作物生態(tài)農(nóng)業(yè)的思考與探討

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1生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展

生態(tài)農(nóng)業(yè)理論伴隨著其實(shí)踐過(guò)程而進(jìn)行不斷的發(fā)展和演變。生態(tài)農(nóng)業(yè)起源于20世紀(jì)的歐洲，于30年代在瑞士、英國(guó)、日本迅速發(fā)展，并且于60年代在歐洲發(fā)展生態(tài)耕作，于70年代末在東南亞發(fā)展為生態(tài)農(nóng)業(yè)，至90年代在世界各地得到了較大的發(fā)展（林祥全，2003）。二十世紀(jì)五六十年代，歐美國(guó)家的“石油”或“工業(yè)式”農(nóng)業(yè)高度發(fā)展，高投入高產(chǎn)出，但投入產(chǎn)出效率明顯下降，大量化肥、農(nóng)藥的投入造成的環(huán)境惡化，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品受污染。美國(guó)土壤學(xué)家WilliamAlbreche于1971年提出生態(tài)農(nóng)業(yè)（EcologicalAgriculture）這一概念，此概念認(rèn)為有機(jī)肥的施用有利于建立良好的土壤條件，有利于作物群體健康；1981年英國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)家M.Worthington將生態(tài)農(nóng)業(yè)定義為“系統(tǒng)能自我維持，低輸入、經(jīng)濟(jì)有活力，在環(huán)境、倫理和審美方面可接受的小型農(nóng)業(yè)”（侯向陽(yáng)等，2004）。生態(tài)農(nóng)業(yè)已成為世界各國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。歐、美國(guó)家針對(duì)石油產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的新型農(nóng)業(yè)類型，提出追求小型封閉式農(nóng)業(yè)系統(tǒng)自我循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)。其出發(fā)點(diǎn)是針對(duì)石油農(nóng)業(yè)帶來(lái)的一系列環(huán)境和社會(huì)問(wèn)題，推廣小型農(nóng)場(chǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)而獲得環(huán)境保護(hù)與食品安全。因而歐美國(guó)家的生態(tài)農(nóng)業(yè)以小規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主，政府補(bǔ)貼鼓勵(lì)為輔（翟勇，2006）。中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展依然面臨著巨大的挑戰(zhàn)。首先，人口基數(shù)大和資源狀況短缺將一定程度上限制全國(guó)的消費(fèi)需求和農(nóng)民增收；其次，農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境呈現(xiàn)日益惡化的趨勢(shì)；最后，全球氣候的變化對(duì)平衡糧食安全和生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生不利的影響（王國(guó)才，2003）。中國(guó)從20世紀(jì)90年代開始推行和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，且經(jīng)過(guò)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究與實(shí)踐以及政府部門的引導(dǎo)，生態(tài)農(nóng)業(yè)取得了較大發(fā)展。具體表現(xiàn)為在全國(guó)不同區(qū)域建立了試點(diǎn)示范基地，達(dá)到了生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的協(xié)同提高。中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)雖然在一定程度上受制于當(dāng)前土地制度，但生態(tài)農(nóng)業(yè)多是以家庭為基礎(chǔ)的小規(guī)模方式，被廣義的認(rèn)為是自我循環(huán)的小型農(nóng)業(yè)或生態(tài)系統(tǒng)，其在中國(guó)的發(fā)展具有廣泛的前景。

2生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究

中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展還擔(dān)負(fù)著保障廣大農(nóng)民收入的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。1981年在農(nóng)業(yè)生態(tài)工程學(xué)術(shù)研討會(huì)上，馬世駿院士提出“循環(huán)、再生、協(xié)調(diào)、整體”生態(tài)工程頂層設(shè)計(jì)原理（馬世駿，1987）；1982年寧夏農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)研討會(huì)，葉謙吉教授發(fā)表《生態(tài)農(nóng)業(yè)-我國(guó)農(nóng)業(yè)的一次綠色革命》，自此中國(guó)學(xué)者正式提出“生態(tài)農(nóng)業(yè)”這一術(shù)語(yǔ)（葉謙吉，1982）。養(yǎng)種循環(huán)目前是中國(guó)控制畜禽養(yǎng)殖污染的主要方式（蘇陽(yáng)，2006），其采用畜禽廢棄物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥的方式，使廢棄物在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)循環(huán)利用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、種植和環(huán)境保護(hù)的有效統(tǒng)一。國(guó)外研究指出，有機(jī)糞肥有利于促進(jìn)土壤生物的活性，短期之內(nèi)不會(huì)對(duì)鄰近水體造成污染（Sharpleyetal,1991）；有機(jī)糞-沼氣技術(shù)在可供選擇的乳牛養(yǎng)殖污染控制技術(shù)中是最有效的，但相關(guān)技術(shù)推廣存在問(wèn)題（NguyenQuocChinh,2005）；菲律賓家庭和規(guī)模化飼養(yǎng)污染研究中采用成本-效益分析方法，可以進(jìn)一步分析有機(jī)糞-沼氣處理與有機(jī)肥制造的凈現(xiàn)值、敏感性（Cateloetal,2001）。隨著農(nóng)業(yè)資源和污染問(wèn)題的出現(xiàn)，中國(guó)養(yǎng)種循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)在具體模式及其經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益方面的研究備受關(guān)注（郭聰，2012）。生態(tài)農(nóng)業(yè)研究從多個(gè)技術(shù)層面進(jìn)行，這主要包括養(yǎng)種循環(huán)中有機(jī)肥的合理施用（陳海霞，等，2011），養(yǎng)殖-種植合理配置（白云峰等，2011），沼液對(duì)有機(jī)質(zhì)及礦質(zhì)元素含量的影響（李學(xué)東，等，2010），沼液定量技術(shù)和有機(jī)肥高效技術(shù)（屠人鳳等，2010）。近年來(lái)，多產(chǎn)業(yè)開放化的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)已成為生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要形式，種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是農(nóng)戶收入增加型、資源節(jié)約型和生態(tài)保護(hù)型的重要的經(jīng)營(yíng)模式（孫芳，2013）。研究指出，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)要合理引導(dǎo)農(nóng)民適應(yīng)市場(chǎng)需求，發(fā)揮本土優(yōu)勢(shì)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)（楊志堅(jiān)，2008）；且要轉(zhuǎn)變自給型生產(chǎn)理念，轉(zhuǎn)向產(chǎn)加銷縱向一體的多級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)，高效利用信息、資源、勞力和設(shè)施（李文華，2010）。

3實(shí)施水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)的必要性

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，生態(tài)農(nóng)業(yè)包括生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)、組織、構(gòu)建、銷售等方面，具有長(zhǎng)期性、高效益、整和綜合效益好的優(yōu)點(diǎn)。水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)是以區(qū)域化、規(guī)?；?、規(guī)范化為基礎(chǔ)，以工廠化、商品化為核心，將協(xié)同提高經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益作為目標(biāo)，有利于實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)的生產(chǎn)。實(shí)施水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)將面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，有效地提高水稻產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高稻農(nóng)收入，實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、企業(yè)增效與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的協(xié)調(diào)統(tǒng)一（徐保根，2002；張壬午，2004）。研究表明，食物中的農(nóng)藥殘留對(duì)人體存在嚴(yán)重的直接或間接的危害。水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)可以確保想社會(huì)提供無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的大米及其制品，且有利于有效地解決水稻生產(chǎn)中的水環(huán)境污染、土壤惡化、水土流失、生物多樣性減少等問(wèn)題。水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)秸稈還田和有機(jī)肥的綜合利用，進(jìn)而進(jìn)一步降低農(nóng)村廢棄物污染，且減少化學(xué)肥料、農(nóng)藥合成原料等不可再生資源的消耗。最終，水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)有利于實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，保障國(guó)家糧食安全。

4發(fā)展水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)

水稻生態(tài)農(nóng)業(yè)平衡施肥決策系統(tǒng)是以生態(tài)平衡施肥模型為理論基礎(chǔ)，可以同時(shí)達(dá)到滿足高產(chǎn)出、低投入、零污染等目的。其重要技術(shù)體系包括肥料改良、根際土壤條件改善、養(yǎng)分投入減少、養(yǎng)分再利用效率高等方面。水稻生態(tài)平衡施肥決策支持系統(tǒng)開發(fā)是利用專業(yè)知識(shí)和信息技術(shù)，將一定區(qū)域的施肥技術(shù)按一定的規(guī)則組織起來(lái)后放入電腦中，具有因地制宜、技術(shù)優(yōu)化集成的特點(diǎn)，因而具有較高的應(yīng)用價(jià)值。水稻生態(tài)節(jié)水技術(shù)是在能確保農(nóng)田生態(tài)環(huán)境安全和水稻生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的前提下，獲得更大綜合效益的技術(shù)措施和管理手段。一定程度水分虧缺有利于水稻增產(chǎn)，這是因?yàn)槠涮岣吡怂局仓陮?duì)水分脅迫的適應(yīng)能力，從而減少了干旱對(duì)水稻生育的損害。合理的水氮耦合可以平衡地補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，減少施肥對(duì)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染，提高水稻單產(chǎn)，發(fā)揮中低產(chǎn)田增產(chǎn)潛力，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益的統(tǒng)一，從而使水稻達(dá)到增產(chǎn)、增收，改良品質(zhì)。

5中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)中存在的問(wèn)題及對(duì)策

中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究側(cè)重于模式構(gòu)建，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分配和組織等方面略有不足，且缺少相對(duì)應(yīng)的鏈接機(jī)制、調(diào)控政策、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，在因地制宜地利用合適的產(chǎn)業(yè)鏈及各個(gè)核心企業(yè)合作和互動(dòng)中都存在部分問(wèn)題。中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐主要是變革傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，完善適合不同地域特征的生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)行模式，然而生態(tài)農(nóng)業(yè)科學(xué)的治理和管理相對(duì)滯后。在生態(tài)農(nóng)業(yè)理論方面，對(duì)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究多集中在生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域，對(duì)于當(dāng)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益評(píng)估、養(yǎng)殖-種植系統(tǒng)匹配的研究理論還不多，對(duì)種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)過(guò)多的依賴于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，沒(méi)有上升到理論高度。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，其組織、管理、協(xié)調(diào)方面依然存在問(wèn)題，非農(nóng)就業(yè)不穩(wěn)定、農(nóng)村社會(huì)保障不完善、勞動(dòng)力變異較大，進(jìn)而導(dǎo)致了的土地流轉(zhuǎn)緩慢，土地收益較低。另外，生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)和水平需進(jìn)一步提高，農(nóng)業(yè)區(qū)域規(guī)?；?jīng)營(yíng)組織管理協(xié)調(diào)的具體策略、農(nóng)戶的參與行為、動(dòng)態(tài)復(fù)雜性機(jī)理的研究需進(jìn)一步增多。因此，我們研究認(rèn)為，要想更好更快地發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，必須結(jié)合我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本情況進(jìn)行。必須樹立且明確我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體目標(biāo)，根據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題，強(qiáng)化生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)，改善生產(chǎn)基本條件，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，增加農(nóng)民總體收入；并且采用工程治理、技術(shù)集成、模式帶動(dòng)、政策引導(dǎo)、部門協(xié)作和法規(guī)保障等手段重點(diǎn)強(qiáng)化生態(tài)農(nóng)業(yè)的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。另外，必須制定政策和細(xì)化措施，這包括更新農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念，完善的農(nóng)業(yè)政策法規(guī)，合理開發(fā)利用資源，加強(qiáng)環(huán)境治理，解決好小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的科技含量，提高農(nóng)民素質(zhì)，做好生態(tài)農(nóng)業(yè)的區(qū)域布局和規(guī)劃，推廣生態(tài)工程。

作者：楊先強(qiáng) 單位：湖北省?？悼h農(nóng)業(yè)局菌辦