輸出貿易論文：有機食品輸出貿易進展探討
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本文作者：馬慧蓮 單位：哈爾濱商業(yè)大學經濟學院
黑龍江省之所以是我國有機食品開發(fā)較早的省份，與黑龍江省有其自身的生態(tài)優(yōu)勢是分不開的。首先在一片土地上從其他食品轉換到種植有機食品需要2－3年的轉換期。由于黑龍江省開發(fā)較晚，有些偏遠地區(qū)農民仍采用傳統(tǒng)耕作方法，不施用或很少施用化肥、農藥，因此不需要轉換期就可以直接生產有機食品；其次黑龍江省耕地面積廣、土壤肥沃，是世界三大黑土帶之一，有利于大面積種植有機食品，又加之黑龍江省地處寒溫帶，寒冷、冰凍也有助于抑制病蟲草害發(fā)生，從而有利于有機質的積蓄，有機質平均含量3.8%，為有機食品的開發(fā)創(chuàng)造了有利的生態(tài)環(huán)境。有機食品生產的人工投入要比普通食品生產多花10%-30%，是一種勞動力集約型的產業(yè)，這是有機食品價格偏高的主要因素。黑龍江省作為農業(yè)大省，農村勞動力眾多，成本低，能夠適應有機農業(yè)對勞動力的大量需求，有機食品生產在成本上具有明顯的優(yōu)勢，使得有機食品出口與發(fā)達國家相比具有較強的競爭力。
劣勢分析
1.對有機食品認識不足
一方面，在黑龍江省有機食品的概念還鮮為人知，廣大人民群眾對有機食品的認識不足，導致市場上對有機食品的需求量很少；另一方面，在市場機制下，生產者為了追求眼前利益，只生產一些市場需求大的農產品，從而不重視有機食品的投資。據統(tǒng)計，黑龍江省生產有機農產品不到普通農產品的10%。可見，對有機食品的認知程度抑制了黑龍江省有機食品的發(fā)展。
2.生產技術供給不足
黑龍江省可進行有機食品生產的面積廣闊，但有機食品的生產比例卻很少，除了對有機食品認識不足的原因外，還受到生產技術的影響。目前政府對農業(yè)生產技術研究投入少，有些科研院所的成果又無法直接應用于生產實踐中，導致生產上缺乏有效的新技術及有效的高毒農藥的替代產品。在這方面，黑龍江省企業(yè)技術創(chuàng)新的資金投入力度遠遠低于我國其他省份，科學技術研發(fā)水平低，目前有機食品的許多生產技術以及生物防治技術還在探索之中。
3.政府補貼力度不夠
開發(fā)有機食品不僅要有好的生態(tài)環(huán)境和資源，還需要得到有關部門對有機食品產業(yè)發(fā)展的支持。黑龍江省從事有機食品生產出口的多為中小型企業(yè)，這些企業(yè)的資金實力不夠雄厚，但有機食品生產成本卻往往高于常規(guī)的生產成本，特別是“轉換過渡”時期的生產風險以及人們對有機食品還需有一個認識過程，如果沒有政府的扶持，是難以支撐的。我國對黑龍江省的有機食品開發(fā)上的政策補貼力度遠遠不夠，這不僅限制了有機農業(yè)的發(fā)展，也降低了黑龍江省的經濟發(fā)展速度。
機遇分析
1.國際市場需求旺盛
由于消費者對食品安全、轉基因、飲食結構和健康問題的日益關注，使得有機食品成為21世紀食品行業(yè)的新寵，具有巨大的市場潛力。據統(tǒng)計，近些年有機食品銷售量呈現高速增長態(tài)勢，2011年全球銷量突破了600億美元大關，美國、德國、日本和法國等十個發(fā)達國家是有機食品的主要消費國家。而發(fā)達國家的有機食品生產由于受勞動力成本等原因的限制發(fā)展趨緩，所以有機食品成為發(fā)達國家向發(fā)展中國家進口的主要產品之一。黑龍江省作為有機食品產業(yè)發(fā)展大省要抓住機遇，轉變觀念，發(fā)揮自身優(yōu)勢，力爭滿足國際市場需求。
2《.黑龍江墾區(qū)綠色食品有機食品基地建設與管理辦法》的出臺
黑龍江省有機食品的發(fā)展已引起有關部門的重視，政府也出臺一系列發(fā)展有機食品的政策措施。2005年6月9日，黑龍江農墾總局為加強墾區(qū)有機食品基地建設與管理，推進農業(yè)標準化的實施，發(fā)展優(yōu)質、高產、高效、生態(tài)、安全的農產品生產，出臺了《黑龍江墾區(qū)綠色食品有機食品基地建設與管理辦法》，建立了一批高標準的國家和省級綠色農業(yè)基地與農產品出口基地。作為全國重要的綠色食品大省，黑龍江省因地制宜，合理布局綠色農產品生產基地，促進了黑龍江省有機農業(yè)的蓬勃發(fā)展，為有機食品的出口創(chuàng)造了便利條件。
威脅分析
1.有機食品認證體系不健全
良好的認證體系是有機食品在國際市場上的通行證，也是有機食品自身的質量憑證。2001年以后，綠色貿易保護主義盛行，一些發(fā)達國家憑借其經濟和技術條件的壟斷優(yōu)勢，以保護資源和環(huán)境為由，先后制定了嚴格的環(huán)境標準。而黑龍江省有機食品主要的出口市場就是這些發(fā)達國家。黑龍江省有機食品難以與國際市場接軌，目前黑龍江省在有機食品認證管理上幾乎還是空白?？梢姡袡C食品認證問題是黑龍江省有機食品出口的最大威脅。
2.黑龍江周邊省份的競爭
東北三省中除了黑龍江省外，吉林省、遼寧省在有機食品的發(fā)展上也不甘落后，遼寧省具有豐富的農、林特產資源，已有多種有機食品得到國際上的認可。吉林省的有機食品也遠銷國外，著名的有圣水米業(yè)的大米，其蛋白質的營養(yǎng)價值極高，接近世界衛(wèi)生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式。這些省份有機食品業(yè)的迅速發(fā)展都對黑龍江省有機食品出口構成威脅。
黑龍江省有機食品出口發(fā)展策略
針對黑龍江省有機食品出口貿易自身的優(yōu)勢、劣勢、機遇和威脅，黑龍江省應結合實際，轉變觀念，發(fā)揮自身優(yōu)勢，政府、生產企業(yè)、出口貿易商、農民要通力合作，積極推進黑龍江省有機食品出口貿易走上持續(xù)、健康、穩(wěn)定的發(fā)展道路。
(一)加大有機食品知識的宣傳與普及力度
由于消費者對有機食品的認識不足，限制了有機食品的發(fā)展，因此要充分利用媒體宣傳發(fā)展有機農業(yè)和食用有機食品的好處，比如通過電視、報紙、互聯(lián)網或講座等方式對有機食品進行宣傳和普及，增加消費者對有機食品的認識，讓廣大人民群眾了解有機食品的生產、加工過程，明白有機食品對生態(tài)環(huán)境、身體健康方面的益處，從而擴大有機食品消費群，進而通過國內市場消費促進生產者加大對有機食品生產投資，最終促進黑龍江省有機食品出口貿易的發(fā)展。
(二)加強有機食品科學技術的研發(fā)及推廣
針對有機食品生產力水平低的問題，黑龍江省應對傳統(tǒng)技術進行研究和改造，對有機食品的生產技術、加工技術、生物防治技術進行攻關，開發(fā)出符合國際標準的有機食品。同時，政府應加大技術的推廣，優(yōu)化有機食品的品種?？梢酝ㄟ^對國內外有機食品的技術和市場調查，積極選擇抗病性強，有市場競爭力的品種進行推廣。
(三)政府要加大扶持力度，支持、幫助與鼓勵黑龍江有機食品發(fā)展
黑龍江省應根據當地實際，建立地方性政策支持體系，把有機食品作為一項特殊的環(huán)保產業(yè)給予政策優(yōu)惠，在生產、加工、貿易出口、稅收等方面向有機食品開發(fā)傾斜。同時，要對有機食品的認證費進行補貼，簡化獲得國際通行有機認證的農產品出口檢驗程序，提高通關效率，為有機農產品出口提供便利。
(四)與國際認證標準接軌
為了解決這一問題，擴大黑龍江省有機食品在國際市場中的份額，必須要加快我國有機食品法規(guī)、標準與國際接軌的步伐，參照國際標準和法規(guī)，與外國政府的有機食品相關法規(guī)對接，加快健全我國有機食品認證管理的法規(guī)與標準，從而促進黑龍江省有機食品認證的健康發(fā)展，以及提高黑龍江省有機食品的出口量。