多肉的養(yǎng)殖方法和澆水精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的多肉的養(yǎng)殖方法和澆水主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：多肉的養(yǎng)殖方法和澆水范文

（1）花月夜的光照需求

花月夜需要接受充足日照葉色葉緣才會(huì)艷麗，株型才會(huì)更緊實(shí)美觀。日照太少則葉色淺，葉片排列松散拉長(zhǎng)松散。花月夜小時(shí)候比較漂亮，光照好葉片會(huì)非常短的，大了葉片就難控制了，容易長(zhǎng)的長(zhǎng)長(zhǎng)的，天天曬也一樣。

（2）花月夜的水肥管理技巧

澆水：生長(zhǎng)期每周澆水1次，盆土切忌過(guò)濕；冬季2~3周澆水1次，保持盆土干燥。養(yǎng)護(hù)中，若室內(nèi)空氣干燥，需及時(shí)噴霧增加空氣濕度。注意不要直接向葉面灑水，以免葉叢積水導(dǎo)致腐爛。

施肥：生長(zhǎng)期每月施肥一次，選用稀釋的餅肥水或多肉專用肥，注意施肥時(shí)不要灑到葉面上，傷害葉片。

（3）花月夜生長(zhǎng)適溫

花月夜生長(zhǎng)適溫是5-28℃。冬季能耐-5℃的低溫，再低則會(huì)凍傷，且低溫狀態(tài)下不能澆水。夏季高溫時(shí)植株生長(zhǎng)緩慢或者完全停止，這時(shí)候需要適當(dāng)遮陰和通風(fēng)。

（4）花月夜的繁殖方式

播種：選取成熟飽滿的種子播種，控制溫度在16~19℃，2~3周后即可發(fā)芽。

扦插：春末剪取成熟的葉片，插于沙床中，3周后生根，待長(zhǎng)出幼株后上盆栽種。當(dāng)然也可采用頂莖扦插，將植株中心部位的莖摘下扦插，留下基部葉盤(pán)，這樣可以萌發(fā)更多的子株。

2、花月夜家養(yǎng)注意事項(xiàng)

（1）避免日曬雨淋

花月夜在夏季處于生長(zhǎng)緩慢或停止?fàn)顟B(tài)，要節(jié)制澆水，要避免暴曬，防止灼傷，雨季到來(lái)，要避免雨淋，葉叢積水會(huì)導(dǎo)致植株莖桿腐爛！

（2）花月夜常見(jiàn)病蟲(chóng)害

花月夜在高溫多濕的環(huán)境下，根部出現(xiàn)許多根結(jié)線蟲(chóng)，一旦發(fā)現(xiàn)，立即用殺菌劑灌根，若蟲(chóng)害嚴(yán)重，直接翻盆換土重新栽種。

（3）花月夜花期養(yǎng)護(hù)

第2篇：多肉的養(yǎng)殖方法和澆水范文

我曾在花市買過(guò)2株清姬，當(dāng)時(shí)看著挺健壯的，但不知道什么原因，沒(méi)多久就爛掉了，非常可惜?，F(xiàn)在養(yǎng)的這盆清姬是2年前從朋友的多肉植物養(yǎng)殖大棚拿的，剛拿來(lái)時(shí)只有4頭，外面還裹著一層即將干枯的皮。這層外皮具有保護(hù)作用，能夠讓里面的幼株免受烈日、動(dòng)物啃食或其它外力的傷害。由于當(dāng)時(shí)是5月的初夏季節(jié)，植株即將進(jìn)入休眠狀態(tài)，就將其栽種到一個(gè)小花盆內(nèi)，放在通風(fēng)良好、光照充足，雨又淋不到的地方，偶爾在天氣涼爽的傍晚時(shí)候澆點(diǎn)水，使其在睡眠中度過(guò)炎熱的夏季。到了8月中旬，澆了一次透水，沒(méi)多久，這些可愛(ài)的小精靈就掙脫干枯的外皮的束縛，脫穎而出，數(shù)量增至9頭，隨著氣候轉(zhuǎn)涼，新株生長(zhǎng)很快，并綻放出奶油黃色的小花，清爽雅致，別有一番特色?；ê?，植株繼續(xù)生長(zhǎng)，逐漸膨大，開(kāi)始在其內(nèi)部孕育新的植株，到了今年的春末夏初，其外表皮逐漸干枯，進(jìn)入休眠狀態(tài)。今年秋天剛過(guò)，它們就迫不及待地脫去皺皺巴巴的“外衣”，露出了形似小卵石的新株，數(shù)量則由原來(lái)的9頭變成了20頭，增加了一倍還多。其珠圓玉潤(rùn)，酷似一小堆精巧別致的小石子，上面還有紫紅色的花紋，自然清新，令人愛(ài)不釋手。

在番杏科肉錐花屬多肉植物中，類似清姬的品種還有不少，像星琴、園空、白云姬、太縞、阿多福以及某些品種的安珍等等，我收集了有五、六種，有些我雖然叫不上真正的名字，但卻被它們那獨(dú)特的魅力所吸引，精巧別致、似卵石而又有生命，像一個(gè)個(gè)善舞的精靈。其花期雖然不長(zhǎng)，但花色豐富，有紅、黃、橙、奶油色、白、紫紅等多種顏色，或淡雅，或絢麗，別樣的視覺(jué)享受令人陶醉。

相關(guān)鏈接：

清姬(Conophymm minimun)為番杏科肉錐花屬多肉植物，植株易群生，無(wú)莖，根的上面直接長(zhǎng)有一對(duì)非常肉質(zhì)的對(duì)生葉，其下部聯(lián)合，使植株渾然一體，呈球形，中間有一短而淺的細(xì)縫，葉色暗綠，有紫褐色樹(shù)枝狀細(xì)條紋?；ǘ淠逃忘S色，從對(duì)生葉的中縫開(kāi)出，花期9月至11月。

清姬原產(chǎn)南非，生長(zhǎng)習(xí)性奇特，從每年的秋季開(kāi)始，植株大致要經(jīng)歷“開(kāi)花、新的球狀葉孕育發(fā)生、新的球狀葉充實(shí)長(zhǎng)大、休眠、蛻皮分頭、開(kāi)花”這樣一個(gè)新舊交替的循環(huán)過(guò)程。夏季高溫時(shí)植株處于休眠狀態(tài)，此時(shí)生長(zhǎng)停止，對(duì)生的球狀葉萎縮，只剩下一層干枯的皮膜，包裹在新的球狀葉外面，有這層皮膜的保護(hù)，可以防止新葉被動(dòng)物啃食、水分的蒸發(fā)以及其它外力損傷，使其順利地度過(guò)炎熱干旱的夏季。秋涼后新葉進(jìn)一步長(zhǎng)大，脹破老葉，脫穎而出，而老葉就像動(dòng)物蛻皮一樣全部蛻掉，露出“新株”，繼而開(kāi)花，植株開(kāi)始生長(zhǎng)。到了春末夏初，其老葉又開(kāi)始逐漸變薄，新葉在老葉內(nèi)形成、長(zhǎng)大，而老葉越來(lái)越薄并萎縮，最后像一層皮包裹在新葉外面。清姬在生長(zhǎng)環(huán)境良好的條件下，植株生長(zhǎng)旺盛，蛻皮后會(huì)“一分為二”、“一分為三”，甚至“一分為四”，成為兩株、三株、四株，因此生長(zhǎng)多年的植株多為群生狀。但如果生長(zhǎng)環(huán)境不太好，蛻皮后只能一株代替一株。

第3篇：多肉的養(yǎng)殖方法和澆水范文

2月26日上午，陽(yáng)光明媚，位于安徽省亳州市譙城區(qū)蘆廟鎮(zhèn)蘆廟集西頭的一處草莓園迎來(lái)了一波采摘者。妻子忙著招呼客人，草莓園負(fù)責(zé)人吳鵬程則一邊施肥澆水，一邊查看草莓新葉長(zhǎng)勢(shì)和開(kāi)花情況，以便適時(shí)調(diào)控大棚溫度。種植草莓已6年時(shí)間，吳鵬程的培育和種植技術(shù)越來(lái)越嫻熟，平均每個(gè)大棚3萬(wàn)多元的年收入，讓他繼續(xù)擴(kuò)大種植的信心更足了。

當(dāng)前正是培育草莓苗的好時(shí)機(jī)，也是頭茬草莓成熟上市的好時(shí)間，吳鵬程的草莓園每天都會(huì)迎來(lái)三三兩兩的采摘者。稱重、收錢(qián)、零售，雖然只有3個(gè)大棚，夫妻二人卻忙得暈頭轉(zhuǎn)向，不得不請(qǐng)親戚過(guò)來(lái)幫忙。

吳鵬程忙中偷閑，急匆匆趕往旁邊的草莓苗培育基地。育苗是個(gè)細(xì)致活，馬虎不得。這對(duì)有著多年育苗經(jīng)驗(yàn)的吳鵬程來(lái)說(shuō)并非難事。他告訴筆者，土地疏松好，就可以栽培優(yōu)質(zhì)母苗，在培育過(guò)程中，若要保證后期早采、高產(chǎn)，就要人為創(chuàng)造條件，把握好溫度和濕度，促進(jìn)花芽提早分化和發(fā)育，并保證秧苗整齊健壯。

“我種的草莓都是自己育苗，栽起來(lái)也放心。從外地采購(gòu)母苗后，經(jīng)過(guò)仔細(xì)培育，繁殖成眾多幼苗，大約4個(gè)月后，便可移栽了?！眳蛆i程說(shuō)。

有機(jī)草莓受青睞

當(dāng)日，氣溫回升，草莓棚里也顯得悶熱干燥起來(lái)，吳鵬程查看了一下棚內(nèi)的溫度計(jì)，數(shù)字顯示已經(jīng)超過(guò)70度。他立即將大棚兩端的塑料薄膜卷起，放風(fēng)進(jìn)來(lái)。

因采摘者多，其中兩個(gè)大棚內(nèi)的頭茬草莓基本結(jié)束，每棵草莓又發(fā)出了新葉、開(kāi)出了新花，此時(shí)，也正是需要追肥的時(shí)候。只見(jiàn)他將事先測(cè)量好的氮磷鉀等肥料按照一定比例融進(jìn)水中，然后隨著水管的水流慢慢沖進(jìn)田里，一同進(jìn)田的還有動(dòng)物的糞便等。

“這叫平衡肥和有機(jī)肥?！眳蛆i程告訴筆者，他種出來(lái)的草莓都是有機(jī)品種，在防治病蟲(chóng)害方面，也從不用農(nóng)藥，只用一些菌類和蜂卵殺蟲(chóng)，不同的病變使用不同的菌類，而針對(duì)草莓最常見(jiàn)的蚜蟲(chóng)，吳鵬程定期會(huì)在棚內(nèi)放置赤眼蜂卵，讓孵化出來(lái)的赤眼蜂在棚內(nèi)覓食，以吃掉蚜蟲(chóng)。

這種方法種出來(lái)的草莓顏色鮮紅、果肉厚實(shí)、口感香甜，且耐儲(chǔ)存，所以頗受市場(chǎng)青睞。僅供應(yīng)當(dāng)?shù)丶?zhèn)超市和采摘者都o(jì)張，所以從不對(duì)外批發(fā)銷售。

吳鵬程大致給筆者算了一下，當(dāng)前草莓的采摘價(jià)是12.5元每公斤，加之個(gè)別零售和超市供貨收入，他平均每個(gè)棚的年收入都在3萬(wàn)元以上，收成是傳統(tǒng)作物的好幾倍。

栽培技術(shù)更成熟

在種植草莓前，吳鵬程曾經(jīng)搞過(guò)養(yǎng)殖，中間遇過(guò)幾次疫情，也賠了不少錢(qián)。從一位有經(jīng)驗(yàn)的老先生那里得知，種植草莓風(fēng)險(xiǎn)低，收益也不錯(cuò)，他才開(kāi)始把目光轉(zhuǎn)向草莓園，并到外地學(xué)習(xí)了一些技術(shù)。第一年試種時(shí)，由于經(jīng)驗(yàn)不足，勉強(qiáng)保本。

無(wú)論是種植還是養(yǎng)殖，都有風(fēng)險(xiǎn)存在。但對(duì)于目前技術(shù)嫻熟的吳鵬程來(lái)說(shuō)，種植草莓的風(fēng)險(xiǎn)基本都在可控范圍內(nèi)。

筆者注意到，在每個(gè)草莓大棚中的壟溝內(nèi)，都撒滿了一層厚厚的稻糠。吳鵬程說(shuō)，稻糠一方面可方便采摘者踩踏，另一個(gè)重要的作用是用來(lái)控溫和控濕，棚內(nèi)溫度過(guò)高、濕度過(guò)濕時(shí)，稻糠可以吸熱吸潮。

第4篇：多肉的養(yǎng)殖方法和澆水范文

一、馨靈花園 （2P）

想在寸土寸金的北上廣找一個(gè)人少、安靜、交通方便的歇腳之地真難，更何況是城市中心，最繁華喧鬧之地?？善?jiàn)朋友、客戶、小聚都得選交通方便的城市中心。這可難倒了不少小白領(lǐng)。小編本著為廣大小資讀者服務(wù)的重要使命，腳踩小火箭，走遍上海市中心，終于發(fā)現(xiàn)幾處綠野仙林。

1、陸家嘴金融中心――花吧

陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)匯聚了東方明珠、金茂、環(huán)球金融中心、國(guó)金中心、濱江大道、正大廣場(chǎng)等眾多著名商戶景點(diǎn)，集金融貿(mào)易、旅游觀光、休閑娛樂(lè)于一體，成為上海城市的心臟。雖然這里宏偉華麗，但卻鮮少能見(jiàn)到一些大自然的綠色氣息?？峙玛懠易毂榈赜慰秃桶最I(lǐng)們買一件奢侈品容易，找一家安靜的小店歇腳喝茶，反而是一種奢侈。

就在小編抬頭望“明珠”，低頭思無(wú)緒之時(shí)，意外地發(fā)現(xiàn)了一家“Flower Bar”。抬頭步入，猶如進(jìn)入熱帶雨林，店內(nèi)三面通透，吊頂天窗也是透明玻璃，天窗下懸掛著許多綠色吊盆，打開(kāi)百葉簾陽(yáng)光直射進(jìn)入店內(nèi)，也不會(huì)感覺(jué)到任何熱燥，在眾多綠植的包裹下，整個(gè)花吧散發(fā)著靜謐、清新、舒適的香氣。在店內(nèi)，還有包裝特別精致的上海黃酒、紅酒和巧克力等紀(jì)念品。

更令人驚訝的是，穿過(guò)吧臺(tái)旁的小門(mén)，里面有一片更寬闊的綠色花園。踏著實(shí)木地板，坐在這林間小亭內(nèi)，四周樹(shù)木環(huán)繞、郁郁蔥蔥，鮮花幽香秀麗，午后若能在此與好友、知己小飲半杯、小歇頃刻，快哉快哉！

綠植：常春藤、綠蘿等植物

美食：培根芝士卷、北印度南餅、水果丹麥、巧克力蛋糕、芒果慕斯等各式蛋糕

酷飲：摩卡冰樂(lè)、焦糖冰樂(lè)、芒果沙冰。（熱飲有摩卡咖啡、拿鐵等）

地址：上海市浦東新區(qū)世紀(jì)大道1號(hào)（9：30―21：00）

優(yōu)惠活動(dòng)：店內(nèi)任意消費(fèi)，并關(guān)注東方明珠官方微信，即贈(zèng)特制紀(jì)念巧克力。

2、靜安寺――遇見(jiàn)?四葉草

小店就如同電影《中國(guó)合伙人》，兩個(gè)大男孩，他們理解這個(gè)世界對(duì)于名與利的追求，理解這個(gè)時(shí)代快節(jié)奏的內(nèi)因，但是他們堅(jiān)信，最終人們的生活會(huì)回歸其本質(zhì)，人們會(huì)尋找真正適合自己的生活理念?！坝鲆?jiàn)?四葉草”寄托了兩位年輕人對(duì)愛(ài)情、健康、事業(yè)、生活的一種向往。在這片綠隅中，小伙伴們可以放下平日中沉重的包袱，盡情享受生活中平靜與超脫，做真正的自己，享受慢生活。

這里一直會(huì)有“以書(shū)換書(shū)”的公益讀書(shū)活動(dòng)，所以藏書(shū)頗多，掌柜會(huì)盡量滿足所有會(huì)員的讀書(shū)要求，平時(shí)還會(huì)分享手工多肉植物、DIY甜點(diǎn)的一些經(jīng)驗(yàn)，與大家小資一番。

綠植：驅(qū)蚊草、薄荷草、豬籠草

美食：芒果慕斯、雞蛋布丁、蔓越梅

酷飲：雨天、遇見(jiàn)四葉草（咖啡）、桂啡香

地址：靜安區(qū)萬(wàn)航渡路397號(hào)（10：30― 22：30）

優(yōu)惠活動(dòng)：大眾點(diǎn)評(píng)35、50、98套餐

3、人民廣場(chǎng)――木鴨梨

人民廣場(chǎng)是上海市的正中心，交通擁堵、人口密度極大，交通擁堵。這里商業(yè)街川流交錯(cuò)，非常適合逛街Shopping，但想找一家安靜又涼爽的藤林小店著實(shí)不易。

小編在人民公園環(huán)顧四周時(shí)，隱約看到一高處的遮陽(yáng)傘和綠色枝葉，斷定上面一定是一個(gè)不錯(cuò)的歇腳駐足之處。果不其然，在頂樓我們找到了綠植的主人――木鴨梨。該店室內(nèi)裝飾古典，紅酒典藏柜、俏皮的蠟燭小屋、小巧的變形金剛，把店內(nèi)空間點(diǎn)飾的充滿情趣。南北兩邊各有一片室外露臺(tái)，花團(tuán)錦簇，微風(fēng)習(xí)習(xí)，和煦的陽(yáng)光從遮陽(yáng)傘和綠葉間灑下，猶如身臨愛(ài)麗絲花園，悠然自得。順帶提一下，這里的盆栽美食超Q超萌，值得一試。

綠植：飄香藤

美食：盆栽提拉米蘇、雞同鴨講、泰式綠咖啡雞飯

酷飲：盆栽奶茶、草莓牛奶

地址：黃浦區(qū)南京西路456號(hào)科勒設(shè)計(jì)中心4樓（11：00―22：00）

優(yōu)惠活動(dòng)：加官方微信，享受8.7折

4、莘莊――花亭

在老上海人眼里，莘莊是一個(gè)臟亂差，破爛不堪的“下只角”，但是經(jīng)過(guò)這幾年的高速發(fā)展，這里已經(jīng)擁有兩條軌道交通，成為整個(gè)閔行的中心樞紐區(qū)?；ㄍぞ妥湓谶@片人頭攢動(dòng)、熱鬧繁華的城區(qū)中心。小店既有室外露臺(tái)區(qū)，也有室內(nèi)靜雅區(qū)。

這家店的朱老板是90年代第一批日式料理廚師，對(duì)日本料理特別精通，絕對(duì)是內(nèi)行中的內(nèi)行。店里絕大多數(shù)的海鮮全部從日本進(jìn)口，牛排等從法國(guó)進(jìn)口，保證原材料的地道，不加任何添加劑。借助隔壁一家露臺(tái)花市場(chǎng)的叢林，花亭就這樣被包圍在這林間小亭，沒(méi)有都市的喧囂，小編特別建議小伙伴們?cè)谕盹垥r(shí)分前往該店，伴隨璀璨星夜，陣陣涼風(fēng)，悠然花香，享受著純正的日式料理，與朋友分享生活，不急不躁。

友情提示：欲求快速上菜的請(qǐng)繞道，因?yàn)檎嬲男迈r日式料理現(xiàn)做都需要半小時(shí)左右的時(shí)間，而且是非常正宗的日式料理，小店從來(lái)不做任何優(yōu)惠活動(dòng)。

綠植：牽?；?、彩葉草、吊籃等

美食：日式料理、下午茶

酷飲：柚子茶、現(xiàn)磨咖啡、羅馬之戀

地址：上海市閔行區(qū)都市路5001號(hào)仲盛世界商場(chǎng)5樓21號(hào)b號(hào)鋪（11：00―22：00）

優(yōu)惠活動(dòng)：無(wú)！

二、自建愛(ài)麗絲綠園 （1P）

盛夏酷熱，相信許多小伙伴和商家都想建造一片屬于自己的秀綠花園，既能遮陽(yáng)蔽日，還能防暑降溫。那小編就再簡(jiǎn)單介紹幾款綠色植被，以及它們的養(yǎng)護(hù)方法，助大家打造一間自己的心靈休息間。

常春藤：

是一種非常流行的室內(nèi)大型盆栽花木，格調(diào)高雅、質(zhì)樸，并具有南國(guó)情調(diào)。是一種株形優(yōu)美、規(guī)整、世界著名的新一代室內(nèi)觀葉植物。

養(yǎng)殖：在枝蔓停止生長(zhǎng)期均可進(jìn)行栽植。但以春末夏初萌芽前栽植最好。盆栽通常選用腐葉土、園土和沙混合的培養(yǎng)土。換盆一般每1―2年換1次。栽植前先在盆底墊上腐熟的有機(jī)肥作基肥，剪掉過(guò)長(zhǎng)、過(guò)密的根系。栽植常春藤后澆1次透水，放陰涼處，待新枝生長(zhǎng)后，進(jìn)行正常管理。

功效：可以凈化室內(nèi)空氣、吸收由家具及裝修散發(fā)出的苯、甲醛等有害氣體。

綠蘿：

大型常綠草質(zhì)藤本植物，常攀援生長(zhǎng)在巖石和樹(shù)干上，最高可以長(zhǎng)到20米，藤?gòu)?厘米。綠蘿枝繁葉茂，耐蔭性好，終年常綠，有光澤。冬季，戶外草木枯萎凋零，而室內(nèi)的綠蘿卻郁郁蔥蔥，故它是室內(nèi)觀葉佳卉。

養(yǎng)殖：剪取3―5根20cm長(zhǎng)的枝條，將它與母體分離并把它底部枝干稍加制作，然后讓在水里或者營(yíng)養(yǎng)液里進(jìn)行培育后，等過(guò)一段時(shí)間生長(zhǎng)出新的根部和芽就可以移栽盆內(nèi)，澆透水，置于陰涼通風(fēng)處，保持盆土濕潤(rùn)既可。

功效：綠蘿能吸收空氣中的苯、三氯乙烯、甲醛等，具有一定的降溫功效。

飄香藤：

一種新型藤本植物，飄香藤的纏繞莖柔軟而有韌性，順著支架盤(pán)旋而上，粉紅似喇叭的花兒大而直挺，花莖能達(dá)到6―8厘米。飄香藤在開(kāi)花期間，往往呈現(xiàn)花多于葉的盛況，微風(fēng)襲來(lái)，陣陣撲鼻的清香使人心曠神怡，因此就有了“飄香藤”的雅名。

養(yǎng)殖：飄香藤一般用扦插法繁殖，可于春、夏、秋季進(jìn)行。

功效：飄香藤花大色艷，株形美觀，可使庭院及陽(yáng)臺(tái)充滿異國(guó)情調(diào)。

爬山虎：

又稱捆石龍、楓藤，其根、莖可入藥，有破瘀血、消腫毒之功效；果可釀酒。爬山虎適應(yīng)性強(qiáng)，性喜陰濕環(huán)境，但不怕強(qiáng)光，耐寒，耐旱，耐貧瘠。

養(yǎng)殖：早春剪取莖蔓20―30cm，插入露地苗床，灌水，保持濕潤(rùn)，很快便可抽蔓成活，也可在夏、秋季用嫩枝帶葉扦插，遮蔭澆水養(yǎng)護(hù)，也能很快抽生新枝。

第5篇：多肉的養(yǎng)殖方法和澆水范文

男，博士，教授。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院蔬菜學(xué)系副主任，《中國(guó)瓜菜》、《長(zhǎng)江蔬菜》編委。湖北省農(nóng)業(yè)科技入戶蔬菜作物組專家，武漢市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)指導(dǎo)專家，湖北省仙洪試驗(yàn)區(qū)新農(nóng)村建設(shè)農(nóng)業(yè)科技顧問(wèn)，湖北省科技廳科技特派員，湖北省蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建專家指導(dǎo)組成員。

主要從事蔬菜栽培生理、設(shè)施園藝、農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、有機(jī)園藝等的教學(xué)、科研及技術(shù)推廣工作，先后主持國(guó)家、省、市科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，獲得湖北省、武漢市科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)6項(xiàng)，發(fā)表科研論文70余篇，編寫(xiě)專著5部，參編教材7本。

薯芋類蔬菜是以淀粉含量比較高的地下變態(tài)器官（塊莖、根莖、球莖、塊根）供食用的蔬菜總稱。我國(guó)栽培的薯芋類蔬菜種類十分豐富，主要有馬鈴薯、芋、姜、山藥、豆薯、菊芋、草石蠶、魔芋、葛等。它們主要原產(chǎn)在亞洲及美洲的熱帶地區(qū)。除了馬鈴薯原產(chǎn)南美高山地帶要求較低溫度，且生長(zhǎng)期較短，在我國(guó)南北各地都可利用適當(dāng)?shù)募竟?jié)栽培外，其他薯芋類蔬菜都要求高溫多濕及無(wú)霜期長(zhǎng)的環(huán)境，均以長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)為主要產(chǎn)地。

薯芋類蔬菜都具有肥大的地下莖或根供食用。馬鈴薯、芋、山藥、豆薯、魔芋、葛的地下莖或根含豐富的淀粉，如馬鈴薯含淀粉12%～20%，最高可達(dá)44%，芋含淀粉10%～20%，因此它們既是優(yōu)良的蔬菜，也可作糧食和飼料，又是制淀粉、糖、酒精等的工業(yè)原料。姜還有姜油酮、姜酚和姜油醇，具有特殊的辣味和香味，用以調(diào)味可增進(jìn)食欲，還可加工制作糖姜、醋姜、糟姜等，風(fēng)味極佳，姜還可提煉姜油和制成干姜片，中醫(yī)藥上作為健胃劑和發(fā)汗劑。菊芋、草石蠶也是加工醬菜、泡菜的主要原料。魔芋肥大的球莖富含淀粉及果膠，其淀粉膨脹率高，可加工做成“魔芋豆腐”供食用。

馬鈴薯、芋、老姜、山藥、豆薯及葛等的地下莖或根，含水分較少，比較耐貯藏運(yùn)輸，不僅能延長(zhǎng)供應(yīng)期，也便于地區(qū)間余缺調(diào)劑。長(zhǎng)江流域春馬鈴薯在4、5月采收上市，此時(shí)茄果類和瓜類尚未大量上市，在調(diào)節(jié)蔬菜均衡供應(yīng)及增加花色品種上有一定作用。芋、姜、豆薯等在9月前后供應(yīng)，在解決秋淡方面起著重要作用。近年來(lái)時(shí)興的甘薯尖更是可以做到周年生產(chǎn)和供應(yīng)。

薯芋類蔬菜除馬鈴薯外都喜歡溫暖氣候。多數(shù)地下貯藏器官的形成或肥大需要較短的日照及較低的溫度，故應(yīng)在不受凍害的前提下，盡量爭(zhēng)取早播或催芽育苗，延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)期，以增加產(chǎn)量和效益。

薯芋類蔬菜中，豆薯能結(jié)種子，用種子繁殖。馬鈴薯的很多品種也能結(jié)種子，可用種子繁殖，但一般只是在新品種選育和種質(zhì)資源研究時(shí)采用種子繁殖，生產(chǎn)上還都是用塊莖繁殖。其他薯芋類蔬菜一般不能結(jié)籽，故都用地下莖或根進(jìn)行無(wú)性繁殖。無(wú)性繁殖的薯芋類蔬菜遺傳性狀穩(wěn)定，但種薯帶病且易傳染發(fā)展，因此要求加強(qiáng)嚴(yán)格選種及復(fù)壯更新，以保持優(yōu)良種性。

由于薯芋類的食用器官是在土壤中形成，因此土壤的溫度、濕度和透氣性對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響，在栽培上要求土質(zhì)疏松、土層深厚和通氣良好。宜采取深耕，作高畦或高壟栽培，生產(chǎn)過(guò)程中還應(yīng)結(jié)合中耕進(jìn)行培土，以適應(yīng)地下食用器官的形成。增施有機(jī)肥也可改良土壤的保水性和透氣性。薯芋類蔬菜栽培不宜連作，連作病害較多，常導(dǎo)致減產(chǎn)。

1 園地要求

可參照本刊2013年第17期汪李平等的《有機(jī)蔬菜――根菜類生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》一文。

2 栽培管理要求

2.1 栽培季節(jié)

就全國(guó)而言，馬鈴薯一年四季都有栽培，但各地都必須按照馬鈴薯結(jié)薯時(shí)要求的溫度安排栽培季節(jié)，即把結(jié)薯期安排在土溫13～20℃的月份，同時(shí)要求薯塊在出苗后有60～70天的見(jiàn)光期，其中結(jié)薯天數(shù)至少30天左右，長(zhǎng)江流域一年可種植兩季，春季1～2月播種，5月份收獲，秋季8～9月播種，11～12月收獲。

芋的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，種芋一般要在13～15℃才能發(fā)芽，為了延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，在出苗后不受霜凍的前提下，播種越早越好。長(zhǎng)江流域一般都在清明（4月4～6日）前后栽種，春暖早的地區(qū)可在3月上中旬栽種。目前生產(chǎn)上普遍采用提早育苗和催芽，然后栽植。芋一般到秋末芋葉變黃，根系枯萎時(shí)開(kāi)始采收，也可留在土中，隨時(shí)收獲，以延長(zhǎng)供應(yīng)時(shí)間。

姜的栽植時(shí)期，長(zhǎng)江流域一般在4月內(nèi)，春暖較遲的山區(qū)在5月上旬才能栽植。生產(chǎn)上種姜經(jīng)催芽后可提早出芽，而且出芽整齊，易獲高產(chǎn)。一般在6月下旬，苗有4～5片葉時(shí)，小心扒開(kāi)土壤將種姜采下，也可待新姜成熟后一并采收。嫩姜一般在8月就可以開(kāi)始采收，但采收越早產(chǎn)量越低，一般在9～10月采收，霜降（10月23日或24日）前收完。老姜在11月中下旬，待地上部開(kāi)始枯黃，根莖充分膨大老熟時(shí)采收。

山藥一般在早春終霜前栽植，直到秋末冬初霜降時(shí)采收，栽培方式分純作和間套作兩種。長(zhǎng)江流域間套作非常普遍。春季可與速生綠葉菜類、豆類等間作，夏季可套作茄果類、瓜類，秋季可套作耐寒性蔬菜。

豆薯喜高溫，種子發(fā)芽以25℃左右最適宜，長(zhǎng)江流域一般在4月上中旬播種，在無(wú)霜期較短的地區(qū)，為爭(zhēng)取高產(chǎn)，宜浸種催芽，育苗移栽，待有兩片真葉時(shí)即可移栽，苗齡15～20天。豆薯生長(zhǎng)期長(zhǎng)，早熟品種發(fā)芽后4～5個(gè)月可收獲塊根，晚熟品種需5～6個(gè)月才能收獲，種子則需7～8個(gè)月才能成熟。長(zhǎng)江中下游地區(qū)因生長(zhǎng)后期溫度較低，種子往往不能成熟，但肉質(zhì)塊根卻能膨大。

2.2 品種選擇

長(zhǎng)江流域各地有機(jī)薯芋類栽培應(yīng)選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的優(yōu)良品種。

馬鈴薯宜選用脫毒種薯或在東北地區(qū)調(diào)種，也可在海拔較高的冷涼山區(qū)留種，主要品種有東農(nóng)303、304，中薯2號(hào)、3號(hào)，鄂馬鈴薯1號(hào)、3號(hào)，早大白等。

姜各地都有地方特色品種可供選用，如山東萊蕪大姜、安徽銅陵生姜、江西興國(guó)生姜、浙江嘉興紅爪姜、湖北來(lái)鳳姜、河南魯山張良姜等。

芋品種可選用廣西荔浦芋、湖南桃川香芋、福建檳榔芋等魁芋類品種，也可選用綠稈芋、白梗芋、香梗芋、紅芽芋等多子芋類品種。

豆薯主要有四川、貴州、廣東、廣西的品種，湖北本地不能留種，多選用四川遂寧地瓜、貴州黃皮地瓜，塊根扁圓或扁圓錐形，質(zhì)量250～500 g，皮黃色，肉白色，汁多、味甜、脆嫩。

山藥一般均采用地方特色品種進(jìn)行栽培，如四川、湖南的腳板苕、腳板薯，河南的鐵棍山藥、懷山藥，湖北鄂西北主要是長(zhǎng)形的懷山藥類型，鄂東南主要是扁形的腳板薯類型。

魔芋栽培較普遍的主要有白魔芋和花魔芋。

2.3 大田準(zhǔn)備

①有機(jī)肥的準(zhǔn)備 應(yīng)在基地內(nèi)建有機(jī)堆肥場(chǎng)，堆肥場(chǎng)容積應(yīng)滿足本基地蔬菜生產(chǎn)的需要。如有機(jī)薯芋類蔬菜生產(chǎn)基地周邊有畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，可在基地建立漚糞池或沼氣池，將禽畜糞便就地?zé)o害化處理轉(zhuǎn)化為沼液、沼渣使用。

應(yīng)使用主要源于本基地或有機(jī)農(nóng)場(chǎng)（或畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)）的有機(jī)肥料，可使用充分腐熟和無(wú)害化處理的動(dòng)植物的糞便和殘?bào)w，植物漚制肥、草木灰和餅肥等。經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可可以購(gòu)入一部分農(nóng)場(chǎng)外的肥料，外購(gòu)的商品有機(jī)肥，應(yīng)通過(guò)有機(jī)認(rèn)證或經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)估許可。

有機(jī)肥料應(yīng)在施用前兩個(gè)月進(jìn)行無(wú)害化處理，將肥料潑水拌濕、堆積、蓋嚴(yán)塑料膜，使其充分發(fā)酵腐熟。發(fā)酵期堆內(nèi)溫度高達(dá)60℃以上，以有效地殺滅肥料中帶有的病菌蟲(chóng)卵草種等。薯芋類蔬菜產(chǎn)品器官主要是地下根莖，土壤環(huán)境至關(guān)重要，因此有機(jī)肥料一定要腐熟后使用。

②整地作畦 薯芋類也應(yīng)實(shí)行2～3年輪作，一般選保水、保肥力強(qiáng)，排水良好的砂壤土、壤土或輕黏壤土為宜。前茬作物收獲后，要及時(shí)清潔田園，并將植株病殘?bào)w集中銷毀。于大田播種栽植前深翻土地，深度以20～25 cm為宜，并給土壤有充分的時(shí)間曝曬、風(fēng)化，以減少病菌、蟲(chóng)卵，消滅雜草。

整地的同時(shí)要施入基肥。每667 m2宜施入腐熟農(nóng)家肥3 000～4 000 kg，或腐熟大豆餅肥150 kg，或腐熟花生餅肥150 kg，另加磷礦粉40 kg及鉀礦粉20 kg。其中，餅肥不應(yīng)使用經(jīng)化學(xué)方法加工的，磷礦石為天然來(lái)源且鎘含量小于等于90 mg/kg五氧化二磷，鉀礦粉為天然來(lái)源且未經(jīng)化學(xué)方法濃縮、氯含量少于60%。另外，長(zhǎng)江流域有機(jī)薯芋類基地宜每3年施一次生石灰，每次每667 m2施用75～100 kg。

土肥應(yīng)充分混勻，土壤耙碎耙平，長(zhǎng)江流域雨水多，應(yīng)采用高畦或高壟栽培，整地要求做到高畦窄廂，三溝配套。

2.4 播種栽植

薯芋類蔬菜中以種子繁殖的豆薯可直播或育苗移栽，而以塊莖塊根繁殖的馬鈴薯、姜、山藥、芋、魔芋等一般采取直播或催芽后直播。

①種子播種（豆薯育苗） 在無(wú)霜期較短的地區(qū)，為爭(zhēng)取高產(chǎn)，豆薯可進(jìn)行育苗移栽。因豆薯種子發(fā)芽要求溫度較高，宜采用保溫溫床育苗。為避免移栽時(shí)傷根，床土應(yīng)選疏松帶砂的土壤作培養(yǎng)土。為促使早發(fā)芽，浸種時(shí)間可增加到6～12 h。撒播在溫床中，上覆土2～3 cm厚，施足底水。待有2片真葉時(shí)即可移栽，苗齡15～20天。因豆薯塊根為主根膨大而成，故移栽不宜過(guò)遲，過(guò)遲傷根后易發(fā)生歧根，影響塊根質(zhì)量。移栽時(shí)應(yīng)注意將主根栽直，以免影響塊根膨大。

播種和栽植的距離因栽培方式不同而不同，爬地栽培行株距為（30～45）cm×（25～30）cm，每穴2?；?株，插竹竿栽培行株距為30 cm×20 cm，每穴1?；?株，每667 m2約12 000株。若有缺株應(yīng)及早補(bǔ)種。種子用量直播的每667 m2需2～2.5 kg，催芽及育苗的每667 m2只需1.5～2.0 kg。

②塊莖塊根播種 塊莖塊根播種前催芽是可以促進(jìn)早出苗，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，提高產(chǎn)量。

馬鈴薯：春季催芽時(shí)間一般在當(dāng)?shù)伛R鈴薯適宜播種期前20～30天進(jìn)行。催芽的方法有切塊催芽和整薯催芽。切塊催芽因?yàn)榇蚱屏朔N薯的頂端優(yōu)勢(shì)，切塊后各切塊上的芽眼得到了相似的養(yǎng)分條件，萌芽速度快，大小也一致。切塊也是淘汰病薯的過(guò)程?？捎瞄_(kāi)水把沾有青枯病、環(huán)腐病菌的刀刃和切板擦凈消毒。切薯的方法（圖1）：用刀從塊莖頭尾縱切為兩半，再?gòu)奈惭肯碌肚谐擅繅K帶1個(gè)芽眼、質(zhì)量25～30 g的切塊。切塊時(shí)間以催芽前1～2天為宜，若過(guò)早切塊失水多或引起爛種。切后應(yīng)盡早播種。切塊催芽可以采用溫床催芽、竹筐催芽等。春季催芽的關(guān)鍵是溫度和濕度。溫床催芽數(shù)量大，底面要平整、濕潤(rùn)。一層切塊一層土（潮潤(rùn)土），一般可擺多層。擺層太多，因下邊溫度低，出芽較慢，易使薯芽不整齊。最上層的封土應(yīng)稍厚，并定期噴水。溫床內(nèi)溫度掌握在18～20℃，最高不超過(guò)25℃。整薯催芽可在大棚、溫室或室內(nèi)進(jìn)行，溫度不超過(guò)20℃，否則芽尖容易壞死、變黃。整薯催芽以薯塊堆放2～3層為宜，并且每周翻1次，使受光均勻，待下部薯芽萌動(dòng)時(shí)，或切薯或整薯播均可。見(jiàn)芽后為避免幼芽黃化徒長(zhǎng)和栽種時(shí)碰斷，應(yīng)將出芽后的種薯放在散射光或陽(yáng)光下曬，保持15℃左右的低溫，讓芽綠化粗壯，約需20天時(shí)間。在這個(gè)過(guò)程中雖幼芽停止伸長(zhǎng)，但卻不斷地發(fā)生葉原基和形成葉片，以及形成匍匐莖和根的原基，使發(fā)育提早。同時(shí)，曬種能限制頂芽生長(zhǎng)而促使側(cè)芽發(fā)育，使薯塊上各部位的芽都能大體發(fā)育一致。暖曬種薯一般增產(chǎn)20%～30%，但暖曬種薯時(shí)間不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，否則造成芽衰老，引起早衰，易受早疫病侵染。為了節(jié)省種薯或前作尚未收獲時(shí)應(yīng)采用育苗移植。種薯在終霜前20～30天播種，播種后覆土3～4 cm厚，保持15～20℃土溫。栽植前低溫鍛煉幼苗幾天。馬鈴薯塊莖形成時(shí)的適宜土壤溫度為16～18℃，晝夜氣溫24～28℃/16～18℃。播種時(shí)10 cm地溫應(yīng)穩(wěn)定地回升到5～7℃，或以當(dāng)?shù)財(cái)嗨跒闇?zhǔn)，向前推30～40天為適宜播種期。適期早播可增加產(chǎn)量。播種密度因品種、栽培條件等而定。早熟品種一般株型較矮，密度可稍大，以7.5 萬(wàn)～9萬(wàn)穴/hm2、保苗12.5萬(wàn)～13.5萬(wàn)株/hm2為宜。若采用大小壟雙行栽培，大壟行距80 cm，小壟行距20 cm，株距20 cm左右，每穴1塊薯。播種深度對(duì)產(chǎn)量和薯塊質(zhì)量影響很大。應(yīng)以土壤墑情和土壤種類而定，一般情況下深度為7～10 cm，過(guò)淺，地下匍匐莖就會(huì)鉆出地面，變成一根地上莖的枝條，不結(jié)薯。塊莖露出地面，頂芽見(jiàn)光會(huì)抽生新的枝條，或見(jiàn)光變綠，失去商品價(jià)值。覆土后加蓋地膜效果顯著。

芋：應(yīng)從無(wú)病田塊中健壯株上選母芋中部的子芋作種，一般用單個(gè)質(zhì)量25～50 g、頂芋充實(shí)、球莖充實(shí)、形狀整齊的芋頭作種芋。多頭芋因母芋、子芋、孫芋相連，難以分開(kāi)，只有分切若干作種。芋頭用種量大，每1 hm2用種量依品種、種芋大小和栽植密度而不同，一般為750～3 000 kg/hm2。芋頭生長(zhǎng)期長(zhǎng)，催芽育苗可以延長(zhǎng)生長(zhǎng)季節(jié)，提高產(chǎn)量。早春提前20～30天在冷床育苗，床溫保持20～25℃，適宜濕度，床土不宜過(guò)深。當(dāng)種芽長(zhǎng)4～5 cm、露地?zé)o霜凍時(shí)，及早栽植。據(jù)試驗(yàn)檳榔芋育苗移栽較直播增產(chǎn)13.3%。芋頭較耐蔭，應(yīng)適當(dāng)密植。為了便于培土，多采用大壟雙行栽培。一般大行距70 cm左右，小行距25 cm，株距0.45 cm左右，密度為4.5萬(wàn)～4.7萬(wàn)株/hm2。芋頭宜深栽，便于球莖生長(zhǎng)，農(nóng)諺云“深栽芋，淺栽苕”。覆土深度自種芋至壟頂約10 cm，以露頂芽為準(zhǔn)，過(guò)淺影響發(fā)根。水芋栽種前應(yīng)施肥、耙田，并灌淺水3～5 cm，按一定株行距插入泥中即可。

姜：由于姜的地上莖葉的生長(zhǎng)量與根莖的生長(zhǎng)量有密切的正相關(guān)關(guān)系，而且種姜可以回收，因此，宜用較大的種姜，使發(fā)芽早，地上莖葉生長(zhǎng)良好，根莖肥大，產(chǎn)量高，每個(gè)種姜質(zhì)量100 g具1～2個(gè)壯芽為宜。為了防治腐敗病，應(yīng)選留無(wú)病植株的根莖作種。從外地調(diào)進(jìn)的種姜，宜在播種或催芽前用1.1∶1∶120的波爾多液浸種20 min，或用草木灰液浸10～20 min。凡種姜肉質(zhì)變色，有水漬狀，表皮容易脫落的種姜已感染病害，應(yīng)予淘汰。在大田種植前20天左右從貯藏窖中取出老姜，經(jīng)反復(fù)曬2～3次，選取顏色鮮艷、有光澤、組織緊密、芽口緊密、無(wú)“發(fā)汗”現(xiàn)象的姜塊作種。在最后1次曬姜后，趁熱堆排到室內(nèi)地上或缸中（大面積種植的可用加溫苗床催芽），四周用麥糠、稻草等覆蓋，溫度保持在18～20℃進(jìn)行催芽，當(dāng)芽長(zhǎng)1.0～1.5 cm時(shí)為最適播期。播種時(shí)一般將種姜頂端朝上，但若將來(lái)準(zhǔn)備及時(shí)回收種姜，則芽面朝下，播后用堆肥覆蓋，播種密度為畦面寬1.3 m，每畦2行，株距25 cm，播深7～10 cm，開(kāi)溝或挖穴栽植均可。

2.5 大田管理技術(shù)

①馬鈴薯 春馬鈴薯發(fā)芽期內(nèi)溫度較低，且蒸發(fā)量少，在墑情比較好時(shí)不必澆水。幼苗期應(yīng)結(jié)合施肥早澆水，發(fā)棵期內(nèi)不旱不澆，干旱年份澆2～3次。結(jié)薯期是塊莖主要生長(zhǎng)期，需水量較大，土壤應(yīng)保持濕潤(rùn)，一般情況下應(yīng)連續(xù)澆水。早熟品種在初花、盛花和終花期，晚熟品種在盛花、終花期和花后，連續(xù)澆水3次，對(duì)產(chǎn)量的形成有決定意義。農(nóng)民總結(jié)的規(guī)律是“頭水晚，二水趕，三水四水奪高產(chǎn)”。對(duì)塊莖易感染腐爛病害的品種如克新4號(hào)等，結(jié)薯后應(yīng)少澆水或及早停止?jié)菜?。在施足基肥的基礎(chǔ)上，馬鈴薯應(yīng)進(jìn)行追肥，幼苗期要早追肥，以追施沼液等速效肥為主，施肥后澆水。發(fā)棵期追肥要慎重，一般情況下不追肥。若需要補(bǔ)肥可在發(fā)棵早期、或等到結(jié)薯初期，切忌發(fā)棵中期追肥，否則會(huì)引起植株伸長(zhǎng)。最后一次追肥要在現(xiàn)蕾期進(jìn)行。馬鈴薯出苗后應(yīng)進(jìn)行中耕松土，提高地溫，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。幼苗期澆水后應(yīng)立即進(jìn)行中耕保墑。發(fā)棵期澆水與中耕相結(jié)合，澆水后及時(shí)中耕培土，待植株拔高封壟時(shí)進(jìn)行大培土，培土?xí)r注意保護(hù)莖及功能葉。

秋季馬鈴薯種植難度很大，播種時(shí)塊莖尚未通過(guò)休眠，播種后不易出苗；土壤高溫高濕，種薯易爛，造成缺苗斷壟；幼苗期高溫對(duì)生長(zhǎng)不利。發(fā)芽期和幼苗期是栽培管理的關(guān)鍵。秋薯不蹲苗，播種后即可澆水，增加澆水次數(shù)還可降低地溫。澆水過(guò)后及時(shí)中耕、除草、疏松土壤。追肥宜早施，促使薯秧旺盛生長(zhǎng)，秋季有秧就有薯。其他管理同春季種植。

②芋 芋頭喜濕，忌干旱，但出苗前一般不澆水，否則地溫降低，土壤板結(jié)，不利于發(fā)根、出苗。前期氣溫較低，生長(zhǎng)量小，維持土壤濕潤(rùn)即可，應(yīng)防止積水，以免影響根系生長(zhǎng)。遇雨進(jìn)行中耕使土壤疏松。中、后期生長(zhǎng)旺盛及球莖形成時(shí)需充足水分，應(yīng)及時(shí)灌溉。高溫季節(jié)灌水應(yīng)在早晚進(jìn)行，忌中午灌溉傷根。栽植水芋時(shí)，小芋定植成活后將田水放干，以提高土溫，促進(jìn)生長(zhǎng)。培土?xí)r放干水，結(jié)束時(shí)保持4～7 cm水深。7～8月間為了降低土溫，水深應(yīng)達(dá)13～17 cm，并經(jīng)常換水，處暑（8月23日前后）轉(zhuǎn)涼后保持濕潤(rùn)，9月后排干田水，以便采收。芋頭需肥量高，除基肥外，應(yīng)采取分次追肥，促進(jìn)生長(zhǎng)和球莖發(fā)育。追肥原則是苗期輕或不追肥，在子芋和孫芋生長(zhǎng)旺盛期大量追肥，最后一次追肥應(yīng)施長(zhǎng)效沼渣肥。出苗前后應(yīng)多次中耕、除草、疏松土層，以增加地溫，促進(jìn)生根、發(fā)苗，發(fā)現(xiàn)缺苗時(shí)及時(shí)補(bǔ)苗。地膜覆蓋栽培，當(dāng)幼芽出苗時(shí)應(yīng)人工破膜，使幼芽露出土面，并覆土壓實(shí)膜口，提高地溫。此后結(jié)合肥水管理進(jìn)行中耕。培土能防止頂芽抽生，促進(jìn)子、孫芋膨大，并增加側(cè)根生長(zhǎng)，增進(jìn)吸收及抗旱能力，同時(shí)調(diào)節(jié)溫、濕度。一般在6月地上部迅速生長(zhǎng)、母芋迅速膨大，子、孫芋形成時(shí)培土，以后每20天進(jìn)行1次，厚約7 cm，共進(jìn)行2～3次。

③姜 生姜在施足基肥的同時(shí)，應(yīng)多次追肥。一般在苗高10～12 cm時(shí)開(kāi)始追肥，以后每隔20天左右追肥1次，可追施沼渣或沼液等腐熟有機(jī)肥。生姜喜濕忌水淹，水分管理是獲得生姜豐產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。生姜在出苗前，土壤可較干燥，以提高土溫，促進(jìn)種姜萌芽，出苗后至收獲前，土壤不能干旱。特別是7～9月高溫期間，若遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水，灌水深度不能超過(guò)根莖高度，可在畦溝保持3～7 cm的水位，實(shí)行晚灌早排，切忌在中午灌水或淋水，以免引起爛姜。下雨天及時(shí)排除積水。生姜的根系淺，主要分布在土壤表層，不宜多次中耕，一般只在出苗后結(jié)合除草，淺中耕1～2次，劃破地皮即可，以后有草宜隨時(shí)拔除，生姜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，為避免根莖露出地表，應(yīng)分次培土，一般培土3次，每次厚3～7 cm。這樣長(zhǎng)出的姜，皮薄、節(jié)間長(zhǎng)、品質(zhì)好。姜喜陰怕烈日直射，以散射光為好。長(zhǎng)江流域大多在6月上中旬，當(dāng)苗高12～15 cm，有1～2個(gè)分枝時(shí)，即在畦面用竹竿搭成1 m高的平架。架上覆蓋50%左右遮光率的遮陽(yáng)網(wǎng)。到白露（9月7～9日）前后氣溫漸低光照強(qiáng)度減弱時(shí)，撤除遮陽(yáng)網(wǎng)，此時(shí)需要陽(yáng)光，以利根莖肥大，故有“端午遮頂，重陽(yáng)見(jiàn)天”的農(nóng)諺。湖北栽培生姜，也有間作冬瓜等，利用瓜架來(lái)遮蔭。

④山藥 當(dāng)芽長(zhǎng)到1 cm長(zhǎng)時(shí)，將多覆的土扒開(kāi)成溝，以便澆水。伸蔓后及時(shí)支架，一般用“人”字架，高150～200 cm，以后利用莖的右旋生長(zhǎng)特性，引蔓上架。生長(zhǎng)前期將側(cè)芽除去，使群體通風(fēng)透光好，入伏以后及時(shí)摘除零余子，使養(yǎng)分集中供應(yīng)塊莖。

在塊莖和莖葉迅速生長(zhǎng)期，結(jié)合澆水施用沼渣肥15 000～30 000 kg/hm2。在整個(gè)生育期應(yīng)分2～3次追肥。生長(zhǎng)前期即使是砂質(zhì)土壤也不澆水，以使莖向下生長(zhǎng)。但塊莖膨大時(shí)期應(yīng)注意澆水，并始終保持土壤濕潤(rùn)。雨澇時(shí)及時(shí)排水。山藥出苗后及時(shí)中耕松土以提高土溫。同時(shí)每次澆水后，也應(yīng)及時(shí)中耕松土除草。

⑤豆薯 出苗后發(fā)現(xiàn)缺株，及時(shí)補(bǔ)播。在苗高7 cm至側(cè)藤鋪地前抓緊中耕除草。中耕宜淺，切忌傷根。中耕時(shí)可培土4～7 cm，以免肉質(zhì)根露出土外，影響品質(zhì)，同時(shí)培土過(guò)深也影響豆薯的品質(zhì)?；食渥銜r(shí)，可不追肥，以免傷根。塊根膨大時(shí)不能缺水，且不能忽干忽濕，否則易引起塊根破裂。

豆薯的莖葉生長(zhǎng)及開(kāi)花結(jié)莢與塊根膨大有關(guān)。為了獲得高產(chǎn)高效，應(yīng)進(jìn)行植株調(diào)整。包括摘心、摘側(cè)蔓、除副芽等。如果追求高產(chǎn)，以在20葉左右摘心為宜，如果為了提早成熟，分期收獲，可在6～12葉時(shí)摘心。豆薯側(cè)蔓多，為了節(jié)省養(yǎng)分消耗，應(yīng)及早將側(cè)蔓摘除，并將葉腋中的一個(gè)主芽及兩個(gè)副芽也全部除盡，以免再發(fā)。一般從6月中下旬開(kāi)始進(jìn)行2～3次即可。若不留種，還應(yīng)及早并隨時(shí)摘除花蕾。

3 病蟲(chóng)草害防治要求

3.1 主要病蟲(chóng)害

馬鈴薯主要病害有晚疫病、病毒病、青枯病、瘡痂病、環(huán)腐病及軟腐病等。芋的病害主要有芋腐敗病和芋疫病。姜易發(fā)生腐敗病，俗稱“姜瘟”。魔芋主要病害是軟腐病和白絹病。

馬鈴薯主要害蟲(chóng)：蚜蟲(chóng)、二十八星瓢蟲(chóng)等。芋的蟲(chóng)害主要有斜紋夜蛾。姜在6～7月易遭玉米螟幼蟲(chóng)為害。

3.2 防治原則

從作物-病蟲(chóng)草害整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)草害孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲(chóng)草害所造成的損失。

相關(guān)投入品的使用應(yīng)符合GB/T 19630.1-2011中5.8.2的規(guī)定。

3.3 防治方法

①農(nóng)業(yè)防治 選用抗病性及抗逆性強(qiáng)、并適合消費(fèi)者習(xí)慣和種植條件的品種；合理使用輪作、間作技術(shù)；深耕松土，實(shí)行曬垡或凍垡；做好田園清潔，通風(fēng)透光，清除田間及田邊作物殘?bào)w和雜草；合理施肥，增強(qiáng)植物抗性，減少病蟲(chóng)害。

馬鈴薯采取莖尖組培脫毒技術(shù)培育無(wú)病毒種苗可有效防治病毒病。

②物理防治 利用遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)防蟲(chóng)；安裝殺蟲(chóng)燈、誘色紙等除蟲(chóng)。在溫室或大棚內(nèi)懸掛黃色粘板；人工摘除卵塊和用水沖刷等，如為害芋的斜紋夜蛾可利用幼蟲(chóng)3齡前群聚的特性及時(shí)除去。

③生物防治 保護(hù)利用自然天敵，或人工繁殖、釋放和引進(jìn)捕食性天敵；捕食性天敵有塔六點(diǎn)薊馬、小花蝽、小黑隱翅甲、中華草蛉、大草蛉、瓢蟲(chóng)和捕食螨等；寄生性天敵有赤眼蜂、繭蜂、土蜂、線蟲(chóng)、平腹小蜂等；亦可以用蘇云金桿菌、白僵菌、核型多角體病毒、阿維菌素類抗生素防治病蟲(chóng)害。

④藥物防治 合理科學(xué)使用藥劑防治，宜用石灰、硫磺、波爾多液防治薯芋類蔬菜多種病害；允許有限制地使用氫氧化銅、硫酸銅等殺真菌劑防治真菌性病害或進(jìn)行種薯消毒；亦可以用抑制蔬菜真菌病害的肥皂、植物制劑、醋等物質(zhì)防治真菌性病害，用高錳酸鉀防治多種病害；可以有限制地使用魚(yú)藤酮、植物來(lái)源的除蟲(chóng)菊酯、乳化植物油和硅藻土殺蟲(chóng)。

⑤雜草防治 制備有機(jī)肥時(shí)，使其完全腐熟，殺死肥源中雜草種子；覆蓋除草?？刹捎煤谏芰媳∧じ采w；種植綠肥除草。休耕時(shí)，種植一茬綠肥，在綠肥未結(jié)籽前翻入土中作為肥料；間作除草；人工除草。作物封行前，結(jié)合中耕除草；機(jī)械除草。定期用除草機(jī)除去田塊周邊雜草。

4 采收要求

4.1 馬鈴薯

一般情況下，植株達(dá)到生理成熟期即可收獲。馬鈴薯生理成熟期的標(biāo)志是大部分莖葉由綠變黃、部分倒伏，塊莖停止膨大、并容易從植株上脫落。長(zhǎng)江流域春馬鈴薯宜在5月底收獲。收獲應(yīng)選在晴天、土壤適當(dāng)干爽時(shí)進(jìn)行。收獲時(shí)要避免損傷，及時(shí)剔除的機(jī)械損傷的薯、腐爛薯裝筐運(yùn)回，不能放在露地，要防止雨淋和陽(yáng)光的暴曬。剛剛收獲的薯塊帶有大量的田間熱和自身呼吸而產(chǎn)生的熱量，要求貯藏場(chǎng)所陰涼、通風(fēng)，薯塊不宜堆積過(guò)高，堆高以30～50 cm為宜。貯藏期間應(yīng)翻動(dòng)幾次，揀去病、爛、殘薯，然后再裝入透氣的筐和袋子里架起來(lái)貯藏，有條件的可采用冷庫(kù)貯存。

4.2 姜

收姜分子姜、老姜和種姜3種。立秋（8月7日或8日）后，植株旺盛生長(zhǎng)，形成株叢時(shí)可開(kāi)始收子姜，子姜鮮嫩，含水多，辣味輕，不耐貯藏，但是是作糖、醋、醬等加工原料和鮮食的佳品。霜降（10月23日或24日）前后，葉部開(kāi)始轉(zhuǎn)黃時(shí)，姜已成熟，可選擇晴天掘收，切除莖葉，抖凈泥土，隨運(yùn)隨貯存。種姜因從播種發(fā)芽到長(zhǎng)出新姜，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并未完全消耗，質(zhì)量只比播種時(shí)減少10%～12%。組織變粗，辣味更濃，可回收，回收時(shí)期可在姜生長(zhǎng)中期，多于夏至（6月21日或22日），4～5片葉子時(shí)進(jìn)行，也可與老姜一起收獲。為避免傷根和引起爛姜，也有不收種姜的。老姜的貯藏，利用沙藏，溫度大于10℃，濕度較高時(shí)，可貯藏6個(gè)月以上。

4.3 山藥、芋等

山藥、芋等一般在秋末冬初霜降前后莖葉枯黃時(shí)采收，長(zhǎng)江流域冬季土壤不凍結(jié)，可留存地里隨用隨收。

4.4 豆薯

一般播種后5～6個(gè)月肉質(zhì)根已相當(dāng)膨大，品質(zhì)達(dá)高峰時(shí)采收。采收過(guò)早，甜味不夠且產(chǎn)量低，采收過(guò)晚，水分含量高，品質(zhì)降低。采收時(shí)注意不要損傷塊根。

5 生產(chǎn)檔案管理要求

應(yīng)建立嚴(yán)格的投入品管理制度。投入品的購(gòu)買、存放、使用及包裝容器回收處理，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，建立進(jìn)出庫(kù)檔案。

應(yīng)詳細(xì)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期，病蟲(chóng)草害發(fā)生與防治情況，產(chǎn)品收獲日期。有機(jī)薯芋類蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)檔案記錄應(yīng)保存五年以上。

第6篇：多肉的養(yǎng)殖方法和澆水范文

吐魯番各景點(diǎn)的杏花和當(dāng)?shù)貧v史悠久的木卡姆文化、神秘的樓蘭文化結(jié)合起來(lái)，融入新特的民俗，那是相當(dāng)有看點(diǎn)的，不能錯(cuò)過(guò)。

新疆有著“瓜果之鄉(xiāng)”的美稱，除了金秋時(shí)節(jié)瓜果飄香是旅游的好時(shí)機(jī)外，從3月開(kāi)始在新疆還可以欣賞到花的美麗。

“人間四月芳菲盡”，可是在新疆，從三月“新疆第一春”――吐魯番杏花開(kāi)放開(kāi)始，一直到七八月，都有花兒次第開(kāi)放。

經(jīng)歷了一冬以白色調(diào)為主的冰雪游，每年3月，周邊城鎮(zhèn)的人們都迫不及待地來(lái)到吐魯番，感受春的芬芳。杏花的花期很短，去得過(guò)早，杏花很可能還未開(kāi)放；去得稍晚，粉白嬌嫩的杏花往往在一場(chǎng)風(fēng)雨之后就只剩殘花遍地。想要找到最佳賞花地和最佳拍攝時(shí)間，不妨緊跟我們的腳步，在最美的季節(jié)看最美的花吧！

賞花踏青主題游

在吐魯番，您可以在杏花下聽(tīng)木卡姆演奏，看歌舞，去古老的維吾爾村落吐峪溝麻扎村探訪，或者賞花之后，去庫(kù)木塔格沙漠探險(xiǎn)。 攝影/劉新福

吐魯番統(tǒng)一旅游有限責(zé)任公司張慧靜推薦說(shuō)，3月的吐魯番，除了粉嫩的杏花外，還有嫩綠的苜蓿，非常適合踏青賞春。3月的吐魯番景點(diǎn)春意盎然，在交河故城旁的情人谷，可以聽(tīng)到蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫，非常有春天的氣息；在葡萄溝的青蛙巷，有著精彩的民俗活動(dòng)，讓人流連忘返；想要趁春天活動(dòng)一下筋骨，可以挑戰(zhàn)攀爬火焰山，從千佛洞和萬(wàn)佛宮都有爬山的線路，相對(duì)而言前者難度要小一些。

吐魯番的杏花幾乎是按照節(jié)氣開(kāi)放，每年都是在春分前后開(kāi)放，很多地方還是冰天雪地時(shí)，吐魯番已是春意盎然，枝椏吐綠，杏花盛開(kāi)，杏花一開(kāi)就意味著春天真的來(lái)了，真的是“滿園春色關(guān)不住”??！

張慧靜介紹說(shuō)：“在吐魯番各景點(diǎn)周邊，都可以看到杏花，可以游玩景點(diǎn)和賞花兩不誤。如果想要集中欣賞大面積的杏花，那么，可以集中去杏花節(jié)的各個(gè)會(huì)場(chǎng)。”

亞爾鎮(zhèn)、達(dá)浪坎鄉(xiāng)、魯克沁鎮(zhèn)，雖然沒(méi)有具體統(tǒng)計(jì)過(guò)杏花的面積，但杏花和當(dāng)?shù)貧v史悠久的木卡姆文化、神秘的樓蘭文化結(jié)合起來(lái)，融入新特的民俗是相當(dāng)有看點(diǎn)的。

吐魯番市高昌區(qū)杏花季的會(huì)場(chǎng)包括吐魯番市亞爾鎮(zhèn)上湖村、亞爾鎮(zhèn)老城東門(mén)村杏花園、亞爾鎮(zhèn)塔克托維村杏花園、沙漠植物園杏花園、亞爾鎮(zhèn)亞爾村杏花園、園藝場(chǎng)杏花園、221團(tuán)杏花園等。

了解花期跟團(tuán)游

2016年賞花，有人盡興而歸，有人失望而返，后者多是錯(cuò)過(guò)了最佳花期，或者只看到了花骨朵，或者已經(jīng)是殘花滿地。今年賞花，不妨早做準(zhǔn)備。

張慧靜說(shuō)：“吐魯番各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的杏花開(kāi)放時(shí)間也略有不同，會(huì)偏差一到兩天，按照氣溫是從南到北，一般是吐魯番市區(qū)先開(kāi)，接下來(lái)是吐魯番市郊，亞爾鎮(zhèn)一帶，再接下來(lái)是221團(tuán)、吐峪溝等。雖然杏花花期只有一周左右，但是吐魯番地區(qū)杏花開(kāi)放幾乎可以從3月中旬到4月上旬，有水庫(kù)有山的地方開(kāi)花較晚，最晚開(kāi)放的杏花應(yīng)該是鄯善縣山北園藝場(chǎng)、水庫(kù)周邊，那里溫度較低，杏花會(huì)在4月上旬開(kāi)放?！?/p>

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園藝學(xué)院從事果樹(shù)研究的廖康教授說(shuō)：”吐魯番屬于盆地，在春季陽(yáng)光照耀下，溫度迅速上升，所以杏花開(kāi)放時(shí)間較早，一般就是在3月20日前后，如果溫度高，最早在3月15日、16日開(kāi)放也有，像今年這樣，溫度略低，所以花開(kāi)放時(shí)間就比去年稍晚?！?/p>

針對(duì)大家關(guān)注的如何準(zhǔn)確判斷花期，廖康說(shuō)：“要判斷花期，不能單純靠猜憑運(yùn)氣，可以從兩方面來(lái)入手判斷，首先可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，多了解往年花是在哪個(gè)時(shí)間范圍開(kāi)放，這個(gè)經(jīng)驗(yàn)值是多年累計(jì)，知道這個(gè)就有了個(gè)大范圍；其次，需要密切關(guān)注氣象部門(mén)的監(jiān)測(cè)情況，一般來(lái)說(shuō)，如果這段時(shí)間普遍溫度偏熱，那么花期就容易提前，反之則容易推后。”

據(jù)廖康教授介紹，杏花花期會(huì)受氣候影響，開(kāi)花期間的氣溫高低同樣也會(huì)影響花期長(zhǎng)短。一般來(lái)說(shuō)，杏花花期從開(kāi)放到凋謝時(shí)間在1周左右，如果開(kāi)花時(shí)氣溫干、熱，那么花期就會(huì)略短，可能只有三四天，反之如果開(kāi)花時(shí)溫度低，那么花期也會(huì)延長(zhǎng)。 攝影/周海

尋覓第一枝杏花

新疆的春天從吐魯番開(kāi)始，而杏花幾乎可以看作春天到來(lái)的標(biāo)志。粉嫩的杏花，微微的香氣，讓一冬的沉悶一掃而空，人都變得精神起來(lái)。

粉白的杏花，在3月中下旬就陸m開(kāi)放，在吐魯番市區(qū)，街頭巷尾或院落中，隨處可見(jiàn)幾株杏樹(shù)。在空曠地方，也許有成片的杏林，雖然沒(méi)有具體統(tǒng)計(jì)出吐魯番地區(qū)杏花的面積，但杏花和歷史悠久的木卡姆文化、神秘的樓蘭文化結(jié)合起來(lái)，融入新特的民俗是很有看點(diǎn)的。

在這里，就為大家推薦四處吐魯番地區(qū)適合賞杏花的地方，雖然同為杏花，但和不同的自然景觀、民居搭配起來(lái)，風(fēng)味也各不相同。不管自駕車或乘其它交通工具都可以很便利地到達(dá)，賞花之旅在線路上也沒(méi)有難度，可以全家出行，一起在杏花的甜香中走進(jìn)春天。

【吐峪溝】

色彩豐富的賞花之旅

吐峪溝峽谷素有“天然火墻”之稱，冬季也毫無(wú)寒冷感。所以這里的春天也來(lái)的較早，吐峪溝杏花開(kāi)放時(shí)間在吐魯番地區(qū)也算是早的。

去這里賞花，從一開(kāi)始就色彩豐富很養(yǎng)眼。

出了吐番，沿312國(guó)道繼續(xù)前行，看到路口有一個(gè)牌子標(biāo)著“吐峪溝景區(qū)9km”，即可進(jìn)入吐峪溝大峽谷。 8公里長(zhǎng)的吐峪溝峽谷兩壁山脊五彩的顏色層次鮮明，動(dòng)感十足，有著紅、褐、黃、黑等顏色，傳說(shuō)女?huà)z“煉五彩石補(bǔ)天”的地方就在這里。

吐峪溝大峽谷的盡頭就是吐峪溝麻扎村，2005年，這里就被國(guó)家文物局確認(rèn)為中國(guó)歷史文化名村，是新疆現(xiàn)存最古老，也是最典型的維吾爾族村落，已有2 700年歷史。黃黏土房是新疆民居中很有特色、很古老的一種建筑，頗具神秘色彩。

據(jù)說(shuō)，早在1 400年前，當(dāng)?shù)鼐用窬透鶕?jù)自然條件就地取材，用黃黏土?xí)裰瞥赏僚吆笤旆?，或砌或壘或挖或搭，用多種形式建房，這里是現(xiàn)存生土建筑的博物館，錯(cuò)落有致的土屋，有伊斯蘭風(fēng)格，也有中原文化，是多元文化的交匯地。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐耐寥婪浅＿m合種植無(wú)核白葡萄，所以在村子里能看到很多晾房，也是一道風(fēng)景。

村民們熱情淳樸，孩子和老人都笑瞇瞇地不拒絕合影留念，還愿意和你用半生不熟的漢語(yǔ)加上手勢(shì)聊天。上次筆者去看杏花，一位正在掃地的維吾爾族大嬸，看到游客的鏡頭對(duì)準(zhǔn)了她，特意停下手中的活，微笑著面對(duì)鏡頭。

高大的火焰山聳立在村子周圍，絲毫不覺(jué)得有撲面而來(lái)的壓迫感，反而覺(jué)得很開(kāi)闊。

清真寺、土黃色的民居、高大的古樹(shù)，大片的麻扎，吐綠的枝椏，粉嫩的杏花，安詳而神圣。來(lái)回奔走忙著拍照取景的，是游人，村子悠然寧?kù)o的氛圍絲毫沒(méi)有受到打擾。

小貼士：

1.吐峪溝距離吐魯番市區(qū)約65公里，從吐魯番市出發(fā)沿312朝東即可；

2.周邊及沿途景點(diǎn)：吐峪溝麻扎。

【葡萄溝】

觀杏花了解葡萄種植

大家都知道，葡萄溝是吐魯番必去的景點(diǎn)之一，那里是吃葡萄的樂(lè)園嘛！其實(shí)，這里也是春季賞杏花的好地方。

葡萄溝里有當(dāng)?shù)卦∶?，也有很多晾曬葡萄干的晾房，房前屋后不時(shí)冒出幾棵杏花，或粉或白，或單瓣或復(fù)瓣，守候著一方油綠的菜，或是一群覓食的雞，又或是幾個(gè)玩笑的小孩，幾位白發(fā)的老者，開(kāi)得自得其樂(lè)。

成片的杏花有它的美，單獨(dú)幾棵更有味道。如果想要在這里拍照，將晾房和杏花結(jié)合起來(lái)是個(gè)不錯(cuò)的選擇――粗狂和細(xì)膩，質(zhì)樸和嬌嫩，對(duì)比鮮明卻又如此和諧統(tǒng)一。

旁邊的火焰山寸草不生，葡萄溝內(nèi)卻綠樹(shù)如茵，而且，葡萄溝這條長(zhǎng)8公里左右的河谷里氣候常年比吐魯番市區(qū)低，也因此，這里的杏花開(kāi)放時(shí)間比起吐峪溝等地要晚一周左右。

每年杏花盛開(kāi)的時(shí)候，正好是當(dāng)?shù)鼐用駷槠咸验_(kāi)墩或者澆水之時(shí)。葡萄溝里有近百種葡萄，游客正好可以用看杏花的機(jī)會(huì)，多了解一些葡萄種植的小常識(shí)。

杏花開(kāi)放的時(shí)候，正好是努肉孜節(jié)，也許你湊巧還能看到杏花下當(dāng)?shù)鼐用駚?lái)一段激情洋溢的木卡姆。在葡萄溝里除了看杏花外，還有機(jī)會(huì)觀看到達(dá)瓦孜表演，品嘗到斗雞。

沿312國(guó)道從葡萄溝往火焰山方向行駛，路兩邊有很多隆起的沙土小丘，排列延續(xù)延伸開(kāi)去，它們就是坎兒井的豎井口，下邊是坎兒井的暗渠。吐魯番地區(qū)現(xiàn)有坎兒井1 034條，暗渠長(zhǎng)度有5 000公里，差不多和黃河一樣長(zhǎng)。

小貼士：

1.葡萄溝景區(qū)距離吐魯番市區(qū)約8公里，從吐魯番市出發(fā)沿312國(guó)道朝東行駛即可；

2.周邊及沿途景點(diǎn)：葡萄溝景區(qū)、火焰山。

【交河故城】

杏花在蒼涼中綻放生機(jī)

在去坎兒井樂(lè)園和交河故城的途中，路兩邊隨處可見(jiàn)杏樹(shù)，少則十幾棵，多則數(shù)百棵，在田間村口熱烈地開(kāi)放。

停下來(lái)拍杏花的時(shí)候，也正好和村子有了親密接觸的機(jī)會(huì)。一般村里的樹(shù)每隔十天半個(gè)月會(huì)澆水，如果正好能趕上澆水，就會(huì)看到清澈蜿蜒的灌溉水渠在路邊，一有水，土黃色的村子就活了起來(lái)。黃土的粗獷和流水的細(xì)膩，一硬一軟，一動(dòng)一靜，結(jié)合得如此完美。

春風(fēng)很溫和，如果賞花時(shí)正好趕上一陣微風(fēng)吹來(lái)，杏花紛紛揚(yáng)揚(yáng)地落入流水中，隨流而下，在水中碧綠隨波蕩漾的青草的映襯下，輕靈嬌柔，美得如此夢(mèng)幻。

就這樣一路直到交河古城，路邊一直有杏花伴隨，在交河故城兩邊的河谷里，也可以看到小片杏花的蹤影。

據(jù)說(shuō)，交河故城是世界上惟一一座從原生土中挖出的城，能使用這種獨(dú)特的建筑方法，和當(dāng)?shù)氐母稍锷儆甑臍夂蛎懿豢煞?，所以交河故城里一棵?shù)的蹤影也找不到。交河故城兩邊都是河道，由洪水沖刷而成的中央形成了一個(gè)平面呈柳葉形狀的河心洲，交河故城就坐落在這個(gè)河心洲上。

站在葉子形的故城里賞花，十分有趣。

昔日繁華的交河城，如今僅存一些斷壁殘?jiān)?，有些房間的格局清晰可辨，有些已經(jīng)破損，只能根據(jù)殘?jiān)珌?lái)推斷當(dāng)時(shí)的市井格局，整座城池顯得有些蒼涼。站在這樣的地方，遠(yuǎn)眺河谷里充滿生機(jī)的杏花，別有一番滋味在心頭。

小貼士：

1.交河故城距離吐魯番市區(qū)約10公里，從吐魯番市沿老城路出發(fā)向西即可；

2.周邊及沿途景點(diǎn)：交河故城、坎兒井樂(lè)園。

【蘇公塔】

杏花和民族特色完美結(jié)合

蘇公塔是吐番一個(gè)頗具特色的景觀，它是我國(guó)境內(nèi)伊斯蘭教古建筑中最雄偉、壯觀和獨(dú)特的一座古塔。塔是土木結(jié)構(gòu)，塔身有多種圖案，具有濃厚的維吾爾族藝術(shù)風(fēng)格。

說(shuō)到藝術(shù)風(fēng)格，吐魯番和鄯善一帶的房子有一個(gè)顯著特點(diǎn)就是雕花木門(mén)，房子很樸實(shí)，但門(mén)非常精致，顏色鮮艷，圖案是幾何圖形艷麗的組合十分搶眼，細(xì)看還會(huì)發(fā)現(xiàn)上邊有精致的雕花，為房屋平添了幾分生動(dòng)，很有畫(huà)龍點(diǎn)睛的意味。

蘇公塔周圍的杏花比較零散，但濃郁的民族特色使得在這里看杏花別有一番風(fēng)味。在杏花開(kāi)放的十幾天里，這里的空氣中都會(huì)彌漫著杏花淡淡的甜香和泥土清新的氣息，這，是春天的味道。

粉白的杏花，翠綠的農(nóng)田，藍(lán)天白云，身穿少數(shù)民族服裝的少女在杏花下歌舞，孩子在林間奔跑玩鬧，隨處走走或者拍照留念都不錯(cuò)。

小貼士：

1.蘇公塔距離吐魯番市區(qū)約12公里；

2.周邊及沿途景點(diǎn)：蘇公塔。

春天的吐魯番豐富民俗活動(dòng)

激情洋溢的木卡姆、激烈的斗雞，加上土陶、桑皮紙等豐富的非物質(zhì)文化，讓春日的吐魯番多了很多民俗看點(diǎn)。游客可以將這些多彩的民俗看點(diǎn)融入自己的行程中。

春光里，看一場(chǎng)激烈的斗雞

在吐魯番，還能看到精彩的斗雞。

斗雞邀請(qǐng)賽在吐魯番地區(qū)業(yè)余運(yùn)動(dòng)學(xué)校的斗雞館舉辦。賽場(chǎng)是在室內(nèi)，一個(gè)專用的圓形斗雞場(chǎng)，周圍還有階梯狀看臺(tái)，賽場(chǎng)內(nèi)里三層外三層擠滿了觀看斗雞的人，大聲地為自己看好的斗雞吶喊加油，令人一進(jìn)去就會(huì)很快融入那種氛圍，不由自主地也興奮起來(lái)。

在去看斗雞的路上，我們還在好奇：如果把一只普通的家雞放到斗雞面前，它能堅(jiān)持多久。到現(xiàn)場(chǎng)后，發(fā)現(xiàn)斗雞和普通家雞外形完全不同。斗雞通體黑色，毛色油亮，看起來(lái)趾高氣昂威風(fēng)八面，體形比家雞要l。旁邊的斗雞愛(ài)好者說(shuō)：“吐魯番的斗雞很有名，純種的吐魯番斗雞要具備身高剽悍、雙腿健壯、嘴尖粗短、胸廓厚實(shí)、腳掌淡金等基本特征?！?/p>

賽場(chǎng)里，兩名選手――斗雞啄、閃、撲地扭斗著，它們纏斗到哪里，人們就迅速閃開(kāi)一片空地。一旁的人說(shuō)，這兩只雞已經(jīng)斗了3個(gè)多小時(shí)了，還沒(méi)有分出勝負(fù)，看起來(lái)實(shí)力相當(dāng)。雖然兩只斗雞我都是第一眼看到，不過(guò)我還是迅速選了一只斗雞來(lái)支持，看到它進(jìn)攻占上風(fēng)就激動(dòng)，看到它被啄就有點(diǎn)惋惜。

吐魯番斗雞已有近千年的歷史，是中國(guó)四大斗雞之一。1999年，吐魯番斗雞還被列入國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。目前在吐魯番的農(nóng)村斗雞活動(dòng)依然很常見(jiàn)，火焰山一代的農(nóng)民幾乎家家都養(yǎng)斗雞，還有大規(guī)模的斗雞養(yǎng)殖戶。

一旁的斗雞愛(ài)好者也回答了我們之前的疑問(wèn)，他說(shuō)，斗雞根本就不屑于和家雞斗。如果是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民小范圍的斗雞，老是那幾只雞在一起，熟了之后它們也不斗。

在激烈的賽事中，賽場(chǎng)中的兩只斗雞脖子和雞冠上都有點(diǎn)點(diǎn)血跡，斗雞的啄斗能力那么強(qiáng)，是因?yàn)樗鼈儚男【捅挥?xùn)練。旁邊一名觀眾說(shuō)，以前他家鄰居就養(yǎng)斗雞，在斗雞還是小雞仔時(shí)，就將肉和蟲(chóng)子放在紙盒里，訓(xùn)練它們的啄斗力。而且，并不是所有的小雞仔都能成為有戰(zhàn)斗力的斗雞，很可能一窩小雞一只斗雞都成不了。

斗雞要斗到一方逃跑才算結(jié)束，一般一場(chǎng)斗雞比賽在30分鐘到1個(gè)小時(shí)，這場(chǎng)比賽算是時(shí)間長(zhǎng)的了，當(dāng)然也不能一直無(wú)休止地斗下去，最多5小時(shí)，如果到時(shí)還沒(méi)有分勝負(fù)，就算平局了。

在觀看了斗雞比賽之后，可以再去嘗嘗吐魯番四寶，排在首位的就是斗雞，吐魯番市各大酒店都有這道菜，一般就是辣子雞和大盤(pán)雞這兩種做法。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)多，斗雞的肉吃起來(lái)很筋道很有嚼頭。不過(guò)剛看了斗雞比賽，再吃斗雞我心里還是有點(diǎn)別扭――會(huì)聯(lián)想到這是不是剛才那只斗敗的雞。（未署名圖片由吐魯番統(tǒng)一營(yíng)銷公司提供）

小貼士：