400千克，成本為3.1萬元，總產(chǎn)值為16.8萬元，純利潤就達13.7萬元。排除非可抗自然因素外，每個網(wǎng)箱的年利潤相當于種植16-18公頃水田，以八五五農(nóng)場200個可扶持的低收入的家庭計算，人均1個網(wǎng)箱，可以實現(xiàn)3000萬/年的增產(chǎn)，數(shù)量變化可導(dǎo)致幾何數(shù)增長，網(wǎng)箱養(yǎng)江魚的前景非?？捎^。

3.2發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖

即充分利用閑置的沙坑、洼塘和稻田定向養(yǎng)殖。

3.2.1可行性分析

一是從需求角度上看，因為泥鰍的營養(yǎng)和藥用價值非常高，拒不完全統(tǒng)計，國內(nèi)市場需求量每年達到30-40萬噸，主要消費國的韓國和日本每年需求量也在30萬噸以上，但目前國內(nèi)市場供應(yīng)量不到40%，出口量更是有限，由于污染、過度捕撈等因素加速了國內(nèi)外對泥鰍的需要，據(jù)水產(chǎn)專家介紹，淡水養(yǎng)殖的泥鰍有著非常廣闊的發(fā)展前景；二是從資源條件上看。八五五農(nóng)場得天獨厚的水田優(yōu)勢，適合發(fā)展稻田養(yǎng)殖和洼塘養(yǎng)殖，轄區(qū)內(nèi)河流水里擁有大量的天然泥鰍，就可以得到免費的泥鰍魚苗，而且天然的魚苗適應(yīng)能力強，成活率高，大大降低了養(yǎng)殖成本。

3.2.2效益評估分析

一是稻田養(yǎng)殖，據(jù)水利部門調(diào)查顯示：稻田養(yǎng)泥鰍病害少、省工省飼料，有利于管理，綜合效益高，水稻、泥鰍互生一舉兩得，每畝稻田可產(chǎn)泥鰍50斤左右，去掉成本，產(chǎn)值在200元/畝，以全場水田計算，每年直接增收近五千萬元。二是洼塘養(yǎng)殖，即采取專業(yè)化、規(guī)?；B(yǎng)殖的模式，據(jù)畜牧水產(chǎn)部門提供信息，全場現(xiàn)有適合定點養(yǎng)殖的洼塘50余處。

4.形成水產(chǎn)養(yǎng)殖

“洼地效應(yīng)”的潛在要求前面我們綜合分析了八五五農(nóng)場創(chuàng)造洼地效應(yīng)的比較優(yōu)勢和布局產(chǎn)業(yè)的客觀條件，但是能否形成這種效應(yīng)使之達到最大化的效果，筆者認為還需在產(chǎn)業(yè)延伸配套上做好準備工作。

4.1完善的倉儲設(shè)施

這是水產(chǎn)養(yǎng)殖的必備條件之一，水產(chǎn)品具有流動性、保鮮性、季節(jié)性強的特點，所以具備“夏保鮮、冬冷藏”的庫藏設(shè)施能夠使經(jīng)營者在開放的市場條件覓尋良機獲得最大收益。

4.2完善的運輸設(shè)備

隨著生活水平的提高，人們對食品安全的高度重視，餐飲市場對水產(chǎn)品的質(zhì)量要求提高，保鮮運輸已經(jīng)成為水產(chǎn)配送的重要環(huán)節(jié)，所以對于水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具備與倉儲配套的配送運輸設(shè)備成為必要條件。

4.3完善的加工體系

第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖前景范文

1合山市水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及存在問題

本市現(xiàn)有養(yǎng)殖水面457hm2,其中池塘181hm2,水庫265hm2,“十五”計劃以來,本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了較快發(fā)展,水產(chǎn)品總產(chǎn)量自2001年的580t提高到2005年的724,t以5%左右的幅度逐年遞增。一些新的養(yǎng)殖模式如網(wǎng)箱養(yǎng)魚等在本市從無到有實現(xiàn)零的突破,休閑漁業(yè)陸續(xù)出現(xiàn)成為本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一個新亮點,這些新技術(shù)新模式的推廣應(yīng)用促進了本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的新發(fā)展。但在新形勢面前,本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然存在許多問題,值得深思。

1·1養(yǎng)殖模式單一,生產(chǎn)經(jīng)營分散

沒有根據(jù)客觀條件選擇適宜的養(yǎng)殖模式,零星水面多,養(yǎng)殖規(guī)模小,一些池塘還停留在粗放濫養(yǎng)狀態(tài)。生產(chǎn)效率低,成本高,信息不靈,產(chǎn)品開發(fā)能力和競爭能力弱,難以適應(yīng)市場多樣化、優(yōu)質(zhì)化、專業(yè)化的需要,嚴重影響本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)整體實力的提高,對于發(fā)展具有本市特色的、優(yōu)質(zhì)的、名特優(yōu)新稀水產(chǎn)品有一定困難。

1·2優(yōu)良苗種覆蓋率低,種質(zhì)退化問題突出

目前,本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種單一,并日趨老化,布局規(guī)劃不合理,水產(chǎn)苗種嚴重缺乏,苗種大部分以外調(diào)為主,種苗質(zhì)量難以保證。

1·3常規(guī)養(yǎng)殖多,特色養(yǎng)殖少,產(chǎn)品的市場競爭力不強

本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖至今仍沿襲傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式,大都以常規(guī)魚類養(yǎng)殖為主,名特優(yōu)養(yǎng)殖很少,如蝦、蟹、龜?shù)阮H受消費者歡迎的名特優(yōu)品種養(yǎng)殖缺乏,無法滿足市場需求。養(yǎng)殖者普遍缺乏按市場調(diào)整生產(chǎn)的能力,以致品種單一、品質(zhì)不優(yōu),與發(fā)達地區(qū)相比,差距很大。

1·4科技服務(wù)薄弱,漁民養(yǎng)殖技術(shù)缺乏,科技含量低

目前,全市只有專業(yè)技術(shù)人員3名,鄉(xiāng)(鎮(zhèn))水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)沒有科技人員。養(yǎng)殖者的漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)普遍較低,缺乏現(xiàn)代漁業(yè)所需的高新技術(shù)知識,淡水養(yǎng)殖基本上處于資源型漁業(yè)狀態(tài),生產(chǎn)力水平低。此外,淡水養(yǎng)殖的增長對資本和勞動力投入增加的依賴程度在50%,而發(fā)達地區(qū)僅為20%左右,導(dǎo)致生產(chǎn)成本高,大大削弱了水產(chǎn)品市場的價格競爭優(yōu)勢。

1·5基礎(chǔ)設(shè)施滯后

目前,不少養(yǎng)殖水面逐漸變淺,排灌設(shè)施欠缺,機械化程度較低,基礎(chǔ)設(shè)施嚴重滯后,苗種體系、病害防治體系、市場體系幾乎沒有建設(shè),水產(chǎn)飼料和水產(chǎn)品加工等配套毫無發(fā)展,成為制約本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸。

2發(fā)展本市水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)采取的對策

2·1探索并推廣適合本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)模式

本市有水庫11座,其中比較適宜網(wǎng)箱養(yǎng)魚的只有懷集水庫,但這幾年來,部分水庫相繼出現(xiàn)網(wǎng)箱養(yǎng)魚,由于面積小,水位變化大,枯水期不能正常保水,一些小型水庫還出現(xiàn)干枯,故這幾年的網(wǎng)箱養(yǎng)魚成效不大。所以要選擇合適的養(yǎng)殖模式,對于如南洪、獨山等水庫,水面不大,可選擇立體養(yǎng)殖;對于如懷集水庫的,水面稍大,有一定水流,可選擇適宜的河段進行網(wǎng)箱養(yǎng)魚。合山地處桂中,有30km左右的紅水河流經(jīng)本市,待橋鞏電站建成使用后,本市的河段水流減緩,水深增加,水面擴大,到時可進行一定規(guī)模的網(wǎng)箱養(yǎng)殖。對于生產(chǎn)經(jīng)營分散,養(yǎng)殖規(guī)模小這一點,進行相對統(tǒng)一的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),品種更新、科技推廣,形成規(guī)模經(jīng)營、批量生產(chǎn),使單位漁戶以水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會的形式出現(xiàn)在市場上,便于養(yǎng)魚戶統(tǒng)一購種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售,形成貿(mào)易優(yōu)勢,提高市場占有率的競爭能力。另外,大力推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,引進一些具有技術(shù)、資金等方面優(yōu)勢的外地老板,給他們提供一系列的優(yōu)惠政策,扶持他們進行大規(guī)模養(yǎng)殖,逐步把小規(guī)模向大規(guī)模生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。

2·2整合資源配置,調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

本市水域廣闊,自然條件好,但養(yǎng)殖品種單一,品質(zhì)不優(yōu)。針對這一點,優(yōu)化資源配置和生產(chǎn)要素組合,建立符合本地客觀實際的特色產(chǎn)業(yè),使?jié)O業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整適應(yīng)市場需求。

(1)優(yōu)化養(yǎng)殖布局。從有利于綜合高效利用的原則出發(fā),確立比較優(yōu)勢強的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),對那些可與“洋貨”抗衡的實力型水產(chǎn)品如:建鯉、羅非魚、斑點叉尾魚回等,實行重點扶持、優(yōu)化發(fā)展;對于那些無優(yōu)勢可言、競爭力弱的水產(chǎn)品如鳙、鰱等,應(yīng)適當削減調(diào)整,以騰出資金支援發(fā)展競爭力強的優(yōu)勢產(chǎn)品,形成一村一品、一方一業(yè)的養(yǎng)殖特色。具體而言,池塘水面可以生態(tài)漁業(yè)、觀賞漁業(yè)、名特優(yōu)水產(chǎn)為主,建立優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的養(yǎng)殖基地,水庫可以移植和增殖名貴經(jīng)濟魚類,提高水庫的養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益。

(2)優(yōu)化養(yǎng)殖品種。堅持以市場為導(dǎo)向,實施名牌戰(zhàn)略,組創(chuàng)名牌產(chǎn)品,加快品種更新,提高良種覆蓋率,并大力發(fā)展名特新稀品種養(yǎng)殖,不斷推出大批適合市場需求的高檔優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,重點發(fā)展蝦、鱉、泥鰍、鱖魚、本地胡子鯰、黃鱔、青魚、鯰魚等深受消費者青睞的淡水名特優(yōu)水產(chǎn)品。

(3)優(yōu)化養(yǎng)殖方式。用現(xiàn)代技術(shù)嫁接于傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè),依靠科技進步與創(chuàng)新,發(fā)展集約化養(yǎng)殖。當前,主要推廣80∶20的池塘養(yǎng)殖模式和小體積網(wǎng)箱名貴水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)。

(4)優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境。大力推廣健康養(yǎng)殖技術(shù),提高集約化和現(xiàn)代化水平,改善養(yǎng)殖環(huán)境,減少病害發(fā)生,加強整個養(yǎng)殖過程的質(zhì)量管理,確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量。

(5)充分利用合山電廠冷卻水資源,大力發(fā)展羅非魚常年養(yǎng)殖。

2·3加強水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系建設(shè),加大先進技術(shù)的推廣應(yīng)用力度,提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)含量

(1)充實水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)隊伍,增編增員,確保高新養(yǎng)殖技術(shù)有較強的推廣隊伍。

(2)加強與水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達地區(qū)同行業(yè)及各高校之間的交流與合作,派專業(yè)技術(shù)人員到水產(chǎn)發(fā)達地區(qū)學(xué)習(xí)考察,引進先進的養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種,提高整體科技水平,降低生產(chǎn)成本,增加產(chǎn)品的市場競爭力。

(3)增加科研經(jīng)費投入,建立一支科研隊伍,加強以生物技術(shù)、信息技術(shù)為主的高新技術(shù)研究,擴大科技儲備、科技開發(fā)和先進適用技術(shù)的推廣。

(4)建設(shè)水產(chǎn)良種繁育場,做好水產(chǎn)良種的選育,解決漁民購種難的問題。

2·4加大政策扶持力度,加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖前景范文

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不僅是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其產(chǎn)品也是人類生活主要的食品來源，更是為漁民帶來了豐厚的經(jīng)濟收入。改革開放以來，上海全市國民經(jīng)濟與社會持續(xù)快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也隨著養(yǎng)殖技術(shù)的進步快速發(fā)展。其中養(yǎng)殖面積從1980年的2萬公頃增長到最高時期的4.5萬公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量從1萬多噸達到21萬噸，其產(chǎn)值從0.97億元增長到57億元。為了更高效地發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，為其帶來更廣闊的發(fā)展前景，我們有必要對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的時空演變和現(xiàn)狀進行分析，探索其內(nèi)在規(guī)律，為今后的發(fā)展提供幫助。

二、上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體結(jié)構(gòu)變化

（一）漁業(yè)產(chǎn)值的變化改革開放以后，整個農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值在快速增長，特別是從上世紀90年代開始，隨著技術(shù)的進步，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值高速增加。漁業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重也逐漸上升。

（二）海水淡水產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)演變從圖中看出，上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量一直以海水產(chǎn)品為主，特別是1987年之前，每年淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量不足海水產(chǎn)量的一半。但是，過度的捕撈會對近海和內(nèi)陸漁業(yè)資源造成了很大的浪費。因此，1985年確立了“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展方針，隨后1997年提出了“大力發(fā)展養(yǎng)殖，保護和合理利用近海漁業(yè)資源，積極擴大遠洋漁業(yè)，狠抓加工流通，強化法制管理”的新時期漁業(yè)方針。1987—1997年間，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量的比重逐年上升，但是仍然少于海水產(chǎn)品的產(chǎn)量。1998年，淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量首次超過了海水產(chǎn)品的產(chǎn)量，并且在隨后的幾年內(nèi)（1998—2005年）始終占據(jù)主導(dǎo)地位。隨后，由于內(nèi)陸水域污染治理以及禁止挖塘養(yǎng)魚，導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢，而同期遠洋捕撈得到重視和支持，海水產(chǎn)品的產(chǎn)量又出現(xiàn)了回升的勢頭。因此，在2006—2008年間，淡水和海水產(chǎn)品產(chǎn)量基本持平。

（三）淡水養(yǎng)殖情況從圖3中可以看出，1980—2008年之間，上海市全市的淡水養(yǎng)殖面積的變化可以分為以下幾個階段。1980—1986年，穩(wěn)步增長階段。養(yǎng)殖面積從2萬公頃增加到3萬公頃，在1986—1999年間，養(yǎng)殖面積一直在3萬到3.5萬公頃這個區(qū)間內(nèi)波動。隨后，養(yǎng)殖面積又出現(xiàn)較大幅度的增長，并在2003年達到極值4.5萬公頃，隨后開始下降，并在2008年降到3萬公頃以下。淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的變化，從1980年開始，直到1984年，穩(wěn)中有升，1985—1988年，產(chǎn)量從5萬噸增長到10萬噸，在此期間翻了一倍。1989—1999年，11年期間，淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量增長緩慢，增幅僅為50%，達到了15萬噸。2000—2003年，淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量增幅巨大，4年內(nèi)從15萬噸增長到了23萬噸，隨后開始下降，2008年則下降到了15萬噸以下。通過對淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量和面積的相關(guān)性分析，二者間的線性相關(guān)系數(shù)為0.8262，為顯著相關(guān)。可見淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量和淡水養(yǎng)殖面積呈同步變化的趨勢。故而，反映養(yǎng)殖技術(shù)沒有充分發(fā)揮作用，水產(chǎn)基礎(chǔ)性研究比較薄弱。迄今為止，人工選育品種較少，養(yǎng)殖技術(shù)比較陳舊，同時水產(chǎn)加工業(yè)的技術(shù)尚不成熟，直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

三、上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀分析

從2008年上海市淡水養(yǎng)殖情況表可以看出，上海市2008年全市的淡水養(yǎng)殖面積為29103公頃，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為158905噸，10個區(qū)縣中，以奉賢和崇明養(yǎng)殖面積最多，產(chǎn)量也最多，是主要的養(yǎng)殖基地。松江、浦東、寶山和閔行因靠近市區(qū)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與其他各區(qū)不同，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所占比重較小。

（一）淡水養(yǎng)殖的空間分布情況從有關(guān)資料中可以看出上海市10個區(qū)縣內(nèi)部的淡水養(yǎng)殖的分布特點如下：1.崇明縣的淡水養(yǎng)殖主要分布在南岸，但實際的養(yǎng)殖基地都是分布在崇明縣的北部。2.青浦的養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量均位于前列，靠近淀山湖的金澤、練塘、朱家角三個鎮(zhèn)的產(chǎn)量和面積之和均超過全區(qū)總量的75%，但因為近年來淀山湖禁養(yǎng)的緣故，主要是三個鎮(zhèn)周邊分布著的小魚塘。3.奉賢區(qū)內(nèi)淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展均衡，與杭州灣相鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有灘涂廣泛分布，故面積分布更廣，產(chǎn)量更高。4.南匯全區(qū)除蘆潮港發(fā)展旅游業(yè)外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展水平相當，且淡水養(yǎng)殖面積大多分布在200~400公頃之間。5.除上述區(qū)縣外，由于市區(qū)的擴展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)只零星分布在郊區(qū)的，而且面積與產(chǎn)量均較小。

（二）淡水養(yǎng)殖場的分布2008年的數(shù)據(jù)顯示，上海市的養(yǎng)殖場一共有755個，百畝以上的養(yǎng)殖場有406個，且均集中在崇明島的北岸和東岸、青浦的淀山湖附近。主要品種為魚、蝦、蟹、鱉、龜?shù)龋嫉?85611畝。養(yǎng)殖方式基本為池塘養(yǎng)殖。主要的養(yǎng)殖場分布在奉賢、青浦和崇明三大區(qū)。其中奉賢的養(yǎng)殖場數(shù)量最多，養(yǎng)殖面積最大，共有223個養(yǎng)殖場，具有養(yǎng)殖基地認證并且為無公害產(chǎn)品和產(chǎn)地的基地共有130個，養(yǎng)殖面積為63428畝，占總的養(yǎng)殖面積的1/3。其次是金山和青浦兩個區(qū)，其中青浦的養(yǎng)殖面積超過金山，但養(yǎng)殖場的數(shù)量不如金山多，故而青浦的養(yǎng)殖場規(guī)模較大。金山養(yǎng)殖的主要品種有常規(guī)魚、白對蝦、蟹、鱉、海翠斑、羅氏沼蝦等；青浦是常規(guī)魚、青蝦、白對蝦、鱸魚、鲃魚、鱉、龜?shù)取?/p>

（三）名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀從表2看出，上海市名特優(yōu)的生產(chǎn)已經(jīng)有相當?shù)囊?guī)模。全市2008年名特優(yōu)總量為57808噸，占淡水養(yǎng)殖總量的36%。從區(qū)縣層面來看，奉賢遠遠多于其他9個區(qū)縣，且名特優(yōu)的產(chǎn)量占到淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%。金山、寶山兩區(qū)，雖總量不多，但是已在這兩區(qū)具有一定規(guī)模。名特優(yōu)的主要產(chǎn)品為羅氏沼蝦、河蝦(稻田河蝦)、南美對蝦等。且在上海已經(jīng)形成三個新的產(chǎn)業(yè)帶，即沿杭州灣的海水蝦類產(chǎn)業(yè)帶、環(huán)長江口的河蟹產(chǎn)業(yè)帶、沿黃浦江上游及淀山湖的淡水蝦類產(chǎn)業(yè)帶。名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展強勁，將成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最主要產(chǎn)業(yè)，是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要發(fā)展方向。

四、上海漁業(yè)發(fā)展趨勢

第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖前景范文

本文首先介紹了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害現(xiàn)狀，其次論述了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治現(xiàn)狀，最后探究了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控技術(shù)發(fā)展趨勢，僅供交流借鑒。

關(guān)鍵詞:

水產(chǎn)養(yǎng)殖；病害現(xiàn)狀；控制技術(shù)；發(fā)展趨勢

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展，相關(guān)的病害防控任務(wù)也異常艱巨。本文分析了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害及其防治方法現(xiàn)狀，闡述了未來我國水產(chǎn)病害控制技術(shù)主要發(fā)展趨勢。

1我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害現(xiàn)狀

1.1疾病的種類比較多。在世界上，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖量比較多，是唯一一個超過捕撈量的國家，并且水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類是比較多的，主要有魚類、水生植物。貝類和甲殼類等。同時形成規(guī)?；乃a(chǎn)養(yǎng)殖的種類已經(jīng)超過等了60種，但是每種養(yǎng)殖的水產(chǎn)品都會受到病害的侵襲。根據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計表明，對我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品的造成侵害的病害的種類已經(jīng)在200種以上了，其中具有幾十種的常見病，病毒、細菌、寄生蟲和真菌是水產(chǎn)品病害常見的病原，在2006年，病毒性疾病占生物源性疾病的11.02%，細菌性疾病占生物源性疾病的57.63%、而真菌性疾病占生物源性疾病的4.24%、寄生蟲性疾病占生物源性疾病的24.58%。

1.2復(fù)雜的發(fā)病情況。由于我國幅員遼闊，國土面積比較大的，因此我國水產(chǎn)養(yǎng)殖具有較大的跨度，在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖水產(chǎn)品的水域環(huán)境也呈現(xiàn)各種各樣的類型，主要有海洋、湖泊、池塘和水庫等，從這種情況來看，我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖的水域環(huán)境確實比較發(fā)雜，這樣一來，水產(chǎn)品的病害情況也會呈現(xiàn)很多類型，造成復(fù)雜的現(xiàn)象。因為不同的養(yǎng)殖條件和方式，以及氣候條件的不同都會促使水產(chǎn)品病害呈現(xiàn)不同的狀況。此外，水產(chǎn)品的種苗能夠?qū)崿F(xiàn)全國的互換，并且呈現(xiàn)較為頻繁的狀況，增加大了病害的多樣性，而病害發(fā)病的時間和頻率也不固定，由原來的季節(jié)性發(fā)病轉(zhuǎn)向全年性的發(fā)病形式，對我國水產(chǎn)平養(yǎng)殖的質(zhì)量造成嚴重的影響。

1.3重大疫病暴發(fā)流行。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)來說，重大疫病的暴發(fā)和流行對其是一種致命性的打擊，降低了水產(chǎn)品養(yǎng)殖的成活率，對我國的水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟利益損失，在重大疾病的發(fā)病期間，具有較高的致死率，例如我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的水產(chǎn)品類型是草魚，但是由于受到出血病病害的侵襲，我國的草魚數(shù)量急劇的下降，大量的死亡，而其的死亡率已經(jīng)超過了90%；而我國的主要出口水產(chǎn)品類型對蝦，在受到白斑綜合癥或者是桃拉綜合癥病毒，那么對蝦也會大量的死亡，死亡率在85%左右，這樣的話，不僅降低了對蝦的數(shù)量，還對我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品的出口效益造成嚴重的影響，而特色養(yǎng)殖品種患鱖魚如果受到傳染性脾腎壞死病毒的侵害，那么其的死亡率高達90%以上。針對這種情況，制約我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一個重要的因素就是病害的侵害。

2我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治現(xiàn)狀

2.1輕預(yù)防重治療，病害防治觀念較為落后。我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員往往存在一定的僥幸心理，在養(yǎng)殖水產(chǎn)品的過程中，不加強水產(chǎn)病害的預(yù)防，而是在水產(chǎn)受到侵害之后才采取防治措施進行治療，這樣一來，不僅防防治效果不明顯，還會浪費大量的藥物和人工。從某種意義上來看，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作人員的病害防治意識較差，同時也沒有綜合的掌握水產(chǎn)病害形成和發(fā)展的規(guī)律，從而造成水產(chǎn)病害的防治水平大較低，仍處于初級防治階段，在控制水產(chǎn)病害的過程中主要使用方式是化學(xué)藥物，而對于水產(chǎn)品病害風(fēng)險預(yù)判和管理的能力比較缺乏。

2.2藥業(yè)落后，研發(fā)能力不高。在防治水產(chǎn)病害過程中，使用的藥物通常是從農(nóng)藥和獸藥當中移植出來的，缺乏一定的理論基礎(chǔ)，包括藥理學(xué)和毒理學(xué)等方面的理論基礎(chǔ)，而防水產(chǎn)病害的過程中嗎，藥物使用的程度和藥物的給劑量不能夠很好的掌握，存在使用藥物治療沒有針對性，沒有起到任何的療效在，不但如此，還會造成嚴重的環(huán)境污染和藥物殘留，存在很多的弊端。

2.3缺乏快速診斷病害的能力。由于受到科學(xué)技術(shù)水平的限制，我國水產(chǎn)病害快速診斷技術(shù)還不是很完善，缺乏技術(shù)指導(dǎo)和依據(jù)，肉眼、憑經(jīng)驗行事是基層病害工作者對病害檢測過程中的方式，普遍存在誤判誤診現(xiàn)象。而縣級水生動物防疫站人才隊伍的專業(yè)素質(zhì)比較低和設(shè)備配備也不很完善，病害快速診斷技術(shù)嚴重缺乏。

3我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控技術(shù)發(fā)展趨勢

3.1病害風(fēng)險評估。在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，很有必要對水產(chǎn)動物進行疫病風(fēng)險評估，然后在根據(jù)評估的結(jié)果去制定風(fēng)險管理措施，這樣能讓水產(chǎn)動物疫病的傳播有所控制，縮小疫病流行的范圍。進行風(fēng)險評估主要就是根據(jù)決策需要，并將科學(xué)作為評判那些不確定事件的過程，作出邏輯判斷，然后再結(jié)合現(xiàn)代數(shù)學(xué)方法還有專家的經(jīng)驗，這樣一來風(fēng)險評估指標體系就建立成了，通過指標值得確定和權(quán)重的確定，還能夠建立一個綜合評價模型，在確定風(fēng)險程度的時候主要是利用合適的閥值來確定，還可以依據(jù)風(fēng)險因素所占有的權(quán)重比例采取有效的風(fēng)險防控措施。政府在防控重大疾病的時候有效應(yīng)用了風(fēng)險評估，并以此作為支撐體系，在國際上很多疫病防治研究領(lǐng)域也有效應(yīng)用了病害風(fēng)險評估，其應(yīng)用價值還是非常高的。

3.2在遠程診斷技術(shù)方面。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害遠程診斷系統(tǒng)建立為水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的預(yù)警預(yù)報及診斷治療提供了信息快速傳遞，分級管理平臺。采用統(tǒng)一建模語言（UML）構(gòu)建開發(fā)的魚病遠程監(jiān)測預(yù)警與診斷系統(tǒng)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的預(yù)測提供了新途徑。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害遠程診斷平臺是建立在以B/S結(jié)構(gòu)為主的Web瀏覽器平臺上，將先進的信息處理技術(shù)和水產(chǎn)病害防治技術(shù)相結(jié)合，及時收集、分析、反饋信息，利用水產(chǎn)病害專家多年的研究成果和診斷技術(shù)，建立了水產(chǎn)病害專家數(shù)據(jù)庫和水產(chǎn)病害文獻資料庫，通過“水產(chǎn)病害遠程診斷技術(shù)系統(tǒng)“建立的業(yè)務(wù)應(yīng)用子系統(tǒng)、管理子系統(tǒng)、按點部署的視頻采集子系統(tǒng)，實現(xiàn)了數(shù)據(jù)傳遞、自助查詢、在線交流等功能，可提供電子答疑、用藥指南等咨詢服務(wù)，以可視、交互的方式，實現(xiàn)病害的自助診斷和專家遠程診斷。

3.3免疫調(diào)節(jié)劑方面。應(yīng)用免疫增強劑主要的目的就是讓機體抗病能力有所增強，免疫調(diào)節(jié)劑主要的作用就是促進防御反應(yīng)并誘發(fā)宿主防御反應(yīng)，尤其是對高低等無脊椎動物所具有的非特異性免疫的作用是非常明顯的。我國應(yīng)用先天性免疫增強制劑在水產(chǎn)動物中還是比較多的，目前已經(jīng)形成了一批免疫防治制劑，有海藻多糖、糖蛋白以及幾丁質(zhì)等等，最典型的就是中草藥制劑，這些防治制劑已經(jīng)廣泛應(yīng)用到了水產(chǎn)動物中。比如羅氏沼蝦在受到應(yīng)激刺激以后，其機體生化指標還有抗氧化能力有會有所變化，要在應(yīng)用大黃蒽醌提取物的話，就能起到一定的緩解作用。在投喂含有殼聚糖的草魚飼料時，可以通過調(diào)節(jié)甲狀腺激素水平，而對草魚頭腎、脾臟溶菌酶活性、頭腎NO含量等有顯著上調(diào)作用；海藻硫酸多糖和殼聚糖對刺參主要組織酶活性有顯著影響，可以作為刺參免疫增強劑使用；香菇多糖和黃芪多糖可以顯著促進鯉魚免疫細胞的活性，并促進白介素基因的表達。

4結(jié)論

總而言之，水產(chǎn)品的種苗能夠?qū)崿F(xiàn)全國的互換，并且呈現(xiàn)較為頻繁的狀況，增加大了病害的多樣性，而病害發(fā)病的時間和頻率也不固定，由原來的季節(jié)性發(fā)病轉(zhuǎn)向全年性的發(fā)病形式，對我國水產(chǎn)平養(yǎng)殖的質(zhì)量造成嚴重的影響。

參考文獻

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關(guān)鍵詞:海南省水產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;農(nóng)業(yè)政策性金融;地位與作用;發(fā)展戰(zhàn)略

中圖分類號:F127F832.33

文獻標識碼:A

文章編號:1003-9031(2006)08-0021-04

在現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)政策性金融框架下,開拓水產(chǎn)業(yè)信貸業(yè)務(wù),支持水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化､區(qū)域化發(fā)展乃至三農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展,是沿海､沿江､沿湖等地區(qū)農(nóng)發(fā)行現(xiàn)階段業(yè)務(wù)發(fā)展所面臨的一個現(xiàn)實課題｡筆者結(jié)合海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際,對這個問題做初步探討①｡

一､海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本成效與基本趨勢

海南省是我國最小的陸地省,但卻是我國最大的海洋省,轄內(nèi)海域總面積約200萬平方公里,占我國藍色國土的2/3｡由于地處熱帶,包括水產(chǎn)品在內(nèi)的生物不僅種類多,單位空間生衍密度大,而且新陳代謝旺盛,均呈不間歇地生長和繁衍｡因此,比較于其他海域,海南發(fā)展海水水產(chǎn)業(yè)的條件得天獨厚｡與此同時,海南陸地以南渡江､昌化江､萬泉河､寧遠河､陵水河等五大河流為主要框架的陸地水系以及眾多水庫構(gòu)成的大小湖泊,對于發(fā)展淡水水產(chǎn)業(yè)也是一筆頗具特色的､可貴的自然資源｡

改革開放以來,特別是建省辦經(jīng)濟特區(qū)以來,海南憑借上述資源優(yōu)勢,加大對海､淡水水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度,這使海南水產(chǎn)業(yè)連續(xù)十幾年保持了年均兩位數(shù)的增長速度｡據(jù)統(tǒng)計,海南2004年全年完成漁業(yè)增加值73.87億元,比上年增長10.9%,占當年農(nóng)業(yè)增加值的25.71%;年末全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積6.38萬公頃,捕撈､養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量136.26萬噸,比上年增長10.7%｡水產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為海南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,對調(diào)整和優(yōu)化海南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)生了重大影響｡

總攬海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢,筆者認為,海南水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)并繼續(xù)呈現(xiàn)出以下產(chǎn)業(yè)特色｡

(一)以漁業(yè)為主體的區(qū)域經(jīng)濟正在崛起

海南建省辦經(jīng)濟特區(qū)十八年來,水產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度之所以一直一花獨秀,得益于水產(chǎn)業(yè)先后實現(xiàn)了區(qū)域化發(fā)展｡不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)對當?shù)谿DP增長的貢獻率一般保持在50%以上,如瓊海市潭門､博鰲鎮(zhèn),文昌市清瀾鎮(zhèn),萬寧市后安､和樂等,水產(chǎn)業(yè)占當?shù)亟?jīng)濟總量的60-80%｡

然而,在以漁業(yè)為主導(dǎo)的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展進程中,相繼互動地培育了值得關(guān)注和思考的三大發(fā)展模式:一是海洋經(jīng)濟帶模式｡建省以來,海南先后涌現(xiàn)出不少育滿生機活力的水產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶,如覆蓋瓊海長坡鎮(zhèn)至文昌邁號鎮(zhèn)沿海的以海水水產(chǎn)種苗生產(chǎn)為主體的藍色經(jīng)濟帶,它不但是海南對蝦種苗研發(fā)､引進､消化和生產(chǎn)基地,也是海南對蝦種苗出口基地｡諸如此類的經(jīng)濟帶,其水產(chǎn)種苗生產(chǎn)能力已達數(shù)百億尾,除滿足本省需要外,部分銷往廣東､廣西等內(nèi)地市場和出口日本､越南等國家和地區(qū)｡二是漁業(yè)興鎮(zhèn)､漁業(yè)興市模式｡臨高已于八年前就提出“海上臨高”的發(fā)展戰(zhàn)略,經(jīng)過近些年來的艱苦創(chuàng)業(yè),儋州､臨高兩市縣己發(fā)展成為海南漁業(yè)生產(chǎn)重鎮(zhèn),產(chǎn)量約占全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量40%以上;全省沿海已先后培植了60多個漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)｡三是區(qū)域化､規(guī)?；B(yǎng)殖模式｡全省已經(jīng)形成文昌､定安､臨高等三大淡水養(yǎng)殖區(qū),以及瓊海､萬寧､樂東､三亞､臨高､澄邁等六大對蝦高位池養(yǎng)殖區(qū)｡盡管這三種模式目前的發(fā)展水平還比較低,但三足鼎立地支撐著海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位和影響已愈來愈明顯地呈現(xiàn)出來｡

(二)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展步伐逐步加快

盡管海南遠不能象日本等發(fā)達國家那樣,使水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量､捕撈產(chǎn)量在水產(chǎn)總量中平分秋色(日本近二十年來,捕撈和養(yǎng)殖產(chǎn)量一直保持各占一半的格局,海南水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量僅占水產(chǎn)總產(chǎn)量的1/4左右,但近年來,海南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到長足發(fā)展｡

全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不論在養(yǎng)殖規(guī)模上,還是與市場對接､養(yǎng)殖方式改革以及技術(shù)引進應(yīng)用上都呈現(xiàn)出強勁發(fā)展勢頭:一是養(yǎng)殖模式不斷改進｡養(yǎng)殖品種､養(yǎng)殖條件､養(yǎng)殖技術(shù)均取得顯著進步｡二是淡水養(yǎng)殖效益明顯提高｡受羅非魚加工出口市場的帶動,加上省海洋與漁業(yè)部門對100畝以上成片開發(fā)羅非魚養(yǎng)殖基地實施每畝補貼200元的扶持激勵政策,全省水產(chǎn)羅非魚養(yǎng)殖､加工､出口以及市場價格一直看好｡生產(chǎn)經(jīng)營效益明顯提高｡三是組織科技攻關(guān),引進親蝦原種對蝦苗親本組合進行改造,使全省生產(chǎn)上推廣的對蝦種苗質(zhì)量得到了進一步改善,加快和推進了對蝦良種化養(yǎng)殖進程｡

(三)水產(chǎn)品加工技術(shù)不斷改進和加工生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大

經(jīng)過建省以來的不懈努力,海南基本形成了包括冷藏包裝､魚片加工､對蝦加工､魚粉加工､藻類加工､干制品､腌制品､海洋制藥和水產(chǎn)工藝品在內(nèi)的水產(chǎn)品加工體系｡至2004年末,全省有水產(chǎn)品加工企業(yè)221家,年加工能力80萬噸;其中省級以上水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工龍頭企業(yè)27家,水產(chǎn)品出口加工企業(yè)32家,加工能力30萬噸,水產(chǎn)品出口量3.14萬噸,出口額1億美元｡羅非魚､對蝦是水產(chǎn)品出口的優(yōu)勢品種,出口市場已擴大到18個國家和地區(qū)｡

(四)探索并初步建立起具有海南特色的養(yǎng)殖―加工―貿(mào)易一體化的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營機制

在水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié),學(xué)習(xí)借鑒國內(nèi)外公認的“公司+養(yǎng)殖戶”模式,分別建立兩種不同投資和經(jīng)營形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地:一是由公司全資建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地,對周圍養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)進行良種良苗､先進養(yǎng)殖技術(shù)､先進設(shè)備設(shè)施等應(yīng)用示范和輻射;二是以墊付飼料､種苗､提供技術(shù)指導(dǎo)以及訂單收購水產(chǎn)品的方式,與周圍養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)合作建立“托拉斯型”養(yǎng)殖基地｡據(jù)統(tǒng)計,以上述兩種方式建立的養(yǎng)殖基地均成為海南省水產(chǎn)品出口的生產(chǎn)基地,約占全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的78%｡在水產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),省內(nèi)一些企業(yè)瞄準國內(nèi)外水產(chǎn)加工應(yīng)用技術(shù)的制高點,及時引進和改革加工工藝和設(shè)備,建立起符合國際標準的水產(chǎn)品批量化､規(guī)格化直至標準化加工生產(chǎn)線,使自己躋身于我國水產(chǎn)品加工領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)行列｡在國內(nèi)外市場開拓方面,一些企業(yè)主要瞄準歐盟､美國､新西蘭､日本､韓國的消費市場,發(fā)展出口貿(mào)易并從中獲得加工生產(chǎn)訂單;同時,跟蹤國內(nèi)上海､廣州､北京､杭州等發(fā)達地區(qū)的超市的消費需求,因而獲得國內(nèi)消費市場比較穩(wěn)定的供貨訂單｡在產(chǎn)業(yè)化機制建立方面,在政府有關(guān)政策措施推動下,不少企業(yè)遵循“利益共沾､風(fēng)險共擔(dān)”的原則,與養(yǎng)殖戶和產(chǎn)業(yè)鏈條上的相關(guān)企業(yè)先后建立了合作､合資關(guān)系,顯著地提升了海南水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平｡

(五)初步建立起金融､財政､稅收對水產(chǎn)業(yè)的支持機制

近十年來,駐瓊各家金融機構(gòu)先后把信貸投放的觸角伸向水產(chǎn)行業(yè),因而打破了農(nóng)行和農(nóng)村信用合作社一統(tǒng)天下的局面,全省漁業(yè)信貸資金累放達45億元,先后支持一批重大漁業(yè)項目和企業(yè)｡如國家開發(fā)銀行海南省分行已在三亞黨政支持下,建立起漁業(yè)信用擔(dān)保協(xié)會,該行以漁協(xié)為平臺,已發(fā)放專項貸款13000萬元,支持企業(yè)造大船發(fā)展遠海捕撈業(yè)｡與此同時,各地農(nóng)村信用合作社發(fā)放小額貸款,支持各地發(fā)展海淡水養(yǎng)殖､海產(chǎn)品收購和省內(nèi)市場貿(mào)易｡農(nóng)發(fā)行海南省分行從2006年下半年開始,把水產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入該行信貸業(yè)務(wù)發(fā)展視野,如正在對海南翔泰漁業(yè)等水產(chǎn)養(yǎng)殖､加工､冷藏等一批項目按照農(nóng)業(yè)政策性金融要求和程序進行調(diào)查｡

對于科技含量較高､對水產(chǎn)業(yè)以及當?shù)亟?jīng)濟起帶動作用的企業(yè)和項目,海南省相繼實施稅收優(yōu)惠和財政支持政策:一是實施百項科技興漁項目｡從2000年起,每年從省財政預(yù)算中拔出專款實施100項實用水產(chǎn)業(yè)科技應(yīng)用項目,對這些項目均視不同分別給予減免各種稅收的支持｡二是創(chuàng)建企業(yè)和項目融資平臺｡自2003年來,從省政府到市縣政府相繼成立了投資有限公司和中小企業(yè)信用擔(dān)保協(xié)會以及擔(dān)?；?先后為300多個涉漁企業(yè)和項目提供融資擔(dān)保｡三是省政府拔出?？钤诹晁?#65380;臨高建立深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖示范基地,指導(dǎo)､扶持當?shù)貪O業(yè)企業(yè)和漁民發(fā)展高科技水產(chǎn)養(yǎng)殖項目｡四是中國石油等特大型國有企業(yè)以資金､項目投資等方式,在陵水､臨高等地相繼上馬近海深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖､加工及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營項目｡

二､海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間與前景

海南省委､省政府十分重視､關(guān)注和支持水產(chǎn)業(yè)及海洋經(jīng)濟的發(fā)展｡2005年7月出臺了《海南省2005-2020年海洋經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》(瓊府[2005]39號),對未來15年全省水產(chǎn)業(yè)及海洋經(jīng)濟發(fā)展做出了科學(xué)規(guī)劃｡以往的實踐､發(fā)展著的態(tài)勢以及海南經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求,都給人們展示了未來15年海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的廣闊前景｡

(一)推動和實現(xiàn)海淡水養(yǎng)殖業(yè)上規(guī)模､上水平

主要發(fā)展目標:一是在養(yǎng)殖規(guī)模上,未來15年海南海淡水養(yǎng)殖面積應(yīng)力爭實現(xiàn)年均10%左右的增長幅度,以足夠的原料供應(yīng)為產(chǎn)業(yè)鏈下游加工等鏈條形成產(chǎn)業(yè)化制約經(jīng)營之勢｡從根本上改變目前依然存在的生產(chǎn)環(huán)節(jié)滯后于加工環(huán)節(jié),最終制約整個產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的問題｡二是引進､消化和推廣近海網(wǎng)箱魚類養(yǎng)殖､沿海陸地高位池對蝦和蟹類養(yǎng)殖､鮑魚等貝類工廠化養(yǎng)殖､近海深水網(wǎng)箱魚類養(yǎng)殖､湖泊水庫高密度和規(guī)?；B(yǎng)殖等生產(chǎn)方式,對現(xiàn)有的養(yǎng)殖水體進行技術(shù)引進和改造｡三是引進､消化､選育與當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)相適應(yīng)的優(yōu)良品和種苗,對現(xiàn)有養(yǎng)殖水體進行良種化､良苗化改造｡四是推動和實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；?#65380;區(qū)域化和產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)營｡未來15年海淡水養(yǎng)殖應(yīng)形成4-5個養(yǎng)殖區(qū)域或產(chǎn)業(yè)帶,成為海南水產(chǎn)業(yè)的橋頭堡｡

(二)大力發(fā)展以國內(nèi)外市場訂單為導(dǎo)向的水產(chǎn)品加工業(yè)

為此目標,未來15年將不遺余力地推進下列工作:一是加快水產(chǎn)加工企業(yè)的技術(shù)改造步伐｡提高企業(yè)加工技術(shù),加快加工生產(chǎn)流程和加工生產(chǎn)管理模式等的引進､消化和推廣,從整體上提高企業(yè)的加工技術(shù)水平｡通過技術(shù)對加工生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的滲透,最終建立起符合國際行業(yè)標準的水產(chǎn)品儲藏､保鮮､加工､綜合利用的質(zhì)量保證體系｡二是加快水產(chǎn)加工企業(yè)的資產(chǎn)重組及產(chǎn)業(yè)化建設(shè)步伐｡力爭用5年時間,通過資源､資產(chǎn)整合以及注入現(xiàn)代企業(yè)制度等形式和路徑,培植一批頗具規(guī)模和特色､具有區(qū)域性輻射功能和產(chǎn)業(yè)化帶動作用的骨干水產(chǎn)加工企業(yè)｡三是建設(shè)若干個訂單型水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范基地｡通過上述示范基地建設(shè),推動并實現(xiàn)全省水產(chǎn)養(yǎng)殖､加工､冷藏及包裝等環(huán)節(jié)融入國標健康標準､或主銷國和地區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量認證,顯著地提升全省對國內(nèi)外年度或大額訂單的承接能力以及履約率｡力爭用5年時間水產(chǎn)品出口率和出島率形成平分秋色的格局｡

(三)推進水產(chǎn)業(yè)的種質(zhì)､種業(yè)建設(shè)

由于海南地處熱帶,不論海水還是淡水的水生物種均呈現(xiàn)出多樣性和獨特性｡因此,海淡水養(yǎng)殖的當家品種或品系,除了引進､消化之外,必須重視現(xiàn)有物種尤其是瀕臨危境的生物物種的保護和利用｡當前,應(yīng)盡快建立魚類､貝類､藻類等生物種質(zhì)保護區(qū),讓這些物種有一個比較安全的生存和繁衍的環(huán)境,為現(xiàn)有品種復(fù)壯､更新提供豐富種質(zhì)及種質(zhì)儲備｡

(四)推進水產(chǎn)品冷鏈工程建設(shè)

國內(nèi)外水產(chǎn)品流通的實踐證明,它能否實現(xiàn)從產(chǎn)地到消費地的流動,重要的前提在于能否提供一個已經(jīng)實現(xiàn)商業(yè)化運營的冷鏈工程｡這個冷鏈工程主要包括下列鏈條:產(chǎn)地冷庫-運輸冷櫥-銷地冷庫-貨架冷藏設(shè)備或設(shè)施｡鑒于海南水產(chǎn)品生產(chǎn)和消費分別呈現(xiàn)出明顯的季節(jié)性和常年性這種現(xiàn)實,具有批量吞吐功能的冷庫建設(shè)更顯出冷鏈工程的地位和作用｡

(五)推進水產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

任何一個產(chǎn)業(yè)的生存和發(fā)展必須仰仗相關(guān)產(chǎn)業(yè)的支持,就象它對其他產(chǎn)業(yè)的貢獻一樣｡從海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際需求來看,近一個時期內(nèi),祈求與它同步或協(xié)調(diào)發(fā)展的相關(guān)產(chǎn)業(yè)主要有:水產(chǎn)飼料業(yè)､水產(chǎn)服務(wù)業(yè),其中包括:企業(yè)融資信用擔(dān)保業(yè)､特別對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的保險業(yè)､訂單貿(mào)易業(yè)務(wù)的信托業(yè)和結(jié)付手段等｡

三､農(nóng)業(yè)政策性金融在推動海南水產(chǎn)業(yè)持續(xù)､健康發(fā)展中的功能與作用

鑒于海南現(xiàn)階段社會經(jīng)濟發(fā)展水平以及水產(chǎn)業(yè)主體的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模､經(jīng)濟實力,在很長一個時期,海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展還將很大程度上仰仗金融機構(gòu)的間接融資｡同時,處在起步､生長期的海南水產(chǎn)業(yè)還將在一個時期維持勞動密集型的產(chǎn)業(yè)組織形式,與廣大涉漁農(nóng)戶或企業(yè)保持著“唇齒相依”的互動關(guān)系,對農(nóng)村經(jīng)濟､農(nóng)業(yè)和農(nóng)戶增收繼續(xù)產(chǎn)生廣泛影響｡從這種意義上看,海南水產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)實地為以履行支農(nóng)職能的農(nóng)業(yè)政策性金融搭建了廣闊的支農(nóng)平臺以及自身生存和發(fā)展的廣闊空間｡在現(xiàn)階段,它將肩負下列支農(nóng)使命｡

(一)抗御各種自然風(fēng)險的使命

作為海南農(nóng)業(yè)重要組成部分的水產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營是在開放的社會經(jīng)濟系統(tǒng)與開放的生態(tài)系統(tǒng)條件下進行的,它必然接受支撐和制約上述兩個系統(tǒng)的許多不確定因素(如臺風(fēng)､水體污染､溫度等自然因素,區(qū)域經(jīng)濟政策､產(chǎn)業(yè)政策､市場價格､相關(guān)產(chǎn)業(yè)､供求關(guān)系和市場價格等社會經(jīng)濟因素)以各種形式對它產(chǎn)生正反兩方面的影響,而一些負面影響甚至還會形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險｡農(nóng)業(yè)政策性金融作為以實現(xiàn)國家各個時期宏觀經(jīng)濟目標和體現(xiàn)支農(nóng)職能以及實現(xiàn)社會效益最大化的金融工具,它對海南水產(chǎn)業(yè)的介入,其主要使命是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展與業(yè)主自身綜合經(jīng)濟實力兩個層面,發(fā)揮農(nóng)業(yè)政策性金融作用,增強其在海南水產(chǎn)業(yè)抗御各種風(fēng)險的能力｡

(二)培植產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)､推動產(chǎn)業(yè)升級的使命

產(chǎn)業(yè)發(fā)展一般都經(jīng)過規(guī)模擴張､結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及產(chǎn)業(yè)升級等三個階段,海南水產(chǎn)業(yè)也不例外｡總體而言,海南水產(chǎn)業(yè)現(xiàn)正在同時推進規(guī)模擴張和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,前者以區(qū)域化､制約性生產(chǎn)經(jīng)營為基本特征;后者以延長產(chǎn)業(yè)化鏈條以及強化鏈條互動為主要特征｡農(nóng)業(yè)政策性金融在這個進程中可發(fā)揮兩大作用:一是作為主要的融資渠道,把它做大做強;二是杠桿資金,強化產(chǎn)業(yè)薄弱環(huán)節(jié)､重要環(huán)節(jié)的投資,消除其產(chǎn)業(yè)瓶頸效應(yīng),協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的互動發(fā)展｡

(三)推廣良種良苗的使命

實踐已經(jīng)證明,提高海南水產(chǎn)產(chǎn)量､生產(chǎn)經(jīng)營效益直至市場競爭能力,推廣良種良苗是一項具有全局意義的重大舉措｡農(nóng)業(yè)政策性金融的注入,主要任務(wù)在于:一是加強種苗培育技術(shù)以及相關(guān)技術(shù)的研發(fā),包括種質(zhì)生態(tài)區(qū)的保護､種質(zhì)儲備等,加快海南水產(chǎn)業(yè)良種良苗周期性更新的步伐;二是良種良苗的引進､消化,推進全省生產(chǎn)環(huán)節(jié)的良種良苗化改造｡

(四)推廣先進實用技術(shù)和經(jīng)營模式的使命

新技術(shù)廣泛應(yīng)用,使得產(chǎn)業(yè)間的滲透､融合的廣度､深度､力度比以往更為明顯｡如材料學(xué)技術(shù)使近海深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖成為現(xiàn)實,又如飼料學(xué)技術(shù)的突破,使水產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境保護成為一種可推廣的養(yǎng)殖和生態(tài)友好型生產(chǎn)模式｡農(nóng)業(yè)政策性金融將致力于支持與水產(chǎn)有關(guān)的技術(shù)和模式對于海南水產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)的滲透,使它們成為海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐｡

(五)提供資金為項目､企業(yè)創(chuàng)造融資平臺的使命

出于對社會效益最大化的基本追求,與商業(yè)性金融比較,農(nóng)業(yè)政策性金融必須以其一種先導(dǎo)或倡導(dǎo)資金,較早地介入對海南水產(chǎn)業(yè)的支持,使產(chǎn)業(yè)化特征不太清晰的環(huán)節(jié),讓它盡快清晰起來;使一些生產(chǎn)區(qū)域化､集約性特征更加明顯;使產(chǎn)業(yè)鏈條上各個環(huán)節(jié)構(gòu)建共生互動的生產(chǎn)經(jīng)營機制｡只有這樣,才能在項目､企業(yè)兩個層面為海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建更為廣闊的融資平臺｡

四､海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的融資需求與農(nóng)業(yè)政策性金融發(fā)展戰(zhàn)略選擇

根據(jù)海南發(fā)展規(guī)劃,到2010年包括海洋水產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的海洋經(jīng)濟實現(xiàn)增加值325億元,;2020年達到1104億元｡按這個發(fā)展速度和規(guī)模,業(yè)內(nèi)人士認為,未來5年,全省水產(chǎn)業(yè)年需要投入各項資金約200億元,往后10年各項資金需求年均將達到300億元甚至更多,其中,約有60%以上通過金融機構(gòu)間接融資,約占目前全省貸款余額10%左右｡鑒于上述的資金需求,同時從國家界定的業(yè)務(wù)范圍和農(nóng)發(fā)行現(xiàn)行的信貸政策角度,籌劃農(nóng)發(fā)行業(yè)務(wù)發(fā)展,筆者認為,應(yīng)實施下列發(fā)展戰(zhàn)略｡

(一)運用農(nóng)業(yè)政策性信貸杠桿,導(dǎo)向和優(yōu)化海南水產(chǎn)業(yè)的投融資結(jié)構(gòu)

核心內(nèi)容就是實施對企業(yè)､項目區(qū)別對待和擇優(yōu)支持戰(zhàn)略,支持“項目鏈”､“項目區(qū)”的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和模式的實施｡對企業(yè)的選擇,既要關(guān)注企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營信用度､對信貸的履約率､經(jīng)營業(yè)績狀況､資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu),同時還要關(guān)注企業(yè)對海南水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的影響和貢獻率,關(guān)注它對縣域經(jīng)濟發(fā)展､農(nóng)民致富和增加收入的幫扶力度｡對項目的選擇,同樣關(guān)注三條:一是項目自身發(fā)展前景以及償還貸款的能力;二是關(guān)注項目對優(yōu)化､提升水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)實貢獻;三是關(guān)注項目與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度,尤其關(guān)注它的社會效益和生態(tài)效益｡

(二)參與財政產(chǎn)業(yè)倡導(dǎo)基金建立和實施,為水產(chǎn)重點地區(qū)､重要產(chǎn)業(yè)化環(huán)節(jié)優(yōu)先提供信貸支持

借鑒省級糧油儲備信貸業(yè)務(wù)模式,根據(jù)地方財政的要求,為地方財政建立水產(chǎn)業(yè)倡導(dǎo)基金提供信貸支持｡提供信貸支持的框架性條件包括:地方政府和同級財政或上級財政做出償還貸款本息承諾;水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點市縣;已同意與農(nóng)發(fā)行簽訂《水產(chǎn)業(yè)融資框架協(xié)議》的市縣｡

(三)支持“大企業(yè)”､“大項目”統(tǒng)貸統(tǒng)還的信貸模式

如中國石油在陵水､臨高等地實施的近海深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖項目,可采取這種模式,貸款主要作為固定資產(chǎn)或流動資金的一部分用于網(wǎng)箱設(shè)施､系列加工､冷鏈工程､飼料等,為周圍養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖條件､推廣深水養(yǎng)殖技術(shù),以“公司+養(yǎng)殖戶”､“項目+養(yǎng)殖”模式,推動海水水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展｡

(四)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)政策性信金融服務(wù)手段､方式,為海南水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)金融服務(wù)

現(xiàn)階段主要推進下列創(chuàng)新:一是對一些符合條件的企業(yè)推行最高限額貸款授信制度,確保信貸資金供給有助于企業(yè)做大做強;二是開辦收付業(yè)務(wù);三是開辦本幣､外幣結(jié)算業(yè)務(wù);四是開辦企業(yè)和銀行承兌匯票業(yè)務(wù);五是開辦信托業(yè)務(wù)｡

第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖前景范文

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖；實踐教學(xué)；創(chuàng)新

中圖分類號 S962.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）22-0335-01

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是一個應(yīng)用性較強的專業(yè)，在對人才培養(yǎng)目標進行定位時，要從行業(yè)的發(fā)展及需求出發(fā)，對學(xué)院自身的條件進行分析。當前，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正處在一個科技含量快速提高的發(fā)展階段，由勞動密集型行業(yè)逐漸向科技含量密集方向轉(zhuǎn)變，特別在魚蝦苗種大規(guī)模繁育和高價值水產(chǎn)品養(yǎng)殖2個方面，不僅需要大量懂專業(yè)的人才，更需要會操作能實踐的技術(shù)型人才。

地處長江中下游的揚州大學(xué)，左右緊鄰里下河地區(qū)，北接高郵邵伯湖泊，南靠長江，水系復(fù)雜，水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久，產(chǎn)業(yè)興盛。揚州高郵地區(qū)的羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)，規(guī)模位居全國第一。因此，在揚州大學(xué)健全發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科，具有很強的社會意義，而且在學(xué)生教育培養(yǎng)上能實現(xiàn)實踐能力的鍛煉，從而發(fā)揮出揚州大學(xué)學(xué)生的競爭優(yōu)勢。

1 人才培養(yǎng)目標及實踐教學(xué)的體系組成與安排

揚州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系的人才培養(yǎng)方案定位于培養(yǎng)當今社會所需要的綜合應(yīng)用型人才。結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的學(xué)科特點和學(xué)校的地域特色，為使學(xué)生能夠?qū)⒅R結(jié)合實踐，在具體的應(yīng)用中分析和解決問題，必須加強其在實際工作中的鍛煉。所以，揚州大學(xué)在水產(chǎn)養(yǎng)殖的課程體系建設(shè)中著重加強實踐教學(xué)體系。 實踐教學(xué)體系由實驗課、試就業(yè)實習(xí)（自愿原則）、課程教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)5個環(huán)節(jié)構(gòu)成（表1）。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實踐教學(xué)的時間分配主要依據(jù)以下幾個原則：①實驗課與其他的基礎(chǔ)課或是專業(yè)基礎(chǔ)課同時進行，試就業(yè)實習(xí)為自愿項目，學(xué)生可根據(jù)自己的實際情況，選擇某個暑期前去相應(yīng)的公司進行試就業(yè)實習(xí)；②課程教學(xué)實習(xí)安排在第4學(xué)期與第5學(xué)期之間的暑假期間，即在第5學(xué)期開學(xué)前2周學(xué)生們返校，進行課程教學(xué)實習(xí)。生產(chǎn)實習(xí)在第6學(xué)期的4、5月進行，因為水產(chǎn)育苗的主要品種繁殖期大部分集中在夏初，所以該部分實習(xí)盡量安排在4月。畢業(yè)實習(xí)安排在第8學(xué)期的3、4、5月，一般進行2~3個月。

2 水產(chǎn)實踐教學(xué)的具體實施方案

2.1 實驗課和課程教學(xué)實習(xí)的實踐方案

實驗課穿插在整個本科教學(xué)過程中，相關(guān)課程安排在某個學(xué)期，實驗課便安排在此學(xué)期。課程教學(xué)部分的實習(xí)主要集中在水生生物學(xué)上，依據(jù)專業(yè)的學(xué)生人數(shù)將學(xué)生分組，分別采集揚州城內(nèi)的5個湖泊內(nèi)具有研究意義的生物，并對所采集的生物進行顯微鏡觀察、分類、制成標本、保存。該課程的教師將指導(dǎo)各實習(xí)組的全部教學(xué)活動并進行綜合研討、規(guī)劃和總結(jié)。

2.2 生產(chǎn)實習(xí)的實施方案

將全部學(xué)生分成觀賞魚繁育、四大家魚繁育、海水魚蝦類繁育三大組進行為期1個月的實習(xí)，有關(guān)課程的教師將分別指導(dǎo)各實習(xí)組進行分析、討論、總結(jié)。在生產(chǎn)實踐中鍛煉學(xué)生的責(zé)任心、細節(jié)觀察能力以及綜合分析解決問題的能力。魚類苗種的繁育是一項風(fēng)險很大的生產(chǎn)活動，需要多年的經(jīng)驗積累，在此類實習(xí)中要讓同學(xué)們由淺到深，由易到難，多觀察思考，多交流總結(jié)，行動規(guī)范，嚴謹認真。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜，水電交織，特別是中華絨螯蟹，羅氏沼蝦等生物育苗期間需要使用鹽水，所以在生產(chǎn)實習(xí)期間一定要注意學(xué)生的人身安全，可將學(xué)生分組，禁止單人作業(yè)和私自外出。

2.3 畢業(yè)實習(xí)的實施方案

針對畢業(yè)生實習(xí)實施方案，具體可采取以下方法：一是可根據(jù)學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)成績和擬就業(yè)方向，采取自愿申請和組織批準的方式確定學(xué)生參加畢業(yè)實踐教學(xué)的形式。二是可組織多名學(xué)生集體去生產(chǎn)單位結(jié)合某項生產(chǎn)任務(wù)，在有關(guān)技術(shù)人員的指導(dǎo)下獨立地進行系列養(yǎng)殖生產(chǎn)并撰寫畢業(yè)實習(xí)報告。三是臨近畢業(yè)前，學(xué)院可根據(jù)學(xué)生自身的專業(yè)素質(zhì)，尋求相關(guān)的公司作為試就業(yè)的實習(xí)單位，該實習(xí)項目為學(xué)生自愿選擇項目，相關(guān)實習(xí)公司提供學(xué)生相應(yīng)的報酬，讓學(xué)生從工作崗位的角度了解所學(xué)專業(yè)。

3 水產(chǎn)實踐教學(xué)的經(jīng)驗

3.1 水產(chǎn)實踐教學(xué)的基礎(chǔ)——合作

擁有高水平的實習(xí)單位是水產(chǎn)實踐教學(xué)能夠有力實施的前提和基礎(chǔ)。近幾年，揚州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)有80%左右的畢業(yè)生直接投身于生產(chǎn)一線，由此可以看出，對于他們的實際能力的鍛煉是尤為重要的。鑒于此種情況，揚州大學(xué)對合作實習(xí)單位進行了有針對性的選擇，確定將邗江國家四大家魚苗種繁育中心、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所呂四增養(yǎng)殖中心及江蘇省淡水水產(chǎn)研究所作為學(xué)生主要實習(xí)基地。這3個生產(chǎn)實習(xí)單位均是具有多年承擔(dān)生產(chǎn)科研經(jīng)驗的，擁有一批具有高職稱研究人員和大量經(jīng)驗豐富的技術(shù)工人以及雄厚的經(jīng)濟實力和完備的場所設(shè)施的單位。學(xué)校同時還與如正大飼料有限公司 、蘇州海大飼料有限公司、北京生泰爾生物有限公司、六合飼料有限公司等學(xué)生就業(yè)熱點單位進行試就業(yè)與畢業(yè)實習(xí)的良好互動，進一步為學(xué)生就業(yè)打下基礎(chǔ)。從整體的培養(yǎng)計劃來算，水產(chǎn)養(yǎng)殖系的學(xué)生在大三期間的生產(chǎn)實習(xí)和大四期間的畢業(yè)實習(xí)以及試就業(yè)的實踐性學(xué)習(xí)基本都在與學(xué)校有良好互動的教育單位進行，使得大家對水產(chǎn)養(yǎng)殖這個應(yīng)用性極強的學(xué)科有了很深的了解，對水產(chǎn)業(yè)界的現(xiàn)實情況有了清醒的認識，為其今后走向社會打下堅實基礎(chǔ)。

為了使實習(xí)實踐運行過程規(guī)范有序，學(xué)院在友好協(xié)作的原則上與合作教育單位簽訂合作協(xié)議書并掛牌。同時在學(xué)生實習(xí)指導(dǎo)方面，學(xué)校在對方單位聘請了部分具有中級以上職稱的技術(shù)人員作為學(xué)生的實習(xí)指導(dǎo)教師。

3.2 水產(chǎn)實踐教學(xué)的難點——考核

在教育改革日益深化的今天，實踐教學(xué)在實施的過程中也相應(yīng)地出現(xiàn)了一些新的問題，特別是在對實踐教學(xué)進行考核時[1]。為了確保合作教育的質(zhì)量，學(xué)院必須確立明確的實踐教學(xué)的考核目標及考核方法，并加強對實踐教學(xué)的考核力度。為了落實學(xué)生在實習(xí)期間的學(xué)習(xí)，揚州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系實行了雙導(dǎo)師制，2位導(dǎo)師中一位是帶隊老師，另一位是實習(xí)單位車間負責(zé)人。在對學(xué)生的實習(xí)進行考核時，一般采取專業(yè)實習(xí)報告及實習(xí)討論的形式；學(xué)生的成績將由帶隊教師以及合作教育單位的指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的實習(xí)態(tài)度及行為表現(xiàn)情況進行考核，但由于一個班級分不同組到不同單位由不同帶隊老師進行考核，考核標準一般無法達到完全一致。

為了盡可能使考核標準在執(zhí)行時達到一致，應(yīng)在今后的工作中對考核準則進行細化，并明文列出。同時，學(xué)校應(yīng)加強對帶隊教師的監(jiān)督與管理，對教師到場指導(dǎo)頻率、內(nèi)容等提出明確要求。

3.3 水產(chǎn)實踐教學(xué)的收獲與意義

3.3.1 培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力和獨立工作能力。生產(chǎn)實習(xí)是組織學(xué)生到現(xiàn)場從事一定的實際工作，以獲得相關(guān)的實際知識和技能，鞏固和加深理論知識，培養(yǎng)實際操作能力和獨立工作能力[2]。學(xué)生單純的通過課堂形式獲得專業(yè)知識不僅達不到教學(xué)要求，更達不到理論與實際相結(jié)合的教學(xué)目的，特別是對實踐經(jīng)驗要求很高的專業(yè)課。因此，教師必須通過課堂講授和實踐教學(xué)相結(jié)合的方法，才能達到教學(xué)目的，保證教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)生也可以將課堂所教授的知識運用到實踐實習(xí)中，進一步學(xué)習(xí)并掌握實際操作和技能。

3.3.2 增強學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的認識和了解。在教學(xué)實踐過程中加強對學(xué)生的意識態(tài)度的培養(yǎng)和組織紀律的教育是至關(guān)重要的。在實習(xí)結(jié)束前，要防止學(xué)生們的懶散態(tài)度，要求學(xué)生自覺鞏固實習(xí)期間各方面的收獲，并征求實習(xí)單位意見，對學(xué)生做出評價。通過生產(chǎn)實習(xí)使學(xué)生在專業(yè)理論知識和專業(yè)前景的思考上獲得雙豐收。

3.3.3 提高學(xué)生就業(yè)率。實踐教學(xué)活動不僅極大地提高了學(xué)生的思想、文化、專業(yè)、身心等方面的素質(zhì)，他們的實踐動手能力方面也得到鍛煉[3-4]。揚州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系畢業(yè)生就業(yè)方向主要是在飼料公司、養(yǎng)殖場、漁藥公司等行業(yè)中從事生產(chǎn)、開發(fā)、銷售等方面的技術(shù)與管理工作。從用人單位及學(xué)生們的反饋情況看，學(xué)生基本都能夠較快勝任工作并迅速適應(yīng)社會。較多用人單位對揚州大學(xué)動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生的評價是：“吃得了苦、做得了事”。有些用人單位在學(xué)生還沒畢業(yè)就開始紛紛預(yù)訂名額。據(jù)統(tǒng)計，近幾年揚州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系的學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)率為100%。

4 結(jié)語

近年來，實踐教學(xué)已很大程度地融入了揚州大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學(xué)中，并取得一定成效，但也存在很多問題與不足。學(xué)校必須根據(jù)辦學(xué)定位、人才培養(yǎng)目標和實習(xí)企業(yè)的實際情況改革創(chuàng)新，從加強校企合作、建立穩(wěn)固的培訓(xùn)基地、調(diào)動帶班老師的積極性、加強帶隊老師培訓(xùn)等多方面入手，多管齊下，才能不斷提高實踐教學(xué)的質(zhì)量。

5 參考文獻

[1] 李懿，張軍前.高職高專院校專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的探索[J].西安航空技術(shù)高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2010（6）：47-49.

[2] 劉煥亮，高悅勉，張澤宇，等.水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)（本科）實踐教學(xué)體系改革的研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，1999（6）：53-54.