楊梅的功效與作用精選(九篇)

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第1篇：楊梅的功效與作用范文

端午節(jié)最排毒的水果1：檸檬

檸檬富含維生素C，但因為果肉極酸，不宜直接食，切片泡水有利于營養(yǎng)物質(zhì)的釋放。有著淡淡清香的檸檬水，不僅解渴去油膩，還是美容佳品，常喝檸檬水對皮膚非常好。

檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對體內(nèi)自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。檸檬水有助于肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟。檸檬水還有助于控制膽汁過量，減少體內(nèi)黏液質(zhì)生成，幫助溶解膽結(jié)石。

最好選擇鮮檸檬，干檸檬片與鮮的相比維生素C含量要低一些，水的味道也稍微差些。鮮檸檬一定要帶皮切薄片，薄切使檸檬皮中的香氣成分容易泡出來，而檸檬皮含有類黃酮成分，檸檬精油也主要在皮里面。淡淡的苦味和酸味配合，喝了之后更有解渴的感覺。水溫60℃-70℃比較適宜，直接用開水沖泡，會消減維生素C。

端午節(jié)最排毒的水果2：荔枝

正所謂“一顆荔枝三把火”，荔枝屬于熱性水果，體質(zhì)燥熱者多吃的確會爛嘴巴甚至流鼻血。然而，荔枝含有豐富的葡萄糖和蛋白質(zhì)，具有補腎益精，改善肝臟，加速排除毒素等功能，被視為排毒養(yǎng)顏的果王。

既要排毒又不想火氣纏身，亦非難事。食用前可先把荔枝連皮浸在淡鹽水中，然后放入冰箱冷藏一會;亦可先以荔枝皮泡水喝，之后才吃荔枝肉，據(jù)稱亦可解荔枝毒;又或在吃荔枝后多喝五花茶或潤肺糖水。不過熱底人士和痛風(fēng)及糖尿病患者還是要忍一忍口，另尋排毒方法。

端午節(jié)最排毒的水果3：楊梅

楊梅有解毒祛寒的功效，可與西瓜媲美。著名醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中介紹，楊梅具有收斂消炎作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹瀉等。此外，楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，其所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。

夏日吃楊梅除了能止瀉外還可防止中暑，可前提是吃楊梅時最好用鹽水浸泡過，以免止瀉不成反而引起腹瀉。在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5~10分鐘，過后將水濾干，這樣一方面可以洗掉一些臟東西，另外還可使楊梅的風(fēng)味更佳。

端午節(jié)最排毒的水果4：櫻桃

櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。中醫(yī)認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，是補血養(yǎng)血、美容護膚的佳品。

櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當?shù)妮o助功效，同時還有溫和的通便作用。

長時間操作電腦還會導(dǎo)致手指關(guān)節(jié)、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，這些營養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛十分有效，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)便能消腫、減輕疼痛。選擇時，最好選擇果實飽滿結(jié)實、帶有綠梗的櫻桃。

端午節(jié)最排毒的水果5：西瓜

西瓜在夏天大受歡迎，天氣炎熱，吃上一口甘甜的西瓜，酣暢淋漓，清爽解暑，是一個非常愜意的事。西瓜除了不含膽固醇和脂肪外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，是一種集營養(yǎng)、味美于一身的健康水果。

西瓜水分多，可以有效補充人體所需的水分，很顯然，進水量增加，排尿次數(shù)自然會增多。排尿次數(shù)增多，人體內(nèi)的積累的毒素都會隨之排出去，身體內(nèi)部的環(huán)境也會更干凈，各項代謝機能會更正常。所以經(jīng)常吃西瓜非常有利于排毒利尿的。

端午節(jié)最排毒的水果6：蘋果

“一個每天一粒蘋果，醫(yī)生away”這句發(fā)霉的句子，還是要老掉牙的再強調(diào)一次。綠色減肥食品蘋果當然是首選，蘋果不但熱量極低，而且隨處可買，價格便宜。

蘋果含有的果膠、水溶性纖維非常豐富，容易讓你有飽足感，同時搭配多喝水的話，可以在增加飽足感的同時，幫助排便順暢。蘋果皮還曾被美國《預(yù)防》雜志，列為天然護膚食物之一。專家指出，飯前，吃帶皮的蘋果，一口蘋果一口水，水會將蘋果的果膠膨脹，進而降低食量幫助你快速瘦身!

端午節(jié)最排毒的水果7：火龍果

火龍果營養(yǎng)豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。

火龍果是一種低熱量、高纖維的水腫，其水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防便秘、預(yù)防大腸癌的功效。

現(xiàn)在，市場上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分，紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果，較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。

端午節(jié)最排毒的水果8：梨

第2篇：楊梅的功效與作用范文

關(guān)鍵詞:文成楊梅生產(chǎn)無公害發(fā)展對策

楊梅為常綠喬木,雌雄異株,喜溫暖濕潤,較耐蔭,根系較淺。在文成,楊梅基地建設(shè)選擇在海拔600米以下,坡度在25度以下的,土壤疏松、排水良好、PH值為4.0~7.5含有石礫的砂質(zhì)壤土和紅黃壤土。凡狼箕、映山紅、松樹、杉樹、桃金娘等生長良好的土壤最適于栽植楊梅;又因楊梅與菌根共生,故在比較瘠薄,排水良好的山坡地反比平坦肥沃地生長結(jié)果更好。平地土壤肥沃,排水不良,易引起枝葉徒長和落花落果。但楊梅適應(yīng)性強,尤其是種植在陰坡地成活率更高,園地?zé)o需劈煉山,直接挖穴種植,但種植以后要比煉山栽植需管理精細點,以后每年逐漸擴穴培土護根即可。

楊梅分春植和秋植,采用嫁接苗造林。春植于1月~4月上旬,秋植為9月~11月。一般以春植為主。定植宜采用株行距5米×5米或4米×5米,每畝栽27株~33株。雌雄株比例100~200:1為宜,若當?shù)赜幸吧鷹蠲房刹慌湫壑?。定植穴?00×100×80立方厘米,每穴施堆肥50公斤左右或廄肥25~30公斤或餅肥3~4公斤,再加過磷酸鈣1公斤,上覆15~20厘米厚的肥沃表土。栽植時應(yīng)選壯苗,起苗時盡量少傷根,并適當疏除枝葉。栽植把苗木置于穴內(nèi)中心,舒展根系,扶正苗木,然后加上表面土或細土,用腳踏實或用鋤頭等工具敲實。澆足“定根水”,最上面覆蓋心土至高于地面20~30厘米,并將嫁接口蓋入土下為宜。苗木定植以后,7~8月高溫季節(jié)要及時松土、澆水和樹盤覆蓋遮陰,以減少水分蒸發(fā)。

樹冠整形有自然開心形、自然圓頭形和主干形3種。以自然圓頭形為主。幼樹的修剪主要是定干造型,培養(yǎng)早實豐產(chǎn)的樹體。一般采用“一干三主枝”自然開心形樹冠。即對定干后萌發(fā)的新梢,選留3-4個生長強健、方位分布均勻、相互間有一定距離(約20-30厘米)的枝條作主枝,并在各主枝上選留2-3個副主枝或側(cè)枝,使之分布合理,層次分明,在3-5年內(nèi)基本形成樹冠骨架。成年樹的修剪主要是培養(yǎng)豐產(chǎn)的群體結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)生長與結(jié)實的關(guān)系,促進持續(xù)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。成年樹修剪每年2次,分休眠期修剪和生長期修剪,生長期修剪可在4月中旬至9月中旬。休眠期修剪在10月下旬至11月中旬及2月中旬至3月下旬。修剪包括除萌、摘心、拉枝、和撐枝及環(huán)割、環(huán)剝、倒貼皮、斷根等幾種方法。

培土在秋冬或春季進行,從減少表土沖刷,保護根系。培土一般就地取土,最常用的是山地表土、草皮泥等。幼樹生長量小,易被山間雜草、雜樹所掩蓋,導(dǎo)致生長緩慢,甚至死亡。所以幼樹施肥、澆水、夏天遮蔭等管理要精細,尤其是在夏天管理,要求在幼樹樹盤直徑1米左右范圍內(nèi),頭幾年連續(xù)中耕除雜草,并進行地面覆草,連續(xù)大旱年份,要進行三天一次在傍晚時分澆水,澆水以濕透苗木根部坭土為宜。擴穴改土以秋冬為宜,可全園一次性進行,勞力不足時也可以樹干為中心逐年擴穴。

根據(jù)楊梅樹齡、生長勢及土質(zhì)等情況,應(yīng)采取科學(xué)的配方施肥,最好是先測出土壤的肥力,再科學(xué)配肥施用。幼樹以促進生長為主,注重速效肥料的施用,氮磷鉀比例以1:0.8:0.8左右為宜,以促進枝梢生長,盡快擴大樹冠,全年施肥2次。成年樹以促進結(jié)果、提高品質(zhì)為主,氮磷鉀三者比例以1:0.3:0.4為宜。每年10月份以腐熟廄肥、堆肥及餅肥為主。成年樹每年春季和采后結(jié)合施肥進行培客土護根;施肥每年2次,春肥以鉀肥為主,采后肥以有機肥為主。具體成年樹要求砂質(zhì)土壤每株施餅肥3公斤加腐熟廄肥10公斤;沖積土壤和紅壤土每株施餅肥3公斤加腐熟廄肥15公斤。壯果肥在每年5月夏梢發(fā)生前施入,以速效氮鉀肥為主。成年樹要求砂質(zhì)土壤每株施5~7公斤草木灰(或尿素1公斤),加3公斤的硫酸鉀;沖積土壤和紅壤土則再加1公斤的硫酸鉀。有隔年結(jié)果現(xiàn)象的成年樹,結(jié)果小年可少施追肥,結(jié)果大年則必須施。大年時,在花蕾未開放前適度修枝疏果,防治病蟲害,確保果實個大、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。每年6月底至7月上旬以復(fù)合肥為主,并嚴格掌握磷肥使用量,一般每株每兩年施用量不宜超過0.3公斤。注意硼、鋅、錳等微量元素的施用。對幼樹宜采取逐年擴穴深施的方法。成年樹采取表面撒施和條施,加土覆蓋的方法,要避免開大穴或開環(huán)狀溝施肥。

楊梅食療作用

1.助消化增食欲

楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食欲。

2.祛暑生津止渴

楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預(yù)防中暑,去痧,解除煩渴。

3.抑菌止瀉消炎

實驗研究表明,楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質(zhì)、大麻甙、楊梅樹皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。

4.防癌抗癌

楊梅中含有維生素C、B,對防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17,這是一種抗癌物質(zhì),所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

5.減肥美容抗衰老

楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄,有排毒養(yǎng)顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用;楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥,是現(xiàn)代靚姐帥哥減肥的理想水果。

6.降血壓防中風(fēng)

楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富,每100克鮮果含鉀量達100mg左右?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助于調(diào)節(jié)情感,穩(wěn)定情緒,減少中風(fēng)的發(fā)病率。因此具有理氣活血,調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇和血壓,預(yù)防中風(fēng)等作用。

第3篇：楊梅的功效與作用范文

慢性咽炎5個注意事項

慢性咽炎主要為咽黏膜慢性炎癥，是一種多發(fā)病，在治療中比較頑固，且反復(fù)發(fā)作，是一種發(fā)病率高，患病人數(shù)多、療程長，難治愈的慢性疾病。生活及工作環(huán)境不佳，經(jīng)常接觸高溫，粉塵、有害刺激氣體等都很容易導(dǎo)致慢性咽炎的發(fā)作，因此，飽受油煙之困的廚師是慢性咽炎的高發(fā)人群。

很多廚師在患上慢性咽炎之后，都認為這是小事，隨便吃點藥了事。咽炎雖是小病，但如果不及時治療，拖延越久越難治，還容易滋生細菌，侵入肺部導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)感染，嚴重的甚至?xí)l(fā)咽喉癌，所以小病更要重視。慢性咽炎的治療需要注意以下5個事項。

1、及時治療。

如果你發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了咽部異物感，咽痛，干燥灼熱，惡心，嘔吐，咽部附著物不易清除等癥狀時，就要及時咨詢醫(yī)生，盡快確診治療，越早越好。

2、治養(yǎng)并重。

慢性咽炎的治療要堅持藥物治療和日常調(diào)養(yǎng)并重的原則，所以，平時要注意加強日常飲食，生活保健等方面的配合治療，以縮短治療周期。

3、堅持鍛煉。

養(yǎng)成體育鍛煉的好習(xí)慣，如慢跑打太極拳，游泳等，使機體的新陳代謝能活躍。多進行室外活動，呼吸新鮮空氣，接受陽光沐浴，常用冷水洗澡，擦身，能使人精力充沛，增強對冷熱的適應(yīng)力，提高抵抗能力。

4、預(yù)防感冒。

傷風(fēng)感冒是引起急性咽炎和慢性咽炎急性發(fā)作的主要原因之一，而且發(fā)病率很高。因此，應(yīng)注意天氣的冷暖變化，隨時增減衣服，活動出汗后不要馬上到陰冷地方，或吹風(fēng)，沖冷水澡。睡覺時應(yīng)關(guān)上電扇，避開風(fēng)口處。在感冒流行季節(jié)，盡量少去公共場所，以免相互傳染。

5、規(guī)律生活。

現(xiàn)在人的生活節(jié)奏加快，人際關(guān)系復(fù)雜，經(jīng)常處于疲勞，精神緊張狀態(tài)，參加體育鍛煉的機會減少。許多人缺乏足夠的睡眠休息，或晚睡晚起，打破正常生活規(guī)律，還有的人因各種原因終日悶悶不樂，使身體抗病力減弱，易受外界致病因素侵犯，使慢性咽炎遷延不愈，病情加重。

慢性咽炎4大飲食原則

除了上述5個注意事項以外，由于每次進食都會通過咽喉處，慢性咽炎患者在飲食上還需要特別注意，以加快慢性咽炎的痊愈。

吃飯要保證時間和質(zhì)量，如果長時間饑餓或暴飲暴食，會導(dǎo)致胃腸功能紊亂，影響消化和吸收，造成體質(zhì)衰弱，容易感冒，這樣會加重咽炎。

有些人偏食肉類和油炸食物，不吃蔬菜，有些人害怕發(fā)胖，只吃蔬菜和水果，不吃或很少吃谷物面食，長期下去，可導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)失衡，造成維生素，蛋白質(zhì)等成分缺乏，體質(zhì)下降，加重病癥。要多喝水，多吃新鮮蔬菜水果，注意平時的飲食搭配。提高身體免疫系統(tǒng)功能。

有的人喜歡吃過熱，過冷，或辛辣刺激食物，或嗜飲濃茶，使咽部黏膜經(jīng)常處于充血狀態(tài)，會加重咽部的不適癥狀。因此，要少吃這些刺激性食物。

細嚼慢咽。如果進食過快，食物未經(jīng)細嚼就吞咽，粗糙的飯團會使咽部負擔加重，炎癥就很難消除，并容易被混雜在食物中的異物(如魚刺等)扎破黏膜，加重炎癥。

慢性咽炎宜吃的蔬菜：

1、冬寒菜：冬寒菜的營養(yǎng)很豐富，維生素c和鈣含量較高，易于咽喉腫痛時吞咽，它本身就是治療咽喉腫痛的草藥之一。

2、莧菜：清熱解毒，明目利咽，對于肝火上炎導(dǎo)致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，有一定的輔助治療作用。

3、木耳菜：木耳菜有清熱，解毒，涼血的功效，對咽喉炎患者有緩和作用。

4、蘿卜：蘿卜可排泄體內(nèi)毒素，多吃清水蘿卜對慢性咽炎很有幫助。

5、冬瓜：冬瓜水分容量大，肉質(zhì)細嫩，清淡爽口，且有清熱，解毒，去暑，利尿的功效，可清咽喉腫痛的熱毒。

黃瓜：清熱利水，解毒消炎，對扁桃體炎，咽峽炎腫痛有很好的緩解作用。

6、苦瓜：苦瓜清熱解毒的作用很強。慢性咽炎，在很大程度上是因為上火，長期炎癥不消和免疫功能下降所致的。因此吃苦瓜對慢性咽炎很有好處。

7、碗豆苗：健脾和胃、利尿通便，咽喉炎患者多吃豌豆苗還可以增強免疫能力。

8、綠豆芽：味甘，性涼，有清熱解毒，利濕消腫的功效，對咽喉腫痛很有好處。

慢性咽炎宜吃的水果：

1、梨：梨對上呼吸道感染出現(xiàn)的咽干，聲嘶，痰稠有非常好的治療效果。梨與川貝母粉蒸食，是治療久咳不止的良藥，

2、櫻桃：櫻桃具有補血養(yǎng)顏，溫脾暖胃的功效。對咽炎患者有增強脾胃功能，提高免疫系統(tǒng)的作用。

3、枇杷：枇杷可以止咳、潤肺，利尿，健胃，清熱，對慢性咽炎患者有很好的滋潤效果。

4、甘蔗：甘蔗能瀉火熱，解熱止渴，具有生津潤燥，助脾健胃，利尿、滋養(yǎng)等功效，不管是生食還是熟食，對慢性咽炎患者都很有好處。

5、楊梅：楊梅生食可生津潤燥，對咽喉腫痛，干癢咳嗽有緩和作用。同時，楊梅的果仁中所含有的氰胺類，脂肪油等有抑制癌細胞的作用，對喉癌有一定的防治作用。

6、酸角：酸角有生津止渴、抗菌等作用，對化膿性咽喉炎有消炎止痛的作用。

7、柚子：補血益氣，能潤肺化痰，止咳定喘，對咽喉腫痛有良好的輔助治療作用。

慢性咽炎4大誘因

生活地域的氣候寒冷，干燥，工作的環(huán)境空氣被粉塵，化學(xué)氣體污染等。一些不良的生活習(xí)慣如吸煙，酗酒、嗜好辛辣飲食等，都容易誘發(fā)慢性咽炎，平時生活緊張，經(jīng)常需要大聲地說話，也是引起慢性咽炎的原因之一，長期生活不規(guī)律、身體疲勞，精神緊張，可使機體抵抗能力下降，細菌和病毒容易反復(fù)感染，也會引起慢性咽炎。

慢性咽炎10款食療方

作為廚師，既然是慢性咽炎的高發(fā)人群，那么，可以利用工作之便，注意調(diào)理飲食，巧妙治愈慢性咽炎。下面，為您推薦10款慢性咽炎的食療方。

1、洋參蒸梨：洋參能補氣養(yǎng)陰，清熱生津。梨具有生津潤燥，清熱化痰的功效，對咽喉有養(yǎng)護作用。洋參與梨同蒸食對于肺熱咳嗽，痰多，咽喉腫痛等癥有顯著的效果。

2、貝母燉雞：貝母能清熱潤肺，化痰止咳。雞具有補虛暖胃強身的功效，雞與貝母同燉食，可以提高人體免疫功能，增強機體抗病毒能力。

3、荷葉粥：荷葉具有清暑利濕，涼血止血，生津止渴的功效。粥中加入荷葉，既能增加粥的清香，又因荷葉含有荷葉堿，對平滑肌有解痙作用。

4、蜜汁枇杷：枇杷性涼，具有潤肺，止咳下氣的功效。蜂蜜性平，味甘，具有潤燥、止痛，解毒的功效。蜜汁枇杷能加強鎮(zhèn)咳，祛痰的作用，對肺燥干咳，痰多，嘔逆等癥狀都有明顯的改善效果。

5、山藥燉排骨：山藥具有補中益氣，健脾和胃、消渴生津，益肺等功用。配以滋陰潤燥的豬排燉食，對虛勞咳嗽，痰濕咳嗽，脾虛咳嗽等癥有較好的療效，可對慢性咽喉炎有緩和防治作用。這道菜還可以提高人體的免疫功能，抵御病毒的侵襲。

6、側(cè)耳根煮豬筒骨：側(cè)耳根又名魚腥草，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效。豬骨有清熱降火，壯腰膝，補虛弱，強筋骨等功效。豬骨和側(cè)耳根一起燉食，對肺癰吐膿，肺熱喘咳等癥有明顯的治療效果，它并對化膿性咽喉炎有非常好的治療效果。

7、蟲草燉老鴨：蟲草具有滋肺補腎的功效，主治久咳虛喘，咯血等癥。鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效，蟲草燉老鴨能和血行氣，清熱去火，養(yǎng)胃生津，因此，它對于腎虛引起的慢性咽炎癥以及因咽炎引起的咳嗽，嘔逆等癥狀都有很好的防治作用。

8、冬寒菜肉圓湯：冬寒萊與滋陰潤燥，補中益氣的豬肉相配，具有滋陰潤燥的功效，對咽喉炎也有很好的作用。

第4篇：楊梅的功效與作用范文

寶寶的零食中也可以含有大量的微量元素，新媽媽如果能為寶寶恰當?shù)剡x用零食，不僅不會對寶寶的健康造成傷害，還會為寶寶的健康形成有利保障，看看幾家歡樂，又幾多愁!

丁丁家　寶寶6個月～1歲

我家寶寶在6個月時，剛剛添加輔食，在添加輔食的時候，我有時候順便為寶寶添加一些寶寶喜歡吃的零食?？聪卤?。

香蕉末　蘋果泥　蔬菜汁　米麥糊蛋黃　胡蘿卜泥

專家點評

香蕉末：香蕉末含有豐富的纖維素，有利于寶寶通便、止瀉，此外香蕉未中還含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和果糖，寶寶的身體健康離不開這些常規(guī)物質(zhì)。香蕉中大量的果糖和碳水化合物能夠有效補充身體所需的能量，有效地補充這些物質(zhì)，對寶寶的身體健康將產(chǎn)生非常有益的幫助。

蘋果泥：蘋果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。寶寶常吃蘋果泥，可預(yù)防佝僂。蘋果泥具有健脾胃、補氣血、通便的功效，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛消化不良的寶寶也較為適宜，同時常食還可使皮膚細嫩紅潤。適于4～6個月寶寶食用。

蔬菜汁：這可以作為平時寶寶補充水分和維生素的有利途徑，蔬菜汁中含有大量的維生素和微量元素，這些物質(zhì)對寶寶的健康成長都將起到非常大的促進作用。鮮榨蔬菜汁最適合寶寶食用，在給寶寶喂食蔬菜汁時，可以在蔬菜汁中添加一些調(diào)味劑，比如新鮮果汁等，但是最好不是蜂蜜，寶寶0～1歲是不適合喝蜂蜜的。

米麥糊：谷物類是固體食品中最容易消化，最不容易引起過敏的食物，寶寶6個月～1歲正是寶寶添加輔食的關(guān)鍵時期，媽媽可以在寶寶吃完主食奶粉后1～2個小時后給寶寶喝一些米麥糊。

蛋黃：蛋黃中含有雞蛋中的大部分脂肪，這種脂肪以不飽和脂肪酸為主，還有一半以上是類似橄欖油中的油酸，這種油酸對寶寶心臟的發(fā)育起到很好的輔助作用，還有大量的維生素，如維生素A、維生素D、維生素E等，也都集中在蛋黃中，給寶寶吃蛋黃時可以加入一些鹽分來充當調(diào)料。

胡蘿卜泥：胡蘿卜含有豐富的維生素，同時具有強健寶寶脾胃、降熱清涼、改善寶寶大便、增進寶寶食欲等功效，具有重要的營養(yǎng)價值。胡蘿卜還含豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，對促進寶寶的生長發(fā)育及維持正常的視覺功能具有十分重要的作用。胡蘿卜還含有一些膳食纖維，除具有增加寶寶腸胃蠕動的作用外，還含有較多的維生素C、維生素B2等營養(yǎng)素，能夠側(cè)面起到防止寶寶貧血的功效。正是由于上述這些獨特之外，胡蘿卜又被譽為“小人參”。

明明家　寶寶1歲～1歲半

我家的寶寶已經(jīng)開始斷奶了，有時候很怕他的營養(yǎng)不足，就選擇了一些零食。下表就是我為寶寶選擇的糧食一覽表，不知道是不是適合。

酸奶　鮮牛奶　奶酪　山楂片果丹皮　果汁

專家點評：

酸奶：酸奶的原材料就是新鮮的牛奶，它是經(jīng)過巴氏消毒劑消毒，然后再加入有益的乳酸菌，經(jīng)過發(fā)酵冷卻后制成的奶制品，這種奶制品有效保留了牛奶中的營養(yǎng)，同時克服了自然牛奶中的牛奶不耐癥的干擾。酸奶中加八的益生菌是一種對人體有利的腸道生理細菌，經(jīng)過發(fā)酵之后，還會產(chǎn)生原來牛奶中不具有的多種維生素。寶寶如果對新鮮牛奶有乳糖不耐癥，可以用酸奶代替。

配方奶：配方奶中含有寶寶生長發(fā)育所需大量營養(yǎng)元素，尤其是鈣質(zhì)。在寶寶1歲大時，喝配方奶可以基本滿足寶寶的營養(yǎng)需求，配方奶能有效幫助寶寶骨骼的發(fā)育，但是如果寶寶對配方奶中的乳糖存在不耐癥，應(yīng)改用酸奶代替配方奶。

奶酪：奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。在給寶寶添加零食的時候最好注意奶酪量的選擇。

山楂片：山楂片含多種維生素、蘋果酸等，還含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，消除寶寶肚子里的積食。但在寶寶饑餓時間最好不要給寶寶食用山楂片。

“山楂只消不補”，脾胃虛弱的寶寶不宜多食。寶寶若長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。食用后要注意及時給寶寶漱口。

果丹皮：果丹皮的原料跟山楂片的原料同是山楂，寶寶食用的方法和注意事項和山楂片幾乎相同。

果汁：寶寶飲用的果汁最好是媽媽為寶寶親自榨取的新鮮果汁，并且要現(xiàn)榨現(xiàn)喝。在外面買果汁時，最好選擇健康安全、質(zhì)量可靠的品牌。

莉莉家　寶寶1歲半～2歲

我家寶寶現(xiàn)在基本上已經(jīng)可以自己吃飯了，但是有時候剛吃完飯就張著小手要吃的，不能不給，又怕她吃的太多，怎么辦呢，我就準備了一些她喜歡吃的零食，隨時往她口里塞上一塊。下表就是我經(jīng)常為寶寶準備的零食，不知道是不是有利于寶寶的生長發(fā)育。

奶酪　巧克力　棗糕　核桃仁

專家點評：

巧克力：巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要；在飯前過量吃巧克力會產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進餐習(xí)慣被打亂，影響兒童的身體健康；巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能；再者，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。

棗糕：棗糕含有大量的鐵和維生素C，這些微量元素能夠有效防止寶寶出現(xiàn)缺鐵性貧血，讓寶寶更加快樂的成長，在選擇棗糕時盡量選擇質(zhì)量較好的棗糕，質(zhì)量較差的有的棗糕連棗核都沒有剔除。

核桃仁：核桃中含有核桃特有的核桃油，核桃油含有不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸中有寶寶優(yōu)質(zhì)配方奶粉中不可或缺的DHA和ARA物質(zhì)，這些物質(zhì)對寶寶大腦的發(fā)育起著非常重要的作用。核桃仁中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素?？梢哉f核桃仁是寶寶絕佳的零食之一，但是核桃仁適合牙齒比較健全的寶寶食用。

寧寧家　寶寶2歲～2歲半

我家寶寶現(xiàn)在開始出現(xiàn)偏食了，有時候有營養(yǎng)的飲食寶寶就是不喜歡吃，怎么辦呢，我就選擇了一些他喜歡吃的零食來補充他身體中缺乏的營養(yǎng)元素，具體補食的零食看下表。

核桃仁　橙子　蘋果　芝麻糊　烤魚片

專家點評

橙子：橙子屬柑橘類水果，媽媽最好給寶寶榨成橙汁讓寶寶當飲料喝，這樣更加適合寶寶的飲食方式，這種偏甜的飲料，能夠適合寶寶的口味，減輕寶寶編食的習(xí)慣。

蘋果：寶寶偏食了，可以讓寶寶吃一些蘋果，增強寶寶的食欲。蘋果中的纖

維，能夠促進寶寶的生長和發(fā)育。蘋果中的鋅對寶寶記憶力的增強起到很大的助推作用。但蘋果中的酸容易腐蝕牙齒，寶寶吃完蘋果后最好讓他漱漱口。

芝麻糊：芝麻糊是寶寶大腦發(fā)育的助推器，對寶寶大腦發(fā)育能起到很大的助力作用，還能夠讓寶寶的頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

烤魚片：魚肉中的卵磷脂是寶寶大腦發(fā)育的好幫手，但是選擇烤魚片時，一定要注意選擇質(zhì)量沒有瑕疵的烤魚片，有些烤魚片中亞硫酸鹽等有害物質(zhì)超標，有些屬變質(zhì)食品，這些讓寶寶吃了之后，不僅無利，危害更大。

欣欣家　寶寶2歲半～8歲

這一階段正是寶寶容易患缺鐵性貧血的階段，在零食方面我就重點給寶寶適當?shù)匮a充含鐵質(zhì)的食物，具體的食物看下面的表格。不知道我的方法是不是正確!

大棗　開心果　柑橘　葡萄干　花生米　無花果

專家點評

柑橘：柑橘可以榨成汁給寶寶飲用，也可以讓寶寶生吃。柑橘中大量的礦物質(zhì)微量元素，對寶寶身體發(fā)育起著非常大的作用。柑橘中的維生素C含量較多，能夠有效促進寶寶身體對鐵質(zhì)的吸收，預(yù)防寶寶貧血，還能夠預(yù)防寶寶皮膚過敏的產(chǎn)生。

開心果：開心果含有的鐵質(zhì)，能夠預(yù)防寶寶貧血，含有的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸能促進寶寶大腦的健康發(fā)育。

葡萄干：葡萄干是補血的良好果品，作為寶寶的零食可以有效預(yù)防寶寶貧血。

花生米：花生米的外衣含有豐富的鐵質(zhì)，對寶寶貧血有很強的輔助治療作用。

亮亮家

3歲后寶寶喜歡吃甜的食物，我就有選擇地給寶寶零食，讓寶寶的零食既有甜的口味，又不失營養(yǎng)。雖然選擇上有些難度，但是為了寶寶的健康，我只有這樣做了。零食中確實有些食物只是甜但含糖量卻不高，我就選擇了這樣的零食給寶寶吃，看下表：

南瓜餅　櫻桃　獼猴桃　楊梅　牛肉干　薄荷糖

專家點評

南瓜餅：南瓜餅主要含有胡蘿卜素和維生素A，同時含有適量的微量元素和礦物質(zhì)元素，味道甜，但含糖量很低。很適合寶寶作為零食來吃。

櫻桃：櫻桃中含有大量的鐵質(zhì)，對寶寶現(xiàn)階段身體鐵質(zhì)的不足，起到很大的補充作用，櫻桃的含糖量在水果中也是比較低的。櫻桃作為寶寶的零食可以在正餐之后大約30分鐘～1小時之后讓寶寶吃。

獼猴桃：獼猴桃是水果中含糖量最低的一種水果，也是維生素c含量最豐富的一種水果。獼猴桃對寶寶免疫力的提高有很好的助益作用。但是獼猴桃當做零食，不能吃太多，每天1～2個足夠，可以把獼猴桃切成幾瓣，寶寶想吃時讓寶寶吃一小瓣。

楊梅：楊梅的含糖量也是很低的。非常適合寶寶拿來當零食。但是應(yīng)該注意一點就是超市中加入白砂糖之后做的梅肉，這種梅肉最好不要讓寶寶當零食來吃。