談休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)及經(jīng)營(yíng)

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摘要：為順應(yīng)時(shí)展，旅游業(yè)創(chuàng)建了一種與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型娛樂(lè)模式———休閑農(nóng)業(yè)。就休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)做了詳細(xì)論述。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；規(guī)劃設(shè)計(jì)；經(jīng)營(yíng)研究

休閑農(nóng)業(yè)由于符合了現(xiàn)代人的減壓心理，受到許多人的追捧，但是在休閑農(nóng)業(yè)中存在著許多問(wèn)題，如旅游模式的千篇一律、沒有得到合理規(guī)范的管理、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)過(guò)于單一等。因此，旅游業(yè)應(yīng)當(dāng)著手打造出合理的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)，研究出科學(xué)的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，提高休閑農(nóng)業(yè)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。

1休閑農(nóng)業(yè)

休閑農(nóng)業(yè)是一種集合度假、觀光、生產(chǎn)、娛樂(lè)于一體的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。休閑農(nóng)業(yè)通常具有3個(gè)顯著特性：（1）生態(tài)性：幾乎所有的休閑農(nóng)業(yè)都保持著原生態(tài)的鄉(xiāng)村景象，以此作為吸引游客的賣點(diǎn)。（2）生產(chǎn)性：以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)田采摘、放牧、打漁等生產(chǎn)模式吸引消費(fèi)者前來(lái)體驗(yàn)，在增加了休閑農(nóng)業(yè)趣味性的同時(shí)，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)于旅游業(yè)和依靠農(nóng)業(yè)生存的人們來(lái)說(shuō)可謂是共贏。（3）生活性：在游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)趣味和欣賞原生態(tài)田園風(fēng)光的同時(shí)，還可以感受到生活在當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)人民淳樸的人文風(fēng)情。

2休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)遵從的原則

2.1自然原則

由于休閑農(nóng)業(yè)多數(shù)是以傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村為基礎(chǔ)而建設(shè)，在當(dāng)?shù)卮迕耖L(zhǎng)年累月的生活下，許多田園景觀難免會(huì)自然老化、損壞。因此，休閑農(nóng)場(chǎng)在設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)，可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)男菡屯晟疲胁豢纱笈d土木，甚至為了打造更符合現(xiàn)代都市化的審美，而破壞了當(dāng)?shù)卦械娘L(fēng)土人情，將整個(gè)鄉(xiāng)村建設(shè)成充滿商業(yè)化的“人造村”。

2.2生態(tài)原則

休閑農(nóng)場(chǎng)在設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)要注意當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的保護(hù)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，維持好生物的多樣性。農(nóng)田內(nèi)的農(nóng)作物在生長(zhǎng)階段，要注意減少農(nóng)藥和化肥的使用，防止農(nóng)業(yè)污染，生產(chǎn)綠色食品。

2.3遵從當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化原則

在休閑農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)還要注重尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，在保持當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化的同時(shí)，還可以充分挖掘當(dāng)?shù)氐纳钗幕梦幕纹疝r(nóng)業(yè)發(fā)展，如此一來(lái)，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的文化品味將會(huì)得到相應(yīng)的提高。

2.4季節(jié)原則

四季更替是無(wú)法人為改變的，因此，休閑農(nóng)場(chǎng)很難維持著十年如一日的風(fēng)景，且若一直一成不變，很容易讓游客產(chǎn)生無(wú)趣的心理。休閑農(nóng)場(chǎng)在規(guī)劃設(shè)計(jì)中，應(yīng)當(dāng)兼顧當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的季節(jié)性和地域性，配合不同季節(jié)農(nóng)田內(nèi)所生長(zhǎng)不同的農(nóng)作物，推出相應(yīng)的具有當(dāng)?shù)靥厣膴蕵?lè)體驗(yàn)。這樣在豐富休閑農(nóng)場(chǎng)多樣性的同時(shí)，還能讓游客在不同的季節(jié)體驗(yàn)到休閑農(nóng)場(chǎng)中不同的風(fēng)景。

3注重經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)場(chǎng)的合理性

3.1因地制宜，自主研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈

每一個(gè)休閑農(nóng)場(chǎng)都會(huì)受到地域性的影響，因此，相關(guān)人員便可以通過(guò)給不同的休閑農(nóng)場(chǎng)不同的定位，以此衍生出新的產(chǎn)業(yè)鏈，形成自己的農(nóng)業(yè)品牌。例如，某休閑農(nóng)場(chǎng)所處地域適合種植草莓，該休閑農(nóng)場(chǎng)便可依靠農(nóng)場(chǎng)內(nèi)所擁有的草莓基地建設(shè)草莓文化館、草莓加工廠、草莓主題餐廳等一系列延伸板塊。這樣游客們?cè)诓烧葺耐瑫r(shí)，還可以體驗(yàn)到更豐富的娛樂(lè)活動(dòng)，形成以草莓為主題的吃、喝、住、行一條龍服務(wù)。這樣在增加了休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，休閑農(nóng)場(chǎng)的趣味性也得到了提高。

3.2項(xiàng)目發(fā)展與創(chuàng)新

隨著各式各樣休閑農(nóng)場(chǎng)的出現(xiàn)，所引發(fā)的同質(zhì)化現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重。招牌打得五花八門，但當(dāng)游客們參與其中時(shí)便會(huì)發(fā)現(xiàn)所體驗(yàn)的內(nèi)容千篇一律。因此，不同的休閑農(nóng)場(chǎng)在發(fā)展自身產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，還要注意體驗(yàn)項(xiàng)目的發(fā)展與創(chuàng)新。休閑農(nóng)場(chǎng)可以根據(jù)自身農(nóng)場(chǎng)不同的主體定位，創(chuàng)造出針對(duì)不同人群的體驗(yàn)。例如，面對(duì)家庭游客，休閑農(nóng)場(chǎng)可以建設(shè)出有利于家庭互動(dòng)性的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)，在大多數(shù)家庭中，都是以孩子為核心。因此，休閑農(nóng)場(chǎng)可以推出一些適合兒童體驗(yàn)的農(nóng)業(yè)活動(dòng)和科普內(nèi)容，達(dá)到一種寓教于樂(lè)的旅游體驗(yàn)。休閑農(nóng)場(chǎng)應(yīng)在面對(duì)不同的游客群體時(shí)，制定出有差異性和針對(duì)性的營(yíng)銷模式。

4結(jié)語(yǔ)

休閑農(nóng)場(chǎng)以田園風(fēng)光為背景，與充滿鋼筋水泥的都市形成對(duì)比，大自然山水風(fēng)光這樣純天然的條件是多數(shù)城市旅游業(yè)所不具備的優(yōu)勢(shì)。因此，開發(fā)者在意識(shí)到休閑農(nóng)場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟮耐瑫r(shí)，也應(yīng)當(dāng)重視其科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)與合理經(jīng)營(yíng)的重要性。只要做到自然環(huán)境與人文科學(xué)和諧發(fā)展，休閑農(nóng)場(chǎng)就能在使人們擁有更多放松休閑場(chǎng)所的同時(shí)，也能夠促進(jìn)農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益的和諧發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

1方浩.觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的理論與實(shí)踐[J].池州市環(huán)境衛(wèi)生管理處，2016（10）

2陳彥汝.休閑農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃發(fā)展策略研究[J].湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，2017（3）

作者:劉欣 單位:昆明學(xué)院