談生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)與發(fā)展趨勢(shì)

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摘要：我國現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)是提倡保護(hù)生態(tài)環(huán)境，以及隨著我國日益增長(zhǎng)的人民美好需求和經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展。我國人民對(duì)于物質(zhì)的要求也越來越高，更加追求品質(zhì)，所以未來或者當(dāng)下養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)將會(huì)是生態(tài)養(yǎng)殖。

關(guān)鍵詞：豬；生態(tài)養(yǎng)殖；發(fā)展趨勢(shì)

1養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

我國目前的養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)來說是落后的。養(yǎng)殖戶的科學(xué)養(yǎng)殖觀念以及生態(tài)養(yǎng)殖的觀念是沒有足夠的認(rèn)識(shí)程度的是相對(duì)來說是落后的。曾經(jīng)一度我國的市場(chǎng)上出現(xiàn)了激素養(yǎng)殖的情況，養(yǎng)殖戶為了縮短養(yǎng)殖周期降低成本以及提高出欄率便會(huì)采取這種手段。

1.1我國對(duì)于目前養(yǎng)殖技術(shù)的要求

眾所周知，我國是積極鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的。對(duì)于推動(dòng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展我國推出了相對(duì)應(yīng)的補(bǔ)助政策，從而起到激勵(lì)我國養(yǎng)殖戶進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖的積極性。而對(duì)于我國目前的基本發(fā)展國策是提倡生態(tài)發(fā)展。養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展是順應(yīng)時(shí)代的要求，是順應(yīng)消費(fèi)者的要求。對(duì)目前的市場(chǎng)來說，一旦產(chǎn)品或者其企業(yè)提倡的是綠色生態(tài)產(chǎn)品，那么必然會(huì)出現(xiàn)的一種現(xiàn)象便是產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)偏高但還是會(huì)有許多的追捧者。這種現(xiàn)象是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)于生活品質(zhì)的要求越來越高以及目前隨著社會(huì)的進(jìn)步出現(xiàn)了各種防不勝防的偽劣產(chǎn)品，有些長(zhǎng)期食用是相當(dāng)于在長(zhǎng)期服用慢性毒藥，是在慢性自殺。所以消費(fèi)者在吃食的材料選購上，越來越注重綠色與養(yǎng)生。

1.2我國養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展方向

所有的發(fā)展都是因?yàn)橄M(fèi)者的需求推動(dòng)，所謂有壓力才有動(dòng)力。我國目前市場(chǎng)上對(duì)于豬肉的要求越發(fā)要求高質(zhì)量。甚至不惜高價(jià)購買生態(tài)養(yǎng)殖的豬肉。我國將來養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展方向?qū)?huì)越來越趨于正規(guī)化，并且將會(huì)大大減少散戶的養(yǎng)殖，提倡大規(guī)模養(yǎng)殖。因?yàn)檫@樣養(yǎng)殖戶的大規(guī)模養(yǎng)殖將會(huì)便于相關(guān)部門進(jìn)行管理，便于國家出臺(tái)相關(guān)政策的落實(shí)實(shí)施。生態(tài)豬的養(yǎng)殖將會(huì)是大勢(shì)所趨，因?yàn)橹挥羞@樣才能滿足消費(fèi)者對(duì)于高質(zhì)量高品質(zhì)的要求。生態(tài)養(yǎng)殖顧名思義便是進(jìn)行回歸自然的一種綠色生態(tài)的養(yǎng)殖技術(shù)。所有的技術(shù)發(fā)展是更加的便捷方便，但對(duì)于養(yǎng)殖也來說，落后便是一種發(fā)展。我們都知道隨著時(shí)代的進(jìn)步大部分的養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖方式主要是依靠的豬飼料。但是豬飼料往往其中參雜著激素的成分，從而加速豬的成長(zhǎng)速度加速出欄率，所以很多的養(yǎng)殖戶便會(huì)選擇用高價(jià)購買豬飼料加速豬的生長(zhǎng)。生態(tài)養(yǎng)殖代表的是綠色養(yǎng)殖代表這事的安全。

1.3生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及社會(huì)的進(jìn)步我們現(xiàn)在提倡的生態(tài)養(yǎng)殖和以前的生態(tài)養(yǎng)殖是不一樣的，目前我們所說的生態(tài)養(yǎng)殖是一種綜合性較強(qiáng)的養(yǎng)殖技術(shù)。在我們的記憶中以前落后的養(yǎng)殖技術(shù)在某種意義上可以稱的上是生態(tài)養(yǎng)殖，但我們現(xiàn)在的養(yǎng)殖技術(shù)是所謂真正意義的生態(tài)。我們都知道，野豬的營(yíng)養(yǎng)是比我們家養(yǎng)的豬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高很多的，所以目前國家提倡的生態(tài)養(yǎng)殖和社會(huì)上消費(fèi)者追求的綠色生活是趨于原生態(tài)的一種方式。這種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是一種趨于放養(yǎng)式的一種養(yǎng)殖方式，是在模擬野豬生活的一種養(yǎng)殖方式，對(duì)豬的喂養(yǎng)方式也進(jìn)行了改變，提倡充分利用大自然的無公害食物進(jìn)行喂養(yǎng)。這樣，豬所進(jìn)食的東西都屬于無公害的、不添加任何激素成分的。雖然豬的出欄率會(huì)減低，但這樣養(yǎng)殖的豬它的肉質(zhì)吃起來會(huì)更加的好吃，會(huì)更受消費(fèi)者的喜歡。

2生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)要求

2.1養(yǎng)殖環(huán)境的要求

養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)于豬的養(yǎng)殖是十分的重要。養(yǎng)殖環(huán)境的干凈衛(wèi)生會(huì)大大降低豬的發(fā)病率。由于社會(huì)的發(fā)展文化的進(jìn)步，我們對(duì)于養(yǎng)殖方面的深入的研究發(fā)現(xiàn)，在豬舍中放入一些有機(jī)的材料，可以讓豬舍長(zhǎng)時(shí)間保持干燥的一種狀態(tài)，并且在養(yǎng)殖過程中保持豬舍的及時(shí)通風(fēng)。這樣做可以降低豬的生病率，從而提高豬的養(yǎng)殖質(zhì)量。當(dāng)然在選擇有機(jī)材料上和通風(fēng)的次數(shù)上是有要求的。我們選取的有機(jī)材料必須是具有較強(qiáng)的吸水性以及滲水性的功能。對(duì)通風(fēng)的次數(shù)一般視具體情況而言，如果豬舍具有較強(qiáng)的氣味甚至有些嗆鼻，那么就應(yīng)該加大對(duì)于豬舍的通風(fēng)次數(shù)。

2.2養(yǎng)殖食物的要求

我們既然養(yǎng)的是生態(tài)豬，那么首先就要摒棄豬飼料的喂養(yǎng)，轉(zhuǎn)而要選擇成本較低的農(nóng)作物或者是農(nóng)田中生長(zhǎng)的草之類的可食用的植物進(jìn)行投喂。只有這樣的飼養(yǎng)方式才可能飼養(yǎng)出肉質(zhì)口感較好的有機(jī)豬肉。脫離了現(xiàn)代飼料廠為了加速豬的生長(zhǎng)提高豬的出欄率而制造出來的現(xiàn)代化豬飼料，對(duì)于豬來說是一種享受，對(duì)于消費(fèi)者來說是一種安全。所謂吃的放心便用的開心，我們只有嚴(yán)格控制豬的食物才有可能養(yǎng)出生態(tài)豬。

2.3對(duì)于水質(zhì)的要求

零污染當(dāng)然是必須的，但在零污染的基礎(chǔ)上我們是需要改進(jìn)的，豬其實(shí)和我們?nèi)祟惒畈欢啵徊贿^我們是食肉動(dòng)物是具有獨(dú)立思考的高級(jí)生物。我們會(huì)因?yàn)樘鞖庖约翱諝獾膯栴}會(huì)發(fā)燒感冒，同樣，豬也會(huì)因?yàn)檫@種問題發(fā)生發(fā)燒或者感冒的現(xiàn)象。所以我們?cè)陲曫B(yǎng)的過程中，就需要根據(jù)變化在水中加入加強(qiáng)抵抗能力的藥物，例如可以添加維生素。我們?nèi)梭w是需要大量的水的，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪芯托枰獢z入大量的水。豬也是同理的，所以養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)的過程中就需要保持穩(wěn)定的供水充足，以備豬進(jìn)行飲用。

2.4疫情的預(yù)防工作

冬天是一個(gè)多發(fā)病的季節(jié)，又由于低溫天氣干燥，所以發(fā)病率是及其高的，因此在冬季是需要我們及時(shí)做好疫情的防御工作的。在做好投喂工作的預(yù)防時(shí)，就需要對(duì)于周圍環(huán)境以及豬舍進(jìn)行消毒工作。疫情的防疫我國現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶的意識(shí)都十分的高，因?yàn)槲覈男麄鞴ぷ魇亲龅氖值牡轿坏?。我國有進(jìn)行免費(fèi)發(fā)放常見疫情疫苗的免費(fèi)發(fā)放政策。

3生態(tài)豬在市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢(shì)

生態(tài)豬是順應(yīng)時(shí)代要求的一種變遷，雖然相對(duì)于養(yǎng)殖戶來說生態(tài)豬的成本是較高的，養(yǎng)殖生態(tài)豬花費(fèi)了較長(zhǎng)的養(yǎng)殖時(shí)間以及成本。但這是消費(fèi)者的要求。生態(tài)豬一旦在中國的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖中大力鼓勵(lì)發(fā)展，那么幾乎市場(chǎng)上是不會(huì)再出現(xiàn)有關(guān)于散戶飼養(yǎng)的市場(chǎng)，一大批的飼料廠也將面臨改革。生態(tài)豬的養(yǎng)殖在豬舍上是有一定的要求以及飼養(yǎng)豬的場(chǎng)地大小是有一定的要求的。目前我國中小型的豬場(chǎng)是不具備這種養(yǎng)殖條件的。首先在場(chǎng)地的大小上就是一大難題，目前我國政府對(duì)于土地的控制以及土地的使用上市越來越嚴(yán)格。其次便是資金的問題，中小型豬場(chǎng)是否具有如此龐大的資金支持改革。目前國家提倡的新型出廠的成本是高于中小企業(yè)的預(yù)期的。所以發(fā)展時(shí)必然的但發(fā)展的快慢卻取決于國家的推進(jìn)速度。我們都知道目前市場(chǎng)上豬肉出現(xiàn)的問題主要集中在注水豬肉以及激素豬肉的身上。激素豬肉的肉質(zhì)質(zhì)量是極差的。以及長(zhǎng)期食用時(shí)對(duì)人體有害的，還有注水豬肉，消費(fèi)者買回家準(zhǔn)備食用時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)買的不是肉而是花高價(jià)買了一些水回來，并且吃了還會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。所以消費(fèi)者寧可多花費(fèi)一些錢也要吃的放心。我們都知道今年豬肉的價(jià)格堪比牛肉的價(jià)格可以說是百年難得一遇的現(xiàn)象。豬肉的價(jià)格偏高但依舊市場(chǎng)上是供不應(yīng)求的。我們都知道我國是人口大國，人口的數(shù)量多意味著的就是需求增多。所以如果我國大力推行生態(tài)豬的養(yǎng)殖將是一個(gè)長(zhǎng)期的推進(jìn)計(jì)劃，因?yàn)槲覈男枨缶秃艽蟛豢赡軙和Ｘi肉的食用。只能緩慢進(jìn)行。而且生態(tài)豬的出欄率太低了可能一年只會(huì)出一次欄，這種出欄率是完全供應(yīng)不上我國對(duì)于豬肉的需求的，所以生態(tài)豬的養(yǎng)殖是未來的發(fā)展趨勢(shì)，但目前的情況只能滿足我國少數(shù)人的食用。我國現(xiàn)在普遍的消費(fèi)水平都在提升，我們光看雙十一的銷售量便可以看出來。我國的市場(chǎng)是巨大的。但隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。我國公民的消費(fèi)者的需求變的更加多元化，更加追求質(zhì)量和高品質(zhì)。所以生態(tài)豬是必然的選擇，但在我國這么一個(gè)人口大國可能需要十年的緩沖以及推進(jìn)期。

4總結(jié)

養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的發(fā)生這翻天覆地的變化，無論是消費(fèi)者還是科研人員以及養(yǎng)殖戶的理念上都在發(fā)生者翻天覆地的改變。我們甚至無從說起，理念就發(fā)生了改變。生態(tài)養(yǎng)殖是發(fā)展的必然趨勢(shì)，在基于我國的基本發(fā)展方針的基礎(chǔ)上也會(huì)有很好的發(fā)展前景，但這種發(fā)展是需要在實(shí)踐中慢慢摸索進(jìn)步的，不是靠幾天就可以推廣開來的。但生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)以及理念一定會(huì)廣為傳播以及接受。南北是存在著巨大的地域差異的，所以我們?cè)谕菩械倪^程中就要結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況進(jìn)行改變，使得生態(tài)豬可以更加快速的在養(yǎng)殖中推廣和發(fā)展起來。目前遇到的最大困難莫過于理念與思想上并沒有進(jìn)行深層次的改革，這種生態(tài)豬的養(yǎng)殖沒有得到養(yǎng)殖戶在行動(dòng)上的認(rèn)可。

參考文獻(xiàn)

[1]康凱.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].中國畜禽種業(yè)，2015，（6）：22.

作者：陳杰 單位：泗洪縣青陽畜牧獸醫(yī)站