水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

【關鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖學;建設;發(fā)展

“水產(chǎn)養(yǎng)殖學”是湖州師范學院于2012年新開設的專業(yè)，作為農(nóng)業(yè)專業(yè)的一部分深受傳統(tǒng)“輕農(nóng)、歧農(nóng)”思想觀念的束縛，在該專業(yè)發(fā)展過程中面臨很多困難：首先，水產(chǎn)類專業(yè)的社會認可度不高，多數(shù)學生認為讀此專業(yè)低人一等;其次，考生和家長對水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的就業(yè)狀況過度擔憂，由于對該專業(yè)的就業(yè)狀況不清楚，導致片面地認為水產(chǎn)類專業(yè)不好就業(yè)，工作環(huán)境差和勞動報酬低等，因此大多數(shù)學生不愿意報考本專業(yè)。近兩年來，我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)生源第一志愿填報錄取入校的較少，許多是調(diào)整志愿無奈進來讀的，這些學生的專業(yè)思想不穩(wěn)定，很多家長對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)也不認同，擔心孩子讀完大學仍舊無法“跳出農(nóng)門”。這些可能會造成部分同學有轉(zhuǎn)專業(yè)，甚至退學的念頭。

然而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國大農(nóng)業(yè)中占有突出的地位。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是節(jié)糧節(jié)地型產(chǎn)業(yè)，它既不與糧食爭耕地，又不與畜牧爭草原，可緩解糧食生產(chǎn)的壓力。水產(chǎn)品是一種高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食物，被譽為“健康食品”[1]。目前，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模世界第一，2012年我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量為5907.68萬噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量為4288.36萬噸，均占到世界產(chǎn)量的70%以上[2]，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為我國出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)之一。美國著名生態(tài)經(jīng)濟學家萊斯特?布朗認為中國對世界的兩個重大貢獻之一就是“水產(chǎn)養(yǎng)殖”。另外，湖州師范學院背靠南太湖，歷來是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達的魚米之鄉(xiāng)，具有得天獨厚的辦學地理位置，水生生物學與水環(huán)境學科是我校重中之重的建設學科，擁有水生生物學浙江省重點學科、浙江省淡水養(yǎng)殖重點科技創(chuàng)新團隊、浙江省水生生物資源養(yǎng)護與開發(fā)技術(shù)研究重點實驗室、浙江省院士專家工作站。水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)是我校要重點打造的品牌專業(yè)，也是申報碩士點，建設湖州大學的重要支撐之一，擁有較好的科研實驗條件和師資隊伍，這些為水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的建設與發(fā)展打下了堅實的基礎。

針對我校新辦水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)建設面臨的困難和挑戰(zhàn)，筆者認為可以充分發(fā)揮我校水生生物學的優(yōu)質(zhì)辦學條件和學科優(yōu)勢，通過加強水產(chǎn)養(yǎng)殖學的專業(yè)宣傳，強化專業(yè)思想教育，創(chuàng)立具有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)基礎扎實，適應面廣，富有創(chuàng)新能力的水產(chǎn)生物技術(shù)復合型人才，拓寬就業(yè)渠道，引導大學生創(chuàng)業(yè)，以適應經(jīng)濟社會發(fā)展的需要。具體措施如下：

1 提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的生源質(zhì)量

優(yōu)秀生源是專業(yè)發(fā)展的重要基礎，通過加強招生宣傳，吸引優(yōu)秀學生從事水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)。主要采取以下措施：其一，建設湖州師范學院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)網(wǎng)站，通過視頻、圖片和文字等形式對本專業(yè)進行全面詳細介紹。通過招生宣傳，使考生和家長在填報高考志愿時對本專業(yè)有一個全新的認識和全面了解，包括水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的內(nèi)涵、社會需求和發(fā)展前景等。同時依托本專業(yè)的養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖實驗室，普及水生生物學知識，宣傳漁業(yè)生產(chǎn)的重要意義，激發(fā)學生對水產(chǎn)行業(yè)的興趣;其二，挖掘?qū)I(yè)發(fā)展的優(yōu)秀人物及其成功事例，組織編撰宣傳材料，提高專業(yè)的知名度和社會認可度。

2 加強專業(yè)思想教育

可采取靈活多樣的教育方式，例如在新生剛?cè)雽W時就向他們系統(tǒng)地介紹水產(chǎn)業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景，使學生了解本專業(yè)、熟悉本專業(yè)、進而熱愛本專業(yè)。除了會議上、課堂上宣講之外，更重要的是通過請進來，走出去的方式，創(chuàng)立“名家論壇”，請本專業(yè)相關的專家學者、企業(yè)家等到校講學，介紹他們創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗，同時組織學生到水產(chǎn)養(yǎng)殖及飼料和食品的龍頭企業(yè)、相關科研事業(yè)單位等參觀學習，使學生真正看到水產(chǎn)業(yè)的希望，增強學生立志投身水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的信心。

3 創(chuàng)立具有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)人才培養(yǎng)模式

水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)是一門實踐性很強的應用性專業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖企事業(yè)單位需要高素質(zhì)的人才。一方面，要求有較強的實踐動手能力，要來之能用，能夠立即擔當起技術(shù)指導工作;另一方面，要求學生有較強的創(chuàng)新精神，能夠?qū)⑺鶎W的知識逐漸轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)中，做出其他非專業(yè)學生難以做到的創(chuàng)新性貢獻。這就要求在水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的教學中，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，開展導師制，強化實踐教學[3-5]，充分利用校內(nèi)外科研、實訓平臺指導培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)學生，以適應新形勢發(fā)展的需要。

3.1 實行導師制。讓學生一進大學就由本專業(yè)的骨干教師擔任導師，全方位引導和關心學生的成長。從大一第二學期起，指導教師要為學生設立科研創(chuàng)新專項，引導學生培養(yǎng)專業(yè)興趣和科研技能;進入大二以后，要組織學生申報各類課題，參加各級學科競賽，指導學生、申請專利、服務地方等;進入大三以后，指導學生確定就業(yè)和考研方向;進入大四以后，指導學生生產(chǎn)實踐、畢業(yè)論文、考研或就業(yè)等。讓導師成為學生四年本科生活的“守護神”，從而增強師生感情，鞏固專業(yè)在學生心中的地位。

3.2 充分利用水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)依托的“浙江省水生生物資源養(yǎng)護與開發(fā)技術(shù)研究重點實驗室”和校內(nèi)外的實踐實訓基地等有利條件，設立大學生科研創(chuàng)新項目，引導學生培養(yǎng)專業(yè)興趣。

3.3 強化實踐教學，增強學生的適應能力?！爸乩碚摚p實踐”的現(xiàn)象在高等師范院校人才培養(yǎng)中普遍存在，從課程體系設置到學時安排，都比較注重理論教學，而對實踐教學環(huán)節(jié)往往不夠重視。然而水產(chǎn)養(yǎng)殖學是一門實踐性、應用性很強的專業(yè)，要求學生有較強的實踐動手能力和創(chuàng)新精神，因此在本專業(yè)課程體系建設中，需要強化實踐教學環(huán)節(jié)，加強實驗室和實習實訓基地建設，為實踐教學創(chuàng)造良好的條件[6]。

3.4 利用生物科學學科優(yōu)勢，培養(yǎng)“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質(zhì)”的水產(chǎn)生物技術(shù)復合型人才。強調(diào)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科教育的基礎性原則，夯實學科基礎，發(fā)揮本專業(yè)依托生命科學學院所具備的生物科學學科優(yōu)勢，加強通識性課程的開設力度。

3.5 嚴格教風，提高教學質(zhì)量。不斷探索完善教學管理制度，要求專業(yè)教師教書育人，堅守“以學生為本”的理念，注重因材施教，不斷革新教學方法，普及高效教學模式，提高學生的學習興趣和效率。

4 改革教師培養(yǎng)和使用機制，加強師資隊伍建設

注重青年教師的崗前培訓，強化中青年教師在教學、科研和實踐中的基本功訓練。建立校內(nèi)專任教師到相關產(chǎn)業(yè)和領域一線學習交流、水產(chǎn)業(yè)精英人士或?qū)＜业綄W校兼職授課的機制，形成一支了解社會需求、教學經(jīng)驗豐富、熱愛教學工作的高水平專兼職結(jié)合的師資隊伍。以政策規(guī)定和鼓勵相結(jié)合的方法，發(fā)動現(xiàn)有教師積極申報、參與各級別課題項目，發(fā)表教學及學術(shù)論文，編寫教材、教學參考書和實驗指導書，不斷提高學校的知名度，為本專業(yè)的進一步發(fā)展奠定基礎。（下轉(zhuǎn)第20頁）

（上接第57頁）5 拓寬就業(yè)渠道，引導大學生創(chuàng)業(yè)

良好的就業(yè)和發(fā)展前景是水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)吸引優(yōu)質(zhì)生源和穩(wěn)定學生專業(yè)思想的重要因素。因此，要想方設法拓寬畢業(yè)生的就業(yè)渠道，可采取以下措施：其一，引導學生考研繼續(xù)深造。近年來，本專業(yè)所在的生命科學學院學生的考研人數(shù)和上線率均在我校首屈一指，這對本專業(yè)學生的考研有示范帶動作用;另外借助生物學科的優(yōu)勢，拓寬學生考研視野，即本專業(yè)的畢業(yè)生既可以報考水產(chǎn)養(yǎng)殖相關專業(yè)，也可以報考生物學、醫(yī)藥學等相關專業(yè)。其二，充分利用師范院校注重師范技能培訓的特點，鼓勵學生加強基本技能培訓。如參加普通話、化學分析工、教師證、會計證等的考證培訓，為從事相關教育或其他工作奠定基礎。其三，改變學生的就業(yè)觀念，引導學生創(chuàng)業(yè)。鼓勵學生“先就業(yè)，后擇業(yè)”。以水產(chǎn)業(yè)界成功人士的經(jīng)歷，引導學生去基層，去漁區(qū)，去生物技術(shù)類企業(yè)創(chuàng)業(yè)，在創(chuàng)業(yè)過程中給予及時的幫助和指導。

總之，在我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的建設與發(fā)展中，應充分利用生命科學學院的學科優(yōu)勢，創(chuàng)立具有水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)特色的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質(zhì)”的水產(chǎn)生物技術(shù)復合型人才，拓寬就業(yè)渠道，引導大學生自主創(chuàng)業(yè)，以確保新建水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、快速發(fā)展。

【參考文獻】

[1]麥康森.中國水產(chǎn)養(yǎng)殖與水產(chǎn)飼料工業(yè)的成就與展望[J].科學養(yǎng)魚，2010（11）：1-2.

[2]農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局.2013中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2013：23.

[3]石耀華，顧志峰，王永強，等.水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)實踐教學與應用型人才培養(yǎng)初探[J].湖南科技學院學報，2009，30（8）：77-79.

[4]鄭禮平.論科研導師制在高校人才培養(yǎng)中的作用[J].黑龍江高教研究，2005（6）：156-157.

第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

[論文摘要]近年來,鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快。但是針對這幾年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎設施比較薄弱養(yǎng)，集約化、規(guī)?；藴驶?、產(chǎn)業(yè)化程度低資金投入不足，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?jié)O業(yè)水域環(huán)境污染和水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題等存在制約問題。通過加強水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度建設，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，加大科技投入，抓好試點示范和技術(shù)培訓，增加科技含量，推廣新技術(shù)、新成果取得明顯成效。以市場為導向，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)等措施。使得水產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上穩(wěn)定、走向規(guī)模、走出效益。

近年來，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快，據(jù)2008年統(tǒng)計，全縣養(yǎng)殖水面達24400畝，其中山塘水庫養(yǎng)殖面積12330畝，池塘養(yǎng)殖面積12168畝，網(wǎng)箱養(yǎng)魚面積1500平方米，淡水水產(chǎn)品總產(chǎn)量達6717噸，比2007年增加571噸，增長8.5%，實現(xiàn)產(chǎn)值4338萬元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.58%。水產(chǎn)品產(chǎn)量每年以8%左右的速度遞增，己逐步成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。

一、自然條件和生物資源

鹿寨縣交通便利、通訊發(fā)達，地處桂中稍偏北，屬亞熱帶向中熱帶過渡地帶。氣候溫和，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，太陽輻射多，光熱、水量基本同步，年均降雨量為1672毫米。全縣有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長1100公里。面積7萬多畝，山塘水庫1812處，面積2萬多畝，池塘面積1.3萬多畝?，F(xiàn)有河流魚類資源豐富，共有魚類110多種，主要經(jīng)濟魚類近40個品種。貝類、甲殼類、兩棲爬行類、浮游植物、浮游動物、底棲動物、水生植物、陸生植物資源十分豐富，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)有有著得天獨厚的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢。

二、漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與存在的問題

（一）漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

“十五”期間以來，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)在縣委、縣政府的重視和支持下，在上級業(yè)務部門的指導下取得了較快的發(fā)展，全縣養(yǎng)殖水面由2000年的2.2萬畝增加到2007年的2.75萬畝，增加了0.55萬畝，增長25%；養(yǎng)殖產(chǎn)量由2000年的4776噸增加到2008年的7617噸，增加了2841噸，增長59.48%；單位面積產(chǎn)量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增長26.73%；水產(chǎn)養(yǎng)殖勞力由2000年的0.65萬人增加到2008年的0.76萬人，增加0.11萬人，養(yǎng)殖漁民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增長29.54%；全縣人均占有魚量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值2865萬元，2008年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值4338萬元，增加1473萬元，增長51.41%，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.58%。

“十五”期末以來，我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展變化很大，在養(yǎng)殖方法和措施上不斷更新。由科學養(yǎng)殖取代了天然養(yǎng)殖，提高了養(yǎng)殖產(chǎn)量；由投放大規(guī)格魚種取代小規(guī)格魚種放養(yǎng)，提早起捕商品魚；由多層次、多品種的立體養(yǎng)殖取代了單一品種養(yǎng)殖，提高了水體中餌料利用率；由養(yǎng)殖名貴魚逐步取代部分常規(guī)品種魚，提高了漁業(yè)經(jīng)濟效益；由單一追求養(yǎng)殖數(shù)量逐步向數(shù)量和質(zhì)量轉(zhuǎn)變，增強產(chǎn)品市場競爭力。逐步建立了一批技術(shù)密集型、資金密集型的規(guī)模養(yǎng)殖基地，規(guī)?；?、標準化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化程度進一步提高。

（二）主要經(jīng)驗及存在問題

1、主要經(jīng)驗

（1）政府重視，加強領導。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為大農(nóng)業(yè)的一個組成部分，近年來，已經(jīng)越來越顯示出它的優(yōu)勢，各級政府十分重視，把它作為我縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項具體工作來抓，并提出了適合我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的配套政策和鼓勵政策，鼓勵農(nóng)民利用非基本農(nóng)田保護外的低洼低產(chǎn)田和荒地進行魚塘改造，充分利用原丟荒的山塘水庫進行科學養(yǎng)殖，積極調(diào)整水產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)，綜合開發(fā)大水面養(yǎng)殖，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量逐年增加。

（2）加大科技投入，增加科技含量，推廣新技術(shù)、新成果取得明顯成效。多年來，我縣不斷加大漁業(yè)新技術(shù)、新成果的推廣和應用。2003年參與了“柳州市池塘萬元水面養(yǎng)殖項目”實施，2005年我縣實施了“羅非魚標準化養(yǎng)殖”等項目，以科技項目為依托，不斷推廣各種新技術(shù)、新成果取得了顯著成效。近年來，又推廣了大水面積綜合利用化肥養(yǎng)魚技術(shù)；80:20養(yǎng)魚技術(shù)及配合全價顆粒飼料養(yǎng)魚技術(shù)等。由于各種新技術(shù)的應用和推廣，全縣漁業(yè)總產(chǎn)量穩(wěn)步增長。

（3）以市場為導向，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)新品種。近年來，我縣在品種結(jié)構(gòu)調(diào)整上下功夫。堅持保大宗推優(yōu)良的原則。在保留大宗品種草、鯉、鰱、鳙魚養(yǎng)殖的基礎上，加大優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)品種魚的引進和推廣，積極引導廣大漁農(nóng)調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)品種魚類養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。培育引進優(yōu)質(zhì)品種近20種。其主要品種有黃沙鱉、黃桑魚、大口鯰、雜交鯰、本地鯰、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、銀鯽、東北鯽、湘云鯽等，逐步形成了以養(yǎng)殖黃沙鱉為主的養(yǎng)殖基地。

（4）加強服務體系建設，建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務體系。漁業(yè)主管部門及水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)加強對養(yǎng)殖戶的培訓及技術(shù)指導，提高整體養(yǎng)殖技術(shù)水平，并實行技物結(jié)合，推廣各種新技術(shù)、新品種，引進或調(diào)運各種漁用物資。加強向漁農(nóng)提供漁業(yè)政策、生產(chǎn)信息、流通信息、魚病防治、安全生產(chǎn)等有關方面技術(shù)和信息，推動了我縣漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

2、存在問題

（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎設施比較薄弱：基礎設施仍十分薄弱，池塘老化嚴重，基本上屬于泥基塘，池塘淤泥過深；未有良種繁育基地，示范工作難度較大；很大部分池塘山塘水源來源于天然降水或自然溝水，縮短了養(yǎng)殖周期，降低了產(chǎn)量。

（2）集約化、規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化程度低。我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖基本上是以個體小規(guī)模分散經(jīng)營為主，養(yǎng)殖從業(yè)人員文化水平低，綜合素質(zhì)不高，標準化養(yǎng)殖程度低，致使水產(chǎn)品食用安全未有保障。規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖面積還不夠大，尚未形成，規(guī)?；藴驶B(yǎng)殖程度仍較低，所有這些都不能適應現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。

（3）資金投入不足，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展：科技推廣經(jīng)費幾乎為零，各種項目經(jīng)費的投入較少，制約了漁業(yè)生產(chǎn)的進一步發(fā)展。

（4）漁業(yè)水域環(huán)境污染和水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題仍然有待解決。近年來，由于一些企業(yè)超標排污造成漁業(yè)水域污染而發(fā)生魚塘和江河死魚的現(xiàn)象時有發(fā)生，給漁業(yè)生產(chǎn)帶來了較嚴重的負面影響。由于漁業(yè)水域環(huán)境污染，水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題十分突出。

三、漁業(yè)生產(chǎn)面臨的形勢和發(fā)展?jié)摿?/p>

（一）面臨的形勢

近年來，水產(chǎn)品市場競爭越來越激烈，產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突出。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、低質(zhì)廉價水產(chǎn)品過多，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫傷養(yǎng)殖生產(chǎn)者的積極性；區(qū)位優(yōu)勢未能充分發(fā)揮，品牌產(chǎn)品未有創(chuàng)出，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)沒有形成。標準化養(yǎng)殖程度低，水產(chǎn)品質(zhì)量安全未能保障，漁業(yè)基礎設施、科技推廣手段落后；科技含量不高，產(chǎn)品流通不暢，發(fā)展后勁不足等問題都有待于解決。

（二）發(fā)展?jié)摿?/p>

1、改造低產(chǎn)池塘，提高池塘產(chǎn)量，發(fā)展?jié)摿^大：我縣淺水塘、漏水塘占的比例還較大，如能加以用科學的方法進行底質(zhì)改造使其形成深水塘，保水塘則可大幅度提高單位面積產(chǎn)量。加快提高漁業(yè)科技水平，在養(yǎng)殖模式、餌料選擇、苗種培育和品種選擇上做好文章，提高產(chǎn)量及效益方面潛力還很大。

2、江河網(wǎng)箱養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚及水庫網(wǎng)箱養(yǎng)魚有較大的發(fā)展?jié)摿Γ何铱h有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是縣境內(nèi)的主要干流，縣境內(nèi)己建成黃冕電站、江口電站、龍興電站，每個電站筑壩后上游水流平穩(wěn)，庫容量增大，適宜于一定容量網(wǎng)箱養(yǎng)魚，同時全縣有蓄水工程883座，其中較大的水庫有18個，有可利用水面近10萬畝，綜合開發(fā)大水庫，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖潛力較大。目前，我縣水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量相對較低，只要增加科技含量，加大投入仍還有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3、稻田養(yǎng)魚發(fā)展?jié)摿^大：我縣稻田養(yǎng)魚有著憂悠的歷史，建國初還形成一定的規(guī)模，后由于大量使用農(nóng)藥和化肥等原因，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量一度下降，到2008年養(yǎng)殖面積不到1000畝。目前，我縣有保水田15萬畝，只要采用科學的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、稻田養(yǎng)魚有相當大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4、開發(fā)地方優(yōu)質(zhì)種養(yǎng)殖具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ何铱h水產(chǎn)品資源豐富，本地鱉、黃桑魚、鱔魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品肉質(zhì)品位好，價格高，市場供不應求，養(yǎng)殖前景好，只要開展深入研究，采取科學的仿生態(tài)健康養(yǎng)殖方法，保持肉質(zhì)品位，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，并上規(guī)模、上檔次，形成生產(chǎn)優(yōu)勢突出，商品供給能力強的區(qū)域化生產(chǎn)格局，大力發(fā)展地方特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖具有較強的潛力。四、發(fā)展的總體思路、基本原則和重點

（一）總體思路

以十七大精神為指導，用科學發(fā)展觀統(tǒng)領我縣漁業(yè)生產(chǎn)，認真貫徹執(zhí)行相關法律法規(guī)。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，鼓勵和發(fā)展優(yōu)勢品種規(guī)?；⒓s化、標準化生產(chǎn)，積極培育龍頭企業(yè)，推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。依靠科技與體制的改革和創(chuàng)新，提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量，增強水產(chǎn)品市場競爭力，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（二）基本原則

1、穩(wěn)定政策，強化管理，依靠科技，完善服務，增加投入。

2、因地制宜，調(diào)整結(jié)構(gòu)，在集約化、規(guī)?；舷鹿し颍罅Πl(fā)展大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖，提高名優(yōu)水產(chǎn)品比例。

3、以漁為主，多種經(jīng)營，綜合利用，全面發(fā)展。搞活水產(chǎn)品加工和流通，走產(chǎn)供銷一體化，農(nóng)工漁相結(jié)合的道路，促進傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)邁進。

（三）發(fā)展重點

1、發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，合理配置資源，加快不同特色區(qū)域養(yǎng)殖發(fā)展。不斷擴展區(qū)域特色產(chǎn)品養(yǎng)殖，建設優(yōu)勢產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，打造區(qū)域特色產(chǎn)品。大力發(fā)展地方特色養(yǎng)殖，同時注重培育優(yōu)勢品種，打造品牌走向市場。

2、培育壯大龍頭企業(yè)，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。通過招商引資等途徑，以“公司+基地+農(nóng)戶”等多種形式，進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)模化、標準化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3、加強優(yōu)良品種選育，提高良種覆蓋率。（1）加快水產(chǎn)良種場建設。爭取有關部門支持或引導群眾建立良種繁育示范基地，通過實驗基地的示范帶動作用，形成水產(chǎn)苗種繁育體系。（2）采取選育與引種并舉的措施，推進養(yǎng)殖苗種良種化。重點開展洛清江等河流名貴魚類如光倒刺鲃、黃顙魚、本地鱉、班魚等的繁殖馴養(yǎng)。同時有計劃地引進優(yōu)良品種，不斷豐富和滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)需要。通過引進繁養(yǎng)，實現(xiàn)苗種生產(chǎn)供應良種化。

4、全面實施標準化生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。（1）推行無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖系列標準。嚴格按照水產(chǎn)養(yǎng)殖標準組織生產(chǎn)，嚴格水產(chǎn)品質(zhì)量標準，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；嚴格投入品使用和休藥期制度，確保無藥物殘留；嚴格執(zhí)行無公害水產(chǎn)品國家標準，提高養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，增強產(chǎn)品市場競爭力。（2）充分利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，建立優(yōu)勢養(yǎng)殖產(chǎn)品標準化無公害養(yǎng)殖示范基地，帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向無公害化發(fā)展。

5、加強和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎設施和保障體系建設。（1）進一步完善水產(chǎn)養(yǎng)殖水源、電力、交通、場地以及重點項目的設施建設。（2）建立和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖保障體系。一是水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設；二是漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測體系建設；三是病害防治體系建設；四是水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設；。五是服務體系建設。

五、保障措施

（一）加強水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度建設，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)管理。認真貫徹《中華人民共和國漁業(yè)法》及相關法律法規(guī)，有計劃、有步驟地推進我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖證制度建設，通過完善水域養(yǎng)殖證制度，切實維護養(yǎng)殖生產(chǎn)者的合法權(quán)益，保護漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（二）加強水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種生產(chǎn)和流通管理，把好苗種關。依據(jù)《中華人民共和國漁業(yè)法》及相關法律法規(guī)，切實加強水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種管理，保護和合理利用種質(zhì)資源，加強水產(chǎn)品苗種選育和苗種生產(chǎn)經(jīng)營管理，提高水產(chǎn)苗種質(zhì)量。一是搞好苗種生產(chǎn)基地建設和管理，確保苗種的規(guī)格和質(zhì)量；二是加強苗種流通管理，做好苗種質(zhì)量鑒定和檢疫，防止疾病蔓延。

（三）抓好試點示范。按照各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖特點和不同的養(yǎng)殖區(qū)域，扎實抓好試點示范工作。一是抓好池塘、山塘水庫“四大家魚”高產(chǎn)養(yǎng)殖試點示范工作；二是抓好坑塘流水養(yǎng)殖示范工作，培育農(nóng)民增收新亮點；三是抓好優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖試點示范工作；四是抓好大水面網(wǎng)箱養(yǎng)魚試點示范工作；五是抓好稻田養(yǎng)魚試點示范工作。通過不斷試驗示范，總結(jié)配套技術(shù)，擴大推廣面積，整體推進漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

（四）加強水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理，把好產(chǎn)品質(zhì)量關。鼓勵和倡導水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個人發(fā)展健康養(yǎng)殖，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生，控制養(yǎng)殖用藥，保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全，推廣標準化養(yǎng)殖，生態(tài)養(yǎng)殖，保護養(yǎng)殖水域環(huán)境。一是加強養(yǎng)殖用水管理，禁止將不符合水質(zhì)標準的水源用于水產(chǎn)養(yǎng)殖；二是加強養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，嚴格按健康養(yǎng)殖標準和規(guī)范組織生產(chǎn)；三是加強漁用飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管理，嚴禁使用違禁投入品，嚴格執(zhí)行休藥期制度；四是加強養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留的監(jiān)控，做好藥物殘留抽樣檢測工作。

第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

中草藥飼料添加劑又稱綠色飼料添加劑，在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中常用的中草藥飼料添加劑按配方組成來分，有單味飼料添加劑、中西結(jié)合飼料添加劑和復方飼料添加劑之分。按作用來分，有營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性之分；按來源來看，中草藥飼料添加劑的種類有動物、植物和礦物飼料添加劑之分。其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的植物類中草藥飼料添加劑有大蒜、松針、甘草、艾葉、茯苓、槐葉和蜂花粉；常用的礦物類中草藥飼料添加劑有麥飯石、滑石、沸石。中草藥飼料添加劑具有天然性、低毒性、無抗藥性、多功能性等特點。許多中草藥飼料添加劑都是來自動物、植物、礦物質(zhì)等其他自然事物中的純天然物質(zhì)，都保留了藥物的自然狀態(tài)和生物活性。中草藥飼料添加劑的低毒性指經(jīng)過長期的實踐篩選和科學搭配，中草藥對人體無害而又最容易被接受的外源凈化物質(zhì)被保留下來，能給水生物帶來營養(yǎng)又無任何毒副作用。中草藥飼料添加劑的多功能性指成分復雜、種類繁多的中草藥，都是在中醫(yī)藥理論和傳統(tǒng)方法原則指導下搭配而成的，其功能也更加多樣，如沸石不但能降低魚類死亡率，還能改善魚類肉質(zhì)。

2.中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的具體應用

2.1促進飼料轉(zhuǎn)化和生長

一些中草藥中除含有豐富的蛋白質(zhì)、糖和脂肪等營養(yǎng)元素外，還含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等微量元素，將之應用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中，不但可以增加水產(chǎn)飼料的營養(yǎng)，還可以增強飼料中消化酶的活力，加快營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和合成代謝，提高飼料利用率和水產(chǎn)生物的生長發(fā)育速度。如在鯉魚基礎飼料中添加佩蘭、丹皮和靈芝等中草藥，可有效改善鯉魚肝胰臟的蛋白酶活性；在斜帶石斑魚飼料中加入1%的復方中草藥，可以提高石斑魚的消化酶活力，改善石斑魚的生產(chǎn)性能。

2.2提高水產(chǎn)品的攝食率

水生物與其他動植物一樣，都喜歡那些符合自己味覺需求的色、香、味俱全的食物。將一些中草藥制成有符合水產(chǎn)動物進食嗜好的誘食劑，可以有效提高水產(chǎn)生物進食量，提高飼料利用率。如根據(jù)錦鯉嗜好揮發(fā)性低分子有機物散發(fā)的氣味，在錦鯉飼料中加入火棘、滸苔、海星，可以有效提高錦鯉進食量，減少多余的飼料對水體的污染；同理，在淡水蝦、黃鱔、對蝦飼料中加入草木犀和阿魏提取物，也可以對這些水生動植物起到誘食作用。

2.3改善水產(chǎn)動物質(zhì)量

一些中草藥中的成分能有效改善水產(chǎn)動物的生化組成，改善水產(chǎn)物品的食用品味。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，人們常常用一些中草藥飼料添加劑來提高養(yǎng)殖動物的肉質(zhì)。一般來說，魚類的蛋白質(zhì)和脂肪非常高，改善魚類肌肉中的蛋白質(zhì)和脂肪含量，可以有效改善魚類質(zhì)量，因此，人們常用一些中草藥飼料來改善魚類肉質(zhì)。如將杜仲葉烘干磨成粉末投入魚飼料中，可以有效減少魚類體內(nèi)不必要的脂肪和膽固醇，使魚肉更富彈性，魚兒的肉質(zhì)也更加鮮美。同樣，將山楂、麥芽等中草藥成分加入到銀鯽飼料中，也可以減少魚體水分，改善鯽魚的肉質(zhì)。

2.4消毒驅(qū)蟲及疾病預防

許多中草藥如斑斕分、金錢花、穿心蓮、野、石榴皮、使君子、紫花地丁等都具有消毒殺菌、驅(qū)蟲抗病作用，將之應用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中去，可以有效改善機體免疫功能，提高水生動物的免疫功能和抗病能力。如黃連水提取物在淡水魚細菌防治中效果最好，因此，人們常將黃連水提取物加入到淡水魚飼料中去。同樣，人們發(fā)現(xiàn)，大蒜油和從其他草藥中提取的皂苷類天然活性物質(zhì)一起制成的復方制劑，能有效提高對蝦血細胞的吞噬率、殺傷率，所以，在對蝦飼養(yǎng)中，這種復方制劑的使用范圍也極廣。

2.5提高水產(chǎn)動物的抗應激能力和成活率

水產(chǎn)動物的應激能力指水產(chǎn)動物抗外界環(huán)境因素中的不良因子的能力。在集約化養(yǎng)殖中，尤其是在長途運輸和苗種移植中，水產(chǎn)動物常常會受到各種不良因素的影響，這對水產(chǎn)動物的抗應激能力來說，是個嚴重的挑戰(zhàn)。將中草藥一些能激發(fā)機體應激能力的藥物如藿香、蒼術(shù)、厚樸等用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中，可以提高動物對低壓缺氧環(huán)境和中毒性缺氧的耐受力，能保護細胞膜和亞細胞結(jié)構(gòu)的完整性。因此，人們常用中草藥飼料添加劑來提高動物體的抗應激能力。

3.中草藥飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用前景

3.1中草藥應用研究

隨著人們健康消費意識的不斷提高，綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖也受到人們的廣泛關注。結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)藥學、營養(yǎng)學知識來研究中草藥有效成分的作用機理，就中草藥飼料在水養(yǎng)動物營養(yǎng)物質(zhì)代謝、免疫和激素分泌調(diào)控中的作用進行深入研究，是今后中草藥研究關注的重要問題。

3.2多樣加工和利用

隨著社會工業(yè)生產(chǎn)工藝的改進，中草藥配制、提取也朝著微量化、系列化、專業(yè)化方向不斷發(fā)展。利用現(xiàn)代植物化學儀器和分析手段，提取、分離和堅定中草藥中的有效成分，將其制成各類融粉劑、口服液、包衣微囊劑等，是水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料工業(yè)現(xiàn)代化新的的發(fā)展趨勢。

3.3中草藥制作標準化規(guī)范化

第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

關鍵詞：校企合作 問題分析 對策研究 高職院校

中圖分類號：G717 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）12（c）-0170-02

校企合作，是一種企業(yè)和學校之間建立的合作模式。當前社會競爭激烈，包括教育行業(yè)，高職院校為謀求自身發(fā)展，抓好教育質(zhì)量，采取與企業(yè)合作的方式，有針對性的為企業(yè)為社會共同培養(yǎng)人才，在人才的實用性與實效性上下功夫。近些年，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)保持著較好的發(fā)展勢頭，養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大，結(jié)構(gòu)調(diào)整取得新進展，水產(chǎn)品市場需求的增加帶動了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，為學校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的畢業(yè)生提供了良好的就業(yè)環(huán)境，也促進了學校與相關水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)合作的機會。

1 研究背景、意義和現(xiàn)狀

自改革開放到現(xiàn)在，我國堅持將經(jīng)濟建設作為發(fā)展中心，在進行科教興國的實施、可持續(xù)發(fā)展以及提高國際競爭力的社會背景下，引發(fā)了大量技術(shù)技能人才的迫切需求，使得高職教育得到了重視和發(fā)展，政府加大了教育投入，擴大了高職教育辦學規(guī)模，增強了高職教育為社會經(jīng)濟服務提供有效力量。但是從長遠的發(fā)展來看，目前我國高職教育還很薄弱，高職院校的投入和實際需求間產(chǎn)生的矛盾依舊尖銳。培養(yǎng)的人才規(guī)格、知識技能與社會客觀需求仍有較大的矛盾，這就呼喚一種新的教育模式解決這一矛盾。校企合作能夠?qū)⑵髽I(yè)和學校雙方的優(yōu)勢及資源進行共享和互補使用，幫助學校培養(yǎng)能滿足企業(yè)和社會需求的人才，還能有效減輕學校經(jīng)費承擔，更重要的是讓學生保質(zhì)保量地順利完成學業(yè)，在知識與技能、適應社會能力得到快速提高，進入社會后也能根據(jù)自身的真才實學找到一份理想的工作，盡快適應社會、服務社會、貢獻社會。

校企合作能為學校發(fā)展解決一系列問題，也是社會經(jīng)濟發(fā)展的必然要求，為社會培養(yǎng)出技術(shù)技能人才。前提是學校必須了解企業(yè)對人才的需求，挖掘出企業(yè)中相關與專業(yè)對應的內(nèi)在資源，才能培養(yǎng)出既具有出色實踐技能同時還有豐富的專業(yè)理論知識的應用型人才。從國家層面上來說，我國高職教育的投入資金偏少，還是著重普通高等教育，讓校企合作方面沒有足夠的信心與動力，除此之外，還缺乏校企合作的相關激勵機制，讓很多企業(yè)投資辦學的意愿嚴重不足并且有逐漸弱化之勢，對其辦學的積極性也不是很高。畢竟對于企業(yè)來說，利益始終占據(jù)他們的第一位，希望以最低的投入換取最大利潤。同時還有很多的企業(yè)沒有真正認識到校企合作對企業(yè)本身發(fā)展所具有的重要性以及校企合作階段能為企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、社會服務所帶來的巨大經(jīng)濟效益，因此絕大部分的企業(yè)并沒有投資辦學的意愿和熱情。就學校而言，學校教育理念和管理機制的陳舊和缺失，也讓校企合作辦學止步不前，其合作規(guī)模狹小，層次不高，而學校實踐設施資源相對匱乏，不能完全滿足學生全方位適應社會所需知識與技能培養(yǎng)要求，迫切需要有關企業(yè)、行業(yè)的投資和支持。

2 校企合作中所存在的問題及其原因分析

2.1 企業(yè)合作的積極性不高

對于企業(yè)來說，最重要的就是利益，企業(yè)希望以最小投入獲取更大利潤，企業(yè)最歡迎的就是技術(shù)嫻熟，并且可以盡快上崗的人員，但是在學校中因為設置的專業(yè)課程雖然也實施了理實一體化教學，但由于設備、場景等不可能完全與企業(yè)相同，學生進入企業(yè)都有一個培訓與適應期，不可能完全迅速適應企業(yè)的工作環(huán)境，更何談完成工作任務。會對企業(yè)的正常工作秩序，甚至生產(chǎn)進度都有不同程度的影響。比如學院中的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，雖然隨著沿海經(jīng)濟開發(fā)的推進，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，加之全國內(nèi)陸水體的養(yǎng)殖面積的壓縮，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為朝陽產(chǎn)業(yè)，對技術(shù)和人才的需求將越來越多，也讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景會越來越好。但是空有專業(yè)理論知識，不能將所學習的知識實際運用到工作中去，還是會讓企業(yè)接受畢業(yè)實習生進入到水產(chǎn)養(yǎng)殖基地進行實習的時候，對很多的企業(yè)特別是一些中小企業(yè)帶來利益上的影響，因為在實習生進入企業(yè)實習就意味著企業(yè)要運營的同時兼顧管理和指導學生實習的工作，距離較遠的情況還要為學生安排住宿和生活，無疑增加了企業(yè)成本投入和負擔，并且實習生實習期一滿就會返回學校，短短的實習期并不能為企業(yè)帶來明顯的經(jīng)濟利潤，有時是企業(yè)的投入遠遠大于回報。期間如果學校管理不到位加之企業(yè)管理上的疏漏，學生安全、違紀等不良情況發(fā)生還會給企業(yè)帶來一定的風險。所以進一步地讓企業(yè)望而卻步，降低了企業(yè)接受培養(yǎng)學員的積極性。

2.2 組織結(jié)構(gòu)不完善

校企合作是一項比較繁雜的辦學系統(tǒng)，因為它要求的是合作雙方都能夠互利共贏，共同得到發(fā)展，這就需要中間有一些橋梁機構(gòu)為校企雙方提供溝通所必要的服務與保障，這種服務與保障體系主要是為了在校企雙方起到中介作用的機構(gòu)或者活動。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和學校之間構(gòu)建出一個中介結(jié)構(gòu)，為專業(yè)人才、水產(chǎn)養(yǎng)殖相關知識、資本與技術(shù)等相關企業(yè)生產(chǎn)要素聚集在一起創(chuàng)造出條件，將校企雙方所需要的準確、快捷和系統(tǒng)的信息進行咨詢和檢測的服務。目前這種服務與保障機構(gòu)主要是由校方相關行政部門進行負責的，大部分是沒有專業(yè)的負責機構(gòu)，即使這樣的機構(gòu)存在，往往都是沒有履行自身機構(gòu)的職責，而讓服務和保障任務很難落到實處。這種機構(gòu)缺乏對業(yè)務的清晰定位，沒有將水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的要求明確，沒有將企業(yè)對人才的實際需求準確地傳達給校方，讓學生所學專業(yè)知識與技能，不能滿足企業(yè)對相關水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的需求，導致校企雙方不能達到合作共識。因此這些中介服務和保障機構(gòu)沒有專業(yè)化的分工以及網(wǎng)絡化的協(xié)作讓校企合作雙方的創(chuàng)新發(fā)展要求得到滿足。組織結(jié)構(gòu)的不完善，導致了校企合作不能順利進行。即使有了合作，也是不完美的合作。

2.3 校企之間職責不明確

據(jù)相關研究表明，影響校企合作重要問題是因為校企雙方在權(quán)利、利益和責任三個方面沒有明確的劃分。因為在學生進入企業(yè)實習過程中，往往會因為責任、利益等方面出現(xiàn)不合心意的情況出現(xiàn)，雖然不至于產(chǎn)生糾紛，但是還是會嚴重影響校企雙方建立穩(wěn)定、長期的合作機制。一方面體現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的課程設置劃分方面，企業(yè)負責哪些專業(yè)課程，學校負責哪些課程；還有體現(xiàn)在學生安全方面的責任承擔，學生在進入水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)進行實習期間，發(fā)生安全事故到底是由校方承擔責任還是企業(yè)承擔責任；在學生實習過程中所創(chuàng)造的利益價值，到底應該歸屬于企業(yè)還是歸屬于校方，如果校企雙方能平分，那么是否考慮為學生提供一些補助等。另外，校企雙方共同建立的水產(chǎn)養(yǎng)殖地基后，該基地是企業(yè)擁有其所有權(quán)還是學校擁有其所有權(quán)；當校企合作中，所研發(fā)出來的相關水產(chǎn)養(yǎng)殖的科研成果的所有權(quán)又應該是由誰擁有，這些都是校企合作中常常出現(xiàn)的問題，校企雙方都希望自己能獲得最大利益。學校不能變校企合作為“交企合作”，將學生全面推向企業(yè)，學校在管理、進一步的人才培養(yǎng)方面不作為，一“推”了之；企業(yè)則不能變校企合作為“效企合作”，過分追求效益，唯利益、效益是圖。

3 對校企合作的建議和對策

校企合作能夠?qū)⑵髽I(yè)和學校資源進行合理整合，將資源進行優(yōu)化配置，既提高了學校辦學效益，又能增加企業(yè)利潤。為企業(yè)長足發(fā)展提供人力資源保障，貯備人才資源。為了能夠充分使用教育資源，就要做到人盡其才，才盡其效。

3.1 加大校企合作經(jīng)費籌措力度

雖然政府給予學校一定量的撥款，但畢竟政府財力是有限的，所以校方和企業(yè)的合作經(jīng)費還是以自主籌資的方式為主，為了避免因為經(jīng)費原因中斷校企合作，學校應該多元化的進行辦學經(jīng)費以及建設資金的籌措，希望爭取到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)的支持，為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)輸送優(yōu)秀人才。長期以來，校企合作中學校和企業(yè)雙方都形成了相互支持并依賴的合作關系，學校在合作中主要提供學生以及相關水產(chǎn)養(yǎng)殖的科學研究成果，這些研究成果一方面有效地提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教師教育教學水平，也更好地培養(yǎng)了一批優(yōu)秀學生。而學校為企業(yè)提供了技術(shù)支撐，可以幫助企業(yè)更好地發(fā)展企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營。讓校企合作順利達到雙贏的成果。因此校方應該爭取和相關水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)合作，讓這些企業(yè)挑起辦學經(jīng)費的大梁，深挖企業(yè)的辦學潛在實力，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的辦學規(guī)模得到擴展，培養(yǎng)出更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的技術(shù)技能型人才。

3.2 股份制合作辦學模式

還可以推進股份制的校企合作辦學模式，在這個經(jīng)濟建設為主要核心的社會形勢下，建立多元化的校企合作辦學模式，為校企合作提供辦學條件，并能夠通過各種途徑和渠道獲取到融資，開展股份制辦學模式，讓企業(yè)提供水產(chǎn)養(yǎng)殖實訓基地、相關水產(chǎn)養(yǎng)殖設備、技術(shù)和專業(yè)人員等作為股份投入，并且以主辦者的身份進入辦學過程，對其辦學質(zhì)量進行監(jiān)督，并發(fā)展企業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)需求人才的培養(yǎng)，以此來達到校企雙方共享辦學效益的目的，同時雙方共同承擔其合作辦學風險。只要將校企雙方的利益捆綁在一起，為了不損失自身的利益，校企雙方也會積極規(guī)避辦學風險，創(chuàng)造出最大利益，同時學生也從中受益，將自身的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識得到運用和發(fā)展。建立權(quán)責分明的管理制度，將合作辦學的經(jīng)費、成本等進行具體核算，為學校提供更優(yōu)質(zhì)的服務，將資源進行最優(yōu)化的配置，構(gòu)建出合理競爭合作機制，也能夠避免校企雙方出現(xiàn)利益、責任等糾葛。

3.3 充分運用實訓基地

在進行校企合作中，學校提供豐富的教學資源、技術(shù)以及專業(yè)的教師隊伍，而企業(yè)正是需要高素質(zhì)專業(yè)人才，企業(yè)具有成熟的實訓基地，這樣的校企合作就能將水產(chǎn)養(yǎng)殖的教學和應用完美的結(jié)合在一起，讓學生將充沛的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識實際運用到工作中去，加快培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才進度，同時學校還能節(jié)約大量實訓所需資金和成本，將更多的資金使用在學生培養(yǎng)方面。學校作為校企合作辦學的主體，在推進合作辦學過程中應該主動積極地發(fā)揮其主體作用，充分利用企業(yè)中豐富的實踐資源，加強水產(chǎn)養(yǎng)殖實訓基地的建設和專業(yè)人才的培養(yǎng)。企業(yè)所擁有的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地彌補了學校所缺乏的專業(yè)實訓基地，同時校企雙方共同建設的實訓基地不僅擴大了企業(yè)的生產(chǎn)基地，將校園內(nèi)的實訓基地變得生產(chǎn)化，讓企業(yè)中的實訓基地變得教學化，也能讓實習學生更快地適應企業(yè)工作環(huán)境，提高學生實際實踐能力。學校在建設校內(nèi)實訓基地的時候要注意實訓設備應該以水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中各個專業(yè)崗位應該具備的技能為主，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學生能夠掌握企業(yè)崗位中的專業(yè)技能。

3.4 誠邀知名學者開展講座

教育資源屬于人類社會資源中的一類，并隨著不斷積累與擴展的教育實踐而逐漸成為教育事業(yè)發(fā)展的土壤以及基礎。因此，學校應該邀請水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中的知名專家、學者前來為該專業(yè)的學生授課，定期在實訓基地舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)家的論壇，讓學生了解最前沿的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)，提升學生的生物學、環(huán)境科學和水產(chǎn)學等相關專業(yè)知識水平和技能，同時強化學校師資隊伍的綜合力量，提高學校辦學整體實力，同時提高水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的研發(fā)水平，以此吸引更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)前來合作，擴大學校辦學規(guī)模。

3.5 建立合理的校企合作機構(gòu)

因為在對企業(yè)進行合作辦學的時候，并不是同一家企業(yè)進行合作，所以在其中應該建立起一個校企合作辦學機構(gòu)，負責學校和各個企業(yè)之間日常聯(lián)系和溝通，保證校企雙方擁有良好的合作秩序，也為校企長久的合作發(fā)展提供基礎。同時也明確校企雙方的職責規(guī)范，讓產(chǎn)權(quán)關系清晰明了，大大降低學校主體交易的費用，實現(xiàn)各種資源的優(yōu)化配置，在該機構(gòu)的中介作用下，讓校企雙方達到充分協(xié)商的條件下，簽訂規(guī)范的合同以及協(xié)議書，讓校企在合作中有章可循，深度融合合作辦學。同時雙方指定校內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖實訓基地的運行、管理與效益的各項規(guī)章制度和目標，堅持雙贏原則，在合作科研中，既要保守企業(yè)秘密，也讓合作企業(yè)有利可圖，保障參與教師的名譽與利益，當然，更重要的還是保障學生的權(quán)益，讓學生在校企合作中得到鍛煉，成為社會、企業(yè)所需要的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才。

4 結(jié)語

職業(yè)教育發(fā)展到現(xiàn)在，早已經(jīng)成為了同社會經(jīng)濟發(fā)展緊密聯(lián)系的一種教學模式，充分挖掘了學校以及企業(yè)的辦學潛在實力，為社會和企業(yè)培養(yǎng)了大量的高素質(zhì)專業(yè)人才，也促進高職教育得到了快速發(fā)展。

參考文獻

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第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

關鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖；實踐教學；創(chuàng)新

中圖分類號 S962.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）22-0335-01

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是一個應用性較強的專業(yè)，在對人才培養(yǎng)目標進行定位時，要從行業(yè)的發(fā)展及需求出發(fā)，對學院自身的條件進行分析。當前，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正處在一個科技含量快速提高的發(fā)展階段，由勞動密集型行業(yè)逐漸向科技含量密集方向轉(zhuǎn)變，特別在魚蝦苗種大規(guī)模繁育和高價值水產(chǎn)品養(yǎng)殖2個方面，不僅需要大量懂專業(yè)的人才，更需要會操作能實踐的技術(shù)型人才。

地處長江中下游的揚州大學，左右緊鄰里下河地區(qū)，北接高郵邵伯湖泊，南靠長江，水系復雜，水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久，產(chǎn)業(yè)興盛。揚州高郵地區(qū)的羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)，規(guī)模位居全國第一。因此，在揚州大學健全發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖學科，具有很強的社會意義，而且在學生教育培養(yǎng)上能實現(xiàn)實踐能力的鍛煉，從而發(fā)揮出揚州大學學生的競爭優(yōu)勢。

1 人才培養(yǎng)目標及實踐教學的體系組成與安排

揚州大學水產(chǎn)養(yǎng)殖系的人才培養(yǎng)方案定位于培養(yǎng)當今社會所需要的綜合應用型人才。結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖學的學科特點和學校的地域特色，為使學生能夠?qū)⒅R結(jié)合實踐，在具體的應用中分析和解決問題，必須加強其在實際工作中的鍛煉。所以，揚州大學在水產(chǎn)養(yǎng)殖的課程體系建設中著重加強實踐教學體系。 實踐教學體系由實驗課、試就業(yè)實習（自愿原則）、課程教學實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習5個環(huán)節(jié)構(gòu)成（表1）。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學實踐教學的時間分配主要依據(jù)以下幾個原則：①實驗課與其他的基礎課或是專業(yè)基礎課同時進行，試就業(yè)實習為自愿項目，學生可根據(jù)自己的實際情況，選擇某個暑期前去相應的公司進行試就業(yè)實習；②課程教學實習安排在第4學期與第5學期之間的暑假期間，即在第5學期開學前2周學生們返校，進行課程教學實習。生產(chǎn)實習在第6學期的4、5月進行，因為水產(chǎn)育苗的主要品種繁殖期大部分集中在夏初，所以該部分實習盡量安排在4月。畢業(yè)實習安排在第8學期的3、4、5月，一般進行2~3個月。

2 水產(chǎn)實踐教學的具體實施方案

2.1 實驗課和課程教學實習的實踐方案

實驗課穿插在整個本科教學過程中，相關課程安排在某個學期，實驗課便安排在此學期。課程教學部分的實習主要集中在水生生物學上，依據(jù)專業(yè)的學生人數(shù)將學生分組，分別采集揚州城內(nèi)的5個湖泊內(nèi)具有研究意義的生物，并對所采集的生物進行顯微鏡觀察、分類、制成標本、保存。該課程的教師將指導各實習組的全部教學活動并進行綜合研討、規(guī)劃和總結(jié)。

2.2 生產(chǎn)實習的實施方案

將全部學生分成觀賞魚繁育、四大家魚繁育、海水魚蝦類繁育三大組進行為期1個月的實習，有關課程的教師將分別指導各實習組進行分析、討論、總結(jié)。在生產(chǎn)實踐中鍛煉學生的責任心、細節(jié)觀察能力以及綜合分析解決問題的能力。魚類苗種的繁育是一項風險很大的生產(chǎn)活動，需要多年的經(jīng)驗積累，在此類實習中要讓同學們由淺到深，由易到難，多觀察思考，多交流總結(jié)，行動規(guī)范，嚴謹認真。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境復雜，水電交織，特別是中華絨螯蟹，羅氏沼蝦等生物育苗期間需要使用鹽水，所以在生產(chǎn)實習期間一定要注意學生的人身安全，可將學生分組，禁止單人作業(yè)和私自外出。

2.3 畢業(yè)實習的實施方案

針對畢業(yè)生實習實施方案，具體可采取以下方法：一是可根據(jù)學生的綜合學習成績和擬就業(yè)方向，采取自愿申請和組織批準的方式確定學生參加畢業(yè)實踐教學的形式。二是可組織多名學生集體去生產(chǎn)單位結(jié)合某項生產(chǎn)任務，在有關技術(shù)人員的指導下獨立地進行系列養(yǎng)殖生產(chǎn)并撰寫畢業(yè)實習報告。三是臨近畢業(yè)前，學院可根據(jù)學生自身的專業(yè)素質(zhì)，尋求相關的公司作為試就業(yè)的實習單位，該實習項目為學生自愿選擇項目，相關實習公司提供學生相應的報酬，讓學生從工作崗位的角度了解所學專業(yè)。

3 水產(chǎn)實踐教學的經(jīng)驗

3.1 水產(chǎn)實踐教學的基礎——合作

擁有高水平的實習單位是水產(chǎn)實踐教學能夠有力實施的前提和基礎。近幾年，揚州大學水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)有80%左右的畢業(yè)生直接投身于生產(chǎn)一線，由此可以看出，對于他們的實際能力的鍛煉是尤為重要的。鑒于此種情況，揚州大學對合作實習單位進行了有針對性的選擇，確定將邗江國家四大家魚苗種繁育中心、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所呂四增養(yǎng)殖中心及江蘇省淡水水產(chǎn)研究所作為學生主要實習基地。這3個生產(chǎn)實習單位均是具有多年承擔生產(chǎn)科研經(jīng)驗的，擁有一批具有高職稱研究人員和大量經(jīng)驗豐富的技術(shù)工人以及雄厚的經(jīng)濟實力和完備的場所設施的單位。學校同時還與如正大飼料有限公司 、蘇州海大飼料有限公司、北京生泰爾生物有限公司、六合飼料有限公司等學生就業(yè)熱點單位進行試就業(yè)與畢業(yè)實習的良好互動，進一步為學生就業(yè)打下基礎。從整體的培養(yǎng)計劃來算，水產(chǎn)養(yǎng)殖系的學生在大三期間的生產(chǎn)實習和大四期間的畢業(yè)實習以及試就業(yè)的實踐性學習基本都在與學校有良好互動的教育單位進行，使得大家對水產(chǎn)養(yǎng)殖這個應用性極強的學科有了很深的了解，對水產(chǎn)業(yè)界的現(xiàn)實情況有了清醒的認識，為其今后走向社會打下堅實基礎。

為了使實習實踐運行過程規(guī)范有序，學院在友好協(xié)作的原則上與合作教育單位簽訂合作協(xié)議書并掛牌。同時在學生實習指導方面，學校在對方單位聘請了部分具有中級以上職稱的技術(shù)人員作為學生的實習指導教師。

3.2 水產(chǎn)實踐教學的難點——考核

在教育改革日益深化的今天，實踐教學在實施的過程中也相應地出現(xiàn)了一些新的問題，特別是在對實踐教學進行考核時[1]。為了確保合作教育的質(zhì)量，學院必須確立明確的實踐教學的考核目標及考核方法，并加強對實踐教學的考核力度。為了落實學生在實習期間的學習，揚州大學水產(chǎn)養(yǎng)殖系實行了雙導師制，2位導師中一位是帶隊老師，另一位是實習單位車間負責人。在對學生的實習進行考核時，一般采取專業(yè)實習報告及實習討論的形式；學生的成績將由帶隊教師以及合作教育單位的指導教師根據(jù)學生的實習態(tài)度及行為表現(xiàn)情況進行考核，但由于一個班級分不同組到不同單位由不同帶隊老師進行考核，考核標準一般無法達到完全一致。

為了盡可能使考核標準在執(zhí)行時達到一致，應在今后的工作中對考核準則進行細化，并明文列出。同時，學校應加強對帶隊教師的監(jiān)督與管理，對教師到場指導頻率、內(nèi)容等提出明確要求。

3.3 水產(chǎn)實踐教學的收獲與意義

3.3.1 培養(yǎng)學生的實際操作能力和獨立工作能力。生產(chǎn)實習是組織學生到現(xiàn)場從事一定的實際工作，以獲得相關的實際知識和技能，鞏固和加深理論知識，培養(yǎng)實際操作能力和獨立工作能力[2]。學生單純的通過課堂形式獲得專業(yè)知識不僅達不到教學要求，更達不到理論與實際相結(jié)合的教學目的，特別是對實踐經(jīng)驗要求很高的專業(yè)課。因此，教師必須通過課堂講授和實踐教學相結(jié)合的方法，才能達到教學目的，保證教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)。學生也可以將課堂所教授的知識運用到實踐實習中，進一步學習并掌握實際操作和技能。

3.3.2 增強學生對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的認識和了解。在教學實踐過程中加強對學生的意識態(tài)度的培養(yǎng)和組織紀律的教育是至關重要的。在實習結(jié)束前，要防止學生們的懶散態(tài)度，要求學生自覺鞏固實習期間各方面的收獲，并征求實習單位意見，對學生做出評價。通過生產(chǎn)實習使學生在專業(yè)理論知識和專業(yè)前景的思考上獲得雙豐收。

3.3.3 提高學生就業(yè)率。實踐教學活動不僅極大地提高了學生的思想、文化、專業(yè)、身心等方面的素質(zhì)，他們的實踐動手能力方面也得到鍛煉[3-4]。揚州大學水產(chǎn)養(yǎng)殖系畢業(yè)生就業(yè)方向主要是在飼料公司、養(yǎng)殖場、漁藥公司等行業(yè)中從事生產(chǎn)、開發(fā)、銷售等方面的技術(shù)與管理工作。從用人單位及學生們的反饋情況看，學生基本都能夠較快勝任工作并迅速適應社會。較多用人單位對揚州大學動物科學與技術(shù)學院的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生的評價是：“吃得了苦、做得了事”。有些用人單位在學生還沒畢業(yè)就開始紛紛預訂名額。據(jù)統(tǒng)計，近幾年揚州大學水產(chǎn)養(yǎng)殖系的學生畢業(yè)后的就業(yè)率為100%。

4 結(jié)語

近年來，實踐教學已很大程度地融入了揚州大學水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學中，并取得一定成效，但也存在很多問題與不足。學校必須根據(jù)辦學定位、人才培養(yǎng)目標和實習企業(yè)的實際情況改革創(chuàng)新，從加強校企合作、建立穩(wěn)固的培訓基地、調(diào)動帶班老師的積極性、加強帶隊老師培訓等多方面入手，多管齊下，才能不斷提高實踐教學的質(zhì)量。

5 參考文獻

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第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

一、調(diào)研項目及地點

（一）、種植業(yè)

1、甜豌豆

（1）胡莊鎮(zhèn)肖林村（帶頭人為該村支書田建華，總面積100畝，預計可發(fā)展1000畝，平均畝產(chǎn)值1500元。）

（2）分界鎮(zhèn)趙莊村（帶頭人為趙登平，目前總面積1500畝，平均畝產(chǎn)值1500元。）

2、設施蔬菜

（1）**鎮(zhèn)無公害蔬菜設施示范基地：位于**鎮(zhèn)新聯(lián)村境內(nèi)，由**鎮(zhèn)農(nóng)技站領辦，占地面積200畝，其中設施蔬菜大棚100座，連棟大棚5座，畝產(chǎn)值6000-8000元。

（2）溪橋華莊村園區(qū)：帶頭人為何灶泉，占地面積74畝，大棚49個，畝產(chǎn)值4000-5000元。產(chǎn)品由上海新城食品有限公司銷售。

3、食用菌

（1）**鎮(zhèn)清水村：帶頭人為該村支書常余生，目前面積15000

平方米，每平方米產(chǎn)值40-50元。產(chǎn)品由佳祿食品公司銷售。

（2）**鎮(zhèn)崇福村：帶頭人為該村支書史小平，目前面積25600

平方米，每平方米產(chǎn)值50-55元。產(chǎn)品由誠信食品公司銷售。

4、日本大蔥

溪橋鎮(zhèn)華莊村：帶頭人為何永勝，目前面積30余畝，預計可發(fā)

展面積1000畝，畝產(chǎn)值3000元。

5、草莓

溪橋封莊：帶頭人為徐波，目前面積10余畝，預計發(fā)展面積30

畝，今年畝產(chǎn)值8000元。產(chǎn)品由嘉禾農(nóng)業(yè)發(fā)展公司銷售。

（二）、畜牧養(yǎng)殖業(yè)

1、生豬

**市弘泰牧業(yè)有限公司（母豬430頭，肉豬4000頭）（馬甸）**市清源牧業(yè)有限公司（母豬585頭，肉豬2000頭）（黃橋）

2、奶牛

**市金太陽奶業(yè)有限公司（奶牛150頭）（黃橋）

**市宏達乳業(yè)有限公司（奶牛180頭）（劉陳）

3、兔

**市三陽兔業(yè)有限公司（種兔550只）（大生）

興隆村王兵兔場（種兔1100只）（分界）

4、山羊

李肖村肖軍養(yǎng)場（波雜種羊120只）（河失）

西華村海焰養(yǎng)場（羊110只）（溪橋）

5、雞

周氏禽業(yè)有限公司（種雞2.6萬只）（古溪）

北洋徐宏燕雞場（蛋雞1.6萬只）（河失）

6、鴨

**市富江公司（蛋鴨2.2萬只）（七圩鎮(zhèn)公殿村陳友富）

7、鵝

吳天祥鵝場（肉鵝2000只）（廣陵鎮(zhèn)北肖村）

吳亞云鵝場（肉鵝4000只）(南沙鎮(zhèn)唐港村)

8、養(yǎng)殖小區(qū)

橫垛鎮(zhèn)錢蕩生豬養(yǎng)殖小區(qū)（1000頭、6戶）

新街鎮(zhèn)霍莊村康元蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)（3萬只、2戶）

（三）、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

1、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖

劉勇養(yǎng)殖場（120畝水面、種苗繁育）（大生）

**市珍品養(yǎng)殖場（64畝水面、種苗繁育）（儲軍）

2、休閑漁業(yè)

七圩鎮(zhèn)瑞麗渡假村（240畝水面）（劉國華）

溪橋鎮(zhèn)夢里水鄉(xiāng)（86畝水面）（錢國才）。

（四）、林業(yè)綠化

1、銀杏

宣堡鎮(zhèn)郭寨村、二捕公司雄銀杏基地建設；胡莊鎮(zhèn)肖林村銀杏早果豐產(chǎn)發(fā)展項目

2、蠶桑

張橋鎮(zhèn)西橋村、分界鎮(zhèn)沈界村等銀桑高效復合栽培模式

3、冬棗

分界鎮(zhèn)曾小明冬棗發(fā)展項目；分界鎮(zhèn)劉旗兵冬棗發(fā)展項目

4、葡萄

果園場新品種葡萄設施栽培；廣陵鎮(zhèn)興寧村葡萄—銀杏復合栽培

5、花木

果園場花木基地

二、調(diào)查提綱

（一）、基本情況

1、企業(yè)名稱、經(jīng)營者或合伙人姓名住址、項目建設時間、坐落

2、現(xiàn)有規(guī)模

（1）企業(yè)占地、項目土地租用或征用面積（水面）、種植面積

（2）現(xiàn)有種、養(yǎng)殖規(guī)模、品種、年上市（銷售）量、現(xiàn)有畜禽舍間數(shù)、大棚數(shù)、平方

（3）已投入資金情況（基本建設、引種、啟動、流動資金）

3、運作模式

是否獨資、合資、股份制、租賃經(jīng)營等、有否建立何種形式的農(nóng)

民專業(yè)合作經(jīng)濟組織？合作組織的運作情況如何？

4、市場開發(fā)的方法

是否自主銷售、定點（訂單）銷售、進入超市、依靠經(jīng)紀人銷售、加工銷售等。

5、經(jīng)濟效益情況

詳細核算該企業(yè)或養(yǎng)殖、種植戶20**年及以前的效益、20**年

及以后的經(jīng)濟效益概算情況。

6、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌建設及前景分析

本項目產(chǎn)品是否有自己的注冊商標、有無申報無公害基地、產(chǎn)品？訂單、市場前景如何？市場預期有無發(fā)展前途。

7、輻射帶動作用如何

有沒有較強的示范、輻射、帶動作用，本地及周邊其他農(nóng)民是否因而獲得較多的收益？

（二）、規(guī)劃情況

1、近期、遠期規(guī)劃，包括基礎設施投入、品種（技術(shù)）如何改

良、種、養(yǎng)殖規(guī)模如何擴大、預期目標、特別在輻射和帶動群眾增收方面有什么設想？如何落實？。

2、預計投入資金規(guī)模，資金如何籌措。

3、用地、水、電、工等制約情況，特別是現(xiàn)有土地是否滿足發(fā)展的需要，怎樣解決土地問題。其他方面對政府政策有何建議和要求

（三）、結(jié)論

該企業(yè)或種、養(yǎng)殖戶所經(jīng)營的品種是否有良好的市場前景，市場運作和經(jīng)營模式是否適應企業(yè)發(fā)展的要求，能否取得良好的經(jīng)濟效益，對我市的高效、規(guī)模、外向農(nóng)業(yè)的發(fā)展和促進農(nóng)民增收能否起到示范、帶動、促進作用，是否值得政府大力扶持等。

調(diào)查中若發(fā)現(xiàn)除上述之外確有規(guī)模、特色、效益的項目、品種一

并列入調(diào)查。

三、調(diào)研方法

調(diào)查采取重點走訪和專題座談相結(jié)合的方法進行。重點走訪主要對所列項目的單位逐一走訪，按調(diào)研提綱摸清情況；專題座談主要根據(jù)走訪情況，決定項目重點扶持單位，形成建議意見上報市政府。

調(diào)研工作由**同志負責。具體分為三個組：

第一組（種植業(yè)）：**

第二組（畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖）：***

第三組（林業(yè)綠化）：**

調(diào)研組織由各小組單獨進行，調(diào)查結(jié)束后各小組匯總好調(diào)研情況作出建議結(jié)論，由局統(tǒng)一報市政府。

第7篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

關鍵詞：水庫漁業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；水利經(jīng)濟；展望

中圖分類號：DF413.4文獻標識碼：A

引言

水庫的功能是防洪、灌溉、發(fā)電、航運、供水和養(yǎng)魚，水庫漁業(yè)是不影響水庫發(fā)揮主體功能，充分利用水體資源，提高水庫綜合效益的新興產(chǎn)業(yè)。水庫漁業(yè)是水庫綜合效益的重要組成部分,也是一個城市水利經(jīng)濟的重要內(nèi)容。

當前我國漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）水庫漁業(yè)產(chǎn)量迅猛增加。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提高。改革開放以來，我國漁業(yè)走上了一個快速發(fā)展的階段，不僅滿足了人們的水產(chǎn)品需求，擴大了水產(chǎn)品出口，而且為調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加了漁民的收入做出了重要的貢獻。近年來，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，我國漁業(yè)經(jīng)濟增長方式開始發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，從過去單純追求產(chǎn)量增長，轉(zhuǎn)向更加注重質(zhì)量和效益的提高。（二）水庫漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)不斷創(chuàng)新，品種趨于多樣化。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出，養(yǎng)殖領域進一步拓展，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、集約化程度逐步提高。如在超過北緯45°，冰厚達1.0-1.5米的高寒地區(qū)河蟹的養(yǎng)殖成功，就是在水庫率先突破的，并因此帶動高寒地區(qū)實現(xiàn)了河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化。（三）水產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)增長，遠洋漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量進一步提高。近年來，我國水產(chǎn)品國際貿(mào)易得到迅速的發(fā)展，優(yōu)勢水產(chǎn)品的出口市場已基本形成，除日本、韓國、香港等傳統(tǒng)出口市場外，對美國、歐盟等國家和地區(qū)的出口也有較大的增長；形成以發(fā)達國家和地區(qū)為主的國際市場格局。遠洋漁業(yè)特別是大洋性公海漁業(yè)得到較快的發(fā)展，入漁船數(shù)和企業(yè)效益不斷提高，管理更加規(guī)范。（四）水庫漁業(yè)發(fā)展出現(xiàn)危機。如：我國水庫中天然餌料有60-80%未被利用，水庫有近30萬公頃的可養(yǎng)水面未進行開發(fā)利用。漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境保護力度需不斷加大。政府將嚴格控制捕撈強度，對捕撈漁船進行大規(guī)模壓減。這對漁業(yè)資源的養(yǎng)殖養(yǎng)護產(chǎn)生了重要的作用。各地加大了對電、炸、魚等非法作業(yè)萬式的查處力度，加大水生野生動物的保護和管理力度、在此基礎上，各地還積極開展?jié)O業(yè)資源增殖放流和人工魚礁建設；對養(yǎng)護漁業(yè)資源、改善漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了積極的作用。

二、發(fā)展水庫漁業(yè)的意義

（一）水庫漁業(yè)是節(jié)地、節(jié)能、低成本、高效益的生態(tài)漁業(yè)。無需耗費水資源和其它能源，高綜合利用，減少了挖地養(yǎng)魚，并解決了一部分農(nóng)民的就業(yè)問題。水庫漁業(yè)成為增收致富的有效途徑。

（二）水庫漁業(yè)高產(chǎn)帶動灌區(qū)農(nóng)作物高產(chǎn)。大量投餌、施肥增加了水庫營養(yǎng)鹽和有機物質(zhì)的積累，遠遠超過了水體的自凈能力，可使灌溉型水庫營養(yǎng)增加，提高營養(yǎng)類型，改善水稻的質(zhì)量，獲得了好的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。水庫漁業(yè)還保證了我國糧食的安全，減少了挖地養(yǎng)魚，節(jié)省了用于魚飼料的糧食，同時保證了人口食物的質(zhì)量安全。

（三）對魚類種質(zhì)資源和生物多樣性的影響。危害天然魚類資源的遺傳多樣性，一方面網(wǎng)箱養(yǎng)殖增加了魚病發(fā)生的幾率，尤其是爆發(fā)性魚病有可能使養(yǎng)殖水域內(nèi)天然魚類資源遭受危害甚至滅絕，另一方面，通過基因工程培育的魚類逃出后與天然魚類進行繁殖將引起天然種群的種質(zhì)退化，而外來物種逃出后可能對水域中土著魚類種群的生存構(gòu)成威脅。

同時也不能忽視其對經(jīng)濟發(fā)展的不利影響，如過度的網(wǎng)箱、攔網(wǎng)養(yǎng)殖等漁業(yè)活動影響水庫供水、航運等主體功能的有效發(fā)揮，防止水環(huán)境的污染。

水庫漁業(yè)需走可持續(xù)發(fā)展的道路

分析我國的資源現(xiàn)狀，進一步發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)仍具有相當大的潛力。發(fā)展我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，無論從經(jīng)濟發(fā)展的需要，還是從資源的潛力來講都具有較好的條件。但仍然有一些問題，要解決這些問題，就要做到以下幾方面：

（一）科學規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖，既要保護水體生態(tài)環(huán)境，又要實現(xiàn)水庫漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，還要維護漁業(yè)生產(chǎn)者的合法權(quán)益，根據(jù)水庫庫形、生物組成、營養(yǎng)化程度決定生產(chǎn)模式和生產(chǎn)規(guī)模，爭取利用發(fā)展水庫漁業(yè)經(jīng)濟減輕、改善單位虧損。

（二）在協(xié)調(diào)水庫主體功能的前提下，按水庫的生態(tài)系統(tǒng)及生物多樣性、水資源敏感性、代表性對水庫進行分級開發(fā)與管理。并建立水庫生態(tài)環(huán)境監(jiān)測預警機制，對水庫漁業(yè)活動進行實時監(jiān)測與生態(tài)風險評估，及時提出防范措施。

（三）積極開發(fā)設施養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè)。優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，加強優(yōu)良品種開發(fā)。我國的工廠化養(yǎng)魚始于工廠化育苗，大多數(shù)海、淡水的魚、蝦、貝、藻的苗種基本上實現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)。淡水工廠化養(yǎng)殖成魚也有一定發(fā)展，養(yǎng)殖水平不斷提高，一般單產(chǎn)在50kg/m2以上。海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚近十幾年來發(fā)展迅速，已成為海水魚類養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)方式，但主要是抗風浪能力較差的小型網(wǎng)箱，集中在風浪小、水流緩的水域進行養(yǎng)殖，導致養(yǎng)殖密度過高，水質(zhì)環(huán)境惡化，病害頻發(fā)。今后要積極開發(fā)可控制程度高的集約化、高密度養(yǎng)魚技術(shù)，重點研究海、淡水工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，解決相關的養(yǎng)殖工藝、水質(zhì)控制和凈化處理、增溫、自動控制等工藝及設備；開發(fā)10m等深線以外離岸海水養(yǎng)殖技術(shù)以及高密度養(yǎng)殖海區(qū)環(huán)境改造和水質(zhì)改善技術(shù)，開發(fā)相關的養(yǎng)殖工程設施和自動控制技術(shù)，增加對養(yǎng)殖條件的人工控制能力。

（四）實施水庫漁業(yè)資源保護，劃定禁漁期、漁具漁法及捕撈強度，保持經(jīng)濟魚類及非經(jīng)濟魚類資源的永續(xù)利用；根據(jù)不同漁業(yè)類型取得不同漁業(yè)許可，以養(yǎng)殖為主的水面辦理養(yǎng)殖許可證，作為合法權(quán)益的保證，以捕撈自然魚為主的水面辦理捕撈許可證，作為生產(chǎn)許可，捕撈限額由水利漁業(yè)管理部門根據(jù)各水域的資源狀況逐年下達。

（五）在水庫生態(tài)環(huán)境可持續(xù)前提下，針對各類型水庫的生態(tài)特點制定科學的漁業(yè)規(guī)劃，規(guī)范漁業(yè)增養(yǎng)殖方式與規(guī)模，合理開發(fā)漁業(yè)資源，強化對水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理、技術(shù)服務與指導，促進水庫漁業(yè)健康穩(wěn)定與持續(xù)發(fā)展。

（六）完善承包經(jīng)營體制。養(yǎng)殖水面承包經(jīng)營實行招標投標。最好實行風險抵押承包、買斷經(jīng)營權(quán)，這都是承包經(jīng)營責任制的創(chuàng)新和完善，經(jīng)營風險由牽頭人和職工承擔，既可以增強經(jīng)營者的責任心，又能夠調(diào)動職工的積極性，實行招標投標制度，操作上透明、客觀，水庫可以獲取最大限度的利益，杜絕腐敗和。

（七）實施科學管理，明確水利漁業(yè)的管理主體，明確劃分水庫水面的漁業(yè)類型。從宏觀與微觀兩個層面對水庫漁業(yè)資源進行規(guī)范化管理，保證基礎設施建設資金到位并培養(yǎng)專業(yè)人才隊伍。水庫是一個復雜的多功能體，具有獨特的生態(tài)環(huán)境體系，水庫漁業(yè)仍然是一門新的科學，從理論和實踐上都需要不斷豐富和發(fā)展。

結(jié)語

水庫漁業(yè)是社會經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，只要堅持持續(xù)發(fā)展的方式開發(fā)利用水域資源和水生生物資源，依靠科學技術(shù)，尊重客觀規(guī)律，保護生態(tài)平衡，有效而合理地開發(fā)利用水域和漁業(yè)資源，走無公害、綠色、有機魚產(chǎn)品生產(chǎn)之路，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必定會充滿生機和活力。

參考文獻

[1]谷雪芬;張欣;萬紫錦;王文福.發(fā)展水庫漁業(yè)，促進生態(tài)養(yǎng)殖[J].河北漁業(yè),2008,10.

[2]鮑廣棟;王文閣;劉戰(zhàn)軍;林治寶.水庫漁業(yè)必須堅持生態(tài)養(yǎng)殖，走可持續(xù)發(fā)展之路[J].水利漁業(yè),2004,1.

第8篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

農(nóng)業(yè)投資計劃書隨國民經(jīng)濟的持續(xù)、健康發(fā)展，我國進入了快速城市化的階段，城市居民大量增加，城市居民的消費水平也不斷提高，給我國的農(nóng)業(yè)提出了更高標準的要求。本高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂項目試圖通過生態(tài)、高效農(nóng)業(yè)同農(nóng)村旅游文化產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，探索我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的新路子。

一、項目介紹

本項目是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎，合理布局水產(chǎn)、林地和經(jīng)濟作物；以民俗文化為先導，加強項目的文化、教育功能；以休閑設施、農(nóng)家樂為核心，吸引城市居民到項目中進行體驗式消費。打造一個集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村旅游文化于一體的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游業(yè)莊園，成為扎根，輻射半島的城市居民假日短途休閑旅游目的地。

二、市場調(diào)研和分析

本項目涉及的產(chǎn)業(yè)有高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、現(xiàn)實版“開心農(nóng)場”以及戶外運動。

現(xiàn)在高效生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成氣候，尤其在城市的大型超市中，有機蔬菜和綠色肉蛋奶受到市民的歡迎，隨著市民消費水平和對食品安全重視程度的提高，高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的前景勢必更加廣闊。

農(nóng)家樂作為市民假日近途旅游的目的地，今年來一直非?；鸨?。但這一市場目前還比較混亂，經(jīng)營者更新比較快，很難見到規(guī)模大、服務好、持續(xù)時間比較長的經(jīng)營者。這一市場還留給像本項目這樣的后來者很大的空間。

現(xiàn)實版“開心農(nóng)場”是近年來興起的新事物，主要有“自理式”和“托管式”兩種經(jīng)營方式，在**、**等北方大中城市的**區(qū)已經(jīng)有了很好的發(fā)展，在**區(qū)也取得了初步的成功?，F(xiàn)實版“開心農(nóng)場”起初本是城市居民為了放松身心、體驗生活的一種休閑方式，在通貨膨脹預期加大的情況下，又有了降低生活成本的因素，它的發(fā)展應該是“方興未艾”！

這里的戶外運動主要的是素質(zhì)拓展訓練，是現(xiàn)在各大政府機關、企事業(yè)單位、高中專院校和戶外俱樂部非常流行的培訓方式。

本項目涉及的行業(yè)都已經(jīng)有了成功的案例，我們是后來者；但是將這幾個產(chǎn)業(yè)整合在一起的項目少之又少，我們又成為了這個細分交叉市場的先到者，擁有比較廣闊的市場前景。

三、生產(chǎn)和營運計劃

我們在辛興鎮(zhèn)西公村考察了一塊項目擬用地，此地由三位農(nóng)民集體經(jīng)濟組織成員承包20年，這三位承包人對土地的開發(fā)利用有著極大地熱情和興趣，此地有幾個大小不等的池塘和兩條由水庫引出的水渠，土地部分已經(jīng)種植了數(shù)目可觀的白楊樹，樹齡大多在五年以下，池塘中野生泥鰍比較多，但是此地交通略顯不便，只有便道與外界溝通，不適合大型汽車和機械的進出。

以此地為例，我們的營運計劃可以簡單的概括為兩個階段。第一階段，進行基礎設施建設，此次建設以道路整修為主要內(nèi)容，使項目擬用地與外界有比較暢通的聯(lián)系。利用當?shù)氐淖匀粭l件，主要發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)?？茖W布局水產(chǎn)養(yǎng)殖格局，主要發(fā)展甲魚、泥鰍養(yǎng)殖業(yè)，同時開展垂釣業(yè)務，吸引垂釣愛好者前來垂釣，初步發(fā)展以特色餐飲為重點的農(nóng)家樂。這一階段主要目的一是為了積累資本進行第二階段大規(guī)模的基礎設施建設，二是摸索經(jīng)營經(jīng)驗。第二階段，在積累充足資金后，進行大規(guī)?；A設施建設，主要是道路、餐飲、住宿設施的建設?，F(xiàn)在農(nóng)家樂項目無法做大規(guī)模的很大一部分原因是基礎設施無法滿足市民的要求。因此，此階段的基礎設施建設既要高標準嚴要求，又要結(jié)合當?shù)貙嶋H。考慮到本項目的主要客戶是城市白領和中產(chǎn)階級，餐飲和住宿設施的建設和營運參照快捷酒店為宜。同時，增加戶外運動項目，比如素質(zhì)拓展訓練設施和真人CS設施等。在生態(tài)高效農(nóng)業(yè)方面加大投入，建設精品菜基地，生態(tài)養(yǎng)雞、養(yǎng)豬，不僅做到食品原材料的自給自足，而且可以支撐產(chǎn)品的對外銷售。當然，其中預留一部分土地給現(xiàn)實版“快樂農(nóng)場”所用。本項目的長期規(guī)劃甚至可以引進沼氣技術(shù)，農(nóng)場內(nèi)部各部分間互相聯(lián)系，互為支撐，形成一個閉合循環(huán)、和諧有序的統(tǒng)一整體。

四、營銷計劃

根據(jù)項目的營運計劃，我們的營銷計劃也分為兩步走。第一步，初步創(chuàng)建品牌，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關，嚴格按照國家標準進行養(yǎng)殖，努力將產(chǎn)品引進**和乃至整個**的大型超市，同企事業(yè)單位的食堂和大型餐飲企業(yè)建立良好的伙伴關系，打開產(chǎn)品銷路，是產(chǎn)品獲得良好的美譽度。第二步，伴隨第二階段的營運，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關，餐飲、住宿服務關。大力進行品牌的建設和運營，運用平面和網(wǎng)絡媒體，建設強勢的新農(nóng)業(yè)品牌。更為重要的是，為我們的品牌注入深厚的文化內(nèi)涵，**是**文化和大汶口文化的起源地，又擁有豐富的恐龍化石資源，這些都為品牌的建設提供了很好的素材。

五、管理團隊

根據(jù)項目營運和營銷計劃，我們需要的人才大體需要以下幾種：

（一）農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，包括經(jīng)濟作物種植、家畜水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的專業(yè)技術(shù)人才。

（二）酒店餐飲營運等文化旅游專業(yè)技術(shù)人才，主要支撐項目的酒店住宿以及戶外運動項目的運營。

（三）營銷人才。現(xiàn)在是市場經(jīng)濟社會，有市場企業(yè)才有發(fā)展，營銷人才必不可少。

六、財務計劃

第一階段，工程投資20萬元，購置相關配套設施及尋求相關技術(shù)支持，實驗經(jīng)營期限兩年，到20xx年實現(xiàn)年總產(chǎn)值20萬；

第二階段，總投資100萬元，進行基礎設施建設，大力開展品牌營銷，建設現(xiàn)代化的集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游觀光為一體的大型莊園。

第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)前景范文

關鍵詞：連翹解毒散；南美白對蝦（Litopenaeus vannamei）；腸炎??；治愈率

中圖分類號：S945 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133083

引言

南美白對蝦（Litopenaeus vannamei）是迄今為止世界上公認的少數(shù)優(yōu)良養(yǎng)殖品種之一[1]，其生長快、抗逆性強、對餌料要求低、肉質(zhì)鮮美、出肉率高等特點深受世界蝦類養(yǎng)殖業(yè)者和國際水產(chǎn)市場的歡迎。自2010年至今，頻繁發(fā)生的對蝦白便、空腸空胃、偷死病一直是影響對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問題之一，由于該病病因復雜多變一直缺乏有效的防治藥物，也困擾著養(yǎng)殖戶給蝦養(yǎng)殖業(yè)帶來毀滅性的打擊和巨大的經(jīng)濟損失。白便的主要成分為肝胰臟排出的病變組織、粘液和毒液，腸道脫落的粘液及一些正常糞便成分，而非人們常規(guī)認為的蝦糞便，實驗室細菌檢測從白便中檢測出大量的副溶血弧菌、哈維氏弧菌、創(chuàng)傷弧菌等致病菌。爆發(fā)白便的塘口具有以下的共性特點：高溫期、濃水塘、水色發(fā)暗、pH值較高、底質(zhì)差、溶氧低等，同時鹽度較高的區(qū)域通常爆發(fā)更早、更廣。我們認為白便實質(zhì)是細菌、藻毒素、霉菌毒素、水質(zhì)、藥物等綜合作用導致的肝胰臟損傷病變所致，肝胰臟是對蝦體內(nèi)最重要的內(nèi)臟器官，具有解毒、消化、免疫調(diào)節(jié)等功能，它被侵害、損傷，是導致白便、空腸空胃、偷死病的直接原因[2]。

中草藥具有綠色天然、資源豐富、性能多樣、毒副作用小、低殘留等優(yōu)點，是其他水產(chǎn)禁用抗菌藥和化學藥品的替代品[3]，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中越來越受到人們的青睞，應用前景廣闊。山東亞康藥業(yè)股份有限公司研制生產(chǎn)的一種抑菌中草藥復方制劑連翹解毒散能夠有效控制多種南美白對蝦細菌性病原繁殖，并且對多種水產(chǎn)動物病原菌具有很好的抑制及殺滅效果。為了使得本產(chǎn)品更好地在南美白對蝦養(yǎng)殖中應用，本實驗開展連翹解毒散對南美白對蝦腸炎病初期發(fā)展階段的防治效果研究。

1 材料與方法

1.1 供試藥、蝦、飼養(yǎng)條件和實驗設計

連翹解毒散由山東亞康藥業(yè)股份有限公司提供。餌料購于江蘇正大水產(chǎn)飼料有限公司。供試南美白對蝦由濰坊市寒亭區(qū)浩淼水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社提供，并在該合作社的某家養(yǎng)殖場展開實驗。

隨機選初始體質(zhì)量2.64 ±0.06g的健康南美白對蝦450尾，隨機分成5組，每組設3個重復，每個重復30尾，暫養(yǎng)在15個80cm×40cm×60cm的透明玻璃缸中，缸頂用自治紗網(wǎng)罩住，防治對蝦逃逸，同時便于飼喂、清污和觀察。5個實驗組的餌料除了連翹解毒散的添加量不同，其他營養(yǎng)成分均相同，藥餌制備按體重質(zhì)量比，設0（對照）、0.25（Ⅰ）、0.5（Ⅱ）、1（Ⅲ）、2（Ⅳ）g/kg 5個劑量組，制作的藥餌放在-20℃冰箱中保存，喂前4h取出，連用10天。在實驗池中適應1周后開始實驗，觀察在出現(xiàn)輕微腸炎癥狀時（糞便變得細長，有點拖便，稍嚴重一點的有極少量的白便），每日投喂2次自制藥餌，其余時間投喂普通顆粒料，藥餌連續(xù)投喂10d，觀察對蝦白便治愈情況，實驗期間水溫27～29℃，溶氧保持在4.0～5.0 mg/L，pH 7.9～8.3，光照強度控制在150～200 lx。

1.2 實驗測定的指標和方法

實驗過程中隨時或飼喂前觀察蝦的活力，白便情況，死亡情況，及時調(diào)整投喂量，并做好實驗記錄。在實驗第11d將實驗蝦饑餓處理1d，對每尾南美白對蝦空腹稱重。治愈率（%）= [（蝦總數(shù)量-未治好蝦數(shù)量-死亡蝦數(shù)量）/蝦總數(shù)量]×100%；增重率（%）= [（終末體重-初始體重）/初始體重]×100%；飼料系數(shù) = 飼料攝食量/（終末體重-初始體重）。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

實驗結(jié)果采用SPSS 20.0統(tǒng)計軟件進行方差分析和LSD多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 飼料中添加連翹解毒散對南美白對蝦生長性能的影響

本實驗在實驗正式開始第5天有少數(shù)蝦出現(xiàn)游泳無力，反應遲鈍，食欲減退，有糞便變得細長，個別對蝦有點拖便現(xiàn)象，判斷此時已經(jīng)是腸炎的初期癥狀，開始用添加不同劑量的連翹解毒散藥餌做對比實驗，實驗期間共計22d，實驗結(jié)果統(tǒng)計如表1。

Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ之間數(shù)據(jù)比較（p

由表2可知，飼料中不添加連翹解毒散的對照組南美白對蝦全部死亡，后期沒有計算對照組的增重率和餌料系數(shù)，飼料中添加不同劑量連翹解毒散的實驗組能不同程度的治愈南美白對蝦腸炎病，差異顯著（P

3 討論

近年來，南美白對蝦白便、腸炎病造成的經(jīng)濟損失越來越嚴重，該病發(fā)病時傳染快、病情急、死亡率高。發(fā)病初期發(fā)現(xiàn)及時診斷，還可用中草藥、抗菌藥等進行治療，但是對蝦腸炎病傳染快，發(fā)病迅速，極短時間病情就發(fā)展到中后期，此時中草藥的治愈效果就不是很明顯，治療效果明顯沒有發(fā)病初期的治療效果好，需選擇其他物治療。本研究結(jié)果表明，腸炎病暴發(fā)初期，飼料中添加連翹解毒散可有效治愈南美白對蝦腸炎病，同時能顯著提高南美白對蝦增重率，降低餌料系數(shù)。就本實驗條件而言，適宜添加水平為0.5g/kg 。

參考文獻

[1]王會聰，孫琪，黃保華，等.聚六亞甲基胍對南美白對蝦“偷死癥”預防效果的研究[J].科學養(yǎng)魚，2015（12）：54.