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中國乳品工業(yè)雜志

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中國乳品工業(yè)雜志北大期刊統(tǒng)計源期刊

China Dairy Industry

同學(xué)科期刊級別分類 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計源期刊 部級期刊 省級期刊

  • 月刊 出版周期
  • 23-1177/TS CN
  • 1001-2230 ISSN
主管單位:中國輕工業(yè)聯(lián)合會
主辦單位:黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)研究中心
郵發(fā)代號:14-136
創(chuàng)刊時間:1973
開本:A4
出版地:黑龍江
語種:中文
審稿周期:1-3個月
影響因子:1.12
被引次數(shù):156
數(shù)據(jù)庫收錄:

北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)CA 化學(xué)文摘(美)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)國家圖書館館藏、上海圖書館館藏

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中國乳品工業(yè)雜志簡介

《中國乳品工業(yè)》雜志為專業(yè)性科技期刊,報道國內(nèi)外乳品工業(yè)科技成果,介紹新技術(shù),新設(shè)備和新產(chǎn)品,開展學(xué)術(shù)技術(shù)交流。讀者對象為乳品工業(yè)的有關(guān)人員。曾用刊名:乳品科技情報;乳品工業(yè)。

中國乳品工業(yè)雜志欄目設(shè)置

《中國乳品工業(yè)》雜志研究報告、專題論述、測定方法、生產(chǎn)與管理、網(wǎng)絡(luò)點擊、資料、綜述。

中國乳品工業(yè)雜志榮譽信息

中國乳品工業(yè)雜志訂閱方式

地址:哈爾濱市松北區(qū)科技創(chuàng)新城創(chuàng)新1路2727號,郵編:150028。

中國乳品工業(yè)雜志社投稿須知

(一)基本要求來稿要求題材新穎、內(nèi)容真實、論點明確、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿,同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。

(二)文題文題要準確簡明地反映文章內(nèi)容,一般不宜超過20個字,作者姓名排在文題下。

(三)作者與單位文稿作者署名人數(shù)一般不超過5人,作者單位不超過3個。第一作者須附簡介,包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱、職務(wù);其它作者附作者單位、地址和郵編。

(四)摘要和關(guān)鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞,摘要用第三人稱撰寫,分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分,完整準確概括文章的實質(zhì)性內(nèi)容,以150字左右為宜,關(guān)鍵詞一般3~6個。

(五)標題層次一級標題用“一、二、……”來標識,二級標題用“(一)、(二)、……”來標識,三級標題用“1.2.”來標識,四級標題用“(1)、(2)”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

(六)計量單位、數(shù)字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。

(七)參考文獻

限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻,只選主要的列入,采用順序編碼制著錄,按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號,列于文末,并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為:作者.文題.刊名年份;年(期):起始頁.網(wǎng)上參考材料序號.作者.文題網(wǎng)址(至子--欄目).上傳年月。

為保證本刊的權(quán)威性,杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責(zé)由作者自負,編輯部有權(quán)作必要的修改。文稿在3個月內(nèi)未收到退修或錄用通知,作者可自行處理,另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿,請自留底稿。

中國乳品工業(yè)雜志范例

2000年強化奶粉產(chǎn)品質(zhì)量抽查情況介紹

乳品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理淺談

中國乳業(yè)發(fā)展趨勢

電子商務(wù)分析

2000年世界乳業(yè)狀況[IDF公報355號(2000年)]

2001年食品展覽會預(yù)告

干酪素中α_s-酪蛋白組分分離

乳清蛋白糖基化反應(yīng)特性及抗氧化性的研究

酸奶和干酪中有機磷農(nóng)藥的降解動力學(xué)研究

《中國乳品工業(yè)》雜志摘要寫作要求

牛初乳低溫噴霧干燥技術(shù)研究

乳酶作為奶牛隱性乳房炎診斷指標的研究進展

酸奶粉的生產(chǎn)及應(yīng)用研究進展

酸乳中乳桿菌和鏈球菌的實時熒光定量分析

牛奶蛋白質(zhì)的測定方法優(yōu)化

微波消解—原子熒光光譜法測定乳與乳制品中的砷

HPLC法與三氯化鐵-鹽酸法檢測生鮮牛乳中甲醛摻假

中國乳品工業(yè)雜志數(shù)據(jù)信息

影響因子和被引次數(shù)

雜志發(fā)文量

中國乳品工業(yè)雜志發(fā)文分析

主要資助課題分析

資助課題 涉及文獻
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2011AA100902) 30
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS-37) 26
國家科技支撐計劃(2006BAD04A06) 12
黑龍江省高等學(xué)校科技創(chuàng)新團隊建設(shè)計劃項目(2010td11) 12
國家自然科學(xué)基金(30560097) 9
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2011AA100901) 8
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(nycytx-0502) 8
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2011AA100903) 7
國家自然科學(xué)基金(31171718) 7
長江學(xué)者和創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃(IRT0959) 7

主要資助項目分析

資助項目 涉及文獻
國家自然科學(xué)基金 383
國家科技支撐計劃 174
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 132
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 82
內(nèi)蒙古自治區(qū)自然科學(xué)基金 59
公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項 42
國家科技重大專項 40
博士科研啟動基金 29
黑龍江省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項目 25
國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃 22
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