啤酒科技雜志部級(jí)期刊

啤酒科技雜志簡介

《啤酒科技》雜志是一本由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)主辦的,立足于啤酒行業(yè)，服務(wù)于啤酒行業(yè)的科技類期刊。倡導(dǎo)以科技興啤的長遠(yuǎn)目標(biāo)，以促進(jìn)我國啤酒行業(yè)的科技交流，提高我國啤酒產(chǎn)品質(zhì)量為已任；及時(shí)傳達(dá)我國有關(guān)啤酒工業(yè)發(fā)展的方針政策；傳遞國內(nèi)外啤酒工業(yè)科技發(fā)展動(dòng)態(tài)；促進(jìn)國內(nèi)外啤酒行業(yè)交流；推動(dòng)啤酒工業(yè)的健康發(fā)展。是中國啤酒行業(yè)最具影響力的雜志。本著為啤酒行業(yè)、啤酒企業(yè)服務(wù)的宗旨，結(jié)合國內(nèi)國際宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)，積極關(guān)注國內(nèi)外業(yè)界動(dòng)態(tài)；加大對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和相關(guān)政策服務(wù)的力度；加強(qiáng)啤酒行業(yè)的國際交流與合作，開展國際科技裝備交流活動(dòng)。

《啤酒科技》現(xiàn)已更名為《中外酒業(yè)》。

啤酒科技雜志欄目設(shè)置

本刊設(shè)有行業(yè)經(jīng)濟(jì)、專題論述、技術(shù)交流、譯文、信息集錦等欄目。

啤酒科技雜志榮譽(yù)信息

• 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫

啤酒科技雜志訂閱方式

地址：北京市海淀區(qū)阜成路14號(hào)航天科技大廈11層，郵編：100048。

啤酒科技雜志社投稿須知

（一）基本要求來稿要求題材新穎、內(nèi)容真實(shí)、論點(diǎn)明確、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請(qǐng)寄1份打印稿，同時(shí)推薦大家通過電子郵件形式投稿。

（二）文題文題要準(zhǔn)確簡明地反映文章內(nèi)容，一般不宜超過20個(gè)字，作者姓名排在文題下。

（三）作者與單位文稿作者署名人數(shù)一般不超過5人，作者單位不超過3個(gè)。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱、職務(wù)；其它作者附作者單位、地址和郵編。

（四）摘要和關(guān)鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分，完整準(zhǔn)確概括文章的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，以150字左右為宜，關(guān)鍵詞一般3～6個(gè)。

（五）標(biāo)題層次一級(jí)標(biāo)題用“一、二、……”來標(biāo)識(shí)，二級(jí)標(biāo)題用“（一）、（二）、……”來標(biāo)識(shí)，三級(jí)標(biāo)題用“1.2.”來標(biāo)識(shí)，四級(jí)標(biāo)題用“（1）、（2）”來標(biāo)識(shí)。一般不宜超過4層。標(biāo)題行和每段正文首行均空二格。各級(jí)標(biāo)題末尾均不加標(biāo)點(diǎn)。

（六）計(jì)量單位、數(shù)字、符號(hào)文稿必須使用法定的計(jì)量單位符號(hào)。

（七）參考文獻(xiàn)

限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻(xiàn)，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)，列于文末，并依次將各編號(hào)外加方括號(hào)置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份；年（期）：起始頁.網(wǎng)上參考材料序號(hào).作者.文題網(wǎng)址（至子－－欄目）.上傳年月。

為保證本刊的權(quán)威性，杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責(zé)由作者自負(fù)，編輯部有權(quán)作必要的修改。文稿在3個(gè)月內(nèi)未收到退修或錄用通知，作者可自行處理，另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿，請(qǐng)自留底稿。

啤酒科技雜志范例

淺析啤酒生產(chǎn)中的多酚

如何建立啤酒酵母菌種檔案

高輔料比啤酒生產(chǎn)研究

刺梨啤酒生產(chǎn)技術(shù)

談MEYERHL1008型灌裝壓蓋機(jī)的改造

氧對(duì)啤酒風(fēng)味穩(wěn)定性的影響

如何發(fā)揮品質(zhì)管理部門在工廠質(zhì)量管理中的核心作用

啤酒紙箱包裝缺瓶檢測(cè)裝置的開發(fā)與應(yīng)用

在Excel中利用單樣本t檢驗(yàn)對(duì)麥汁理化指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)

酵母肝糖檢測(cè)在啤酒生產(chǎn)中的作用

原子熒光法測(cè)定酶制劑中的砷

瓶內(nèi)發(fā)酵啤酒生物穩(wěn)定性的研究

制麥和釀造過程中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的初步研究

減少熱負(fù)荷在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用研究

玉米淀粉在啤酒釀造中的應(yīng)用研究

如何控制啤酒中的風(fēng)味物質(zhì)——淺析高級(jí)醇與酯類的控制

如何做好酵母擴(kuò)培工作