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新年的那一天，我們家人都團聚在一起，坐在一桌旁邊，一起吃團年飯。吃團年飯是我在過春節(jié)的時候最喜歡的一項活動。
在飯點之前很長一段時間媽媽和奶奶就開始準備團年飯了，因為這一頓飯比較隆重和正式，所以需要很多很豐盛的飯菜，他們早早就開始張羅了起來。我有時候也會去幫他們洗一洗菜，切一些菜，燒燒水燒燒火之類的。等他們把飯菜都準備好了之后就打算在飯點的時候一道道的端上餐桌。這個時候家里的其他成員也都在餐桌旁邊做好了，我們也按照傳統(tǒng)的習(xí)俗做好。
在團年飯里不能缺少的當(dāng)然就是魚了，魚意味著年年有余。是一種祝福，祝愿在以后的每一年里都可以衣食無憂，我對這道菜也是很感興趣的，因為這道魚是清蒸的，聞起來酸酸鮮鮮的，我迫不及待的就開始藏了起來，知道魚做的真的很美味，魚肉是很嫩的，沒有老湯汁也是酸酸甜甜的，咸度也剛剛好，我真的很喜歡這道菜。在團年飯中不能缺少的，當(dāng)然還有紅薯丸子和湯圓了，紅薯丸子是甜甜的小小的，我挺喜歡吃這種甜品的，當(dāng)我把紅薯圓子送到嘴里時，我就感受到了香甜的味道，甚至還有一點酒的味道，不知道為什么，但是總的來說就是很好吃。當(dāng)然是在之后送上來的，湯圓并不是我們家里做的，是直接在超市里面買的，所以里面的線也比較單調(diào)，都是芝麻的。湯圓也是比較好吃的，只不過有一點太甜了，我吃著有點膩。
在過年的時候當(dāng)然也少不了豬肉和雞肉，奶奶和媽媽對豬肉和雞肉有著不同的處理方式，有的爆炒，有的清蒸，但是無論是怎樣的做法都是很好吃的，肉質(zhì)肥而不膩，讓我覺得很滑嫩很爽口。雞肉和豬肉也是我在肉類里面比較喜歡的，幾乎每天都會吃到，但是奶奶和媽媽又將這些肉類的味道處理的很好，讓人感覺不到很膩。
還有很多很美味的菜，我在這一次團年飯里面，吃到了很多我喜歡吃的菜，這一天晚上吃得很飽也很開心。
大家好!
剛剛過去的XX年是后勤保障處不平凡的一年，從大的方面說是“xxx”收官之年、“xx”謀劃之年，從小的方面說是后勤的建設(shè)之年。一年來，我們不懈努力，團結(jié)拼搏，取得了可喜成績。我在此向支持我們工作的各級領(lǐng)導(dǎo)表示由衷的感謝!向全體后勤員工表示誠摯的敬意!
我們知道，保障意味著責(zé)任。責(zé)任高于一切，責(zé)任重于泰山。后勤的責(zé)任，不僅是吃喝拉撒睡，還有水電、維修、家具、衛(wèi)生、綠化、保安、運輸、電信、郵政、門面、超市等，總之，別人不管的，都是后勤的;不僅要管事，還要管人，300多個正式工、近1000名聘用工的吃飯和福利待遇問題要解決。學(xué)校賦予我們一定資源，但更多的是責(zé)任，也有沉重的壓力。一年來，我們抓資源優(yōu)化配置，進行公用房及水電管理的調(diào)研和制度起草討論，取得新的進展;我們對十三個學(xué)院等單位進行公用房調(diào)整及部分維修改造;我們調(diào)整學(xué)生住宿用房，新增本科生床位及配套家具126套，增加研究生床位及家具300多套;我們開展節(jié)能減排，水電煤凈支出節(jié)約600多萬元;物價上漲，但我?；锸撤€(wěn)定;各服務(wù)實體效益明顯，經(jīng)濟總量有所提升，服務(wù)質(zhì)量有新的改進…..這就是我們兌現(xiàn)的責(zé)任承諾。
我們堅信，發(fā)展是硬道理。改善服務(wù)條件，就是改善服務(wù)質(zhì)量。我們利用一切可以爭取的資金，完善后勤服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施。完成了煤改氣工程，食堂環(huán)境有較大改善;東區(qū)、北區(qū)超市開張，并被評為“湖北省教。 育超市標準店”;改造搬遷東區(qū)食堂，提升飲食服務(wù)檔次;改造震旦園餐廳，改善學(xué)校接待形象;新建南區(qū)青年職工宿舍115套，緩解職工住房困難;更換學(xué)生宿舍窗戶，還學(xué)生明亮、安全居住環(huán)境;引資給研究生宿舍安裝熱水系統(tǒng)，受到學(xué)生好評;維修周口店和秭歸實習(xí)基地，改善實習(xí)師生學(xué)習(xí)生活條件;安裝56棟學(xué)生宿舍門禁系統(tǒng)，減輕宿舍管理壓力;維修幼兒園、附校樓梯，消除安全隱患;補栽補種樹木100余棵，美化校園環(huán)境，等等。這些工作，我們付出了心血，也贏得了贊譽，換來了效益。
我們懂得，服務(wù)關(guān)鍵在人。后勤就是服務(wù)，服務(wù)依靠人。員工的整體素質(zhì)、管理能力和技術(shù)水平?jīng)Q定了后勤服務(wù)水平。我們進行了全員崗位競聘，調(diào)整了聘用員工工資結(jié)構(gòu)和標準，評選了“十佳聘用員工”，開展了技能大練兵和后勤服務(wù)技能比賽，評出了18名崗位能手，等等。這一切，目的就是加強崗位管理，強化隊伍建設(shè)，鼓勵職工學(xué)習(xí)服務(wù)技術(shù)，造就一支能打硬仗、服務(wù)一流的優(yōu)秀后勤隊伍。
大家好！
值此新春佳節(jié)來臨之際，我謹代表公司董事會，并以我個人的名義向大家致以節(jié)日的問候和新春的祝福！同時在此向大家拜個早年！
在剛剛過去的這一年當(dāng)中，公司全體同仁，上下一心，團結(jié)一致，在20__年的這一年時間里，為公司取得業(yè)績，立下了汗馬功勞，在這一年中，我們實現(xiàn)了20__年的既定目標，營業(yè)額達到（省略，根據(jù)公司實際情況填寫），取得了另人矚目的好成績，為公司的發(fā)展譜寫了新的篇章。
在過去的一年里，公司全體同事在各自的崗位上任勞任怨，團結(jié)協(xié)作，使公司的各項工作得以順利完成。特別是奮戰(zhàn)在一線的員工和各級管理人員，面對種種困難和挑戰(zhàn)，表現(xiàn)出了高昂的斗志和極大的工作熱情，體現(xiàn)出了亨達良好的精神風(fēng)貌和企業(yè)文化，為公司的發(fā)展做出了重要貢獻。在此，我向你們道一聲：謝謝大家，你們辛苦了！同時，對你們遠在家鄉(xiāng)的親人表示衷心的感謝！謝謝他們對公司的支持，祝愿他們新年快樂！幸福安康！
在新的一年里，我們提出“九個繼續(xù)”的總體工作方向：
一要繼續(xù)堅持崗位績效考核責(zé)任制及分店經(jīng)營目標責(zé)任制；
二要繼續(xù)加強及完善分級的培訓(xùn)及例會制度；
三要繼續(xù)加快門店的產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量升級；
四要繼續(xù)增強總部的管理督導(dǎo)及服務(wù)分店的功能；
五要繼續(xù)加強廉政建設(shè)及深入開展職業(yè)道德教育；
六要繼續(xù)堅持艱苦創(chuàng)業(yè)、開源節(jié)流的發(fā)展方針；
七要繼續(xù)鼓勵開拓創(chuàng)新、百花齊放的內(nèi)部良性競爭局面；
八要繼續(xù)堅持以德為主、德才兼?zhèn)涞挠萌嗽瓌t及晉升機制；
九要繼續(xù)深化改革和發(fā)展，開拓更新更大的項目。
公司的發(fā)展離不開大家的無私奉獻，公司也非常愿意與大家共同分享成功的喜悅和勝利的果實。因此公司號召全體同事全力以赴，全心全意投入公司的各項工作，抓住良好的機遇，上下一心，團結(jié)協(xié)作，加快公司現(xiàn)代化企業(yè)制度的建設(shè)步伐，提升企業(yè)競爭力及綜合實力，進一步增強公司的凝聚力、向心力，共同迎接新機遇，面對新挑戰(zhàn)，實現(xiàn)新希望。
未來一年，讓我們攜手并肩，團結(jié)一致，向著更高更遠的目標奮進!希望亨達的明天會更輝煌，希望我們的明天會更美好！
大年三十下午，我早早來到奶奶家，親戚朋友都聚在一起。相互說著吉祥話：“祝你在新的一年里萬事如意，快快樂樂！”“祝你合家歡樂！”……小孩子門向大人們笑嘻嘻地討著紅包。
臨近傍晚，我來到廚房，見奶奶握著大勺子，熟練地炒著菜，炒菜時發(fā)出“嘩嘩”的聲音像是一曲曲優(yōu)美動聽的歌曲，喜迎著這盛大的節(jié)日。媽媽正在灶臺前燒火，火越燒越旺，把整個屋子照得亮堂堂的，火舌的影子在墻上不停地跳動著，仿佛在歡慶著盛大的節(jié)日。
終于開飯了，大人們都舉起杯子，“干杯！”“干杯！”。而我們小孩子呢，也端起盛著果汁的小碗，像模像樣地“干杯”，妹妹還學(xué)著大人得樣子喝了一大口，砸了砸嘴，說：“好好喝！”把大家都逗笑了，妹妹也手舞足蹈，嘴巴咧到了耳朵根，眼睛瞇成了一條縫，這時，香噴噴的魚湯端上來了，妹妹看見了，連忙叫道：“我要魚湯！我要魚湯！”說著就站到椅子上去夠。“小心，別摔了！”媽媽趕緊給他盛了一碗，她一把奪過，“咕嚕咕?！焙攘藗€精光。真是好吃，大家也都嘖嘖稱贊奶奶的手藝好，小孩子們爭著、搶著吃；大人們也是一口接著一口，每個人的肚子漸漸鼓了起來，有些人還夸張地打起了嗝，“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音也慢慢弱了下來。
桌上已經(jīng)擺上了熱騰騰的飯菜，奶奶還在廚房里忙碌著。
團年飯是年夜里必不可少的，似乎少了這，就不算過了年。也許，這就是過年的滋味。
一年忙到頭，到了最后，一家人在一起，吃上一頓團年飯，敘敘舊，便足矣。
可是，突然發(fā)現(xiàn)，有一些人，卻體會不到這種，過年的滋味。
這一次，我們是在奶奶家團年。吃完飯，又要和父母親出去拜年。走出門時，已經(jīng)七點種了。這時候，大街上已經(jīng)沒什么人了?？墒?，的士車卻仍然川流不息。陡然間，一種莫名的感覺，油然而生。
坐上一輛的士車，司機操著一口湖南口音問：去哪里。父親告訴他地點后，便開車了。
父親問：師傅是湖南人吧？
是的。
過年不回家團年嗎？
不回去。我一個人已經(jīng)三年沒回去了。
三年？他已經(jīng)三年沒有回家過年了嗎？已經(jīng)三年沒有和家人團圓嗎？
父親又問到：怎么不回去呢？
哎，工作忙??！沒辦法。
簡短的談話后，便是一言不發(fā)的沉默。三年時間，也許并不算太長?？墒牵瑢τ谝粋€三年沒有回家和親人吃團年飯的人來說，他又度過了怎樣漫長的一千多個日日夜夜？
過年的滋味本是最快樂的，可是在他眼里，過年，也許就變成了最難熬的時光。因為，當(dāng)他載著一個個回家團圓的人之后，卻只能獨自載著深深的思念和無盡的孤獨一個人回到寂寞的家。也許，一碗飯，一杯酒，就是他的年夜飯。
車子開過一家酒店，里面坐滿了客人，大家都把年夜飯選在酒店里吃?？粗锩鎻N師和服務(wù)員忙碌的身影，我知道，他們都是不能回家過年的人?？粗鴦e人一家人團團圓圓的在一起開心的吃著年夜飯，自己卻不能夠體會到過年的滋味。
那天晚上我們吃團年飯，放煙花……
我喜歡吃團年飯，每當(dāng)我坐在椅子上時，看著桌上那香噴噴的晚餐時，都懷著一種說不出的心情，盼望這那讓我嘴不知不覺地想吃的晚餐能盡快到我的肚子里！希望那活生生動物的靈魂別來找我！開動的時候，那么多好吃的，該吃哪一樣呢？我左右掃視，只見一盤全身披著火紅紅的衣服，那紅紅的眼睛和紅紅的大腿像太陽一樣照著我閃閃發(fā)光。原來是我最喜歡吃的——燒鴨。我狼吞虎咽地吃了起來。
團年飯吃完后，小孩拿到了夢寐以求的壓歲錢。
時間很快到了我們期望的時刻——“12：00”，這時天空中已微微響起煙火的聲音，同時沖天炮也睡著那好聽的音韻沖向天空。我欣喜若狂，終于可以放煙花了！我們興致勃勃地拿著煙花爆竹匆匆地下去。聲音越來越多，天空越來越亮！聲音震耳欲聾，我們說話的聲音都聽不見了！我們也加入了放煙花的這一行列。哇！好好看啊！一朵閃閃發(fā)光的花競相開放，那天空中已經(jīng)開大的話在那驕傲歡呼。一朵花消失禮物，另一朵花來，真是目不暇接……好不熱鬧哦！
當(dāng)我們正玩的高興的時候，奶奶看見有一棟樓的17，18層著火了！她趕緊通知我們，很快周圍的人都聚了過來。怎么辦？如果那兩家燃了自來，那一整棟也會跟著燃的。正在我們驚慌失措的時候我想起了119，正想撥打119，保安就來了，真是雪中送炭?。∷麄兡弥榔骷奔泵γΦ嘏芰松先?，不一會就見火被滅了！我太感謝保安了！我很高興我們的小區(qū)里有這樣一群保安叔叔們。
盡管春節(jié)依然是中國人最重要的節(jié)日，但眼看西方節(jié)日以“潮”、“時尚”吸引著一代又一代的年輕人，被認為“陪家里人看春晚自己壓根不想看”的春節(jié)，有什么辦法可以把它流失中的年輕人召回來？
觀察可以發(fā)現(xiàn)，受年輕人青睞的產(chǎn)品都在設(shè)計和內(nèi)涵兩方面同時講究，符合當(dāng)代審美，甚至2012最新審美需求的產(chǎn)品，才有望掀起一整年的潮流，也才能讓古老的傳統(tǒng)民俗有機會煥發(fā)新生。例如，有人已經(jīng)做了這些―
龍賣萌
龍年（壬辰年），龍在中國文化里的古老形象幾乎延續(xù)至今，今年的中國龍票就是其代表―這張郵票被指“兇神惡煞”、“張牙舞爪”。在東西方，龍一直被認為有著祥瑞和惡魔這樣截然相反的含義。
2012年1月2日，日本最大的門戶網(wǎng)站Yahoo Japan的頭版是一張名為“福島升龍”的照片。在地震災(zāi)區(qū)福島的海邊，一棵枯樹面對海上升起的夕陽，其枝干巧合地形成一條升龍的形象。這張照片在新年之際引起矚目，也正因為應(yīng)了龍年之景并寄托了災(zāi)區(qū)復(fù)興的美好愿望。
隨著龍年的到來，在過去中華文明圈的影響范圍內(nèi)，北到北海道，南到印度支那半島，這種十二生肖中唯一的非現(xiàn)實生物將再一次被撩去身上的云霧，布滿各種精美或惡俗的商品包裝、賀年卡、室外裝飾以及晚會CG等。其各異的形象，大體反映了各國和地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展、人文思想及審美情趣的差異或高低。
角色的錯位，是龍在古今東西常見的遭遇。在中國作為皇權(quán)象征的祥瑞龍，在上古時期有很奇特的遭遇。堯母感動了赤龍，生下了堯；漢高祖的母親野外遇龍，有了高祖。龍儼然起一副重要政治生育工具的作用。在《西游記》和《封神演義》一類的小說里，龍似乎是一種實力很低的菜鳥級Boss，形象猥瑣，人品不高，法力低劣，連井里都能有龍王，權(quán)力小得可憐。這種描述在后世被冠以“鞭笞和嘲弄以龍代表的封建統(tǒng)治階級”而得到了合理化解釋。
在西方，龍干脆就是一種邪惡的生物。早在希臘神話中，英雄伊阿宋就需要擊敗一條毒龍才能取得金羊毛，而基督教興起以后，龍就更加被定為邪惡。比如著名的基督教英雄圣喬治（英格蘭國旗就來源于他），就是以屠龍而聞名，描繪他殺死魔龍的畫作在歐洲各大美術(shù)館里汗牛充棟。
西龍的定義也是一件很煩人的事情。比如電影《魔戒》中戒靈的坐騎“墮落妖獸”（Fell Beasts），有翻譯為“雙足飛龍”，不算離得太遠，但還是不夠精確，嚴格意義上直接音譯就好。因為那東西長得像西龍，但“學(xué)術(shù)上”卻不是西龍的品種，西龍是有智慧的，還會噴火，這是一個很重要的區(qū)分標準。
不管西龍也好，東龍也好，在新的時代里，它們的主要作用是在大眾娛樂中，為青少年帶來樂趣。世界上有了日本動畫片《龍珠》、《神龍斗士》，有著西方奇幻文學(xué)的代表作《龍與地下城》、《龍槍》系列。東龍與西龍們飛躍過創(chuàng)界山、羅德島、艾澤拉斯世界和維斯特洛大陸，留下了想象與金錢。男孩子們喊著“廬山升龍霸”，長大了。
在2012年，龍的身上神秘、縹緲與力量的元素逐漸褪去，萌化成為了新趨勢，這股潮流的主要推動力來自愛賣萌的日本，Hellow Kitty龍、機器貓龍、娘化龍等開始登場，以至于亞太甚至北美不少國家地區(qū)發(fā)行的龍年郵票，除了中國的之外，都有藝術(shù)化和萌化的龍形象。兇惡的龍開始賣萌，也不遜于Hello Kitty之類萌物，作為東方龍傳說故事最多的地方，中國的龍如果可以在這個方向上創(chuàng)作更多的形象，對于年輕人的吸引力肯定比傳統(tǒng)的龍要強。
地點：無處不在
立體卡通揮春
對聯(lián)、揮春，四字對聯(lián)、七字對聯(lián)、“福”字，都很常見。當(dāng)你看到Sanrio推出以家族旗下深入人心的“著名子女”Hello Kitty、大口仔、輕松小熊、Twin Stars、Melody的系列賀年貨品，肯定會將對聯(lián)、揮春傳統(tǒng)的形象拋諸腦后。
而且，來自日本的Sanrio并沒有讓可愛的卡通們奪去對聯(lián)、揮春的吉利兆頭，這系列產(chǎn)品包括對聯(lián)、揮春、利是封、吊飾、布藝擺設(shè)都依循中國春節(jié)傳統(tǒng)的大紅色、金色，形狀也不做大的改動，但在圖案上作了非常精心的設(shè)計，Hello Kitty們穿著傳統(tǒng)節(jié)日的服裝（包括旗袍），拿的也是節(jié)慶飾品，以各種賣萌的造型，還有特別設(shè)計的同樣賣萌的龍，印在利是封上。實在讓人愛不釋手。
除了以上專為時尚愛好者設(shè)計的賀年產(chǎn)品，還有另外一種可能會大紅大紫的揮春，就是今年香港春節(jié)年宵市場將有售的立體揮春。絨布面上，把“金銀滿屋”的前兩個字換成金元寶和銀元寶，把“東成西就”的“東、西”換成麻將里的“東、西”，掛在家里應(yīng)該特別“盞鬼”（有趣、特別）。
地點：淘寶、香港年宵市場
自助團年飯
雞鴨魚肉是春節(jié)團年飯的例行菜式，過完一整個春節(jié)假期，不僅人會長胖幾斤，醫(yī)院里的腸道病患也會依慣例猛增。團年飯代表著某些美好的心愿―年年有余，團圓豐盛。不過每個家庭每年的團年飯幾乎都是一樣的菜式，似乎也有點令人厭倦。
更可怕的是到餐廳吃團年飯。雖然這省卻了事前準備事后收拾殘局的大量勞動，但因為供不應(yīng)求，餐廳都設(shè)置了用餐時限，確保年三十晚上可以做兩輪團年飯―甚至三輪。被要求在某個特點時間，例如晚7點之前吃完團年飯，如此不人性化的安排近幾年也常常被媒體拿來討論。
為什么不選擇在年三十晚上沒那么熱門的西餐或中西自助餐呢？自由用餐時間，自由用餐分量，大家坐在長桌子兩側(cè)，或者照舊例圍坐圓桌，吃飯聊天，悠閑地打發(fā)與家人一起的這個夜晚。
地點：自助餐廳
逛香港年宵
不逛廟會，找兩天去香港逛年宵花市，也是新潮的選擇。1月17-22日是香港春節(jié)年宵花市開鑼的時間。
和北方廟會不同，溫暖的南方還是花開的季節(jié)，但花市雖然名為“花市”，除了賣各種年花，還有更多的是飾品、玩具攤。在廣州，每年的春節(jié)花市由于有學(xué)生競投攤位，飾品攤更是新聞焦點。到了香港也是如此，香港有14個年宵花市，規(guī)模最大的是維園年宵。年宵分為“濕貨區(qū)”、“干貨區(qū)”和“熟食區(qū)”，“濕貨區(qū)”售賣年花，“干貨區(qū)”售賣風(fēng)車、氣球、玩具和其他物品（熟食除外）。
年宵除了貨品多樣，商戶還常常有特別的活動，出了年宵，到各大寺廟新年祈福、求簽也是必備節(jié)目，說香港的春節(jié)氣氛比其他南方城市好并不為過。
地點：銅鑼灣維多利亞公園及九龍旺角花墟公園等
尋找春晚神秘人
“你看春晚了嗎？”“干嘛要看春晚？”“大年三十無所事事的……”
團年飯過后，就是春晚的時間了。
在剛剛過去的多個跨年演唱會上，湖南衛(wèi)視請到了王菲，江蘇衛(wèi)視請來了艾薇兒，此前還有過當(dāng)紅的蘇珊大媽。地方臺已經(jīng)請動了國際級的巨星登臺演出，央視春晚卻仍舊是“民歌演員+小品演員”，觀眾就快只剩下爺爺奶奶輩了。不看春晚的人越來越多，但這兩年開始，看春晚的年輕人卻找到了自己的樂趣。
“快看那個背帶褲男！”背帶褲男已經(jīng)不是第一年出現(xiàn)在春晚的鏡頭里，細心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，是第六年！春晚的鏡頭不斷掃過臺下的觀眾席，同時有一幫年輕人正在做另類的網(wǎng)絡(luò)直播，他們關(guān)注的對象不是臺上千人一面的演員，而是鏡頭掃過的觀眾，這些觀眾往往都是大有來頭的廣告贊助商，贊助商們還常常受到鏡頭“照顧”，屢屢出鏡在全國老百姓面前。這種形式也被人評價為軟性廣告，2009年春晚上，百度老總李彥宏上鏡8次，更被媒體質(zhì)疑支付了廣告費用。前面提到的“背帶褲男”更是后來被判罪獲刑四年的山木教育集團總裁宋山木。
觀察發(fā)掘春晚觀眾席的“神秘人”，這小小的娛樂不僅讓網(wǎng)友們的年三十晚上過得別有樂趣，也幾乎成為近年春晚新聞中的最大亮點。不過，今年開始這小小的娛樂恐怕也要打折了。龍年春晚打出“零廣告”宣言，這些往年由贊助商“占據(jù)”的座位都會由明星坐鎮(zhèn)。比起天天見報的明星，還是贊助商更有趣味。
地點：CCTV1
時尚剪紙
還有民間歷史悠久的剪紙，傳統(tǒng)的剪紙都是以有吉祥如意寓意的圖案為主題，貼在床上、墻上、器具上，預(yù)示美好的愿望。時至今日，剪紙還出現(xiàn)在中式婚禮上作為裝點，家用其實已經(jīng)不多，懂自己動手剪紙的人就更少了。
這幾年則有不少人給這古老的藝術(shù)灌輸了新意，尤其是一些歐美藝術(shù)家，將剪紙手藝和時尚甚至?xí)r裝設(shè)計融為一體，結(jié)合一些當(dāng)代藝術(shù)的元素，將許多足以媲美產(chǎn)品設(shè)計的圖案傾注在薄薄一張紙上。
農(nóng)歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習(xí)俗謂之過年。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發(fā)，女必挽面，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。
農(nóng)歷十二月二十四日是神明上天述職之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之采囤。
除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)壓歲錢。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征歲歲有余、年年不斷炊的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
春節(jié)
農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉(即柑，柑大于桔，故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財添福等吉利話;主人請客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉(俗謂搖錢樹)或手執(zhí)書有招財進寶等吉利句小紅紙貼于人家門上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今
還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。 團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后， 首先必須拜老公(祭祖宗)。祭祖時，應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設(shè)大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應(yīng)該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。 齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為壓肚腰，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
拜年，送大桔
農(nóng)歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習(xí)俗謂之“過年”。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。
農(nóng)歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。
除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢”。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
春節(jié)
農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉(即柑，柑大于桔，故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財添福等吉利話;主人請客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉(俗謂搖錢樹)或手執(zhí)書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”(祭祖宗)。祭祖時，應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設(shè)大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應(yīng)該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為 “壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
拜年，送大桔