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關(guān)鍵詞:文化禮儀 發(fā)展 現(xiàn)狀 服務(wù)質(zhì)量 問題
一個國家文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度決定于國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度,文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否健康取決于國家民族文化和現(xiàn)代文化意識的融合度。1995年開始中國的文化產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,無論是影視行業(yè)還是文藝演出行,業(yè)、出版行業(yè)、毫不夸張的說是一日一景像。食時溫飽不足為慮的當(dāng)今社會,精神需求日趨增長。人類的文化需求分為意識需求、知識需求、娛樂需求、交際需求等等,文化需求的基礎(chǔ)是經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),沒有經(jīng)濟(jì)實力的支撐。文化產(chǎn)業(yè)不可能有較好的發(fā)展,同樣,健康的文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展叉促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的有力發(fā)展。這種需求已經(jīng)不是簡單的觀賞和娛樂,更多的駕馭和參與評判,不在乎經(jīng)濟(jì)利益的商業(yè)掠取,在乎的是自身的價值觀念的體現(xiàn),我們必須關(guān)注的是網(wǎng)絡(luò)的直達(dá)車,為各種層面人群的文化需求創(chuàng)造了最有利的條件,無論是還是尋找,文化需求的雙通道總會在這里滿足你的奢望,15年來,網(wǎng)絡(luò)非但促進(jìn)了文化產(chǎn)業(yè)的需求發(fā)展,又自我完善了文化需求的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),調(diào)整了市場的融合度。同樣,中國文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在為國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展提供了有利的條件。市場的文化需求日趨增加,軟硬件基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)存在極大的調(diào)節(jié)空間,市場更多產(chǎn)業(yè)的融合,調(diào)整,組合不斷為文化產(chǎn)業(yè)注入新的商機(jī)。
文化產(chǎn)業(yè)面廣量大,包含范圍及其豐富,我們?nèi)∑湟凰谟^其一面。禮儀文化行業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè)文化以其無不滲透的特殊性,在不到15年的發(fā)展歷史中,迅速崛起,正在成為一個眾人關(guān)注的新興產(chǎn)業(yè)文化。所謂的文化禮儀,就是把文化的需求通過禮儀的方式來讀解給大眾觀摩,我們細(xì)化來看,文化需求就是精神的需求,禮儀的方式就是依靠專業(yè)人士的策劃,運(yùn)用合適的場景和道具來表達(dá)展現(xiàn)的過程。禮儀文化行業(yè)的發(fā)展依托經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我們以蘇州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展為例。1995年前蘇州城市規(guī)模面積不足現(xiàn)代城市規(guī)模的1/10,人口數(shù)量從60萬人猛增到800萬人,合資企業(yè),民營企業(yè),獨(dú)資企業(yè)的總數(shù)量全市不足1000家,到2011年直線飆升到300多萬家。
首先從過去的婚禮儀式來看,一般家庭花費(fèi)在婚禮儀式上的開銷為100―200元,沒有冗長的車隊和華麗的儀式,金牌的司儀主持,而現(xiàn)在花贊在婚禮儀式上的費(fèi)用,最少3000元,多則幾百萬元,甚至動用航拍直升機(jī)。我們從民政局結(jié)婚登記的數(shù)量分析,結(jié)婚數(shù)量基本呈上升數(shù)量,以每年26000對為例,婚慶禮儀費(fèi)用一般為7000元,蘇州市場的婚慶禮儀費(fèi)用將達(dá)到1.8億元。
其次企業(yè)文化背景的變化(外來企業(yè)比較多、外來打工比較多)造成企業(yè)文化的需求越來越多樣化,我們估算一下,僅在年終尾牙或各大節(jié)日上企業(yè)的禮儀開銷就會較大的支出,一般在年終總結(jié)和慶典上,以10萬家企業(yè)計算,每家按照文化禮儀費(fèi)用10000元人民幣計算,就將達(dá)到1億元的支出。
再次我們在從汽車和房產(chǎn)的角度來看,每輛新車的上市和新的樓盤的開盤,一般商家都將舉行會或者觀摩會,我們保守估算蘇州有500家房產(chǎn)商,300家4S展示廳,每年的大型房交會,車交會不計算在內(nèi),一年普通展會為6次,這樣的概率在蘇州市每年至少會發(fā)生4800次,每次禮儀消費(fèi)8000元,就將達(dá)到3840萬元。
最后我們再從企業(yè)的開業(yè)和破土奠基來分析,300萬個企業(yè)分為15年分?jǐn)?,每年至少將?0萬個企業(yè)開張或者奠基,一般的外資企業(yè)從奠基破土開始一直會連貫策劃做文化禮儀活動,規(guī)律是:破土動工奠基儀式,封項落成典禮,開業(yè)慶典,周年慶典,5周年慶,10周年慶――我們以每年5萬個企業(yè)連續(xù)做4場為例,每場禮儀儀式費(fèi)用為2萬元,這部分費(fèi)用將達(dá)到4000萬元。
還有大量的學(xué)校,政府機(jī)關(guān),事業(yè)單位的文化禮儀的需求,我們保守估算在蘇州市文化禮儀行業(yè)的銷售額不會低于5億元人民幣。偌大的市場贏來了龐大文化禮儀團(tuán)隊,蘇州市從沒有一個文化禮儀公司到如今的大小文化禮儀公司上萬家,從較大的文化傳媒公司到文化傳播公司,還有文化禮儀公司、婚慶禮儀公司、禮儀咨詢公司等等。
然而,面對蓬勃發(fā)展的市場規(guī)模,文化禮儀行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量卻突顯出一系列的問題。
首先突出表現(xiàn)在對行業(yè)的思想認(rèn)識上,把一個意識形態(tài)的思想傳播行業(yè)簡單理解為文化娛樂的服務(wù)型行業(yè),突出表現(xiàn)在策劃創(chuàng)意上沒有思想性,執(zhí)行制作上缺乏藝術(shù)性,表演展現(xiàn)時沒有系統(tǒng)性。我們一方面在感嘆電視劇的質(zhì)量不高,一方面還在大量的編輯和制作,一方面在埋怨春晚的節(jié)目不精彩,另一方面卻在苦苦的等候春晚的到來,這說明,民眾有這樣的需求而我們卻不能滿足他們的需求,這就告訴我們。文化禮儀行業(yè)不是簡單的制造一個賣一個產(chǎn)品,它是傳播一種思想,體現(xiàn)一種精神,滿足人們的文化食糧,傳承一種民族意識。無論你是尾牙還是開業(yè),你不能表達(dá)企業(yè)的思想實質(zhì),再漂亮的硬件設(shè)備也只是丑陋的電視劇一樣;不管你是車展還是房展,你不能有力的展現(xiàn)出中心主題,任何華麗的舞美效果也只能是擺設(shè);誠然,要解決這樣一個思想意識層面上的問題,不是某一個產(chǎn)業(yè)可以解決的,但是我們要了解這個行業(yè)的特殊性,逐漸來提高行業(yè)的認(rèn)知度。
其次,也就是我們需要重要解決和分析的行業(yè)內(nèi)部的硬件問題。
這就是缺乏完善的臺賬管理考核機(jī)制,幾乎是每個文化禮儀企業(yè)的硬傷。一般考核文化禮儀行業(yè)的管理質(zhì)量,必須具備的主臺賬有13本,分別是:(1)服務(wù)對象登記臺賬,(2)服務(wù)內(nèi)容登記臺賬,(3)策劃案例登記臺賬,(4)現(xiàn)場管理執(zhí)行臺賬、(5)配套供應(yīng)商登記臺賬、(6)價格管理各案臺賬、(7)主要設(shè)備管理臺賬,(8)輔助設(shè)備管理臺賬,(9)配套工具管理臺賬,(10)車輛管理臺賬,(11)人力資源管理臺賬,(12)業(yè)績考核臺賬、(13)財務(wù)管理臺賬等。由于文化禮儀服務(wù)行業(yè)是流動的分散性行業(yè),在管理執(zhí)行難度上非常大。大多數(shù)的文化禮儀行業(yè)單位,臺賬建立混亂。
文化禮儀行業(yè)所提供的產(chǎn)品是無形的服務(wù),而服務(wù)的提供要依賴于人。因此從業(yè)人員的技術(shù)水平、服務(wù)理念、文化水準(zhǔn)關(guān)系到整個服務(wù)技術(shù)質(zhì)量的效果。這里的服務(wù)技術(shù)質(zhì)量不僅僅是指呈現(xiàn)在服務(wù)對象面前的終結(jié)效果,更是技術(shù)的可靠性,技術(shù)的安全性,技術(shù)的先進(jìn)性和技術(shù)的科學(xué)性。文化禮儀行業(yè)的技術(shù)發(fā)展非常之快,我們可以從最簡單的視頻效果這塊來拿分析。1980年的春晚上首次選用了燈光作為效果,而從錄像畫面我們可以明顯看到當(dāng)時的技術(shù)水平非常落后,只能使用一些在今天看來極為普通的LED四色光帶走燈,演員的面光都是明顯不足的。2D00年的春晚,開始使用LED大屏顯示,作為當(dāng)時使用P7 16的室內(nèi)屏幕已經(jīng)是非常先進(jìn)了。而今天看來又是非常的滯后,2011年光束燈,高清彩幕出現(xiàn)了,這些設(shè)備與舞美燈光的配合展現(xiàn)了前所未有的視頻沖擊力。展現(xiàn)在億萬觀眾面前的是美,是文化的傳播,是文化的需求,觀眾從既往的笑聲、掌聲,到今天的評論聲,叫板聲猶如一波潮汐,你有多少能量,就能掀起多大效應(yīng)。春晚的質(zhì)量一直是糾結(jié)著劇組乃至全國觀眾的心,而每年的春晚質(zhì)量總是留下極大的遺憾,在舞美造型和燈光上可以看到了獨(dú)具匠心,可是文化傳遞的精神效應(yīng)上,還是差距極大。當(dāng)今我們國家的文化傳媒、文化傳播、文化禮儀等等文化產(chǎn)業(yè)的公司,在文化界和文化領(lǐng)域相當(dāng)紛亂,而文化禮儀行業(yè)的迅速發(fā)展對服務(wù)質(zhì)量提出了更高的要求,而目前我國行業(yè)的現(xiàn)狀是,技術(shù)人員滿足現(xiàn)狀,掌握一定技術(shù)后頻繁跳槽,成為了文化禮儀行業(yè)服務(wù)技術(shù)質(zhì)量提高緩慢的重要原因之一。
由于文化禮儀行業(yè)所提供的服務(wù)幾乎沒有一次相同,顧客是否滿意,很大程度上取決于現(xiàn)場執(zhí)行的質(zhì)量。完美的策劃,一流的硬件,熟練的工人,如果沒有一個優(yōu)秀的統(tǒng)籌執(zhí)行官,也難以實現(xiàn)方案的效果。目前具有豐富經(jīng)驗的現(xiàn)場執(zhí)行非常缺乏,處于現(xiàn)場執(zhí)行的風(fēng)口浪尖的人物也是在實際工作中摸索出來的熟練操盤手。從理論教育到實際操作的結(jié)合培養(yǎng),需要有完整系統(tǒng)的教育體制。我們知道的藝術(shù)學(xué)院,電影學(xué)院,傳媒大學(xué)等,有著完整的演出體系教育體制,演員,劇務(wù),導(dǎo)演,編劇等等,應(yīng)有就有,這是經(jīng)過多少年實踐而總結(jié)出來的實際需求。
從文化禮儀服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)分析,大多數(shù)年齡結(jié)構(gòu)在30歲以下,有些不足25歲,文化程度大多數(shù)是大專和高中,所學(xué)專業(yè)是群眾文藝和演藝類。從事這個行業(yè)的人員,對待文化禮儀行業(yè)的認(rèn)知度幾乎是同一個模式,就是建立一個漂亮的網(wǎng)站尋找客戶群,或者從同行中高薪挖掘業(yè)務(wù)員,技術(shù)人員。我們知道社會市場需求決定行業(yè)的發(fā)展趨向,反過來行業(yè)發(fā)展趨向引導(dǎo)了社會需求的方向。由于社會整體的需求量比較大,而市場的成熟度比較低,造成對行業(yè)的要求和門檻很低,這就給現(xiàn)有的服務(wù)人員的整體素質(zhì)提高起到了負(fù)面作用。
團(tuán)隊的的配合在文化禮儀行業(yè)的服務(wù)中非常重要。文化禮儀行業(yè)講宄的是整體的協(xié)作和配合,這種協(xié)作和配合從企業(yè)內(nèi)部來看,是從企業(yè)的構(gòu)思策劃到執(zhí)行完成;從外部分析是供應(yīng)商之間的互相理解和默契的協(xié)作。而目前的狀況是,在淡季的時候,各個文化禮儀公司互相壓價,疏于配合;到達(dá)旺季的時候,變相抬價,現(xiàn)場爭奪客戶,暗地互相誹謗,很難做到攜手同進(jìn)的境界。這就需要有一個很好的行業(yè)規(guī)范來完成這個使命,當(dāng)然,最好的規(guī)范也需要互相之間的認(rèn)同和利益的均等。而目前實現(xiàn)這些還是比較艱難的。眾所周知,諸如婚慶協(xié)會,家具協(xié)會,餐飲協(xié)會等組織,其會長既是行規(guī)的制定者也是行規(guī)的執(zhí)行者。因為互相之間存在利益的驅(qū)動,要做到利益均衡是不客觀的。據(jù)了解:蘇州市婚慶協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo),因為依靠這塊牌子承接業(yè)務(wù)比較方便,大家就紛紛效仿,成立了名目繁多的類似協(xié)會,從不同的角度來爭奪市場的份額,比如婚慶主持人協(xié)會,婚慶裝飾協(xié)會,婚禮禮品布置協(xié)會等等。如何規(guī)范這一市場,從婚慶市場來看,就可見難度的一斑。
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