食品包裝設計傳統(tǒng)文化的融入

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摘要：我國傳統(tǒng)文化中的各種具有代表性的特色元素，經常在平面廣告、影視作品等多個領域中被加以運用。這種符合民族文化認同的做法在現(xiàn)代食品包裝設計領域中也可以加以利用，這也是中國傳統(tǒng)文化的一種現(xiàn)代化體現(xiàn)。我國的漢字字體、圖騰圖案以及色彩搭配本身就具有深沉的歷史美感，再將其傳承創(chuàng)新融入到食品企業(yè)整體品牌中，與現(xiàn)代設計領域的科技風、簡約風相結合，定能提升產品市場競爭力，使國內外的消費者加以矚目。

關鍵詞：數(shù)字時代；食品包裝設計；傳統(tǒng)文化；融入

食品包裝一直具有保存內部食品便于運輸和記載食品信息表現(xiàn)品牌風格的雙重作用。食品包裝往往先與實際出售的食品展現(xiàn)在消費者面前，這種最直接的反饋需要加以利用吸引消費者，提高食品在同一市場的競爭力。部分食品包裝上的色彩搭配或者是某種圖案風格，可能因為其龐大的市場影響力成為其品牌標簽。在這種前提下，食品包裝要充分考慮各方面因素，體現(xiàn)食品外在形象又能表現(xiàn)品牌特色。中國文化中豐富的圖案、色彩、元素都可以成為聯(lián)系反映食品魅力的載體，好好利用設計出讓市場喜聞樂見的包裝就能有效吸引消費者注意。

一、可被現(xiàn)代食品包裝利用的中國傳統(tǒng)元素

1.書法藝術

漢字在中國數(shù)千年的歷史長河中，不僅充當了記載傳播文化知識的作用，其本身也是經歷了一代又一代的字體變革。流傳至今在設計領域宋體、楷體和眾多書法體的漢字可以說是時刻發(fā)揮著重要作用，當然在食品包裝領域也不例外。除了最基本的在外包裝上表述食品的內容、參數(shù)、生產信息等，在logo、標題等部分運用漢字的書法藝術能夠獨具特色的表現(xiàn)出文化藝術感和信息內容。充滿書法藝術的漢字在國內市場是備受喜愛的，因為其符合國人對本國傳統(tǒng)文化的期望和認同，是文化氣息和歷史感最好的代表。這種特有的作用對于一些特定的食品相得益彰，例如茶、酒等極具中國特色的食品就很依賴書法藝術的表現(xiàn)形式，總是希望以書法字體的藝術感來向市場表現(xiàn)自己企業(yè)的文化底蘊。在山東的一家茶葉企業(yè)——一杯香茶葉有限公司的龍井茶罐裝包裝上就利用了這種表現(xiàn)手法。以中國漢字的藝術字體的形式在包裝的正中間以極具中國特色又類似茶葉圖案的字體寫上“龍井茶”字樣，并且在左上角打上“一杯香”的logo。這種經典的做法可以使消費者最直觀的體會到茶葉的傳統(tǒng)氣息，這種感受又不完全來源于文字本身，帶有中國茶文化的韻味[1]。

2.代表中國文化的色彩和圖案

除了習以為常的漢字，中國傳統(tǒng)文化中具有代表性的一些圖案和色彩也已充斥著我們的生活。無論是中國人從小接受的教育還是本地獨有的文化傳統(tǒng)，都把一些中國文化的象征刻進了我們的骨子里。以至于一種動物、植物、山川、色彩的圖案都會給我們帶來超越其原始意義的意蘊。這種中國文化的傳播現(xiàn)象在國外也有著不小的影響，甚至部分元素的中國意味得到了全世界的認可。這種承載著歷史的文化底蘊更能引起國內市場的共鳴，合理運用與產品相關的元素到食品包裝上，可以使相關產品具有非常濃郁的中國傳統(tǒng)特色。例如植物中的梅、蘭、竹、菊、松，動物中的龜、鶴、鹿，以及一些傳說中的神獸麒麟、龍、風、貔貅等都是祥瑞積極的代表，五岳、長江、黃河等自然風光更是地理上的標志。在色彩方面，家喻戶曉的中國紅可以說是中國人的情結，代表著喜慶團圓。這些形式多樣的中國元素雖然不具備漢字那樣對信息準確描述的作用，但正是這種象征性的意蘊使得消費者有更加生動的體會。最后易于識別又不失內涵地將傳統(tǒng)元素與產品結合才能使中國文化元素完美融入[2]。

二、現(xiàn)代食品包裝設計中融入中國文化元素的具體路徑

1.傳統(tǒng)文化的繼承和創(chuàng)新

在食品包裝這種商業(yè)性很強的設計領域，也需要注重設計最后變化平衡的美感。這就要求在加入例如中國傳統(tǒng)文化內容這種特定的元素時，既要考慮到最初的食品設計風格，也要分析如何合理運用傳統(tǒng)文化中復雜的元素，明白這兩者的特點就是融合的關鍵?，F(xiàn)今對傳統(tǒng)文化的運用中一般以內容單一但表現(xiàn)形式多變的風格進行，而且這種運用方式很少出現(xiàn)在食品包裝領域，也就是說中國豐富的傳統(tǒng)文化資源在這個領域需要較大程度的創(chuàng)新作為支撐。傳統(tǒng)的表現(xiàn)手法講究復雜精細，但是這種風格對于需要廣泛宣傳的食品來說很容易產生審美疲勞，而且繁復古板的圖案結構很難與圖案內容以外的事物產生關聯(lián)。食品包裝講究突顯其鮮明特點，在對傳統(tǒng)文化內容進行創(chuàng)新型設計時，需要注重與現(xiàn)代主流審美風格相結合，例如輕奢風、簡約風，在立足于食品特色的前提下進行重新組合，使其符合大眾審美要求。簡約又不簡單，讓消費者能夠在第一時間就意識到熟悉的傳統(tǒng)圖案，將圖案的內涵與食品本身相聯(lián)系，制造出一種簡潔﹑靈動的氛圍感。傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代審美之間需要相互依靠相互發(fā)展，二者分別作為傳承和創(chuàng)新的基礎，善加利用就肯定能促進相關食品的市場競爭力[3]。

2.作為企業(yè)品牌策略的重要組成部分

對于大多數(shù)企業(yè)而言，一款食品的包裝需要體現(xiàn)出一個企業(yè)的品牌形象，這種形象在各個方面的體現(xiàn)就構成了一個企業(yè)的品牌策略，食品包裝上的設計圖案和風格就是其中的一個方面。在突顯食品特色、營造文化范圍、注重產品銷售的同時，現(xiàn)代食品包裝設計中還必須考慮到企業(yè)文化的有機構成。通過與企業(yè)商標、重點宣傳內容以及經典宣傳標語等充分結合，才能出更長遠的角度提高整個企業(yè)的市場影響力。企業(yè)商標可以說是消費者判斷一款食品所屬的憑證，商標在市場的熟知度相當于企業(yè)形象在市場中的分量，這在包裝設計時是不可或缺的一部分。將相關中國傳統(tǒng)元素融入到商標中已經是許多食品企業(yè)推崇的做法了，例如在國內糖果生產企業(yè)金冠集團的商標中，就大量運用中國紅這樣的文化元素來突顯糖果喜慶、美好、甜蜜的含義，其中還使用到了漢字的藝術體來渲染這種相輔相成的氛圍感。為了達到平衡統(tǒng)一的視覺效果，在商標中融入傳統(tǒng)文化對于元素的挑選要求較高，在徐福記沙琪瑪包裝上加入的龍鱗圖案就與沙琪瑪這種食品本身的風格相符，為企業(yè)形象的提升提供了有力保障。

3.同現(xiàn)代科技充分結合

在各個領域人們對于電腦等現(xiàn)代科技的依賴不斷提升，迫使人們對于電腦上各種應用的開發(fā)程度越發(fā)深入，在設計領域也衍生出許多可以利用的設計工具。充分利用好這些應用的強大功能，例如對復雜的傳統(tǒng)圖案進行分解，提取出可以利用的文化元素，這樣既能在包裝設計上體現(xiàn)出我們想要的傳統(tǒng)文化效果，也能因為內容不再單一古板保證形式的多樣性。相比于傳統(tǒng)的設計方式，高效利用現(xiàn)代科技的力量可以明顯提高工作效率，在設計之初通過電腦的仿真運算推測出最后的方案效果，保證設計符合基于現(xiàn)代設計理念產生的規(guī)則。并且在設計遇到瓶頸時借鑒電腦解析圖案特征給出的參考意見，為設計提供更多科學可行的方案，從而在提高包裝設計質量的同時又大大減少了設計者的時間精力。雖然運用現(xiàn)代科技手段能使設計者受益良多，但對其本身的要求不會有絲毫減少，尤其是美學功底和審美經驗都需要長年累月的練習去精進。食品包裝說到底也是一種印刷品，在印刷技術和材料的挑選上也是一道難題。為了使其表現(xiàn)的更加生動形象，可以使用較為先進的激光印刷技術，挑選合適的包裝材料。最后，充分運用互聯(lián)網平臺的資源，在繁多復雜的中國傳統(tǒng)文化內容中更加有效的收集到最新表現(xiàn)手法，通過對消費者和同行的意見調查，提高方案的可行性。

結語

隨著市場全球化的不斷推行，國內市場受到國外食品的沖擊，國人對于食品包裝的審美和要求也不是停留在以前。那種照搬書法字體，單純應用傳統(tǒng)圖案的做法已經滿足不了當前的市場。但由于中國傳統(tǒng)元素本身就有很深的文化底蘊，想要將其熟練利用到食品包裝上依舊是一個不小的考驗。深入體會、組合運用、結合現(xiàn)代科技實現(xiàn)真正的傳承和創(chuàng)新，融入到企業(yè)品牌策略中才能迎合市場的文化需求。

參考文獻

[1]玄穎雙.數(shù)字時代食品包裝設計中傳統(tǒng)文化的融入與踐行[J].食品工業(yè),2020,290(11):429.

[2]田貴坤.現(xiàn)代食品包裝設計中中國傳統(tǒng)文化元素的融入[J].食品與機械,2017,33(12):95-97.

[3]包競生.現(xiàn)代包裝設計對傳統(tǒng)文化的繼承和創(chuàng)新[J].下一代,2020(4):1-2.

作者：張蕾 單位：內蒙古商貿職業(yè)學院