畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng) 四階段五環(huán)節(jié)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2015.07.033

Vocational College Animal Husbandry and Veterinary Professional "Four Phases and Five Steps" Entrepreneurial Training Mode Practice

――Take Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College as an example

SHEN Junsong， QIAN Jiabei， WANG Ligang， HONG Jun

（College of Animal Science and Technology， Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College， Taizhou， Jiangsu 225300）

Abstract Target of higher vocational education not only to train the employed， but to nurture entrepreneurs， entrepreneurship to create more jobs. Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College makes effective exploration on Agriculture and Animal Husbandry Animal Husbandry and Veterinary Professional and personnel training， combined with professional education from entrepreneurship education， entrepreneurial skills development starting formation of animal husbandry and veterinary professional "four-phase and five aspects" entrepreneurial training model of practice initiatives.

Key words Animal Husbandry and Veterinary Medicine; entrepreneurial training mode; four-phase and five aspects

黨的十報(bào)告指出“引導(dǎo)勞動(dòng)者轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，鼓勵(lì)多渠道多形式就業(yè)，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)?！备呗氃盒５呐囵B(yǎng)目標(biāo)不僅要解決畢業(yè)生就業(yè)問題，還要不斷提高就業(yè)質(zhì)量，創(chuàng)業(yè)是高質(zhì)量就業(yè)形式之一，創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)顯示出高職院校的辦學(xué)特色，提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力不斷給人才培養(yǎng)和就業(yè)質(zhì)量注入新的活力。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)是學(xué)院的主干專業(yè)，是江蘇省高等學(xué)校品牌專業(yè)，也是國(guó)家示范性（骨干）院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，該專業(yè)在校學(xué)生最多，每年向行業(yè)、企業(yè)輸送400多名畢業(yè)生，具有一定的影響力。畜牧獸醫(yī)專業(yè)近年來在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)過程中，不斷歸納總結(jié)創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，逐步形成了畜牧獸醫(yī)專業(yè)“四階段五環(huán)節(jié)”創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式。

1 創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)教育，建立全程創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)體系

在設(shè)計(jì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的同時(shí)，穿插創(chuàng)業(yè)教育理論和創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程，不斷完善創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)課程體系，以專業(yè)課程為基礎(chǔ)，拓展創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，促進(jìn)專業(yè)學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)教育的有機(jī)融合。針對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的需求，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)“課堂-養(yǎng)殖場(chǎng)”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式下，將專業(yè)學(xué)習(xí)、技能鍛煉、創(chuàng)業(yè)教育課程進(jìn)行有效整合，培養(yǎng)具有畜牧文化素養(yǎng)，牢固的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握熟練的專業(yè)技能，具備良好的創(chuàng)業(yè)品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)技能的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)過程，創(chuàng)業(yè)教育分為四個(gè)階段：

（1）第一階段（第一學(xué)期）：畜牧文化感知和職業(yè)生涯規(guī)劃。將畜牧文化、企業(yè)文化與職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)課程融合，通過學(xué)前專業(yè)教育、行業(yè)專家講座、參觀養(yǎng)殖基地、體驗(yàn)畜牧、企業(yè)文化等讓學(xué)生感知養(yǎng)殖環(huán)境和現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，通過職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)指導(dǎo)使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，設(shè)計(jì)適合個(gè)人發(fā)展的職業(yè)生涯規(guī)劃，選擇專業(yè)發(fā)展方向，鼓勵(lì)學(xué)生圍繞專業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)規(guī)劃。

（2）第二階段（第二、三學(xué)期）：專業(yè)基本技能和創(chuàng)業(yè)意識(shí)培養(yǎng)。學(xué)生通過理實(shí)一體化課程學(xué)習(xí)，課堂學(xué)習(xí)和養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)踐相結(jié)合，熟悉養(yǎng)殖生產(chǎn)過程，初步掌握專業(yè)基本技能，知曉技術(shù)研究的思路和方法。在創(chuàng)業(yè)意識(shí)、品質(zhì)培養(yǎng)方面，學(xué)院設(shè)置職業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)精神、大學(xué)生KBA創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)等課程，邀請(qǐng)知名創(chuàng)業(yè)企業(yè)家、成功創(chuàng)業(yè)校友來校做講座，舉行學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)意設(shè)計(jì)比賽，創(chuàng)業(yè)素質(zhì)拓展等活動(dòng)，提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)和抗挫能力，讓學(xué)生了解畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)升級(jí)的方方面面，激發(fā)學(xué)生依托專業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的潛能，告知學(xué)生創(chuàng)業(yè)并不是特別困難、遙不可及的，每個(gè)學(xué)生都可以創(chuàng)業(yè)。

（3）第三階段（第四、五學(xué)期）：專業(yè)實(shí)踐技能和創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)模擬。畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生全部進(jìn)駐校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，包括養(yǎng)豬場(chǎng)、家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料生產(chǎn)車間等實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，以崗位工作任務(wù)形式，企業(yè)教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。根據(jù)學(xué)生在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位上的掌握程度，進(jìn)行多崗位輪換，促使學(xué)生深入了解整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程，專業(yè)技能與創(chuàng)業(yè)技能學(xué)習(xí)相結(jié)合。

以學(xué)生創(chuàng)業(yè)社團(tuán)活動(dòng)為創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐平臺(tái)，涉及畜禽養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)銷售等畜牧業(yè)生產(chǎn)管理、技術(shù)服務(wù)的多個(gè)環(huán)節(jié)，依托校內(nèi)、外學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地進(jìn)行不同形式的學(xué)生活動(dòng)，如：組織學(xué)生到校內(nèi)、外創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地參觀，親身體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)氛圍，身臨其境，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情;進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)競(jìng)賽，以學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)自行設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，涵蓋創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)和交流，篩選相對(duì)成熟且具有可行性的創(chuàng)業(yè)方案進(jìn)駐校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地進(jìn)行試驗(yàn);社團(tuán)邀請(qǐng)專業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力強(qiáng)的老師、專家為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)理論和實(shí)踐的指導(dǎo)，以不同形式，定期為學(xué)生創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo);聯(lián)合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)實(shí)訓(xùn)模擬公司教育指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，開展SYB創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，為學(xué)生將來創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

（4）第四階段（第六學(xué)期）：創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化。學(xué)生在最后一學(xué)期進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐階段，經(jīng)過前期學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的申報(bào)，篩選相對(duì)成熟、可行性較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)駐“兩園一企一街”校內(nèi)創(chuàng)業(yè)是基地進(jìn)行孵化實(shí)踐，學(xué)院提供場(chǎng)地、硬件設(shè)施等各方面條件，每個(gè)項(xiàng)目配備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，具有創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師資格的老師進(jìn)行一對(duì)一的全程指導(dǎo)。

2 營(yíng)造創(chuàng)業(yè)文化氛圍，注重創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)，提高創(chuàng)業(yè)成功率

畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生大多數(shù)學(xué)生主要面向就業(yè)，只有少數(shù)部分有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生會(huì)做以創(chuàng)業(yè)為主的職業(yè)規(guī)劃，創(chuàng)業(yè)教育可以使就業(yè)學(xué)生提高自身的市場(chǎng)適應(yīng)力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提升就業(yè)質(zhì)量和職業(yè)發(fā)展?jié)摿?，?duì)于創(chuàng)業(yè)或就業(yè)的學(xué)生都是有幫助的，創(chuàng)業(yè)教育是一個(gè)分層次分步驟的過程，有如下五個(gè)環(huán)節(jié)。

（1）激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感和創(chuàng)業(yè)意識(shí)。學(xué)生入校后，在新生入學(xué)教育中滲透職業(yè)規(guī)劃、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)、畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)政策講座等不同形式的創(chuàng)業(yè)理論教育和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)。在專業(yè)課程教學(xué)中，緊扣行業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)興趣點(diǎn)，投身農(nóng)牧業(yè)的創(chuàng)業(yè)精神，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)技能。學(xué)校各部門合作聯(lián)動(dòng)，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作開展提供制度保障。搭建各種創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)平臺(tái)，發(fā)揮學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)優(yōu)勢(shì)，重視學(xué)生活動(dòng)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向，專業(yè)技能引領(lǐng)，為學(xué)生展示才華提供舞臺(tái)，挖掘?qū)W生潛在的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)品質(zhì)，激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感。

（2）發(fā)掘可能的創(chuàng)業(yè)學(xué)生。一些學(xué)生通過社團(tuán)活動(dòng)平臺(tái)參加創(chuàng)新設(shè)計(jì)、創(chuàng)業(yè)規(guī)劃、市場(chǎng)營(yíng)銷等比賽，思維比較活躍，有自己的創(chuàng)業(yè)想法，并在創(chuàng)業(yè)活動(dòng)或競(jìng)賽中獲得成長(zhǎng)和鼓勵(lì)，打算在校或畢業(yè)后嘗試創(chuàng)業(yè)，在校期間積極關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和創(chuàng)業(yè)扶持政策，通過自主學(xué)習(xí)或向創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師求教，漸漸形成適合自己的創(chuàng)業(yè)想法。

（3）創(chuàng)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)技能訓(xùn)練。每年定期組織一部分有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生參加SYB創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)班，以不同的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分組，每個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目組建一個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，通過基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)知識(shí)講解和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)使學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、創(chuàng)業(yè)政策和創(chuàng)辦企業(yè)的整個(gè)流程。每個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)匯報(bào)各自的創(chuàng)業(yè)方案，對(duì)出現(xiàn)問題集中探討解決，理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，學(xué)生在創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)的過程中掌握知識(shí)和技能。

（4）遴選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)駐校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地。在前期養(yǎng)殖、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)大賽中，根據(jù)不同創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的匯報(bào)答辯和創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的科學(xué)完善性等方面，評(píng)選出最優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，針對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)不同創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目（養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、奶牛生產(chǎn)、特種養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)銷售等），從豬生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)、家禽生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)等教研室篩選創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師作為創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師，將他們送進(jìn)現(xiàn)代畜牧科技示范園、飼料生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心、創(chuàng)業(yè)一條街進(jìn)行初次創(chuàng)業(yè)的嘗試。

（5）創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)跟蹤，引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)教育良性循環(huán)。創(chuàng)業(yè)創(chuàng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐創(chuàng)業(yè)園后，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)行初始，學(xué)院盡可能為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提供資金、市場(chǎng)運(yùn)作、技術(shù)支持等各方面的幫扶，為創(chuàng)業(yè)者解除后顧之憂。學(xué)院對(duì)創(chuàng)業(yè)過程進(jìn)行階段性考核，指導(dǎo)學(xué)生解決其中出現(xiàn)的問題，增強(qiáng)學(xué)生克服困難的能力，持續(xù)加強(qiáng)學(xué)生在創(chuàng)業(yè)期間的創(chuàng)業(yè)教育和技能指導(dǎo)，保證創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)順利進(jìn)行，有效推進(jìn)。另外，對(duì)于進(jìn)入創(chuàng)業(yè)園創(chuàng)業(yè)者，如果不好好經(jīng)營(yíng)，就可能被淘汰，會(huì)被新的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)替代，增加創(chuàng)業(yè)者的危機(jī)感，進(jìn)行壓力考驗(yàn)。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在畢業(yè)后按規(guī)定要全部離開創(chuàng)業(yè)園，無論創(chuàng)業(yè)效果如何，需進(jìn)行創(chuàng)業(yè)總結(jié)匯報(bào)，將在創(chuàng)業(yè)實(shí)踐過程的亮點(diǎn)和不足進(jìn)行全總結(jié)，形成書面匯報(bào)，可以指導(dǎo)下一屆創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，這樣更有實(shí)踐指導(dǎo)意義，避免重蹈覆轍，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)教育良性循環(huán)，不斷提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)質(zhì)量和成功率。

創(chuàng)業(yè)教育是一項(xiàng)系統(tǒng)性工程，需要學(xué)校、家庭、政府和社會(huì)等多方面的支持和努力，創(chuàng)業(yè)教育需要融入專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程，培養(yǎng)既懂專業(yè)知識(shí)又善于創(chuàng)業(yè)管理的創(chuàng)業(yè)型人才。隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問題的愈加重視，新型家庭農(nóng)場(chǎng)及職業(yè)農(nóng)民觀念不斷得到社會(huì)的認(rèn)可，各項(xiàng)惠農(nóng)政策的出臺(tái)，這些更有助于激發(fā)畜牧專業(yè)類大學(xué)生將創(chuàng)業(yè)熱情揮灑在廣袤的大地上，成就創(chuàng)業(yè)理想。

基金項(xiàng)目：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院院級(jí)課題“‘五結(jié)合’畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實(shí)踐”（SKQN1404）

參考文獻(xiàn)

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第2篇：畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】中職 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 示

范性建設(shè) 思考

【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2013）08C-0079-03

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，廣西是農(nóng)業(yè)大省，素有“八山一水一分田”之稱，畜牧業(yè)歷來是農(nóng)民賴以生存和發(fā)展的主體產(chǎn)業(yè)，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件。目前，廣西畜牧業(yè)發(fā)展面臨著諸多問題，如畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)科技含量低，疫病防控、畜產(chǎn)品安全專業(yè)技術(shù)人員素質(zhì)不能很好適應(yīng)行業(yè)發(fā)展等，已嚴(yán)重制約著廣西畜牧業(yè)的發(fā)展。解決這些問題主要依靠畜牧獸醫(yī)科技進(jìn)步，因此除加大力度對(duì)在職的畜牧獸醫(yī)專業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)素質(zhì)創(chuàng)新培訓(xùn)提高外，還要對(duì)現(xiàn)在校就讀的本科教育、高職教育、中職教育的畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生，加強(qiáng)其畜牧獸醫(yī)專業(yè)的建設(shè)力度，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，確保畢業(yè)生能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展要求。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，中職在校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生占大中專畜牧獸醫(yī)專業(yè)在校生70%。因此，加強(qiáng)對(duì)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)的研究尤其顯得突出和必要。本文以廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校為例對(duì)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)示范性建設(shè)進(jìn)行探討。

一、人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位

正確定位中職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是中職專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)性工作。2004年6月，全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議對(duì)中職教育提出了明確的人才培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)的勞動(dòng)者。教育部在2010-2012年《中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃》明確指出中職教育培養(yǎng)目標(biāo)就是：不斷增強(qiáng)中職教育服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的針對(duì)性和實(shí)效性，加快培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的具有良好職業(yè)道德、必要文化知識(shí)、熟練職業(yè)技能等綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。那么作為中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)又如何定位？以廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)6年多來建設(shè)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，就是培養(yǎng)與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美勞全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在畜牧生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才，以適應(yīng)廣西畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)技能型人才的需求。

二、人才培養(yǎng)模式

廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位，確立“面向企業(yè)，立足崗位，注重素質(zhì)，強(qiáng)化應(yīng)用，突出能力”的育人理念，大力推行工學(xué)結(jié)合、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，真正做到了能力培養(yǎng)專業(yè)化、教學(xué)環(huán)境企業(yè)化、教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化，逐漸實(shí)現(xiàn)專業(yè)與職業(yè)崗位的無縫對(duì)接。幾年來，廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校在畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)中根據(jù)社會(huì)、行業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的要求，形成了如下人才培養(yǎng)模式：

（一）“2+1”人才培養(yǎng)模式。學(xué)校根據(jù)人才市場(chǎng)和學(xué)生就業(yè)需要，積極實(shí)施“2+1”人才培養(yǎng)模式，即學(xué)生在校學(xué)習(xí)2年，然后1年到企業(yè)帶薪頂崗實(shí)習(xí)。這種模式是以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向的教育，由學(xué)校和企業(yè)共同指導(dǎo)完成，充分發(fā)揮了學(xué)校和企業(yè)兩個(gè)育人環(huán)境的優(yōu)勢(shì)。學(xué)生第三年通過到企業(yè)以職業(yè)人身份頂崗工作，邊工作邊學(xué)習(xí)，在真實(shí)工作環(huán)境中訓(xùn)練，直接體驗(yàn)到職業(yè)崗位的內(nèi)涵，潛移默化地接受企業(yè)文化和職業(yè)規(guī)范的熏陶，學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技能、創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力明顯提高，為就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。這種培養(yǎng)模式能充分發(fā)揮校外實(shí)習(xí)基地（企業(yè)）的作用，密切了校企關(guān)系，強(qiáng)化了就業(yè)基地的培育，強(qiáng)化了學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，增強(qiáng)了學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，真正實(shí)現(xiàn)了職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

（二）實(shí)施“校中廠”產(chǎn)學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是開展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)、職業(yè)技能訓(xùn)練和職業(yè)技能鑒定的主要場(chǎng)所，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的好壞直接影響到人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低。幾年來，學(xué)校通過“政府支持、學(xué)校自籌、企業(yè)參股”等形式籌集資金，在校內(nèi)建設(shè)了畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、動(dòng)物醫(yī)院等生產(chǎn)性“校中廠”教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境下學(xué)習(xí)專業(yè)崗位技能，真正做到了把學(xué)生的學(xué)習(xí)過程與企業(yè)生產(chǎn)過程有機(jī)融合，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。

（三）“訂單式”人才培養(yǎng)模式。學(xué)校選擇了一些區(qū)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)，如揚(yáng)翔集團(tuán)、春茂集團(tuán)等，校企共同育人，訂單企業(yè)確定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生數(shù)量，學(xué)校與企業(yè)簽訂“訂單培養(yǎng)”協(xié)議。在人才培養(yǎng)過程中，校企雙方共同商定人才培養(yǎng)方案，共同實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃，企業(yè)技術(shù)骨干全過程參與人才培養(yǎng)。目前廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)這種訂單式的學(xué)生占專業(yè)學(xué)生15%左右，“訂單式”培養(yǎng)模式的試行，為解決學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、零距離就業(yè)進(jìn)行了有益的探索。

（四）“雙證制”人才培養(yǎng)模式。學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)積極開展動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、家畜飼養(yǎng)工等職業(yè)技能鑒定，實(shí)施“職業(yè)技能證+中職學(xué)歷證”“雙證制”人才培養(yǎng)模式。學(xué)生在完成學(xué)歷教育獲取畢業(yè)證書的同時(shí)，也應(yīng)取得專業(yè)職業(yè)資格證書，學(xué)生持多證畢業(yè)，在企業(yè)各工作崗位的應(yīng)聘時(shí)增加了競(jìng)爭(zhēng)籌碼。將學(xué)歷教育與技能培訓(xùn)與鑒定有機(jī)結(jié)合起來，使專業(yè)教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相銜接，促進(jìn)課證融合，學(xué)校充分利用校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，目前廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校“雙證制”學(xué)生占專業(yè)學(xué)生95%，畢業(yè)時(shí)取得雙證，成為學(xué)校對(duì)學(xué)生的基本要求。

三、課程體系的構(gòu)建和教學(xué)改革

根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，從職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，廣泛開展專業(yè)調(diào)研，本著“突出基本素質(zhì)、基本能力、專業(yè)能力和專業(yè)基本技能培養(yǎng)”的原則，構(gòu)建以就業(yè)崗位為依據(jù)，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)、以生產(chǎn)工作流程為導(dǎo)向的課程體系，具體課程改革上應(yīng)重點(diǎn)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法上改進(jìn)，在具體的教學(xué)內(nèi)容改革上遵循文化基礎(chǔ)課以“必需、夠用”為度，專業(yè)基礎(chǔ)課以實(shí)用為原則，專業(yè)技術(shù)課突出專業(yè)能力培養(yǎng)，教學(xué)方法上融教、學(xué)、做為一體，將知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育全程化，以達(dá)到全面提高學(xué)生的思想素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和身心素質(zhì)的目標(biāo)。

（一）構(gòu)建基于工作過程系統(tǒng)化課程體系。根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)展的要求，充分聽取專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)及校內(nèi)外專業(yè)人士的意見，調(diào)查畜牧獸醫(yī)專業(yè)各種職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)的實(shí)際要求，明確各方面知識(shí)所占的比例，形成能反映專業(yè)特色并符合實(shí)際要求的課程，在具體課程改革過程中要對(duì)行業(yè)工作過程化探究，篩選典型工作任務(wù)，經(jīng)過典型工作任務(wù)整合，根據(jù)職業(yè)成長(zhǎng)與認(rèn)知規(guī)律將整合的典型工作任務(wù)構(gòu)建課程體系，突出實(shí)踐技能培養(yǎng)，將原來專業(yè)必修課程和專業(yè)選修課程進(jìn)行重新構(gòu)建，按崗位要求選擇教學(xué)內(nèi)容，按工作過程項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容。將“教學(xué)內(nèi)容和崗位需求相適應(yīng)”等方面作為衡量新課程體系建立的標(biāo)準(zhǔn)，形成了以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的課程體系。如動(dòng)物疾病防治崗位設(shè)計(jì)出動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、動(dòng)物（豬、牛、羊、禽）疾病防治、動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)四個(gè)模塊課程。每個(gè)模塊課程分解成若干個(gè)工作任務(wù)，以項(xiàng)目教學(xué)、場(chǎng)景教學(xué)和任務(wù)驅(qū)動(dòng)等教學(xué)模式完成教學(xué)任務(wù)，逐步實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容與崗位知識(shí)相對(duì)接，實(shí)踐技能與崗位技能相對(duì)接，學(xué)生素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)相對(duì)接?；诠ぷ鬟^程系統(tǒng)化課程體系能同時(shí)滿足學(xué)校育人、企業(yè)用人和學(xué)生就業(yè)的需要，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)共贏的目的。

（二）重視德育課教學(xué)，創(chuàng)新文化基礎(chǔ)課程教學(xué)內(nèi)容。德育課、文化基礎(chǔ)課是為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生良好的職業(yè)道德、社交、語言表達(dá)和寫作能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作與環(huán)境適應(yīng)能力、計(jì)算機(jī)操作能力而開設(shè)的。在教學(xué)過程中始終將法律基礎(chǔ)知識(shí)、哲學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、經(jīng)濟(jì)與政治基礎(chǔ)知識(shí)三門德育課放在首位，充分體現(xiàn)德育這一主線，將德育貫穿在各課程教學(xué)中。以職業(yè)道德與就業(yè)指導(dǎo)為載體，做好學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃和職業(yè)道德教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)化學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)意識(shí)，幫助學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)。對(duì)語文、化學(xué)、數(shù)學(xué)、英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等文化基礎(chǔ)課的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)學(xué)生掌握文化基礎(chǔ)知識(shí)程度、行業(yè)需要進(jìn)行改革、調(diào)整，并與時(shí)俱進(jìn)確定教學(xué)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)文化基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程的相互滲透，使文化基礎(chǔ)課更好地為專業(yè)課服務(wù)，如語文應(yīng)加重應(yīng)用文寫作的比例等，以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)文化基礎(chǔ)課積極性。

（三）探索教學(xué)方法的改革，實(shí)現(xiàn)最佳的教學(xué)效果。教學(xué)方法是為完成教學(xué)任務(wù)所采用的方式方法，包括教師教的方法和學(xué)生學(xué)的方法。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育除進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容精選組裝外，還必須改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法，探索適合中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點(diǎn)的教學(xué)新法，其改革能否成功的關(guān)鍵是要突出一個(gè)動(dòng)學(xué)，要讓學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)眼，凸現(xiàn)一種主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的過程，讓學(xué)生在動(dòng)態(tài)的教學(xué)過程中“掌握知識(shí)、訓(xùn)練技能、修煉身心、磨煉意志、鍛煉體能”，成為高素質(zhì)的勞動(dòng)者。目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)常見的教學(xué)方法有啟發(fā)式教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、目標(biāo)教學(xué)、角色扮演教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、體驗(yàn)式教學(xué)、模擬教學(xué)等。每種教學(xué)方法不是孤立存在的，都有其獨(dú)特的優(yōu)缺點(diǎn)，在教學(xué)過程中應(yīng)根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)和基于工作過程系統(tǒng)化課程體系的要求進(jìn)行最優(yōu)化組合，以實(shí)現(xiàn)最佳的教學(xué)效果。

（四）重視專業(yè)教材、多媒體課件的建設(shè)，突出專業(yè)特色。學(xué)校根據(jù)專業(yè)建設(shè)的需要，組織專業(yè)教師主編、副主編、參編《豬生產(chǎn)》、《動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)》、《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》等6部國(guó)家和農(nóng)業(yè)部規(guī)劃教材，編寫校本教材1部，在專業(yè)教材編寫過程中，教師們針對(duì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，以職業(yè)為基礎(chǔ)，以能力為本位，以基礎(chǔ)理論適度，滿足行業(yè)、企業(yè)發(fā)展要求，來設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，編寫的教材得到了全國(guó)同行的認(rèn)定和推廣，教師在編寫教材過程中業(yè)務(wù)水平也得到了鍛煉和提高。此外，依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程體系、崗位能力和素質(zhì)要求，以工作過程導(dǎo)向編寫了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、習(xí)題集，開發(fā)和制作了豬病防治、禽病防治、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)等6門專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)和多媒體課件，利用教學(xué)軟件把圖像、文字、聲音、動(dòng)畫組合成一體，優(yōu)化整合了教學(xué)內(nèi)容，壓縮了課堂教學(xué)時(shí)間，增加了教學(xué)信息量，營(yíng)造了師生互動(dòng)交流教學(xué)氛圍，初步實(shí)現(xiàn)了理論、實(shí)踐一體化教學(xué)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)中做，做中學(xué)，突出了專業(yè)特色。

四、師資隊(duì)伍建設(shè)

專業(yè)師資隊(duì)伍是提高專業(yè)教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的根本保證，專業(yè)教師既是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，也是專業(yè)人才培養(yǎng)教學(xué)方案的實(shí)施者。多年來，學(xué)校重視專業(yè)教師的培養(yǎng)和提高，有計(jì)劃、有措施、有經(jīng)費(fèi)保證教師終身學(xué)習(xí)的需要，出臺(tái)了相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)政策，加強(qiáng)專業(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)。第一，開展了以學(xué)科帶頭人、骨干教師、“雙師型”教師為重點(diǎn)的教師培養(yǎng)計(jì)劃，如通過“請(qǐng)進(jìn)來、送出去、傳幫帶”等多種途徑開展教師崗位培訓(xùn)，其中參加國(guó)家級(jí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師培訓(xùn)4人；第二，強(qiáng)化教師實(shí)踐技能訓(xùn)練，每年都組織專業(yè)教師到企業(yè)參加1個(gè)月以上的生產(chǎn)實(shí)踐，使其提高自身的專業(yè)技能，使教學(xué)更貼近企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際；第三，鼓勵(lì)教師開展科學(xué)研究、編寫教材著作和，僅2008年以來，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師就承擔(dān)了教育廳、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局教改、科研項(xiàng)目7項(xiàng)，發(fā)表教育教學(xué)和專業(yè)論文20余篇；第四，聘請(qǐng)相關(guān)企業(yè)、行業(yè)技術(shù)專家5人，作為兼職教師或客座教授，充實(shí)專業(yè)師資隊(duì)伍；第五，學(xué)校重視教師的政治理論學(xué)習(xí)和道德修養(yǎng)，教師普遍樹立了中等職業(yè)教育的人才觀、質(zhì)量觀、教育觀和發(fā)展觀，教師愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)，初步形成了一支高學(xué)歷、高職稱、高枝能、專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。目前，學(xué)校有畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師14人，其中高級(jí)職稱5人，中級(jí)職稱6人，初級(jí)職稱3人；教師中具有研究生學(xué)歷或碩士學(xué)位7人，“雙師型”教師11人；有兩名教師被評(píng)為全國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育名師，1人被廣西教育廳批準(zhǔn)為自治區(qū)名師培養(yǎng)工程人選，專業(yè)教師數(shù)量和質(zhì)量要求上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了示范專業(yè)要求，教師整體素質(zhì)得到了進(jìn)一步的提高。

五、實(shí)踐性教學(xué)基地建設(shè)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教基地是畜牧獸醫(yī)專業(yè)開展專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的主要場(chǎng)所，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的重要組成部分，學(xué)校按照示范專業(yè)的建設(shè)要求，對(duì)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)場(chǎng)所進(jìn)行整體規(guī)劃，建設(shè)集教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、培訓(xùn)、技能鑒定等功能于一體的教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)境，確保學(xué)生在真實(shí)的情境中完成本專業(yè)生產(chǎn)性、技術(shù)性的各種規(guī)范性實(shí)訓(xùn)。目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)基地由畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)大樓、校內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、動(dòng)物醫(yī)院和校外實(shí)習(xí)基地組成。

其一，新建設(shè)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)大樓設(shè)置了16個(gè)實(shí)訓(xùn)室，基本滿足了畜牧獸醫(yī)專業(yè)校內(nèi)各課程實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)的需要。

其二，按生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生就業(yè)崗位要求在校內(nèi)建設(shè)了畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)等生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，將實(shí)踐教學(xué)融入到真實(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，使學(xué)生在真實(shí)情景中培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)，鍛煉能力，提高技能，學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力不斷得到提高。

其三，完善動(dòng)物醫(yī)院的建設(shè)，在滿足相關(guān)課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上，專業(yè)課教師能積極對(duì)外開展畜禽常見病和疑難雜癥的診斷、治療，還結(jié)合教學(xué)帶領(lǐng)學(xué)生為附近養(yǎng)殖場(chǎng)、專業(yè)戶提供技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)，解決養(yǎng)殖戶在防治疾病中碰到的問題，為畜牧業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民增收做了大量有益工作。

其四，加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，滿足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的需求。學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)教育部關(guān)于開展“工學(xué)結(jié)合”的一系列政策等有關(guān)規(guī)定，制訂一套完善的學(xué)生“工學(xué)結(jié)合、校企合作”的組織管理方案，做到規(guī)范管理，確保安全，互利共贏。積極選好了一批生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、管理嚴(yán)格規(guī)范、育人環(huán)境好的企業(yè)為校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。學(xué)校先后與廣東溫氏集團(tuán)等20個(gè)著名畜牧獸醫(yī)企業(yè)簽訂校企合作、工學(xué)結(jié)合的協(xié)議，保證了常年可容納500名學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)期間，由企業(yè)和學(xué)校共同管理，企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位，由企業(yè)技術(shù)人員具體指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練，學(xué)校教師則擔(dān)負(fù)起學(xué)生的具體管理工作，并為企業(yè)提供一定的技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。學(xué)生通過在企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)，將理論知識(shí)及時(shí)轉(zhuǎn)化為技能，在服務(wù)于社會(huì)的同時(shí)，專業(yè)素質(zhì)得到迅速提高，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

目前學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)基地建設(shè)已初具規(guī)模，為專業(yè)師生提供了完善的教學(xué)、科研、實(shí)訓(xùn)的條件，在行業(yè)內(nèi)有顯著的引領(lǐng)與示范作用，對(duì)全區(qū)同類專業(yè)在人才培養(yǎng)模式、專業(yè)建設(shè)等方面發(fā)揮其指導(dǎo)和示范作用。

六、學(xué)生素質(zhì)的現(xiàn)狀及素質(zhì)教育的方法

中職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，而作為中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才應(yīng)具備的素質(zhì)可概括為思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、創(chuàng)新能力素質(zhì)、身心健康素質(zhì)、專業(yè)技能素質(zhì)和就業(yè)技能素質(zhì)等6個(gè)方面。據(jù)對(duì)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生素質(zhì)調(diào)查顯示：大部分學(xué)生熱愛本專業(yè)，誠(chéng)實(shí)守信，學(xué)習(xí)態(tài)度端正，能吃苦耐勞，實(shí)際動(dòng)手能力強(qiáng)，能正確對(duì)待就業(yè)等。但部分學(xué)生文明素養(yǎng)和法律意識(shí)較差，文化素質(zhì)偏低，專業(yè)技能薄弱，厭學(xué)、自卑、失落等現(xiàn)象令人憂慮，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的實(shí)際素質(zhì)水平與社會(huì)所期望的素質(zhì)要求存在著不小的差距，這種差距致使中職學(xué)生的素質(zhì)教育已經(jīng)成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。

為此，中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)采取以下方法提高學(xué)生的素質(zhì)。第一，更新教育觀念，牢固樹立素質(zhì)教育的意識(shí)，將素質(zhì)教育的思想滲透到專業(yè)教育中，貫穿于整個(gè)理論教學(xué)體系及人才培養(yǎng)的全過程。第二，構(gòu)建合理的課程體系，開設(shè)人文課程，并將人文素質(zhì)教育融入專業(yè)課教學(xué)中，要在每一門課程中貫徹人文素質(zhì)教育的精神，這就要求每位教師提高自身修養(yǎng)和素質(zhì)，通過言傳身教對(duì)學(xué)生起引導(dǎo)和感染作用。第三，在教學(xué)方法改革上要重點(diǎn)突出學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和主動(dòng)性，廣泛運(yùn)用以學(xué)生為中心的現(xiàn)代教學(xué)方法。第四，在實(shí)踐性教學(xué)過程中，改革實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)的教學(xué)方法，在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的同時(shí)，注重學(xué)生的愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)精神、吃苦耐勞等素質(zhì)的培養(yǎng)，使學(xué)生把學(xué)做人和學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、培養(yǎng)專業(yè)能力結(jié)合起來，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。第五，通過學(xué)生社團(tuán)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生有更多機(jī)會(huì)接觸社會(huì)、了解社會(huì)，在實(shí)踐中達(dá)到教、學(xué)、做合一，增強(qiáng)對(duì)未來工作的適應(yīng)能力，提高其發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。第六，通過校園的各種文化活動(dòng)、學(xué)術(shù)講座、專業(yè)教育等途徑加強(qiáng)校園文化、專業(yè)文化建設(shè)，打造學(xué)生科學(xué)和人文品位的專業(yè)精神，逐步建立學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感，形成良好的職業(yè)素質(zhì)。

總之，廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)經(jīng)過多年示范性建設(shè)，潛心探尋，無論在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)課程體系、專業(yè)師資隊(duì)伍、專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)基地、專業(yè)學(xué)生素質(zhì)教育等方面都進(jìn)行了大量細(xì)致的研究與實(shí)踐，取得了一些成績(jī)。但隨著中職教育教學(xué)改革的深入和現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)專業(yè)人才的素質(zhì)要求越來越高，廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)仍存在許多問題，如專業(yè)建設(shè)與企業(yè)、職業(yè)的聯(lián)系不夠緊密，對(duì)專業(yè)發(fā)展缺乏整體性規(guī)劃，基于工作過程導(dǎo)向的課程體系建設(shè)滯后等，加之中職畜牧獸醫(yī)專建設(shè)的研究尚處在探索階段，這些都有待今后在專業(yè)建設(shè)中進(jìn)一步探索與完善。

第3篇：畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

一、畜牧類專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的特殊性

建設(shè)畜牧類專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地必須充分考慮其特殊性。1、“校中廠”、“廠中校”模式必須改革創(chuàng)新。高職院校一般都位于中心城區(qū)，校園內(nèi)因環(huán)境影響與用地制約，一般不適合在校園內(nèi)建設(shè)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)，難以實(shí)施“校中廠”模式建設(shè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地;規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)，均不是勞動(dòng)密集型企業(yè)，每個(gè)企業(yè)能容納的實(shí)習(xí)生人數(shù)比較有限，因此建設(shè)“廠中校”模式的實(shí)訓(xùn)基地也必須改革創(chuàng)新。2、高職院校規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力有限。集約化規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖行業(yè)投資大、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)高、疫病風(fēng)險(xiǎn)大，而職業(yè)院校財(cái)力有限、承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)，校方充當(dāng)基地主體時(shí)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)是需要應(yīng)對(duì)的巨大挑戰(zhàn)。3、生產(chǎn)的連續(xù)性與教學(xué)的階段性矛盾。畜牧生產(chǎn)具有極強(qiáng)的連續(xù)性，而傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)具有階段性。因此改革人才培養(yǎng)模式，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)體系的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)的高度融合是基地建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容。

二、“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)原則、內(nèi)容與功能實(shí)現(xiàn)

(一)“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)原則

生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地必須實(shí)現(xiàn)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，生產(chǎn)合格產(chǎn)品;以基地為階梯，實(shí)現(xiàn)學(xué)生“零距離”就業(yè);實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，完成“產(chǎn)學(xué)研”合作項(xiàng)目［2］。為此，在“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中堅(jiān)持以下基本思路:一是在“校中廠”基地的建設(shè)中不一定建設(shè)畜禽生產(chǎn)的整個(gè)生產(chǎn)流程，而將技術(shù)含量高的部分功能轉(zhuǎn)移到學(xué)校;二是在“廠中校”基地的建設(shè)中不一定將成建制的班級(jí)安排到一個(gè)企業(yè)，實(shí)行分組分階段輪崗;三是拓展“雙主體”建設(shè)機(jī)制，形成“政院合作”、“院企合作”、“院村合作”等多種基地建設(shè)模式［1］。堅(jiān)持三項(xiàng)建設(shè)原則:一是堅(jiān)持特色性原則。依托“地方特色”，突出“專業(yè)特色”。二是堅(jiān)持實(shí)用型原則。充分體現(xiàn)專業(yè)崗位的要求，不斷完善基礎(chǔ)技能訓(xùn)練平臺(tái)、專業(yè)崗位技能訓(xùn)練平臺(tái)、專業(yè)崗位實(shí)踐平臺(tái)。三是混合型原則?；旌闲腕w現(xiàn)在教師類型的混合、理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的混合、教室與實(shí)驗(yàn)室的混合等方面，淡化理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)教師與實(shí)踐指導(dǎo)教師、教室與實(shí)驗(yàn)室的界限，形成一體化混合實(shí)踐教學(xué)模式。

(二)“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)內(nèi)容

“三•三一”生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地包括“三室一院、三場(chǎng)一站、三村一園”。“三室”:“校中廠”基地———動(dòng)物疫病監(jiān)控診斷實(shí)驗(yàn)室(與婁底市畜牧局、婁星區(qū)畜牧局“政院合作”共建)、動(dòng)物繁育實(shí)驗(yàn)室(與天華科技牧業(yè)“院企合作”共建)、飼料營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室(與唐人神集團(tuán)“院企合作”共建)。“一院”:“校中廠”基地———婁職動(dòng)物醫(yī)院(與湖南長(zhǎng)沙文醫(yī)生寵物醫(yī)院“院企合作”共建)。“三場(chǎng)”:“場(chǎng)中校”基地———湘村高科農(nóng)業(yè)股份有限公司(湘村黑豬養(yǎng)殖場(chǎng))、漣源天華科技牧業(yè)有限公司(湘中黑牛養(yǎng)殖場(chǎng))、漣源市明珠農(nóng)業(yè)綜合專業(yè)合作社(漣源黑山羊養(yǎng)殖場(chǎng))。“一站”:“校中廠”基地———湖南省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湘中丘陵區(qū)試驗(yàn)站(屬湖南省農(nóng)業(yè)廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目)。“三村”:“村中校”基地(與三個(gè)養(yǎng)殖特色村“院村合作”共建)———婁星區(qū)小碧鄉(xiāng)十字村(土豬、土雞、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖)、雙峰縣印塘鄉(xiāng)鐵馬山村(省新農(nóng)村建設(shè)示范村，湘中黑牛養(yǎng)殖基地)、市開發(fā)區(qū)大埠橋辦事處中陽村(省新農(nóng)村建設(shè)示范村，湘村黑豬養(yǎng)殖示范推廣基地);“一園”:“校中廠”基地———“婁職學(xué)生農(nóng)林創(chuàng)業(yè)實(shí)踐園”。

(三)“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地功能實(shí)現(xiàn)

“三•三一”多點(diǎn)式生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)業(yè)契合度高、社會(huì)服務(wù)功能強(qiáng)，能很好地實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地功能。1、教學(xué)質(zhì)量提高。人才培養(yǎng)模式更加科學(xué)，實(shí)踐教學(xué)體系更加完善，實(shí)踐教學(xué)資源更加豐富，實(shí)訓(xùn)設(shè)備更加完善，實(shí)訓(xùn)教師技術(shù)水平提高，實(shí)踐教學(xué)管理制度更加科學(xué)，教學(xué)質(zhì)量得到全面提升。2、社會(huì)服務(wù)能力增強(qiáng)。開展社會(huì)服務(wù)的平臺(tái)更加完善，教師服務(wù)社會(huì)的能力得到提升，在社會(huì)職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、為企業(yè)進(jìn)行畜禽疾病監(jiān)控診斷和養(yǎng)殖新技術(shù)推廣等方面的社會(huì)服務(wù)能力大大增強(qiáng)。3、生產(chǎn)服務(wù)經(jīng)營(yíng)以產(chǎn)養(yǎng)訓(xùn)。充分利用婁職動(dòng)物醫(yī)院、動(dòng)物疫病監(jiān)控與診斷實(shí)驗(yàn)室、婁職學(xué)生農(nóng)林創(chuàng)業(yè)實(shí)踐園等基地，在實(shí)境教學(xué)的同時(shí)，開展對(duì)社會(huì)和養(yǎng)殖企業(yè)服務(wù)。實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與生產(chǎn)服務(wù)的學(xué)做合一，并創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)養(yǎng)訓(xùn)。

三、校企一體化合作建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的思考

第4篇：畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：工作過程 中職學(xué)校 畜牧獸醫(yī) 《豬病防治》課程

《豬病防治》課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)中非常重要的專業(yè)課，是融豬生產(chǎn)學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、傳染病學(xué)、寄生蟲學(xué)為一體的綜合性學(xué)科，致力于解決養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬病防治過程中提高養(yǎng)豬技術(shù)，預(yù)防豬病發(fā)生及防控豬病的難題，與養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展、豬肉食品安全、人民生活水平和質(zhì)量的提高緊密相關(guān)。校企合作、工學(xué)結(jié)合、教學(xué)做一體化是中職教育改革的要求，利用我校建立示范校的契機(jī)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)對(duì)《豬病防治》課程進(jìn)行了教學(xué)改革，從現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)需要入手，以學(xué)生的職業(yè)能力素質(zhì)為主線，努力培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)和新農(nóng)村發(fā)展需要的高端技能型專門人才，積極研討、設(shè)計(jì)并實(shí)踐了基于工作過程系統(tǒng)化的教學(xué)模式。

一、《豬病防治》課程的工作過程系統(tǒng)化設(shè)計(jì)

工作過程是在企業(yè)里為完成一項(xiàng)工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序；工作過程是一個(gè)綜合的、時(shí)刻處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)之中但結(jié)構(gòu)相對(duì)固定的系統(tǒng)。只有對(duì)工作過程實(shí)施系統(tǒng)化設(shè)計(jì)，才能在滿足社會(huì)或職業(yè)的需求的基礎(chǔ)上滿足個(gè)性化教育的需求，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)個(gè)體在職業(yè)生涯中的可持續(xù)發(fā)展。

（一）設(shè)計(jì)理念

《豬病防治》課程的工作過程系統(tǒng)化課程設(shè)計(jì)理念將突出以下幾點(diǎn)：

1、以職業(yè)教育為出發(fā)點(diǎn)，理論和實(shí)踐想結(jié)合。以理論知識(shí)滿足工作需要為前提，少而精，壓縮豬病防治課堂理論教學(xué)內(nèi)容，將一部分課堂理論教學(xué)放在實(shí)驗(yàn)室、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)習(xí)企業(yè)的真實(shí)工作環(huán)境中完成。

2、以真實(shí)工作過程為基礎(chǔ)。注重課程與企業(yè)、行業(yè)的聯(lián)系，使課程內(nèi)容符合實(shí)際工作需求。

3、突出優(yōu)勢(shì)，有所側(cè)重針對(duì)性強(qiáng)。分析畜牧獸醫(yī)高職學(xué)生的優(yōu)勢(shì)，典型專業(yè)技術(shù)崗位的特點(diǎn)，對(duì)準(zhǔn)市場(chǎng)壓力拓展就業(yè)，對(duì)準(zhǔn)市場(chǎng)需求辦專業(yè)，對(duì)準(zhǔn)豬病防治崗位設(shè)課程，對(duì)準(zhǔn)職業(yè)能力抓教學(xué)，對(duì)準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)育人才，把側(cè)重點(diǎn)放在就業(yè)能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

4、校企合作，按市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)。按照市場(chǎng)規(guī)律去運(yùn)作，依據(jù)企業(yè)需要什么知識(shí)，企業(yè)需要什么人才去設(shè)計(jì)課程。與企業(yè)聯(lián)手，做到與企業(yè)零距離的接觸、交流、合作，互利互惠，共謀發(fā)展，企業(yè)給學(xué)校提供實(shí)習(xí)場(chǎng)所，學(xué)校給企業(yè)解決實(shí)際問題。

5、強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主動(dòng)性。采用引導(dǎo)式教學(xué)，通過大量的課程討論、分組協(xié)作和實(shí)踐操作，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和職業(yè)認(rèn)同感，是一種探究性的教學(xué)。讓學(xué)生參與老師的科研，開展社會(huì)調(diào)查、行業(yè)調(diào)查、市場(chǎng)分析、就業(yè)分析、職業(yè)資格培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

（一）《豬病防治》課程設(shè)計(jì)的針對(duì)性

第一，教學(xué)內(nèi)容針對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展需要和完成豬生產(chǎn)崗位豬病防治工作任務(wù)的需要設(shè)計(jì)。第二，針對(duì)課程理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐操作脫離的問題，在課堂教學(xué)中，理論知識(shí)滿足工作需要為原則，避免平輔直敘的冗長(zhǎng)講授，增強(qiáng)教學(xué)趣味性，將課堂教學(xué)融入實(shí)踐教學(xué)。第三，針對(duì)畜牧獸醫(yī)中職的特點(diǎn)，加強(qiáng)防治病操作技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練，做到實(shí)踐技能操作嫻熟。第四，針對(duì)豬生產(chǎn)過程不同于其它行業(yè)的特點(diǎn)，課程教學(xué)圍繞豬這一活體動(dòng)物進(jìn)行，首先讓它存活下來，不要發(fā)病死亡，在此基礎(chǔ)上再探討豬的生長(zhǎng)與效益問題。第五，針對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)臟、累、臭的特點(diǎn)，注重培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生不怕臟、不怕累、能吃苦的愛崗敬業(yè)精神。

二、《豬病防治》課程教學(xué)內(nèi)容編排

1、設(shè)計(jì)方案模式。在《豬病防治》課程教學(xué)內(nèi)容編排時(shí)，根據(jù)前期行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，基于對(duì)養(yǎng)豬職業(yè)人才的能力素質(zhì)需求，在課程開發(fā)設(shè)計(jì)過程中，廣開思路形成課程開發(fā)設(shè)計(jì)方案?？梢怨ぷ黜?xiàng)目為載體，按照生產(chǎn)環(huán)節(jié)設(shè)置學(xué)習(xí)情境根據(jù)豬場(chǎng)生產(chǎn)與管理各崗位應(yīng)具備的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，以及典型工作任務(wù)與項(xiàng)目搭建課程結(jié)構(gòu)，以場(chǎng)、種、養(yǎng)、管、防、治工作項(xiàng)目和實(shí)際生產(chǎn)工作環(huán)節(jié)發(fā)生順序設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，按中等職業(yè)教育注重技能培養(yǎng)的要求和特點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)與豬病防治的臨床實(shí)踐，吸收先進(jìn)成熟養(yǎng)豬技術(shù)與成果，優(yōu)化重組設(shè)計(jì)課程內(nèi)容。

2、理論與實(shí)踐課時(shí)安排比例合理。例如，總學(xué)時(shí)126學(xué)時(shí)，理論教學(xué)52學(xué)時(shí)。多媒體教室上課，有實(shí)物和標(biāo)本，邊講邊展示；實(shí)驗(yàn)室上理論課，先講后做；養(yǎng)殖示范場(chǎng)上理論課，邊做邊講，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)（種豬場(chǎng)）上理論課，講講做做，做做講講，匯總共性的問題，集中在課堂上再講。實(shí)訓(xùn)教學(xué)安排40學(xué)時(shí)，獸醫(yī)站實(shí)習(xí)教學(xué)30學(xué)時(shí)，通過獸醫(yī)站門診病例治療的實(shí)習(xí)，彌補(bǔ)一些見不到的病例。肉聯(lián)廠實(shí)習(xí)教學(xué)30學(xué)時(shí)，在肉聯(lián)廠屠宰加工過程中，學(xué)習(xí)對(duì)豬傳染病、寄生蟲病的檢疫和相應(yīng)的無害化處理。頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)34學(xué)時(shí)，在頂崗實(shí)習(xí)過程中，掌握實(shí)際生產(chǎn)中每一個(gè)崗位中，常見和多發(fā)的動(dòng)物疫病，如何處理這些疫病。

3、校內(nèi)和校外實(shí)訓(xùn)結(jié)合

學(xué)校與玉林春茂集團(tuán)等公司校企合作，他們公司的豬場(chǎng)是按照現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝建起來的高要求、高標(biāo)準(zhǔn)的種豬場(chǎng)，豬場(chǎng)設(shè)施齊全，場(chǎng)技術(shù)力量強(qiáng)，擁有大中專畢業(yè)生員工，科研儀器設(shè)備先進(jìn)，為學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生開展養(yǎng)豬實(shí)習(xí)提供了良好的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。另外，在養(yǎng)豬企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)（畢業(yè)實(shí)習(xí)），直接參與養(yǎng)豬企業(yè)的生產(chǎn)管理中去，綜合應(yīng)用在學(xué)校所學(xué)知識(shí)指導(dǎo)實(shí)習(xí)，驗(yàn)證自己學(xué)到的知識(shí)和想法。通過理論、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等課程學(xué)習(xí)后，將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，綜合分析、思考、歸納、總結(jié)，提煉精華，并提出合理的改進(jìn)建議。

三、教學(xué)活動(dòng)的組織實(shí)施

1、校企合作帶動(dòng)實(shí)踐學(xué)習(xí)。2013年我校分別到廣西養(yǎng)殖龍頭企業(yè)廣西巨東公司、廣西春茂公司、廣西揚(yáng)翔公司進(jìn)行了校企合作簽約、揭牌儀式。這些實(shí)習(xí)基地給學(xué)生提供了真實(shí)的工作環(huán)境，學(xué)生在生產(chǎn)第一線實(shí)戰(zhàn)演練，不但使自己得到鍛練和提高，而且給企業(yè)提出合理化的建議，頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，熟練后能獨(dú)當(dāng)一面，成為企業(yè)的一名臨時(shí)放心的員工，學(xué)生也還能得到一份報(bào)酬。

2、增強(qiáng)課程教學(xué)內(nèi)容的新穎性和趣味性

中職學(xué)生文化水平相對(duì)高職來說不高，所以枯燥乏味的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生不易掌握。針對(duì)中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，在教學(xué)內(nèi)容中，盡量關(guān)注養(yǎng)豬業(yè)最新動(dòng)向和最新實(shí)例，如新設(shè)備、新技術(shù)、新品種、新疫情，增強(qiáng)課程教學(xué)內(nèi)容的新穎性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3、優(yōu)化考評(píng)考核制度

考核檢查是評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)效果和對(duì)知識(shí)與技能掌握程度的方法之一，改進(jìn)考評(píng)考核方法是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。在課程設(shè)計(jì)時(shí)依照突出能力、注重操作、講究實(shí)用、培養(yǎng)創(chuàng)新的原則，堅(jiān)持知識(shí)與能力、人格并重，大力推行多元化考核辦法，實(shí)行課程考核與職業(yè)資格證書考核相結(jié)合，技能考核與理論考核相結(jié)合，校內(nèi)理論考核與企業(yè)實(shí)踐考核相結(jié)合，以此全面考核學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐動(dòng)手能力，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的開展，促進(jìn)教學(xué)方法的改變，促進(jìn)工學(xué)結(jié)合的實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)教、學(xué)、做的有機(jī)融合，強(qiáng)化學(xué)生技能與職業(yè)能力培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

第5篇：畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：中職；動(dòng)物防疫與檢疫；實(shí)訓(xùn)課程；改革

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： 文章編號(hào)：1812-2485（2013）09-038-02

隨著近年來國(guó)內(nèi)外重大動(dòng)物疫情頻繁發(fā)生。高致病性禽流感在全球范圍內(nèi)不斷蔓延，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生較為嚴(yán)重的影響。我國(guó)也先后多次發(fā)生較大規(guī)模的禽流感、豬藍(lán)耳病疫情，對(duì)局部地區(qū)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成嚴(yán)重危害。動(dòng)物防疫與檢疫已成為當(dāng)今畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分。它不僅與畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著密切的關(guān)系，而且對(duì)人民健康和社會(huì)穩(wěn)定有著重大影響。做好動(dòng)物防疫與檢疫工作，對(duì)保障動(dòng)物和人類健康，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都有著十分重要的意義。

為保障現(xiàn)代畜牧業(yè)扎實(shí)推進(jìn)，基層需要大量具有一定專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的中職畢業(yè)生承擔(dān)動(dòng)物防疫與檢疫工作。因此在培養(yǎng)基層所需的動(dòng)物防疫與檢疫人才時(shí)，要以培訓(xùn)操作技能訓(xùn)練，注重職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德及分析問題解決問題和創(chuàng)新能力為主要目的。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)，培養(yǎng)基層需要、留得住、用得上、干的好的動(dòng)物防疫與檢疫人才是十分必要的。

《動(dòng)物防疫與檢疫》實(shí)訓(xùn)課程的主要任務(wù)是讓學(xué)生運(yùn)用動(dòng)物防疫與檢疫的相關(guān)知識(shí)為生產(chǎn)實(shí)踐服務(wù)，為廣大農(nóng)牧民增產(chǎn)增收服務(wù)。

筆者根據(jù)在暑假對(duì)部分基層站所動(dòng)物防疫檢疫部門和村級(jí)防疫員崗位調(diào)研，對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行梳理分析。結(jié)合學(xué)校當(dāng)前《動(dòng)物防疫與檢疫》課程教學(xué)實(shí)際，就實(shí)訓(xùn)課程改革進(jìn)行了思考和改革預(yù)期效果分析。

1《動(dòng)物防疫與檢疫》實(shí)訓(xùn)課程存在的主要問題

1.1內(nèi)容缺乏新型重大疫情知識(shí)部分

通過近些年重大動(dòng)物疫病防控的實(shí)踐證明，要有效預(yù)防和控制重大動(dòng)物疫情的發(fā)生和流行，必須進(jìn)一步推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改革，加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)，健全獸醫(yī)工作隊(duì)伍。這就要求獸醫(yī)工作隊(duì)伍人員必須掌握重大疫情處理方法。而傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容中，沒有涉及到這一部分內(nèi)容。

1.2 《動(dòng)物防疫與檢疫》實(shí)訓(xùn)課程缺乏行政法規(guī)知識(shí)部分

動(dòng)物防疫與檢疫相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)是提高動(dòng)物檢疫人員執(zhí)法本領(lǐng)的有效途徑。對(duì)普及動(dòng)物防疫知識(shí)，增加職工群眾的食品飲食安全常識(shí)、依法進(jìn)行屠宰檢疫申報(bào)、活禽市場(chǎng)檢疫、運(yùn)輸檢疫，認(rèn)真按照檢疫申報(bào)要求開展動(dòng)物檢疫工作起著積極的意義。執(zhí)法人員嚴(yán)格按照法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，出具檢疫合格證明上市，把檢疫不合格的動(dòng)物按規(guī)定進(jìn)行處理，確保動(dòng)物衛(wèi)生食品安全。因此，實(shí)訓(xùn)課程中應(yīng)增加法律法規(guī)條文是必要的。

1.3 《動(dòng)物防疫與檢疫》實(shí)訓(xùn)課程缺乏綜合技能實(shí)踐部分

綜合技能實(shí)踐是對(duì)學(xué)生課程知識(shí)點(diǎn)掌握情況的檢驗(yàn)方式，是學(xué)生獨(dú)立完成工作的訓(xùn)練手段。目前，中職《動(dòng)物防疫與檢疫》課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容主要以單項(xiàng)技能為主，沒有系統(tǒng)地將防疫與檢疫工作過程統(tǒng)一為一個(gè)整體。例如：消毒實(shí)訓(xùn)部分，僅有消毒藥品分類、各類消毒方法、消毒注意事項(xiàng)等三個(gè)單一部分，而在實(shí)際工作中，工作人員不僅要會(huì)選擇消毒藥品、知道注意事項(xiàng)，而且最重要的是要會(huì)根據(jù)生產(chǎn)需要選擇消毒藥品、消毒工具、自行安排消毒工作過程。在實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)上消毒應(yīng)該作為一個(gè)綜合技能項(xiàng)目。

2《動(dòng)物防疫與檢疫》實(shí)訓(xùn)課程改革設(shè)想

2.1 增加重大動(dòng)物疫病防疫與檢疫實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

將高致病性禽流感、藍(lán)耳病、新城疫爆發(fā)、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病防疫編入實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，單項(xiàng)技能要求掌握國(guó)家強(qiáng)制性疫苗發(fā)放程序、疫苗管理、注射登記、免疫效果監(jiān)測(cè)，綜合技能要求會(huì)制定重大動(dòng)物疫病應(yīng)急預(yù)案，重大動(dòng)物疫病應(yīng)急處理辦法。通過實(shí)訓(xùn)使學(xué)生能做到重大動(dòng)物疫病預(yù)防基礎(chǔ)工作，就業(yè)時(shí)就能直接上崗工作，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與生產(chǎn)實(shí)踐需要對(duì)接。

2.2 增設(shè)動(dòng)物防疫與檢疫行政法規(guī)實(shí)訓(xùn)模塊

將最新頒布的《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》、家畜家禽飼養(yǎng)、管理、屠宰國(guó)標(biāo)納入實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。單項(xiàng)技能要求掌握各類表格填寫，包括產(chǎn)地檢疫申報(bào)記錄、產(chǎn)地檢疫證明、運(yùn)輸消毒檢疫證明、屠宰加工廠動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證明、無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)評(píng)估表等實(shí)用性表格，做到規(guī)范填寫。綜合技能要求熟悉法律法規(guī)條文，靈活處理工作中遇到的事件。使學(xué)生達(dá)到知法、懂法、執(zhí)法，確保動(dòng)物食品安全性。實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與崗位能力要求對(duì)接。

2.3 增加校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)設(shè)施建設(shè)。校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)條件無疑是實(shí)踐導(dǎo)向課程方案實(shí)施的硬件保障。如對(duì)于《動(dòng)物防疫與檢疫》實(shí)訓(xùn)課程來講，執(zhí)法案例教學(xué)數(shù)據(jù)庫、檢疫病例多媒體庫、校內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)是在校內(nèi)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的不可或缺的重要條件，而在校外養(yǎng)殖基地（小區(qū)）、動(dòng)物監(jiān)督所、動(dòng)物屠宰場(chǎng)等部門建立的校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地也是技能培養(yǎng)的重要場(chǎng)所。因此，要保證實(shí)踐教學(xué)和技能培養(yǎng)的質(zhì)量及效果，必須加大投入，對(duì)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所及相應(yīng)的軟硬件設(shè)施建設(shè)，給予足夠的重視，以保證各項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的需要。繼而實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與就業(yè)對(duì)接。

2.4 增加實(shí)訓(xùn)課時(shí)量，將必需理論穿插于實(shí)訓(xùn)課中講授

《動(dòng)物防疫與檢疫》課程是實(shí)踐性強(qiáng)的課程。動(dòng)手操作是學(xué)好課程的根本途徑。在課時(shí)設(shè)計(jì)上應(yīng)加大實(shí)訓(xùn)課時(shí)量，將一些理論知識(shí)穿插在實(shí)訓(xùn)過程中講授更有便于學(xué)生理解接受，也做到了理論與實(shí)踐的統(tǒng)一結(jié)合。打破傳統(tǒng)的課堂灌輸式教學(xué)，讓學(xué)生在實(shí)踐中主動(dòng)學(xué)習(xí)必需要掌握的理論知識(shí)，更便于學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的識(shí)記。

2.5 增加實(shí)訓(xùn)課程考核，打破單一理論考核形式

考核是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)程度的有效手段，必須加強(qiáng)職業(yè)導(dǎo)向的綜合課程考評(píng)機(jī)制建設(shè)。課程建設(shè)與改革工作要規(guī)范有效地開展，制度保障是關(guān)鍵。必須針對(duì)實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)與改革的實(shí)施，建立從過程到結(jié)果全面的管理、考核、反饋和不斷完善的機(jī)制。同時(shí)，對(duì)學(xué)生理論知識(shí)學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練效果進(jìn)行考核。改革考評(píng)方法，尤其注意增加對(duì)能力的考評(píng)、實(shí)踐學(xué)習(xí)過程的考核和在工作現(xiàn)場(chǎng)的考核比重。要建立以就業(yè)為導(dǎo)向的課程質(zhì)量觀，采用知識(shí)和能力并重的課程質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。而不僅是針對(duì)個(gè)別能力進(jìn)行孤立評(píng)價(jià)。

傳統(tǒng)的考核主要以閉卷筆試為主，實(shí)訓(xùn)考核為輔。然而《動(dòng)物防疫與檢疫》課程僅僅依靠筆試，學(xué)生只會(huì)紙上談兵，無法檢驗(yàn)學(xué)生課程知識(shí)掌握程度。因此，考核應(yīng)該以實(shí)踐操作為主，在考核過程中穿插理論知識(shí)考試。理論知識(shí)主要集中在實(shí)訓(xùn)考核項(xiàng)目必需的知識(shí)點(diǎn)上，以口述作答，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的主動(dòng)性。

3《動(dòng)物防疫與檢疫》實(shí)訓(xùn)課程改革的預(yù)期效果分析

3.1 通過實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容改革，使學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的掌握更加扎實(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生動(dòng)手能力，有效避免填鴨式的課堂理論式教學(xué)。綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目使學(xué)生接觸真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，熟悉工作流程，做到工作就是學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)就是工作。

3.2 通過實(shí)訓(xùn)課程組織的改革，培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)作精神。以組為單位，學(xué)生自行合作完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，訓(xùn)練學(xué)生獨(dú)立思考。在工作過場(chǎng)中，訓(xùn)練學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，確立工作目標(biāo)，按時(shí)完成工作計(jì)劃，時(shí)時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，不斷提高了學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)和綜合能力。

第6篇：畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】多技能；工學(xué)結(jié)合；職業(yè)教育；模式

職業(yè)教育是我國(guó)新興的教育體制，與傳統(tǒng)的教育方式有著很大區(qū)別，其宗旨是培養(yǎng)直接服務(wù)于社會(huì)生產(chǎn)的應(yīng)用型、技能型人才。因此，職業(yè)教育工作者要積極探索適合我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育成功的培養(yǎng)模式，從而提高職業(yè)教育質(zhì)量，促進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展。針對(duì)當(dāng)今牧醫(yī)專業(yè)職業(yè)教育，我們界定了多技能工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，進(jìn)行了深入的實(shí)踐研究。

1．職業(yè)院校牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀

1.1職業(yè)院校牧醫(yī)專業(yè)學(xué)生的實(shí)際技能要求；牧醫(yī)專業(yè)學(xué)生的實(shí)際技能主要包括：現(xiàn)場(chǎng)各種動(dòng)物養(yǎng)殖管理技術(shù)、動(dòng)物繁殖生產(chǎn)、動(dòng)物疫病檢驗(yàn)和診斷、預(yù)防和治療，飼料和獸藥的生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)、畜產(chǎn)品加工等方面的技能。在生產(chǎn)中既有實(shí)際操作能力和管理能力，又有創(chuàng)新能力。

在教學(xué)中由于不同的內(nèi)外部條件關(guān)系，教師使用各種先進(jìn)教學(xué)手段、借鑒各種先進(jìn)的教學(xué)模式，取得了一定的成績(jī)，但學(xué)生掌握的實(shí)際技能仍然有限，甚至于有些技能已不適合當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)應(yīng)用。因此許多畢業(yè)生進(jìn)入工作單位后，幾乎都得經(jīng)一定的技能學(xué)習(xí)和培訓(xùn)才能上崗，有許多因技能差或所掌握技能不合乎用人單位的要求而失去就業(yè)的機(jī)會(huì)。

1.2現(xiàn)階段牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式及分析；隨著職業(yè)教育的深入發(fā)展，教育工作者不斷地探索出成功的人才培養(yǎng)模式，如頂崗實(shí)習(xí)、通過加強(qiáng)基地和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)培養(yǎng)實(shí)用人才、校企聯(lián)合辦學(xué)、“訂單式”人才培養(yǎng)、單項(xiàng)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)，這些辦學(xué)模式為社會(huì)培養(yǎng)了大量的應(yīng)用型人才。

1.2.1“訂單式”人才培養(yǎng)模式；訂單培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式是走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合育人的道路，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需要的技能應(yīng)用型人才。職業(yè)院校與養(yǎng)殖企業(yè)、公司等通過協(xié)商，并簽定協(xié)議，進(jìn)行定向培養(yǎng)以滿足生產(chǎn)部門對(duì)人才的需求并進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，達(dá)到掌握技能目的。這種方式也存在一定的不足：①生產(chǎn)部門所需技工崗位通常固定，所解決就業(yè)的人數(shù)有限。②受培養(yǎng)人才的專業(yè)技能有一定的局限性，通常只適應(yīng)于某一企業(yè)，過于單一。③畢業(yè)學(xué)生就業(yè)選擇范圍固定，喪失靈活自主性。④企業(yè)裁員時(shí)，訂單培養(yǎng)的學(xué)生大多無法適應(yīng)新的企業(yè)崗位，再就業(yè)機(jī)會(huì)很小。

1.2.3頂崗實(shí)習(xí)和工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式；根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)，積極推行專業(yè)知識(shí)與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐性相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，打破單一課程實(shí)習(xí)和綜合實(shí)習(xí)的界限，采取頂崗實(shí)習(xí)的培養(yǎng)模式，充分利用校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，安排學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。讓學(xué)生“在干中學(xué)，在學(xué)中干”，既提高了學(xué)生的職業(yè)專門能力，又解決了實(shí)際難題，使學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在服務(wù)中提高。教學(xué)模式的實(shí)踐性、多樣化為培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)業(yè)型人才提供了條件。

由于牧醫(yī)專業(yè)各學(xué)科教師對(duì)自己所授課程的技能詳加細(xì)化強(qiáng)化，往往忽略了橫向聯(lián)系，因此這種職業(yè)人才培養(yǎng)方式大多無系統(tǒng)和固定的做法?，F(xiàn)階段“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式多處于零散的、不系統(tǒng)的某些項(xiàng)目頂崗實(shí)習(xí)，掌握若干項(xiàng)技能。通常是臨時(shí)性從事少量生產(chǎn)項(xiàng)目，片面性大，所掌握的技能有限。

1.2.4加強(qiáng)基地和實(shí)驗(yàn)室建設(shè) 培養(yǎng)實(shí)用人才；為加強(qiáng)學(xué)生綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的培養(yǎng)，通過加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備和基地養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，建立了比較穩(wěn)定的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地和場(chǎng)所，為學(xué)生提供良好的實(shí)訓(xùn)條件，保證了教學(xué)的正常進(jìn)行，強(qiáng)化了職業(yè)技能的培養(yǎng)目標(biāo)。

1.2.5校企聯(lián)合辦學(xué)；通過職業(yè)學(xué)院與相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的互助關(guān)系，定期聘請(qǐng)企業(yè)中技術(shù)人員來校講學(xué)和進(jìn)行培養(yǎng)，學(xué)校的師生也深入企業(yè)中培訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)，達(dá)到提升應(yīng)用職業(yè)能力目的。

1.3現(xiàn)階段牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式不足方面；現(xiàn)階段牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式也存在一定程度的缺憾，往往不能使學(xué)生全面掌握生產(chǎn)中應(yīng)用的多項(xiàng)技能，也使學(xué)生掌握的技能較為單一，或僅適應(yīng)于某些地區(qū)，甚至某些生產(chǎn)部門，一旦脫離了原有的生產(chǎn)廠家或地區(qū)，在新的單位無法滿足用人單位要求而無法就業(yè)，只能頻頻更換就業(yè)單位，所學(xué)技能無法在固定的生產(chǎn)部門中持續(xù)更新，經(jīng)過一段時(shí)間后往往落后而不再適用，以至于有些畢業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后不久就被迫轉(zhuǎn)行。

職業(yè)教育有些基本問題仍未解決。最主要的是當(dāng)前我國(guó)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)尚存在系統(tǒng)性偏差，集中表現(xiàn)為人才培養(yǎng)效果與市場(chǎng)需求間存在差異與距離。我國(guó)已多次嘗試引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)模式以推動(dòng)高職教學(xué)改革，但技術(shù)和職業(yè)教育與國(guó)情有相當(dāng)緊密的關(guān)系，這給全面引進(jìn)國(guó)外經(jīng)驗(yàn)帶來了難度，大量的實(shí)際教學(xué)改革實(shí)際上仍局限于宏觀或局部，沒有全面提出符合國(guó)情特點(diǎn)的培養(yǎng)模式，更沒有系統(tǒng)總結(jié)開發(fā)方法。

2．牧醫(yī)專業(yè)多技能工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的構(gòu)建

本項(xiàng)人才培養(yǎng)實(shí)踐是在工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)上，在不同課程學(xué)科教師聯(lián)合指導(dǎo)下，進(jìn)一步擴(kuò)展生產(chǎn)實(shí)踐的種類和范圍，使被培養(yǎng)的學(xué)生盡可能全面掌握現(xiàn)階段畜牧業(yè)不同行業(yè)生產(chǎn)中的多項(xiàng)操作技能，同時(shí)結(jié)合在校學(xué)習(xí)、總結(jié)和討論分析，學(xué)生教師之間的相互指導(dǎo)、體會(huì)交流，達(dá)到進(jìn)一步掌握和強(qiáng)化生產(chǎn)技能的目的，并培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，達(dá)到應(yīng)用能力升華的目的。（要系統(tǒng)的、多方面掌握畜牧業(yè)第一線生產(chǎn)多項(xiàng)技能，制定系統(tǒng)合理的教學(xué)計(jì)劃，與本專業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)取得密切聯(lián)系，探索職業(yè)教育牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。由此，我們進(jìn)行多技能工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐研究。為了使學(xué)生多方面、系統(tǒng)地掌握畜牧業(yè)一線生產(chǎn)的多項(xiàng)技能，我們制定系統(tǒng)合理的教學(xué)計(jì)劃，并與本專業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)取得密切聯(lián)系，積極探索職業(yè)教育牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，著力進(jìn)行多技能工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐研究。

2.1教學(xué)模式改革內(nèi)容①授課方式以目標(biāo)培養(yǎng)為中心，授課內(nèi)容采用目標(biāo)教學(xué)與討論總結(jié)相結(jié)合的方式，與學(xué)生崗位實(shí)訓(xùn)同時(shí)進(jìn)行。在外實(shí)踐，在內(nèi)學(xué)習(xí)和總結(jié)，教師之間進(jìn)行交流，以掌握生產(chǎn)中實(shí)際技能為目的，進(jìn)行授課、總結(jié)和分析。②學(xué)生輪流進(jìn)入本專業(yè)多種生產(chǎn)部門和行業(yè)，在教師指導(dǎo)下或自行進(jìn)行“工學(xué)結(jié)合”實(shí)踐，可以一人兼多個(gè)不同職業(yè)。在校進(jìn)行相關(guān)技能學(xué)習(xí)和討論，相互交流心得，進(jìn)行總結(jié)。③通過在校內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)、校外養(yǎng)殖企業(yè)、飼料藥品生產(chǎn)銷售部門、動(dòng)物疫病防治部門、畜產(chǎn)品加工廠實(shí)地進(jìn)行頂崗實(shí)踐，通過指導(dǎo)或自學(xué)直接從當(dāng)今生產(chǎn)中獲取最新的操作技能。每名學(xué)生在熟練掌握技能后進(jìn)行有計(jì)劃輪換企業(yè)單位和崗位，同時(shí)在學(xué)校集中交流和討論，或進(jìn)一步強(qiáng)化訓(xùn)練。④對(duì)沒有掌握的技能要再次訓(xùn)練和強(qiáng)化，直到合格。

2.2實(shí)施研究過程；選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)三年制高職兩個(gè)平行班級(jí)，對(duì)試驗(yàn)班相關(guān)師生進(jìn)行試驗(yàn)前動(dòng)員，進(jìn)行試驗(yàn)。另一班采用常規(guī)教學(xué)作對(duì)照。對(duì)實(shí)驗(yàn)班級(jí)采用如下方案；橫向選?。韩F醫(yī)0731和牧醫(yī)0831為試驗(yàn)班；牧醫(yī)0832和牧醫(yī)0731為對(duì)照班?？v向選?。耗玲t(yī)0551和獸醫(yī)0551為試驗(yàn)班；牧醫(yī)0552和獸醫(yī)0552為對(duì)照班。

實(shí)驗(yàn)時(shí)間從2009.3日-2011.1日，期間按計(jì)劃進(jìn)行項(xiàng)目研究的實(shí)施，學(xué)生輪流進(jìn)入社會(huì)各生產(chǎn)部門進(jìn)行技能培訓(xùn)。特別是寒暑假期間，根據(jù)學(xué)生家庭住址具體情況，分別安排學(xué)生到學(xué)校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地、省內(nèi)多家養(yǎng)豬場(chǎng)、雞場(chǎng)、飼料生產(chǎn)銷售部門、獸藥店、肉禽加工廠、動(dòng)物醫(yī)院等進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，個(gè)別在獸藥生產(chǎn)廠兼職，進(jìn)行獸藥銷售和售后服務(wù)工作，掌握相關(guān)的生產(chǎn)技能。除去節(jié)假日，為期20-30天左右開始輪換工種，負(fù)責(zé)教師定期到區(qū)域進(jìn)行指導(dǎo)，解決問題，了解畜牧生產(chǎn)的新動(dòng)向。

2010.7月學(xué)生畢業(yè)，2010.7-2011.1之間對(duì)學(xué)生繼續(xù)就業(yè)情況繼續(xù)追蹤調(diào)查。

3．項(xiàng)目研究結(jié)果統(tǒng)計(jì)

3.1學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣明顯增加，知識(shí)技能掌握更為全面；通過調(diào)查統(tǒng)計(jì)，試驗(yàn)班級(jí)牧醫(yī)0551、獸醫(yī)0731的學(xué)生相比對(duì)照班級(jí)牧醫(yī)0552、牧醫(yī)0731更多的掌握職業(yè)技能，同時(shí)為了更好地學(xué)習(xí)技能，激發(fā)了自身的學(xué)習(xí)興趣，能自主地學(xué)習(xí)探究技能的理論支持點(diǎn)，通過教科書、網(wǎng)絡(luò)、相互交流來增加知識(shí)。更加深刻地理解牧醫(yī)專業(yè)的職業(yè)教育目標(biāo)，樹立正確專業(yè)思想，專業(yè)學(xué)習(xí)興趣濃厚。

相反，對(duì)照班級(jí)學(xué)生，多數(shù)對(duì)畜牧行業(yè)生產(chǎn)感到陌生和抽象，無法將課堂教學(xué)的知識(shí)和生產(chǎn)技能有機(jī)的聯(lián)系起來，機(jī)械性記憶，掌握知識(shí)不牢固，喪失學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)技能的興趣，無所事事，少數(shù)同學(xué)轉(zhuǎn)移興趣去玩電腦手機(jī)游戲或上網(wǎng)聊天。在畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)中暈頭轉(zhuǎn)向，不能提出觀點(diǎn)見解，不能解決實(shí)際問題，只有機(jī)械性執(zhí)行，不受生產(chǎn)單位重視。

3.2實(shí)習(xí)中行業(yè)技能的掌握；實(shí)習(xí)中，試驗(yàn)班級(jí)學(xué)生能正確掌握牧醫(yī)專業(yè)的多項(xiàng)主流操作技能，通常在一個(gè)工作所需能力掌握后，調(diào)換工作種類，再次完成新的技能要求。而對(duì)照班級(jí)相比之下明顯不足，由于缺乏前期強(qiáng)化訓(xùn)練，需一定的時(shí)間在某一工作單位感受熟悉企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，不理解生產(chǎn)中主要技能的意義和操作，掌握工種和技能較少、不完善，就業(yè)時(shí)不適應(yīng)，頻頻更換單位無法適應(yīng)。大多只從事低層工作，有的只能從事飼養(yǎng)員工作，有的干脆轉(zhuǎn)行。

3.3獨(dú)立操作能力、解決問題；在試驗(yàn)班級(jí)實(shí)習(xí)調(diào)查中，實(shí)習(xí)單位反映，試驗(yàn)班學(xué)生普遍存在實(shí)踐操作能力強(qiáng)，深刻掌握理解畜牧生產(chǎn)技能，并能舉一反三，達(dá)到了能力升華的人才培養(yǎng)目標(biāo)。畢業(yè)后的試驗(yàn)班學(xué)生，在工作崗位上取得了可喜成績(jī)，主要表現(xiàn)為從事畜牧行業(yè)工種多樣，掌握技能較全面，個(gè)別的在沒有畢業(yè)時(shí)就被實(shí)習(xí)單位確認(rèn)留用。

3.4技能測(cè)試；學(xué)生在畢業(yè)前的職業(yè)技能測(cè)試中，試驗(yàn)班級(jí)的學(xué)生表現(xiàn)積極，成績(jī)突出。特別值得一提的是，在2010年10月份的全國(guó)首屆執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試中，試驗(yàn)班級(jí)有4人通過考試取得了執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師和助理執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格，而對(duì)照班級(jí)無一人通過。

截止2011年1月，對(duì)畢業(yè)后獸醫(yī)0731、牧醫(yī)0551試驗(yàn)班和牧醫(yī)0731、牧醫(yī)0552對(duì)照班不追蹤調(diào)查統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如表1。

表1 畢業(yè)班級(jí)相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比

4．結(jié)論

多技能工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式符合牧醫(yī)專業(yè)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來看，試驗(yàn)是成功的，試驗(yàn)班級(jí)和人數(shù)達(dá)到一定的樣本規(guī)模。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，試驗(yàn)班級(jí)的成績(jī)、技能掌握、就業(yè)崗位等指標(biāo)明顯優(yōu)于對(duì)照班級(jí)，達(dá)到職業(yè)教育目的，有必要進(jìn)一步推廣，深入課題研究。

通過教學(xué)研究和實(shí)踐，提高牧醫(yī)專業(yè)學(xué)生的多項(xiàng)實(shí)踐技能，提高畢業(yè)后的就業(yè)率。在掌握專業(yè)理論的基礎(chǔ)上，對(duì)我院牧醫(yī)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行在校教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)操作的工學(xué)結(jié)合人才多項(xiàng)技能培養(yǎng)模式研究和探討，使學(xué)生掌握目前畜牧業(yè)生產(chǎn)中主流應(yīng)用技能，進(jìn)一步探索更適合牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，促進(jìn)職業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孟利前，張京生等．高等職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式探析（J）．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技．2009.6．

第7篇：畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)人才素質(zhì)要求的不斷更新，職業(yè)教育也需要不斷適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，在人才的培養(yǎng)上不能只是應(yīng)付就業(yè)需要，更要注重創(chuàng)新精神等新的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，只有這樣才能培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型人才，滿足就業(yè)市場(chǎng)的需求。工學(xué)結(jié)合就是一種行之有效的辦學(xué)模式，這要求職業(yè)學(xué)校根據(jù)自身專業(yè)設(shè)置去尋求企業(yè)的幫助，通過校企合作的方式一起培養(yǎng)出適用的人才。我校把辦學(xué)的方向統(tǒng)一到了面向企業(yè)需求上來，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求創(chuàng)設(shè)新的專業(yè)培養(yǎng)急缺的技能型人才，真正達(dá)到了服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)的目的。在當(dāng)今社會(huì)，職業(yè)教育辦學(xué)最重要的就是要貼近就業(yè)市場(chǎng)，積極地尋求適合的企業(yè)進(jìn)行合作，建立起實(shí)習(xí)與就業(yè)、生產(chǎn)和教學(xué)、學(xué)習(xí)與工作等相互結(jié)合的產(chǎn)學(xué)研一體化新型教學(xué)模式，即把作為用人單位的企業(yè)和育人單位的學(xué)校密切聯(lián)合到一起，這樣才能真正把職業(yè)學(xué)校做到企業(yè)化、市場(chǎng)化，以滿足時(shí)展的迫切需要。

二、如何推進(jìn)工學(xué)結(jié)合與校企合作

我校綜合兩年以來的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出下面幾個(gè)有效的推進(jìn)措施。

（一）為了保障工學(xué)結(jié)合與校企合作的順利進(jìn)行必須建立相關(guān)的管理機(jī)制

當(dāng)今社會(huì)的職業(yè)教育和企業(yè)行業(yè)的關(guān)系密不可分，讓企業(yè)直接參與到職業(yè)教育的辦學(xué)中是推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的最佳方式，也是進(jìn)行技能型、素質(zhì)型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵之處，能夠使校企之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共享資源，達(dá)到共同發(fā)展。為了使企業(yè)參與辦學(xué)助推職業(yè)教育發(fā)展，2012年我校選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)與當(dāng)?shù)氐氖称窂S、養(yǎng)殖場(chǎng)和飼料廠等相關(guān)企業(yè)確立了校企合作的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上深入挖掘與企業(yè)合作的新理念，在人才培養(yǎng)上做到了工學(xué)結(jié)合與產(chǎn)學(xué)研一體化，在制度建設(shè)上切合實(shí)際制定出了《教學(xué)與學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理辦法》等制度，在組織機(jī)構(gòu)上專門設(shè)立了針對(duì)工學(xué)結(jié)合的專業(yè)化教育團(tuán)隊(duì)，學(xué)校高層每學(xué)期就工學(xué)結(jié)合問題召開專題化會(huì)議，對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行修改和制定，并在總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)解決相應(yīng)的問題。

（二）在教改政策制定上要以工學(xué)結(jié)合與校企合作為重心

對(duì)于學(xué)校來講教學(xué)的質(zhì)量就是生命。我校在人才培養(yǎng)上堅(jiān)持德、智、體、美、勞全面發(fā)展，不僅要學(xué)會(huì)專業(yè)的知識(shí)，也要學(xué)會(huì)實(shí)際操作的技能，使培育出的人才能夠應(yīng)用到一線的管理、服務(wù)和生產(chǎn)崗位中去，以應(yīng)對(duì)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要。傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯然不適用，達(dá)不到這一目的。如今的職業(yè)教育模式需要切實(shí)推行模塊實(shí)訓(xùn)和案例教學(xué)等更為先進(jìn)的教育方法。一是要建立貼合企業(yè)和市場(chǎng)需要的專業(yè)課程，建議組設(shè)專門的專業(yè)課程建設(shè)委員會(huì)來指導(dǎo)專業(yè)課程的建設(shè)，促成“盯住緊俏產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)、根據(jù)專業(yè)選擇適宜產(chǎn)業(yè)、學(xué)科和產(chǎn)業(yè)相互鏈接、崗位和專業(yè)相互鏈接”的科學(xué)化辦學(xué)模式；二是把課程設(shè)置的實(shí)用性作為核心內(nèi)容，在課程的規(guī)劃和設(shè)計(jì)上要充分結(jié)合企業(yè)的實(shí)際需求，聯(lián)合企業(yè)建立課改指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，在課程體系的建立上把握好“學(xué)生為中心、就業(yè)為導(dǎo)向、課程為主體、能力培養(yǎng)為本位、職業(yè)活動(dòng)為主線”的總體思想。

（三）推行進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的方式

1.如何理解頂崗實(shí)習(xí)模式以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，在學(xué)生實(shí)踐教育中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)就是頂崗實(shí)習(xí)，這是學(xué)生如何將專業(yè)理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的主要方式，也可以借此使學(xué)生的實(shí)踐能力、分析和解決問題能力得到有效提升。

2.頂崗實(shí)習(xí)模式的具體要求頂崗實(shí)習(xí)需要學(xué)生通過企業(yè)專家和教師的指導(dǎo)獨(dú)立完成所負(fù)責(zé)崗位的全部工作，并據(jù)此提報(bào)頂崗實(shí)習(xí)的報(bào)告。

第8篇：畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī) 崗位需求 人才培養(yǎng)模式

現(xiàn)代化畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，迫切需要大量的高素質(zhì)技能型畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的高職教育，要求畢業(yè)學(xué)生既具有系統(tǒng)的理論知識(shí)，又具有熟練的實(shí)踐操作能力；既能融入行業(yè)企業(yè)的發(fā)展，又能自我學(xué)習(xí)和創(chuàng)新。而傳統(tǒng)的高職教育已不能適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)對(duì)人才的需求，這就要求高職畜牧獸醫(yī)教育工作者要不斷的完善人才培養(yǎng)模式，保證我國(guó)高職教育持續(xù)的、科學(xué)的良性發(fā)展。

為掌握行業(yè)企業(yè)崗位設(shè)置和生產(chǎn)技能，深入了解行業(yè)企業(yè)對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)和畢業(yè)生培養(yǎng)的要求，進(jìn)一步拓寬畢業(yè)生就業(yè)渠道，為此，我們以高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生主流就業(yè)單位為突破口，大量地走訪調(diào)研了專業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位，調(diào)查輻射了遼寧省具有代表性的養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)、飼料廠、獸藥生產(chǎn)廠、少數(shù)動(dòng)檢部門，同時(shí)對(duì)在崗的部分畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生一并調(diào)查。

一、行業(yè)企業(yè)崗位需求調(diào)查結(jié)果

高職院校培養(yǎng)的畢業(yè)學(xué)生未來在企業(yè)中就業(yè)，最終目標(biāo)是在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中從事技術(shù)員和管理人員，甚至更高層的工種，因此，我們對(duì)領(lǐng)導(dǎo)層、管理層和專業(yè)技術(shù)人員等崗位都進(jìn)行了調(diào)研統(tǒng)計(jì)。在調(diào)研的企事業(yè)單位中，雖然工作性質(zhì)不同、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和人員分配、人員所需能力不盡相同，也存在著一定的差異。我們對(duì)取得的材料信息都進(jìn)行了詳細(xì)地匯總分析，得出畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)流程，每個(gè)生產(chǎn)流程各環(huán)節(jié)都對(duì)應(yīng)著生產(chǎn)崗位，每個(gè)類型的生產(chǎn)企業(yè)除生產(chǎn)崗位外，還產(chǎn)生一些必要的附屬崗位。

1.豬場(chǎng)的生產(chǎn)流程

飼養(yǎng)空懷母豬母豬的鑒定和人工輸精飼養(yǎng)管理妊娠母豬母豬接產(chǎn)及產(chǎn)仔飼養(yǎng)管理泌乳母豬和哺乳仔豬飼養(yǎng)管理育成豬飼養(yǎng)管理后備母豬和育肥豬。

養(yǎng)豬場(chǎng)的附屬崗位包括：飼料配比和成份化驗(yàn)、獸醫(yī)防疫工作、人工采精和質(zhì)量檢驗(yàn)、種豬銷售和售后服務(wù)。

2.雞場(chǎng)的生產(chǎn)流程

管理種雞育雛期飼養(yǎng)管理育成雞飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋雞和換羽雞孵化種蛋雞雛出售及售后服務(wù)商品肉雞回收、檢疫、屠宰及出售。

養(yǎng)雞場(chǎng)附屬崗位包括：飼料配比和成份化驗(yàn)、獸醫(yī)防疫工作、人工采精和質(zhì)量檢驗(yàn)、人工輸精、雞雛銷售和售后服務(wù)。

3.飼料廠的工作流程

采購(gòu)原料生產(chǎn)加工各類飼料檢查飼料質(zhì)量運(yùn)出銷售飼料養(yǎng)殖場(chǎng)及養(yǎng)殖戶使用飼料。

飼料廠附屬崗位包括：飼料配方的研發(fā)、飼料配比及成份化驗(yàn)、技術(shù)人員指導(dǎo)養(yǎng)殖和疾病防治、組織促銷活動(dòng)、售后服務(wù)及追蹤調(diào)查。

4.奶牛及乳業(yè)公司的生產(chǎn)流程

飼養(yǎng)犢牛選育后備母牛母牛的診斷、配種及妊娠診斷飼養(yǎng)懷孕母牛飼養(yǎng)管理母牛的生產(chǎn)、哺乳及榨乳飼養(yǎng)管理干乳牛。

乳制品的貯存乳制品的加工乳制品質(zhì)量的檢驗(yàn)、化驗(yàn)乳制品銷售。

奶牛及乳業(yè)公司附屬崗位包括：飼料配比和成份化驗(yàn)、人工采精與輸精工作、牧場(chǎng)各類牛飼養(yǎng)管理、獸醫(yī)防疫工作、產(chǎn)品銷售、售后追蹤調(diào)查。

5.畢業(yè)生崗位技術(shù)

各種實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)技能；熟練掌握養(yǎng)殖各階段生產(chǎn)技術(shù)、疾病防治技術(shù)；飼料配方組成、促銷培訓(xùn)授課能力；正確專業(yè)觀念和熱愛本行業(yè)的情感能力，溝通和交際能力。

二、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的探索

1.按照行業(yè)企業(yè)崗位需求，準(zhǔn)確定位專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

在充分把握遼西北畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，確定了符合區(qū)域特點(diǎn)的高職畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)具有畜禽飼養(yǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制、飼料加工、繁育改良、疫病防治、養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品銷售與技術(shù)服務(wù)等崗位所必需的專業(yè)知識(shí)和技能，適應(yīng)遼西北畜牧業(yè)生產(chǎn)和管理一線的需要，具有社會(huì)主義價(jià)值觀、畜牧獸醫(yī)職業(yè)道德、較強(qiáng)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力、創(chuàng)新能力、社會(huì)適應(yīng)能力、創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)、技術(shù)技能型專門人才。

2.依據(jù)“工學(xué)結(jié)合”的理念，制定特色鮮明的人才培養(yǎng)方案

為使高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案更加科學(xué)、可行和有效，圍繞著“工學(xué)結(jié)合”的高職核心辦學(xué)理念，聘請(qǐng)并組織行業(yè)企業(yè)的專家學(xué)者、能工巧匠召開研討會(huì)，共同制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，突出了行業(yè)背景和崗位能力的要求，對(duì)整個(gè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系構(gòu)建符合高職學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的要求，并凝練出了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的核心能力及核心課程，對(duì)學(xué)生的核心能力的培養(yǎng)具有重要的意義。

3.加強(qiáng)校企聯(lián)姻，建立具有區(qū)域特點(diǎn)的校企合作體制機(jī)制

針對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點(diǎn)，不斷與行業(yè)企業(yè)深度合作，不但可以解決高職院校教學(xué)資源的不足，使學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)與企業(yè)崗位“無縫”對(duì)接，還能為企業(yè)培養(yǎng)一線技能型人才，達(dá)到“雙贏”的目的。在培養(yǎng)模式上，可以選用“訂單式培養(yǎng)”、“企業(yè)冠名班”、“校中廠”、“廠中校”等；在培養(yǎng)項(xiàng)目上，進(jìn)行專業(yè)課程體系的改革、技能訓(xùn)練項(xiàng)目的改革、專業(yè)教材的改革、“雙師型”師資隊(duì)伍的建立、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建立等。

4.完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)體系，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量

為使人才培養(yǎng)方案有效實(shí)施，高職院校要積極推動(dòng)教學(xué)管理和質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)。依據(jù)畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)過程中的管理制度，參考企業(yè)對(duì)員工的管理方法，結(jié)合學(xué)校的教學(xué)管理，制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)過程監(jiān)控指標(biāo)體系，將教學(xué)質(zhì)量階段性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，單項(xiàng)評(píng)價(jià)與綜合評(píng)價(jià)相結(jié)合，內(nèi)部評(píng)價(jià)與外部評(píng)價(jià)相結(jié)合，注重教學(xué)過程與質(zhì)量評(píng)價(jià)要素有機(jī)地結(jié)合，健全企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生共同參與的評(píng)價(jià)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“過程+結(jié)果”的教學(xué)效果評(píng)價(jià)。

第9篇：畜牧專業(yè)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文

針對(duì)村村大學(xué)生這一特殊群體，作為“村村大學(xué)生”培養(yǎng)牽頭學(xué)校之一，黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院在“村村大學(xué)生”培養(yǎng)期間，共招收四個(gè)專業(yè)350名來自省內(nèi)各鄉(xiāng)村的學(xué)生，按照為農(nóng)村培養(yǎng)有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，掌握先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)，帶動(dòng)群眾致富的“上得來、下得去、留得住，用得上”的?？茖哟梧l(xiāng)土落地人才，也就是要為農(nóng)村培養(yǎng)一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理、通市場(chǎng)、扎根農(nóng)村、服務(wù)“三農(nóng)”的高素質(zhì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)要求，采取了諸多有力措施，在人才培養(yǎng)模式、教學(xué)模式、課程開發(fā)、實(shí)踐教學(xué)、師資配備、經(jīng)費(fèi)投入、學(xué)生管理等方面進(jìn)行改革、優(yōu)化和強(qiáng)化。本文就我院“村村大學(xué)生”畜牧獸醫(yī)專業(yè)工學(xué)結(jié)合的“15＋5”人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與優(yōu)化問題進(jìn)行闡述。

一、工學(xué)結(jié)合“15＋5”的人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建背景

針對(duì)村村大學(xué)生的學(xué)制較短，生源基礎(chǔ)總體偏低，文化水平良莠不齊，年齡相差較大，部分學(xué)生已成家立業(yè)等現(xiàn)實(shí)問題，我院知難而進(jìn)，認(rèn)真研究和探索，制定詳實(shí)的實(shí)施方案?！按宕宕髮W(xué)生”培養(yǎng)能否立足龍江、面向鄉(xiāng)村、服務(wù)“三農(nóng)”，為農(nóng)村畜牧生產(chǎn)一線培養(yǎng)適用、實(shí)用的落地人才，構(gòu)建科學(xué)、可行的人才培養(yǎng)模式至關(guān)重要。

1.培養(yǎng)目標(biāo)準(zhǔn)確定位，面向“三農(nóng)”，培養(yǎng)落地人才

黑龍江是畜牧業(yè)大省，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)中占有較大比重，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“三分天下有其一”的格局。2003年，省委、省政府不失時(shí)機(jī)地提出在全省范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的“主輔換位”，2010年以后，畜牧業(yè)產(chǎn)值要達(dá)到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)70%以上。要完成這一戰(zhàn)略目標(biāo)，人才支撐至關(guān)重要。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省1100個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有畜牧科技人員4384人，高等技術(shù)應(yīng)用性人才僅占1.33%，平均每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)不足0.5人。由此可見，我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧行業(yè)生產(chǎn)第一線極其缺乏高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

確定“村村大學(xué)生”畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，既要立足本土，結(jié)合當(dāng)前農(nóng)村基層養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，又要著眼于未來發(fā)展，使學(xué)生掌握常規(guī)技術(shù)外，熟悉規(guī)模化、現(xiàn)代化、工廠化、自動(dòng)化畜牧業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)。

2.充分體現(xiàn)專業(yè)特色，突出關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)面向比較寬泛，涉及行業(yè)的養(yǎng)、繁、防、治、管、加、銷等技術(shù)環(huán)節(jié)，涵概了畜牧生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后及服務(wù)體系，在有限的二年時(shí)間內(nèi)，學(xué)生不可能每個(gè)技術(shù)都能做到精通，在教學(xué)設(shè)計(jì)中必須把握好特殊與一般、基礎(chǔ)與應(yīng)用、寬泛與突顯的關(guān)系，增加針對(duì)性，淡化或刪除繁瑣、無應(yīng)用意義的理論知識(shí)，強(qiáng)化專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練。根據(jù)學(xué)生的意愿，提供若干個(gè)專業(yè)方向，在實(shí)踐中加以強(qiáng)化。

3.體驗(yàn)基層生產(chǎn)環(huán)境，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)

村村大學(xué)生畢業(yè)后均回鄉(xiāng)工作，在校期間必須讓學(xué)生從思想上、行動(dòng)上達(dá)到統(tǒng)一和共識(shí)。通過加開必要的與農(nóng)村工作相關(guān)的課程外，每學(xué)期安排5周的專業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，使學(xué)生熟悉養(yǎng)殖一線工作場(chǎng)景，從事專門專業(yè)工作，練達(dá)專業(yè)技能。假期內(nèi)安排2周的社會(huì)調(diào)查，讓學(xué)生在任務(wù)中了解農(nóng)村畜牧工作現(xiàn)狀，找出存在的問題，提出合理建議及改進(jìn)措施，對(duì)其學(xué)習(xí)、工作大有益處。

二、工學(xué)結(jié)合“15+5”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

基于“村村大學(xué)生”的培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展態(tài)勢(shì)，從“村村大學(xué)生”這一特殊群體的實(shí)際出發(fā)，在總結(jié)和借鑒以往教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了工學(xué)結(jié)合的“15＋5”人才培養(yǎng)模式。

“15＋5”意為每學(xué)期20周的教學(xué)進(jìn)程中，15周為校內(nèi)教學(xué)，其中包含必要的理論、課堂實(shí)習(xí)、教學(xué)實(shí)習(xí)。每學(xué)期安排5周的專業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，學(xué)生深入行業(yè)企業(yè)進(jìn)行專門的實(shí)踐活動(dòng)或頂崗實(shí)習(xí)。

在校學(xué)習(xí)期間，在教學(xué)方案的指導(dǎo)下，按著人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)的具體要求，學(xué)生學(xué)習(xí)必要的專業(yè)基礎(chǔ)理論，練達(dá)必備的專業(yè)技能，融“教、學(xué)、做”為一體，專業(yè)能力螺旋式遞進(jìn)，從專業(yè)基本能力、專業(yè)綜合能力、專業(yè)應(yīng)用能力逐漸上升。

學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐期間，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員導(dǎo)師制，學(xué)生在生產(chǎn)崗位從事專門的技術(shù)工作。第一、二學(xué)期，學(xué)生在畜禽飼養(yǎng)管理、常見疾病防治、繁殖育種、飼料加工調(diào)制等崗位進(jìn)行輪換實(shí)訓(xùn)；第三、四學(xué)期，根據(jù)學(xué)生的意愿，結(jié)合本鄉(xiāng)工作特點(diǎn)進(jìn)行定向培養(yǎng)和頂崗訓(xùn)練，達(dá)到勝任崗位工作之目的。

三、科學(xué)構(gòu)建理論教學(xué)體系

根據(jù)“村村大學(xué)生”的培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位能力的需要，圍繞“養(yǎng)、繁、防、治、管、加、銷”七大要素，打破原學(xué)科制教學(xué)體系框架，對(duì)課程進(jìn)行解構(gòu)與重構(gòu)，專業(yè)基本理論以必需、夠用為原則，體現(xiàn)實(shí)用、適用、應(yīng)用的理念，課程內(nèi)容刪繁就簡(jiǎn)，及時(shí)補(bǔ)充行業(yè)新知識(shí)和新技術(shù)。

1.增設(shè)部分課程結(jié)合畢業(yè)生工作場(chǎng)景的需要，增設(shè)農(nóng)村社會(huì)學(xué)、農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等課程。通過專題講座、參觀、討論、社會(huì)調(diào)查等方式，使學(xué)生熟悉農(nóng)村發(fā)展的現(xiàn)狀，把握農(nóng)村發(fā)展動(dòng)態(tài)，具有適應(yīng)鄉(xiāng)村工作環(huán)境能力，扎根農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)民、獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)，為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)盡心盡力。

2.整合部分課程，使之與生產(chǎn)環(huán)節(jié)相吻合將牛羊飼養(yǎng)管理技術(shù)、豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、雞飼養(yǎng)管理技術(shù)、動(dòng)物內(nèi)科疾病診斷及治療技術(shù)、動(dòng)物外產(chǎn)科疾病診斷及治療技術(shù)、動(dòng)物傳染病防制技術(shù)、動(dòng)物寄生蟲病防制技術(shù)等7門課整合為牛羊生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)三門課；將解剖生理、藥理、病理、動(dòng)物臨床診療技術(shù)整合為獸醫(yī)基礎(chǔ)；將無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)整合為應(yīng)用化學(xué)。整合后的課程更具有崗位針對(duì)性，內(nèi)容設(shè)置與生產(chǎn)一線關(guān)鍵技術(shù)和環(huán)節(jié)相融合，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程即為工作過程。

3.教學(xué)組織靈活多樣根據(jù)畜禽生產(chǎn)周期，結(jié)合行業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，依照教學(xué)計(jì)劃的整體安排，科學(xué)有序地組織教學(xué)。有些內(nèi)容和課程可先講后練，亦可先練后講或邊講邊練，以期達(dá)到最佳教學(xué)效果。結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠突出重點(diǎn)，其它課程與之相匹配、有機(jī)穿插教學(xué)，達(dá)到時(shí)間、空間多維利用，信度、效度相統(tǒng)一。

四、實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建與實(shí)施

1.以崗位需要的技術(shù)應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)為主線，構(gòu)建由專業(yè)基本能力、專業(yè)綜合能力、專業(yè)應(yīng)用能力三層遞進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)體系。實(shí)現(xiàn)課堂與實(shí)驗(yàn)室相結(jié)合、實(shí)驗(yàn)室與校內(nèi)生產(chǎn)基地相結(jié)合、基地與行業(yè)企業(yè)相融合。

2.將實(shí)踐環(huán)節(jié)貫穿于教學(xué)始終。學(xué)生入校后即接觸專業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，營(yíng)造專業(yè)學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到早實(shí)踐、多實(shí)踐，整個(gè)學(xué)程實(shí)踐能力培養(yǎng)不斷線的目的。

3.遵循從簡(jiǎn)到繁、從專項(xiàng)到綜合的原則，與畜禽生產(chǎn)周期和主要環(huán)節(jié)密切結(jié)合安排教學(xué)，通過緊密結(jié)合實(shí)際的螺旋式周期循環(huán)，使學(xué)生掌握綜合專業(yè)技能。

4.加強(qiáng)校企合作，實(shí)行產(chǎn)學(xué)結(jié)合。充分利用校內(nèi)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，強(qiáng)化專業(yè)技能訓(xùn)練。積極與省內(nèi)、外行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)合作，通過工學(xué)結(jié)合的途徑，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

5.實(shí)行雙證制，教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格認(rèn)定有機(jī)融合。在畢業(yè)前，按著國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部、農(nóng)業(yè)部的要求，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能鑒定，每名同學(xué)畢業(yè)前在取得學(xué)歷證書的同時(shí)都能獲得高級(jí)動(dòng)物疾病防治員、高級(jí)家畜飼養(yǎng)工、高級(jí)家禽飼養(yǎng)工、高級(jí)畜禽繁殖工等2個(gè)以上畜牧獸醫(yī)行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書。

五、特色及效果

1.隨著我省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)地位進(jìn)一步凸顯，成為現(xiàn)在和今后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)新的經(jīng)濟(jì)生長(zhǎng)點(diǎn)。借鑒以往的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在大量調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)畜牧獸醫(yī)崗位（群）對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求，進(jìn)行“村村大學(xué)生”畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)體系的全新設(shè)計(jì)。

2.以適應(yīng)農(nóng)村發(fā)展需要及畜牧獸醫(yī)技術(shù)應(yīng)用能力和基本素質(zhì)培養(yǎng)為主線，將情感、態(tài)度、價(jià)值觀教育與養(yǎng)成貫穿于教學(xué)的始終。

3.調(diào)整課程設(shè)置，對(duì)原有學(xué)科體系課程進(jìn)行科學(xué)的整合，刪除陳舊的教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)補(bǔ)充行業(yè)新知識(shí)和新技術(shù)，注重學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。

4.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，建立與理論教學(xué)即相互聯(lián)系又相互滲透的實(shí)踐教學(xué)體系。減少驗(yàn)證性、演示性實(shí)驗(yàn)；增加綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，由片面加強(qiáng)單項(xiàng)實(shí)習(xí)向畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)綜合應(yīng)用轉(zhuǎn)化，基層畜牧業(yè)生產(chǎn)定位由分散型、粗放型向規(guī)模化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)化。

5.根據(jù)培養(yǎng)模式的要求，認(rèn)真編寫與教學(xué)計(jì)劃相配套的教學(xué)大綱、“村村大學(xué)生”實(shí)用教材、教學(xué)講義，形成完善的教學(xué)文件和教學(xué)資料。