高蛋白食物有哪些精選(九篇)
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第1篇：高蛋白食物有哪些范文
1、海苔（紫菜），中含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病等癥狀。
2、大豆，屬于低脂低熱高蛋白的食物。大豆包括黃豆、青豆和黑豆。大豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)35%—45%，是植物中蛋白質(zhì)質(zhì)量和數(shù)量最佳的食物之一。大豆脂肪含量15%—20%，單不飽和脂肪酸高達(dá)85%，亞油酸含量達(dá)50%，油酸達(dá)30%，維生素E含量也很高，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有很大的作用。
3、脫脂牛奶，牛奶本身就是高蛋白食物，各國(guó)的膳食指南都推薦大家每天食用的優(yōu)質(zhì)食材，對(duì)于需要控制脂肪攝入的人群來(lái)說(shuō)，脫脂牛奶是最完美的食材，也非常符合低脂低熱量高蛋白的標(biāo)準(zhǔn)。
4、海參，干海參蛋白質(zhì)高達(dá)55%，脂肪才1%左右，也是典型的低脂肪低能量高蛋白食材。不過(guò)，海參中蛋白質(zhì)并非優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如雞蛋。特別值得注意的是，這食材一旦油炸或做成油膩菜肴，那么脂肪含量大增。
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第2篇：高蛋白食物有哪些范文
為了防止疲勞，在同學(xué)們平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中，尤其需要注重勞逸結(jié)合。除了保證足夠、良好的睡眠，還要積極參加一些適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)，更為重要的是在飲食上多加以重視，以達(dá)到消除疲勞的目的。
那么，在我們倍感疲勞時(shí)，可以吃點(diǎn)什么來(lái)緩解呢？
能量供給食品：餅干
不少同學(xué)平時(shí)喜歡吃餅干來(lái)充饑。像全麥餅干、黃油餅干這一類(lèi)，同學(xué)們經(jīng)常在早餐吃到的餅干，所提供的能量足以使你一直學(xué)習(xí)到中午都倍感精力充沛。這主要是因?yàn)?，餅干中重要的組成成分――小麥，其富含的碳水化合物，是供給人體能量最重要的營(yíng)養(yǎng)素。當(dāng)然，如果還能再配一只雞蛋、一杯牛奶、一個(gè)水果，就是一份相當(dāng)完整且能量充足的早餐了，它能使你一個(gè)上午都不感疲勞。
能量補(bǔ)充食品：干果
平時(shí)，我們?cè)谶M(jìn)行一些體力和腦力活動(dòng)后，常會(huì)有身體疲勞的現(xiàn)象。這時(shí)，如果你可以吃上一些花生、杏仁、松子之類(lèi)的干果，不僅對(duì)恢復(fù)體能有著非常神奇的功效，還能健腦益智呢。因?yàn)?，干果被歸為脂肪類(lèi)食物。高熱量、高脂肪是它們的特性，但干果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主，對(duì)于大腦發(fā)育來(lái)說(shuō)，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分就是脂類(lèi)（不飽和脂肪酸）。因此，我們平時(shí)應(yīng)該常在自己的抽屜里放著一些杏仁、花生、開(kāi)心果之類(lèi)的“物資儲(chǔ)備”，以備不時(shí)之需。
機(jī)體必需食品：奶制品
奶制品，是生活中我們最常見(jiàn)也最容易買(mǎi)到的食物。奶制品都有哪些？常見(jiàn)的奶類(lèi)有牛奶、羊奶和馬奶等鮮奶，進(jìn)一步可加工成各種奶制品，如奶粉、酸奶、煉乳、奶酪等。多喝奶制品，能為人體提供蛋白質(zhì)、維生素和鈣質(zhì)。
補(bǔ)充礦物食品：飲料
雖說(shuō)，多喝含有人工色素飲料無(wú)益，但適量飲些礦泉水等飲料，對(duì)于補(bǔ)充我們體內(nèi)的礦物質(zhì)還是十分有效的。質(zhì)量過(guò)關(guān)的礦泉水，或多或少含有鈣、鈉、鎂等礦物鹽，對(duì)于滿(mǎn)足我們?nèi)粘５臓I(yíng)養(yǎng)需要是極有幫助的。鎂，有助于人體物質(zhì)的規(guī)則轉(zhuǎn)化；鈣，能補(bǔ)充奶制品的不足；鈉，能避免身體脫水。此外，含有少量咖啡因的飲料，如茶葉、咖啡等，能增加人體的呼吸頻率和深度，促進(jìn)腎上腺分泌，興奮神經(jīng)系統(tǒng)。平時(shí)偶爾喝點(diǎn)，是能增強(qiáng)抗疲能力的。
中和酸性食品：果蔬
疲勞，常因人體環(huán)境偏酸所造成。平時(shí)多吃些蔬菜、水果等堿性食物，能有效中和酸性環(huán)境，降低血液酸度，增強(qiáng)肌肉耐受力，消除疲勞。大腦正常工作需多種維生素，平時(shí)若多吃一些像菠菜、萵苣等綠色帶葉蔬菜，是非常有利于提高我們的學(xué)習(xí)能力和記憶力的。此外，維生素C也非常有助于保持記憶活動(dòng)的有效進(jìn)行。而維生素C含量多的蔬菜和水果，分別有石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以，每天要是能保證吃1～2個(gè)水果和約500克的蔬菜，就更好了。
高蛋白食品：豆類(lèi)、肉類(lèi)
平時(shí)，適當(dāng)食用一些高蛋白食物，如黃豆、黑豆、豆腐、豬牛羊肉、魚(yú)類(lèi)等，可及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)損失的熱量。因?yàn)椋坏崃肯倪^(guò)度，也會(huì)使人疲勞。這時(shí)，如果能及時(shí)補(bǔ)充熱量，便能很快消除我們的疲勞感。
滋補(bǔ)保健品：
第3篇：高蛋白食物有哪些范文
米醋中含有哪些營(yíng)養(yǎng)素?
顧名思義，米醋中帶有“米”字，肯定是與糧食的關(guān)系很密切。沒(méi)錯(cuò)!米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋(píng)果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造而成的。因此，米醋具有醇厚、濃郁的甜香味，在烹調(diào)時(shí)，不僅可大大提高食物的味道，而且，其中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，如乳酸、檸檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油、多種氨基酸、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等微量元素。鑒于米醋具有如此美妙的營(yíng)養(yǎng)，因此，國(guó)外的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家已經(jīng)把它作為一種新型保健飲料開(kāi)發(fā)了出來(lái)，現(xiàn)今，在國(guó)外的有些市場(chǎng)上，經(jīng)?？梢?jiàn)到以米醋為原料做成的飲料，它們既味道多樣而獨(dú)特，又色澤光鮮而誘人，并且，品種還十分豐富，如有的米醋飲料中加入了蜂蜜，有的加入了多種維生素，還有的加入了果汁。
米醋對(duì)寶寶健康有六大妙用
妙用1 是預(yù)防腸道傳染病的“抗菌素”
人體胃中含有的胃酸，可抑制或殺滅隨食物進(jìn)入胃腸道的致病菌，因而有腸道“抗菌素”的美稱(chēng)。然而，由于寶寶的身體還沒(méi)有發(fā)育成熟，所以胃酸的分泌量要比大人少，酸度要比大人低，并且，抵抗病菌的免疫球蛋白A也沒(méi)有大人那么多，因此，很易于致病菌生長(zhǎng)繁殖，從而引起消化道感染。如果媽咪在給寶寶做的飯菜中加人一些米醋，寶寶食用后便可使胃液中的酸度得到提高，由此增加了對(duì)致病菌的殺傷力。尤其是在夏天，媽咪少不了給寶寶吃清涼爽口的涼拌菜，如果能經(jīng)常在涼拌菜中多加一些米醋，便可將一些帶芽孢的病菌殺滅，防止寶寶患上胃腸炎或痢疾。
妙用2 可以大大增進(jìn)寶寶的食欲
媽咪在給寶寶做菜時(shí)，如能經(jīng)常加入一些米醋，會(huì)使寶寶由于飯菜口味的增進(jìn)而胃口大開(kāi)。而且，還能使寶寶胃液的分泌量增加，由此寶寶的消化食物的能力得到提高，并還有助于化解積食。
妙用3 幫助寶寶吸收食物中鈣質(zhì)
寶寶生長(zhǎng)發(fā)育非常快，骨骼和肌肉正處于建造時(shí)期，因此需要大量的鈣質(zhì)?，F(xiàn)今，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家已證明食補(bǔ)是一條最為可靠有效的補(bǔ)鈣途徑，因此，媽咪應(yīng)在寶寶的飲食中有意安排富含鈣質(zhì)的食物。然而，并不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質(zhì)，有些含鈣量高的食物，由于受某些因素的影響吸收得并不好，如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質(zhì)，但若是把它和蔬菜同煮，就會(huì)不利于骨頭中的鈣質(zhì)吸收。然而，媽咪如果在烹調(diào)時(shí)加入一些米醋，如煮骨頭湯，就可使骨頭發(fā)生脫鈣，大量的鈣質(zhì)溶于骨頭湯內(nèi)，并還能促進(jìn)鈣質(zhì)在小腸的吸收。如果在做魚(yú)時(shí)加入米醋，不僅可軟化魚(yú)骨刺，避免扎傷寶寶，而且也能使魚(yú)骨中鈣溶解在湯里，同時(shí)，還可減輕魚(yú)的腥味，使寶寶樂(lè)于吃魚(yú)。
妙用4 預(yù)防寶寶發(fā)生缺鐵性貧血
酸性環(huán)境有利于鐵質(zhì)的吸收，因?yàn)樗墒故澄镏械娜齼r(jià)鐵還原為易于腸道吸收的二價(jià)鐵，因此，媽咪在烹調(diào)時(shí)，最好時(shí)常用米醋來(lái)調(diào)味，這樣，就可使胃液的酸度增加，以此促進(jìn)食物中的鐵更多地被吸收到血液中，從而起到預(yù)防缺鐵性貧血發(fā)生的作用。
妙用5 是保護(hù)維生素C的好“伙伴”
蔬菜中的維生素C最為豐富，然而，卻經(jīng)常因?yàn)榕胝{(diào)而損失慘重，甚至達(dá)到10％。如果媽咪在烹調(diào)蔬菜時(shí)，往菜里面稍稍加入幾滴米醋，同時(shí)再用急火炒，就會(huì)使蔬菜中的維生素C損失降到最低。
第4篇：高蛋白食物有哪些范文
問(wèn):我和妻子近期想外出旅游,但我妻子很容易暈車(chē)。請(qǐng)問(wèn),為什么會(huì)出現(xiàn)暈車(chē)?如何有效緩解暈車(chē)癥狀呢?
答:暈車(chē)是指乘坐交通工具時(shí),人出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、眩暈、頭暈眼花、出汗、臉色蒼白、焦慮等癥狀。暈車(chē)和人的體質(zhì)有關(guān),絕大多數(shù)人都能很好地適應(yīng)。但對(duì)于一些有暈動(dòng)病的人來(lái)說(shuō),卻是一樁苦事。
暈車(chē)是人體的內(nèi)耳前庭功能問(wèn)題,前庭功能興奮性較高的人容易暈車(chē)。人體能判斷方向和維持自身平衡,主要由皮膚淺感受器、眼睛、頸和軀體的深部感受器及內(nèi)耳等共同負(fù)責(zé),其中以?xún)?nèi)耳最為重要。有些耐受力差的人,當(dāng)傳入的平衡刺激過(guò)分強(qiáng)烈時(shí),如急剎車(chē)、劇烈旋轉(zhuǎn)時(shí),就會(huì)出現(xiàn)生理暈車(chē)癥狀。還有一些人的暈車(chē)現(xiàn)象與外界有關(guān),比如對(duì)汽油味、車(chē)廂內(nèi)煙味敏感就會(huì)出現(xiàn)暈車(chē)現(xiàn)象。還有一些人在過(guò)飽、疲勞的情況下容易暈車(chē)。
容易暈車(chē)的人在乘車(chē)前不宜過(guò)度疲勞,保持充足睡眠。乘車(chē)前進(jìn)食不宜過(guò)飽,也不能餓肚子,盡量選擇坐在汽車(chē)的前部,以減輕顛簸。平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),尤其在抗頭暈上要下工夫,如給予一定量的定向信息沖突的刺激如旋轉(zhuǎn)、晃蕩運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)適應(yīng)能力,降低敏感性。也可在運(yùn)動(dòng)環(huán)境前半小時(shí)服用藥物預(yù)防。發(fā)病后脫離致病環(huán)境,癥狀一般即可消失。使視覺(jué)固定于穩(wěn)定不動(dòng)的環(huán)境或某一目標(biāo)上,也可預(yù)防疾病發(fā)生。
茶水會(huì)不會(huì)“解藥”?
問(wèn):有人說(shuō)不宜用茶水送服藥物,因?yàn)椴杷小敖馑帯弊饔?會(huì)影響藥效,請(qǐng)問(wèn)這種說(shuō)法有根據(jù)嗎?
答:茶葉的主要成分有咖啡因、茶堿、維生素等,這些成分可能與許多藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成不溶性沉淀,從而影響藥物療效的發(fā)揮,所以一般不要用茶水送服藥物。
不過(guò),不是所有的藥物都不能用茶水送服。許多抗生素類(lèi)藥及抗炎鎮(zhèn)痛藥,如復(fù)方新諾明等磺胺類(lèi)藥、布洛芬、消炎痛等呈弱酸性,與茶水基本不發(fā)生反應(yīng)。服用抗過(guò)敏藥如撲爾敏、去敏靈、苯海拉明、賽庚啶時(shí),多數(shù)人會(huì)感到困倦乏力,不能正常工作。若用茶水送服,可不同程度地消除這些不適。
不能用茶水送服的藥物有哪些?
問(wèn):不能用茶水送服的藥物有哪些?
答:1.生物堿類(lèi)藥物:茶葉中茶多酚的比重約占干重的20%~25%,茶多酚與小檗堿、麻黃堿、莨菪堿等生物堿類(lèi)藥物會(huì)反應(yīng)生成難溶的有機(jī)堿沉淀,從而影響這些藥物在體內(nèi)的吸收。而很多中藥的有效成分都是生物堿,如麻黃含有麻黃堿和偽麻黃堿,百部含有百部堿,其他如延胡索、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等的有效成分也主要是生物堿。因此,這些藥的煎液和茶葉水同服,就會(huì)發(fā)生沉淀而影響藥效的發(fā)揮。吃中成藥不可用茶水送服;服用中藥煎劑,也不宜飲用茶水。
2.含有金屬離子的藥物:茶多酚在體內(nèi)易被分解成鞣酸,鞣酸可與藥物中的金屬離子生成不溶于水的鞣酸化合物,阻止吸收,降低效果。如與治療貧血的鐵劑(硫酸亞鐵、富血鐵、枸櫞酸鐵等)生成鞣酸鐵,與治療潰瘍的氫氧化鋁生成鞣酸鋁。
3.鎮(zhèn)靜安神藥:茶葉中的生物堿主要是嘌呤堿,其中最多的是咖啡堿,其余的還有可可堿、茶堿等?？Х葔A和茶堿,具有興奮中樞神經(jīng)的作用,可降低地西泮(安定)、艾司唑侖(舒樂(lè)安定)等苯二氮卓類(lèi)和巴比妥類(lèi)藥物的鎮(zhèn)靜作用。
4.中樞鎮(zhèn)咳藥:如咳必清、可待因等,茶中的成分與其作用相抗,使藥物療效下降。也可使某些中樞興奮作用的藥物的興奮作用加強(qiáng),導(dǎo)致過(guò)度興奮、血壓升高等不良反應(yīng)。
5.抗抑郁藥:如苯乙肼等,用茶水送服會(huì)使腦細(xì)胞過(guò)度興奮,出現(xiàn)嚴(yán)重失眠、精神緊張、過(guò)敏等副作用。
6.強(qiáng)心類(lèi)藥及助消化的酶類(lèi)藥:強(qiáng)心類(lèi)藥如洋地、洋地黃毒甙片、地高辛等,助消化的酶類(lèi)藥如胃蛋白酶、胰酶等,它們的活性成分可與茶中的鞣酸結(jié)合而影響療效。
7.補(bǔ)益類(lèi)中藥:補(bǔ)藥中含有的皂甙、生物堿會(huì)與茶多酚結(jié)合,產(chǎn)生不能被人體吸收的沉淀物,從而降低補(bǔ)品的補(bǔ)益作用。常用的補(bǔ)品如人參、黃芪、首烏、熟地等,都含有較多的生物堿和其他活性物質(zhì),因此,在服用補(bǔ)藥時(shí),不宜同時(shí)喝茶,更不能以茶代水來(lái)送服補(bǔ)劑。
秋冬季節(jié)最佳室溫是多少?
問(wèn):天氣馬上就要冷起來(lái)了,很多人喜歡把空調(diào)或暖氣的溫度調(diào)得很高,覺(jué)得這樣會(huì)比較舒服,但是“副作用”是室內(nèi)會(huì)變得很干燥,也不舒服。請(qǐng)問(wèn)秋冬季節(jié)最佳室溫是多少呢?
答:秋冬季節(jié),室內(nèi)適宜的溫度讓人感覺(jué)身心愉悅,而溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)引發(fā)多種疾病。根據(jù)人體的生理狀況和對(duì)外界的反應(yīng),18℃~22℃最為適宜。如果室溫過(guò)高,室內(nèi)空氣就會(huì)變得干燥,人們的鼻腔和咽喉容易發(fā)干、充血、疼痛,有時(shí)還會(huì)流鼻血。在過(guò)高的溫度中,人也會(huì)變得煩躁、注意力不集中、精確性和協(xié)調(diào)性變差、反應(yīng)速度降低等等。如果室內(nèi)外溫差過(guò)大,人在驟冷驟熱的環(huán)境下,容易傷風(fēng)感冒。對(duì)于老人和患高血壓的人而言,室內(nèi)外溫差更不能過(guò)大。因?yàn)槭覂?nèi)溫度過(guò)高,人體血管舒張,這時(shí)要是突然到了室外,血管猛然收縮,會(huì)使老人和高血壓病人的大腦血液循環(huán)發(fā)生障礙,極易誘發(fā)中風(fēng)。此外,室內(nèi)溫度過(guò)高,家具、石材及室內(nèi)裝飾物中有毒氣體釋放量也隨之增加,而冬季大多數(shù)房間都門(mén)窗緊閉,有害物質(zhì)更容易在室內(nèi)聚積,影響人體健康。
另一方面,如果室溫過(guò)低,人久留其中自然容易受涼感冒。而且由于寒冷對(duì)機(jī)體的刺激,交感神經(jīng)系統(tǒng)興奮性增高,體內(nèi)兒苯酚胺分泌增多,會(huì)使人的肢體血管收縮,心率加快,心臟工作負(fù)荷增大,耗氧量增多,嚴(yán)重時(shí)心肌就會(huì)缺血缺氧,引起心絞痛。
感冒了能不能吃雞蛋?
問(wèn):感冒了能不能吃雞蛋?
答:有人說(shuō),雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)豐富,但不宜在發(fā)燒期間多吃,因?yàn)槌院髸?huì)增加體內(nèi)熱量,當(dāng)熱量無(wú)法發(fā)散時(shí),會(huì)使病情加劇。
事實(shí)上,以上說(shuō)法并無(wú)依據(jù)。發(fā)燒期間吃雞蛋無(wú)大礙,但烹煮方法不應(yīng)以煎炸為主。
第5篇：高蛋白食物有哪些范文
一、防水痘
春季是水痘的高發(fā)季節(jié)，除了嬰幼兒易被傳染水痘外，孕婦抵抗力低，同樣也要注意孕期的水痘預(yù)防，一旦感染，對(duì)胎兒的健康發(fā)育極為不利。
女性在孕期抵抗力低，尤其在水痘高發(fā)季節(jié)很容易受到傳染，而感染上水痘的孕婦極有可能把病毒傳染給胎兒，情況嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形。而且，女性在孕期一旦感染水痘，用藥受到很多限制，治療起來(lái)顧忌因素很多。因此，在水痘高發(fā)季節(jié)，孕婦一定要注意自身預(yù)防。
防水痘小訣竅
在春季水痘以及其他傳染病高發(fā)期，孕婦應(yīng)注意增減衣物，避免受涼引起抵抗力下降；平日還要注意合理安排膳食、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，盡量避免和水痘患者接觸。同時(shí)，盡量不要去一些人流集聚、空氣不流通的場(chǎng)所。
得了水痘，胎兒要還是不要?
這是孕婦患了水痘后，困擾很多準(zhǔn)爸爸準(zhǔn)媽媽的一個(gè)頭痛問(wèn)題。目前，國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)無(wú)法辨別胎兒是否感染水痘病毒，只能通過(guò)三維B超來(lái)確認(rèn)胎兒是否畸形，但這只是水痘對(duì)胎兒影響的一個(gè)表現(xiàn)。
在下面情況下不應(yīng)該要肚子中的胎兒：
1 孕婦患高危水痘，出現(xiàn)高熱及全身中毒癥狀，出疹1周后體溫仍高達(dá)40-41攝氏度，或發(fā)展成肺炎或其他器官受損的情況。畢竟，孕婦的生命還是最重要的。
2 在三維彩超等檢查中，有任何異常情況，我們都不應(yīng)該要胎兒。這是對(duì)自己、小孩和社會(huì)負(fù)責(zé)。但如果沒(méi)有證據(jù)證明異常，各項(xiàng)檢查也正常，繼續(xù)懷孕也是可以的。
二、防滑防摔跤
春節(jié)過(guò)后，隨著雨水節(jié)氣的到來(lái)，雪花紛飛冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風(fēng)拂面，冰雪融化，這時(shí)地面、樓梯間都會(huì)有水，孕媽媽一定要注意防滑。
三、防風(fēng)疹
風(fēng)疹是一種由風(fēng)疹病毒引起的通過(guò)人傳播的急性傳染病，以春季發(fā)病為主。1940年澳大利亞風(fēng)疹流行，次年出生的新生兒發(fā)生白內(nèi)障者明顯增加；1964年美國(guó)發(fā)生一次風(fēng)疹大流行，致使此后的兩年中出生了3萬(wàn)多名畸形兒。教訓(xùn)是慘重的。
伴隨著春天的來(lái)臨，風(fēng)疹病毒也在蠢蠢欲動(dòng)，它會(huì)伴隨人的咳嗽和噴嚏而漂浮在空氣中。抵抗力較弱的人吸入風(fēng)疹病毒后，經(jīng)過(guò)2-3周的潛伏期，便開(kāi)始出現(xiàn)癥狀。先是全身不適，繼而出現(xiàn)發(fā)熱，耳后及枕部淋巴結(jié)腫大，并有淡紅色細(xì)點(diǎn)狀丘疹，短期內(nèi)擴(kuò)展到全身，奇癢難忍，多在2-3天內(nèi)消退，不留痕跡。由于風(fēng)疹的癥狀和體征與感冒及蕁麻疹相似，因而不太引起人們的重視。但對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，風(fēng)疹病毒的侵入則會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形、早產(chǎn)或死亡，應(yīng)引起重視。
防水痘小訣竅
預(yù)防風(fēng)疹病毒的關(guān)鍵是減少與風(fēng)疹患者的接觸，不要與風(fēng)疹患者面對(duì)面地談話(huà)孕婦應(yīng)盡量避免去公共場(chǎng)所。如果孕婦接觸了風(fēng)疹患者，5天內(nèi)應(yīng)注射大劑量的胎盤(pán)球蛋白，進(jìn)行被動(dòng)免疫。如果孕婦在妊娠頭3個(gè)月內(nèi)確診患了風(fēng)疹，則需要考慮進(jìn)行人工流產(chǎn)、風(fēng)疹初愈的育齡婦女6個(gè)月內(nèi)最好不要懷孕，為了下一代的健康，當(dāng)孕婦發(fā)生類(lèi)似感冒的癥狀或發(fā)熱、身上起皮疹時(shí)，要及時(shí)就醫(yī)，以防不測(cè)。
四、防紫外線(xiàn)
在春季，若雨水少，空氣比較干燥，這時(shí)孕產(chǎn)婦皮膚就容易干燥、脫屑。孕婦應(yīng)注意護(hù)理皮膚，對(duì)干性皮膚者來(lái)說(shuō)尤其應(yīng)注意。據(jù)測(cè)定，在一年四季中，春季陽(yáng)光紫外線(xiàn)含量最高，冬季紫外線(xiàn)含量最低?？茖W(xué)家還就人們對(duì)紫外線(xiàn)的敏感性作了統(tǒng)計(jì)春季敏感性最高，冬季則最低。因此，對(duì)于皮膚敏感型的孕婦來(lái)說(shuō)，春季就要預(yù)防面部皮炎。
防水痘小訣竅
1 有春季患皮炎經(jīng)歷的孕婦，可適當(dāng)外用防曬劑，如二氧化鈦霜等。
2 謹(jǐn)防強(qiáng)烈日光曝曬，如在春游時(shí)，要戴上寬邊遮陽(yáng)帽等。
3 洗臉用水不可過(guò)熱，不用堿性肥皂洗臉，不用粗糙毛巾使勁擦臉。
4 每天洗臉后可進(jìn)行5分鐘的穴位按摩，也可用蒸氣浴面，以增強(qiáng)血液循環(huán)，改善皮膚的環(huán)境，有利于皮膚的保溫。
5 在日常飲食中，多食富含維生素A的食物和新鮮蔬菜、水果。注意每天飲水量要充足。
五、防“甲流”
孕婦作為甲型H1N1流感病毒的高危人群，容易感染“甲流”病毒，并且容易出現(xiàn)各種并發(fā)癥，所以說(shuō)“甲流”對(duì)于孕婦而言危險(xiǎn)更大。孕婦如何預(yù)防“甲流”?孕婦預(yù)防“甲流”的中藥處方有哪些?孕婦預(yù)防“甲流”需要注意哪些問(wèn)題?孕婦預(yù)防“甲流”能否接種疫苗?國(guó)家關(guān)于孕婦接種疫苗有哪些規(guī)定?這些問(wèn)題都值得我們關(guān)心。
防水痘小訣竅
1 優(yōu)先為孕婦注射“甲流”疫苗。
2 孕婦應(yīng)增強(qiáng)預(yù)防“甲流”的意識(shí)，最好不到人多的地方和公共場(chǎng)所；咳嗽或打噴嚏時(shí)用紙巾遮住口鼻；在觸摸或使用各種物品后要徹底洗凈雙手。
3 避免接觸呼吸道患者。家中有人出現(xiàn)流感癥狀時(shí)，孕婦應(yīng)戴口罩，口罩用后要清潔消毒；不要與“甲流”患者近距離接觸，或在一個(gè)房間休息，居室內(nèi)應(yīng)保持空氣流通。
4 出現(xiàn)流感癥狀后應(yīng)及時(shí)告訴家人或朋友，盡快到醫(yī)院專(zhuān)科門(mén)診看病。若確診為“甲流”或疑似病例，須按照醫(yī)院專(zhuān)家所采取的一系列科學(xué)合理的診治措施。積極配合診治。
5 孕婦要盡量避免去擁擠、熱鬧、人多的公共場(chǎng)所，因?yàn)橐环矫孢@些地方空氣污濁，影響胎兒的氧氣供應(yīng)；另一方面，公共場(chǎng)所病原微生物的密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)，尤其在流感流行期間，孕婦抵抗力差，很容易傳染上疾病。
6 在流感高發(fā)時(shí)節(jié)，尤其是現(xiàn)在，應(yīng)減少外出；外出時(shí)應(yīng)戴口罩；常用淡鹽水漱口，多洗手，保持室內(nèi)空氣流通、家庭衛(wèi)生清潔；遠(yuǎn)離流感患者，室內(nèi)經(jīng)常清掃消毒，保持衛(wèi)生整潔。
第6篇：高蛋白食物有哪些范文
熬夜是拿自己的健康做賭注
熬夜打亂了人們正常的睡眠時(shí)間，使人的大腦及器官都得不到良好的休息調(diào)整。若長(zhǎng)期這樣下去，對(duì)身體傷害很大。熬夜不僅僅是有黑眼圈、長(zhǎng)痘痘或是肝上火那么簡(jiǎn)單，它對(duì)身體造成的危害極大，可使人處于亞健康狀態(tài)，甚至使機(jī)體器官受損而出現(xiàn)各種疾病，熬夜是一種不折不扣的健康冒險(xiǎn)。熬夜是人們?cè)谙蜃约航】蒂d債的一種“賭博”行為，它的籌碼就是“睡眠”。
熬夜有哪些危害
消耗精力：如果是通宵都醒著的話(huà)，所消耗的精力相當(dāng)于連續(xù)登山―上午。體能和精力都會(huì)因?yàn)樗卟蛔忝黠@下降，就連智力水平、集中精力的能力和決策能力也會(huì)受到不同程度的影響。由此所帶來(lái)的癥狀主要有頭暈眼花、耳鳴、四肢乏力。
完美肌膚的大敵：熬夜不僅使我們的臉色暗淡無(wú)光，臉上還會(huì)長(zhǎng)滿(mǎn)暗瘡，眼角和鼻梁上也都爬滿(mǎn)了細(xì)紋，昔日的大眼睛失去了往日的風(fēng)采，變成了“熊貓眼”，有時(shí)還會(huì)覺(jué)得臉部皮膚有緊繃瘙癢的感覺(jué)，或是有脫皮的現(xiàn)象。
擾亂消化系統(tǒng)：人在熬夜時(shí)，由于消耗一定的精力，往往都會(huì)感覺(jué)到餓。但是有些人晚上在不吃東西的情況下，對(duì)消化系統(tǒng)的危害是不可小視的。在熬夜時(shí)吃東西要慎重考慮，不能吃膨化食品之類(lèi)和方便面，最好進(jìn)一些家常用餐。
影響視力：熬夜對(duì)視力危害最大，建議每熬夜(23：00以后)1小時(shí)，做一次眼保健操，否則后果嚴(yán)重。熬夜者一定要注意，不然近視以后，可是件麻煩的事情。
熬完夜，不能瘋狂補(bǔ)覺(jué)
人在熬夜以后，都會(huì)覺(jué)得非常的疲憊，就想瘋狂地補(bǔ)覺(jué)，這是不可取的。經(jīng)常熬夜的人往往是在凌晨三四點(diǎn)才上床睡覺(jué)，然后是睡到中午甚至下午才起床。這時(shí)候以為自己已經(jīng)睡得很充足了，可仍然感覺(jué)疲勞。其實(shí)，這樣瘋狂地補(bǔ)覺(jué)是沒(méi)有質(zhì)量的。原因是，對(duì)于連續(xù)熬夜加班工作的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)減少上午的補(bǔ)充睡眠時(shí)間，適當(dāng)增加下午睡眠時(shí)間，下午的睡眠時(shí)間不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
此外，要有好的睡眠，除了時(shí)間外，睡具和環(huán)境也要注意，常用的睡眠養(yǎng)生方式也很適用。如睡前泡腳，床的軟硬適度，選擇一個(gè)合適自己的藥枕等。如果當(dāng)自己的睡眠時(shí)間無(wú)法通過(guò)自己來(lái)調(diào)整時(shí)，一定要找專(zhuān)科醫(yī)生進(jìn)行治療，自行服藥一定要小心，因?yàn)榘裁咚庍B續(xù)服用2周以上就會(huì)出現(xiàn)依賴(lài)性。
熬夜者飲食很重要
一日三餐的飲食安排要合理。首先應(yīng)保證有足夠的熱能攝入。比如為增進(jìn)食欲，可在食品的烹調(diào)制作上力求做到食物品種多樣化，色、香、味俱全，美味可口，也有吃的欲望。使一天的熱能分配合理并防止過(guò)饑過(guò)飽的情況，這就要合理的安排就餐時(shí)間和每餐膳食總熱量的百分比。
在日常飲食中，晚餐對(duì)于熬夜的人很重要，可占膳食總熱量的30％～50％。在晚餐時(shí)，可食用些高蛋白食物，進(jìn)餐時(shí)間可安排在勞動(dòng)前一兩個(gè)小時(shí)為宜；中餐熱量可占膳食總熱量的20％～25％，進(jìn)餐時(shí)間可安排在午后3小時(shí)前后；早餐熱量一般可占膳食總熱量的15％～20％，以容易被人體所消化的碳水化合物為主。熬夜者在保證足夠熱能攝入的基礎(chǔ)上，還應(yīng)注意保證有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素的攝入。熬夜者可以適當(dāng)攝入乳、蛋、魚(yú)、瘦肉、豬肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物，并應(yīng)控制食鹽的攝入量。
不得不熬夜時(shí)的一些急救措施
我們都知道熬夜給人體帶來(lái)的傷害，遠(yuǎn)不止剛才所介紹的。生活方式的不規(guī)律、不健康，要想一時(shí)半會(huì)改變過(guò)來(lái)不是一件很容易的事情，但是針對(duì)不得不經(jīng)常熬夜工作的朋友們而言，采取一些急救措施來(lái)補(bǔ)救是有必要的，現(xiàn)在我們就來(lái)看一下幾種補(bǔ)救措施。
1 晚餐有講究。人體的皮膚在得不到充足睡眠的情況下，水分和養(yǎng)分都會(huì)出現(xiàn)過(guò)度流失，熬夜者的晚餐應(yīng)多吃清淡的蔬菜和水果以及魚(yú)等，補(bǔ)充一些含原青花素(葡萄籽提取物產(chǎn)品)或含有甲殼素的保健品，有利于皮膚恢復(fù)彈性和光澤，吃這些食物可以幫助我們消除黑眼圈和使皮膚白皙紅潤(rùn)。但對(duì)于辛辣食物和酒精類(lèi)飲料，我們還應(yīng)不吃，也不要抽煙。
2 睡前需護(hù)理。有些人在熬夜過(guò)后，由于太疲勞的原因，倒頭就睡，這是最不好的習(xí)慣。這時(shí)應(yīng)先服用含天然膳食纖維的保健品，既能潤(rùn)燥又有助于睡眠。在徹底清潔皮膚后，噴上一層保濕噴霧，再涂上富含青瓜素、甲殼素、膠原蛋白等多種成分的面霜，可以去死皮，還能修復(fù)皺紋令肌膚恢復(fù)光澤，效果也不錯(cuò)。
3 清晨最關(guān)鍵。熬夜過(guò)后，很多人沒(méi)有睡幾個(gè)小時(shí)覺(jué)就起床，在睡眠時(shí)間本來(lái)就不足的情況下，難免覺(jué)得頭痛得厲害，這時(shí)可以用冷水洗臉，另外，可服用一些有效消除眼部浮腫，淡化黑眼圈的保健品。同時(shí)還可以大口呼吸新鮮空氣，讓腦筋靈活。做一些簡(jiǎn)單易行的肌肉放松動(dòng)作，舒緩筋骨，達(dá)到減壓效果。早餐稍稍偏重富含蛋白質(zhì)的食物，如豆?jié){、雞蛋等，可以給大腦補(bǔ)充足夠的養(yǎng)養(yǎng)分。
如何讓自己睡得好
有些人由于睡眠質(zhì)量不好的原因，經(jīng)常到了晚上都難以入睡，在不知不覺(jué)中，也成為了熬夜的一份子。那么，怎樣做才能讓自己睡得踏實(shí)，不踏入熬夜的隊(duì)伍中呢?
改善睡眠環(huán)境有助于睡眠。晚上的--睡眠環(huán)境應(yīng)該是黑暗、安靜、舒適、清爽，當(dāng)然，還要不易于被打擾。睡前要檢查一下臥室是否有聲音，比如伴侶是否會(huì)打鼾、燈光是否太亮、環(huán)境是否干燥。如有必要，換上遮光的厚窗簾，備齊眼罩、耳塞、加濕器、電扇等。
噪聲不大也不小。睡覺(jué)時(shí)臥室必須安靜，如果門(mén)外有聲音，可以電扇轉(zhuǎn)動(dòng)聲等代替，也有人喜歡用耳塞。人在入睡的時(shí)候，聲音一般低于40分貝或高于70分貝，通常都無(wú)法入睡。
燈光盡量暗。有些人在睡覺(jué)時(shí)，都喜歡黑夜或者是燈光是暗的，如果臥室的燈光太亮，這也是導(dǎo)致無(wú)法正常入睡的原因。
溫度要最佳。18℃～20℃是人最佳的睡眠溫度。臥室里稍微冷一點(diǎn)更有助于睡眠。通常，如果溫度高于24℃或低于12℃，人會(huì)保持清醒。
早上起床要按時(shí)。我們要養(yǎng)成晚上按時(shí)睡，早上按時(shí)醒的習(xí)慣。這可以有效幫助我們調(diào)整生物鐘。尤其在周末，即使不用上班，也不要打破這個(gè)好習(xí)慣。
第7篇：高蛋白食物有哪些范文
顧菊康
本就心寬體胖的陳大爺退休后生活更加安逸，活動(dòng)減少了，吃得卻更加豐盛了，身體日益發(fā)福。在一次單位組織的例行體檢中發(fā)現(xiàn)他的血脂過(guò)高，有害膽固醇嚴(yán)重超標(biāo)，被診斷為高脂血癥。陳大爺心想，這個(gè)年紀(jì)了血脂高些也正常，就沒(méi)太在意。直到去參加一次健康講座后得知高脂血癥是許多心腦血管病的元兇才緊張起來(lái)。在日常生活中許多人像陳大爺一樣，對(duì)高脂血癥的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)。
誤區(qū)一：高血脂不就是血中的脂肪多一點(diǎn)，沒(méi)有什么要緊的。
其實(shí)，高血脂是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的元兇。而動(dòng)脈硬化是導(dǎo)致心腦血管疾病(如冠心病、高血壓、腦中風(fēng))的罪魁禍?zhǔn)住Ｍ瑫r(shí)高血脂還可以加重糖尿病、脂肪肝、腎病綜合征等很多相關(guān)疾病，對(duì)人體健康是非常有害的。高血脂并不是一個(gè)“不要緊”的疾病，而是一個(gè)嚴(yán)重影響健康，可以致殘、致死的疾病。
誤區(qū)二：沒(méi)有感覺(jué)就沒(méi)有疾病。
高血脂最危險(xiǎn)之處正是它不易為人們所察覺(jué)，在疾病較輕的時(shí)候沒(méi)有任何感覺(jué)，必須通過(guò)化驗(yàn)才能發(fā)現(xiàn)。高血脂是無(wú)形的殺手，它在人的青年時(shí)代就開(kāi)始侵蝕血管，中年時(shí)病情發(fā)展，但可能沒(méi)有任何感覺(jué)，直至中老年時(shí)，它造成了心腦血管疾病并產(chǎn)生了心絞痛、心肌梗死、偏癱等嚴(yán)重的癥狀甚至危及生命的時(shí)候，才真正引起人們的警惕。但那時(shí)帶來(lái)的是不可逆轉(zhuǎn)的心腦損害，人們甚至要付出生命的代價(jià)。
什么是高脂血癥?
血脂主要是指血漿中的甘油三酯和膽固醇，它們參與人體重要的生化反應(yīng)，是必不可少的，但過(guò)多就會(huì)影響人體健康。輸送膽固醇的脂蛋白有低密度脂蛋白和高密度脂蛋白兩種。低密度脂蛋白膽固醇是釀成血管栓塞的元兇，被認(rèn)為是“有害”的膽固醇。高密度脂蛋白膽固醇能清除血管內(nèi)的膽固醇，所以被稱(chēng)為“有益”的膽固醇。
高血脂，又稱(chēng)高脂血癥，它是指人體內(nèi)的脂肪代謝異常引起血液中血脂升高，或者血脂水平的變化超出了正常范圍。高脂血癥可為原發(fā)病，也可繼發(fā)于糖尿病、甲狀腺功能減退癥、腎病綜合征、肝內(nèi)外膽管梗阻、胰腺炎、痛風(fēng)等疾病。一般表現(xiàn)為下列1項(xiàng)或多項(xiàng)指標(biāo)異常：①血清總膽固醇水平升高；②血清甘油三酯水平升高；③血清高密度脂蛋白膽固醇水平減低。根據(jù)增高的成分(可對(duì)照化驗(yàn)單有關(guān)項(xiàng)目)不同，高脂血癥可簡(jiǎn)單分為4種。
1．高膽固醇血癥：血清總膽固醇含量增高，超過(guò)5,72毫摩爾／升，而甘油三酯含量正常，即甘油三酯低于1：70毫摩爾／升。
2．高甘油三酯血癥：血清甘油三酯含量增高，超過(guò)1,70毫摩爾／升，而總膽固醇含量正常，即總膽固醇低于5．72毫摩爾／升。
3．混合型高脂血癥：血清總膽固醇和甘油三酯含量均增高，即總膽固醇超過(guò)5．72毫摩爾／升，甘油三酯超過(guò)1．70毫摩爾／升。
4．低高密度脂蛋白膽固醇血癥：血清高密度脂蛋白膽固醇含量降低，低于9．1毫摩爾／升。
哪些人需要進(jìn)行血脂檢查?
1．已有冠心病、腦血管病或周?chē)鷦?dòng)脈粥樣硬化病者；
2．有高血壓、糖尿病以及肥胖、吸煙者；
3．有冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化病家族史者；
4．有黃瘤或黃疣者；
5．有家族性高脂血癥者；
6.40歲以上男性、絕經(jīng)后女性。
高脂血癥的危害有哪些?
高脂血癥的主要危害是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，進(jìn)而引發(fā)眾多的相關(guān)疾病，其中最常見(jiàn)的一種致命性疾病就是冠心??；嚴(yán)重乳糜微粒血癥可導(dǎo)致急性胰腺炎，是另一種致命性疾病。
大量研究資料表明，高脂血癥是腦卒中、冠心病、心肌梗死、腎功能衰竭、高血壓、糖尿病獨(dú)立而重要的危險(xiǎn)因素。高脂血癥還可導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血、失明、周?chē)芗膊 ⒏吣蛩嵫Y。有些原發(fā)性和家族性高脂血癥患者還可出現(xiàn)腱狀、結(jié)節(jié)狀掌平面及眼眶周?chē)S色瘤等。
高脂血癥應(yīng)怎樣預(yù)防?
1．合理攝取熱量，保證營(yíng)養(yǎng)平衡。平時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制體重。膳食應(yīng)以谷類(lèi)食物為主食，粗細(xì)搭配。限量攝入肉、蛋、乳、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、肚、腦等)及羊油、牛油、豬油、墨魚(yú)、干貝、魷魚(yú)、蟹黃等食品。戒煙酒，多飲茶。
2．建立科學(xué)的生活方式。每日定時(shí)休息，準(zhǔn)時(shí)起床，定時(shí)定量用餐，勞逸結(jié)合。
3．積極參加體育鍛煉。特別提倡像走路、慢跑、游泳、健美這樣的有氧運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)既可使有害膽固醇及甘油三酯水平明顯下降，又可以增強(qiáng)體質(zhì)。
4．定期體檢，了解機(jī)體血脂變化。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該每?jī)赡隀z查1次血脂，40歲以上的人應(yīng)每年檢查1次血脂。
5．積極治療和預(yù)防糖尿病、腎臟疾病、甲狀腺疾病等基礎(chǔ)病，預(yù)防繼發(fā)性高脂血癥。
B高脂血癥的中醫(yī)辨證治療
周貽謀
中醫(yī)古代文獻(xiàn)中指出：人有“脂”“膏”“肉”。明代張景岳云：“津液和合為膏，以填補(bǔ)于骨空之中，則腦為髓，為精，為血?！鼻宕鷱堉韭斣唬骸爸薪怪畾庹簦蛞夯渚ⅰ缬谕鈩t皮膚膏肥，余于內(nèi)則膏盲豐滿(mǎn)?！边@說(shuō)明古人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到膏脂即油脂、脂肪，來(lái)源于飲食水谷，并存在于人體的顱腦、骨髓和血液之中。
中醫(yī)治療高脂血癥強(qiáng)調(diào)辨證施治，講究對(duì)證用藥。民間使用的偏方和驗(yàn)方，有的療效也不錯(cuò)。下面談?wù)劯咧Y的中醫(yī)藥治療。
患者形體肥胖，平日嗜食高脂肪高蛋白食物，證見(jiàn)頭昏腦漲，不時(shí)吐痰涎，口苦而黏，胸腹痞悶，肢體麻木，步履沉重，舌苔厚膩而有瘀斑，脈滑(把脈時(shí)，手指下有珠子滾動(dòng)的感覺(jué)叫滑脈)，此為痰瘀阻絡(luò)型，當(dāng)用化痰祛瘀之法治療?？捎密蜍摺⒐鲜V仁、橘紅、當(dāng)歸、法半夏、丹參為基本藥方。凡兼有濕熱內(nèi)蘊(yùn)而便秘者，加火麻仁、大黃、川芎；凡兼血壓高者，可加羅布麻、黃柏。這樣療效更佳。
患者頭部昏眩暈痛、視力模糊、耳鳴心悸、失眠多夢(mèng)、腰酸背痛、肢體麻木、舌苔紅而薄白、脈象細(xì)而弦滑(把脈時(shí)，手指如按琴弦，并有滾珠滑過(guò)之感稱(chēng)為弦滑脈)，此為肝腎虧虛之證?？捎檬斓?、枸杞子、制黃精、決明子、澤瀉、牛膝，組成基本藥方。若頭昏暈痛較重者，可加天麻；血壓高者，可加桑寄生；大便秘結(jié)者，可加火麻仁、肉蓯蓉。
患者面色蒼白，少動(dòng)懶言，胃口不佳，乏力，心悸怔仲，心前區(qū)偶有憋脹悶痛感，舌苔淡而薄白，脈象細(xì)弱或者虛大無(wú)力，此為氣血雙虛之證。主治方為八珍湯(當(dāng)歸、川芎、熟地、白芍、人參、白術(shù)、茯苓、炙甘草，加生姜，大棗)，再加生山楂、天門(mén)冬、黃芪，若大便秘結(jié)則加白術(shù)。臨床運(yùn)用時(shí)還可根據(jù)病人的具體情況加減用藥。
特別提醒：因患者難以自己辨證以及個(gè)人耐受性有差異，以上各證的中醫(yī)藥方須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
中醫(yī)用來(lái)降血脂的偏方和驗(yàn)方不少，大多有簡(jiǎn)、便、廉、驗(yàn)的特點(diǎn)。下面列舉幾例供患者參考：
1．山楂飲：山楂是一味降低血脂的良藥，能延緩動(dòng)脈硬化、擴(kuò)張血管、降低血壓。以山楂的鮮果或干果沖泡代茶飲，既能健胃消食，又能活血化瘀，降低血脂。有位袁先生過(guò)去每年都要依靠輸兩次蝮蛇抗栓酶來(lái)治療高脂血癥，自從改飲山楂水以后，便收到了降血脂的良好效果。
2．三鮮飲：鮮山楂60克，鮮白蘿卜100克，鮮橘皮15克，水煮代茶飲，每日1劑。方中白蘿卜能健胃消食，鮮橘皮能理氣消脹，兩者與山楂一道共同起降低血脂的作用。
3．菊楂決明飲：5克，生山楂片、草決明各8克，放人保溫杯中，加沸水沖泡，每日1劑代茶飲。
4．茯苓百合粥：白茯苓、百合各15克，粳米60克，將茯苓與百合研成粉，與粳米一同煮粥食用，每日1劑。
5．雙耳湯：白、黑木耳各10克，以溫水泡發(fā)洗凈放入小碗中，加水和冰糖少量(糖尿病病人不用冰糖，可改用甜葉菊之類(lèi))，隔水蒸1小時(shí)，可以分為1次或數(shù)次服用，每日1劑。
6．黃豆粉粥：黃豆粉50克，用水調(diào)成糊狀，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，用文火煮熟后當(dāng)早餐食用，每日1劑。黃豆粉中的黃豆蛋白、谷固醇、黃豆磷脂具有降低膽固醇的作用。
7．粳米、玉米粉粥：粳米100克，洗凈人鍋，加水1000毫升，米煮開(kāi)花后加入玉米粉50克(提前用水調(diào)勻)，煮沸10分鐘后即可食用，每日1劑。粳米、玉米粉中含有大量的不飽和脂肪酸，具有降低血清膽固醇和防止動(dòng)脈硬化的作用。
8．炒香菇：干香菇10克，用水泡發(fā)后，與少量瘦肉同炒。加大蒜1頭，每日食用1次，香菇中的核酸類(lèi)物質(zhì)對(duì)膽固醇有溶解作用，大蒜則可使高密度脂蛋白升高，有利于防止動(dòng)脈硬化。
上述治療高脂血癥的食療方，一般患者都樂(lè)于接受，可以經(jīng)常交替變化使用，則療效更好。
C高脂血癥的西醫(yī)綜合
夏宏器
首次發(fā)現(xiàn)血脂高時(shí)，先不要馬上眼藥，應(yīng)在1個(gè)月后再?gòu)?fù)查1次。目的是：①確定是否為其他疾病引起的繼發(fā)性高脂血癥；②確定是否只是受了一時(shí)性高膽固醇、高脂肪飲食的影響。這1個(gè)片內(nèi)應(yīng)避免食用高陽(yáng)固醇食品。高脂血癥的治療應(yīng)將飲食療法和藥物治療有機(jī)結(jié)合。
一、飲食療法
飲食療法分兩步進(jìn)行：第一步：在首次發(fā)現(xiàn)血脂高后，準(zhǔn)備1個(gè)月后復(fù)查，此期間須做到：①避免攝入高膽固醇食物(這里主要指蛋黃)；②盡量不吃肥肉；③多吃富含粗纖維的食物。如1個(gè)月后再次復(fù)查時(shí)，膽固醇和甘油三酯值仍高，就應(yīng)懷疑患有家庭性高膽固醇血癥。第1次復(fù)查時(shí)醫(yī)生會(huì)全面檢查，可知道是原發(fā)性的高脂血癥還是由其他疾病引起的繼發(fā)性高膽固醇血癥，前者容易發(fā)展為動(dòng)脈粥樣硬化癥。第二步：復(fù)查發(fā)現(xiàn)血脂仍高，則應(yīng)執(zhí)行第二步飲食療法。以2～3個(gè)月為1個(gè)療程，因?yàn)樗赡苁怯芍|(zhì)和糖類(lèi)(碳水化合物所致)攝取過(guò)多造成的，所以飲食療法是治療的核心。應(yīng)根據(jù)高脂血癥的程度、種類(lèi)，由醫(yī)生經(jīng)過(guò)計(jì)算來(lái)確定應(yīng)攝取多少熱量及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第二步飲食療法一般遵循以下原則：
1．限制熱量攝入和控制體重：肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制體重。首先測(cè)量身高，按公式計(jì)算您應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)體重，再按這標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算您應(yīng)該攝取的標(biāo)準(zhǔn)熱量，這肯定比您原來(lái)攝取的要少，只有這樣才能控制體重。例如身高1.7米者，按公式計(jì)算1．72×22=63．58(千克)，將63．58的小數(shù)位舍棄，再以63×30=1890(千卡)(注：22、30是常數(shù))。所以身高1．7米的人，每日應(yīng)攝取的標(biāo)準(zhǔn)熱量約為1890千卡(食物所含的熱量和食物中所含膽固醇量可參考有關(guān)書(shū)籍)。不能超出此熱量，也不要刻意再減少，這些均對(duì)身體不利。
2．避免攝入含膽固醇過(guò)多的食品：富含膽固醇的食物很多，如蛋黃、魚(yú)子、魷魚(yú)和雞、豬、牛的內(nèi)臟及貝類(lèi)等。
3．減少動(dòng)物脂肪的攝人：肉類(lèi)中的脂肪含大量飽和脂肪酸，雖然其中膽固醇含量不多，但甘油三酯含量很高，它可使低密度脂蛋白增加，使高密度脂蛋白減少，所以應(yīng)盡量少吃。
4．多攝取食物纖維：蔬菜的菜根和菜葉、海藻、干菜等食物，纖維含量豐富，應(yīng)盡量多吃。
飲食療法以2-3個(gè)月為1個(gè)療程。定期復(fù)查血脂，觀察膽固醇、甘油三酯的變化，如果真是由飲食引起的高脂血癥，以上治療應(yīng)有明顯的效果，應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持幾個(gè)療程。如因效果差需加用藥物治療時(shí)，飲食療法仍應(yīng)堅(jiān)持下去。
二、藥物治療
如飲食療法無(wú)效或效果不明顯時(shí)，則應(yīng)考慮加用調(diào)脂藥物治療。藥物種類(lèi)很多，主要有以下幾類(lèi)：他汀類(lèi)藥物，主要適用于高膽固醇血癥；貝特類(lèi)藥物，主要適用于高甘油三酯血癥或以甘油三酯升高為主的混合型高脂血癥；膽酸螯合樹(shù)脂類(lèi)藥物，主要制劑有考來(lái)烯胺，僅適用于單純高膽固醇血癥；煙酸類(lèi)藥物，可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯；魚(yú)油制劑，主要適用于輕度高甘油三酯血癥?；颊邞?yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選用藥物不要自己隨便服藥治療，更不能偏信廣告或朋友介紹。因?yàn)檎{(diào)脂藥大多有副作用。
在服藥時(shí)需注意哪些問(wèn)題?
高脂血癥患者在用藥前應(yīng)考慮以下幾個(gè)問(wèn)題。病人的具體情況：是否伴有肝臟、腎臟功能異常，是否并發(fā)糖尿病、痛風(fēng)等代謝性疾病。有繼發(fā)性病因的病人，要同時(shí)治療原發(fā)疾??；輕度血膽固醇升高的病人，可用非藥物治療控制血脂，不一定要服藥治療；肝腎功能不全的病人要注意選用對(duì)肝臟、腎臟毒副作用小的藥物。
老年人調(diào)脂治療要注意什么?
老年人在服用調(diào)脂藥物治療時(shí)，要注意以下問(wèn)題：
1．藥物選擇。選用毒副作用小且服用簡(jiǎn)便、安全而有效的藥物。如高膽固醇血癥可選用他汀類(lèi)藥物脂必妥等；高甘油三酯血癥可選用貝特類(lèi)藥物。
2．用藥劑量宜小。一般從小劑量開(kāi)始使用，60―80歲的老年人用成人劑量的2／3～3／4。因?yàn)槔夏耆宋照{(diào)脂藥較慢或延遲；由于體內(nèi)脂肪組織增加，調(diào)脂藥物容易在體內(nèi)蓄積，引起中毒，所以用藥劑量要減少，用藥時(shí)間要延長(zhǎng)。一般在餐后服用。
3．注意肝功能變化。調(diào)脂藥物的代謝部位主要在肝臟，主要的毒副作用也是肝功能損害，老年人由于肝的解毒功能下降，代謝緩慢，更易造成肝損害。因此，要密切觀察肝功能變化，定期復(fù)查肝功能。
4．注意藥物劑量的調(diào)整。老年人腎功能減退、排泄減少。必要時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下隨時(shí)調(diào)整藥物劑量。
5．勿隨意聯(lián)用。對(duì)藥性不熟悉的藥物不要亂用；避免與同類(lèi)藥物聯(lián)用，以免毒副作用相加。
6．定期復(fù)查血脂。定期檢查避免血脂水平的大幅度
答疑篇
王利江
問(wèn)：血脂降至正常后需長(zhǎng)期服藥嗎?
答：血脂降至正常后是否需長(zhǎng)期服藥，一般要根據(jù)病人具體情況來(lái)決定。首先要了解病人的病情，不同的病情對(duì)膽固醇降低的標(biāo)準(zhǔn)不同。降低標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)學(xué)上叫防治目標(biāo)。既無(wú)冠心病的危險(xiǎn)因素，也無(wú)動(dòng)脈粥樣硬化的病人血膽固醇一般要求降至5．72毫摩爾／升以下；有糖尿病、高血壓等危險(xiǎn)因素、無(wú)動(dòng)脈粥樣硬化證據(jù)的病人，則要求降到5．20毫摩爾／升以下；有動(dòng)脈粥樣硬化證據(jù)的病人，則必須降至4．68毫摩爾／升以下。第二要了解病人通過(guò)什么方法使血脂恢復(fù)正常。若病情較輕，單用鍛煉減輕體重、飲食療法等非藥物治療就能控制的高脂血癥，可以不必長(zhǎng)期用藥治療。若病情復(fù)雜、冠心病的危險(xiǎn)因素多、需要用調(diào)脂藥控制的高脂血癥病人，在血脂降至正常后，還必須堅(jiān)持服藥，否則停藥后會(huì)使病情復(fù)發(fā)。
若為繼發(fā)性高脂血癥病人，如糖尿病病人，在糖尿病控制后血脂轉(zhuǎn)為正常，可以觀察一段時(shí)間而不必服藥。總之，需要藥物控制的高脂血癥病人，大多需要長(zhǎng)期服藥控制，切不可圖省事而中斷服藥，導(dǎo)致病情加劇。
第8篇：高蛋白食物有哪些范文
【關(guān)鍵詞】 臨床檢驗(yàn)；標(biāo)本采集；因素與對(duì)策
臨床檢驗(yàn)是影響醫(yī)療診治結(jié)果正確與否和精確度的重要因素[2]。目前各個(gè)醫(yī)院都提高了對(duì)臨床檢驗(yàn)的重視度，但是臨床檢驗(yàn)是一個(gè)比較復(fù)雜的過(guò)程，既受人為因素的影響也受到各種檢驗(yàn)器械等客觀因素的影響[3]，所以臨床標(biāo)本檢驗(yàn)不能保證百分之百的精確。為了有效提高臨床標(biāo)本采集和檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性，需要醫(yī)院分析出影響這個(gè)過(guò)程的因素有哪些并找出應(yīng)對(duì)措施。
1 影響因素與對(duì)策
1.1 采集前的影響
一般來(lái)說(shuō)標(biāo)本采集前的因素主要有患者的飲食情況、情緒、運(yùn)動(dòng)狀況以及采集前用藥。這些因素影響患者的血液、尿液以及大便等身體指標(biāo)，具體說(shuō)來(lái)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
1.1.1 飲食影響 大部分臨床檢驗(yàn)需要進(jìn)行血液檢測(cè)，檢測(cè)前患者的飲食情況會(huì)嚴(yán)重影響血液指標(biāo)，所以一般要求患者在接受血液檢測(cè)前不要進(jìn)食和飲水。一般來(lái)說(shuō)空腹的時(shí)間要達(dá)到12 h，在這個(gè)過(guò)程中患者不得喝水。另外采集血液時(shí)一般應(yīng)用真空采血，這樣可以保證采集血液的質(zhì)量，避免使血液受到污染。需要注意的是飲食結(jié)構(gòu)不合理也會(huì)影響患者的血液指標(biāo)，如果患者在空腹前食用了高脂肪食物，即使經(jīng)過(guò)了12 h甚至更長(zhǎng)時(shí)間的空腹，血液中的甘油三酯還是會(huì)有很多，這就直接影響了患者的檢驗(yàn)準(zhǔn)確性。其他不合理的飲食比如飲酒以及食用高蛋白食品也會(huì)影響患者的標(biāo)本采集和檢驗(yàn)準(zhǔn)確性。
1.1.2 心情和運(yùn)動(dòng) 一般來(lái)說(shuō)患者的心情會(huì)影響到身體的各項(xiàng)指標(biāo)，這對(duì)臨床標(biāo)本檢測(cè)的準(zhǔn)確性有很大的影響。舉例來(lái)說(shuō)，患者由于對(duì)疾病的恐慌容易形成緊張情緒，在接受臨床檢驗(yàn)時(shí)醫(yī)護(hù)人員一般意識(shí)不到患者的緊張情緒，沒(méi)有進(jìn)行合理地疏導(dǎo)，所以患者血液的各項(xiàng)指標(biāo)不精確，如果患者過(guò)分緊張的話(huà)，體內(nèi)的腎上腺素會(huì)增加并且血糖和膽固醇都會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，數(shù)量增多。所以醫(yī)護(hù)人員一定要對(duì)患者進(jìn)行合理的心理疏導(dǎo)。另外運(yùn)動(dòng)也是影響臨床檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的重要因素，一般情況下，人體運(yùn)動(dòng)之后，體內(nèi)的血糖會(huì)急劇消耗，酮體等因素會(huì)在肌肉運(yùn)動(dòng)中被利用，患者體內(nèi)的代謝產(chǎn)物增多。住院患者一般不會(huì)受運(yùn)動(dòng)的影響，這主要是針對(duì)門(mén)診患者而言的。很多門(mén)診患者由于在來(lái)院路上的長(zhǎng)時(shí)間行走，體內(nèi)的物質(zhì)消耗比較多，血液各項(xiàng)指標(biāo)不標(biāo)準(zhǔn)，所以為了保證檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性這些患者要休息30 min之后再接受臨床標(biāo)本采集。
1.1.3 采集前用藥 患者在接受標(biāo)本采集之前如果服用了藥物或者刺激物，采集標(biāo)本的各項(xiàng)因素會(huì)受到極大的影響。酒精以及嗎啡等刺激物會(huì)通過(guò)各種復(fù)雜機(jī)制對(duì)人體造成多重影響。舉例來(lái)說(shuō)，VitC是目前已知的會(huì)對(duì)人體造成比較大影響的醫(yī)療用藥，一般來(lái)說(shuō)患者如果在檢驗(yàn)前的短時(shí)間內(nèi)使用了還有VitC成分的藥物的話(huà)，尿液中的VitC的含量會(huì)迅速增加，尿液中的膽紅素以及尿糖和尿膽會(huì)變成假陰性。所以患者在接受臨床標(biāo)本檢驗(yàn)前幾天就要停止服用藥物并根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療。
1.2 采集過(guò)程中的影響 采集過(guò)程中也存在很多的因素會(huì)影響臨床標(biāo)本檢驗(yàn)的正確性和精確度。主要有標(biāo)本采集時(shí)間、采集部位和等因素，其中需要重點(diǎn)分析血液、尿液和大便的采集。
1.2.1 采集時(shí)間 一般來(lái)說(shuō)標(biāo)本采集時(shí)間要根據(jù)具體疾病制定。血液采集一般在早晨7點(diǎn)到8點(diǎn)，患者經(jīng)過(guò)了12 h的空腹，另外需要注意的是并不是空腹時(shí)間越長(zhǎng)越好，空腹時(shí)間越長(zhǎng)，患者體內(nèi)的血糖分解的越多，也會(huì)影響標(biāo)本的精確性和準(zhǔn)確性。另外尿液的采集以晨尿?yàn)樽罴眩曰颊呷绻邮苣蛞簷z測(cè)的話(huà)要在早晨進(jìn)行標(biāo)本采集。
1.2.2 采集部位和 采集部位不當(dāng)不僅會(huì)影響標(biāo)本檢測(cè)的精確度和準(zhǔn)確性還會(huì)對(duì)患者造成二次傷害，增加患者的痛苦。一般來(lái)說(shuō)確定采樣部位主要是針對(duì)既要采樣又要輸液的患者而言的，這種患者的采樣部位是接受輸液的對(duì)側(cè)肢體，接受輸液的肢體血液會(huì)因?yàn)檩斠憾艿较♂專(zhuān)玫浇Y(jié)果不準(zhǔn)確。另外患者進(jìn)行標(biāo)本采集時(shí)一般采用坐位，經(jīng)過(guò)臨床實(shí)踐證明如果患者采用站立進(jìn)行標(biāo)本采集的話(huà)容易引起血液內(nèi)相關(guān)因素的增加，比如說(shuō)膽固醇、ALT（丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶）以及白蛋白，這些因素的增加會(huì)嚴(yán)重影響患者標(biāo)本檢測(cè)的準(zhǔn)確性。
1.2.3 尿液采集 尿液采集是腎臟等疾病診斷必經(jīng)步驟，醫(yī)護(hù)人員一定要對(duì)患者進(jìn)行詳細(xì)的講解。尿液采集所用試管必須干燥、干凈有蓋，另外在采集過(guò)程中只留取尿液，一定要避免白帶、糞便和的混入。晨尿檢測(cè)時(shí)間為早上6～7時(shí)為最佳，另外要盡量減少尿液樣本的存留時(shí)間。
1.2.4 糞便采集 糞便采集時(shí)一定要避免尿液等的混入，并且為了提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性，一定要把出現(xiàn)不正常樣的糞便標(biāo)本送去檢測(cè)。
1.3 標(biāo)本采集后 為了保證標(biāo)本采集的正確性和精確度，標(biāo)本采集之后要及時(shí)送檢[4]。在標(biāo)本送檢之前，醫(yī)護(hù)人員一定要對(duì)標(biāo)本進(jìn)行仔細(xì)檢測(cè)，首先確保標(biāo)簽張貼的正確性，其次保證容器的密封性。由于標(biāo)本長(zhǎng)時(shí)間貯存會(huì)產(chǎn)生成分的變化，所以一定要縮減標(biāo)本的運(yùn)送時(shí)間，對(duì)不同標(biāo)本分別對(duì)待。一些需要現(xiàn)采現(xiàn)送的標(biāo)本要及時(shí)送去檢驗(yàn)，一些需要靜止放置的標(biāo)本一定要保證放置時(shí)間的充分。
1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 本院接收的這120例患者在體質(zhì)量、年齡等基本資料上，差異不具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）。患者經(jīng)過(guò)詳細(xì)的臨床標(biāo)本檢測(cè)和診斷以及合理的治療之后，身體恢復(fù)狀況良好，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P
2 結(jié)果
臨床標(biāo)本采集是整個(gè)醫(yī)療治療過(guò)程中的第一步，它的正確和規(guī)范操作會(huì)影響對(duì)患者病情的正確診斷[5]。我院這120例患者經(jīng)過(guò)臨床診斷周后基本上都可以在段時(shí)間內(nèi)確定所患疾病和具體的病情，只有20例患者出現(xiàn)錯(cuò)誤，但是經(jīng)過(guò)詳細(xì)的二次診斷之后，這些錯(cuò)誤得到及時(shí)更正。
3 討論
臨床標(biāo)本采集和檢驗(yàn)是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，不僅受到人為因素的影響還會(huì)受到客觀因素的影響[7]。為了提高檢測(cè)的精確性需要患者和醫(yī)護(hù)人員及時(shí)進(jìn)行溝通，認(rèn)真解決檢測(cè)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。醫(yī)護(hù)人員要向患者仔細(xì)講解標(biāo)本采集前和采集過(guò)程中需要注意的問(wèn)題，提高患者的重視度，另外要對(duì)患者進(jìn)行心理疏導(dǎo)避免出現(xiàn)過(guò)分緊張的過(guò)程。在標(biāo)本采集的過(guò)程中，醫(yī)護(hù)人員一定要遵守嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮饕?guī)范和步驟進(jìn)行采集[8]。采集后根據(jù)標(biāo)本的不同性質(zhì)做好妥善處理并及時(shí)送檢。影響標(biāo)本采集的因素多樣，要保證標(biāo)本采集和檢測(cè)的正確需要醫(yī)院與患者共同努力?？偟膩?lái)說(shuō)保證臨床標(biāo)本采集的規(guī)范性是醫(yī)療過(guò)程的頭等大事。
參 考 文 獻(xiàn)
[1] 陳霞，劉明軍. 如何解決臨床檢驗(yàn)工作中的常見(jiàn)問(wèn)題. 中外醫(yī)療，2010，12（28）：33-35.
[2] 任思偉，張?jiān)Ｕ洌嗡紓b. 關(guān)于影響臨床檢驗(yàn)結(jié)果因素的分析. 醫(yī)學(xué)信息（中旬刊），2011，25（7）：5-7.
[3] 部紀(jì)春. 論醫(yī)院臨床檢驗(yàn)質(zhì)量管理體系問(wèn)題與對(duì)策. 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2011，12（17） ：17-19.
[4] 李海林，劉國(guó)忠. 臨床化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理. 江西醫(yī)藥，2009，16（2）：12-18.
[5] 潘本鳳. 臨床檢驗(yàn)工作質(zhì)量控制芻議. 中國(guó)醫(yī)藥指南，2011，18（17）：45-46.
[6] 徐忠玉，張陽(yáng)根，江先海，等. 現(xiàn)代臨床檢驗(yàn)診斷系統(tǒng)的應(yīng)用與體會(huì). 江西醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)，2010，14（1）：12-13.
第9篇：高蛋白食物有哪些范文
突如其來(lái)的地震，奪走了我們生命中很重要的親人，毀滅了我們?cè)?jīng)熟悉而美好的家園，使我們的身心受到嚴(yán)重傷害。
但我們明白，時(shí)間無(wú)法倒流，逝去的人也已經(jīng)無(wú)法歸來(lái)。幸存者必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，堅(jiān)強(qiáng)地活下去。前方的路還很長(zhǎng)，家園等待我們?nèi)ソㄔO(shè)，很多人需要我們?nèi)リP(guān)心，逝去的親人們未完成的心愿等著我們?nèi)?shí)現(xiàn)！他們的生命，將由我們來(lái)延續(xù)！所以，我們只有活得健康、活得快樂(lè)，才是對(duì)九泉之下親人們的英靈的告慰。
本期刊物的特別主題，是我們精心編輯的抗震救災(zāi)、災(zāi)后援助特輯。希望這捐贈(zèng)給災(zāi)區(qū)的5000冊(cè)刊物，帶著我們《人人健康》雜志社全體編輯的愛(ài)心，能給災(zāi)區(qū)人員一些切實(shí)的幫助。
親愛(ài)的朋友們！雖然地震毀壞了我們的家園，卻拉近了我們的心靈。大難中更顯大愛(ài)！我們的心，始終和災(zāi)區(qū)人民連結(jié)在一起！在今后的歲月里，我們將攜手邁步，共度難關(guān)，共同開(kāi)創(chuàng)更美好的未來(lái)！
讓我們向全人類(lèi)說(shuō)出我們共同的心愿和美好的祝福：祝天下百姓人人健康、天天快樂(lè)！祝災(zāi)區(qū)百姓早日重建家園。
心理援助篇
一場(chǎng)突如其來(lái)的地震災(zāi)難，不僅吞沒(méi)了成千上萬(wàn)無(wú)辜的生命，也在幸存者心上投下巨大的心理陰影。
在搶救生命的揪心中，人們顧不上自身的傷痛。但當(dāng)災(zāi)難過(guò)后，幸存者在撫摸自己傷口的同時(shí)，災(zāi)后的心理問(wèn)題會(huì)浮出水面。
房子塌了可以重建，道路毀了可以再修，可親人離去了卻再也回不到身旁。幸存者埋葬了親人，卻無(wú)法埋掉內(nèi)心的巨大憂(yōu)傷。在給幸存者提供維持生存所急需的食物、帳篷、醫(yī)療等物資的援助外，如何從精神上、心理上給他們以及時(shí)有效的援助，已成為當(dāng)前需要特別關(guān)注的問(wèn)題之一。
疾病預(yù)防篇
地震發(fā)生后，由于大量房屋倒塌，下水道堵塞，造成垃圾遍地，污水流溢；再加上畜禽尸體腐爛變臭，極易引發(fā)一些傳染病并迅速蔓延。歷史上就有“大災(zāi)后必有大疫”的說(shuō)法。因此，在震后救災(zāi)工作中，認(rèn)真搞好衛(wèi)生防疫非常重要。如何保證大災(zāi)之后無(wú)大疫，在震后預(yù)防傳染病的發(fā)生、保障災(zāi)區(qū)的公共衛(wèi)生安全，是大家特別關(guān)心的問(wèn)題。
外傷護(hù)理篇
一場(chǎng)大地震過(guò)后，會(huì)有許多人受到外傷。其中有的人會(huì)遭遇骨折、骨裂、甚至截肢、癱瘓，身心皆受到巨大的痛苦。如何及時(shí)、正確、有效地對(duì)外傷病人采取救治和手術(shù)前后的護(hù)理，使他們盡快康復(fù)，是一個(gè)非常重要的問(wèn)題。
為了幫助災(zāi)區(qū)傷員盡早康復(fù)，我們特別和本刊專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)的外科專(zhuān)家一道編輯了一些相關(guān)知識(shí)，希望能夠給患者及醫(yī)護(hù)人員、志愿者一些切實(shí)有效的幫助。
營(yíng)養(yǎng)康復(fù)篇
地震帶給人們的強(qiáng)烈精神刺激，可以使人情緒緊張、恐懼、寢食不安、免疫力下降，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)胃潰瘍、心肌梗死等癥狀。方便面、餅干等救災(zāi)食品的單一性，蔬菜、水果，蛋白質(zhì)的缺失也會(huì)導(dǎo)致災(zāi)區(qū)人民營(yíng)養(yǎng)不良。專(zhuān)家提醒說(shuō)，大災(zāi)之后，一定要注意調(diào)整飲食，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)于恢復(fù)健康、重建家園有著重要的意義。
心理援助篇
專(zhuān)家說(shuō)，地震幸存者心理危機(jī)的集中暴發(fā)期為3個(gè)月到一年，3個(gè)月后可能是高峰期。重點(diǎn)對(duì)象是青少年和兒童。如果心理問(wèn)題得不到及時(shí)救助和撫慰，可能會(huì)相伴終生。
汶川大地震，猶如一場(chǎng)可怕的夢(mèng)魘，成為每個(gè)親歷者心中永遠(yuǎn)的痛。
從救財(cái)產(chǎn)，到救生命，再到救心靈，我國(guó)的救災(zāi)理念出現(xiàn)了很大進(jìn)步。
中國(guó)的心理干預(yù)實(shí)踐始于1994年新疆克拉瑪依大火。當(dāng)時(shí)有母親得知孩子出事后，不停地在家里來(lái)回走，邊走邊哭邊喊，沒(méi)日沒(méi)夜地走了100多個(gè)小時(shí)；還有人因?yàn)闆](méi)去醫(yī)院看女兒最后一面，內(nèi)疚地躺在床上不吃不喝不動(dòng)，后來(lái)干脆打開(kāi)煤氣試圖自殺。
這些情況引起有關(guān)部門(mén)重視，政府開(kāi)始牽頭實(shí)施突發(fā)事件后的心理干預(yù)。專(zhuān)業(yè)心理輔導(dǎo)人士的身影開(kāi)始在洛陽(yáng)火災(zāi)、張北地震、大連空難等現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)。
而此次災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)，又出現(xiàn)了數(shù)支心理干預(yù)小分隊(duì)。
某種意義上說(shuō)，強(qiáng)大的社會(huì)支持首先成為有效緩解受害者心理創(chuàng)傷的一劑良藥。
總理在第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，人民子弟兵和白衣天使奮戰(zhàn)在災(zāi)區(qū)一線(xiàn)，都帶給災(zāi)區(qū)百姓巨大的心理安慰。這些安慰還包括全社會(huì)捐款捐物獻(xiàn)血，在人力物力方面予以的無(wú)私援助，以及媒體上、網(wǎng)絡(luò)上的聲援等都有助于給災(zāi)民提供精神支持，消除他們的孤獨(dú)感，使他們意識(shí)到自己不是在“孤軍奮戰(zhàn)”。
這是一場(chǎng)災(zāi)難，有很多傷害無(wú)法避免，我們的悲傷和恐懼，都是在這非正常災(zāi)難下的正常反應(yīng)。我們需要的是相互支持、相互援助。
在此，我們要把“想哭就哭，找人說(shuō)話(huà)”作為一條心理減災(zāi)的基本原則，送給災(zāi)難中重生的四川同胞。
哭不是脆弱，此時(shí)此刻的災(zāi)區(qū)人民需要的是支持，是傾聽(tīng)，是愛(ài)的援手，而不是堅(jiān)強(qiáng)的榜樣。
一位北川幸存者說(shuō)自己一閉上眼睛，就是那些山崩地裂、泥石橫流、房倒屋塌、血肉飛濺的畫(huà)面，這畫(huà)面反復(fù)在腦海里重現(xiàn)，導(dǎo)致整天頭暈，眼前所有的東西都在晃動(dòng)，雙腿無(wú)力，心悸、失眠、好不容易睡著了也會(huì)噩夢(mèng)連連，甚至在夢(mèng)中哭喊……
汶川大地震中，由于許多學(xué)校教學(xué)樓坍塌，學(xué)生成為傷亡人數(shù)最多的群體之一。災(zāi)難給兒童、青少年帶來(lái)的創(chuàng)傷將比成人更嚴(yán)重地影響他們將來(lái)的生活，阻礙兒童日后獨(dú)立性和自主性等健康心理的發(fā)展。
專(zhuān)家說(shuō)，這是一種災(zāi)難性事件引發(fā)的創(chuàng)傷后心理應(yīng)激反應(yīng)。
心理“減災(zāi)”自助方法
災(zāi)難發(fā)生后，自我?guī)椭M快恢復(fù)常態(tài)最重要。以下是一些自助的簡(jiǎn)便方法：
保證睡眠與休息，如果睡不好可以做一些放松和鍛煉的活動(dòng)；
保證基本飲食，食物和營(yíng)養(yǎng)是我們戰(zhàn)勝疾病創(chuàng)傷、康復(fù)的保證；
與家人和朋友聚在一起，有任何的需要，一定要向親友及相關(guān)人員表達(dá)；
不要隱藏感覺(jué)，試著把情緒說(shuō)出來(lái)，并且讓家人一同分擔(dān)悲痛；
不要因?yàn)椴缓靡馑蓟蚣芍M，而逃避和別人談?wù)撟约旱耐纯?，要讓別人有機(jī)會(huì)了解自己；
不要阻止親友對(duì)傷痛的訴說(shuō)，讓他們說(shuō)出自己的痛苦，是幫助他們減輕痛苦的重要途徑之一；
不要勉強(qiáng)自己和他人去遺忘痛苦，傷痛會(huì)停留一段時(shí)間，是正常的現(xiàn)象，更好的方式是與我們的朋友和家人一起去分擔(dān)痛苦。
如何幫助別人心理“減災(zāi)”
你可以對(duì)親朋好友這樣說(shuō)――
這不是你的錯(cuò)。
對(duì)于你所經(jīng)歷的痛苦和危險(xiǎn)，我感到很難過(guò)。
你現(xiàn)在安全了。
你的反應(yīng)是遇到不尋常的事件時(shí)的正常反應(yīng)。
你有這樣的感覺(jué)是很正常的，每個(gè)有類(lèi)似經(jīng)歷的人都可能會(huì)有這樣的反應(yīng)。
看到這些誰(shuí)都會(huì)痛苦的。
事情可能不會(huì)一直是這樣的，它會(huì)好起來(lái)。
你現(xiàn)在不應(yīng)該去克制自己的情感，哭泣、憤怒、憎恨等都可以，你要表達(dá)出來(lái)。
你可以給親朋好友發(fā)疏導(dǎo)短信――
不要勉強(qiáng)自己去遺忘，傷痛會(huì)停留一段時(shí)間，是正常的現(xiàn)象。
面對(duì)災(zāi)難，免不了產(chǎn)生害怕、悲傷、生氣、灰心等情緒，在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下，用哭泣、吶喊或向人傾訴的方法，可以疏解壓力，避免陷入更深的痛苦。
您經(jīng)歷的危險(xiǎn)和體會(huì)到的這些感受一定令您很痛苦，這是正常反應(yīng)，但是這不是您的錯(cuò)。
雖然我們失去親人，但是我們沒(méi)有失去未來(lái)。
一瞬間的災(zāi)難奪不走一生的幸福。
但你要注意，不要說(shuō)以下的話(huà)――
你能活下來(lái)就是幸運(yùn)的了。
你能搶出些東西算是幸運(yùn)的了。
我知道你的感覺(jué)是什么。
你是幸運(yùn)的，你還有別的孩子、親屬等等。
你還年輕，還能再有一個(gè)孩子，還能再找一個(gè)伴侶。
你愛(ài)的人在死的時(shí)候并沒(méi)有受太多痛苦。
他現(xiàn)在去了一個(gè)更好的地方，更快樂(lè)了。
在悲劇之外會(huì)有好事發(fā)生的。
你會(huì)走出來(lái)的。
不會(huì)有事的，所有的事都不會(huì)有問(wèn)題的。
你不應(yīng)該有這種感覺(jué)。
時(shí)間會(huì)治療一切的創(chuàng)傷。
你的生活還要繼續(xù)下去。
你還可以做以下的事情幫助別人――
用心傾聽(tīng)他的心聲。
找個(gè)時(shí)間、地點(diǎn)，讓他能安全、自在地表達(dá)出震災(zāi)后的內(nèi)心感覺(jué)。
借著目光的注視與恰當(dāng)?shù)淖藙?shì)、動(dòng)作，表達(dá)出您愿意接納他，聽(tīng)他說(shuō)話(huà)的態(tài)度。
談話(huà)時(shí)要專(zhuān)心，不要一邊談話(huà)一邊忙其他事情，也盡可能不要被其他事打斷。
要有耐心，給他足夠的時(shí)間談，盡量不打斷他的話(huà)，讓他體會(huì)到您的全心接納。
適當(dāng)?shù)貑?wèn)他一些簡(jiǎn)短的問(wèn)題，可以幫助您更了解他的問(wèn)題或想法。
盡量使用開(kāi)放式問(wèn)句，例如：多告訴我一些關(guān)于……、你可以說(shuō)說(shuō)看你的想法……、你覺(jué)得對(duì)你最困難的是……
注意對(duì)方言語(yǔ)和非語(yǔ)言信息（例如眼神、音調(diào)及肢體動(dòng)作等）的表達(dá)。
此外，應(yīng)盡可能幫助他一起解決一些具體問(wèn)題，如協(xié)助他弄清眼前問(wèn)題的輕重緩急，先將心力及資源用在解決較重要的問(wèn)題上；避免他對(duì)問(wèn)題的解決有不當(dāng)?shù)钠诖粎f(xié)助他尋找資源或援助；協(xié)助他設(shè)定恢復(fù)正常生活的具體目標(biāo)和立即可以做到的行動(dòng)步驟；當(dāng)他實(shí)際采取行動(dòng)解決時(shí)，立即給予鼓勵(lì)與肯定。
震后常見(jiàn)的心理問(wèn)題
為安全焦慮而產(chǎn)生的恐懼感
在地震期間和震后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，人們都會(huì)很擔(dān)心自己的基本生存問(wèn)題，如環(huán)境是否安全、是否還會(huì)出現(xiàn)較大的余震，自己及親人的健康、食物、水源、住宿是否有保障等等；失眠，做噩夢(mèng)，易從夢(mèng)中驚醒；遇事會(huì)表現(xiàn)出驚慌、無(wú)助、逃避、恐懼等行為。創(chuàng)傷事件的畫(huà)面在腦海中反復(fù)出現(xiàn)，一閉上眼就會(huì)看到最恐懼最悲傷的畫(huà)面。
因親情喪失而產(chǎn)生的孤獨(dú)感
對(duì)于有親人受傷或去世的幸存者，他們往往無(wú)法面對(duì)這突如其來(lái)的噩運(yùn)，悲傷、無(wú)助、恐懼、感到生活的壓力加大、情緒紊亂而又無(wú)處傾訴，產(chǎn)生極度的孤獨(dú)感，整日沉默寡言、發(fā)呆、憂(yōu)郁、自閉、絕望等等。嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)精神崩潰、驚恐萬(wàn)狀、哭鬧不止、情緒沖動(dòng)，有的甚至傷人或自殺。
震后余生出現(xiàn)的創(chuàng)傷后應(yīng)激
患神經(jīng)癥、焦慮癥、恐懼癥的比例高于正常值3到5倍。很多人失眠多夢(mèng)、情緒不穩(wěn)、緊張焦慮，觸景傷情、反應(yīng)遲鈍、麻木、缺乏自制力等，那些經(jīng)歷過(guò)地震創(chuàng)傷的人群患高血壓和腦血管疾病的比例也高于正常人群。
心理危機(jī)干預(yù)的方法
危機(jī)干預(yù)的時(shí)間一般在危機(jī)發(fā)生后的數(shù)個(gè)小時(shí)、數(shù)天、或是數(shù)星期。危機(jī)干預(yù)工作者一般是經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練的心理學(xué)家、社會(huì)工作者、精神科醫(yī)生等。需要心理干預(yù)的人群范圍很廣泛，既包括身體有創(chuàng)傷的人，又包括與患者有密切接觸的一線(xiàn)醫(yī)護(hù)人員、應(yīng)急服務(wù)人員、志愿人員，他們也容易出現(xiàn)心理問(wèn)題。
危機(jī)干預(yù)的方法有多種形式，需要靈活掌握和運(yùn)用，以協(xié)助人們度過(guò)危機(jī)，盡快恢復(fù)正常。以下方法可做參考：
傾聽(tīng)與理解。以理解的心態(tài)接觸重點(diǎn)人群，給予傾聽(tīng)和理解，并做適度回應(yīng)，不要將自身的想法強(qiáng)加給對(duì)方。
增強(qiáng)安全感。減少重點(diǎn)人群對(duì)當(dāng)前和今后的不確定感，使其情緒穩(wěn)定。
適度的情緒釋放。運(yùn)用語(yǔ)言及行為上的支持，幫助重點(diǎn)人群適當(dāng)釋放情緒，恢復(fù)心理平靜。鼓勵(lì)其宣泄，讓他盡量哭出來(lái)或說(shuō)出來(lái)；特別是對(duì)一些處于精神崩潰邊緣的人，應(yīng)先使其安靜下來(lái)，然后鼓勵(lì)其宣泄，并引導(dǎo)他們轉(zhuǎn)移關(guān)注點(diǎn)，例如，如何去幫助受傷的親人更為重要。
釋疑解惑。對(duì)于重點(diǎn)人群提出的問(wèn)題給予關(guān)注、解釋及確認(rèn)，減輕疑惑。多采用接受性和包容性的語(yǔ)言，例如：“你的感受我完全可以理解”、“不要怕”等，一邊安慰一邊引導(dǎo)。對(duì)于喪失親人者，要讓他們面對(duì)、接受這一事實(shí)，這是干預(yù)成功的第一步。要鼓勵(lì)居喪者表達(dá)內(nèi)心感受及對(duì)死者的回憶，允許并鼓勵(lì)居喪者反復(fù)地哭泣、訴說(shuō)、回憶，以減輕內(nèi)心的巨大悲痛。同時(shí)動(dòng)員周?chē)娜颂峁┮恍┚唧w的幫助，如代為照看孩子、料理家務(wù)、提醒飲食起居等，使他們能正視痛苦，找到新的生活目標(biāo)。
實(shí)際協(xié)助。給重點(diǎn)人群提供實(shí)際的幫助，協(xié)助重點(diǎn)人群調(diào)整和接受因?yàn)?zāi)難改變了的生活環(huán)境及狀態(tài)，盡可能地協(xié)助重點(diǎn)人群解決面臨的困難。
重建支持系統(tǒng)。幫助重點(diǎn)人群與主要的支持者或其他的支持來(lái)源，包括家庭成員、朋友、社區(qū)的幫助資源等，建立聯(lián)系，獲得幫助。
提供心理健康教育。提供災(zāi)難后常見(jiàn)心理問(wèn)題的識(shí)別與應(yīng)對(duì)知識(shí)，幫助重點(diǎn)人群積極應(yīng)對(duì)，恢復(fù)正常生活。
聯(lián)系其他服務(wù)部門(mén)。幫助重點(diǎn)人群聯(lián)系可能得到的其他部門(mén)的服務(wù)。如積極的社會(huì)支持、良好的家庭支持等。還可讓他們之間建立“互助組”，增加對(duì)彼此的關(guān)注，建立團(tuán)隊(duì)間的安全感和信任感，改變無(wú)助感和被動(dòng)狀態(tài)，增強(qiáng)自信心。
災(zāi)后心理危機(jī)干預(yù)問(wèn)答
――災(zāi)難發(fā)生后個(gè)體可能會(huì)遇到的16個(gè)困境
1．我以前從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)災(zāi)后心理干預(yù)，不知道心理干預(yù)對(duì)我們有什么用？
一般而言，災(zāi)后干預(yù)應(yīng)包括兩個(gè)部分，一為物質(zhì)干預(yù)，二為心理干預(yù)。個(gè)體的物質(zhì)損失總能在一段時(shí)間后得到恢復(fù)，但是心理上的創(chuàng)傷如果不及時(shí)干預(yù)，就會(huì)伴隨個(gè)體一生。
有研究表明，約占70%的當(dāng)事人可以在沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人員幫助的情況下自己愈合其心理創(chuàng)傷；另外30%的當(dāng)事人則或多或少會(huì)由此產(chǎn)生一定程度的心理問(wèn)題，在日后表現(xiàn)出如焦慮、抑郁、軀體形式障礙、進(jìn)食障礙、睡眠障礙、酒依賴(lài)和藥物依賴(lài)等。
對(duì)于未成年人，由于對(duì)災(zāi)難事件無(wú)法進(jìn)行完整的言語(yǔ)表達(dá)，也沒(méi)有機(jī)會(huì)給予表達(dá)，形成的心理創(chuàng)傷可能更嚴(yán)重，更需要進(jìn)行心理干預(yù)。
2．我們自己沒(méi)有遭遇嚴(yán)重的災(zāi)難，心理干預(yù)對(duì)我們而言是否就沒(méi)有必要性？
災(zāi)難當(dāng)事人是干預(yù)的重點(diǎn)，但不是說(shuō)其他人員就不需要。研究表明，一位當(dāng)事人可能會(huì)影響周?chē)?，產(chǎn)生間接的心理創(chuàng)傷。因此，受災(zāi)地區(qū)最好進(jìn)行全面的心理干預(yù)，當(dāng)然干預(yù)的程度可以有所區(qū)別。
3．災(zāi)難對(duì)一個(gè)人產(chǎn)生的心理影響到底有哪些？
災(zāi)難對(duì)個(gè)體產(chǎn)生的心理影響大致分為四個(gè)方面：
生理方面：失眠、做噩夢(mèng)、易醒、容易疲倦、呼吸困難、窒息感、發(fā)抖、容易出汗、消化不良、口干等；
認(rèn)知方面：否認(rèn)、自責(zé)、罪惡感、自憐、不幸感、無(wú)能為力感、敵意、不信任他人等；
情緒方面：悲觀、憤怒、緊張、失落、麻木、害怕、恐懼、焦慮、沮喪等；
行為方面：注意力不集中、逃避、打架、罵人、喜歡獨(dú)處、常想起受災(zāi)情形、過(guò)度依賴(lài)他人等。
4．我家隔壁有兩個(gè)人，他們家的親人都去世了，按理說(shuō)兩個(gè)人應(yīng)該都是處于非常難過(guò)的時(shí)期，但是其中一位卻表現(xiàn)得很樂(lè)觀，另外一位比較悲觀，這是怎么回事？
一種情況可能是，每個(gè)人對(duì)危機(jī)反應(yīng)的外在表現(xiàn)不一樣，這個(gè)人雖然在外人面前表現(xiàn)得很樂(lè)觀，但是他內(nèi)心的創(chuàng)傷可能更嚴(yán)重，要給予同等的關(guān)照，千萬(wàn)不能忽略他。
另外一種情況可能是，遇到災(zāi)難后，個(gè)體受到的心理創(chuàng)傷程度受到個(gè)體對(duì)災(zāi)難的認(rèn)識(shí)和解釋、個(gè)性特征、親人和朋友給予的支持程度、適應(yīng)能力等因素的影響，這些因素可能導(dǎo)致這位持樂(lè)觀態(tài)度的人較快地走出了心理陰影。
5．我身邊有個(gè)人，每當(dāng)想起災(zāi)難的事情就會(huì)很恐慌，我們應(yīng)該怎么幫助她？
首先，我們應(yīng)該在第一時(shí)間出現(xiàn)在她的身邊，給她安全感。除了通過(guò)身體接觸的方式讓她感到身邊有人在陪伴她，您也可以給她一些柔軟的物體懷抱，如抱枕、布娃娃等。
當(dāng)恐慌結(jié)束后，必須告訴她是因?yàn)閯偛畔肫鸬氖虑橐鹆丝只?，其?shí)她現(xiàn)在非常安全。如果這個(gè)人經(jīng)常有這種恐慌情形出現(xiàn)，建議尋求專(zhuān)業(yè)心理咨詢(xún)?nèi)藛T的幫助。
6．她的親人在這次災(zāi)難中遇難了，每當(dāng)獨(dú)處時(shí)她就會(huì)哭泣，我該怎么辦？
不要?jiǎng)褡杷奁阍谒纳磉?，讓她盡情哭泣，您可以適時(shí)地遞上面巾紙讓她擦淚以示關(guān)心。其次，如果她跟您訴說(shuō)遇難親人的事情，您應(yīng)該靜靜地聽(tīng)她講述，不要?jiǎng)褡琛?/p>
7．災(zāi)難發(fā)生后，我自己也很痛苦，經(jīng)常處于恐懼和焦慮之中，不知道這種情緒狀態(tài)會(huì)不會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生影響？
對(duì)于未成年的孩子來(lái)說(shuō)，親人和老師是他們學(xué)習(xí)的重要榜樣，如果您自己處于恐懼和焦慮之中，那么很可能這種情緒狀態(tài)會(huì)潛移默化地影響孩子。雖然他們沒(méi)有將同樣的情緒狀態(tài)表達(dá)出來(lái)，但是他們的內(nèi)心已受到了影響。
當(dāng)然，許多成人也會(huì)遭受災(zāi)后的心理創(chuàng)傷，如果您自己無(wú)法走出心理陰影，建議您去尋找專(zhuān)業(yè)心理咨詢(xún)?nèi)藛T進(jìn)行心理咨詢(xún)，先調(diào)整好自己的心態(tài)，以更好的幫助孩子與其他人。
8．災(zāi)難發(fā)生后，他經(jīng)常問(wèn)起那次災(zāi)難過(guò)程中的事情，我要不要回避他的問(wèn)題？
雖然談?wù)摓?zāi)難過(guò)程中的事情會(huì)讓人產(chǎn)生害怕、挫折、悲傷等消極情緒，但是不要試圖回避這些事情，應(yīng)該誠(chéng)實(shí)地回答他提出來(lái)的每個(gè)問(wèn)題。
有時(shí)候，他會(huì)不止一次地重復(fù)問(wèn)同樣的問(wèn)題，您應(yīng)該不厭其煩地給予認(rèn)真的回答，不要敷衍他。
9．雖然災(zāi)難過(guò)去了，但是他問(wèn)還會(huì)不會(huì)再來(lái)地震，如果再來(lái)地震怎么辦，我該如何回答？
遇到這種情況，您不能跟他說(shuō)不會(huì)再有了，但是可以教他一些簡(jiǎn)單的防地震措施。如果有可能，可以一起進(jìn)行防地震的模擬演練。要讓他清楚，不是每次地震都具有那么強(qiáng)的危害性。
10．他會(huì)有意去尋找與創(chuàng)傷經(jīng)驗(yàn)有關(guān)的事物，我要不要?jiǎng)褡枘兀?/p>
災(zāi)難發(fā)生后的前期，最好不要讓他接觸與創(chuàng)傷經(jīng)驗(yàn)有關(guān)的事物。如果迫不得已，則要讓他有充分的心理準(zhǔn)備，可以問(wèn)他這個(gè)事物讓你想起什么，允許他進(jìn)行表達(dá)和情緒宣泄。
雖然直面與創(chuàng)傷經(jīng)驗(yàn)有關(guān)的事物有時(shí)也會(huì)有治療效用，但是一定要審慎用之，要注意這些事物可能會(huì)對(duì)個(gè)體產(chǎn)生的心理和行為變化。
11．災(zāi)難發(fā)生后，她失眠、做噩夢(mèng)，我該怎么辦？
遇到這種情況，您可以在她入睡前陪伴她一會(huì)兒，跟她講講話(huà)，或放點(diǎn)輕松音樂(lè)。如果她一直無(wú)法入睡，則可以考慮陪她睡覺(jué)。
如果她做噩夢(mèng)驚醒，要陪伴在她身邊，幫助她再度入睡。早晨醒來(lái)后，告訴她做噩夢(mèng)是正常的，不要過(guò)分擔(dān)心。如果她持續(xù)6~8周做噩夢(mèng)，建議尋求專(zhuān)業(yè)心理咨詢(xún)師的幫助。
12．災(zāi)難發(fā)生后，我想搬家或全家出去旅游，這樣可以幫助我們忘掉這次慘痛的經(jīng)歷嗎？
雖然環(huán)境改變，但是心理的陰影還是存在，因此搬家或外出旅游對(duì)心理恢復(fù)的幫助不是特別大，待在原來(lái)的地方可能對(duì)心理恢復(fù)也有幫助。
13．災(zāi)難發(fā)生后，他經(jīng)常訴說(shuō)那次災(zāi)難的過(guò)程，我要不要制止他呢？
應(yīng)該允許他說(shuō)出那次災(zāi)難的過(guò)程，而且可以說(shuō)得具體、詳細(xì)些，我們要認(rèn)真、耐心地傾聽(tīng)。時(shí)間長(zhǎng)了，他可能會(huì)逐漸停止談?wù)撨@件事情。
14．我的親人在這次災(zāi)難中殘廢了，我該如何面對(duì)事實(shí)？
首先要接受親人殘廢的事實(shí)，給予同以前一樣的關(guān)照，不要讓他產(chǎn)生被歧視的感覺(jué)，要把他當(dāng)做一位正常人。
鼓勵(lì)他多與他人接觸，讓他做力所能及的事情，做完事情要給予表?yè)P(yáng)，增強(qiáng)他的自信心，認(rèn)識(shí)到自己的價(jià)值。
如果您現(xiàn)在經(jīng)常打罵、漠視他，甚至想舍棄他，建議您去尋找專(zhuān)業(yè)心理咨詢(xún)?nèi)藛T的幫助。
15．碰到他的心理問(wèn)題實(shí)在沒(méi)有辦法解決，該怎么辦？
盡快向?qū)I(yè)心理咨詢(xún)?nèi)藛T求助，最好請(qǐng)當(dāng)事人能親自到場(chǎng)，給予心理咨詢(xún)?nèi)藛T清晰的描述，以幫助心理咨詢(xún)?nèi)藛T準(zhǔn)確界定問(wèn)題，提出科學(xué)的干預(yù)方案。
16．如果尋求心理幫助，不知道哪里可以找到這些專(zhuān)業(yè)心理咨詢(xún)?nèi)藛T？
您可以去行業(yè)協(xié)會(huì)尋找專(zhuān)業(yè)心理咨詢(xún)?nèi)藛T，如心理學(xué)會(huì)、心理衛(wèi)生協(xié)會(huì)等；您也可以尋找專(zhuān)業(yè)心理輔導(dǎo)老師，或去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院尋找心理科醫(yī)生或精神科醫(yī)生。
外傷護(hù)理篇
專(zhuān)家說(shuō)，在地震外傷中，骨盆骨折、四肢長(zhǎng)骨骨折及截肢病人、開(kāi)放性骨折病人可能是收治較多的，對(duì)這些病人的術(shù)后護(hù)理、家庭護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)護(hù)理、心理護(hù)理、康復(fù)功能鍛煉等都很重要。
骨科術(shù)后護(hù)理要點(diǎn)
全麻未清醒者，應(yīng)有專(zhuān)人守護(hù)。
采取平臥位，頭偏向一側(cè)，防嘔吐物吸入氣管內(nèi)，清醒后，可根據(jù)病情改變臥位，腰麻后應(yīng)平臥6小時(shí)～12小時(shí)。
注意傷口有無(wú)滲血，敷料有無(wú)脫落。
保持輸血、輸液通暢。
四肢手術(shù)后，如用石膏或夾板固定要注意肢端血液循環(huán)情況。
手術(shù)后1天~2天內(nèi)必要時(shí)給予止痛藥，如杜冷丁，兩天以后停止使用或減少使用次數(shù)，以免成癮。
術(shù)后尿潴留的癥狀緩解時(shí)，可扶患者坐位或起立排尿。排尿困難時(shí)，可讓患者聽(tīng)流水聲以誘導(dǎo)排尿；下腰部熱敷，針刺三陰交、關(guān)元；手術(shù)后6小時(shí)~12小時(shí)仍不能排尿時(shí)應(yīng)給予導(dǎo)尿。
腹脹時(shí)可放置胃腸減壓器或給予肛管排氣，針刺足三里、天樞等穴位。
術(shù)后三天未排便者，給予緩瀉劑或灌腸等。
神經(jīng)吻合術(shù)后的患者應(yīng)注意觀察神經(jīng)功能恢復(fù)情況、指端是否有麻木感、感覺(jué)恢復(fù)等，注意避免再次損傷、燙傷等。
肌腱吻合術(shù)后3天，視病情囑患者做輕度伸屈指肌腱活動(dòng)，防粘連。
指導(dǎo)患者早期活動(dòng)，術(shù)后3日開(kāi)始進(jìn)行手指功能鍛煉，指掌關(guān)節(jié)伸屈與肩關(guān)節(jié)的上舉外展與內(nèi)收屈曲活動(dòng)，肘關(guān)節(jié)屈伸活動(dòng)（植皮者不宜早期活動(dòng)）。功能鍛煉時(shí)注意活動(dòng)度，避免血管、神經(jīng)、肌腱吻合口斷裂。
胸、腰椎骨折患者的康復(fù)要點(diǎn)
胸、腰椎骨折是一種嚴(yán)重的創(chuàng)傷，功能鍛煉對(duì)恢復(fù)患者信心、縮短病程、預(yù)防并發(fā)癥有著極為重要的作用。功能鍛煉指導(dǎo)如下：
傷后2天：挺胸?；颊哐雠P，用兩肘支撐胸部，使腰背部懸空。
傷后1周：五點(diǎn)支撐法，即患者仰臥，用頭部、雙肘及雙足支撐起全身，使背部盡量懸空后伸。
傷后2～3周：三點(diǎn)支撐法，即患者雙臂置于胸前，以頭部及雙足撐在床上，而全身騰空后伸。
傷后3～4周：四點(diǎn)支撐法，即以雙手及雙足撐在床上，全身騰空，呈一拱橋狀。
傷后5～6周：背伸法，即患者俯臥，抬頭胸部離開(kāi)床面，兩上肢向背后伸，兩膝伸直，從床上抬起兩腿。
骨傷患者的家庭護(hù)理
環(huán)境適宜。應(yīng)保持室內(nèi)空氣清新，光線(xiàn)柔和，溫、濕度適宜。硬板床上鋪適當(dāng)厚度的床墊，患者平臥于床上，以保持脊柱平直，防止發(fā)生畸形或進(jìn)一步損傷。
營(yíng)養(yǎng)護(hù)理。一些骨折病人怕給人添麻煩，便控制飲食，以減少小便次數(shù)。應(yīng)向他們說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)的重要性，鼓勵(lì)多飲水、多進(jìn)食易消化食物，保持大小便通暢。
褥瘡的預(yù)防。褥瘡是骨科最常見(jiàn)的并發(fā)癥之一。在地震外傷中，骨盆骨折、四肢長(zhǎng)骨骨折及截肢病人、開(kāi)放性骨折病人可能是收治較多的，所以要指導(dǎo)病人翻身，對(duì)骶尾部、后枕部、踝關(guān)節(jié)、足跟部各骨突處容易發(fā)生褥瘡的部位，應(yīng)給予氣墊床、海綿墊或骶尾部加防褥瘡墊，骨突處可墊海綿圈。
預(yù)防泌尿系感染。應(yīng)囑病人多飲水，有尿及時(shí)排出，排尿時(shí)感覺(jué)困難，可用手?jǐn)D壓下腹部，使膀胱余尿排空。
預(yù)防消化系統(tǒng)并發(fā)癥。宜進(jìn)食粗纖維易消化的食物，多食蔬菜、水果，多飲水。每日定時(shí)做腹部順時(shí)針按摩，以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減輕腹脹及便秘，必要時(shí)可用緩瀉劑。
防止骨延遲愈合。對(duì)年長(zhǎng)者可按需要服用鈣劑，進(jìn)食含高鈣食物，并用適量維生素D增加鈣的吸收利用。
功能鍛煉。骨折術(shù)后早期可活動(dòng)健康肢體和傷肢肌肉，3周后可做傷肢的關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)不可過(guò)量，慢慢增加次數(shù)，離床活動(dòng)時(shí)要專(zhuān)人扶助，以防跌倒。胸、腰椎骨折患者在床上做上肢及擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，增加胸部活動(dòng)及肺功能鍛煉。
正確翻身。挺直腰背部再翻動(dòng)，以繃緊背肌，使之形成天然內(nèi)固定，不要上身和下身分別翻轉(zhuǎn)。側(cè)臥時(shí)，背后應(yīng)用枕頭將背部支撐，避免上、下身的臥位不一致，造成胸、腰部脊柱的扭轉(zhuǎn)。
正確使用便盆。胸腰椎骨折后最好使用三截褥子或帶洞木板床，不用翻動(dòng)患者便可使用便盆，同時(shí)還可保持脊柱平直。
骨外傷的功能鍛煉
指導(dǎo)患者及時(shí)恢復(fù)功能鍛煉，目的是恢復(fù)局部肢體功能和全身健康，防止并發(fā)癥，使手術(shù)達(dá)到預(yù)期效果。
一般術(shù)后鍛煉可分為三期：
初期：術(shù)后1～2周，在醫(yī)護(hù)人員的輔助下，活動(dòng)量由輕到重，幅度由小到大。
中期：從手術(shù)切口愈合、拆線(xiàn)到去除牽引或外固定用物一段時(shí)間，可根據(jù)病情需要，在初期鍛煉的基礎(chǔ)上及時(shí)增加運(yùn)動(dòng)量、強(qiáng)度、時(shí)間，并配合簡(jiǎn)單的器械或支架輔助鍛煉。
后期：加強(qiáng)對(duì)癥鍛煉，并配合理療、按摩、針灸等，使肢體功能盡快恢復(fù)。
鼓勵(lì)患者早期床上運(yùn)動(dòng)，手拉吊環(huán)，抬高身體，增加肺活量及促進(jìn)循環(huán)，防止肺部感染、下肢深靜脈血栓形成。
全身和局部兼顧。術(shù)后早期以休養(yǎng)為主，活動(dòng)為次；待全身和局部慢慢好轉(zhuǎn)后可增加活動(dòng)。除患肢局部活動(dòng)外，還要注意全身鍛煉，如深呼吸，括約肌收縮，健康肢體活動(dòng)等。
以恢復(fù)患肢的固有生理功能為主。上肢鍛煉以恢復(fù)手指的抓、捏、握等功能為中心，同時(shí)注意肩、肘、腕關(guān)節(jié)的屈伸旋轉(zhuǎn)功能鍛煉。下肢鍛煉應(yīng)以圍繞負(fù)重、站立、行走為中心。
功能鍛煉以主動(dòng)活動(dòng)為主，主動(dòng)的肌肉收縮和關(guān)節(jié)活動(dòng)可以改善和增加局部血液循環(huán)，增強(qiáng)肌肉力量，預(yù)防肌肉及關(guān)節(jié)的粘連和攣縮，軟化疤痕。未被固定的關(guān)節(jié)要盡量活動(dòng)，并逐漸達(dá)到正?；顒?dòng)度。
對(duì)于術(shù)后病人因疼痛或怕痛而對(duì)患肢活動(dòng)產(chǎn)生恐懼感的病人，應(yīng)向病人說(shuō)明功能鍛煉的重要性，指導(dǎo)并輔助其進(jìn)行被動(dòng)活動(dòng)。家屬要掌握為病人身體及肢體的被動(dòng)活動(dòng)的方法，以促進(jìn)血液循環(huán)，維持關(guān)節(jié)活動(dòng)，預(yù)防并發(fā)癥。
鍛煉活動(dòng)應(yīng)循序漸進(jìn)，以病人不感到疲勞和疼痛為適度，幅度及次數(shù)應(yīng)逐漸增加。
截肢的術(shù)后護(hù)理
手術(shù)后24小時(shí)內(nèi)可于患肢下方墊枕頭，減輕腫脹，24小時(shí)后即應(yīng)移去枕頭，以預(yù)防關(guān)節(jié)攣縮變形。適當(dāng)使用彈性繃帶包扎殘肢，以預(yù)防腫脹。包扎時(shí)松緊應(yīng)適宜，壓力要平均，每天松開(kāi)至少兩次，以便清潔及觀察皮膚狀況，有無(wú)發(fā)紅、破皮等。彈性繃帶應(yīng)每天清洗，并用手?jǐn)D干攤平于陰涼處晾干。彈性繃帶使用應(yīng)持續(xù)半年或直到患肢成型適合裝置義肢的形狀。
手術(shù)后康復(fù)運(yùn)動(dòng)越早開(kāi)始越好，情況允許可安裝即時(shí)假肢或用氣囊假肢作訓(xùn)練?？祻?fù)運(yùn)動(dòng)每天至少2次，每項(xiàng)做15次，依個(gè)人情況逐漸增加。
以下肢為例，為了預(yù)防關(guān)節(jié)攣縮、變形而延遲義肢裝配時(shí)間，應(yīng)隨時(shí)維持正確姿勢(shì)――站立時(shí)骨盆應(yīng)保持水平位置；患肢應(yīng)盡量保持向內(nèi)收及自然伸直姿勢(shì)；同一坐姿或坐輪椅每次勿連續(xù)超過(guò)一小時(shí)。
禁忌姿勢(shì)：不要將枕頭放在膝關(guān)節(jié)下。坐輪椅時(shí)不彎曲殘肢。平臥時(shí)不要彎曲殘肢。不要將殘肢垂放在床沿。不要將枕頭放在兩條大腿之間。脊椎不要彎曲。半坐臥時(shí)勿在臀部墊枕頭，以免殘肢翹起。
出現(xiàn)幻肢感和患肢痛怎么辦：幻肢感和患肢痛即截除的肢體仍有存在的感覺(jué)并存在疼痛，手術(shù)后出現(xiàn)幻肢感與幻肢痛是正?，F(xiàn)象，不用擔(dān)心，通常在數(shù)周或裝完義肢后會(huì)慢慢消失。術(shù)后直視患肢，待傷口許可后可開(kāi)始輕拍患肢，每天1～2次，每次10～15分，并逐漸增加拍打次數(shù)和力量，以及彈性繃帶的正確使用，皆可緩解幻肢感與幻肢痛。待傷口完全愈合穩(wěn)定后4～6周，經(jīng)醫(yī)師許可即可進(jìn)行永久性假肢裝配。
截肢患者出院后應(yīng)注意：患肢應(yīng)正確擺放姿勢(shì)，繼續(xù)使用彈性繃帶包扎患肢，并遵守包扎原則。注意截肢部位的衛(wèi)生，應(yīng)用濕毛巾擦拭、拍打癢處，避免自行涂擦藥膏或用手抓拱撓。超過(guò)24小時(shí)不穿義肢時(shí)，應(yīng)綁彈性繃帶。避免體重過(guò)重。如體重改變或成長(zhǎng)中的小孩可暫不裝永久性義肢。義肢有損壞或不合適需隨時(shí)修護(hù)。每天應(yīng)檢視截肢端是否有起水泡、破潰等情況。堅(jiān)持康復(fù)運(yùn)動(dòng)。
骨外傷患者心理指導(dǎo)
外傷病人依手術(shù)性質(zhì)不同而出現(xiàn)不同的心理問(wèn)題，常見(jiàn)的有以下幾種：
外傷疼，由于傷口出血，疼痛和突然受到刺激而產(chǎn)生恐懼和緊張不安；
矯形病人常擔(dān)心術(shù)后的功能恢復(fù)程度；
破壞性手術(shù),如截肢病人則為以后的生活質(zhì)量或生命的長(zhǎng)短擔(dān)憂(yōu)。
胸、腰椎骨折需要臥床休養(yǎng)很長(zhǎng)時(shí)間，需要家人長(zhǎng)期照顧，患者對(duì)生活及預(yù)后的憂(yōu)慮會(huì)產(chǎn)生巨大心理壓力。
因此，護(hù)理人員對(duì)患者應(yīng)耐心疏導(dǎo)，指導(dǎo)患者發(fā)泄心中的不良情緒。
特別對(duì)于必須進(jìn)行截肢手術(shù)的孩子，要告訴他們，這是保住生命的唯一方法?！敖刂豢膳?，你照樣可以像正常人一樣地生活。你是個(gè)勇敢的孩子，如果不這樣做你的生命就沒(méi)了?！?/p>
還有那些失去親人又肢體傷殘的患者，護(hù)理人員應(yīng)充滿(mǎn)同情，除了給予心理安慰及安排義工陪伴外，還應(yīng)讓他們充分體會(huì)到人與人之間的真情和關(guān)愛(ài)。
以下的指導(dǎo)也必不可少：
骨外傷手術(shù)必要性及可能取得的效果，并發(fā)癥及預(yù)防處理措施。
骨外傷術(shù)后恢復(fù)過(guò)程，功能鍛煉的必要性及方法等。
致殘手術(shù)之前，向病人講清術(shù)后假肢的安裝使用與功能及生活能力程度，介紹有關(guān)效果理想的病例，增強(qiáng)自信心。
疾病預(yù)防篇
地震后常見(jiàn)的疾病有腸道傳染病、蟲(chóng)媒傳染病、人畜共患病和自然疫源性疾病及食源性疾病等，需要特別提醒大家注意。
如何保證大災(zāi)之后無(wú)大疫，在震后預(yù)防傳染病的發(fā)生、保障災(zāi)區(qū)的公共衛(wèi)生安全，是大家特別關(guān)心的問(wèn)題。
地震后常見(jiàn)的疾病有腸道傳染病、蟲(chóng)媒傳染病、人畜共患病和自然疫源性疾病及食源性疾病等，需要特別提醒大家注意。
飲水和飲食衛(wèi)生是預(yù)防霍亂等腸道傳染病的第一關(guān)
地震后，生態(tài)環(huán)境和生活條件受到極大的破壞，衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施損壞嚴(yán)重，供水設(shè)施遭到破壞，飲用的水源可能受到污染，這些都可能成為導(dǎo)致傳染病發(fā)生的潛在因素。
地震后可能引發(fā)包括霍亂、甲肝、傷寒、痢疾、感染性腹瀉、腸炎等在內(nèi)的腸道傳染病，以及食源性疾病。
其中霍亂是由霍亂弧菌引起的急性腸道傳染病，屬于國(guó)際檢疫傳染病之一，也是我國(guó)法定管理的甲類(lèi)傳染病。
它可引起流行、爆發(fā)和大流行。臨床特征為劇烈腹瀉、嘔吐、大量米泔樣排泄物、水電解質(zhì)紊亂和周?chē)h(huán)衰竭，嚴(yán)重休克者可并發(fā)急性腎功能衰竭。由于霍亂流行迅速，且在流行期間發(fā)病率及死亡率均高，危害極大，因此，在發(fā)生大地震時(shí)，首先要預(yù)防的疾病，就是霍亂。做好霍亂的預(yù)防要注意以下三點(diǎn)：
1.管理傳染源：設(shè)置腸道門(mén)診，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隔離病人，做到早診斷、早隔離早治療、早報(bào)告，對(duì)接觸者需留觀5天待連續(xù)3次大便陽(yáng)性方可解除隔離。
2.切斷傳播途徑：加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳，積極開(kāi)展群眾性的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，管理好水源、飲食，處理好糞便，消滅蒼蠅，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3.做好自我衛(wèi)生防護(hù)：遠(yuǎn)離疾病，最重要的是，把好“病從口入”關(guān)，千萬(wàn)別“剛出虎口又入狼窩”。隨著夏季的來(lái)臨，天氣變熱，首先要注意生活飲用水免受污染。特別是在重災(zāi)區(qū)，注意飲水和飲食衛(wèi)生，這是預(yù)防腸道傳染病的第一關(guān)。
4.注意飲食衛(wèi)生：飯前便后洗手,不吃腐敗變質(zhì)或受潮霉變的食品,不吃死亡的禽畜,不用臟水漱口或洗瓜果蔬菜,碗筷應(yīng)煮沸或用消毒劑消毒,刀、砧板、抹布也應(yīng)嚴(yán)格消毒,生熟食品應(yīng)該分開(kāi)存放,水產(chǎn)品和海鮮食物要煮熟煮透再吃。要?jiǎng)?chuàng)造條件喝開(kāi)水，絕對(duì)不能喝生水。
如發(fā)現(xiàn)腸道傳染病，應(yīng)急處理先進(jìn)行床邊隔離、對(duì)吐瀉物消毒；如果吐瀉嚴(yán)重者，可適量飲用鹽開(kāi)水。并及時(shí)到醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑治療，及時(shí)消毒餐飲器具。
專(zhuān)家提醒，兒童抵抗力弱，更易感染甲肝、痢疾、感染性腹瀉、腸炎等腸道傳染病，因此，兒童飲食用具要經(jīng)常消毒。
15歲以下的兒童患者，有發(fā)燒、食欲不振、全身乏力等癥狀，要及時(shí)就醫(yī)。
沒(méi)有患病的兒童和接觸者，可打甲肝疫苗預(yù)防。
感染性腹瀉也是兒童災(zāi)后容易出現(xiàn)的。臨床癥狀有發(fā)燒、腹瀉、嘔吐，大便性狀可以是水樣便、蛋花湯樣便，或是粘液便等，嚴(yán)重者還常有脫水現(xiàn)象，須前往醫(yī)院及時(shí)治療。
避免蚊蟲(chóng)叮咬，是預(yù)防蟲(chóng)媒傳染病的關(guān)鍵
為躲避余震，很多人露宿街頭，要注意避免被蚊蟲(chóng)叮咬。蚊蠅是乙型腦炎、痢疾等傳染病的傳播者。要注意清掃衛(wèi)生死角，要及時(shí)消除垃圾、污物、環(huán)境消毒、管理好糞便、垃圾。糞坑中加藥殺蛆，動(dòng)物尸體要深埋,有條件的可加放生石灰消毒,土層要夯實(shí)。疏通下水道，噴灑藥物消滅蚊蠅，不給蚊蠅留下孳生的場(chǎng)所。預(yù)防流行性乙型腦炎、瘧疾、黑熱病等蟲(chóng)媒傳染病的發(fā)生。
如果發(fā)現(xiàn)病人突然發(fā)高熱、頭痛、嘔吐、脖子發(fā)硬等，就要想到可能得了腦炎，趕快找醫(yī)生診治。
蒼蠅作為傳染媒介易導(dǎo)致痢疾。蒼蠅碰觸過(guò)病人的大便，又碰觸食物是可以傳染的。痢疾的主要癥狀是腹瀉、腹痛、里急后重、膿血便、左下腹壓疼、發(fā)燒等癥狀。有的兒童抵抗力低弱，有可能形成中毒性痢疾，比較危險(xiǎn)，需盡快治療。
做好個(gè)人防護(hù)，夜間睡覺(jué)掛蚊帳，露宿或夜間野外勞動(dòng)時(shí)，暴露的皮膚應(yīng)涂抹防蚊油，或者使用驅(qū)蚊藥。
根據(jù)疫情監(jiān)測(cè)動(dòng)態(tài)，及時(shí)給易感人群接種乙腦疫苗。
防鼠滅鼠，圈養(yǎng)動(dòng)物，預(yù)防人畜共患病
地震后，災(zāi)區(qū)的老鼠等動(dòng)物也處在極度恐慌之中，已經(jīng)死亡和從洞中跑出來(lái)的老鼠明顯增多。老鼠能傳播不少疾病，比如鼠疫、流行性出血熱等。
要加強(qiáng)人間和畜間疫情監(jiān)測(cè)，有效處置首發(fā)疫情，嚴(yán)防鼠疫、流行性出血熱、炭疽等疾病的發(fā)生或流行。具體預(yù)防辦法如下：
大力開(kāi)展防鼠、滅鼠和殺蟲(chóng)、滅蚊為主的環(huán)境整治活動(dòng),降低蚊、蟲(chóng)、鼠等傳播媒介的密度。
臨時(shí)居所和救災(zāi)帳篷要搭建在地勢(shì)較高、干燥向陽(yáng)的地帶,在周?chē)诜朗鬁?保持一定的坡度,以利于排水。床鋪應(yīng)距離地面兩尺以上，盡量不睡地鋪。
救援作業(yè)地有污水的或在雨中的，救援人員應(yīng)穿長(zhǎng)筒膠靴；
食品放置安全，避免老鼠觸及。
備好鼠疫疫苗、出血熱疫苗和有關(guān)藥物，以便應(yīng)急使用。
傷口不要與土壤直接接觸
由于地震房屋倒塌,地面裂縫,山體坍塌,江河污染等原因,造成人員外傷,易引起破傷風(fēng)等疾病發(fā)生。破傷風(fēng)、鉤端螺旋體病等是經(jīng)土壤傳播的，所以要注意傷口清理，皮膚破損的人員須及時(shí)注射破傷風(fēng)抗毒素，對(duì)傷口進(jìn)行清創(chuàng)縫合，給予有效抗炎對(duì)癥治療。預(yù)防破傷風(fēng)不僅限于打針，處理傷口是必不可少的環(huán)節(jié)。
災(zāi)區(qū)有哪些不宜吃的食品
被水浸泡的食品，除密封完好的罐頭類(lèi)食品；已死亡的畜禽、水產(chǎn)品；壓在地下已腐爛的蔬菜、水果；來(lái)源不明的、無(wú)明確食品標(biāo)志的食品；嚴(yán)重發(fā)霉(發(fā)霉率在30%以上)的大米、小麥、玉米、花生等；不能辨認(rèn)的蘑菇及其他霉變食品；加工后常溫下放置4小時(shí)的熟食等都不能吃。
救災(zāi)地要派專(zhuān)人對(duì)救災(zāi)食品的貯存、運(yùn)輸和分發(fā)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。救災(zāi)食品不得與汽油、殺蟲(chóng)劑、毒鼠劑以及其他毒物一起貯存，不得用同一車(chē)輛運(yùn)輸。食品倉(cāng)庫(kù)和堆放食品的地點(diǎn)要干燥、通風(fēng)、清潔。挖掘出的食品應(yīng)檢驗(yàn)合格后再食用。
選擇合格的水源并加以保護(hù)
強(qiáng)烈地震后，城市自來(lái)水系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞，供水中斷，地表水受糞便、污水以及腐爛尸體嚴(yán)重污染，人們不得不飲用河塘水，溝水、游泳池水以及雨水。
選擇合格水源是當(dāng)務(wù)之急。合格水源首選井水,水井應(yīng)修井臺(tái)、井欄、井蓋，水井周?chē)?0m內(nèi)禁止設(shè)有廁所、豬圈以及其他可能污染地下水的設(shè)施。
飲用水源要設(shè)專(zhuān)人保護(hù)，水井要清掏和消毒。飲水時(shí)先進(jìn)行凈化、消毒；用漂白粉或漂白粉精片消毒生活飲用水。
打水應(yīng)備有專(zhuān)用的取水桶，可根據(jù)情況選接自來(lái)水供水管線(xiàn)、打手壓泵小口井等。
做好尸體挖掘、搬運(yùn)和掩埋中的衛(wèi)生防護(hù)
地震后，暴露的人畜尸體很快腐爛，散發(fā)尸臭，污染環(huán)境，處理尸體是抗震救災(zāi)的當(dāng)務(wù)之急。為保障處理尸體工作的安全，必須做好衛(wèi)生防護(hù)工作。
搞好衛(wèi)生，修建簡(jiǎn)易防蠅廁所
震后因廁所倒塌，人們大小便無(wú)固定地點(diǎn)，垃圾與廢墟分不清，蚊蠅孳生嚴(yán)重。所以震后應(yīng)有計(jì)劃地修建簡(jiǎn)易防蠅廁所，固定地點(diǎn)堆放垃圾，并組織清潔隊(duì)按時(shí)清掏，運(yùn)到指定地點(diǎn)統(tǒng)一處理。
衛(wèi)生防疫人員要指導(dǎo)居民選擇合適地點(diǎn)，利用就便材料，建應(yīng)急公共廁所，要求做到坑深(1.5m深)、窄口(50cm寬)、加蓋，四周挖排水溝，草簾。建臨時(shí)垃圾坑及污水坑。定期噴灑殺蟲(chóng)劑。
在防震棚上遮陰，預(yù)防中暑
炎熱夏季要指導(dǎo)居民在防震棚上遮陰，加強(qiáng)棚內(nèi)空氣對(duì)流，中午在防震棚周?chē)鸀⑺禍氐龋A(yù)防中暑。嚴(yán)寒冬季要在進(jìn)出口搭建擋風(fēng)墻，在防震棚的四壁涂泥，防止透風(fēng)。棚內(nèi)要搭安全堅(jiān)固的取暖設(shè)施，防止發(fā)生感冒和凍傷。
保持衛(wèi)生習(xí)慣和樂(lè)觀向上的情緒，加強(qiáng)身體鍛煉
根據(jù)氣候變化隨時(shí)增減衣服，注意防寒保暖，預(yù)防感冒、氣管炎、流行性感冒等呼吸道傳染病。老人和兒童要特別注意防止肺炎。夏季要準(zhǔn)備些涼開(kāi)水，吃一些咸菜，補(bǔ)充體內(nèi)因大量出汗而損失鹽分和水分，預(yù)防中暑。冬季應(yīng)注意頭部和手、腳的保暖，防止凍瘡。
氣性壞疽病系開(kāi)放性傷口感染所致
氣性壞疽是由梭狀芽胞桿菌所引起的一種嚴(yán)重急性特異性感染，當(dāng)損傷或手術(shù)后，傷口出現(xiàn)不尋常的疼痛，局部腫脹迅速加劇，并有嚴(yán)重的全身中毒癥狀如脈搏加速、煩躁不安，進(jìn)行性貧血。氣性壞疽發(fā)展迅速如不及時(shí)處理，病人常喪失肢體，甚至死亡。
氣性壞疽病系開(kāi)放性傷口感染所致，徹底清創(chuàng)是預(yù)防創(chuàng)傷后發(fā)生氣性壞疽的最可靠方法。傷后6小時(shí)內(nèi)清創(chuàng)，幾乎可完全防止氣性壞疽的發(fā)生。即使受傷已超過(guò)6小時(shí)，在大量抗生素的使用下，清創(chuàng)術(shù)仍能起到良好的預(yù)防作用。對(duì)疑有氣性壞疽的傷口可用3％過(guò)氧化氫或1:1000高錳酸鉀等溶液沖洗、濕敷；對(duì)已縫合的傷口，應(yīng)將縫線(xiàn)拆去敞開(kāi)傷口。
災(zāi)區(qū)現(xiàn)場(chǎng)消毒方法
適用范圍：餐（飲）具、服裝、被單等耐濕、耐熱物品的消毒。
操作方法：鍋內(nèi)的水將物品淹沒(méi)，煮沸15～30分鐘。也可用0.5%肥皂水，或1%碳酸鈉溶液代替清水。
適用范圍：餐（飲）具、服裝、污染的醫(yī)療用品等的消毒用浸泡方法。家具、物品表面的消毒用擦拭方法。
操作方法：消毒劑溶液應(yīng)將物品全部浸沒(méi)，導(dǎo)管類(lèi)物品應(yīng)使內(nèi)部充滿(mǎn)消毒劑溶液。家具、物品等用布浸消毒劑溶液往返擦拭。
適用范圍：學(xué)校等公共場(chǎng)所
操作方法：打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣，清洗室內(nèi)物品，用含氯消毒液全方位噴灑，地面撒石灰，空氣清新后方可進(jìn)入。嚴(yán)格對(duì)井水進(jìn)行消毒，每天加2~3次漂白粉。維修損壞廁所，糞便漏出的，可用漂白粉按10:1比例消毒。
營(yíng)養(yǎng)康復(fù)篇
在地震帶給人們的強(qiáng)烈精神刺激下，不少人情緒緊張、恐懼，寢食不安，免疫力下降，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)胃潰瘍、心肌梗死等癥狀。專(zhuān)家提醒說(shuō)，大災(zāi)之后，一定要注意調(diào)整飲食、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)于恢復(fù)健康、重建家園有著重要的意義。
腹瀉患者營(yíng)養(yǎng)食療方
地震后因?yàn)榫窬o張或是食物污染，容易導(dǎo)致腸胃功能紊亂，引起腹瀉。長(zhǎng)期腹瀉會(huì)引起電解質(zhì)紊亂，無(wú)機(jī)鹽缺乏及營(yíng)養(yǎng)不良、脫水等嚴(yán)重后果。此時(shí)，如果單純飲用大量白開(kāi)水，可能造成體內(nèi)電解質(zhì)進(jìn)一步紊亂，最好喝一點(diǎn)咸稀粥。
嬰幼兒腹瀉宜保證足夠水分，再給流質(zhì)、半流質(zhì)，逐漸過(guò)渡到正常飲食。總的原則是，飲食宜清淡、易消化、低脂肪，宜進(jìn)食母奶、牛奶、米湯、果汁等流質(zhì)。
老年人在腹瀉時(shí)，會(huì)丟失大量水分和無(wú)機(jī)鹽，禁食會(huì)導(dǎo)致低血糖，因此，腹瀉時(shí)不但不能禁食，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)豐富而容易消化的食物，如雞蛋面糊、豆?jié){、細(xì)面條等。同時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)老年病人多喝淡鹽水、米湯和綠豆湯等。
由于地震后物質(zhì)醫(yī)療條件受限，特推薦一則簡(jiǎn)便易行的食療方：
焦米湯：先把一小碗大米用鍋炒焦，再加3小碗水，煮半小時(shí)，可加些糖，如果沒(méi)有，就直接服用，有較好的吸附止瀉作用。如果是因吃了不潔食物引起的腹瀉，可加生姜5片同煮，或者加蒜頭5個(gè)同煮。還有一種更簡(jiǎn)易的方法是，如果煮飯后留下焦鍋巴，直接加水煮后服用。
應(yīng)激性潰瘍食療方
強(qiáng)震后往往會(huì)有一部分人受到驚嚇，出現(xiàn)植物神經(jīng)功能紊亂，迷走神經(jīng)功能亢進(jìn)，從而導(dǎo)致大量胃酸分泌，同時(shí)驚嚇可使胃蠕動(dòng)功能減弱，長(zhǎng)時(shí)間難以下咽食物，使胃黏膜在強(qiáng)胃酸刺激下而引起炎癥，嚴(yán)重時(shí)可迅速出現(xiàn)潰瘍，稱(chēng)為應(yīng)激性潰瘍。它是地震時(shí)受驚嚇人群最容易發(fā)生的疾病之一，因此要加強(qiáng)預(yù)防。因此，專(zhuān)家建議，首先要保護(hù)好胃。
應(yīng)激性潰瘍多發(fā)生在受強(qiáng)烈刺激后1周左右，突然出現(xiàn)上腹部疼痛，多為隱痛、灼痛、鈍痛或劇痛，局部有壓痛。預(yù)防震后應(yīng)激性潰瘍，應(yīng)努力使精神恢復(fù)正常，從緊張轉(zhuǎn)變?yōu)樗沙?，盡量保證生活規(guī)律，飲食上不吃酸、涼、硬和有刺激的辛辣食物，忌食濃茶、咖啡、酒等。以下推薦一則食療方：
鮮藕粥：鮮藕適量，粳米100g，紅糖少許。將鮮藕洗凈，切成薄片，粳米淘?xún)?。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。
抗疲勞營(yíng)養(yǎng)食療方
地震不僅使被拯救出來(lái)的傷員身心疲憊，而且也使晝夜不眠、奮力工作著的救援人員、醫(yī)療工作者和新聞工作者們疲憊不堪。此時(shí)，更應(yīng)盡量保證一日三餐和睡眠時(shí)間，適當(dāng)補(bǔ)充身體必須的營(yíng)養(yǎng)。
一般來(lái)說(shuō)，堿性食物有較強(qiáng)的抗疲勞效果，新鮮蔬菜(紫甘藍(lán)、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿卜纓、小白菜)和水果、菌藻類(lèi)、奶類(lèi)等可以中和體內(nèi)的“疲勞素”――乳酸，以緩解疲勞。及時(shí)補(bǔ)充鎂元素，也可以為身體充電。另外，肉類(lèi)、豆芽、豆類(lèi)、蘆筍、梨、桃子等富含天門(mén)冬氨酸的食物，也可促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞，促使體力恢復(fù)。有可能的話(huà)，還可以及時(shí)補(bǔ)充鈣片和復(fù)合維生素片和功能性飲料。下面推薦一則常用的抗疲勞食療方：
棗仁蓮子粥：棗仁10g，蓮子20g，枸杞20g，粳米和大米共100g。洗凈加水共同煮粥，可適量加糖。
外傷患者飲食療法
地震造成大量的人員受外傷，在此提醒，身有外傷的人不宜吃以下食物：
1.魚(yú)、蝦等海鮮類(lèi)；
2.豆油、醋、辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品類(lèi)；
3.火鍋等油膩的食物；
4.羊肉、鴿子肉等；
5. 油炸類(lèi)食品。
外傷患者飲食上宜吃的食物：
1.含鈣多的食物，如瘦肉、豆制品等；
2.高蛋白食品,如烏魚(yú)花生湯、烏骨雞、瘦肉、 豬皮、肝、蛋黃等；
3.清淡的食品，如維生素含量較高的新鮮水果、蔬菜、豆制品、胡蘿卜等。
術(shù)后患者的營(yíng)養(yǎng)處方
手術(shù)后的人往往身體虛弱、胃口也不好，但身體又需要足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)充能量，傷口也需要養(yǎng)分來(lái)加速愈合。那么，他們?cè)陲嬍成蠎?yīng)該注意些什么呢？
首先，應(yīng)保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞肉、魚(yú)肉、雞蛋、豆類(lèi)食品等，同時(shí)還要攝入一些淀粉類(lèi)的物質(zhì)，如面條、米飯、土豆等。蛋白質(zhì)和淀粉是產(chǎn)生能量使皮膚、肌肉和骨頭新生的重要物質(zhì)，還能夠幫助病人增強(qiáng)體質(zhì)、刺激循環(huán)系統(tǒng)，使機(jī)體的修復(fù)功能得以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，即便簡(jiǎn)單到一碗面條、一片奶酪、一個(gè)三明治，只要保證每頓飯有上述兩類(lèi)食物，就會(huì)很有效。
新鮮的水果和蔬菜也是很有益的東西。他們富含植物纖維，對(duì)防止手術(shù)后的便秘有好處。維生素C，β-胡蘿卜素和其他一些必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也對(duì)傷口的修復(fù)有很好的作 用。
如果胃口實(shí)在不好，可以嘗試每天吃5餐。在兩餐之間吃水果，哪怕只是半個(gè)蘋(píng)果，或者在午飯或晚飯時(shí)增加一些蔬菜。下午還可以喝一些自制的湯，如韓國(guó)大醬湯、什錦蔬菜湯、蘑菇玉米湯等，以在兩餐之間補(bǔ)充體力。病人還可以常備一些巧克力和堅(jiān)果類(lèi)食品，也能為身體提供能量。
此外，攝入礦物質(zhì)――鋅會(huì)加速傷口愈合。因此，應(yīng)該每天補(bǔ)充1~3次的硫酸鋅或葡萄糖酸鋅，每次200~220mg。同時(shí)建議補(bǔ)充10ug的維生素D，尤其對(duì)于體內(nèi)維生素D含量較低的老年人來(lái)說(shuō)，也有利于傷口愈合。
災(zāi)區(qū)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)
嬰幼兒是地震中的脆弱人群，惡劣的環(huán)境和不適當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)將增加其發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良、疾病和死亡的危險(xiǎn)。為了使災(zāi)區(qū)嬰幼兒順利渡過(guò)災(zāi)后困難時(shí)期，在保障營(yíng)養(yǎng)和防病方面應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。
正確人工喂養(yǎng)。沒(méi)有條件進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰兒，應(yīng)選擇適宜的母乳代用品，如嬰兒奶粉，選擇潔凈的水源沖調(diào)奶粉，奶瓶使用前用開(kāi)水沖燙。
及時(shí)為嬰兒添加輔食。滿(mǎn)6個(gè)月的嬰兒，應(yīng)盡量尋找適宜的食品，及時(shí)添加輔食。添加品種包括米粉、蛋、肉泥和菜泥。
注意合理營(yíng)養(yǎng)。3歲以?xún)?nèi)的兒童應(yīng)特別注意合理營(yíng)養(yǎng)，每天應(yīng)吃谷物（米、面食）、奶、蛋或肉食、蔬菜，盡量做到食物品種多樣化。
合理使用營(yíng)養(yǎng)素增補(bǔ)劑。1歲以上幼兒可以每天食用一片（或一小包）多種維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素增補(bǔ)劑。
獻(xiàn)血志愿者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
心系地震災(zāi)區(qū)的志愿者，在危難時(shí)刻紛紛獻(xiàn)出自己的熱血，令人敬佩和感動(dòng)。獻(xiàn)血后的人群也應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
獻(xiàn)血后一兩天內(nèi)勿暴食暴飲，勿喝酒。在平常飲食的基礎(chǔ)上可適當(dāng)補(bǔ)充些蛋白質(zhì)和水果。
獻(xiàn)血志愿者應(yīng)多補(bǔ)充促進(jìn)造血功能的食品：蛋白質(zhì)、鐵、葉酸和維生素B12等。
含蛋白質(zhì)較多的：奶類(lèi)、瘦肉(牛羊肉)、蛋類(lèi)、豆制品等。
含鐵較多的：雞肝、豬肝、海蜇、蝦、芝麻、海帶、黑木耳、紫菜(紫菜蛋花湯鐵和蛋白質(zhì)都補(bǔ)充)、香菇、豌豆、大棗、桂圓等。
含葉酸較多的：豬肝、腎、牛肉等。
含維生素B12 較多的：動(dòng)物肝臟、豬或羊腎、腐乳等。
獻(xiàn)血后要注意不可以喝濃茶，因?yàn)椴钑?huì)阻礙鐵和葉酸的吸收。
增強(qiáng)免疫力的食物
多吃富含維生素C的食品或維生素C片劑。維生素C含量較高的食品有綠葉蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、獼猴桃、西瓜、葡萄等。最好生食這些食品。
多喝雞湯可預(yù)防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是其中所含的的半胱氨酸，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
多吃大蒜、洋蔥。大蒜具有殺菌殺毒功能和抗病毒、提高機(jī)體免疫力的作用。吃大蒜最好生食，因?yàn)槠渌械木哂性鰪?qiáng)免疫力功能的有效成分大蒜素，在加熱過(guò)程中會(huì)失去功效。洋蔥也是一種天然的殺菌殺毒食物，可以有效地抵抗病毒和細(xì)菌。
多吃含鋅食物。對(duì)調(diào)節(jié)免疫功能十分重要。此外，它還有另一個(gè)功能，就是抗感染。海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆類(lèi)食品都富含鋅。
多喝茶。茶富含抗氧化劑，可清除自由基。每天喝上一杯綠茶或紅茶，能獲得充足的抗氧化劑，既提神又保健。
食用菌類(lèi)。能促進(jìn)白細(xì)胞產(chǎn)生并能增強(qiáng)活力。常見(jiàn)食用菌類(lèi)有：香菇、平菇、松菇、茶樹(shù)菇、雞腿菇、金針菇等。
地瓜：最快捷、最易使人接受的、獲取胡蘿卜素的食物首推地瓜，地瓜不僅含有豐富的纖維素，味道香甜可口，其所含的胡蘿卜素也相當(dāng)豐富，常吃地瓜，可謂一舉多得。
地震后不宜多吃的食品
地震后，不少人會(huì)有頭暈?zāi)垦５确磻?yīng)，有的人會(huì)靠食品來(lái)壓驚，這并非上策，專(zhuān)家說(shuō)，有些營(yíng)養(yǎng)食品是不宜多吃的。
因?yàn)槿说捏w質(zhì)不同，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人的體質(zhì)有虛、實(shí)、寒、熱之分，而食物也有寒、熱、溫、涼的區(qū)分，如辣椒、桂圓雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但其性偏熱，所以熱性體質(zhì)的人吃了會(huì)起反作用。
有些食品即使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值再高也不能長(zhǎng)期吃，以防其不利成分蓄積甚至慢性中毒，如杏仁營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的苦杏仁苷經(jīng)消化分解產(chǎn)生氫氰酸和苯甲醛對(duì)防治癌癥有一定好處，但氫氰酸有抑制細(xì)胞呼吸作用，故杏仁不能大量長(zhǎng)期食用。
大棗可健脾胃，增加食欲，但長(zhǎng)期過(guò)多食之，反而生痰助熱，引起食欲下降。
有些食品如河豚魚(yú)肉嫩味美，但對(duì)卵巢、肝、血有劇毒；菠蘿甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但所含的5-羥色胺，菠蘿蛋白酶可引起頭痛、腹痛、過(guò)敏反應(yīng)等，若切片后放淡鹽水中浸泡半小時(shí)左右則可達(dá)到預(yù)防過(guò)敏的目的。
防止出現(xiàn)再喂養(yǎng)綜合征
再喂養(yǎng)綜合征的定義，出現(xiàn)于1940年的二戰(zhàn)時(shí)期集中營(yíng)中，有人在攝入高糖飲食之后迅速出現(xiàn)水腫、呼吸困難和致死性心力衰竭。
再喂養(yǎng)綜合征即是指機(jī)體經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期饑餓或營(yíng)養(yǎng)不良、重新攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后發(fā)生的以低磷血癥為特征的電解質(zhì)代謝紊亂及由此產(chǎn)生的一系列癥狀。通常在營(yíng)養(yǎng)治療后幾天內(nèi)發(fā)生。
主要癥狀有心律失常、急性心力衰竭、心跳驟停、低血壓、休克、呼吸困難、呼吸衰竭。神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生麻痹、癱瘓、手足震顫、幻覺(jué)等；胃腸道則有時(shí)表現(xiàn)為腹瀉、便秘、肝功能異常。
患者家屬提高防范意識(shí)很關(guān)鍵，一方面別喂食過(guò)猛，另一方面對(duì)可能患此病的高危人群應(yīng)該想到再喂養(yǎng)綜合征發(fā)生的可能性。
預(yù)防再喂養(yǎng)綜合征的關(guān)鍵在于逐漸增加營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量，避免大吃大喝，包括口服及靜脈途徑。
震后心理減壓的食品
大地震之后，不少人身心疲憊，心神焦慮，食欲減退。此時(shí)可在飲食上調(diào)整，用食物撫慰不安的心靈。
可適當(dāng)吃點(diǎn)零食。零食雖然不是鎮(zhèn)靜劑，不能起到立竿見(jiàn)影的作用，但是卻能調(diào)節(jié)情緒。特別吃些葡萄干、蜜餞、花生、巧克力等零食，能夠化解緊張情緒，消除不安。
吃點(diǎn)甜食，多補(bǔ)充一些碳水化合物，對(duì)于改善焦慮、失眠、神經(jīng)衰弱都有好處。蓮子、藕粉、蜜棗、百合等都是碳水化合物含量很高的食物，因此，在煮粥的時(shí)候放一些蓮子，或者睡前用開(kāi)水沖點(diǎn)藕粉喝，或者把紅棗去核加水加冰糖煮爛吃，都有非常好的安神作用，對(duì)消除心理疲勞和過(guò)度緊張大有益處。水果中香蕉、草莓、龍眼、蘋(píng)果、桑葚都具有安神效果。甜食是安定情緒很好的“藥品”，上午10時(shí)左右和下午4時(shí)左右兩個(gè)時(shí)段，是食用甜品的最佳時(shí)間。
吃易消化的食品。老年人在震后比年輕人從內(nèi)心上更容易擔(dān)憂(yōu)，進(jìn)而出現(xiàn)食欲不振等癥狀，多吃一些有助于消化的食品，諸如稀飯、青菜、饅頭等主食，可以改善食欲。飲食偏清淡一些，則有助于消化，多吃清淡的菜肴，盡量少吃油炸食物。太甜、太咸、太刺激的食物也要少吃。
心理疾病的營(yíng)養(yǎng)療法
研究發(fā)現(xiàn)，有心理疾患者體內(nèi)維生素B1、維生素B2、維生素B6、肌醇、葉酸的含量與正常人相比均偏低。
富含維生素B1的食物有：肉類(lèi)、稻類(lèi)、玉米、豆制品、動(dòng)物腎臟、堅(jiān)果（瓜子、花生）等。
富含維生素B6的食物有：堅(jiān)果、香蕉、玉米、魚(yú)、動(dòng)物腎臟肝臟、肉類(lèi)、家禽以及豆制品等。
富含維生素B12的食物有：瘦肉、家禽、魚(yú)類(lèi)和奶制品。
富含葉酸的食物有：西紅柿、柑橘類(lèi)水果、蔬菜、粗糧和豆類(lèi)等。
富含肌醇的食物有：動(dòng)物肝臟、啤酒酵母、牛腦和牛心、葡萄干、麥芽、花生等。
與精神因素有關(guān)的氨基酸是：苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、褪黑素、S－腺苷甲硫氨酸、ω-3不飽和脂肪酸（DHA和EPA）等。
富含色氨酸的食物有：牛奶、小米、香菇、海蟹、黑芝麻、黃豆、南瓜籽、葵花子、肉松、油豆腐、雞蛋等。