度假型酒店營銷管理模式創(chuàng)新初探

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摘要：經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，人民的基本生活得到保障，與之而來的就是隨著物質(zhì)生活的提升人民要求享受生活，更加注重生活品質(zhì)。且現(xiàn)代人的壓力大，但是薪資水平高。更多的人選擇在工作之余進(jìn)行一個舒適的休整。因而在社會經(jīng)濟實力越加雄厚以及人民需求的背景下，度假酒店高速發(fā)展。那么在大數(shù)據(jù)背景下，人民的喜好基本上已經(jīng)成為一種公開的現(xiàn)實，如何進(jìn)行度假型酒店的管理創(chuàng)新使其更加貼合客戶的需要成為一個新的問題。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)；酒店管理；營銷模式；創(chuàng)新

1傳統(tǒng)度假型酒店存在的問題

1.1價格過高，硬件不夠

在現(xiàn)代社會，人們的受教育程度越來越高，高素質(zhì)人群因為受到過高等教育，因而人們越來越注重性價比。對商品的價值與價格會進(jìn)行考量。然而傳統(tǒng)的度假型酒店價格過高而實際的酒店內(nèi)部硬件設(shè)施并不符合價格的要求。導(dǎo)致追求性價比的消費人群沒落。在價格和質(zhì)量硬件上不對等，且無法找到平衡點。

1.2服務(wù)不到位，軟件不到位

酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)在服務(wù)上有著很高的要求。首先就是要滿足顧客的需求和預(yù)想到顧客會有哪些要求并且會產(chǎn)生什么心理。而傳統(tǒng)的度假型酒店容易忽視客戶訴求，雖然基本服務(wù)做的不錯但在客戶潛在意識換而言之即“在客戶沒有想到之前酒店就想到”的這件事上的超前服務(wù)還不夠完善[1]。消費者的需求越來越多，消費觀念也越來越超前，酒店也不能滿足顧客的個性化多方面的服務(wù)。軟件跟不上也是可能造成營業(yè)額低靡的原因。

1.3市面品牌，營銷策略，大同小異

大多數(shù)的此類酒店的構(gòu)造和風(fēng)格幾乎相同，并且營銷策略，營銷方案都幾乎一樣，打出的優(yōu)惠或者特色也都是差不多的。導(dǎo)致消費者在選擇上無從下手。沒有新的點，沒有創(chuàng)新，品牌沒有亮眼的地方，品牌競爭就僅歸于消費者的盲目選擇，無法在短時間內(nèi)實現(xiàn)突破。

2現(xiàn)存度假型酒店的管理模式和營銷策略的利與弊

現(xiàn)代度假型酒店的管理模式與普通酒店的管理模式基本相同。在管理方面，主要都是基于崗位責(zé)任制就是在其位謀其職，以及制度化管理，也就是定規(guī)矩，有制度，不管崗位大小，薪資高低都在制度的管理下。當(dāng)然現(xiàn)在也有不少酒店采取走動式管理，即管理人員時刻在一線發(fā)現(xiàn)問題解決問題。這些管理模式是現(xiàn)代大部分企業(yè)所遵循的。而營銷方面，基本是以滿足顧客胃口，依照大眾所都能接受并且向往的點，來推銷酒店的方法。中心點就是滿足客戶的合理要求最終為酒店盈利。在現(xiàn)存的模式下，對于酒店的發(fā)展也同樣存在利與弊。酒店的發(fā)展看似平穩(wěn)，但其實也存在很多潛在問題。首先，每個酒店的管理模式和營銷策略雖然大同小異，但其實各個酒店有各個酒店不一樣的點，每個管理模式和營銷策略都是經(jīng)過實踐檢驗才能留存下來的，所以是符合酒店特點的[2]。但是已經(jīng)形成的模式要想改變是很難的，假若外部條件有些變化，比如說，國家政策，經(jīng)濟現(xiàn)狀以及大數(shù)據(jù)等大方面的點發(fā)生變化而企業(yè)還沒進(jìn)行有效的改變就容易導(dǎo)致企業(yè)的發(fā)展遭受嚴(yán)重打擊。其次，太過于固化的制度缺乏創(chuàng)新的點，沒有新意一成不變會讓消費者以及員工都會感到厭倦，舉例來說，假若一個長期的客戶多次入住酒店，但是每次的感受和體驗都是一樣的，那么在同一價位，同一位置的另一家則會是她的選擇。無法長期留住顧客也是潛在的一個問題。硬件設(shè)施的改變代價大，時間長，因而只有在服務(wù)上加以改變，使顧客的每次消費都有新的感覺。

3大數(shù)據(jù)背景下度假型酒店如何進(jìn)行營銷管理模式創(chuàng)新

3.1什么是大數(shù)據(jù)

大數(shù)據(jù)一般指多方向的形式，即多元化的。是從各種方向線索集合起來的巨大的數(shù)據(jù)組。且具備真實性和實時性[3]?，F(xiàn)今信息水平發(fā)達(dá)，因為通信設(shè)備的遍及，人們的信息數(shù)據(jù)得到監(jiān)控，基本喜好，行為甚至路線都在“被監(jiān)視”。因此這些普遍數(shù)據(jù)被匯集形成一個宏觀的信息。大數(shù)據(jù)包括這些信息，但是大數(shù)據(jù)不完全就是只有這些信息。宏觀經(jīng)濟形式數(shù)據(jù)等等，主要體現(xiàn)在統(tǒng)計學(xué)等領(lǐng)域。因為大數(shù)據(jù)的來源是現(xiàn)實信息，所以大數(shù)據(jù)具有大量、高速、多樣和價值四個特點。研究大數(shù)據(jù)可以得到很多有用的信息。

3.2當(dāng)前大數(shù)據(jù)下度假型酒店的發(fā)展

就目前來說，應(yīng)用大數(shù)據(jù)在度假型酒店上的行為還很少，具體原因主要是因為大數(shù)據(jù)這一概念提出的時間不長。并且能夠被熟練運用的時間也還不長，不少企業(yè)還沒有意識到運用此種方法的行為。不知道大數(shù)據(jù)的正確價值是什么，雖然時代已經(jīng)進(jìn)行到高速發(fā)達(dá)的信息時期，但是部分企業(yè)還未跟隨時代的腳步進(jìn)行到現(xiàn)在這個時期[4]。而且過于缺少大數(shù)據(jù)方面的人才，導(dǎo)致這種方法還不能被運用。掌握的人太少，就無法得到普及。

3.3如何運用大數(shù)據(jù)對度假型酒店營銷和管理模式進(jìn)行創(chuàng)新

現(xiàn)今社會，不跟隨時展的潮流就會被時代所摒棄、淘汰。在大數(shù)據(jù)發(fā)展如火如荼的今天，跟隨大數(shù)據(jù)，對傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行改革已經(jīng)迫在眉睫。那么就度假型酒店，應(yīng)該如何在營銷和管理模式上進(jìn)行改革也是一個問題。

3.3.1引進(jìn)大數(shù)據(jù)方向人才

在發(fā)展和創(chuàng)新面前，第一就是要進(jìn)行基礎(chǔ)性的學(xué)習(xí)，只要將基礎(chǔ)打好，才能在此進(jìn)行新的探索。因而要想改革首先就要學(xué)習(xí)，引進(jìn)大數(shù)據(jù)方面的相關(guān)人才，普及大數(shù)據(jù)的知識，然后結(jié)合大數(shù)據(jù)，再對酒店查漏補缺。當(dāng)對大數(shù)據(jù)進(jìn)行了掌握，知道大數(shù)據(jù)所能引領(lǐng)酒店往哪個方向發(fā)展，并且，大數(shù)據(jù)對酒店的發(fā)展有哪些商業(yè)價值。然后合理運用，最終使酒店獲益。

3.3.2了解客戶需求，量身制定服務(wù)

前文提到，現(xiàn)今大部分度假型酒店，服務(wù)太過固化，且大同小異。因為在顧客選擇時不能形成突出特點，留不住長期顧客。因而在這種情況下，留住長期顧客，成為顧客的第一選擇就是首要目標(biāo)。那么在硬件設(shè)施上改變，代價大時間長，服務(wù)的超前性改變是當(dāng)務(wù)之急。在顧客需要時及時做到實際上已經(jīng)晚了，不能在客戶需要時才出現(xiàn)，而是在顧客沒有想到之前就替顧客想到，并且做好。這才是超前性服務(wù)。量身定做客戶的服務(wù)需求，因為客戶職業(yè)性格等其他方面的不同，會導(dǎo)致客戶在需求上也有很多不同[5]。不能為不同類的顧客實施同樣的服務(wù)，這樣酒店的貼心性服務(wù)就得不到體現(xiàn)。這里就需要大數(shù)據(jù)來研究不同職業(yè)性格的顧客對需求方面的要求，進(jìn)而再制定不同的方案對待不同的顧客。使顧客更加親切，最終得到長期的消費資源。

3.3.3顧客群定位準(zhǔn)確，明確酒店主題，突出酒店特色

在大數(shù)據(jù)下，對顧客群進(jìn)行精準(zhǔn)定位，研究大部分能消費度假型酒店的人群對某種建筑群，某種裝修風(fēng)格的喜愛。研究準(zhǔn)備做好后，再進(jìn)行主題的明確。酒店主題一定要突出，既要符合受眾者的喜愛，也要有所新意。能讓客戶一眼就能覺得這個酒店的裝修風(fēng)格，建筑風(fēng)格亦或者主題符合顧客的審美或者觀念。只有做到親切且貼合消費者才會吸引消費。不能跟隨大眾的特點，過于千篇一律，這樣對各科的選擇沒有吸引性。好的酒店品牌一定要有自己獨特的點。并且這些點既不與大眾相同，又不顯得非主流。

3.3.4結(jié)合酒店選址地特點對酒店的裝飾進(jìn)行改變

度假型酒店的選址很重要。在選址確定后，根據(jù)選址地的特點對酒店的裝修，酒店文化進(jìn)行一些適當(dāng)?shù)母淖儭６燃傩途频甑念櫩投酁楦呦M人群，且多是不同地域，因為在度假型酒店的當(dāng)?shù)叵硎芤恍┚哂挟?dāng)?shù)匚幕攸c的服務(wù)對于消費者來說也是一種新穎的觀感和切實體會。

4結(jié)束語

以上就是對大數(shù)據(jù)背景下度假型酒店營銷管理模式創(chuàng)新的淺談。對于現(xiàn)代社會的飛速發(fā)展，度假型酒店要跟緊社會潮流，積極進(jìn)行改變，引進(jìn)大數(shù)據(jù)人才，學(xué)數(shù)據(jù)，并且根據(jù)大數(shù)據(jù)對酒店的營銷和管理模式進(jìn)行創(chuàng)新。不拘泥于傳統(tǒng)的管理和營銷模式，貼合消費者切身感受，將消費者的消費體驗放在第一位。這樣，大數(shù)據(jù)會引領(lǐng)著酒店管理業(yè)步入一個新的發(fā)展時期。

參考文獻(xiàn)

[1]葉麗君.基于大數(shù)據(jù)分析的廈門酒店業(yè)發(fā)展趨勢研究[J].湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)報（人文社會科學(xué)版），2019，16（01）：49-52.

[2]馬雨星.淺談酒店管理中的市場營銷策略[J].納稅，2019（10）：288.

[3]陽佶錦.大數(shù)據(jù)背景下度假型酒店營銷管理模式創(chuàng)新探究[J].現(xiàn)代營銷（經(jīng)營版），2018（09）：110.

[4]何澤倉.新趨勢下酒店管理的融合創(chuàng)新[J].現(xiàn)代營銷（信息版），2019（04）：112.

[5]顧延鵬.酒店行業(yè)的營銷模式分析[J].納稅，2019，13（08）：240+243.

作者：秦蓉蓉 單位：重慶興源物業(yè)管理有限公司