豬沼菜生態(tài)農(nóng)業(yè)種植模式研究
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摘要：全南縣一直以來副食品的生產(chǎn)就非常豐富，對于廣州市的肉禽蛋魚以及蔬菜的供應(yīng)來說已經(jīng)成為重要的基地。在“十一五”期間，全南縣逐步被劃為省會的經(jīng)濟(jì)圈之內(nèi)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展，尤其是菜籃子工程被列為省委省政府的重要任務(wù)來抓。把有效控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的污染問題放在了首要位置，下大力氣提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，重點發(fā)展綠色食品、有機(jī)食品以及無公害食品。使得農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)得到進(jìn)一步的提升，使其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)全面達(dá)到國家的要求范圍之內(nèi)。?因此加強(qiáng)豬—沼—菜生態(tài)農(nóng)業(yè)種植模式就有非常重要的意義。
關(guān)鍵詞：豬—沼—菜；生態(tài)模式
在生物能源中，沼氣是一種非常重要的潔凈能源，特別是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的用途非常廣泛，相當(dāng)多的能源科技人才都致力于該項目的研究，特別是在20世紀(jì)50年代初期，對于沼氣的厭氧發(fā)酵，如何對其發(fā)酵池進(jìn)行密閉，投料問題，以及怎樣對其進(jìn)行收集處理，儲存工藝、出氣工藝等都進(jìn)行了大量研究，還有關(guān)鍵技術(shù)中的沼渣與沼液的清出等問題的探索，都做了大量的研究工作。在相當(dāng)長的一段時期的研究工作后，20世紀(jì)末這些關(guān)鍵的技術(shù)都得到了非常好的解決。在世界范圍內(nèi)我國的生物能源逐漸邁入先進(jìn)國家行列。如何將沼氣生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行進(jìn)一步的推廣與普及，我國在此方面也做了很大努力，設(shè)立了專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行研究與發(fā)展，在資金方面也投入大量資金，重點發(fā)展沼氣產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)將其列為發(fā)展社會主義新農(nóng)村的重要舉措來抓，力爭在提高農(nóng)村生產(chǎn)生活的同時，重點開發(fā)“三品”（即無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品）。即以此，各地的沼氣技術(shù)模式層出不窮。
1分析對此種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式進(jìn)行推廣的研究
對于廣州市而言，全南縣的肉禽蛋魚以及蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品是其重要的副食品供應(yīng)來源地。且全南縣在“十一五”期間又被列入廣州省發(fā)展經(jīng)濟(jì)圈，菜籃子工程逐漸成為其農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重。這就給全南縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展提出來更高的要求，如何使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量推向一個更高的檔次，有效遏制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的污染問題，大力推廣無公害的農(nóng)產(chǎn)品，使生產(chǎn)效率進(jìn)一步提升，全面達(dá)到國家的要求，成為全南縣今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點。如何將這些目標(biāo)逐步實現(xiàn)，使得生物沼氣技術(shù)得以很好的開發(fā)與利用，達(dá)到基于土地資源，以太陽能為動力基礎(chǔ)，實現(xiàn)種養(yǎng)一體化。不僅可以實現(xiàn)農(nóng)民在能源上的消耗，而且使用這種潔凈的生物能還能大大的降低污染，對礦物能源來說更是一種補(bǔ)充，同時在生產(chǎn)這種生物能源的過程中還能將人們生活中產(chǎn)生的秸稈與糞便轉(zhuǎn)化為可以利用的有機(jī)肥料與飼料等，使環(huán)境污染得到進(jìn)一步的改善，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，對實現(xiàn)社會主義新農(nóng)村，具有相當(dāng)大的推動作用。
2應(yīng)用“豬-沼-菜”模式產(chǎn)生的效應(yīng)
2.1簡述“豬-沼-菜”模式的經(jīng)濟(jì)效益
通常情況下投資一個戶用的8m3沼氣池，大約在2000元左右，每年的沼氣產(chǎn)生量在300m3左右，一家有4～5個人來計算，完全可以滿足其日常生活的燃料使用與照明，而且這些戶用沼氣池，每年可以產(chǎn)生15t左右的沼液與、30m3左右的沼渣。這些表現(xiàn)在電費(fèi)與燃料使用上，每年就可以為其節(jié)省250～300元。同時，沼渣與沼液的使用又大大降低了化學(xué)農(nóng)藥與化肥的使用，單單這一塊就可以為其節(jié)省200～600元左右，另外再加上沼液養(yǎng)豬，每年又能為農(nóng)戶節(jié)省15%左右的飼料使用。再就是生態(tài)蔬菜的種植，每年可以提升25%的蔬菜產(chǎn)量。種養(yǎng)業(yè)的效益可以達(dá)到300元。戶用的沼氣池，對于農(nóng)戶來說是一筆大大的收益，每年可達(dá)到2000元左右，農(nóng)戶投資戶用沼氣池在一年內(nèi)就可以返本。長期經(jīng)濟(jì)效益更加明顯，如果以20年的使用期限為例進(jìn)行計算，每戶在此方面的投資大約在100元左右。
2.2生態(tài)效益顯著
在沼氣生產(chǎn)過程中，豬糞通過發(fā)酵可以產(chǎn)生大量的生物能源，滿足農(nóng)戶的日常生活中燃料的使用。而且生產(chǎn)沼氣過程中產(chǎn)生大量的燃燒熱源可以為溫室大棚提供溫度供應(yīng)，而且為溫室大棚提供大量的二氧化碳，對于蔬菜的生長具有很好的促進(jìn)作用。尤其表現(xiàn)在黃瓜、番茄、菜豆等蔬菜作物上更為突出。不僅使蔬菜的品質(zhì)大大的提高了，同時也增加了蔬菜的供貨期，使其附加值得到了進(jìn)一步的提升。效益明顯。利用沼液對蔬菜種子進(jìn)行浸種的方法，能夠使其達(dá)到5%~10%的效益增產(chǎn)，而且還可以將沼液作為噴肥進(jìn)行使用，提高蔬菜的抗病凍性。對于沼渣來說，其不愧為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，不但可以增加土地的肥力，而且能夠有效地改良土壤，同時可以有效降低化學(xué)農(nóng)藥與化肥的使用，降低環(huán)境污染。再就是飼養(yǎng)生豬的過程中可以大量使用沼液，降低飼料的經(jīng)濟(jì)投入，通過沼液喂豬，不但可以大大提高豬的生長速度，而且豬的品質(zhì)也得到了很好的提升，經(jīng)濟(jì)效益增加明顯。
3結(jié)語
通過以上以“豬-沼-菜”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式模式效益分析，發(fā)展沼氣產(chǎn)業(yè)對于農(nóng)村來說是非常重要的，沼氣的開發(fā)與綜合利用，不但解決了農(nóng)民的日常生產(chǎn)生活中能源消耗，同時又是發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)生物肥料，對化學(xué)肥料起到了替代作用，減少了污染，而且還具備緩、速肥等特點，不僅改良了土壤，提高了其土壤的生物活性，大大增加了土壤肥力，提高了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。使農(nóng)產(chǎn)品“三品”化得以實現(xiàn)，在提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的同時，為城市提供了安全、優(yōu)質(zhì)，又富有營養(yǎng)的農(nóng)副產(chǎn)品，確保了人們生活的健康。沼氣生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的沼肥，不僅為蔬菜等農(nóng)作物提供了優(yōu)質(zhì)的生物肥料，同時也提高了農(nóng)作物的抗病性，減少了化學(xué)藥劑的施入，規(guī)避了污染，改善了農(nóng)民的生產(chǎn)生活環(huán)境，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]陳道友.沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)在設(shè)施農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用研究[J].北京農(nóng)業(yè),2013（3）:154-155.
作者：黃敏 單位：江西省全南縣農(nóng)業(yè)和糧食局
